สลัดกับปูอัดเตรียมไว้เกือบทุกอย่างสำหรับงานเลี้ยงเทศกาลใด ๆ สลัดดังกล่าวมักจะเตรียมอย่างรวดเร็วเพราะบ่อยครั้งที่ส่วนผสมมากกว่าครึ่งไม่ต้องการการประมวลผลเพิ่มเติม ปูอัด ซึ่งประกอบด้วยปลาซูริมิตระกูลปลาคอดรวมกับ หลายผลิตภัณฑ์ที่เปิดโอกาสให้เตรียมสลัดใหม่ๆ ได้ทุกครั้ง สิ่งสำคัญคือต้องเลือกไม้เสียบที่ดี ไม่แห้ง ที่ยังไม่ผ่านการแช่แข็ง แล้ว สลัดของคุณก็จะอร่อยและดีต่อสุขภาพ
1. พัฟสลัดกับเห็ด
วัตถุดิบ:
ข้าวโพดกระป๋อง 1 กระป๋อง
ปูอัด 150-200 ก
เห็ดหมัก 150 ก
ฮาร์ดชีส 100 ก
ไข่ 4 ฟอง
หัวหอม 1 หัว
มายองเนส / ครีมเปรี้ยว
ผักใบเขียว
การทำอาหาร:
ขูดไข่ต้มและชีสบนกระต่ายขูดที่มีรูขนาดใหญ่สับหัวหอมปูอัดและเห็ดให้ละเอียดเท่า ๆ กันเปิดขวดข้าวโพดระบายของเหลวใส่สลัดบนจานแบนเป็นชั้น ๆ ทามายองเนส แต่คุณสามารถแทนที่ด้วยครีมเปรี้ยว: ข้าวโพด, หัวหอมก้อน, ชีสชิป, ไข่และปิดท้ายด้วยปูอัด
หากต้องการสลัดปูอัดและเห็ดไม่สามารถวางเป็นชั้นได้ แต่เพียงผสมส่วนผสมทั้งหมดใส่ชามสลัดโรยด้วยสมุนไพร
- รูปร่าง :ควรทาสีแท่งไม้ด้านเดียวเท่านั้น
- สี - จากสีชมพูอ่อนถึงสีแดงกุหลาบ แต่ไม่ใช่สีแดงสดฉูดฉาด (นี่เป็นสัญญาณของสีย้อมเทียมจำนวนมาก) ไม่ควรมีโทนสีเหลืองหรือสีเทา
- แท่งควรเรียบเรียบสม่ำเสมอไม่ยับยืดหยุ่น หากแตกและแตกแสดงว่ามีการละลายและแช่แข็งซ้ำแล้วซ้ำอีก
2. สลัด "Caprice" กับข้าวโพดและผักกาดขาว
วัตถุดิบ:
| กะหล่ำปลี | 250 ก |
|---|---|
| ปูอัด | 200 ก |
| สับปะรดกระป๋อง | 4-5 แหวน (หรือครึ่งขวด) |
| ข้าวโพด (กระป๋อง) | 0,5 กระป๋อง (400 กรัม) |
| มะเขือเทศ | 2 ชิ้น |
| ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง | |
| น้ำมะนาว (ไม่จำเป็น) | |
| มายองเนส | |
| เกลือ | |
| พริกไทยป่นสด |
การทำอาหาร:
ล้างกะหล่ำปลี ซับให้แห้ง สับให้ละเอียดแล้วบดเบา ๆ ด้วยเกลือเล็กน้อย
นำวงแหวนสับปะรดออกจากโถ เช็ดให้แห้งบนกระดาษเช็ดมือ แล้วตัดเป็นก้อนหรือเป็นเส้น ตัดปูอัดเป็นเส้นบางหรือชิ้นเล็กๆ ตัดแต่ละแท่งตามแนวขวางเล็กน้อย ล้าง ตากแห้ง และสับผักใบเขียว สะเด็ดน้ำ ของเหลวจากข้าวโพด
ผ่าครึ่งมะเขือเทศเอาเนื้อออกแล้วหั่นเป็นลูกบาศก์หรือเป็นเส้น ๆ (ถ้ามะเขือเทศมีเนื้อจะไม่สามารถเอาเนื้อออกได้) รวมเข้าด้วยกัน: กะหล่ำปลี, ปูอัด, ข้าวโพด, สับปะรด, มะเขือเทศและสมุนไพร สลัดเกลือ โรยด้วยน้ำมะนาว ผสมให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยมายองเนส
3. ยำปูอัดข้าวโพด
วัตถุดิบ:
การทำอาหาร:
เตรียมส่วนผสม ขูดหรือสับไข่ สับปูอัดเป็นก้อนเล็ก ๆ ขูดชีสบนเครื่องขูดแบบหยาบหรือขนาดกลาง ระบายของเหลวออกจากข้าวโพด ปอกเปลือกกระเทียมแล้วผ่านเครื่องแยกกระเทียม ล้างแห้งและสับ ผักชีฝรั่ง ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ในชาม: ไข่ ปูอัด ชีส ข้าวโพด กระเทียม และผักชีฝรั่ง ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส เกลือ พริกไทย เพื่อลิ้มรสและผสม
แช่เย็นสลัดอย่างน้อย 1 ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ
- ส่วนผสม: นี่คือสิ่งสำคัญที่ต้องใส่ใจในการเลือกปูอัด หากซูริมิอยู่ในอันดับแรกในรายการส่วนประกอบ แสดงว่าผลิตภัณฑ์นั้นมีคุณภาพค่อนข้างดี
- หากซูริมิอยู่ในอันดับที่สอง แสดงว่าจำนวนปลาในแท่งนั้นน้อยมาก
- บางครั้งไม่มีปลาในองค์ประกอบของปูอัด แต่มีแป้งโปรตีนถั่วเหลืองและสารทดแทนต่างๆ ในกรณีนี้คุณควรปฏิเสธที่จะซื้อผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปดังกล่าว
4. สลัดกะหล่ำปลีกับแอปเปิ้ล
วัตถุดิบ:
การทำอาหาร:
ล้างกะหล่ำปลีด้วยน้ำเย็นสะบัดน้ำส่วนเกินออกแล้วสับให้ละเอียดพร้อมกับแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือก หั่นปูอัดเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่กะหล่ำปลีสับลงในชามสลัด (บดกะหล่ำปลีเล็กน้อยด้วยเกลือเล็กน้อยด้วยมือของคุณ เพื่อให้นิ่ม) ใส่ปูอัด ข้าวโพด ปรุงรสด้วยมายองเนส คลุกเคล้าให้เข้ากัน พริกไทย เกลือ ตามชอบ สามารถเพิ่มผักชีลาวสับลงในสลัดได้
5. สลัด *Mice in a mink* กับแฮม
การออกแบบดั้งเดิมของสลัดปูอัด *หนูในมิงค์* ดึงดูดความสนใจเสมอ และนี่สมควรได้รับเพราะมันไม่เพียง แต่สวยงาม แต่ยังอร่อยอีกด้วย
วัตถุดิบ:
แฮม (หรือแฮมรมควัน)250
ชีส (แข็ง) 250g แบ่งครึ่ง
ปูอัด 250
ไข่ (ไก่ 5 และนกกระทา 4)
มายองเนส 200
กระเทียม 3 กลีบ
เกลือ
การทำอาหาร:
สามครึ่งของชีสบนกระต่ายขูด แฮม ไข่ และหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ปูอัดหั่นเป็นสี่เหลี่ยม ผสมทุกอย่าง ปรุงรสด้วยกระเทียมและมายองเนส เกลือเพื่อลิ้มรส วางมวลบนจาน ในรูปของชีส สามารถเป็นได้ทั้งแบบกลมและแบบชิ้น ทาด้วยมายองเนสด้านบน โรย "ชีส" กับชีสขูดที่เหลือ
เราสร้างหลุมในชีส (ด้วยวัตถุใด ๆ ที่มีขนาดและรูปร่างเหมาะสม)
ชีสเป็นรูใหญ่ๆ ได้ด้วย Kinder Surprise egg ไข่เล็กๆ ฝามายองเนส ต้องมีหนูอยู่ใกล้ๆ ชีสแน่ๆ!
เราทำจากไข่ครึ่ง ๆ สำหรับหนูตัวใหญ่เราใช้ไข่ไก่สำหรับตัวเล็ก - นกกระทา เราตัดหูออกจากชีส (ขอแนะนำให้ใช้ชีสที่ไม่มีรูเพื่อไม่ให้หูเต็มไปด้วยรู) Spouts - พริกหวานแดงหรือมะเขือเทศ ตา - ชิ้นมะกอกหรือพริกไทยในหม้อ หาง - หัวหอม
เหล่านี้เป็นหนูที่ตลกในชีส
- ซูริมิเป็นมวลที่ยืดหยุ่นมากซึ่งสามารถเปลี่ยนรูปได้ ลองดัดปูอัดดูครับ หากมีรอยพับเพียงเล็กน้อยแสดงว่าผลิตภัณฑ์มีคุณภาพสูง ถ้ามันแตกแสดงว่ามีแป้งมากเกินไปในผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป
- นอกจากนี้ยังควรพยายามคลี่ปูอัด หากคุณจัดการกับการจัดการดังกล่าวได้ แสดงว่ามีซูริมิจำนวนมากในผลิตภัณฑ์
- หากเมื่อแกะออกแท่งจะกลายเป็นก้อนเหนียวนี่เป็นสัญญาณว่ามีแป้งอยู่ในผลิตภัณฑ์มาก ควรให้ความสำคัญกับปูอัดซึ่งมีแป้งมันฝรั่งเล็กน้อย
6. สลัดแตงกวาและกะหล่ำปลี
วัตถุดิบ:
- ปูอัด - 1 แพ็ค (240g)
- ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง (380g)
- แตงกวาสด - 300 กรัม
- ผักกาดขาว - 200g
- มายองเนส - สำหรับน้ำสลัด
- เกลือแกงละเอียด
การทำอาหาร:
เตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดสำหรับสลัด เนื่องจากมีหลายสีสลัดจึงสดใสและน่ารับประทาน
ก่อนอื่นให้หั่นแตงกวา ฉันพยายามเลือกเด็กขนาดเล็ก ก่อนหั่นแนะนำให้ปอกเปลือกถ้าซื้อแตงกวามา หากคุณนำแตงกวาจากสวนของคุณเองคุณก็ไม่ต้องกลัวไนเตรตและอย่าทำความสะอาด!
ละลายปูอัดก่อนนำออกจากห่อ ตามหลักการแล้ว ฉันไม่ซื้อผลิตภัณฑ์นี้ตามน้ำหนัก เพราะฉันเชื่อว่าบรรจุภัณฑ์สุญญากาศให้การป้องกันแบคทีเรียที่จำเป็นในระหว่างการเก็บรักษา ตัดไม้เป็นชิ้นเล็ก ๆ
จากนั้นสับผักกาดขาวให้ละเอียด ไม่จำเป็นต้องบดเพิ่มเติมมิฉะนั้นจะสูญเสียน้ำและจะไม่กรุบกรอบในสลัด
จากนั้นรวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดโดยเพิ่มข้าวโพดกระป๋อง ปรุงรสด้วยมายองเนสและเกลือเพื่อลิ้มรส ฉันชอบสลัดแบบเบา ๆ ฉันจึงใช้มายองเนสโฮมเมดไขมันต่ำเสมอ คุณสามารถแทนที่มายองเนสด้วยครีมเปรี้ยวก็อร่อยมากเช่นกัน ผสมเนื้อหาของชามสลัดเกลือและกินสด
7. สลัดกับถั่วและปลาหมึก
วัตถุดิบ:
- ปลาหมึกกระป๋อง 1 กระป๋อง
- ปูอัด 200g,
- ถั่วแดงกระป๋อง 400g,
- ข้าวโพด 1 กระป๋องเล็ก
- มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว
- เกลือ, พริกไทยดำป่น,
- ต้นหอมหรือผักชีฝรั่ง
การทำอาหาร:
ระบายของเหลวออกจากถั่ว สับปลาหมึก ปูอัด และหัวหอม (หรือผักใบเขียว) ผสมส่วนผสมทั้งหมด เกลือ พริกไทย ปรุงรสด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว ผู้เขียนสูตร: Natalya Chagay
8. สลัดรอยัลกับส้ม
วัตถุดิบ:
- 1 ส้ม
- ปูอัด 1 ห่อ (200 กรัม)
- ข้าวโพด 1 ขวด
- 4 ฟอง;
- กระเทียม 1 กลีบ
- มายองเนสและเกลือเพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร:
ตัดปูอัดและไข่ลวกเป็นก้อนผสมในชามสลัดกับเมล็ดข้าวโพดกระป๋อง บดกระเทียมหนึ่งกลีบผสมกับมายองเนสและเกลือผสม ปอกเปลือกส้มหั่นเป็นชิ้น ส้มแต่ละชิ้นจะต้องหลุดออกจากฟิล์มและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ชิ้นส้มลงในชามสลัดและปรุงรสด้วยซอสมายองเนส - กระเทียมขาว หากคุณใช้ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำกับสลัดนี้กับปูอัดรสชาติจะละเอียดอ่อนมากขึ้น
9. สลัดกับสับปะรดและชีส
วัตถุดิบ:
- สับปะรดกระป๋องหนึ่งกระป๋อง
- ชีส 150 กรัม
- แท่ง 200 กรัม
- หัวหอม;
- มายองเนสสำหรับแต่งตัว;
- ข้าว 50 กรัม
การทำอาหาร:
หุงข้าวด้วยไฟอ่อนและเย็น ตัดสับปะรดและแท่งเป็นก้อน ขูดชีส สับหัวหอมและเทน้ำเดือดสักครู่ ผสมส่วนผสมทั้งหมด เติมเกลือและปรุงรสด้วยมายองเนส การเตรียมสลัดนั้นง่ายมาก และใช้เวลาเพียงไม่กี่นาที
10. สลัดผัก "เรนโบว์"
วัตถุดิบ:
|
|||||||||||||||||||||||||
การทำอาหาร:
เราตัดแตงกวา, มะเขือเทศ, ชีสและปูอัดเป็นก้อนเล็ก ๆ เรากระจายผลิตภัณฑ์ทั้งหมดบนจานขนาดใหญ่ยกเว้นแครกเกอร์และมายองเนสโดยกระจายอย่างเท่าเทียมกัน เพิ่มมายองเนสและแคร็กเกอร์ตรงกลาง ก่อนใช้ ผสมทุกอย่างและ
เราได้สลัดเบา ๆ อร่อยและฉ่ำ
11. สลัดกับชีสและแครอทเกาหลี
วัตถุดิบ:
- แครอทในเกาหลี - 100 กรัม
- ปูอัด - 100 กรัม
- ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
- มายองเนส - 100 กรัม
- ไข่ - 2 ชิ้น
- หัวหอมสีเขียว - 0.5 พวง
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำบด - เพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร:
ต้มไข่ให้สุก โปรตีนขูดชั้นแรกของสลัด เกลือและทาด้วยมายองเนส คุณสามารถเลือกแบบถอดออกได้ ถัดไป ขูดปูอัด ขูดชีสบนที่ขูดหยาบด้านบน หล่อลื่นด้วยมายองเนสแล้วแจกจ่ายแครอทเป็นภาษาเกาหลี
โรยหน้าสลัดด้วยไข่แดงและต้นหอม ถอดแม่พิมพ์ออก
12. สลัดกับแครอทและเห็ดเกาหลีโดยไม่ใช้มายองเนส
วัตถุดิบ:
- แชมปิญอง - 200 ก
- ปูอัด - 200 กรัม
- แครอท - 1 ชิ้น
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
- น้ำมันพืชสำหรับทอด
การทำอาหาร:
ขั้นแรกให้เตรียมเห็ดสำหรับสลัด ตัดเห็ดเป็นชิ้น
เราใส่เห็ดสับลงในกระทะร้อนด้วยน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อย ปรุงอาหารด้วยความร้อนสูงจนของเหลวระเหยหมด
ในขณะที่เห็ดทอดให้หั่นหัวหอมเป็นวงครึ่ง
แครอทสามหัวบนกระต่ายขูดหยาบของเหลวทั้งหมดระเหยออกจากเห็ดเพิ่มหัวหอมสับลงไป
หากจำเป็น ให้เติมน้ำมันดอกทานตะวันอีกเล็กน้อยแล้วทอดหัวหอมประมาณ 2 นาทีจนโปร่งแสง จากนั้นใส่แครอทที่เตรียมไว้ที่นี่
ทอดต่ออีกสองสามนาทีจนแครอทนิ่ม ในตอนท้ายของการทอด เกลือทุกอย่าง พริกไทยเพื่อลิ้มรสและนำออกจากความร้อน ปล่อยให้เห็ดและผักเย็นลง
ตัดปูอัดเป็นครึ่งวงใส่เห็ดผัดเย็นกับผักลงในชามใส่ปูอัดสับลงไปแล้วเทข้าวโพดหนึ่งกระป๋อง เราผสมสลัด เสิร์ฟสลัดสำเร็จรูปบนจานที่ตกแต่งด้วยใบผักกาดหอม
13. สลัดเห็ดนางรม มะกอก และแครอทเกาหลี
วัตถุดิบ:
- ปูอัด 200g
- มะกอก 200g
- เห็ดนางรม 100g
- ชีส 100g
- มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ
- แครอทเกาหลี 200g
การทำอาหาร:
คุณสามารถเพิ่มเห็ดใด ๆ ลงในสลัดนี้: เห็ดแชมปิญองและเห็ดนางรมและเห็ดป่าธรรมดา ก่อนอื่นเราต้มมันแล้วทอดในกระทะ เห็ดหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
ปูอัดหั่นเป็นชิ้นพอคำเช่นเดียวกับส่วนผสมอื่นๆ
นอกจากนี้เรายังตัดชีสเป็นก้อน อย่าขูดชีสที่นี่ให้หั่นมะกอกออกเป็นหลายๆ ชิ้น
เราผสมส่วนผสมทั้งหมดเพิ่มแครอทเกาหลีลงในสลัดคุณไม่ควรหั่น และสำหรับสลัดควรใช้แครอทที่ไม่เผ็ดเพื่อไม่ให้รบกวนรสชาติของอาหาร เราเติมทุกอย่างด้วยมายองเนส
14. สลัดกับมะเขือเทศและชีส
วัตถุดิบ:
- ปูอัด - แพ็คเล็ก (200 กรัม)
- มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- ผักชีฝรั่ง - ก้านสำหรับรสชาติ;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- หัวหอม - 1 หัวเล็ก
- ผักชีฝรั่ง - พวงเล็ก ๆ
- มายองเนส (ครีมเปรี้ยว)
การทำอาหาร:
ตัดไม้เป็นก้อนเล็ก ๆ ต้มไข่และหั่นด้วยวิธีเดียวกัน ตอนนี้คุณสามารถใช้คันธนู ในการขจัดความขมขื่นทั้งหมดออกจากรากพืชจะต้องลวกด้วยน้ำเดือด เด็ดหัวหอมและสับให้ละเอียด มะเขือเทศสำหรับสลัดเราต้องการเฉพาะเนื้อไม่มีเมล็ดและน้ำผลไม้ ดังนั้นจึงจำเป็นต้องผ่าครึ่งเลือกเมล็ดและสะเด็ดน้ำ แยกเนื้อออกจากผิวหนังอย่างระมัดระวังแล้วหั่นเป็นก้อน เทส่วนผสมที่สับและสับทั้งหมดลงในภาชนะเดียวใส่เกลือและมายองเนสเล็กน้อยผสม จากด้านบนคุณสามารถตกแต่งจานด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียด
15. สลัดกับมะเขือเทศและพริกหวาน
วัตถุดิบ:
- แท่ง - 200 กรัม
- มะเขือเทศหวาน - 3-4 ชิ้น;
- พริกหยวกเนื้อ - 1 ชิ้น;
- ฮาร์ดชีส - 220 กรัม
- กระเทียม - ฟันซี่เล็ก 3 ซี่
- มายองเนส.
การทำอาหาร:
หั่นผักและปูอัดเป็นเส้น ส่งกลีบกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วผ่านที่กดกระเทียม ขูดชีสบนเครื่องขูดหรือหั่นเป็นก้อน รวมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้สำหรับการผสมในชามลึกเกลือและพริกไทย - ตามรสนิยมของคุณราดด้วยมายองเนสแล้วผสม
16. สลัดมะเขือเทศ ชีส และขนมปังกรอบ
วัตถุดิบ:
- แท่ง - 200 กรัม
- แครกเกอร์ขนมปังขาว - 50-60 กรัม
- มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;
- กระเทียม - 3 กลีบ;
- มายองเนส;
- ฮาร์ดชีส - 120 กรัม
- ไข่ต้ม - 3 ชิ้น
การทำอาหาร:
อาหารทะเลละลายหั่นเป็นวง ต่อไป คุณต้องเอามะเขือเทศออกจากผิวหนัง: เทน้ำเดือด จุ่มในน้ำเย็นหลังจากผ่านไปห้านาทีแล้วเอาผิวหนังออก หั่นผักเป็นก้อน ตัดไข่ด้วยวิธีเดียวกัน ขูดชีสบนเครื่องขูด ตอนนี้ยังคงพับสลัดของเราเป็นชั้น ๆ ตามลำดับต่อไปนี้: ปูอัด, มะเขือเทศ, ไข่, แครกเกอร์, ชีส แต่ละชั้นควรทาด้วยมายองเนสอย่างไม่เห็นแก่ตัว ใส่สลัดในตู้เย็นเพื่อให้ชุ่มและหลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงคุณสามารถโทรหาญาติหรือแขกที่โต๊ะได้
คุณต้องทำสลัดปูอัด แต่คุณไม่ต้องการทำแบบปกติและทำสลัดปูตามสูตรคลาสสิกและน่าเบื่ออยู่แล้ว? ถ้าอย่างนั้นคุณต้องลองดู 10 สลัดปูอัด (เนื้อปูอัด) แบบออริจินอลที่ทั้งอร่อยและสวยงามที่เรารวบรวมมาให้คุณอย่างแน่นอน!
10 สลัดกรุบกรอบกับปูอัดและกรูตอง
สลัดกับ croutons "Juicy Khrustyashka"
วัตถุดิบ:
มะเขือเทศ
แตงกวา
ปูอัด
ชีส
ผักดอง
สีเขียว
แครกเกอร์
มายองเนสหรือเนย (สำหรับทำน้ำสลัด)
การทำอาหาร:
1. ผักหั่นเป็นเส้น
ชีสหลอดบางมาก
(ฉันใช้มีดขูดพิเศษสำหรับสิ่งนี้)
สับผักใบเขียว
สับปูอัดให้ละเอียด
Croutons เหมาะกว่าข้าวไรย์
และไม่ใช่สี่เหลี่ยม แต่ยาว
2. เติมสลัดใส่ croutons ก่อนเสิร์ฟ
ไม่ให้เปียก
9 ยำปูอัดและแครอทเกาหลี
— สุดยอด! เตรียมเร็วมาก การผสมผสานที่ยอดเยี่ยมของส่วนผสม ฉันแนะนำการทำอาหาร ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับตารางวันหยุดและไม่เพียงเท่านั้น
วัตถุดิบ:
ปูอัด 200 กรัม
แครอทสไตล์เกาหลี 200 กรัม
ชีสแข็ง 100 กรัม
ไข่ 4 ฟอง
1 กานพลูกระเทียม
20 กรัม ผักชีฝรั่ง
20 กรัม หัวหอมสีเขียว
เกลือ, พริกไทยดำป่น, มายองเนส
เกลือ, พริกไทยดำป่น, มายองเนส
ใส่แครอทลงในชามสลัด (ขูดหรือสับให้เล็กลง), ขูดชีสบนกระต่ายขูดหยาบ, สับปูอัด
ก้อน, สับสมุนไพรและกระเทียม, สับไข่, เกลือ, พริกไทยและปรุงรสด้วยมายองเนส
8 สลัดปูอัด "มูกิวาระ" (หมวกฟาง)
วัตถุดิบ:
ปูอัด,
ปลาหมึก,
กุ้ง,
ไข่,
ข้าวโพดหวาน.
มายองเนส.
การทำอาหาร:
1. เราหั่นทุกอย่างตามชอบปรุงรสด้วยมายองเนส
2. กุหลาบจากแครอทต้ม ด้วยมีดที่คม "กลีบดอก" จะถูกตัดเป็นวงกลมแล้วพับเป็นดอกไม้
3. ถ้าคุณใส่คาเวียร์สีแดงในตอนท้าย คุณจะได้ "รอยัลสลัด"
7 สลัด "ปู" ไม่มีข้าว
สลัดปูอัดกับข้าวโพดและไข่ต้มเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่อร่อยและเป็นที่นิยมมาก สูตรนี้ทำง่าย - สลัดไม่ต้องการส่วนผสมที่ซับซ้อนและเตรียมได้เร็วพอ
วัตถุดิบ
ปูอัด1ห่อ
5 ฟอง
ข้าวโพดหวาน 1 กระป๋อง
100 กรัม มายองเนส
ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส
เกลือเพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร:
เริ่มต้นด้วยการต้มไข่ให้แข็ง ตัดปูอัดเป็นก้อนแล้วเทข้าวโพดออกจากขวดลงในกระชอนเพื่อให้น้ำเกลือหมด ต่อไปเราทำความสะอาดไข่ที่ทำเสร็จแล้วจากเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อน
เราผสมส่วนผสมปรุงรสด้วยมายองเนสและเกลือเพื่อลิ้มรส สับหัวหอมสีเขียวผักชีฝรั่งและเพิ่มสลัด เพื่อรสชาติที่ดีที่สุด ขอแนะนำให้ทำให้ทุกส่วนของสลัดเย็นลง
6 สลัดปูอัดกับถั่วอย่างรวดเร็ว
อยากทานสลัดแต่ไม่มีเวลา? จากนั้นเตรียมสิ่งนี้อย่างง่ายและ สลัดถั่วอย่างรวดเร็วและปูอัด ปรากฎว่าอร่อยและน่าพอใจมากแม้ว่าคุณจะพูดได้ว่ามันเบาก็ตาม ทำความรู้จักกับสูตร
วัตถุดิบ:
- ถั่วแดงในน้ำของตัวเอง 200 กรัม
- ไข่ต้ม 2-3 ฟอง
– ปูอัด 200g
- ครีม, เกลือ, พริกไทย, สมุนไพร
การทำอาหาร
ระบายน้ำออกจากถั่ว ปูอัด ไข่ และผักใบเขียวสับละเอียด
จากนั้นผสมทุกอย่างเกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรสและปรุงรสด้วยครีม สลัดพร้อม!
5 สลัดวาเลเรียกับปูอัด
สลัด "วาเลเรีย"
วัตถุดิบ:
ปูอัด 200 กรัม
แครอท 200 กรัมในภาษาเกาหลี
ชีสแข็ง 100 กรัม
ไข่ 4 ฟอง
1 กานพลูกระเทียม
ผักชีฝรั่ง 20 กรัม
ต้นหอม 20 กรัม
ol, พริกไทยดำป่น, มายองเนส
การทำอาหาร:
ใส่แครอทลงในชามสลัด
ตะแกรงชีสบนกระต่ายขูดหยาบ
ปูอัดหั่นเป็นก้อน
สับผักใบเขียวและกระเทียม
สับไข่
เกลือ พริกไทย และปรุงรสด้วยมายองเนส
4 สลัดปูกับเห็ด "อ่อนโยน"
การทำอาหาร:
ตัดเป็นวงครึ่งบาง ๆ 2-3 หัวหอม
ทอดจนเหลืองในน้ำมันพืช
หั่นเป็นก้อน กรัม 250-300 แชมเปญ
ทอดจนกรอบและเกลือ
ห่อปูอัด (12 ชิ้น) หั่นเป็นบะหมี่
เรายังทอด
แครอทต้มหั่นเป็นลูกเต๋า 1-2 ลูก
สับผักชีลาวขนาดใหญ่ให้ละเอียด
เราผสมทุกอย่าง
ปรุงรสด้วยมายองเนส
จัดเรียงเป็นส่วน ๆ (หรือในชามสลัดทั่วไป)
ตกแต่งด้วยไข่แดง แครอท เห็ด
ผักชีฝรั่งและผักกาดหอม
ทานให้อร่อย!
3 สลัดปูกับกะหล่ำปลี
วัตถุดิบ:
ข้าวโพดกระป๋อง 1 กระป๋อง
300gr. กะหล่ำปลีสด
240gr. เนื้อปู (หรือแท่ง)
น้ำมะนาวครึ่งลูก
มายองเนสสำหรับแต่งตัว
การทำอาหาร:
สับเนื้อปูให้ละเอียด สับกะหล่ำปลีให้ละเอียด เติมน้ำมะนาวลงในกะหล่ำปลีแล้วผสมให้เข้ากัน พักไว้ 5 นาที
ในชามก้นลึก ผสมกะหล่ำปลีกับน้ำมะนาว ข้าวโพด (สะเด็ดน้ำ) และเนื้อปู ผสมสลัดให้เข้ากันแล้วปรุงรสด้วยมายองเนส ทานให้อร่อย! เกือบจะเป็นสูตรดั้งเดิมสำหรับสลัดปูเท่านั้นโดยเพิ่มกะหล่ำปลี มีรสชาติที่สดชื่นและน่ารื่นรมย์ อย่าลืมลองสลัดนี้
2 สลัดปูกับแอปเปิ้ลและถั่ว
ยำปูม้าอร่อยไปอีกแบบ 
เราใช้เวลา:
- ปูอัดแช่เย็น = 500 ก
- ไข่ต้ม = 4 ชิ้น
- ขวดถั่วเขียว
- แตงกวาดองเล็กน้อย (เพื่อลิ้มรส)
- แอปเปิ้ล 2-3 ลูก
- มายองเนส
การทำอาหาร:
- ปูอัดและแตงกวาสับละเอียด
- ไข่ขูดและแอปเปิ้ลปอกเปลือก
- ผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส
- นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่มหัวหอมลวกด้วยน้ำเดือดแตงกวาสดและผักกาดขาวลงในสลัดนี้
1 สลัดชั้นปูอัด "วันเสาร์"
สินค้า:
- กะหล่ำปลีปักกิ่ง - ประมาณสองร้อยกรัม
- ปูอัด - สองร้อยกรัม
-แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
- แตงกวาสด - 1 ชิ้น
- ฮาร์ดชีส - 150g
- ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
- พริกหวาน - 1 ชิ้น
-เกลือ
-มายองเนส
- สีเขียว - สำหรับตกแต่ง
การทำอาหาร:
ไข่สำหรับสลัดควรต้มปอกเปลือก
สับผักกาดขาวให้ละเอียดแล้วบีบเกลือเล็กน้อย
สวัสดีตอนบ่ายเพื่อน ๆ !
สลัดกับปูอัดปรากฏบนโต๊ะของเราเมื่อไม่นานมานี้ แต่ได้รับความนิยมในหมู่แม่บ้านแล้ว สูตรสลัดที่เรียบง่ายและอร่อยปรากฏขึ้นเป็นจำนวนมากและทำให้เมนูวันหยุดแบบดั้งเดิมมีความหลากหลาย
ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปแสนอร่อยนี้ไม่ต้องการการประมวลผลเพิ่มเติมใด ๆ รวมกับผลิตภัณฑ์มากมายซึ่งทำให้สามารถคิดสูตรสลัดใหม่ได้ทุกครั้ง
หากก่อนหน้านี้สูตรดั้งเดิมเตรียมเฉพาะกับปูอัด ข้าว ไข่ และข้าวโพด ตอนนี้พนักงานต้อนรับเตรียมสลัดกับแอปเปิ้ล ส้ม สับปะรด เห็ด กุ้ง เนื้อปู มะเขือเทศ และชีสสำหรับโต๊ะเทศกาล
น้ำสลัดก็เปลี่ยนไป ตอนนี้คุณสามารถปรุงอาหารโดยไม่ใช้มายองเนส แทนที่ด้วยน้ำมันมะกอกร่วมกับซีอิ๊วหรือน้ำมันพืช มัสตาร์ด และน้ำส้มสายชูไวน์
ฉันเคยเข้าใจผิดว่าปูอัดทำมาจากปู ปรากฎว่านี่เป็นอะนาล็อกของเนื้อปูที่ทำจากเนื้อสับของปลาเนื้อขาว (ซูริมิ) สายพันธุ์ปลาคอด องค์ประกอบยังรวมถึงผงไข่และแป้ง ในระหว่างการประมวลผล ซูริมิจะรักษารสชาติและสารที่มีประโยชน์: ไอโอดีน โซเดียม แคลเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก โพแทสเซียม สังกะสี และวิตามิน B1 และ B2
ดังนั้นคุณกำลังรอสลัดแสนอร่อยที่คุณสามารถปรุงสำหรับงานเลี้ยงที่เป็นมิตรสำหรับวันเกิดสำหรับโต๊ะเทศกาลและแน่นอนสำหรับปีใหม่! และฉันสัญญากับคุณหลายสูตร!
สูตรสลัดคลาสสิกกับปูอัด ไข่ และข้าวโพด
สูตรที่ง่ายและอร่อยมาก สลัดเตรียมอย่างรวดเร็วเร่งรีบเพราะไม่ต้องปรุงส่วนผสมหลัก สิ่งที่เราต้องการคือการตัดและตกแต่งที่สวยงาม
วัตถุดิบ:
- ปูอัด - 1 แพ็ค
- แตงกวาสด - 2-3 ชิ้น
- ข้าวต้ม - 1 ถ้วย
- ไข่ต้ม - 2 ชิ้น
- มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- ความเขียวขจี - สำหรับการตกแต่ง
การทำอาหาร:
- ปูอัดเป็นส่วนประกอบหลักในสลัดทั้งหมดต้องมีคุณภาพสูงเพราะรสชาติสุดท้ายของจานขึ้นอยู่กับพวกเขา หากซูริมิอยู่ในองค์ประกอบแรก ปลาที่อยู่ในนั้นจะเป็นส่วนประกอบส่วนใหญ่ มิฉะนั้นจะใช้โปรตีนถั่วเหลือง
- พวกเขาควรจะเรียบร้อยและสม่ำเสมอฉ่ำและยืดหยุ่น ควรทาสีด้านหนึ่งจากสีชมพูอ่อนเป็นสีแดงสด สว่างเกินไปแสดงว่ามีสีย้อมมากเกินไป ส่วนหลักของแท่งเป็นสีขาว หากเป็นสีเทา แสดงว่ามีการใช้พันธุ์ปลามูลค่าต่ำและแป้งจำนวนมากในการผลิต สีเหลืองเป็นสัญญาณของวัตถุดิบเก่า
- เป็นการดีกว่าที่จะใช้แท่งแช่เย็นเป็นทางเลือกสุดท้ายคือแท่งแช่แข็ง อย่าลืมดูข้อมูลเกี่ยวกับผู้ผลิต
- เราตัดไม้ตามที่เราต้องการ: เป็นเส้น, ลูกบาศก์เฉียง, ชิ้นหรือแยกชิ้นส่วนเป็นเส้นใย
- หั่นแตงกวาสดและไข่ลวกแบบเดียวกับตะเกียบ
- เทน้ำเดือดลงบนหัวหอมสับเพื่อให้ความขมขื่นออกมา หรือใช้ต้นหอมสด
- สำหรับสลัดเราต้องการข้าวโพดที่นุ่มและอร่อย โดยทั่วไปแล้วมันเข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์หลายอย่างและทำให้สลัดมีรสหวานเผ็ด เมื่อซื้อข้าวโพดกระป๋อง เราใส่ใจกับวันที่ผลิตด้วย ผลิตในฤดูร้อนหรือต้นฤดูใบไม้ร่วงเป็นธรรมชาติ
- ระบายของเหลวออกจากข้าวโพด
- หนึ่งในส่วนผสมที่ใช้กันทั่วไปในสลัดปูคือข้าวต้ม เรานำเมล็ดยาวมาต้มในน้ำเค็ม ข้าวแบบนี้ดีกว่าเพราะมีแป้งน้อยมากในระหว่างการปรุงซึ่งแตกต่างจากพันธุ์กลม
- ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม ใส่มายองเนสและเกลือเพื่อลิ้มรส เราผสมเราลองและตอนนี้เป็นเวลาที่จะนำสลัดไปสู่รสชาติที่สมบูรณ์แบบ
- เรากระจายมันในชามสลัดลึกบนจานแบนที่มีสไลด์หรือในทาร์ตเล็ตตกแต่งด้วยผักใบเขียว
สลัด "ดั้งเดิม" กับปูอัด, เห็ดและชีส
สลัดชั้นนี้เหมาะสำหรับโต๊ะเทศกาลดูหรูหราและน่ารับประทาน
วัตถุดิบ:
- ปูอัด - 1 แพ็ค
- เห็ด - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- ไข่ต้ม - 3 ชิ้น
- ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
- ครีม / มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- ผักชีฝรั่งสดสำหรับปรุงแต่ง
การทำอาหาร:
- ความคิดริเริ่มของสลัดนี้คือเราจะจัดวางส่วนผสมทั้งหมดโดยไม่ผสมเป็นชั้น ๆ โรยด้วยครีม / มายองเนส
- ชั้นแรกคือข้าวโพดจากนั้นชั้นของเห็ดผัดในน้ำมันกับหัวหอมสับ
- ชั้นถัดไปคือชีสขูดบนกระต่ายขูดหยาบไข่ต้มขูด
- ปิดท้ายด้วยปูอัดสับละเอียด
- เราตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจี
- ดูว่าสลัดที่สวยงามนั้นง่ายเพียงใดและสูตรนั้นง่ายและรวดเร็วมาก
สูตรสำหรับเทศกาลสลัด Tsarsky กับปูอัด, กุ้งและคาเวียร์สีแดง
จดสูตรที่ดีที่สุดสำหรับสลัดนี้ คุณจะไม่เสียใจ ดูวิธีการปรุง
วัตถุดิบ:
- กุ้ง - 300 กรัม
- ปูอัด - 300 กรัม
- คาเวียร์สีแดง - 100 กรัม
- ไข่นกกระทา - 6 ชิ้น
- เคเปอร์ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- มะเขือเทศไม่มีเนื้อ - 2 ชิ้น
- หัวหอมสีเขียว - 1/2 พวง
- มะกอกดำ - 1/2 โถ
- มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- ผักชีฝรั่งสด
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- พริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส
- เครื่องเทศสำหรับอาหารทะเล - เพื่อลิ้มรส
สลัดแสนอร่อย "ทะเลแดง" กับปูอัดและมะเขือเทศ
สลัดที่สวยงามและสดใสนี้ทำจากผักสดมักจะฉ่ำและอร่อยมาก
วัตถุดิบ:
- ปูอัด - 1 แพ็ค
- มะเขือเทศขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น
- พริกหยวก - 1 ชิ้น
- ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
- มายองเนส - 21 ช้อนโต๊ะ ล.
- กระเทียม - 2 กานพลู
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
สลัด "รอยัล" ที่เรียบง่ายและอ่อนโยนกับส้ม
พร้อมสลัดทันทีหลังจากเตรียมเสิร์ฟที่โต๊ะ มันจะดูสวยงามบนจานแบนพร้อมกับส้ม 2-3 ชิ้น ถ้าคุณต้องการสร้างความประทับใจให้แขกของคุณจริง ๆ ให้เสิร์ฟในถ้วยเปลือกส้ม - น่าประทับใจและเป็นต้นฉบับอย่างไม่น่าเชื่อ
วัตถุดิบ:
- ปูอัด (หรือเนื้อ) - 1 แพ็ค
- ส้ม - 2 ชิ้น (หรือสับปะรด)
- ไข่ - 3 ชิ้น
- ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
- กระเทียม - 1 กานพลู
- มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร:
- ต้มไข่ให้สุก นำเปลือกออกแล้วสับให้ละเอียด
- ตัดไม้ปูเป็นวงบาง ๆ
- เปิดกระป๋องข้าวโพดและระบายของเหลว หากของเหลวในโถข้นเกินไปก็สามารถล้างข้าวโพดได้
- เราทำความสะอาดส้มจากเปลือกและฟิล์มสีขาวแบ่งเป็นชิ้น ๆ ตัดครึ่ง
- สำหรับเครื่องเทศให้สับกลีบกระเทียมให้ละเอียด
- ในชามลึก ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยมายองเนส
อาหารเรียกน้ำย่อยสลัด "ดอกทิวลิปแดง" กับปูอัดและแตงกวา
สลัดดั้งเดิมที่มี "ช่อ" เก๋ไก๋ของดอกทิวลิปสีแดงซึ่งคุณไม่เพียง แต่ชื่นชม แต่ยังได้ลิ้มรสอีกด้วย จานที่สวยงามนี้สามารถเตรียมไว้สำหรับวันเกิดของคนที่คุณรักได้ในวันที่ 8 มีนาคมซึ่งจะเป็นเวทีกลางบนโต๊ะในวันหยุด
วัตถุดิบ:
ปูอัด - 300 กรัม
ไข่ไก่ต้ม - 4 ชิ้น
แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
ฮาร์ดชีส - 70 กรัม
ขนหัวหอมสีเขียว - 80 กรัม
ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
มะเขือเทศ - 3 ชิ้น
มายองเนส - 150 กรัม
การทำอาหาร:
- หั่นปูอัดและไข่ต้มเป็นชิ้นเล็กๆ
- เราทำความสะอาดแอปเปิ้ลเขียวจากเปลือกและแกน เราถูบนกระต่ายขูด
- นอกจากนี้เรายังทำชีสแข็ง
- ใส่ส่วนผสมที่ขูดทั้งหมดลงในชามลึก ใส่ข้าวโพดและมายองเนส ผสม ไส้สำหรับดอกไม้พร้อมแล้ว
- ครีมมะเขือเทศเหมาะสำหรับสลัดนี้
- มะเขือเทศที่เตรียมไว้หั่นตามขวาง นำเนื้อออกจากผลไม้อย่างระมัดระวัง เราเริ่มมะเขือเทศแต่ละลูกด้วยการบรรจุที่เตรียมไว้
- ประกอบสลัดบนจานเสิร์ฟแบน
- วางหัวหอมสีเขียว เรากระจายทิวลิปมะเขือเทศและให้พวกเขามีลักษณะเป็นช่อ เราเสริมการตกแต่งด้วยแตงกวาฝานบาง ๆ
สูตรสลัดปูง่ายๆ ไร้ข้าว
สลัดต้นตำรับกับดอกกะหล่ำและปูอัด
วัตถุดิบ:
- ปูอัด - 200 กรัม
- กะหล่ำ - 300 กรัม
- พริกหยวก - 1 ชิ้น
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- ไข่ต้ม - 2 ชิ้น
- มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- ผักกาดหอมหรือขึ้นฉ่าย
การทำอาหาร:
- สำหรับการปรุงอาหารคุณสามารถใช้กะหล่ำปลี: ขาวและแดง, ทะเล, กะหล่ำดอก ในทุกกรณีจะได้สลัดเบา ๆ และอร่อย
- เราแยกดอกกะหล่ำออกเป็นช่อดอก สามารถนึ่งในไมโครเวฟได้ เราต้มในน้ำเค็มประมาณ 8-10 นาทีจนนุ่ม เราเย็น หากช่อดอกมีขนาดใหญ่ให้ตัดเป็นก้อนขนาดใหญ่หากมีขนาดเล็กให้ทิ้งไว้ในรูปแบบเดิม
- เราใช้พริกหยวกสีสดใส แดง เหลืองหรือส้ม สลัดจะออกสดใสและสวยงาม นำก้านออกแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดใหญ่
- ตัดไข่ต้มและหัวหอมเป็นก้อน เทน้ำเดือดลงบนหัวหอมเพื่อให้ความขมขื่นออกมา
- ตัดใบผักกาดหอม
- ใส่ผักสับทั้งหมดลงในชามลึกใส่แหวนปูอัดแล้วปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือ ถ้าจำเป็น
- สลัดชนิดเดียวกันนี้สามารถทำเป็นอาหารได้หากคุณเปลี่ยนน้ำสลัดและปรุงโดยไม่ใช้มายองเนส ตัวเลือกน้ำสลัด: น้ำมันมะกอกกับซีอิ๊วหรือน้ำมันพืชกับมัสตาร์ดและน้ำส้มสายชูไวน์
- นี่คือสลัด ลองเลย มีรสชาติดั้งเดิมมาก
สลัดชั้น "ด้วยความรัก" กับเนื้อปู
วัตถุดิบ:
- ปูอัด - 1 แพ็ค
- เนื้อปู - 1 แพ็ค
- ไข่ - 5 ชิ้น
- พาสลีย์
- มายองเนส
สำหรับตกแต่ง
- คาเวียร์สีแดง
- กุ้ง
การทำอาหาร:
- เนื้อปูและปลาหมึกหั่นเป็นเส้น
- แยกไข่ขาวและไข่แดงออกจากกันบนกระต่ายขูดหยาบ
- สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต
- เราจะวางส่วนผสมเป็นชั้น ๆ ในจานอบรูปหัวใจทามายองเนสแต่ละชั้น
- เรารวบรวมสลัดตามลำดับต่อไปนี้: เนื้อปู, ผักชีฝรั่ง, ไข่ขาว, ปลาหมึก, ไข่แดง, คาเวียร์สีแดง
- ท็อปด้วยกุ้ง
สลัด "อ่อนโยน" กับปูอัดและแอปเปิ้ลเขียว
สูตรสลัดนี้ไม่เหมือนกับสูตรคลาสสิกที่ปรุงโดยไม่มีข้าวโพด เราจะแทนที่ด้วยแอปเปิ้ล จานนี้เบาและนุ่มพร้อมกลิ่นแอปเปิ้ลสด
วัตถุดิบ:
- ปูอัด - 200 กรัม
- ไข่ต้ม - 5 ชิ้น
- มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
- แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
- ข้าวต้ม - 1/2 ช้อนโต๊ะ
สลัดชั้นกับปูอัดจะเป็นของตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับงานเลี้ยงรื่นเริง ปูอัดรสชาตินุ่มละมุนผสมผสานกับผลิตภัณฑ์ประเภทอื่น ๆ อย่างกลมกลืนทำให้จานมีสีสันที่น่ารับประทานและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ เป็นฐานที่สมบูรณ์แบบสำหรับสลัด
เหมาะอย่างยิ่งที่จะเสิร์ฟในจานแก้วใส เพื่อให้แขกสามารถมองเห็นจานสีทั้งหมดของจานนี้ได้
ผลิตภัณฑ์ปูวันนี้สามารถหาซื้อได้ตามซุปเปอร์มาร์เก็ตทั่วไป นี่คืออาหารอันโอชะราคาไม่แพง เก็บสะดวกในช่องแช่แข็ง เข้ากันได้ดีกับข้าวโพด ไข่ต้ม แตงกวาสด มะเขือเทศ ปลาหมึก เห็ด และส่วนผสมอื่นๆ
สลัดนี้ในรัสเซียได้รับเกียรติเป็นอันดับสองรองจาก Olivier ในงานเลี้ยงรื่นเริงในประเทศของเรา ใช้เวลาในการปรุงไม่มากนัก มันอร่อยและนุ่มจนคุณต้องการอีก ขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์ มันสามารถทำให้ค่อนข้างพอใจหรือเบาบางสำหรับผู้ที่กลัวที่จะดีขึ้นอีกครั้ง
วิธีทำสลัดพัฟกับปูอัด - 15 พันธุ์
สลัดปูอัด "อ่อนโยน"
นุ่มและอร่อยจนรับประทานหนึ่งในโต๊ะเทศกาล เตรียมง่ายมากคุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารจานนี้ได้ทุกวัน
วัตถุดิบ:
- ปูอัด - 150 ก.
- แตงกวาสด - 2 ชิ้น
- ไข่ต้ม - 3 ชิ้น
- ข้าวโพดกระป๋อง - 4 ช้อนโต๊ะเต็ม ล.
- ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
- มายองเนส
- เกลือเพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร:
แตงกวา, ตะเกียบหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่แตงกวา 1 ชั้นลงในจานที่เตรียมไว้ทาด้วยมายองเนส 2 ชั้น - ปูก้อนทามายองเนสด้วย 3 ว. - ไข่โทรมบนกระต่ายขูดหยาบ + มายองเนส 4 ว. - ชีส. 5 ว. -โรยข้าวโพด+มายองเนสบนชีส จากด้านบนคุณสามารถตกแต่งด้วยแตงกวาทำให้ดอกไม้สวยงามเป็นชิ้นบาง ๆ ใส่ผักใบเขียว
สลัด "สโนว์บอล"
โปร่งสบายและอร่อย เซอร์ไพรส์แขกด้วยอาหารจานใหม่ ภายนอกคล้ายกับ "มิโมซ่า" แต่ส่วนประกอบภายในต่างกันโดยสิ้นเชิง
วัตถุดิบ:
- ปูอัด - 100 ก.
- แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน - 1 ชิ้น
- ไข่ต้ม - 3 ชิ้น
- ชีสแปรรูป - 1 ชิ้น
- โบว์เล็ก - 1 ชิ้น
- มายองเนส
การทำอาหาร:
แยกโปรตีนออกจากไข่แดง สามไข่แดงบนกระต่ายขูดและตัดโปรตีนเป็นก้อน
1 ชั้น - โปรตีน 2 ซล. - ชีสแปรรูปขูดบนกระต่ายขูดหยาบ 3 ซล. - หัวหอมสับละเอียด คลุมด้วยมายองเนส 4 ว. - ปูอัดหั่นเป็นก้อน 5 ว. - แอปเปิ้ลขูดบนกระต่ายขูดหยาบ 6 ว. - ไข่แดง ตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจี
ด้วยสลัดที่เบาและนุ่มนี้ คุณสามารถปรนเปรอตัวเองและครอบครัวของคุณในมื้อค่ำของครอบครัวธรรมดาๆ จะใช้เวลาประมาณครึ่งชั่วโมงในการเตรียม
วัตถุดิบ:
- ปูอัด - 200 ก.
- แตงกวาสด - 1 ชิ้น
- ไข่ต้ม - 3 ชิ้น
- ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
- มายองเนส - 2-3 ช้อนโต๊ะ
- เกลือเพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร:
ไข่, ชีสข้ามแยกผ่านกระต่ายขูดหยาบ สับแท่งแตงกวาให้ละเอียด - เป็นเส้นบาง ๆ
คุณสามารถใช้เครื่องขูดพิเศษสำหรับแครอทเกาหลี
เรารวบรวมโดยการทาชั้นด้วยมายองเนส: 1 - แตงกวา, 2 - ปูอัด, 3 - ไข่, 4 - ชีส (คุณไม่จำเป็นต้องทาเนยแข็งด้วยมายองเนสด้านบน) ตกแต่งตามต้องการ พร้อมเสิร์ฟ
สลัดชั้น "ปูหวาน"
สลัดบนโต๊ะเทศกาลนี้เป็นหนึ่งในจานแรกที่เทออก พวกเขาต้องการอาหารเสริมด้วยซ้ำ และบางคนขอสูตร
วัตถุดิบ:
- ปูอัด - 200 ก.
- ข้าวต้ม - 1 ถ้วย (1/4 แห้ง)
- ไข่ต้ม - 5 ชิ้น
- หัวหอม - 2 ชิ้น
- แครอท - 2 - 3 ชิ้น
- เห็ดดอง - 1 ธนาคาร
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
- มายองเนส
การทำอาหาร:
กระจายเป็นชั้น ๆ หล่อลื่นแต่ละอันด้วยมายองเนส 1 ชั้น - ข้าวต้มแช่เย็น
แนะนำให้ใช้ข้าวสวยจะดีกว่า ไม่แตกและไม่ติดกัน
2 ชั้น - แท่งขูดบนกระต่ายขูดหยาบ
3 ว. - ไข่ขูดบนกระต่ายขูด
4 ว. - หัวหอมผัดกับแครอทผสมกับเห็ด ทำเลเยอร์นี้โดยไม่ใช้มายองเนส
ใส่ในตู้เย็นสองสามชั่วโมง ตกแต่งเมื่อเสิร์ฟ
การรวมกันของสีเขียว, สีแดง, สีเหลือง, สีขาว - ชุดที่มีสีสันที่ยอดเยี่ยมนี้จะเป็นของตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับตารางวันหยุด อร่อยละเอียดอ่อนพร้อมกลิ่นหอมของแตงกวาสดจะไม่ทำให้แขกคนใดสนใจ
วัตถุดิบ:
- ปูอัด - 200 ก.
- ไข่ต้ม - 3 ชิ้น
- ชีส - 150 กรัม
- มะเขือเทศ - 3-4 ชิ้น
- แตงกวา - 1 ชิ้น
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- มายองเนส
การทำอาหาร:
บดชีสบนเครื่องขูด ตัดผลิตภัณฑ์ปูและไข่เป็นก้อนเล็ก ๆ เราผสมส่วนผสมแต่ละอย่างแยกกันกับมายองเนสในอาหารต่างๆ แตงกวา, มะเขือเทศ - ก้อน เรารวบรวม: 1 ชั้น - ปูอัด; 2 ชั้น - มะเขือเทศ;
3 ว. - ไข่; 4 ว. - แตงกวา; 5 ว. - ชีส. จากด้านบนคุณสามารถเปลี่ยนสลัดด้วยผักใบเขียวสด
สลัด "ลมทะเล"
สลัดสำหรับคนรักอาหารทะเลหรือปลาหมึก เตรียมไว้ได้ทั้งวันเกิดและปีใหม่
วัตถุดิบ:
- ปูอัด - 200 ก.
- ข้าว - 120 กรัม
- ปลาหมึก - 3-4 ซาก
- ข้าวโพด - 1 ข.
- ชีส - 130 ก.
- แตงกวาสด - 1 ชิ้น
- ผักใบเขียวใด ๆ - ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, หัวหอมสีเขียว
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- มายองเนส
การทำอาหาร:
ต้มข้าว (ควรนึ่ง) จนสุก พักไว้ให้เย็น เราจะทำเช่นเดียวกันกับปลาหมึกที่ปอกเปลือกแล้ว (โยนลงในน้ำเดือดเค็มปรุงเป็นเวลา 2 นาที) ปลาหมึกสำเร็จรูป ปูอัด แตงกวาหั่นเป็นเส้น ขูดชีสบนเครื่องขูด มาตัดผักกันเถอะ เรารวบรวมสลัดหล่อลื่นเลเยอร์ด้วยมายองเนส 1 ชั้น - ข้าว 2 ซล. - ปลาหมึก 3 ซล. - ข้าวโพด 4 ซล. - แตงกวา + ผักใบเขียว 5 ซล. - ปูอัด 6 ซล. - ชีสตัวสุดท้าย
สลัด "กำมะหยี่" อร่อยมากและอ่อนโยน
สลัดหลายชั้นสามารถเสิร์ฟได้ทั้งในวันเกิดและปีใหม่ แสนอร่อยและสวยงามจะพิชิตใจคนรักอาหารอร่อย
วัตถุดิบ:
- ปูอัด - 200 ก.
- ไข่ต้ม - 2 ชิ้น
- ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
- มันฝรั่งต้มในหนัง - 2 ชิ้น
- แครอทดิบ - 1 ชิ้น
- ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง)
- หัวหอมครึ่งหัว
- น้ำส้มสายชู เกลือ น้ำตาลสำหรับหมัก
- มายองเนส
การทำอาหาร:
มาดองหัวหอมกันก่อน ในการทำเช่นนี้คุณต้องบดและเทน้ำส้มสายชูเพิ่มเกลือและน้ำตาลเล็กน้อย ปูอัดหั่นเป็นก้อน มันฝรั่งไข่แยกตะแกรงบนกระต่ายขูดหยาบ ชีส, แครอท - บนเครื่องขูด สับผักให้ละเอียด เรารวบรวมสลัดโดยทามายองเนสแต่ละชั้น: 1 - มันฝรั่ง; ไข่ 2 ฟอง 3 - ผลิตภัณฑ์ปูกับหัวหอมดอง 4 - ชีส; 5 - สีเขียว; 6 - แครอท; 7 - โรยชีสเล็กน้อย
สลัดชั้นควรให้เวลาในการแช่ถ้าเป็นไปได้ 2-3ชม.หรือทำตอนเย็นแล้วแช่ตู้เย็นไว้ตอนกลางคืน
สลัด "ไข่มุกดำ"
ได้ลองสักครั้งแล้วคุณจะต้องติดใจในเมนูนี้อีกแน่นอน ความลับทั้งหมดอยู่ในลูกพรุนสอดไส้ถั่ว ไม่มีอะไรยากเป็นพิเศษในการเตรียมตัว
วัตถุดิบ:
- ปูอัด - 200 ก.
- ไข่ต้ม - 2 ชิ้น
- ลูกพรุน - 0.5 ถ้วย
- ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
- เนยแช่เย็น - 50 กรัม
- วอลนัท - 50 กรัม
- มายองเนส
การทำอาหาร:
ล้างลูกพรุนเทน้ำเดือด อบถั่วเป็นเวลา 5 นาทีในเตาอบที่ 180 องศา ในลูกพรุนที่เตรียมไว้เราจะทำการตัดที่เราจะใส่ถั่ว ขูดไข่, ไม้, ชีสบนกระต่ายขูดหยาบ ตะแกรงเนยแช่เย็นบนกระต่ายขูดขนาดกลาง
1 ชั้น - ไข่หนึ่งฟอง 2 ซล. - หนึ่งในสี่ของปูอัดขูด 3 ซล. - มายองเนส 4 ซล. - ชีสครึ่งก้อน 5 ซล. - เนยขูดครึ่งก้อน 6 ซล. - ลูกพรุนทั้งลูก 7 ซล. - ปูอัดที่เหลือ 8 ซล. - มายองเนส 9 ซล. - ชีสทั้งหมด 10 ซล. - น้ำมันที่เหลือ ชั้นสุดท้ายคือไข่ที่สอง คุณสามารถตกแต่งด้วยลูกพรุนหรือถั่ว
สลัด Corrida แสนอร่อยกับปูอัดและกรูตอง
ตัวเลือกนี้เหมาะสำหรับผู้ชื่นชอบแครกเกอร์และไม่เพียงเท่านั้น สวยงามอร่อยมากจะเป็นส่วนเสริมที่เก๋ไก๋ให้กับเมนูเทศกาลของพนักงานต้อนรับ
วัตถุดิบ:
- มะเขือเทศ - 4 ชิ้น
- ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
- ปูอัด - 200 ก.
- กระเทียม - 1 กานพลู
- ครูตองส์ - 60 ก.
- ข้าวโพด - 1 ข.
- มายองเนส
การทำอาหาร:
มาเตรียมมะเขือเทศกันก่อน เราตัดมันออกเป็น 4 ส่วน ตัดเยื่อกระดาษทั้งหมดที่เราไม่ต้องการออก หากยังไม่เสร็จสลัดของเราอาจรั่วไหลและไม่ควรได้รับอนุญาต เราตัดมะเขือเทศส่วนที่ต้องการเป็นก้อนเล็ก ๆ ซึ่งเราส่งไปยังจานลึก
เกลือ ใส่กระเทียมที่คั้นแล้ว (ใช้ที่กดกระเทียม) คลุกเคล้า ทิ้งไว้ 5-10 นาที
ตัดไม้ปูเป็นก้อน, ขูดชีสบนเครื่องขูด เรากลับไปที่มะเขือเทศซึ่งมีการจัดการเพื่อเริ่มต้นน้ำผลไม้แล้ว เราต้องระบายน้ำนี้ เก็บสลัด ในการทำเช่นนี้ให้ใช้แหวนพิเศษหรือจานอบที่ถอดออกได้ เคลือบแต่ละชั้นด้วยมายองเนส 1 ชั้น - มะเขือเทศ 2 ซล. - ปูก้อน 3 ซล. - ข้าวโพด 4 ซล. - ชีส 5 ซล. - แครกเกอร์ อย่างระมัดระวัง ค่อยๆ ถอดแบบฟอร์มออก หรือเราวางไว้ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมงเพื่อให้ชุ่มในขณะที่เราไม่กระจายแครกเกอร์ แต่จะเสิร์ฟบนโต๊ะเท่านั้นเพื่อไม่ให้เปียก
สลัด "กุ้งเต้น"
การผสมผสานระหว่างกุ้ง ปูอัด และสับปะรด รับรองว่าหลายคนต้องประหลาดใจ รสชาติที่ยอดเยี่ยมจะถูกจดจำไปอีกนาน เตรียมพร้อมที่จะแบ่งปันสูตรนี้กับเพื่อนของคุณ
วัตถุดิบ:
- กุ้งปอกเปลือก - 150 กรัม
- ปูอัด - 3 ชิ้น
- ข้าวโพด - 6 ช้อนโต๊ะ
- สับปะรดกระป๋อง - 3 ชิ้น
- ชีสกึ่งแข็ง - 60 กรัม
- มายองเนส
การทำอาหาร:
ต้มกุ้งในน้ำเค็มประมาณ 3-5 นาที เรารวบรวมเป็นชั้น ๆ แต่ละชั้นทำมายองเนสตาข่ายเล็ก ๆ
1 ชั้น - ข้าวโพด 2 ซล. - แท่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 3 ซล. - สับปะรดก้อน 4 ซล. - กุ้ง 5 ซล. - ชีสขูดบนกระต่ายขูด ตกแต่งด้วยกุ้งหรือก้านเขียว
สลัด "ทะเลแดง"
สลัดได้รับชื่อเดิมเนื่องจากรูปลักษณ์เนื่องจากส่วนประกอบสีแดงที่มีประโยชน์ อร่อย เบา เสริมด้วยองค์ประกอบ
วัตถุดิบ:
- ปูอัด - 200 ก.
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
- พริกแดง - 2 ชิ้น
- ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
- กระเทียม - 2 ฟัน
- เกลือพริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
- มายองเนส
การทำอาหาร:
ผลิตภัณฑ์ปูหั่นเป็นเส้นบาง ๆ หั่นมะเขือเทศออกเป็น 4 ส่วนเท่าๆ กัน เอาเนื้อด้านในและก้านออกอย่างระมัดระวัง (ซึ่งจะไม่มีประโยชน์สำหรับเรา) หั่นมะเขือเทศที่เหลือเป็นเส้น เราทำเช่นเดียวกันกับพริกสด สามชีสบนส่วนใหญ่ของเครื่องขูด เราใส่ทุกอย่างลงในชามสลัดที่เตรียมไว้, กระเทียมสับที่นั่น (คุณสามารถใช้ที่กดกระเทียม), ใส่เกลือ, พริกไทย, มายองเนสเพื่อลิ้มรส, ผสมช้าๆ ส่วนผสมเหล่านี้สามารถวางเป็นชั้น ๆ แต่ละชั้นทาด้วยมายองเนส
สลัดกับคาเวียร์สีแดง "รอยัล"
สลัดแสนอร่อยสำหรับงานเลี้ยงฉลอง จะเอาชนะแขกของคุณทั้งหมด สวยและน่าทานมากค่ะ
วัตถุดิบ:
- คาเวียร์สีแดง - 1 ข.
- ปูอัด - 200 ก.
- ปลาหมึก - 450 กรัม
- ไข่ต้ม - 6 ชิ้น
- มันฝรั่งต้มในเครื่องแบบ - 4 ชิ้น
- ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
- มายองเนส
การทำอาหาร:
ปอกเปลือกปลาหมึกแล้วต้มในน้ำเดือดเค็ม 2-3 นาที คุณไม่สามารถปรุงอาหารได้มากกว่านี้ มิฉะนั้นจะเป็นยาง
แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ขูดไข่ขาวบนกระต่ายขูดหยาบ ไข่แดงบนกระต่ายขูดละเอียด มันฝรั่ง, ชีส - บนกระต่ายขูดหยาบ ปูอัดหั่นเป็นก้อนและปลาหมึกเป็นเส้น 1 ชั้น - มันฝรั่ง, ตาข่ายมายองเนส, คาเวียร์บางส่วน 2 ชั้น - ปลาหมึก, ตาข่ายมายองเนส, คาเวียร์ 3 ว. - กระรอก, ตาข่ายมายองเนส, คาเวียร์บางชนิด 4 ว. - ปูอัดมายองเนส
5 ว. - ไข่แดงมายองเนส ชั้นสุดท้ายคือชีสและตาข่ายมายองเนส ท็อปด้วยคาเวียร์สีแดง
สลัด "Delicious dog" - สัญลักษณ์ของปี 2018
สลัดนี้จะเป็นของตกแต่งหลักของงานฉลองปีใหม่ วิธีพบกับ New 2018 โดยไม่มีสัญลักษณ์หลักของปีนี้ ไม่ใช่แค่สวยงามเท่านั้น แต่ยังอร่อยอย่างเหลือเชื่ออีกด้วย แขกจะดีใจ
วัตถุดิบ:
- ปูอัด - 250 ก.
- มันฝรั่งต้มในเครื่องแบบ - 3-4 ชิ้น
- ไข่ต้ม - 3 ชิ้น
- หัวหอมเล็ก - 1 ชิ้น
- ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
- เห็ดสด - 500 กรัม
- แครอทเกาหลี - 300 กรัม
- เกลือพริกไทยดำบดเพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืชสำหรับทอดเห็ด
- มายองเนส
- มะกอกสำหรับตกแต่ง
การทำอาหาร:
เตรียมเห็ด: ตัด, ทอดจนนุ่มในน้ำมันพืช, เกลือและพริกไทยเล็กน้อย ในขณะที่เห็ดของเราเย็นลงให้หั่นปูอัดเป็นก้อนแล้วสับหัวหอมให้ละเอียด เราถูมันฝรั่งบนกระต่ายขูดหยาบ ชีส, ไข่ - บนกระต่ายขูด จากไข่สองฟองเราตัดวงกลม 2 วงออกเพื่อสร้างดวงตาของสุนัข
เรารวบรวมสลัดหล่อลื่นแต่ละชั้นด้วยมายองเนส 1 ชั้น - มันฝรั่ง, หัวหอมด้านบน, 2 ซล. - ปูก้อน 3 ซล. - เห็ด 4 ซล. - ไข่อย่าทาด้วยมายองเนส ตามขอบของหัวเราทำหูจากแครอทเกาหลีสำหรับสุนัขของเรา จากชีสเราทำปากกระบอกปืนและจากวงกลมไข่ที่ปรุงด้วยมะกอก - ตา ผลงานชิ้นเอกพร้อมแล้ว
สลัด "มรกต"
กีวีรสชาติที่สวยงามและอร่อยเมื่อใช้ร่วมกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ จะไม่ทำให้ใครเฉย
วัตถุดิบ:
- ปูอัด - 200 ก.
- ไข่ต้ม - 5 ชิ้น
- ข้าวโพด - 1 ข.
- กีวี - 2 ชิ้น
- มายองเนส
การทำอาหาร:
เรารวบรวมเป็นชั้น ๆ แต่ละชั้นทาด้วยมายองเนส
1 ชั้น - แท่งหั่นเป็นก้อนขนาดใหญ่ 2 cl. - ไข่ครึ่งวง 3 ซล. - ข้าวโพด 4 ซล. - กีวีปอกเปลือกไม่สับหยาบ
สลัดปีใหม่ "ราชินีหิมะ"
สลัดที่ยอดเยี่ยมนุ่มและอร่อยสำหรับโต๊ะปีใหม่
วัตถุดิบ:
- ปูอัด - 250 ก.
- แฮม - 200 กรัม
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- ชีสแปรรูป - 2 ชิ้น
- ไข่ต้ม - 6 ชิ้น
- แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน - 1 ชิ้น
- ถั่วลิสง - 100 กรัม
- มายองเนส - 350 กรัม
- เกลือพริกไทยตามต้องการ
หมักหัวหอม:
- น้ำตาล - 1 ช้อนชา
- เกลือ - 0.5 ช้อนชา
- น้ำ - 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำส้มสายชู - 2 ช้อนโต๊ะ
การทำอาหาร:
ขั้นแรก หมักหัวหอมสับละเอียดในน้ำส้มสายชูกับน้ำ เกลือ น้ำตาล ทิ้งไว้ 10-15 นาที ปูอัดหั่นแฮมเป็นก้อนเล็กๆ แบ่งไข่ออกเป็นไข่แดงและไข่ขาว ขูดไข่ขาวบนกระต่ายขูดหยาบ และไข่แดงบนกระต่ายขูดละเอียด เพิ่มมายองเนสลงในแท่ง, แฮม, ไข่แดงและผสม เรารวบรวมสลัดในรูปแบบที่เตรียมไว้ 1 ชั้น - ชีสแปรรูปขูดบนกระต่ายขูดหยาบ
ขอแนะนำให้แช่แข็งไว้ล่วงหน้าเล็กน้อยเพื่อไม่ให้ติดกับกระต่ายขูด
หล่อลื่นด้วยมายองเนส 2 ชั้น - ไข่แดง 3 ว. - ใส่หัวหอมระบายน้ำดองจากนั้น 4 ว. -ปูอัด. 5 ว. - แอปเปิ้ลขูดบนกระต่ายขูดหยาบ 6 ว. - เเฮม. 7 ว. - ถั่วลิสงบดในเครื่องปั่นหรือไม้นวดแป้ง 8 ส. - แบ่งโปรตีนออกเป็น 2 ส่วน ใส่ส่วนที่ผสมกับมายองเนสบนถั่วลิสง 9 ว. - โปรตีนที่ไม่มีมายองเนส ปล่อยให้สลัดแช่สองสามชั่วโมง นำแม่พิมพ์ออกอย่างระมัดระวังก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจี
คุณสามารถปรุงอาหารโดยการผสมส่วนผสมทั้งหมดและใส่ลงในชามสลัด คุณสามารถวางเป็นชั้น ๆ (ในรูปแบบของสลัดปูผัด) หรือในรูปแบบของลูกบอลจากส่วนผสมของสลัด
การเสิร์ฟบางส่วนที่น่าสนใจไม่น้อย - ในเครเมนกิในแก้วใสหรือในทาร์ตเล็ตของว่าง คุณสามารถลองตัวเลือกต่าง ๆ ได้ซึ่งทั้งหมดนี้ไม่เพียง แต่จะทำให้ตาของคุณพอใจ แต่ยังทำให้ประหลาดใจด้วยรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์
สูตรสลัดปูแบบคลาสสิก - ความลับในการทำอาหารและส่วนผสม
สูตรคลาสสิกสำหรับสลัดปูนั้นง่ายมาก สิ่งเดียวที่คุณต้องต้มคือไข่ (และข้าว หากคุณต้องการปรุงด้วยส่วนผสมนี้ในสลัด)
ปูอัด
สำหรับสลัดคุณสามารถใช้เนื้อปูหรือปูอัด คุณสามารถซื้อได้ในร้านค้าที่มีบรรจุภัณฑ์ต่างกันหรือแม้แต่ตามน้ำหนัก
ฉันซื้อแบบแท่งเป็นแพ็ค (ฉันใช้ไม่กี่ 200 กรัม 300 และแม้แต่ 500) ขึ้นอยู่กับว่าจะมีแขกกี่คนและอยากทำสลัดแบบไหน
ข้าวโพด
ฉันมักจะใช้ข้าวโพดกระป๋องคุณภาพดี ที่นี่จะดีกว่าที่จะไม่หวงและซื้อข้าวโพดหวานแสนอร่อย
บางคนใช้ข้าวโพดแช่แข็งต้มซึ่งเตรียมไว้สำหรับฤดูหนาว แต่ฉันชอบแบบกระป๋องมากกว่า
ไข่
ตามหลักการแล้ว ควรใช้ไข่ทำเองจะดีกว่า แต่ไข่ที่ซื้อตามร้านก็ใช้ได้
แตงกวาสด
สลัดปูอัดสดอร่อยกับแตงกวา แต่ไม่สามารถหาแตงกวาสดขายในฤดูหนาวได้เสมอไป ดังนั้นสลัดจึงถูกเสริมด้วยข้าวและเอาแตงกวาออก ฉันคิดว่ามันอร่อยกว่ากับแตงกวา
ข้าว
ฉันมักจะต้มข้าวเป็นวงกลม (อาจนาน) สิ่งที่สำคัญที่สุดคืออย่าเปลี่ยนข้าวเป็นโจ๊ก ดังนั้นฉันจึงซื้อข้าวราคาแพง (ฉันชอบมะลิหรือบาสมาตี)
โดยวิธีการที่คุณสามารถเพิ่มข้าวและแตงกวาสดในสลัด
สีเขียว
สีเขียวทำให้สลัดดูสดใสและมีรสชาติเผ็ดร้อน (ฉันใช้ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง)
มายองเนส
ฉันจะไม่พูดว่าใช้มายองเนสโฮมเมดเท่านั้นเพราะไม่มีเวลาและโอกาสในการปรุงอาหาร
ดังนั้นคุณสามารถปรุงสลัดด้วยมายองเนสโฮมเมดหรือที่ซื้อจากร้านค้า (คุณสามารถเลือกปริมาณไขมันได้เอง) นอกจากนี้แม่บ้านหลายคนผสมครีมกับมายองเนสหรือโยเกิร์ต
มายองเนสในสลัดทำหน้าที่เป็นตัวเชื่อม ดังนั้นคุณไม่ควรเพิ่มอะไรมากมายเพื่อไม่ให้น้ำหนักของจานที่พอใจอยู่แล้วลดลง
การตกแต่งสลัด
คุณสามารถตกแต่งด้วยต้นหอม, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ปูอัด, แครนเบอร์รี่หรือลิงกอนเบอร์รี่, ชิ้นส้ม, ไข่แดงขูดหรือโปรตีน
วิธีการดองหัวหอมสำหรับสลัด?
อาหารบางรุ่นเกี่ยวข้องกับการใช้หัวหอมดอง เฉพาะสลัดปูแบบคลาสสิกเท่านั้นที่ปรุงด้วยต้นหอมหรือไม่มีหัวหอมเลย
หัวหอมสำหรับสลัดควรหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ควรใช้หัวหอมสีขาวหรือยัลตา แต่ไม่ควรคมมาก
และถ้าหัวหอมเป็นเรื่องธรรมดาส่วนใหญ่มักจะมีความเผ็ดร้อนคุณต้องเทน้ำอุ่นหนึ่งแก้วเติมน้ำส้มสายชู 9% สองสามช้อนโต๊ะและน้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะเกลือเล็กน้อย ทิ้งไว้ 20 นาที จากนั้นกรองน้ำดอง
สลัดปู - สูตรคลาสสิกกับข้าวโพด
วัตถุดิบ:
- ปูอัด 240 กรัม
- ข้าวโพดหวาน 1 กระป๋อง
- ไข่ต้ม 5-6 ฟอง
- แตงกวาสด 2-3 ลูก
- ข้าวต้ม 1 ถ้วย (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)
- ผักใบเขียว
- มายองเนส 3-4 ช้อนโต๊ะ
นี่คือชุดผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายสำหรับอาหารจานโปรดของคุณ
การทำอาหาร:
1. ปูอัดหั่นเป็นก้อน (เหมือน Olivier)
2. ต้มไข่, เย็น, ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน
3. แตงกวาหั่นเป็นก้อน
4. ต้มข้าว (ถ้าคุณทำสลัดปูกับข้าว)
5. สับผักให้ละเอียด
รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม ปรุงรสด้วยมายองเนส เติมเกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส ใส่ชามสลัดและตกแต่งตามต้องการ
สามารถแบ่งส่วนตกแต่งสลัดได้ แขกหลายคนชอบวิธีนี้
เมื่อจะสลัดกับมายองเนส?
คำสองสามคำเกี่ยวกับมายองเนส หากคุณกำลังเตรียมสลัดล่วงหน้า อย่าปรุงรสด้วยมายองเนสทันที เติมพลังก่อนเสิร์ฟ
โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้ามีของเหลวในสลัด สลัดจะระบายออก
ใส่เกลือหรือไม่ใส่เกลือสลัดกับมายองเนส?
สลัดเกลือและพริกไทยของแม่บ้านหลายคนและยังเพิ่มเครื่องเทศอื่น ๆ เพื่อลิ้มรสและความปรารถนา แต่ที่ดีที่สุดคืออย่าสลัดเกลือที่แต่งด้วยมายองเนส
และดีกว่าที่จะลองถ้าเกลือไม่เพียงพอคุณสามารถเพิ่มเกลือได้ แต่อีกครั้งได้รับคำแนะนำจากความชอบของคุณ
วิธีทำสลัดปูแบบแบ่งส่วน
ตอนนี้การเสิร์ฟสลัดแบบแบ่งส่วนได้รับความนิยมเป็นพิเศษ พวกเขายังวางเป็นชั้นในชามหรือแก้วใส
คุณยังสามารถปรุงอาหารโดยใช้แหวนแยกหรือแม่พิมพ์พิเศษ ตอนนี้พวกเขาขายแหวนแยกขนาดต่างๆ
สลัดปูอัด "อ่อนโยน"
วัตถุดิบ:
- ไข่ต้ม 5 ฟอง
- ฮาร์ดชีส 200 กรัม
- ปูอัด 200 กรัม
- ข้าวโพดครึ่งกระป๋อง
- 1 แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน
- 1 หลอด
- มายองเนส
สลัดนี้นุ่มและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ต้องขูดส่วนผสมซึ่งให้ความนุ่มนวลกับสลัดปูอัด
การทำอาหาร:
1. ต้มไข่, เย็น, ปอกเปลือก แยกไข่แดงออกจากไข่ขาวและตะแกรง
2. ระบายน้ำดองออกจากข้าวโพด
3. ตะแกรงชีสแข็ง
4. ปอกเปลือกและขูดแอปเปิ้ล (โรยด้วยน้ำมะนาวเพื่อไม่ให้ดำคล้ำ)
5. หัวหอมหั่นเป็นก้อนแล้วหมัก
6. สับปูอัดให้ละเอียด
ชั้นผักกาดหอม:
1 ชั้น - กระรอก
2 ชั้น - ชีสแข็ง
3 ชั้น -ปูอัด
4 ชั้น - หัวหอม
5 ชั้น - แอปเปิล
6 ชั้น - ข้าวโพด
7 ชั้น - ไข่แดง
หล่อลื่นแต่ละชั้นด้วยมายองเนส (สลัดนี้จะโปร่งสบายหากคุณไม่กดชั้นต่าง ๆ และวาดมายองเนสตาข่ายบาง ๆ ในแต่ละชั้น คุณสามารถตกแต่งสลัดได้ตามต้องการ
สลัดกับปูอัดและแฮม - ชั้น
วัตถุดิบ:
- ปูอัด 200 กรัม
- แฮม 150 กรัม
- ชีสแปรรูป 1 แผ่น (90 กรัม)
- 1 หลอด
- ไข่ต้ม 5 ฟอง
สลัดแฮมปูอัดอร่อยมาก หัวหอมสำหรับจานนี้ควรหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วหมัก
ต้มไข่และแยกไข่แดงออกจากไข่ขาว ถูไข่แดงและไข่ขาวบนกระต่ายขูด
ชีสแปรรูปสามชิ้นบนเครื่องขูด (เพื่อให้ง่ายต่อการถูให้วางไว้ในช่องแช่แข็งเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง)
ปูอัดหั่นเป็นก้อนเล็กๆ
ตัดแฮมเป็นก้อนเล็ก ๆ
การเตรียมและชั้นของผักกาดหอม
ฉันใช้มายองเนสที่ซื้อจากร้านค้ามาทาชั้นของผักกาดหอม แต่คุณสามารถทำมายองเนสโฮมเมดได้
1 ชั้น - ชีส
2 ชั้น - เเฮม
3 ชั้น - หัวหอมดอง
4 ชั้น - ไข่แดง
5 ชั้น -ปูอัด
6 ชั้น - กระรอก
ฉันทิ้งโปรตีนบางส่วนไว้เพื่อตกแต่งสลัด ฉันตกแต่งสลัดโดยใช้วงแหวน (คุณสามารถแยกรูปแบบหรือกระจายชั้นของผักกาดหอมในชามสลัดใส
ฉันตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งและปูอัด
สลัดปูกับ croutons - สูตรอร่อย
วัตถุดิบ:
- ปูอัด 200 กรัม
- ข้าวโพดกระป๋อง 0.5 กระป๋อง
- ไข่ต้ม 3 ฟอง
- แครกเกอร์ 1 ห่อ - 80 กรัม (ดีกว่าด้วยรสชาติของคาเวียร์หรือปลา แต่คุณสามารถปรุงแครกเกอร์โฮมเมดได้)
- 3 ศิลปะ ช้อนมายองเนส
สลัดปูกับ croutons จะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติที่น่าอัศจรรย์ แครกเกอร์สำหรับสลัดจะดีกว่าที่จะทานกับคาเวียร์, ปลา, ปู, ครีมเปรี้ยวและผักใบเขียว หรือปรุงเองโดยตัดก้อนเป็นก้อนแล้วอบในเตาอบ
การทำอาหาร:
1. ต้มไข่, ปอกเปลือก, เย็น, หั่นเป็นก้อน
3. ระบายน้ำดองออกจากข้าวโพด
4. รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม
ตกแต่งสลัดตามรสนิยมและความต้องการของคุณ
สูตรสลัดปูใหม่
คุณยังสามารถลองสูตรสลัดปูใหม่ได้โดยเพิ่มส่วนผสมเพิ่มเติมในอาหารจานโปรดของคุณ
สลัดปูกับสับปะรด
- ปูอัด 300 กรัม
- ไข่ 6-8 ฟอง
- ฮาร์ดชีส 200 กรัม (ฉันมีชีสรัสเซีย)
- ข้าวโพด 340 กรัม
- สับปะรดกระป๋อง 200 กรัม
- มายองเนส
สีเขียวสามารถใช้เพื่อลิ้มรสและความปรารถนา
การทำอาหาร:
- ปูอัดหั่นเป็นก้อน
- ไข่หั่นเป็นก้อน
- ระบายน้ำดองออกจากข้าวโพด
- ฉันเอาสับปะรดกระป๋อง (เป็นชิ้น) ระบายน้ำดองออกจากพวกเขา
- ขูดชีสแข็งบนกระต่ายขูดหยาบ
- ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส
นี่เป็นสลัดง่ายๆ แต่สับปะรดให้ความน่าสนใจบางอย่าง
สลัดปูกับถั่ว
วัตถุดิบ:
- ปูอัด 200 กรัม
- ไข่ต้ม 5 ฟอง
- ถั่วกระป๋อง 1 กระป๋อง
- แตงกวาสด 1 ลูก
- สีเขียวที่คุณเลือก
- มายองเนส
การทำอาหาร:
- ปูอัดหั่นเป็นก้อน
- ไข่หั่นเป็นก้อน
- ระบายน้ำหมักจากถั่ว
- แตงกวาหั่นเป็นก้อน
- รวมส่วนผสมและปรุงรสด้วยมายองเนสใส่สมุนไพร
สลัดปูกับแพนเค้กไข่
ส่วนผสมสลัด:
- แตงกวา - 3 - 4 ชิ้น
- ผักชีฝรั่ง - 15 - 20 กรัม
- ปูอัด - 200 กรัม
สำหรับแพนเค้กไข่:
- มายองเนส - 3 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
- แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร:
- เรารวมไข่, มายองเนส, แป้ง, เกลือและพริกไทย ผสมกับปัด
- ทอด 3-4 แพนเค้กในกระทะที่ทาด้วยน้ำมันพืช
- แตงกวาหั่นเป็นเส้น
- ปูอัดหั่นเป็นเส้น.
- สับผักชีฝรั่ง
- ม้วนแพนเค้กที่เย็นลงในหลอดแล้วหั่นเป็นเส้น
- ผสมส่วนผสมทั้งหมดและสลัดกับมายองเนส
สลัดปู. สูตรวิดีโออร่อยและเป็นต้นฉบับ
ครอบครัวของเราชอบสลัดนี้มาก มันผิดปกติ แพนเค้กไข่จะนุ่มที่สุด เราปรุงสลัดนี้และแบ่งปันสูตรในวิดีโอ
หากคุณยังมีข้อสงสัย ดูวิดีโอวิธีทำสลัดปูกับแพนเค้กไข่
และหากไม่มีแตงกวาสดคุณสามารถปรุงสลัดปูอัดกับกะหล่ำปลีปักกิ่ง กลายเป็นสลัดสดฉ่ำ สูตรสลัดปูกับกะหล่ำปลีปักกิ่งสามารถดูได้ในวิดีโอคลิป
วิธีแก้ปัญหาดั้งเดิมสำหรับการเสิร์ฟสลัดปูในแพนเค้กไข่ นี้มันอร่อยมาก. และเตรียมทุกอย่างไว้อย่างเรียบง่าย แขกมีความยินดี ท้ายที่สุด คุณมักจะต้องการทำให้แขก ญาติ และเพื่อน ๆ ประหลาดใจด้วยการนำเสนอที่เป็นต้นฉบับ