ของหวานเบา ๆ อร่อยที่บ้าน ช็อคโกแลตเหลวแสนอร่อย

วัตถุดิบ:

ช็อคโกแลต - 100 กรัม
ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
กาแฟเข้มข้น - 30 มล. กาแฟที่ชงแล้วจะต้องทิ้งไว้จนเย็น
น้ำตาล - 0.5 ช้อนโต๊ะ
เพื่อลิ้มรสคุณสามารถใช้สตรอเบอร์รี่เป็นของตกแต่งของหวานได้

การทำอาหารทีละขั้นตอน:

ก่อนอื่นคุณต้องละลายช็อคโกแลตในห้องอบไอน้ำและผสมกับกาแฟให้ทั่ว รอจนกว่าส่วนผสมจะเย็นลง ในขณะที่ส่วนผสมของกาแฟและช็อกโกแลตเย็นลง คุณต้องแยกไข่แดงออกจากโปรตีน

ตีไข่ขาว ค่อยๆใส่น้ำตาล ปัดไข่แดง ในช็อกโกแลตแช่เย็น ให้ใส่ไข่แดงที่ตีแล้วลงไป ตามด้วยโปรตีนผสมกับน้ำตาล

เทมูสที่ได้ลงในแก้ว 4 ใบแล้วตั้งให้แข็ง ของหวานแช่แข็งสามารถตกแต่งด้วยสตรอเบอร์รี่หรือผลไม้อื่น ๆ เพื่อลิ้มรส

ของหวานจากคอทเทจชีส

ของหวานดังกล่าวไม่ต้องการค่าใช้จ่ายจำนวนมาก แต่รสชาติเกินความคาดหมายทั้งหมด

วัตถุดิบ:

300 กรัม ครีมเปรี้ยว
80 กรัม ชีสกระท่อม
75 กรัม น้ำตาลทราย.
10 กรัม เจลาติน.
80 กรัม น้ำบริสุทธิ์
สามารถเพิ่มวานิลลินเพื่อลิ้มรส
คุณสามารถใช้ผลไม้, ผลเบอร์รี่, มิ้นต์, ถั่ว, แยมและอื่น ๆ ในการตกแต่ง

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

ใส่ครีมในภาชนะลึกใส่ชีสกระท่อม, น้ำตาลและวานิลลิน ผสมส่วนประกอบทั้งหมดให้เข้ากัน ต้มน้ำในกระทะใบเล็ก. อุณหภูมิควรสูงกว่าอุณหภูมิห้อง ใส่เจลาตินลงในน้ำ

ใส่เจลาตินที่บวมแล้วลงในส่วนผสมที่เหลือ ผสมแล้วเทใส่แก้ว ขนมที่ได้จะต้องเก็บไว้ในอุณหภูมิต่ำกว่าศูนย์เป็นเวลาอย่างน้อย 3 ชั่วโมง

เป็นการดีกว่าที่จะเตรียมขนมนมเปรี้ยวในตอนเย็นและทิ้งไว้ให้เย็นค้างคืน หลังจากขนมแข็งตัวแล้วก็ยังคงตกแต่งและให้บริการ จากผลิตภัณฑ์นี้คุณสามารถปรุงอาหารได้

ของหวานกับคาราเมลและกล้วย

วัตถุดิบ:

กล้วย - 2 ชิ้น
ซอสคาราเมล.
วิปปิ้งครีม - 1 ถ้วย
น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ
แครกเกอร์แครกเกอร์ - 1 แผ่นเล็ก
เนยละลาย - 1/3 ถ้วย
คัสตาร์ดรสวานิลลา.

ส่วนผสมวานิลลาครีม:

น้ำตาล - ½ถ้วย
แป้งข้าวโพด - ¼ถ้วย
เกลือ - 0.5 ช้อนชา
นม - 750 มล.
ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
เนย - 2 ช้อนโต๊ะ
วานิลลา - 0.5 ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสมสำหรับ 6 ที่เสิร์ฟ

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

ก่อนอื่นเตรียมส่วนหลักของของหวาน จำเป็นต้องวางเศษแครกเกอร์น้ำตาลทรายและเนยละลายลงในจานลึก ผสมแล้วนำเข้าเตาอบ อบประมาณ 10-15 นาที เมื่อเค้กเป็นสีน้ำตาลทอง นำออกมาพักไว้ให้เย็น

ในขณะที่ฐานกำลังเย็นให้เตรียมคัสตาร์ด เทเกลือ น้ำตาล แป้งข้าวโพดลงในภาชนะโลหะ เทนมลงไป คนให้เข้ากัน วางบนไฟอ่อนแล้วนำไปต้ม ต้มต่อจนส่วนผสมข้นขึ้น

ค่อยๆ ใส่ไข่ที่ตีแล้วลงในส่วนผสมของนมข้าวโพดในขณะที่คนตลอดเวลา ทิ้งไว้บนไฟอ่อนในสถานะเดือดเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นต้องนำภาชนะออกจากความร้อน

เพิ่มวานิลลาและเนยผสมให้เข้ากัน ทิ้งไว้ให้เย็น หลังจากภาชนะเย็นลง คุณสามารถวางไว้ในตู้เย็น

รูปแบบการประกอบของหวาน

1 ชั้น: ประมาณสองช้อนโต๊ะ เทแครกเกอร์แครกเกอร์ลงในแก้วแล้วกดด้วยแก้วที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางเล็กกว่าตามภาพด้านล่าง สิ่งนี้ทำเพื่อให้ได้ชั้นที่มั่นคง

2 ชั้น: ที่ด้านบนของแครกเกอร์คุณต้องใส่คัสตาร์ดที่ไม่หนามาก แต่ด้านบนของกล้วยที่หั่นเป็นวง

กระจายวิปปิ้งครีมเป็น 3 ชั้น

ชั้นที่ 4: โรยครีมด้วยแครกเกอร์บาง ๆ แล้วเทคาราเมลลงไป

5 ชั้น: ทำซ้ำชั้นที่สอง

ชั้นที่ 6: ชั้นสุดท้ายต้องตกแต่งให้สวยงามเพื่อให้ดูอ่อนช้อยน่าดึงดูดใจ เกลี่ยวิปปิ้งครีมเป็นชั้น โรยด้วยแครกเกอร์บด จัดเรียงกล้วยหอมให้สวยงาม และราดด้วยคาราเมล

คัสตาร์ดเค้กกับวิปครีม

ส่วนผสมแป้ง:

180 กรัม ร่อนแป้งพรีเมี่ยม
100 กรัม เนยหรือมาการีน
ไข่ไก่ขนาดกลาง 4 ฟอง
นมหรือน้ำอุ่น 1 แก้ว
0.5 ช้อนชา เกลือ.

ส่วนผสมครีม:

150 มล. ครีมที่มีปริมาณไขมัน 33-37
0.5 ถ้วยน้ำตาลผง คุณสามารถใช้น้ำตาลปกติ

น้ำตาลผงสามารถใช้ตกแต่งได้หากต้องการ

เตรียมการทดสอบ:

เทนมลงในหม้อที่มีก้นหนา คุณสามารถแทนที่ด้วยน้ำได้ แต่แป้งในนมจะได้เนื้อสัมผัสและรสชาติที่ละเอียดอ่อนกว่า ใส่เนย (มาการีน) ลงในนมแล้วต้มด้วยไฟอ่อนจนเนยละลาย

เทแป้งทั้งหมดลงในกระทะพร้อมกันแล้วเริ่มคนทันทีโดยที่ไม่ต้องยกกระทะออกจากเตา แป้งควร "ชง" จนถึงจุดนี้คุณจะต้องผสมแป้งเป็นเวลา 2-3 นาที

จากนั้นยกกระทะออกจากเตาแล้วทิ้งไว้ให้เย็นจนแป้งถึงอุณหภูมิห้อง ใส่ไข่ 1 ฟองลงในแป้งที่เย็นแล้ว ผสมให้เข้ากันกับแป้ง ขั้นตอนการผสมไข่กับแป้งค่อนข้างลำบาก แต่ไม่แนะนำให้ใช้เครื่องผสม

วางแป้งที่ได้ลงในถุงขนมสำหรับการอบคุณสามารถใช้หัวฉีดได้เกือบทุกชนิด แต่ควรเลือก "ดาวเปิดขนาดใหญ่" จะดีกว่า วางแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment แล้วบีบวงแหวนออก

นำเข้าอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180˚C เป็นเวลา 10 นาที ต่อไปต้องลดอุณหภูมิลงเหลือ 160 แล้วอบต่ออีก 15 นาที ห้ามเปิดเตาอบระหว่างทำอาหาร นำวงแหวนที่อบออกจากเตาอบแล้วทิ้งไว้ให้เย็น

ในขณะที่แหวนกำลังเย็นคุณควรเตรียมครีม เทครีมลงในจานลึกใส่น้ำตาล ใช้มิกเซอร์ที่ความเร็วปานกลางตีจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน การดำเนินการนี้อาจใช้เวลาถึง 5 นาที

ตัดวงแหวนที่เย็นลงตามยาวออกเป็นสองซีกแล้วเติมครีมโดยใช้ถุงขนม เชื่อมต่อทั้งสองส่วนของวงแหวน สามารถใช้หัวฉีดเดี่ยวๆ ควรใส่เค้กสำเร็จรูปในตู้เย็นให้เย็นและโรยด้วยผงก่อนเสิร์ฟ คุณสามารถปรุงอาหารสำหรับคัสตาร์ดเค้ก

ทำมาร์ชเมลโลว์ของคุณเอง

ของหวานคล้ายกับมาร์ชเมลโลว์ โปร่งสบายและนุ่มนวล การเตรียมของหวานนั้นค่อนข้างง่ายและไม่ต้องเตรียมการล่วงหน้าหรือทักษะระดับมืออาชีพใดๆ ของหวานดังกล่าวจะเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะเทศกาลหรือนอกเหนือจากชาสักถ้วย นอกจากนี้ยังสามารถใช้มาร์ชเมลโลว์เป็นของตกแต่งหน้าขนมได้อีกด้วย

วัตถุดิบ:

2 โปรตีนจากไข่ไก่.
75 กรัม ซาฮาร่า
25 กรัม เจลาตินทันที
110 มล. น้ำอุ่น.
1 ช้อนชา น้ำมันพืช.
สามารถใช้สีผสมอาหารได้หากต้องการ

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

เทเจลาตินลงในจาน เทน้ำทิ้งให้พองตัวประมาณ 15-20 นาที ใส่ไข่ขาวลงในชามแล้วตีด้วยเครื่องผสมด้วยความเร็วปานกลาง มันควรจะเป็นโฟม

หากต้องการผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ ก็สามารถใช้น้ำแครอท บีทรูท หรือผักโขมเป็นสีย้อมได้ เพื่อให้ได้สีที่อิ่มตัวมากขึ้น ต้องเพิ่มปริมาณสีย้อม หลังจากใส่สีย้อมแล้ว ให้ตีต่อไปอีกสองสามนาที

sp-force-hide ( display: none;).sp-form ( display: block; background: #ffffff; padding: 15px; width: 600px; max-width: 100%; border-radius: 8px; -moz-border -radius: 8px; -webkit-border-radius: 8px; border-color: #dddddd; border-style: solid; border-width: 1px; font-family: Arial, "Helvetica Neue", sans-serif;) sp-form อินพุต ( แสดง: inline-block; ความทึบ: 1; การมองเห็น: มองเห็นได้;).sp-form .sp-form-fields-wrapper ( ขอบ: 0 อัตโนมัติ; ความกว้าง: 570px;).sp-form .sp- form-control ( พื้นหลัง: #ffffff; border-color: #cccccc; border-style: solid; border-width: 1px; font-size: 15px; padding-left: 8.75px; padding-right: 8.75px; border- รัศมี: 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; ความสูง: 35px; ความกว้าง: 100%;).sp-form .sp-field label ( สี: #444444; font-size : 13px; font-style: normal; font-weight: bold;).sp-form .sp-button ( border-radius: 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; background -สี: #0089bf;สี: #ffffff;ความกว้าง: อัตโนมัติ;น้ำหนักตัวอักษร: ตัวหนา;).sp-แบบฟอร์ม .sp-button-container (จัดข้อความ: ซ้าย;)

ของหวานเป็นที่ชื่นชอบของเด็กและผู้ใหญ่ส่วนใหญ่ เค้กขนมอบมัฟฟิน - ทั้งหมดนี้เป็นเครื่องประดับของตารางวันหยุด

ง่ายที่สุดในการเตรียมขนม ทำขนม ทำขนมง่ายที่สุด

และบางครั้งของหวานสามารถเรียกได้ว่าเป็นงานศิลปะการทำอาหารที่แท้จริง แต่ไม่เพียง แต่สำหรับวันหยุดของพนักงานต้อนรับเท่านั้น เตรียมขนมอบแสนอร่อยเห็นด้วย คุกกี้หรือคัพเค้กกับชาหรือกาแฟยามเช้าจะทำให้การเริ่มต้นวันใหม่น่ารื่นรมย์และสร้างแรงบันดาลใจมากขึ้น ถ้าเด็ก ๆ อาศัยอยู่ในบ้านคุณก็ไม่สามารถทำได้หากปราศจากของอร่อย แต่ในขณะเดียวกันก็มีของหวานที่ดีต่อสุขภาพ!

แต่ถ้าพนักงานต้อนรับไม่มีเวลาอย่างมาก ไม่มีความลับใดที่ทุกวันนี้ผู้หญิงสมัยใหม่จำนวนมากไม่เพียง แต่ทำงานบ้าน แต่ยังทำงานด้วย นอกจากนี้ สถานการณ์ไม่ใช่เรื่องแปลกที่ต้องเตรียมของหวานอย่างรวดเร็วโดยใช้ความพยายามขั้นต่ำ ตัวอย่างเช่น เมื่อแขกอยู่ที่บันไดหน้าประตูในกรณีเช่นนี้ของหวานที่ค่อนข้างเบา แต่ไม่น้อยจะช่วยได้ แม้แต่พนักงานต้อนรับมือใหม่ก็สามารถปรุงอาหารได้ และบางทีอาจเป็นจุดเริ่มต้นของการทดลองทำอาหารและผลงานชิ้นเอกของคุณ

เราขอนำเสนอของหวานหลายประเภทที่จะทำให้คนที่คุณรักพึงพอใจอย่างแน่นอน แต่ในขณะเดียวกันก็ใช้เวลาไม่นาน พวกมันค่อนข้างง่ายในการเตรียม

ของหวานแตงโมและสตรอเบอร์รี่

ของหวานเจลลี่ - พายผลไม้

ข้อได้เปรียบหลักของพายเยลลี่คือกระบวนการทำอาหารขั้นต่ำ ในความเป็นจริงคุณจะต้องผสมส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียดและวางส่วนผสมลงในแม่พิมพ์แล้วอบในเตาอบ พายแอปเปิ้ลเป็นที่นิยมโดยเฉพาะ

แอปเปิ้ลเป็นผลไม้ที่มีราคาไม่แพงมากตลอดทั้งปี และสูตรนี้ก็สามารถเรียกได้อย่างปลอดภัยว่าเป็นทางเลือกที่ประหยัด ข้อดีอีกประการของพายเยลลี่คือความสามารถในการทดลองอุด แอปเปิ้ลสามารถแทนที่ด้วยลูกแพร์ ลูกพลัม ลูกพีช ฯลฯ นอกจากนี้คุณยังสามารถค้นหาสูตรอาหารมากมายพร้อมไส้ที่อร่อย แต่วันนี้เรากำลังพูดถึงของหวานดังนั้นเราจึงเสนอหนึ่งในสูตรยอดนิยม - พายเยลลี่กับแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ:

3 แอปเปิ้ล
ไข่ 2 ฟอง
น้ำตาล 1 ถ้วย
kefir 1 แก้ว
แป้ง 300 กรัม
น้ำมันมะกอก 90 กรัม
1 ช้อนชา ผงฟู

การทำอาหาร

รวมไข่และน้ำตาลตีให้เข้ากันจนเป็นฟองนุ่ม ใส่ kefir และน้ำมันมะกอก ผสมและเพิ่มผงฟู ก่อนใส่ส่วนผสมแนะนำให้ร่อนแป้งอย่างน้อยสองครั้ง จากนั้นใส่แป้งลงในแป้งแล้วผสมให้เข้ากันจนก้อนหายไปหมด
ปอกแอปเปิ้ล,เอาแกนออกแล้วตัดเยื่อกระดาษเป็นก้อน เราส่งก้อนแอปเปิ้ลลงในแป้งผสมเบา ๆ แบบฟอร์มสำหรับพายควรทาด้วยน้ำมันเทแป้งแล้วใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศา เค้กอบประมาณ 40 นาที
เค้กสำเร็จรูปสามารถตกแต่งด้วยน้ำตาลผง

ขนมนมเนยง่ายๆไม่ต้องอบ

ในความเป็นจริงมีสูตรมากมายสำหรับทำขนมโดยไม่ต้องอบ มีความซับซ้อนแตกต่างกันไป แต่ส่วนใหญ่ใช้เวลาไม่นาน

เราต้องการดึงความสนใจของคุณไปที่ของหวานเพื่อสุขภาพโดยไม่ต้องอบ สูตรที่เรานำเสนอไม่มีไข่และแป้ง ซึ่งหมายความว่าคุณไม่ต้องกังวลกับรูปร่าง

วัตถุดิบ:

ชีสกระท่อมนุ่ม 500 กรัม
โยเกิร์ต 300 กรัม (ครีมเปรี้ยว 10%)
เจลาติน 30 กรัม
น้ำตาลเพื่อลิ้มรส
ผลไม้อะไรก็ได้

การทำอาหาร:

รวมคอทเทจชีสในภาชนะลึกโยเกิร์ตและน้ำตาลผสมให้เข้ากัน คุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้งธรรมชาติเล็กน้อยแทนน้ำตาลได้
ในภาชนะขนาดเล็กแยกต่างหากละลายเจลาตินกับน้ำหนึ่งแก้วแล้วทิ้งไว้ 10 นาที เมื่อเจลาตินพองตัวให้นำไปตั้งไฟเล็กน้อยแล้วคนจนละลายหมด หลังจากนั้นให้เพิ่มเจลาตินลงในนมเปรี้ยวเบา ๆ แล้วผสม ใส่ผลไม้ที่คุณชื่นชอบที่ด้านล่างของแม่พิมพ์และเติมด้วยส่วนผสมที่ได้ ถัดไป วางแม่พิมพ์ในตู้เย็น ความพยายามในการเตรียมของหวานของคุณสิ้นสุดลงแล้ว และในอีก 2.5 ชั่วโมงข้างหน้า คุณสามารถทำงานบ้านหรือเตรียมอาหารอื่นๆ เพื่อต้อนรับแขกได้อย่างปลอดภัย
ในการเสิร์ฟของหวาน คุณจะต้องนำออกจากแม่พิมพ์พลิกกลับ - ผลไม้จะอยู่ด้านบน หากต้องการคุณสามารถเทน้ำเชื่อมลงบนขนมนมเปรี้ยวที่ละเอียดอ่อนที่สุดและตกแต่งด้วยใบสะระแหน่ อาหารดังกล่าวเป็นที่ชื่นชอบแบบดั้งเดิมแม้ว่าจะไม่ใช่ผู้ที่ชื่นชอบคอทเทจชีสมากที่สุดเนื่องจากความอ่อนโยนและรสชาติที่ถูกใจ

ทำขนมง่ายๆ - ไอเดีย

ของหวานเบา ๆ - โยเกิร์ตกับสตรอเบอร์รี่

ของหวานเบา ๆ - มูสมะนาวกับคุกกี้

ของหวานเบา ๆ - ไอศครีม, บิสกิต, สตรอเบอร์รี่

ของหวานเบา ๆ - มูสกาแฟ

ของหวานเบา ๆ - เชอร์เบทมะนาว

ของหวานเบา ๆ - ไอติม

ของหวานเบา ๆ - วงกลมแอปเปิ้ลกับเนยถั่ว

ของหวานเบา ๆ - แอปเปิ้ลอบ

ของหวานเบา ๆ - วงกลมกล้วยในช็อคโกแลต

ขนมไม่ใช่ส่วนหลักของมื้ออาหาร แต่จำเป็น เป็นอาหารหวานที่เสิร์ฟปิดท้ายมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำ ให้ความรู้สึกถึงวันหยุดเล็กๆ ดังนั้นอย่ากีดกันตัวเองและคนที่คุณรักจากความประหลาดใจอันแสนหวานโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อรออยู่เสมอด้วยความอดทนสูง ในขณะเดียวกันก็ไม่จำเป็นต้องเตรียมเค้กที่ใช้แรงงานมากและมีแคลอรีสูง ของหวานผลไม้เบา ๆ และครีมทุกชนิดเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับทุกวัน

ขนมส้ม

ลองของหวานที่สวยงามเบาและละเอียดอ่อนนี้ เหมาะสำหรับวันเกิดของเด็กและปีใหม่ แม้ว่า... อย่ารอจนถึงวันหยุดเพื่อปรนนิบัติตัวเองด้วยของหวานเบาๆ นี้...

นี่เป็นสูตรในวัยเด็ก เค้กอร่อยมาก สวยและหอม เตรียมง่ายและรวดเร็ว การรักษาที่ดีสำหรับชา คุณสามารถให้เด็ก ๆ ไปโรงเรียนหรือพาคุณไปบนท้องถนน ...

หากคุณต้องการเตรียมเค้กอย่างรวดเร็วและไม่ควรอบ ฉันขอแนะนำขนมที่อร่อยมากนี้ สำหรับเค้กควรใช้คุกกี้บิสกิต แต่คุณสามารถทำได้ด้วยคุกกี้ปกติ ....

การเตรียมพายนั้นค่อนข้างง่าย ผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายและราคาไม่แพง แต่ความสวยงามและความอร่อยนั้นไม่ธรรมดา เสิร์ฟพร้อมวิปปิ้งครีม...

ม้วนนี้เตรียมจากแป้งที่ปราศจากยีสต์จากผลิตภัณฑ์ที่ง่ายและราคาไม่แพงที่สุดซึ่งอยู่ในตู้เย็นเสมอ เอาใจคนที่คุณรักด้วยแอปเปิ้ลโรลแสนอร่อย...

ในบรรดาพายแอปเปิ้ลหลากหลายชนิด อันนี้น่าจะอร่อยและนุ่มที่สุด การผสมผสานที่น่าทึ่งของแป้งร่วน แอปเปิ้ล และครีมที่ละเอียดอ่อนที่สุดพร้อมความเปรี้ยวเล็กน้อย...

พายนี้มีชื่อเสียงไปทั่วโลกมาช้านาน บราวนี่มีรสชาติที่น่าทึ่งและมีกลิ่นหอมของช็อกโกแลต และยังมีเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนมากอีกด้วย การเตรียมขนมนั้นง่าย สิ่งเดียวคือสิ่งสำคัญคืออย่าให้ขนมมากเกินไปในเตาอบ ...

ต้องขอบคุณภาพยนตร์ที่ทุกคนเคยได้ยินเกี่ยวกับพายแอปเปิ้ลอเมริกันเกี่ยวกับสัญลักษณ์การทำอาหารของอเมริกา คุณสามารถลองเค้กนี้ที่บ้านโดยเตรียมตามสูตรนี้ ...

หม้อตุ๋นฟักทองคอทเทจชีสและลูกเกดนี้กลายเป็นหม้อตุ๋นที่นุ่มและไม่มันเยิ้ม คุณสามารถพูดได้ว่านี่เป็นอาหารเช้าหรืออาหารเย็นที่สมบูรณ์แบบ - อร่อยและดีต่อสุขภาพ...

คุณต้องการของอร่อย แต่เพื่อให้ง่ายต่อการปรุงและแคลอรี่ไม่สูงเกินไปหรือไม่? จากนั้นเตรียมพายผลไม้เปิดนี้ อร่อย สวย สุขภาพดี!

นูเทลล่า...อร่อยจนหยุดกินไม่ได้ แล้วจะได้ขนมปังปิ้ง คุกกี้ หรือครัวซองต์แบบไหนกับนูเทลล่า! มาดูวิธีทำนูเทลล่าอย่างรวดเร็วที่บ้าน...

ของหวานสุดล้ำ สวยจนละสายตาไม่ได้! รสชาตินั้นละเอียดอ่อนที่สุดและส่วนที่ดีที่สุดคือเค้กมีแคลอรีไม่สูงมากดังนั้นคุณสามารถซื้อได้หนึ่งชิ้นหรือสองชิ้น)))

ม้วนเหล่านี้เหมาะสำหรับชาหรือกาแฟม้วนเตรียมอย่างรวดเร็วโดยใช้แป้งคอทเทจชีสเราใช้แยมหรือแยมหนา ๆ เป็นไส้ ...

Tatin ฝรั่งเศสที่มีชื่อเสียงเตรียมจากผลิตภัณฑ์ที่ง่ายและราคาถูกที่สุดและเตรียมได้เร็วพอและให้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมทุกคนถึงรักเขามาก...

ลองเค้กฝรั่งเศสแท้ ๆ ที่มีชื่อโรแมนติกว่า Crepeville เค้กนี้ทำจากแพนเค้กและคัสตาร์ด มันออกมาโปร่งสบาย อร่อยและหอม...

พุดดิ้งเป็นชื่อภาษาอังกฤษ ในรัสเซียขนมนี้เรียกว่าไรซ์บาบก้าหรือบาบา เรามักจะปรุงสำหรับเด็กและไม่เพียงเพราะพุดดิ้งนั้นอร่อยและดีต่อสุขภาพ ...

ลองนึกภาพรสชาติของบิสกิตโปร่งๆ บวกกับรสชาติของสตรอเบอร์รี่สุกหอมๆ บวกกับวิปครีม... มันช่างอร่อยจริงๆ ของหวานนี้จัดทำขึ้นค่อนข้างง่ายและรวดเร็ว ...

โดยปกติเค้กกระจกแตกจะทำจากเจลาตินสี มันดูสวยงาม แต่ไม่มีประโยชน์ ดังนั้นฉันเสนอให้เปลี่ยนเจลาตินด้วยผลไม้กระป๋อง ปรากฎว่าอร่อยยิ่งขึ้นและไม่มีสีย้อม ...

ในช่วงฤดูสตรอว์เบอร์รี ฉันมักจะปรนเปรอครอบครัวด้วยพายและเค้กสตรอว์เบอร์รี ในบรรดาสูตรทั้งหมด ฉันชอบเค้กคัสตาร์ดสตรอเบอร์รี่มากกว่า มันนุ่ม อร่อย และสวยงาม มีปริมาณแคลอรี่ต่ำ ...

เค้กเชอร์รี่นี้สวยงามและมีกลิ่นหอมจนเป็นไปไม่ได้ที่จะไม่รัก ขนมชอร์ตครัสต์ผสมกับเชอร์รี่และซาวร์ครีมสร้างรสชาติที่ยากจะลืมเลือน...

ไม่สามารถเปรียบเทียบคุกกี้ที่ซื้อมากับเค้กโฮมเมดโดยเฉพาะกับคุกกี้ชีสกระท่อม การทำคุกกี้เหล่านี้ทำได้ง่ายและรวดเร็ว ส่วนผสม: คอทเทจชีส, แป้ง, น้ำตาล, เนย, ไข่...

เด็ก ๆ ชื่นชอบเค้กนี้มีความนุ่มนวลโปร่งสบายพร้อมกลิ่นหอมของน้ำผึ้งที่ยากจะลืมเลือน มันง่ายมากที่จะเตรียม ส่วนผสมหลัก: น้ำผึ้ง แป้ง น้ำตาล ไข่ เนย ครีมเปรี้ยว...

เตรียมขนมช็อคโกแลตที่น่าทึ่งนี้ซึ่งจะเพิ่มความซับซ้อนและความซับซ้อนให้กับมื้อค่ำสุดโรแมนติกสำหรับสองคน พุดดิ้งนี้มักจะเรียกว่าจานแห่งความรัก...

ขนมที่สมบูรณ์แบบสำหรับวันเกิด วันครบรอบ หรืองานแต่งงาน เค้กดังกล่าวจะไม่เพียงสร้างความสุขให้กับวีรบุรุษแห่งโอกาสและแขกรับเชิญด้วยรสชาติที่น่าทึ่ง แต่ยังเน้นย้ำถึงความพิเศษของช่วงเวลา...

ไม่มีอะไรอร่อยไปกว่าสตรอเบอร์รี่ ยกเว้นเค้กที่มีครีมสตรอเบอร์รี่หอมกรุ่น การเตรียมครีมนั้นค่อนข้างง่าย ส่วนผสมหลักคือสตรอเบอรี่สดหรือแยมสตรอเบอรี่...

ในฝรั่งเศสอาหารอันโอชะนี้เรียกว่าเปอตีชูว์ ทำจากไส้หวานหรือไส้เค็ม ในประเทศของเราพวกเขารู้จักกันดีในชื่อคัสตาร์ดครีมขนาดเล็ก ส่วนผสม: น้ำ แป้ง เนย เกลือ ไข่...

เค้กนี้ประกอบด้วยบิสกิตบางๆ สองชั้น ซูเฟล่ไข่ที่ละเอียดอ่อนที่สุด และทั้งหมดนี้เคลือบด้วยไอซิ่งช็อกโกแลตแท้ สามารถทำขนมนี้ได้ที่บ้าน...

ให้รางวัลตัวเองและครอบครัวด้วยเค้กแครอทแสนง่ายนี้ มันอร่อย แคลอรีต่ำ และคุณจะไม่พูดว่ามีแครอทธรรมดา ไม่เชื่อ? ดูด้วยตัวคุณเอง...

เตรียมอีสเตอร์ชีสที่นุ่มนวลและมีกลิ่นหอมสำหรับเทศกาลอีสเตอร์ ซึ่งแตกต่างจากเค้กอีสเตอร์มันไม่ได้อบ แต่ปรุงด้วยวิธีที่เย็น ส่วนผสม: ชีสคอทเทจที่ไม่มีกรด, ไข่เหลือง, น้ำตาล, ครีมเปรี้ยว, ลูกเกด, แอปริคอตแห้ง...

คอทเทจชีสอบอีสเตอร์มีความโดดเด่นด้วยความอ่อนโยนและรสชาติที่พิเศษ ลองสูตรดั้งเดิมนี้ ส่วนผสม: คอทเทจชีสที่ไม่มีไขมันเป็นกรด, ไข่, น้ำตาล, แป้ง, ครีม, ลูกเกด, ผลไม้หวาน, เนย...

ทุกคนรู้จักเค้กรูปมันฝรั่งแบบเรียบง่ายเหล่านี้มาตั้งแต่สมัยโซเวียต แต่จนถึงทุกวันนี้พวกเขาก็เป็นที่รักของฟันหวาน ข้อได้เปรียบของพวกเขาคือพวกเขาเตรียมโดยไม่ต้องอบ รวดเร็วและราคาถูก...

เตรียมเมอแรงค์ปุยวิเศษนี้ ส่วนผสมเพียงสองอย่างและความอดทนเพียงเล็กน้อยจะทำให้คุณสร้างสรรค์อาหารมหัศจรรย์นี้ได้ bezeshki เหล่านี้เป็นของหวานที่ยอดเยี่ยมสำหรับการพบปะเพื่อนฝูงหรืองานเลี้ยงฉลองใหญ่...

ขนมลูกแพร์ที่สวยงามและแปลกตานี้เหมาะสำหรับมื้อค่ำสุดโรแมนติก กลิ่นหอมอ่อนๆ ของไวน์ผสมกับกลิ่นเครื่องเทศจะสร้างบรรยากาศวันหยุดที่ไม่เหมือนใคร...

ในเวลาเพียงไม่กี่นาทีคุณก็สามารถเตรียมของหวานที่อร่อยและสวยงามได้ โซลูชั่นที่สมบูรณ์แบบสำหรับงานเลี้ยงต้อนรับและงานเลี้ยงสังสรรค์ เค้กเตรียมจากวิปปิ้งครีม คุกกี้ และ...

เตรียมของหวานแสนอร่อยและแคลอรี่ต่ำจากสับปะรดสด ตอนนี้คุณสามารถเพลิดเพลินกับขนมและไม่ต้องกลัวรูปร่างของคุณ นอกจากนี้ขนมยังสวยงามจนสามารถวางบนโต๊ะเทศกาลได้...

เค้กวาฟเฟิลนี้จะทำให้คุณพึงพอใจไม่เพียงแค่มีส่วนผสมและเตรียมง่ายเท่านั้น แต่ยังมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย เค้กที่ยอดเยี่ยมสำหรับงานเลี้ยงน้ำชาปกติและโต๊ะเทศกาล ...

ส่วนผสมดั้งเดิมของช็อกโกแลต ถั่ว ลูกเกดเริ่มจืดชืดไปบ้างแล้ว ดังนั้นลดมาตรฐานลงและทำให้ตัวเองและแขกของคุณประหลาดใจด้วยของหวานที่แปลกตาและละเอียดอ่อนอย่างน่าประหลาดใจนี้ สูตรง่ายมาก...

ตั้งแต่สมัยโซเวียต ของหวานแสนอร่อยและใช้งานได้จริงนี้ได้รับความรักจากผู้คนมากมาย และนี่ไม่ใช่เรื่องบังเอิญ: เป็นต้นฉบับและอร่อยใช้เวลาเตรียมสิบห้านาทีไม่จำเป็นต้องอบในเตาอบ แบ่งปันสูตรดีๆ...

วิธีที่ง่ายที่สุดในการตกแต่งเค้กคือการเคลือบด้วยช็อกโกแลตไอซิ่ง ฉันแบ่งปันสูตรการเคลือบที่ง่ายและรวดเร็ว ใช้เวลาเพียงสองส่วนผสมและไม่กี่นาทีในการเตรียม...

ไม่มีอะไรที่ง่ายและอร่อยกว่าแอปเปิ้ลอบในเตาอบ สามารถปรุงด้วยน้ำผึ้ง ถั่ว ผลไม้แห้งและน้ำตาล เสมอและทุกที่มันเป็นจานต้อนรับบนโต๊ะใด ๆ ...

ของหวานอิตาเลียนนี้มีชื่อเสียงในด้านรสชาติที่น่าทึ่งซึ่งผสมผสานความอ่อนโยนของมาสคาโปนชีส กาแฟ และโกโก้ และเขาตกหลุมรักความจริงที่ว่ามันสามารถปรุงที่บ้าน ...

หากคุณกำลังคิดที่จะทำของอร่อยและแปลกใหม่สำหรับวันวาเลนไทน์ ลองทำหัวใจแสนหวานที่เคลือบด้วยไอซิ่งสตรอว์เบอร์รี เตรียมเค้กอย่างรวดเร็วและไม่มีเตาอบ ....

ตามธรรมเนียมแล้วจะมีการเพิ่มลูกเกด ถั่ว เครื่องเทศ และมาร์ซิปันลงในขนมอบคริสต์มาสและโรยด้วยน้ำตาลผงหวานด้านบน แม้จะมีความซับซ้อนอย่างเห็นได้ชัด แต่การเตรียม Stollen ก็ไม่ใช่เรื่องยาก...

ลักษณะเด่นที่สำคัญของขนมหวานทั้งหมดคือการมีคาราเมล ดังนั้นจึงไม่น่าแปลกใจที่เราจะเริ่มเตรียมของหวานแสนอร่อยนี้ด้วยการเตรียมคาราเมล ...

ใน Maslenitsa จำเป็นต้องปรุงอาหารทุกประเภทจากแพนเค้ก เอาใจตัวเองและคนที่คุณรักด้วยเค้กแสนอร่อยและแปลกตาที่ทำจากแพนเค้กและไส้นมเปรี้ยวที่ละเอียดอ่อนที่สุด...

สูตรง่ายๆจากส่วนผสมพื้นฐาน แต่ผลลัพธ์คือหนึ่งร้อยเปอร์เซ็นต์ โดยวิธีการที่คุณสามารถตกแต่งเค้กด้วยผลไม้สดหรือผลไม้หวาน เหมาะสำหรับสตรอเบอร์รี่และกีวี ..

ฉันขอเสนอสูตรเค้ก Anthill ที่ไม่ธรรมดา ทำมาจากคุกกี้หวาน ช็อกโกแลต และถั่ว ปรุงอย่างรวดเร็วอร่อยมากเด็ก ๆ พอใจกับมันและพร้อมที่จะกินด้วยช้อน ...

กำลังมองหาสิ่งที่อร่อยและเป็นต้นฉบับอยู่ใช่ไหม จากนั้นลองชิมบราวนี่กล้วยช็อกโกแลตรสเลิศ ไม่ใช่โอกาสที่ทั้งเด็กและผู้ใหญ่จะชอบอาหารอันโอชะนี้ ...

ความสำเร็จของเค้กบิสกิตไม่ได้ขึ้นอยู่กับว่าบิสกิตนั้นดีเพียงใด ครีมมีบทบาทสำคัญ เป็นไส้ที่จะทำให้เค้กของคุณประณีต ละเอียดอ่อน ไม่ซ้ำใคร จะเพิ่มอรรถรส...

ไม่สามารถเปรียบเทียบบิสกิตที่ซื้อมาในรสชาติและความอ่อนโยนกับบิสกิตโฮมเมด ดังนั้นเราจึงเรียนรู้ที่จะอบเค้กบิสกิตจากนั้นใช้ไส้ต่าง ๆ เพื่อเตรียมผลงานชิ้นเอกที่แท้จริง...

วันเกิด วันหยุดไม่มีเค้กจะเป็นยังไง! ตัวเลือกแบบ win-win คือการทำเค้กนโปเลียนที่อร่อยและนุ่มนวล สูตรนี้ทำง่ายและ...

สูตรสำหรับแขกที่ไม่คาดคิด ในเวลาเพียงครึ่งชั่วโมง คุณจะเตรียมเค้กที่น่าทึ่ง ลองดูแล้วคุณจะรู้ว่าคุณสามารถทำเค้กอร่อยได้อย่างรวดเร็วจากชุดมาตรฐาน...

คัสตาร์ดเป็นผู้ช่วยชีวิตที่แท้จริงสำหรับผู้เริ่มต้นและแม่บ้านที่มีประสบการณ์ มันเตรียมได้ง่ายและรวดเร็ว ปริมาณแคลอรี่ต่ำกว่าปริมาณแคลอรี่ของเนยและครีมเนยมาก...

ของหวานที่อร่อยและดีต่อสุขภาพอย่างเหลือเชื่อนี้เป็นที่รู้จักกันดีในชื่อสลัดผลไม้แม้ว่าชื่อจริงของมันคือมาซิโดเนียและมาจากสเปนอันไกลโพ้นร้อนและร้อน ...

ของหวานนี้บางครั้งเรียกว่าพุดดิ้งและบางครั้งก็เป็นประหม่า แต่สิ่งนี้ไม่ได้เปลี่ยนสาระสำคัญ ของหวานนี้เตรียมจากไข่และนมและกลายเป็นว่านุ่มและอร่อยผิดปกติ เศษมะพร้าวทำให้พุดดิ้งมีรสชาติพิเศษ ...

เมื่อคุณเชี่ยวชาญในการเตรียมเค้กบิสกิตช็อกโกแลตแล้ว คุณจะไม่ต้องการบิสกิตที่ซื้อจากร้านค้าอีกต่อไป ท้ายที่สุดแล้วการอบเค้กไม่ใช่เรื่องยากและความคิดสร้างสรรค์ในการเติมและตกแต่งเค้ก ...

เตรียมขนมคอทเทจชีสที่นุ่มและอร่อยผิดปกตินี้ ซึ่งแตกต่างจากสูตรคลาสสิกที่เตรียมโดยไม่ต้องอบ ลองแล้วคุณจะเห็นด้วยตัวคุณเองว่าเค้กนี้ควรค่าแก่การยกย่องสูงสุด ...

ชื่อจริงของครีมนี้คือ Natillas และแปลมาจากภาษาสเปนว่าวิปครีม ในความเป็นจริงของหวานนี้ไม่เหมือนครีม แต่เป็นครีมที่ละเอียดอ่อน ไม่ใช่แค่เด็กแต่ผู้ใหญ่ก็ชื่นชอบเขาเช่นกัน...

หากคุณตัดสินใจที่จะอบเค้กเป็นของหวานให้เตรียมครีมเปรี้ยวที่เบาและอร่อยนี้ด้วยซึ่งเค้กจะนุ่มและอร่อยเป็นพิเศษ...

ของหวาน- เหล่านี้เป็นอาหารหวานแสนอร่อยซึ่งตามกฎแล้วจะจบมื้ออาหาร มันเป็นคำสั่งของการเสิร์ฟอาหารหวานที่เกิดขึ้นในศตวรรษที่สิบเก้าเท่านั้น อย่างไรก็ตามในปัจจุบันไม่มีใครปฏิบัติตามลำดับนี้อย่างเคร่งครัด ที่บ้านของหวานจะปรากฏบนโต๊ะในเวลาที่เหมาะสม

จนกระทั่งเมื่อไม่นานมานี้ ของหวานถือเป็นของฟุ่มเฟือย และโดยส่วนใหญ่แล้ว มีเพียงคนร่ำรวยหรือคนที่มีรายได้น้อยเท่านั้นที่จะสามารถซื้อได้ แต่เฉพาะในวันหยุดและโอกาสพิเศษเท่านั้น ทุกวันนี้มูลค่าของคาวหวานไม่สูงนัก ผู้ที่มีรายได้ระดับใดก็ได้สามารถซื้อของหวานได้ ความยากอยู่ที่การเลือกอาหารหวานเพราะความหลากหลายนั้นยอดเยี่ยมมาก ยิ่งไปกว่านั้น ความยากลำบากไม่ได้เกิดขึ้นเฉพาะในเวลาที่ซื้อของหวานเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการเลือกสูตรสำหรับเตรียมที่บ้านด้วย แม้แต่ขนมชิ้นเดียวก็มีรูปแบบการทำอาหารมากมายนับไม่ถ้วน

คำถามเกิดขึ้นตามธรรมชาติ ขนมคืออะไร? หลายประเภท! ตัวอย่างเช่น คุณสามารถแบ่งของหวานขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์ที่รองรับ ดังนั้นของหวานสามารถเป็นผลไม้ เบอร์รี่ ถั่ว ช็อคโกแลต นม แป้ง ฯลฯ นอกจากนี้ อาหารหวานสามารถเสิร์ฟแบบเย็น เช่น ไอศกรีม หรือแบบร้อน เช่น ช็อกโกแลตร้อน ของหวานยังแบ่งออกเป็นประเภทต่างๆ โดยพิจารณาว่าต้องมีการอบสำหรับการเตรียมหรือไม่ นอกจากนี้อาหารหวานมักแบ่งออกเป็นแบบเรียบง่ายและซับซ้อน สัญลักษณ์นี้เกี่ยวข้องกับทั้งขั้นตอนการเตรียมเองและส่วนประกอบของขนม (ของหวานที่มีส่วนประกอบเดียวตามลำดับนั้นถือว่าง่ายและของหวานที่มีหลายองค์ประกอบนั้นซับซ้อน) ของหวานยังสามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็ว เช่น รีบหรือนาน คุณสามารถทำรายการประเภทของหวานต่อไปได้เรื่อย ๆ ดังนั้นเราจะหยุดที่นี่ แต่เราจะพิจารณาของหวานที่มีและไม่มีขนมอบเย็นและร้อนเรียบง่ายและซับซ้อนในรายละเอียดเพิ่มเติมเล็กน้อย

มีและไม่มีขนมอบ

สูตรขนมที่เกี่ยวข้องกับการอบตามกฎแล้วคือผลิตภัณฑ์จากแป้งเช่น มัฟฟิน คุกกี้ พาย พาย เค้ก เค้ก โรล ในขณะเดียวกันคำว่า "การอบ" ก็ไม่ควรกลัว ดูเหมือนว่ากระบวนการทำอาหารที่ยาวนานและน่าเบื่ออยู่เบื้องหลังนั้น แต่มุมมองนี้ไม่ถูกต้องทั้งหมด ปัจจุบันมีอุปกรณ์มากมายที่ช่วยอำนวยความสะดวกและทำให้ขั้นตอนการอบง่ายขึ้น ตัวอย่างเช่น ใช้ไมโครเวฟ คุณสามารถอบคัพเค้กแสนอร่อยได้ภายในเวลาไม่เกินห้านาที

สำหรับของหวานที่ไม่มีการอบก็มีไม่น้อยไปกว่าของหวานกับขนมอบ ซึ่งรวมถึงเยลลี่ มูส ลูกอม ไอศกรีม สลัดผลไม้ และแม้แต่ซุปขนมหวาน แน่นอนว่ารายการนี้ยังไม่สมบูรณ์ มีของหวานอีกมากมายโดยไม่ต้องอบ แต่เวลาในการเตรียมแม้จะไม่มีการรักษาความร้อน แต่อาจนานกว่าอาหารหวานที่ต้องอบ

เย็นและร้อน

ตามอุณหภูมิในการเสิร์ฟ ของหวานสามารถแบ่งออกเป็นประเภทเสิร์ฟเย็นและเสิร์ฟร้อน อาหารหวานเสิร์ฟเย็นเป็นส่วนใหญ่ ซึ่งรวมถึงไอศกรีมและเยลลี่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงขนมอบหลายประเภทซึ่งมักจะเสิร์ฟแบบแช่เย็นด้วย ตัวแทนที่สว่างที่สุดสามารถเรียกได้ว่าเป็นเค้ก แม้แต่ขนมรุ่นเหล่านี้ที่ต้องผ่านกรรมวิธีทางความร้อนก็ยังให้บริการอย่างสม่ำเสมอหลังจากแช่ตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง

ของหวานร้อน ได้แก่ เครื่องดื่มของหวาน (โกโก้ กาแฟปรุงด้วยวิธีพิเศษ เช่นเดียวกับช็อกโกแลตร้อน) ผลไม้อบ และนอกเหนือจากผลิตภัณฑ์แป้งบางชนิดที่มักจะเสิร์ฟขณะอุ่น

เรียบง่ายและซับซ้อน

ของหวานนั้นง่ายและซับซ้อนในการเตรียม แม้แต่คนที่ไม่มีประสบการณ์ด้านการทำอาหารก็สามารถรับมือกับการสร้างสรรค์อาหารหวานง่ายๆ ได้ แต่เพื่อเตรียมของหวานที่ซับซ้อน คุณจะต้อง "ติดอาวุธให้ตัวเอง" ด้วยกลเม็ดและความลับ และนอกจากนั้นต้องมีเวลาว่างเพียงพอ อย่างไรก็ตามเมื่อศึกษาสูตรสำหรับเตรียมของหวานประเภทหนึ่งแล้วคุณจะเข้าใจว่าตัวบ่งชี้ความซับซ้อนนั้นมีเงื่อนไข สามารถเตรียมทั้งแบบหนึ่งและแบบอื่นได้โดยไม่ยาก นอกจากนี้ของหวานสามารถแบ่งออกเป็นแบบเรียบง่ายและซับซ้อนตามจำนวนส่วนประกอบที่รวมอยู่ในนั้น ดังนั้น ของหวานง่ายๆ มักจะเป็นอาหารหวานที่มีส่วนประกอบหนึ่งหรือสองอย่าง และของหวานที่ซับซ้อนคืออาหารจานหวานที่มีส่วนประกอบหลายอย่าง

ในส่วนนี้ของเว็บไซต์ คุณจะพบของหวานทุกประเภทที่อยู่ในรายการ เลือกสูตรอาหารหวานที่คุณชอบและเริ่มทำอาหาร จะไม่ยากหากคุณปฏิบัติตามคำแนะนำทั้งหมดของสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย ยังไงก็ตาม คำอธิบายที่เป็นข้อความของกระบวนการทำอาหารจะมาพร้อมกับรูปภาพทีละขั้นตอน ซึ่งหมายความว่าไม่มีความแตกต่างเล็กน้อยของการทำอาหารที่จะทำให้คุณรอดพ้นไปได้!

สูตรทั้งหมดสำหรับการเตรียมของหวานมีคำแนะนำเฉพาะเกี่ยวกับกระบวนการทำอาหารโดยเฉพาะ อย่างไรก็ตาม หากคุณต้องการเชี่ยวชาญในศิลปะการทำขนมจริงๆ คุณจำเป็นต้องรู้หลักการในการทำงานกับผลิตภัณฑ์เฉพาะบางอย่าง นี่คือเคล็ดลับที่ต้องมีใน "คลังแสง" ของคุณ!

ส่วนประกอบของของหวานหลายชนิดคือไข่ไก่ ต้องสดใหม่มิฉะนั้นคุณจะไม่เห็นขนมที่อร่อยเหมือนหูของคุณเอง ในการพิจารณาความสดของไข่คุณสามารถใช้วิธีการง่ายๆ มันอยู่ที่ข้อเท็จจริงที่ว่าควรจุ่มไข่ลงในสารละลายเกลือร้อยละสิบ ของสดจะจมลงไปด้านล่างทันที อย่างไรก็ตามไม่ใช่ไข่สดใบแรกที่ถูกตีไม่ดีมาก
หากคุณต้องทำงานกับไข่แดงเท่านั้นคุณควรจำไว้ว่าควรบดให้ร้อนก่อน เมื่ออุ่นจะยืดหยุ่นได้ดีกว่าเมื่อเย็น
แต่การตีไข่ขาวจะดีกว่าเมื่อแช่เย็น ในกรณีนี้ ห้ามใช้ช้อนส้อมอะลูมิเนียม เมื่อสัมผัสกับมันสีขาวจะเริ่มมืดลง
หากจำเป็นต้องตีครีมสำหรับของหวานพวกเขาจะต้องทำให้เย็นก่อนเช่นโปรตีน นอกจากนี้ครีมไขมันเท่านั้นที่เหมาะสำหรับจุดประสงค์นี้
ในกรณีที่ต้องใช้เจลาตินในการเตรียมของหวานจะต้องเจือจางในอัตราส่วนหนึ่งถึงสิบนั่นคือเทเจลาตินหนึ่งช้อนโต๊ะกับของเหลวสิบช้อนโต๊ะ ในการละลายผลึกของสารดังกล่าวต้องแช่นานถึงหนึ่งชั่วโมง ของเหลวควรอยู่ที่อุณหภูมิห้อง หลังจากการจัดการนี้เจลาตินจะถูกใช้สำหรับกระบวนการทำอาหารต่อไป
เมื่อเลือกบิสกิตเป็นพื้นฐานสำหรับของหวาน จำไว้ว่าคุณต้องตัดมันหลังจากที่เย็นสนิทแล้วเท่านั้น บิสกิตที่ร้อนและอุ่นจะยับและแตก
เมื่ออบบางอย่างบนถาดอบอย่าขี้เกียจเกินไปที่จะปิดด้วยกระดาษรองอบ วิธีนี้จะช่วยให้แยกผลิตภัณฑ์ที่อบได้ง่ายขึ้น และคุณไม่ต้องล้างถาดอบ

ขอให้โชคดีกับขนมโฮมเมดของคุณ! และหากคุณสงสัยในความสามารถของคุณ อย่าลืมตรวจสอบสูตรภาพถ่ายทีละขั้นตอนที่ต้องการ

เค้กตามฤดูกาลที่น่าทึ่ง เนื้อนุ่ม สวยงาม และอร่อย จัดทำอย่างเร่งรีบไม่ต้องใช้ผลิตภัณฑ์พิเศษหรือใช้เวลามาก พายน่ารับประทานมากจนกินได้ทันที ...

ของหวานจัดทำขึ้นในไม่กี่นาทีในขณะที่รายการส่วนผสมสั้นเกินไป - มีเพียงสามส่วนผสมเท่านั้น!!! คุณสามารถซื้อกล้วย ขนมปังขิง และครีมเปรี้ยวได้ที่ร้านขายของชำใกล้บ้าน...

การเตรียมเค้กไม่ใช่เรื่องยาก แต่การมีคอทเทจชีสและแป้งบัควีททำให้เค้กพิเศษอร่อยและมีกลิ่นหอมแตกต่างจากเค้กธรรมดาที่เบื่อมานาน ...

คอทเทจชีสพายที่อร่อยและสวยงามจริงๆ ไม่มีไขมัน เหมาะสำหรับเด็กและผู้ที่ชื่นชอบอาหารเพื่อสุขภาพและบริสุทธ์...

นี่เป็นกรณีที่แทบจะไม่มีอะไรกลายเป็นผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารและมีอยู่มากมาย ดังนั้นหากคุณมีปาร์ตี้สำหรับเด็ก "ที่จมูก" อย่าลืมรวมมาร์ชเมลโลว์ไว้ในรายการขนม...

มันยากที่จะเชื่อด้วยซ้ำว่าอาหารที่อร่อยนั้นเตรียมได้ง่ายและรวดเร็ว สิ่งที่คุณต้องมีคือลูกพลัม 10-12 ลูก + แป้งโดว์แบบไม่มียีสต์ แนะนำค่ะ เค้กอร่อยและสวยมาก...

ส่วนที่ยากที่สุดในการทำพายแอปริคอตคือการรอให้เย็นสนิท เพราะมันสวย มีกลิ่นหอมจนแทบคลั่ง...

ข้อได้เปรียบหลักของสูตรนี้คือเค้กและครีมทำจากคอทเทจชีสในขณะที่ไม่ใส่เนยหรือมาการีน ของหวานที่สมบูรณ์แบบสำหรับเด็ก ดีต่อสุขภาพ 100% เราอบเค้กในกระทะ ...

vkusnotishcha ที่ผิดปกติ แม้กระทั่งกับชา แม้กระทั่งกับนม แม้กระทั่งแบบนั้น ในวันที่สองพายที่มีเชอร์รี่และโปรตีนด้านบนไม่รอดจะถูกกินทันที ...

ไม่มีอะไรง่ายไปกว่าการทำเค้กผลไม้ที่น่าทึ่งจากแป้งสำเร็จรูป ใช้เวลาไม่นานก็ได้ออกมาอร่อยและสวยงามมาก สูตรนี้ช่วยชีวิตได้จริง...

ฉันขอเสนอสูตรด่วนสำหรับรัมบาบาซึ่งจะช่วยให้คุณปรุงอาหารที่อร่อยอย่างเหลือเชื่อตั้งแต่วัยเด็กในเวลาไม่นาน ยิ่งกว่านั้นเหล้ารัมผู้หญิงคนนี้ไม่ได้มีรสนิยมแตกต่างจาก ...

ไม่มีเค้กอื่นใดเทียบได้กับความอ่อนโยนและความโปร่งสบาย ใช่ มีสูตรเค้กเมอแรงค์ที่ซับซ้อน แต่ก็มีสูตรง่ายๆ เช่นสูตรนี้เช่นกัน อย่าลืมลอง ...

ของหวานนี้ค่อนข้างง่ายในการเตรียมนอกจากนี้ยังมีหลายรูปแบบ: กับสับปะรด, กล้วย, กับเชอร์รี่, ฯลฯ อย่าลืมลองโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากการเตรียมเค้กนั้นง่ายและน่าตื่นเต้น ...

ส่วนประกอบที่เรียบง่ายของส่วนผสมเค้กอร่อยมากผสมผสานบิสกิตคัสตาร์ดและดาร์กช็อกโกแลตเข้าด้วยกันอย่างลงตัว ขนมที่ดีสำหรับวันหยุดหรือโอกาสพิเศษ...

หลายคนยังคงจำหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมกับพาสต้าซึ่งเสิร์ฟพร้อมกับแยมหรือเยลลี่ผลไม้อย่างแน่นอนหม้อปรุงอาหารนี้อร่อยมากและเด็ก ๆ ก็ชอบ ...

สูตรสำหรับเค้กที่ทำจากแป้งบิสกิตปิดด้วยช็อกโกแลตไอซิ่งและสอดไส้ด้วยครีมเนยที่ละเอียดอ่อนที่สุด สูตรไม่ซับซ้อนมากสิ่งสำคัญคือต้องมีความปรารถนาเวลาและความอดทนเล็กน้อย...

พวกมันอร่อยมาก มีกลิ่นหอม ร่วน และที่น่าสนใจที่สุดคือเบเกิลเหล่านี้ไม่เคยเบื่อเลย มันคุ้มค่าที่จะใส่แยมอีกอันและรสชาติของเบเกิลนั้นแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง ...

การเตรียมของอร่อยนั้นง่ายเหมือนการปอกเปลือกลูกแพร์คุณไม่จำเป็นต้องอบอะไรเลยทุกอย่างทำได้ทันที เด็กและผู้ใหญ่กินของหวานเต้าหู้ด้วยความยินดีอย่างยิ่ง ...

คุกกี้น้ำผึ้งหอมกรุ่นและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อพร้อมขิงและเครื่องเทศรสเผ็ด ทำในรูปของตุ๊กตาและเคลือบด้วยน้ำตาล สร้างบรรยากาศวันหยุดสุดพิเศษที่ไม่เหมือนใคร...

บิสกิตมะพร้าวที่น่าทึ่งไส้มะพร้าวที่ละเอียดอ่อนที่สุดและความงดงามทั้งหมดนี้ถูกปกคลุมด้วยช็อคโกแลตหอมกรุ่น ใช่ อร่อยมาก และพูดตามตรง มันค่อนข้างยากที่จะหยุด...

สำหรับการปรุงอาหาร คุณต้องใช้ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่เรียบง่าย ราคาย่อมเยาที่สุด นั่นคือเหตุผลที่ความสุขของตุรกีจัดอยู่ในหมวดหมู่ของผลิตภัณฑ์ขนมเพื่อสุขภาพและเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม...

เค้กที่ผิดปกตินี้ซึ่งมีลักษณะคล้ายกับการเข้าสู่ระบบจริงจะไม่เพียง แต่ตกแต่งตารางวันหยุดของคุณเท่านั้น แต่ยังสร้างความพึงพอใจให้กับแขกด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยม สูตรไม่ซับซ้อนมาก...

เตรียมอาหารเช้าที่น่าทึ่งใน 15 นาที คุณไม่จำเป็นต้องอบอะไรทั้งนั้น สิ่งที่คุณต้องมีคือขนมปังปิ้ง ท็อปปิ้ง และกระทะสำหรับทอด คุณสามารถเติมใด ๆ มี 3 ตัวเลือก ...

ข้อได้เปรียบหลักของสูตรนี้คือการเตรียมอย่างรวดเร็วในขณะที่รสชาติและรูปลักษณ์ที่น่าทึ่ง แอปเปิ้ลในแป้งนั้นนุ่มที่สุดแป้งนั้นเตรียมในห้านาที ...

การเตรียมของหวานเป็นเรื่องง่าย เพียงคุณใช้เวลาเพียงเล็กน้อยบวกกับผลิตภัณฑ์ที่ง่ายที่สุด ชีสเค้กอร่อยสวยงามและราคาไม่แพงคอทเทจชีสธรรมดาใช้สำหรับทำอาหาร ...

การผสมผสานที่น่าทึ่งของคุกกี้ขนมชนิดร่วนกรอบ ถั่ว และนมข้นต้ม คุกกี้เหล่านี้ไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังใช้งานได้จริง: แป้งมีราคาไม่แพงและสามารถยัดไส้ถั่วได้หลายแบบ...

คุกกี้ขนมปังขิงแดดเดียว นุ่ม หอม และอร่อยมาก เด็กและผู้ใหญ่จะเพลิดเพลินไปกับความอร่อยนี้ ขนมปังขิงข้าวโอ๊ตเตรียมจากผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ ...

คุกกี้ชีสคอทเทจที่ง่าย รวดเร็ว และอร่อย เหมาะสำหรับดื่มชา คุณสามารถนำติดตัวไประหว่างเดินทางหรือให้เด็กๆ ไปโรงเรียนก็ได้ อ้อ นั่นมันชื่อคุกกี้...

หากคุณใส่ช็อกโกแลต วิปปิ้งครีม และจินตนาการเล็กน้อยลงในครีมเนื้อละเอียดที่ทำจากไข่และนม คุณจะได้ขนมชั้นเลิศที่ปรุงและรับประทานอย่างเพลิดเพลิน...

ของหวานที่เรียบง่ายและรวดเร็วนี้จะทำให้คุณและแขกของคุณประหลาดใจด้วยรสชาติที่ละเอียดอ่อนและละเอียดอ่อนผิดปกติ เราตกแต่งขนมด้วยแยมและผลไม้ ลองแล้วจะเลียนิ้ว...

ข้อดีของขนมนี้คือทำโดยไม่ต้องใช้เตาอบ เห็นด้วยนี่เป็นข้อได้เปรียบอย่างมากโดยเฉพาะในฤดูร้อน สำหรับเค้กเราต้องการคอทเทจชีส ลูกเกด ถั่ว และผลไม้สดแน่นอน ..

เราใส่แท่งอบเชย 150 กรัมลงในนม น้ำตาลและเปลือกมะนาวหนึ่งลูก นำไปต้มบนไฟอ่อน ตีไข่ในชามแยกต่างหากแล้วเทนมร้อนในลำธารบาง ๆ ...

ของหวานที่เรียบง่ายและเป็นต้นฉบับจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและที่สำคัญที่สุดไม่ต้องใช้ส่วนผสมห้าสิบอย่าง แค่มีส้มสองสามลูกในตู้เย็น ทับทิมหนึ่งผล และไวน์ขาว...

อย่าลืมลองขนมที่เตรียมง่าย แต่อร่อยและสวยงามผิดปกตินี้ ดังนั้นเราจึงใช้กล้วยสุก, ไวน์แดง, โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับช่อผลไม้, เรายังต้องการอบเชยและวิปปิ้งครีม ...

ในฤดูร้อนไม่มีอะไรดีไปกว่าผลไม้สด ให้รางวัลตัวเองด้วยผลไม้เสียบไม้ฉ่ำๆ โดยวิธีการที่เด็ก ๆ มีความสุขทั้งกับจานและมีโอกาสมีส่วนร่วมในการผลิต shish kebabs...

ใครไม่เคยได้ยินเกี่ยวกับจังหวัด Catalunya ของสเปนซึ่งมีชื่อเสียงไม่เพียง แต่มีชายหาดที่สวยงามและทีมฟุตบอลที่อยู่ยงคงกระพันเท่านั้น แต่ยังเป็นที่รู้จักในฐานะแหล่งกำเนิดของครีมนี้...

ฝรั่งเศส สเปน อิตาลี แม้แต่อาร์เจนติน่าเถียงกันว่าใครเป็นคนคิดค้นสูตรวิเศษนี้ขึ้นเป็นคนแรก แต่อย่าเสียเวลาโต้เถียงกันเลยดีกว่าที่จะเตรียมเค้กอัลมอนด์ซึ่งมีชื่อเสียงระดับโลกสำหรับตัวมันเอง ...

นอกเหนือจากรสชาติที่น่าทึ่งแล้ว ข้อดีหลักของชอร์ตเค้กเหล่านี้ยังรวมถึงการเตรียมที่ง่ายดายและการใช้งานจริง ใช่ใช้งานได้จริงเค้กโป๊ยกั๊กสามารถเก็บไว้ได้นาน ...

ในเวลาเพียง 30 นาที คุณสามารถปรุงคุกกี้แสนอร่อยและดั้งเดิมด้วยแยม แป้งขนมปังชนิดร่วนอบประมาณ 10-12 นาที ใช้แยมหนา ๆ คุณสามารถใช้แยมหรือแยม ...

นี่เป็นหนึ่งในครีมที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ผลิตขึ้นอย่างรวดเร็ว รักษารูปร่างได้อย่างสมบูรณ์แบบ ครีมนี้ใช้เพื่อหล่อลื่นชั้นต่างๆ เพื่อให้เค้กมีพื้นผิวเรียบเสมอกัน รวมทั้งใช้ตกแต่ง...

ครีมที่อร่อยและละเอียดอ่อนซึ่งเตรียมจากไข่และเนย ใช้สำหรับเค้กทุกชนิด อย่างไรก็ตามมันเป็นครีม Charlotte ที่เป็นครีมหลักในเค้กเคียฟ ...

ไม่มีเค้กวันเกิดใดจะสมบูรณ์ได้หากไม่มีการตกแต่ง แน่นอน คุณสามารถซื้อดอกไม้หวานสำเร็จรูปได้ แต่จะดีกว่าถ้าทำครีมช็อกโกแลต โดยเฉพาะอย่างยิ่งเพราะมันเตรียมได้ง่ายและรวดเร็ว...

สลัดผลไม้สามารถเตรียมได้จากผลไม้หลากหลายชนิด สิ่งสำคัญคือไม่ใช่ผลไม้ทุกชนิดที่มีรสหวานหรือเปรี้ยว

หากไม่มีเวลาใส่สลัดผลไม้ให้เทเหล้าผลไม้ลงไปเล็กน้อย

ไข่เก่า ตีไม่อร่อย เราจึงคัดเฉพาะไข่สด

ในการระบุว่าไข่สดหรือไม่ ให้แช่ไข่ในสารละลาย 10% ของเกลือแกงทั่วไป ไข่สดจะจมลงไปด้านล่าง ไข่เน่าจะลอย ไข่กึ่งสดจะอยู่ระหว่างฟองแรกและฟองที่สอง

ไข่แดงที่อุ่นเล็กน้อยจะถูกถูเร็วกว่าไข่แดงที่เย็น

โปรตีนเย็นแส้ง่ายกว่าอุณหภูมิห้อง

อย่าตีไข่ขาวโดยใช้อุปกรณ์อลูมิเนียม (ช้อน ส้อม ชาม ... ) เพราะไข่ขาวจะเข้มขึ้น

เป็นการดีกว่าที่จะอบเค้กบาง ๆ เป็นชั้น ๆ ไม่ใช่บนถาดอบ แต่บนกระดาษทำอาหาร ดังนั้นเค้กจึงไม่แตกจึงสะดวกในการนำออกจากถาดอบ

หลังจากการอบบิสกิตควรเย็นลง หากคุณพยายามตัดบิสกิตอุ่นหรือร้อนเค้กก็จะบด

ก่อนตีครีมพวกเขาจะเย็นลง ครีมควรมีปริมาณไขมันสดอย่างน้อย 30-35% ครีมปรุงอาหารไขมันต่ำไม่เหมาะสำหรับการตี

ครีมถูกตีด้วยเครื่องตีกรอบ ครีมถือว่าตีได้ดีหากมวลเพิ่มขึ้นหลายเท่าและในขณะเดียวกันก็ตีได้ดี

สำหรับเค้กทีรามิสุ มาสคาโปนชีสราคาแพงสามารถแทนที่ด้วยวิปครีมผสมน้ำตาลได้