สลัดสร้อยข้อมือทับทิมกับเนื้อและเห็ด สลัด "สร้อยข้อมือทับทิม" กับเนื้อ: สูตร

สลัดสร้อยข้อมือทับทิมอาจเป็นหนึ่งในอาหารที่ถกเถียงกันมากที่สุดในการปรุงอาหารที่บ้านของรัสเซียสมัยใหม่ การโต้วาทีไม่เพียงแต่เกี่ยวกับสูตรดั้งเดิมของเขาเท่านั้น แต่ยังเกี่ยวกับวิธีรับประทานเมล็ดทับทิมอย่างถูกต้องไม่ว่าจะมีหรือไม่มีเมล็ด จานนี้ดูน่าทึ่งและอร่อยมาก แหวนพัฟ "สร้อยข้อมือ" ที่สดใสจะประดับโต๊ะวันหยุดอย่างไม่ต้องสงสัย

เช่นเดียวกับสลัด "ฤดูหนาว" "สร้อยข้อมือทับทิม" ต้องมีการเตรียมส่วนประกอบหลักเบื้องต้น คำนึงถึงสิ่งนี้เมื่อวางแผนเวลาทำอาหารของคุณ ผักและเนื้อสัตว์ทั้งหมดต้องต้มหรือผัดแล้วทำให้เย็นสนิท จุดสำคัญอีกประการหนึ่ง: ไม่จำเป็นต้องเคลือบมายองเนสแต่ละชั้นอย่างไม่เห็นแก่ตัว สามารถเติมได้เฉพาะผลิตภัณฑ์ที่แห้งที่สุดเท่านั้น คุณยังสามารถแทนที่ซอสแคลอรีสูงด้วยครีมเปรี้ยว โยเกิร์ตกรีก

สูตรสลัดสร้อยข้อมือทับทิมคลาสสิกกับไก่และวอลนัท (มีรูป)

สิ่งที่จำเป็นสำหรับการทำอาหาร:

• ไก่ (เนื้ออกหรือขา) - 350 กรัม
• มันฝรั่ง - หัวขนาดกลาง 3-4 หัว
• หัวผักกาด - 2-3 ชิ้น (เล็ก);
• หัวหอม - 1 หัวหอมใหญ่หรือ 2 ขนาดกลาง;
• ทับทิมสุก - 1 ขนาดใหญ่หรือ 2 ขนาดกลาง
• วอลนัท (เมล็ด) - 150 กรัม
• มายองเนส - 4-5 ช้อนโต๊ะ ล.;
• พริกไทยป่นสด - หยิก;
• น้ำมันดอกทานตะวันไร้กลิ่น - 30 มล. (สำหรับทอด)

วิธีเตรียมสลัด:

1. มีเหตุผลในการเริ่มปรุงอาหารด้วยส่วนผสมที่ต้องใช้ความร้อนเพื่อให้มีเวลาเย็นลงเมื่อประกอบสลัด

   ล้างหัวบีทและมันฝรั่งให้สะอาดเพื่อขจัดสิ่งตกค้างในดิน โดยไม่ต้องถอด "เครื่องแบบ" ใส่ในกระทะแยกต่างหากเทน้ำ ต้มจนนุ่ม มันฝรั่งต้มประมาณ 30-50 นาทีทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความหลากหลายและขนาดของหัว จะใช้เวลาประมาณ 1.5-2 ชั่วโมงในการทำให้หัวผักกาดพร้อม

   ไก่ต้องต้มโดยใส่ในน้ำเดือด 25-35 นาที (หลังจากเดือดอีกครั้ง) เพื่อให้เนื้อไก่ชุ่มฉ่ำและมีกลิ่นหอมมากขึ้น คุณสามารถใส่ถั่วลันเตา 2-3 เมล็ด เมล็ดมัสตาร์ดครึ่งช้อนชา ใบกระวาน รากผักชีฝรั่ง (ผักชีฝรั่ง พาร์สนิป) ลงในกระทะ เป็นการดีกว่าที่จะเกลือเนื้อเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหารดังนั้นเส้นใยจะยังคงนุ่มที่สุด องค์ประกอบคลาสสิกของสร้อยข้อมือทับทิมรวมถึงเต้านม แต่อนุญาตให้แทนที่ด้วยส่วนอื่น ๆ ของซากเช่นขา นำไก่ที่ปรุงสุกแล้วออกจากน้ำซุป ตักใส่จานพักไว้ให้เย็น ตัดเนื้อเย็นเป็นก้อนเล็ก ๆ

   ในขณะเดียวกันเนื้อสุกปอกเปลือกหั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ



2. ใส่ลงในน้ำมันที่ร้อนจัดในกระทะ กวนทอดจนโปร่งใส แล้วจึงใส่ไก่ต้ม ผสมทุกอย่างใส่เกลือพริกไทยเล็กน้อยทอดจนกรอบ จากนั้นนำออกจากเตาและทำให้เย็นลงที่อุณหภูมิห้อง



3. บนเปลือกของทับทิมให้ใช้มีดตัดให้เรียบร้อยหลาย ๆ ครั้งแล้วเอาเมล็ดออก



4. ปอกเปลือกผักต้ม, ปล่อยให้เย็น, ขูดบนกระต่ายขูดขนาดกลาง, ผสมกับเกลือเล็กน้อย (เครื่องเทศ - ไม่จำเป็น) ตากเมล็ดถั่วให้แห้งเล็กน้อยในเตาอบหรือในกระทะโดยไม่ใช้น้ำมัน อย่าสับให้ใหญ่เกินไป เมื่อเตรียมส่วนประกอบทั้งหมดแล้วให้ดำเนินการประกอบสลัด ในการจัดวางในรูปแบบของสร้อยข้อมือคุณจะต้องมีจานแบนและแก้ว ต้องวางแก้วไว้ตรงกลางจานและวางชั้นของ "สร้อยข้อมือโกเมน" ไว้รอบๆ ชั้นแรกคือมันฝรั่งขูด



5. ควรทาด้วยมายองเนสบาง ๆ



โดยวิธีการเพื่อให้สลัดมีสีสันและมีกลิ่นหอมมากขึ้นคุณสามารถเพิ่มกระเทียมหนึ่งกลีบลงในมายองเนสได้

6. เทไก่ที่ผัดกับหัวหอมไว้ด้านบน เล็ม กระจายด้วยมายองเนส



7. ใส่หัวผักกาดขูดบนไก่ทามายองเนสเล็กน้อยให้ทั่วพื้นผิว



8. โรยหน้าด้วยถั่วทาด้วยมายองเนส

https://www.youtube.com/watch?v=RFvplZkBGXg
9. ชั้นสุดท้ายคือเมล็ดทับทิม เพื่อให้ยอดทับทิมของ “สร้อยข้อมือ” ออกมาสวยสดใส ทับทิมจะต้องสุก ขอแนะนำให้เลือกความหลากหลายที่มีกระดูกเล็ก ๆ เพื่อให้จานนั้นน่ารับประทานยิ่งขึ้น คลุมสลัดที่ทำเสร็จแล้วอย่างระมัดระวังด้วยฟิล์มยึดแช่เย็นอย่างน้อย 1 ชั่วโมงเพื่อแช่ แต่ควรเก็บไว้ในที่เย็นนานขึ้น

สูตรทีละขั้นตอนกับเนื้อไก่และเห็ด (เห็ดแชมปิญอง) - อร่อยมาก!

รายการส่วนผสมที่จำเป็น:

• ทับทิมสุกขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น;
• มันฝรั่ง (ขนาดกลาง) - 3-4 ชิ้น;
• แครอท (ขนาดกลาง) - 2 ชิ้น;
• หัวผักกาด (ใหญ่ปานกลาง) - 1 ชิ้น;
• เนื้ออกไก่ - 1 ชิ้น;
• เห็ดสด - 300 กรัม
• มายองเนส - 150-200 กรัม (จะไปเท่าไหร่);
• เกลือแกง (ละเอียด) - 0.75 ช้อนชา (รสชาติ);
• กระเทียม - 1 กานพลู
• น้ำมันพืชดับกลิ่น - สำหรับทอด
• ผักชีฝรั่ง - ก้านเล็กน้อย - สำหรับตกแต่ง

สูตรทีละขั้นตอน:

1. ผักจะต้องต้มให้เย็น สะดวกมากที่จะนำมาปรุงอาหารในตอนเย็น บีทรูท มันฝรั่ง และแครอทจะเย็นค้างคืน ดังนั้นคุณจึงไม่ต้องหยุดชั่วคราวในระหว่างขั้นตอนการปรุง สำหรับ "สร้อยข้อมือทับทิม" สำหรับสลัดฤดูหนาวแบบคลาสสิกส่วนใหญ่ที่มีมายองเนส ผักจะต้องต้มในหนัง ล้างให้สะอาดก่อนปรุงอาหาร สามารถใส่มันฝรั่งและแครอทในกระทะเดียว บีทรูทจะเปื้อนน้ำอย่างรวดเร็วด้วย "สีสกปรก" ดังนั้นจึงควรปรุงแยกจากกัน แครอทจะปรุงเป็นเวลา 30-40 นาทีขึ้นอยู่กับขนาดของพืชราก จะใช้เวลาเท่ากันในการปรุงมันฝรั่ง หัวผักกาดปรุงนานขึ้น - อย่างน้อย 1.5 ชั่วโมงหรือทั้งหมด 2.5 ชั่วโมง ควรปรุงผักด้วยไฟอ่อนแต่เดือดสม่ำเสมอ ตรวจสอบความพร้อมด้วยการเจาะด้วยส้อม
2. คุณควรต้มไก่ด้วย เพื่อรักษาความชุ่มฉ่ำให้วางไว้ในหม้อที่มีน้ำเดือดแล้วและใส่เกลือก่อนที่จะพร้อม เพื่อป้องกันไม่ให้เนื้อไก่ดูจืดเกินไป สามารถใช้เครื่องเทศในระหว่างการปรุงอาหารได้
3. ล้างเห็ด หากผิวหนังสกปรกเกินไปควรถอดออก ตัดเห็ดเป็นก้อนเล็ก ๆ ทอดในน้ำมันร้อนจนเหลือง ใส่เกลือ พริกไทย กระเทียมสับ เห็ดพร้อมเย็น

โดยวิธีการในสูตรนี้คุณยังสามารถใช้เห็ดดอง - เห็ด, แชมปิญอง ฯลฯ รสชาติของสลัดจะแตกต่างกันบ้าง แต่ก็น่าสนใจมากเช่นกัน

4. ปอกเปลือกผักที่ต้มและเย็นแล้วขูดบนกระต่ายขูดหยาบจัดในชามแยกต่างหาก ใส่มายองเนส 1 ช้อนโต๊ะ เกลือเล็กน้อย 1 หยิบมือ ผสมให้เข้ากัน
5. รวบรวมสลัดในรูปแบบของสร้อยข้อมือ เพื่อให้ได้รูตรงกลางที่เรียบร้อย คุณสามารถใช้แก้วหรือเหยือกรูปทรงกระบอกที่ไม่มีด้ามจับ ใส่มันฝรั่งที่ด้านล่างของแผ่นกลม อย่าแพ็คชั้นแรงเกินไป แต่อย่าวางผลิตภัณฑ์อย่างไม่ระมัดระวัง
6. ถัดไปคือชั้นแครอทมายองเนส
7. ถัดไป - ไก่ต้ม + มายองเนสเล็กน้อย ซอสจะต้องเพียงพอเพื่อให้ชั้นไม่แตกและไม่หยด
8. หลังจากอกไก่-เห็ด พวกเขาค่อนข้างมันจึงไม่จำเป็นต้องหล่อลื่น
9. ถัดไป - หัวบีทผสมกับเกลือและมายองเนส
10. ปอกเปลือกทับทิมตกแต่งสลัดด้วยธัญพืชอย่างระมัดระวัง ชั้นโกเมน "สร้อยข้อมือ" ควรมีความหนาแน่นสม่ำเสมอสวยงาม

เทศกาล "สร้อยข้อมือทับทิม" กับเนื้อ - หนึ่งในรุ่นคลาสสิก

ส่วนประกอบของสลัด (ผลผลิต - ประมาณ 8 เสิร์ฟ):

• เนื้อ (ไม่มีกระดูก) - 300 กรัม
• มันฝรั่ง - 2-3 หัว (ไม่เล็กไม่ใหญ่เกินไป);
• แครอท - 2 ชิ้น;
• หัวผักกาด - 2 ชิ้น;
• ทับทิม - 1-2 ชิ้น (ขึ้นอยู่กับขนาดของผลไม้);
• มายองเนส (สามารถแทนที่ด้วยน้ำสลัดแคลอรี่ต่ำตามดุลยพินิจของคุณ) - 120-150 กรัม
• เกลือ, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

อัลกอริทึมการทำอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย:

1. ต้มเนื้อ. ในการทำเช่นนี้จะต้องทำความสะอาดล้างใส่กระทะเทน้ำต้มสุก นำไปตั้งไฟให้เดือดระบายน้ำซุปแรก เทน้ำเดือดลงบนเนื้ออีกครั้งเพื่อให้ของเหลวปกคลุมเนื้อนำไปตั้งไฟปานกลางอีกครั้ง หลังจากเดือดอีกครั้งให้ลดความเข้มของความร้อนลงเล็กน้อย น้ำไม่ควรเดือด ปรุงอาหารในโหมดนี้เป็นเวลา 40-50 นาทีจนนิ่ม 10-15 นาทีก่อนที่เกลือจะพร้อม ต้มเนื้อต้มให้เย็นแล้วสับให้ละเอียด



2. ต้มรากพืชและมันฝรั่งจนนิ่มใน "เครื่องแบบ" ปอกเปลือกหลังจากเย็น ขูดแครอทและมันฝรั่งบนเครื่องขูดขนาดกลางหรือแบบหยาบ (แยกกัน ไม่ใช่ในชามเดียว)



3. และหัวบีท - บนกระต่ายขูด



4. แกะเมล็ดทับทิมออกจากเปลือกและเส้นเลือด.



5. สลัดจะเกิดขึ้นทันทีบนจาน (จาน) ซึ่งจะเสิร์ฟ ตรงกลางคุณสามารถใส่แก้วหรือแก้ว (ขึ้นอยู่กับขนาดสุดท้ายของสลัด) สิ่งนี้จะช่วยให้ได้รูปร่างของ "สร้อยข้อมือ" ที่แม่นยำยิ่งขึ้น ตามสูตรคลาสสิกมายองเนสรวมอยู่ในส่วนประกอบของสลัด หากต้องการสามารถแทนที่ด้วยครีมเปรี้ยว (โยเกิร์ตไม่หวานข้น) และมัสตาร์ดเล็กน้อย แต่ละชั้นจะต้องปิดด้วยตาข่ายซอสแล้วทาด้วยช้อนเพื่อให้เป็นชั้นบาง ๆ สะดวกในการทำตาข่ายโดยวางมายองเนสในถุงที่มีมุมตัด เริ่มวางสลัดกับมันฝรั่ง



6. กระจายแครอทให้ทั่วมันฝรั่ง



7. ถัดไป - ชิ้นเนื้อต้ม





8. ทับทิม. คุณต้องพยายามวางธัญพืชโดยไม่มีช่องว่างให้สวยงามและสม่ำเสมอ
9. 
   https://www.youtube.com/watch?v=NcojUrid2wU

ใส่ "สร้อยข้อมือโกเมน" ที่เสร็จแล้วลงในตู้เย็นเพื่อให้ชุ่มห่อด้วยโพลีเอทิลีนสำหรับอาหารประมาณ 2 ชั่วโมง จากนั้นลอกฟิล์มออก ดึงกระจกออก จานพร้อมเสิร์ฟ

สลัดที่มีลูกพรุนและชีสแข็ง - แขกจะขอเพิ่มเติมเสมอ

รายการสินค้าที่ต้องการ:

• ไก่ (ต้นขา, น่อง, คุณสามารถเอาอกได้) - 200-250 กรัม (น้ำหนักไม่รวมกระดูก);
• ฮาร์ดชีส (สามารถเป็นกึ่งแข็ง) - 100 กรัม
• ลูกพรุน b / k - 50 กรัม
• ไข่ไก่, ประเภทที่เลือก - 3 ชิ้น;
• แครอทขนาดกลาง - 1-2 ชิ้น;
• วอลนัท - 0.5 ถ้วย (นิวเคลียส);
• ทับทิม - 1 ลูกใหญ่สำหรับตกแต่งสลัด
• เกลือ - เล็กน้อยเพื่อลิ้มรส;
• มายองเนส - 4-6 ช้อนโต๊ะ ล.

คำแนะนำในการทำอาหารพร้อมรูปถ่ายเป็นขั้นตอน:

"สร้อยข้อมือทับทิม" ที่ไม่มีหัวบีท (กับไก่รมควัน) - สวยงามและคมคาย

สิ่งที่ต้องใช้ในการทำอาหาร:

• ไก่รมควัน - 250-300 กรัม
• มันฝรั่ง - 200-250 กรัม
• แครอท - 200 กรัม
• หัวหอม - 150 กรัม
• น้ำมันดับกลิ่นดอกทานตะวัน - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล.;
• ไข่ไก่ ประเภท CO - 3 ชิ้น;
• ทับทิม - 1 ชิ้น (ไม่เล็ก);
• มายองเนส + กระเทียม - สำหรับทาชั้น

การทำอาหารทีละขั้นตอน:

ต้มมันฝรั่งและแครอท ล้างผิวให้สะอาด ทำความสะอาดตะแกรงหยาบ หัวหอมหั่นเป็นวงบาง ๆ ทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง ต้มไข่ให้เย็นนำออกจากเปลือกตะแกรง ลอกหนังออกจากไก่รมควัน แยกเนื้อออกจากกระดูก ตัดเนื้อเป็นแท่งยาวบาง ๆ ส่งกระเทียมผ่านการกดผสมกับมายองเนสเกลือซอสที่ได้เล็กน้อยเพื่อลิ้มรส

วางสลัดเป็นชั้น ๆ ให้เป็นรูปสร้อยข้อมือ (วางแก้วไว้ตรงกลางจาน) ตามลำดับต่อไปนี้:

1. มันฝรั่ง. กระจายด้วยส่วนผสมของมายองเนส - กระเทียม



2. จากนั้น - เนื้อไก่รมควัน ไม่จำเป็นต้องใช้มายองเนสเนื่องจากชั้นนี้มีน้ำมันอยู่แล้ว



3. ใส่หัวหอมทอดลงบนไก่ บีบออกจากน้ำมันอย่างระมัดระวัง เทมายองเนสกระเทียมจำนวนเล็กน้อยเท่า ๆ กันกระจายด้วยช้อนบนหัวหอม



4. ถัดไป - แครอท + มายองเนส



5. ไข่ต้มครบองค์ประกอบหลัก



6. ตัดรูปร่างของสลัดทาด้วยมายองเนสอย่างไม่เห็นแก่ตัวเพื่อให้ผลทับทิมอยู่ด้านบน ตกแต่งจานด้วยเมล็ดทับทิม นำแก้วออก (พื้นผิวด้านในของ "สร้อยข้อมือ" สามารถวางด้วยเมล็ดได้หากยังมีเหลืออยู่)



7. ก่อนเสิร์ฟใส่ตู้เย็นเพื่อให้ชุ่ม ส่วนประกอบของสลัดจะเพียงพอสำหรับ 2-3 ชั่วโมงในการ "หาเพื่อน" ซึ่งกันและกัน

สูตรง่ายๆกับหมู - ไม่คลาสสิก แต่อร่อยมาก

ต้องการผลิตภัณฑ์อะไรบ้าง:

• หมูต้ม (ลิ้นหมู) - 400 กรัม
• มันฝรั่งต้ม - 3 ชิ้น;
• ไข่ไก่ลวก - 3 ชิ้น;
• แครอทขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น (ต้มจนสุก);
• หัวผักกาดต้ม (ใหญ่ปานกลาง) - 2 ชิ้น;
• หัวหอมสลัด (สามารถแทนที่ด้วยหัวหอม) - 1.5-2 ชิ้น;
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ (9%) - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• น้ำตาลทราย - 1 ช้อนชา
• ระเบิดมือ - 2 ชิ้น;
• มายองเนส (ครีม), มัสตาร์ด, กระเทียม - เพื่อลิ้มรส, สำหรับน้ำสลัด;
• เกลือแกง - 0.5 ช้อนชา (รสชาติ);
• พริกไทยป่นสด

สูตรโดยละเอียด:

1. ในการสร้างสลัดจะสะดวกในการใช้จานอบแบบถอดได้ ใช้จานแบนขนาดใหญ่สำหรับเสิร์ฟ วางแม่พิมพ์บน (ไม่มีก้น) วางแก้วตรงกลาง (ตรงหรือเหลี่ยมเพชรพลอย แต่ไม่โค้งงอ) ก่อนอื่นให้เทมันฝรั่งลงในวงแหวนแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เกลือและพริกไทยค่ะ แล้วราดด้วยมายองเนสผสมกับกระเทียมสับและมัสตาร์ดเล็กน้อย คุณยังสามารถใช้ครีมเปรี้ยวเป็นฐานของซอส



2. ชั้นที่สองคือหัวหอมดอง ต้องบดเป็นก้อนแล้วเทน้ำส้มสายชูน้ำตาลและน้ำสะอาดเย็น 100 มล. หมักไว้ประมาณ 10-15 นาที แล้วสะเด็ดน้ำหมัก บีบหัวหอมเบาๆ



3. จากนั้นกระจายหมูบนสลัดเกลือพริกไทยโรยด้วยกระเทียมขูด



4. เทไข่ขูดด้านบนทาซอส

1. ชั้นแรกในสูตรอาหารส่วนใหญ่คือมันฝรั่ง ถูบนกระต่ายขูดหรือหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. จากนั้น - ผลิตภัณฑ์หลักส่วนประกอบของเนื้อสัตว์ สามารถเป็นไก่ (ต้ม, รมควัน, ทอด), เนื้อวัว, เนื้อหมู เนื้อถูกหั่นหรือแยกชิ้นส่วนอย่างประณีตเป็นเส้นใย
3. ส่วนประกอบเพิ่มเติมตามลำดับแบบสุ่ม ตัวอย่างเช่น แครอท เห็ดและ/หรือไข่ ชีส หัวหอม (ดองหรือทอด) ลูกพรุน และถั่วสับ
4. ชั้นสุดท้ายคือหัวบีท (ในรูปแบบที่ใช้) ขอบคุณเธอสีของสลัดจะอิ่มตัวมากขึ้นช่องว่างระหว่างเมล็ดทับทิมจะไม่สังเกตเห็นได้ชัดเจน
5. ชั้นสุดท้ายคือผลทับทิม ขอบคุณเขาจริง ๆ แล้วสลัดถูกเรียกว่า นี่คือการตกแต่งจานแบบคลาสสิก

อร่อย!

สลัด "สร้อยข้อมือโกเมน" พร้อมเนื้อวัวปรุงตามสูตรต่างๆ กฎหลักในการปรุงอาหารคือชั้นบนสุดของเมล็ดทับทิม และสิ่งสำคัญในการเสิร์ฟคือรูปร่างของวงแหวน สูตรสลัดคลาสสิกนั้นง่ายมากและไม่มีส่วนผสมที่หายาก และถ้าคุณโชคดีได้ทับทิมลูกใหญ่และฉ่ำน้ำ ก็โปรดคนที่คุณรักด้วยสลัดรสชาติจัดจ้านนี้

เฉลี่ย

ส่วนผสมสำหรับ 3 ท่าน:

• เนื้อต้ม 180 กรัม
• หอมแดง 3 ชิ้น;
• มันฝรั่งต้ม 2 ชิ้น;
• วอลนัท (ไม่มีเปลือก) 0.5-1 ถ้วย
• แตงกวาดอง 2 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส 40 กรัม
• ทับทิม (ใหญ่) 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืช 30 มล.
• มายองเนส 150 มล.
• มัสตาร์ดหวาน (อเมริกัน) ไม่จำเป็น;
• ก้านผักชีฝรั่งสำหรับตกแต่ง

การทำอาหาร

ต้มเนื้อจนสุก พักให้เย็น แล้วหั่นเป็นเส้นบางๆ ปอกเปลือกหอมแดงแล้วหั่นเป็นก้อนเล็กๆ


เจียวหอมแดงในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง ใส่เนื้อวัวที่เตรียมไว้ คนให้เข้ากัน ทอดเป็นเวลาสั้น ๆ เพื่อให้เนื้อปกคลุมด้วยเปลือกทอดเล็กน้อย จากนั้นนำเนื้อออกจากกระทะ

หากต้องการไม่สามารถทอดเนื้อสัตว์ได้การต้มก็เพียงพอแล้ว

ใช้จานแบนที่มีด้านกว้าง วางแก้วที่ไม่มีขอบตรงกลางจาน

มาบอกและแสดงลำดับชั้นของ "สร้อยข้อมือโกเมน"

ชั้นแรก วางเนื้อด้วยหัวหอมรอบ ๆ แก้วสร้างรูปทรงกลมแล้วกดด้วยไม้พายเล็กน้อย


ปิดชั้นเนื้อด้วยมายองเนสและมัสตาร์ด (ไม่จำเป็น).

สูตรคลาสสิกสำหรับสลัดสร้อยข้อมือทับทิมกับเนื้อวัวเกี่ยวข้องกับชีสแข็งชั้นที่สาม ชีสจะเพิ่มเครื่องเทศให้กับสลัด แต่เพื่อลดต้นทุนของจานคุณสามารถใช้ไข่ต้มได้ อย่าลืมทาชั้นด้วยมายองเนส


ชั้นที่สี่ เพิ่มมันฝรั่งขูดหยาบต้มชั้นหนึ่งทาด้วยซอสมายองเนส

โรยชั้นที่ห้าด้านบนด้วยเกล็ดวอลนัท ก่อนสับถั่วควรทอดในกระทะที่แห้ง


ทำความสะอาดผลทับทิมด้วยวิธีที่สะดวกสำหรับคุณ คุณสามารถผ่าครึ่งผลไม้และแบ่งมันออกเป็นส่วนๆ ด้วยมือของคุณ วางถั่วที่ล้างสะอาดแล้วลงบนจาน


เคลือบพื้นผิวทั้งหมดของวงแหวนผักกาดหอมด้วยซอสมายองเนสแล้วโรยด้วยเมล็ดทับทิม - นี่จะเป็นชั้นที่หกสุดท้าย เตรียมผ้าเช็ดปากไว้ใกล้ๆ ทันทีเพื่อทำความสะอาดจานรอบๆ สลัด

สูตรสลัด "สร้อยข้อมือทับทิม" กับไก่เนื้อและหมู

หนึ่งในอาหารวันหยุดยอดนิยมคือสร้อยข้อมือโกเมน มีรสชาติเข้มข้นและส่วนผสมที่ไม่ธรรมดา ชื่อของสลัดนั้นเกิดจากรูปร่างของมันและการมีเมล็ดทับทิมในองค์ประกอบ มักจะจัดทำในรูปแบบของหัวแหวน

สลัดเทศกาล "สร้อยข้อมือทับทิม": ส่วนผสมและสูตรคลาสสิกทีละขั้นตอนพร้อมเนื้อวัวและชีสโดยไม่ต้องใส่หัวบีทตามลำดับ

สลัด "สร้อยข้อมือโกเมน" จะได้รับการชื่นชมจากผู้ที่ไม่ชอบบีทรูท แต่ชอบการผสมรสเผ็ด องค์ประกอบไม่มีหัวบีทเหมือนในเวอร์ชันปกติ แต่ก็ยังค่อนข้างรุนแรง อาหารเป็นที่นิยมในหมู่แขกเนื่องจากการเสิร์ฟที่ผิดปกติ

วัตถุดิบ:

• 1 ผลทับทิม
• เนื้อวัว 300 กรัม
• มายองเนส
• หัวหอมดอง
• ไข่ต้ม 3 ฟอง
• ชีสแข็ง 150 กรัม
• 2 แครอทต้ม
• 2 มันฝรั่งต้ม

• ต้มผักทั้งหมดสำหรับจานล่วงหน้า นี่คือมันฝรั่งแครอท
• ต้มเนื้อวัวในชามแยกต่างหาก
• ต้มไข่และดองหัวหอมครึ่งวงในน้ำส้มสายชู
• ตัดเนื้อเป็นเส้นแล้วใส่ในชามและวางหัวหอมไว้ด้านบน
• หลังจากนั้นชั้นของมันฝรั่งตามด้วยลูกของแครอท
• จากนั้นวางไข่ขูดชีสไว้ด้านบน
• หล่อลื่นแต่ละชั้นด้วยน้ำสลัดใส่เมล็ดทับทิมลงบนชีสมายองเนส
• ลูกบอลนี้ไม่จำเป็นต้องทาด้วยมายองเนส
• ในการทำจานในรูปแบบของแหวนคุณต้องวางแก้วไว้ตรงกลางจานแล้ววางลูกบอลให้แน่น

อร่อยมากทำอาหาร สลัดสร้อยข้อมือทับทิมกับไก่และวอลนัท: สูตรชั้น

นี่คือการตีความของสลัด "" แต่รูปร่างแตกต่างกันและส่วนผสมก็แตกต่างกันบ้าง

วัตถุดิบ:

• 1 เต้านมต้ม
• 1 ผลทับทิม
• 1 หัวลำแสง
• วอลนัทหนึ่งกำมือ
• 3 ฟอง
• 2 มันฝรั่ง
• 1 แครอท
• เห็ดดองขวดเล็ก

• นี่คือสลัดค็อกเทลที่จัดทำขึ้นในหลายขั้นตอนและหลายชั้น
• เพื่อให้รูปร่างคล้ายกับสร้อยข้อมือ คุณควรใช้แม่พิมพ์ซิลิโคนหรือเพียงแค่จาน ​​โดยวางแก้วไว้ตรงกลาง
• ชั้นล่างเป็นไก่สับต้มและหัวหอมดอง
• หลังจากนั้นให้กระจายมันฝรั่งต้มขูดและเห็ด
• แครอทถูบนเห็ดและถั่วป่นด้านบน
• วอลนัทคั่วและบดในเครื่องปั่น
• วางไข่ไว้บนถั่วและเมล็ดทับทิมวิตามินวางอยู่
• แต่ละลูกทาด้วยซอส
• หลังจากกระบวนการเสร็จสิ้น ให้นำวัตถุทรงกระบอกออกจากจานด้วยการเคลื่อนที่แบบหมุน
• ใช้ช้อนเพื่อขจัดกระแทก ด้านหลังสามารถลบข้อบกพร่องทั้งหมดได้

วิธีทำสลัดสร้อยข้อมือทับทิมกับไก่และลูกพรุน: สูตรในชั้น

จานนี้เตรียมง่ายมาก นอกจากนี้ลูกพรุนยังเพิ่มเครื่องเทศให้กับจาน เพื่อให้นิ่มและเคี้ยวง่าย ผลไม้แห้งควรผ่านความร้อน

วัตถุดิบ:

• ถั่ว 100 กรัม
• ลูกพรุน 70 กรัม
• อกไก่
• ไข่ 2 ฟอง
• 1 บีทรูทต้ม
• 2 มันฝรั่ง
• 1 หัวหอมดอง
• 1 ผลทับทิมขนาดใหญ่
• 2 แครอทต้ม
• มายองเนส

• ต้มผักทั้งหมดแล้วลอกเปลือกออก
• ต้มไก่แล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ใช้มือฉีกก็ได้
• วางแก้วที่ด้านล่างของจานแล้ววางไก่วางชั้นของหัวหอมไว้ด้านบน
• หลังจากนั้นจำเป็นต้องวางมันฝรั่ง, แครอท, ไข่เป็นชั้น ๆ และเคลือบแต่ละลูกด้วยซอส
• ถัดไปวางเศษถั่วและลูกพรุนสับ
• ลูกพรุนแช่ในน้ำเดือดและสับ
• ลูกบนสุดเป็นทับทิมไม่เคลือบมายองเนส

วิธีทำสลัดสร้อยข้อมือทับทิมกับแฮมอย่างโอชะ: สูตรในชั้น

สลัดที่เรียบง่ายและหลากหลาย ใช้แฮมหรือไส้กรอกแทนไก่หรือเนื้อ

วัตถุดิบ:

• แฮม 200 กรัม
• 1 ผลทับทิม
• ไข่ 2 ฟอง
• ชีส 100 กรัม
• มายองเนส
• 2 มันฝรั่งต้ม
• 2 แครอทต้ม
• กระเทียม 2 กลีบ

• ต้มผักและไข่ทั้งหมด เปลือกและเปลือกอาหารเหล่านี้
• ตัดแฮมเป็นเส้นแล้วพักไว้
• วางแก้วไว้ตรงกลางจานแบนที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางขนาดใหญ่ แล้วเริ่มประกอบอาหาร
• ใส่มันฝรั่งขูดที่ด้านล่าง และแครอท ไข่ และชีสที่ด้านบน
• อย่าลืมทามายองเนสแต่ละลูก
• เทกระเทียมสับและแฮมลงในชั้นชีส
• ชั้นสุดท้ายคือเมล็ดทับทิม

วิธีทำสลัดสร้อยข้อมือทับทิมกับไก่ ไข่ และเห็ดแชมปิญองให้อร่อย: สูตรเป็นชั้นๆ

หนึ่งในตัวเลือกที่อร่อยที่สุดซึ่งปรุงโดยไม่ต้องใช้บีทรูท

วัตถุดิบ:

• อกไก่
• ไข่ 2 ฟอง
• เห็ดดองขวดเล็ก
• 1 ผลทับทิม
• 1 ชีสละลาย
• 1 แครอทต้ม
• 2 มันฝรั่งต้ม
• มายองเนส

• รวมผักและไข่ ต้มไก่ในน้ำเค็ม
• คุณสามารถใช้น้ำซุปสำหรับปรุงอาหารจานแรกและทำให้ไก่เย็นลงและหั่นเป็นเส้น
• วางแก้วไว้ตรงกลางจานแล้ววางไก่
• วางมันฝรั่งขูด ไข่ เห็ด และแครอทไว้บนลูกบอลนี้
• หลังจากนั้นโรยด้วยชีสชิปและทามายองเนสให้ทั่วในแต่ละขั้นตอน
• ชั้นสุดท้ายที่ไม่ได้ทาซอสคือเมล็ดทับทิม

วิธีทำสลัดสร้อยข้อมือทับทิมด้วยลิ้น: สูตรชั้น

ลิ้นเป็นอวัยวะที่บอบบางและผิดปกติ มักใช้เป็นของว่าง ก่อนตัดจะต้มในน้ำด้วยเครื่องเทศและทำความสะอาดฟิล์ม

วัตถุดิบ:

• 1 ลิ้นต้ม
• ไข่ 2 ฟอง
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• 1 หลอด
• 2 มันฝรั่ง
• 1 แครอท
• 1 บีทรูทต้ม
• 1 ผลทับทิม

• เตรียมลิ้นและหั่นเป็นเส้น วางหัวหอมทอดไว้ด้านบน
• หลังจากนั้นให้วางมันฝรั่งต้ม, แครอท, ชีส, ไข่เป็นชั้นๆ
• ในแต่ละขั้นตอนให้เคลือบชั้นด้วยน้ำสลัด
• ใส่บีทรูทที่ต้มและขูดแล้วทาด้วยซอส
• โรยเมล็ดทับทิมด้านบน

วิธีทำสลัด "สร้อยข้อมือทับทิม" กับหมูให้อร่อย: สูตรในชั้น

หากต้องการเรียนรู้วิธีทำอาหารจานนี้ ให้ดูวิดีโอ

วิดีโอ: สูตรสลัดหมู

วิธีทำสลัดกำไลทับทิมกับแตงกวาดองหรือแตงกวาดองให้อร่อย: สูตรเลเยอร์

นี่เป็นสลัดที่ไม่ธรรมดา ประกอบด้วยแตงกวาดอง ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวให้ความน่าสนใจเพิ่มเติมและลดต้นทุนอาหาร

วัตถุดิบ:

• หมูต้ม 300 กรัม
• ไข่ 2 ฟอง
• 1 แครอท
• 1 บีทรูท
• 2 มันฝรั่ง
• มายองเนส
• 1 ผลทับทิมขนาดใหญ่

• ต้มหมูแล้วสับเป็นเส้น สำหรับการตัดผลิตภัณฑ์คุณสามารถใช้เครื่องใช้ในครัวหรือเครื่องทำลายเอกสารได้
• ตักใส่จานที่มีแก้วอยู่ตรงกลาง โรยด้วยหอมดอง
• หลังจากนั้นให้วางมันฝรั่งต้มแครอทและไข่ขูด
• ปิดแต่ละชั้นด้วยซอส บีทรูทและมายองเนสด้านบน
• โรยจานเสร็จด้วยเมล็ดทับทิม

วิธีทำสลัดสร้อยข้อมือทับทิมกับไก่และแอปเปิ้ลให้อร่อย: สูตรในชั้น

สลัดไดเอท. จานนี้ดีต่อสุขภาพโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณเปลี่ยนมายองเนสเป็นโยเกิร์ตโฮมเมด จานนี้สามารถเสิร์ฟให้กับเด็ก ๆ

วัตถุดิบ:

• 1 อกไก่
• ไข่ 2 ฟอง
• 1 ผลทับทิม
• 2 แครอทต้ม
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• โยเกิร์ต
• 2 แอปเปิ้ล
• น้ำมะนาว

• ต้มอกไก่แล้วฉีกเป็นเส้นใย
• วางจานที่มีแก้วตรงกลางแล้วทาโยเกิร์ตด้านบน
• หลังจากนั้นให้จัดเรียงเป็นชั้น ๆ และใส่แครอทเนยแข็งกับโยเกิร์ต
• สับแอปเปิ้ลแล้วเทน้ำมะนาววางไข่ไว้ด้านบน
• ชั้นสุดท้ายคือเม็ดทับทิมวิตามินพวกเขาจะไม่ทาโยเกิร์ต

วิธีทำสลัดสร้อยข้อมือทับทิมกับไก่รมควันอย่างอร่อย: สูตรในชั้น

จานนี้มีรสชาติเข้มข้น นี่เป็นเพราะการมีไก่อยู่ในสูตร ไม่จำเป็นต้องใส่เครื่องปรุงและเครื่องเทศลงในจาน ผลิตภัณฑ์รมควันมีรสชาติเข้มข้น เครื่องปรุงรสเพิ่มเติมอาจทำให้ลักษณะทางประสาทสัมผัสเสียได้

วัตถุดิบ:

• แฮมรมควันไก่ 1 ชิ้น
• มายองเนส
• ไข่ 2 ฟอง
• 2 มันฝรั่งต้ม
• 1 แครอทต้ม
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• 1 ผลทับทิม

• ไม่มีบีทรูทในส่วนประกอบของจานเนื่องจากไม่เข้ากันกับไก่รมควัน
• จำเป็นต้องต้มผักไข่และปอกเปลือก
• จากนั้นฉีกน่องไก่เป็นเส้นใยแล้วใส่จานที่มีแก้ว
• หลังจากนั้นให้วางมันฝรั่งสับแครอทและชีสเป็นชั้น ๆ ทาซอสให้ทั่ว
• วางไข่ไก่ขูดทาด้วยน้ำสลัดและโรยด้วยทับทิม

วิธีทำสลัดกำไลทับทิมกับไส้กรอกรมควันให้อร่อย: สูตรเลเยอร์

คุณสามารถปรุงสลัดวันหยุดแสนอร่อยโดยใช้ไส้กรอกรมควัน เข้ากันได้ดีกับเห็ดดองและชีส ตัวเลือกสามารถพิจารณาได้อย่างรวดเร็ว เหมาะอย่างยิ่งสำหรับแขกที่มาเยี่ยมเยือนและไม่มีอะไรจะต้อนรับแขก

วัตถุดิบ:

• ไส้กรอก 210 ก
• ไข่ 2 ฟอง
• 2 มันฝรั่งต้ม
• 2 แครอทต้ม
• มายองเนส
• 1 ชีสละลาย
• โถเห็ด
• ทับทิมขนาดใหญ่

• เตรียมสลัดโดยไม่ต้องหัวบีท จำเป็นต้องต้มและทำความสะอาดผลิตภัณฑ์ทั้งหมด
• ต้มและปอกเปลือกไข่แล้วหั่นไส้กรอกเป็นเส้นบาง ๆ
• ที่ด้านล่างของจานที่มีแก้วอยู่ตรงกลาง ใส่มันฝรั่งขูด ตามด้วยแครอท เห็ด และไข่
• อย่าลืมแช่ชามแต่ละชามด้วยซอส
• หลังจากนั้นให้วางชีสที่ละลายแล้วและด้านบนเป็นเม็ดทับทิมวิตามิน

วิธีทำสลัดสร้อยข้อมือทับทิมกับหัวใจเนื้อให้อร่อย: สูตรในชั้น

นี่เป็นตัวเลือกที่ง่ายและราคาไม่แพงสำหรับอาหาร ใช้เครื่องในราคาถูกแทนเนื้อสัตว์ราคาแพง ในเวลาเดียวกันตัวบ่งชี้ทางประสาทสัมผัสของอาหารจะไม่ได้รับผลกระทบ

วัตถุดิบ:

• หัวใจเนื้อ
• 1 หลอด
• ไข่ต้ม 2 ฟอง
• 2 มันฝรั่ง
• 2 แครอท
• บีทรูท
• 1 ผลทับทิม
• มายองเนส

• ต้มหัวใจในน้ำเค็มแล้วหั่นเป็นเส้น
• ผัดฟางกับหัวหอมในน้ำมันแล้ววางบนจานที่มีแก้วอยู่ตรงกลาง
• หลังจากนั้นค่อยๆวางแครอทมันฝรั่งและอัณฑะ
• หลังจากนั้นวางบีทรูทขูดอย่าลืมทาชั้นด้วยซอส
• โรยหน้าสลัดด้วยธัญพืชวิตามิน

วิธีทำสลัดสร้อยข้อมือทับทิมกับลูกเกดและถั่วให้อร่อย: สูตรในชั้น

สลัดที่แปลกใหม่พร้อมรสชาติที่เข้มข้น

วัตถุดิบ:

• 1 ขาไก่ต้ม
• มายองเนส
• ไข่ 2 ฟอง
• 2 มันฝรั่งต้ม
• 1 แครอทต้ม
• 1 บีทรูทต้ม
• 1 วิตามินทับทิม
• ลูกเกด 100 กรัม
• ถั่ว 100 กรัม

• ต้มผักทั้งหมดแล้วปอกเปลือก ต้มไข่แล้วปอกเปลือก
• ใส่เนื้อไก่ต้มที่ก้นจานรื้อออกเป็นเส้นใย
• วางลูกเกด แครอท มันฝรั่ง และไข่ไก่ ด้านบนทีละชั้น
• หลังจากนั้นให้เทถั่วบดเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย
• แช่ลูกชิ้นแต่ละลูกด้วยซอส
• ใส่บีทรูทขูดลงไปด้านบนแล้วทาด้วยมายองเนส
• โรยด้วยเมล็ดทับทิมวิตามิน

สิ่งที่สามารถแทนที่ไก่ในสลัดสร้อยข้อมือทับทิม?

มีตัวเลือกมากมายสำหรับเปลี่ยนไก่ในสลัด ขึ้นอยู่กับสิ่งนี้รสชาติของสลัดเปลี่ยนไปจนจำไม่ได้

สินค้าทดแทน:

• เนื้อหรือหมูต้ม
• ตับต้ม
• ทูน่าหรืออาหารกระป๋องอื่นๆ
• ปูอัด
• ไส้กรอก
• ปลารมควันหรือเค็ม

วิธีการตกแต่งสลัดเทศกาล "สร้อยข้อมือทับทิม" อย่างสวยงามสำหรับปีใหม่, วันเกิด, 8 มีนาคม, 14 กุมภาพันธ์, 23 กุมภาพันธ์, งานแต่งงาน, วันครบรอบ: ไอเดีย, ภาพถ่าย

สูตรของตัวเองเป็นต้นฉบับมากดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องมีการตกแต่งเพิ่มเติมเสมอไป โดยปกติจานจะทำในรูปแบบของแหวน ในการทำเช่นนี้คุณสามารถใช้รูปแบบที่ถอดออกได้หรือตัวเลือกที่มีจานและแก้ว

ตัวเลือกฟีด:

• ในรูปแบบของจานสองชั้น.ในกรณีนี้ ในขั้นต้น ผลิตภัณฑ์จะถูกแบ่งออกเป็นสองส่วนที่ไม่เท่ากัน ชั้นแรกมีขนาดใหญ่ ด้านบนชั้นที่สองจะค่อยๆถูกวาง
• แหวน.นี่เป็นตัวเลือกมาตรฐานที่ใช้แก้วหรือวัตถุทรงกระบอกอื่นๆ ลูกบอลวางอยู่ข้างๆ นอกจากนี้ วัตถุจะถูกลบออกโดยการเคลื่อนที่แบบหมุน
• ด้วยดอกไม้.โดยปกติจะทำจากผักต้มโดยใช้มีด "แม่บ้าน" แบบพิเศษ ชิปที่ได้จะถูกวางในรูปแบบของตา ตอนนี้มีพาสต้าในรูปแบบของดอกไม้ลดราคา เมื่อเร็ว ๆ นี้พวกเขายังได้รับการตกแต่งด้วยอาหารจานที่สองและของว่าง สามารถย้อมได้โดยใช้น้ำผักและสีผสมอาหาร
• แบ่งส่วนดังนั้นการเสิร์ฟอาหารจึงสมเหตุสมผลหากบริษัทเล็กๆ กำลังรับประทานอาหารเย็น การเสิร์ฟแบบแบ่งส่วนจะช่วยประหยัดพื้นที่บนโต๊ะและทำให้โต๊ะเป็นระเบียบเรียบร้อยยิ่งขึ้น ในการทำเช่นนี้จะเป็นการดีกว่าถ้าใช้ชามใสซึ่งจะมองเห็นชั้นต่างๆ ยิ่งผลิตภัณฑ์สว่างขึ้นเท่าใดจานก็ยิ่งดูน่าสนใจมากขึ้นเท่านั้น
สลัดงานรื่นเริง "สร้อยข้อมือโกเมน": แนวคิด

สลัด "สร้อยข้อมือทับทิม"

สลัดเครื่องประดับ "สร้อยข้อมือทับทิม"

สร้อยข้อมือโกเมนเป็นอาหารยอดนิยมที่เป็นแขกประจำบนโต๊ะเทศกาล จดสูตรและโปรดแขกของคุณ

วิดีโอ: สลัด "สร้อยข้อมือโกเมน"

สลัด "สร้อยข้อมือทับทิม" - สลัดที่นิยมมากและมีหลายรูปแบบ ในรุ่นคลาสสิกควรมีเนื้อสองชั้นและเนื้อเสมอ สลัดนี้ดีสำหรับการเตรียมการสำหรับ บริษัท ขนาดใหญ่ สลัดนี้สามารถเลี้ยงได้ 6-8 คน แต่สำหรับงานเลี้ยงเมื่อมีอาหารอื่น ๆ มากมายสลัดก็เพียงพอสำหรับ 10-12 คน สลัดอร่อยมากและดูดีบนโต๊ะ

ในการเตรียมสลัดสร้อยข้อมือทับทิมกับเนื้อตามสูตรดั้งเดิมคุณต้องเตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นจากรายการทันที

ตัดหัวหอมเป็นก้อนแล้วทอดเล็กน้อยจนใสในน้ำมันดอกทานตะวัน

ต้มผักและไข่ทั้งหมด ขูดทุกอย่างแยกกันบนกระต่ายขูด ตัดเนื้อต้มเป็นก้อน เมื่อผลิตภัณฑ์ทั้งหมดพร้อมแล้ว คุณสามารถเริ่มเก็บสลัดได้

วางแก้วไว้ตรงกลางจานแบนขนาดใหญ่แล้วใส่แครอทเป็นวงแหวน ทาด้วยมายองเนสแล้ววางครึ่งเนื้อ จาระบีด้วยมายองเนส

ใส่หัวบีทครึ่งหัวในชั้นถัดไป จากนั้นตามด้วยหัวหอมทอด หล่อลื่นด้วยมายองเนส

ตอนนี้ถึงคราวของครึ่งหลังของเนื้อ ราดด้วยมายองเนสอีกครั้ง

เราประกอบสลัดให้เสร็จด้วยชั้นบีทรูทและทาด้วยมายองเนส

เราตกแต่งด้านบนของสลัดด้วยเมล็ดทับทิม สามารถวางแบบสุ่มหรือเป็นแถว - เป็นงานที่ต้องใช้ความอุตสาหะมากขึ้น แช่สลัดทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง จากนั้นนำแก้วออกจากตรงกลาง

สลัดคลาสสิกหรูหรา "สร้อยข้อมือทับทิม" พร้อมเนื้อวัวสามารถเสิร์ฟพร้อมกับงานฉลองใดก็ได้

อร่อย!

แคลอรี่: ไม่ได้ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ได้ระบุไว้

สินค้าที่ต้องการ:

- เนื้อวัว - 300-350 กรัม
- มันฝรั่ง - 2-3 ชิ้น,
- แครอทขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น,
- แอปเปิ้ลเขียว - 1 ชิ้น,
- หัวบีท - 2 ชิ้น,
- ทับทิม - 1 ชิ้น,
- มายองเนส - 200 กรัม

สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

1. ต้มผักทั้งหมด: มันฝรั่ง, แครอท, หัวบีท; และเนื้อโคขุน เพื่อให้เนื้อมีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอม ให้ใส่เกลือ ใบกระวาน และเครื่องเทศทุกชนิดลงในน้ำหากต้องการ
ตัดเนื้อสุกเป็นก้อนเล็ก ๆ




2. วางแก้วคว่ำลงตรงกลางจานแบน กระจายเนื้อสับให้ทั่ว ท็อปด้วยมายองเนส




3. หั่นมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ วางมันฝรั่งหั่นบาง ๆ ลงบนเนื้อโดยกระจายให้ทั่ว "วงแหวน" อย่างกะทันหัน เพิ่มมายองเนสเล็กน้อยที่ด้านบนเพื่อให้สลัดไม่แห้งและชั้นทั้งหมดจะถูกยึดเข้าด้วยกัน




4. ขูดแครอทบนมันฝรั่งบนเครื่องขูด สำหรับแครอทคุณสามารถเพิ่มมายองเนสเล็กน้อยได้หากต้องการ






5. สลัดสร้อยข้อมือทับทิมชั้นถัดไปเป็นแอปเปิ้ลเขียว ขูดบนกระต่ายขูดและกระจายอย่างสม่ำเสมอ แอปเปิ้ลจะเพิ่มความสนุกให้กับจานของเรา




6. สับหัวผักกาดบนเครื่องขูดและคลุมแอปเปิ้ลด้วยแครอท




7. ค่อยๆทามายองเนสลงบนหัวบีท หลังจากนั้นสักครู่มายองเนสจะถูกทำให้เป็นสีจากหัวบีทและสลัดของเราจะกลายเป็นสีที่ต้องการ




8. ปอกเปลือกทับทิมและแบ่งออกเป็นเมล็ด เลือกผลทับทิมสุกมิฉะนั้นเมล็ดจะไม่สดใสและสลัดจะสูญเสียเสน่ห์ไป หุ้ม "สร้อยข้อมือ" ทั้งหมดด้วยธัญพืช






9. ค่อยๆ นำแก้วออกจากตรงกลางของจานรอง หากมีการวางแผนงานเลี้ยงตอนเย็นสามารถวางเทียนที่จุดไฟไว้กลางสลัดได้ ฉันได้เตรียมสูตรสำหรับคุณด้วย