อาหารจานด่วนสำหรับปิกนิกสำหรับเด็กนักเรียน กะหล่ำดอกในแป้ง

อากาศบริสุทธิ์ เพื่อนที่เป็นมิตร และไฟ - นี่คือการปิกนิกทั่วไป แน่นอนว่าอาหารจานหลักคือบาร์บีคิว

เราเสนอให้คุณเปลี่ยนเมนู ท้ายที่สุดคุณสามารถปรุงอาหารอร่อย ๆ ได้มากมายบนถ่าน ซุป เครื่องเคียง และแม้แต่ของหวาน!

พร้อมจดสูตรอาหารหรือยัง? ยอดเยี่ยม! แต่ก่อนอื่นเรามาทำซ้ำเนื้อหา:

เชอร์ปา

dnaumoid/Depositphotos.com

นี่คืออาหารตะวันออกที่มีชื่อต่างกันแต่พ้องเสียงกันในหมู่ชนชาติต่างๆ: shurpa, chorba, shorpo, sorpa และอื่น ๆ แต่ไม่ว่าจะเรียกอะไรก็ตาม มันคือซุปเนื้อเข้มข้นกับผัก จะอร่อยเป็นพิเศษเมื่อปรุงบนกองไฟ อาหารจานนี้ใช้เวลานาน แต่ถ้าคุณใช้เวลาทั้งวันในธรรมชาติอาหารก็จะอบอุ่นและกระปรี้กระเปร่า

ตามเนื้อผ้า shurpa ทำจากเนื้อแกะ แต่คุณสามารถใช้เนื้อวัวหรือเนื้อหมู กลับไปที่คลาสสิกกันเถอะ

วัตถุดิบ:
เนื้อแกะ 1 กิโลกรัม (มีกระดูกได้);
หางไขมัน 100 กรัม
หัวหอม 1 กิโลกรัม
มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
มะเขือเทศสด 500 กรัม
5 แครอทขนาดกลาง
5 พริกหยวกขนาดกลาง
น้ำ 5 ลิตร
เกลือพริกไทยและเครื่องเทศอื่น ๆ
ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, โหระพา, ผักชีและอื่น ๆ )
สำหรับน้ำดอง:
น้ำส้มสายชู 500 มล.
น้ำ 500 มล.
เกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

มาดองหัวหอมกันก่อน นำหัวหอมครึ่งหัว (500 กรัม) หั่นเป็นวง ใส่เกลือแล้วเทส่วนผสมของน้ำ น้ำส้มสายชู เกลือ และน้ำตาลลงไป วางภายใต้ความกดดันและทิ้งไว้ 1-2 ชั่วโมง

ในการเตรียม shurpa คุณต้องมีหม้อหรือกระทะที่มีก้นหนา ละลายไขมันหางไขมันในนั้น หั่นเนื้อแกะเป็นชิ้นใหญ่แล้วผัดกับเครื่องเทศ (อาจเป็น zira, barberry, ผักชีบด - ตามความชอบของคุณ) นำเนื้อแกะที่ทอดแล้วออกจากหม้อสักครู่ ในไขมันที่เหลือให้ทอดแครอทสับและหัวหอมครึ่งหลัง นำลูกแกะกลับไปที่หม้อต้ม ใส่มะเขือเทศสับและพริกหยวก เคี่ยวเนื้อและผักต่ออีกสักครู่

จากนั้นเติมน้ำปิดฝาหม้อและเคี่ยวประมาณสองชั่วโมง เมื่อเดือดให้ตักฟองออก ในตอนท้ายใส่มันฝรั่งสับหยาบและพริกไทย เกลือและเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

หลังจากนั้นอีก 20 นาที คุณสามารถเท shurpa ลงบนจานได้ มันทำแบบนี้ น้ำซุปเทลงในจานเดียวและใส่เนื้อสัตว์และผักลงในอีกจานหนึ่ง ทุกคนจะเพิ่มเนื้อแกะและผักได้มากเท่าที่ต้องการ โรยน้ำซุปด้วยสมุนไพรสับละเอียดแล้วใส่หัวหอมดองลงไป (จำเป็น!)

แฮมเบอร์เกอร์

ehaurylik/Depositphotos.com

แซนวิชที่มีทบอลและผักถือเป็นอาหารจานด่วน อย่างไรก็ตามปรุงด้วยมือของพวกเขาเองและแม้แต่ในธรรมชาติก็มีรสชาติที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง นอกจากนี้แฮมเบอร์เกอร์ยังทำง่ายอีกด้วย

วัตถุดิบ:
ขนมปังแฮมเบอร์เกอร์ 5 ชิ้น;
3 หัวหอมขนาดกลาง
ชีสแปรรูป 5 ชิ้น
ผักกาดหอม มะเขือเทศ แตงกวา และผักอื่นๆ
มายองเนส ซอส หรือมัสตาร์ดเพื่อลิ้มรส
สำหรับ Cutlets:
เนื้อดิน 500 กรัม
เกล็ดขนมปัง 100 กรัม
ฮาร์ดชีส 100 กรัม
2 หัวหอมขนาดกลาง
เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
น้ำมันมะกอก;
วูสเตอร์ซอส.

การทำอาหาร

ปริมาณส่วนผสมขึ้นอยู่กับจำนวนเบอร์เกอร์ที่คุณต้องการทำ ในกรณีนี้ออกแบบมาสำหรับห้าคน

ก่อนอื่นเราเตรียมเนื้อสับ เนื้อหมูจะมีไขมันมากเกินไปสำหรับเขา ดังนั้นควรใช้เนื้อวัวหรือไก่งวงจะดีกว่า ส่งเนื้อผ่านเครื่องบดเนื้อ สับหัวหอมอย่างประณีตและทอดในน้ำมันมะกอกจนเป็นสีทอง ถูชีสบนเครื่องขูด ผสมส่วนผสมทั้งหมด, เกลือ, พริกไทย, เพิ่มซอส Worcestershire เล็กน้อยแล้วปั้นเป็นไส้ ความสนใจ! เนื้อทอดควรได้สัดส่วนกับขนมปัง นอกจากนี้ในช่วงกลางของแต่ละอันคุณต้องทำการพักเพื่อไม่ให้เสียรูปร่างเมื่อทอด

สะดวกกว่าที่จะทำทอดที่บ้านแช่แข็งและนำติดตัวไปปิกนิก แต่คุณยังสามารถปั้นได้ทันที สิ่งสำคัญคือการเตรียมเนื้อสับล่วงหน้า

วางชิ้นเนื้ออย่างระมัดระวังบนเตาย่างบาร์บีคิวและทอดทั้งสองด้าน ตัดขนมปังให้ทั่วและตากบนตะแกรงเพื่อไม่ให้นิ่มลงเมื่อชิ้นเนื้อฉ่ำวางอยู่บนนั้น หากต้องการคุณสามารถทอดเบคอนได้

renamarie/Depositphotos.com

มาเริ่มประกอบเบอร์เกอร์กันเลย ไม่มีอะไรจำกัดจินตนาการของคุณที่นี่ ตัวเลือกมากมาย ตัวอย่างเช่น ใส่ใบผักกาดหอมบนขนมปังด้านล่าง (เพื่อไม่ให้แฉะ) ราดด้วยซอสมะเขือเทศ มัสตาร์ดหรือมายองเนส (ซอสใดก็ได้ที่คุณเลือก) ใส่ชิ้นทอดและชีสลงไป ถัดไปแตงกวามะเขือเทศและหัวหอมสดหรือดองที่บ้าน ด้านบนด้วยอีกครึ่งหนึ่งของขนมปัง แฮมเบอร์เกอร์พร้อม!

เคบับลูลา

ซีเอ็นอาร์เอ็น/Shutterstock.com

เคบับในคอเคซัสและเอเชียกลางเรียกว่าจานเนื้อทอด จานนี้มีหลากหลาย Lyulya เป็นเคบับเนื้อสับที่เสียบไม้แล้วทอดบนตะแกรง ตามสูตรดั้งเดิม lula ทำจากเนื้อแกะ แต่คุณจะใช้เนื้อวัว เนื้อหมู และแม้แต่ไก่ก็ได้ ลักษณะเฉพาะของเนื้อสับสำหรับเคบับคือไม่ใส่ไข่หรือขนมปังลงไป เฉพาะเนื้อสัตว์ หัวหอม และเครื่องเทศ อย่างไรก็ตาม สิ่งแรกก่อนอื่น

วัตถุดิบ:
เนื้อแกะ 1 กิโลกรัม
หางไขมัน 300 กรัม
หัวหอม 100 กรัม
ต้นหอม 100 กรัม
เขียวขจี;
เกลือพริกไทยและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

สามารถเตรียมเนื้อสับสำหรับเคบับได้ที่บ้านล่วงหน้า จากนั้นสิ่งที่คุณต้องทำเมื่อเกิดไฟไหม้ก็คือการเสียบไม้เสียบ

ล้างเนื้อแกะและผ่านเครื่องบดเนื้อด้วยตะแกรงขนาดใหญ่ ข้ามหางไขมันต่างหาก ควรมีอย่างน้อยหนึ่งในสี่ของปริมาณเนื้อสัตว์ หัวหอมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ คุณไม่ควรผ่านเครื่องบดเนื้อหรือบดด้วยเครื่องปั่นเพราะจะมีน้ำผลไม้มากเกินไป สับหัวหอมให้ละเอียดด้วย รวมส่วนผสมทั้งหมดเหล่านี้ เกลือ พริกไทย และเพิ่มเครื่องเทศและสมุนไพรตามความชอบของคุณ

จุดสำคัญคือการนวดเนื้อสับสำหรับลูลา อย่างแม่นยำยิ่งขึ้นจะต้องถูกทุบทิ้ง ในการทำเช่นนี้ให้รวบรวมเนื้อสับที่เป็นก้อนแล้วโยนลงในชามด้วยแรง ทำซ้ำขั้นตอนนี้เป็นเวลา 10 นาที ในการเป่าแต่ละครั้ง เนื้อสับจะสูญเสียน้ำและกลายเป็นพลาสติกมากขึ้น เพื่อไม่ให้ติดมือในระหว่างการนวดให้หล่อเลี้ยงในน้ำเกลือ หลังจากนั้นให้นำเนื้อสับออกในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

เมื่อถ่านร้อนควรพันเนื้อสับบนไม้เสียบในรูปแบบของไส้กรอกกว้าง 3-4 ซม. และยาวประมาณ 15 ซม. ล้างมือด้วยน้ำแล้วกดเนื้อสับให้แน่นกับไม้เสียบแล้วปั้นไส้กรอกบน เสียบ. Lula-kebab ทอดอย่างรวดเร็วและเสิร์ฟพร้อม adjika หรือซอสอื่น ๆ ขนมปังพิต้าและผัก

สเต็กปลาแซลมอน

indigolotos/Shutterstock.com

นอกจากนี้ผักยังอบด้วยกระดาษฟอยล์บนถ่านหิน ในสูตรนี้ "เรือ" คือพริกหยวก

วัตถุดิบ:
6 พริกหยวก
สำหรับการกรอก:
น้ำมันมะกอก 130 มล.
พาร์เมซาน 250 กรัม
2 ช้อนโต๊ะ. ล. วอลนัทบด
กระเทียม 4 กลีบ
กระป๋องข้าวโพดกระป๋อง
ใบโหระพา

การทำอาหาร

ปริมาณของส่วนผสมขึ้นอยู่กับจำนวนผู้เข้าร่วมปิกนิก ในกรณีนี้ออกแบบมาสำหรับแปดคน: สี่พริกผ่าครึ่งจะให้แปดเสิร์ฟ

พาร์เมซานบางส่วน (200 กรัม) ถูบนกระต่ายขูดหยาบ ส่งกระเทียมผ่านการกด ผสมน้ำมันมะกอก ชีส ใบโหระพา ถั่ว และกระเทียม ผสมให้เข้ากัน

วัตถุดิบ:
มันฝรั่ง 1 กก.
สำหรับน้ำดอง:
น้ำมันมะกอก;
น้ำมะนาว;
มัสตาร์ด;
กระเทียม;
ปาปริก้า;
ไธม์;
โรสแมรี่;
ออริกาโน่;
พาสลีย์.

การทำอาหาร

ส่วนผสมทั้งหมดสำหรับน้ำดองนั้นใช้ตาทั้งหมดขึ้นอยู่กับความชอบ มันฝรั่งใช้ทั้งลูก ต้องล้างและต้มในเครื่องแบบ สิ่งสำคัญคืออย่าปรุงมากเกินไป ปล่อยให้มันฝรั่งชื้นอยู่ข้างใน - ย่างบนตะแกรง

ส่งมันฝรั่งไปหมัก 1-2 ชั่วโมง แล้วเสียบไม้ย่างบนเตาถ่านจนกรอบ

บานาน่าโบ๊ท

ช้อนโต๊ะ.คอม

สูตรง่าย ๆ นี้มีสองเวอร์ชัน: ปอกเปลือกและไม่ได้ปอกเปลือก ในกรณีแรก เปลือกจะแทนที่ฟอยล์ สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการเตรียมกล้วยที่ยังไม่ปอกสำหรับย่าง โปรดอ่านและดู และเราจะบอกคุณถึงวิธีการปรุงเรือกล้วยโดยไม่ต้องปอกเปลือก

วัตถุดิบ:
กล้วย (ตามจำนวนคน);
ขนมหวาน;
ช็อคโกแลต;
อบเชยหรือมะพร้าวเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

ปอกกล้วยแล้วหั่นตามยาว สับช็อกโกแลตเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตัดมาร์ชเมลโลว์ถ้ามีขนาดใหญ่ กล้วยสอดไส้ช็อกโกแลตและมาร์ชเมลโลว์ตามที่แสดงในภาพ

คุณได้รับบางอย่างเช่นเรือแคนู ถ้าคุณชอบอบเชยให้โรยบนผลไม้ ห่อกล้วยด้วยกระดาษฟอยล์แล้วทอดบนตะแกรง

เกรททีวี.คอม

หลังจากผ่านไป 5-6 นาทีก็สามารถนำออกจากตะแกรงเปิดฟอยล์และโรยด้วยเกล็ดมะพร้าวเพลิดเพลินกับของหวาน คุณสามารถนำไอศกรีมไปปิกนิกและรับประทานกล้วยอบด้วย

คัพเค้กส้ม

คัพเค้กโปรเจกต์.คอม

"การอบในธรรมชาติ" ฟังดูเหมือนมาโซคิสม์ ในความเป็นจริงทุกอย่างเรียบง่ายและสวยงาม

วัตถุดิบ:
4-5 ส้ม
สำหรับการทดสอบ:
น้ำตาล 225 กรัม
แป้ง 180 กรัม
นมสด 160 มล.
เนย 60 กรัม
ครีมเปรี้ยว 80 กรัม
ไข่ไก่ 2 ฟอง
1.5 ช้อนชา ผงฟู;
0.5 ช้อนชา เกลือ;
1 เซนต์ ล. สารสกัดจากวานิลลา;
ซองน้ำตาลวานิลลา

การทำอาหาร

ทำแป้งและช่องว่างสำหรับคัพเค้กที่บ้าน

สำหรับแป้งผสมน้ำตาลธรรมดาและวานิลลา ผสมแป้ง ผงฟู และเกลือในชามอีกใบ ตีไข่ ครีมเปรี้ยว และสารสกัดวานิลลาแยกกัน เทแป้งและน้ำตาลลงในส่วนผสมที่ได้ ปัดต่อไป ใส่เนยนิ่ม. ปัด. จากนั้นค่อยๆ เติมนมลงในแป้งแล้วตีต่อด้วยความเร็วต่ำ เป็นผลให้แป้งจะไม่สูงชัน แต่ไม่เหลว คุณยังสามารถทำแป้งสำหรับคัพเค้กสูตรใดก็ได้ที่คุณชอบ

ล้างส้มและผ่าครึ่ง ตักเนื้อออกจากแต่ละครึ่งด้วยช้อน อย่าทำความสะอาดผลไม้อย่างระมัดระวัง ปล่อยให้เนื้อผลไม้ค้างอยู่ที่ผนังของเปลือก เสร็จสิ้นการทำอาหารที่บ้าน

สิ่งที่ต้องทำในธรรมชาติคือเตรียมถ่านและจัดส้มในรังฟอยล์ หรือจะใช้ถาดคัพเค้กโลหะแบบเก่าก็ได้ สามในสี่เติมแป้งแต่ละครึ่งแล้วส่งไปยังถ่านหิน

คัพเค้กโปรเจกต์.คอม

ความเร็วในการอบคัพเค้กขึ้นอยู่กับความร้อน โดยปกติจะใช้เวลาประมาณ 10 นาที คุณสามารถตรวจสอบความพร้อมของคัพเค้กด้วยไม้จิ้มฟัน

เสิร์ฟคัพเค้กโดยตรงในถ้วยสีส้ม

แอปเปิ่้ลอบ

magone/Depositphotos.com

ตัวเลือกของหวานอีกอย่างสำหรับการปิกนิกในเดือนพฤษภาคมคือแอปเปิ้ลอบ

วัตถุดิบ:
5 แอปเปิ้ลขนาดใหญ่
5 ช้อนชา น้ำผึ้ง;
แครนเบอร์รี่ 20 กรัม
5 วอลนัท
อบเชย (ไม่จำเป็น).

การทำอาหาร

ล้างแอปเปิ้ลและเอาแกนออกด้วยมีด แต่ไม่ทั้งหมด - ประมาณครึ่งหนึ่ง ในแอปเปิ้ลแต่ละลูกใส่น้ำผึ้งหนึ่งช้อนชา วอลนัทหนึ่งลูก (สามารถบดได้) และผลเบอร์รี่เล็กน้อย หากต้องการคุณสามารถเพิ่มอบเชยได้

ห่อแอปเปิ้ลแต่ละลูกด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบบนถ่านหรือบนตะแกรงจนผลไม้นิ่ม

คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมไอศกรีม

กร็อก

โซเฟีย อันรีเยฟนา/Shutterstock.com

แน่นอนว่าการปิกนิกจะไม่สมบูรณ์หากไม่มีเครื่องดื่ม แม้ว่าเดือนพฤษภาคมจะชื่นชอบความอบอุ่น แต่สภาพอากาศก็มักจะแปรปรวน ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องมีบางสิ่งที่ร้อนขึ้น

Grog เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่คิดค้นโดยลูกเรือชาวอังกฤษและตั้งชื่อตามรองพลเรือเอก Edward Vernon หรือชื่อเล่น Old Grog เขาเป็นคนที่คิดขึ้นมาเพื่อประหยัดเงินเพื่อให้ลูกเรือไม่บริสุทธิ์ แต่เป็นเหล้ารัมที่เจือจาง ดังนั้นสูตรอาหารของกบจึงถือกำเนิดขึ้น

วัตถุดิบ:
น้ำ;
ชา (เบียร์);
คอนยัค;
รัม.

การทำอาหาร

ปริมาณส่วนผสมขึ้นอยู่กับขนาดของหม้อและบริษัท ขั้นแรกให้ชงชาเข้มข้นจากนั้นเติมคอนยัคและเหล้ารัมในอัตราส่วนคอนยัค 5 ช้อนชาและเหล้ารัม 5 ช้อนโต๊ะต่อชา 1 ลิตร

เมื่อเครื่องดื่มเดือด เทลงในแก้วและเพลิดเพลินไปกับความอบอุ่นที่น่ารื่นรมย์

กาแฟแคมป์ปิ้ง

Pi-Lens/Shutterstock.com

คุณสามารถนำกระติกน้ำร้อนติดตัวไปด้วยหรือจะปรุงเครื่องดื่มหอมกรุ่นบนกองไฟก็ได้

วัตถุดิบ:
5 ช้อนชา กาแฟสำเร็จรูป
น้ำ 1 ลิตร
ช็อคโกแลต 100 กรัม
น้ำตาลเพื่อลิ้มรส.

การทำอาหาร

สามารถชงกาแฟตุรกีบนถ่านหินได้ สิ่งนี้ต้องใช้เติร์กและทักษะ ตัวเลือกที่ง่ายกว่าคือการชงกาแฟในหม้อหรือกาต้มน้ำบนกองไฟ

เทน้ำลงในหม้อ ต้มให้เดือด แล้วใส่กาแฟลงไป หลังจากผ่านไปสองสามนาที ให้ใส่ช็อกโกแลตสับลงไป ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเครื่องดื่มไม่ไหลออกไป

เมื่อช็อกโกแลตละลายหมดแล้ว เทกาแฟลงในแก้ว ให้รสหวานแต่ละอย่าง

เราหวังว่าเราจะเป็นแรงบันดาลใจให้คุณเปลี่ยนเมนูสำหรับปิกนิกในเดือนพฤษภาคม

คุณทำอะไรนอกบ้าน?มาพูดคุยกันในความคิดเห็น

พร้อมจดสูตรอาหารหรือยัง? ยอดเยี่ยม! แต่ก่อนอื่นเรามาทำซ้ำเนื้อหา:

เชอร์ปา

dnaumoid/Depositphotos.com

การทำอาหาร

แฮมเบอร์เกอร์

ehaurylik/Depositphotos.com

การทำอาหาร

renamarie/Depositphotos.com

เคบับลูลา

ซีเอ็นอาร์เอ็น/Shutterstock.com

การทำอาหาร

สเต็กปลาแซลมอน

indigolotos/Shutterstock.com

นอกจากนี้ผักยังอบด้วยกระดาษฟอยล์บนถ่านหิน ในสูตรนี้ "เรือ" คือพริกหยวก

การทำอาหาร

ส่งมันฝรั่งไปหมัก 1-2 ชั่วโมง แล้วเสียบไม้ย่างบนเตาถ่านจนกรอบ

บานาน่าโบ๊ท

ช้อนโต๊ะ.คอม

การทำอาหาร

เกรททีวี.คอม

คัพเค้กส้ม

คัพเค้กโปรเจกต์.คอม

การทำอาหาร

ทำแป้งและช่องว่างสำหรับคัพเค้กที่บ้าน

คัพเค้กโปรเจกต์.คอม

เสิร์ฟคัพเค้กโดยตรงในถ้วยสีส้ม

แอปเปิ่้ลอบ

magone/Depositphotos.com

ตัวเลือกของหวานอีกอย่างสำหรับการปิกนิกในเดือนพฤษภาคมคือแอปเปิ้ลอบ

การทำอาหาร

คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมไอศกรีม

กร็อก

โซเฟีย อันรีเยฟนา/Shutterstock.com

วัตถุดิบ:
น้ำ;
ชา (เบียร์);
คอนยัค;
รัม.

การทำอาหาร

กาแฟแคมป์ปิ้ง

Pi-Lens/Shutterstock.com

การทำอาหาร

เมื่อช็อกโกแลตละลายหมดแล้ว เทกาแฟลงในแก้ว ให้รสหวานแต่ละอย่าง

คุณทำอะไรนอกบ้าน?มาพูดคุยกันในความคิดเห็น

ฤดูใบไม้ผลิ ฤดูร้อน และต้นฤดูใบไม้ร่วงเป็นฤดูกาลที่ยอดเยี่ยมสำหรับการปิกนิก ว่ายน้ำในแม่น้ำหรือทะเลสาบ และฉลองวันเกิดท่ามกลางธรรมชาติ ความอยากอาหารเพิ่มขึ้นในที่ที่มีอากาศบริสุทธิ์ดังนั้นสำหรับการจัดกิจกรรมดังกล่าวจำเป็นต้องเตรียมเมนูล่วงหน้า บ่อยครั้งที่การพักผ่อนหย่อนใจกลางแจ้งที่ดีไม่ได้มีเพียงบาร์บีคิวและเบียร์อย่างเดียว ยังมีทางเลือกอื่นอีกมากมาย

คุณสามารถทำอะไรกับคุณในธรรมชาติ

ของว่างนอกบ้านแตกต่างจากที่เสิร์ฟบนโต๊ะที่บ้าน อาหารที่มีไขมันและมีคุณค่าทางโภชนาการ จานร้อนจานแรกและจานที่สองไม่เหมาะสำหรับการเตรียมอาหารปิกนิก อาหารต่อไปนี้เหมาะสำหรับการออกไปเที่ยวในธรรมชาติ:

อาหารเรียกน้ำย่อยเย็น การรักษาดังกล่าวมีหลายประเภท:
- จานเนื้อเย็น เนื้ออบหรือทอดแฮมหรือไส้กรอกหั่นบาง ๆ
- ผักรวม. มะเขือเทศสด, ดอง, เค็ม, แตงกวา, พริกหวาน, หัวบีท
- ผลิตภัณฑ์แป้ง. พาย โรล เค้ก พาย โดนัท ชีสเค้ก
- แซนวิช
อาหารเรียกน้ำย่อยในรูปแบบของสลัด การตั้งค่าให้กับอาหารที่ปรุงจากผักสด
ผลิตภัณฑ์ดิบ เหมาะสำหรับชีสแข็งทุกชนิด ชีสแปรรูป
ผลไม้สด.
ขนมผักกระป๋อง. เหมาะสำหรับการปิกนิกในฤดูหนาวต้นฤดูใบไม้ผลิ

สูตรอาหารว่างที่ง่ายและอร่อยสำหรับการออกไปสู่ธรรมชาติพร้อมรูปถ่าย

การจัดปิกนิกที่ประสบความสำเร็จต้องได้รับการติดต่ออย่างจริงจัง สิ่งสำคัญคือไม่เพียงแค่เตรียมของว่างแสนอร่อยเท่านั้น แต่ยังต้องบรรจุหีบห่ออย่างเหมาะสมด้วย ใช้กฎง่ายๆ ในการเสิร์ฟอาหารเพื่อไปทัศนศึกษาดังนี้

แต่ละจานบรรจุแยกกัน
แซนวิชและตัดห่อด้วยกระดาษ
อาหารว่างสำหรับปิกนิกที่มีกลิ่นฉุน (ของดอง ปลา อาหารหมักดอง) และสลัดบรรจุในถาดพลาสติกกันลมเข้า
ขนมปังวางอยู่ในถุงพลาสติกแยกต่างหาก
แก้ว จานกระเบื้องแตกง่ายและไม่เหมาะสำหรับการปิกนิก
หากต้องการเช็ดมือให้แห้ง ให้นำผ้าเช็ดปากและผ้าเช็ดมือติดตัวไปด้วย
ส้อม ช้อน จานอาหารระหว่างปิกนิก ใช้แล้วทิ้ง

มีอาหารจำนวนมากที่สะดวกที่จะนำคุณไปสู่ธรรมชาติและไม่ต้องใช้เวลามากในการเตรียมอาหาร โดยพื้นฐานแล้วจะใช้ผักสดและผลิตภัณฑ์ที่ไม่เน่าเสียง่ายสำหรับขนมขบเคี้ยวดังกล่าว หากคุณยังไม่ได้ตัดสินใจเลือกเมนู ให้เตรียมของว่างสำหรับภาพถ่ายธรรมชาติด้วยสูตรอาหารทีละขั้นตอนซึ่งอธิบายไว้ด้านล่างนี้ ซึ่งจะทำให้งานเลี้ยงของคุณมีความหลากหลายในที่โล่งได้อย่างสมบูรณ์แบบ

แซนวิชรีบ

แซนวิชปิกนิกเป็นสิ่งที่ไม่สามารถถูกแทนที่ได้ พวกเขาทำจากผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ ที่คุณสามารถหาได้ในตู้เย็น สิ่งสำคัญคือมีขนมปังและซอสหรือมายองเนส เพื่อไม่ให้ของว่างคุณภาพต่ำเสียไป ขอแนะนำให้ใช้คำแนะนำต่อไปนี้:

ถ้าเป็นไปได้ ให้เตรียมส่วนผสมสำหรับอาหารว่างไว้ล่วงหน้าในครัวของคุณ ใส่ไว้ในภาชนะต่างๆ และทำแซนวิชเมื่อคุณไปถึงสถานที่ปิกนิก
ห้ามใช้อาหารที่ละลายได้ (เนย) เพื่อเตรียมขนม
มะเขือยาวสำหรับของว่างทอดล่วงหน้า
เพื่อป้องกันไม่ให้ซอสแซนวิชไหลออกมาและข้นขึ้น ให้ผสมผักใบเขียวสับลงไปด้วย
ขนมปังเป็นส่วนประกอบที่สำคัญที่สุดในอาหารว่าง รสชาติของอาหารขึ้นอยู่กับความหลากหลาย ใช้อะไรก็ได้ที่คุณชอบ - ข้าวไรย์, ขาว, งา, ซีเรียลหรือรำ, ขนมปังพิต้า, ในรูปของขนมปังปิ้งหรือขนมปังกรอบ

แซนวิชกับผัก

ตัวเลือกอาหารว่างที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ทานมังสวิรัติหรือผู้อดอาหาร สำหรับจานคุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

ขนมปังข้าวไรย์ - 2 ชิ้น;
มะเขือยาว - 5-6 ชิ้น
มะเขือเทศลูกเล็ก - 1-2 ชิ้น;
ใบผักกาดหอม - 2-4 ชิ้น
ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง - 0.5 พวง;
ใบโหระพาสด - 5 ชิ้น;
ซอสมะเขือเทศร้อน
เนยละลาย

วิธีทำอาหาร:

ทอดมะเขือยาวทั้งสองด้านด้วยเนยใสเล็กน้อย
เตรียมขนมปังหนาปานกลาง 2 แผ่น เกลี่ยให้ทั่วซอส
จากนั้นใส่ใบผักกาดหอม มะเขือยาว ฝานบนขนมปังหนึ่งแผ่น
วางใบโหระพาบนมะเขือม่วง ตามด้วยมะเขือเทศและผักชีลาว
ปิดด้วยขนมปังอีกครึ่งหนึ่ง

แซนวิชอเมริกัน

อาหารว่างกับเนื้อเย็นแสนอร่อยและอร่อย แสดงความคิดริเริ่ม - เตรียมแซนวิชชิ้นเล็ก ๆ ตัดขนมปังเป็นรูปสามเหลี่ยมวางผลิตภัณฑ์ให้สวยงาม สำหรับสูตรที่เราต้องการ:

ขนมปังดำ - 2 ชิ้น
ไส้กรอกหรือแฮม - 50 กรัม
ผักกาดหอม - 1-2 ใบ
มะเขือเทศ - ครึ่ง;
แตงกวา - 2-3 วงกลม
มัสตาร์ด.

วิธีทำอาหาร:

ตัดไส้กรอกหรือแฮมเป็นชิ้นบาง ๆ วางแผ่นลงบนขนมปังครึ่งหนึ่ง
เราตัดชีสตามขนาดของขนมปังวางบนแฮม
จากนั้นวางใบผักกาดหอมที่ล้างแล้ว
ในตอนท้ายของอาหารเรียกน้ำย่อยเราใส่มะเขือเทศแตงกวาเป็นวงกลม เราคลุมด้วยขนมปังครึ่งหลังทาด้วยมัสตาร์ดตามขอบ

อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นสำหรับธรรมชาติ

Canapés เป็นที่นิยมมากในการปิกนิก คุณสามารถใช้มันได้แม้ว่าคุณจะไม่มีเวลาล้างมือก็ตาม สูตรอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

ฮาร์ดชีส - 150-200 กรัม
แตงกวาสด - 2-3 ชิ้น;
ไส้กรอก - 20 ชิ้น
ไม้เสียบ - 20 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

เราทำความสะอาดแตงกวาจากผิวหนังหั่นเป็นวงกลม
เราสับไส้กรอกในลักษณะเดียวกัน
เราตัดชีสเป็นชิ้น ๆ
จากนั้นเราก็สร้างคานาเป้ เราใส่ชีสแตงกวาไส้กรอกตามลำดับบนไม้เสียบ

โรลแฮมชีส

ผู้ที่ชื่นชอบของว่างประเภทเนื้อจะต้องชอบแฮมโรลชิ้นเล็กๆ ขอแนะนำให้ใช้สูตรต่อไปนี้ผู้เข้าร่วมปิกนิกทุกคนจะพึงพอใจกับมัน ส่วนผสมของว่างที่จำเป็น:

แฮม - 300 กรัม
ชีสแปรรูป - 200 กรัม
ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
กระเทียม - 2-3 กลีบ;
วอลนัท - 100 กรัม
มายองเนส;
ต้นหอม - 100g.

วิธีทำอาหาร:

บนเครื่องขูดที่ดีเราถูชีสและไข่ที่ปรุงสุกและปอกเปลือก
ปอกเปลือกถั่วออกจากเปลือกแล้วสับให้ละเอียด
บีบกลีบกระเทียมที่ปอกเปลือกออก
ผสมครีมชีส ไข่ ถั่ว กระเทียมกับมายองเนส
เราหั่นแฮมเป็นชิ้นบาง ๆ ที่ขอบแต่ละอันเราใส่ไส้ที่ไม่สมบูรณ์ 1 ช้อนโต๊ะ
เราเปลี่ยนแฮมเป็นม้วนมัดด้วยต้นหอม ยึดแต่ละมัดด้วยไม้จิ้มฟันเพื่อให้ยึดแน่นยิ่งขึ้น

สลัดและของว่างที่รวดเร็วและอร่อยสำหรับบาร์บีคิว

เป็นเรื่องยากที่จะจินตนาการถึงธรรมชาติโดยไม่ต้องทำบาร์บีคิว แต่ที่นี่มีเนื้อทอดชิ้นเดียวไม่พอ นอกจากนี้ที่ยอดเยี่ยมที่จะเน้นรสชาติของบาร์บีคิวเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยในรูปแบบของสลัดที่มีผักมากมาย ขอแนะนำให้เตรียมและล้างผักสำหรับจานล่วงหน้าที่บ้าน และหั่นและผสมกลางแจ้ง สลัดจะแต่งตัวก่อนเสิร์ฟ

สลัดกับเฟต้าชีสและผักสด

วัตถุดิบ:

มะเขือเทศ - 3-4 ชิ้น;
แตงกวา - 2 ชิ้น;
ผักกาดหอม - 2-3 ใบ
พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
มะกอกหลุม - 1 กระป๋อง
เฟต้าชีส - 100 กรัม
น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
มัสตาร์ด - 0.5 ช้อนชา

วิธีการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อย:

พริกล้างมะเขือเทศแตงกวาหั่นเป็นก้อนขนาดใหญ่
ฉีกใบผักกาดหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ สับผักให้ละเอียด
ผสมน้ำมันมะกอกในชามแยกต่างหากกับมัสตาร์ด
ใส่ผักและสมุนไพรสับลงบนจานเทน้ำสลัดที่เตรียมไว้ผสม
จากนั้นใส่เฟต้าชีส มะกอกหั่นเต๋าและมะกอกทั้งหมดลงในอาหารเรียกน้ำย่อย

สลัดกับกะหล่ำปลีและหัวไชเท้า

วัตถุดิบ:

กะหล่ำปลีสด - 300-500 กรัม
แตงกวา - 3 ชิ้น;
หัวไชเท้า - 100-150g;
มะนาวครึ่งลูก.

วิธีทำอาหาร:

ล้างผักทั้งหมดให้ดี
ตัดกะหล่ำปลีและจำเบา ๆ ด้วยมือของคุณเทลงในชามสลัด
ตัดหัวไชเท้าและแตงกวาเป็นวงกลมหรือชิ้นบาง ๆ ใส่กะหล่ำปลี เราผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
เกลือ ปรุงรสอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยน้ำมะนาวคั้นสด

อาหารว่างสำหรับวันเกิดของเด็กในธรรมชาติ

การปิกนิกสำหรับเด็กเป็นโอกาสที่ดีที่จะได้พักผ่อนท่ามกลางอากาศบริสุทธิ์กับลูกๆ ของคุณ อาหารว่างสำหรับเด็กแตกต่างจากอาหารสำหรับผู้ใหญ่ ควรมีประโยชน์มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ มีรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูดใจ การพิจารณาว่าหากเรากำลังเตรียมวันหยุดเราต้องดูแลความพร้อมของของหวานของว่างผลไม้สด จากนั้นวันเกิดจะถูกจดจำโดยเจ้าของวันเกิดและจะกลายเป็นช่วงเวลาที่ยอดเยี่ยมที่ชวนให้นึกถึงวัยเด็ก

คานาเป้ผลไม้

วัตถุดิบ:

กล้วย;
กีวี่;
องุ่น;
ลูกพีช;
แพร์.

วิธีทำอาหาร:

สำหรับคานาเป้ คุณสามารถใช้ส่วนผสมอื่นๆ ได้ ขึ้นอยู่กับจินตนาการของคุณ ล้างผลไม้ในน้ำไหลให้แห้ง
ตัดทุกอย่างยกเว้นองุ่นเป็นก้อน
ด้ายผลไม้สี่เหลี่ยมลงบนไม้เสียบ สลับสี คนสุดท้ายที่จะทิ่มลูกองุ่น

ไส้กรอกในขนมพัฟ

เด็ก ๆ จะไม่ได้รับขนมหวานอย่างเพียงพอดังนั้นเราจึงเสนอให้เปลี่ยนเมนูเทศกาลด้วยของว่างง่ายๆกับไส้กรอก ส่วนผสมที่จำเป็นคือ:

ขนมพัฟ - 1 กก.
ไส้กรอก - 15 ชิ้น;
แตงกวาดอง - 4-5 ชิ้น;
ชีสแข็ง

วิธีทำอาหาร:

ตัดแตงกวาออกเป็นสี่ส่วน
ชีสหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
พัฟเพสตรี้ละลายน้ำแข็ง คลึงเป็นเส้นบาง ๆ แล้วตัดเป็นเส้นยาว (30 ซม.) กว้าง 4 ซม.
ทำความสะอาดไส้กรอกจากผิวหนังและห่อด้วยแป้งชีสหรือแตงกวา
วางไส้กรอกที่ห่อไว้บนถาดอบที่ปิดด้วยกระดาษ parchment ก่อนหน้านี้
ใส่ขนมอบลงในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา อบประมาณ 20-25 นาที

สูตรง่ายๆสำหรับอาหารว่างไฟลนก้น

Lavash เป็นขนมปังอาร์เมเนียแผ่นบาง มีตัวเลือกมากมายสำหรับอาหารว่างที่มีขนมปังพิต้าผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารแต่ละคนสามารถคิดสูตรดั้งเดิมของตัวเองได้ ส่วนผสมยอดนิยมสำหรับขนมปังพิต้ายัดไส้:

เนื้อไก่.
ปลา.
เห็ด.
ชีสแข็ง

โรลด้วยลาวาช แฮม และแซลมอน

วัตถุดิบ:

ขนมปังพิต้า - 2 แพ็ค;
ปลาแซลมอน - 200-300 กรัม
วางชีส - 2 ชิ้น;
แฮม - 300 กรัม
เขียวขจี

วิธีทำอาหาร:

สับผักใบเขียว
หั่นแซลมอนและแฮมเป็นชิ้นบางๆ
ทาชีสบาง ๆ ลงบนแผ่นขนมปังพิต้า
จากนั้นวางปลาแซลมอนบดทุกอย่างด้วยผักใบเขียว
ห่อขนมปังพิต้ากับปลาแซลมอนเป็นม้วนแล้วใส่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 10 นาที
จากนั้นนำออกมาหั่นเป็นชิ้นๆ
ทำม้วนอื่นด้วย แต่แทนที่ปลาแซลมอนด้วยแฮม

ซอง Lavash

วัตถุดิบ:

มะเขือเทศ - 4 ชิ้น;
แฮม - 300 กรัม
ชีส (แข็ง) - 300 กรัม
ขนมปังพิต้า - 2 ชิ้น;
มายองเนส - 200 กรัม
กระเทียม - 1 ชิ้น;
เขียวขจี;
เกลือและพริกไทย.

วิธีการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อย:

ผสมกระเทียมสับและผักชีฝรั่งกับมายองเนส
ตัดใบพิต้าแต่ละใบออกเป็น 8 สี่เหลี่ยม
ด้านหนึ่งทาซอสมายองเนสกระเทียม
ตัดแฮมและชีสเป็นแผ่นบาง ๆ มะเขือเทศเป็นวง
วางใบไฟลนก้นเป็นชั้น ๆ ตามลำดับต่อไปนี้ - ชีส, มะเขือเทศ, แฮม
ห่อซองวางบนแผ่นอบ อบ 10-15 นาทีในเตาอบ

สูตรอาหารว่างเบียร์น่ารับประทาน

โดยธรรมชาติแล้วมันเหมาะสมที่จะดื่มเบียร์ที่อร่อยและเย็น ๆ สักแก้ว เพื่อไม่ให้ถูก จำกัด เฉพาะการมีของว่างซ้ำ ๆ และไม่ดีต่อสุขภาพในรูปแบบของชิป, ถั่วเค็มและแคร็กเกอร์เราขอแนะนำให้ใช้สูตรอาหารแสนอร่อยต่อไปนี้

ชีสแท่ง

วัตถุดิบ:

ขนมพัฟ - 400 กรัม
ไข่แดง - 1 ชิ้น;
ชีสขูด - 200-300 กรัม

วิธีทำอาหาร:

แผ่แป้งออกบาง ๆ ทาด้วยไข่แดงด้านบน
แบ่งแผ่นแป้งออกเป็นสองซีกด้วยสายตา ใส่ชีสที่ขูดไว้ก่อนหน้านี้บนกระต่ายขูดขนาดกลางที่หนึ่งในนั้น
คลุมด้วยครึ่งหลังแล้วกลิ้งแป้งให้ทั่วด้วยไม้นวดแป้ง
ตัดชิ้นงานเป็นแถบเท่า ๆ กัน (ยาว 2 ซม.)
วางแถบบนแผ่นอบ ส่งไปอบประมาณ 10 นาทีในเตาอบที่อุ่นไว้

Croutons กับกระเทียม

วัตถุดิบ:

ขนมปังหนาแน่น
เนยละลาย
กระเทียม - 2-3 กลีบ;
เกลือ.

วิธีทำอาหาร:

ในขนมปังที่มีความหนาแน่นสูง (Borodinsky, Sliced) เราจะเอาเปลือกออก ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ
ทาขนมปังแท่งด้วยเนยละลาย
เราใส่กระทะแห้งลงบนกองไฟแล้วทอดแต่ละด้านอย่างรวดเร็ว
ปรุงรส croutons ที่เสร็จแล้วด้วยส่วนผสมของกระเทียม น้ำ และเกลือ

สูตรวิดีโอ: ของว่างสำหรับปิกนิกในธรรมชาติ

การเดินทางสู่ธรรมชาติ (ไปป่าหรือแม่น้ำ) เป็นเหตุการณ์ที่น่ายินดี แต่ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมรวบรวมและปรุงอาหารว่างแสนอร่อย การตัดผักและเนื้อสัตว์อย่างง่ายได้รบกวนทุกคนแล้ว เพื่อทำให้ครอบครัวและเพื่อนของคุณประหลาดใจ ให้เตรียมของว่างดั้งเดิมและปรุงง่ายด้วยวิดีโอคำแนะนำทีละขั้นตอนด้านล่าง

อาหารว่างแสนอร่อยสำหรับปิกนิกในฤดูร้อน

ยัดไส้ด้วยปลาเฮอริ่ง

Canape บนเสียบไม้

อาหารเรียกน้ำย่อยรสเผ็ดของบวบหนุ่ม

สลัดมะเขือเทศดองกับกระเทียม

อาหารว่างสำหรับปิกนิกในธรรมชาติในฤดูร้อนนั้นโดดเด่นด้วยผลิตภัณฑ์ที่สดใหม่และดีต่อสุขภาพ ของว่างเบา ๆ ที่จะไม่ทำให้รู้สึกไม่สบายโดยไม่จำเป็น

ซึ่งรวมถึงสลัด ผักและผลไม้หั่นบาง ๆ แซนวิช ความหลากหลายของอาหารง่ายๆช่วยให้คุณมีความคิดสร้างสรรค์ในการทำอาหาร

ฉันต้องการทราบว่าสำหรับของว่างประเภทนี้ควรใช้ของสดเท่านั้นและปรุงในวันปิคนิคเอง หากปรุงอาหารเป็นเวลานานในตอนเย็น โดยธรรมชาติแล้วขนมขบเคี้ยวหลายชนิดมีความสามารถในการเสื่อมสภาพอย่างรวดเร็ว

ควรวางอาหารในภาชนะแยกต่างหากเพื่อให้ผลิตภัณฑ์ไม่เพียงแค่คงความสดได้นานขึ้นเท่านั้น แต่ยังเพื่อความสะดวกในการใช้งานอีกด้วย

อากาศบริสุทธิ์จะปลุกความอยากอาหารของคุณอยู่เสมอ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณอุทิศเวลาให้กับการเล่นเกม ดังนั้นเพื่อให้อิ่มอยู่เสมอคุณต้องเลือกอาหารบนโต๊ะอาหารเย็นอย่างระมัดระวัง!

วิธีทำของว่างสำหรับปิกนิกในธรรมชาติในฤดูร้อน - 16 สายพันธุ์

สลัดที่เรียบง่ายและน่าสนใจที่จะตกแต่ง "โต๊ะอาหาร" ของคุณในที่ที่มีอากาศบริสุทธิ์ อร่อย เป็นธรรมชาติ และดีต่อสุขภาพ!

วัตถุดิบ:

กะหล่ำปลีแดง - 250 กรัม
พริกแดง - 1 ชิ้น
กระเทียม - 1 กานพลู
หัวไชเท้า - 150-200 กรัม
แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, หัวหอม) - เพื่อลิ้มรส
เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. หั่นกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ ใส่ในชามแยกต่างหากแล้วเทน้ำเดือดลงไป

หลังจากผ่านไป 30 วินาที ให้สะเด็ดน้ำเดือดแล้วเติมน้ำเย็น บีบของเหลวส่วนเกินออก

2. หั่นแอปเปิ้ลเป็นหลอด ในตอนแรก ปอกเปลือก (ไม่สามารถลอกเปลือกออกได้)

3. ปอกเปลือกพริกไทย หั่นเป็นเส้น รวมกับแอปเปิ้ลและกะหล่ำปลี

4. เราทำความสะอาดหัวไชเท้าและถูบนกระต่ายขูด สะดวกและรวดเร็วกว่ามาก

5. ตัดสีเขียว ผสมส่วนผสมทั้งหมดในถ้วยเดียว

เกลือและพริกไทยหากจำเป็น

อร่อย!

ตลอดเวลา สลัดที่ทำจากผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติเป็นคุณลักษณะที่ขาดไม่ได้ของทุกโต๊ะ ในกรณีนี้มันกลายเป็นของว่างที่ผิดปกติและอร่อยมากและที่สำคัญที่สุด - ของว่างเพื่อสุขภาพ!

วัตถุดิบ:

บวบหนุ่ม - 300 กรัม
แครอทในเกาหลี - 150 กรัม
พริกไทยบัลแกเรีย - 150 กรัม
เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
น้ำส้มสายชู Balsamic (ไวน์หรือแอปเปิ้ล) - 2 ช้อนชา
น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ถ้าต้องการ

การทำอาหาร:

1. หั่นบวบเป็นเส้นบางๆ

2. เราทำความสะอาดพริกหยวกจากด้านในหั่นในรูปแบบใดก็ได้ที่คุณสะดวก รวมกับบวบ

3. ใส่แครอทและน้ำส้มสายชูเล็กน้อยลงในชามทั่วไป เราผสม ปรุงรสด้วยน้ำมันพืชหากต้องการ

เพื่อให้สลัดมีรสชาติดีขึ้นเป็นสองเท่าควรผสม ดังนั้นหลังจากเล่นแบดมินตันแล้ว อาหารจานอร่อยที่ไม่ธรรมดารอคุณอยู่!

อร่อย!

ที่ไหนในอากาศบริสุทธิ์ที่ไม่มีของว่างจากเนื้อสัตว์? ในกรณีนี้แฮมและชีสม้วนเล็กจะช่วยเราได้! รวดเร็วและอร่อย

วัตถุดิบ:

แฮม - 300 กรัม
ชีสแปรรูป - 200 กรัม
ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
กระเทียม - 2-3 กลีบ
วอลนัท - 100 กรัม
มายองเนส
ต้นหอม - 100g.

การทำอาหาร:

1. ขูดชีสและไข่ (ปรุงสุกและปอกเปลือก) บนกระต่ายขูดละเอียด

2. ปอกเปลือกถั่วและสับให้ละเอียด

3. บีบกระเทียมออก

4. ผสมชีส ไข่ กระเทียม และถั่ว ปรุงรสด้วยมายองเนสแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง

5. หั่นแฮมเป็นชิ้นบางๆ ใส่ไส้หนึ่งช้อนชาที่ขอบแฮมชิ้นหนึ่ง เราเปลี่ยนทุกอย่างเป็นม้วนแล้วมัดหัวหอมหรือแทงด้วยไม้จิ้มฟัน (ไม้จิ้มฟัน)

อร่อย!

สิ่งที่ทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยนี้สะดวกคือความรวดเร็วในการเตรียมและใช้งานง่าย ส่วนผสมที่หลากหลายทำให้อาหารจานนี้มีความหลากหลาย สร้างสรรค์ และขาดไม่ได้!

ส่วนผสม (สำหรับ 20 ชิ้น):

ฮาร์ดชีส - 150-200 กรัม
แตงกวาสด - 2-3 ชิ้น
ไส้กรอก - 20 ชิ้น
ไม้เสียบ (หรือไม้จิ้มฟัน)

การทำอาหาร:

1. เราล้างและลอกแตงกวาออกจากผิวหนัง เราตัดเป็นวงกลม

2. ในทำนองเดียวกันเราเตรียมไส้กรอกและชีส

3. และโดยตรงเราทำกิจกรรมสร้างสรรค์: การก่อตัวของอาหารว่าง เราปลูกชีส แตงกวา และไส้กรอก คุณสามารถทำได้ตามลำดับที่สะดวกสำหรับคุณ

นอกจากส่วนผสมหลักแล้วยังสามารถตกแต่งจานด้วยมะกอกได้อีกด้วย!

อร่อย!

ดั้งเดิม อร่อย อิ่มท้อง และดีต่อสุขภาพ! นี่คือคำขวัญของสลัดนี้ซึ่งครอบครัวและเพื่อนของคุณจะยินดี

วัตถุดิบ:

มะเขือเทศ - 3-4 ชิ้น
แตงกวา - 2 ชิ้น
ผักกาดหอม - 2-3 ใบ
พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
มะกอกหลุม - 1 กระป๋อง
เฟต้าชีส - 100 กรัม
น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
มัสตาร์ด - 0.5 ช้อนชา

การทำอาหาร:

1. ตัดแตงกวาพริกและมะเขือเทศเป็นก้อนใหญ่

2. ฉีกใบผักกาดหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ สับผักให้ละเอียด

3. ในชามแยกต่างหาก ผสมน้ำมันกับมัสตาร์ด

4. ใส่ผักลงในจานราดซอส

5. ขั้นตอนสุดท้าย - วางเฟต้าชีสพร้อมกับมะกอก

อร่อย!

Lavash ม้วน - ผัก

อาหาร Lavash เป็นสากลและมีความเกี่ยวข้องจริงๆ ผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายสามารถทำหน้าที่เป็นไส้ ดังนั้นเมื่อเปิดใช้ความสามารถในการสร้างสรรค์ของคุณ คุณก็สามารถปรุงอาหารม้วนดั้งเดิมและอร่อยได้!

วัตถุดิบ:

Lavash บาง - 2 แผ่น
แครอทสไตล์เกาหลี - 150 กรัม
แตงกวาสด - 3 ชิ้น
ชีส - 150 กรัม
ใบผักกาด - พวงเล็ก
มายองเนส - ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
ผักชีฝรั่ง - พวงเล็ก ๆ

การทำอาหาร:

1. ถูชีสบนเครื่องขูด เราทำเช่นเดียวกันกับแตงกวา สับผักชีลาวให้ละเอียด

2. นำขนมปังพิต้าหนึ่งแผ่น เราถูด้วยมายองเนส เราวางชีสผักชีฝรั่งและผักกาดหอมฉีกขาดรอบปริมณฑลทั้งหมด

3. เราครอบคลุมทุกอย่างด้วยขนมปังพิต้าแผ่นที่สอง

4. เราแจกจ่ายแครอทและแตงกวารอบปริมณฑล

5. ม้วนสลัดโดยกดเลเยอร์ให้แน่น ปิดผนึกด้วยฟิล์มยึดและใส่ในตู้เย็น

ในขณะที่คุณจัดของไปปิกนิก ม้วนจะชุ่มและพร้อมรับประทาน!

อร่อย.

การปิกนิกที่ไม่มีรสชาติของวัยเด็กอยู่ที่ไหน? แน่นอนว่าไส้กรอกในแป้งเป็นคุณสมบัติที่สำคัญของความสุขของเด็ก ๆ !

วัตถุดิบ:

ขนมพัฟ - 1 กก
ไส้กรอก - 15 ชิ้น
แตงกวาดอง - 4-5 ชิ้น
ชีสแข็ง

การทำอาหาร:

1. หั่นแตงกวาและชีสเป็นชิ้นบางๆ

2. ละลายแป้งพัฟ ม้วนออกแล้วตัดเป็นเส้นยาว ขนาดโดยประมาณ 30x4 ซม.

3. เราทำความสะอาดไส้กรอกแล้วห่อด้วยแป้งพร้อมกับแตงกวาและชีส

4. วางทุกอย่างบนถาดอบ ทาด้วยไข่. อบประมาณ 20-25 นาทีที่ 180 องศา

อร่อย!

อาหารอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์และที่สำคัญที่สุด - เรียบง่ายและน่าพอใจ! เหมาะเป็นอย่างยิ่งเมื่อคุณต้องทำอาหารร้อนๆ อย่างรวดเร็วและไม่ธรรมดา

ส่วนผสมสำหรับ 6 เสิร์ฟ:

เนื้อสับ - 300 กรัม
Lavash บาง - 3 ชิ้น
หัวหอม - 120 ก
ไข่ - 1 ชิ้น
น้ำ - 50 มล
พริกไทยและเกลือ (เพื่อลิ้มรส)

การทำอาหาร:

1. ตัดขนมปังพิต้าเป็นสี่เหลี่ยม

2. สับหัวหอมให้ละเอียด รวมเนื้อสับ หัวหอม เกลือและพริกไทย เราเติมน้ำ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

3. ตีไข่ในถ้วยแยกต่างหาก

4. ใช้ขนมปังพิต้าชิ้นหนึ่ง ครึ่งหนึ่งวางเนื้อสับในแนวทแยงมุม ทาไข่อีกด้าน ปิดด้วยครึ่งหลังของขนมปังพิต้าแล้วใช้นิ้วกดขอบ มันกลายเป็นรูปสามเหลี่ยม

5. ในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืชทอดขนมปังพิต้าบนไฟร้อนปานกลางจนเหลืองทั้งสองด้าน

6. วาง cheburek ลงบนกระดาษเช็ดมือเพื่อให้น้ำมันส่วนเกินเปียกโชก

อร่อย!

ควรจำไว้ว่าผลลัพธ์ของการทำอาหารจานนี้จะไม่ใช่แค่ขนมอบแสนอร่อยเท่านั้น แต่ยังรวมถึงครัวที่สกปรกด้วยเพราะทุกอย่างรอบ ๆ เตาจะเปื้อนด้วยไขมัน เพื่อหลีกเลี่ยงขั้นตอนเพิ่มเติมในการซักทำความสะอาดสถานที่ทำงานของคุณอย่างทั่วถึง คุณสามารถปรุงขนมอบขี้เกียจบนตะแกรงได้!

ไม่มีอะไรมาแทนที่แซนวิชง่ายๆ ได้เหมือนของว่างในธรรมชาติ แต่อะไรจะดีไปกว่าการทำให้ทั้งบริษัทประหลาดใจด้วยอาหารจานธรรมดา!

วัตถุดิบ:

ขนมปังแซนวิช - 2 ชิ้น
มัสตาร์ด - 1 ช้อนชา
หัวหอมสีขาว - 0.5 ชิ้น
มะนาว - 0.5 ชิ้น
ปลาทูน่ากระป๋อง - 200 กรัม
มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
ก้านผักชีฝรั่ง - 3 ชิ้น
พริกไทยและเกลือ - 1 หยิก
ผักชีฝรั่งสด - 0.5 พวง

การทำอาหาร:

1. นำทูน่าออกจากโถแล้วนวดด้วยส้อมให้เป็นเนื้อเดียวกัน

2. สับผักชีฝรั่ง หัวหอม และขึ้นฉ่ายให้ละเอียด เราถูมะนาวบนกระต่ายขูด ความเอร็ดอร่อยควรออกมา 1 ช้อนชาพอดี

3. ผสมทูน่ากับผัก ใส่มายองเนส และมัสตาร์ด

4. ใส่พริกไทย คลุกเคล้าให้เข้ากัน

5. ใส่ใบผักกาดหอมลงบนขนมปังแล้วเกลี่ยมวลหลักด้วยช้อนชา

อร่อย!

อาหารจานด่วนรสเลิศเพียงเล็กน้อยเท่านั้นที่จะประดับโต๊ะของคุณ! ดั้งเดิมและอร่อยและที่สำคัญที่สุด - น่าพึงพอใจ

ส่วนผสมสำหรับ 4 ที่:

อกไก่ (เนื้อ) - 1 ชิ้น
ไข่ - 1 ชิ้น
มะเขือเทศเชอร์รี่ - 4 ชิ้น
บาแกตต์ - 1 ชิ้น
แตงกวาสด - 1 ชิ้น
เกล็ดขนมปัง - สำหรับชุบเกล็ดขนมปัง
น้ำมันพืช - สำหรับทอด

การทำอาหาร:

1. หั่นอกไก่ตามแบบที่สะดวก

2. แบ่งไข่ (ทั้งไข่แดงและโปรตีน) ลงในชามแยกต่างหาก เกลือ.

3. ขั้นแรกให้ห่อเต้านมด้วยไข่แล้วในเศษเล็กเศษน้อย

4. ในกระทะที่อุ่นไว้ เทน้ำมันและทอดนักเก็ตไก่

5. หั่นบาแกตต์ มะเขือเทศ และแตงกวา

6. เรารวบรวมส่วนผสมทั้งหมดแล้วแทงด้วยไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟัน คำสั่งซื้อสามารถเป็นอะไรก็ได้ แต่ตามกฎแล้ว: ขนมปัง แตงกวา นักเก็ต และมะเขือเทศ

อร่อย!

ไม่รู้จะเซอร์ไพรส์ครอบครัวและเพื่อน ๆ หรือแม้แต่คนรักซูชิอย่างไรดี? โรลเพื่อสุขภาพที่ทำจากผักสดจะตอบสนองแม้กระทั่งผู้ชื่นชอบอาหารญี่ปุ่นที่กระตือรือร้นที่สุด

ส่วนผสมสำหรับ 4 ที่:

กระดาษข้าว - 8 ชิ้น
ต้นหอม - 100 กรัม
หัวไชเท้า - 100 กรัม
สลัด - 100 กรัม
ผักชีฝรั่ง (สีเขียว) - 30 กรัม
น้ำมันมะกอก - 50 มล
มะนาว - 1 ชิ้น
กระเทียม - 2 ชิ้น
ผักชี - 2 กรัม
เกลือ (เพื่อลิ้มรส)

การทำอาหาร:

1. นำกระดาษข้าวแผ่นหนึ่งจุ่มในน้ำเย็นเพียงหนึ่งวินาที จากนั้นวางผ้าเช็ดตัวแล้วปิดทับด้วยกระดาษอีกแผ่นหนึ่ง คลุมทั้งหมดนี้ด้วยผ้าขนหนูแล้วปล่อยให้นิ่มลง ใช้เวลา 2-3 นาที

2. สับหัวไชเท้าผักกาดหอมให้ละเอียด ล้างและทำให้สมุนไพรแห้ง

3. เตรียมซอส: ใส่หัวหอมสีเขียวครึ่งหนึ่งและผักชีฝรั่ง ผักชี กระเทียมลงในเครื่องปั่น เทน้ำมะนาวและน้ำมันมะกอกลงไป เกลือ. ควรทำซอสข้น

4. เริ่มประกอบม้วน ค่อยๆ วางผักกาดหอม หัวไชเท้า หัวหอม และผักชีฝรั่งลงบนใบปอที่แช่ไว้

5. เทซอสอย่างระมัดระวังควรใช้ช้อน เราหมุนม้วน

6. ทิ้งไว้ประมาณ 20-30 นาที แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

อร่อย!

หนึ่งในอาหารว่างสากลคือชีส และถ้าคุณส่งในรูปแบบที่แปลกใหม่และเป็นต้นฉบับ คุณสามารถทำให้เพื่อนและครอบครัวประทับใจไปอีกนาน

ส่วนผสมสำหรับ 6 เสิร์ฟ:

ฮาร์ดชีส - 400 กรัม
กระเทียม - 1-2 กานพลู
มายองเนส - 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
เกล็ดมะพร้าว - 50 กรัม
เกลือ (เพื่อลิ้มรส)

การทำอาหาร:

1. ขูดชีสลงในถ้วยบนเครื่องขูด

2. บีบกระเทียมที่ปอกเปลือกก่อนหน้านี้ออก

3. เกลือ (เพื่อลิ้มรส) เติมมายองเนส

4. ผสมให้เข้ากัน

5. ใช้ช้อนชาเติมไส้แล้วม้วนเป็นลูกบอลด้วยมือของคุณ ถัดไปจุ่มในมะพร้าว

ทิ้งไว้ในตู้เย็นประมาณ 20-30 นาที

อร่อย!

รับประกันของว่างแบบดั้งเดิมและรวดเร็วด้วยแซนวิช! อร่อยฟินและสุขภาพดี!

ส่วนผสมสำหรับ 4 ที่:

ขนมปัง - 4 ชิ้น
ไข่ - 2 ชิ้น
มายองเนส (เพื่อลิ้มรส)
แตงกวา - 1 ชิ้น
Arugula - พวง
พริกไทยและเกลือ (เพื่อลิ้มรส)

การทำอาหาร:

1. ต้มไข่ ล้างให้สะอาดและสับให้ละเอียด

2. ทาขนมปังด้วยมายองเนส

3. หั่นแตงกวาเป็นวงกลม เรากระจายมันบนขนมปัง

4. ฉีก arugula เป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ในชั้นถัดไป

5. ขั้นตอนสุดท้าย: ใส่ไข่ที่ด้านบนของกรีน

6. ปิดด้วยขนมปังแผ่นแล้วตัดตามแนวทแยงมุม

อร่อย!

จานที่ละเอียดอ่อนดั้งเดิมและน่าทึ่ง อร่อยและไม่เหมือนใคร! สิ่งที่ดีที่สุดคือการทำให้ปิกนิกธรรมดาเป็นวันหยุด!

ส่วนผสมสำหรับ 6 เสิร์ฟ:

มะเขือยาว - 1 ชิ้น
กระเทียม - 2 กานพลู
มะเขือเทศ - 3 ชิ้น
ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
มายองเนส - 50 กรัม
เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส)
น้ำมันดอกทานตะวัน - 3 ช้อนโต๊ะ ล

การทำอาหาร:

1. หั่นมะเขือยาวเป็นเส้นหนา 0.5 ซม.

2. เกลือแต่ละชิ้นแล้วใส่ในถ้วยประมาณ 15-20 นาทีเพื่อกำจัดน้ำส่วนเกิน

3. หลังจากครบเวลาแล้ว ให้ล้างออกและจุ่มด้วยกระดาษเช็ดมือ

4. ในกระทะที่อุ่นแล้วให้ทอดมะเขือยาวทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง

นำมะเขือยาวมาหั่นเป็นเส้นหนาครึ่งเซนติเมตร

5. หั่นมะเขือเทศเป็นวง เราทำความสะอาดกระเทียม

6. ใส่มะเขือเทศฝานหนึ่งและกระเทียมเล็กน้อยตรงกลางแถบมะเขือยาว

8. ค่อยๆ พับทุกอย่างเป็นรูปม้วน

อร่อย!

เพื่อหลีกเลี่ยงความขมขื่นที่ไม่พึงประสงค์โดยไม่จำเป็นจำเป็นต้องโรยมะเขือยาวด้วยเกลือและกดขี่ (กดด้วยของหนัก ๆ ) เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง สะเด็ดน้ำและล้างชิ้นมะเขือยาว

สลัด "ฟิตเนส"

สลัดผลไม้สด - รับประกันสุขภาพและอารมณ์ดี! คุณต้องการอะไรอีกกลางแจ้ง?

วัตถุดิบ:

แอปเปิ้ล - 1-2 ชิ้น
กล้วย - 1 ชิ้น
ถั่ว - 30 กรัม
มะนาว - 0.5 ชิ้น
โยเกิร์ต - 100-150 กรัม
ผลไม้หวาน (สำหรับตกแต่ง)

การทำอาหาร:

1. ล้าง ปอกเปลือก และหั่นแอปเปิ้ลเป็น “แท่ง”

2. ตัดกล้วยเป็นก้อน

3. เราทำความสะอาดมะนาวจากเปลือกและฟิล์มส่วนเกินหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

4. สับถั่วให้ละเอียด

5. เรารวมส่วนผสมทั้งหมดและเพิ่มโยเกิร์ตผสม

สำหรับการตกแต่ง คุณสามารถเพิ่มผลไม้หวานไม่เพียง แต่ยังผลไม้อื่น ๆ

อร่อย!

อาหารที่ขาดไม่ได้ในวัยเด็กของเรา - พายกับหัวหอมและไข่ มื้อค่ำของครอบครัวจะไม่สมบูรณ์หากไม่มีพวกเขา ในที่ที่มีอากาศบริสุทธิ์ พายเหมาะสำหรับเป็นของว่างชิ้นเล็กๆ แต่อร่อยมาก!

วัตถุดิบ:

สำหรับการทดสอบ:

ไข่ - 3 ชิ้น
น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
นม - 0.5 ลิตร
ยีสต์แห้ง - 1 แพ็ค
แป้ง - ประมาณ 1-1.2 กก
เกลือ - ½ ช้อนชา
เนย - 60 กรัม
น้ำมันพืช - 100 กรัม

สำหรับการกรอก:

หัวหอมสีเขียว - 3 พวงใหญ่

ไข่ต้ม - 8 ชิ้น

การทำอาหาร:

1. ตีไข่กับน้ำตาล เติมนมอุ่นๆ แล้วผสมให้เข้ากัน

2. เจือจางยีสต์ใส่แป้งหนึ่งแก้วผสม คลุมด้วยผ้าขนหนูทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง

3. ใส่เนย (อุ่นครั้งแรก), น้ำมันพืช, เกลือลงในแป้ง เทแป้งที่เหลือลงไป โปรดจำไว้ว่าแป้งควรนุ่มและยืดหยุ่น

4. หล่อลื่นถ้วยด้วยน้ำมันพืชแล้วใส่แป้งที่นั่น ในความร้อนจะยืนยันประมาณ 1.5 ชั่วโมง

แน่นอน เพื่อหลีกเลี่ยงขั้นตอนที่ค่อนข้างยาว คุณสามารถซื้อแป้งยีสต์สำเร็จรูปล่วงหน้าได้

5. หั่นไข่ต้มเป็นก้อน จากนั้นล้างและสับหัวหอม ผสมเกลือ

6. แบ่งแป้งออกเป็นชิ้นเล็กๆ เรานวด เราใส่ไส้ตรงกลางและ "กาว" ที่ปลายอย่างระมัดระวัง

7. วางพายบนถาดอบ ทาด้วยไข่. ที่อุณหภูมิ 200 องศา ทิ้งไว้ 20 นาที

อร่อย!

ทางที่ดีควรวางพายบนถาดอบโดยให้ตะเข็บอยู่ด้านล่าง วิธีนี้จะไม่แตกและไส้จะไม่หลุดออกมา จะมีทั้งพายแสนอร่อย!

ฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อนเป็นเวลาสำหรับการรวมตัวกันเป็นเวลานานในธรรมชาติ อะไรจะดีไปกว่าการได้อยู่กับคนที่รัก ไปทะเลสาบ สวนสาธารณะ ป่าที่ทุกคนจะได้พักผ่อนทั้งกายและใจ

เพื่อให้การปิกนิกมีความสุขเท่านั้น คุณต้องเตรียมการล่วงหน้า: เราแนะนำให้คุณตัดสินใจว่าจะใช้ผลิตภัณฑ์ใดรวมทั้งทำรายการอาหารสำหรับทำอาหาร

บันทึก!ตามฤดูกาลของปิกนิกที่วางแผนไว้ - ผลิตภัณฑ์อาจแตกต่างกันไป หากในฤดูร้อนมีความเกี่ยวข้องมากกว่าที่จะทานผักสดในฤดูใบไม้ผลิจะเป็นการดีกว่าถ้าเลือกของว่างที่ปรุงไว้ล่วงหน้า

ขึ้นอยู่กับว่าใครจะไปปิกนิก ความคิดที่แตกต่างกันเกี่ยวกับอาหารอาจเกิดขึ้น หากเป็นงานรื่นเริงให้เลือกอาหารที่เรียบง่าย แต่อร่อย

คุณไม่ควรใส่สลัดสำเร็จรูปบนจานที่สวยงาม - ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือการใช้ภาชนะพลาสติกหรือภาชนะที่ใช้แล้วทิ้งที่ซื้อมา: คุณยังสามารถตกแต่งของว่างได้อย่างสวยงาม

	ปิกนิกสำหรับเด็ก	กิจกรรมกับเพื่อน	ปิกนิกโรแมนติกกับผู้หญิง
อาหารจานหลัก	เนื้อไก่อบในเตาอบ	หมูหรือเนื้อเสียบไม้ปรุง ณ จุดนั้น	อกไก่เสียบไม้ - ไขมันต่ำและน่าพอใจในเวลาเดียวกัน
สลัด	สลัดผลไม้กับโยเกิร์ต	สลัดกะหล่ำปลีแตงกวาและหัวไชเท้า	ซาโลจากมะเขือเทศ ชีส ปูอัด
อาหารว่าง	ชีสบอลบนคุกกี้รูปสัตว์	Lavash ม้วนกับชีสและกระเทียม	แซนวิชหรือคานาเป้ขนาดเล็กที่มีชีสแข็ง ผักใบเขียว
เครื่องดื่ม	น้ำผลไม้ธรรมชาติ	แอลกอฮอล์อ่อน น้ำแร่ น้ำผลไม้	ไวน์ น้ำแร่ น้ำผลไม้
หวาน	ขนมปังพัฟเบา ๆ กับผลไม้	คุกกี้ช็อกโกแลตฟรีที่ไม่สามารถละลายได้	ผลไม้สด: กล้วย ส้ม มะม่วง

นอกจากนี้ คุณยังสามารถนำซอสโฮมเมดติดตัวไปด้วยได้ เหมาะสมที่จะใช้ทั้งสองอย่างในการปิกนิกกับเด็กและผู้ใหญ่ ซอสครีมเปรี้ยวอ่อนเหมาะสำหรับเด็ก ๆ ตัวเลือกอื่น ๆ เหมาะสำหรับเพื่อน: มายองเนส, มัสตาร์ด, ซอสมะเขือเทศ

คุณสามารถผสมส่วนผสมเหล่านี้ ใส่ผักใบเขียว กระเทียม เพิ่มอาหารจานเนื้อและบาร์บีคิว

เมนูปิกนิกวันหยุด

มันเกิดขึ้นที่คุณสามารถฉลองวันเกิดในธรรมชาติโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากสภาพอากาศเอื้ออำนวย การไปปิกนิกกับบริษัทโดยรถยนต์ เป็นไปได้ที่จะเตรียมอาหารมากมายที่บ้าน

ตัวเลือกวันหยุดบางส่วนจากเมนู:

ไส้กรอก - สามารถทอดบนกองไฟในขณะที่กำลังทำอาหารบาร์บีคิว
ผักสด - มะเขือเทศ, แตงกวา, พริกหยวก, หัวไชเท้า - คุณสามารถตัดทั้งหมดนี้ได้ตามธรรมชาติสิ่งสำคัญคืออย่าลืมมีด
เนื้อสไลซ์, ผลิตภัณฑ์นม: ไส้กรอก, แฮม, ชีส.
มะกอกและมะกอก - พวกเขามักจะได้รับความเคารพอย่างสูงจากเด็ก ๆ นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มลงในสลัดได้
ผักดองโฮมเมด - เหมาะสำหรับการปิกนิกบาร์บีคิวในเทศกาลในฤดูใบไม้ผลิ
ใบผักกาดหอมที่เต็มไปด้วยไส้ใด ๆ : กระเทียมกับชีสละลาย, ไก่รมควันกับไข่ต้ม, ชีสกับสมุนไพรและแม้แต่ sprats
เห็ดเป็นตัวเลือกของว่างที่พิสูจน์แล้วว่าเข้ากันได้ดีกับเนื้อย่าง สามารถย่างหรือหมักง่ายๆ
ผักเสียบไม้สลับกับชีสแข็ง - อาหารเรียกน้ำย่อยที่ดูสวยงามและไม่เสื่อมสภาพในความร้อน

ในบรรดาเครื่องดื่มพวกเขามักจะชอบดื่มน้ำผลไม้และน้ำแร่ คุณไม่ควรดื่มน้ำหวาน เพราะจะทำให้อยากดื่มมากขึ้น

บ่อยครั้งที่การปิกนิกเกี่ยวข้องกับการดื่มแอลกอฮอล์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมีกลุ่มเพื่อนมารวมตัวกัน ในกรณีนี้คุณควรนำไซเดอร์ เบียร์ หรือไวน์ไปปิกนิก เครื่องดื่มดังกล่าวจะไม่ทำให้รู้สึกไม่สบายในสภาพอากาศร้อน

สำคัญ!เป็นการดีที่สุดที่จะดื่มแอลกอฮอล์ที่บ้านหรือนำเครื่องสะสมความเย็นติดตัวไปด้วยในถุงพิเศษ ดังนั้นเครื่องดื่มจะคงรสชาติไว้ได้นานและสามารถเติมพลังให้ร่างกายได้

ในการปิกนิกในเทศกาลจะเป็นการดีกว่าที่จะปล่อยให้ผู้ชายทำบาร์บีคิว - พวกเขารู้เรื่องการทำอาหารเนื้อสัตว์มาก งานของผู้หญิงคือการหมักผลิตภัณฑ์ให้ดีในตอนเย็นก่อน

หนึ่งในตัวเลือกยอดนิยมคือส่วนผสมของมายองเนสกับซอสมะเขือเทศหรือครีมเปรี้ยวมะเขือเทศ น้ำหมักนี้เหมาะสำหรับเนื้อหมู ส่วนเนื้อไก่จะนุ่มกว่า ดังนั้นจึงจำเป็นต้องใช้วิธีอื่น

ใช้น้ำมันพืช, หัวกระเทียม, เครื่องปรุงรส, สมุนไพร บดผักใบเขียวและกระเทียมใส่เนื้อไก่สับจำนวน 2 กิโลกรัม เติมน้ำมันทุกอย่างปรุงรส

สลัดและของว่างปิกนิกที่เรียบง่ายและราคาไม่แพง

ความยากลำบากในการปรุงอาหารที่ปิกนิกนั้นไร้ประโยชน์ เกณฑ์หลักสำหรับอาหารคือความเรียบง่าย คุณสามารถตัดผลิตภัณฑ์ที่บ้าน นำมารวมกัน และผสมกับซอสหรือน้ำสลัดตามธรรมชาติ ด้วยของว่างสถานการณ์จะแตกต่างออกไป: พวกเขาต้องมีรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูดใจดังนั้นพวกเขาจึงต้องเตรียมที่บ้านบ่อยที่สุด

อาหารที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคืออาหารที่ทำจากผัก สลัดจากผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ เนื้อรมควัน อาหารทะเลมีความเสี่ยงที่จะเน่าเสียเมื่ออุณหภูมิสูงขึ้น

คุณสามารถปรุงอาหารต่อไปนี้:

สลัดหัวไชเท้า.
สลัดพริกหยวกย่าง
สลัดผลไม้.
วาง Courgette
ม้วนมะเขือยาว
ชิ้นมันฝรั่ง

ทุกคนรู้ว่าคุณต้องการกินอย่างไรระหว่างรอเนื้อย่างบนถ่าน กลิ่นหอมอ่อน ๆ ของมันกระจายไปทั่วป่า และภาพของชิ้นชิชเคบับที่น่ารับประทานและชุ่มฉ่ำก็ผุดขึ้นมาในหัวของฉัน

เพื่อสนองความหิว คุณสามารถทานของว่างกับสลัดได้ หั่นหัวไชเท้าเป็นวงกลม ใส่ต้นหอมสับ แครอทขูด ไข่ต้ม และซอสมายองเนส - สลัดแสนอร่อยพร้อมแล้ว!

อบพริกหยวกหั่นเป็นเส้นใส่มะเขือเทศสมุนไพร ปรุงรสด้วยน้ำมันพืช - รับสลัดเบา ๆ คุณยังสามารถทำกับผลไม้สดหลังจากหั่นที่บ้านแล้วปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวและน้ำตาลที่มีอยู่แล้วในธรรมชาติ

เลือกของว่างตามความชอบและงบประมาณที่วางแผนไว้ หากไปบริษัทขนาดใหญ่ คุณสามารถสั่งให้ทุกคนทำอาหารพิเศษได้เสมอ อย่าลืมกฎสองข้อ: อาหารควรเตรียมง่ายและน่าพอใจ