สลัดแตงกวากับน้ำส้มสายชู สลัดแตงกวาสด

สลัดแตงกวาสด - อะไรจะง่ายกว่านี้? เรียบง่ายไม่ได้หมายความว่าน่าเบื่อ มีตัวเลือกมากมายสำหรับการเตรียมสลัดแตงกวา สิ่งสำคัญคือการเลือกพันธมิตรในอุดมคติและน้ำสลัดที่เหมาะสม จากนั้นจานที่เรียบง่ายเช่นนี้จะตกแต่งด้วยสีที่ชุ่มฉ่ำและกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อกลางวันหรืองานเลี้ยงรื่นเริง

ทางเลือกของแตงกวาสำหรับสลัด
แตงกวาที่ปลูกในสวนที่มีแดดจัดและไม่ถูกกระตุ้นการเจริญเติบโตจะอร่อยกว่าแตงกวาที่ซื้อตามร้าน แต่น่าเสียดายที่ไม่ใช่ทุกคนที่เป็นเจ้าของแปลงส่วนตัว ชาวเมืองควรทำอย่างไรในกรณีนี้? เราไปที่ซุปเปอร์มาร์เก็ตที่ใกล้ที่สุดและเลือกผักโดยคำนึงถึงข้อกำหนดด้านล่าง แตงกวาสลัดที่ดีต้องได้รับการตรวจสอบความหนาแน่นแตงกวาที่ซบเซาจะทำให้อาหารสดเสียเท่านั้น แตงกวาควรมีความยืดหยุ่นและเต่งตึง มีผิวสีเขียวหรือสีเขียวเข้มสวยงามโดยไม่มีรอยบุบ รอยบาด หรือตำหนิอื่นๆ

คุณควรใส่ใจกับก้านใบ ก้านใบสีอ่อนที่ไม่เหี่ยวย่นบ่งบอกถึงความสดของแตงกวา ไม่แนะนำให้ใช้ผักที่มีก้านใบฉีกขาดหรือเน่าเสียมิฉะนั้นจะไม่สามารถหลีกเลี่ยงปัญหากระเพาะอาหารได้ บางทีมันอาจจะดำเนินการ? ไม่อย่าเสี่ยงสุขภาพมีราคาแพงกว่า แตงกวาสลัดสามารถเป็นได้ทั้งแบบเรียบและมีสิวเล็กน้อย ผักที่มีสิวหรือหนามแหลมๆ สีเข้มๆ เหมาะที่สุดสำหรับการดองเกลือ

แตงกวาลูกเล็กอร่อยกว่าลูกใหญ่ พวกเขามีรสหวานและกลิ่นหอมที่เข้มข้น แตงกวาที่มีรสขมไม่เหมาะสำหรับการเตรียมสลัดสด แต่ไม่สามารถตรวจสอบลักษณะนี้ได้ในร้าน ดังนั้นควรลองผักก่อนหั่น หากจับแตงกวาที่มีรสขมได้ ผิวจะถูกเอาออก สิ่งที่สำคัญเท่าเทียมกันของตัวเลือกคือที่มาของผักจะดีกว่าถ้ามาจากเรือนกระจกในท้องถิ่นเพราะการขนส่งระยะยาวส่งผลเสียต่อคุณภาพและรสชาติ

พันธมิตรที่ดีที่สุด
แตงกวาเป็นผลิตภัณฑ์อเนกประสงค์ เข้ากันได้ดีกับผัก เนื้อสัตว์ สัตว์ปีก ปลา อาหารทะเล ชีส ผลไม้ที่ไม่หวาน และถั่วต่างๆ ในบรรดาผัก พันธมิตรที่ดีที่สุดสำหรับแตงกวาคือ: ผักกาดขาว, บรอคโคลี, หัวไชเท้า, หัวผักกาด, รูตาบากา, มะเขือเทศ, บวบ, แครอท, หัวหอม, พริกหวานและฟักทอง ไม่มีข้อจำกัดเกี่ยวกับผักใบเขียวและสมุนไพร สำหรับการทำสลัดคุณสามารถใช้ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง หัวหอมสีเขียว arugula ใบโหระพา ผักชี ฯลฯ กับแตงกวา สมุนไพรผสม และน้ำสลัดรสเลิศ - เป็นของว่างในฤดูร้อนที่เหมาะ

น้ำสลัดแตงกวาสด

เป็นเรื่องผิดโดยพื้นฐานที่จะจำกัดตัวเองให้กินมายองเนส ครีมเปรี้ยว และน้ำมันดอกทานตะวันตามปกติ ได้เวลาเปิดตำราอาหารที่คลุกฝุ่นอยู่บนหิ้งมานานและทำความคุ้นเคยกับสูตรน้ำสลัดแสนอร่อย น้ำสลัดอิตาเลียนคลาสสิกจะช่วยเพิ่มความสนุกให้กับสลัดแตงกวาสด เตรียมอย่างรวดเร็วและง่ายดาย แค่ผสมน้ำมันมะกอก น้ำส้มสายชูบัลซามิก เครื่องเทศ และเกลือเล็กน้อยก็เพียงพอแล้ว และถ้าคุณใส่มัสตาร์ดและหอมแดงสับละเอียดในองค์ประกอบเดียวกัน คุณจะได้น้ำสลัดฝรั่งเศสแบบดั้งเดิม สลัดแตงกวาแสนอร่อยพร้อมน้ำสลัดโยเกิร์ตธรรมชาติผสมน้ำมะนาวและเครื่องเทศ

สลัดกับแตงกวาสดอาจเป็นหนึ่งในอาหารที่พบได้บ่อยที่สุดตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงกันยายน แตงกวามีรสชาติและกลิ่นหอมสดชื่น เนื่องจากพวกเขาไม่มีรสชาติที่เด่นชัดจึงถูกรวมเข้ากับผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายอย่างน่าอัศจรรย์ สิ่งสำคัญที่สุดคือการใช้ผักสดสดในสลัด

ดูเหมือนว่าหลาย ๆ คนจะไม่สามารถทำลายสลัดด้วยแตงกวาได้ แต่นี่ไม่เป็นความจริงทั้งหมด ไม่ใช่เรื่องแปลกที่แตงกวาจะมีรสขมโดยเฉพาะบริเวณผิวหนัง ในกรณีนี้จานอาจเสียอย่างสมบูรณ์

อีกเคล็ดลับเล็ก ๆ น้อย ๆ ของพ่อครัวสมัยใหม่คือการเติมน้ำมะนาวลงในสลัดกับผักสด ในกรณีนี้ผักจะคงรูปลักษณ์ดั้งเดิมไว้ได้นานขึ้นและสลัดจะได้รับความคมชัดเล็กน้อยและรสชาติที่พอเหมาะเท่านั้น

วิธีทำสลัดแตงกวาสด - 15 พันธุ์

สลัดนี้เตรียมง่ายมากแม้แต่เด็กอายุเจ็ดขวบก็สามารถจัดการได้ ในขณะเดียวกันก็อร่อยมากและดีต่อสุขภาพ

จานนี้มีทีเด็ด หัวหอมสำหรับเขาควรเป็นสีขาว หัวหอมธรรมดาอาจมีรสขมซึ่งทำให้รสชาติของสลัดเสียไป

วัตถุดิบ:

แตงกวาสด - 3 ชิ้น
หัวหอม - 1/2 ชิ้น
มายองเนส, เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

แตงกวาของฉันและหั่นเป็นเส้น หัวหอมสะอาด ล้างและหั่นเป็นก้อนเล็กๆ เรารวมผักในชามสลัดปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือ และผสมให้เข้ากัน จานพร้อม!

สลัดกรีกเป็นอาหารแบบดั้งเดิมของร้านอาหาร อย่างน้อยก็คิดอย่างนั้นมาหลายปี ในความเป็นจริงมันง่ายและสะดวกมากในการปรุงอาหารเพื่อให้แม่บ้านทุกคนสามารถนำกรีซที่มีแดดจัดมาทำอาหารในครอบครัวของเธอได้

วัตถุดิบ:

แตงกวาสด - 2 ชิ้น
มะเขือเทศสด - 3 ชิ้น
หอมแดง - 1/2 ชิ้น
เฟต้าชีส - 200 กรัม
มะกอก - 100 กรัม
น้ำมันมะกอก น้ำมะนาว พริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ล้างแตงกวาและมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่ ปอกหัวหอม ล้างและหั่นเป็นครึ่งวง ชีสหั่นเป็นก้อน เรารวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเข้าด้วยกัน ปรุงรสด้วย น้ำมันมะกอก น้ำมะนาว พริกไทย และผสมให้เข้ากัน สลัดพร้อมเสิร์ฟ

สลัดกับไก่และแตงกวาสดสามารถจัดเป็นอาหารได้ แต่มีมายองเนส ส่วนผสมนี้เพิ่มเนื้อหาแคลอรี่ของจานอย่างมีนัยสำคัญ เพื่อให้จานนี้ใกล้เคียงกับอาหารมากที่สุดควรเปลี่ยนมายองเนสด้วยครีมเปรี้ยว

วัตถุดิบ:

เนื้อไก่ - 200 กรัม
แตงกวาสด - 2 ชิ้น
ต้นหอม - ½พวง
มายองเนส - 200 กรัม
เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ต้มไก่ในน้ำเค็ม เย็นและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แตงกวาของฉันและหั่นเป็นก้อนขนาดเดียวกับไก่ ล้างหัวหอม แห้งและสับละเอียด รวมส่วนผสมที่เตรียมไว้ในภาชนะเดียว ปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือ พริกไทย คลุกเคล้าให้เข้ากัน พร้อมเสิร์ฟ

สลัดเดนิชเป็นอาหารที่คล้ายกับสลัดกรีกในสูตรมาก อย่างไรก็ตาม มันมีส่วนผสมสองอย่างที่ทำให้รสชาติเปลี่ยนไปอย่างมาก นี่คือไข่และเห็ดดอง

วัตถุดิบ:

มะเขือเทศ - 3 ชิ้น
แตงกวา - 3 ชิ้น
พริกไทยบัลแกเรีย - 3 ชิ้น
ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
เห็ดดอง - ½ กก.
ใบผักกาดหอม - 3 ชิ้น
น้ำมันมะกอก, เกลือ, พริกไทย, น้ำมะนาว - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ระบายของเหลวส่วนเกินออกจากเห็ด แตงกวา พริกหยวก มะเขือเทศ และผักกาดหอม ล้างและผึ่งให้แห้ง เราหั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นแตงกวาเป็นครึ่งวงกลมและพริกไทยเป็นเส้นใหญ่ ต้มไข่ให้เย็น ปอกเปลือกและหั่นเป็นสี่ส่วน เรารวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดไว้ในชามลึกใบเดียว

ในชามแยกต่างหาก ผสมน้ำมันมะกอก เกลือ พริกไทย และน้ำมะนาว ปรุงรสสลัดด้วยน้ำสลัดที่เตรียมไว้และคลุกเคล้าให้เข้ากัน จัดจานพร้อมเสิร์ฟ

Vinaigrette เป็นอาหารยอดนิยม สูตรสำหรับสลัดโปรดนี้ซึ่งอธิบายไว้ด้านล่างนี้แตกต่างจากสูตรดั้งเดิมอย่างมาก ประการแรก ไม่มีอาหารรสเค็มหรือของดอง ประการที่สองประกอบด้วยสีน้ำตาล ประการที่สาม สลัดนี้นอกจากน้ำมันพืชแล้วยังปรุงรสด้วยน้ำมะนาวและซีอิ๊วขาวด้วย

วัตถุดิบ:

มันฝรั่ง - 5 ชิ้น
แครอท - 4 ชิ้น
หัวผักกาด - 2 ชิ้น
ผักกาดขาว - 200 กรัม
หัวหอม - 1 ชิ้น
แตงกวาสด - 1 ชิ้น
สีน้ำตาล - 70 กรัม
ต้นหอม - 70 กรัม
มะนาว - ½ ชิ้น
ซอสถั่วเหลือง, น้ำมันพืช, เกลือ, พริกไทย, สมุนไพร - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ต้มมันฝรั่ง, แครอทและหัวบีท, เย็น, ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ล้างกะหล่ำปลีและสับละเอียด

เพื่อให้นุ่มขึ้นควรนวดด้วยมือ

เราทำความสะอาดหัวหอม ล้างและสับละเอียด สีน้ำตาลและต้นหอมของฉัน แห้งและสับละเอียด แตงกวาของฉันและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เรารวมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ทั้งหมดไว้ในภาชนะเดียวปรุงรสด้วยน้ำมะนาวครึ่งซีอิ๊วและน้ำมันพืชเกลือพริกไทยและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน อร่อย!

จานนี้เกี่ยวข้องกับการใช้ดอกกะหล่ำดิบ สำหรับผู้ที่ไม่กล้ากินแบบนี้ สามารถต้มกะหล่ำปลีหรือแช่ในน้ำเย็นประมาณหนึ่งชั่วโมงก่อนปรุงอาหาร

วัตถุดิบ:

กะหล่ำดอก - 380 กรัม
แตงกวาสด - 200 กรัม
ไข่ไก่ - 4 ชิ้น
ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
ผักชีฝรั่ง, เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ล้างกะหล่ำปลีและแยกเป็นดอก ต้มไข่ให้เย็น ปอกเปลือก และหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ตัดชีสด้วยวิธีเดียวกัน ล้างแตงกวาและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ตอนนี้ควรรวมทั้งหมดนี้ไว้ในภาชนะเดียวปรุงรสด้วยมายองเนส, เกลือ, พริกไทย, เพิ่มสมุนไพรและผสมให้เข้ากัน

ใครไม่รู้จักสลัดโอลิเวียร์! จานนี้เป็นของทุกคนตั้งแต่เด็ก การทำอาหารไม่ใช่เรื่องยาก แต่ไม่มีใครปฏิเสธที่จะทานสลัดที่อร่อยและน่าพอใจอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

ไส้กรอกต้ม - 200 กรัม
มันฝรั่ง - 5 ชิ้น
แครอท - 1 ชิ้น
ไข่ไก่ - 6 ชิ้น
หัวหอม - 1 ชิ้น
แตงกวาสด - 3 ชิ้น
ถั่วกระป๋อง - 300 กรัม
ผักใบเขียว, เกลือ, พริกไทย, มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ต้มมันฝรั่ง แครอท และไข่จนนุ่ม เย็น ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ล้างแตงกวาและผักใบเขียวแล้วผึ่งให้แห้ง ตัดแตงกวาเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วสับหัวหอมให้ละเอียด ระบายของเหลวส่วนเกินออกจากถั่ว เราตัดไส้กรอกเป็นก้อนขนาดเดียวกับส่วนผสมอื่น ๆ เรารวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเข้าด้วยกัน เกลือ, พริกไทย, ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน เราตกแต่งสลัดเสร็จแล้วด้วยสมุนไพร

ชื่อของอาหารจานนี้พูดสำหรับตัวเอง สลัด "สแน็ค" ค่อนข้างน่าพอใจซึ่งสามารถใช้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ได้

วัตถุดิบ:

ไส้กรอก "ซาลามี่" - 200 กรัม
ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
แตงกวาสด - 2 ชิ้น
มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

เราตัดแตงกวาไส้กรอกและชีสที่สะอาดออกเป็นเส้นบาง ๆ จากนั้นเติมมายองเนสและผสม

ความปรารถนาที่จะลดน้ำหนักมีอยู่มากมาย ด้วยการกินสลัดเป็นประจำคุณสามารถกำจัดน้ำหนักส่วนเกินได้อย่างง่ายดาย

วัตถุดิบ:

แตงกวาสด - 4 ชิ้น
ผักกาดขาว - 1 ชิ้น
ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
เกลือ, พริกไทย, น้ำมันพืช, เครื่องปรุงรสสำหรับสลัดผัก - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

กะหล่ำปลีสมุนไพรและแตงกวาของฉันและแห้ง สับกะหล่ำปลีให้ละเอียดแล้วหั่นแตงกวาเป็นก้อนขนาดกลาง สับผักให้ละเอียด ตอนนี้เรารวมผักชีฝรั่งและผักไว้ในภาชนะเดียวปรุงรสด้วยน้ำมันเกลือพริกไทยใส่เครื่องเทศและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน คุณสามารถกินสลัด

ฤดูร้อนเป็นช่วงเวลาที่ยอดเยี่ยมเมื่อทุกสิ่งเติบโตและเติบโตเต็มที่ ค่อนข้างเป็นธรรมชาติที่สลัดฤดูร้อนปรุงจากผักสดและสมุนไพรต่างๆ

วัตถุดิบ:

มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
แตงกวา - 2 ชิ้น
พริกไทยบัลแกเรีย - 3 ชิ้น
ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักชี, ผักกาดหอม, ต้นหอม, น้ำมันพืช, ซอสถั่วเหลือง, น้ำมะนาว, งา - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

มะเขือเทศพริกและแตงกวาของฉันแล้วหั่นเป็นเส้นใหญ่ ล้างผักทั้งหมด แห้ง และสับละเอียด เรารวมผักและสมุนไพรไว้ในภาชนะใสใบเดียว ปรุงรสด้วยน้ำมันพืช ซอสถั่วเหลือง และน้ำมะนาว แล้วผสมให้เข้ากัน โรยหน้าสลัดที่ทำเสร็จแล้วด้วยเมล็ดงา

มายองเนสมะกอกใช้เพื่อเตรียมสลัดนี้ หากคุณไม่พบอย่ากังวล สามารถแทนที่ได้อย่างง่ายดายด้วยมายองเนสไขมันต่ำปกติและสามารถเพิ่มมะกอกสับเล็กน้อยลงในสลัดได้

วัตถุดิบ:

แตงกวาสด - 1 ชิ้น
ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
ต้นหอม - ½พวง
เกลือ, มายองเนสมะกอก - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ไข่ต้ม เย็น และทำความสะอาด ล้างแตงกวาและหัวหอมและผึ่งให้แห้ง ตอนนี้ควรหั่นไข่และแตงกวาเป็นก้อนเล็ก ๆ และสับหัวหอมให้ละเอียด เรารวมผลิตภัณฑ์ในภาชนะเดียว เกลือ ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสม ก่อนเสิร์ฟให้สลัดเป็นเวลา 10-15 นาที

ชื่อที่สองของจานนี้คือสลัด "Festive" การทำอาหารทุกวันมีราคาแพง แต่ในวันหยุดคุณสามารถปรนนิบัติตัวเองด้วยอาหารจานเด็ด

วัตถุดิบ:

ปลาแซลมอนเค็ม - 100 กรัม
ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
แตงกวาสด - 2 ชิ้น
มันฝรั่ง - 1 ชิ้น
มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ต้มไข่และมันฝรั่งจนสุก เย็น ปอกเปลือกและสามบนกระต่ายขูดหยาบ ตัดปลาแซลมอนเป็นก้อนเล็ก ๆ แตงกวาของฉันและหั่นเป็นเส้นบาง ๆ เมื่อเตรียมส่วนผสมทั้งหมดแล้วเราจะดำเนินการสร้างสลัด ในการทำเช่นนี้ ให้ใส่ผลิตภัณฑ์ลงในชามแบ่งส่วนแบบใสตามลำดับต่อไปนี้:

ชั้นแรกเป็นปลาแซลมอน

ชั้นที่สองคือไข่ขาว

ชั้นที่สามคือแตงกวา

ชั้นที่สี่คือมันฝรั่ง

ชั้นที่ห้าคือไข่แดง

ผักกาดหอมแต่ละชั้นทาด้วยมายองเนส

หลายคนประสบปัญหาในการผัดสลัดพัฟกับมายองเนส การทาแต่ละชั้นไม่สะดวกจริงๆ เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาดังกล่าว คุณสามารถเพิ่มมายองเนสลงในส่วนผสมแต่ละอย่างของอาหารก่อนที่จะขึ้นรูป จากนั้นสลัดจะพองและแต่ละชั้นจะอิ่มตัวด้วยมายองเนส

เราส่งสลัดสำเร็จรูปเป็นเวลา 1 ชั่วโมงในตู้เย็นหลังจากนั้นเราก็นำไปเสิร์ฟที่โต๊ะ อร่อย!

สลัดกับปูอัดและแตงกวาสดนุ่มและมีกลิ่นหอม เพื่อให้นุ่มยิ่งขึ้นและไม่สูญเสียกลิ่นฤดูใบไม้ผลิควรเปลี่ยนหัวหอมเป็นสีเขียว

วัตถุดิบ:

แตงกวาสด - 2 ชิ้น
หัวหอม - 1 ชิ้น
กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 1 ชิ้น
ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
ปูอัด - 200 กรัม
ไข่ไก่ - 4 ชิ้น
มายองเนส, เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ไข่ต้ม, เย็น, ทำความสะอาด เราทำความสะอาดปูอัด แตงกวาและกะหล่ำปลีของฉัน ตอนนี้ไข่แตงกวาและปูอัดควรหั่นเป็นก้อนขนาดเท่ากันและควรหั่นผักกาดขาวเป็นชิ้นเล็ก ๆ เราทำความสะอาดหัวหอม ล้างและสับละเอียด ระบายของเหลวส่วนเกินออกจากข้าวโพด

ควรใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดลึก ปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือ และผสมให้เข้ากัน อร่อย!

ทุกอย่างสมบูรณ์แบบ การแสดงออกนี้เหมาะสำหรับอาหาร 100% สูตรที่อธิบายไว้ด้านล่าง มันจะเป็นความรอดที่แท้จริงสำหรับพนักงานต้อนรับที่แขกมักมาโดยไม่ได้รับเชิญ

วัตถุดิบ:

ปลาทูน่ากระป๋อง - 100 กรัม
แตงกวาสด - 100 กรัม
แตงกวาดอง - 50 กรัม
มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

หั่นปลาทูน่าเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วนำกระดูกทั้งหมดออกจากเนื้อ ล้างแตงกวาและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เรารวมปลากับแตงกวาปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน สลัดพร้อมรับประทาน

สูตรสำหรับสลัดที่อธิบายไว้ด้านล่างเป็นของจริงสำหรับผู้ชื่นชอบอาหารที่ผิดปกติ มันมีรสชาติที่ไม่เหมือนใครซึ่งคุณก็อดไม่ได้ที่จะชอบ

วัตถุดิบ:

ปลาหมึกดอง - 200 กรัม
แตงกวาสด - 2 ชิ้น
ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
ชีสแปรรูป - 1 ชิ้น
กระเทียม - 2 กานพลู
ชีสแปรรูปเหลว - ½ช้อนโต๊ะ ล.
มัสตาร์ด, มายองเนส, พริกไทย, สมุนไพร - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ไข่ต้ม เย็น และทำความสะอาด แตงกวาของฉัน ปลาหมึก, แตงกวา, ไข่หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ขนาดเท่ากัน เราทำความสะอาดกระเทียม ล้างมัน และผ่านการกด หรือเพียงแค่สับด้วยมีด สามชีสแปรรูปบนกระต่ายขูดหยาบ ล้างผักใบเขียวให้แห้งและสับละเอียด เรารวมปลาหมึก ไข่ แตงกวา ชีสแปรรูป และกระเทียมเข้าด้วยกันในภาชนะเดียว ใส่มัสตาร์ด สมุนไพร มายองเนส และชีสเหลวลงไป ผสมทุกอย่างให้เข้ากันและส่งสลัดในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที หลังจากเวลานี้ จานก็พร้อมเสิร์ฟ!

พนักงานต้อนรับทุกคนทำแตงกวาสำหรับฤดูหนาวและมีสูตรแตงกวาที่พิสูจน์แล้วในสมุดบันทึกทุกเล่มและแน่นอนว่าฉันก็ไม่มีข้อยกเว้น ท้ายที่สุดคุณต้องยอมรับว่ามันเป็นเรื่องดีมากที่จะเปิดขวดแตงกวาดองหรือแตงกวาดองในฤดูหนาวสำหรับมันฝรั่งทอดหรือเนื้อย่าง ... นอกจากนี้ "ฮิต" เช่นสลัดโอลิเวียร์และผักดองก็เป็นไปไม่ได้เลยที่จะปรุงโดยไม่มีผักดอง

เพื่อน ๆ ที่รัก ฉันขอเสนอสูตรแตงกวาที่ผ่านการพิสูจน์แล้วซึ่งฉันหวังว่าคุณจะชอบ ฉันได้สูตรอาหารมากมายสำหรับการเตรียมแตงกวาสำหรับฤดูหนาวจากสมุดบันทึกของคุณยายและแม่ของฉัน แต่ฉันก็รักษาตามสูตรอาหารสมัยใหม่ด้วย

หากคุณมีสูตรแตงกวาโปรดโปรดแบ่งปันในความคิดเห็น

บอกฉันว่าคุณกำลังปิดสลัดแตงกวาสำหรับฤดูหนาวหรือไม่? ฉันชอบความคิดนี้มาก: ฉันเปิดขวด - และของว่างหรือเครื่องเคียงแสนอร่อยก็พร้อมแล้ว มีสูตรอาหารมากมายสำหรับการเก็บรักษา แต่ในปีนี้ฉันตัดสินใจที่จะเริ่มต้นด้วยสลัดแตงกวาหัวหอมและผักชีฝรั่งสำหรับฤดูหนาวด้วยชื่อตลก ๆ ว่า "กัลลิเวอร์"

ฉันชอบที่กระบวนการนี้ง่ายและแม้ว่าแตงกวาจะต้องใส่เป็นเวลา 3.5 ชั่วโมง แต่การกระทำอื่น ๆ ทั้งหมดก็ไม่ต้องใช้เวลามาก นอกจากนี้สลัดแตงกวาและหัวหอมสำหรับฤดูหนาวนี้ยังไม่มีการฆ่าเชื้อซึ่งทำให้สูตรอาหารง่ายขึ้นมาก คุณสามารถดูวิธีการปรุงสลัดแตงกวาสำหรับฤดูหนาวด้วยหัวหอมกัลลิเวอร์

แตงกวาดองกรอบสำหรับฤดูหนาว (ฆ่าเชื้อแบบแห้ง)

แตงกวาดองสำหรับฤดูหนาวในโปแลนด์

หากคุณกำลังมองหาแตงกวาดองแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาว คุณมาถูกที่แล้ว ฉันแค่อยากจะบอกคุณถึงวิธีการดองแตงกวาสำหรับฤดูหนาวด้วยน้ำส้มสายชูเพื่อให้กลายเป็นของวิเศษ - กรอบเค็มปานกลาง .... คุณสามารถดูวิธีการดองแตงกวาสำหรับฤดูหนาวในภาษาโปแลนด์

สลัดแตงกวาฤดูหนาว "Lady's Fingers"

สูตรนี้มีประโยชน์มากมาย ประการแรกสลัดแตงกวาสำหรับฤดูหนาวนั้นอร่อยมาก ประการที่สองเตรียมได้ง่ายและรวดเร็วมาก ประการที่สามไม่เพียง แต่สำหรับแตงกวาขนาดกลางซึ่งมักจะเข้าสู่การอนุรักษ์เท่านั้น: คุณสามารถทำสลัดจากแตงกวารกสำหรับฤดูหนาว ประการที่สี่ช่องว่างนี้มีชื่อที่สวยงามและอ่อนโยนมาก - "นิ้วของสุภาพสตรี" (เนื่องจากรูปร่างของแตงกวาหั่นบาง ๆ ) วิธีการปรุงสลัดฤดูหนาวของแตงกวาเลดี้ฟิงเกอร์ดู

แตงกวาในน้ำผลไม้สำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ

แตงกวากรอบสำหรับฤดูหนาวกับพริกและแครอท

หากคุณกำลังมองหาอาหารเรียกน้ำย่อยแตงกวาแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาว คุณมาถูกที่แล้ว วันนี้ฉันต้องการนำเสนอการเก็บรักษาที่ยอดเยี่ยมแก่ศาลของคุณ - แตงกวากรอบกับพริกและแครอท พวกเขากลายเป็นเพียงอร่อย - สดใสและสวยงามมีกลิ่นหอมและอร่อย สูตรนี้เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับแตงกวาแบบดั้งเดิมสำหรับฤดูหนาว: หากคุณเบื่อกับการเก็บรักษาตามปกติ ลองทำอาหารด้วยวิธีนี้ ฉันแน่ใจว่าคุณจะชอบผลลัพธ์เช่นเดียวกับฉัน ดูสูตรพร้อมรูปถ่าย

สลัดแตงกวา "Latgalian" ที่มีชื่อเสียงสำหรับฤดูหนาว

หากคุณต้องการสูตรสลัดแตงกวากับหัวหอมที่ง่ายและอร่อยสำหรับฤดูหนาวอย่าลืมใส่ใจกับสลัดแตงกวา "Latgalian" นี้ จะไม่มีอะไรผิดปกติในการเตรียมการทุกอย่างค่อนข้างง่ายและรวดเร็ว ประเด็นเดียว: ผักชีรวมอยู่ในน้ำดองสำหรับสลัดแตงกวา Latgale เครื่องเทศนี้ทำให้สลัดมีรสชาติพิเศษเน้นส่วนผสมหลักได้เป็นอย่างดี คุณสามารถดูสูตรพร้อมรูปถ่าย

แตงกวาดองสำหรับฤดูหนาว: การอนุรักษ์แบบคลาสสิก!

คุณชอบการเตรียมแตงกวาอย่างง่าย ๆ สำหรับฤดูหนาวหรือไม่? ให้ความสนใจกับแตงกวาดองแบบคลาสสิก สูตรแตงกวาดองสำหรับฤดูหนาวคุณสามารถดูได้ .

แตงกวา Lecho สำหรับฤดูหนาว

วิธีการปรุงอาหาร lecho แตงกวาแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาวคุณสามารถดูได้

แตงกวาเค็มสำหรับฤดูหนาว

คุณสามารถดูสูตรแตงกวาดองสำหรับฤดูหนาวได้

สลัดแตงกวาจอร์เจียสำหรับฤดูหนาว

คุณชอบการเตรียมแตงกวาที่ง่ายและอร่อยสำหรับฤดูหนาวหรือไม่? สลัดแตงกวาสำหรับฤดูหนาวในจอร์เจียเป็นสิ่งที่คุณต้องการ! ฉันเขียนวิธีทำสลัดแตงกวาสำหรับฤดูหนาวในจอร์เจีย

หากคุณกำลังมองหาสลัดแตงกวาเบา ๆ สำหรับฤดูหนาว สูตรนี้คือสิ่งที่คุณต้องการ! สลัดแตงกวาดองสำหรับฤดูหนาวพร้อมพริกหยวก แครอท และหัวหอม จะตอบสนองความต้องการแม้กระทั่งแฟนพันธุ์แท้ของการเก็บรักษาแตงกวาตามฤดูกาล ฉันแน่ใจว่าในฤดูหนาวสลัดแตงกวาสำหรับฤดูหนาวในขวดโหลจะเป็นที่นิยมมาก: มันกลายเป็นทั้งสวยงามและอร่อยมาก ดูสูตรพร้อมรูปถ่าย

แตงกวากระป๋องกับบวบสำหรับฤดูหนาว "คู่ที่สมบูรณ์แบบ"

สูตรสำหรับแตงกวากระป๋องกับบวบสำหรับฤดูหนาวคุณสามารถดูได้

แตงกวาสไตล์เกาหลีสำหรับฤดูหนาว: สลัดแสนอร่อยพร้อมโน้ตแบบเอเชีย!

เราอ่านวิธีการปรุงแตงกวาเป็นภาษาเกาหลีสำหรับฤดูหนาว

สวัสดีตอนบ่ายเพื่อน ๆ !

สลัดแตงกวาเป็นส่วนผสมของผักที่มีสีสันและมีกลิ่นหอมกับน้ำดองที่ยอดเยี่ยม แต่อร่อยจนคุณต้องเลียนิ้ว ในฤดูใบไม้ร่วงสวรรค์แห่งผักมาถึงแล้วและมีพื้นที่มากมายสำหรับการเตรียมการแบบโฮมเมดสำหรับฤดูหนาว ในบทความที่แล้ว การเปลี่ยนอัตราส่วนและส่วนประกอบของส่วนผสม เราได้สูตรอาหารมากมายสำหรับอาหารจานยอดนิยมนี้

แตงกวาเข้ากันได้ดีกับผักอื่น ๆ ซึ่งจะช่วยให้เราทำสลัดฤดูหนาวกับแตงกวาและแครอท, มะเขือเทศ, หัวหอม เพิ่ม allspice, กระเทียม, ผักชีฝรั่ง, ผักชี, ใบโหระพา ขวดที่เปิดในฤดูหนาวจะทำหน้าที่เป็นของว่างหรือเครื่องเคียงที่ดี มันเข้ากันได้ดีกับมันฝรั่งต้มโจ๊ก

เทคโนโลยีสำหรับการเตรียมสลัดสำหรับฤดูหนาวให้การฆ่าเชื้อส่วนผสมในเหยือกในน้ำเดือดเพื่อการเก็บรักษาที่รับประกัน แม้ว่าจะมีหลายสูตรที่พิสูจน์แล้วว่าสามารถทำได้โดยไม่ต้องผ่านการฆ่าเชื้อ

สลัดแตงกวาสำหรับฤดูหนาว แจมจริง!

นี่เป็นหนึ่งในสูตรที่อร่อยที่สุด ฉันจะแสดงให้คุณเห็นพร้อมขั้นตอนการทำอาหารและรูปถ่ายเพื่อให้คุณได้เพลิดเพลินกับรสชาติ สี และกลิ่นของมัน

วัตถุดิบ:

แตงกวา - 2 กก
กระเทียม - 1 หัว
งา - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
เกลือ - 50 กรัม
น้ำตาล - 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช - 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9% - 1/2 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่นแดง - 1 ช้อนชา
พริกไทยดำบด - 1 ช้อนชา
เมล็ดมัสตาร์ด - 1 ช้อนชา

การทำอาหาร:

เราเลือกแตงกวาที่มีสิวและผิวบอบบางไม่จำเป็นต้องลอกผิว คุณต้องแน่ใจว่ามันไม่ไหม้ ตัดเป็นเส้นหรือวงกลมขนาดใหญ่

เรานำพริกไทยแดงและพริกไทยดำบดในสัดส่วนที่เท่ากันใส่แตงกวา เพื่อเพิ่มรสชาติของสลัด ให้ใส่เครื่องเทศหรือเครื่องปรุงรสตามชอบ สีเขียวของผักชีฝรั่งและผักชีจะรวมกันอย่างลงตัว

เราส่งกระเทียมอ่อนผ่านการกด

สัมผัสเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่จะทำให้การเตรียมของเรามีรสชาติมากขึ้นคืองา ทอดจนเหลืองกรอบแล้วใส่ชาม

เทน้ำมันพืชและน้ำส้มสายชูใส่เกลือน้ำตาล

ผสมทุกอย่างให้เข้ากันอย่างเบามือ สลัดดูดีทีเดียว! เราปล่อยให้มันยืนเป็นเวลา 2 ชั่วโมง น้ำดองค่อยๆแช่ผัก จากนั้นเราก็วางมันลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อด้วยความร้อนในปริมาณเล็กน้อยปิดฝาที่สะอาดไว้ด้านบน

เรากระจายไปที่คอโดยเว้นที่ว่างสำหรับน้ำดองซึ่งจะโดดเด่นในระหว่างการฆ่าเชื้อ

เราฆ่าเชื้อขวดโหลที่มีปริมาตร 0.650 กรัมเป็นเวลา 45 นาที จากนั้นม้วนขึ้น พลิกกลับโดยปิดฝาและปิดฝา หลังจากเย็นสนิทแล้ว ให้เก็บในห้องใต้ดินที่มืดและเย็น

สลัดสำหรับฤดูหนาว ราชาแห่งฤดูหนาวโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ

สูตรฤดูหนาวแสนอร่อย สลัดนี้เป็นเพียงการมาจากสวรรค์ใช้เวลาเตรียม 1 ชั่วโมงโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ

วัตถุดิบ:

แตงกวา - 2 กก
กระเทียม - 400 กรัม
เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9% - 40 มล.
ออลสไปซ์ - 8 ถั่ว

สลัดแตงกวาเกาหลีในขวด

สูตรนี้ค่อนข้างง่ายที่จะทำ มันน่ารับประทานมากด้วยน้ำดองเผ็ดร้อน อาหารเรียกน้ำย่อยผักที่ยอดเยี่ยมสำหรับคนรัก "ร้อน"

วัตถุดิบ:

แตงกวา - 1 กก
แครอท - 250 กรัม
กระเทียม - 3-4 กลีบ
เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9% - 50 มล
น้ำมันพืช - 50 มล

การทำอาหาร:

สูตรนี้เราจะใช้ส่วนผสมที่ง่ายที่สุด แต่ละคนมีบางสิ่งบางอย่างของตัวเองและเมื่อเรารวมเข้าด้วยกันเราจะได้การเตรียมการที่อร่อยมาก สามารถใช้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรือกับข้าวได้

เราถูแครอทบนเครื่องขูดเป็นเส้นบาง ๆ

แตงกวาหั่นเป็นก้อน

ส่งกระเทียมผ่านการกด

ผสมให้เข้ากันในชามลึก

ใส่เกลือ น้ำตาล น้ำมันพืช และน้ำส้มสายชู เราผสม

เราปิดชามด้วยฟิล์มยึดและหมักทิ้งไว้หนึ่งวันบนชั้นวางของตู้เย็น

เราจัดวางในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อให้หนาแน่นมากขึ้นปิดฝาโลหะและฆ่าเชื้อเป็นเวลา 15 นาที เราม้วนตัว

สลัดแตงกวาสไตล์เกาหลีสำหรับฤดูหนาวจะถูกเก็บไว้ในห้องเย็นโดยไม่ให้โดนแสงแดด

สลัดแตงกวากับมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว

สูตรนี้ไม่ต้องการการฆ่าเชื้อของสลัดซึ่งจะช่วยประหยัดเวลาในการปรุงอาหารได้มาก

วัตถุดิบ:

แตงกวา - 1.5 กก
หัวหอม - 4 ชิ้น
กระเทียม - 1 หัว
มะเขือเทศ - 1.5 กก
พริกไทยดำ - 10 ถั่ว
ออลสไปซ์ - 8 ถั่ว
ดอกคาร์เนชั่น - 2 ชิ้น
ใบโหระพา - 1 ก้าน
ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
น้ำตาล - 50-70 กรัม
น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9% - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

การทำอาหาร:

ตามสูตรนี้เตรียมสลัดด้วยวางมะเขือเทศ ฉันขอแนะนำให้คุณแทนที่ด้วยซอสมะเขือเทศโฮมเมด มันจะออกมาอร่อยกว่านี้มาก มาทำซอสมะเขือเทศกันเถอะ

มะเขือเทศปอกเปลือกหั่นและใส่ในกระทะ มะเขือเทศเริ่มหลั่งน้ำแล้ว เราจุดไฟนำไปต้มและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนประมาณ 8-10 นาที มะเขือเทศควรจะนิ่ม

บดด้วยเครื่องปั่นให้มีความสม่ำเสมอของน้ำมะเขือเทศแล้วระเหยให้มีความหนาแน่นและความหนาแน่นของซอสมะเขือเทศ

ใส่เกลือ น้ำตาล เครื่องเทศและสมุนไพรทั้งหมด คุณไม่สามารถสลายได้ แต่วางไว้เป็นพวง ผสมทุกอย่างเบา ๆ เติมน้ำส้มสายชูแล้วปรุงเป็นเวลา 10 นาที

ส่งซอสมะเขือเทศร้อนผ่านตะแกรง

ซอสมะเขือเทศมีความหนามีเนื้อสัมผัสที่เป็นเนื้อเดียวกันและละเอียดอ่อน เราพยายาม. อร่อย! เครื่องเทศและเครื่องปรุงรสให้รสชาติและกลิ่นหอม

ตอนนี้เรามาเตรียมสลัดกัน

เราตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งบางแตงกวาเป็นวงกลมหนา 5-7 มม.

บดกระเทียมด้วยมีดด้านแบนแล้วสับให้ละเอียด เราส่งส่วนผสมทั้งหมดไปยังมะเขือเทศที่เตรียมไว้นำไปต้มและปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาทีกวนเป็นครั้งคราว เพิ่มเกลือและน้ำตาลหากจำเป็น

เราจัดวางสลัดร้อนในขวดร้อนที่ผ่านการฆ่าเชื้อ ปิดผนึกและบิดให้แน่นทันทีด้วยฝาปิดที่สะอาด

ทิ้งไว้จนเย็นสนิท เราเก็บไว้ในห้องใต้ดิน

สลัด Nezhinsky กับหัวหอมและน้ำมันพืช

หากสลัดแตงกวาธรรมดา ๆ นี้ผสมกับมะเขือเทศและแครอท, ผักชีฝรั่งและใบโหระพา, โรยหน้าด้วยมะกอก, มันจะถูกแทนที่อย่างถูกต้องบนโต๊ะเทศกาล

วัตถุดิบ:

แตงกวา - 400 กรัม
หัวหอม - 100 กรัม
เกลือ - 2 หยิก
น้ำตาล - 2 หยิก
น้ำมันพืช - 150 มล.
น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9% - 80 มล.
ออลสไปซ์ - 8 ถั่ว
ใบกระวาน - 4 ใบ

คุณชอบสลัดแตงกวาไหม? คุณมีสูตรเฉพาะของคุณเองหรือไม่? แบ่งปันให้กับผู้อ่านบล็อก

สลัดกับไก่รมควันและมันฝรั่ง

สินค้า:

อกไก่ 1 ชิ้น (รมควันตามธรรมชาติ);

2 มันฝรั่ง

แตงกวาสด 1 ลูก (เล็ก);

2 แตงกวาดองหรือดอง

½ หัวหอม;

สีเขียวสำหรับตกแต่ง

เกลือและมายองเนสเพื่อลิ้มรส

น้ำมันสำหรับทอดมันฝรั่ง

สลัดกลายเป็นที่น่าพอใจและมีแคลอรีสูงดังนั้นผู้ที่อดอาหารควรกินด้วยความระมัดระวัง

ก่อนอื่นมาเตรียมพายมันฝรั่งสำหรับสลัดของเรา ปอกมันฝรั่งล้างและขูดด้วยฟางขนาดใหญ่บนเครื่องขูดสำหรับแครอทเกาหลี ล้างฟางมันฝรั่งที่ได้อีกครั้งในน้ำเย็น ระบายน้ำและปล่อยให้ความชื้นที่เหลือระบายออก โยนมันฝรั่งบนตะแกรง จากนั้นวางมันฝรั่งลงบนกระดาษเช็ดมือแล้วเอาหยดน้ำออกอีกครั้ง

มันฝรั่งต้องแห้งสนิทก่อนทอดเพื่อไม่ให้น้ำมันเริ่มไหลจากหยดน้ำ ในกระทะหรือกระทะขนาดเล็กที่มีด้านสูง อุ่นน้ำมันพืช (1 ถ้วยตวง) ก่อนใส่มันฝรั่งลงในน้ำมัน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าน้ำมันร้อนจัดและมันฝรั่งแห้ง พายมันฝรั่งทอดจนเป็นสีเหลืองทอง หลังจากทอดแล้วให้เอาน้ำมันออกวางมันฝรั่งลงบนกระดาษเช็ดมือ

ทำอาหารอย่างไร:

แตงกวาหั่นเป็นเส้นบาง ๆ อกไก่รมควันเช่นกัน สับหัวหอมเป็นวงครึ่งแล้วลวกด้วยน้ำเดือดจากความขมขื่น ในชามสลัดวางผลิตภัณฑ์ที่หั่นเป็นชั้น ๆ ขั้นแรกไก่รมควันจากนั้นหัวหอมและมายองเนสจากนั้นแตงกวาสดมายองเนสผักดองพายมันฝรั่งทอดและผักใบเขียว พร้อม!

สูตรสลัดอร่อยกับไก่เปียโนขาว

สินค้า:

เนื้อไก่ 300 กรัม

2 แตงกวาสด

ชีส 150 กรัม

แชมปิญอง 300 กรัม

มายองเนสระหว่างชั้น

มะกอกและสมุนไพรเล็กน้อยสำหรับปรุงแต่ง

ต้มเนื้อไก่ในน้ำเดือดจนนุ่ม คุณต้องต้มไข่ลวกและทำให้เย็นในน้ำเย็น ตัดเห็ดและทอดในกระทะเป็นเวลา 5 นาทีเพื่อให้ความชื้นระเหยออก ตัดแตงกวาเป็นเส้นบาง ๆ ขูดชีสบนกระต่ายขูดหยาบ ทิ้งชีสชิ้นเล็ก ๆ ไว้เพื่อตกแต่งคีย์เปียโนของเรา

ลำดับเลเยอร์:

ไก่หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า

แชมปิญอง;

เราทำกุญแจสีขาวที่เรียบร้อยจากชิ้นชีสและสีดำจากมะกอกครึ่งหนึ่ง ตกแต่งด้วยก้านสีเขียว เพียงเท่านี้ สลัดไวท์เปียโนก็พร้อมพิชิตสายตาและกระเพาะของคุณแล้ว! เพื่อรสชาติที่ดีที่สุดควรแช่สลัดในตู้เย็นเป็นเวลา 40 นาที ทานให้อร่อย!

สลัดเนื้อกับแตงกวา

เอา:

เนื้อต้ม (เนื้อ) 300 กรัม;

แตงกวาขนาดกลาง 2 ลูก

ผักชีฝรั่ง 1 พวง (สามารถแทนที่ด้วยผักชีหรือผักชีฝรั่ง);

มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ

ครีมเปรี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ ล.;

กระเทียม 2 กลีบ

ความสะดวกในการเตรียมและผลิตภัณฑ์ที่ใช้ช่วยให้เราเรียกสลัดเนื้อนี้ว่า Men's ได้อย่างมั่นใจ ท้ายที่สุดแล้วผู้ชายที่หายากไม่กินเนื้อสัตว์

ปรุงเนื้อจนสุกเย็นแล้วหั่นเป็นเส้นหรือเป็นชิ้นยาว แตงกวาฟาง เราทำน้ำสลัดจากครีมผสมกับมายองเนสและกระเทียม เพิ่มผักชีฝรั่งผัด อาหารว่างที่รวดเร็วและน่าพอใจพร้อมแล้ว!

สลัดมิตรภาพกับแพนเค้กไข่

สินค้า:

1 ชีสแปรรูป

โถถั่ว

แตงกวาสด 1-2 ลูก

ไข่ไก่สองสามฟอง

ไก่รมควัน 200 กรัม (ต้นขา 1 จะทำ);

สีเขียวสำหรับตกแต่ง

มายองเนสสำหรับแต่ง;

เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

ตัดส่วนผสมทั้งหมดเป็นก้อนเล็ก ๆ - ชีส, แตงกวา, เนื้อรมควัน เนื่องจากสลัดของเรามีแพนเค้กไข่ คุณจึงต้องทอดมัน ในการทำเช่นนี้ให้ตีไข่ด้วยส้อมในแก้วแล้วทอดแพนเค้กไข่บาง ๆ แพนเค้กเย็นเล็กน้อยหั่นเป็นเส้น ผสมทุกอย่าง เกลือ / พริกไทย และปรุงรสด้วยมายองเนส

สลัดค็อกเทลกับแฮม

ผลิตภัณฑ์ในสัดส่วนที่เท่ากันโดยประมาณ:

แฮมไขมันต่ำ (เช่น ไก่);

ชีสแข็ง

1 พริกหวาน

1 แตงกวาสด

มายองเนส;

กรีนเนอรี่สำหรับตกแต่ง

ผลิตภัณฑ์สลัดควรหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ในถ้วยแก้วที่เตรียมไว้ ให้วางสลัดเป็นชั้นๆ ตามลำดับต่อไปนี้:

เเฮม;

พริกหยวก;

ระหว่างชั้นเป็นชั้นของมายองเนส เพื่อให้ได้รสชาติที่เผ็ดร้อนยิ่งขึ้น สามารถผสมมายองเนสกับน้ำมะนาวได้ พื้นผิวของสลัดตกแต่งตามต้องการด้วยผักหรือสมุนไพร เป็นการดีกว่าที่จะเสิร์ฟสลัดค็อกเทลไปที่โต๊ะทันที เพลิดเพลินกับมื้อค่ำสุดโรแมนติกของคุณ!

สามารถพลิกชามสลัดได้

สลัดชั้นสวิสกับชีสและเห็ด

จะต้องมีอะไรบ้าง:

ฮาร์ดชีส 200 กรัม;

แตงกวาสด 1-2 ชิ้น

เห็ดแชมปิญอง (สด) 300 กรัม;

พวงผักชีฝรั่ง

มายองเนส.

เห็ดทอด;

แตงกวา, หั่นเป็นลูกเต๋า;

ชีสบนเครื่องขูดหยาบ

ผักชีฝรั่งสับ

หากต้องการสลัดนี้ไม่สามารถวางเป็นชั้นได้ แต่เพียงผสมในชามสลัดหรือใส่ในทาร์ตเล็ตอย่างระมัดระวัง ทานอาหารให้อร่อย!

สลัดมะเขือเทศและแตงกวากับ croutons

สินค้า:

2 มะเขือเทศ

2 แตงกวา

แครกเกอร์ข้าวสาลี 1 ห่อ;

ข้าวโพดกระป๋อง 1/2 กระป๋อง

ไส้กรอกรมควัน 200 กรัม (เสิร์ฟ);

มายองเนสสำหรับแต่งตัว

ล้างแตงกวาและมะเขือเทศ เช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู แล้วหั่นเป็นก้อน นำไปใส่ชามสลัด ใส่ไส้กรอกหั่นเต๋า ข้าวโพด และขนมปังกรอบ ปรุงสลัดด้วยมายองเนสและผสม เสิร์ฟจนแครกเกอร์ชุ่ม น่ากินทุกคน!

สลัดผักสดและเห็ด

เห็ดสามารถกินสดได้! พวกมันอร่อยและดีต่อสุขภาพมาก และสำหรับสลัดของเราเห็ดจะต้องผัดเล็กน้อย

1 แตงกวาสด

1 พริกหวาน

1 มะเขือเทศ

แชมเปญ 100 กรัม

กระเปาะ;

ต้นหอม;

น้ำมันพืช;

ตัดแตงกวา, มะเขือเทศและเห็ดเป็นชิ้น, พริกและหัวหอมเป็นเส้น ผัดเห็ดและหัวหอมกับน้ำมันเล็กน้อย ผสมเห็ดกับผัก เกลือ พริกไทย ปรุงรสด้วยน้ำมันหรือมายองเนสแบบไม่ติดมัน โรยหน้าด้วยหอมซอยตอนเสิร์ฟ

สลัดปลาหมึกและกุ้ง

วัตถุดิบ:

1 แตงกวาสด

ข้าวโพดกระป๋อง 200 กรัม

ปลาหมึกปอกเปลือกต้ม 300 กรัม

กุ้งต้มสุก 300 กรัม

มายองเนส;

1 หัวหอม

1 แอปเปิ้ล

ผักชีฝรั่ง;

หัวหอมเขียว;

ข้าวต้ม ½ ถ้วย;

2 ช้อนโต๊ะ. น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์หนึ่งช้อน

น้ำเปล่า ½ ถ้วยตวง

ปลาหมึกต้มเย็นปอกเปลือกหั่นเป็นเส้นผสมกับกุ้งที่ปอกเปลือกแล้วในชามสลัด ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วหมักในน้ำด้วยน้ำส้มสายชูเป็นเวลา 20 นาที จากนั้นบีบหัวหอมออกจากน้ำแล้วใส่ลงในชามสลัด ปอกเปลือกแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นก้อนโรยด้วยน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์เบา ๆ เพื่อไม่ให้เปลี่ยนเป็นสีดำแล้วใส่ในชามสลัดทันที แตงกวาสดหั่นเป็นก้อนหรือเส้นบาง ๆ

ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส ใส่ข้าวต้ม เกลือ ชิมรส คลุกเคล้าให้เข้ากัน ก่อนเสิร์ฟใส่จานด้วยวงแหวนโลหะและตกแต่งด้วยสมุนไพร ปรากฎว่าอร่อยมาก!

Morehodka - สลัดปูอัดและสาหร่ายทะเล

สินค้า:

สาหร่ายกระป๋อง 250 กรัม

การบรรจุปูอัด

1 แตงกวาสด

หัวหอม ½ หัว;

มายองเนส.

หัวหอมหั่นเป็นครึ่งวงแล้วเทน้ำเดือด 1 นาที สะเด็ดน้ำ ต้มไข่ให้แข็งหลังจากที่เย็นแล้วให้หั่นเป็นเส้น ในทำนองเดียวกันให้หั่นแตงกวาสด ตัดปูอัดแบบสุ่ม ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมด เพิ่มสาหร่าย และปรุงรสด้วยมายองเนส ค่อยๆ โยนสลัดและเสิร์ฟทันที