ปูอัดทำมาจากเนื้อปลาสีขาว ดีต่อสุขภาพ แคลอรีต่ำ มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและมีกลิ่นหอมของปูรสเลิศ ซูริมิเลียนแบบอาหารทะเลราคาแพงทำให้คุณสามารถให้รสชาติอาหารที่ยอดเยี่ยม แต่มีราคาถูก ในขั้นต้นขนมจากพวกเขาในประเทศของเราทำด้วยการเพิ่มข้าวข้าวโพดหวานกะหล่ำปลีและแตงกวาในภายหลังส่วนผสมอื่น ๆ ถูกเพิ่มเข้าไปทำให้มีความหลากหลายมากขึ้น สลัดปูอัดและมะเขือเทศได้รับความนิยมอย่างรวดเร็ว วันนี้มีจานนี้หลายสิบแบบ คุณสามารถหาสูตรอาหารสำหรับทุกวันและสำหรับตารางเทศกาลได้อย่างง่ายดาย ส่วนใหญ่ไม่มีผลิตภัณฑ์ที่เข้าถึงยาก ไม่ต้องใช้เวลาในการปรุงอาหารมากนัก
คุณสมบัติการทำอาหาร
แม้แต่พนักงานต้อนรับที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถเตรียมสลัดด้วยปูอัดและมะเขือเทศได้ ในการทำเช่นนี้ เพียงเลือกสูตรที่ถูกต้องและค้นหาประเด็นสำคัญบางประการ
- ลดราคามีทั้งปูอัดแช่เย็นและแช่แข็ง อย่างหลังมักจะเสียค่าใช้จ่ายน้อยกว่า แต่ก็ไม่ได้ด้อยกว่าในด้านคุณภาพสำหรับผลิตภัณฑ์แช่เย็น ข้อเสียเพียงอย่างเดียวคือใช้เวลาในการละลายน้ำแข็ง เป็นไปไม่ได้ที่จะเร่งกระบวนการละลายด้วยไมโครเวฟ - รสชาติของซูริมิจะได้รับความเสียหายอย่างไม่สามารถแก้ไขได้จากสิ่งนี้ หากคุณมีเวลามากพอที่จะรอจนกว่าปูจะเกาะตัวละลายในสภาพธรรมชาติ ก็ไม่มีประโยชน์ที่จะจ่ายมากเกินไป
- สามารถเปลี่ยนปูอัดเป็นเนื้อปูได้ - ผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีรูปร่างแตกต่างกันเท่านั้น
- สลัดปูอัดและมะเขือเทศไม่สามารถใส่เกลือได้ มิฉะนั้น ผักจะให้น้ำผลไม้มากเกินไป
- มะเขือเทศสำหรับสลัดปูอัดควรเลือกเนื้อ หั่นให้ใหญ่กว่าส่วนผสมอื่น สะเด็ดน้ำที่โด่งออกมาก่อนจะใส่ลงในชามพร้อมกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ
- รสชาติของสลัดปูอัดและมะเขือเทศไม่สามารถทำให้เสียด้วยชีสได้ไม่ว่าจะเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยสูตรใด หากคุณต้องการเพิ่มความอิ่มให้กับจาน ให้ใส่ชีสลงไป รสชาติจะเปลี่ยนไป แต่มันจะไม่เลวร้ายไปกว่านี้อีกแล้ว
- สลัดปูอัดและมะเขือเทศมักปรุงรสด้วยมายองเนส นักโภชนาการมีทัศนคติเชิงลบต่อการใส่ซอสนี้ในอาหาร: มีแคลอรีสูงและมีคุณค่าทางโภชนาการต่ำ หากคุณกำลังลดน้ำหนัก แนะนำให้เปลี่ยนมายองเนสด้วยผลิตภัณฑ์นมหมัก (ครีมเปรี้ยว โยเกิร์ต โยเกิร์ต) เติมมัสตาร์ดและน้ำมะนาวเล็กน้อย
- สลัดจะอยู่ได้นานกว่าถ้าปรุงรสก่อนเสิร์ฟ ขนมพัฟต้องใช้วิธีการที่แตกต่างออกไป: เพื่อให้ชั้นมีเวลาแช่ในซอสพวกเขาจะเตรียมอย่างน้อย 3 ชั่วโมงก่อนเวลาของงานเลี้ยงที่เสนอและทิ้งไว้ในที่เย็น
พยายามตกแต่งสลัดเมื่อเสิร์ฟ แม้ว่าคุณจะเตรียมมันไว้สำหรับมื้อเย็นของครอบครัวก็ตาม จะใช้เวลาไม่นาน แต่การรับประทานอาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวจะน่ารับประทานมากขึ้น
สูตรง่ายๆ สลัดปูอัดกับมะเขือเทศ
- ปูอัด - 0.2 กก.
- มะเขือเทศ - 0.3 กก.
- กระเทียม - 2 กลีบ;
- มายองเนส - 100 มล.;
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
สูตรสำหรับโอกาส::
วิธีทำอาหาร:
- ปอกปูอัด หั่นเป็นชิ้นกว้างประมาณ 5 มม. ถือมีดทำมุมเหมือนตอนตัดไส้กรอก
- ล้างและทำให้มะเขือเทศแห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ ตัดก้านออกด้วยมีดคม ตัดเนื้อเป็นก้อนขนาด 1 ซม. ปล่อยให้มะเขือเทศนอนพักสักครู่แล้วสะเด็ดน้ำที่แยกออกจากกัน รวมชิ้นมะเขือเทศกับชิ้นซูริมิ
- บดกระเทียมด้วยเครื่องกดพิเศษผสมกับมายองเนส
- เพิ่มซอสลงในส่วนผสมที่เหลือ พริกไทยเพื่อลิ้มรสและผสมเบา ๆ โอนไปยังชามสลัด
อาหารเรียกน้ำย่อยจะดูน่ารับประทานมากขึ้นถ้าคุณใส่มันลงบนใบผักกาดหอมหรือโรยด้วยสมุนไพรสด
สลัดปูอัด มะเขือเทศ ครูตองซ์ และชีส
- ปูอัด - 0.2 กก.
- มะเขือเทศ - 0.25 กก.
- ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
- ชีสแข็ง - 150 กรัม
- แครกเกอร์ที่มีกลิ่นหอมของกระเทียมหรือมะเขือเทศพร้อมสมุนไพร - 40 กรัม
- มายองเนส - เท่าไหร่จะไป
วิธีทำอาหาร:
- ปูอัดหั่นเป็นแท่งขนาดกลาง
- ตัดมะเขือเทศเป็นก้อน ใช้มีดพิเศษสำหรับมะเขือเทศเพื่อไม่ให้คั้นน้ำส่วนเกินออกเมื่อหั่น
- ทำขนมปังกรอบจากขนมปังข้าวไรย์หรือข้าวสาลี สำหรับสลัดนี้ข้าวสาลีเหมาะสมกว่า เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ ให้หั่นขนมปังเป็นก้อนหรือเป็นแท่ง ผึ่งให้แห้งในเตาอบ คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ของร้านค้า
- ต้มไข่ให้เย็นในน้ำเย็น ปอกเปลือก หั่นเป็นก้อนไม่เล็กเกินไป
- ที่ด้านล่างของจานขนาดใหญ่ ขั้นแรกให้ปูปูอัดเป็นชั้นๆ จากนั้นจึงใส่มะเขือเทศ ใส่ไข่ จากนั้นครูตองซ์ โรยด้วยชีส กระจายแต่ละชั้นด้วยมายองเนส
เพื่อให้สลัดมีรูปร่างที่สวยงาม คุณสามารถจัดวางผลิตภัณฑ์ในห่วงการทำอาหาร ซึ่งจะต้องนำออกก่อนเสิร์ฟของว่างไปที่โต๊ะ
สลัดปูอัด มะเขือเทศ พริกหยวก
- ปูอัด - 0.2 กก.
- ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
- พริกหวาน - 0.4 กก.
- มะเขือเทศ - 0.3 กก.
- ชีสแข็ง - 150 กรัม
- กระเทียม - 1 กานพลู;
- มายองเนส - 0.2 ลิตร
วิธีทำอาหาร:
- ล้างพริกไทย เอาก้านพร้อมกับเมล็ดออก ตัดเป็นเส้น
- ล้างมะเขือเทศตัดพื้นที่หนาแน่นของเนื้อที่อยู่ในบริเวณก้าน ตัดส่วนที่เหลือเป็นก้อนเล็ก ๆ
- ขูดชีสครึ่งหนึ่งลงในชามแยก ตัดชีสที่เหลือเป็นก้อนเล็ก ๆ
- ตัดไข่ลวกเป็นก้อนขนาดกลาง
- ส่งกระเทียมผ่านการกด
- ตัดไม้ปูเป็นก้อนขนาดกลาง
- ระบายน้ำที่โดดเด่นจากผัก ผสมผักให้เข้ากันแล้วใส่ในชามสลัด
- ใส่ส่วนผสมที่เหลือในภาชนะแยกต่างหากโดยไม่ต้องสัมผัสเฉพาะชีสขูด ปรุงรสด้วยมายองเนส วางบนชั้นผัก
- โรยด้วยชีสขูด
สลัดเสิร์ฟที่โต๊ะโดยไม่ต้องคน เพื่อไม่ให้ชีสเปลี่ยนเป็นสีเหลืองในช่วงเวลาที่ผลิตภัณฑ์แช่ในซอสจึงสามารถปิดชามสลัดด้วยฟิล์มยึดหรือใส่ในถุงพลาสติก
สลัดปูอัด มะเขือเทศ แตงกวา และชีสละลาย
- ปูอัด - 0.2 กก.
- มะเขือเทศ - 150 กรัม
- ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
- แตงกวาสด - 150 กรัม
- ชีสแปรรูป - 100 กรัม
- กระเทียม - 1 กานพลู;
- มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:
- ใส่ชีสที่ละลายแล้วลงในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 30-40 นาทีเพื่อให้บดได้ง่ายขึ้น เมื่อมันแข็งตัวให้ขูดด้วยรูขนาดใหญ่
- ผ่าครึ่งมะเขือเทศ. ตักเมล็ดออกพร้อมกับน้ำผลไม้ด้วยช้อนชา ตัดเนื้อที่เหลือเป็นก้อนเล็ก ๆ
- ต้มไข่ให้เย็นในน้ำเย็น นำเปลือกออก ตัดไข่เป็นก้อนเล็ก ๆ
- ล้างและทำให้แตงกวาแห้งด้วยผ้าเช็ดปากตัดปลายของมัน ตัดผลไม้เป็นก้อนเล็ก ๆ
- ตัดไม้ปูเป็นก้อนขนาดกลาง
- รวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดใส่กระเทียมสับมายองเนสผสม
เมื่อเสิร์ฟสลัดสามารถตกแต่งด้วยแตงกวาและมะเขือเทศสมุนไพรสด
สลัดปูอัด มะเขือเทศ แตงกวาดอง
- ปูอัด - 0.2 กก.
- แตงกวาดอง - 0.2 กก.
- มะเขือเทศ - 0.4 กก.
- หัวหอมสีเขียว - 50 กรัม
- มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:
- ปูอัดหั่นเป็นลูกเต๋า
- หั่นแตงกวาเป็นชิ้นเล็กๆ
- ปอกมะเขือเทศเอาตราประทับใกล้ก้านออก ตัดเนื้อมะเขือเทศเป็นก้อน
- ใส่ซูริมิ แตงกวา มะเขือเทศเป็นชั้น ๆ ในชามสลัดหรือบนจาน เติมมายองเนส
- ล้างสะเด็ดน้ำออกจากหัวหอมสับ เติมสลัดด้วยหัวหอมสีเขียว
แม้จะเตรียมง่าย แต่สลัดก็อร่อยพร้อมกลิ่นรสเผ็ด สามารถให้บริการแก่แขกได้ มันไปได้ดีโดยเฉพาะในฤดูหนาว
สลัดปูอัด มะเขือเทศ แอปเปิ้ล
- ปูอัด - 0.2 กก.
- แอปเปิ้ล - 0.2 กก.
- มะเขือเทศ - 150 กรัม
- หัวหอม - 75 กรัม
- ถั่วกระป๋อง - 100 กรัม
- เครื่องปรุงรสมายองเนส - เพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:
- ล้างแอปเปิ้ล ปอกเปลือก ตัดแกนออก ตัดเนื้อแอปเปิ้ลเป็นก้อนเล็ก ๆ
- หั่นปูอัด หอมใหญ่ มะเขือเทศเป็นชิ้นเดียวกัน
- ใส่หัวหอมสับลงในชาม เทน้ำเดือดเพื่อขจัดความขมส่วนเกิน กด.
- ใส่ผลิตภัณฑ์ลงในชาม ใส่ถั่วลันเตาลงไป ปรุงรสตามชอบ ผสมกับมายองเนส
ในสลัดนี้สามารถเปลี่ยนมายองเนสด้วยครีมโดยไม่ต้องกลัวว่าจะเสียจาน - ด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยจะได้รสชาติที่กลมกล่อมและละเอียดอ่อนยิ่งขึ้น
สลัดปูอัด มะเขือเทศ ข้าวโพด
- ปูอัด - 0.2 กก.
- มะเขือเทศเชอรี่ - 100 กรัม
- ชีสแข็ง - 0.2 กก.
- หัวหอม - 100 กรัม
- ข้าวโพดกระป๋อง - 0.24 กก.
- มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:
- ตัดชีสเป็นก้อนเล็ก ๆ
- หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นละ 4 ชิ้น
- สับหัวหอมอย่างประณีตเทน้ำเดือดประมาณ 2 นาทีแล้วสะเด็ดน้ำ
- ระบายของเหลวออกจากกระป๋องข้าวโพด
- ตัดปูอัดเป็นก้อนใหญ่
- ผัดส่วนผสมโดยไม่ต้องสัมผัสชิ้นมะเขือเทศในตอนนี้ ปรุงรสด้วยมายองเนส
- นำสลัดใส่จานแล้ววางบนและรอบๆ ชิ้นมะเขือเทศ
หากต้องการคุณสามารถเพิ่มไข่นกกระทาต้มลงในสลัดนี้ได้ ควรหั่นเป็น 4 ส่วนแล้วเกลี่ยให้ทั่วสลับกับมะเขือเทศแล้วเทมายองเนสเล็กน้อย
มะเขือเทศช่วยให้คุณเปลี่ยนรสชาติของสลัดปูที่รู้จักกันดี อาหารเรียกน้ำย่อยของปูอัดและมะเขือเทศกลายเป็นเนื้อฉ่ำนุ่มและเผ็ดปานกลาง มันถูกเตรียมอย่างง่ายดายจากส่วนผสมที่หาได้ ในบรรดาสูตรอาหารมากมายของเธอ คุณจะพบตัวเลือกสำหรับทุกวันและสำหรับวันหยุด
เมทริกซ์ผลิตภัณฑ์: 🥄 🥄
ปูอัดเป็นผลิตภัณฑ์ที่ชื่นชอบในการทำสลัดทุกชนิด ความนิยมดังกล่าวอธิบายได้จากข้อเท็จจริงที่ว่าอาหารทะเลที่ละลายแล้วนี้พร้อมรับประทานและไม่ต้องการการแปรรูปเพิ่มเติม
สลัดปูอัดจะออกมาเบา ๆ ฉ่ำ ๆ มีกลิ่นหอมและมีสีสัน
อาหารทะเล นอกจากสลัดแบบคลาสสิกที่มีปูอัด ข้าวโพด และไข่แล้ว ยังช่วยให้คุณทำอาหารอร่อยๆ และของว่างเย็นๆ ได้มากมาย
ทดแทนสลัดมะเขือเทศ ปูอัด และถั่ว จะเป็นเนื้อปูซึ่งทำมาจากวัตถุดิบเดียวกันกับตัวแท่งเอง ข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือเนื้อสัตว์แต่ละชิ้นไม่ได้บรรจุในกระดาษห่อหุ้มแยกต่างหาก แต่ผลิตภัณฑ์นั้นบรรจุในบรรจุภัณฑ์ทั่วไป วิธีนี้ช่วยประหยัดเวลาในการตัดและละลายน้ำแข็ง
ผักกาดขาว แตงกวา เห็ด หัวหอม ถั่ว มันฝรั่ง สับปะรด หรือแอปเปิ้ล ผสมผสานกันอย่างลงตัวกับปูอัดและมะเขือเทศในสลัด เข้ากันได้ดีกับมะเขือเทศ กะหล่ำปลี ปูอัดในสลัดกับพาร์เมซาน เกาดา หรือชีสรัสเซีย
ไม่ว่าจะเสิร์ฟสลัดกับแตงกวา, มะเขือเทศ, ปูอัด - เป็นส่วนในชาม, บนจานทั่วไปหรือเป็นชั้น ๆ ก็ยังคงดูดั้งเดิมและรื่นเริงบนโต๊ะ
วัตถุดิบ:
- ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
- ปูอัด (หรือเนื้อปู) - 200 กรัม
- ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
- พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
- มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
- กระเทียม - 1-2 กลีบ
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
- มายองเนส - สำหรับแต่งตัว
ขั้นตอนการทำอาหาร
ต้มไข่ในน้ำจนเดือด จากนั้นเคี่ยวบนไฟร้อนปานกลางประมาณเจ็ดนาที เมื่อหุงเสร็จแล้ว ให้เทไข่ด้วยน้ำเย็นทันที วิธีนี้จะช่วยให้คุณแกะเปลือกออกจากไข่ได้อย่างง่ายดายโดยไม่ทำลายโปรตีน ไข่ที่ปอกเปลือกแล้วจะสับขนาดกลางหรือถูบนเครื่องขูดที่ละเอียด
ปูอัดละลายก่อนหรือวางในภาชนะที่มีน้ำร้อนเป็นเวลาหลายนาที หั่นปูอัดเป็นลูกเต๋าตามสัดส่วน
สลัดจะดูดั้งเดิมถ้าปูไม้ถูกตัดเป็นวงกลมขนาดใหญ่ แต่ในกรณีนี้ ส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมดของสลัดที่มีปูอัด ไข่ และมะเขือเทศควรทำให้มีขนาดใหญ่ขึ้นด้วย
ล้างมะเขือเทศและพริกหยวกด้วยน้ำเย็นล้างผักจากก้านเมล็ดและหาง
หั่นมะเขือเทศเป็นลูกเต๋า ทิ้งไว้บนเขียงครู่หนึ่งเพื่อระบายน้ำส่วนเกินออกจากมะเขือเทศ หากผิวมะเขือเทศหนาเกินไปหรือเสียหาย ให้ตัดด้วยมีดอย่างระมัดระวัง
พริกหวานหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
ในการเตรียมน้ำสลัดให้สับกระเทียมด้วยเครื่องกดกระเทียมเทผักลงในภาชนะแยกต่างหากแล้วผสมกับมายองเนส ใส่เกลือ พริกไทยดำป่น หรือเครื่องเทศอื่นๆ ลงในซอส คนให้เข้ากัน
ส่วนผสมทั้งหมดตามสูตรสลัดปูกับมะเขือเทศผสมในชามลึกและปรุงรสด้วยซอส
ชีสถูบนเครื่องขูดหยาบและโรยหน้าสลัด มะเขือเทศ ปูอัด พริกในสลัดจะได้รสชาติที่ละเอียดอ่อน ถ้าคุณใช้ชีสแปรรูปแทนชีสแข็ง เช่น กับรสชาติของผักใบเขียว
จานยังตกแต่งด้วยผักกาดหอม, ก้านผักชีฝรั่งหรือหัวหอมสีเขียว, ไข่ต้มชิ้น ในเวลาเดียวกันอย่าลืมผักใบเขียวก่อนที่จะเพิ่มสลัดกับเนื้อปูและมะเขือเทศใส่ในน้ำเย็นเป็นเวลาห้านาที นี้จะให้มันสดและกระทืบ
หากต้องการ คุณสามารถจัดวางสลัดปูอัด มะเขือเทศ และชีสเป็นชั้นๆ ตามลำดับต่อไปนี้: ด้านล่างของจานจะเต็มไปด้วยชิ้นปูอัดอย่างสม่ำเสมอ หล่อลื่นชั้นแรกด้วยมายองเนสเล็กน้อย ในขั้นตอนต่อไปจะเพิ่มมะเขือเทศและแตงกวาชั้นจะทาด้วยมายองเนสบาง ๆ สลัดกับมะเขือเทศ ชีส และปูอัดจะเสร็จสมบูรณ์ด้วยไข่สับซึ่งถูกปิดด้วยน้ำสลัดอย่างไม่เห็นแก่ตัว
การเตรียมและเสิร์ฟสลัด
มันฝรั่งทอดเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับชีส ของขบเคี้ยวกรอบหักด้วยมือแล้วจัดวางสำหรับตกแต่งก่อนเสิร์ฟเพื่อไม่ให้นิ่ม เหมาะสำหรับมะเขือเทศ, ปูอัด, กระเทียมในสลัด, มันฝรั่งทอดกับชีส, ปู, ครีมเปรี้ยวกับสมุนไพร, มัสตาร์ด
คุณสามารถจัดสลัดมันฝรั่งทอดและปูอัดโดยใช้วงแหวนเสิร์ฟ เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ ให้วางแบบฟอร์มไว้ตรงกลางจาน เติมสลัด ถ้าจำเป็น ให้ปรับขอบให้เท่ากันด้วยช้อน นำแหวนออกอย่างระมัดระวัง โรยชีสและชิปที่ด้านบน องค์ประกอบการตกแต่งดั้งเดิมจะเป็นดอกไม้แกะสลักจากมะเขือเทศเชอรี่หรือดอกตูมจากมันฝรั่งทอดที่วางเป็นวงกลม
ส่งสลัดปูพร้อมมะเขือเทศเป็นเวลาสองชั่วโมงเพื่อแช่ในตู้เย็นแล้วเสิร์ฟที่โต๊ะ
- มะเขือเทศขนาดกลาง 2 ลูก
- ปูอัด 1 ห่อ
- ไข่ไก่ 4 ฟอง
- ชีสแข็ง 150 กรัม
- มายองเนสเพื่อลิ้มรส
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส
- ผักชีฝรั่งสำหรับตกแต่ง
- ผักชีฝรั่งสำหรับตกแต่ง
สูตรอาหาร:
- ขั้นตอนแรกในการเตรียมสลัดคือการเตรียมอาหารสำหรับจาน เนื่องจากสลัดมีการสอนส่วนผสมทีละขั้นตอน จานสลัดสามารถเปลี่ยนแปลงได้ จานแบนนั้นสมบูรณ์แบบ แต่ชามสลัดลึกจะไม่ฟุ่มเฟือยเช่นกัน ดังนั้นเราจึงล้างภาชนะสำหรับจานอย่างระมัดระวังและเตรียมมะเขือเทศ ปูอัด ไข่ ชีส และสมุนไพร
- ก่อนอื่นคุณต้องล้างมะเขือเทศให้สะอาดด้วยน้ำอุ่น ถ้าเปลือกมะเขือเทศแข็งก็ให้ปอกเปลือกออก ตัดมะเขือเทศเป็นชิ้นขนาดกลางแล้ววางอย่างระมัดระวังในชามสลัดหรือบนจานที่มีรูปร่างเป็นวงกลม
- เราทำความสะอาดปูอัดจากฟิล์มของโรงงานและสับด้วยมีดทำครัวที่คมอย่างประณีตแล้ววางบนมะเขือเทศอย่างระมัดระวัง
- ตอนนี้ขอไปที่ไข่ ขั้นแรกต้องล้างให้สะอาดในน้ำไหลจากสิ่งสกปรกต่างๆ หลังจากนั้นคุณต้องวางลงในกระทะขนาดเล็กแล้วเทน้ำ ใส่เกลือลงในกระทะแล้วรอจนไข่สุกประมาณ 10-15 นาที จำเป็นต้องต้มน้ำเดือดและเทไข่ไก่ต้มด้วยน้ำเย็นหรือปล่อยให้เย็นที่อุณหภูมิห้อง ตอนนี้เราทำความสะอาดไข่อย่างทั่วถึง ล้างออกด้วยน้ำถ้ายังมีเปลือกเหลืออยู่ และแยกไข่แดงออกจากโปรตีน เราถูโปรตีนบนเครื่องขูดที่ละเอียดโดยตรงในชามสลัดหรือบนจาน ค่อยๆบดไข่แดงด้วยส้อมแล้วใส่สลัดในชั้นถัดไป
- ชั้นต่อไปจะเป็นมายองเนสและเครื่องเทศ มายองเนสควรกระจายอย่างสม่ำเสมอตามรูปร่างของสลัด เกลือ พริกไทย และทิ้งไว้อย่างน้อย 10-15 นาทีเพื่อให้ส่วนผสมชุ่ม
- ส่วนผสมที่จำเป็นสุดท้ายของจานของเราคือชีส มันจะต้องขูดบนเครื่องขูดและใส่สลัด
- ขั้นตอนสุดท้ายของการเตรียมอาหารคือการตกแต่งหรือการนำเสนอ ในการทำเช่นนี้ให้ล้างผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งให้ทั่วในน้ำอุ่นแล้ววางบนผ้าเช็ดตัวในครัวขนาดเล็กเพื่อดูดซับความชื้นส่วนเกิน หลังจากนั้นให้สับใบผักชีฝรั่งสีเขียวอย่างประณีตด้วยมีดทำครัวที่คมแล้วโรยจานด้วยสมุนไพรด้านบน วางใบพาร์สลีย์ไว้ตรงกลางจานแล้วใส่มะเขือเทศชิ้นเล็กๆ
เรายังคงธีมสลัดแสนอร่อยกับปูอัด ในบทความที่แล้ว ฉันอธิบายรายละเอียดเกี่ยวกับสูตรสำหรับสลัดปูกับแตงกวาและข้าวโพด แต่ปูอัดสำหรับสลัดนั้นสะดวกดีเพราะด้วยรสชาติที่เป็นกลาง พวกมันจึงรวมเข้ากับส่วนผสมอื่นๆ มากมาย มีสูตรอาหารมากมายสำหรับสลัดปูที่คุณไม่สามารถอธิบายได้ในบทความเดียว
ฉันชอบการผสมผสานของปูอัดกับมะเขือเทศ สลัดกับปูอัดและมะเขือเทศอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์เพราะมะเขือเทศให้ความฉ่ำและความสว่าง การเตรียมสลัดนั้นง่ายและสะดวก และข้อดีอีกอย่างของสลัดนี้คือราคาไม่แพงและเตรียมจากผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพงที่สามารถพบได้ในตู้เย็นของปฏิคม ตอนนี้คุณจะมั่นใจ
สลัดปูอัดและมะเขือเทศที่เรียบง่ายและอร่อย:
- สลัดปูอัดและมันฝรั่งทอด - ปรุงง่ายและรวดเร็ว
สูตรทำสลัดทะเลแดงกับปูอัดและมะเขือเทศ
คิดอยู่นานว่าชื่อสลัดนี้มาจากไหน ทุกอย่างกลายเป็นเรื่องง่ายมาก - ส่วนผสมเกือบทั้งหมดในสลัดนี้เป็นสีแดง และเมื่อผลิตภัณฑ์สับผสมกัน รูปภาพของปลาหลากสีสวยงามที่สามารถสังเกตได้ในทะเลแดงจะถูกสร้างขึ้น ไม่ว่าในกรณีใด ฉันได้สร้างสมาคมดังกล่าวขึ้น
เราจะต้อง:
- ปูอัด - 250 กรัม
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
- พริกหยวกแดง - 2 ชิ้น
- ชีสแข็ง - 150 กรัม
- กระเทียม - 2 กานพลู
- มายองเนส 100 กรัม
- เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
1. หั่นปูอัดเป็น 3 ส่วน แล้วหั่นเป็นเส้นบางๆ
2. หั่นมะเขือเทศเป็น 4 ส่วน เราเอาก้านออกจากมะเขือเทศแต่ละชิ้นแล้วตัดเนื้อด้วยเมล็ดเพื่อให้เหลือเพียงส่วนที่แข็งของมะเขือเทศ
3. ในชามสลัดลึก ผสมปูอัดกับมะเขือเทศ
4. เรายังทำความสะอาดพริกแดงบัลแกเรียจากก้านและเมล็ด ตัดพริกไทยเป็นเส้นบาง ๆ เท่า ๆ กัน เพิ่มพริกลงในชามสลัด
5. ตอนนี้ถูชีสบนเครื่องขูดหยาบแล้วผสมกับส่วนผสมที่เหลือ
6. ส่งกระเทียมผ่านการกดหรือสับให้ละเอียด ใส่กระเทียมลงในสลัด
คุณสามารถปรุงสลัดนี้โดยไม่ต้องใช้กระเทียมหากคุณไม่ชอบ แต่ฉันสังเกตว่าเมื่อใช้กระเทียม สลัดจะมีความเผ็ดมากขึ้น
7. สลัดเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสนวดมายองเนส สลัดที่สวยงามและอร่อยพร้อมแล้ว
ยำปูม้าชั้นดีใส่มะเขือเทศ ชีส และไข่
ฉันต้องการสังเกตว่าสลัดที่มีปูอัดและมะเขือเทศและส่วนผสมอื่น ๆ นั้นเตรียมอย่างง่ายดายและรวดเร็ว ตามกฎแล้วผักจะใช้สดหรือกระป๋องหั่นและนวดอย่างรวดเร็ว แต่ถ้าคุณกำลังเตรียมสลัดสำหรับโต๊ะเทศกาล คุณต้องการจัดมันให้สวยงามและทำให้ครอบครัวและแขกของคุณประหลาดใจ วิธีที่ดีที่สุดคือการจัดเรียงสลัดเป็นชั้น ๆ โดยใช้แบบฟอร์มที่ถอดออกได้ สลัดชั้นสวยงามดูบนจานแบนหรือในชามสลัดใส
เราจะต้อง:
- ปูอัด - 200 กรัม
- มะเขือเทศ - 2 - 3 ชิ้น
- ชีสแข็ง - 100 กรัม
- ไข่ - 2 ชิ้น
- มายองเนส 100 กรัม
- เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- ปูอัดหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ จากนั้นวางเลเยอร์แรก จากข้างบนเราทำตาข่ายมายองเนส
2. ไข่ต้มและเย็นไว้ล่วงหน้า เราถูไข่บนเครื่องขูดหยาบแล้ววางบนจานในชั้นที่สอง อย่าลืมทาจารบีด้วยมายองเนส
3. หั่นมะเขือเทศเป็นก้อนคุณสามารถเพิ่มเกลือเล็กน้อย จารบีด้วยมายองเนสด้านบน
4. มันยังคงขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบที่ด้านบนของสลัด
อย่างที่คุณเห็นแม้แต่มือใหม่ก็สามารถจัดการกับสลัดได้
สลัดปูอัดและมะเขือเทศคอร์ริด้า
สลัดแบบดั้งเดิมกับปูอัดและมะเขือเทศ และ "ไฮไลท์" ของสลัดก็คือ ครูตองซ์ ซึ่งคุณสามารถทอดเองหรือซื้อแบบสำเร็จรูปก็ได้
เราจะต้อง:
- ปูอัด - 200 กรัม
- มะเขือเทศ - 3-4 ชิ้น
- ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
- ชีสแข็ง - 200 กรัม
- กระเทียม - 2 กานพลู
- มายองเนส 100 กรัม
- แครกเกอร์ -1 แพ็ค
- เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
สลัดปูอัด มะเขือเทศ และแตงกวา
อีกรูปแบบหนึ่งของสลัดที่ยอดเยี่ยมนี้ ตอนนี้เราจะเพิ่มแตงกวา ซึ่งจะทำให้รสชาติสดชื่นและทำให้นุ่มขึ้น สลัดปูอัดเป็นสิ่งที่ดีเพราะเตรียมจากเกือบทุกผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่
เราจะต้อง:
- ปูอัด - 100 กรัม
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
- แตงกวา - 1 ชิ้น
- ชีสแข็ง - 70 กรัม
- ไข่ - 2 ชิ้น
- มายองเนส 3 ช้อนโต๊ะ ล.
- เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
1. ขั้นแรกต้มไข่ให้เย็นแล้วถูบนเครื่องขูดหยาบ หั่นปูอัด มะเขือเทศ และแตงกวาเป็นชิ้นเล็กๆ
2. สลัดนี้ดูดีมากในจานแบ่งสำหรับแขกแต่ละคน ดังนั้นเราจึงใช้รูปแบบโลหะสำหรับสลัดและจัดวางส่วนผสมในชั้น
3. สำหรับชั้นแรก ใส่แตงกวาที่ด้านล่างของแม่พิมพ์
4. ผสมปูอัดกับไข่ เติมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ปรุงรสด้วยมายองเนส คนให้เข้ากัน วางปูไส้ในชั้นถัดไป
5. ชั้นของมะเขือเทศต่อไป มันกลับกลายเป็นการเล่นสีที่สวยงามมาก มะเขือเทศสามารถใส่เกลือและพริกไทยเล็กน้อย
6. ตกแต่งสลัดด้วยชีสขูดด้านบน
7. นำแบบฟอร์มออกอย่างระมัดระวังและแขกแต่ละคนก็เปิดสลัดที่สวยงามมีสีสันและเบา
ในสลัดนี้ เลเยอร์สามารถเปลี่ยนแปลงในลำดับใดก็ได้ ไม่ว่าในกรณีใด มันจะออกมาสวยงามและอร่อย
สลัดปูอัดกับมะเขือเทศ กระเทียม และชีส
หนึ่งในสลัดที่ง่ายที่สุดที่จะทำ มีส่วนผสมอยู่ในมือเสมอ แล้วคุณจะไม่ต้องกลัวการจู่โจมของเพื่อนๆ ที่หิวโหย
เราจะต้อง:
- ปูอัด - 200 กรัม
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
- ฮาร์ดชีส - 80 กรัม
- ไข่ - 2 ชิ้น
- มายองเนส 100 กรัม
- เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- ปูอัดหั่นชิ้นเล็กๆ
- ต้มไข่ให้เย็นในน้ำเย็น ไข่ยังถูกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
- นำก้านมะเขือเทศออกแล้วหั่นเป็นลูกเต๋า
- เราถูชีสบนเครื่องขูดหยาบ
- ในมายองเนสใส่กระเทียมที่ผ่านการกด
- เราผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดทั่วไป ปรุงรสด้วยมายองเนส
สำหรับฉันดูเหมือนว่ามันไม่ง่ายเลย
สลัดปูอัดและมันฝรั่งทอด - ปรุงง่ายและรวดเร็ว
คุณสามารถเซอร์ไพรส์แขกของคุณด้วยสลัดได้อย่างรวดเร็ว ง่ายดาย และอร่อย เพิ่มมันฝรั่งทอดกรอบลงในสลัดและสลัดก็กลายเป็นเรื่องแปลกมากแม้ว่าจะมีผลิตภัณฑ์ที่ง่ายที่สุดก็ตาม
ขณะเขียนบทความนี้ ฉันพบสูตรอาหารใหม่ๆ และอร่อยอีกมากมายด้วยปูอัด ดังนั้นฉันยังไม่หยุดในหัวข้อนี้รอความต่อเนื่อง