อาหารว่างอย่างรวดเร็วสำหรับเบียร์ ทำอาหารว่างที่ยอดเยี่ยมสำหรับเบียร์สำหรับ บริษัท ที่สนุกสนาน

สำหรับหลาย ๆ คน เบียร์กลายเป็นเครื่องดื่มที่เก็บไว้ในตู้เย็นตลอดเวลา ดังนั้นมันจึงอยู่ในมือในเวลาที่เหมาะสม เช่นเมื่อเพื่อนมาเยี่ยมหรือมีรายการทีวีนัดสำคัญ ผู้ชื่นชอบเบียร์จำเป็นต้องรู้ว่าสามารถใช้ร่วมกับอาหารประเภทใดได้บ้างและสูตรอาหารเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการปรุงอาหารเหล่านี้ นี่คือลักษณะของขนมเบียร์สิบอันดับแรก

1. ด้วยจิตวิญญาณของประเพณีเยอรมัน. ชาวเยอรมันหัวโบราณเชื่อว่าไส้กรอกเพื่อสุขภาพ ย่างหรือไมโครเวฟ จะเป็นของว่างที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดสำหรับเบียร์ พวกเขาปรุงไส้กรอกอย่างง่ายและรวดเร็วมาก: พวกเขาตัดมัน, ทาด้วยมัสตาร์ดตรงกลาง, ยัดไส้ชีสที่นั่นแล้วใส่ในเตาอบ สำหรับสูตรเดียวกันนี้เตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยในรูปแบบของไส้กรอกร้อน และพวกเขายังสามารถทอดเบคอนหลังจากใส่เครื่องเทศจำนวนมากลงในเนื้อ
2. กับอาหารทะเล.คนรักเบียร์ตัวจริงทุกคนรู้ดีว่ามันเข้ากันได้ดีกับปลาเค็ม ปลากั้ง ปลารมควัน และกุ้ง
   
   
   และนี่คือข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ: ชาวรัสเซียไม่รู้จักของว่างอื่น ๆ ยกเว้นอาหารทะเล
   http://youtube.com/watch?v=RgCrsyV4ksI
3. กับไก่.หรือจะเป็นของว่างบนปีกไก่ทอด ในการเตรียมของว่างที่อร่อยที่สุดชิ้นหนึ่งที่คุณต้องการ: นำปีกแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ จากนั้นม้วนแป้ง เทน้ำมันพืชลงในกระทะแล้วใส่ไก่ลงไป ทอดจนสุก ทางที่ดีควรกินตอนร้อนๆ
   
   
4. ด้วยวิธีง่ายๆผู้ที่ไม่ต้องการใช้เวลาเตรียมของว่างควรตุนไว้ นอกจากเบียร์แล้ว ยังมีถั่วเค็ม มันฝรั่งทอด แครกเกอร์ และเฟรนช์ฟรายสำเร็จรูป แต่ผู้ชื่นชอบ "อาหารขยะ" ควรสังเกตว่านี่เป็นอาหารที่มีแคลอรีสูงที่เป็นอันตรายซึ่งไม่ควรนำออกไปมากเกินไป จะดีกว่าที่จะกินแครกเกอร์โฮมเมด
   
5. เบียร์รสกระเทียม.สำหรับอาหารเรียกน้ำย่อย ขนมปังกระเทียมโฮมเมดนั้นดีมาก ในการทำเช่นนี้ให้สับกระเทียมแล้วบดพร้อมกับเกลือโรยด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย จากนั้นใส่พริกไทยดำและผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรส ควรหั่นก้อนเป็นชิ้นเล็ก ๆ ความหนาประมาณหนึ่งเซนติเมตร ทาขนมปังด้วยซอสกระเทียม จากนั้นวางในกระดาษฟอยล์ ห่อ เปิดเตาอบและวางขนมปังกระเทียมไว้สิบนาที
   
   
6. เบียร์กับผลิตภัณฑ์ชีสชาวยุโรปคุ้นเคยกับการดื่มเบียร์และทานสลัดชีสมานานแล้ว ซึ่งทำได้ง่ายและสะดวกมากในการเตรียมที่บ้าน สำหรับสลัดชีสคุณต้อง: ใช้ชีสหนึ่งร้อยกรัมแล้วขูดบนกระต่ายขูดเพิ่มกระเทียมประมาณหนึ่งหัวและเพิ่มมายองเนสสองช้อนโต๊ะ ใส่มะเขือเทศและผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรส
   
7. เบียร์กับหัวหอมนี่เป็นอีกสูตรหนึ่งสำหรับขนมขบเคี้ยวเบียร์รสเผ็ดที่เรียกว่า Onion Rings และเตรียมด้วยวิธีต่อไปนี้ หัวหอมหั่นเป็นวงหยาบ จากนั้นทำแป้งโดยใช้แป้ง ไข่ พริกไทย ผงยี่หร่าและเกลือ หัวหอมม้วนในแป้งและทอดในหม้อทอด
   
8. อาหารว่างที่ผิดปกติหากคุณตัดสินใจที่จะทานของว่างกับเบียร์ด้วยของแปลก ๆ อย่าขี้เกียจเกินไปที่จะยัดไข่ วิธีการเตรียม: ต้มไข่ 5 ฟอง แบ่งครึ่งแล้วเอาไข่แดงออก จากนั้นผสมไข่แดง เนย 100 กรัม เนื้อปลาเฮอริ่ง 1 ชิ้น หัวหอม 1 ลูก และแอปเปิ้ลเขียว 1 ลูก บดและปรุงเนื้อสับ เราใส่ไข่ตกแต่งด้วยสมุนไพรและให้บริการ
   
9. ตามเนื้อผ้าไม่มีอะไรอร่อยและน่าพึงพอใจไปกว่ามันฝรั่งอีกแล้ว เบียร์สามารถเสิร์ฟได้ไม่เฉพาะกับมันฝรั่งทอดเท่านั้น แต่ยังรวมถึงมันฝรั่งบดด้วย การทำอาหารจะเป็นเรื่องง่ายเพราะการต้มมันฝรั่งและเตรียมเครื่องปรุงเนื้อสัตว์นั้นไม่ใช่เรื่องยากซึ่งจะได้ลิ้มรสเบียร์สักแก้วอย่างยอดเยี่ยม
   
   
10. กะทันหัน.มีเพียงนักชิมตัวจริงเท่านั้นที่รู้ว่าการดื่มเบียร์และกินกับครีมเปรี้ยวนั้นอร่อยเป็นพิเศษ ผู้คลางแคลงใจหลายคนจะบอกว่าอาหารเหล่านี้ไม่เข้ากัน แต่ก็ยังมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม ดังนั้นจึงคุ้มค่าที่จะลองและลอง
    

วิดีโอ: ชิปไฟลนก้นโฮมเมด (ของว่างสำหรับสูตรเบียร์)

วิดีโอ: สูตรอาหารว่างเบียร์แสนอร่อย

เพื่อไม่ให้ซ้ำกับเหตุการณ์เมื่อสัปดาห์ที่แล้ว (และคุณอาจมีในวันวาเลนไทน์) ฉันเสนอที่จะจัดงานภายในวันที่ 23 กุมภาพันธ์ซึ่งเป็นวันหยุดที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิงในความหมายและการออกแบบ ให้มันเป็นปาร์ตี้เบียร์ที่บ้านอย่างแท้จริง!

ฉันไม่คิดว่าจำเป็นต้องสร้างสภาพแวดล้อมของสถานประกอบการแบบบาวาเรียในอพาร์ตเมนต์ขึ้นมาใหม่ สวมสูททรงเตี้ยสีสันสดใสและถักเปียผมเปียสีบลอนด์สองข้าง แต่จะดีกว่าถ้าทำขนมเบียร์แบบดั้งเดิม

อาหารว่างสำหรับเบียร์: สูตรง่ายและรวดเร็ว!

สิ่งเล็ก ๆ เค็ม

ฉันจะลงรายการไว้เพราะเรามีปาร์ตี้เบียร์ที่บ้าน ซึ่งหมายความว่าคุณสามารถหาอะไรที่สบายๆ กว่านี้ได้ เช่น กรูตอง ปลาหมึกแห้ง มันฝรั่งทอด ฯลฯ ทั้งหมดนี้ฉันจะใส่ถั่วคุณภาพดีเท่านั้นบนโต๊ะ

ไส้กรอก วีเนียร์ ไส้กรอก

ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์เหล่านี้หลายชนิดถูกตัดเป็น "ตอ" ขนาด 3-4 ซม. ทอดในกระทะย่างหรือในน้ำมันพืช เหมาะสำหรับเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับเบียร์เมื่อร้อนเท่านั้น

ขนมปังปิ้ง

ขนมปังเนื้อแน่น (“Borodinsky”, “Darnitsky”, “Rifled”) ปราศจากเปลือกหั่นเป็นก้อน ฉันทำในกระทะแห้ง แต่ก่อนอื่นด้วยแปรงสำหรับหล่อลื่นแป้งฉันปรุงรสแท่งทุกด้านด้วยเนยละลายอย่างไม่เห็นแก่ตัว ผัดอย่างรวดเร็วโรยด้วยส่วนผสมของกระเทียม เกลือ และน้ำ

แซนวิชร้อน

เราทาครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสบาง ๆ บนขนมปังแผ่นบาง ๆ ใส่ไส้กรอกหรือเนื้อสุก (รมควันหรืออบ) โรยด้วยสมุนไพร วงกลมมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศ ชีสขูดด้านบน วางในเตาอบจนชีสละลายหมด

ก้อนกระเทียม

เราตัดขนมปังทั้งก้อนโดยเว้นช่วง 1-1.5 ซม. เพื่อให้เปลือกด้านล่างยังคงอยู่ ระหว่างชิ้นเราวางส่วนผสมต่อไปนี้: ชีสแข็งขูด 100 กรัมใส่กระเทียมสับ 3 กลีบเนยนุ่ม 100 กรัมและผักชีฝรั่ง ใส่ในเตาอบเป็นเวลา 20 นาทีอุ่นถึง 200 องศาในขณะที่ก้อนต้องห่อด้วยกระดาษฟอยล์ อบขนมปังโดยไม่ใช้กระดาษฟอยล์อีก 5 นาที

พิซซ่า

สิ่งที่เราเรียกว่าพิซซ่าในรัสเซียนั้นง่ายมากที่จะทำที่บ้าน แซนวิชร้อนรูปทรงกลมขนาดใหญ่ชนิดหนึ่ง มันอร่อยเสมอไม่มีอะไรขึ้นอยู่กับสัดส่วนของชีสไส้กรอกผักและซอส อย่ากลัวที่จะทดลอง! เว็บไซต์ทั้งหมดมีไว้สำหรับสูตรอาหารสำหรับทำพิซซ่าอิตาเลี่ยนแท้ๆ คุณยังสามารถลอง...

พัฟชีส

เด็กอายุ 10 ขวบสามารถรับมือได้ ละลายพัฟเพสตรี้ที่ทำเสร็จแล้ว ม้วนออกเล็กน้อย ตัดเป็นสี่เหลี่ยม ใส่ชีสหนึ่งชิ้นในแต่ละช่อง ปิดผนึกเป็นรูปสามเหลี่ยม แล้วอบในเตาอบประมาณ 20-25 นาที อาหารว่างที่สมบูรณ์แบบสำหรับเบียร์ สูตรง่ายมาก!

Canape หรือชีส, เนื้อ, จานปลา

ฉันขอแนะนำให้คุณดูคานาเป้ 30 ชนิดที่ฉันรวบรวมไว้ในบทความเหล่านี้:

ปีกไก่เผ็ด

เกลือ พริกไทยทาบาสโกแดงร้อน 100 มล. ใส่พริกไทยดำป่นเล็กน้อย ทาส่วนผสมบนปีกไก่ 1 กก. อบในเตาอบ (40-45 นาที) โดยวิธีการทำเช่นเดียวกันกับซี่โครงหมู

ม้วนเนื้อสัตว์

อร่อยและรวดเร็วอย่ายอมแพ้กับขนมนี้ ใช้มีดคมฝานเนื้อบาง ๆ ตีเบา ๆ เกลือและพริกไทยทั้งสองด้าน แบ่งไข่ในจานลึกใส่ครีมเปรี้ยว 1 ช้อนโต๊ะเกลือเล็กน้อยผสมให้เข้ากัน เราใส่ชีสลงในเนื้อสัตว์ที่ตีแต่ละชิ้นแล้วห่อเป็นม้วนจุ่มลงในส่วนผสมของไข่และแครกเกอร์บด ทอดในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน กลับด้านเมื่อด้านหนึ่งเป็นสีน้ำตาลอ่อน.. 20 นาทีก็เพียงพอแล้ว

ยาสูบไก่

นี่เป็นอาหารจานโปรดของฉันแม้ไม่มีเบียร์ ดังนั้นฉันจึงอุทิศบทความทั้งหมดให้กับ "เจ้าตัวน้อย" พร้อมสูตรอาหารโดยละเอียดในรูป คลิก

ช่างวิเศษเหลือเกินที่ได้พบปะสังสรรค์กับเพื่อน ๆ หลังจากทำงานมาหนึ่งสัปดาห์และดื่มเบียร์เย็น ๆ พร้อมฝาที่มีฟองซึ่งผนังของแก้วถูกปกคลุมด้วยเหงื่อที่เย้ายวนใจ ของว่างที่ดีเท่านั้นที่สามารถปรับปรุงการตีคู่ที่สมบูรณ์แบบนี้ได้

ในความคิดของฉัน มันเป็นเรื่องดูหมิ่นเล็กน้อยที่จะเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มนี้ร่วมกับชิปหรือแคร็กเกอร์ที่ซื้อจากร้านค้าซึ่งเต็มไปด้วยสิ่งโสโครกที่ไม่สามารถเข้าใจได้ น่าเสียดายที่คุณไม่สามารถเสิร์ฟแกะหรือเนื้อไก่ที่ดีได้เสมอไป

ฉันต้องการสอนวิธีเตรียมของว่างเบียร์หลากหลายชนิดที่บ้านอย่างรวดเร็วจากสิ่งที่อยู่ในตู้เย็นหรือร้านค้าใกล้บ้าน

สูตรอาหารว่างเบียร์ที่บ้าน

เครื่องครัว:กระทะ; จานซุป เขียง; ทัพพี; กระดาษเช็ดปากหรือผ้าเช็ดปาก ชามเล็ก มีด.

วัตถุดิบ

การทำอาหารทีละขั้นตอน

เกี๊ยวทอด

เชื่อกันว่าเกี๊ยวเหมาะสำหรับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่แรงกว่า แต่สิ่งนี้ใช้ได้กับการต้ม ฉันขอแนะนำให้ย่างพวกเขา ฉันต้องการทราบทันทีว่ารสชาติของขนมนี้ขึ้นอยู่กับคุณภาพของเกี๊ยวโดยตรงดังนั้นอย่าตระหนี่และซื้อเนื้อสัตว์ที่ดี

ชีสทอด

ทุกคนรู้ดีว่าผมเปียชีสรมควันเข้ากันได้ดีกับเบียร์ฟอง แต่มีเพียงไม่กี่คนที่พยายามทอดมัน ฉันขอแนะนำให้ทำเช่นนี้

ซอสด่วนสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อย:วิธีที่ง่ายที่สุดในการทำซอสนี้คือผสมมายองเนสและซอสมะเขือเทศในปริมาณที่เท่ากัน หากคุณต้องการสิ่งที่น่าสนใจกว่านี้ให้เพิ่มกระเทียมสองสามกลีบผ่านที่กดกระเทียมและผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งสับละเอียด

ถั่วลันเตา

อาหารเรียกน้ำย่อยนี้จะใช้เวลาทำนานขึ้นเล็กน้อย ดังนั้นจึงเหมาะสำหรับการสังสรรค์เบียร์ที่วางแผนไว้ล่วงหน้า

สูตรวิดีโอ

ของว่างดั้งเดิมสำหรับเบียร์นั้นเตรียมได้ง่ายและรวดเร็วที่บ้าน หากต้องการดูสิ่งนี้ ดูสูตรของพวกเขาในวิดีโอ

อาหารว่างสำหรับเบียร์ที่บ้าน

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง.
เสิร์ฟ:สำหรับกลุ่ม 4 คน
เครื่องครัว:เขียง; ชาม; กระทะหรือกระทะขนาดเล็ก จาน; มีด; กระดาษเช็ดปากหรือผ้าเช็ดปาก ส้อม.

วัตถุดิบ

การทำอาหารทีละขั้นตอน

ทำแป้ง

หากจำนวนนี้ไม่เพียงพอเราก็ทำทุกอย่างเหมือนเดิมโดยใช้ไข่เพียงฟองเดียวและส่วนผสมที่เหลือก็ลดลงครึ่งหนึ่ง

หัวหอม

ขนมปังชีส

ปูอัดกับชีสในแป้ง

หากคุณไม่พบปูอัดพร้อมชีสเราก็ทำเอง ในการทำเช่นนี้ให้ถูชีสแข็ง 60-70 กรัมบนกระต่ายขูดละเอียด ใส่ผักชีฝรั่งแห้งหรือสับละเอียด 2 ช้อนชาแล้วคนให้เข้ากัน

แหวนปลาหมึก

เราเปลี่ยนของว่างทั้งหมดอย่างสวยงามบนจานใบใหญ่ใบเดียว และเสิร์ฟเบียร์หนึ่งจานพร้อมกับเครื่องดื่มที่มีฟองเย็นๆ
นอกจากของว่างแล้ว ในเว็บไซต์ของเรายังมีสูตรเบียร์ที่สามารถทำเองได้ง่ายๆ ที่บ้านอีกด้วย

สูตรวิดีโอ

ระหว่างรอแขก การทำอาหารทานเล่นกับเบียร์ที่บ้านเป็นเรื่องง่ายมาก และวิดีโอนี้จะช่วยให้คุณมีสูตรอาหารโดยละเอียด

การอุ่น - sbiten - หรือเผ็ดอินเดีย - ชามาซาลา - จะช่วยให้คุณผ่านช่วงเย็นของฤดูหนาว

ฉันหวังว่าทุกคนจะพอใจกับการทดลองทำอาหารของคุณและปาร์ตี้เบียร์ของคุณก็ประสบความสำเร็จ แบ่งปันความประทับใจของคุณเกี่ยวกับของว่างในความคิดเห็น และบอกเราเกี่ยวกับสิ่งที่คุณเตรียมสำหรับเบียร์

ของว่างสำหรับเบียร์ที่บ้านนั้นอร่อยกว่าและถูกกว่ามาก ปรากฎว่ามากซึ่งหมายความว่าคุณสามารถคาดหวังว่าจะเพียงพอสำหรับทุกคน ตามกฎแล้วเบียร์เมาใน บริษัท ขนาดใหญ่และชิปและแคร็กเกอร์ที่ซื้อมาหมดเร็วมาก ดังนั้นจึงควรปรุงเองที่บ้าน

คุณสามารถเตรียมของว่างสำหรับทุกรสนิยม ชีส เนื้อสัตว์ หรือแม้แต่ผัก ทุกสิ่งที่ใจคุณปรารถนา สิ่งสำคัญคือการมีเวลาว่างและจินตนาการ นอกจากนี้ที่บ้านคุณสามารถตากปลาหมึกและทำไก่กรอบได้ คุณสามารถทำอาหารว่างที่ชื่นชอบได้ที่บ้าน

การพิจารณาความจริงที่ว่าบางครั้งต้องใช้เวลาหลายวันในการเตรียมอาหารว่าง โดยเฉพาะถ้าคุณกำลังหมักบางอย่าง ดังนั้นควรดูแลโต๊ะเบียร์ล่วงหน้า

วิธีเตรียมของว่างสำหรับเบียร์ที่บ้าน - 15 พันธุ์

สูตรง่าย ๆ สำหรับมันฝรั่งทอดที่อร่อยและทุกคนชื่นชอบ

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 500 กรัม
• ซอสถั่วเหลือง - 100 มล
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด
• เครื่องเทศ

การทำอาหาร:

หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นบางๆ หากต้องการหั่นอย่างรวดเร็วคุณสามารถใช้เครื่องปอกผักได้

เพื่อป้องกันไม่ให้มันฝรั่งเปลี่ยนเป็นสีดำ ให้หั่นมันฝรั่งลงในน้ำโดยตรง

เทมันฝรั่งกับซีอิ๊วและน้ำ คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบได้

เทน้ำมันลงในหม้ออเนกประสงค์ เปิดโปรแกรม Deep Fry และรอจนกว่า multicooker จะร้อนขึ้น

ในระหว่างนี้ ให้เช็ดมันฝรั่งให้แห้งบนผ้ากระดาษ เราส่งมันฝรั่งทอดไปทอด เราทอด 4 นาที

ในขณะที่ชิปยังร้อนอยู่ ให้โรยด้วยเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ

มีทชิปเป็นที่นิยมมากในหมู่คนรักเบียร์ และข้อเสียเปรียบหลักของจานนี้คือราคา ดังนั้นมาทำขนมนี้ที่บ้านกันเถอะ

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 300 กรัม
• ซอสถั่วเหลือง - 100 มล
• ผักชี - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยขาว - เพื่อลิ้มรส
• เครื่องเทศที่ชื่นชอบ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

เนื้อไก่หั่นเป็นเส้นบาง ๆ

เคล็ดลับในการทำอาหารจานนี้อยู่ที่การตัด แถบไก่ควรมีขนาดเท่ากัน นี่เป็นวิธีเดียวที่ไก่ทุกชิ้นจะสุกพร้อมกัน

โอนไก่ไปยังชามลึก เทซอสถั่วเหลือง เพิ่มเครื่องเทศทั้งหมด ใส่ไก่ในตู้เย็นเป็นเวลา 15 นาที ตอนนี้เราใส่ชิ้นไก่บนแท่ง

ตอนนี้วางไม้บนตะแกรง วางแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์ที่ด้านล่างของเตาอบ เราวางตะแกรงด้วยเนื้อสัตว์ที่ด้านบนสุดของเตาอบ เราทิ้งเนื้อไว้ 4-5 ชั่วโมง

อร่อย.

อาหารเรียกน้ำย่อยสูตรต้นตำรับสำหรับหนึ่งในเครื่องดื่มที่มีฟองที่ได้รับความนิยมมากที่สุด

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอน - 1 กก
• คอนญัก - 50 มล
• เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำตาล - 10 กรัม
• น้ำมะนาว - 50 มล

การทำอาหาร:

ตัดปลาแซลมอนและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผสมปลาแซลมอนกับคอนยัค เครื่องเทศ และน้ำตาล ผสมให้เข้ากัน ใส่น้ำมะนาวกันเถอะ ผสมให้เข้ากันอีกครั้ง หมักปลาไว้ 15 นาที

อร่อย.

ขนมนี้เป็นที่นิยมมากในร้านอาหารและผับ จัดงานเลี้ยง dma - เตรียมชีสแท่ง

วัตถุดิบ:

• ชีส - 300 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 2 ฟัน
• เกล็ดขนมปัง - 100 กรัม

การทำอาหาร:

ชีสหั่นเป็นแท่ง ตีไข่ด้วยตะกร้อมือ จุ่มชีสลงในแป้งไข่แล้วชุบเกล็ดขนมปัง ทอดชีสในเนย ข้างละ 2 นาที

อร่อย.

อาหารว่างสำหรับเบียร์ - ปลาหมึกแห้ง

ของว่างแสนอร่อยที่สามารถพบได้ในร้านค้าใด ๆ แต่แน่นอนว่าโฮมเมดนั้นอร่อยกว่า

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึก - 1 กก.
• พริกไทยดำ - 10 กรัม
• ปรุงรสสำหรับปลา - 10 กรัม
• ไก่ปรุงรส - 10 กรัม
• น้ำตาล - 10 กรัม
• น้ำส้มสายชู - 40 มล

การทำอาหาร:

เราทำความสะอาดและหั่นปลาหมึก เรานึ่งเนื้อ ในการทำเช่นนี้ให้เทน้ำเดือดลงบนเนื้อปลาหมึกปิดฝาทิ้งไว้ 3 นาที จากนั้นเติมน้ำส้มสายชู พริกไทย เกลือ ปลา และเครื่องปรุงรสไก่ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ทิ้งปลาหมึกไว้ข้ามคืน เรากระจายปลาหมึกบนเครื่องอบผ้าที่บ้าน ทำอาหาร 4-6 ชม.

อร่อย.

อาหารว่างนี้เป็นที่นิยมในยุโรป ในรัสเซียเราชอบแคร็กเกอร์มากกว่าแม้ว่าคุณจะรวมของว่างเหล่านี้เข้าด้วยกัน

วัตถุดิบ:

• แป้ง - 500 กรัม
• เบียร์ - 125 มล
• เนย - 100 กรัม
• งา
• น้ำตาล

การทำอาหาร:

ก่อนอื่นคุณต้องนวดแป้ง ในการทำเช่นนี้ในชามลึกผสมแป้งและเนยและผสมให้เข้ากัน จากนั้นค่อยๆเทเบียร์ลงไปคนตลอดเวลา เรายังคงนวดแป้งด้วยมือของเรา แป้งควรยืดหยุ่นและไม่เกาะติดมือ หลังจากนั้นแป้งจะถูกส่งไปยังตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ตอนนี้เรามารีดแป้งกัน เราควรได้เค้กก้อนใหญ่หนาประมาณหนึ่งเซนติเมตร ตัดเป็นแท่ง บิดแต่ละแถบเพื่อความสวยงามได้ โรยด้วยเกลือและงา ส่งไปที่เตาอบ 15-20 นาที

อร่อย.

ของว่างเบียร์ที่อร่อยและราคาไม่แพง

วัตถุดิบ:

• กระเทียม - 3 ฟัน
• คอไก่ - 1 กก
• ชีส - 40 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 80 กรัม
• มายองเนส - 100 มล

การทำอาหาร:

เราล้างคอไก่อย่างดีตัดหนังและไขมันส่วนเกินออก เกลือและพริกไทย.

ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนแล้วเจียวกระเทียมลงไป หลังจากผ่านไปสองสามนาที ใส่คอไก่ลงในกระทะ เราทอดเป็นเวลา 30 นาที ในระหว่างนี้ให้เตรียมซอส

สามชีสบนเครื่องขูด ในชามผสมครีมและมายองเนส เกลือและพริกไทยและเพิ่มชีสขูด ผสมซอสที่ได้ให้เข้ากัน

อร่อย.

อาหารเรียกน้ำย่อยที่อร่อยและผิดปกติของหูหมู โดยทั่วไปตามสูตรนี้คุณสามารถปรุงอาหารได้หลากหลาย

วัตถุดิบ:

• หูหมู - 5 ชิ้น
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล
• พริกแดง
• เครื่องเทศ

การทำอาหาร:

เติมหูด้วยน้ำแล้วนำไปต้ม เราล้างอย่างดี เติมน้ำเกลือใส่ใบกระวานและหัวหอมอีกครั้ง ปรุงอาหารต่ออีก 2 ชั่วโมงด้วยไฟอ่อน ๆ ใต้ฝา หลังจากนั้นไม่นานเราก็เอาหูออกแล้วล้างให้สะอาดอีกครั้ง ตัดเป็นหลอด เกลือหูให้ดีเติมน้ำส้มสายชูและเครื่องเทศหนึ่งช้อน เราผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ยืนเป็นเวลา 30 นาที

อร่อย.

หนึ่งในของว่างยอดนิยมและชื่นชอบสำหรับเบียร์ซึ่งเป็นที่รู้จักไปทั่วโลก

วัตถุดิบ:

• แป้ง - 100 กรัม
• หัวหอม - 500 กรัม
• แป้ง - 5 กรัม
• พริกขี้หนู - 10 กรัม
• เกล็ดขนมปัง - 50 กรัม
• น้ำมันพืชสำหรับทอด.

การทำอาหาร:

ผสมแป้ง สตาร์ช พริกไทย เกลือ และเครื่องเทศ ผสมให้เข้ากันแล้วเติมน้ำ ผสมให้เป็นเนื้อเดียวกัน ส่วนผสมควรมีความหนาแน่นของครีม ตัดหัวหอมเป็นวง ตอนนี้เราลดวงแหวนจากจุดเริ่มต้นลงในแป้งแล้วลงในเกล็ดขนมปัง ทอดวงแหวนในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง

ปีกที่ชื่นชอบจากร้านอาหารฟาสต์ฟู้ด KFC เป็นที่ชื่นชอบของทุกคนโดยไม่มีข้อยกเว้น

วัตถุดิบ:

• ปีก - 1 กก
• ไข่ - 1 ชิ้น
• ข้าวโอ๊ต - 100 กรัม
• ซอสทาบาสโก - 10 มล
• พริกแดง
• เกล็ด - 100 กรัม
• ข้าวโพด
• adjika แห้ง
• ปาปริก้า

การทำอาหาร:

เราตัดปีกที่ข้อต่อ เราเกลือปีก เพิ่มพริกแดงส่วนผสมของพริกหยวกและ adjika เพิ่มซอสโทบาสโก ผสมให้เข้ากันแล้วหมักทิ้งไว้ข้ามคืน ตีไข่กับน้ำเล็กน้อย ใส่ขมิ้นลงในเกล็ดขนมปังเพื่อแต่งสี บดข้าวโอ๊ตกับขมิ้น ตอนนี้จุ่มปีกในแป้งแล้วในไข่และในเกล็ด ทอดปีกในน้ำมันจนสุก

ชิปชีสโฮมเมดเตรียมอย่างเรียบง่าย ที่นี่มีเหล็กวาฟเฟิลเป็นส่วนประกอบสำคัญ ต้องขอบคุณเธอที่เตรียมชิปอย่างเรียบง่าย

วัตถุดิบ:

• ครีมเปรี้ยว - 150 มล
• มาการีน - 125 ก
• ไข่ - 1 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• พริกหยวก - 10 ก
• ขมิ้น - 10 กรัม
• โซดา - 5 กรัม
• แป้ง - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ผสมครีมและไข่ ผสมกับปัด เพิ่มเนยเทียมลงไป ผสมให้เข้ากันอีกครั้ง เพื่อให้สีของมันฝรั่งทอดสวยงาม ใส่พริกหยวกและขมิ้น เพิ่มชีสขูด ที่นี่เราเพิ่มโซดาและเกลือ ตอนนี้เพิ่มแป้งทีละน้อยแล้วนวดแป้งจนเนียน เราปิดจานด้วยฟิล์มและส่งแป้งไปที่ตู้เย็น ตอนนี้เรากลิ้งลูกบอลจากแป้ง วางลูกบอลบนเหล็กวาฟเฟิลแล้วทอด

อร่อย.

ของว่างเบียร์ที่เรียบง่ายและราคาถูก

วัตถุดิบ:

• ชีส - 200 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น
• เกล็ดขนมปัง - 100 กรัม

การทำอาหาร:

ตีไข่ด้วยเครื่องตีหรือส้อม ตะแกรงชีสบนเครื่องขูด

ผสมให้เข้ากัน กลิ้งลูกบอลจากมวลที่ได้ ม้วนลูกในเกล็ดขนมปังแล้วทอดในน้ำมันพืช คุณต้องทอดลึก

อาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยและกรุบกรอบจะต้องถูกใจทุกคนอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

• ไส้กรอก - 100 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ
• ซอสมะเขือเทศ - ศิลปะ ล.
• Pita

การทำอาหาร:

มาคลี่ lavash กันเถอะ ทาขนมปังพิต้ากับมายองเนสและซอสมะเขือเทศ ตัดซาลามิเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วทาบนขนมปังพิต้า สามชีสบนเครื่องขูด คลุมด้วยซาลามี ม้วนไฟลนก้นเป็นม้วน หั่นเป็นชิ้นแล้ววางบนถาดอบ

อาหารเรียกน้ำย่อยรสชาติดั้งเดิมที่คุณและเพื่อนๆ จะต้องชอบอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 4 ชิ้น
• รากขิง - 3 ซม
• ดอกคาร์เนชั่น - 3 ชิ้น
• พริกไทย
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 50 มล
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา
• กระเทียม - 3 ฟัน

การทำอาหาร:

ต้มไข่. ผสมเครื่องเทศและน้ำส้มสายชูในน้ำหนึ่งแก้ว ต้มน้ำดอง มาทำความสะอาดกระเทียมกันเถอะ ใส่กระเทียมและไข่ลงในภาชนะสำหรับใส่อาหารเติมน้ำดอง ทิ้งไว้ 2 วันในตู้เย็น

เสิร์ฟพร้อมเบียร์

สูตรที่น่าสนใจและไม่โอ้อวดสำหรับไส้กรอกรสเผ็ดและอร่อย

วัตถุดิบ:

• ไส้กรอก - 1 กก
• ผักชี - 10 กรัม
• เกลือ - 10 กรัม
• น้ำตาล - 10 กรัม
• น้ำส้มสายชู - 300-500 มล
• พริกขี้หนู - 3 ชิ้น
• แตงกวาดอง - 3 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 4 ซี่

การทำอาหาร:

แตงกวาหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ปอกเปลือกกระเทียมแล้วหั่นเป็นชิ้นบางๆ หัวหอมหั่นเป็นขน

เราต้มน้ำ จากนั้นเติมน้ำส้มสายชู 6% น้ำตาล เกลือ พริกไทย อบเชย และผักชี คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศอื่นๆ เราทำแผลบนไส้กรอก เราใส่แตงกวา, กระเทียม, หัวหอม, พริกขี้หนูลงในแผล, ทาด้วยมะรุมหรือมัสตาร์ด

ในโถสามลิตรใส่หัวหอมที่ด้านล่าง ใส่ไส้กรอกบนหัวหอม สลับชั้นไปที่ด้านบนของโถ เทซอสหมักลงบนไส้กรอก หมักทิ้งไว้ 1-2 วันที่อุณหภูมิห้อง

อร่อย.

ทุกประเทศทั่วโลกมีประเพณีการดื่มเบียร์ของตนเอง ในขณะเดียวกันก็เชื่อว่าของว่างควรแตกต่างกันไปตามประเภทของเครื่องดื่ม ดังนั้นควรดื่มเบียร์เบา ๆ กับกั้ง, ชีส, กุ้ง, ปลาแห้งและแนะนำให้เสริมเบียร์ดำด้วยปลาร้อนและอาหารจานเนื้อและชีสเช่นชีส

ไม่ทราบว่าดื่มเครื่องดื่มที่มีฟองมากแค่ไหนเพื่อค้นหาของว่างที่สมบูรณ์แบบ เราจะพยายามรวบรวมประสบการณ์ของหลายสิบประเทศและรุ่นต่างๆในปัจจุบัน ตัวเลือกอาหารว่าง 10 อันดับแรกสำหรับเบียร์.

อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เป็นแบบดั้งเดิมในวัฒนธรรมสลาฟ ไม่มีที่ไหนในโลกที่พวกเขากินปลาเค็มและปลาแห้งในปริมาณที่มากเท่ากับในรัสเซีย เมื่อเลือกของว่างที่คล้ายกัน สิ่งสำคัญคือต้องรู้เคล็ดลับบางอย่างในการใช้งาน ตัวอย่างเช่น เพื่อให้ทำความสะอาดปลาได้ง่ายขึ้น ควรแตะที่ขอบโต๊ะหลายๆ ครั้ง

9. กั้ง

เครย์ฟิชเสิร์ฟพร้อมกับเบียร์ในรัสเซีย ยุโรป และอเมริกา กั้งราคาไม่แพงและอร่อยจริงๆได้กลายเป็น "คลาสสิกของประเภท" ที่แท้จริง อย่างไรก็ตามไม่มีความเห็นเป็นเอกฉันท์ในการปรุงกั้ง วิธีที่พบมากที่สุดในรัสเซียคือการเติมผักชีฝรั่งจำนวนมาก

8. แครกเกอร์และถั่ว

ตัวเลือกของว่างยอดนิยมและราคาไม่แพงสำหรับเบียร์ ซึ่งรวมถึงมันฝรั่งทอดและ "อาหารว่าง" รสเค็มอื่นๆ ด้วย ผู้ที่ชื่นชอบอาหารเพื่อสุขภาพสามารถแนะนำแครกเกอร์โฮมเมดที่สามารถปรุงรสด้วยกระเทียมและเครื่องเทศได้อย่างเต็มที่

7. ไส้กรอกและไส้กรอก

เนื้อสัตว์เป็นอาหารว่างแบบดั้งเดิมของเยอรมันสำหรับดื่มเบียร์ จริงอยู่ที่ไส้กรอกรัสเซียไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับประเพณีของชาวเยอรมัน ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะมองหาไส้กรอกเนื้อหรือคูปาตี

6. ชีสเผ็ด

ไม่ใช่ชาวฝรั่งเศสที่คิดการจิบเบียร์กับชีสเหมือนที่ชาวอียิปต์โบราณทำ อย่างไรก็ตาม ปัจจุบันในฝรั่งเศสชีสรสเผ็ดได้กลายเป็นของว่างที่ได้รับความนิยมมากที่สุดชนิดหนึ่ง Roquefort และ dor blue เข้ากันได้ดีกับเบียร์เป็นพิเศษ

5. พิซซ่า

ไม่ใช่ชาวอิตาเลียนที่คิดที่จะกินเบียร์กับพิซซ่า แต่เป็นชาวอเมริกัน พิซซ่าในสหรัฐอเมริกาเป็นหนึ่งในของว่างยอดนิยมสำหรับไลท์ลาเกอร์เบียร์ หากแขกที่มี "ฟอง" กำลังเดินทางมา คุณสามารถสร้างพิซซ่าจากอาหารเกือบทุกชนิดที่มีในตู้เย็น คุณเพียงแค่ต้องตุนฐานแป้งแช่แข็งไว้ล่วงหน้า

4. กุ้ง

กุ้งสำหรับเบียร์สามารถต้มอบหรือย่าง กระเทียมพริกไทยและขิงรวมถึงซีอิ๊วถูกนำมาใช้เพื่อให้อาหารเรียกน้ำย่อยมีรสชาติที่เผ็ดร้อน หากมีการวางแผนการรวมตัวกันเป็นเวลานาน คุณสามารถปรนเปรอเพื่อนของคุณด้วยการร้อยกุ้งบนไม้เสียบกับเบคอนหรือผัก

3. ปีกไก่

อีกหนึ่งขนมยอดนิยมจากอเมริกาที่ได้รับความนิยมไปทั่วโลก ปีกไก่รสเผ็ดกับเปลือกกรอบเหมาะสำหรับของว่างกับเบียร์ทุกชนิด คุณสามารถซื้อปีกสำเร็จรูปหรือปรุงเองหลังจากหมักเครื่องเทศเป็นเวลาอย่างน้อย 12 ชั่วโมง

2. เพรทเซิล

เพรทเซลแบบเยอรมันดั้งเดิมเข้ากันได้ดีกับเบียร์เบาๆ เพรทเซิลทำจากแป้งยีสต์โรยด้วยเกลือหยาบและผงยี่หร่าหรือเครื่องเทศอื่นๆ เทศกาลเบียร์หลักอย่าง Oktoberfest ของเยอรมันจะไม่มีทางสมบูรณ์ได้หากไม่มีเพรทเซิล

1. หมูทอด ต้ม หรือตุ๋น

เนื้อหมูเป็นอาหารว่างสำหรับดื่มเบียร์ในสาธารณรัฐเช็ก เยอรมนี ออสเตรีย และอีกหลายประเทศ กะหล่ำปลีตุ๋นถั่วและมันฝรั่งมักจะเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียง ในผับที่มีชื่อเสียงของบาวาเรีย เนื้อหมูมักจะอยู่ร่วมกับกั้งและกุ้ง ชาวเยอรมันที่รู้เรื่องเบียร์เป็นอย่างดีสามารถเพิ่มของว่างที่ประสบความสำเร็จจากทั่วทุกมุมโลกในเมนูของพวกเขาได้อย่างง่ายดาย