ซีซาร์ม้วนสูตรไก่ที่บ้าน ซีซาร์ม้วนที่บ้าน

หากคุณไปที่ McDonald's คุณอาจเคยลอง Caesar Roll ที่มีชื่อเสียงหรืออย่างน้อยก็เคยได้ยินมาบ้าง อาหารเรียกน้ำย่อยนี้กลายเป็นที่นิยมและเป็นที่รักของหลาย ๆ คนอย่างรวดเร็วเพราะมันอร่อยน่าพอใจและในเวลาเดียวกัน และถ้าคุณลองคุณสามารถทำอาหารที่บ้านได้

จานนี้คืออะไร?

"ซีซาร์โรล" ปรากฏในเมนูของร้านอาหารของแมคโดนัลด์เมื่อไม่นานมานี้ แต่ได้รับความนิยมอย่างไม่น่าเชื่อ! อาหารเรียกน้ำย่อยนี้อร่อย แต่ค่อนข้างเบา (มีแคลอรี่น้อยกว่าเช่นในแฮมเบอร์เกอร์หรือชีสเบอร์เกอร์)

จานดังกล่าวคือไก่ทอดชุบเกล็ดขนมปังทอด (หรือเนื้อไก่) พร้อมผักกาดหอมสดมะเขือเทศและชีส และทั้งหมดนี้ห่อด้วยเค้กข้าวสาลีสดซึ่งทาด้วยซอสซีซาร์

ชื่อของอาหารว่างเกี่ยวข้องกับส่วนประกอบหลัก ความจริงก็คือพวกเขาเป็นส่วนหนึ่งของซีซาร์สลัดที่มีชื่อเสียง และสารเติมแต่ง "ม้วน" หมายความว่าจานนั้นห่อด้วยเค้ก

วิธีการทำ?

วิธีการปรุง "ซีซาร์โรล" ที่บ้าน? สูตรเกี่ยวข้องกับการใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

2 อกไก่
ขนมปังพิต้าแผ่นใหญ่ 2 แผ่น (จะแทนที่เค้กข้าวสาลีไร้เชื้อ);
ใบผักกาดหอมสด 100 กรัม
2 มะเขือเทศ
ไข่ขาว 2 หรือ 3 ฟอง
เกล็ดขนมปัง;
น้ำมันพืชสำหรับทอด.
ฮาร์ดชีส (โดยเฉพาะพาเมซาน แต่คุณสามารถใช้อย่างอื่นได้)

ในการเตรียมซอสซีซาร์:

น้ำมันมะกอก 5 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
กระเทียม 3 กลีบ
3 ไข่แดง;
มัสตาร์ดหวาน 2 ช้อนโต๊ะ (Dijon)
พริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

เนื้อไก่ควรหั่นเป็นชิ้น ๆ โดยทั่วไปแล้ว McDonald's มักจะเสิร์ฟทั้งชิ้นหรือเนื้อทอด แต่ตัวเลือกนี้สะดวกกว่าเนื่องจากเนื้อจะสุกเร็วขึ้นและคุณไม่ต้องกัด ดังนั้นล้างเนื้อให้สะอาดตีเล็กน้อยเพื่อให้นุ่มขึ้นแล้วผสมกับโปรตีนจากไก่ (อย่าทิ้งไข่แดงหลังจากแยกออกแล้วพวกเขาจะต้องทำซอส)
ตอนนี้ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะ (อย่าพักไว้เพื่อให้ไก่ฉ่ำและนุ่ม) ม้วนเนื้อไก่ในเกล็ดขนมปังแล้วส่งไปทอด พวกเขาควรใช้สีทองที่ดี
ตอนนี้คุณสามารถเริ่มเตรียมซอส ในการทำเช่นนี้ ให้ปอกและสับกระเทียม เช่น ใช้เครื่องปั่นหรือที่บดกระเทียม ผสมไข่แดง น้ำมะนาว น้ำมันมะกอก มัสตาร์ด เกลือ พริกไทย และกระเทียมสับ ปั่นทุกอย่างให้เข้ากัน
เตรียมส่วนผสมที่เหลือ ตัดชีสเป็นชิ้นบาง ๆ แต่คุณสามารถขูดบนกระต่ายขูดหยาบได้ ล้างมะเขือเทศและหั่นเป็นวงบาง ๆ ผักกาดหอมสามารถฉีกออกได้หากต้องการทิ้งทั้งใบ
ดำเนินการต่อการก่อตัวของม้วน Lavash คลี่และวางบนพื้นผิวเรียบ คุณสามารถใส่ไส้ได้หลายวิธี ตัวอย่างเช่น คุณสามารถทาขนมปังพิต้ากับซอสก่อน จากนั้นจึงใส่สลัด ตามด้วยไก่ ชีส แล้วก็มะเขือเทศ แต่คุณยังสามารถใส่ผลิตภัณฑ์ในลำดับที่แตกต่างกัน: ผักกาดหอม, มะเขือเทศ, จากนั้นไก่, จากนั้นซอส (พวกเขาจำเป็นต้องเทส่วนผสมทั้งหมดเท่า ๆ กัน) และชีส (ในกรณีนี้แนะนำให้ขูด)
และสุดท้าย ห่อขนมปังพิต้า เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้พับขอบด้านล่าง แล้วห่อด้านหนึ่งก่อน แล้วจึงห่ออีกด้าน

เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์:

ถ้าอยากให้โรลชุ่มซอสก็แช่ตู้เย็นสักพัก
ในการทำให้ขนมปังพิต้ากรุบกรอบเล็กน้อยและไส้อุ่นเมื่อเสิร์ฟ ให้วางโรลในกระทะร้อนสักสองสามนาทีหลังการขึ้นรูป
เสิร์ฟ "ซีซาร์โรล" เป็นอาหารว่างอิสระ จานนี้เหมาะสำหรับเป็นของว่างหลังจากเล่นเกมกลางแจ้งหรือปิกนิก
แทนที่จะใช้ซีซาร์ซอส คุณสามารถใช้มายองเนสผสมกับกระเทียมและมัสตาร์ดเล็กน้อยได้
แทนที่จะใช้เนื้อไก่คุณสามารถใช้นักเก็ตไก่ในรูปแบบของผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปได้
หากม้วนกระดาษขาดออกจากกันเป็นครั้งแรก ให้ลองใช้แผ่นลาวาชแผ่นใหญ่บิดให้เป็นม้วน คุณยังสามารถทาซอสที่ขอบแล้วกดให้แน่นกับส่วนหลัก

อย่าลืมลอง "ซีซ่าร์โรล" อันเลื่องชื่อเพื่อเอาใจครอบครัวหรือแขกของคุณ!

ซีซาร์โรล - สามารถเรียกได้ว่าเป็นทายาทของเคบับผู้บริจาคชาวตุรกีซึ่งได้กลายเป็นชวาร์มานานาชาติหรือเบอร์ริโตเม็กซิกันแล้ว หลักการง่ายๆ - เค้กแป้งบาง ๆ ซึ่งห่อทุกอย่างที่อยู่ในใจ: ไก่, เนื้อ, ผัก, ปรุงรสด้วยซอสที่หลากหลาย รวดเร็ว สะดวก - หากคุณทำทุกอย่างถูกต้อง ขนมปังพิต้าไส้ไม่ตก เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารว่างจานด่วน

สำหรับ Shawarma แบบคลาสสิก เนื้อจะปรุงบนเตาย่างแนวตั้งแบบพิเศษ เนื้อเสียบไม้หรือไก่หมุนและรมควัน เมื่อพร้อมแล้วชั้นอบจะถูกตัดออกชิ้นส่วนจะถูกบดและส่งไปยังการปรุงอาหาร อีกหนึ่งรสชาติที่น่าจดจำของ Shawarma ทำให้ได้ซอสกระเทียมขาวสูตรพิเศษ

สูตรวิดีโอทีละขั้นตอน

ซีซาร์โรลคืออะไร?

ซีซ่าร์โรล - คิดค้นที่ McDonald's นี่เป็นการยกย่องความรักของชาวรัสเซียที่มีต่อซีซาร์สลัด ซึ่งเป็นการประนีประนอมระหว่างอาหารเพื่อสุขภาพและอาหารจานด่วน จานนี้กลายเป็นที่นิยมอย่างมากจากลูกค้าของสถานประกอบการ แต่ถึงกระนั้น หากคุณทำของว่างที่บ้าน ผลลัพธ์อาจเกินความคาดหมายของนักชิมที่เชี่ยวชาญที่สุดที่เลี่ยงอาหารจานด่วนเป็นระยะทางหนึ่งกิโลเมตร ใครจะปฏิเสธอาหารจานเด็ดที่ปรุงเองที่บ้าน?

ดังนั้นคุณต้องปรุงซีซาร์โรลที่บ้านอย่างไร? แยกกันจะต้องเตรียมไส้สำหรับจานในอนาคตและซอสที่จะเติมน้ำมันทั้งหมด เป็นการดีที่สุดที่จะห่อผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปในอาร์เมเนีย lavash - คุณสามารถซื้อได้ในร้านค้าเกือบทุกแห่ง

ดังนั้นสำหรับการเติมคุณจะต้อง:

เนื้อไก่ - 2 ชิ้น
ไข่ขาว - 3 ชิ้น
มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
ใบผักกาดหอม - 100 กรัม
เมล็ดงาและเกล็ดขนมปัง
เกลือและเครื่องเทศ
อาร์เมเนีย lavash - สองแผ่น
ชีส (โดยเฉพาะอย่างยิ่งพาเมซาน แต่ชีสแข็งอื่น ๆ จะทำ) - 100 กรัม

สำหรับซอสคุณจะต้อง:

น้ำมันมะกอก - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน
น้ำมะนาว - 3-4 ช้อนโต๊ะ ช้อน
ไข่แดง - 3 ชิ้น
กระเทียม - 3 กานพลู
มัสตาร์ดหวานฝรั่งเศส - 1.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน
เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหารด้วยตัวเอง:

การทำอาหารที่บ้านนั้นเร็วมากขั้นตอนทั้งหมดจะใช้เวลาไม่เกินสามสิบนาที ก่อนอื่นมาจัดการกับซอสเพื่อให้กระบวนการทำงานเร็วขึ้นในภายหลัง สับกระเทียมเป็นชิ้นเล็ก ๆ จะดีกว่า จากนั้นมันง่ายมาก: ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วตีให้เข้ากันด้วยเครื่องผสม คุณควรได้รับของเหลวสีเหลือง

เนื้อไก่ที่เราจะเพิ่มลงในม้วนตีเล็กน้อย อย่าหักโหม ไม่งั้นเนื้อจะแข็งเกินไป หั่นอกที่เตรียมไว้ด้วยวิธีนี้เป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วจุ่มลงในไข่ขาว หลังจากนั้นม้วนขนมปังเกล็ดขนมปังงาและเครื่องเทศที่เตรียมไว้ล่วงหน้าด้วยเกลือ หลังจากนั้นเราก็ส่งชิ้นไก่ไปที่กระทะแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
ไปที่ lavash กันเถอะ เราคลี่ออกแล้ววางใบผักกาดหอมไว้ด้านบน หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นกลมๆ แล้ววางลงบนสลัด วางไก่ทอดบนมะเขือเทศ เทซอสทั้งหมดไว้ด้านบนซึ่งเราได้เตรียมไว้ล่วงหน้า จากนั้น - ถึงคราวของชีส ขูดบนกระต่ายขูดหยาบโรยบนจานเหนือซอส
ขั้นตอนสุดท้ายคือการห่อขนมปังพิต้า สิ่งนี้ต้องใช้ความชำนาญในระดับหนึ่ง ขั้นแรกให้พับขอบด้านล่าง จากนั้นพับด้านข้าง หลังจากทำเสร็จแล้ว คุณสามารถวางโรลที่ทำเสร็จแล้วบนกระทะร้อนๆ เพื่อให้ขนมปังพิต้ากรอบมากขึ้น ทั้งหมด! จานพร้อมแล้ว หากคุณต้องการให้ชวาร์มาโฮมเมดของคุณชุ่มน้ำดีขึ้น ให้นำไปแช่ตู้เย็นสักครู่

ซีซาร์โรลเหมาะสำหรับการปิกนิกหรือหากคุณกำลังเดินทาง แต่ถ้าคุณมีเวลาน้อยในการทำอาหารและต้องการเพิ่มรสชาติให้กับเมนูด้วยเมนูที่เป็นต้นฉบับมากกว่าอกไก่กับสลัด นี่เป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับทำที่บ้าน

หลังจากที่ McDonald's เผยแพร่ภาพล้อเลียนของอาหาร Shawarma แบบตะวันออกแบบดั้งเดิม ความสับสนก็เริ่มขึ้นในโลกของการทำอาหาร

ตอนนี้ยังไม่ชัดเจนในทันทีว่าคุณต้องปรุงซีซาร์โรลกับไก่ชนิดใดจนกว่าคุณจะศึกษาสูตรอาหาร: ถ้ามีข้าวและโนริเราจะปรุงซูชิถ้ามีขนมปังพิต้าก็เป็นผู้บริจาค วันนี้เราจะทำอาหารทั้งที่บ้านและอื่น ๆ และเราจะครอบคลุมอาหารญี่ปุ่นให้มากขึ้นเนื่องจากมีชื่อนี้ทั้งม้วนเย็นและร้อน

ซีซาร์โรลโฮมเมดกับไก่

ในการทำม้วนที่น่ารับประทานเช่นเดียวกับในภาพด้วยมือของคุณเองคุณจะต้องมีสูตรทีละขั้นตอนของเรา เรากล้ารับรองกับคุณว่าการทำอาหารดังกล่าวนั้นไม่ซับซ้อนอย่างแน่นอน และหากคุณเตรียมและบดส่วนผสมทั้งหมด คุณก็สามารถม้วนม้วนดังกล่าวให้เพื่อนของคุณได้อย่างรวดเร็ว

วัตถุดิบ

รอบ Lavash Armenian - 2-3 แผ่น;
เนื้อไก่ - 0.2 กก.
ผักกาดแก้วภูเขาน้ำแข็ง - 0.1 กก.
พริกไทยดำป่น - ½ช้อนชา;
มะเขือเทศสด - 1 ผล;
แครกเกอร์ชีสข้าวสาลี - 50 กรัม
เศษชีส "Parmesan" - 60 กรัม
น้ำมันดอกทานตะวัน - 15 มล.
เกลือละเอียด - 1 ช้อนชา
กระเทียมบดแห้ง - ½ช้อนชา
ซีซาร์ซอสจากไฮนซ์ - 80 ก.

วิธีทำซีซาร์โรลกับไก่ทีละขั้นตอน

ก่อนอื่นมาเตรียมไส้นั่นคือซีซาร์สลัดตามสูตรดั้งเดิม ต้มเนื้อไก่จนสุกในน้ำซุปรสเค็มและหลังจากที่เนื้อเย็นลงแล้วเราจะแยกออกเป็นหลอดทอดในกระทะเป็นเวลา 2 นาที
ผักกาดหอมหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ชีสถ้าคุณไม่มีเศษเล็กเศษน้อย แต่ทั้งชิ้นให้ถูให้ละเอียดบนกระต่ายขูด
ล้างมะเขือเทศและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
ในชามเราเปลี่ยนผักกาดแก้วภูเขาน้ำแข็ง, กรูตองรสชีส, เศษชีส, มะเขือเทศ, เทซอสซีซาร์, ใส่พริกไทยและกระเทียมแห้งรวมถึงแถบไก่ทอด
ผัดสลัดและเกลือเพื่อลิ้มรส
เราวางซีซาร์สลัดตรงกลางบนแผ่นขนมปังพิต้าเป็นเส้นแล้วพับม้วนเหมือนชวาร์มา: ก่อนอื่นให้พับขอบด้านล่างจากนั้นพับด้านข้างแล้วบิดม้วน
เราตั้งกระทะบนไฟร้อนปานกลางแล้วเท 1 ช้อนโต๊ะลงไป น้ำมัน ทันทีที่น้ำมันอุ่นขึ้นให้ใส่ซีซาร์ม้วนลงในภาชนะโดยให้ตะเข็บลงแล้วทอดอย่างรวดเร็วด้านหนึ่งเป็นเวลา 1-1.5 นาทีและอีกด้านหนึ่งในปริมาณที่เท่ากัน

ซีซ่าร์ม้วนร้อนกับไก่ญี่ปุ่น

วัตถุดิบ

- 1 ช้อนโต๊ะ + -
คาเวียร์ Capelin - 2 ช้อนชา + -
- 60 ก + -
- 1 แผ่น + -
- 20 ก + -
สาหร่ายโนริ - 1 แผ่น + -
- 130-140 ก + -
ครีมชีส - 20 กรัม + -
แครกเกอร์ "Panko" - 20 ก + -

วิธีทำซีซาร์โรลกับไก่ทีละขั้นตอนที่บ้าน

ก่อนอื่นมาทำซอสสำหรับทำโรล ผสมมายองเนสกับ capelin caviar แล้วทิ้งไว้ประมาณ 5-10 นาที
มาเตรียมส่วนผสมกันเลย เราหั่นไก่เป็นแท่งหนา 7 มม. และยาว 5-6 ซม. ผักกาดแก้วไอซ์เบิร์กสับเป็นเส้น เรานำมะเขือเทศฝานเอาเนื้อฉ่ำที่มีเมล็ดออกแล้วหั่นส่วนที่เป็นเนื้อเป็นเส้น
เราทำม้วน เราวางโนริครึ่งแผ่นบนเสื่อแล้ววางข้าวไว้ด้านบน ค่อยๆ เกลี่ยให้ทั่วพื้นผิวของสาหร่ายและเพื่อให้ข้าวเกินโนริประมาณ 2 ซม. จากขอบยาวด้านหนึ่ง และจากอีกด้าน ขอบของแผ่นสาหร่ายถูกสัมผัสในระยะเดียวกัน
ตอนนี้เราหมุนข้าวโนริลงบนเสื่อแล้วเริ่มเติมม้วน
บีบแถบครีมชีสจากถุงขนมตรงกลางแผ่น ต่อไปเราวางไม้ไก่ ผักกาดหอม และหลอดมะเขือเทศ ปริมาณการบรรจุทั้งหมดสำหรับม้วนไม่ควรเกิน 80 กรัม
เราม้วนม้วนโดยใช้เสื่อกดและบีบให้แน่นทำให้ได้รูปทรงสี่เหลี่ยมที่ต้องการ
ม้วนม้วนผลลัพธ์ใน panko breadcrumbs แล้วหั่นเป็น 8 ชิ้นเท่า ๆ กัน: แบ่งครึ่งก่อนจากนั้นใส่สองซีกเคียงข้างกันแล้วผ่าครึ่งอีกครั้งจากนั้นแต่ละไตรมาสแบ่งเป็น 2 ส่วนเพิ่มเติม ดังนั้นม้วนจะเท่ากันและเหมือนกันทุกประการ มีดขณะตัดควรชุบน้ำ
วางม้วนโดยคว่ำลงบนถาดรองอบที่รองด้วยกระดาษ parchment จากถุงขนมที่มีหัวหยิก บีบซอสสำหรับการอบด้วยฝาปิดที่สวยงามในแต่ละม้วน
เราใส่แผ่นอบในเตาอบที่อุ่นไว้ (200 ° C) เป็นเวลา 5-7 นาที

เสิร์ฟขนมปังอบกับขิงดอง ซอสถั่วเหลือง และวาซาบิ

หากคุณไม่ทราบวิธีการหุงข้าวสำหรับซูชิ เราขอเสนอบทความของเราเพื่อตรวจสอบ:

วิธีทำซอสเผ็ดแบบโฮมเมดสำหรับโรลและซูชิ

สำหรับสูตรต่อไป เราจะต้องใช้ซอสนี้ ดังนั้นจึงควรเตรียมล่วงหน้า

ผสมมายองเนส 200 กรัมกับน้ำมันงา 4 มก.
ใส่ซอสกิมจิ 30 กรัมและซอสชิราฉะ 10 กรัมลงในส่วนผสมที่ได้
ผสมอีกครั้งจนเนื้อและสีเป็นเนื้อเดียวกัน

ซอสเผ็ดพร้อมแล้ว

อกไก่ม้วน "ซีซาร์" แบบโฮมเมด

โรลอาหารเรียกน้ำย่อยเหล่านี้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่สมบูรณ์แบบสำหรับการพบปะสังสรรค์ ค่ำคืนสุดโรแมนติก ครอบครัวและเพื่อนฝูง โดยทั่วไปนี่คือเครื่องช่วยชีวิตสำหรับทุกโอกาส

วัตถุดิบ

เนื้อไก่ - 100 กรัม
น้ำมันดอกทานตะวัน - 15 มล.
มะเขือเทศ - ½ ส่วนของผลไม้
กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 2 แผ่น
พาเมซานชีส - 20 กรัม
ข้าวปั้นซูชิ - 400 กรัม
โนริ - 2 แผ่น;
แครกเกอร์ "Panko" - 100 กรัม
ซอส "สไปซี่" - 80 มล.

วิธีทำซีซาร์โรลกับไก่ที่บ้านด้วยมือของคุณเอง

ต้มเนื้อไก่ทั้งตัวในน้ำซุปเค็มแล้วหั่นเป็นแท่งยาวหนา 7 มม. แล้วทอดในน้ำมันด้วยไฟร้อนปานกลางจนสุกเหลือง
หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นใหญ่แล้วเอาส่วนที่ฉ่ำออก เราตัดส่วนที่เป็นเนื้อออกเป็นลูกบาศก์หนา 5 มม.
เราม้วนผักกาดขาวหนึ่งแผ่นเป็นม้วนแล้วสับเป็นเส้นบาง ๆ
เรากางแผ่นโนริครึ่งหนึ่งบนเสื่อแล้วเกลี่ยให้ทั่วโดยถอยห่างจากขอบ 2 ซม. โดยมีชั้นข้าวที่เท่ากันซึ่งควรเข้าไปในขอบอีกด้าน 2 ซม.
หมุนข้าวโนริลง เราเริ่มเก็บม้วน ตรงกลางของโนริ ให้วางไก่ มะเขือเทศ และกะหล่ำปลีเป็นเส้นๆ
ใช้เสื่อบิดม้วนให้แน่นให้เป็นทรงสี่เหลี่ยม
ม้วนม้วนเสร็จแล้วในเกล็ดขนมปังแล้วตัดเป็น 8 ชิ้นเท่า ๆ กัน
วางม้วนด้านที่ตัดลงบนจานสำหรับเสิร์ฟและราดด้วยซอสเผ็ด
เราสับพาร์เมซานชีสเป็นชิ้นบาง ๆ จากนั้นหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมขนาดใหญ่แล้วปิดทับด้วยชีสแผ่นแต่ละม้วน

ไม่สำคัญว่าคุณจะปรุงซีซาร์โรลกับไก่ชนิดใดตามสูตรที่หนึ่ง สอง หรือสาม ความจริงก็คือทุกคนจะมีความสุขกับการปฏิบัติเช่นนี้!

ซากุระมักเกี่ยวข้องกับประเทศญี่ปุ่นและวัฒนธรรม การปิกนิกใต้ร่มไม้ดอกกลายเป็นคุณลักษณะสำคัญของการพบกันของฤดูใบไม้ผลิในดินแดนอาทิตย์อุทัยมาช้านาน ปีการเงินและการศึกษาที่นี่เริ่มในวันที่ 1 เมษายน เมื่อดอกซากุระบานสะพรั่ง ดังนั้นช่วงเวลาสำคัญมากมายในชีวิตของชาวญี่ปุ่นจึงผ่านไปภายใต้สัญลักษณ์ของการออกดอก แต่ซากุระก็เติบโตได้ดีในพื้นที่ที่เย็นกว่า - บางชนิดสามารถปลูกได้สำเร็จแม้แต่ในไซบีเรีย

เกษตรกรรมหมายถึงกิจกรรมของมนุษย์ประเภทดังกล่าว ซึ่งผลสำเร็จนั้นไม่ได้แปรผันตรงกับความพยายามเสมอไป น่าเสียดายที่ธรรมชาติไม่จำเป็นต้องทำหน้าที่เป็นพันธมิตรของเราในการปลูกพืช และบ่อยครั้งกลับสร้างความท้าทายใหม่ๆ การสืบพันธุ์ของศัตรูพืชที่เข้มข้นขึ้น, ความร้อนที่ผิดปกติ, น้ำค้างแข็งที่กลับมาช้า, ลมพายุเฮอริเคน, ความแห้งแล้ง ... และน้ำพุแห่งหนึ่งทำให้เราประหลาดใจอีกครั้ง - น้ำท่วม

ให้ฉันสารภาพรักในวันนี้ หลงรัก...ลาเวนเดอร์ หนึ่งในไม้พุ่มที่ไม่โอ้อวด เขียวตลอดปี และออกดอกดีที่สุดที่สามารถปลูกในสวนของคุณได้สำเร็จ และถ้ามีคนคิดว่าลาเวนเดอร์เป็นทะเลเมดิเตอร์เรเนียนหรืออย่างน้อยก็มีถิ่นที่อยู่ทางใต้คุณก็เข้าใจผิด ลาเวนเดอร์เติบโตได้ดีในภูมิภาคทางตอนเหนือแม้กระทั่งในภูมิภาคมอสโก แต่เพื่อที่จะเติบโตคุณจำเป็นต้องรู้กฎและคุณสมบัติบางอย่าง พวกเขาจะกล่าวถึงในบทความนี้

เมื่อได้ลิ้มรสผลิตภัณฑ์ล้ำค่าเช่นฟักทองแล้วมันก็ยากที่จะหยุดมองหาสูตรอาหารใหม่ ๆ เพื่อเสิร์ฟบนโต๊ะ ฟักทองเกาหลีแม้จะมีกลิ่นฉุนและเครื่องเทศ แต่ก็มีรสชาติที่สดชื่นและละเอียดอ่อน หลังจากปรุงอาหารคุณจะต้องปิดฝาสลัดและปล่อยให้มันต้มอย่างน้อย 15 นาที ฟักทองลูกจันทน์เทศของฉันฉ่ำและหวานมากดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องบดมัน หากฟักทองมีความหลากหลายแตกต่างกัน คุณสามารถนวดด้วยมือเพื่อให้น้ำออกเล็กน้อย

ผักกาดหอมเป็นพืชสีเขียวที่เร็วที่สุดและไม่โอ้อวดที่สุด ได้รับการยกย่องอย่างสูงจากชาวสวน ชาวเมืองในฤดูร้อนส่วนใหญ่มักจะเริ่มปลูกในฤดูใบไม้ผลิด้วยการหว่านผักกาดหอม ผักชีฝรั่ง และหัวไชเท้า เมื่อเร็ว ๆ นี้ความปรารถนาที่จะรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพและผักใบเขียวที่มีให้เลือกมากมายในซูเปอร์มาร์เก็ตทำให้ชาวสวนคิดว่าพืชชนิดใดที่สามารถปลูกบนเตียงได้? ในบทความนี้เราจะพูดถึงผักกาดหอมเก้าชนิดที่น่าสนใจที่สุดในความเห็นของเรา

พอลลอคปรุงได้ดีที่สุดในรูปแบบของหม้อปรุงอาหารโดยแยกเนื้อออกจากผิวหนังและกระดูก ชิ้นปลาผสมกับชุดผักหลากสีราดด้วยซอสชีสครีมเปรี้ยวและไข่ หม้อปรุงอาหารปลานี้มีรูปลักษณ์ที่เรียบร้อย และรสชาติของมันคือส่วนผสมที่แปลกประหลาดของความแตกต่างเล็กน้อย ผักและเนื้อจะแช่ในครีม, ชีสจะแข็งด้วยเปลือกสีทอง, ไข่จะรวมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน ชิ้นปลาถูกโรยด้วยสมุนไพรอิตาลีอย่างล้นเหลือและพอลลอคก็มีความน่าสนใจที่ไม่ธรรมดา

แม้ว่าฤดูใบไม้ผลิตามปฏิทินจะเริ่มต้นในเดือนมีนาคม แต่คุณก็สามารถสัมผัสได้ถึงการตื่นขึ้นของธรรมชาติด้วยการปรากฏตัวของพืชดอกในสวนเท่านั้น ไม่มีสิ่งใดเป็นพยานถึงการมาถึงของฤดูใบไม้ผลิได้ชัดเจนเท่ากับดอกพริมโรสที่ผลิบาน การปรากฏตัวของพวกเขาเป็นวันหยุดเล็ก ๆ เสมอเพราะฤดูหนาวลดลงและฤดูสวนใหม่รอเราอยู่ข้างหน้า แต่นอกจากพริมโรสในฤดูใบไม้ผลิแล้ว ในสวนในเดือนเมษายนยังมีอะไรให้ชมและชื่นชมอีกด้วย

ฮ็อกวีดเติบโตอย่างรวดเร็วและกลายเป็นป่าทึบ ทำลายระบบนิเวศที่มีอยู่และขัดขวางพืชอื่นๆ ทั้งหมด น้ำมันหอมระเหยที่มีอยู่ในผลไม้และใบของฮ็อกวีดทำให้เกิดผิวหนังอักเสบรุนแรง ในขณะเดียวกันก็จัดการได้ยากกว่าวัชพืชทั่วไปอื่น ๆ โชคดีที่วันนี้มีเครื่องมือปรากฏขึ้นในตลาดเสรีที่สามารถกำจัดวัชพืชส่วนใหญ่ในเว็บไซต์ของคุณในเวลาอันสั้น รวมถึงหัวผักกาดวัว

แครอทมีหลายสี ได้แก่ ส้ม ขาว เหลือง ม่วง แครอทสีส้มถูกครอบงำด้วยเบต้าแคโรทีนและไลโคปีน สีเหลืองเกิดจากการมีแซนโทฟิลล์ (ลูทีน); แครอทสีขาวมีไฟเบอร์สูง ในขณะที่แครอทสีม่วงมีสารแอนโธไซยานิน เบต้า และอัลฟ่าแคโรทีน แต่ตามกฎแล้วชาวสวนเลือกแครอทหลากหลายพันธุ์เพื่อหว่านไม่ใช่ตามสีของผลไม้ แต่ตามเวลาที่สุก เราจะพูดถึงพันธุ์ต้นพันธุ์กลางและพันธุ์ปลายที่ดีที่สุดในบทความนี้

เราขอแนะนำสูตรที่ค่อนข้างง่ายสำหรับพายที่มีไส้ไก่และมันฝรั่งแสนอร่อย พายเปิดไก่และมันฝรั่งเป็นอาหารแสนอร่อยที่เหมาะสำหรับของว่างมากมายสะดวกมากที่จะนำขนมอบนี้ไปสองสามชิ้นบนท้องถนน เค้กอบในเตาอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงที่ 180 องศา หลังจากนั้นให้วางบนพื้นผิวไม้หลังจากปล่อยออกจากแม่พิมพ์ มันเพียงพอที่จะทำให้ขนมอบเย็นลงเล็กน้อยและคุณสามารถเริ่มชิมได้

ฤดูใบไม้ผลิที่รอคอยมานานสำหรับพืชในร่มจำนวนมากคือช่วงเวลาของการเริ่มต้นของพืชที่เคลื่อนไหวและส่วนใหญ่ - การกลับมาของเอฟเฟกต์การตกแต่ง อย่าลืมชื่นชมใบอ่อนและยอดอ่อนที่โผล่ออกมา อย่าลืมว่าฤดูใบไม้ผลิเป็นความเครียดที่ยิ่งใหญ่สำหรับพืชในร่มทุกชนิด ไวต่อการเปลี่ยนแปลงของสภาพและความหลากหลาย พืชผลในร่มทั้งหมดต้องเผชิญกับแสงที่สว่างกว่ามาก การเปลี่ยนแปลงของความชื้นในอากาศและอุณหภูมิ

คุณสามารถทำเค้กอีสเตอร์แบบโฮมเมดด้วยคอทเทจชีสและผลไม้หวานได้อย่างง่ายดาย แม้จะไม่มีประสบการณ์ทำขนมก็ตาม คุณสามารถอบเค้กอีสเตอร์ได้ไม่เพียง แต่ในรูปแบบพิเศษหรือในแม่พิมพ์กระดาษเท่านั้น สำหรับประสบการณ์การทำอาหารครั้งแรก (และไม่เพียงเท่านั้น) ฉันแนะนำให้คุณใช้กระทะเหล็กหล่อขนาดเล็ก เค้กอีสเตอร์ในกระทะจะไม่สูงเท่าในรูปแบบแคบ แต่ไม่เคยไหม้และอบได้ดีเสมอ! แป้งยีสต์มีความโปร่งสบายและมีกลิ่นหอม

นอกจากนี้ยังเป็นที่น่าสนใจที่ผลไม้ (ฟักทอง) ใช้เป็นอาหารโดยลูกอ่อนที่ยังไม่สุก (zelenets) ซึ่งหมายความว่าคุณไม่ต้องรอให้ผลผลิตสุก และตั้งแต่ปลายฤดูใบไม้ผลิถึงฤดูใบไม้ร่วง คุณสามารถทานผักสดในเมนูได้ บนเตียงของคุณจะเป็นการดีกว่าที่จะปลูกพันธุ์และลูกผสมของบวบที่ต้านทานต่อโรคและการเปลี่ยนแปลงของสภาพอากาศ สิ่งนี้จะกำจัดการรักษาที่ไม่ต้องการและช่วยให้คุณปลูกพืชได้ในทุกสภาพอากาศ มันเกี่ยวกับพันธุ์บวบที่จะกล่าวถึงในบทความนี้

ในเลนกลางเดือนเมษายนเป็นเวลาที่ต้นไม้ออกดอกครั้งแรกในสวนและสวนสาธารณะ ศิลปินเดี่ยวประจำฤดูใบไม้ผลิที่มีตัวตนคือพริมโรสกระเปาะ แต่แม้ในบรรดาไม้พุ่มประดับ คุณก็สามารถหาไม้ที่จะทำให้คุณพึงพอใจด้วยดอกไม้ที่มีกลิ่นหอมซึ่งช่วยเติมชีวิตชีวาให้กับสวนที่ไม่เด่นสะดุดตา การจลาจลหลักของไม้พุ่มประดับที่ออกดอกตรงกับเดือนพฤษภาคมและส่วนใหญ่จะบานสะพรั่งในช่วงกลางเดือนพฤษภาคม

จานนี้ถือได้ว่าเป็นทายาทของ "ผู้บริจาค" ของตุรกีอย่างปลอดภัย นี่คือทั้งชวาร์มาและเบอร์ริโต - อาหารที่คล้ายกันและอีกมากมาย และมันคือทั้งหมดที่เกี่ยวกับความเรียบง่ายและความอัจฉริยะของสูตรอาหาร เนื้อหาใด ๆ ที่ห่อด้วยเค้กที่บางที่สุด: เนื้อ, ผัก, ชีสและอื่น ๆ ทั้งหมดนี้ปรุงรสด้วยซอสหอมและ voila - ของว่างพร้อมแล้ว

ซีซาร์โรลคืออะไร?

ซีซาร์ตัวจริงถูกประดิษฐ์ขึ้นที่ร้านแมคโดนัลด์ที่เราทุกคนรู้จัก นี่เป็นการประนีประนอมที่ดีระหว่างอาหารจานด่วนที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ เนื่องจากง่ายต่อการเตรียมอาหารจานนี้สามารถทำที่บ้านได้อย่างง่ายดายโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมีส่วนผสมที่ร้านค้าทุกแห่ง

แล้วซีซาร์โรลทำมาจากอะไร?

กรุณาเตรียม:

พามิซานชีสแบบขูดฝอย;

ขนมปังขาวสองแผ่น

ใบผักกาดหอม;

มะเขือเทศขนาดใหญ่;

กระเทียมสองสามกลีบ

น้ำมัน, พริกไทย, เกลือ.

วิธีทำซีซาร์โรลแบบโฮมเมด

1) ตัดเนื้อเป็นเส้นเล็ก ๆ แล้วตีเบา ๆ

2) ผัดด้วยไฟอ่อน ๆ พริกไทยและเกลือเล็กน้อย

3) ปอกกระเทียมแล้วสับ ผสมกระเทียมกับมายองเนส

4) ถ้าชีสแข็งให้ขูด

5) หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นบางๆ

6) ตัดขนมปังขาวเป็นก้อนเรียบร้อยและทอดในกระทะ

7) ล้างผักกาดหอมและซับให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือ

8) นำขนมปังพิต้าบาง ๆ แล้วแบ่งออกเป็นสี่ส่วน จริงทั้งหมดขึ้นอยู่กับชนิดของขนมปังไฟลนก้น แบ่งขนมปังไฟลนก้นตามขนาดเพื่อให้สามารถใส่เนื้อหาทั้งหมดลงไปได้