สูตรสำหรับหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมปกติกับเซโมลินา หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมกับเซโมลินาในเตาอบ

อาหารเช้าอะไรจะอร่อยไปกว่าหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมแสนอร่อยและมีกลิ่นหอมพร้อมแป้งเซมะลีเนอร์ที่ส่งตรงจากเตาอบ เนื่องจากการเพิ่มเซโมลินาทำให้ได้เนื้อสัมผัสที่สวยงามและโปร่งสบายซึ่งทำให้หม้อปรุงอาหารน่ารับประทานยิ่งขึ้น สามารถเพิ่มผลไม้แห้ง, ผลไม้หวาน, ถั่ว, เบอร์รี่และส่วนผสมเพื่อสุขภาพอื่น ๆ ซึ่งจะเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการและเพิ่มรสชาติให้กับหม้อปรุงอาหารที่อร่อยมากอยู่แล้ว

1. ก่อนที่คุณจะเริ่มทำอาหาร สิ่งสำคัญคือต้องพิจารณาประเด็นสำคัญสองสามข้อ วิธีนี้จะทำให้หม้อปรุงอาหารอร่อยยิ่งขึ้น
2. ใช้คอทเทจชีสที่มีไขมันปานกลางและสูง คอทเทจชีสไขมันต่ำไม่อุดมไปด้วยวิตามินและไม่มีเนื้อแน่น ด้วยเหตุนี้คุณควรเลือกคอทเทจชีสที่มีไขมัน 2.5%
3. ใช้เซโมลินาสด ก่อนเตรียมหม้อปรุงอาหาร ให้ตรวจสอบวันหมดอายุของแป้งเซมะลีเนอร์ มันใกล้วันหมดอายุ? หากสิ้นสุดเร็ว ๆ นี้จะเป็นการดีกว่าที่จะไม่ใช้ มันจะบวมได้ไม่ดีดังนั้นหม้อตุ๋นจะไม่ออกมาสวยงามมาก
4. ใช้ชีสกระท่อมโฮมเมด คุณจึงมั่นใจได้ว่าหม้อตุ๋นจะมีสารอาหารและวิตามินสูงสุด

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมกับแป้งเซมะลีเนอร์ในเตาอบตามสูตรคลาสสิก

สิ่งที่จำเป็นสำหรับการทำอาหาร

1. คอทเทจชีสที่มีปริมาณไขมัน 2.5% 500-600 กรัม
2. เซโมลินา 3 ช้อนโต๊ะ
3. น้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะ
4. ไข่ไก่ 3 ฟอง
5. เกลือ 1 หยิบมือ
6. ครีมเปรี้ยว 100 ก
7. ผงฟู 1.5 ช้อนโต๊ะ
8. เนย
9. น้ำมันพืช (มะกอก)

ลำดับ

1. ผสมคอทเทจชีสกับน้ำตาลและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน จากนั้นใส่เซโมลินาลงในส่วนผสม ผสมทุกอย่างแล้วทิ้งไว้ประมาณ 30-40 นาที ในช่วงเวลานี้เซโมลินาจะบวม
2. ตีไข่ในชามแยกต่างหากแล้วใส่ลงในคอทเทจชีสพร้อมน้ำตาลและเซโมลินา จากนั้นใส่ครีม, เกลือ, ผงฟูและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
3. ละลายเนยเล็กน้อยแล้วผสมกับน้ำมันพืช จาระบีถาดอบด้วยส่วนผสมที่ได้และใส่ส่วนผสมที่ได้ลงไป
4. วางแผ่นอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180-200 องศาเป็นเวลา 30-40 นาที

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมกับ semolina กล้วยและลูกเกดในเตาอบ

สิ่งที่จำเป็นสำหรับการทำอาหาร

1. คอทเทจชีส (ควรทำเอง) 500 ก
2. ไข่ 2 ฟอง
3. มันคา 5 ช้อนโต๊ะ ล.
4. กล้วย 1-2 ลูก (ขึ้นอยู่กับขนาด)
5. น้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะ ล.
6. ครีมเปรี้ยวที่มีปริมาณไขมัน 15% 2 ช้อนโต๊ะ
7. เนย
8. ลูกเกดเพื่อลิ้มรส

ลำดับ

1. ล้างลูกเกดแล้วเทน้ำเดือดลงไป ทิ้งไว้ตามต้องการเป็นเวลา 5 นาที
2. บดคอทเทจชีสด้วยส้อม ใส่ไข่ น้ำตาล ครีมเปรี้ยวและแป้ง ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วพักไว้ 30 นาที ในช่วงเวลานี้ semolina ควรบวมเล็กน้อย
3. บดกล้วยด้วยส้อมหรือสับให้ละเอียด เพิ่มลงในนมเปรี้ยวผสมทุกอย่าง จากนั้นใส่ลูกเกดลงในส่วนผสม
4. ทาเนยธรรมชาติที่ละลายบนถาดอบแล้ววางส่วนผสมสำหรับอบลงไป
5. เปิดเตาอบที่ 180-220 องศาแล้ววางถาดอบไว้ 30 นาที

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมกับเซโมลินาและส้มในเตาอบ

สิ่งที่จำเป็นสำหรับการทำอาหาร

1. นมเปรี้ยว 600 ก
2. ไข่ไก่ 1 ฟอง
3. แป้งมัน 3 ช้อนโต๊ะ
4. น้ำตาล 200 ก
5. เซโมลินา 7 ช้อนโต๊ะ
6. ส้ม 2-3 ชิ้น (ขึ้นอยู่กับขนาด).
7. เนยธรรมชาติ

ลำดับ

1. ล้างและปอกเปลือกส้ม แบ่งออกเป็นหลายชิ้น
2. ใส่ส้มลงในเครื่องปั่น เติมน้ำตาล 100 กรัม และ 2 ช้อนโต๊ะ แป้ง. ผสมทุกอย่าง ผลลัพธ์ควรเป็นส่วนผสมของความสม่ำเสมอที่เป็นเนื้อเดียวกัน
3. ในชามแยกต่างหากผสมคอทเทจชีส, น้ำตาล 100 กรัม, 1 ช้อนโต๊ะ แป้งและเซโมลินา ผสมทุกอย่างแล้วพักไว้ 20 นาที
4. ทาแผ่นอบด้วยเนย จากนั้นใส่หม้อตุ๋นลงไปแล้วปรับระดับด้วยช้อนหรือไม้พาย
5. ใส่แยมส้มลงบนส่วนผสม
6. เปิดเตาอบที่ 180 องศาแล้วอบหม้อปรุงอาหารประมาณ 25-30 นาที

ก่อนนำหม้อตุ๋นออกจากกระทะ แนะนำให้รอให้เย็นลงเล็กน้อย สิ่งนี้จะรักษารูปร่างของมัน หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมจะเข้ากันได้ดีกับแยมแยมหรือนมข้น

มันคือหม้อตุ๋นคอทเทจชีสกับเซโมลินาที่เสิร์ฟในโรงเรียนอนุบาลเป็นของว่างยามบ่าย และถ้าคุณอยากสัมผัสรสชาติของวัยเด็กอีกครั้ง นี่คือสูตรที่คุณกำลังมองหา ต้องขอบคุณเซโมลินาที่ทำให้อาหารออกมานุ่ม ยืดหยุ่น และลอยตัวได้ดีระหว่างการอบ ซึ่งไม่สามารถทำได้หากใช้แป้งสาลีหรือแป้งในสูตรเท่านั้น

การเลือกผลิตภัณฑ์

ปริมาณแคลอรี่ของอาหารที่ทำจากเต้าหู้ไขมันต่ำมีเพียงประมาณ 140 แคลอรี่เท่านั้นและถือเป็นอาหารลดน้ำหนักได้ ดังนั้นหากคุณกำลังควบคุมอาหารหรือเพียงแค่ควบคุมอาหาร หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับเซโมลินาในเตาอบจึงเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารเช้าหรือของหวานสำหรับชา หากคุณใช้คอทเทจชีสที่มีปริมาณไขมัน 9% จำนวนแคลอรี่ในหนึ่งหน่วยบริโภคจะเพิ่มขึ้นเป็น 215-220 แต่ยังคงอยู่ในขอบเขตที่ยอมรับได้

เพื่อให้อาหารจานนี้อร่อย เชฟผู้มีประสบการณ์แนะนำให้ใส่ใจเป็นพิเศษกับคุณภาพของนมเปรี้ยวที่ใส่ลงไปในส่วนผสม

ที่ดีที่สุดคือเลือกผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติแบบโฮมเมด ไม่มีสารกันบูดและสารเคมีเจือปน และนมหมักที่มีประโยชน์มีบิฟิโดแบคทีเรียอยู่มากเกินควร พวกมันทำให้จุลินทรีย์ในกระเพาะอาหารเป็นปกติและทำให้ร่างกายอิ่มเอิบด้วยแคลเซียมและวิตามิน

ชีสนมเปรี้ยวต้องแห้งพอมิฉะนั้นองค์ประกอบจะกลายเป็นหนืดและเมื่อเสร็จแล้วจานจะไม่คงรูป ปัญหาสามารถแก้ไขได้หากคุณเท 1-2 ช้อนโต๊ะลงในแป้ง ล. แป้งแต่รสชาติจะเปลี่ยนไปเล็กน้อย

คอทเทจชีสที่มีไขมัน 9% เป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับหม้อตุ๋น ช่วยให้คุณได้รับความหนาแน่นและความสม่ำเสมอในอุดมคติในขณะที่เนื้อหาแคลอรี่ยังต่ำอยู่

หลีกเลี่ยงการใช้คอทเทจชีส มันมีรสชาติที่เข้มข้นน้อยกว่าและจะทำให้อาหารกลายเป็นก้อนข้นหนืดที่ลอยตัวได้ไม่ดี

สูตรอาหาร

ด้วยครีมเปรี้ยว

หากคุณใช้คอทเทจชีสไขมันต่ำให้เพิ่มน้ำตาลทรายอีก 1-2 ช้อนโต๊ะเพื่อไม่ให้จานมีรสเปรี้ยว

วัตถุดิบ:

• เซโมลินา - 40 กรัม
• ผงฟู - 1 ห่อ;
• น้ำตาล - 60 กรัม
• คอทเทจชีส - 500 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 125 กรัม
• เกลือ - 1 หยิก;
• ไข่ขนาดใหญ่ - 3 ชิ้น;
• น้ำตาลวานิลลา - 10 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. เปิดเตาอบที่ 1800C;
2. รวมครีมกับ semolina และพักไว้ 30 นาที
3. เช็ดคอทเทจชีสผ่านตะแกรงหรือบดในเครื่องปั่น ผสมกับเซโมลินาและส่วนผสมอื่น ๆ
4. ปิดจานอบด้วยน้ำมันบาง ๆ โรยด้วยเซโมลินาแล้ววางส่วนผสมของนมเปรี้ยว เกลี่ยพื้นผิวให้เรียบด้วยช้อนชุบน้ำหมาด ๆ แล้วนำเข้าเตาอบเป็นเวลา 40 นาที

เวลาอบอาจแตกต่างกันเล็กน้อยขึ้นอยู่กับเตาอบของคุณ

สูตรนี้เหมาะสำหรับเมนูสำหรับเด็ก: คอทเทจชีสมีรสหวานปานกลางโปร่งสบายและน่ารับประทานและสารเติมแต่งในรูปแบบของแยมหรือนมข้นจะทำให้มีมนต์ขลัง

ด้วยแป้งเซมะลีเนอร์

หม้อตุ๋นกับแป้งเซมะลีเนอร์มีเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนผิดปกติ สำหรับสูตรนี้โจ๊กที่หนาและไม่สุกเล็กน้อยนั้นเหมาะสม ไข่ไม่ต้องตี แค่เขย่าด้วยส้อม มิฉะนั้นแป้งนมที่หมักจะขึ้นมากเกินไปในระหว่างการอบและเมื่อเย็นลงแป้งจะตกลงมาและเกิดโพรงตรงกลาง

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส - 600 กรัม
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• นม - 300 มล.
• น้ำตาล - 75 กรัม
• วานิลลิน - 1/2 ห่อ;
• เกลือ - หยิก

ทำอาหารอย่างไร:

1. อุ่นเตาอบที่ 1800C;
2. ต้มโจ๊ก semolina ธรรมดาจากนมซีเรียลและน้ำตาลใส่เกลือและวานิลลาในตอนท้าย หลีกเลี่ยงการก่อตัวของก้อน - พวกเขาจะรู้สึกได้อย่างชัดเจนในจานที่ทำเสร็จแล้ว ปล่อยให้สุกเล็กน้อย: ในกระบวนการอบเซโมลินาจะถึงสถานะที่ต้องการ เย็นลง;
3. เขย่าไข่ด้วยส้อมใส่โจ๊กพร้อมกับชีสนมหมักผ่านตะแกรงแล้วผสมให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน
4. จาระบีจานอบด้วยจาระบีแล้วโรยด้วยแป้งเซมะลีเนอร์เล็กน้อย โอนมวลเต้าหู้ปรับระดับและส่งไปยังเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 35-40 นาที

หากต้องการ 5-7 นาทีก่อนสิ้นสุดการอบ คุณสามารถจาระบีชั้นบนสุดด้วยครีมเปรี้ยวผสมกับน้ำตาลผงหรือน้ำผึ้งเหลว เจือจางด้วยน้ำเล็กน้อย จากนั้นเปลือกคาราเมลสีทองน่ารับประทานก่อตัวขึ้นบนพื้นผิว

ในรูปของพาย

ความไม่ชอบมาพากลของจานนี้คือในระหว่างการอบจะยังคงอยู่ในระดับเดิมไม่ตกหรือเพิ่มขึ้นแม้ว่าโครงสร้างจะออกมาเขียวชอุ่มและนุ่มนวลก็ตาม

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส - 0.8 กก.
• ไข่ไก่ - 7 ชิ้น;
• นม - 200 มล.
• แป้ง - 200 มล.
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 200 มล.
• น้ำตาล - 100 มล.
• เนย - 0.2 กก.
• คอนยัค - 30 มล.
• เกลือ - 2 หยิก;
• วานิลลิน - 1 ห่อ;
• ผงฟู - 1 ช้อนชา
• ลูกเกด, แอปริคอตแห้ง, ลูกพรุน (ไม่จำเป็น) - 250 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. อุ่นเตาอบที่ 1800C;
2. เทเซโมลินากับนมอุ่นแล้วทิ้งไว้ให้บวมประมาณ 15-20 นาที
3. ล้างผลไม้แห้งและแช่ในน้ำร้อน 15 นาที หลังจากนั้นให้สะเด็ดน้ำเอาหางออกแล้วเช็ดผลไม้ให้แห้งบนกระดาษเช็ดมือ จากนั้นพับลงในภาชนะที่เหมาะสมแล้วเทบรั่นดีประมาณ 20-30 นาที
4. รวมไข่, น้ำตาล, แป้ง, เนยนิ่ม, ผงฟูและวานิลลาในชามใบใหญ่แล้วผสมให้เข้ากัน เพิ่มคอทเทจชีสผสมนม - เซโมลินาแล้วนวดแป้งที่เหนียวและเป็นน้ำ
5. ลูกพรุนแห้ง แอปริคอตแห้ง และลูกเกด หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วคลุกแป้งเบา ๆ เพิ่มแป้งและผสมอีกครั้ง
6. ใส่มวลที่เตรียมไว้ในรูปแบบที่ทาด้วยน้ำมันปรุงอาหารแล้วอบประมาณครึ่งชั่วโมง
7. หลังจากเวลานี้ ตรวจสอบความพร้อม: ขอบของเค้กควรจะแน่นและตรงกลางควรแกว่งไปมาเล็กน้อย นำออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็นที่อุณหภูมิห้องในขณะที่ความสม่ำเสมอจะข้นขึ้นเล็กน้อยและเข้าสู่ภาวะปกติ
8. ดึงเค้กออกจากแม่พิมพ์หลังจากที่เย็นสนิทแล้วเท่านั้น มิฉะนั้น โครงสร้างที่บอบบางและชื้นอาจแตกได้

แทนที่จะใส่ผลไม้แห้ง คุณสามารถเพิ่มผลไม้หรือผลเบอร์รี่ลงในแป้งได้ ก่อนหน้านี้ตุ๋นเล็กน้อยในกระทะเพื่อเอาของเหลวส่วนเกินออก ก่อนที่จะเพิ่มมวลนมเปรี้ยวให้ม้วนแป้งหรือแป้ง

ในไมโครเวฟ

หากคุณต้องการเตรียมของหวานแสนอร่อยอย่างเร่งด่วนและเวลาหมดลงสูตรหม้อตุ๋นชีสกระท่อมสำหรับไมโครเวฟจะช่วยได้ อร่อย ดีต่อสุขภาพ และรวดเร็วมาก!

อ่านเพิ่มเติม: โจ๊กลูกเดือยเบาและดีต่อสุขภาพในหม้อหุงช้า สูตรและรายละเอียดปลีกย่อยของการทำอาหาร

ซึ่งแตกต่างจากอาหารอันโอชะที่ปรุงในเตาอบ จานนี้จะมีเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนกว่าโดยไม่มีเปลือกสีทอง

วัตถุดิบ:

• ชีสกระท่อม - 0.5 กก.
• น้ำตาลทราย - 60 กรัม
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• เซโมลินา - 80 กรัม
• ลูกเกดแอปริคอตแห้ง - 150 กรัม
• เกลือ - ที่ปลายมีด
• อบเชย, น้ำตาลวานิลลา - ไม่จำเป็น

คำแนะนำในการทำอาหาร:

1. ผลไม้แห้งเทน้ำเดือดประมาณ 7-10 นาที จากนั้นถอดหางออกแล้วล้างออกด้วยน้ำสะอาด เช็ดผลเบอร์รี่ให้แห้งบนกระดาษเช็ดมือ
2. รวมคอทเทจชีส, เกลือ, น้ำตาล, อบเชยและ / หรือวานิลลิน, ผสมให้เข้ากัน, เพิ่ม semolina, ผลไม้แห้งแห้ง, ไข่, ผสมอีกครั้งและทิ้งไว้ 5-10 นาทีเพื่อให้ semolina ดูดซับของเหลวเล็กน้อยและฟู;
3. โอนส่วนผสมที่เตรียมไว้ไปยังภาชนะที่สามารถเข้าไมโครเวฟได้และเกลี่ยพื้นผิวให้เรียบด้วยช้อนหรือมือที่เปียก
4. ส่งไปที่ไมโครเวฟและปรุงอาหารด้วยพลังงานสูงเป็นเวลา 9 นาที
5. หม้อตุ๋นพร้อมแล้ว เพียง 30 นาที - และของหวานเพื่อสุขภาพก็อยู่บนโต๊ะแล้ว!

ในกระทะ

สามารถเตรียมอาหารเพื่อสุขภาพได้โดยไม่ต้องใช้เตาอบ ตัวเลือกนี้กลายเป็นฉ่ำ แต่เวลาในการปรุงอาหารลดลงเกือบครึ่งหนึ่ง ชั้นบนสุดไม่มีเปลือกอบดังนั้นจึงควรเสิร์ฟหม้อปรุงอาหารคว่ำลง

คุณต้องใช้กระทะก้นหนาและหนาที่มีด้านสูง เหล็กหล่อจะดีที่สุด แต่เซรามิกหรือเทฟล่อนก็ใช้ได้เหมือนกัน

สารประกอบ:

• ครีม - 200 มล.;
• น้ำตาล - 5 ช้อนโต๊ะ
• คอทเทจชีส - 0.4 กก.
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• เซโมลินา - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือ - ที่ปลายมีด
• โซดา - 1/2 ช้อนชา
• ลูกเกด - กำมือ

สูตรหม้อปรุงอาหารแสนอร่อยสำหรับทุกรสนิยม

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมโดยไม่มีแป้งและแป้งเซมะลีเนอร์

1 ชั่วโมง

170 กิโลแคลอรี

5 /5 (2 )

แน่นอนแม่บ้านทุกคนในเอกสารส่วนตัวของเธอมีสูตรของตัวเองสำหรับหม้อปรุงอาหารที่ทำจากคอทเทจชีสเพราะอาหารจานเบาอร่อยและเป็นที่รักนี้สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเช้าหรือนำเสนอเป็นของหวานโดยไม่ต้องใช้ความพยายามและเวลามากนัก นอกจากนี้หากต้องการหม้อปรุงอาหารสามารถทำได้ค่อนข้างเบาแคลอรี่ต่ำเกือบเป็นอาหารและรสชาติของมันจะไม่ลดลงเลย ไม่ว่าในกรณีใด ในครอบครัวของฉันที่ชอบทานอาหารอร่อยๆ

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมไม่มีแป้งและแป้งเซมะลีเนอร์ในเตาอบ

สามารถเรียกจานนี้ได้อย่างถูกต้องเพราะนอกจากจะไม่มีแป้งและเซโมลินาแล้ว ยังไม่มีน้ำมันและหากต้องการ คุณสามารถกำจัดน้ำตาลให้น้อยลงหรือทั้งหมดได้

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องใช้:เตาอบ, เครื่องปั่น, เครื่องผสม

วัตถุดิบ

หากต้องการลด เนื้อหาแคลอรี่ของจานควรใช้คอทเทจชีส 6% แป้งสามารถเปลี่ยนเป็นแป้งได้หากจำเป็น แทนสารสกัดวานิลลาคุณสามารถหยิบวานิลลา ไข่จะถูกนำมาที่อุณหภูมิห้อง

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมโดยไม่มีแป้งและแป้งเซมะลีเนอร์ในเตาอบ

วิดีโอสูตรหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อม

ในวิดีโอ - คลาสมาสเตอร์ที่มีรายละเอียดสำหรับการปรุงอาหารหม้อตุ๋นชีสกระท่อมในเตาอบ ส่วนประกอบของส่วนผสมนมเปรี้ยวไม่มีแป้งและแป้งเซมะลีเนอร์

คอทเทจชีสหม้อปรุงอาหารไม่มีเซโมลินาและแป้ง: อร่อยและง่าย

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมแสนอร่อยที่ไม่มีเซโมลินาและแป้ง เตรียมง่ายมาก พร้อมลูกเกด นุ่มและโปร่งสบาย!
↓↓↓↓↓↓↓↓↓

♨บล็อกการทำอาหารของฉัน: http://gotovka.com.ua/
✔อินสตาแกรม: http://instagram.com/zhannaresh/
✔เฟสบุ๊ค: https://www.facebook.com/zhanna.nr
✔ฉันใช้ vkontakte: http://vk.com/zhannaresh
✔กลุ่ม Facebook: https://www.facebook.com/gotovkacomua/

✔ติดตามช่องของฉัน: https://goo.gl/fYEEZU

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมที่ไม่มีเซโมลินาและแป้ง:
* ชีสกระท่อม 400 กรัม (ฉันใช้ไขมันต่ำ)
* ไข่ 3 ฟอง
* 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล (ฉันใช้แทน)
*วานิลลิน
*เกลือหนึ่งหยิบมือ
*1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งข้าวโพด
* ลูกเกด แอปริคอตแห้ง เปลือกมะนาวเพื่อลิ้มรส

✔เพลย์ลิสต์พร้อมวิดีโอที่น่าสนใจ:

✔ กล้วยไม้ฟาแลนนอปซิส : การดูแล https://goo.gl/j6PziK
♨สูตรอาหาร: https://goo.gl/MrflZC
✔ไดอารี่ลดน้ำหนัก: https://goo.gl/JJYbeb
✔ สูตรอาหาร Duquene Diet และ PP: https://goo.gl/TAwBYj
⚉หนูตะเภา: https://goo.gl/e7PdUM
✔การอนุรักษ์: https://goo.gl/CkRytx
✔ฟรีซ: https://goo.gl/GUj8rX

♛แรงจูงใจ: สบายใจที่บ้าน https://goo.gl/zfdCsU
✔การเก็บรักษาเครื่องเทศ https://youtu.be/jrqQfKuzv1M
✔การเก็บรักษาธัญพืช https://youtu.be/qdXj1Um2SXY
✔การจัดระเบียบที่เก็บของในตู้เสื้อผ้า https://youtu.be/q73uTUgbcTg
✔เรากำลังวางแผนทำความสะอาดทั่วไป https://youtu.be/_7SbKAQDox8
✔การจัดระเบียบและการจัดเก็บบนระเบียง https://youtu.be/fhpzDhE8KjQ
✔การจัดเก็บการรับประกันและคำแนะนำทางเทคนิค https://youtu.be/ay6wRAMr0tQ
✔การจัดระเบียบในช่องแช่แข็งhttps://youtu.be/sVVtI-KJKGA
✔การเก็บรักษา https://youtu.be/Xd-VaeUDkjw
✔ถุงสูญญากาศ https://youtu.be/bDkQu2DKCKY
✔เจลซักงบ https://youtu.be/PR7zPrfaUEU
✔ วิธีทำความสะอาดเครื่องซักผ้า https://youtu.be/Uybwp7S4DJY
✔การล้างเตาอบ https://youtu.be/Y_DRrdfEl0M
✔การทำความสะอาดในครัว https://youtu.be/1zLbd9tOzvM
✔ ครัวหน้าผม https://youtu.be/tPebztvdej4
✔การวางแผนเวลาและไดอารี่ https://youtu.be/J5y9O3eBXJU
✔ทำความสะอาดระเบียง https://youtu.be/cTvKn38dL6k
✔ฉันกำลังวางแผนทำความสะอาดสปริง https://youtu.be/N71qaDYM984
✔การจัดเก็บรองเท้า https://youtu.be/za8H9aqE6Yk
✔ชุดปฐมพยาบาลในวันหยุดhttps://youtu.be/MRE60HLkfI8
✔น้ำยาล้างห้องน้ำ + ป้องกันเชื้อรา https://youtu.be/SpsXbymZKvg
✔การทำความสะอาดโต๊ะข้างเตียงในห้องน้ำ https://youtu.be/F0NbRjl81rc

https://i.ytimg.com/vi/WNYRCK0ABxs/sddefault.jpg

https://youtu.be/WNYRCK0ABxs

2017-08-18T10:00:03.000Z

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมไม่มีแป้งในหม้อหุงช้า

• เวลาในการเตรียม: 1 ชั่วโมง 10 นาที
• เสิร์ฟ: 6.
• เครื่องใช้ในครัวและเครื่องใช้:หม้อหุงหลายคน, เครื่องผสม

วัตถุดิบ

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมโดยไม่ต้องแป้งในหม้อหุงช้า

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมสามารถปรุงรสด้วยอะไรก็ได้: คุณสามารถเสิร์ฟแยมหรือแยม, ครีมหรือนมข้น, โยเกิร์ตหรือผลไม้, ซอสหวานหรือครีม

คุณสามารถใช้เวอร์ชันของสูตรสำหรับหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมโดยไม่ต้องใช้เซโมลินาในเตาอบได้ง่ายขึ้น: คุณไม่สามารถแยกไข่แดงออกจากโปรตีนได้ แต่ใส่ลงในก้อนนมเปรี้ยวทันทีห้ามเทแป้งแทน แป้งผสมให้เข้ากันแล้วส่งไปที่เตาอบ ตัวเลือกใดดีกว่าคุณสามารถค้นหาได้โดยเน้นที่รสนิยมของคุณเองเท่านั้นและการทดลองในครัวก็ยอดเยี่ยมมาก!

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมเป็นอาหารอเนกประสงค์ซึ่งสามารถปรับสูตรให้เหมาะกับทุกรสนิยมและโอกาส นอกจากลูกเกดแล้ว ลูกพรุนหรือแอปริคอตแห้งยังสามารถใส่ในส่วนผสมสำหรับหม้อปรุงอาหารดังกล่าวได้ ผลไม้สดก็ดีเช่นกันในหม้อปรุงอาหารและแตกต่างกันที่นี่คุณต้องมุ่งเน้นไปที่ความชอบส่วนตัว - บางคนชอบหม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับกล้วยและบางคนชอบใส่แอปเปิ้ลหรือลูกเกด สำหรับผู้ชื่นชอบต้องเพิ่ม semolina ลงในส่วนผสมของนมเปรี้ยวและบางคนชอบมัน

ส่วนใหญ่หม้อตุ๋นชีสกระท่อมจะทำในเตาอบ แต่คุณสามารถปรุงหม้อตุ๋นชีสกระท่อมในกระทะได้

ปรากฎว่ามีสูตรมากมายสำหรับหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมที่คุณสามารถปรุงอาหารใหม่ได้ทุกวัน เรียนพนักงานต้อนรับคุณทำหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมแบบไหน?

บ่อยครั้งในสูตรชีสกระท่อมทุกสูตรคุณสามารถหาส่วนผสมเพิ่มเติมในรูปของแป้งเซมะลีเนอร์ได้เนื่องจากมีบทบาทสำคัญในการทำให้ข้น เซโมลินาที่พองตัวจะดูดซับหางนมที่หลั่งออกมาได้อย่างสมบูรณ์แบบ ยึดส่วนประกอบแป้งเข้าด้วยกัน หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมที่ไม่มีแป้งเซมะลีเนอร์เป็นของหวานเบา ๆ ที่ปรุงอย่างเร่งรีบ สิ่งสำคัญในการปรุงอาหารคือเพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการในขณะที่ยังคงใช้ส่วนผสมตามใบสั่งแพทย์สำหรับการนวดแป้ง

สำหรับหม้อปรุงอาหารที่ขึ้นฟู ไข่ขาวจะถูกตีแยกต่างหากจนขึ้นฟู และค่อยๆ ตะล่อมเข้ากับแป้งในขั้นตอนสุดท้ายของการปรุง

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมที่ไม่มีแป้งเซมะลีเนอร์ - สูตรสำหรับทำอาหารด้วยแป้ง

1. คอทเทจชีสโฮมเมดแห้ง 200 กรัมถูผ่านตะแกรง
2. ตีไข่ด้วยส้อมจนโปรตีนและไข่แดงเข้ากันดีแล้วเทลงในคอทเทจชีส
3. 75 กรัม น้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อนโต๊ะ ช้อนที่มีแป้งแพนเค้กร่อนเล็กน้อยและวานิลลาหนึ่งช้อนชา ส่วนผสมทั้งหมดผสมกัน
4. รูปแบบตื้นถูกทาด้วยเนยครีมหวานที่นิ่มแล้ว
5. แป้งเต้าหู้ถูกปรับระดับและอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่180⁰Сเป็นเวลาสี่สิบนาที

โดยไม่ต้องเพิ่มเซโมลินาและแป้งในเตาอบ

ตามสูตรสำหรับหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมในเตาอบโดยไม่ใช้แป้งเซมะลีเนอร์และแป้งจานจะนุ่มและโปร่งสบาย เนื่องจากไม่มีส่วนผสมที่ทำให้แป้งหนาขึ้น ความสม่ำเสมอของหม้อปรุงอาหารร้อนที่ทำเสร็จแล้วอาจดูเหมือนไม่สุก แต่หลังจากเย็นลง ผลของของหวาน "ดิบ" จะหายไปอย่างสมบูรณ์

1. ไข่แดงสองฟองผสมในเครื่องปั่นจนเนียนด้วยคอทเทจชีส 250 กรัม น้ำตาลทราย 50 กรัม ครีมไขมันต่ำ 150 มล. และวานิลลินผลึกหนึ่งถุง
2. โปรตีนจะถูกตีจนฟูในภาชนะที่แยกจากกันหลังจากนั้นจึงเข้าไปยุ่งกับนมเปรี้ยวอย่างระมัดระวัง
3. ด้านล่างและด้านข้างของแม่พิมพ์เคลือบด้วยครีมบัตเตอร์ที่นิ่มแล้ว แป้งกระจายอย่างสม่ำเสมอและวางในเตาอบเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงที่180⁰С
4. ของหวานทิ้งไว้ 10 นาทีในเตาอบหลังจากปิดไฟ การเพิ่มเวลาอบจะทำให้จานที่ทำเสร็จแล้วแห้ง

หม้อปรุงอาหารมะนาวกับแป้งในไมโครเวฟ

ของหวานคอทเทจชีสที่ละเอียดอ่อนสามารถพิชิตบ้านได้แม้ไม่มีเปลือกสีทองแสนอร่อย

1. มะนาวราดด้วยน้ำเดือดเช็ดให้แห้ง บนเครื่องขูดที่ดี ความเอร็ดอร่อยจะถูกเอาออกอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้จับส่วนที่เป็นสีขาวใต้เปลือก มิฉะนั้น มันจะเพิ่มความขมขื่นให้กับจานที่ทำเสร็จแล้วในอนาคต
2. มะนาวที่ไม่มีความเอร็ดอร่อยถูกกดเพื่อให้ได้น้ำ
3. เนยนิ่ม 30 กรัม ผสมกับ 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำตาลแล้วนำไปแช่ในอ่างน้ำจนทรายละลายหมด
4. ใส่ไข่แดงสด 2 ฟอง, ความเอร็ดอร่อย, วานิลลินครึ่งช้อนชาและมันฝรั่งหรือแป้งข้าวโพด 30 กรัมลงในเนยเย็น คนส่วนผสมให้เข้ากัน
5. นำชีสกระท่อมไขมัน 250 กรัมและน้ำผลไม้คั้นจากมะนาวใส่ลงในส่วนผสมของน้ำมันไข่โดยไม่ขัดจังหวะ
6. ไข่ขาวที่แช่เย็นจะถูกตีแยกต่างหากด้วยเกลือเล็กน้อย และตะล่อมเบา ๆ ลงในแป้งหม้อปรุงอาหาร
7. รูปทรงกลมสำหรับไมโครเวฟนั้นหล่อลื่นด้วยครีมเนยหวานจากนั้นจึงวางก้อนนมเปรี้ยวและปรับระดับเข้าไป ด้านบนของหม้อปรุงอาหารในอนาคตสามารถตกแต่งด้วยถั่ว ผลไม้แห้ง หรือลูกเกด
8. แบบฟอร์มปิดด้วยฝาหรือกระดาษที่มีรูเจาะไว้ล่วงหน้า
9. อุปกรณ์ถูกตั้งค่าเป็นไฟปานกลางเป็นเวลา 4 นาที หลังจากเสียงบี๊บ หม้อตุ๋นจะพร้อมสำหรับสองสามนาทีที่กำลังไฟสูงสุด
10. หลังจากปิดไมโครเวฟแล้ว ห้ามแตะชามที่มีหม้อปรุงอาหารอีก 5 นาที

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมแบบลีนที่ไม่มีเซโมลินาและไม่มีไข่

1. หากเลือกคอทเทจชีสแบบละเอียดเพื่อเตรียมหม้อปรุงอาหารให้ถูตะแกรงละเอียดก่อนเพื่อให้จานมีน้ำหนักเบาและสม่ำเสมอมากขึ้น
2. คอทเทจชีส 200 กรัมผสมกับครีมเปรี้ยว 30 มล. 1.5 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะและข้าวโอ๊ตบด 20 กรัม บดให้เป็นแป้ง ทุกอย่างผสมจนเนียน
3. ลูกเกด 50 กรัมล้างใต้น้ำไหลลวกด้วยน้ำเดือดและทำให้แห้ง แทนที่จะใส่ลูกเกด คุณสามารถใส่ผลไม้แห้งในนมเปรี้ยวหรือผสมเพื่อรสชาติที่หลากหลาย
4. ลูกเกดที่เตรียมไว้และโซดาครึ่งช้อนชารบกวนเต้าหู้
5. แบบฟอร์มหล่อลื่นด้วยน้ำมันแป้งกระจายอย่างสม่ำเสมอและนำไปอบที่180⁰Сเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

สูตรสำหรับทำอาหารในหม้อหุงช้า

หม้อหุงช้าเป็นผู้ช่วยที่ยอดเยี่ยมในครัวเพราะทำให้ขั้นตอนการทำอาหารง่ายขึ้นลดเวลาที่พนักงานต้อนรับใช้ในครัวได้อย่างมาก

1. ไข่ไก่สดขนาดเล็กหนึ่งคู่รวมกับน้ำตาลทราย 100 กรัมและน้ำตาลวานิลลาครึ่งซอง ส่วนผสมจะถูกตีจนมวลเพิ่มขึ้นในปริมาณหลังจากนั้นเพิ่มคอทเทจชีส 200 กรัมลงไปด้วยความเร็วที่สูงขึ้นของเครื่องผสมทุกอย่างจะมีความสม่ำเสมอ
2. เมื่อลดพลังงานลงเล็กน้อย 2 ช้อนโต๊ะจะถูกนำเข้าสู่มวลไข่เต้าหู้ แป้งแพนเค้กหนึ่งช้อน
3. ด้านล่างและด้านข้างของโถของเครื่องทาด้วยเนยนิ่ม
4. แป้งวางในชามและปรับระดับ
5. หม้อตุ๋นอบเป็นเวลา 45 นาทีโดยตั้งค่าโหมด "การอบ"
6. หลังจากเสียงบี๊บดังขึ้น หม้อหุงอเนกประสงค์จะปิด และต้องปล่อยให้หม้อตุ๋นพักสักครู่เพื่อรักษารูปร่าง

ของหวานคอทเทจชีสลดน้ำหนัก

1. แยกไข่แดง 4 ฟองออกจากไข่ขาว
2. คอทเทจชีสไร้ไขมันครึ่งกิโลกรัมตีไข่แดง 5 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำตาลทรายสองสามช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว 20% หนึ่งช้อน, วานิลลินผลึกหนึ่งถุงและ 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนมันฝรั่งหรือแป้งข้าวโพด
3. ในภาชนะแยกต่างหาก ตีไข่ขาวจนขึ้นฟู
4. โฟมโปรตีนรบกวนมวลเต้าหู้อย่างนุ่มนวล
5. ลูกเกดหรือผลไม้แห้งครึ่งแก้วล้างใต้น้ำไหลและลวกด้วยน้ำเดือด
6. เพิ่มลูกเกดลงในนมเปรี้ยว ทุกอย่างผสมกัน
7. เตาอบจะเปิดขึ้นเพื่อให้ความร้อนสูงถึง180⁰С
8. แบบฟอร์มถูกปกคลุมด้วยกระดาษ parchment ทาด้วยเนยนิ่ม
9. มวลนมเปรี้ยวกระจายอย่างสม่ำเสมอในแบบฟอร์มและอบเป็นเวลา 40 นาที

หม้อตุ๋นสีแดงก่ำกับฟักทอง

1. ฟักทองสดและสุก 300 กรัมปอกเปลือกและเมล็ดถูบนกระต่ายขูดที่มีเซลล์ขนาดใหญ่
2. ชีสกระท่อม 600 กรัมวางในชามสำหรับผสมผลิตภัณฑ์
3. ไข่สด 3 ฟอง ครีมเปรี้ยว 100 กรัม 5 ช้อนโต๊ะ ช้อนแป้งสาลีร่อนและ 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำตาลทราย ทุกอย่างผสมในเครื่องปั่นหรือตีจนเป็นเนื้อเดียวกัน
1. ก่อนเริ่มทำอาหาร เปิดเตาอบเพื่อให้ร้อนถึง 200⁰С
2. ในชามแก้ว ไข่ขาว 2 ฟอง 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำตาลทราย
3. ผสมคอทเทจชีสโฮมเมดร่วนครึ่งกิโลกรัมลงในส่วนผสมไข่น้ำตาลแล้วผสมด้วยเครื่องตีหรือส้อมจนเนียน ในกรณีนี้จะเป็นการดีกว่าที่จะลืมเครื่องปั่นเพราะผลลัพธ์จะเป็นครีมเต้าหู้อบไม่ใช่หม้อตุ๋นแบบดั้งเดิม
4. ล้างลูกเกดครึ่งแก้วแล้วเทน้ำเดือด
5. เพิ่มลูกเกดบริสุทธิ์ลงในนมเปรี้ยวและกระจายไปทั่วมวล
6. จานอบขนาดเล็กทาด้วยเนยถั่วที่นิ่มแล้ว
7. มวลนมเปรี้ยววางในสไลด์ตรงกลางแม่พิมพ์และกระจายอย่างสม่ำเสมอด้วยช้อน
8. วางหม้อปรุงอาหารไว้ในเตาอบเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงจนกระทั่งพื้นผิวเป็นสีแดงก่ำ
9. จานสำเร็จรูปได้รับอนุญาตให้เย็นลงเล็กน้อยหลังจากนั้นก็หั่นเป็นส่วน ๆ
10. คุณสามารถเสิร์ฟหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมกับลูกเกดบนโต๊ะพร้อมซอสหวานหรือนมข้น

หม้อปรุงอาหารคอทเทจชีส - เซโมลินาเป็นอาหารที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อซึ่งเตรียมง่ายและไม่ยุ่งยาก หากคุณเลือกส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดอย่างถูกต้องและทำทุกอย่างถูกต้องคุณจะได้เค้กที่นุ่มชุ่มฉ่ำเขียวชอุ่มและอร่อยมากซึ่งจะทำให้ทุกคนที่โต๊ะพอใจอย่างแน่นอน

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมกับเซโมลินา

บางคนไม่ชอบคอทเทจชีสและบางคนทนโจ๊กเซโมลินาไม่ได้ อย่างไรก็ตาม เมื่อนำส่วนประกอบทั้งสองนี้มารวมกัน คุณก็สามารถอบขนมแสนอร่อยซึ่งจะทำให้การดื่มชามีอรรถรสและมีกลิ่นหอมยิ่งขึ้น แน่นอนว่าหลายคนจำรสชาติของหม้อปรุงอาหารที่แม่หรือยายของพวกเขาปรุงอย่างระมัดระวัง ... นอกจากนี้สำหรับหลาย ๆ คนกลิ่นหอมของอาหารอันโอชะนี้เกี่ยวข้องกับโรงเรียนอนุบาล

มีตัวเลือกมากมายสำหรับการเตรียมอาหารจานนี้ โดยพื้นฐานแล้วพวกเขามีความคล้ายคลึงกันมากและแตกต่างกันในรายละเอียดบางอย่างที่ไม่มีนัยสำคัญอย่างสมบูรณ์เท่านั้น อาจถึงเวลาที่จะแนะนำมากที่สุด

ความลับเล็กน้อยในการทำหม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับเซโมลินา

หากคุณต้องการให้คอทเทจชีสรู้สึกดีในจานที่ทำเสร็จแล้ว คุณไม่จำเป็นต้องถูส่วนประกอบนี้ผ่านตะแกรงหรือเลื่อนผ่านเครื่องบดเนื้อ - เพียงแค่นวดให้เข้ากันด้วยส้อม แต่ถ้าคุณต้องการอบหม้อปรุงอาหารที่มีอากาศถ่ายเทมากขึ้น คุณจะต้องค่อยๆ ถูผ่านตะแกรงหรือใช้เครื่องผสมอาหาร

มีคุณสมบัติที่สำคัญอีกประการหนึ่ง: เพื่อให้หม้อตุ๋นเต้าหู้ - เซโมลินามีความงดงามและนุ่มนวลยิ่งขึ้นควรใช้เซโมลินาแทนแป้งธรรมดา นอกจากนี้ยังสามารถโรย groats บนจานอบได้ ดังนั้นจานจะไม่ติดกับผนัง อันที่จริงแล้วเป็นความลับทั้งหมด - คุณสามารถเริ่มเตรียมคอทเทจชีสที่อร่อยที่สุดและหม้อปรุงอาหารเซโมลินา

สูตรดั้งเดิม

ในการเตรียมตัวเลือกนี้ คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• คอทเทจชีสครึ่งกิโลกรัม
• เซโมลินา 6 ช้อนโต๊ะ
• สามเซนต์ ล. น้ำตาลปกติ
• ลูกเกดบางส่วน
• เนย - ช้อนโต๊ะอย่างแท้จริง
• เกลือหนึ่งหยิบมือ;
• ไข่ไก่สามฟอง

คอทเทจชีส - เซโมลินาหม้อปรุงอาหารจะนุ่มและอร่อยมากถ้าคุณใช้คอทเทจชีสที่มีไขมันปานกลาง - ประมาณ 9-15%

• ขั้นตอนที่หนึ่งคือการแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ตีไข่ขาวให้เข้ากันด้วยตะกร้อมือหรือเครื่องผสมพร้อมกับเกลือ
• ขั้นตอนที่สอง - ผสมคอทเทจชีส, ไข่แดงที่เหลือ, เซโมลินาและน้ำตาล
• ขั้นตอนที่สามคือการเพิ่มลูกเกดที่แช่ไว้ล่วงหน้าอย่างระมัดระวังลงในส่วนผสมที่ได้
• ขั้นตอนที่สี่ - ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน
• ควรทาแผ่นอบหรือจานอบลึกด้วยน้ำมันพืชหรือเซโมลินาจำนวนเล็กน้อยเทมวลที่ได้ลงไปแล้ววางในเตาอบที่อุ่นไว้ แท้จริงใน 45-50 นาทีหม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับเซโมลินาควรจะพร้อม คุณสามารถตรวจสอบสิ่งนี้ได้ด้วยไม้จิ้มฟันธรรมดา

สูตรหม้อปรุงอาหารเต้าหู้ - เซโมลินา - รสชาติที่คุ้นเคยตั้งแต่วัยเด็ก

วิธีทำอาหารนี้สามารถพบได้ในสูตรอาหารของแม่หรือยายของฉันด้วย จานนี้จะทำให้คุณนึกถึงรสชาติของของหวานที่คุ้นเคยตั้งแต่วัยเด็ก ปรุงในเตาอบเหมาะสำหรับครอบครัวหรืองานเลี้ยงน้ำชาที่เป็นมิตร สำหรับจานนี้คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้: คอทเทจชีสไขมันต่ำ 1 กิโลกรัม, ไข่ไก่ 4 ฟอง, เซโมลินา 200 กรัม, น้ำตาลในปริมาณที่เท่ากัน, นมหรือครีม 100 มล., เนยครึ่งซอง (0.1 กก.) .

• ควรถูคอทเทจชีสผ่านตะแกรงหรือผสมให้เข้ากันกับเครื่องผสม
• บดไข่กับน้ำตาลให้เข้ากัน
• หลังจากนั้นให้ใส่เนยนิ่มและคอทเทจชีสขูดลงไป
• เพิ่มนมและแป้งเซมะลีเนอร์ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง แล้วทิ้งส่วนผสมไว้สี่สิบนาที (เพื่อให้แป้งเซมะลีเนอร์ฟู)
• ถาดอบหรือจานอบอื่น ๆ ควรทาด้วยน้ำมันและโรยด้วยเกล็ดขนมปังหรือแป้งเซมะลีเนอร์เล็กน้อย ใส่ส่วนผสมที่ได้ลงไปแล้วอบในเตาอบที่อุ่นไว้น้อยกว่าหนึ่งชั่วโมง

หม้อปรุงอาหารเต้าหู้ semolina

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมเซโมลินาในหม้อหุงช้าเป็นวิธีที่ง่ายกว่าในการเตรียมของหวานที่ละเอียดอ่อนและเขียวชอุ่ม เพียงเตรียมแป้งและนำไปอบอย่างเหมาะสมก็เพียงพอแล้วตั้งเวลาและอุณหภูมิที่ต้องการ - และคุณสามารถทำการบ้านได้อย่างปลอดภัยโดยไม่ต้องกลัวว่าจานจะไหม้

คอทเทจชีส - เซโมลินาหม้อปรุงอาหารเป็นอาหารอันโอชะที่ไม่ต้องการการเพิ่มเติมใด ๆ เลย อย่างไรก็ตามสามารถเสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยว สตรอเบอร์รี่หรือแยมราสเบอร์รี่ น้ำผึ้งหรือนมข้น หรือเพียงแค่ทานกับชาหรือโกโก้ปรุงแต่ง

เป็นที่น่าสังเกตว่าสามารถเตรียมคอทเทจชีสและหม้อปรุงอาหารเซโมลินาได้โดยเพิ่มส่วนผสมที่หลากหลายลงไป - อาจเป็นถั่ว, ลูกเกด, ลูกพรุน, ผลไม้, แอปริคอตแห้งหรือผลไม้หวาน

หม้อตุ๋นกับแอปเปิ้ล

สำหรับการปรุงอาหารที่คุณต้องการ: ไข่ 3 ฟอง, เซโมลินาสามช้อนโต๊ะ, น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ, คอทเทจชีส 0.75 กก., เกลือเล็กน้อยและวานิลลาเล็กน้อย, แอปเปิ้ล 2 ลูก, เนยนิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ

ต้องแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ควรตีไข่อื่น ๆ ทั้งหมดพร้อมกับน้ำตาลให้ละเอียดที่สุด ผสมคอทเทจชีสขูด เซโมลินา และวานิลลินแยกกัน ตอนนี้แอปเปิ้ล: ปอกเปลือกและปอกเปลือกด้านในหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ควรทาจานอบด้วยน้ำมันและโรยด้วยเกล็ดขนมปังเล็กน้อย ก่อนอื่นคุณต้องใส่ครึ่งหนึ่งของมวลเต้าหู้ที่ได้ลงไปจากนั้นตามด้วยชิ้นแอปเปิ้ลบาง ๆ หลังจากนั้นส่วนผสมที่เหลือของคอทเทจชีสและเซโมลินา หลังจากนั้นคุณต้องตีไข่แดงที่เหลือและทาไขมันด้านบนอบที่อุณหภูมิไม่ต่ำกว่า 180 องศาเป็นเวลา 45-55 นาที

ไม่ว่าคุณจะเลือกสูตรใดสำหรับหม้อตุ๋นชีสกระท่อม - เซโมลินาก็จะดึงดูดทุกคนอย่างแน่นอน ท้ายที่สุดแล้วอาหารอันโอชะนี้เป็นที่คุ้นเคยสำหรับหลาย ๆ คนและกลิ่นหอมของมันจะเติมเต็มบ้านด้วยความสบายและช่วยให้คุณดำดิ่งสู่วัยเด็กอีกครั้งชั่วขณะหนึ่ง