สูตรค็อกเทลแอลกอฮอล์สำหรับปาร์ตี้ที่บ้าน ค็อกเทลที่มีแอลกอฮอล์จากมุมมองของยาแผนปัจจุบัน

หลายประเทศโต้แย้งเกี่ยวกับที่มาของคำว่า "ค็อกเทล" เช่น ฝรั่งเศส อเมริกา สเปน และอังกฤษผู้ดี พวกเขานำเสนอต้นกำเนิดหลายเวอร์ชันและเสนอการแปลของตัวเองอย่างไรก็ตามตัวเลือกที่เข้าใจได้มากที่สุดสำหรับคนทั่วไปได้กลายเป็นที่ยอมรับในโลก - "หางไก่" ตามเนื้อผ้าจะมีการผสมผสานอย่างลงตัวของเครื่องดื่มกับสารเติมแต่งบางอย่างรายละเอียดที่มีสีสันในรูปแบบของผลไม้ผลเบอร์รี่และแม้แต่สมุนไพร เป็นเวลานานแล้วที่เกี่ยวข้องกับเครื่องดื่มค็อกเทลที่มีแอลกอฮอล์ชื่อที่เป็นและยังคงเป็นจุดเด่นของมัน แต่ละคนยังมีรสชาติและการนำเสนอที่ไม่เหมือนใครซึ่งแตกต่างจากที่อื่น ๆ

ในขณะที่ผู้คนในปัจจุบันพยายามผลักดันขอบเขตของรสชาติและลองผลิตภัณฑ์ที่ผสมผสานกันแบบแปลกๆ ค็อกเทลใหม่ๆ ยังคงเติมเต็มคลังอาหารประเภทของพวกเขาต่อไป บาร์ ร้านอาหาร หรือคลับที่เคารพตัวเองมักเสนอเครื่องดื่มเหล่านี้ให้เลือกมากมาย ซึ่งแต่ละแก้วสามารถเติมพลัง ผ่อนคลาย หรือเพียงแค่สร้างความสุข!

ค็อกเทลและแอลกอฮอล์ - เพื่อนกันตลอดไป

เมื่อเอ่ยถึงคำนี้ ใครๆ ก็นึกถึงเครื่องดื่มที่รู้จักกันดีที่ทำจากนมกับไอศกรีมหรือค็อกเทลที่มีแอลกอฮอล์ ซึ่งชื่อนี้ถูกกำหนดไว้นานแล้วในเมนูบาร์ใดๆ เป็นข้อหลังที่ฉันอยากจะให้ความสนใจในบทความนี้ มันไม่น่าสนใจหรอกหรือที่จะรู้ว่าสิ่งนี้หรือส่วนผสมนั้นคืออะไร สั่งจากบาร์เทนเดอร์และมอบความสนุกสนานและความอิ่มอกอิ่มใจ ดังที่พวกเขากล่าวว่ามีการเตือนล่วงหน้าดังนั้นค็อกเทลแอลกอฮอล์แบบคลาสสิกจะตามมาในบทความพร้อมแนบรูปถ่ายพร้อมชื่อ และพวกเขาได้รับการพิจารณาว่าเป็นเช่นนี้เนื่องจากความนิยมที่ไม่มีวันดับทั่วโลกและแน่นอนว่ามีบุคลิกที่สดใส

พวกเขาได้รับรางวัลออสการ์

เรากำลังพูดถึง "Mojito", "Bloody Mary", "Cosmopolitan", "Pina Colada" และ "Margarita" ที่มีชื่อเสียง โดยไม่คำนึงถึงลักษณะของประเทศใดประเทศหนึ่งและผู้คนในประเทศนั้น พวกเขาดื่ม ลิ้มรส และบูชารูปเคารพในทุกทวีป เมื่อพิจารณาว่าพวกเขาได้รับการต้อนรับจากทั่วโลก จึงไม่เป็นการฟุ่มเฟือยที่จะทำซ้ำชื่อค็อกเทลที่มีแอลกอฮอล์แต่ละชื่อในภาษาอังกฤษ ซึ่งเป็นที่รู้จักในหมู่มวลมนุษยชาติ ไม่มีการแข่งขันในหมู่พวกเขาดังนั้นความคุ้นเคยกับการสร้างสรรค์เหล่านี้จะเป็นไปตามลำดับแบบสุ่ม เราจะไม่ระบุสัดส่วนของส่วนผสมในนั้นเพราะบาร์เทนเดอร์ที่ผ่านการฝึกอบรมจะรู้สูตรของเครื่องดื่มแต่ละชนิดดีกว่า

หลีกทางให้สุภาพสตรี - "มาร์การิต้า" (มาร์การิต้า) ด้วยตนเอง

ชื่อของค็อกเทล (อย่างแรกคือแอลกอฮอล์) มักมีประวัติต้นกำเนิดของมันเอง ตัวอย่างเช่น "Margarita" มีตำนานที่เกี่ยวข้องกับหญิงสาวที่เดาชื่อได้ ไม่น่าแปลกใจที่ในบาร์มักต้องการเครื่องดื่มนี้โดยเพศที่อ่อนแอกว่า เนื่องจากตามกฎแล้วผู้หญิงจะจ่ายสำหรับรสชาติของค็อกเทลในขณะที่ผู้ชายส่วนใหญ่จ่ายเพื่อความแข็งแกร่งและความเรียบง่าย

และรสชาติของ "มาการิต้า" ยังคงอยู่ในความทรงจำเป็นเวลานาน ประกอบด้วยเตกีล่าและน้ำมะนาว (ตามคลาสสิกของประเภท) และส่วนประกอบที่สามอาจเป็นสุรา: ส้ม, สตรอเบอร์รี่, แตงโม, น้ำผลไม้หรือน้ำเชื่อม จุดเด่นของ "มาการิต้า" คือการเสิร์ฟ - ในแก้วโรยด้วยเกลือ

"Cosmopolitan" (Cosmopolitan) - ค็อกเทลสำหรับปาร์ตี้ที่ร้อนแรง

เครื่องดื่มนี้เป็นหนึ่งในเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยที่สั่งบ่อยที่สุด "ความเป็นสากล" สามารถกระตุ้นความอยากอาหารและให้พลังงานแก่ร่างกาย เป็นหนี้สีแดงของน้ำแครนเบอร์รี่ซึ่งเทน้ำมะนาวลงไป หลังจากเติมวอดก้าและเหล้า Cointreau รสเลิศลงไป ค็อกเทลจะเข้มข้นมาก

ข้อเท็จจริงนี้รับประกันได้ว่างานเลี้ยงที่เสิร์ฟ Cosmopolitan จะเป็นงานที่น่าจดจำ จะดีกว่าที่จะดื่มแบบแช่เย็นหากคุณวางแผนที่จะเต้นรำและสนุกสนานเป็นเวลานานและกระตือรือร้น!

"บลัดดี้ แมรี่" (บลัดดี แมรี่) ราคาไม่แพง อร่อย และเรียบง่าย

โดยปกติแล้วเครื่องดื่มค็อกเทลที่มีแอลกอฮอล์ซึ่งมีทั้งชื่อและองค์ประกอบที่เป็นต้นฉบับและในขณะเดียวกันก็มีความสุขกับความเรียบง่ายได้รับสถานะ "ยอดนิยม" "Bloody Mary" เป็นหนึ่งในนั้นอย่างแน่นอน ประการแรก การตั้งชื่อเครื่องดื่มที่น่าสนใจนั้นไม่สามารถกระตุ้นความอยากรู้อยากเห็นของผู้คนที่ต้องการดื่มอะไรที่เป็นต้นฉบับได้

ประการที่สองคุณต้องจ่ายขั้นต่ำสำหรับ "Bloody Mary" หนึ่งแก้ว อย่างที่คุณทราบประกอบด้วยมะเขือเทศน้ำมะนาวซึ่งเพิ่มวอดก้าอย่างไม่เห็นแก่ตัวปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยอย่างรุนแรง และความเป็นเอกลักษณ์ของส่วนผสม "เลือด" นั้นได้รับจากผักชีฝรั่งซึ่งมักจะกวนอย่างฉุนเฉียว

"Mojito" (Mojito) - ค็อกเทลระดับโลก

ถือเป็นหนึ่งในผู้บุกเบิกศิลปะการผสมเครื่องดื่ม ไม่จำเป็นต้องพูดถึงคุณสมบัติของ "Mojito" แบบเก่าที่ดี - ดีกว่าที่จะสัมผัสด้วยตัวคุณเอง

ในการเตรียมเครื่องดื่มนี้ตามกฎแล้วพวกเขาผสมเหล้ารัมบาคาร์ดีกับโซดาใส่มะนาวฝานกับก้านสะระแหน่ลงไป ทั้งหมดนี้ด้วยน้ำเชื่อมหยดหนึ่งและน้ำแข็งก้อนบริสุทธิ์เป็นส่วนผสมที่สดชื่นซึ่งทำให้ร่างกายและจิตวิญญาณเย็นลง

(Pina Colada) - การตกแต่งของฤดูร้อนที่มีแดดจัดและมีเสียงดัง

ลองนึกภาพภูมิประเทศเขตร้อนที่มีต้นปาล์มสูง เปลญวน และบาร์บนหาดทราย ท้ายที่สุดมันอยู่ในสถานที่ดังกล่าวที่ "Pina Colada" ถือกำเนิดขึ้นโดยมีชื่อที่เข้าใจยากโดยไม่มีการแปลที่ถูกต้อง เครื่องดื่มค็อกเทลที่มีแอลกอฮอล์จำนวนมากถูกคิดค้นขึ้นในประเทศร้อน แต่เป็นเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมมากที่สุด

คำสองคำนี้แปลจากภาษาสเปนแปลว่า "สับปะรดสายพันธุ์" แม้ว่าจะดูเรียบง่าย แต่ฟังดูน่าสนใจสำหรับชาวต่างชาติ ส่วนผสมของเขตร้อน "Pina Colada" เข้ากันได้อย่างลงตัว: ประกอบด้วยน้ำสับปะรดสด เหล้ารัมขาว และน้ำเชื่อม

ชื่อดั้งเดิม - และรับประกันความสำเร็จของค็อกเทล 50%!

ตอนนี้บาร์และคลับที่มีเมนูบาร์หลากหลายไม่สามารถเพลิดเพลินได้ และนี่อาจเป็นสาเหตุหนึ่งที่ทำให้ความนิยมของพวกเขาเพิ่มขึ้นทุกปี ในขณะเดียวกัน พวกเขาฝึกฝนการผสมผสานรสชาติใหม่ๆ อย่างกระตือรือร้น และพัฒนาการออกแบบเครื่องดื่มที่สดใหม่อย่างกระตือรือร้น รายได้จากค็อกเทลนั้นดีเสมอ ดังนั้นธุรกิจในพื้นที่นี้จึงไปได้สวย การผสมเครื่องดื่มเป็นสิ่งที่น่าสนใจอย่างยิ่ง เพราะคุณสามารถเพลิดเพลินไปกับทั้งขั้นตอนการเตรียมและผลลัพธ์ของการทำงาน

เพื่อดึงดูดผู้มาเยี่ยมชมสถาบันของคุณมากขึ้น มีการใช้กลอุบายต่างๆ มากมาย ตัวอย่างเช่น เพื่อให้ผู้คนซื้อเครื่องดื่มค็อกเทลที่มีแอลกอฮอล์มากขึ้น ชื่อในคลับจะถูกเขียนบนผนังหรือรายละเอียดภายใน (เพื่อดึงดูดความสนใจให้กับตัวเอง) ในขณะเดียวกันก็มีการจัดโปรโมชั่นสำหรับเครื่องดื่มและพวกเขามาพร้อมกับชื่อที่สดใส เจ้าของร้านอาหาร (สโมสร) คนอื่น ๆ ได้รับประโยชน์จากความหลากหลายของบาร์โดยอัพเดทเมนูเป็นระยะ

จึงมีคนจำนวนมากที่อยากลอง:

• "Reanimator" ของบรั่นดีและเวอร์มุตหวาน
• "คำอธิษฐานของหญิงสาว" ซึ่งนอกเหนือจากจินหลัก น้ำเชื่อม มะนาวสดและน้ำส้มและ Cointreau แล้วยังมีไข่ขาว
• "Slippery Nipple" - การรวมกันของชั้นของเกรนาดีน, ซัมบูกากับเหล้าไอริชครีม
• "เลือดออกในกะโหลกศีรษะ" - แตกต่างจากก่อนหน้านี้โดยเหล้ายินลูกพีชแทน sambuca
• "บาลาไลก้า" และ "กามิกาเซ่" องค์ประกอบของพวกเขาคล้ายกัน: วอดก้าที่ทุกคนคุ้นเคยและ Cointreau มีเพียงน้ำมะนาวเท่านั้นที่เติมลงในอันแรกและน้ำมะนาวในอันที่สอง ผู้ชายส่วนใหญ่สั่งให้พวกเขาพิสูจน์ว่า "คนรัสเซียที่แท้จริงไม่เมาง่าย"
• รายการเสร็จสมบูรณ์ด้วยชื่อค็อกเทลเย็น ๆ (แน่นอนว่ามีแอลกอฮอล์) เช่น "Annushka", "Katenka", "Natasha" เครื่องดื่มแต่ละรายการมีรสชาติอร่อยให้เลือก สำหรับการเตรียมวอดก้าถือเป็นพื้นฐาน ค็อกเทลแก้วแรกเป็นสีม่วงกับเหล้า Creme de Mure อย่างที่สองคือสดใสและมีแสงแดดด้วยน้ำมะนาวและกิ่งสะระแหน่ "นาตาชา" โดดเด่นด้วยรสชาติของขนมซึ่งเกิดจากส่วนผสมของเหล้าสตรอเบอร์รี่และกล้วยกับ Cointreau

ดำเนินการต่อในรูปแบบของชื่อ

แม้ว่าส่วนผสมส่วนใหญ่จากเมนูบาร์จะได้รับการตั้งชื่ออย่างเพียงพอ ตามสมัยนิยม และทันสมัย ​​แต่ก็ไม่มีข้อยกเว้น ท้ายที่สุดแล้วชื่อค็อกเทลตลก ๆ ที่มีแอลกอฮอล์มักจะจำได้ดีที่สุด และนี่คือความจริงที่ว่าพวกเขามักจะมีรสชาติแปลก ๆ และมีผลกระทบต่อร่างกายที่คาดเดาไม่ได้

• แค่อยากพูดถึงเครื่องดื่มที่เรียกว่า "ความตายในตอนบ่าย" - แชมเปญสำหรับสุภาพบุรุษ
• เป็นไปไม่ได้ที่จะไม่แยกแยะพี่น้องค็อกเทลรัสเซียขาวและรัสเซียดำที่ปรุงจากวอดก้ากับเหล้ากาแฟเฉพาะอันแรกเท่านั้นที่ยังมีครีมอยู่
• "คำสุดท้าย" ยังทำให้ประหลาดใจกับชื่อของมัน เป็นส่วนผสมของจิน กรีนชาร์ทรีส น้ำมะนาว และเหล้ามาราสชิโน
• “เต้าเทวดา” ขำไม่น้อย! ปรากฎว่านี่เป็นส่วนผสมของเหล้า maraschino ที่กล่าวถึงแล้วกับวิปปิ้งครีมเสิร์ฟในแก้วที่สวยงาม
• จาก "ต่อมของลิง" รู้สึกอึดอัด แต่คนบ้าระห่ำที่ลองเครื่องดื่มนี้มักจะต้องทำซ้ำเนื่องจากรสชาติของจินกับส้มน้ำทับทิมและทิงเจอร์ของ Ricard นั้นคุ้มค่า
• สก๊อตทาร์ตสก็อตและเหล้า Drambuy ที่หาที่เปรียบไม่ได้ให้กำเนิดร่วมกันไม่แนะนำให้รีบร้อน: ลิ้มรสรสชาติของมันให้นานที่สุด

วิญญาณขอค็อกเทล แต่เสียดายเงินที่จะไปบาร์? มีทางออก!

หลังจากทำงานหนักและกระวนกระวายมาทั้งสัปดาห์ คุณต้องการที่จะกำจัดความคิดที่เต็มหัวของคุณหรือไม่? คุณต้องการพักผ่อนอย่างประหยัดและร่าเริงเพราะ ราคาในคลับหรือบาร์กัด? ค็อกเทลที่มีแอลกอฮอล์ในร้านค้าจะช่วยได้ชื่อของพวกเขาคล้ายกับร้านอาหารแน่นอนว่ารสชาติอาจแตกต่างไปจากเดิม แต่ราคาไม่แพงจริงๆ การค้นหาสิ่งเหล่านี้ในซูเปอร์มาร์เก็ตในแผนกที่มีแอลกอฮอล์นั้นไม่ใช่เรื่องยาก

แน่นอนว่าตัวเลือกจะไม่เหมือนในบาร์ อย่างไรก็ตาม "Pina Colada", "วิสกี้กับโคล่า", "Bellini", "Daiquiri" ความคล้ายคลึงกันของ "Screwdriver", "White Russian" และ "Martini" ไม่ใช่ปัญหาในการค้นหา

เมื่อซื้อส่วนผสมที่ต้องการและอยู่ในตู้เย็นแล้ว สิ่งที่เหลืออยู่คือการเทลงในแก้วเพื่อให้ดูสวยงามและโยนก้อนน้ำแข็งสองสามก้อนลงไปพร้อมกับผลไม้และกิ่งไม้ ของสะระแหน่ แต่เนื่องจากค็อกเทลที่มีแอลกอฮอล์เหล่านี้ขายในขวด (ชื่อของบางคนแม้ว่าจะเป็นของชนชั้นสูง) การดื่มโดยตรงจากที่นั่นจะไม่เป็นอันตรายถึงชีวิต

คู่มือสำหรับผู้เริ่มต้นใช้งานบาร์

แน่นอนว่าทุกคนเคยได้ยินเกี่ยวกับรายชื่อภาพยนตร์ที่ทุกคนควรดู สถานที่ต้องไป มีหนังสือและอาหารในตำนานที่คล้ายกัน ในกรณีนี้เราจะพูดถึงสิ่งที่คล้ายกัน แต่ชื่อค็อกเทล (แอลกอฮอล์) จะปรากฏในบทบาทหลัก รายชื่อเหล่านี้รวบรวมไว้สำหรับผู้ที่เพิ่งเริ่มค้นพบโลกแห่งวิญญาณและผสมผสานจากพวกเขา ถึงกระนั้นก็ควรมีข้อมูลบางอย่างเพื่อที่จะได้รู้ว่าต้องสั่งอะไรจากบาร์เทนเดอร์อย่างแน่นอน และเพื่อให้ทราบถึงผลกระทบของเครื่องดื่มที่ต้องการ

ดังนั้นผู้เริ่มต้นควรสังเกตค็อกเทลที่มีแอลกอฮอล์ดังต่อไปนี้ ควรจำชื่อของเครื่องดื่มที่ได้รับ "ออสการ์" ดังกล่าวข้างต้นและเริ่มฝึกฝนกับพวกเขา

• "B-52" - เหล้าสามชนิด: "Irish Krim", "Grand Marnier" และกาแฟ "Kalua"
• เป็นที่พึงปรารถนาที่จะลอง "Daiquiri" เมื่อเหล้ารัมที่รวมอยู่ในนั้นนอกเหนือจากน้ำมะนาวและน้ำเชื่อมเป็นคิวบาแท้ๆ
• "Sex on the Beach" คือเหล้าพีช วอดก้า เหล้าราสเบอร์รี่ แครนเบอร์รี่ และน้ำสับปะรด
• "Tequila Sunrise" แบบดั้งเดิมที่ใส่น้ำทับทิม ส้ม เตกิล่า โซดา และ (เหล้าแบล็คเคอแรนท์) ทำได้ดีมาก
• "ผักกระเฉด". มันผสมส้มสดกับแชมเปญประกายอย่างชำนาญ ขอแนะนำให้ดื่มด้วยอาการเมาค้าง
• การดื่ม "Martini" ในหลาย ๆ รุ่นก็เป็นงานสำคัญยิ่งเช่นกัน ตัวอย่างเช่น เหล้ายิน ดรายเวอร์มุต ส้มขม และมะกอกดอง สร้างสรรค์บางสิ่งในแก้วเดียว
• แม้แต่มือใหม่ก็คุ้นเคย (จำเครื่องดื่มโปรดของเจมส์ บอนด์ได้ไหม) อย่างไรก็ตามไม่ใช่ทุกคนที่สามารถทนต่อความแข็งแกร่งได้เพราะวอดก้า, จิน, เวอร์มุต Lille Blanc ซึ่งเปลือกมะนาวอ่อนล้านั้นไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะเชี่ยวชาญในแก้วเดียว
• พวกเขายังระลึกถึงความรู้สึกหลังจากดื่มชาตะวันออก Lone Island ด้วยรอยยิ้ม ส่วนผสมของเตกีลา เหล้ารัมขาว วอดก้ากับจิน น้ำมะนาว โคล่าและคอยน์เทรียจะทำให้คุณหันหัวไปทันที และร่างกายจะพุ่งไปที่ใจกลางฟลอร์เต้นรำ
• คุณสามารถสะท้อนความยอดเยี่ยมด้วยค็อกเทล Alexander ซึ่งประกอบด้วยครีม น้ำเชื่อม จิน และ Crème de cacao สีขาว
• เพื่อจุดประสงค์เดียวกัน เหมาะที่จะสั่งพร้อมกับเหล้า Cointreau, จิน, น้ำมะนาวและไข่ขาว
• "White Russian", "Black Russian" และ "Screwdriver" ช่วยให้คุณใช้เวลาช่วงค่ำได้อย่างเต็มที่
• "แมนฮัตตัน" ถูกเพิ่มเข้าคลังเครื่องดื่มแอลกอฮอล์บังคับ ให้ความรู้สึกหวานอมขมกลืนจากกลิ่นขมของ Angostura และเวอร์มุตหวานซึ่งเจือจางด้วยเบอร์เบิน
• ไม่มีประเด็นใดที่จะสิ้นสุดค่ำคืนที่น่าเบื่อและเงียบสงบเมื่อมีเฮอริเคนค็อกเทล นั่นคือที่มาของพายุในแก้ว นำโดยเหล้ารัมสีเข้ม น้ำมะนาว และไซรัปเสาวรส
• ปิดท้ายด้วยความบ้าระห่ำ "ฮิโรชิม่า" นักกีฬาคนนี้ไม่ดื่มยกเว้นในอึกเดียว สิ่งนี้ชัดเจนเพราะในนั้น sambuca, absinthe, เหล้าครีม "ไอริชครีม" และ grenadine ที่มีรสขมก่อให้เกิดส่วนผสมที่ร้ายกาจ

ผ้าม่าน

บทความนี้ไม่ได้กล่าวถึงค็อกเทลที่มีแอลกอฮอล์ทั้งหมดและสามารถระบุชื่อได้เป็นเวลานาน แต่ทำไม? ท้ายที่สุดหากมีความปรารถนาที่จะลิ้มรสบางอย่างจากด้านบนก็เป็นเรื่องง่ายและเรียบง่ายที่จะตอบสนองความต้องการนั้น อีกวิธีหนึ่งคือไปที่คลับหรือร้านค้าที่เชื่อถือได้และทิ้งเงินไว้ตามจำนวนที่ต้องการสำหรับ "ยาหม่องเพื่อจิตวิญญาณ" หรือคุณสามารถเสี่ยง - ค้นพบบาร์เทนเดอร์มือใหม่ในตัวคุณเองและทำค็อกเทลด้วยตัวคุณเอง สำหรับสิ่งนี้มีวรรณกรรมที่จำเป็นในร้านหนังสือและซูเปอร์มาร์เก็ตไม่มีแผนกเครื่องดื่มแอลกอฮอล์น้อย นี่เป็นงานอดิเรกที่ยอดเยี่ยมเพราะ "ผลลัพธ์ของความคิดสร้างสรรค์" จะดีสำหรับตัวคุณเอง สิ่งสำคัญคืออย่าสำลักในกระบวนการสร้างสรรค์

บางคนไม่ดื่มค็อกเทลโดยบอกว่าแพงเกินไป แต่ก็ยังมีอีกหลายคนที่ชอบดื่มค็อกเทลชนิดนี้มากกว่าอย่างอื่น เหตุใดค็อกเทลจึงเป็นที่นิยม เพื่อหาคำตอบ เราได้ตรวจสอบบางส่วนอย่างใกล้ชิดและรวบรวมรายการค็อกเทลยอดนิยม 25 รายการพร้อมสูตรของพวกเขา ลองให้หมดภายในคืนเดียวได้ไหม? (เราล้อเล่นนะ… ได้โปรดอย่าพยายามดื่มให้หมดภายในคืนเดียว และโปรดจำไว้ว่าอย่าดื่มหรือขับรถหลังจากค็อกเทลดีๆ เหล่านี้สักแก้ว)

ในการทำค็อกเทลของหวานที่ยากจะต้านทานนี้ เราต้องใช้ครีมโกโก้ เหล้า Kahlua เหล้า Frangelico เหล้ารัม Bacardi เนยถั่วครีมและครีม เทแอลกอฮอล์ทั้งหมดลงในมาร์ตินี่เชคเกอร์ ใส่เนยถั่วแล้วคนจนน้ำมันละลายในแอลกอฮอล์ ใส่ครีมและน้ำแข็งลงในส่วนผสมแล้วเขย่าให้เย็นและผสม เตรียมแก้วมาร์ตินี่โดยเทช็อกโกแลตลงไปด้านล่าง เทค็อกเทลผ่านกระชอน แล้วเสิร์ฟ

24. บลูลากูน


The Blue Lagoon เป็นค็อกเทลฤดูร้อนยอดนิยมที่มีเหล้าสีฟ้าคูราเซา สูตรทำได้ง่าย: เทวอดก้าและเหล้า Curacao ลงในแก้วทรงสูงที่เต็มไปด้วยน้ำแข็ง เติมน้ำมะนาว ตกแต่งด้วยมะนาวฝานเป็นแว่น พร้อมเสิร์ฟ

23. สายลมมรกต


Emerald Breeze เป็นเครื่องดื่มที่ค่อนข้างซับซ้อน ประกอบด้วยเหล้ากลิ่นแตงโม เหล้ารัมมะพร้าว โซดา จินเจอร์เอล น้ำมะนาว น้ำเชื่อม และมะนาวหนึ่งในสี่ส่วน เขย่าทุกอย่างยกเว้นจิงเจอร์เอลและโซดากับน้ำแข็งในเชคเกอร์ จากนั้นเททั้งหมดลงในแก้วค็อกเทลทรงสูงที่เติมน้ำแข็งและท็อปด้วยจินเจอร์เอลและโซดา

22. ไขควงพร้อมจิน (Screw Gin)

ไขควงสำหรับปั่นจินทำจากเหล้ายินลูกพีช จิน และน้ำส้ม ใส่น้ำแข็งลงในแก้วแล้วเทจินและเหล้ายินลูกพีชลงไป เติมน้ำส้มและตกแต่งด้วยชิ้นส้ม ผสมและเสิร์ฟ

21. ธงไอริช

ในการทำธงไอริชซึ่งเป็นเครื่องดื่มยอดนิยมของวันเซนต์แพทริก เราต้องใช้บรั่นดี เหล้ามินต์ และเบลีย์ (หรือเหล้าไอริชครีม) และปิดท้ายด้วยการเทบรั่นดีอย่างระมัดระวัง

20 เซ็กซ์บนชายหาด


ตามฉบับอย่างเป็นทางการของ International Bartenders Association ค็อกเทลทำจากวอดก้า เหล้ายินลูกพีช น้ำส้ม และน้ำแครนเบอร์รี่ ส่วนผสมจะถูกเขย่าด้วยน้ำแข็งในเชคเกอร์และเสิร์ฟในแก้วทรงสูงพร้อมส้มฝานเป็นเครื่องปรุง บางครั้งพวกเขาสามารถผสมในปริมาณที่น้อยลงและทำหน้าที่เป็นเครื่องดื่มช็อต

19. บลูฮาวายเอี้ยน


บลูฮาวายเอี้ยนเป็นเครื่องดื่มสำหรับวันหยุดที่ได้รับความนิยมอย่างมาก ทำจากเหล้า Crème de Coconut, Blue Curacao, น้ำสับปะรด และเหล้ารัมขาว เติมน้ำแข็งในแก้วสูงและเทออกเมื่อคุณพร้อมที่จะเทส่วนผสมลงในแก้ว รวมส่วนผสมทั้งหมดและน้ำแข็งบดในเครื่องปั่นและผสมอย่างแรงจนเนียน จากนั้นเทเครื่องดื่มลงในแก้วแช่เย็นและตกแต่งด้วยสับปะรดฝานและเชอร์รี่ค็อกเทล

18. พีน่าโคลาด้า


Pina Colada เป็นค็อกเทลรสหวานที่ทำจากเหล้ารัม กะทิ และน้ำสับปะรด ใส่ทุกอย่างลงในเครื่องปั่นที่มีน้ำแข็งบดแล้วปั่น เติมน้ำแข็ง จนได้ความเข้มข้นที่ต้องการ เทลงในแก้วทรงสูง ตกแต่งด้วยสับปะรดฝานและเชอร์รี่ เครื่องดื่มนี้เป็นเครื่องดื่มประจำชาติของเปอร์โตริโก

17. มิโมซ่า (มิโมซ่า)


มิโมซ่าเชื่อว่าถูกประดิษฐ์ขึ้นราวปี 1925 ที่โรงแรม Ritz ในปารีส เป็นเครื่องดื่มผสมที่ประกอบด้วยแชมเปญหนึ่งส่วน (หรือไวน์อัดลมอื่น ๆ) และน้ำส้มแช่เย็นหนึ่งส่วน ซึ่งโดยปกติแล้วจะเป็นน้ำส้ม ตามธรรมเนียมแล้วจะเสิร์ฟให้กับแขกในงานแต่งงานในแก้วฟลูตแบบพิเศษสำหรับแชมเปญ

16. Bizzo สกปรก


ในการเตรียมค็อกเทลนี้เราต้องการเหล้ารัมมะพร้าว, เหล้ายินลูกพีช, เหล้า Tuaca และน้ำแครนเบอร์รี่ เขย่าส่วนผสมทั้งหมดในเชคเกอร์พร้อมน้ำแข็งและกรองลงในแก้วที่แช่เย็น

15. คิวบา ลิเบอร์


มักเรียกกันว่ารัมและโคล่า ค็อกเทลนี้เสิร์ฟในแก้วทรงสูงและเป็นหนึ่งในค็อกเทลที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก สูตรนี้ง่ายมาก เพียงเทโคล่าและเหล้ารัมลงในแก้วทรงสูงที่บรรจุน้ำแข็งและตกแต่งด้วยมะนาว สามารถเพิ่มน้ำมะนาวได้หากต้องการ

14 บลัดดี้ แมรี่


Bloody Mary เป็นค็อกเทลยอดนิยมที่มีวอดก้า น้ำมะเขือเทศ และเครื่องเทศและเครื่องปรุงรสอื่นๆ ได้รับการขนานนามว่าเป็น "ค็อกเทลที่ซับซ้อนที่สุดในโลก" นี่คือหนึ่งในเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมมากที่สุด เติมเกลือและพริกไทยเล็กน้อย ซอสทาบาสโกและวูสเตอร์เชียร์ลงในแก้วทรงสูง จากนั้นเติมน้ำมะเขือเทศ น้ำมะนาว และวอดก้า คนเบา ๆ ประดับด้วยก้านขึ้นฉ่ายและมะนาวฝานเป็นแว่น

13. มาร์ตินี่ (มาร์ตินี่)

มาร์ตินี่ที่ทำจากจินและเวอร์มุตได้กลายเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีชื่อเสียงที่สุดเครื่องหนึ่ง วิธีดั้งเดิมในการเตรียมเครื่องดื่มคือการเทจินและเวอร์มุตแห้งลงในเชคเกอร์ที่เต็มไปด้วยน้ำแข็งก้อน คนให้เข้ากัน กรองลงในแก้วค็อกเทลแช่เย็น และตกแต่งเครื่องดื่มด้วยมะกอกเขียวหรือเปลือกมะนาว

12. โมจิโต้


Mojito ซึ่งมีต้นกำเนิดในคิวบา ดั้งเดิมประกอบด้วยส่วนผสม 5 อย่าง ได้แก่ เหล้ารัมขาว น้ำเชื่อม น้ำมะนาว น้ำโซดา และมินต์ ค่อยๆ ผสมน้ำมะนาว ใบสะระแหน่ และน้ำเชื่อมที่ก้นแก้ว เติมน้ำแข็งใส่แก้ว แล้วค่อยๆ เติมเหล้ารัม เพิ่มโซดาและคนเบา ๆ เพื่อยกใบสะระแหน่ไปที่ด้านบนของค็อกเทล คุณสามารถเพิ่มมะนาวฝานและใบสะระแหน่เป็นเครื่องปรุง

11. กรีดร้องถึงจุดสุดยอด


ค็อกเทล Orgasm มีหลายเวอร์ชัน หนึ่งในความนิยมมากที่สุดคือ Screaming Orgasm เทวอดก้าคุณภาพสูง Bailey's และ Kahlua ลงในเชคเกอร์พร้อมน้ำแข็ง เขย่าให้เข้ากัน กรองใส่แก้ว ตกแต่งด้วยเชอร์รี่ พร้อมเสิร์ฟ

10. สตรอเบอร์รี่ Diaquiri

Strawberry Daiquiri เป็นหนึ่งในเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่เป็นของหวานยอดนิยม มันทำจากเหล้ารัม เหล้ายินสตรอเบอร์รี่ น้ำมะนาว สตรอเบอร์รี่ และน้ำตาลผง เขย่าส่วนผสมทั้งหมดในเชคเกอร์พร้อมน้ำแข็งและกรองลงในแก้วค็อกเทล ตกแต่งด้วยสตรอเบอร์รี่สด พร้อมเสิร์ฟ

9 ตั๊กแตน


ตั๊กแตนเป็นเครื่องดื่มหลังอาหารเย็นที่มีรสหวาน ค็อกเทล Grasshopper ทั่วไปประกอบด้วยเหล้ากรีนมินต์ เหล้าครีมเดอโกโก้สีขาว และครีมสดผสมกับน้ำแข็งในปริมาณเท่าๆ กัน แล้วกรองลงในแก้วค็อกเทลแช่เย็น โรยหน้าด้วยใบสะระแหน่ พร้อมเสิร์ฟ

8. บี-52 (บี-52)


ค็อกเทลนี้เป็นเครื่องดื่มแบบแบ่งชั้นซึ่งประกอบด้วยเหล้ากาแฟ เหล้าไอริชครีม และเหล้า Triple Sec เมื่อปรุงอย่างเหมาะสม ส่วนผสมจะแยกออกเป็นสามชั้นที่มองเห็นได้ชัดเจน เทเหล้ากาแฟลงในแก้วช็อต ค่อยๆ เทไอริชครีมลงบนหลังช้อนบาร์ลงในแก้วช็อต และเติมด้วยแก้ว triple sec เสิร์ฟพร้อมกับคน สำหรับค็อกเทล Flaming B-52 ชั้นบนสุดจะถูกจุดไฟ ทำให้เกิดเปลวไฟสีน้ำเงิน

7. มาการิต้า (มาการิต้า)


มาการิต้าเป็นค็อกเทลที่ใช้เตกีล่าเป็นส่วนผสมที่พบมากที่สุดในสหรัฐอเมริกา ประกอบด้วยเตกีลา ทริปเปิลเซค (เช่น Cointreau) และน้ำมะนาวหรือน้ำมะนาว เทเตกีลา น้ำมะนาว และ Cointreau ลงในเชคเกอร์ที่เต็มไปด้วยน้ำแข็ง เขย่าให้เข้ากันแล้วกรองลงในแก้วค็อกเทลแช่เย็นที่โรยหน้าด้วยเกลือป่น (ไม่จำเป็น)

6. เตกิล่า ซันไรส์


ค็อกเทล Tequila Sunrise สามารถเตรียมได้สองวิธี รุ่นที่ได้รับความนิยมมากกว่านั้นคิดค้นโดย Bobby Lazoff และ Billy Rice ที่ร้านอาหาร Trident ใน Sausalito, California ในต้นปี 1970 Tequila Sunrise ถือเป็นเครื่องดื่มชนิดยาวและมักจะเสิร์ฟในแก้วทรงสูง เทเตกิล่า เติมน้ำแข็ง น้ำผลไม้ และน้ำเชื่อม บรรทัดล่างคือน้ำเชื่อมลงไปโดยไม่ผสมกับเครื่องดื่มที่เหลือ ใช้ช้อนตักไซรัปจากข้างแก้วลงไปด้านล่างโดยคนให้น้อยที่สุด ตกแต่งด้วยส้มฝานและเชอร์รี่ พร้อมเสิร์ฟ

5. ความเป็นสากล

ประวัติศาสตร์ของ Cosmopolitan มีการแข่งขันอย่างต่อเนื่อง อย่างไรก็ตาม เชื่อกันว่า Cosmopolitan มีรากฐานมาจากค็อกเทลที่มีชื่อเดียวกันซึ่งพบในหนังสือ Pioneers of Mixing at Elite Bars ซึ่งตีพิมพ์ในปี 1934 เท Cointreau น้ำแครนเบอร์รี่ น้ำมะนาว และวอดก้ามะนาวลงในเชคเกอร์ที่เต็มไปด้วยน้ำแข็ง เขย่าให้เข้ากันแล้วเทใส่แก้วค็อกเทลใบใหญ่ ตกแต่งด้วยมะนาวฝานหรือมะนาวฝาน พร้อมเสิร์ฟ คุณยังสามารถแช่แข็งแก้วและ/หรือเติมน้ำตาลที่ขอบแก้ว

4. แอปเปิ้ลมาร์ตินี่ (แอปเปิ้ลมาร์ตินี่)

ค็อกเทลเข้มข้น (ที่มีแอลกอฮอล์ 36%) นี้ค่อนข้างง่ายในการเตรียม - คุณต้องใช้วอดก้า Cointreau และเหล้าแอปเปิ้ลเท่านั้น ขั้นแรกให้แช่แก้วด้วยน้ำแข็ง แล้วเทเมื่อคุณพร้อมที่จะเทส่วนผสมลงในแก้ว เติมวอดก้า Cointreau และเหล้ายินแอปเปิ้ลลงในแก้วผสมกับน้ำแข็งก้อน ผสมให้เข้ากันแล้วกรองลงในแก้วค็อกเทลแช่เย็น ตกแต่งด้วยแอปเปิ้ลฝาน พร้อมเสิร์ฟ

3. สระว่ายน้ำ (สระว่ายน้ำ)

Pool Cocktail ถูกคิดค้นขึ้นในปี 1979 โดย Charles Schumann ในเมืองมิวนิค ค็อกเทลทำจากวอดก้า ครีม บลูคูราเซา กะทิ และน้ำสับปะรด เทน้ำสับปะรด วอดก้า ครีม และกะทิพร้อมน้ำแข็งลงในเครื่องปั่นและปั่นจนเนียน จากนั้นเทใส่แก้วทรงสูง ท็อปด้วยบลูคูราเซา วางหลอดแก้ว ตกแต่งด้วยสับปะรดฝาน

2. ค็อกเทล "อลิซในแดนมหัศจรรย์» (อลิซในแดนมหัศจรรย์)


นอกจากนี้ยังมีเครื่องดื่มที่เรียกว่าอลิซในแดนมหัศจรรย์ แต่เราจะพูดถึงค็อกเทล ทำจากเหล้า Amaretto Almond, Grand Marnier และเหล้า Southern Comfort เขย่าส่วนผสมทั้งหมดด้วยน้ำแข็งในเชคเกอร์และกรองลงในแก้วที่มีน้ำแข็ง ตกแต่งด้วยชิ้นส้ม พร้อมเสิร์ฟ

1. ทอม คอลลินส์


บันทึกเป็นลายลักษณ์อักษรครั้งแรกในปี พ.ศ. 2419 โดย "บิดาแห่งศาสตร์การผสมของชาวอเมริกัน" เจอร์รี โธมัส ค็อกเทลนี้ทำจากจิน น้ำมะนาว น้ำตาล และน้ำอัดลม เขย่าส่วนผสมในเชคเกอร์ที่มีน้ำแข็ง กรองใส่น้ำแข็งลงในแก้วคอลลินส์ ตกแต่งด้วยส้มและค็อกเทลเชอร์รี่

คำอธิบายเหล่านี้ทำให้คุณอยากลองค็อกเทลแสนอร่อยเหล่านี้... อาจจะเป็น Margarita? แต่แล้วอีกครั้ง เบียร์ที่ดีก็ยอดเยี่ยมเช่นกัน

คุณสามารถเตรียมค็อกเทลแอลกอฮอล์ที่เรียบง่ายและอร่อยได้ที่บ้าน ปาร์ตี้ที่บ้านเป็นที่นิยมมากในปัจจุบัน สนุกน่าสนใจและถูกกว่าการไปคลับ การจัดปาร์ตี้ที่บ้าน คุณเพียงแค่ต้องเปิดเพลงครึกครื้น สร้างความบันเทิง และเตรียมอาหารสำหรับแขก

เรานำเสนอสูตรค็อกเทลแอลกอฮอล์ที่ง่ายและเป็นที่นิยมที่สุดสำหรับงานปาร์ตี้ที่บ้าน

พีน่าโคลาด้า

ค็อกเทลแอลกอฮอล์ต่ำสไตล์แคริบเบียนที่ผสมผสานเหล้ารัม น้ำสับปะรด และกะทิเข้าด้วยกันอย่างกลมกลืน

• เหล้ารัมแสง (สีขาว) - 30 มล
• น้ำสับปะรด - 100 มล
• กะทิ (หรือเหล้ามาลิบู) - 30 มล
• ครีมไขมัน 15% (ไม่จำเป็น) - 15 มล
• ก้อนน้ำแข็ง - ไม่กี่ชิ้น
• สับปะรดฝานสำหรับโรยหน้า

ส่วนผสมทั้งหมด (ยกเว้นสับปะรดฝานหนึ่ง) ปั่นในเครื่องปั่น ค็อกเทลเสิร์ฟพร้อมหลอด

หากแขกคนใดของคุณไม่ดื่มแอลกอฮอล์ ให้แยกเหล้ารัมออกจากส่วนผสม แล้วเปลี่ยนเหล้าเป็นกะทิหรือน้ำเชื่อม

Pina Colada - สูตรค็อกเทล (วิดีโอ)

โมจิโต้

ค็อกเทลคิวบาสดชื่นจากมะนาวและสะระแหน่ ว่ากันว่า Ernest Hemingway ชอบเครื่องดื่มนี้มาก

ในการทำโมจิโต้ คุณต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• สะระแหน่สด - ก้านไม่กี่
• น้ำตาลทรายแดงอ้อย - 1 ช้อนชา
• มะนาวครึ่งลูก
• "สไปรท์" - 60 มล
• เหล้ารัมสีขาว - 50 มล
• ก้อนน้ำแข็งหลายก้อน

เทน้ำตาลลงในแก้ว บีบน้ำมะนาวลงไป จากนั้นวางใบสะระแหน่แล้วนวดด้วยส้อม เราเทน้ำแข็ง เทเหล้ารัมแล้วตามด้วยสไปรท์ สำหรับสูตรง่าย ๆ ในกรณีที่ไม่มีมะนาวก็สามารถแทนที่ด้วยมะนาว, เหล้ารัมกับวอดก้า, น้ำตาลอ้อยกับน้ำตาลปกติ แน่นอนว่าไม่ควรทำเช่นนี้เพราะรสชาติจะเปลี่ยนไป แต่สูตรนี้จะประหยัดกว่ามาก =)

สำหรับ Mojito ที่ไม่มีแอลกอฮอล์ อย่าใช้เหล้ารัม

Mojito - สูตรวิดีโอค็อกเทล

บลัดดี้แมรี่

ผู้นำการขายในบาร์รัสเซีย มันง่ายมากที่จะเตรียมที่บ้าน

ในการเตรียมค็อกเทลนี้คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• น้ำมะเขือเทศ - 150 กรัม
• วอดก้า - 75 มล
• เกลือ - หยิก
• พริกไทย - หยิก
• ก้านคื่นฉ่ายสำหรับปรุงแต่งและเรียกน้ำย่อย

บ่อยครั้งที่ "Bloody Mary" จัดทำขึ้นเป็นชั้นๆ ทำได้ง่ายๆ: เทน้ำมะเขือเทศลงในแก้ว จากนั้นเทวอดก้าอย่างระมัดระวังตามใบมีด เกลือและพริกไทย. ใส่ก้านผักชีฝรั่งลงในแก้ว

ค็อกเทลเสิร์ฟแบบดั้งเดิมพร้อมหลอดสองหลอด สามารถผสมเลเยอร์หรือคนสามารถเปลี่ยนการบริโภคน้ำผลไม้และวอดก้าโดยใช้หลอด

Bloody Mary - สูตรค็อกเทล (วิดีโอ)

ผู้ชายกล้าหาญ

ค็อกเทลแก้วโปรดของผู้ชายหลายคน โดยทั่วไปไม่แนะนำให้ผสมแอลกอฮอล์กับเครื่องดื่มอัดลมเนื่องจากอาจเกิดอาการมึนเมาอย่างรวดเร็ว แต่ถ้าคุณไม่กลัวว่าแขกคนใดคนหนึ่งของคุณจะถูก "อุ้ม" ให้ลองทำค็อกเทลนี้

ในการเตรียมคุณจะต้อง:

• คอนญัก - 35 กรัม
• "โคคา - โคล่า" - 350 กรัม
• กาแฟสำเร็จรูป - 0.5 ช้อนชา

ในการเตรียมเครื่องดื่ม คุณเพียงแค่ต้องผสมส่วนผสมทั้งหมด

คอนญักกับโคล่า - สูตรค็อกเทล (วิดีโอ)

ผักกระเฉด

ค็อกเทลแชมเปญรื่นเริงที่เพื่อนของคุณจะประทับใจ

ในการทำค็อกเทลคุณจะต้อง:

• แชมเปญแห้ง - 150 มล
• เหล้าส้ม - 20 มล
• น้ำส้ม - 50 มล
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน

ขอบแก้วจุ่มลงในเหล้าแล้วใส่น้ำตาล นี่คือวิธีทำขอบน้ำตาล ผสมแชมเปญ เหล้า 10 มล. และน้ำส้มที่เหลือแล้วเทลงในแก้ว คุณสามารถตกแต่งค็อกเทลด้วยผิวส้ม

มิโมซ่า - สูตรวิดีโอค็อกเทล

ความเป็นสากล

ค็อกเทลหญิงยอดนิยม เครื่องดื่มสุดโปรดของนางเอกซีรีส์ Sex and the City

สำหรับมันคุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• วอดก้ารสมะนาว - 45 มล
• เหล้าส้ม "Quanto" - 15 มล
• น้ำแครนเบอร์รี่ - 30 มล
• น้ำมะนาว -8 มล

ส่วนผสมค็อกเทลทั้งหมดผสมในเชคเกอร์แล้วเทลงในแก้วแช่เย็น

ขอแนะนำให้ดื่ม "Cosmo" ช้าๆ เพื่อบันทึกรสชาติทั้งหมด

Cosmopolitan - สูตรค็อกเทล (วิดีโอ)

มาการิต้า

ค็อกเทลเม็กซิกันยอดนิยม

ในการเตรียมคุณจะต้อง:

• เตกีล่า - 40 มล
• เหล้าส้ม - 20 มล
• มะนาวหรือน้ำมะนาว - 40 มล
• เกลือหยาบ - 1 ช้อนชา
• ก้อนน้ำแข็ง - ไม่กี่ชิ้น

เปียกขอบของเสียงร้องในน้ำ จุ่มเกลือเพื่อให้ได้ขอบ ผสมเตกิล่า เหล้า และน้ำมะนาวในเชคเกอร์ เทลงในแก้ว คุณสามารถใช้มะนาวในการตกแต่ง

แนะนำให้ดื่มค็อกเทลนี้ในจิบเล็กๆ โดยถือเครื่องดื่มไว้ในปากเพื่อให้ได้รสชาติที่ต้องการ

Margarita คลาสสิก - สูตร (วิดีโอ)

Strawberry Margarita - สูตร (วิดีโอ)

กำมะหยี่สีทอง

ค็อกเทลดั้งเดิมที่มีรสชาติไม่ธรรมดา อย่างไรก็ตามไม่แนะนำให้ดื่มในปริมาณมากเนื่องจากเสี่ยงต่อการเมาเร็ว

ในการเตรียมค็อกเทลคุณจะต้อง:

• แชมเปญ - 100 มล
• ไลท์เบียร์ - 100 มล
• น้ำสับปะรด - 25 มล

ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วเทลงในแก้ว เสิร์ฟค็อกเทลโดยไม่ใส่น้ำแข็ง

ค็อกเทลแชมเปญ - สูตรวิดีโอ

ไขควง

ค็อกเทลยอดนิยมของวัยรุ่น

ในการปรุงอาหารคุณต้อง:

• วอดก้า - 50 มล
• น้ำส้ม - 150 มล
• ก้อนน้ำแข็ง - ไม่กี่ชิ้น

ผสมวอดก้าและน้ำผลไม้แล้วเทลงในแก้ว เสิร์ฟค็อกเทลพร้อมน้ำแข็ง แก้วสามารถตกแต่งด้วยมะนาวหรือส้ม

ไขควง - วิดีโอสูตรค็อกเทล

น้ำแข็งแชมเปญ

ค็อกเทลแชมเปญของหวานกับไอศกรีม

ต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้ในการเตรียม:

• แชมเปญแห้ง - 50 มล
• ไอศกรีม - 100 กรัม
• สตรอเบอร์รี่ - 50 กรัม
• มิ้นต์ - 3 ใบ

สตรอเบอร์รี่และสะระแหน่หั่นเป็นชิ้นแล้ววางในแก้ว เพิ่มไอศครีมที่นั่นและเทแชมเปญ ค็อกเทลเสิร์ฟพร้อมหลอดเป็นของหวาน สตรอเบอร์รี่กินด้วยช้อน

Rossini ค็อกเทลกับแชมเปญและสตรอเบอร์รี่ - สูตร (วิดีโอ)

อย่างที่คุณเห็นมีเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แสนอร่อยมากมายและส่วนใหญ่ค่อนข้างเรียบง่าย ฉันคิดว่าด้วยความช่วยเหลือของสูตรข้างต้นคุณจะสามารถทำให้แขกของคุณพอใจและทำให้ประหลาดใจได้อย่างแน่นอน

ค็อกเทลเข้มข้น - ไม่ใช่เครื่องดื่มทุกวัน แต่คุณสามารถปรุงอาหารสำหรับวันหยุดหรืองานปาร์ตี้และแม้แต่ที่บ้าน

ด้านล่างนี้คือค็อกเทลที่มีแอลกอฮอล์เข้มข้นที่สุด

รอยัลเลมอนเนด

หลายคนคิดว่า Long Island Ice Tee เป็นเครื่องดื่มผสมที่แรงที่สุด อย่างไรก็ตามมันไม่ใช่ พบกับค็อกเทลสำหรับคนเอ็กซ์ตรีมตัวจริง

องค์ประกอบของส่วนผสม:

• วอดก้าคุณภาพ, เหล้ารัมสีขาว, จินแห้ง, สามวินาที, เตกีล่า, เหล้าราสเบอร์รี่, เหล้า Drambuie - ทั้งหมด 25 มล.
• แชมเปญ - 50 มล.
• หนึ่งในสี่ของส้มขนาดกลาง

ลำดับการกระทำทีละขั้นตอน

1. เติมน้ำแข็งก้อนลงในแก้วทรงสูง (เช่น ไฮบอล) แล้วบีบน้ำส้มลงไป

2. ในเชคเกอร์ เขย่าส่วนผสมของเรา ยกเว้นแชมเปญ แล้วเทส่วนผสมลงในไฮบอล

3. เพิ่มแชมเปญ

4. ตกแต่งด้วยเชอร์รี่ค็อกเทล

แอสเทอริกซ์

สูตรสำหรับเครื่องดื่มนี้ประกอบด้วย:

• วอดก้าฟินแลนด์และเหล้า Pisan Ambon - อย่างละ 20 มล.
• แอปเปิ้ลสด (6 ส่วน);
• มะนาวหรือน้ำมะนาว (1.6 ส่วน);
• น้ำมะนาว - 30 มล.
• ค็อกเทลเชอร์รี่.

เขย่าส่วนผสมทั้งหมดในเชคเกอร์พร้อมน้ำแข็งแล้วเทใส่แก้วใบเล็ก

น้ำป่า

หากคุณเตรียมค็อกเทลอย่างถูกต้องจะไม่ง่ายที่จะสังเกตว่ามีแอลกอฮอล์อยู่ในองค์ประกอบ แต่ผลลัพธ์นั้นดีกว่าคำใด ๆ ที่สามารถแสดงให้คุณเห็นได้

สูตรคือ:

• จิน - 30 มล.
• เหล้ากล้วย - 30 มล.
• น้ำมะนาว - 10 มล.
• น้ำส้มและสับปะรด - อย่างละ 50 มล.
• ชิ้นผลไม้

คุณลักษณะที่สำคัญคือองค์ประกอบอาจมีเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์อื่น ๆ จำนวนของพวกเขายังสามารถเพิ่มขึ้นได้

สำหรับการทำอาหาร เราใช้วิธี Shake คือเราตีส่วนผสมทั้งหมดใส่เชคเกอร์ เรากรองลงในแก้ว (ไฮบอลดีที่สุด แต่ที่อื่นจะทำที่บ้านตราบใดที่มันกว้างและใหญ่)

กวางคาริบูลู

ส่วนประกอบของมันคล้ายกับโมจิโต้ทั่วไป แต่ Caribou Lou เตรียมง่ายกว่า:

• เหล้ารัม Baccardi 151 - 45 มล.
• เหล้ามาลิบู - 30 มล.
• น้ำสับปะรด - 150 มล.

เทเฉพาะส่วนผสมที่มีแอลกอฮอล์ลงในเชคเกอร์และเติมน้ำแข็ง เขย่าให้เข้ากันแล้วเทลงในแก้วทรงสูงที่มีน้ำแข็งสองสามชิ้น เทน้ำส้มด้านบน เรากวนเล็กน้อย

Sazerac

พวกเขาบอกว่ามันถูกคิดค้นขึ้นในช่วงกลางทศวรรษที่ 1850 โดย John Schiller ซึ่งเปิดบาร์ชื่อ Sazerac

ตั้งแต่นั้นเป็นต้นมามีการคิดค้นตัวเลือกมากมายสำหรับการทำอาหาร Sazeras บางคนมีเบียร์ด้วย อย่างไรก็ตาม สูตรอาหารที่เข้าถึงได้ง่ายและง่ายที่สุดคือ:

• แอ็บซินท์ - 20 มล.
• คอนญัก - 45 มล.
• เบอร์เบิน - 30 มล.
• Pisho และ Angostura ขม (สองสามมิลลิลิตรต่อคน);
• น้ำตาลหนึ่งก้อน
• ความเอร็ดอร่อยของมะนาวหนึ่งลูก

ใส่น้ำแข็งลงในแก้วหิน เทแอ๊บซินธ์ 15 มล. และน้ำไม่อัดลม 10 มล. วางก้อนหินไว้ข้างๆ เราใส่น้ำตาลลงในเชคเกอร์แช่ด้วยขมแล้วกดให้เข้ากัน เพิ่มเบอร์เบินและคอนญัก ตอนนี้เราใส่น้ำแข็งลงในแก้วนี้แล้วคนให้เข้ากันจนน้ำตาลละลาย เทแอ็บซินท์จากหินที่นี่แล้วเขย่าทุกอย่างให้เข้ากัน เทเครื่องดื่มผสมผ่านเครื่องกรอง (เครื่องกรอง) ลงในหินและตกแต่งค็อกเทลด้วยความเอร็ดอร่อย แก้วถูกล้างด้วยแอ็บซินท์ที่เหลืออยู่

ป้าของโรเบิร์ต

เครื่องดื่มนี้ไม่เหมาะสำหรับคนขี้เบื่อเพราะส่วนประกอบของเครื่องดื่มนั้นแรงและมีแอลกอฮอล์เป็นพิเศษ เราทิ้งน้ำผลไม้สดไว้สำหรับสาว ๆ และรับ:

• บรั่นดี (ส่วนหนึ่ง);
• เหล้าผลไม้ชนิดหนึ่ง (ส่วนหนึ่ง);
• จิน (หนึ่งส่วนครึ่ง);
• แอ๊บซินท์ (สองส่วน);
• วอดก้า (สามส่วน)

เราผสมทุกอย่างในเชคเกอร์และตกแต่งด้วยมะนาว (ฝานก็พอ)

ซอมบี้

พวกเขาคิดค็อกเทลนรกนี้ขึ้นในปี 2477 ฉันขอแจ้งให้คุณทราบเกี่ยวกับเวอร์ชันบ้านที่เรียบง่าย
ในการปรุงอาหารคุณต้อง:

• เหล้ารัมสีเข้ม - 20 มล.
• น้ำมะนาวส้มและสับปะรด - อย่างละ 30 มล.
• เหล้ารัมสีทอง - 20 มล.
• เหล้ารัมเบา - 20 มล.
• น้ำแอปริคอท - 15 มล.
• น้ำตาลก้อน.

ส่วนประกอบทั้งหมดถูกเขย่าด้วยเครื่องปั่นพร้อมกับน้ำแข็งและเทลงในพายุเฮอริเคน ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่และส้มโอฝาน

รัสเซียสีดำ

ค็อกเทล Black russian ซึ่งขายในซูเปอร์มาร์เก็ตในกระป๋องไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับเครื่องดื่มดั้งเดิม อาจมีเพียงชื่อเท่านั้นที่รวมพวกเขาเข้าด้วยกัน

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• เหล้ากาแฟ - 25 มล.
• วอดก้า - 50 มล.

เพียงเทเหล้าและวอดก้าลงในหินที่มีน้ำแข็ง แล้วคนเล็กน้อยด้วยช้อนบาร์สำหรับค็อกเทล

ตายตอนเที่ยง

ชื่อนี้พูดถึงอันตรายของเครื่องดื่ม ดังนั้นเราต้องการ:

• แอ็บซินท์ - 30 มล.
• แชมเปญ - 120 มล.

Absinthe สามารถแทนที่ด้วย French Perno ในปริมาณที่เท่ากัน

เทแอ็บซินท์ลงในแก้วไวน์แล้วเทแชมเปญลงไป ระวัง - ค็อกเทลมีผลที่น่าทึ่ง

เนโกรนี

คุณต้อง:

• เวอร์มุตแดง - 30 มล.
• คัมพารี - 30 มล.
• จิน - 30 มล.

เทส่วนผสมลงในแก้วแช่เย็น เติมน้ำแข็ง ตกแต่งด้วยผิวส้ม พร้อม.

172602 10

การดื่มค็อกเทลแก้วโปรดของคุณในตอนเย็นนั้นดีแค่ไหน - มีแอลกอฮอล์หรือไม่ไม่สำคัญทั้งหมดขึ้นอยู่กับความต้องการและรสนิยมของคุณ ฉันต้องขอขอบคุณอย่างมากต่อบุคคลที่คิดผสมส่วนผสมหลายอย่างเป็นคนแรกซึ่งเป็นผลให้ค็อกเทลตัวแรกถือกำเนิดขึ้น

บางคนแย้งว่าคำว่า "ค็อกเทล" มาจากสำนวนภาษาสเปน cola di gallo - หางของไก่ตัวผู้ ดังนั้นเพื่อความคล้ายคลึงภายนอก พวกเขาจึงเรียกรากของพืชชนิดหนึ่งซึ่งบาร์เทนเดอร์จากเมืองกัมเปเชในอ่าวเม็กซิโกผสมเครื่องดื่มที่เขาเตรียมไว้ กะลาสีเรือชาวอเมริกันซึ่งไม่เคยพลาดบาร์สักแห่งชอบไปเยี่ยมชมบาร์แห่งนี้ในกัมเปเช เมื่อถูกถามว่าถือเครื่องดนตรีชนิดใด บาร์เทนเดอร์ผู้สุภาพตอบเป็นภาษาอังกฤษว่า "ค็อกเทล" - "หางไก่" มีเรื่องราวที่เชื่อมโยงที่มาของ "ค็อกเทล" กับ "หางไก่" อีกเรื่องหนึ่ง เรื่องนี้เป็นของ James Fenimore Cooper ตามที่เขาพูดค็อกเทลตัวแรกจัดทำขึ้นในทศวรรษที่ 70 ของศตวรรษที่ 18 โดยเอลิซาเบ ธ ฟลานาแกนซึ่งเป็นทหารของนายพลวอชิงตัน อยู่มาวันหนึ่งเธอเสิร์ฟเหล้ารัมวิสกี้ข้าวไรย์และน้ำผลไม้ให้กับเจ้าหน้าที่โดยประดับแก้วด้วยขนจากหางของไก่ชน เจ้าหน้าที่คนหนึ่งซึ่งเป็นชาวฝรั่งเศสโดยกำเนิดเมื่อเห็นการตกแต่งแว่นตาดังกล่าวอุทานว่า: "Vive le cog's tail!" ("หางไก่จงเจริญ!") ทุกคนชอบวลีครึ่งฝรั่งเศสครึ่งอังกฤษและเครื่องดื่มเริ่มเรียกว่า "ค็อกเทล" - หางของไก่

จนถึงปัจจุบันมีสูตรมากมายสำหรับค็อกเทลทุกประเภท แต่มีบางส่วนที่มีอยู่ในบาร์ทุกแห่งในโลก 100 เปอร์เซ็นต์ ไม่ว่าจะเป็นร้านอาหารฝรั่งเศสหรือร้านอาหารอเมริกัน

10 เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก

ค็อกเทลนี้สร้างสรรค์โดย Monsieur Pite Petiot ที่ Harris Bar ในปารีสในปี 1921 เห็นได้ชัดว่าเครื่องดื่มสืบทอดชื่อมาจากลูกสาวของกษัตริย์อังกฤษ Henry VIII ซึ่งได้รับฉายาว่า Bloody Mary จากความโหดร้ายของเธอ

วัตถุดิบ:

• วอดก้า 3/10
• น้ำมะเขือเทศ 6/10
• น้ำมะนาว 1/10
• ซอส Worcestershire และ Tabasco
• เกลือขึ้นฉ่าย
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

สิ่งที่ต้องทำ:ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในแก้วทรงสูงพร้อมน้ำแข็ง ตกแต่งด้วยมะนาวฝานและขึ้นฉ่ายฝรั่ง เสิร์ฟเย็นจัด

ไขควง

บ้านเกิดของค็อกเทลนี้คือสหรัฐอเมริกา ในตอนแรกค็อกเทลนั้นเรียบง่ายมาก - น้ำส้มและวอดก้า ปัจจุบันค็อกเทลนี้สามารถใส่เหล้ารัม วิสกี้ และเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์อื่นๆ แทนวอดก้าได้ ตัวอย่างเช่น "ไขควงเม็กซิกัน" ประกอบด้วยเตกีลา "ไขควงน้ำผึ้ง" - เบียร์น้ำผึ้ง "ไขควงขิง" - เหล้าขิง ในหลายประเทศ "ไขควง" ถูกอ้างถึงโดยคำภาษาอังกฤษ "screwdriver" (อ่านว่า skryudryver) ซึ่งหมายถึง "ไขควง" ด้วย ค็อกเทลนี้มีหลายรูปแบบโดยมีสัดส่วนของส่วนผสมที่ตรงกันข้ามซึ่งเรียกว่า "drivesrewer" การกล่าวถึง Screwdriver Cocktail เป็นลายลักษณ์อักษรครั้งแรกพบได้ในนิตยสาร "Time" ของอเมริกาในฉบับวันที่ 24 ตุลาคม พ.ศ. 2492

วัตถุดิบ:

• วอดก้า 50 กรัม
• น้ำส้ม 100 กรัม

สิ่งที่ต้องทำ:ผสมวอดก้ากับน้ำส้มในแก้วทรงสูงที่ใส่น้ำแข็ง เสิร์ฟพร้อมกับฟาง

ครั้งหนึ่งค็อกเทลนี้เคยเป็นที่ชื่นชอบของนักเขียนชื่อดัง Ernest Hemingway ทำจากน้ำมะนาว เหล้ารัมขาว สะระแหน่สด น้ำโทนิค น้ำตาลหรือน้ำเชื่อมและน้ำแข็งบด ดื่มค็อกเทลนี้ผ่านหลอดเท่านั้นเพื่อไม่ให้ใบสะระแหน่และน้ำแข็งเข้าปากและไม่ต้องคาย
โมจิโต้มี 2 ประเภท: แอลกอฮอล์ต่ำและไม่มีแอลกอฮอล์ มันมาจากเกาะคิวบาและเป็นที่นิยมในสหรัฐอเมริกาในปี 1980 มีหลายทฤษฎีเกี่ยวกับที่มาของชื่อ "mojito" มีคนบอกว่าคำนี้มาจากภาษาสเปน โมโจ (moho, mojito - จิ๋ว) โมโจเป็นซอสที่สันนิษฐานได้ในคิวบาและหมู่เกาะคานารี โดยปกติจะใส่กระเทียม พริกไทย น้ำมะนาว น้ำมันพืช สมุนไพร อีกรัฐหนึ่งระบุว่า mojito เป็น mojadito ที่ดัดแปลง (สเปน: Mojadito ย่อมาจาก mojado) ซึ่งแปลว่า "ชื้นเล็กน้อย"
ตามธรรมเนียม Mojito ประกอบด้วยส่วนผสม 5 อย่าง ได้แก่ เหล้ารัม น้ำตาล มะนาว น้ำโซดา และมิ้นต์ การผสมผสานของส้มที่หอมหวานและสดชื่นกับมิ้นต์ ซึ่งอาจถูกเติมลงในเหล้ารัมเพื่อ "ปกปิด" ความแข็งแกร่งของเหล้ารัม ทำให้ค็อกเทลนี้เป็นหนึ่งในเครื่องดื่มยอดนิยมในช่วงฤดูร้อน โรงแรมบางแห่งในฮาวานายังเพิ่ม Angostura ลงใน mojitos ในโมจิโต้ที่ไม่มีแอลกอฮอล์ เหล้ารัมสีขาวจะถูกแทนที่ด้วยน้ำด้วยน้ำตาลทรายแดง

วัตถุดิบ:

• มิ้นท์ 20 ใบ
• มะนาวฝาน 2 ลูก
• ไซรัปน้ำตาล 15 ​​มล
• ก้อนน้ำแข็ง
• เหล้ารัมขาว 50 มล
• โซดา 10 มล

สิ่งที่ต้องทำ:ในแก้วทรงสูง ใส่ใบสะระแหน่สด มะนาวฝานบางๆ แล้วเทส่วนผสมทั้งหมดด้วยน้ำเชื่อม จำสากไว้ให้ดี จากนั้น บดน้ำแข็งแล้วเทลงในแก้ว เติมเหล้ารัม เติมโซดาลงไปที่ขอบแก้ว คนด้วยช้อนค็อกเทล และสุดท้ายตกแต่งด้วยก้านใบสะระแหน่

อลาสก้า

ค็อกเทลที่มีต้นกำเนิดจากอเมริกาถือเป็นคลาสสิก มันถูกเตรียมจากโศกนาฏกรรมสีเหลืองและจิน เสิร์ฟพร้อมน้ำแข็ง

วัตถุดิบ:

จิน 60 มล
สีเหลือง Chartreuse 15 ml
เหล้าส้ม 5 มล
น้ำแข็งเกล็ด

สิ่งที่ต้องทำ:ในแก้วผสมที่เติมน้ำแข็งไว้ครึ่งหนึ่ง ผสมจิน เหล้าเหลือง Chartreuse และเหล้าส้ม เทใส่แก้วค็อกเทล พร้อมเสิร์ฟ เสิร์ฟในแก้วค็อกเทล ตกแต่งด้วยส้มฝาน

พีน่าโคลาด้า

ค็อกเทล Pina Colada ทำจากน้ำสับปะรด เหล้ามาลิบู ครีมมะพร้าว และเหล้ารัมบาคาร์ดี ตกแต่งด้วยเชอร์รี่หรือสับปะรด
Bahia เป็น Pina Colada ประเภทหนึ่ง ประกอบด้วยเนื้อมะนาวนอกเหนือไปจากส่วนผสมตามปกติ ตัวแก้วไม่ได้ตกแต่งด้วยผลไม้และผลเบอร์รี่ แต่ตกแต่งด้วยสะระแหน่
ค็อกเทลเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แบบดั้งเดิมของแคริบเบียนประกอบด้วยเหล้ารัม กะทิ และน้ำสับปะรด ชื่อของค็อกเทลแปลว่า "กรองสับปะรด" ในขั้นต้น ชื่อนี้หมายถึงน้ำสับปะรดสดซึ่งเสิร์ฟแบบกรอง (โคลาโด) ความไม่เป็นระเบียบถูกเรียกว่าบาป จากนั้นจึงรวมเหล้ารัมและน้ำตาลไว้ในองค์ประกอบ ในช่วงกลางของศตวรรษที่ 20 ในบาร์แห่งหนึ่งของเปอร์โตริโก เกิดสูตร piña colada ซึ่งได้รับความนิยมอย่างมากและกลายเป็นความภาคภูมิใจของเปอร์โตริโก piña colada ถือเป็นเครื่องดื่มอย่างเป็นทางการของเปอร์โตริโก

วัตถุดิบ:

• น้ำแข็ง 4-6 ก้อน
• เหล้ารัมไลท์ 2 ส่วน
• เหล้ารัมดาร์ก 1 ส่วน
• น้ำสับปะรด 3 ส่วน
• เหล้ามาลิบู 2 ส่วน
• ชิ้นสับปะรดสำหรับปรุงแต่ง

สิ่งที่ต้องทำ:เติมน้ำแข็งบด ไลท์รัม เหล้ามะพร้าว และน้ำสับปะรดลงในเชคเกอร์ เขย่าเบา ๆ เพื่อผสม กรองลงในแก้วขนาดใหญ่และประดับด้วยชิ้นเชอร์รี่และสับปะรด

มาร์ตินี่

ค็อกเทลในตำนานนี้ยังคงได้รับความนิยมไปทั่วโลกรวมถึงในรัสเซียด้วย มันทำจากเวอร์มุตและจินและประดับด้วยมะกอกเสมอ ค็อกเทลเสิร์ฟในแก้วพิเศษ
ในตอนต้นของศตวรรษที่ผ่านมา "มาร์ตินี่" ถูกเรียกว่าเวอร์มุตอิตาลีซึ่งในความเป็นจริงไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับค็อกเทลนี้ อย่างไรก็ตาม ประมาณกลางศตวรรษที่ 20 แนวคิดทั้งสองได้รวมกันและวันนี้ทั้งเวอร์มุตและค็อกเทลซึ่งเป็นที่รักของผู้เยี่ยมชมคาสิโนที่น่านับถือจึงถูกเรียกเช่นนั้น
ค็อกเทลนี้ตั้งชื่อตามผู้สร้าง - Martini de Anna de Toggia เวอร์ชันดั้งเดิมประกอบด้วยเวอร์มุตและจินในปริมาณเท่าๆ กัน และปัจจุบันเรียกว่า "ห้าสิบห้าสิบ" แต่ปัจจุบันสัดส่วนของมาร์ตินี่เปลี่ยนไปจนมีลักษณะเป็นมาร์ตินี่แห้งพิเศษ เมื่อแก้วแทบไม่ถูกล้างด้วยเวอร์มุตก่อนเท จิน.

วัตถุดิบ:

• น้ำแข็งบด 4-6 ก้อน
• จิน 3 ส่วน
• 1 ช้อนโต๊ะ เวอร์มุตแห้งหรือเพื่อลิ้มรส
• ค็อกเทลมะกอกสำหรับปรุงแต่ง

สิ่งที่ต้องทำ:ใส่ก้อนน้ำแข็งลงในเหยือก เทจินและเวอร์มุตลงไป คนให้เข้ากัน เทลงในแก้วแช่เย็นและตกแต่งด้วยมะกอกค็อกเทล

ค็อกเทลที่มีต้นกำเนิดจากละตินอเมริกา รูปลักษณ์ย้อนกลับไปในช่วงระหว่างปี 1936-1948 มีรูปลักษณ์หลายเวอร์ชั่น เกือบทั้งหมดมีผู้หญิงชื่อ Margarita เวอร์ชันแรกคือผู้เขียน Margarita คนแรกคือ Carlos Harrera บาร์เทนเดอร์ชาวเม็กซิกัน ในปี 1938 เขาทำงานที่บาร์ Rancho La Gloria ใน Tijuana ซึ่งครั้งหนึ่ง Margarita นักแสดงหญิงผู้มุ่งมั่นเคยแวะมา ลอนผมสีบลอนด์และความงามดุจสวรรค์ของเธอเป็นแรงบันดาลใจให้ Carlos สร้างสรรค์ค็อกเทลแก้วแรก - เผ็ดร้อนและนุ่มนวลในเวลาเดียวกัน
แต่มีอีกเรื่องที่เล่าเกี่ยวกับ Margarita Sames ผู้ดีชาวเท็กซัส ถูกกล่าวหาว่าเป็นเวลาหนึ่งปีที่ไหนสักแห่งในปี 2491 เธอจัดงานเลี้ยงต้อนรับอย่างยิ่งใหญ่ในวิลล่าของเธอในอะคาปุลโก เธอดูแลแขกของเธอด้วยค็อกเทลเตกีลาใหม่ที่เธอประดิษฐ์ขึ้นเอง แขกชอบมันเมาช้าและสนุก นั่นเป็นวิธีที่ทุกคนจะดื่มและลืมการสร้างพนักงานต้อนรับ แต่ในหมู่แขกคือทอมมี่ฮิลตันเจ้าของเครือโรงแรมฮิลตัน ทอมมี่ในฐานะนักธุรกิจที่จริงจังตระหนักว่าสามารถสร้างรายได้ที่ดีจากการประดิษฐ์ผู้หญิงโบฮีเมียน สองสามวันต่อมา ค็อกเทลก็ปรากฏในเมนูของบาร์และร้านอาหารในโรงแรมของเขา ไม่ทราบว่าเขาแบ่งปันผลกำไรจากการขายกับ Madame Sames หรือไม่ แต่เขาได้รับลิขสิทธิ์ของเธอในชื่อค็อกเทล

วัตถุดิบ:

บลังโกเตกิลา 1 ส่วน
น้ำมะนาว 1 ส่วน
เหล้าส้ม Cointreau 1/2 ส่วน

สิ่งที่ต้องทำ:เตรียมในเชคเกอร์และเสิร์ฟแช่เย็นในแก้วค็อกเทลก้านกว้าง ขอบแก้วขอบเค็ม (ขอบแก้วชุบน้ำมะนาวและจุ่มเกลือป่นละเอียด) และตกแต่งด้วยมะนาวฝาน

เกาะยาว

บางครั้งเรียกว่า "Long Island Ice Tea" บนเมนู นี่คือค็อกเทลที่มีความเข้มข้นซึ่งไม่รวมถึงชาซึ่งตรงกันข้ามกับชื่อ เครื่องดื่มนี้ทำมาจากเตกิล่า วอดก้า เหล้ารัมและจิน บางครั้งมีการเพิ่ม Triple Sec เข้าไป เมื่อเตรียมเครื่องดื่มนี้สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามสัดส่วนอย่างเคร่งครัด หากคุณเข้าใจว่าบาร์เทนเดอร์ผสมค็อกเทลด้วยตาคุณมีสิทธิ์ที่จะไม่พอใจและปฏิเสธที่จะจ่ายค่าเครื่องดื่ม
ตามกฎแล้วค็อกเทลควรทำด้วยส่วนผสมที่แตกต่างกันไม่เกิน 5 อย่าง แต่ลองไอส์แลนด์เป็นข้อยกเว้น ประกอบด้วยส่วนผสม 6 ถึง 7 อย่าง รุ่นที่ได้รับความนิยมคือค็อกเทลถูกคิดค้นขึ้นครั้งแรกในช่วงปีแห่งข้อห้าม เนื่องจากมีลักษณะและกลิ่นคล้ายกับชาเย็น (ชาเย็น) อย่างไรก็ตาม เชื่อกันว่าค็อกเทลนี้ทำขึ้นครั้งแรกในปี 1970 โดย Chris Bendixen บาร์เทนเดอร์ที่ไนต์คลับใน Smithtown ลองไอส์แลนด์

วัตถุดิบ:

วอดก้า 30 มล.
ไวท์รัม 30 มล.
คอยน์เทรีย ลิเคียว 30 มล.
เตกิล่า 30 มล.
น้ำมะนาว 30 มล.
น้ำเชื่อม 30 มล.
โคคาโคล่าเพื่อลิ้มรส

สิ่งที่ต้องทำ:ใส่น้ำแข็งลงในแก้วก่อน เทส่วนผสมที่ระบุไว้ทั้งหมดตามลำดับ เท Coca-Cola สุดท้าย ประดับด้วยมะนาวฝานและก้านสะระแหน่ เสิร์ฟพร้อมฟาง

ความเป็นสากล

ค็อกเทลนี้เป็นที่นิยมมากที่สุดในคาสิโน สร้างขึ้นโดยบาร์เทนเดอร์ชาวอเมริกัน Dale Degrof เพื่อนักร้อง Madonna เป็นการส่วนตัว ในไม่ช้ามันก็กลายเป็นแฟชั่น เครื่องดื่มนี้เตรียมจากน้ำแครนเบอร์รี่ วอดก้า มะนาว และสุรา และเสิร์ฟในแก้วมาร์ตินี่

วัตถุดิบ:

• วอดก้าเลมอน 40 มล
• เหล้า "Cointreau" 15 มล
• น้ำมะนาว 15 มล
• น้ำแครนเบอร์รี่ 30 มล

สิ่งที่ต้องทำ:เทส่วนผสมทั้งหมดลงในเชคเกอร์พร้อมน้ำแข็ง เขย่าให้เข้ากันแล้วเทลงในแก้วค็อกเทล โรยหน้าด้วยมะนาว

ทอม คอลลินส์

ค็อกเทลคลาสสิกนี้มีต้นกำเนิดในช่วงต้นศตวรรษที่ 19 แม้ว่าจะไม่มีใครบอกคุณถึงที่มาที่แน่ชัด แต่สิ่งที่เรารู้ก็คือมันถูกคิดค้นโดยบาร์เทนเดอร์ชื่อ Collins ที่โรงแรม Limmers ที่มีชื่อเสียงในลอนดอน สูตรดั้งเดิมใช้แอลกอฮอล์ดัตช์จูนิเปอร์เบอร์รี่คล้ายกับจิน ในที่สุด ส่วนผสมนี้ถูกแทนที่ด้วยเหล้ายินแห้งในลอนดอนที่หวานกว่า "Old Tom" (Old Tom) ซึ่งเป็นชื่อ Tom Collins ความจริงแล้วชื่อ Collins ถูกนำไปใช้กับค็อกเทลประเภทอื่นๆ ที่ทำจากโซดา น้ำเชื่อม น้ำมะนาว และส่วนผสมของแอลกอฮอล์ ในสหรัฐอเมริกา ค็อกเทลของ John Collins ทำจากวิสกี้ Bourbon แทนจิน เครื่องดื่มอื่นๆ ที่เรียกว่า Collins ผสมโดยใช้บรั่นดี เหล้ารัม หรือสก๊อตช์วิสกี้ ค็อกเทลแก้วนี้ให้ความสดชื่น มีสไตล์ สง่างาม พร้อมรสชาติที่หลากหลาย: ทำขึ้นเพื่อดื่มอย่างเพลิดเพลินในสังคมหรูหราริมสระน้ำ

วัตถุดิบ:

• จินลอนดอนแห้ง 60 มล
• น้ำมะนาวคั้นสด 30 มล
• น้ำเชื่อม 1 ช้อนชา
• 90 มล. โซดา

สิ่งที่ต้องทำ:เติมเชคเกอร์ด้วยน้ำแข็งครึ่งหนึ่ง เติมจิน น้ำมะนาว และน้ำเชื่อม เขย่าให้เข้ากัน กรองผ่านกระชอนลงในแก้วทรงสูงที่มีน้ำแข็งอยู่ครึ่งหนึ่ง และเติมโซดาอย่างระมัดระวัง คนเบา ๆ เพื่อให้เกิดฟอง ตกแต่งด้วยเชอร์รี่ในเหล้าหรือมะนาวฝานที่สามารถใส่ลงในเครื่องดื่มโดยตรงหรือบนขอบแก้ว

และอีกหนึ่งค็อกเทลซึ่งครองตำแหน่งผู้นำในบาร์และร้านอาหารทั้งหมดของโลก

ไดคิวริ

ค็อกเทลนี้เชื่อกันว่ามีต้นกำเนิดจากคิวบา ประกอบด้วยน้ำมะนาว เหล้ารัม และน้ำเชื่อม ในคาสิโนค็อกเทลชนิดนี้เช่น "Derby Daiquiri", "Peach Daiquiri", "Banana Daiquiri" ฯลฯ เป็นที่ต้องการมากที่สุด เครื่องดื่มถูกประดิษฐ์ขึ้นในเมือง Daiquiri เมื่อต้นศตวรรษที่ยี่สิบ ในปี 1896 Jennings Cox (วิศวกรเหมืองแร่ชาวอเมริกัน) คนหนึ่งสาปแช่งความร้อน ผสมเหล้ารัมที่กล่าวถึงข้างต้นกับน้ำมะนาวสำหรับตัวเขาเองและเพื่อนๆ ไม่ใช่แค่ผสม แต่เทส่วนผสมเหล่านี้ลงบนน้ำแข็งก้อน นี่คือลักษณะของค็อกเทล Daiquiri (Daiquiri) และเออร์เนสต์ เฮมมิงเวย์ ส่งเสริมสิ่งประดิษฐ์นี้ในนวนิยายของเขา เขาเป็นแฟนตัวยงของเครื่องดื่มชนิดนี้ และในปี พ.ศ. 2436 ระหว่างการเฉลิมฉลองเอกราชของคิวบา เจ้าหน้าที่กองทัพอเมริกันได้ดื่มเหล้าคิวบาฟรีโดยผสมเหล้ารัมบาคาร์ดี ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของจิตวิญญาณเสรีของคิวบา กับโคคา-โคลา เครื่องดื่มใหม่ของอเมริกา สโลแกนในสมัยนั้น - "คิวบาจงมีชีวิตยืนยาว!" เก็บรักษาไว้ตลอดกาลในนามของค็อกเทลคิวบา ลิเบอร์
ความนิยมของ Daiquiri พุ่งสูงขึ้นเมื่อ F. Scott Fitzgerald กล่าวถึงสิ่งนี้ในหนังสือของเขา 2 Beyond Paradise ซึ่งตีพิมพ์ในปี 1920 ในตอนที่เตือนไม่ให้ดื่มเหล้ารัมในปริมาณที่พอเหมาะ ตัวละครกลุ่มหนึ่งสั่ง Daiquiri สองครั้งเพื่อเป็นสัญลักษณ์ของ "สิ่งที่ทำให้มึนเมา ตอนเย็น" ซึ่งจบลงด้วยความหลอน

วัตถุดิบ:

เหล้ารัมสีขาว 6/10 Bacardi หรือ Havana Club
น้ำมะนาวหรือน้ำมะนาว 3/10
น้ำเชื่อม 1/10

สิ่งที่ต้องทำ:เทส่วนผสมลงในเชคเกอร์ที่เต็มไปด้วยน้ำแข็ง แล้วเขย่า 10 วินาที เทลงในแก้วค็อกเทล คุณสามารถรับ Pink Daiquiri ("Pink Daiquiri") ได้โดยการเติม Grenadine สองสามหยด