สิ่งที่จะทำอาหารสำหรับเด็กอายุ 8 เดือน ซุปสำหรับทารก

ในชีวิตของทารกทุกคน ช่วงเวลาหนึ่งมาถึงเมื่อพวกเขาเริ่มแนะนำอาหารเสริม และนี่คือสูตรซุปสำหรับเด็กอายุไม่เกินหนึ่งปีที่ผ่านการทดสอบโดยคุณแม่ เพื่อให้คุณค่าทางโภชนาการของเศษอาหารมีความสมดุลขอแนะนำให้แนะนำผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายสำหรับการเตรียมหลักสูตรแรก

ความแตกต่างของการแนะนำและการเตรียมซุปสำหรับทารก

กุมารแพทย์แนะนำให้แนะนำซุปสำหรับเด็กอายุต่ำกว่าหนึ่งปีโดยขึ้นอยู่กับประเภทของอาหารที่เด็กกิน หากทารกเป็นเทียมกินมันก็คุ้มค่าที่จะคิดเกี่ยวกับเรื่องนี้เมื่อเด็กอายุ 5-6 เดือน

หากผู้ปกครองและแพทย์คิดว่าทารกยังไม่พร้อมคุณสามารถเริ่มได้ตั้งแต่ 7-8 เดือน เด็กที่กินนมแม่จะได้รับอาหารเสริมประเภทนี้ช้ากว่าอาหารเทียมหนึ่งเดือน อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับอาหารเสริมมื้อแรกขณะให้นมบุตร

10 กฎการปรุงอาหารที่เรียบง่ายและดีต่อสุขภาพ

เพื่อให้น้ำซุปสำหรับเด็กได้รับประโยชน์และทำให้เขาพอใจคุณต้องปฏิบัติตามกฎเหล่านี้:
1
ใช้น้ำที่มีคุณภาพเท่านั้น. ขอแนะนำให้ใช้น้ำดื่มบริสุทธิ์พิเศษไม่ใช่น้ำประปา
2
ไม่ต้องใช้เวลานานผ่านความร้อนสูงปรุงอาหารเพื่อให้ส่วนผสมของอาหารคงไว้ซึ่งสารที่มีประโยชน์ทั้งหมด
3
หลีกเลี่ยงเครื่องเทศและเครื่องปรุงรสโดยสิ้นเชิง. ห้ามเด็กเล็กทานอาหารเสริมประเภทนี้โดยเด็ดขาด ผลิตภัณฑ์ต้องเป็นธรรมชาติ

Ganina N.V. กุมารแพทย์ คลินิกครอบครัวสุขภาพดี โนโวซีบีสค์

คุณไม่สามารถเร่งรีบหรือทารก ทุกอย่างขึ้นอยู่กับลักษณะเฉพาะของเศษขนมปัง หากเป็นทารกเทียมคุณสามารถเริ่มให้หลักสูตรแรกได้ตั้งแต่ 6 เดือน ทารก - ในภายหลัง

สูตรซุปนมแม่จะเหมือนกันสำหรับทุกคน เราเริ่มต้นด้วยอาหารที่มีส่วนผสม 1-2 อย่าง ความผิดปกติหรือผื่นใด ๆ ที่เกิดขึ้นเป็นสาเหตุของการยกเลิกผลิตภัณฑ์

4
ลดปริมาณเกลือให้น้อยที่สุดหรือแยกออกทั้งหมด หากคุณสอนให้เด็ก ๆ กินโดยไม่ใส่เกลือในตอนแรกก็จะไม่มีปัญหากับสิ่งนี้ในอนาคต
5
อย่าทอดทุกอย่างควรต้มเท่านั้น

6
หยุดน้ำซุปที่มีไขมัน. ปรุงอาหารจานแรกด้วยเนื้อไม่ติดมันและปลา

จากเนื้อสัตว์เป็นที่พึงปรารถนาที่จะใช้: เนื้อไก่งวง, เนื้อวัว, เนื้อลูกวัว, กระต่าย, ไก่ไม่ติดมัน

ในบรรดาปลาต้องให้ความสำคัญกับทะเล: ปลาเฮก, พอลลอค, หอกคอน แนะนำผัก: บวบ, กะหล่ำดอก, บรอกโคลี, มันฝรั่ง, ฟักทอง, แครอท
7
ชงด้วยผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพเสมอ. ก่อนอื่นคุณต้องล้างทุกอย่างให้สะอาด
8
ปรุงอาหารและให้อาหารลูกน้อยของคุณด้วยอาหารที่ปรุงสดใหม่เท่านั้น. อย่าทิ้งจานไว้สำหรับครั้งต่อไป
9
ปรุงน้ำซุปข้นสำหรับเด็กอายุไม่เกินหนึ่งปี. ความสม่ำเสมอนี้จะไม่ทำให้ทารกลำบากขณะรับประทานอาหาร เนื่องจากมีมากขึ้นเรื่อย ๆ มันจะยากสำหรับพวกเขาที่จะบดอาหารที่ไม่ได้เตรียมไว้ นอกจากนี้อาหารที่ปั่นด้วยเครื่องปั่นยังเหมาะสำหรับเยื่อบุกระเพาะอาหาร
10
แนะนำผลิตภัณฑ์ใหม่อย่างค่อยเป็นค่อยไป.

ซุปจานแรกสำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 1 ขวบควรให้คุณแม่ทดสอบก่อนว่ามีอุณหภูมิจานร้อนหรือเย็นเกินไปหรือไม่

สูตรปัจจุบันสำหรับน้ำซุปข้นสำหรับเด็กอายุตั้งแต่ 6 ถึง 8 เดือน

ก่อนปรุงอาหารควรใส่ใจกับปริมาณของส่วนผสม จานหนึ่งสามารถมี 2-3 ส่วนผสม

ซุปนมมันฝรั่ง

สำหรับการปรุงอาหารเราใช้:

• น้ำ - 170 มล.
• มันฝรั่ง - 100 กรัม
• นม - 80 มล.
• น้ำมันพืช - 5 กรัม
• น้ำแครอท - 7 มล. (ไม่จำเป็น)

ขั้นตอนการเตรียมการ:

1. ล้างมันฝรั่งและปอกเปลือก ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ.
2. ใส่ผักลงในกระทะแล้วปิดด้วยน้ำ
3. วางบนเตาและปรุงอาหารประมาณ 15-20 นาที
4. ระบายน้ำซุปมันฝรั่งสามลูกผ่านตะแกรงหรือบดละเอียด
5. เทนมและน้ำซุปลงในน้ำซุปข้น เราจุดไฟอีกครั้ง
6. หลังจากเดือดแล้วให้นำกระทะออกจากเตา เราใส่น้ำมันและเทน้ำแครอทเล็กน้อย

ฟักทอง-แครอท

สำหรับการปรุงอาหารเราใช้:

• ฟักทอง - 70 กรัม
• แครอท - 70 กรัม
• น้ำ - 150 มล.
• น้ำมันพืช - 5 กรัม

ขั้นตอนการเตรียมการ:

1. ล้างฟักทองและแครอทให้สะอาดในน้ำสะอาด
2. ตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. เทน้ำที่เตรียมไว้สำหรับปรุงอาหารลงในภาชนะลึก ใส่ผักลงไป
4. ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนประมาณ 20 นาที
5. หลังจากพร้อมเต็มที่แล้ว ให้นำกระทะออกจากเตา ใส่น้ำมัน ตีทุกอย่างด้วยเครื่องปั่น

หากต้องการให้ใส่เกลือเล็กน้อย

ซุปแครอทมันฝรั่ง

หากเพิ่งเริ่มอาหารเสริม แนะนำให้เริ่มด้วยอาหารเบาๆ ที่มีแต่แครอทและมันฝรั่ง

สำหรับการปรุงอาหารเราใช้:

ขั้นตอนการเตรียมการ:

1. ปอกมันฝรั่งและแครอทแล้วสับให้ละเอียด
2. เทน้ำสะอาดลงในภาชนะ ใส่ผัก และปรุงอาหารจนนุ่ม
3. ตีด้วยเครื่องปั่น ปรุงรสด้วยน้ำมัน

ปกติจะไม่ใช้เกลือ

Sakovets N.E. , กุมารแพทย์, คลินิก "Avicenna-endocrinology", Kazan

การแนะนำอาหารเสริมเป็นขั้นตอนที่สำคัญมากทั้งสำหรับผู้ปกครองและตัวเด็กเอง ซุปต้องรวมอยู่ในอาหารของเด็กอายุไม่เกินหนึ่งปี สิ่งสำคัญคืออย่าเร่งรีบในการแนะนำผลิตภัณฑ์ซึ่งคุณแม่มักทำ

1 ผลิตภัณฑ์จะได้รับการจัดการไม่เกินหนึ่งครั้งทุกๆ 3-5 วัน จำเป็นต้องสังเกตทารกหากทุกอย่างเรียบร้อยดีพฤติกรรมของเขาไม่เปลี่ยนแปลง เพียงแนะนำสิ่งใหม่ ๆ

ซุปสำหรับเด็ก 8-10 เดือน

หลังจากใส่ผัก 2-3 ชนิดลงในอาหารแล้ว คุณสามารถทำอาหารที่มีองค์ประกอบหลายอย่างได้

น้ำซุปข้นผัก

สิ่งสำคัญคือต้องใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในอาหารเสริมแยกต่างหากล่วงหน้า

สำหรับการปรุงอาหารเราใช้:

• นมพร่องมันเนย - 50-60 มล.
• น้ำ - 100-110 มล.
• มันฝรั่ง - 25 กรัม
• กะหล่ำปลี - 25 กรัม
• แครอท - 15 กรัม
• เนย - 5 กรัม

ขั้นตอนการเตรียมการ:

1. ส่วนผสมถูกล้างและทำความสะอาดอย่างทั่วถึง เราหั่นเป็นชิ้น เราทำอาหาร.
2. หลังจากปรุงผักแล้วควรนำออกจากเตาแล้วตีด้วยเครื่องปั่น น้ำบางส่วนจะต้องถูกระบายออกให้เพียงพอเพื่อให้มวลไม่หนาหรือเป็นของเหลวเกินไป
3. เทนมลงในน้ำซุปข้นที่เกิดขึ้นแล้วใส่เนย ผัดและจุดไฟอีกครั้ง
4. หลังจากเดือดแล้วให้นำจานออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็น

จากบวบและกะหล่ำดอก

สำหรับการปรุงอาหารเราใช้:

• กะหล่ำดอก - 80 กรัม
• บวบ - 80 กรัม
• น้ำ - 180 มล.
• ไข่แดง - ครึ่งหนึ่งของ 1 ไข่แดง
• น้ำมันพืช - 5 กรัม

ขั้นตอนการเตรียมการ:

1. เราทำความสะอาดกะหล่ำดอกล้างใต้น้ำไหล ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ.
2. เราใช้บวบขนาดเล็ก ล้าง ปอกเปลือก และหั่นเป็นก้อนเล็กๆ
3. เทน้ำลงในภาชนะลึกใส่ผักที่หั่นไว้ล่วงหน้า เราวางไว้บนเตา
4. ปรุงอาหารจนสุกเต็มที่ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าทุกอย่างสุกด้วยไฟอ่อน
5. ตีบวบกะหล่ำปลีด้วยเครื่องปั่นหรือบดผ่านตะแกรง
6. ต้มไข่ในชามอีกใบ ใส่ไข่แดงสับละเอียด เนย 1 ชิ้นลงในผัก
7. ผสมให้เข้ากัน

ข้าวกับดอกกะหล่ำ

สิ่งสำคัญคือต้องปรุงส่วนผสมแยกต่างหาก

เราใช้เวลา:

• ซีเรียลข้าว - 7 กรัม
• แครอท - 12 กรัม
• กะหล่ำดอก - 15 กรัม
• น้ำ - 100 มล.
• นม - 75 มล.

ขั้นตอนการเตรียมการ:

1. ล้างผัก ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
2. หุงข้าว แครอท และกะหล่ำปลีแยกกัน
3. บดด้วยเครื่องปั่น
4. เทนมต้ม

หากทารกพยายามเคี้ยวอาหารอยู่แล้ว จะไม่สามารถใช้เครื่องปั่นได้

สามารถอ่านสูตรอาหารอื่น ๆ สำหรับทารกอายุ 9 เดือนได้

Ostrovskaya L.I. กุมารแพทย์ Harmony Clinic, Rostov-on-Don

ต้องขยายอาหารของลูกของคุณ เราเริ่มให้ซุปแรกสำหรับทารกตั้งแต่ 6 เดือนค่อยๆแนะนำผักเนื้อสัตว์ปลาต่างๆ

เราใส่ใจกับพฤติกรรมและรูปลักษณ์ของเด็ก หากมีการเปลี่ยนแปลงใดๆ ต้องขอคำปรึกษาจากผู้เชี่ยวชาญ

การแนะนำซุปเนื้อแก่เด็กอายุ 10-12 เดือน

ถึงเวลาให้อาหารเสริมซึ่งรวมถึงเนื้อสัตว์และปลา โปรดจำไว้ว่าเนื้อไม่ควรมันเยิ้มและเหม็นอับ

น้ำซุปเนื้อ

สำหรับสูตรนี้เราจะใช้เนื้อวัวหรือเนื้อลูกวัว

เราใช้เวลา:

• เนื้อลูกวัวหรือเนื้อวัว - 90-100 กรัม
• แครอท - 25 กรัม
• หัวหอม - 6 กรัม
• น้ำซุปเนื้อ - 100 กรัม
• แป้ง - 8 กรัม
• ผักชีฝรั่ง (ราก) - 8 กรัม

ขั้นตอนการเตรียมการ:

1. เตรียมน้ำซุปเนื้อ ควรมีความชัดเจนและไม่เหนียวเหนอะหนะ ล้างเนื้อวัวหรือเนื้อลูกวัวให้ดี บดด้วยเครื่องบดเนื้อเพื่อทำเนื้อสับ เราทำอาหาร.
2. ล้างแครอท หัวหอม ผักชีฝรั่ง ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
3. ในน้ำซุปที่ต้มให้ใส่แครอทผักชีฝรั่งและหัวหอม สามารถเพิ่มมันฝรั่งได้หากต้องการ
4. ต้องปรุงส่วนผสมจนกว่าเนื้อผลิตภัณฑ์จะสุกเต็มที่
5. ในตอนท้ายบดด้วยเครื่องปั่นนำไปต้มอีกครั้ง

น้ำซุปควรใสและไม่เหนียวเหนอะหนะ คุณต้องปรุงด้วย "น้ำที่สอง" นั่นคือ หลังจากที่น้ำกับเนื้อเดือดเป็นครั้งแรกจะต้องระบายออกและเทน้ำใหม่ลงในกระทะกับเนื้อ

ปลา

เราใช้เวลา:

• เนื้อปลาไขมันต่ำ - 80 กรัม
• มันฝรั่ง - 20 กรัม
• แครอท - 15 กรัม
• หัวหอม - 6 กรัม
• บัควีท - 15 กรัม
• น้ำ - 100 มล

ขั้นตอนการเตรียมการ:

1. เราล้างเนื้อปลาแล้ววางลงบนกองไฟ หลังจากพร้อมแล้วให้นำปลาไปแช่เย็นและเลือกกระดูกทั้งหมด
2. ผักทำอาหาร: มันฝรั่ง, หัวหอม, แครอท, ล้างใต้น้ำสะอาดและปอกเปลือก เราหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. ใส่ผักสับลงในน้ำซุปปลาและปรุงเป็นเวลา 8-15 นาที
4. เราจัดเรียงบัควีทล้าง 3-4 ครั้งแล้วใส่ผัก เราปรุงอาหารต่อไปอีก 5 นาที
5. ใส่ปลาสับลงในชาม ตีด้วยเครื่องปั่นเย็น

ข้าวกับมะเขือเทศ

สูตรอาหารที่ผิดปกติต่อไปนี้จะช่วยให้เมนูสำหรับเด็กมีความหลากหลาย

เราใช้เวลา:

• เนื้อไก่งวง - 30 กรัม
• มะเขือเทศขนาดกลาง - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 7 กรัม
• ข้าว groats - 10 กรัม
• แครอท - 15 กรัม
• สีเขียว - 5 กรัม

ขั้นตอนการเตรียมการ:

1. ต้มไก่งวงก่อน
2. ผักล้างและทำความสะอาด
3. เราถูแครอทบนเครื่องขูดขนาดกลางสับหัวหอมให้ละเอียด ต้ม.
4. ต้มข้าว.
5. เราส่งเนื้อผ่านเครื่องบดเนื้อ
6. ใส่มะเขือเทศลงในน้ำเดือดสักครู่ ลอกเปลือกออก
7. เราตัดมันและเคี่ยว
8. เราใส่ส่วนผสมลงในกระทะรอให้เดือด เราเพิ่มความเขียวขจี

ไม่ว่าคุณแม่จะเลือกซุปอะไรให้ลูกน้อยอายุไม่เกิน 1 ขวบ คุณควรปรึกษากุมารแพทย์ก่อนเสมอ หากอยู่ในส่วนผสมอย่างใดอย่างหนึ่ง คุณต้องนำออกหรือแทนที่ด้วยผลิตภัณฑ์อื่น

วิธีเลี้ยงลูกตอนอายุ 1 ขวบคุณสามารถค้นหาได้

ลูกน้อยของคุณกินอาหาร "ผู้ใหญ่" เป็นจำนวนมากและประพฤติตนตามนั้น เขากระตือรือร้นและอยากรู้อยากเห็นมาก และพร้อมที่จะลองทำอาหารรสเลิศของแม่ เมนูโดยประมาณของเด็กอายุ 8 เดือนควรเป็นอย่างไร? ผลิตภัณฑ์ใดที่อาจปรากฏอยู่แล้ว และอาหารประจำสัปดาห์อาจมีลักษณะอย่างไร

ทารกกินซีเรียลอย่างมีความสุขซึ่งมีอย่างน้อยห้ารายการในเมนูของเขา ได้แก่บัควีท ข้าว และข้าวโพด คุณยังสามารถเสนอข้าวโอ๊ตและข้าวบาร์เลย์ได้ แต่ลูกเดือยยังไม่ให้โจ๊กลูกเดือยที่อายุ 8 เดือนเพราะมันหยาบพอสำหรับลำไส้ของเขา เพื่อให้โจ๊กมีรสชาติดีขึ้น ขึ้นเครื่องตามสูตรอาหารต่อไปนี้

• โจ๊กข้าวบาร์เลย์ - ซีเรียล 3 ช้อนโต๊ะ, น้ำ 0.5 ถ้วย, นมในปริมาณที่เท่ากัน, เนยหนึ่งช้อนเต็ม เทซีเรียลลงในน้ำเดือดพร้อมนม ต้มจนนิ่ม
• โจ๊กบัควีท - ซีเรียล 3 ช้อนโต๊ะ, น้ำหนึ่งแก้ว, เนยหนึ่งช้อนเต็ม เทซีเรียลลงในน้ำเย็น ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน
• โจ๊กข้าว - ซีเรียล 3 ช้อนโต๊ะ, น้ำหนึ่งแก้ว, เนยหนึ่งช้อน เทธัญพืชลงในน้ำเดือด ใส่เนยใส ปรุงอาหารจนนุ่ม

โจ๊กจะอร่อยอย่างสมบูรณ์แบบถ้าคุณบดซีเรียลเป็นผงก่อน (เครื่องบดกาแฟจะช่วยได้) และซีเรียลเองจะสดไม่เหม็นอับ สูตรอาหารเหล่านี้เหมาะสำหรับเมนูของเด็กที่อายุ 8 เดือนในการเลี้ยงลูกด้วยนมแม่และเทียม

สินค้าใหม่

มารดาทุกคนพยายามที่จะเปลี่ยนอาหารของทารกเมื่ออายุ 8 เดือน เมนูอาจมีผลิตภัณฑ์ใหม่ดังต่อไปนี้:

สิ่งที่จะปรุงอาหารทารก

ตอบคำถามเกี่ยวกับวิธีเลี้ยงลูกวัย 8 เดือนอย่างเต็มที่เมนูในรีวิวของเรา สามารถรวมอาหารจานเดียวซึ่งปรุงจากผลิตภัณฑ์เดียว และคุณยังสามารถใช้หลายองค์ประกอบ นั่นคือ รวมกัน เมนูสำหรับเด็กอายุ 8 เดือนต่อสัปดาห์อาจมีลักษณะอย่างไรแสดงไว้ในตารางด้านล่าง

วันจันทร์

วันอังคาร

วันพุธ

ในวันที่เหลือของสัปดาห์ คุณสามารถทำเมนูเดิมซ้ำหรือทำอาหารอื่นๆ ได้

การป้อนอาหารเสริมครั้งแรกเป็นเรื่องที่ต้องรับผิดชอบ แม่แต่ละคนเลือกผลิตภัณฑ์ที่เธอคิดว่าเหมาะสมกับลูกมากกว่า อาหาร "ผู้ใหญ่" มื้อแรกให้กับทารกที่อายุ 5-7 เดือน เมื่อถึงวัยนี้มีฟันซี่แรกขึ้นแล้ว ก็ถึงเวลาที่จะเริ่มหัดเคี้ยว ระบบทางเดินอาหารพร้อมสำหรับกระบวนการย่อยอาหารชนิดใหม่ ๆ เราใช้เครื่องปั่นสำหรับอาหารทุกจาน ความเกี่ยวข้องจะอยู่ที่ 1.5 ปีจนกว่าเด็กจะเรียนรู้ที่จะเคี้ยวอาหารทั้งหมดในที่สุด อะไรและอย่างไรสำหรับทารกอายุ 8 เดือนที่แม่แต่ละคนตัดสินใจด้วยตัวเอง ในวัยนี้เมนูสำหรับเด็กไม่แตกต่างจากอาหารดั้งเดิมมากนัก ควรจำไว้ว่าการกินอาหารที่ปรุงสดใหม่มีประโยชน์มากกว่าสำหรับทารก ตามนี้ คุณแม่ควรวางแผนตารางเวลาของเธอเพื่อให้เธอมีเวลาเตรียมอาหารสด

1. วิธีการทำอาหาร
2. ผลไม้และผัก
3. ผลิตภัณฑ์นม

วิธีการทำอาหาร

หากคุณแม่ตัดสินใจที่จะแนะนำอาหารเสริมอย่างแรกด้วยความช่วยเหลือของผัก วิธีการต้ม อบ และนึ่งคือสิ่งที่คุณต้องการ แน่นอนว่าวิธีการปรุงอาหารที่มีประโยชน์ที่สุดคือการนึ่ง ผักไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์อย่างแน่นอน แต่ในทางกลับกันพวกเขาได้มา อันดับต่อไปคือการอบ สะดวกสำหรับแม่และดีสำหรับทารก ปลา ผัก เนื้อสัตว์ และแม้แต่ผลไม้บางชนิดก็มีกลิ่นหอมและเปลือกที่อร่อย ด้วยการกำเนิดของฟันซี่แรกในเด็กแม่ให้เปลือกขนมปังเปลือกโลก เด็กทารกยังมีความสุขที่จะแทะเบเกิลและแคร็กเกอร์ ซึ่งหมายความว่าคุกกี้ของแม่จะถูกปากพวกเขา คุณสามารถทำได้อย่างง่ายดายและรวดเร็วโดยใช้เตาอบโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากสูตรอาหารมีให้เลือกมากมายจนคุณสามารถอบจากผลิตภัณฑ์ที่มีที่บ้านได้อาหารเหลวมีความสำคัญและจำเป็นต่อร่างกายของเด็กดังนั้นควรมีหลักสูตรแรก ในอาหารอย่างน้อยวันละ 1 ครั้ง กฎทองนี้ไม่เพียงใช้กับผู้ใหญ่เท่านั้น เพื่อไม่ให้ปรุงอาหารแยกต่างหากสำหรับเด็กในขั้นตอนการเตรียมซุป Borscht และซีเรียลคุณไม่ควรเพิ่มเครื่องปรุงรสและเครื่องเทศ จากนั้นอาหารจะเหมาะสำหรับทั้งครอบครัวและสำหรับสมาชิกที่อายุน้อยที่สุด

วิธีทำวิดีโอสำหรับทารกอายุ 8 เดือน

ผลไม้และผัก

บวบ บรอกโคลี กะหล่ำดอกเป็นผักยอดนิยมที่ใช้เป็นอาหารประเภทแรก ในอนาคต พวกมันยังใช้ทำซุป สตูว์ผัก และหม้อตุ๋นได้สำเร็จอีกด้วย หากเด็กไม่มีอาการแพ้เมื่ออายุ 8 เดือนจะมีการเพิ่มผักเช่นแครอทหัวบีทและผักกาดขาวในอาหารสำหรับเด็ก ผักชนิดหนึ่งที่ได้รับความนิยมและดีต่อสุขภาพคือฟักทอง วิธีการปรุงฟักทองสามารถทำได้ทั้งแบบอบบริสุทธิ์หรือกับแอปเปิ้ลหรือตุ๋นกับซีเรียลต่าง ๆ เพื่อทำโจ๊ก ชามผลไม้แห้งได้รับการทดสอบด้วยการทุบ ซึ่งหมายความว่าคุณสามารถลองทำผลไม้แช่อิ่มแบบโฮมเมดได้ ลูกเกด, สตรอเบอร์รี่, กูสเบอร์รี่, เชอร์รี่, พลัม เป็นผลเบอร์รี่ที่มีประโยชน์มากที่สุดเช่นกันเพราะพวกมันเติบโตในภูมิภาคของเราและไม่ได้นำมาจากตุรกี กรีซ, สเปน. นักวิทยาศาสตร์ได้พิสูจน์แล้วว่ามีประโยชน์มากกว่าที่จะกินผักและผลไม้ที่ปลูกในดินแดนของตน

ผลิตภัณฑ์นม

Komarovsky E.O. กุมารแพทย์ที่มีชื่อเสียงเช่นเดียวกับแพทย์ทุกคนในยุคโซเวียตแนะนำให้แนะนำอาหารเสริมชนิดแรกโดยเริ่มจากผลิตภัณฑ์นม แต่ไม่ว่าทางเลือกใด เมื่อถึงอายุ 8 เดือน เด็กควรบริโภคผลิตภัณฑ์จากนมทุกวัน ข้อยกเว้นอาจเป็นเด็กที่แพ้นมวัว คอทเทจชีสเข้ากันได้ดีกับผลไม้และผลเบอร์รี่ Casseroles พุดดิ้งและชีสเค้กจะทำให้ทั้งเด็กและทุกคนในครอบครัวมีความสุข Kefir, โยเกิร์ต, วัฒนธรรมเริ่มต้นทำให้การย่อยอาหารเป็นปกติอย่างสมบูรณ์มีผลดีต่อการเผาผลาญและเนื้อหาของโปรไบโอติกในนั้นช่วยให้ระบบทางเดินอาหารทำงานได้ดี

เมนูของทารกอายุแปดเดือนนั้นมีความหลากหลายอยู่แล้ว: รวมถึงซีเรียล, ผัก, ผลไม้, เนื้อสัตว์และแม้แต่ปลา คุณสามารถทำให้สุขภาพดีและในขณะเดียวกันก็อร่อยมากถ้าคุณปรุงเอง หลังจากอ่านบทความของเราแล้วคุณจะพบว่าสูตรอาหารสำหรับทารกอายุ 8 เดือนสามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วและอร่อย

อาหารสำหรับเด็กอายุ 8 เดือนเป็น 5 มื้อต่อวัน ในขณะที่อาหาร 3 มื้อ ได้แก่ มื้อเช้า มื้อกลางวัน และมื้อค่ำประกอบด้วยอาหารเสริมอยู่แล้ว จากนี้ไป เราขอแนะนำให้คุณสอนลูกน้อยของคุณถึงความจริงที่ว่าเด็ก ๆ กินโจ๊กเป็นอาหารเช้าและซุปเป็นมื้อกลางวัน สิ่งนี้ช่วยให้คุณสร้างกิจวัตรได้อย่างรวดเร็วและปรับตัวเข้ากับโรงเรียนอนุบาลได้ง่ายขึ้นในภายหลัง นอกจากโจ๊กสำหรับมื้อเช้าแล้ว คุณยังสามารถเสนอน้ำซุปข้นผลไม้บดและคอทเทจชีสที่ซื้อหรือทำเองได้ เราจะพูดถึงเรื่องนี้ในภายหลัง

สิ่งที่ต้องทำสำหรับเด็กอายุ 8 เดือนสำหรับมื้อกลางวัน: สูตรอาหารอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับส่วนประกอบ ส่วนใหญ่มักจะเป็นซุปผักกับเนื้อสัตว์หรือผักที่มีชิ้นเนื้อบดละเอียด สำหรับทารกที่ได้รับการแนะนำให้กินอาหารเสริมตั้งแต่ 4 ถึง 5 เดือน เนื้อสัตว์จะค่อยๆ เปลี่ยนเป็นปลาสัปดาห์ละครั้งหรือสองครั้ง ในเวลาเดียวกันให้เลือกพันธุ์ทะเลไขมันต่ำที่มีเนื้อขาว (ปลาเฮก, พอลลอค) สำหรับมื้อค่ำคุณสามารถเสนอผักตุ๋นโจ๊กหรือคอทเทจชีสได้ขึ้นอยู่กับว่าทารกกินอะไรมาก่อน

แน่นอนว่าการให้อาหารทารกที่อายุ 8 เดือนอาจประกอบด้วยน้ำซุปข้นกระป๋องเท่านั้นซึ่งตอนนี้มีขนาดใหญ่มาก แต่คุณแม่หลายคนมักจะทำอาหารด้วยตัวเองเพราะด้วยวิธีนี้พวกเขาสามารถรับผิดชอบต่อคุณภาพของอาหารได้ นอกจากนี้คนจู้จี้จุกจิกบางคนปฏิเสธอาหารกระป๋องสำหรับเด็ก แต่ซีเรียลของแม่และมันฝรั่งบดจะกินอย่างมีความสุข ในบทต่อไปนี้ เราจะพูดถึงสูตรเฉพาะสำหรับซุป โจ๊ก และคอทเทจชีสแบบโฮมเมด

เด็กอายุ 8 เดือนสามารถทานซีเรียลชนิดใดได้บ้าง

สูตรสำหรับมันฝรั่งบดและซีเรียลสำหรับทารกอายุ 8 เดือนเป็นพื้นฐานของอาหารของเขา ในบทนี้ เราจะพูดถึงซีเรียลที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ ในวัยนี้ เด็กสามารถรับประทานโจ๊กที่ปราศจากนมและโจ๊กที่ปรุงด้วยนมแม่หรือส่วนผสมอื่นๆ ได้ หากคุณใช้นมวัว ให้ต้มโจ๊กโดยใช้อัตราส่วน 1:4 นั่นคือนม 1 ส่วนกับน้ำ 4 ส่วน เป็นที่น่าสังเกตว่ากุมารแพทย์ไม่แนะนำให้แนะนำนมวัวในอาหารนานถึงหนึ่งปีเนื่องจากมีโอกาสเกิดอาการแพ้สูง

เด็กวัยหัดเดินอายุแปดเดือนสามารถเสนอข้าวโพด ข้าว และโจ๊กบัควีทได้หากไม่มีข้อห้าม หากคุณได้แนะนำอาหารเหล่านี้ในอาหารของคุณแล้ว ให้ขยายขอบเขตด้วยข้าวโอ๊ตหรือข้าวบาร์เลย์ ตอนนี้เรามาดูวิธีทำโจ๊กสำหรับทารกอายุแปดเดือน เลือกซีเรียลบดละเอียด (ข้าวโพด บัควีท "โปรเดล") และบดซีเรียลที่เหลือในเครื่องบดกาแฟให้เป็นแป้ง คุณต้องปรุงโจ๊กในน้ำโดยเติมน้ำตาลในปริมาณขั้นต่ำและไม่ควรใส่น้ำตาลเลยจนกว่าจะสุกเต็มที่

ก่อนปิดเครื่อง ให้เติมนมผงสูตรดัดแปลงเล็กน้อยหรือนมแม่ (20 - 30 มล.) และเนย (3 - 5 กรัม) ลงในโจ๊ก ในวัยนี้โจ๊กควรเป็นของเหลวดังนั้นให้กินซีเรียลในอัตรา 5 กรัมต่อน้ำ 100 มล. ค่อยๆทำให้หนาขึ้นเล็กน้อย หากต้องการเปลี่ยนสูตรซีเรียลให้หลากหลาย ทารกในวัยนี้สามารถเพิ่มน้ำซุปข้นผลไม้ (แอปเปิ้ล ลูกแพร์ ฟักทอง ลูกพรุน และแม้แต่แครอท) ลงในจานได้ คุณจึงไม่ต้องเติมน้ำตาล และแม้แต่เจ้าตัวเล็กที่จุกจิกที่สุดก็กินอาหารที่ทำเสร็จด้วยความอยากอาหาร

สำหรับผู้ปกครองที่สนใจวิธีทำเซโมลินาสำหรับเด็กอายุ 8 เดือนเราจะให้คำแนะนำเล็กน้อย คุณมีสิทธิ์ที่จะฟังเขาหรือทำอะไรของคุณเอง

แม้จะมีความจริงที่ว่าในตอนท้ายของศตวรรษที่ผ่านมา เด็ก ๆ ได้รับอาหาร semolina ตั้งแต่แรกเกิด แต่ตอนนี้วิธีการเปลี่ยนไปอย่างมาก กุมารแพทย์ไม่แนะนำโจ๊ก semolina สำหรับเด็กอายุต่ำกว่าหนึ่งปีเนื่องจากมีปริมาณกลูเตนและไฟตินสูง (สารที่ป้องกันการดูดซึมแคลเซียม)

ซุปสำหรับเด็กอายุ 8 เดือน: สูตร

ซุปเป็นอาหารที่พึงปรารถนาในอาหารของทารกเริ่มตั้งแต่อายุแปดหรือเก้าเดือน ช่วยปรับปรุงกระบวนการย่อยอาหาร ทำหน้าที่เป็นแหล่งพลังงานและสารอาหาร ดังนั้นคุณสามารถให้เศษของคุณเป็นอาหารกลางวันทุกวัน สิ่งสำคัญคือการรู้คุณสมบัติของการปรุงอาหารจานนี้ จุดสำคัญประการแรกคือสิ่งที่เด็กสามารถกินได้เมื่ออายุ 8 เดือน เหล่านี้เป็นซุปผักที่เพิ่มเนื้อสัตว์ ในกรณีนี้ควรปรุงเนื้อสัตว์แยกต่างหากจากหลักสูตรแรกและเพิ่มลงในอาหารที่เตรียมไว้แล้ว น้ำซุปเนื้อและปลามีข้อห้ามสำหรับทารกอายุต่ำกว่าหนึ่งปีครึ่ง

พูดคุยเกี่ยวกับคำแนะนำทั่วไปของกุมารแพทย์ ขอแนะนำให้ปรุงซุปผักสำหรับทารกอายุแปดเดือนก่อนใช้และตีให้ละเอียดด้วยเครื่องปั่น คุณสามารถใส่ดอกกะหล่ำ มันฝรั่ง แครอท ซูกินี หัวหอม บรอกโคลี และน้ำมันเล็กน้อยก่อนเสิร์ฟ ในเวลาเดียวกันควรมีเกลือในปริมาณขั้นต่ำในซุปและคุณต้องเพิ่มเกลือเล็กน้อยก่อนที่จะนำออกจากเตา ไม่แนะนำให้ปรุงซุปนานเกินไปเนื่องจากวิตามินจะถูกทำลาย ไก่งวง, กระต่าย, เนื้อลูกวัวหรือเนื้อวัวต้มและสับด้วยเครื่องปั่นจะถูกเพิ่มลงในจานสำเร็จรูปขึ้นอยู่กับเนื้อสัตว์ที่มีอยู่ในอาหารของคุณ สามารถเปลี่ยนเนื้อสัตว์เป็นปลาได้

นี่คือสูตรอาหารบางอย่างที่ผิดปกติ:

• วิธีทำซุปสำหรับทารกอายุ 8 เดือนด้วยฟักทอง สำหรับซุปฟักทองบด คุณจะต้องใช้น้ำซุปฟักทอง หัวหอม แครอทและผัก ต้มผักในน้ำจนสุก นำออกจากน้ำแล้วตีด้วยเครื่องปั่นให้เป็นเนื้อเดียวกัน เพิ่มน้ำซุปเพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอที่เหมาะสม ใส่น้ำมันเล็กน้อย เป็นอันเสร็จ พร้อมเสิร์ฟ
• ซุปผักกับเนื้อลูกวัว สำหรับจานนี้คุณจะต้องมีเนื้อลูกวัว ซูกินี และบรอกโคลี ต้มผักในน้ำ ต้มเนื้อแยกต่างหาก บดในเครื่องปั่นเพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการ
• น้ำซุปข้นจากบวบ เตรียมบวบ ข้าว เนย และนมหรือสูตรผสม ต้มบวบและข้าวจนสุก กรองผ่านตะแกรง ใส่นมและเนย ซุปแสนอร่อยพร้อมแล้ว

โภชนาการของทารกอายุไม่เกินหนึ่งปีขึ้นอยู่กับหลักการของการทำความรู้จักกับผลิตภัณฑ์อย่างค่อยเป็นค่อยไปของเด็ก เนื่องจากลักษณะทางสรีรวิทยาของการก่อตัวของระบบย่อยอาหาร เด็กจึงดื่มนมก่อนแล้วจึงเปลี่ยนเป็นผักและผลไม้บด ประมาณ 8 เดือนทารกก็พร้อมที่จะแนะนำอาหารจานใหม่ - ซุป คอร์สแรกกระตุ้นการผลิตน้ำย่อย จึงช่วยย่อยอาหาร คอร์สที่สองซึ่งหนักกว่าเนื่องจากมีความสม่ำเสมอ

สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับการแนะนำอาหารใหม่ๆ ในอาหารของทารก โปรดอ่านบทความของเราเกี่ยวกับ บทความนี้จะบอกวิธีทำซุปสำหรับเด็ก

ซุปเป็นแหล่งสำคัญของใยอาหาร วิตามิน และโปรตีน เพื่อรักษาสารอาหารทั้งหมด จะเป็นการดีกว่าที่จะปรุงซุปในคราวเดียว ไม่ว่าจะเป็นผักหรือเนื้อสัตว์

วิธีทำซุปสำหรับเด็ก

กระเพาะของทารกอายุ 8 เดือนยังอ่อนแอพอที่จะย่อยน้ำซุปได้ ดังนั้นซุปแรกจะต้องต้มในน้ำ เมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร น้ำควรยังคงใสอยู่ เพื่อให้ได้ผลลัพธ์นี้จำเป็นต้องระบายน้ำซุปผักแรกที่ได้รับหลังจากปรุงอาหาร 25-30 นาทีจากนั้นปรุงซุปต่อด้วยน้ำส่วนใหม่

กฎการทำซุปสำหรับทารก:

1. ซุปผักที่เตรียมไว้สำหรับทารกอายุ 8-12 เดือนไม่ควรมีเกลือ ผักและเนื้อสัตว์มีเพียงพอแล้วทารกไม่ต้องการมากกว่านี้
2. ต้องต้มซุปผักการทอดผักในน้ำมันเป็นสิ่งที่ยอมรับไม่ได้ สารก่อมะเร็งที่เกิดขึ้นระหว่างการทอดจะไม่ส่งผลดีต่อทารกอายุ 8-12 เดือน

หลังจากนั้นเล็กน้อยจาก 9-10 เดือนคุณสามารถแนะนำซุปเนื้อได้ ระวังข้อ จำกัด ด้านอายุ - ศึกษาข้อมูลเกี่ยวกับ คุณสามารถปรุงซุปดังกล่าวได้ในน้ำซุปที่สองเท่านั้น กฎเดียวกันนี้ใช้กับซุปที่มีทบอล - ต้มส่วนเนื้อของซุปแยกกัน, ระบายน้ำซุปแรก, เติมน้ำสะอาดแล้วปรุงต่อ, เพิ่มผัก

ซุปผักควรเป็นอย่างแรกในอาหารของเด็ก คุณสามารถปรุงจากผัก 2-3 อย่าง - อะไรก็ได้ยกเว้นผักกาดขาว กะหล่ำดอกหรือบรอกโคลีสามารถใช้แทนได้ สำหรับซุปแรก มันฝรั่ง แครอท และหัวหอมก็สมบูรณ์แบบ

ซุปน้ำซุปข้นไม่จำเป็นต้องข้นเกินไปเพราะนี่ไม่ใช่สิ่งทดแทนสำหรับมื้อที่สอง แต่เป็นหลักสูตรแรกที่เต็มเปี่ยม คุณสามารถเพิ่มซีเรียล ( หรือ ) และบะหมี่ - ซื้อหรือทำเอง - ลงในซุป เด็กอายุ 9-12 เดือนจะชื่นชอบอาหารกลางวันที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการนี้

6 สูตรซุปทารกขั้นพื้นฐาน

สูตรซุปสำหรับทารกตั้งแต่ 9 ถึง 12 เดือนประกอบด้วยส่วนผสมที่ง่ายที่สุดและเตรียมอย่างรวดเร็ว ผัก, เนื้อ, นม - ซุปสำหรับทุกรสนิยม!

ซุปลูกชิ้น

สูตรนี้เหมาะสำหรับเด็กโตที่รู้วิธีเคี้ยวด้วยตัวเองแล้ว มันเกี่ยวข้องกับการใช้เนื้อดิน แต่ไก่ก็เหมาะสมเช่นกัน คุณต้องเพิ่มหัวหอมสับก่อนหน้านี้ในเครื่องปั่น บดเศษขนมปังแช่ในน้ำเดือดประมาณ 5-7 นาที ผสมให้เข้ากัน เมื่อปั้นลูกชิ้นแล้วคุณต้องลดมันลงในหม้อต้มน้ำทีละอันอย่างระมัดระวัง จากนั้นจะต้องระบายน้ำแรกหลังจากเอาลูกชิ้นออกแล้วเทน้ำใหม่แล้วนำไปต้ม ในขณะที่น้ำเดือดคุณต้องเตรียมผัก

เราหั่นแครอทและมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่ลงในน้ำพร้อมกับลูกชิ้นปรุงเป็นเวลา 15 นาที เด็กจะเลียนิ้วของเขา!

น้ำซุปข้นกับข้าว

สำหรับสูตรนี้ต้องล้างกะหล่ำปลีและมันฝรั่งให้สะอาดและหั่น ใส่ผักลงในหม้อต้มน้ำรอ 5-6 นาทีจากนั้นเทข้าวที่ล้างแล้วลงในกระทะ (โดยวิธีการเรามีบทความเกี่ยวกับ) ปรุงอาหารต่ออีก 10-12 นาที นำออกจากเตา เมื่อซุปเย็นลงเล็กน้อย บดด้วยส้อมหรือสับด้วยเครื่องปั่น

ซุปนี้ถือเป็นหนึ่งในอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุด

น้ำซุปข้นกับแครอทและฟักทอง

ในน้ำเดือดคุณต้องใส่ฟักทองหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและแครอท ปรุงอาหารประมาณ 15-20 นาที ปล่อยให้เย็นเล็กน้อย บดด้วยเครื่องปั่น ใส่เนยลงในจานที่ทำเสร็จแล้ว สูตรนี้เรียกได้ว่ามีประโยชน์ที่สุด ฟักทองหวานจะถูกปากเด็กๆ

ซุปนมกับวุ้นเส้น

เด็กหลายคนชอบซุปนี้มากกว่าซุปผัก พ่อจะไม่ปฏิเสธเขาเช่นกัน ท้ายที่สุดนี่เป็นสูตรจากวัยเด็ก

ซุปครีมมันฝรั่งกับบวบ

สูตรผักอื่น มันฝรั่งและบวบ ปอกเปลือก สับ ต้มน้ำให้เดือด ใส่มันฝรั่งลงในกระทะก่อน หลังจาก 7 นาทีใส่บวบที่นั่น ปรุงต่ออีก 15-17 นาที หลังจากนำออกจากความร้อนแล้วผักที่ปรุงแล้วจะต้องเย็นลงและสับด้วยเครื่องปั่น ใส่ครีมลงในจานที่ได้ ผสมทุกอย่างเบา ๆ สูตรที่ง่ายและรวดเร็ว!

ซุปเนื้อ

สูตรนี้อธิบายถึงซุปที่อร่อยที่สุด ในการเตรียมอาหารจานนี้คุณต้องปรุงเนื้อสัตว์ เนื้อลูกวัวหรือเนื้อวัวจะเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุด ระบายน้ำน้ำซุปแรก เทน้ำลงบนเนื้ออีกครั้ง รอจนสุกเต็มที่ นำออกจากเตา รอจนเย็นลง . ใช้เครื่องปั่นเพื่อบดเนื้อ ตอนนี้คุณต้องเพิ่มผักที่หั่นเป็นแท่งหรือก้อนเล็ก ๆ - แครอท, มันฝรั่ง, บวบ, กะหล่ำดาว - ลงในกระทะแล้วปล่อยให้ปรุงจนนุ่ม สูตรเด็ด. ไม่เคยมีใครปฏิเสธความอร่อยแบบนี้มาก่อน!

ตอนนี้คุณรู้วิธีทำซุปสำหรับเด็กแล้วและคุณเข้าใจว่านี่เป็นเรื่องง่าย! เรายังมีบทความดีๆ เกี่ยวกับ - อ่านเรื่องสุขภาพ!

เพื่อให้ทารกกินอาหารจานใหม่จนถึงช้อนสุดท้ายจำเป็นต้องทำให้ไม่อร่อยเท่านั้น แต่ยังสวยงามอีกด้วย แครอทสามารถหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ และจัดเรียงในรูปแบบของดวงอาทิตย์ มันฝรั่งและบวบหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ในฤดูร้อนคุณสามารถเพิ่มผักใบเขียวได้ ด้วยความสวยงามของจานจะทำให้เจริญอาหาร!

เพื่อความชัดเจน ดูวิดีโอวิธีทำซุปสำหรับเด็กทารกที่เราเตรียมไว้สำหรับคุณ:

คุณเตรียมซุปอะไรให้ลูกๆ บ้าง? แบ่งปันสูตรของคุณในความคิดเห็นเพื่อช่วยผู้อ่านคนอื่น ๆ