Cetraria ไอซ์แลนด์หรือมอสไอซ์แลนด์ห้อยเป็นตุ้ม, ปอด, มอสกวางเรนเดียร์, ฟริติลลารี, ไลเคนไอซ์แลนด์, มอสบ๊อบแห้ง, มอสห้อยเป็นตุ้ม, มอสเต็มไปด้วยหนาม, มอสธูปฤาษี, มอสไอซ์แลนด์ (คุณสมบัติทางยาและข้อห้ามจะกล่าวถึงในบทความนี้) เป็นไลเคนบดที่มี ความสูงถึง 15 เซนติเมตร ในการแพทย์แผนโบราณและการแพทย์พื้นบ้าน มีคุณค่าสูงในการต้านวัณโรค ต้านเชื้อแบคทีเรีย ทำให้นิ่ม ห่อหุ้ม รักษาบาดแผล และเสริมความแข็งแรงโดยทั่วไป ส่วนใหญ่ใช้ในรูปแบบของการแช่และยาต้ม

มอสไอซ์แลนด์ (สรรพคุณทางยา สูตรอาหาร ความคิดเห็นเกี่ยวกับมอส ดูบทความด้านล่าง) ได้รับการอธิบายครั้งแรกโดยนักสมุนไพรพื้นบ้านของนอร์เวย์ สวีเดน และไอซ์แลนด์ ควรสังเกตว่าชาวสแกนดิเนเวียใช้เซทราเรียสำหรับอาหารไม่ย่อย เป็นหวัด และเสริมสร้างร่างกาย นอกจากนี้ยังใช้การแช่เพื่อรักษารอยแตก รอยไหม้ และบาดแผลที่ผิวหนัง ในศตวรรษที่ผ่านมามีการค้นพบฤทธิ์ต้านวัณโรคและคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียของไลเคน รวมอยู่ในตำรับยาของประเทศต่าง ๆ รวมถึงประเทศของเราด้วย ทำจากน้ำเชื่อม บาล์ม ครีม และยาอม

ลักษณะเฉพาะ

มอสไอซ์แลนด์คืออะไร? สรรพคุณทางยา สูตร และข้อห้ามของพืชมีอะไรบ้าง? ต้องเตรียมตัวอย่างไร? คุณสมบัติทางเภสัชวิทยาและสารที่เป็นประโยชน์คืออะไร? เราจะหาข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับเรื่องนี้ในภายหลัง

ลักษณะทางพฤกษศาสตร์

ควรสังเกตว่าการเรียกพืชชนิดนี้ว่าไม่ใช่ตะไคร่น้ำ แต่เป็นไลเคนนั้นถูกต้องมากกว่า อันที่จริงมันคือสิ่งมีชีวิตที่ประกอบด้วยเส้นด้ายเห็ดและสาหร่ายสีเขียว เป็นพุ่มเล็ก ๆ สูงถึง 15 ซม. มีแผ่นแทลลัสใบแยกเป็นแฉกมีร่องใบมีดโค้งคล้ายกับเขากวาง

สีของแทลลัสแตกต่างกันไป: สีน้ำตาล, เขียวมะกอก, น้ำตาล, เทาแกมเขียว, มีกระเด็นสีขาว, สีน้ำตาลอ่อน ขึ้นอยู่กับพื้นที่และสภาพอากาศ แทลลัสติดอยู่กับลำต้นของต้นไม้ พื้นดิน หรือตอไม้เก่าด้วยไรโซซอยด์ (ขนพิเศษ) มันเป็นสายพันธุ์ที่มีความหลากหลาย กล่าวคือ ขนาดกลีบและสีของมันขึ้นอยู่กับความชื้นและแสง

Cetraria เติบโตช้าและอยู่ในสถานที่ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ไลเคนทำปฏิกิริยาอย่างแข็งขันต่อน้ำ ดิน และอากาศที่ปนเปื้อน นี่เป็นตัวบ่งชี้ความสะอาดที่ชัดเจน แต่หากระบบนิเวศถูกรบกวน มอสไอซ์แลนด์ก็จะค่อยๆ สูญพันธุ์ไป

การแพร่กระจาย

มอสกวางเรนเดียร์ชอบทุ่งทุนดราในป่า ทุ่งทุนดราบนภูเขาสูง หนองน้ำ บึงพรุ ป่าสนที่มีพื้นที่แสงแดดขนาดใหญ่ มันยังหยั่งรากได้ดีบนดินหิน นอกจากทวีปยูเรเซียแล้ว มักพบในอเมริกาเหนือ ออสเตรเลีย และแอฟริกา

ที่นี่เติบโตที่ไหน? ส่วนใหญ่สามารถพบได้ในป่าทุนดราในตะวันออกไกลรวมถึงในที่ราบสูงของซายันและอัลไต ในส่วนของยุโรปสามารถพบได้ในป่าของภูมิภาค Karelia, Arkhangelsk, Leningrad, Bryansk และ Kostroma

ว่างเปล่า

Cetraria ก่อตัวเป็นพุ่มซึ่งมักจะเติบโตพร้อมกับไลเคนชนิดอื่น เนื่องจากสายพันธุ์ที่มีคุณค่านี้เติบโตช้าและตายไปในสภาพแวดล้อมที่ไม่เอื้ออำนวย แนะนำให้สะสมไว้อย่างประหยัด

เวลา

ควรรวบรวมในฤดูใบไม้ร่วงหรือฤดูร้อนจะดีกว่า สิ่งสำคัญคือสภาพอากาศแห้ง ไลเคนเปียกนั้นแห้งยากมาก มีหมอรักษาที่เชื่อว่าพืชชนิดนี้สามารถเก็บได้ตลอดทั้งปี

การอบแห้ง

ตะไคร่น้ำจะต้องทำให้แห้งอย่างรวดเร็วเพื่อที่จะสามารถเก็บรักษาสารที่มีประโยชน์ไว้ได้สูงสุด ผู้มีความรู้แนะนำให้ทำเช่นนี้ในที่โล่งและลม แต่แสงแดดที่มากเกินไปต่อคุณสมบัติการรักษาของพืชชนิดนี้มีผลเสีย ในกรณีที่มีความชื้นสูง คุณสามารถทำให้แห้งในห้องใต้หลังคาและระเบียงได้ วัตถุดิบสำหรับสิ่งนี้ถูกจัดวางในถุงผ้าลินินขนาดเล็กซึ่งซ่อนไว้จากความชื้นและแสงแดด

ผลทางเภสัชวิทยา

สมุนไพรมอสไอซ์แลนด์มีคุณสมบัติทางยาดังต่อไปนี้:

• ห่อหุ้ม;
• ต้านเชื้อแบคทีเรีย;
• ผ่อนคลาย;
• เสมหะ;
• เจ้าอารมณ์;
• ทำให้ผิวนวล;
• โทนิค;
• บูรณะ;
• การรักษาบาดแผล;
• กระตุ้นความอยากอาหาร;
• ทำความสะอาด;
• กระตุ้นภูมิคุ้มกัน

พืชมีสารที่เป็นประโยชน์ดังต่อไปนี้:

• ธาตุขนาดเล็กและเกลือแร่
• คาร์โบไฮเดรต
• ความขมขื่น;
• เมือก (ไอโซลิเคนิน, ไลเคน);
• ขี้ผึ้ง;
• ไขมัน;
• กรดอินทรีย์
• สารระเหย

สรรพคุณทางยาของมอสไอซ์แลนด์เกิดจากกาแลคโตสและกลูโคสในปริมาณสูง นี่คือยาและอาหารพลังงานอันทรงคุณค่าที่สามารถช่วยคุณจากความหิวโหย นอกจากนี้พืชชนิดนี้ยังมีชื่อเสียงในด้านเอนไซม์ไอโอดีนวิตามินในปริมาณสูง กรด usnic อินทรีย์ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของกรดนี้เป็นยาปฏิชีวนะตามธรรมชาติ

ใช้สำหรับไอ

มอสไอซ์แลนด์แสดงให้ผู้คนเห็นมานานแล้วว่ามีคุณสมบัติเป็นยาแก้ไอ นี่คือการใช้งานหลักซึ่งเป็นที่ยอมรับในทางวิทยาศาสตร์และการแพทย์พื้นบ้าน กรด Usnic ป้องกันการแพร่กระจายของวัณโรคบาซิลลัสดังนั้นจึงเป็นยาสมุนไพรที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดในการช่วยต่อต้านโรคนี้ นอกจากนี้ยังสามารถใช้กับโรคหอบหืด หลอดลมอักเสบเรื้อรัง และโรคไอกรน Cetraria ช่วยบรรเทาอาการไอได้อย่างมีประสิทธิภาพและกำจัดการโจมตีของมัน นอกจากนี้ยังสามารถยับยั้งการทำงานของสเตรปโทคอคคัสและสตาฟิโลคอคคัสได้ และดีสำหรับการรักษาอาการน้ำมูกไหลจากแบคทีเรียและไวรัส

สำหรับปัญหาทางเดินอาหาร

เราได้กล่าวถึงคุณสมบัติทางยาของมอสไอซ์แลนด์ข้างต้นแล้ว นอกจากนี้ ยังเป็นที่น่าสังเกตว่า Cetraria ของประเทศไอซ์แลนด์มีเมือกจำนวนมาก ซึ่งให้ผลที่ผ่อนคลายและห่อหุ้มไว้ ดังนั้นจึงเป็นการดีที่จะดื่มแก้อาการอาหารไม่ย่อยและการอักเสบของระบบทางเดินอาหาร วิธีการรักษานี้ใช้ได้ผลดีกับอาการท้องเสียจากการติดเชื้อและแผลในกระเพาะอาหาร ทำหน้าที่เป็นตัวแทน choleretic ที่ดีเยี่ยมเนื่องจากมีความขมและเอนไซม์สูงจึงช่วยเพิ่มการย่อยอาหารกระตุ้นการเคลื่อนไหวของลำไส้และเพิ่มความอยากอาหาร

การใช้งานภายนอก

ผู้คนยังใช้คุณสมบัติการรักษาของมอสไอซ์แลนด์ภายนอกอีกด้วย สำหรับการอักเสบของเยื่อเมือกในปากและลำคอให้ล้างน้ำออก นอกจากนี้การแช่และยาต้มยังใช้ในการรักษาแผลไหม้, บาดแผลเป็นหนอง, บาดแผล, รอยแตก, ฝีและในกรณีที่เกิดอาการแพ้ - ผื่นที่ผิวหนัง

ประโยชน์สำหรับผู้ชาย

ในการแพทย์แผนโบราณ ไลเคนจะเมาเพื่อเพิ่มศักยภาพ นอกจากนี้ยังรักษาต่อมลูกหมากอักเสบและการติดเชื้อแบคทีเรียอื่นๆ

สำหรับผู้หญิง

ในนรีเวชวิทยาการรักษาพื้นบ้านนี้ยังไม่พบการใช้อย่างแพร่หลาย แต่สำหรับอาการลำไส้ใหญ่บวมจากแบคทีเรียจะรวมอยู่ในการบำบัดด้วย นอกจากนี้ยังใช้วิธีรักษาสำหรับเต้านมอักเสบ

สำหรับเด็ก

มันมีประโยชน์ที่จะใช้สำหรับโรคไอกรนและหลอดลมอักเสบเพื่อกำจัดอาการไอที่รุนแรงพอสมควร แม้ว่าก่อนใช้งานคุณต้องปรึกษาแพทย์ นอกจากนี้ยังสามารถใช้สำหรับการรักษาเฉพาะที่ในการรักษาแผลไหม้ บาดแผล และโรคผิวหนังภูมิแพ้

สารเสริมความแข็งแรงทั่วไป

เป็นที่น่าสังเกตว่าการศึกษาในห้องปฏิบัติการแสดงให้เห็นว่ากรด usnic มีคุณสมบัติในการกระตุ้นภูมิคุ้มกันที่มีประสิทธิภาพด้วย วิธีการรักษานี้ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันได้ดี ซึ่งหมายความว่าจะมีการสั่งจ่ายยาหลังจากการเจ็บป่วยร้ายแรงและการผ่าตัดเพื่อสร้างเนื้อเยื่อใหม่และฟื้นฟูร่างกายอย่างรวดเร็ว

ข้อห้าม

มอสไอซ์แลนด์ (สรรพคุณทางยา สูตรอาหาร รีวิว ข้อห้ามที่เราพูดถึงในบทความนี้) ทุกคนไม่สามารถบริโภคได้ ไม่พึงประสงค์ในการใช้งานในกรณีใดบ้าง? ไม่ควรใช้หากคุณมีอาการแพ้หรือโรคแพ้ภูมิตัวเองเป็นรายบุคคล แม้ว่าการตั้งครรภ์วัยเด็กและให้นมบุตรจะไม่รวมอยู่ในรายการข้อห้าม แต่ต้องได้รับคำปรึกษาจากแพทย์ก่อนใช้งาน นอกจากนี้ต้องรู้ด้วยว่ากรด usnic เป็นสารพิษชนิดหนึ่ง หากกินยาเป็นเวลานานหรือให้ยาเกินขนาด อาจเกิดอาการปวดตับและระบบย่อยอาหารผิดปกติได้

ยาต้ม

คุณสมบัติการรักษาของมอสไอซ์แลนด์ดังที่ได้กล่าวมาแล้วเป็นที่รู้กันมานานแล้วสำหรับผู้คน ยาต้มใช้ภายนอกและภายใน ดื่มสำหรับทุกโรคที่กล่าวมาข้างต้น นอกจากนี้ยาต้มนี้ยังใช้สำหรับการลดน้ำหนักอีกด้วย ยาต้มเข้มข้นสามารถใช้ภายนอกได้

• ใช้วัตถุดิบแห้งหนึ่งช้อนเต็ม
• เทน้ำเดือดสักสองสามแก้ว
• ต้มประมาณ 5 นาที
• ความเครียด.

รับประทานครั้งละ 1 ช้อนอุ่น วันละหลายครั้ง

การชง

วิธีเตรียมมอสไอซ์แลนด์แก้ไอโดยไม่ต้องต้ม? วัตถุดิบสำหรับสิ่งนี้เทลงในน้ำเย็นหลังจากนั้นนำไปต้มเท่านั้น ควรให้ผลการฉีดยาสำหรับโรคของระบบทางเดินอาหารและระบบทางเดินหายใจ นอกจากนี้ยังดื่มเป็นยาระงับประสาทบำรุงและเป็นยาชูกำลัง

• ใช้วัตถุดิบ 4 ช้อน
• เติมน้ำ (ครึ่งลิตร)
• ต้ม;
• ทิ้งไว้ 10 นาที
• ความเครียด.

คุณสามารถรับประทาน 1 ช้อนวันละหลายครั้ง เมื่อเย็นลง ยาต้มและเงินทุนจะกลายเป็นเยลลี่ (มวลคล้ายเยลลี่)

ทิงเจอร์

สามารถรับประทานเพื่อรักษาโรคระบบทางเดินอาหาร ท้องเสีย อาการไอ เพื่อทำให้ความอยากอาหารเป็นปกติ และเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ใช้ภายนอกเป็นน้ำยาฆ่าเชื้อสำหรับผิวหนังและช่องปาก

• เทวัตถุดิบแห้งบด 50 กรัมลงในแก้วแอลกอฮอล์บริสุทธิ์
• ใส่เป็นเวลา 7 วันในที่เย็นและมืด
• ความเครียด.

คุณสามารถใช้ 15 หยดสามครั้งต่อวัน ทิงเจอร์แอลกอฮอล์มีข้อห้ามสำหรับเด็ก

วิทยาความงาม

การใช้มอสในเครื่องสำอางค์คืออะไร? วิธีการรักษานี้กำหนดไว้ในรูปแบบของการแช่หรือยาต้มสำหรับปัญหาผิวหน้าต่างๆ: สิว, สิว, ฝี Cetraria ขึ้นชื่อในเรื่องของคุณสมบัติในการบำรุง น้ำยาฆ่าเชื้อ ต้านเชื้อแบคทีเรีย และทำให้ผิวอ่อนนุ่ม สำหรับผิวที่มีปัญหา สามารถใช้การแช่น้ำเป็นโลชั่นได้ องค์ประกอบประกอบด้วยแร่ธาตุและวิตามินจำนวนมาก - เหล็ก, แมงกานีส, นิกเกิล, โบรอน, สังกะสี, ทองแดง, โมลิบดีนัม ดังนั้นจึงเป็นประโยชน์ในการดื่มยาต้มเพื่อเสริมสร้างและปลูกผมให้แข็งแรง

มอสไอซ์แลนด์: สรรพคุณทางยา, บทวิจารณ์

เมื่ออ่านบทวิจารณ์เกี่ยวกับการใช้พืชชนิดนี้คุณจะพบว่ามันค่อนข้างมีประสิทธิภาพในการปรับปรุงภูมิคุ้มกันของมนุษย์ หลายคนบอกว่าช่วยเรื่องโรคลำไส้ได้ดี แต่ไม่ว่าในกรณีใดก่อนที่จะใช้วิธีการรักษานี้คุณควรปรึกษาแพทย์ของคุณก่อน

เมื่อดูผลงานของเชฟทำขนมและโรงเรียนชั้นนำ ฉันมักจะพบว่าตัวเองมีปัญหาในการมองดูผลงานเหล่านั้นและจินตนาการว่าแต่ละองค์ประกอบถูกสร้างขึ้นมาอย่างไร และศิลปะการทำขนมไม่หยุดนิ่งดังนั้นจึงมักจะต้องล้มเหลว: เทคนิคใหม่ ๆ ปรากฏขึ้นตลอดเวลาและเทคนิคที่น่าเบื่อในสายตาแล้วและดูเหมือนว่าจะถูกตัดออกหันไปในทิศทางใหม่ แสดงให้เห็นอย่างไม่สุภาพว่ายังมีดินปืนอยู่ในขวด เราสามารถพูดคุยเกี่ยวกับ "ความล้มเหลว" ที่เกิดขึ้นเป็นเวลานานโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณพบสิ่งใหม่ ๆ ให้กับตัวเองโดยไม่เข้าใจว่ามันทำอย่างไรและเหตุใดจึงกลายเป็นเรื่องน่าดึงดูด!.. ตัวอย่างเช่น ฉันเพิ่งอ่านคำอธิบายเกี่ยวกับของหวานของ Maria Selyanina โดยที่ความสนใจของฉันเป็นพิเศษทำให้ฉันถูกดึงดูดด้วยทรงกลมบางอย่างที่ดูเหมือนเป็นซอสแอปริคอทอยู่ข้างใน ซึ่งมีลักษณะเหมือนกับไข่แดง และแน่นอนว่าฉันสามารถคิดได้อย่างมีเหตุผลว่าสิ่งนี้เกิดขึ้นได้อย่างไร แต่ในทางปฏิบัติการนำไปปฏิบัติยังคงเป็นปริศนาสำหรับฉัน

แน่นอนว่านี่คือสิ่งที่ควรจะเป็น: มืออาชีพสร้างแรงบันดาลใจ จุดประกายและรักษาความสนใจ วางอุบาย ประดิษฐ์และทำให้คุณหยุดนิ่งด้วยความงุนงง แสดงให้เห็นว่าเหตุใดจึงใช้ความพยายาม เวลา และประสบการณ์มากมายในการทำงานของพวกเขา ผู้เชี่ยวชาญในสาขาของตนทำให้ผู้อื่นเติบโตและปรับปรุง และฉันมั่นใจมากกว่าว่ามืออาชีพและผู้ชนะเลิศที่แท้จริงมั่นใจว่าพวกเขาเองยังคงต้องทำงานและทำงานจนกว่าพวกเขาจะบรรลุถึงความสมบูรณ์แบบ ในเมื่อในฐานะคนทำงานธรรมดาๆ พวกเขาได้เห็นความสมบูรณ์แบบนี้ในบางสิ่งที่สร้างขึ้นด้วยมือของพวกเขาแล้ว

ฉันเริ่มพูดแล้วใช่ไหม? แต่ความคิดเหล่านี้เกิดขึ้นกับฉันเพราะช่างเทคนิคสมัยใหม่จำนวนมากย้ายจากอุตสาหกรรมหนึ่งไปอีกอุตสาหกรรมหนึ่ง จากศาสตร์การทำอาหารโมเลกุลที่ได้รับความนิยมในปัจจุบัน เค้กสปันจ์ “มอส” น่ารัก หยิกหยักศก และแปลกประหลาดได้เข้ามาสู่ธุรกิจขนมหวานและยิ่งกว่านั้นสำหรับฉันมันถูกอธิบายด้วยคำว่า "เพ้อฝัน" วันนี้ผมจะมาบอกวิธีการเตรียมอุปกรณ์ที่ไม่จำเป็นและง่ายดาย

โดยทั่วไปแล้วจะใช้บิสกิตดังกล่าว กาลักน้ำ. จำ (ถ้าคุณจำได้) กาลักน้ำโซเวียตสำหรับทำโซดาโฮมเมด? เรามีเครื่องหนึ่งในครอบครัวของเราด้วย และมันก็สูญหายไปที่ไหนสักแห่งท่ามกลางสิ่งประดิษฐ์ทางประวัติศาสตร์มากมาย ที่ไหนสักแห่งในส่วนลึกของตู้เสื้อผ้าหรือโรงรถ ตอนนี้กาลักน้ำเหล่านี้มีความทันสมัยอยู่แล้วโดยมีคนซื้อแบบพิเศษมาให้ แคปซูลพร้อมแก๊สขึ้นอยู่กับสิ่งที่คุณต้องการเพื่อออกไป แป้งที่ง่ายมากเตรียมโดยการผสมส่วนผสมจากนั้นเทลงในกาลักน้ำแล้วกระจายลงในแม่พิมพ์หลังจากนั้นเค้กสปันจ์จะอบในไมโครเวฟ ที่บ้านคุณสามารถโกงและข้ามขั้นตอนการทำงานกับกาลักน้ำได้ เพื่อชดเชยไข่ในบิสกิตจะต้องตีจนฟู - เช่นเดียวกับการเตรียมบิสกิตปกติ

วัตถุดิบ:

ไข่ 1 ฟอง
น้ำเชื่อมกลับด้าน 30 กรัม
น้ำตาล 12 กรัม
สีผสมอาหาร
แป้ง 25 กรัม
ผงฟู 5 กรัมสำหรับแป้ง

ขั้นตอนการเตรียมการนั้นง่าย: คุณต้องตีไข่ที่อุณหภูมิห้องพร้อมกับน้ำเชื่อมกลับด้านและน้ำตาลโดยเติมสีผสมอาหารตามสีที่ต้องการ

ผสมแป้งกับผงฟูแล้วใส่ลงในแป้งโดยกรองผ่านตะแกรง ค่อยๆ ตะล่อมส่วนผสมแห้งลงไปเพื่อให้เค้กฟู

วางบิสกิตลงในภาชนะขนาดเล็กแล้วอบประมาณ 2-3 นาทีในเตาไมโครเวฟ เย็น ฉีกเป็นชิ้นแล้วนำไปใช้

รายละเอียดปลีกย่อยที่มีประสบการณ์:

คุณควรเลือกสีย้อมที่คงสีไว้ในระหว่างการอบชุบ มิฉะนั้นมอสจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลเทา

คุณควรเติมแม่พิมพ์อบให้เต็มหนึ่งในสาม - วิธีนี้จะทำให้เค้กสปันจ์ขึ้นได้ดีมากและโปร่งสบายเป็นพิเศษ หากกรอกแบบฟอร์มลงไปครึ่งหนึ่ง ภายในจะมีลักษณะเป็นก้อนมากขึ้น ถ้วยแบบใช้แล้วทิ้งเหมาะสำหรับการอบ: บิสกิตจะขึ้นอย่างน่าอัศจรรย์และถอดออกได้ง่ายโดยการตัดตัวถ้วยเอง

เป็นการดีกว่าที่จะคว่ำเค้กสปันจ์ให้เย็นลงเพื่อให้น้ำตาลในเค้กสปันจ์ (ซึ่งมีค่อนข้างมาก) แข็งตัวเมื่อเย็นลงโดยยึดเค้กสปันจ์ไว้ในรูปแบบฟู

เนื้อหา

บ่อยครั้งในช่วงที่เจ็บป่วยผู้คนรีบไปร้านขายยาเพื่อซื้อยาโดยลืมของขวัญอันมหัศจรรย์จากธรรมชาติที่มีคุณสมบัติในการรักษาที่มีประสิทธิภาพ ตัวอย่างเช่น เซตราเรียเรียกว่าไลเคนหรือมอสไอซ์แลนด์ มีการใช้กันมานานแล้วเพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาโรคหวัด หลอดลมอักเสบ อาการไอแห้ง ผิวหนัง ระบบทางเดินอาหาร และโรคอื่นๆ ด้วยวิธีการรักษานี้ คุณสามารถรักษาได้อย่างปลอดภัยไม่เพียงแต่ตัวคุณเอง แต่ยังรวมถึงลูกของคุณด้วย การไม่มีข้อห้ามทำให้โรงงานบำบัดแห่งนี้เป็นผู้ช่วยที่ปลอดภัยและเชื่อถือได้ในการต่อสู้กับโรคต่างๆ

มอสไอซ์แลนด์คืออะไร

ชื่อละตินที่ถูกต้องสำหรับตะไคร่นี้คือ cetraria แปลว่าโล่หนังกลมของชาวโรมัน พืชได้รับมันเนื่องจากรูปร่างของอวัยวะ apothecia - การสร้างสปอร์ ร่างกาย (ไลเคนแทลลัส) หรือแทลลัสประกอบด้วยกลีบกลมหรือแบนขนาด 4 x 10 ซม. มีโครงสร้างเป็นพวง สี – สีน้ำตาล สีเขียวหรือสีขาว มีจุดสีแดงที่ส่วนล่างของมอสและมีจุดสีแดงที่ขอบกลีบ ไม่มีราก แต่จะถูกแทนที่ด้วยไรโซซอยด์ - เซลล์ผิวหนังที่เกาะไลเคนกับเปลือกไม้หรือพื้นดิน

Cetraria moss เป็นการรวมตัวกันของสิ่งมีชีวิตง่ายๆ สองชนิด: เชื้อราและสาหร่าย มันสืบพันธุ์โดยสปอร์ซึ่งพัฒนาเป็นไลเคนที่เต็มเปี่ยมหลังจากสัมผัสกับจุลินทรีย์บางประเภทหรือการแบ่งเซลล์แบบไม่อาศัยเพศ Cetraria เติบโตในพื้นที่แอ่งน้ำหรือดินทรายของป่าสนทุนดรา ซึ่งเป็นอาหารหลักของกวางเรนเดียร์

สรรพคุณทางยา

ผลการรักษาของมอสไอซ์แลนด์หรือซีทราเรียนั้นไม่เพียงแต่ใช้ในยาแผนโบราณเท่านั้น เภสัชวิทยาอย่างเป็นทางการใช้พืชแห้งในการเตรียมสมุนไพรร่วมกับพืชสมุนไพรชนิดอื่น เมือก Cetraria – ในการผลิตวัตถุเจือปนอาหารต่างๆ องค์ประกอบประกอบด้วยสารเมือก (ประมาณ 70%), โพลีแซ็กคาไรด์ที่มีแป้ง, กรดที่มีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรีย, ความขมขื่น, โปรตีน, เอนไซม์, สังกะสี, ตะกั่ว, แคดเมียม, วิตามินบี 12 ประกอบด้วยองค์ประกอบย่อยอื่นๆ ที่ใช้งานอยู่ ด้วยส่วนประกอบเหล่านี้ มอสจึงมี:

• ต้านการอักเสบ สมานแผล;
• ผลต้านเชื้อแบคทีเรีย
• คุณสมบัติทางภูมิคุ้มกัน
• ผลต้านไวรัส
• ฟื้นฟูผลต้านอนุมูลอิสระ;
• คุณสมบัติการบูรณะและการบูรณะ
• ควบคุมผลต่ออวัยวะย่อยอาหาร
• ผลป้องกัน (เช่นต่อต้านมะเร็ง)

บ่งชี้ในการใช้มอสไอซ์แลนด์

คุณสมบัติในการรักษาของไลเคน Cetraria ทำให้ขาดไม่ได้ในการรักษาโรคต่างๆ การใช้งานของพวกเขาแสดงไว้:

• สำหรับการอักเสบของระบบทางเดินอาหาร
• สำหรับรักษาแผลไหม้ แผลพุพอง ผื่นที่ผิวหนังต่างๆ
• เมื่อระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายอ่อนแอลง
• จากโรคติดเชื้อ
• สำหรับโรคหวัด เช่น การติดเชื้อทางเดินหายใจเฉียบพลัน หอบหืด ปอดบวม ไข้หวัดใหญ่ ไอซ์แลนด์มอส สำหรับไอ มีประสิทธิภาพในการรักษาโรคหลอดลมอักเสบ
• ในกรณีที่ต่อมไทรอยด์ทำงานผิดปกติ (ไลเคนสามารถสะสมไอโอดีนได้)
• เมื่อปิดปากเพื่อบรรเทา;
• มีโรคอ้วนในระดับต่างๆ
• ด้วยความอยากอาหารลดลง (อาการเบื่ออาหาร, เสื่อม);
• เพื่อบรรเทาอาการปวดในทางทันตกรรม
• ในการต่อสู้กับอาการท้องผูก
• สำหรับการรักษาวัณโรค
• สำหรับการนอนไม่หลับ

ข้อห้าม

การรักษาด้วยมอสไอซ์แลนด์ไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้ในมนุษย์ ไม่พบพิษหรือผลข้างเคียง การเตรียมการที่เป็นประโยชน์สามารถใช้งานได้โดยไม่มีข้อ จำกัด ทั้งผู้ใหญ่และเด็ก ข้อยกเว้นเพียงอย่างเดียวอาจเป็นโรคภูมิต้านตนเองหรือการแพ้ของแต่ละบุคคล ดังนั้นควรปรึกษาแพทย์ก่อนใช้ไลเคน

มอสไอซ์แลนด์ในร้านขายยา

อุตสาหกรรมยานำเสนอผลิตภัณฑ์ยาหลายประเภทซึ่งมีพื้นฐานมาจากเซตราเรียของไอซ์แลนด์ จำหน่ายผลิตภัณฑ์ในรูปแบบผงหรือแห้งเพื่อเตรียมยาต้มและชาสมุนไพร การเตรียมการที่มีพืชสมุนไพรเป็นที่นิยม: น้ำเชื่อมหรือสารสกัด, ยาอมสำหรับการสลาย, ครีมที่ให้ผลอุ่น ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจำหน่ายในร้านขายยาโดยไม่มีใบสั่งยา

หญ้า

ในร้านขายยาคุณจะพบเครื่องดื่มชาที่ทำจากเซตราเรียแห้งซึ่งผลิตในกล่องกระดาษแข็ง คุณยังสามารถหาไลเคนแห้งมาทำยาต้มได้อีกด้วย ใช้ทั้งแบบอิสระและใช้ร่วมกับพืชสมุนไพรชนิดอื่นในรูปแบบต่างๆ การเตรียมยาต้มไม่ใช่เรื่องยากสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้

ครีมอุ่น

สำหรับการป้องกันโรค ช่วยเรื่องหวัด อุณหภูมิร่างกาย ปวดข้อ ข้อเคลื่อน รอยฟกช้ำ และปัญหาผิวหนัง คุณควรใช้ครีมชนิดพิเศษ นอกจากสารสกัดเซตราเรียแล้ว ส่วนประกอบยังประกอบด้วยส่วนประกอบดังต่อไปนี้: น้ำมันดาวเรืองและสาโทเซนต์จอห์น ไขมันหมี ขี้ผึ้ง น้ำผึ้ง และน้ำมันหอมระเหยต่างๆ ครีมนี้นอกจากจะให้ความอบอุ่นแล้ว ยังมีคุณสมบัติต้านการอักเสบ ยาชูกำลัง ยาแก้ปวด และสมานแผลอีกด้วย สารสกัดจากไลเคนช่วยขจัดสารพิษ เพิ่มการไหลเวียนโลหิตและน้ำเหลือง

น้ำเชื่อม

ร้านขายยามียี่ห้อต่างๆ เช่น Pectolvan และ Gerbion รวมผลการรักษาและการบ่งชี้เข้าด้วยกัน น้ำเชื่อมที่มีมอสไอซ์แลนด์มีฤทธิ์ขับเสมหะและมีคุณสมบัติต้านจุลชีพและต้านการอักเสบ มีการปรับปรุงสภาพโดยรวม ยาดังกล่าวเหมาะที่จะใช้ร่วมกับยาอื่น ๆ เพื่อรักษาอาการไอแห้งระคายเคืองเสียงแหบหลอดลมอักเสบเยื่อเมือกแห้งที่มีความเครียดอย่างมากต่อสายเสียงโดยมีข้อ จำกัด ในการหายใจทางจมูก

คอร์เซ็ตสำหรับการสลาย

การใช้น้ำเชื่อมไม่สะดวกเสมอไป นี่คือจุดที่เจลคอร์เซ็ตสำหรับการสลายจะมาช่วยชีวิตซึ่งมีประโยชน์ต่อระบบทางเดินหายใจและมีผลในการรักษาและป้องกัน ยาเสพติดช่วยปกป้องเยื่อเมือกให้ความชุ่มชื้นเสริมสร้างภูมิคุ้มกันในท้องถิ่น ฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียและน้ำยาฆ่าเชื้อของตะไคร่น้ำจะช่วยในเรื่องคอหอยอักเสบ หลอดลมอักเสบ กล่องเสียงอักเสบ และบรรเทาอาการเจ็บคอเนื่องจากความเครียดที่เพิ่มขึ้นในเอ็นในลำคอ การใช้คอร์เซ็ตช่วยผู้สูบบุหรี่โดยบรรเทาผลกระทบที่เป็นอันตรายจากการสัมผัสกับควันบุหรี่

คำแนะนำในการใช้มอสไอซ์แลนด์

cetraria ถูกใช้ในรูปแบบที่แตกต่างกันขึ้นอยู่กับโรค เหล่านี้เป็นยารักษาโรคหลายชนิดซึ่งมีคำแนะนำในการอธิบายรายละเอียดการใช้ยาในการป้องกันและรักษา คุณสามารถเตรียมเงินทุน ยาต้ม และสารสกัดจากไลเคนไอซ์แลนด์ที่บ้านได้ เรามาดูโรคบางชนิดที่แนะนำให้ใช้ยาและการเยียวยาพื้นบ้านโดยใช้ไลเคนไอซ์แลนด์

ต่อต้านอาการไอ

สำหรับโรคหวัด สะดวกในการใช้น้ำเชื่อมมอสไอซ์แลนด์หรือยาอมที่ดูดซึมได้ ยาต้มต่างๆที่จะออกฤทธิ์ต่อร่างกายในลักษณะที่ซับซ้อนนั้นมีประโยชน์ ตัวอย่างเช่นหนึ่งในสูตรอาหารยอดนิยมสำหรับการเตรียมไลเคนเพื่อรักษาอาการไอ: เทมอสแห้ง 1 ช้อนโต๊ะลงในนมหนึ่งแก้วแล้วปรุงในชามเคลือบฟันเป็นเวลา 30 นาทีโดยใช้ไฟอ่อน ยาต้มนี้ควรดื่มอุ่นๆ ก่อนนอน อาจจะเป็นน้ำผึ้งก็ได้

สำหรับการลดน้ำหนัก

การรับประทานยาต้มเซตราเรียจะช่วยเพิ่มการเผาผลาญและมีฤทธิ์เป็นยาระบายในลำไส้ หากคุณใช้ยานี้หลังรับประทานอาหาร น้ำหนักส่วนเกินจะหายไปอย่างรวดเร็วหากคุณปฏิบัติตามไลฟ์สไตล์ที่ถูกต้อง แม้ว่าจะไม่ใช่ยาครอบจักรวาล แต่ยาต้มจะช่วยต่อสู้กับรูปร่างเพรียวได้ดี การเตรียมยาต้มนั้นทำได้ง่าย: เทมอส 1 ช้อนโต๊ะลงในน้ำเย็น 500 มล. นำไปต้มแล้วระเหยด้วยไฟอ่อนจนได้ประมาณครึ่งหนึ่งจนได้เยลลี่ คุณควรดื่มหลังอาหารวันละ 3 ครั้ง (ปกติคือ 200-250 มล. ต่อวัน)

สำหรับวัณโรค

มอสมีกรด usnic ซึ่งเป็นยาปฏิชีวนะตามธรรมชาติที่ทรงพลัง ยาต้มเข้มข้นสามารถทำลายวัณโรคบาซิลลัสได้อย่างมีประสิทธิภาพซึ่งได้รับการยืนยันจากการศึกษา สูตรที่บรรพบุรุษของเราใช้รักษาโรคปอด: ต้มตะไคร่น้ำบด 4 ช้อนโต๊ะกับน้ำเดือด 2 ถ้วย บ่มไฟประมาณ 5 นาที จากนั้นให้เย็นและกรองน้ำซุป จิบวันละ 3 ครั้ง สูตรเดียวกันนี้จะช่วยรักษาแผลในกระเพาะอาหารได้

มอสไอซ์แลนด์สำหรับเด็ก

ยาต้มมีประสิทธิภาพมากในการรักษาโรคไอกรน แต่เด็กอาจไม่ชอบรสชาติของมัน ควรใช้สูตรอาหารที่ทำจากนมซึ่งจะทำให้น้ำซุปมีรสหวาน คุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้ง ตะไคร่น้ำสำหรับเด็กเตรียมไว้ดังนี้: ไลเคนแห้ง 1 ช้อนชาเทลงในนม 1 แก้วต้มเป็นเวลา 15 นาทีโดยใช้ไฟอ่อน จากนั้นกรองให้เย็น จากนั้นให้เด็กดื่มในปริมาณ ¼ ถ้วย คุณสามารถใช้น้ำเชื่อมยาได้ เด็ก ๆ ดื่มอย่างเพลิดเพลิน

สำหรับอาการท้องผูก

Cetraria ของไอซ์แลนด์จะช่วยกำจัดปัญหาเช่นอาการท้องผูกรวมถึงปัญหาเรื้อรังด้วย สำหรับสิ่งนี้ มีการใช้สารสกัด: เทมอส 100 กรัมกับน้ำ 1 ลิตร ยืนยันในที่เย็นเป็นเวลาหนึ่งวัน จากนั้นกรองและวางในอ่างน้ำต้มจนปริมาตรของเหลวลดลงครึ่งหนึ่ง ดื่มหนึ่งถ้วยครึ่งชั่วโมงก่อนมื้ออาหาร หากผลรุนแรงเกินไป ควรลดขนาดยาลง

สำหรับโรคภูมิแพ้

เมื่อเทียบกับโรคทั่วไปไลเคนที่ดูธรรมดานี้ก็สามารถช่วยได้เช่นกัน คุณสมบัติต้านการอักเสบและต้านเชื้อแบคทีเรียที่แข็งแกร่งมีผลดีต่อผู้ที่เกิดอาการแพ้และการมีซิลิคอนช่วยกระตุ้นกระบวนการเผาผลาญของร่างกาย สูตรในการกำจัดโรคนี้: เป็นเวลา 20 นาที แช่มอส 2 ช้อนโต๊ะในอ่างน้ำ เติมน้ำ 1/2 ลิตร ใช้เวลาครึ่งแก้ววันละหลายครั้ง

วิธีชงมอสไอซ์แลนด์

มีหลายวิธีในการใช้เซตราเรีย โรคต่างๆ ในการต่อสู้กับสิ่งที่สามารถช่วยได้นั้นมีมากมาย ตั้งแต่โรคไข้หวัดไปจนถึงเนื้องอกมะเร็ง สูตรต่อไปนี้ใช้ในการแพทย์พื้นบ้านด้วย:

1. ในการทำความสะอาดผิวหน้าของสิวให้ขจัดตุ่มหนองและรักษาบาดแผลโลชั่นและการถูจากยาต้มมอสตามปกติ (ในสัดส่วนที่กำหนด) จะช่วยได้ เป็นเวลาหกเดือนคุณต้องดื่มชามอส 3 ถ้วยทุกวัน
2. สูตรสำหรับเส้นเลือดขอด: ใช้มอสบดและหางม้าอย่างละ 5 ส่วน, อิมมอคแตล (ดอกไม้) และรากรูบาร์บอย่างละ 3 ส่วน, เปลือกไม้โอ๊คและเบิร์ชอย่างละ 2 ส่วน, ผลเกาลัดม้า และรากราสเบอร์รี่อย่างละ 2 ส่วน เทส่วนผสมจากธรรมชาติลงในน้ำ 1/2 ลิตร แล้วต้มเป็นเวลา 5 นาที ดื่มแก้ววันละ 3-4 ครั้ง
3. สำหรับการรักษาและป้องกันโรคมะเร็ง ให้ฉีดยา: ใช้มอสกวางเรนเดียร์, เซแลนดีน, สาโทเซนต์จอห์น และนอตวีดอย่างละ 2 ส่วน, พริกไทยน้ำ, หญ้ากล้าย และใบตำแยอย่างละ 3 ส่วน เติมชาเขียวชนิดดี 100 กรัมลงในส่วนผสม เตรียมในอัตราส่วนผสม 4 ช้อนโต๊ะ ต่อน้ำ 4 แก้ว รับประทานทิงเจอร์วันละ 4 ครั้ง

วีดีโอ

เค้กสปันจ์โมเลกุลหรือที่รู้จักกันในชื่อสปันจ์เค้กหรือบิสกิตมอส (นั่นคือสิ่งที่ผู้คนเรียก) เป็นสิ่งประดิษฐ์ขนมที่แปลกใหม่สำหรับการตกแต่งเค้ก ขนมอบ และขนมหวานแสนอร่อยอื่นๆ สมัยใหม่

ในระดับมืออาชีพ คนทำขนมใช้กาลักน้ำแบบพิเศษเพื่อสร้าง “ส่วนผสมลับ” ของตกแต่งอันมหัศจรรย์นี้ อย่างไรก็ตามการขาดมันไม่ควรทำให้นักทำขนมมือสมัครเล่นทั่วไปหวาดกลัวนั่นคือใคร ๆ ก็สามารถพูดได้ว่าคุณและฉัน

การทำบิสกิตมอสแบบง่าย ๆ จะต้องมีผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำที่มีอยู่ในสต็อกของแม่บ้านแต่ละคนและมีเตาไมโครเวฟ และอีกไม่กี่นาที!

มวลบิสกิตที่เกิดขึ้นอันเป็นผลมาจากการยักย้ายง่าย ๆ จะต้องถูกฉีกเป็นชิ้น ๆ โดยพลการและกระจายอย่างมีศิลปะบนพื้นผิวของขนมที่ทำเสร็จแล้วของคุณ อย่างที่พวกเขาพูดกันว่ามันเป็นเรื่องของรสนิยมและจินตนาการของคุณ

สูตรการทำบิสกิตมอสที่บ้านนั้นเรียบง่ายและไม่ซับซ้อนโดยสิ้นเชิงเท่าที่จะเป็นไปได้และผลลัพธ์ก็น่าอัศจรรย์อย่างแท้จริง!

คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ไข่ 2 ฟอง
• น้ำตาล 25 กรัม
• น้ำผึ้ง 60 กรัม
• แป้ง 50 กรัม
• ผงฟู 10 กรัม

ขั้นตอนการเตรียมเค้กสปันจ์โมเลกุลในครัวบ้านทั่วไปรวมถึงขั้นตอนต่อไปนี้:

1. รวมไข่ น้ำตาล และน้ำผึ้งในภาชนะเดียว ตีจนน้ำตาลละลายหมดจนเกิดฟองฟูและคงตัว (ใช้เครื่องผสม ตี...) พูดง่ายๆ ก็คือเตรียมฐานไข่-น้ำตาลมาตรฐานสำหรับเค้กสปันจ์
2. ผสมแป้งกับผงฟู เพิ่มส่วนเล็ก ๆ ลงในแป้งบิสกิต รวมส่วนผสมทั้งหมดจนเนียน เอาชนะได้ดี
3. ในขั้นตอนนี้จะมีการเติมสีผสมอาหารลงในแป้ง คุณสามารถแบ่งมวลออกเป็นหลายส่วนแล้วทาสีแต่ละส่วนด้วยสีของมันเอง คุณต้องการสีย้อมเพียงเล็กน้อยเท่านั้น เพิ่มลงในแป้งอย่างรวดเร็ว ผสมและ...
4. ... เราเทแป้งของเค้กสปันจ์ในอนาคตสำหรับตกแต่งลงในถ้วย ชาม และภาชนะทนความร้อนที่คล้ายกัน ตามที่แสดงให้เห็นจากการฝึกซ้อม (และนักทำขนมมืออาชีพแบ่งปันประสบการณ์ของพวกเขา) ถ้วยกาแฟ/ชาแบบใช้แล้วทิ้งธรรมดาสามารถใช้เป็นอุปกรณ์ในการอบบิสกิตมอสได้ ปิดชามด้วยแป้งด้วยฟิล์ม และ…
5. ...นำถ้วยเข้าไมโครเวฟ เราอบที่อุณหภูมิปกติเพื่ออุ่นอาหาร (กำลังไฟ 800 วัตต์) เป็นเวลา 1-1.5-2 นาที (เวลาแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับคุณลักษณะของเตาอบแต่ละเครื่อง ดังนั้นเราจึงทดสอบและตรวจสอบตัวเลือกที่ถูกต้องที่สุดสำหรับคุณโดยเชิงประจักษ์)

นั่นคือความมหัศจรรย์! เค้กสปันจ์ปุยสำหรับตกแต่งผลิตภัณฑ์ขนมพร้อมแล้วและรอคอยชะตากรรมต่อไป! 🙂

ความสามารถในการนำเสนออาหารได้อย่างสวยงามถือเป็นศิลปะอย่างแท้จริง แต่ไม่มีอะไรซับซ้อนหากคุณรู้เคล็ดลับและลูกเล่นบางประการ วันนี้เราจะอบสปันจ์มอสสำหรับตกแต่งเค้กกันค่ะ

สามารถใช้ตกแต่งได้ไม่เพียง แต่เค้กเท่านั้น แต่ยังรวมถึงขนมอบและของหวานอื่น ๆ ที่บ้านด้วย เพื่อให้การตกแต่งดูสมจริงยิ่งขึ้นเราจะเติมสีผสมอาหารเล็กน้อย คุณยังสามารถใช้สีย้อมธรรมชาติทั้งหมด เช่น น้ำผลไม้ ก็ได้ แต่ในกรณีนี้สีจะไม่สว่างนัก คุณสามารถทาสีได้ไม่เพียงแค่สีเขียวเท่านั้น แต่ยังมีสีอื่นอีกด้วย

วิธีการตกแต่งขนมหวานโฮมเมดที่แปลกตานี้จะทำให้แขกของคุณทุกคนประหลาดใจ โดยวิธีการนี้สูตรถูกออกแบบมาเพื่อเตรียมการตกแต่งในไมโครเวฟ ขั้นตอนนี้จะใช้เวลาเพียงไม่กี่นาที

วัตถุดิบ:

• ไข่ – 1 ชิ้น;
• น้ำผึ้ง - 30 กรัม;
• แป้ง – 25 กรัม;
• น้ำตาล – 12 กรัม;
• ผงฟูสำหรับแป้ง – 5 กรัม;
• สีผสมอาหาร

วิธีทำบิสกิตมอส

ตอกไข่ไก่ลงในภาชนะที่เหมาะสม เทน้ำตาลทรายและน้ำผึ้งธรรมชาติเล็กน้อยลงไป เรายังเพิ่มสีผสมอาหารที่นี่ คุณสามารถใช้ทั้งสีย้อมของเหลวและผง

ตอนนี้ตีแป้ง คุณสามารถใช้ทั้งที่ตีและมิกเซอร์สำหรับสิ่งนี้

เราร่อนแป้งพร้อมกับผงฟูเพื่อให้ฟูและโปร่งมากขึ้น เพิ่มลงในแป้ง

และคนให้เข้ากัน

ตอนนี้เราใช้แก้วแบบใช้แล้วทิ้งสองใบที่ทำจากพลาสติกหรือกระดาษหรือภาชนะที่สามารถเข้าไมโครเวฟได้ เราเทแป้งของเราลงไป ควรพิจารณาว่าแป้งจะเพิ่มขึ้นอย่างมากในระหว่างการอบ

คุณสามารถอบมอสบิสกิตในถ้วยธรรมดาได้ แต่คุณจะต้องล้างมันในภายหลัง ใส่แป้งลงในไมโครเวฟ เรากำหนดพลังให้สูงสุด นาทีครึ่งก็เพียงพอที่จะเตรียมตัว เรากำหนดความพร้อมด้วยวิธีนี้: หากบิสกิตเพิ่มขึ้นถึงระดับสูงสุดและเริ่มลดลงเล็กน้อยแสดงว่าบิสกิตพร้อมแล้ว

หลังจากเย็นแล้ว ให้ตัดถ้วยแล้วนำบิสกิตออก เพื่อให้ดูเหมือนมอสมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ เราจึงฉีกมันเป็นชิ้น ๆ ด้วยมือของเรา