หม้อปรุงอาหารเป็นอาหารจานเด็ดที่ทั้งเด็กและผู้ใหญ่จะชอบ หม้อปรุงอาหารที่เติมแอปริคอตแห้งและแครอทจะอร่อยเป็นพิเศษ ที่ไม่ธรรมดานี้ หม้อตุ๋นแครอท,สูตรที่เรานำเสนอ ลูกน้อยของคุณจะชอบอย่างแน่นอน

คุณสมบัติการทำอาหาร:

เวลาทำอาหารสำหรับหม้อปรุงอาหาร - 120 นาทีโดยคำนึงถึงการเตรียมการ

จำนวนเสิร์ฟ - 6 เสิร์ฟ;

ปริมาณแคลอรี่ของหม้อปรุงอาหารอยู่ในระดับปานกลาง

ส่วนผสมจาน:

แครอทฉ่ำ - 1 กิโลกรัม

ไข่ - 4 ชิ้น;

แอปริคอตแห้ง - 100 กรัม

เนย - 3 ช้อนโต๊ะ;

ครีมที่มีไขมันปานกลาง - 200 มิลลิลิตร

แครกเกอร์บดแสนอร่อย - 4 ช้อนโต๊ะ;

แป้งข้าวโพด - 1 ช้อนโต๊ะ;

น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ;

เกลือ - เพื่อลิ้มรส;

ครีมเปรี้ยว - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำหม้อตุ๋นแครอท:

1. แช่แอปริคอตแห้งในน้ำอุ่นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
2. ปอกแครอทแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เราใส่ในกระทะเพิ่มแอปริคอตแห้งครีมครึ่งหนึ่งและเนยสองช้อนโต๊ะ เคี่ยวบนไฟอ่อนเป็นเวลา 20 นาที
3. เราใส่แครกเกอร์ลงในแครอทแล้วตีส่วนผสมทั้งหมดด้วยเครื่องปั่น
4. เราแบ่งไข่ออกเป็นไข่ขาวและไข่แดง ผสมไข่ขาวกับเกลือแล้วตีจนขึ้นฟู จากนั้นใส่แป้งลงไปแล้วตีจนโฟมแข็งออกมา ผสมไข่แดงกับน้ำตาลแล้วบดจนขาว
5. ขั้นแรกให้ใส่ไข่แดงและครีมลงในแครอท ผสม แล้วค่อยๆ ผสมผ้าขาวกับการเคลื่อนไหวจากล่างขึ้นบน
6. เราใช้จานอบและแปรรูปด้วยน้ำมัน เรากระจายมวลครีมแครอทลงไปแล้วอบเป็นเวลา 40 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศาจนเป็นเปลือกคาราเมล
7. บาย หม้อตุ๋นแครอททารกจะทำอาหารไม่เปิดเตาอบมิฉะนั้นจะนั่งลง
8. เสิร์ฟร้อนหรือเย็นกับครีมเปรี้ยว

• แครอทขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น
• ไข่ - 3 ชิ้น
• ครีม - 3 ช้อนโต๊ะ
• ก๋วยเตี๋ยวต้ม

ฉันขูดแครอทขนาดใหญ่บนกระต่ายขูดหยาบแล้วทอดในเนย ในหม้อหุงช้าในโหมดไขมันลึกเป็นเวลา 10 นาที ไข่ 3 ฟองตีด้วยน้ำตาล 1 ช้อนชา ครีมเปรี้ยว 3 ช้อนโต๊ะ เพิ่มก๋วยเตี๋ยวต้ม ฉันผสมทุกอย่างกับแครอทที่เย็นแล้วใส่ลงในหม้อหุงช้าในโหมดอบ

หม้อตุ๋นแครอทจาก IRRA

• แครอท - 120g
• ไข่ - 3 ชิ้น
• น้ำตาล - 3/4 - 1 ถ้วย
• แป้ง - 1 ถ้วย
• ผงฟู - 2 ช้อนชา
• ผิวมะนาวหรือส้ม
• น้ำตาลวานิลลา

ฉันถูแครอทบนเครื่องขูดที่ละเอียด ตีไข่กับน้ำตาลเป็นเวลา 5 นาที ส่วนผสมควรเปลี่ยนเป็นสีขาวและเพิ่มปริมาตร ค่อยๆพับแครอทขูดลงในส่วนผสมของไข่ ผสมแป้งกับผงฟู ร่อนและผสมลงในมวลแครอท ส่วนผสมจำนวนนี้เพียงพอสำหรับชาม multicooker ขนาด 5 ลิตร หรือฉันอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180-200 องศาเป็นเวลา 20-30 นาที คุณสามารถปรุงรสหม้อด้วยนมข้น!

หม้อปรุงอาหารแครอทหวานกับเซโมลินาแอมบักซี่

• แครอท - 500g
• ไข่ - 4 ชิ้น
• น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ ล.
• แป้งเซมะลีเนอร์ 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำอัดลม
• วานิลลิน
• เนย

แครอทตุ๋นในเนยเย็น ไข่, แป้งเซมะลีเนอร์, น้ำตาล, วานิลลินและโซดาผสมและตี ใส่แครอท เพิ่มลูกเกด และในหม้อหุงช้าในโหมดอบ

หม้อปรุงอาหารแครอทกับแอปเปิ้ลจาก Bagryan

• แครอท
• แอปเปิล
• แป้งข้าวโพด

แครอท แอปเปิ้ล ไข่ และ cornmeal ผสมทุกอย่าง เราอบ

หม้อปรุงอาหารแครอทกับแอปริคอตแห้งและถั่วจาก Gerbera_Z

• แครอท - 4 ชิ้น ขนาดใหญ่ (500-600g)
• แอปริคอตแห้ง - 100g
• ไข่ - 2 ชิ้น
• ครีมที่มีปริมาณไขมัน 10-20% - 150 ml
• แครกเกอร์บด - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• เนย - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา
• วอลนัท - กำมือ
• แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ

เติมแอปริคอตแห้งด้วยน้ำ ปล่อยให้มันอ่อนตัวลง หั่นแอปริคอตแห้งที่บวมเป็นชิ้นๆ
ปอกแครอทหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือขูดบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ ใส่แอปริคอตแห้งลงในกระทะ ใส่ครีมและเนย 100 มล. เคี่ยวบนไฟอ่อนจนนิ่มประมาณ 20 นาที เพิ่ม breadcrumbs ไปที่แครอทแล้วตีด้วยเครื่องปั่น
แบ่งไข่ออกเป็นไข่ขาวและไข่แดง ตีไข่ขาวให้เป็นฟองฟูฟ่อง ตีต่อไปเทแป้งลงไปตีเป็นโฟมที่มั่นคง
ขั้นแรกเพิ่มไข่แดงและครีมที่เหลือ น้ำตาล ถั่ว เกลือ ลงในมวลแครอทแล้วผสมจนเนียน จากนั้นค่อย ๆ ตะล่อมไข่ขาวที่ตีแล้วเบา ๆ จากล่างขึ้นบน ใส่มวลในรูปแบบแบ่งส่วน (หรือเป็นก้อนใหญ่) แล้วอบในเตาอบที่อุ่นถึง 180 C จนเป็นสีน้ำตาลทองจาก 30-40 นาที

หม้อปรุงอาหารแครอทกับลูกเกดและแอปเปิ้ลจาก Anna25

• แครอท - 5-7 ชิ้น วิชาเอก
• ไข่ - 5 ชิ้น
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 1 ถ้วย
• น้ำตาล - 1 ถ้วย
• แอปเปิ้ล
• เนย - 100-200g
• อบเชย
• งา
• ครีมเปรี้ยว

ฉันสับแครอทดิบในเครื่องปั่น
ไข่ห้าฟอง, เซโมลินาหนึ่งแก้ว, น้ำตาลหนึ่งแก้ว, ลูกเกดหรือแอปเปิ้ล (สิ่งที่คุณมี), เนยครึ่งซอง, ช้อนชาที่ไม่มีเกลือ, อบเชย ผสมทุกอย่างใส่แผ่นอบโรยด้วยงา อบนานประมาณหนึ่งชั่วโมง แต่ที่อุณหภูมิไม่เกิน 150 องศา เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว

หม้อปรุงอาหารแครอทกับกะหล่ำปลีจาก Gerbera_Z

• แครอท - 5 ชิ้น ใหญ่
• ครีม 10-20% - 200 มล.
• กระเทียม - 2 กานพลู
• แครกเกอร์บด - 5-6 ช้อนโต๊ะ ล.
• กะหล่ำปลีสด - 1/4 หัวเล็ก
• ชีส - 150g

ปอกแครอทถูบนเครื่องขูด ใส่ในกระทะเทครีม ใส่กระเทียม (ผ่านการกด) เคี่ยวแครอทจนนิ่ม ใส่แครอทลงในชาม ใส่เกล็ดขนมปัง แล้วปั่นด้วยเครื่องปั่น เกลือ.
กะหล่ำปลีหั่นให้เข้มในน้ำมันดอกทานตะวันจนนิ่มด้วยไฟอ่อน รวมแครอท กะหล่ำปลี และชีสขูด (สำรองเล็กน้อยเพื่อโรยด้านบน)
วางแบบฟอร์มด้วยกระดาษรองอบ โรยด้วยเกล็ดขนมปัง ใส่มวลโรยด้วยชีสแล้วใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเพื่อให้ชีสละลาย

หม้อปรุงอาหารแครอทกับคอทเทจชีสจาก Veronichka2210

• แครอท - 2 ชิ้น กลาง (บนเครื่องขูดละเอียด)
• คอทเทจชีส - 200g
• ไข่ - 2 ชิ้น
• ครีม - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• เนย - 50g
• โซดาไฟ - 1/4 ช้อนโต๊ะ ล.

ผสมและอบทั้งหมด

หม้อปรุงอาหารแครอทกับคอทเทจชีสและผลไม้หวานจาก Inna-Dienai

• แครอท
• ไข่ - 2 ชิ้น
• น้ำตาล - 2 ช้อนชา
• ครีม 10%
• อบเชย
• การกรอก:
• คอทเทจชีส
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ
• ครีม - 2 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ - 1 ชิ้น
• สับปะรดหวาน

ฉันทำเลเยอร์ของชั้นบนและล่าง: แครอท ไข่ 2 ฟอง น้ำตาล 2 ช้อนชา ครีม 10% และอบเชยเล็กน้อย สับและวิปปิ้งในเครื่องปั่น ฉันเพิ่มเซโมลินา 3 ช้อนโต๊ะก่อนหน้านี้ผัดในกระทะแห้ง
ชั้นกลาง - ไส้: คอทเทจชีส, น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ, ครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ, ไข่ 1 ฟอง วิปปิ้งสับปะรดหวานเพิ่ม
อบ 35 นาทีที่ 180 C.

แครอทหม้อ โดย TAUR1973

• แครอท - 400 มล
• ไข่ - 3 ชิ้น
• น้ำตาล - 1 ถ้วย
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• วานิลลิน
• โซดา - 1/3 ช้อนชา
• แป้ง - 1 ถ้วย

แครอทบนเครื่องปั่นมันเปิดออกปริมาตร 400 มล. ไข่ 3 ฟองและน้ำตาล 1 แก้วตี ใส่น้ำมันดอกทานตะวัน 3 ช้อนโต๊ะ (จะใช้เนยหรือมาการีนก็ได้) เติมวานิลลิน โซดา 1/3 ช้อนชา (ดับด้วยน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์หรือผงฟู) จากนั้นแป้ง 1 แก้ว ผสมทุกอย่างแล้วใส่แครอท แม่พิมพ์หล่อลื่นด้วยน้ำมันพืช อบในเตาอบเป็นเวลา 12 นาที เติมนมข้นต้มหากต้องการ

หม้อตุ๋นแครอทไก่จาก IRRA

• แครอท - 200g
• นม 2.5% - 100 มล.
• ไข่ - 1 ชิ้น
• แครกเกอร์
• ไก่ - 1 ต้นขา
• หัวหอม - 1/2 หัวหอมเล็ก
• เนย - 1 ช้อนชา
• เครื่องเทศ

ฉันทำความสะอาดแครอทหั่นด้วยเครื่องซักผ้าใส่ในกระทะแล้วเทนมลงไป อย่ากลัวว่านมจะไม่ครอบคลุมแครอททั้งหมด - ในกระบวนการทำอาหารแครอทจะให้น้ำผลไม้และจะมีของเหลวเพียงพอ เกลือ. ปรุงแครอทจนสุกเต็มที่
ฉันเอาหนังและไขมันออกจากต้นขาไก่ต้มจนนุ่มในน้ำเค็มหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในกระทะขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 14 ซม. ฉันใส่ 1/2 ช้อนชา เนย หอมใหญ่หั่นเต๋า แล้วเคี่ยวบนไฟอ่อนๆ ฉันไม่ทอดหัวหอม! ฉันระบายของเหลวออกจากแครอทที่เสร็จแล้ว (คุณสามารถดื่มได้ - อร่อย!) ฉันสับแครอทด้วยเครื่องปั่น ฉันผสมหัวหอมกับไก่
ผสมไข่กับส้อมในชามแยก ฉันเพิ่ม 1/2 ของไข่ลงในแครอท ครึ่งหลังให้กับไก่ ในขั้นตอนนี้ ผู้ที่สามารถทำได้ด้วยเหตุผลด้านสุขภาพ คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศ กระเทียม ฯลฯ
ฉันอัดจาระบีแบบฟอร์มด้วยน้ำมันที่เหลือแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปัง ฉันมีแครกเกอร์สำหรับการเตรียม "ขี้เกียจ" ของฉันเอง เหล่านั้น. ฉันเช็ดขนมปังให้แห้งแล้วถูบนเครื่องขูด พวกมันไม่สวยมาก แต่สด
ฉันกระจายแครอทครึ่งหนึ่งในรูปแบบจากนั้นก็ใส่ไก่และด้านบน - แครอทครึ่งหลัง ฉันผสมแครกเกอร์กับชีสขูดและแครอทโรยด้วยส่วนผสมนี้ ฉันปิดฝาแบบฟอร์มแล้วใส่ในเตาอบที่ร้อนถึง 180 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

หม้อตุ๋นแครอทกับแอปริคอตแห้งอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ เช่น วิตามินเอ - 110.2% เบต้าแคโรทีน - 114.5% โพแทสเซียม - 19.8% แมกนีเซียม - 16.7% ฟอสฟอรัส - 22.3% โคบอลต์ - 15, 6% แมงกานีส - 35.9% ซีลีเนียม - 19.4%

หม้อปรุงอาหารแครอทที่มีประโยชน์กับแอปริคอตแห้งคืออะไร

• วิตามินเอมีหน้าที่ในการพัฒนาตามปกติ การทำงานของระบบสืบพันธุ์ สุขภาพผิวหนังและดวงตา และการรักษาภูมิคุ้มกัน
• บี-แคโรทีนเป็นโปรวิตามินเอและมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ เบต้าแคโรทีน 6 ไมโครกรัม เทียบเท่าวิตามินเอ 1 ไมโครกรัม
• โพแทสเซียมเป็นไอออนภายในเซลล์หลักที่เกี่ยวข้องกับการควบคุมสมดุลของน้ำ กรดและอิเล็กโทรไลต์ มีส่วนร่วมในกระบวนการของแรงกระตุ้นเส้นประสาท การควบคุมความดัน
• แมกนีเซียมมีส่วนร่วมในการเผาผลาญพลังงานการสังเคราะห์โปรตีนกรดนิวคลีอิกมีผลต่อเยื่อหุ้มเซลล์ที่เสถียรซึ่งจำเป็นต่อการรักษาสภาวะสมดุลของแคลเซียมโพแทสเซียมและโซเดียม การขาดแมกนีเซียมทำให้เกิดภาวะแมกนีเซียมในเลือดต่ำ เพิ่มความเสี่ยงในการเกิดความดันโลหิตสูง โรคหัวใจ
• ฟอสฟอรัสมีส่วนร่วมในกระบวนการทางสรีรวิทยาหลายอย่าง รวมถึงการเผาผลาญพลังงาน ควบคุมความสมดุลของกรด-เบส ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของฟอสโฟลิปิด นิวคลีโอไทด์ และกรดนิวคลีอิก ซึ่งจำเป็นสำหรับการสร้างแร่ของกระดูกและฟัน การขาดสารอาหารนำไปสู่อาการเบื่ออาหาร, โรคโลหิตจาง, โรคกระดูกอ่อน
• โคบอลต์เป็นส่วนหนึ่งของวิตามินบี 12 กระตุ้นการทำงานของเอ็นไซม์ของการเผาผลาญกรดไขมันและเมแทบอลิซึมของกรดโฟลิก
• แมงกานีสมีส่วนร่วมในการก่อตัวของกระดูกและเนื้อเยื่อเกี่ยวพันเป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับการเผาผลาญกรดอะมิโน, คาร์โบไฮเดรต, catecholamines; จำเป็นสำหรับการสังเคราะห์คอเลสเตอรอลและนิวคลีโอไทด์ การบริโภคที่ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการชะลอการเจริญเติบโต, ความผิดปกติในระบบสืบพันธุ์, ความเปราะบางของเนื้อเยื่อกระดูกที่เพิ่มขึ้น, ความผิดปกติของการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและไขมัน
• ซีลีเนียม- องค์ประกอบสำคัญของระบบป้องกันสารต้านอนุมูลอิสระของร่างกายมนุษย์ มีผลกระตุ้นภูมิคุ้มกัน มีส่วนร่วมในการควบคุมการทำงานของฮอร์โมนไทรอยด์ ความบกพร่องนำไปสู่โรค Kashin-Bek (โรคข้อเข่าเสื่อมที่มีข้อต่อ กระดูกสันหลังและแขนขาผิดรูปหลายแบบ), โรค Keshan (กล้ามเนื้อหัวใจตายเฉพาะถิ่น) และภาวะลิ่มเลือดอุดตันตามกรรมพันธุ์

คู่มือฉบับสมบูรณ์สำหรับผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ที่สุดที่คุณสามารถพบได้ในแอปพลิเคชัน

หม้อปรุงอาหารแครอทกับผลไม้แห้งเป็นหม้อปรุงอาหารที่ยอดเยี่ยม อร่อย นุ่ม จริง ๆ แล้วเป็นของหวาน นอกจากนี้ยังดีสำหรับการย่อยอาหาร เป็นที่ทราบกันดีว่าแอนติเอมีน A จากแครอทจะถูกดูดซึมหลังจากการอบชุบด้วยความร้อนและในที่ที่มีไขมัน (ครีม) หม้อปรุงอาหารนี้เหมาะสำหรับผู้ทานมังสวิรัติ

วัตถุดิบ:

• แครอท 1 กก.
• 150 กรัม ผลไม้แห้ง (ลูกเกด, ลูกพรุน, แอปริคอตแห้ง)
• 1 เซนต์ ครีมเปรี้ยว
• 1/4 เซนต์ น้ำตาล (ฟันหวานอาจเพิ่มอัตรา แต่โปรดทราบว่าลูกเกดเพิ่มความหวานมาก)
• 1 เซนต์ ล. แป้ง

การทำอาหาร:

ขั้นแรกให้ล้างผลไม้แห้งแล้วแช่ในน้ำเดือด ระบายน้ำ ผลไม้แห้งขนาดใหญ่ (ลูกพรุน แอปริคอตแห้ง ลูกเกด ถ้าใหญ่) หั่นเป็นชิ้น

ในเวลานี้ให้ต้มแครอทจนนิ่ม (หลังจากเดือด ลดความร้อนและปรุงอาหารประมาณ 20 นาทีจนนิ่ม) ทำความสะอาดและสับให้ละเอียด หรือขูดบนเครื่องขูดขนาดกลาง - ดังนั้นหม้อปรุงอาหารจะค่อนข้างนุ่ม

ตอนนี้ผสมแครอทสับหรือขูดและผลไม้แห้งสับใส่ทุกอย่างในจานอบ เทครีมและคนให้เข้ากัน

ใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา และอบประมาณ 20-25 นาที

ดังนั้นหม้อแครอทกับผลไม้แห้งก็พร้อม ทานให้อร่อย!

หม้อแครอทกับผลไม้แห้ง