หวานจากไข่แบบรีบๆ สูตรด่วนสำหรับขนมอบแสนอร่อยสำหรับชา

เวลาฉันทำเค้กปาร์ตี้ ฉันชอบให้เค้กมีขนาดเท่ากันเสมอ นี้…

Crumble (“crumble”) ในภาษาอังกฤษหมายถึง “เศษ” ซึ่งเป็นคุณสมบัติหลักของขนมนี้….

เพรทเซลชูการ์ทำง่ายและรวดเร็วมาก ส่วนผสมขั้นต่ำ เวลาขั้นต่ำ แม้แต่มือใหม่ก็สามารถจัดการได้ ...

Vol-au-vents เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมสำหรับทุกงาน เตรียมง่ายมาก แต่น่าทึ่งกับ...

ของหวานคอทเทจชีสแสนอร่อยที่ทั้งผู้ใหญ่และเด็กจะอิ่มเอมใจคือเค้ก "Curd House" ที่แปลกตา เป็นเรื่องที่น่าสนใจทั้งในด้านรสชาติและรูปร่างเพราะคุณต้องยอมรับว่าคุณมักจะไม่เห็นเค้กสามเหลี่ยมบนโต๊ะเทศกาลและแม้แต่คุกกี้ด้วยซ้ำ!

คุณแม่ของเด็กที่กำลังเติบโตเคยเผชิญกับสถานการณ์ที่ต้องทำอาหารหวาน ๆ สำหรับวันหยุดให้กับลูกที่รักของเธอ ผู้ช่วยชีวิตในสถานการณ์เช่นนี้จะเป็นของหวานที่ทำจากแท่งข้าวโพด

ดูเหมือนว่าขนมปังธรรมดาจะปรุงด้วยอะไรได้บ้าง? Croutons หรือแซนวิช? แต่ของหวานล่ะ? รีบเรียนรู้วิธีทำขนมขนมปังที่เรียบง่ายและอร่อยมากแล้วคุณจะมีสูตร win-win สำหรับทุกโอกาส

แม่บ้านทุกคนต้องการเซอร์ไพรส์ครอบครัวและเพื่อนฝูงด้วยของฟุ่มเฟือย อย่างไรก็ตาม เนื่องจากเงินทุนมีจำกัด บางครั้งการดำเนินการนี้อาจทำได้ยาก ทำตามแผนของคุณอย่างไรและไม่กระทบต่องบประมาณของครอบครัว - บทความนี้

มักเกิดขึ้นว่าหลังจากเตรียมจานแล้วยังมีส่วนผสมที่น่าเสียดายที่ต้องทิ้งไปแต่ไม่รู้ว่าจะใช้อย่างไร ตัวอย่างเช่น สำหรับเมอแรงค์หรือเคลือบ คุณใช้ไข่ขาว 2-3 ฟอง แต่ไข่แดงยังคงอยู่

โดยเฉพาะสำหรับผู้ชื่นชอบผลไม้เมืองร้อนเราขอแนะนำให้ลองทำขนมจากสับปะรดกระป๋อง เราเสนอให้เจือจางชาร์ลอตต์แบบดั้งเดิมด้วยผลิตภัณฑ์แสนอร่อยนี้ รสชาติใหม่และการเตรียมแบบดั้งเดิม

บิสกิตที่ละเอียดอ่อนที่สุดกับวอลนัทคือสิ่งที่คุณต้องการเพื่อเติมพลังและความแข็งแรงตลอดทั้งวันและให้กำลังใจคุณ การเตรียมนั้นง่ายมากอย่างไม่น่าเชื่อและใช้ส่วนผสมเพียงเล็กน้อย แต่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากและมีรสชาติที่น่าทึ่ง!

คัพเค้ก kefir ในหม้อหุงช้าเป็นอาหารอันโอชะที่รวดเร็วและอร่อยสำหรับพนักงานต้อนรับทุกคน เสร็จสิ้นภายในหนึ่งชั่วโมงและสามารถพร้อมได้หากแขกรีบเข้ามา มีสูตรขนมหวานมากมาย เลือกสูตรที่คุณชื่นชอบ!

กำลังมองหาสูตรอาหารประจำวันอยู่ใช่ไหม? คุณชอบขนมหวาน แต่ไม่อยากเสียเงินและเวลามากมายใช่ไหม? ถ้าอย่างนั้นของหวาน "นิโกรในโฟม" ก็เหมาะสำหรับคุณ

คุณรู้ไหมว่านมข้นถูกประดิษฐ์ขึ้นเมื่อเกือบ 60 ปีที่แล้วในสหรัฐอเมริกา และปรากฏในประเทศของเราเพียง 25 ปีต่อมาเท่านั้น ตอนนี้ทุกคนรู้แล้วโดยพื้นฐานแล้วพวกเขาทำครีมอบเค้กและคุกกี้แล้วใส่ลงในชา

คุกกี้บิสกิตเป็นขนมอบยอดนิยมที่สามารถตีขึ้นได้จากส่วนผสมง่ายๆ กระบวนการทั้งหมดใช้เวลาไม่เกินหนึ่งชั่วโมง ผู้ใหญ่และเด็กชื่นชอบรสชาติที่ละเอียดอ่อน ความหรูหรา ความประณีต และเนื้อสัมผัสที่ละลาย

ฤดูร้อน ความร้อน ของหวาน... ในฤดูร้อน คุณต้องการบางสิ่งที่น่าอัศจรรย์ สูตรของหวานฤดูร้อนดีที่สุดสำหรับสิ่งนี้ พวกมันอร่อยและเบามาก สามารถเตรียมตัวได้อย่างรวดเร็ว นอกจากนี้ส่วนผสมของสูตรอาหารยังเรียบง่ายและอยู่ใกล้มือเสมอ

พายที่เรียบง่าย แต่อร่อยและอร่อยที่ทำจากแป้งเยลลี่และยัดไส้ด้วยหัวหอมและไข่ต้มจะมีประโยชน์ทั้งในวันธรรมดาและวันหยุด: นี่คือขนมอบที่ยอดเยี่ยมที่เหมาะสมเสมอ

วัตถุดิบ:
- kefir 1 แก้ว
- 5-6 ช้อนโต๊ะ แป้ง;
- 1 ช้อนชา ผงฟู;
- ไข่ 3 ฟองในแป้ง
- ไข่ 2 ฟองสำหรับไส้
- ขนหัวหอมสีเขียว 5 หัว
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส;
- งาเพื่อลิ้มรส
- เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช.

14.06.2019

ไส้ผักชนิดหนึ่งสำหรับพายแป้งยีสต์

ถ้าคุณชอบพายยีสต์หวาน สูตรนี้เหมาะสำหรับคุณ ด้วยวิธีนี้คุณจะมีขนมอบแสนอร่อยบนโต๊ะเสมอ

วัตถุดิบ:
- รูบาร์บ 300 กรัม
- 4-5 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา;
- 0.5 -1 ช้อนชา อบเชยบด

06.03.2019

เค้กทรายกับราสเบอร์รี่

ฉันรักพายทราย เพราะอร่อยและทำง่าย วันนี้ฉันจะแสดงวิธีทำพายชอร์ตครัสต์ไส้ราสเบอร์รี่ที่ฉันโปรดปราน

วัตถุดิบ:

- แป้งสาลี 225 กรัม
- เนย 150 กรัม
- ไข่ 5 ฟอง
- เกลือ;
- ราสเบอร์รี่ 150 กรัม
- ครีมเปรี้ยว 305 กรัม
- น้ำตาล 150 กรัม
- สารสกัดจากวานิลลา.

06.03.2019

Kulich ตาม Dukan

หากคุณกำลังควบคุมอาหาร Dukan ฉันขอแนะนำให้คุณทำเค้กอีสเตอร์ที่อร่อยและปรุงง่ายสำหรับเทศกาลอีสเตอร์ สูตรค่อนข้างง่าย

วัตถุดิบ:

- คอทเทจชีส 200 กรัม
- รำข้าวโอ๊ต 35 กรัม
- แป้งข้าวโพด 30 กรัม
- ขมิ้นบด 5 กรัม
- งาดำ 10 กรัม
- ไข่ 1 ฟอง;
- แป้งผงฟู 5 กรัม
- สารทดแทนน้ำตาล
- นมผง.

21.02.2019

เค้กลดน้ำหนักสำหรับเทศกาลอีสเตอร์

วัตถุดิบ:

ชีสกระท่อม 210 กรัม 2%;
- 3 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง;
- ไข่ 2 ฟอง;
- 2 ช้อนโต๊ะ แป้งมันฝรั่ง
- 4 ช้อนโต๊ะ รำข้าว;
- 1 ช้อนชา ผงฟู;
- ลูกเกด;
- เฮเซลนัท;
- ผลไม้หวาน

05.01.2019

เวเฟอร์ม้วน "Cew" ในเหล็กวาฟเฟิลไฟฟ้า

เวเฟอร์ม้วน - อาหารอันโอชะจากวัยเด็ก! แน่นอนว่าคุณยังมีเตารีดวาฟเฟิลไฟฟ้าเครื่องเก่าของคุณแม่อยู่ที่บ้าน เหตุใดจึงไม่ให้รางวัลตัวเองและครอบครัวด้วยหลอดโฮมเมดเหล่านี้ ด้วยสูตรของเรา ทำง่ายมาก!
วัตถุดิบ:
- ไข่ไก่ 5 ชิ้น;
- น้ำตาล 150-200 กรัม
- เนยหรือมาการีน 200 กรัม
- เกลือ 1 หยิบมือ;
- แป้ง 1.3 ถ้วย;
- น้ำมันพืชสำหรับหล่อลื่นเหล็กวาฟเฟิลไฟฟ้า (ถ้าจำเป็น)

05.01.2019

เบเกิลกับเมล็ดงาดำ

มันค่อนข้างง่ายที่จะทำให้ครอบครัวของคุณพอใจด้วยขนมอบที่ยอดเยี่ยม: อบเบเกิลด้วยเมล็ดงาดำสำหรับพวกเขาตามสูตรของ GOST USSR คุณมั่นใจได้ถึงผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม!

วัตถุดิบ:
สำหรับไอน้ำ:
- แป้งสาลี 100 กรัม
- น้ำบริสุทธิ์ 150 มล.
- ยีสต์อัด 7-8 กรัม (เม็ดละเอียด 0.5 ช้อนชา)

สำหรับการทดสอบ:
- แป้งสาลี 350 กรัม
- น้ำ 135 มล.
- มาการีนครีม 40 กรัม
- น้ำตาล 60 กรัม
- เกลือ 7-8 กรัม

สำหรับด้านบน:
- 3-4 ช้อนโต๊ะ ป๊อปปี้ขนม

30.11.2018

เค้ก "ตอเน่า" พร้อมแยม

ฉันทำเค้กที่อร่อยและสวยงามนี้เกือบทุกวันหยุด แน่นอนว่าคุณต้องเสียเหงื่อในครัว แต่มันก็คุ้มค่า แม่บ้านทุกคนสามารถทำเค้กนี้ได้อย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

- แป้ง 300 กรัม
- 1 ถ้วย + 2 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา
- แยมหลุมหนึ่งถ้วย
- ไข่ 2 ฟอง
- kefir หนึ่งถ้วยหรือนมเปรี้ยว
- หนึ่งช้อนชาครึ่ง โซดา,
- เกลือหนึ่งหยิบมือ,
- 500 มล. ครีมเปรี้ยว
- 2 ช้อนโต๊ะ ผงน้ำตาล
- ที่ปลายมีดวานิลลิน
- 2 ช้อนโต๊ะ เกล็ดขนมปัง,
- เนย 50 กรัม
- 2 ช้อนโต๊ะ ผงโกโก้
- 50 มล. น้ำนม,
- เมอแรงค์ 3 อัน

26.08.2018

Achma จาก lavash กับชีสและชีสกระท่อม

Achma เป็นอาหารที่อร่อยมาก ที่คุณสามารถปรุงเองได้ วิธีการทำเช่นนี้ฉันได้อธิบายรายละเอียดให้คุณแล้ว

วัตถุดิบ:

- 3 lavash
- ไข่ 2 ฟอง
- 100 มล. เคเฟอร์,
- คอทเทจชีส 300 กรัม
- ชีส Adyghe 250 กรัม
- กระเทียมแห้ง
- เกลือ,
- พริกไทย,
- เขียวขจี
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช

05.08.2018

ชาร์ลอตต์กับแตงโม

ในฤดูร้อนฉันขอแนะนำให้คุณทำขนมอบแสนอร่อย - ชาร์ล็อตต์กับแตงโม สูตรนี้ง่ายมาก เค้กนี้เหมาะสำหรับทั้งชาและกาแฟ

วัตถุดิบ:

- แป้ง 200 กรัม
- ไข่ 3 ฟอง
- 1 ช้อนโต๊ะ แป้ง,
- น้ำตาล 100 กรัม
- แตง 150 กรัม
- เกลือหนึ่งหยิบมือ.

05.08.2018

พายลิงกอนเบอร์รี่

Cowberry ไม่ใช่ผลไม้เล็ก ๆ ที่อร่อยมากเปรี้ยวเล็กน้อยด้วยความขมขื่นไม่เด่นเลย วันนี้ฉันจะบอกวิธีทำพายที่อร่อยที่สุดด้วยเบอร์รี่แสนอร่อยนี้

วัตถุดิบ:

- แครนเบอร์รี่ 300 กรัม
- 1-2 ช้อนโต๊ะ แป้ง,
- เกลือหนึ่งหยิบมือ,
- แป้ง 2 ถ้วยตวง
- เนย 75 กรัม
- 2 ช้อนชา ผงฟู
- น้ำตาล 150 กรัม
- ไข่ 1 ฟอง

05.08.2018

พายกับบลูเบอร์รี่ในเตาอบ

คุณจะปรุงพายกับบลูเบอร์รี่อย่างรวดเร็ว สูตรนี้ง่ายและรวดเร็วมาก ทุกคนจะชอบขนมอบอย่างแน่นอนเหมาะสำหรับดื่มชาสักถ้วย

วัตถุดิบ:

น้ำตาลวานิลลา - 15 กรัม
- ยีสต์ - 40 กรัม
- น้ำตาล - 0.5 ถ้วย
- แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ - 1 ชิ้น + 1 ไข่แดง
- ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ
- เนย - 50 กรัม
- แป้ง - 2-2.5 ถ้วย
- เกลือ - เสียงกระซิบ
- บลูเบอร์รี่ - 1 ถ้วย
- น้ำตาล - 1.5 ช้อนโต๊ะ
- แป้ง - 1.5 ช้อนโต๊ะ

23.07.2018

พายทาทาร์กับเนื้อและมันฝรั่ง

พายตาตาร์ที่มีเนื้อและมันฝรั่งนี้จะเป็นของตกแต่งโต๊ะอย่างแท้จริง สูตรนี้ง่ายมากและรวดเร็วพอ

วัตถุดิบ:

- 120 มล. ครีมเปรี้ยว
- เกลือสองสามหยิบมือ
- แป้ง 500 กรัม
- น้ำตาลเล็กน้อย
- เนย 50 กรัม
- ไข่ 1 ฟอง;
- 100 มล. น้ำ;
- 2 หัวหอม;
- เครื่องเทศ
- 300 มล. น้ำซุปเนื้อ
- เนื้อ 350 กรัม
- 1 กก. มันฝรั่ง.

16.07.2018

พายพลัม

วันนี้ฉันจะบอกวิธีทำพายพลัมที่อร่อยและปรุงง่ายในเตาอบ

วัตถุดิบ:

- ลูกพลัม 600-700 กรัม
- เนย 100 กรัม
- น้ำมันพืช 30 กรัม
- แป้ง 250 กรัม
- ไข่ 2 ฟอง
- น้ำตาลหนึ่งแก้ว
- 1 ช้อนโต๊ะ อบเชย,
- หนึ่งช้อนชาครึ่ง ผงฟู
- เกลือหนึ่งหยิบมือ,
- ไอศกรีมครีม 30 กรัม
- ใบสะระแหน่ 2-3 ใบ
- น้ำตาลผงเล็กน้อย

30.06.2018

พายรูบาป

คุณสามารถทำพายผักชนิดหนึ่งนี้ได้ง่ายและรวดเร็ว ขนมปังนุ่มและอร่อยมาก

วัตถุดิบ:

- แป้ง 150 กรัม
- เซโมลินา 120 กรัม
- น้ำตาล 200 กรัม
- 3 ไข่;
- 200 มล. kefir หรือนมเปรี้ยว
- เนย 60 กรัม
- รูบาร์บ 300 กรัม
- เกลือ;
- โซดา;
- ผงฟู.

28.06.2018

Charlotte กับแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้า Polaris

ฉันเพิ่งซื้อหม้อหุงข้าว Polaris และกลายเป็นผู้ช่วยที่ขาดไม่ได้ในครัว สิ่งที่อร่อยที่สุดคือชาร์ลอตต์กับแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ:

- ไข่ 3-4 ฟอง
- น้ำตาลหนึ่งแก้ว
- แป้งหนึ่งแก้ว
- วานิลลิน 1 กรัม
- ครึ่งช้อนชา อบเชย,
- 1 ช้อนชา โซดา,
- แอปเปิ้ล 1-2 ลูก

วันนี้ฉันทำเค้กน้ำตาล ฉันสนใจเค้กสูตรนี้มานานแล้ว และในที่สุดก็อบจนได้ เค้กเกินความคาดหมายของฉันทั้งหมด ไม่เพียงแต่ดูสดใสและเตรียมง่าย แต่ยังละเอียดอ่อนมีรสหวานปานกลางเค้ก - แช่ในครีมเปรี้ยวด้วยนมข้นครีมเปรี้ยวและเนย ดูดีในการตัด ฉันจะทำมันอีกครั้งแล้วครั้งเล่าอย่างแน่นอน!

แยมผลไม้ธรรมชาติบนวุ้นจากกล้วยและกีวีเป็นของหวานเพื่อสุขภาพ ซึ่งต้องใช้ส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่างและใช้เวลาว่าง 20 นาทีในการเตรียม ลองมัน!

กล้วย กีวี วุ้น น้ำผึ้ง มะพร้าว น้ำมะนาว

บีทรูทไม่เพียงแต่เป็นส่วนประกอบของสลัด "แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" เท่านั้น แต่ยังเป็นส่วนประกอบสำคัญของของขบเคี้ยวที่ได้รับการขัดเกลามากขึ้นอีกด้วย หนึ่งในจานเหล่านี้คือสลัดบีทรูทอบกับส้มเขียวหวานและเฟต้า สลัดที่มีส่วนผสมของน้ำมันมะกอก มัสตาร์ด น้ำผึ้ง และน้ำส้มเขียวหวาน สดใส ดั้งเดิมและชุ่มฉ่ำมาก!

บีทรูท, ส้มเขียวหวาน, ผักกาดหอม, เฟต้าชีส, วอลนัท, น้ำมันมะกอก, เกลือ, มัสตาร์ด, น้ำผึ้ง, สมุนไพรรสเผ็ด, ส้มเขียวหวาน

แยมผิวส้มบีทรูทที่อร่อยและดีต่อสุขภาพจะสร้างความพึงพอใจให้กับผู้ที่รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ ลูกพรุนและถั่วเป็นส่วนผสมดั้งเดิมสำหรับของหวานหลายชนิด แต่หัวบีทเป็นส่วนผสมที่คาดไม่ถึง! มันกลับกลายเป็นว่าอร่อยและเป็นต้นฉบับ!

บีทรูท, ลูกพรุนไม่มีเมล็ด, วอลนัท, เจลาติน, เกล็ดมะพร้าว, น้ำ, น้ำผึ้ง

คุกกี้ขนมชนิดร่วนที่สวยงามและอร่อยมาก "Kolechki" เคลือบด้วยไอซิ่งมะนาวและตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่แห้งถั่วและผลไม้หวาน

แป้ง, เนย, ไข่, น้ำตาล, ผงฟู, น้ำตาลวานิลลา, เกลือ, น้ำตาลผง, มะนาว, ผลไม้หวาน, แครนเบอร์รี่, ถั่ว

Lavash ม้วนกับนมข้นและถั่วสามารถปรุงได้อย่างรวดเร็ว คุณจะต้องใช้ขนมปังพิต้าเนื้อบาง นม น้ำตาล และไข่ เช่นเดียวกับนมข้นต้มและถั่วสำหรับไส้ ทั้งครอบครัวจะต้องชอบขนมหวานนี้!

นมข้น, ขนมปังพิต้า, วอลนัท, ไข่, นม, น้ำตาล, เกลือ, น้ำมันพืช

คุณสามารถทำมิลค์เชคที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการได้จากส่วนผสมง่ายๆ ภายในไม่กี่นาที! การผสมผสานระหว่างนมสดและกล้วยหอมสุกเข้ากันได้ดีกับลูกเกดและอบเชย คุกกี้ขนมชนิดร่วนช่วยให้เครื่องดื่มมีความหนาแน่นอิ่มเอมใจและให้ความรู้สึกสบายอย่างน่าทึ่ง!

นม กล้วย คุกกี้ อบเชยป่น ลูกเกด

แอปเปิ้ลในแป้งกับคาราเมลและงา - ของหวานที่ยอดเยี่ยมกับแอปเปิ้ลทอดอย่างเร่งรีบ ชิ้นแอปเปิ้ลจุ่มลงในแป้งแล้วทอดแล้วราดด้วยคาราเมลแสนอร่อยพร้อมเมล็ดงา

เค้กอีสเตอร์ตามสูตรของครอบครัว - ปาฏิหาริย์บางอย่าง! สูตรนี้ทำให้ฉันประหลาดใจมากและพอใจกับผลลัพธ์ที่ได้ - เค้กอีสเตอร์กลายเป็นกลิ่นหอมที่ไม่สมจริงเขียวชอุ่มสูงและอ่อนนุ่มเหมือนปุย แน่นอนว่าแป้งดังกล่าวต้องใช้เวลานวดนาน แต่ผลลัพธ์ก็คุ้มค่าแน่นอน!

นม, เนย, ไข่แดง, แป้ง, ยีสต์แห้ง, น้ำตาล, น้ำตาลทรายแดง, น้ำตาลวานิลลา, ส้ม

แป้งในสูตรนี้เป็นแบบสำเร็จรูป คุณจึงไม่ต้องเสียเวลาหรือความพยายามใดๆ บิสกิตชาโฮมเมดที่ง่ายและรวดเร็วเหล่านี้ทำจากส่วนผสมเพียงสามอย่าง

พัฟเพสตรี้ โปรตีน น้ำตาล เกลือ

เมล็ดทานตะวันคั่วนั้นผสมผสานกับแครนเบอร์รี่แห้งได้อย่างน่าอัศจรรย์ และเมื่อบดด้วยการเติมน้ำผึ้งก็จะคงรูปร่างได้ดี ด้วยคุณสมบัติของผลิตภัณฑ์เหล่านี้ คุณสามารถปรุงขนมโฮมเมดเพื่อสุขภาพได้! การรักษาที่ยอดเยี่ยม!

ญาติของคุณชอบคอทเทจชีส แต่คุณไม่แน่ใจเกี่ยวกับคุณภาพของชีสที่ซื้อจากร้านใช่ไหม จากนั้นปรุงของหวานนมเปรี้ยวเป็นอาหารเช้าหรือของว่าง จะเป็นการเริ่มต้นวันใหม่ที่ดี เนื่องจากมีคอทเทจชีสจากธรรมชาติ ถั่ว แอปริคอตแห้ง และคุกกี้ข้าวโอ๊ต และความงดงามทั้งหมดนี้ถูกปกคลุมไปด้วยช็อคโกแลต! มันอร่อยมากและเตรียมง่ายมาก

คอทเทจชีส, คุกกี้, แยม, ครีมเปรี้ยว, แอปริคอตแห้ง, เม็ดมะม่วงหิมพานต์, ช็อคโกแลต

การอบสามารถเรียกได้ว่าเป็นจานใด ๆ ที่สร้างจากแป้งโดยการอบในเตาอบในกระทะ ฯลฯ มีขนมอบหลายประเภท ได้แก่ พาย แพนเค้ก ชีสเค้ก เค้ก พิซซ่า คชาปูรี คุกกี้ พาย เป็นต้น ขั้นตอนการทำขนมเหล่านี้เรียกว่าการอบ มันอบอุ่นแค่ไหนในบ้านเมื่อทั้งครอบครัวมารวมตัวกันที่โต๊ะพร้อมเค้กโฮมเมด!

แน่นอนว่ามันง่ายกว่ามากที่จะวิ่งไปที่ร้านค้าที่ใกล้ที่สุดและซื้ออะไรก็ได้ที่ใจคุณต้องการ โชคดีที่วันนี้คุณจะไม่ทำให้ใครประหลาดใจด้วยขนมอบที่ซื้อจากร้านค้า พวกเขามีมากมาย อย่างไรก็ตาม เค้กโฮมเมดที่สดใหม่ หอมอร่อย เป็นมากกว่าผลิตภัณฑ์แป้ง ช่วยสร้างอารมณ์และกลิ่นอายในบ้าน เมื่อคุณทำอาหารจานนี้ด้วยตัวเอง โดยเฉพาะอย่างยิ่งจากผลิตภัณฑ์ที่คุณทราบแหล่งที่มาและคุณภาพ คุณรับประกันความปลอดภัยและความสดใหม่ในการทำอาหารของคุณอย่างแน่นอน การอบจะสมบูรณ์แบบ! จริงอยู่คุณต้องใช้เวลามากกว่าการเดินทางไปที่ร้านเล็กน้อย แต่ก็คุ้มค่า นอกจากนี้ยังมีสูตรสำหรับการอบอย่างรวดเร็ว การอบอย่างง่าย หรืออย่างที่พวกเขากล่าวว่าการอบอย่างรวดเร็ว ในเตาอบผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่ปรุงตามสูตรง่าย ๆ เหล่านี้ออกมายอดเยี่ยมมาก การอบอย่างเร่งรีบจะช่วยคุณได้ในสถานการณ์ที่ไม่คาดคิดที่สุด เมื่อไม่มีเวลาคิดถึงขนม

สูตรเบเกอรี่มีหลากหลายและมากมาย ทุกอย่างขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์แป้งที่คุณชอบที่สุด: มีขนมอบหวาน, ขนมอบเข้มข้น, ยีสต์, ปราศจากยีสต์, พัฟ ฯลฯ สามารถหาสูตรการอบอย่างง่ายได้จากแป้งประเภทนี้ แต่คุณต้องจำไว้ว่าขนมอบที่ดีที่สุดนั้นไม่ใช่เรื่องง่ายเสมอไป สูตรการอบที่ดีที่สุดต้องใช้ความพยายามอย่างมากในการทำแป้ง ขึ้นรูปผลิตภัณฑ์ ตกแต่งมัน และทำมัน พวกเขามักจะเกี่ยวข้องกับส่วนผสมจำนวนมาก สัดส่วนซึ่งเป็นเงื่อนไขที่สำคัญมากสำหรับความสำเร็จ

แม่บ้านมือใหม่หลายคนพยายามเรียนรู้วิธีการอบตามสูตรพร้อมรูปถ่ายของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป นี่เป็นวิธีที่ถูกต้องและเรียบง่าย สูตรการอบพร้อมรูปถ่ายจะเข้าใจได้มากขึ้น นี่คือวิธีที่เค้กโฮมเมดกลายเป็นสูตรที่เรียบง่ายและอร่อยพร้อมรูปถ่าย เตรียมเค้กโฮมเมดที่คุณชื่นชอบ สูตรอยู่ในเว็บไซต์ของเรา ดูอย่างระมัดระวัง สูตรการอบอย่างรวดเร็วที่ดีที่สุดของเรา สูตรการอบแบบโฮมเมด สูตรการอบอย่างง่าย สูตรการอบพร้อมรูปถ่ายนั้นง่ายและสะดวก คุณจะต้องชอบแน่นอน

เงื่อนไขที่สำคัญสำหรับการเตรียมขนมอบแสนอร่อย สูตรอาหารจะต้องนำมาเป็นพื้นฐาน และคุณต้องแนบจิตวิญญาณและจินตนาการของคุณไปกับการผลิต ในการเริ่มต้น คุณสามารถใช้สูตรการอบง่ายๆ ได้ทุกวัน แต่ถ้าคุณต้องการให้วันหยุดที่บ้านบ่อยขึ้น เรียนรู้วิธีทำขนมอบแสนอร่อยตามเทศกาล สูตรพร้อมรูปถ่ายพร้อมให้บริการคุณแล้ว เค้กโฮมเมดสูตรที่มีรูปถ่ายที่คุณเลือกจะเป็นที่ชื่นชอบของคนที่คุณรักพวกเขาจะขอให้คุณทำอาหารจานนี้ตลอดเวลา

โดยทั่วไปแล้วสูตรการอบแสนอร่อยรวมถึงสูตรการอบอย่างง่ายควรอยู่ในคลังแสงของแม่บ้านทุกคน ท้ายที่สุดแล้วมันคือขนมอบอย่างรวดเร็วสำหรับชาขนมอบโฮมเมดที่จะช่วยคุณในกรณีที่มีแขกที่ไม่คาดคิด แต่น่ายินดีสำหรับคุณ

อย่าลืมเรียนรู้วิธีทำขนมอบ สูตรง่ายๆ มีผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำและใช้เวลาเพียงเล็กน้อย

วิธีการปรุงอาหารใด ๆ เช่นขนมอบหวานสูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายจะบอกรายละเอียดและเราจะให้คำแนะนำที่เป็นประโยชน์บางประการเท่านั้น:

วิธีที่เร็วที่สุดในการทำขนมชอร์ตครัสต์ ฐานของมันคือเนยหรือมาการีน

การอบอย่างรวดเร็วสามารถทำจากแป้งสำเร็จรูป ลดราคาอยู่เสมอ ยีสต์ ขนมพัฟ อาหารจากนั้นต้องใช้เวลาขั้นต่ำ

มันง่ายที่จะเตรียมพายจำนวนมากที่เรียกว่าการบรรจุตามกฎแล้วไม่จำเป็นต้องใช้ความร้อนเป็นพิเศษ

การทำขนมอบอย่างรวดเร็วแบบดั้งเดิมจะปรุงในเตาอบหรือบนเตา มักใช้น้ำมันจำนวนมาก

อ่านสูตรอย่างละเอียดก่อนอบ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้เตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นแล้ว

ลองใช้สูตรอาหารใหม่ๆ สำหรับคุณก่อนในผลิตภัณฑ์จำนวนน้อย และจะดีกว่าสำหรับตัวคุณเองก่อน ไม่ใช่สำหรับแขก

รายการส่วนใหญ่ที่ปรุงในเตาอบจำเป็นต้องอุ่นเตาอบก่อน ดังนั้นกระบวนการอบจะมีประสิทธิภาพและเร็วขึ้น

เมื่อเตรียมขนมอบอย่างเร่งรีบ ให้ใช้ของง่ายๆ ราคาไม่แพง ไม่ใช่ของอร่อย

ส่วนผสมทั้งหมดสำหรับการเตรียมแป้งไม่ควรเย็น หลังจากนำออกจากตู้เย็นแล้ว แนะนำให้อุ่นผลิตภัณฑ์เล็กน้อย เช่น ใช้เตาไมโครเวฟ

สูตรต่อไปนี้จะได้ผล:

หัวหอมกับไวน์

วัตถุดิบ:

• 3 หัวหอมใหญ่
• โหระพาหลายก้าน;
• ไวน์แดง 1 แก้ว
• เนย 2 ช้อนโต๊ะ
• ก้อนสีขาว
• น้ำซุป 2 ก้อน

หัวหอมหั่นเป็นเส้นบาง ๆ เทน้ำมันมะกอกลงในกระทะลึกใส่เนยลงไป ใส่หัวหอมลงไปทอดจนเป็นสีน้ำตาล หลังจากได้รับสีที่ต้องการแล้วให้ลดเปลวไฟเติมไวน์หนึ่งแก้วและซุปก้อนที่เจือจางในน้ำหลายแก้ว ปรุงซุปประมาณสิบนาที บี้โหระพาลงไป แยกกันคุณสามารถทอดก้อนยาวในน้ำมันมะกอกแล้วเติมลงในซุปที่เสร็จแล้วก่อนเสิร์ฟ

ไข่กับมะเขือเทศ

วัตถุดิบ:

• 3 มะเขือเทศ
• ไข่ไก่ 3 ฟอง;
• กระเทียม 5 กลีบ
• พวงหัวหอมสีเขียว

หั่นมะเขือเทศเป็นก้อน สับกระเทียมเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทอดมะเขือเทศในเนยสักครู่แล้วใส่กระเทียมลงไป เทน้ำเดือดสามถ้วยลงในกระทะเล็ก ๆ เทมะเขือเทศทอดกับกระเทียมลงไป เกลือและพริกไทยตามรสนิยมของคุณ ตีไข่และค่อยๆ ใส่ลงในซุป คนตลอดเวลา โรยซุปด้วยต้นหอมก่อนเสิร์ฟ

ชีสกับผัก

วัตถุดิบ:

• 2 หัวหอม;
• 3 แครอท
• 3 มันฝรั่งขนาดใหญ่
• อกไก่ 2 อัน
• ชีสละลายหนึ่งห่อ

ต้มอกไก่ในกระทะ ขณะที่อกกำลังสุก ให้หั่นมันฝรั่งและหัวหอมเป็นก้อนเล็กๆ บดแครอทบนเครื่องขูด ผัดหัวหอมและแครอทจนเป็นสีทอง เมื่อน้ำเดือด ให้ใส่เกลือ 1 ช้อนชาลงในไก่แล้วลดไฟลง หลังจากผ่านไป 15 นาที ให้นำไก่ออกจากน้ำแล้วใส่มันฝรั่งลงในน้ำซุปที่ได้ สับไก่เป็นก้อนเล็ก ๆ หลังจากผ่านไป 15 นาที ใส่ไก่หั่นเต๋า แครอท หัวหอม และชีสที่ละลายแล้วลงในมันฝรั่ง โรยซุปด้วยสมุนไพรก่อนเสิร์ฟ

พร้อมไส้กรอก

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่งขนาดใหญ่ 4 อัน
• 1 แครอท
• 1 หัวหอม;
• วุ้นเส้น 1 กำมือ;
• 5 ไส้กรอก;
• ถั่วเขียวครึ่งกระป๋อง

ใส่มันฝรั่งสับลงในน้ำเดือด เกลือตามรสนิยมของคุณ หั่นหัวหอมและแครอทเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดในน้ำมันจนเป็นสีทองอ่อน หลังจากได้รับสีที่ต้องการแล้วให้ใส่ไส้กรอกหั่นเป็นวงกลมใส่หัวหอม เมื่อมันฝรั่งนิ่มแล้ว ให้ใส่วุ้นเส้นลงไป หลังจากนั้นไม่กี่นาที คุณสามารถเพิ่มไส้กรอกย่างลงในซุปและเพิ่มถั่วลงไปได้ ซุปจะพร้อมภายใน 3-5 นาที

พร้อมไส้กรอกรมควันและเห็ด

วัตถุดิบ:

• ไส้กรอกรมควัน 1 แท่งเล็ก
• แชมเปญ 1 กำมือ;
• พริก 1 เม็ด
• มันฝรั่งขนาดใหญ่ 4 อัน
• เนยเล็กน้อย
• หัวหอมใหญ่ 1 หัว

หั่นมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วจุ่มลงในน้ำเค็ม สับหัวหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดในกระทะ หลังจากนั้นไม่กี่นาที ให้ใส่เห็ดสับลงในหัวหอม ในขณะที่น้ำจากเห็ดระเหยคุณต้องหั่นไส้กรอกเป็นก้อนใหญ่แล้วใส่ลงในเห็ด สับพริกหลังจากเอาเมล็ดทั้งหมดออกจากด้านในแล้วเทลงในเนื้อย่าง เทผลการย่างลงบนมันฝรั่ง ก่อนเสิร์ฟ โรยซุปด้วยสมุนไพรและใส่เนยเล็กน้อย

จานหลัก

สูตรต่อไปนี้จะได้ผล:

มันฝรั่งทอด

วัตถุดิบ:

• 6 มันฝรั่ง
• ซอฟท์ชีส
• แฮมชิ้นขนาดกลาง
• พวงสีเขียว

ต้มมันฝรั่งในน้ำเค็ม หั่นแฮมเป็นชั้นบาง ๆ แล้วห่อชีสชิ้นเล็ก ๆ ลงไป นำมันฝรั่งออกจากน้ำก่อนที่จะนิ่ม ถูมันฝรั่งทั้งหมดบนเครื่องขูด เพิ่มผักใบเขียวและพริกไทยบดสดลงในมันฝรั่งขูด ปั้นมันฝรั่งให้เป็นเค้กชิ้นเล็ก ห่อแฮมและชีสลงไปเพื่อทำเป็นชิ้นเนื้อพร้อมไส้เนื้อ ก่อนทอดคุณสามารถเคลือบชิ้นเนื้อด้วยไข่ที่ตีแล้วและเกล็ดขนมปัง ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง

มันฝรั่งอบ

วัตถุดิบ:

• 6 มันฝรั่ง
• เบคอน 6-8 ชิ้น;
• ชีสแข็ง
• กระเทียม 5 กลีบ

เคลือบมันฝรั่งด้วยน้ำมันมะกอก โรยด้วยเกลือ แล้ววางบนถาดอบ ใส่มันฝรั่งในเตาอบเป็นเวลา 45 นาที ใส่กลีบกระเทียมลงบนกระดาษฟอยล์ เทน้ำมันมะกอก และใส่เนยลงไป เราพับซองจดหมายจากกระดาษฟอยล์แล้วรายงานไปที่มันฝรั่งเป็นเวลา 5 นาที ขูดชีสหั่นเบคอนเป็นชิ้นแล้วทอดด้วยไฟแรง หั่นมันฝรั่งเป็นก้อนหรือแก้ว โรยด้วยเบคอน กระเทียม และชีส

พาสต้ากับชีส

วัตถุดิบ:

• พาสต้า 1 ซอง;
• นม 1 ลิตร
• แป้ง 4 ช้อนโต๊ะ
• เนย 4 ช้อนโต๊ะ
• ซอฟท์ชีส

ใส่เนยลงในกระทะ เติมน้ำมันมะกอกลงไป 2-3 หยด เมื่อเนยละลายแล้วให้เทแป้งลงไปแล้วทอดมวลที่เกิดจนได้ก้อนเล็ก ๆ ขูดชีสแล้วเทแป้งกับนมแล้วคนให้เข้ากันอย่างรวดเร็ว เพิ่มชีสและคนต่อไปจนละลาย ต้มมักกะโรนีจนกึ่งแข็ง ตักใส่จานแล้วราดซอสชีส

พาสต้าคาโบนาร่า

วัตถุดิบ:

• สปาเก็ตตี้ 1 ห่อ;
• แฮมชิ้นขนาดกลาง
• กระเทียม 2 หัว
• ชีสแข็ง
• ไข่ไก่ 3 ฟอง

ตัดแฮมเป็นเส้นแล้วทอดกับเนย เมื่อแฮมเป็นสีน้ำตาลอ่อนๆ ให้บีบกระเทียม คนให้เข้ากัน และปิดไฟเพื่อให้กระเทียมอุ่นขึ้นเล็กน้อยเท่านั้น แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว ใส่ชีสขูดลงในไข่แดง ผสมให้เข้ากัน ต้มสปาเก็ตตี้จนกึ่งนุ่ม ทาพาสต้าทับเส้นสปาเก็ตตี้

ฟักทองยัดไส้

วัตถุดิบ:

• ฟักทองขนาดเล็ก 3 ลูก
• 4 หลอด;
• ซอส Unagi (หรือซีอิ๊ว);
• กระเทียม 4 กลีบ
• ชีสแข็ง

หั่นฟักทองในอัตราส่วน 3 ต่อ 4 เพื่อให้ได้ฟักทองโดยไม่ต้องตัดฝาออก ตักเนื้อออกจากฟักทองทั้งหมด ผัดหัวหอมและกระเทียมบนไฟร้อนปานกลางด้วยเนย หลังจากนั้นไม่กี่นาที ให้ใส่เนื้อฟักทองและเทปลาไหลสองช้อนโต๊ะ (หรือซีอิ๊วหนึ่งแก้ว) ยัดไส้ฟักทองด้วยการย่างที่เกิดขึ้นโรยด้วยชีสขูดแล้วใส่ในเตาอบประมาณ 30-45 นาที

ของว่างด่วน

สูตรต่อไปนี้จะได้ผล:

ม้วนกับเบคอน

วัตถุดิบ:

• เบคอนหนึ่งห่อ;
• ชีสแปรรูป
• พวงหัวหอม;
• หัวกระเทียม
• ขนมปังดำหลายแผ่น

ทาขนมปังเป็นแผ่นด้วยกระเทียมบด ทาแถบเบคอนกับชีสละลาย ตัดขนมปังกระเทียมเป็นก้อนขนาดกลาง ตัดหัวหอมสีเขียวเป็นเส้นขนาดกลาง ม้วนจะออกมาเมื่อคุณห่อส่วนผสมทั้งหมดลงในแถบเบคอน วางขนมปังกระเทียมก้อนหนึ่งไว้ที่จุดเริ่มต้นของแถบเบคอน และวางหัวหอมสองสามเส้นให้ทั่วเบคอน ห่อม้วนแล้วยึดด้วยไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟัน

หัวหอม

วัตถุดิบ:

• 4 หลอด;
• เกล็ดขนมปังหนึ่งห่อ;
• ไข่ไก่สองฟอง

เทแครกเกอร์ลงในชามใบหนึ่ง และตีไข่ในชามใบที่สอง เราตัดหัวหอมแล้วหั่นเป็นวงกลมเพื่อให้สามารถบีบหัวหอมใหญ่ออกมาได้ จุ่มวงแหวนแต่ละวงลงในไข่ จากนั้นในเกล็ดขนมปัง จากนั้นอีกครั้งในไข่ และอีกครั้งในเกล็ดขนมปัง เทน้ำมันพืชสองสามเซนติเมตรลงในกระทะลึกแล้วตั้งไฟให้ร้อน ทอดแหวนแต่ละวงจนเป็นสีเหลืองทอง

Croutons กระเทียม

วัตถุดิบ:

• ขนมปังดำหนึ่งก้อน
• กระเทียมหลายหัว
• ชีสแข็ง

ตัดขนมปังเป็นชิ้นบาง ๆ บีบกระเทียมหนึ่งกลีบลงบนชิ้นหนึ่ง โรยด้วยเกลือ แล้ววางขนมปังชิ้นถัดไปไว้ด้านบน คุณต้องทำซ้ำกับชิ้นส่วนทั้งหมดจนกว่าคุณจะได้ขนมปัง "ทาวเวอร์" แช่ขนมปังกระเทียมทิ้งไว้ 10 นาที แล้วหั่นเป็นแท่งยาว นำกระเทียมส่วนเกินออกจากแท่งแล้วทอดในน้ำมันพืชจนกรอบ โรยด้วยชีสขูดก่อนเสิร์ฟ

กระเทียมเสียบไม้กับองุ่น

วัตถุดิบ:

• ขนมปังขาวหนึ่งก้อน
• กระเทียมไม่กี่กลีบ
• ชีสรสเผ็ดแข็ง
• พวงองุ่นไร้เมล็ด

หั่นขนมปังเป็นก้อนเล็ก ๆ ถูด้วยกลีบกระเทียมแล้วทอดในน้ำมันมะกอก ตัดชีสเป็นก้อนขนาดเท่ากัน ใช้ไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟัน ใส่องุ่นลงไป ตามด้วยชีส 1 ชิ้น ตามด้วยขนมปังกระเทียม 1 ก้อน ทำซ้ำกับไม้เสียบไม้ทั้งหมด

อาหารเรียกน้ำย่อยปลาสีแดง

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลาแซลมอนหรือปลาสีแดงอื่น ๆ
• พวงผักชีฝรั่ง;
• 1 มะนาว
• 1 ส้ม
• เนย;
• กระบองสีขาว.

หั่นปลาเป็นชิ้นบาง ๆ ใส่ในชามเกลือโรยด้วยผักชีฝรั่งสับเทน้ำมันมะกอกน้ำส้มและน้ำมะนาว ปล่อยปลาไว้ประมาณ 20 นาทีเพื่อให้เนื้อปลาอิ่มครบทุกรสชาติ ตัดก้อนเป็นชิ้นทอดในน้ำมันพืช ทาเนยบนขนมปังแต่ละชิ้น ใส่ปลา 1 ชิ้นแล้วโรยด้วยสมุนไพร

แซนด์วิชและขนมปังปิ้ง

สูตรต่อไปนี้จะได้ผล:

ขนมปังปิ้งไข่กับเบคอน

วัตถุดิบ:

• ก้อนสีขาว
• ไข่ไก่ 4 ฟอง;
• เบคอนหนึ่งห่อ;
• ชีสนุ่มๆ

ตัดขนมปังเป็นชิ้นหนาแล้วตัดแกนออกจากพวกมัน ทอดขนมปังสองแผ่นโดยมีรูในเนย แล้วตอกไข่ลงไปตรงกลางแผ่น เมื่อไข่สุกแล้ว ให้กลับด้านทั้งสองชิ้น วางเบคอนไว้บนชิ้นหนึ่ง และขูดชีสไว้บนอีกชิ้น พลิกทั้งสองชิ้นอีกครั้ง พับส่วนที่เป็นผลเป็นแซนวิชเดียว

แซนวิชกับพริกหยวก

วัตถุดิบ:

• ก้อนสีขาว
• 1 พริกหยวก;
• ไส้กรอกรมควัน
• ซอฟท์ชีส
• มัสตาร์ดและซอสมะเขือเทศ

หั่นพริกไทย ขนมปัง ชีส และไส้กรอกเป็นชิ้นบางๆ เอาเมล็ดออกจากพริกไทย ตอนนี้คุณต้องรวบรวมแซนวิชแต่ละอัน ลำดับการประกอบจากล่างขึ้นบน: ขนมปังชิ้นล่าง, ชั้นมัสตาร์ด, ชีสชิ้น, ไส้กรอกชิ้น, พริกไทยดำ, ไส้กรอกชิ้น, ชีสชิ้น, ชั้นซอสมะเขือเทศ, ขนมปังชิ้นด้านบน ทาแซนวิชที่ได้ด้วยเนยแล้วทอดทั้งสองด้าน

แซนวิชไข่เจียว

วัตถุดิบ:

• ก้อนสีขาว 2 ชิ้น;
• ไข่ไก่ 2 ฟอง;
• นมหนึ่งแก้ว
• ซอฟท์ชีส
• กานพลูกระเทียม
• พวงสีเขียว

ทอดขนมปังในเนยทั้งสองด้านแล้วถูด้วยกลีบกระเทียม ตีไข่ผสมกับนมและเกลือแล้วสับผักใบเขียว เทไข่ลงในกระทะ และเมื่อก้นไข่อยู่ตัวแล้ว ให้วางชีสสองสามชิ้นไว้ด้านบนแล้วพลิกไข่เจียว ทาขนมปังปิ้งด้วยซอสมะเขือเทศหรือมัสตาร์ด วางไข่เจียวไว้ด้านบนแล้วโรยด้วยสมุนไพร

ขนมปังฝรั่งเศส

วัตถุดิบ:

• ก้อนสีขาว
• ไข่ไก่ 4 ฟอง;
• เบคอนหนึ่งห่อ;
• พวงโหระพา;
• นมครึ่งแก้ว
• ชีสแข็ง

สูตรนี้เหมาะสำหรับมื้ออาหารที่รวดเร็วและอร่อย ตีไข่ในชามลึกพร้อมนม เพิ่มโหระพาบดและเกลือตามรสนิยมของคุณ ตัดขนมปังเป็นชิ้นขนาดกลางแล้วจุ่มลงในไข่เป็นเวลา 10 นาที วางขนมปังชุ่มฉ่ำบนถาดอบ วางแถบเบคอนไว้ด้านบน แล้วโรยด้วยชีสขูด เปิดเตาอบที่ 300 องศาและวางแผ่นอบในเตาอบเป็นเวลา 20 นาที

ด้วยขนมปังดำ

วัตถุดิบ:

• ขนมปังดำแผ่นหนึ่ง
• มะเขือเทศ 1 ลูก
• หัวไชเท้า 1 อัน;
• ครีมเปรี้ยวหนึ่งแก้ว
• กระเทียม 1 กลีบ

ขูดหัวไชเท้าแล้วผสมกับครีมเปรี้ยว เพิ่มกระเทียมสับลงในส่วนผสม ทาหัวไชเท้าวางบนแผ่นขนมปัง หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นหนาแล้ววางด้านบน

สลัดด่วน

สูตรต่อไปนี้จะได้ผล:

ไก่กับขนมปังกรอบ

วัตถุดิบ:

• อกไก่ 1 อัน
• มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ;
• แครกเกอร์ขนาดเล็ก 1 ถ้วย;
• โถข้าวโพด
• ชีสแข็ง

ต้มไก่ในน้ำที่ต้องใส่เกลือเล็กน้อย หั่นเนื้อต้มเป็นชิ้นเล็กๆ ต้องหั่นชีสเป็นก้อนหรือขูด ผสมเนื้อกับชีส ข้าวโพด และเกล็ดขนมปัง แต่งสลัดด้วยมายองเนส คุณสามารถเพิ่มสมุนไพรหอมลงในมายองเนสได้

สุดชิคกับสับปะรด

วัตถุดิบ:

• ชีสแข็ง
• มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ;
• ครีมเปรี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียมไม่กี่กลีบ

ถูชีสบนเครื่องขูดผสมกับมายองเนสและครีมเปรี้ยว เป็นการดีกว่าที่จะบีบกระเทียมในเครื่องกดกระเทียมแล้วผสมเข้ากับชีส แยกสับปะรดออกจากน้ำผลไม้ หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ จากนั้นคุณสามารถผสมสับปะรดกับชีสเพสต์ได้ ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถโรยสลัดด้วยสมุนไพรได้หากต้องการ

เห็ดกับสับปะรด

วัตถุดิบ:

• สับปะรดหนึ่งขวดในน้ำผลไม้ของตัวเอง
• แชมเปญหนึ่งซอง;
• ส้มโอ 1 ลูก

หั่นสับปะรดเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่ชิ้นลงในชามลึกแล้วเทน้ำสับปะรดสองช้อนโต๊ะ ต้องปอกเปลือกเกรปฟรุต แบ่งออกเป็นส่วนๆ และกำจัดส่วนที่เป็นเปลือกออกเพื่อให้ได้ชิ้นส้มที่สะอาด หั่นเห็ดเป็นก้อนเล็ก ๆ ผสมกับสับปะรดและเกรปฟรุต ทิ้งสลัดไว้ 1 ชั่วโมงเพื่อให้สลัดชุ่มไปจนหมด แต่ยิ่งนั่งนานก็ยิ่งอร่อยมากขึ้นเท่านั้น

แตงกวากับปลาหมึก

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึก 500 กรัม
• 2 แตงกวา
• พวงหัวหอม;
• สะระแหน่;
• กรดซิตริกหนึ่งช้อนชา
• มะเขือเทศลูกใหญ่ 2 ลูก
• ถั่วลิสงหนึ่งกำมือ

ต้องหั่นหลอดปลาหมึกเป็นวงกลมโรยด้วยเกลือตามรสนิยมของคุณแล้วราดด้วยกรดซิตริก หมักปลาหมึกทิ้งไว้ 10-20 นาที ใส่ลงในกระทะแล้วทอดจนเป็นสีทอง หั่นแตงกวา มะเขือเทศ ต้นหอม ถั่วลิสง และมิ้นต์ คลุกเคล้ากับปลาหมึก

ไก่กับเชอร์รี่

วัตถุดิบ:

• ไข่นกกระทา 7 ฟอง
• 7 มะเขือเทศเชอรี่;
• เนื้อไก่ 200 กรัม
• 1 หัวหอม;
• ชีสแข็ง

ขั้นแรกตีเนื้อไก่ออกโรยด้วยเกลือและพริกไทยตามรสนิยมของคุณ ทอดเนื้อจนเป็นสีเหลืองทอง ในขณะที่ไก่กำลังเย็น ให้ต้มไข่และผ่าไข่แต่ละฟองออกครึ่งหนึ่ง หั่นมะเขือเทศเชอร์รี่ออกเป็นสี่ส่วน สับหัวหอมถูชีสบนเครื่องขูดละเอียด ผสมมะเขือเทศ ไข่ ไก่ ชีส และหัวหอม สลัดสามารถปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกได้

ในกระทะ

สูตรต่อไปนี้จะได้ผล:

ชีสเค้กด่วน

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส 500 กรัม
• ไข่ไก่ 1 ฟอง;
• น้ำตาล 5 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง 5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช 5 ช้อนโต๊ะ

ผสมคอทเทจชีสกับน้ำตาลให้เข้ากันเพื่อกำจัดก้อน ผัดไข่ลงในนมเปรี้ยว ผสมคอทเทจชีสกับแป้ง ปรับความหนาแน่นของมวลผลลัพธ์ด้วยแป้งคุณควรได้รับมวลความชื้นปานกลาง ปั้นชีสเค้กทรงกลมด้วยมือที่เปียก ทอดในเนยจนเป็นสีเหลืองทอง เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวหรือแยมเบอร์รี่

ไส้กับมันฝรั่ง

วัตถุดิบ:

• ไข่ไก่ 2 ฟอง;
• kefir 1 แก้ว;
• แป้ง 1 แก้ว
• ชีสแปรรูป
• 1 หัวหอม;
• 5 มันฝรั่ง

ต้มมันฝรั่งจนนิ่มและบด เพื่อความนุ่มนวลคุณสามารถเพิ่มน้ำเล็กน้อยที่มันฝรั่งต้มได้ ตีไข่ใส่ kefir เกลือตามรสนิยมของคุณ ผสมไข่กับแป้งจนเป็นแป้ง ทอดหัวหอมสับจนเป็นสีทองแล้วผสมกับมันฝรั่งและชีสละลาย ใส่มันฝรั่งลงในแป้งเค้กชิ้นเล็ก ๆ แล้วห่อด้วยพายชิ้นเล็ก พายต้องทอดจนเป็นสีเหลืองทอง

แพนเค้กบน kefir

วัตถุดิบ:

• kefir ครึ่งลิตร
• ไข่ไก่ 2 ฟอง;
• แป้ง 3 ช้อนโต๊ะ
• แป้งมันฝรั่ง 4 ช้อนโต๊ะ
• โซดาครึ่งช้อนชา

ตีไข่ ใส่เกลือ น้ำตาล น้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อยลงไป แยกกันผสม kefir กับโซดาแล้วเติมลงในไข่ เทส่วนผสมแป้งและแป้งลงในแป้งค่อยๆ เพื่อให้ได้ของเหลวข้น อบแพนเค้กด้วยเนยเพื่อให้เปลือกสีทองปรากฏในแต่ละด้าน แพนเค้กสามารถเสิร์ฟพร้อมกับไส้ใดก็ได้: เนื้อสัตว์, แยม, นมข้น, ครีมเปรี้ยว

พิซซ่าด่วน

วัตถุดิบ:

• 3 มะเขือเทศ
• ซอฟท์ชีส
• ชีสแข็ง
• ไส้กรอกรมควันแท่ง;
• 1 พริกไทยบัลแกเรีย
• ลาวาช 1 แผ่น.

อุ่นขนมปังพิต้าหนึ่งแผ่นในกระทะ โดยไม่ต้องถอดขนมปังพิต้าออกจากกระทะให้ทาไส้ลงไป คุณสามารถทาขนมปังพิต้าด้วยซอสมะเขือเทศบางๆ ได้ ขูดชีสทั้งสองประเภทแล้วเทลงบนขนมปังพิต้า โรยมะเขือเทศ ไส้กรอก และพริกหยวกไว้ด้านบน โรยพิซซ่าด้วยชีสแข็งขูดที่เหลือแล้วอบจนส่วนผสมทั้งหมดเป็นสีน้ำตาล ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถโรยพิซซ่าด้วยสมุนไพรได้

ฟริตเตอร์บน kefir

วัตถุดิบ:

• kefir ครึ่งลิตร
• แป้ง 3 ถ้วย;
• ไข่ไก่ 2 ฟอง;
• น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
• ผงฟู 1 ช้อนชา

เท kefir ลงในชามลึกผสมกับน้ำตาลและเกลือ คุณสามารถใช้น้ำตาลวานิลลาในสูตรนี้ เพิ่มไข่ลงใน kefir และผสมมวลทั้งหมดเพื่อให้ได้ของเหลวที่เป็นเนื้อเดียวกัน เพิ่มผงฟูกับแป้ง ต้องตีแป้งจนได้มวลที่มีความหนืดเป็นเนื้อเดียวกัน ใส่แป้งลงในกระทะประมาณหนึ่งช้อนโต๊ะเพื่อทำแพนเค้กชิ้นเล็ก แพนเค้กต้องทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง

ในหม้อหุงช้า

สูตรต่อไปนี้จะได้ผล:

สลัดอาร์เจนติน่า

วัตถุดิบ:

• ถั่วเขียว 200-300 กรัม
• ถั่วแดงครึ่งกระป๋อง
• 2 มันฝรั่ง;
• ผักใบเขียวและหัวหอม

หั่นมันฝรั่งและแครอทเป็นก้อนแล้วใส่ถั่วลงไป ใส่ผักทั้งหมดลงในกระชอนใส่ในหม้อหุงช้าพร้อมน้ำ ก่อนอื่นคุณต้องเทน้ำเกลือลงในเมนูหลายเมนูคุณควรจะได้น้ำประมาณ 2-3 เซนติเมตร ผักจะสุก 15. ปรุงรสผักต้มด้วยน้ำมันพืชและสมุนไพรสดด้วยหัวหอม

บอร์ชท์ด่วน

วัตถุดิบ:

• 1 บีท;
• 1 แครอท
• 2 มันฝรั่ง;
• กะหล่ำปลีเล็กน้อย;
• ครีมเปรี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ

สูตรนี้เหมาะอย่างยิ่งหากคุณกำลังรีบและต้องปรุงอย่างรวดเร็วให้อร่อยและราคาไม่แพง ขั้นแรก หั่นผักทั้งหมดเป็นก้อนเล็กๆ ใส่ผักลงในหม้อหุงช้าแล้วเติมน้ำเพื่อให้แต่ละก้อนจมอยู่ในน้ำ ต้มน้ำซุปประมาณ 5 นาที หลังจากนั้นก็ควรต้ม คุณสามารถเพิ่มเนยหรือน้ำมันมะกอกแล้วปล่อยให้ซุปยืนเพื่อผสมรสชาติทั้งหมด เพิ่มครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อนโต๊ะลงใน Borscht ที่เสร็จแล้ว

ซุปสีน้ำตาล

วัตถุดิบ:

• พวงสีน้ำตาล;
• น้ำซุปเนื้อหรือไก่ครึ่งลิตร
• ไข่ไก่ 1 ฟอง;
• 2 มันฝรั่ง

ก่อนอื่นคุณต้องล้างสีน้ำตาลตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีส่วนที่หดตัวแล้วจุ่มลงในน้ำเดือด ใส่สีน้ำตาลที่แปรรูปแล้วลงในกระชอน มันฝรั่งจะต้องปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง เทน้ำซุปร้อนลงในหม้อหุงช้า เพิ่มมันฝรั่งและสีน้ำตาลลงไป ต้มน้ำซุปประมาณ 10-15 นาที ในขณะที่ซุปกำลังสุก ให้ต้มไข่ หั่นเป็นสี่ส่วนแล้วจัดใส่จานที่จะเทซุป

เนื้อลูกวัวกับลูกพรุน

วัตถุดิบ:

• เนื้อลูกวัว 1 กิโลกรัม
• แครอท 1 กิโลกรัม
• น้ำหนึ่งในสี่ลิตร
• ลูกพรุน 250 กรัม
• ลูกเกด 50 กรัม
• แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ

แช่ลูกเกดกับลูกพรุนในน้ำเย็นประมาณ 10-15 นาที ในขณะที่ใส่ลูกพรุนลงไป คุณสามารถเตรียมส่วนผสมที่เหลือได้ ตัดเนื้อลูกวัวเป็นชิ้นยาวและใส่เนยลงในหม้อหุงช้า ควรหั่นหัวหอมและแครอทเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่เนื้อจะดีกว่า โรยเนื้อด้วยแป้งผสมและเททุกอย่างด้วยน้ำ ต้มน้ำให้เดือด ใส่เกลือและพริกไทยตามชอบ เพิ่มลูกพรุนและลูกเกด ปิดและเคี่ยวเป็นเวลา 30 นาที

ย่างตุรกี

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ 1 กิโลกรัม
• มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
• เนยครึ่งซอง
• 2 หัวหอม;
• ไวน์ขาว 1 แก้ว
• แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ

หั่นเนื้อเป็น 10 ชิ้น เนื้อและหัวหอมหั่นเป็นสี่ส่วน ใส่สีน้ำตาลในหม้อหุงช้าที่มีส่วนผสมของมะกอกและเนย จากนั้นเทไวน์น้ำเดือดครึ่งแก้วเกลือและพริกไทยตามรสนิยมของคุณ หลังจากเดือด ใส่มันฝรั่งที่หั่นเป็นชิ้นลงในชาม เคี่ยวทุกอย่างให้เข้ากันเป็นเวลา 30 นาที นำเนื้อและมันฝรั่งออกแล้วจัดเรียงในชามลึก ผสมเนยที่เหลือกับแป้ง ควรเติมแป้งกับเนยลงในซอสซึ่งอยู่ในหม้อหุงช้าและต้มสักครู่ เทซอสลงบนเนื้อ

ในเตาอบ

สูตรต่อไปนี้จะได้ผล:

ซุปในขนมปัง

วัตถุดิบ:

• ขนมปังกลมเล็ก 2 ก้อน
• ธนาคารสตูว์;
• ไส้กรอกรมควัน 300 กรัม
• 1 หัวหอม;
• 2 มันฝรั่ง;
• วางมะเขือเทศ 3 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง 3 ช้อนโต๊ะ

สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง เพิ่มไส้กรอกลงในหัวหอมซึ่งสามารถหั่นเป็นก้อนหรือแหวนรองก็ได้ เพิ่มแป้งลงในไส้กรอก ใส่สตูว์ มันฝรั่งสับ วางมะเขือเทศ และไส้กรอกลงในหม้อที่มีน้ำเดือดและเค็ม ตัดขนมปังเพื่อเอาเนื้อออกมาแล้วเทซุปลงไป อบขนมปังกับซุปในเตาอบเป็นเวลา 10 นาที

อาหารเรียกน้ำย่อยมันฝรั่ง

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
• หน้าอก 200 กรัม
• ไส้กรอกต้ม 150 กรัม
• มันหมู 50 กรัม

สับน้ำมันหมู เนื้อหน้าอก หัวหอม และไส้กรอกให้ละเอียด สิ่งสำคัญคือทุกชิ้นจะต้องมีขนาดเท่ากันโดยประมาณ มันฝรั่งจะต้องปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ เพิ่มมันฝรั่งลงในส่วนผสมเนื้อสัตว์ เพิ่มเกลือและพริกไทยตามรสนิยมของคุณ ส่วนผสมที่ได้ควรอบในเตาอบประมาณ 40-50 นาที ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถถูชีสแข็งบนหม้อปรุงอาหารได้

โจ๊กข้าวฟ่างในฟักทอง

วัตถุดิบ:

• นม 1 แก้ว
• น้ำต้มสุก 1 แก้ว
• ลูกเดือยครึ่งแก้ว
• ฟักทองขนาดกลางครึ่งลูก
• ลูกเกด 100 กรัม
• น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ

ล้างให้สะอาดและจัดเรียงลูกเดือย ต้มให้เป็นกึ่งแข็งเพราะลูกเดือยยังมีเวลาอยู่ในเตาอบ ตัดฟักทองจนหมวกถูกตัดออก ขูดเนื้อฟักทองทั้งหมดแล้วต้มเนื้อนี้เป็นเวลา 15 นาที ใส่ลูกเกด ลูกเดือย เนื้อฟักทอง น้ำตาล ลงไปในตัวฟักทอง เกลือโจ๊กและผสมให้เข้ากัน ส่งฟักทองไปที่เตาอบบนถาดอบประมาณ 30-40 นาที

มันฝรั่งใหม่

วัตถุดิบ:

• 2 มันฝรั่ง;
• 1 พริกหยวก;
• มะนาวครึ่งลูก
• พวงผักใบเขียว;
• กระเทียม 2 กลีบ
• ครีมเปรี้ยว 300 กรัม

ต้องล้างมันฝรั่ง แต่ไม่ต้องปอกเปลือก แต่ห่อด้วยกระดาษฟอยล์ทิ้งไว้ในผิวหนัง อบซองพร้อมมันฝรั่งในเตาอบเป็นเวลา 40 นาที ในขณะที่มันฝรั่งอบให้สับสมุนไพร, กระเทียม, พริกไทยอย่างประณีตแล้วผสมผักกับครีมเปรี้ยว หั่นมันฝรั่งร้อนแล้วใส่ไส้ผักลงในแกน โรยมันฝรั่งยัดไส้ด้วยครีมเปรี้ยวที่เหลือ

ก๋วยเตี๋ยวนมเปรี้ยว

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส 600 กรัม
• บะหมี่ 400 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ไก่ 2 ฟอง;
• เกล็ดขนมปังหนึ่งห่อ

ผัดคอทเทจชีสกับน้ำตาลและไข่เพื่อกำจัดก้อนและให้มวลนุ่มและเป็นเนื้อเดียวกัน ต้มบะหมี่สะเด็ดน้ำแล้วเติมบะหมี่แห้งลงในก้อนนมเปรี้ยว ทาเนยที่แบบฟอร์ม โรยด้วยเกล็ดขนมปัง แล้ววางแป้งนมเปรี้ยวไว้ด้านบน วางเนยที่เหลือไว้ด้านบน อบบะหมี่นมเปรี้ยวในเตาอบเป็นเวลา 30 นาที

ขนมอบหวานและคุกกี้

สูตรต่อไปนี้จะได้ผล:

พัฟด้วยช็อคโกแลตเพสต์

วัตถุดิบ:

• พัฟเพสตรี้หลายชั้น
• ไข่ไก่ 4 ฟอง;
• ธนาคารช็อคโกแลตเพสต์;
• ผลเบอร์รี่หนึ่งกำมือ (เชอร์รี่, สตรอเบอร์รี่, บลูเบอร์รี่)

ตัดแผ่นแป้งพัฟเป็นสี่เหลี่ยม ใส่ผลเบอร์รี่และช็อคโกแลตเพสต์ลงในสี่เหลี่ยมเพื่อให้คุณสามารถห่อซองสามเหลี่ยมพร้อมไส้ได้ ก่อนรีด ให้ทาขอบแป้งด้วยไข่ที่ตีแล้วเพื่อให้ติดกันดีขึ้น กางซองที่พับไว้บนถาดอบแล้วนำเข้าเตาอบ อบประมาณ 20-30 นาที

คุกกี้งา

วัตถุดิบ:

• แป้ง 70 กรัม
• เนย 60 กรัม
• ไข่ไก่ 1 ฟอง;
• น้ำตาลวานิลลา 1 ซอง
• น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
• เมล็ดงา 160 กรัม
• ผงฟูครึ่งช้อนชา
• เกลือครึ่งช้อนชา

ผสมแป้ง ผงฟู น้ำตาล และเกลือ ปัดเนยนิ่มกับน้ำตาล จำเป็นต้องมีโครงสร้างที่นุ่มนวล จากนั้นใส่ไข่ วานิลลา และน้ำมะนาว ตีมวลด้วยเครื่องผสมเป็นเวลา 30-60 วินาที ในขณะที่ตีมวลให้ใส่แป้งในส่วนเล็ก ๆ ผสมเมล็ดงาลงในแป้งให้ละเอียด วางเค้กบนแผ่นกระดาษรองอบตามขนาดของคุกกี้ อบประมาณ 10-15 นาที

ขนมชนิดร่วนนม

วัตถุดิบ:

• แป้ง 500 กรัม
• น้ำตาล 200 กรัม
• เนย 100 กรัม
• ไข่ไก่ 1 ฟอง;
• นมหนึ่งแก้ว
• ผงฟูครึ่งช้อนชา

ผสมแป้ง ผงฟู น้ำตาล และเกลือ ปัดเนยนิ่มกับน้ำตาลและไข่ จำเป็นต้องมีโครงสร้างที่นุ่มนวล รีดแป้งออกเป็นชั้นบาง ๆ บีบคุกกี้ด้วยแม่พิมพ์พิเศษ วางแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบแล้ววางบิสกิต อบบิสกิตในเตาอบเป็นเวลา 15 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง

คุกกี้โฮมเมด

วัตถุดิบ:

• แป้ง 150 กรัม
• ไข่ไก่ 2 ฟอง;
• น้ำตาล 100 กรัม
• เนย 90 กรัม
• น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ

ละลายเนยเล็กน้อยเพื่อให้สามารถผสมให้เข้ากันได้ง่าย เพิ่มไข่และน้ำตาลลงในเนย ตีมวลด้วยมิกเซอร์หรือปัด เทแป้งและน้ำมะนาว จากนั้นผสมแป้งทั้งหมดให้ละเอียดเพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอสม่ำเสมอ ตัดตัวเลขออกแล้วจัดเรียงบนถาดอบ อบที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลา 15 นาที

บิสกิตแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ:

• น้ำตาล 150 กรัม
• วานิลลิน 1 ซอง;
• ไข่ไก่ 4 ฟอง;
• อัลมอนด์คั่วสำหรับโรย;
• มาการีน 200 กรัม
• แป้ง 500 กรัม
• ผงฟู 1 ซอง;
• แอปเปิ้ล 3 ลูก

เทไข่ลงในชามลึกแล้วรวมกับน้ำตาลและวานิลลาใส่มาการีนที่ละลายแล้วผสมให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน ค่อยๆ ใส่แป้งที่ผสมกับผงฟูลงไป นวดแป้ง แอปเปิ้ลต้องปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในแป้ง ตักเค้กชิ้นเล็กๆ ลงบนถาดอบ ต้องแน่ใจว่าได้ปูกระดาษรองอบไว้ทั่วทั้งถาด อบคุกกี้เป็นเวลา 15 นาทีที่ 200 องศา โรยคุกกี้เสร็จแล้วด้วยอัลมอนด์

เค้ก

สูตรต่อไปนี้จะได้ผล:

ทราย

วัตถุดิบ:

• มาการีน 250 กรัม
• ไข่แดงไก่ 3 อัน;
• น้ำตาล 1 ถ้วย
• แป้ง 3 ถ้วย;
• ผงฟู 1 ช้อนชา
• นมข้นต้ม 2 กระป๋อง

ถูไข่แดงกับน้ำตาลหรือน้ำตาลผงซึ่งละลายง่ายกว่ามากในไข่ จากนั้นใส่มาการีนและผสมให้เข้ากัน ผสมแป้งกับผงฟูแล้วใส่มาการีน แบ่งแป้งทั้งหมดออกเป็นสองส่วน แผ่ออกเป็นสองเค้ก วางแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบ วางเค้กหนึ่งชิ้นไว้ด้านบนแล้วทาด้วยนมข้น โรยหน้าด้วยเค้กชิ้นที่สอง อบเค้กเป็นเวลา 20 นาทีที่ 180 องศา

เค้ก "เวทย์มนตร์"

วัตถุดิบ:

• ไข่ไก่ 6 ฟอง;
• น้ำตาล 200 กรัม
• มายองเนส 250 กรัม
• นมข้นจืด 1 กระป๋อง;
• แป้ง 500 กรัม
• ผงฟู 2 ช้อนชา
• ครีมเปรี้ยว 800 กรัม

ผสมน้ำตาล มายองเนส ไข่ และนมข้นเพื่อให้แป้งนุ่ม เทส่วนผสมแป้งและผงฟูลงไป คุณควรจะได้แป้งที่มีความหนาปานกลาง อบเค้กเป็นเวลา 25 นาทีที่ 180 องศา ในขณะที่สิ่งนี้เกิดขึ้นให้ทำครีมเปรี้ยวและน้ำตาลซึ่งจะต้องตีอย่างแรงด้วยการตี กระจายเค้กที่เย็นแล้ววางทับกันแล้วแช่ด้วยครีม

สเมตันนิค

วัตถุดิบ:

• มาการีน 200 กรัม
• น้ำตาล 200 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 500 กรัม
• แป้ง 400 กรัม
• ผงฟู 2 ช้อนชา

มาการีนโขลกกับน้ำตาลใส่ครีมเปรี้ยวลงในส่วนผสมแล้วผสมให้เข้ากัน ผสมแป้งกับผงฟูแล้วนวดแป้งที่มีความหนาแน่นปานกลาง แบ่งแป้งออกเป็น 5 ส่วนแล้วอบแต่ละส่วนในรูปแบบต่างๆ เป็นเวลา 20 นาทีที่ 180 องศา สำหรับครีมคุณสามารถใช้เมล็ดงาดำครีมเปรี้ยวและน้ำตาลซึ่งจะต้องผสมให้เข้ากันเพื่อให้ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน เคลือบเค้กด้วยครีม ตกแต่งเค้กด้วยโรยใดๆ

ลิงกอนเบอร์รี่

วัตถุดิบ:

• น้ำตาล 200 กรัม
• มาการีน 200 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา 2 ช้อนชา
• ไข่ไก่ 4 ฟอง;
• โกโก้ 6 ช้อนชา
• ผงฟู 2 ช้อนชา
• แครนเบอร์รี่ 400 กรัม
• แป้ง 400 กรัม

ผสมมาการีน ไข่ น้ำตาล และโกโก้ โดยเติมส่วนผสมแต่ละอย่างแยกกัน เพิ่มแป้งด้วยผงฟูแล้วนวดแป้ง แบ่งแป้งออกเป็นสองส่วนแล้วอบเค้กสองชิ้นแยกกันเป็นเวลา 20 นาทีที่ 180 องศา ในขณะที่เค้กกำลังอบให้ตีครีมเปรี้ยวกับน้ำตาลเพื่อทำครีม ทาครีมและลินกอนเบอร์รี่บนเค้กที่แช่เย็นแล้วทาให้มีสีสันสวยงาม

เชอร์รี่

วัตถุดิบ:

• ไข่ไก่ 3 ฟอง;
• น้ำตาล 300 กรัม
• แป้ง 150 กรัม
• ครีม 300 กรัม 35%;
• มาสคาร์โปเน่ชีส 250 กรัม
• ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่;
• ช็อคโกแลต 100 กรัม

ตีไข่กับน้ำตาลใส่แป้งลงไปแล้วคลุกแป้งให้มีความหนาแน่นต่ำ อบแป้งในแม่พิมพ์เป็นเวลา 25 นาทีที่ 180 องศา แช่เค้กที่ได้กับผลไม้แช่อิ่ม วางเชอร์รี่หลุมไว้ด้านบน สำหรับครีม ให้ตีมาสคาโปน ครีม และน้ำตาลให้เข้ากัน เทครีมลงบนเชอร์รี่เพื่อให้ผลเบอร์รี่ทั้งหมดถูกซ่อนไว้ และโรยช็อคโกแลตขูดลงบนเค้ก

ขนมอบที่ไม่หวาน

สูตรต่อไปนี้จะได้ผล:

มัฟฟินชีสกับเบคอน

วัตถุดิบ:

• ชีสแปรรูปหนึ่งขวด
• ผงฟู 1 ช้อนชา
• ไข่ไก่ 2 ฟอง;
• นม 1 แก้ว
• แป้ง 300 กรัม
• ชีสนุ่มๆ

ทอดเบคอนสะเด็ดไขมันส่วนเกิน ตีไข่กับเนยละลาย ถูชีสบนเครื่องขูดหยาบ เพิ่มไข่ที่ตีแล้วลงในส่วนผสมแป้งและผงฟูแล้วผสมให้เข้ากัน เพิ่มเบคอนและชีสสับละเอียดลงในแป้ง ใส่ชีสละลายในตอนท้าย เกลือแป้งและอบในแม่พิมพ์คัพเค้กเป็นเวลา 30 นาทีที่ 180 องศา

ขนมพัฟ

วัตถุดิบ:

• พัฟเพสตรี้สองสามแผ่น
• เเฮม;

หั่นแฮมเป็นชิ้นบางๆ ชีสพยายามหั่นเป็นชิ้นเดียวกัน แผ่แป้งออกแล้วตัดเป็นสี่เหลี่ยม วางแฮมและชีสในแต่ละสี่เหลี่ยมเพื่อห่อซองสี่เหลี่ยม อบซองจดหมายเป็นเวลา 30 นาทีที่ 180 องศา

พายกับหัวหอมและไข่

วัตถุดิบ:

• แป้งยีสต์
• ไข่ไก่ 5 ฟอง;
• หัวหอมสีเขียว 100 กรัม

ต้มไข่ ปล่อยให้เย็นแล้วหั่นเป็นก้อน สับหัวหอมอย่างดี ผสมไข่กับหัวหอมเติมพริกไทยและเกลือตามรสนิยมของคุณ จากแป้งยีสต์ปั้นเป็นวงกลมเล็ก ๆ ใส่ไส้ลงไปและทำให้พายตาบอด เคลือบพายแต่ละชิ้นด้วยไข่แดงแล้วอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 20 นาที

ไส้กรอกในขนมพัฟ

วัตถุดิบ:

• พัฟเพสตรี้ 600 กรัม
• ไส้กรอก 10 ชิ้น
• แตงกวาดอง
• แครอทขูด;
• ชีสนุ่มๆ

ตัดชีสเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วหั่นแตงกวาตามยาวออกเป็นสี่ส่วน รีดแป้งเป็นแผ่นบางๆ แล้วตัดเป็นเส้น ห่อไส้กรอกสามประเภทลงในแป้ง อันหนึ่งใส่ชีส อันที่สองใส่แตงกวา อันที่สามใส่แครอท ใส่ไส้กรอกลงบนถาดอบด้วยกระดาษรองอบแล้วอบประมาณ 30 นาทีที่ 180 องศา

พัฟขนมอบกับกะหล่ำปลี

วัตถุดิบ:

• พัฟเพสตรี้ 500 กรัม
• กะหล่ำปลี 400 กรัม
• หัวหอม 150 กรัม

สูตรนี้เหมาะอย่างยิ่งหากคุณรีบและต้องปรุงอย่างรวดเร็วและอร่อย สับหัวหอมและกะหล่ำปลีอย่างประณีต ผัดหัวหอมในเนย และเมื่อเปลี่ยนเป็นสีทองให้ใส่กะหล่ำปลีลงไป ผัดส่วนผสมผักจนกะหล่ำปลีนิ่ม แผ่แป้งออกแล้วตัดเป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ วางไส้ในแต่ละช่องแล้วม้วนเป็นพาย อบพายที่ 180 องศาเป็นเวลา 20 นาที

ขนม

สูตรต่อไปนี้จะได้ผล:

คานาเป้ผลไม้

วัตถุดิบ:

• แพร์;
• กล้วย;
• กีวี่;
• องุ่น;
• แอปริคอต

ปริมาณส่วนผสมเริ่มต้นอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับจำนวนคานาเป้ที่คุณต้องการรวบรวม สำหรับสูตรนี้คุณสามารถใช้ผลเบอร์รี่ลูกใหญ่ได้ ล้างผลไม้ทั้งหมดแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดใหญ่เพื่อให้นำไปเสียบไม้หรือไม้จิ้มฟันได้อย่างง่ายดาย สลับผลไม้ต่าง ๆ วางไว้บนไม้เสียบไม้ ลองสร้างสรรค์คานาเป้หลากสีสัน ระหว่างผลไม้คุณสามารถปลูกชีสแข็งก้อนได้

เยลลี่หลากสี

วัตถุดิบ:

• น้ำเชื่อมผลไม้ 5 แก้ว
• เจลาติน 5 ช้อนโต๊ะ

คุณควรเริ่มด้วยเจลาตินเพราะบางครั้งมันก็เจือจางได้ไม่ดีนัก เติมน้ำเย็นแล้วทิ้งไว้ 50 นาที คนเจลาตินเป็นระยะๆ เพื่อควบคุมการละลาย จากนั้นนำเจลาตินไปต้ม แต่ยกลงจากเตาเมื่อเริ่มเดือดแล้วพักไว้ แบ่งเจลาตินเย็นลงในแก้วห้าใบพร้อมน้ำเชื่อมแล้วผสมให้เข้ากัน ใช้แม่พิมพ์ซิลิโคนสำหรับน้ำแข็งหรือการอบ ภาชนะแก้วก็เหมาะสมเช่นกัน และเทน้ำเชื่อมลงในแต่ละแม่พิมพ์เต็มช้อนเพื่อไม่ให้สีผสมกัน วางแม่พิมพ์ไว้ในตู้เย็นจนอยู่ตัว

มูสแครนเบอร์รี่

วัตถุดิบ:

• แครนเบอร์รี่ 200 กรัม
• น้ำตาล 200 กรัม
• เซโมลินา 4 ช้อนโต๊ะ

ล้างแครนเบอร์รี่แล้วบีบน้ำออกมา ในสูตรนี้คุณจะต้องมีผลเบอร์รี่เองและสามารถแยกน้ำออกได้ เทผลเบอร์รี่ด้วยน้ำแล้วปรุงเป็นเวลา 10 นาทีด้วยไฟแรง กรองและใส่น้ำตาลลงในน้ำซุปที่เกิดขึ้นแล้วนำไปต้ม เทเซโมลินากวนน้ำเชื่อมตลอดเวลา ต้มส่วนผสมที่ได้เป็นเวลา 15 นาที ทำให้มวลเย็นลงตีและเย็นอีกครั้ง

ช็อคโกแลตร้อน

วัตถุดิบ:

• นม 1 ลิตร
• ช็อคโกแลต 200 กรัม
• แป้งข้าวโพดหรือมันฝรั่ง 3 ช้อนโต๊ะ

คนแป้งลงในแก้วนม เทนมที่เหลือลงในกระทะแล้วเติมช็อคโกแลต ตั้งส่วนผสมให้ร้อนจนช็อกโกแลตละลาย ใช้ช้อนคนให้เข้ากัน คุณสามารถใช้ช็อคโกแลตชนิดใดก็ได้ในสูตรนี้ จากนั้นเติมแป้งกับนมแล้วคนส่วนผสมจนข้น จานเสิร์ฟร้อน

สลัดผลไม้ในสับปะรด

วัตถุดิบ:

• สับปะรด 1 อัน
• กล้วย 2 ลูก;
• 1 ส้ม
• 2 กีวี;
• 1 แอปเปิ้ล
• ผลเบอร์รี่;
• องุ่น;
• สะระแหน่สำหรับตกแต่ง;
• ถั่วหนึ่งกำมือ

หั่นสับปะรดออกเป็นสองซีก ตัดเนื้อทั้งหมดออกแล้วหั่นเป็นก้อน พยายามหั่นผลไม้ทั้งหมดเป็นลูกเต๋าซึ่งมีขนาดเท่ากับสับปะรดก้อน ลูกบาศก์สีส้มควรแยกออกจากเยื่อหุ้มได้ดีที่สุด สับถั่วและผสมกับผลไม้ทั้งหมด แต่งสลัดด้วยไวน์ น้ำตาลผง หรือโยเกิร์ต ใส่สลัดที่ได้ลงในครึ่งสับปะรด

เครื่องดื่ม

สูตรต่อไปนี้จะได้ผล:

น้ำกล้วยปั่น

วัตถุดิบ:

• 1 กล้วย
• 4 วัน;
• อบเชยหนึ่งช้อนโต๊ะ
• น้ำหนึ่งในสี่ลิตร

หั่นกล้วยเป็นชิ้นเล็กๆ ตัดวันที่เป็นชิ้นเล็กๆ ใส่ผลไม้ลงในขวดเติมน้ำ เทอบเชยลงไปและผสมเนื้อหาในขวดให้ละเอียด ใส่ขวดโหลในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงเพื่อให้ส่วนผสมเย็นลงและรสชาติทั้งหมดจะเข้ากัน

สมูทตี้กับอะโวคาโด

วัตถุดิบ:

• กล้วย 2 ลูก;
• อะโวคาโด 1 ลูก;
• 4 วัน;
• น้ำหนึ่งในสี่ลิตร

นำหลุมและอะโวคาโดออกแล้วบด แต่ไม่ต้องบด แต่ให้แยกชิ้น สับอินทผลัมและกล้วย ใส่ผลไม้ทั้งหมดลงในขวดเติมน้ำ ทิ้งขวดไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

สมูทตี้นมกับแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ:

• 2 แอปเปิ้ล;
• แอปริคอตแห้ง 50 กรัม
• น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา
• อบเชยเล็กน้อย;
• แก้วน้ำ;
• มิลค์เชค.

มิลค์เชคสามารถแทนที่ด้วยนมธรรมดาได้ แต่ควรใช้ค็อกเทลสำเร็จรูปที่มีรสเบอร์รี่หรือผลไม้ เทค็อกเทลลงในขวดเติมน้ำผึ้งอบเชยน้ำ ผสมให้เข้ากัน บดแอปเปิ้ลและแอปริคอตแห้งแล้วเติมลงในส่วนผสมที่ได้ ทิ้งขวดไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

ไวน์บดพร้อมกาแฟและคอนยัค

วัตถุดิบ:

• ไวน์แดง 1 ลิตร
• เอสเพรสโซหนึ่งแก้วครึ่ง
• คอนยัคแก้วเล็ก
• อบเชยสำหรับตกแต่ง
• น้ำตาล 150 กรัม

ผสมเอสเปรสโซ น้ำตาล คอนญัก และไวน์ลงในกระทะขนาดเล็ก เอสเพรสโซ่สามารถถูกแทนที่ด้วยกาแฟที่คุณชื่นชอบ ใส่ส่วนผสมลงไฟ คนให้น้ำตาลละลาย เมื่อเครื่องดื่มเริ่มเดือด ให้ยกออกจากเตา ไวน์ Mulled เสิร์ฟร้อนได้ดีที่สุด

น้ำส้มกับกระเทียม

วัตถุดิบ:

• 4 ส้ม
• 4 มะนาว;
• ส้มโอ 4 ลูก;
• ขิง 50 กรัม
• น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม 2 กลีบ
• พริกป่น 1 หยิบมือ

คั้นน้ำจากมะนาว ส้มโอ และส้ม ขูดขิงบนเครื่องขูดขนาดเล็ก บดกระเทียมให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ เทส่วนผสมที่ได้รับทั้งหมดลงในเครื่องปั่นใส่พริกป่นและเติมน้ำมันมะกอกสองสามหยด คนเครื่องดื่มด้วยความเร็วสูงจนเกิดฟองสีขาว