- วาเรนิกิเกี๊ยว อา เกี๊ยวและวาเรนนิกิกับคอทเทจชีส มันฝรั่งและเห็ดกับเชอร์รี่และบลูเบอร์รี่ - สำหรับทุกรสนิยม! ในครัวของคุณ คุณมีอิสระที่จะปรุงอาหารตามใจปรารถนา! สิ่งสำคัญคือการทำแป้งที่เหมาะสมสำหรับเกี๊ยวและเกี๊ยวและเรามีสูตรดังกล่าว! ปรุงอาหารและทำให้คนที่คุณรักมีความสุขด้วยเกี๊ยวและเกี๊ยวที่อร่อยที่สุด!
คัทเลตเป็นอาหารอเนกประสงค์ที่ได้รับความนิยมอย่างมากในครัวของเรา นอกจากนี้ ยังสามารถแช่แข็งและใช้เป็นผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปได้เมื่อคุณต้องการทำอาหารอย่างเร่งรีบ
แต่แม้แต่อาหารจานง่าย ๆ ก็อาจเสียได้หากคุณไม่รู้เทคโนโลยีการทำอาหารและที่นี่คุณจะพบว่าจะต้องทอดหมูทอดในกระทะมากแค่ไหนเพื่อให้สมบูรณ์แบบ!
หากคุณไม่ปฏิบัติตามกฎบางประการ ไส้ของคุณอาจแข็ง ชื้น ไม่ฉ่ำน้ำ หรือติดกับชามและแตกเป็นชิ้นๆ ได้ ดังนั้น มาดูวิธีหลีกเลี่ยงสิ่งนี้กัน
สูตรหมูสับคลาสสิก
วัตถุดิบ
- — 700 ก + -
- ขนมปังขาว - 200 กรัม + -
- - 1 ช้อนโต๊ะ + -
- - 2 ชิ้น + -
- - 2 ชิ้น + -
- + -
- เครื่องเทศ + -
- เกล็ดขนมปังสำหรับชุบเกล็ดขนมปัง- 100 กรัม + -
- - 150 มล + -
วิธีทำหมูทอดในกระทะ
- บิดเนื้อในเครื่องบดเนื้อหรือสับในเครื่องปั่นพร้อมกับหัวหอม
- แช่ขนมปังที่ไม่มีเปลือกในนมเป็นเวลา 10 นาที บีบแล้วใส่เนื้อสับ
- ใส่ไข่, เกลือ, เครื่องเทศลงในเนื้อสับและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน วิธีที่ดีที่สุดในการทำเช่นนี้คือทำด้วยมือ
- เมื่อมวลมีความหนืด ให้ล้างมือใต้น้ำ นำเนื้อสับออกจากชามที่นวดแล้วตี 10-12 ครั้งบนโต๊ะที่สะอาด สิ่งนี้จะทำให้เนื้อมีความหนืดมากขึ้นและชิ้นเนื้อจะโปร่งสบาย
- จากนั้นปั้นลูกชิ้นเป็นทรงกลมหรือรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าแล้วม้วนทุกด้านด้วยเกล็ดขนมปังวางบนแผ่น
วิธีทอดหมูทอดในกระทะ
ตอนนี้เรามาถึงคำถามหลัก โดยเฉลี่ยแล้วเนื้อหมูในรูปแบบของทอดจะทอดใน 20 นาที เพื่อไม่ให้เนื้อชิ้นเล็กกระจุยและฉ่ำให้ปรุงในกระทะด้วยวิธีนี้:
- เทน้ำมันพืชลงในจานเพื่อให้ครอบคลุมด้านล่างทั้งหมดและจุดไฟขนาดใหญ่
- เมื่อน้ำมันร้อน ให้ลดไฟลงเหลือปานกลาง แล้วใช้มือหรือไม้พายวางชิ้นเนื้อลงในกระทะอย่างระมัดระวัง อย่าให้ชิ้นเนื้อสัมผัสกัน
- ทอดขนมแต่ละชิ้นจนเป็นสีน้ำตาลทองในแต่ละด้าน (ประมาณ 5 นาทีต่อถัง)
- จากนั้นเติมน้ำเล็กน้อยลงในกระทะ (ในอัตรา 1 ช้อนโต๊ะต่อของเหลว 1 ชิ้น) คุณสามารถใช้น้ำซุปได้เช่นกัน ปิดฝาภาชนะและเคี่ยวลูกชิ้นเป็นเวลา 10 นาที
- เมื่อครบเวลาแล้ว ให้เปิดฝา เร่งไฟ แล้วนำออกมาทอดให้เหลืองทั้งสองด้าน
เป็นไปไม่ได้ที่จะบอกว่าต้องทอดหมูทอดในกระทะนานถึงหนึ่งนาทีมันจะขึ้นอยู่กับความหนาและขนาดของลูกชิ้นคุณภาพของอาหาร
เวลาเฉลี่ยตามที่ระบุไว้ข้างต้นคือ 20 นาที แต่ถ้าชิ้นใหญ่อาจใช้เวลา 30-35 นาที! ไม่แนะนำให้ปรุงอาหารนานกว่านี้มิฉะนั้นจะเปราะและแห้ง
- สำหรับการทอดสเต็ก ทอด สับ ควรใช้กระทะที่มีก้นหนาและเคลือบสารกันติด
- ในการทำให้มีทบอลชุ่มฉ่ำ ให้เคี่ยวเป็นเวลา 10-15 นาทีในน้ำ น้ำซุป หรือน้ำมะเขือเทศเล็กน้อย
- พลิกชิ้นเนื้อด้วยไม้พายหรือที่คีบพิเศษ แต่อย่าใช้ส้อมมิฉะนั้นจะแตกเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย
- ยิ่งคุณพลิกมันน้อยลงเท่าไหร่ พวกมันก็จะยิ่งสมบูรณ์มากขึ้นเท่านั้น
- หากคุณไม่มีเกล็ดขนมปัง คุณสามารถม้วนเนื้อในเซโมลินาหรือแป้งธรรมดาได้
เป็นไปได้ไหมที่จะทอดหมูทอดโดยไม่ใช้น้ำมัน
สามารถทอดโดยไม่ใช้น้ำมันได้หากต้องการได้รับผลิตภัณฑ์อาหารมากที่สุด แต่ที่นี่จะขึ้นอยู่กับกระทะ จะต้องเคลือบสารกันติด (เทฟล่อน เซรามิก ไททาเนียม)
บนเหล็กหล่อ เนื้อจะติดถ้าคุณไม่เคลือบด้านล่างด้วยน้ำมันหรือไขมัน
หากคุณมีกระทะให้ตั้งไฟให้ร้อนแล้ววางชิ้นทอด ทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีทอง จากนั้นเทของเหลวเล็กน้อยลงในกระทะแล้วเคี่ยวจานใต้ฝาเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นอีก 5 นาทีโดยไม่ต้องปิดฝา
วิธีทอดหมูทอดแช่แข็ง
สะดวกมากในการเตรียมผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปล่วงหน้า ในชีวิตของทุกครอบครัวมีช่วงเวลาที่ไม่มีเวลามีเวลาหรือพลังงานไม่เพียงพอที่จะทำอาหาร ในกรณีนี้ อาหารแช่แข็งจะมีประโยชน์มาก หลายคนสนใจคำถาม: จะทอดหมูทอดในกระทะที่เพิ่งนำออกจากช่องแช่แข็งได้อย่างไร?
ไม่มีอะไรพิเศษเกี่ยวกับเรื่องนี้ เนื้อทอดแช่แข็งทอดแบบเดียวกับของสด
คุณไม่สามารถรอให้ละลายได้ แต่ใส่ลงในกระทะทันที ในกรณีนี้คุณต้องวางลูกชิ้นไม่ให้ร้อน แต่ทันทีที่ช้อนส้อมติดไฟ เนื้อจะดูฉ่ำยิ่งขึ้นเนื่องจากดูดซับของเหลวได้มากขึ้น
ตอนนี้คุณรู้ความลับทั้งหมดของการทอดหมูทอดในกระทะแล้ว เก็บเนื้อทอดสำเร็จรูปในตู้เย็นในภาชนะหรือภาชนะอื่นที่มีฝาปิดไม่เกิน 3 วัน
สร้างความสุขให้ตัวคุณเองและคนที่คุณรักด้วยอาหารจานอร่อยและอย่ากลัวที่จะทดลอง!
ขั้นตอนที่ 1: เตรียมเนื้อสับ
ต้องละลายเนื้อสับไม่ควรเหลวเกินไปหรือมีกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ โปรดจำไว้ว่าเฉพาะผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์คุณภาพสูงเท่านั้นที่เหมาะสำหรับการปรุงอาหารหากคุณต้องการให้ชิ้นเนื้อนุ่มมาก ๆ การเลื่อนเนื้อสับผ่านเครื่องบดเนื้ออีกครั้งก็ไม่ใช่เรื่องฟุ่มเฟือย คุณยังสามารถใช้เครื่องปั่นได้ แต่ในกรณีนี้คุณไม่ควรนำไปเปลี่ยนเนื้อสับให้เป็นของเหลว
ขั้นตอนที่ 2: เตรียมขนมปัง
วางขนมปังลงในจานรองขนาดเล็กแต่ลึก แล้วเติมนมลงไป รอจนกว่าจะนิ่ม ซึม และเริ่มแตกออก
ขั้นตอนที่ 3: เตรียมธนู
ปอกเปลือกหลอดไฟ ก่อนที่จะเพิ่มส่วนผสมนี้ลงในเนื้อสับต้องบดให้ละเอียด ในการทำเช่นนี้คุณสามารถขูดบดในเครื่องปั่นหรือสับในเครื่องบดเนื้อ
ขั้นตอนที่ 4: เตรียมกระเทียม
ปอกเปลือกกระเทียมในลักษณะเดียวกับหัวหอม บดส่วนผสมนี้ด้วยการกดแบบพิเศษ
ขั้นตอนที่ 5: นวดก้อนเนื้อ
ใส่หมูสับที่ละลายน้ำแข็งแล้วลงในจานลึกขนาดใหญ่ที่คุณจะเตรียมก้อนเนื้อทอด ใส่หัวหอมสับและกระเทียมลงในเนื้อสับ ระบายน้ำนมส่วนเกินออกจากขนมปังที่นิ่มแล้วบีบเบา ๆ จากนั้นใส่เนื้อสับด้วยวิธีเดียวกัน แบ่งไข่ไก่เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ผัดก้อนเนื้อที่เกิดขึ้นด้วยช้อนโต๊ะ คุณควรได้ส่วนผสมที่มีความสม่ำเสมอเป็นเนื้อเดียวกันและในขณะเดียวกันก็ค่อนข้างหนาและไม่กระจาย
ขั้นตอนที่ 6: เราสร้างชิ้นเนื้อ
ใช้มือที่เปียกหมาดๆ บีบชิ้นเล็กๆ ออกจากก้อนเนื้อแล้วม้วนเป็นก้อนกลมในฝ่ามือหรือบนกระดาน ทรงกลมที่ได้จะแบนเล็กน้อย จึงกลายเป็นช่องว่างสำหรับชิ้นเนื้อ คุณสามารถทำให้ไส้ของคุณมีขนาดและรูปร่างที่เหมาะกับคุณที่สุด
ขั้นตอนที่ 7: ทอดลูกชิ้น
ในกระทะขนาดใหญ่ ใส่น้ำมันพืชให้ร้อนพอสำหรับทอด ขณะที่กำลังร้อน ให้โรยแป้งสาลีบนจานแบน ส่งชิ้นทอดไปทอดในกระทะหลังจากคลุกแป้งแล้ว
ปรุงหมูสับด้วยไฟปานกลาง ทอดด้านหนึ่งก่อน 5-7 นาทีจนเป็นลักษณะเปลือกสีทอง จากนั้นจึงทำแบบเดียวกัน เมื่อเนื้อทอดเป็นสีน้ำตาลให้ปิดฝาหม้อลดความร้อนลงเล็กน้อยแล้วปรุงต่อ 12-15 นาที. การตรวจสอบความพร้อมของจานนั้นง่ายมากเพียงแค่เจาะผลิตภัณฑ์ด้วยส้อมหรือมีดหากมีของเหลวสีขาวใสไหลหรือไม่มีเลยแสดงว่าทุกอย่างพร้อม แต่ถ้าของเหลวเป็นสีชมพู คุณต้องทำอาหารต่อ
ขั้นตอนที่ 8: เสิร์ฟหมูสับทอด
วางเนื้อทอดจากไฟหน้าหมูบนจานแบ่งส่วนเสริมด้วยเครื่องเคียงซึ่งมีให้เลือกมากมายเช่นข้าวต้มผักหรือมันฝรั่งบด นอกจากนี้ยังเป็นการดีที่จะเสนอซอสบางชนิดสำหรับอาหารจานเนื้อเช่นมะเขือเทศ เพียงเท่านี้ก็เพลิดเพลินกับหมูทอดโฮมเมดนุ่มๆ
ทานให้อร่อย!
หากคุณกำลังเตรียมเนื้อทอด รวมถึงสำหรับเด็กเล็กด้วย ให้พยายามทำให้ลูกชิ้นลูกเล็กๆ ตาบอดโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับพวกเขา เพื่อไม่ให้เด็กกินกลัวด้วยส่วนที่ใหญ่เกินไปสำหรับเขา
เกล็ดขนมปังสามารถใช้แทนแป้งสาลีในการชุบขนมปังได้ สามารถทำเองที่บ้านได้โดยการบดขนมปังเก่าในเครื่องปั่นหรือซื้อจากร้านค้า
ใช้เฉพาะวัตถุดิบที่มีคุณภาพสูงและสดใหม่ จำไว้ว่าไม่เพียงแต่รสชาติของอาหารที่ปรุงเสร็จเท่านั้น แต่ยังขึ้นอยู่กับสุขภาพของคุณด้วย
อย่าลืมปรุงผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ ไม่ว่าคุณจะนึ่งหรือทอดไส้เหล่านี้ก็ตาม คุณต้องไม่ปล่อยให้เนื้อข้างในยังมีเนื้อดิบอยู่แม้แต่นิดเดียว
ครอบครัวเราชอบพริกหวาน เราจึงปลูกมันทุกปี พันธุ์ที่ฉันปลูกส่วนใหญ่ผ่านการทดสอบโดยฉันมากกว่าหนึ่งฤดูกาล ฉันปลูกมันตลอดเวลา และทุกปีฉันพยายามลองสิ่งใหม่ พริกไทยเป็นพืชที่ชอบความร้อนและค่อนข้างแปลก เกี่ยวกับพันธุ์และลูกผสมของพริกหวานที่อร่อยและให้ผลผลิตซึ่งเติบโตได้ดีกับฉันและจะมีการหารือต่อไป ฉันอาศัยอยู่ในภาคกลางของรัสเซีย
สลัดเนื้อหมูกับเห็ดเป็นอาหารชนบทที่มักพบได้บนโต๊ะเทศกาลในหมู่บ้าน สูตรนี้ใช้กับเห็ดแชมปิญอง แต่ถ้าคุณสามารถใช้เห็ดป่าได้ อย่าลืมปรุงด้วยวิธีนี้ มันจะอร่อยยิ่งขึ้น คุณไม่จำเป็นต้องใช้เวลามากในการเตรียมสลัดนี้ - ใส่เนื้อในกระทะเป็นเวลา 5 นาทีและอีก 5 นาทีเพื่อหั่น ทุกสิ่งทุกอย่างเกิดขึ้นโดยแทบไม่ต้องมีส่วนร่วมของพ่อครัว - เนื้อและเห็ดต้มให้เย็นและหมัก
แตงกวาเติบโตได้ดีไม่เพียง แต่ในเรือนกระจกหรือเรือนกระจกเท่านั้น แต่ยังอยู่ในที่โล่งด้วย แตงกวามักจะหว่านตั้งแต่กลางเดือนเมษายนถึงกลางเดือนพฤษภาคม การเก็บเกี่ยวในกรณีนี้ทำได้ตั้งแต่กลางเดือนกรกฎาคมถึงสิ้นฤดูร้อน แตงกวาไม่ทนต่อความเย็นจัด นั่นเป็นเหตุผลที่เราไม่หว่านเร็วเกินไป อย่างไรก็ตาม มีวิธีที่จะทำให้การเก็บเกี่ยวของพวกเขาใกล้ชิดยิ่งขึ้นและลิ้มรสหนุ่มหล่อที่ชุ่มฉ่ำจากสวนของคุณในช่วงต้นฤดูร้อนหรือแม้แต่ในเดือนพฤษภาคม จำเป็นต้องคำนึงถึงคุณสมบัติบางอย่างของโรงงานแห่งนี้เท่านั้น
Polissias เป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับไม้พุ่มและไม้ยืนต้นที่แตกต่างกัน ใบกลมหรือขนนกที่วิจิตรงดงามของต้นนี้สร้างมงกุฎลอนที่ดูรื่นเริงอย่างโดดเด่น ในขณะที่รูปทรงที่สง่างามและธรรมชาติที่ดูไม่อวดดีทำให้ต้นนี้เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการเป็นพืชที่ใหญ่ที่สุดในบ้าน ใบไม้ที่ใหญ่ขึ้นไม่ได้ขัดขวางไม่ให้เขาแทนที่เบนจามินและโคไฟคัสได้สำเร็จ ยิ่งไปกว่านั้น นโยบายมีความหลากหลายมากขึ้น
หม้อปรุงอาหารอบเชยฟักทองนั้นฉ่ำและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ คล้ายกับพายฟักทอง แต่ไม่เหมือนพายตรงที่มันนุ่มกว่าและละลายในปากของคุณ! นี่เป็นสูตรขนมอบที่สมบูรณ์แบบสำหรับครอบครัวที่มีเด็ก ตามกฎแล้ว เด็ก ๆ ไม่ชอบฟักทองมากนัก แต่พวกเขาก็ไม่รังเกียจที่จะกินของหวาน หม้อตุ๋นฟักทองหวานเป็นของหวานที่อร่อยและดีต่อสุขภาพซึ่งยิ่งไปกว่านั้นยังเตรียมได้ง่ายและรวดเร็ว ลองมัน! คุณจะชอบมัน!
รั้วไม่ได้เป็นเพียงองค์ประกอบที่สำคัญที่สุดอย่างหนึ่งของการออกแบบภูมิทัศน์เท่านั้น นอกจากนี้ยังทำหน้าที่ป้องกันต่างๆ ตัวอย่างเช่น หากสวนอยู่ติดกับถนนหรือทางหลวงตัดผ่านในบริเวณใกล้เคียง ก็จำเป็นต้องมีรั้วป้องกัน "กำแพงสีเขียว" จะปกป้องสวนจากฝุ่น เสียง ลม และสร้างความสะดวกสบายเป็นพิเศษและปากน้ำ ในบทความนี้เราจะพิจารณาพืชที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการสร้างการป้องกันความเสี่ยงที่สามารถป้องกันไซต์จากฝุ่นได้อย่างน่าเชื่อถือ
ในสัปดาห์แรกของการพัฒนา หลายๆ วัฒนธรรมต้องการการเลือก (และไม่ใช่แม้แต่อย่างใดอย่างหนึ่ง) ในขณะที่วัฒนธรรมอื่นๆ ต้องการการปลูกถ่ายที่ "มีข้อห้าม" หากต้องการ "โปรด" ทั้งคู่คุณสามารถใช้ภาชนะที่ไม่ได้มาตรฐานสำหรับต้นกล้า อีกเหตุผลที่ดีที่จะลองใช้คือการประหยัดเงิน ในบทความนี้เราจะบอกคุณถึงวิธีการทำโดยไม่ต้องใช้กล่องหม้อเทปและแท็บเล็ตตามปกติ และให้ความสนใจกับภาชนะที่ไม่ใช่แบบดั้งเดิม แต่มีประสิทธิภาพและน่าสนใจสำหรับต้นกล้า
ซุปผักกะหล่ำปลีแดงเพื่อสุขภาพกับขึ้นฉ่าย หอมแดง และบีทรูทเป็นสูตรซุปมังสวิรัติที่สามารถเตรียมในวันอดอาหาร สำหรับผู้ที่ตัดสินใจลดน้ำหนักเพิ่มอีกสองสามปอนด์ ฉันแนะนำว่าอย่าเพิ่มมันฝรั่งและลดปริมาณน้ำมันมะกอกลงเล็กน้อย (1 ช้อนโต๊ะก็เพียงพอแล้ว) ซุปมีกลิ่นหอมและหนามากและในการอดอาหารคุณสามารถเสิร์ฟซุปบางส่วนพร้อมขนมปังไม่ติดมัน - จากนั้นจะกลายเป็นที่น่าพอใจและมีสุขภาพดี
แน่นอนทุกคนเคยได้ยินเกี่ยวกับคำว่า "hygge" ที่เป็นที่นิยมซึ่งมาจากเดนมาร์ก คำนี้ไม่ได้แปลเป็นภาษาอื่นของโลก เพราะมันหมายถึงหลายสิ่งหลายอย่างพร้อมกัน: ความสะดวกสบาย ความสุข ความกลมกลืน บรรยากาศทางจิตวิญญาณ ... ในประเทศทางตอนเหนือนี้ เวลาส่วนใหญ่ของปีคือสภาพอากาศที่มีเมฆมากและมีแสงแดดน้อย ฤดูร้อนยังสั้น และระดับความสุขในเวลาเดียวกันก็เป็นหนึ่งในระดับสูงสุด
มีทบอลในซอสกับมันบด - คอร์สที่สองที่เรียบง่ายซึ่งได้รับแรงบันดาลใจจากอาหารอิตาเลียน ชื่อที่คุ้นเคยมากขึ้นสำหรับอาหารจานนี้คือมีทบอลหรือมีทบอล แต่ชาวอิตาเลียน (และไม่ใช่เฉพาะพวกเขาเท่านั้น) เรียกลูกชิ้นกลมเล็ก ๆ ชิ้นแรกทอดจนเป็นสีเหลืองทองแล้วตุ๋นในซอสผักข้น - มันอร่อยมากอร่อยแค่! เนื้อสับสำหรับสูตรนี้เหมาะสำหรับไก่, เนื้อวัว, หมู
ดอกเบญจมาศถูกเรียกว่าราชินีแห่งฤดูใบไม้ร่วงเพราะเป็นช่วงเวลาที่ช่อดอกที่สดใสประดับประดาสวน แต่คุณสามารถปลูกเบญจมาศได้ตลอดฤดูกาล - ตั้งแต่เดือนกุมภาพันธ์ถึงธันวาคมและในเรือนกระจกที่มีความร้อน - ในช่วงฤดูหนาว หากคุณจัดระเบียบกระบวนการอย่างถูกต้องคุณสามารถขายวัสดุปลูกและดอกเบญจมาศได้ตลอดทั้งปี บทความนี้จะช่วยให้คุณเข้าใจว่าต้องใช้ความพยายามมากแค่ไหนในการปลูกเบญจมาศในปริมาณมาก
คัพเค้กโฮมเมด - สูตรง่ายๆ ที่มีลูกฟิก แครนเบอร์รี่ และลูกพรุน ที่แม้แต่นักทำขนมมือใหม่ที่ไม่มีประสบการณ์ในการทำขนมก็ยังยอมทำตาม เค้ก kefir แสนอร่อยพร้อมคอนญักและผลไม้แห้งจะตกแต่งวันหยุดที่บ้าน นอกจากนี้ขนมอบดังกล่าวสามารถเตรียมได้ภายในเวลาไม่ถึงชั่วโมง อย่างไรก็ตามมีจุดสำคัญประการหนึ่ง - ต้องแช่ผลไม้แห้งในคอนญักเป็นเวลาอย่างน้อย 6 ชั่วโมง ฉันแนะนำให้คุณทำสิ่งนี้ในวันก่อนทำอาหาร - พวกเขาจะแช่ได้ดีในชั่วข้ามคืน
ฉันคิดว่าทุกคนรู้เกี่ยวกับรสชาติและประโยชน์ของผลไม้วอลนัท แน่นอน หลายคนหยิบเมล็ดอร่อยๆ ออกจากเปลือก แล้วสงสัยว่า: "ฉันไม่ควรปลูกมันบนไซต์ ยิ่งกว่านั้น จากเมล็ดถั่วเอง เพราะอันที่จริงแล้ว มีตำนานและตำนานเกี่ยวกับพืชสวนมากมายเกี่ยวกับการปลูกวอลนัท ครึ่งหนึ่งกลายเป็นเท็จ เราจะพูดถึงคุณสมบัติของการปลูกวอลนัทจากถั่วในบทความนี้
เดี๋ยวก่อนพวกกินเนื้อ! มื้อเย็นนี้เรามีหมูทอดเนื้อฉ่ำๆ
หมูสับปรุงในกระทะ ม้วนก่อนชุบเกล็ดขนมปังทอด พวกเขารวมเนื้อหมูหัวหอมและขนมปังกับนม อย่างไรก็ตามความชุ่มฉ่ำของเนื้อทอดไม่เพียง แต่ขึ้นอยู่กับองค์ประกอบเท่านั้น แต่ยังขึ้นอยู่กับเทคโนโลยีการปรุงอาหารด้วย ฉันสัญญาว่าจะเป็นการยากที่จะปฏิเสธการทอดของเราจนกว่าจานทั้งหมดจะว่างเปล่า
เพื่อเตรียมหมูทอดชุ่มฉ่ำ เราตุนผลิตภัณฑ์จากรายการ
เตรียมส่วนผสมหลักสำหรับการบิดในเครื่องบดเนื้อ ล้างหมูแช่เย็นใต้ก๊อก เช็ดให้แห้ง และแช่แข็งเล็กน้อย จากนั้นก็หั่นเป็นชิ้นๆ หัวหอมที่ปอกเปลือกก่อนหน้านี้หั่นเป็นชิ้น นำกระเทียมมาปอกเปลือก
หมู หัวหอม และกระเทียมบิดเป็นเนื้อสับ มีก้อนนมแช่นมด้วย เนื้อสับผสมด้วยมือจนเนียน
ปรุงรสด้วยเกลือ. นอกจากนี้ในหมูสับคุณต้องเพิ่มไข่แดงของไข่ไก่
หลังจากนั้นการบรรจุจะถูกผสมอีกครั้ง
จากนั้นจึงสร้างชิ้นเล็กชิ้นน้อย เพื่อความสะดวก มือจะเปียกด้วยน้ำเย็น
วางกระทะบนเตาทาด้วยน้ำมันมะกอกและอุ่นด้วยไฟปานกลาง ทอดในเกล็ดขนมปังผสมกับแป้ง หากคุณม้วนหมูทอดในแป้งเพียงอย่างเดียวพวกมันจะนิ่มเกินไปและหากชุบเกล็ดขนมปังเท่านั้นพวกมันจะกรอบไม่ฉ่ำ ทอดโดยไม่ปิดฝาเป็นเวลา 3 นาที
จากนั้นกลับด้านแล้วทอดอีกด้านอีก 3 นาที ในกรณีนี้ อุณหภูมิความร้อนควรสูงสุด
เราพร้อมแล้ว! หมูทอดเสิร์ฟพร้อมผักฤดูร้อน สมุนไพรสด และซอสที่คุณชื่นชอบสำหรับมื้อค่ำ ฉ่ำนุ่มและอร่อยมาก เป็นไปได้ไหมที่จะต้านทาน? ฉันไม่รู้ว่าใครทำได้อย่างไร แต่ฉันชอบหมูทอดฉ่ำ ๆ ที่ไม่มีเครื่องเคียงบนขนมปัง
