สิ่งที่ต้องทำเป็นอาหารเย็นจากอาหารไก่ สูตรอาหารอกไก่

หากคุณต้องการปรุงอาหารเพื่อสุขภาพคุณจะชอบไก่ลดน้ำหนักในเตาอบ เตรียมอย่างง่ายและรวดเร็วมาก คุณสามารถพูดได้ว่าในเวลาเพียง 5 นาที เตาอบจะจัดการส่วนที่เหลือให้คุณเอง ไก่มีรสชาติที่นุ่มชุ่มฉ่ำและที่สำคัญที่สุดไม่มีไขมันสักหยดเพราะเราจะอบที่แขนเสื้อ วิธีการปรุงอาหารนี้ทำให้อกไก่มีรสชาติที่อร่อยและนุ่มมากเพราะปรุงในน้ำผลไม้ของตัวเอง เครื่องเทศให้รสชาติที่เผ็ดร้อนดังนั้นอย่าเก็บไว้เนื้อจะอร่อยเผ็ดและมีกลิ่นหอม

คุณสามารถปรุงอาหารได้หลายอย่างจากไก่เพราะมันเข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย แต่สามารถทำให้แห้งหรือมันได้ ไม่ใช่ทุกคนที่สามารถปรุงอาหารเพื่อสุขภาพ อร่อย และเป็นอาหารได้ และวิธีที่ดีที่สุดในการปรุงในเตาอบเพราะมันจะค่อยๆ สุก

วัตถุดิบ

• อกไก่ - 250 กรัม
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
• ขมิ้น - 0.3 ช้อนชา
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา
• พริกไทยป่นดำ - หยิก

วิธีการปรุงอาหารอกไก่อาหาร

เราเอาเนื้อสดล้างใต้น้ำไหล เราใส่เนื้อบนจานหรือเขียงเทน้ำมันพืชลงไปแล้วโรยเกลือขมิ้นพริกไทยดำทั้งสองด้านอย่างไม่เห็นแก่ตัว

เรานำแขนเสื้อไปอบตัดตามขนาดของเนื้อแล้วใส่เข้าไปผูกปลายด้วยริบบิ้น เราอบในเตาอบที่อุ่นไว้เป็นเวลา 20 นาทีที่อุณหภูมิ 200C

นำไก่ออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย ตัดเป็นชิ้นและเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงที่คุณชื่นชอบ: มันฝรั่งหรือข้าว ไก่นี้สามารถกินเย็นหรือร้อน เย็นใช้ทำแซนวิชได้

เคล็ดลับในการปรุงอกไก่ไดเอทให้อร่อย

• ไก่ต้องสดรสชาติของอาหารขึ้นอยู่กับมัน
• เครื่องเทศเหล่านี้เหมาะที่สุด: ขมิ้น, พริกหยวกหวาน, ลูกจันทน์เทศ, แกง, พริกไทยดำบด, ใบโหระพาแห้ง, ยี่หร่า
• เพิ่มน้ำมันพืชเพื่อความชุ่มฉ่ำเนื่องจากเนื้อผลิตภัณฑ์นั้นแห้ง
• หากต้องการให้รสชาติเข้มข้นขึ้น ให้หมักในน้ำหมักน้ำผึ้ง ซีอิ๊วขาว และน้ำมะนาว
• คุณต้องอบที่อุณหภูมิ 180C -200C องศา นั่นคือเวลาที่ไก่จะออกมานุ่ม
• หากคุณต้องการให้เนื้อเป็นสีน้ำตาลทอง 5 นาทีก่อนสิ้นสุดการอบ ให้ตัดถุงอบแล้วเปิดออกเล็กน้อย
• และถ้าคุณชอบเครื่องเคียงผักให้ใส่แครอทหั่นบาง ๆ พริกหยวก บวบ มะเขือเทศ ลงในปลอกอบ ชิ้นควรมีขนาดเล็กเพื่อให้มีเวลาปรุงอาหาร
• จานนี้สามารถเตรียมสำหรับเด็ก ๆ เพียงแค่เอาพริกไทยป่นดำออก ดังนั้นหากคุณต้องการรับประทานอาหารที่ถูกต้องหรือเพียงแค่ลดน้ำหนัก Oven Diet Chicken เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อค่ำหรือของว่าง

ในการแสวงหาเซนติเมตรที่ต้องการที่เอวผู้หญิงบางคนกระทำการที่สิ้นหวังและทรมานตัวเองด้วยการอดอาหารอย่างเข้มงวดในขณะที่บางคนกำลังหิวโหย แต่เพื่อลดน้ำหนัก แค่จัดระเบียบอาหารให้เหมาะสมและรวมอาหารที่สมดุลและแคลอรีต่ำไว้ในนั้นก็เพียงพอแล้ว สิ่งเหล่านี้รวมถึงอกไก่อย่างไม่ต้องสงสัย

เนื้อสัตว์ที่มีแคลอรีต่ำและมีคุณค่าทางโภชนาการเป็นที่นิยมในหมู่ผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักและเล่นกีฬา ไก่เป็นผลิตภัณฑ์อาหาร มีคอลลาเจนและเนื้อเยื่อเกี่ยวพันน้อยกว่า ดังนั้นไฟเบอร์จึงย่อยและดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้เร็วกว่าและง่ายกว่า นอกจากนี้เนื้อไก่สามารถเรียกได้ว่าเป็นแชมป์เปี้ยนในปริมาณโปรตีน ในเต้านมมีกรดอะมิโนจำเป็นประมาณ 22%, 92% และมีไขมันเพียง 3 กรัม พารามิเตอร์ดังกล่าวจะช่วยให้คุณรักษาเวลากลางวันได้อย่างง่ายดาย จึงจำเป็นต้องใช้สำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก

อย่างไรก็ตามในการกำจัดน้ำหนักส่วนเกินด้วยอกไก่ สิ่งสำคัญคือต้องปรุงอาหารให้ถูกต้อง ทางที่ดีควรต้ม อบ หรือตุ๋นเนื้อดังกล่าว ขอแนะนำให้ทำเช่นนี้โดยไม่ใช้ครีมเปรี้ยวและโดยเฉพาะมายองเนส ค่าพลังงานของอกไก่ต้ม 100 กรัม คือ 114 กิโลแคลอรีเท่านั้น ควรสังเกตว่าเนื้อไก่ที่มีหนังมีแคลอรีมากกว่าที่ไม่มีมันถึงสองเท่า ในผิวหนัง 100 กรัม พบไขมันประมาณ 33 กรัม 368 กิโลแคลอรี และคอเลสเตอรอล 63 มก. ดังนั้นจึงควรปรุงและบริโภคอกไก่โดยไม่ใช้มัน

อกไก่มีวิตามินบี 2 จำนวนมาก มีผลดีต่อกระบวนการเมตาบอลิซึมและมีส่วนช่วยในการทำงานปกติของระบบประสาทส่วนกลาง นอกจากนี้ เนื้อนี้มีธาตุเหล็กในรูปแบบที่ย่อยง่าย เหนือสิ่งอื่นใดประกอบด้วย B1, B3, B12 รวมถึงแร่ธาตุ - โพแทสเซียมแคลเซียมไอโอดีนโซเดียมฟอสฟอรัส ทั้งหมดนี้ทำให้ไก่เป็นหนึ่งในอาหารลดน้ำหนักที่ดีที่สุด

โปรตีนจำนวนมากในเนื้อไก่ทำหน้าที่เป็นวัสดุก่อสร้างสำหรับกล้ามเนื้อและเซลล์ภูมิคุ้มกัน ในทางกลับกันปกป้องร่างกายจากการแทรกซึมของไวรัสและแบคทีเรียและยังป้องกันการพัฒนาของมะเร็ง นอกจากนี้เนื้อสัตว์ปีกยังมีซีลีเนียมซึ่งจำเป็นต่อการสร้างไทรอยด์ฮอร์โมน ความแข็งแรง พลังงาน และความมีชีวิตชีวาของบุคคลขึ้นอยู่กับพวกเขา และทริปโตเฟน (กรดอะมิโน) จะผลิตเซโรโทนินซึ่งเป็นฮอร์โมนแห่งความสุข ซึ่งต่อมาในตอนกลางคืนจะส่งเสริมการผลิตเมลานินและทำให้นอนหลับสนิท

สูตรอกไก่

• ไก่อบกับผักชนิดหนึ่งก่อนอื่นเตรียมหมักเนื้อ ปอกเปลือกรากขิง (15 กรัม) ขูดและสับพริกให้ละเอียด (1 ฝัก) รวมส่วนผสมเหล่านี้แล้วเทซอสถั่วเหลือง (15 มล.) น้ำมันมะกอกหรือดอกทานตะวัน (30 มล.) และน้ำมะนาว (30 มล.) เกลือส่วนผสมและเพิ่มเกลือและน้ำตาล (5 กรัม) แช่อกไก่ทั้งตัวในน้ำหมักแล้วทิ้งไว้ 15 นาที

หลังจากนั้นให้ปิดแผ่นอบขนาดเล็กด้วยกระดาษฟอยล์ที่พับเป็นสองชั้นวางเต้านมลงไปแล้วเทน้ำดองลงไป ถอดบรอกโคลี (300 กรัม) ออกเป็นดอกๆ แล้วส่งแบบดิบไปให้ไก่ พริกป่น และเกลือ เติมทุกอย่างด้วยกระดาษฟอยล์แล้วนำเข้าเตาอบเป็นเวลา 20 นาทีที่อุณหภูมิ 180 ° C เปิดฟอยล์ 5 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร แทนที่จะใช้ครีมเปรี้ยวสำหรับเนื้อสัตว์คุณสามารถใช้ซอสโยเกิร์ตไขมันต่ำ (150 มล.) ผสมกับน้ำมะนาวและผักชีฝรั่งสับและผักชีฝรั่ง

• อกไก่อบในปลอกกับผักเนื้อไก่จะแห้งได้ง่ายในระหว่างการปรุงอาหาร ดังนั้นจึงเป็นการดีที่สุดที่จะอบในแขนเสื้อ ดังนั้นเต้านมจะคงความชุ่มฉ่ำไว้ ถูด้วยเครื่องเทศหมัก ใช้พริกขี้หนู ขมิ้น เกลือ เครื่องแกง และส่วนผสมของพริก ทิ้งเนื้อไว้ 15 นาที

ในระหว่างนี้ให้ดูแลผัก นำมะเขือเทศ แครอท พริกหยวกเขียว ต้นหอม แล้วสับให้หยาบ ยัดอกด้วยกระเทียมก่อนอบ ใส่ผักและเนื้อสัตว์ทั้งหมดลงในปลอก มัดให้แน่น แล้วทำรูเล็กๆ เพื่อให้ไอน้ำระบายออก ย่างไก่ที่อุณหภูมิ 200°C ประมาณ 40 นาที

• แกงกะหรี่ไก่กับข้าวในหม้อไอน้ำสองครั้งขมิ้นและผักชีทำให้อาหารจานนี้มีความหมายเป็นพิเศษ ยิ่งไปกว่านั้น ส่วนผสมของเครื่องเทศเหล่านี้ยังช่วยเพิ่มการย่อยอาหารและยังส่งเสริมการลดน้ำหนักอีกด้วย หั่นเนื้อไก่ (400 กรัม) เป็นก้อนและเห็ด (100 กรัม) เป็นชิ้น ผสมขมิ้น (5 กรัม) ลูกจันทน์เทศ (2 กรัม) ผักชี (5 กรัม) และซีร่า (5 กรัม) ถูเนื้อกับเครื่องเทศเหล่านี้ แล้วหมักทิ้งไว้ 6-10 ชั่วโมงหากเป็นไปได้ คุณสามารถเตรียมการสำหรับคืนนี้ได้

เทข้าวกลม (150 กรัม) ลงในภาชนะที่ออกแบบมาเป็นพิเศษสำหรับชุดนึ่งเช่นเดียวกับเห็ด โรยเกลือเล็กน้อยบนส่วนผสม เรียงชิ้นไก่ในชามอีกใบโดยเว้นช่องว่างไว้ วางไว้บนข้าวและจากนั้นเมื่อไก่ให้น้ำก็จะชโลมโจ๊ก ตั้งเวลานึ่งไอน้ำไปที่ 30 นาที

• ไก่อบในขนมปังพิต้าทำความสะอาดเนื้อ (500 กรัม) จากฟิล์มและไขมันส่วนเกินแล้วหั่นเป็นก้อน สับหัวหอมหนึ่งหัวแล้วทอดส่วนผสมเหล่านี้แยกกัน โรยเนื้อด้วยพริกแดง (1.5 กรัม) และเกลือ (8 กรัม) ปอกกระเทียม (3 กลีบ) คลุกเคล้ากับเกลือเล็กน้อย พริกชี้ฟ้าสับละเอียด (1 ฝัก) เอาผิวออกจากมะเขือเทศ 2 ลูก หั่นเป็นก้อนแล้วส่งไปยังกระทะพร้อมหัวหอม โรยด้วยพริกไทยดำ (1.5 กรัม) และน้ำตาล (4 กรัม) แล้วเทน้ำ (80 มล.) เคี่ยวซอสประมาณ 10 นาที

จากนั้นนำเนื้อออกจากเตาเทครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ (40 มล.) แล้วโรยด้วยผักชี (7 ก้าน) ตัดขนมปังพิต้าสองแผ่นแต่ละแผ่นออกเป็น 6 ส่วน ใส่เนื้อลงไปแล้วโรยด้วยชีสแข็งขูด (200 กรัม) ม้วนแผ่นเป็นหลอดและวางด้านตะเข็บลงบนถาดอบ ใส่ซอสครึ่งหนึ่งไว้ล่วงหน้าแล้วเทหลอดขนมปังพิต้าที่ด้านบนของอันที่สอง อุ่นจานในเตาอบเป็นเวลา 10 นาที

การลดน้ำหนักด้วยอกไก่ไม่เพียง แต่ได้ผล แต่ยังน่าพอใจอีกด้วย สิ่งสำคัญคือการเลือกเครื่องเคียงและวิธีการปรุงอาหารที่ถูกต้อง หากคุณกำลังผัดเนื้อในกระทะ ต้องแน่ใจว่าได้ตุ๋นหรือนำไปพร้อมในเตาอบ หลีกเลี่ยงซอสที่มีไขมัน และแน่นอน ควบคุมปริมาณและเวลาในการรับประทาน

สำหรับผู้ที่ติดตามส่วนโค้งของรูปร่างอย่างระมัดระวังหรือต้องการลดน้ำหนัก สิ่งสำคัญคือต้องกินไม่เพียงให้แคลอรีต่ำเท่านั้น แต่ยังต้องได้รับความพึงพอใจและรวดเร็วด้วย และนี่คืออาหารอกไก่ซึ่งเป็นสูตรที่ง่ายและอร่อยที่จะช่วยในเรื่องนี้

พาสต้าไก่

120 กิโลแคลอรี/100 ก., B-19 ก., F-3, U-2 ก

วัตถุดิบ:

• อกไก่หนึ่งตัวลอกหนัง
• เกลือบริโภคเล็กน้อย
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งอย่างละ 5 กรัม
• กระเทียมหนึ่งกลีบ
• น้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อย

การทำอาหาร:

1. ขั้นแรกให้เทน้ำลงในภาชนะใด ๆ ใส่เกลือที่นั่นแล้วแช่เนื้อไก่ในสารละลายค้างคืน
2. ในวันถัดไปควรสับผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งและกระเทียมด้วยมีดหรือในเครื่องปั่นผสมส่วนผสมที่เกิดขึ้นกับเนยแล้วถูอกไก่ทั้งหมดด้วยองค์ประกอบดังกล่าว เปิดเตาอบที่ 250 องศาแล้ววางเนื้อที่นั่นหลังจากห่อด้วยกระดาษฟอยล์
3. หลังจากผ่านไป 15 นาที ให้ปิดเตาอบและทิ้งเนื้อไก่ไว้จนกว่าจะเย็นสนิท จานพร้อมแล้ว

อกไก่กับมะเขือเทศ

102 กิโลแคลอรี/100 ก., B-12 ก., F-2, U-7 ก

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 250 กรัม
• มะเขือเทศ - 200 กรัม
• หยิกแกง
• น้ำมะนาว - 10 มล
• น้ำมันมะกอกเล็กน้อย

การทำอาหาร:

1. ควรลวกมะเขือเทศด้วยน้ำต้มสุกปอกเปลือกและสับละเอียด
2. ใส่เครื่องแกง น้ำมะนาว และเกลือเล็กน้อยลงไป
3. จากนั้นแยกครึ่งหนึ่งออกจากซอสและผสมกับน้ำมันมะกอกหลังจากนั้นถูเต้านมด้วยส่วนผสมที่ได้
4. วางเนื้อบนแผ่นอบแล้วอบในเตาอบครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 180 องศา เสิร์ฟเนื้อไก่กับซอสที่เหลือ
5. สำหรับผู้ที่ชื่นชอบความแปลกใหม่สามารถเปลี่ยนมะเขือเทศเป็นสับปะรดกระป๋องได้ในขณะที่ปริมาณแคลอรี่ของจานจะไม่ได้รับผลกระทบและรสชาติจะผิดปกติ

อกไก่กับฟักทอง

59 กิโลแคลอรี/100 ก., B-7 ก., F-1, U-4 ก

วัตถุดิบ:

• ฟักทองสุก - 300 กรัม
• เนื้อไก่ - 200 กรัม
• หนึ่งหลอด
• แครอท - 100 กรัม
• โยเกิร์ตไร้ไขมันหนึ่งขวดหรือมีปริมาณไขมันไม่เกิน 2%
• หยิกผักชีฝรั่ง
• น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันงา 1 ช้อนชา
• เกลือและพริกไทยดำเล็กน้อย

การทำอาหาร:

1. ควรล้างและปอกเปลือกฟักทองและแครอท
2. ฟักทองหั่นเป็นชิ้นและแครอทถูหยาบ ลำแสงทำความสะอาดและตัดเป็นวงแหวนบาง ๆ
3. จากนั้นคุณต้องใช้ภาชนะขนาดเล็กที่จะอบจานที่ได้ ด้านล่างทาน้ำมันอย่างดี ขั้นแรกให้วางฟักทองและหัวหอมและเนื้อไก่ที่หั่นเป็นก้อนขนาดกลางไว้ด้านบนจะกระจายอย่างสม่ำเสมอ ใส่แครอทขูดด้านบน
4. หลังจากนั้นจานจะโรยด้วยเกลือและพริกไทยจากนั้นส่งไปที่เตาอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ไก่อบกับฟักทองที่อุณหภูมิ 200 องศา
5. ในเวลานี้ผักชีฝรั่งสับผสมกับโยเกิร์ตและราดซอสนี้สิบนาทีก่อนความพร้อมขั้นสุดท้าย

ข้าวต้มอกไก่

117 กิโลแคลอรี/100 ก., B-9 ก., F-2, U-17 ก

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ไม่มีผิวหนัง - 300 กรัม
• ข้าวกล้องแห้ง - 200 กรัม
• หลอดไฟ - 1 ชิ้น
• แครอท - 150 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 15 มล
• กระเทียมหนึ่งกลีบ
• เกลือและน้ำ

การทำอาหาร:

1. ควรผัดแครอทและหัวหอมสับละเอียดในกระทะที่มีน้ำมันหยดหนึ่งเมื่อน้ำมันระเหยคุณสามารถเติมน้ำเพื่อให้ผักเริ่มตุ๋น
2. ในระหว่างการปรุงอาหารจะมีการเพิ่มเนื้อไก่หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและกระเทียมสับ ในขณะที่เตรียมส่วนผสมนี้จะต้องต้มน้ำ
3. จากนั้นข้าวจะถูกเทลงบนการทอดซึ่งเค็มเล็กน้อยและไม่ผสม และในตอนท้ายก็เติมน้ำร้อน จานดังกล่าวกำลังเตรียมอยู่ใต้ฝาโดยใช้ไฟที่ช้าที่สุดจนกว่าของเหลวทั้งหมดจะระเหยหมด
4. ห้านาทีก่อนหุงเต็มที่ ข้าวจะผสมกับส่วนผสมที่เหลือ

พายอาหารกับเนื้อไก่

144 กิโลแคลอรี/100 ก., B-13 ก., F-9, U-8 ก

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 200 กรัม
• คอทเทจชีสร่วนปราศจากไขมัน - 200 กรัม
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• ข้าวไรย์และรำข้าวโอ๊ต 2 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียมหนึ่งกลีบ
• ผงฟู ครึ่งช้อนชา
• ใบโหระพาแห้ง
• โหระพาเล็กน้อย
• เกลือและพริกไทย

การทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นใส่คอทเทจชีสลงในชามใส่ไข่ลงไปแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
2. แยกรำรวมกับผงฟูแล้วเพิ่มส่วนผสมที่เสร็จแล้วลงในนมเปรี้ยว แป้งสามารถใส่เกลือและพริกไทยเล็กน้อยรวมทั้งใส่ใบโหระพาลงไป
3. เนื้อไก่ล้างแห้งบนผ้าขนหนูแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เพิ่มกระเทียมบดลงไป
4. เนื้อผสมกับแป้งซึ่งเทลงในแม่พิมพ์กว้าง (ควรเป็นซิลิโคน) สำหรับการอบ
5. ปรุงเค้กประมาณ 30 นาทีที่ 180 องศา หลังจากปรุงอาหารแล้วควรปล่อยให้จานเย็นลงเล็กน้อย

Kharcho กับไก่

45 กิโลแคลอรี/100 ก., B-4 ก., F-1, U-6 ก

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 400 กรัม
• ข้าวขาว - 200 กรัม
• มะเขือเทศ - 400 ก
• หัวหอมใหญ่หนึ่งอัน
• กระเทียมสองกลีบ
• หยิกผักชีฝรั่ง

การทำอาหาร:

1. ควรใส่เนื้อไก่ลงในน้ำ (ประมาณสองลิตร) แล้วเริ่มปรุงอาหารด้วยไฟปานกลาง
2. ในเวลานี้คุณสามารถทำผักที่หั่นเป็นก้อนได้ ทันทีที่น้ำซุปไก่เดือดข้าวจะถูกส่งเข้าไปซึ่งปรุงประมาณ 10 นาที
3. จากนั้นคุณต้องโยนมะเขือเทศหัวหอมและเครื่องเทศสับ
4. ห้านาทีต่อมา ใส่กระเทียมสับ เกลือ และสมุนไพรลงในซุป ปิดไฟและซุปจะถูกแช่นานถึงสองชั่วโมง

เนื้อไก่เป็นตัวเลือกที่เหมาะสมสำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารเพื่อสุขภาพ ประกอบด้วยโปรตีนในรูปบริสุทธิ์ ไม่เป็นภาระกับไขมัน มีวิตามินมากมาย มีกรดโฟลิก ไรโบฟลาวิน และไนโอซินที่ดีต่อผิว ดังนั้นอาหารไก่ในเตาอบจึงสามารถพิจารณาได้อย่างปลอดภัยว่าไม่เพียง แต่มีคุณค่าทางโภชนาการ แต่ยังเป็นผลิตภัณฑ์เพื่อการรักษาอีกด้วย

ง่ายต่อการปรุงอาหาร

เนื้อไก่เป็นตัวเลือกที่เหมาะสมสำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารเพื่อสุขภาพ ประกอบด้วยโปรตีนในรูปบริสุทธิ์ ไม่เป็นภาระกับไขมัน มีวิตามินมากมาย มีกรดโฟลิก ไรโบฟลาวิน และไนโอซินที่ดีต่อผิว ดังนั้นไก่ที่มีแคลอรีต่ำในเตาอบจึงสามารถพิจารณาได้อย่างปลอดภัยว่าไม่เพียง แต่มีคุณค่าทางโภชนาการ แต่ยังเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการอีกด้วย จานนี้ถือว่าอร่อยและดีต่อสุขภาพที่สุดในย่อหน้า สามารถใช้เป็นอาหารเย็นได้

คุณสมบัติของการปรุงอาหารเนื้อไก่

หากเรากำลังพูดถึงโภชนาการอาหารโดยเฉพาะคุณควรใช้เฉพาะเนื้อสันในไก่เท่านั้นซึ่งเป็นเนื้ออกหรือเนื้อขาว มีปริมาณแคลอรี่ขั้นต่ำ - ไม่เกิน 112 กิโลแคลอรีต่อน้ำหนัก 100 กรัม หากเราเปรียบเทียบเนื้อและต้นขาไก่ในเตาอบ ปริมาณแคลอรี่ของส่วนหลังจะสูงขึ้น 2 เท่า กระดูกและหนังช่วยเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการของเนื้อขาว ดังนั้นเราจึงกำจัดมันก่อนปรุงอาหารอย่างแน่นอน

ต่อไปนี้เป็นเคล็ดลับเพิ่มเติมสำหรับการรับประทานอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ

• เนื้อไก่จะแห้งกว่าโดยไม่ต้องผ่านกรรมวิธีทางกลควรอบในขนมปัง ปลอกหรือกระดาษฟอยล์เท่านั้น
• ขจัดความร้อนที่อุณหภูมิสูง - การทอดและการย่างจานนี้ได้รับปริมาณแคลอรี่เพิ่มเติมและเมื่อใช้น้ำมันพืชจะเกิดสารก่อมะเร็งขึ้น
• แทนที่จะใส่เกลือให้เพิ่มคุณค่าให้กับจานด้วยเครื่องเทศเนื้อไก่อบในเตาอบจะได้รสชาติที่หรูหราพริกทุกชนิด, พริกหยวก, น้ำมะนาว, ออริกาโน, สมุนไพรอิตาลีสำเร็จรูปที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว
• หมักซากเป็นเวลา 2 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้องหากต้องการดองล่วงหน้า เช่น ตอนเช้าก่อนไปทำงาน ให้คลุมด้วยฟิล์มถนอมอาหารแล้วแช่เย็น
• เนื้อไก่ในเตาอบเข้ากันได้ดีกับผักทุกชนิดปรุงรวมกันเป็นเนื้อเดียวได้ หรือแยกเสิร์ฟเป็นกับข้าว บรอกโคลี ผักโขม แครอทตุ๋น หรือหน่อไม้ฝรั่งต้มจะเป็น “คู่ที่ลงตัว”

ใช้เนื้อสดไม่แช่แข็ง ในกระบวนการละลายน้ำแข็ง ไม่เพียงแต่สูญเสียสารอาหารเท่านั้น แต่ยังแข็งขึ้นด้วย หากคุณไม่สามารถซื้อไก่สดได้ ให้ละลายน้ำแข็งในตู้เย็นบนชั้นวางที่ห่างจากช่องแช่แข็งมากที่สุด

สูตรอาหารง่ายๆสำหรับอาหารที่มีขิงและน้ำผึ้ง

แนะนำโดยนักโภชนาการ ผู้เขียน The Recipe to a Healthy Heart เนื้อไก่อบในเตาอบชุ่มฉ่ำนี้ เคล็ดลับของมันอยู่ที่ส่วนผสมที่ลงตัวของเปลือกกรอบและเครื่องปรุงที่ทำให้ไก่เป็นทางเลือกที่อร่อยแทนซากย่างไขมัน

คุณจะต้องการ:

• อกไก่ - 4 ชิ้น;
• น้ำผึ้ง - ศิลปะ ช้อน;
• ขิงบดและพริกไทยดำ - อย่างละ ¼ ช้อนชา
• น้ำส้ม - ศิลปะ ช้อน;
• เกล็ดข้าวโพดธรรมชาติบด (ไม่มีน้ำตาล) - 1/3 ถ้วย;
• ผักชีฝรั่งแห้ง - ½ช้อนชา

การทำอาหาร

1. หล่อลื่นแบบฟอร์มด้วยน้ำมันมะกอก (สะดวกในการใช้สเปรย์) ใส่เต้านมที่ล้างและแห้งลงไป
2. ผสมน้ำผึ้ง น้ำส้ม พริกไทยและขิง หล่อลื่นซากด้วยน้ำดองที่เกิดขึ้น
3. รวมคอร์นเฟลกและผักชีฝรั่ง โรยให้ทั่วทรวงอก
4. เปิดเตาอบที่ 180° วางแม่พิมพ์ลงไป อบประมาณ 20 นาที
5. ตรวจสอบความพร้อมโดยการเจาะเนื้อด้วยไม้จิ้มฟัน: น้ำไม่ควรเป็นสีชมพู

อกไก่สูตรดั้งเดิม

คุณสามารถอบอกไก่ในเตาอบสำหรับโต๊ะเทศกาลและในวันธรรมดา ในกรณีแรก คุณต้องการรับรสชาติที่ประณีตและคาดไม่ถึง และอย่างที่สอง - อาหารจานอร่อยและดีต่อสุขภาพสำหรับทั้งครอบครัว เรานำเสนอสูตรอาหารใหม่ๆ ให้คุณในกระปุกออมสินการทำอาหารของคุณ

กับซอสมัสตาร์ดเบอร์รี่

คุณสามารถปรุงเนื้ออกไก่ในเตาอบได้ไม่เพียง แต่ในฤดูร้อนในช่วงฤดูผลเบอร์รี่ แต่ในฤดูหนาวโดยใช้อาหารแช่แข็ง ด้วยความเปรี้ยวฉุนและรูปลักษณ์ดั้งเดิมของซอส มันจะทำให้ตารางวันหยุดของคุณสดใสยิ่งขึ้น

คุณจะต้องการ:

• ราสเบอร์รี่และแบล็กเบอร์รี่ - 1 ถ้วย
• หน้าอก - 2 ชิ้น;
• มัสตาร์ดกับธัญพืช - 1.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำผึ้ง - 2 ช้อนชา
• พริกไทยป่นและเกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• ข้าวโพดป่น - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำมันมะกอก -- ศิลปะ ช้อน.

การทำอาหาร

1. สับผลเบอร์รี่ให้ละเอียด (คุณไม่จำเป็นต้องละลายน้ำแข็งก่อน)
2. ตัดเนื้อเป็นเส้นยาวหนาไม่เกิน 1 ซม.
3. บดผลเบอร์รี่ มัสตาร์ด น้ำผึ้งในภาชนะ
4. โรยหน้าอกด้วยพริกไทยเกลือม้วนข้าวโพด
5. ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน ลดไฟลงเป็นไฟกลางแล้วใส่เนื้อลงไป ปรุงอาหารเป็นเวลา 8 นาที พลิกเป็นครั้งคราว
6. เปิดเตาอบที่ 220 ° ส่งชิ้นเนื้อเข้าไป 10 นาที
7. ราดด้วยซอสมัสตาร์ดเบอร์รี่ก่อนเสิร์ฟ

กับผัก

เราขอแนะนำให้คุณปรุงเนื้อไก่แสนอร่อยในเตาอบพร้อมผักตามภาพ แม้แต่เด็ก ๆ ก็ยังชอบอาหารจานนี้เพราะมันจะฉ่ำและนุ่ม และผักที่ตุ๋นในน้ำเนื้อจะได้รสชาติที่เข้มข้น

คุณจะต้องการ:

• หน้าอก - 2 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - หัวเล็ก 5 หัว
• ส่วนผสมของผัก "สแกนดิเนเวียน" กับบรอกโคลี, แครอทและกะหล่ำดอก - 400 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 200 กรัม
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• สมุนไพรรสเผ็ดแห้ง - ส่วนผสมของ "แกง", ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง

การทำอาหาร

1. ผ่าครึ่งเนื้อ
2. ปอกเปลือกมันฝรั่งหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ
3. ผสมครีมกับสมุนไพรกระเทียม
4. ตัดกระดาษฟอยล์เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า วางด้านที่เป็นมันขึ้น ใส่มันฝรั่ง, ส่วนผสมผักหนึ่งกำมือ, เนื้อหน้าอกหนึ่งชิ้น ทาด้วยซอสแล้วห่อด้วยกระดาษฟอยล์ สิ่งสำคัญคือต้องไม่ฉีกขาดเนื่องจากเต้านมจะแห้งระหว่างการอบ
5. ใส่ "ซองจดหมาย" ลงในแบบฟอร์มใส่ในเตาอบ
6. อบที่อุณหภูมิ 200° เป็นเวลา 60 นาที

ยัดไส้ด้วยชีส

อีกสูตรดั้งเดิมสำหรับเนื้อไก่ในเตาอบที่น่าดึงดูดใจไม่เพียง แต่ในด้านรสชาติเท่านั้น แต่ยังรวมถึงรูปลักษณ์ด้วย เมื่อตัดชิ้นส่วนคุณจะเห็นว่าซอสของชีสเหลวและสมุนไพรกระจายไปทั่วจานอย่างไร ... เนื้อยัดไส้ออกมาสวยงามและอร่อย!

คุณจะต้องการ:

• เต้านม - 2 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - 5 สาขาต่อคน
• กระเทียม - 6 กลีบ

การทำอาหาร

1. ล้างและทำให้เนื้อไก่แห้ง
2. ขูดชีส, ผักใบเขียวและกระเทียม, เกลือ, เพิ่มพริกไทย คุณสามารถ "ยึด" มวลด้วยครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อน ผสมให้เข้ากัน
3. "แฉ" แต่ละหน้าอกโดยการตัดส่วนที่หนา
4. ใส่เนื้อสับลงไปตรงกลาง พับและยึดด้วยเชือกทำครัวหรือไม้จิ้มฟัน
5. วางซากไว้บนถาดอบขนาดเล็กที่รองด้วยกระดาษ parchment สิ่งสำคัญคือ "กระเป๋า" ต้องแน่น
6. ใส่ในเตาอบที่อุ่นไว้ อบประมาณ 30 นาทีที่ 180°

พิมพ์

ความหมายและองค์ประกอบทางเคมีของอกไก่ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ ความลับของเต้านม สูตรอาหารที่หลากหลายจากเนื้อไก่

อกไก่เป็นเนื้อสันในของอกนก มีสีชมพูอ่อน เมื่อต้มผลิตภัณฑ์จะมีเส้นใยสีขาวหนาแน่น เนื้อไก่สามารถต้ม, อบ, ทอด, ปรุงในหม้อหุงช้า มีสูตรอาหารมากมายที่ใช้อกไก่เป็นส่วนผสมหลัก

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของอกไก่

เนื้อต้ม 100 กรัมมี 137 กิโลแคลอรี ผลิตภัณฑ์นี้อุดมไปด้วยโปรตีนที่ย่อยง่าย แร่ธาตุ วิตามิน กรดอะมิโน ผลิตภัณฑ์ประกอบด้วย:

• โปรตีน (24.7 กรัม);
• ไขมัน (1.9 กรัม);
• คาร์โบไฮเดรต (0.4 กรัม);
• น้ำ (73 กรัม)

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ใช้ได้กับคนทุกวัย การรวมกันขององค์ประกอบที่มีคุณค่าในองค์ประกอบของเนื้อปลาช่วยเสริมสร้างการป้องกันของร่างกาย วิตามินบีมีหน้าที่ในกระบวนการเผาผลาญอาหาร ผู้ที่มีการเผาผลาญอาหารช้าควรรวมเนื้อขาวไว้ในอาหารด้วย

เป็นส่วนเนื้อ (อก) ที่ไม่มีโคเลสเตอรอลและสารที่ย่อยยากไม่เหมือนส่วนอื่นของไก่

แคลอรี่ขั้นต่ำในผลิตภัณฑ์ช่วยให้คุณใช้ในการลดน้ำหนักได้ อาหารจำนวนมากสำหรับการลดน้ำหนักรวมถึงการบริโภคอกไก่เป็นประจำ

เคล็ดลับการทำอาหาร

เป็นความผิดพลาดที่จะคิดว่าเฉพาะคนที่กำลังลดน้ำหนักเท่านั้นที่กินเต้านม การเตรียมที่เหมาะสมจะทำให้อกแห้งกลายเป็นอาหารที่มีกลิ่นหอมและฉ่ำที่จะดึงดูดทุกคนโดยไม่มีข้อยกเว้น เนื้อสามารถทอด, ต้ม, อบ, นึ่ง

เพื่อไม่ให้เสียเวลาในการทำให้เต้านมผอมบางให้ซื้อเนื้อสำเร็จรูปแช่เย็น หากเต้านมแข็ง ให้นำออกจากช่องแช่แข็งในคืนก่อนหน้า และทิ้งไว้ข้ามคืนที่ชั้นล่างของตู้เย็น การละลายในไมโครเวฟจะทำให้เต้านมแข็งและไม่มีรส

ก่อนปรุงอาหารจะเป็นการดีกว่าที่จะทุบเนื้อซี่โครง ข้อยกเว้นคือการปรุงอาหารของผลิตภัณฑ์ หั่นอกไก่ตามขวาง

เพื่อความชุ่มฉ่ำให้ใช้น้ำดอง การแช่ผลิตภัณฑ์ในน้ำเกลือด้วยสมุนไพรเป็นเวลาหลายชั่วโมงจะมีผลดีต่อรสชาติและกลิ่นของอาหารจานเสร็จ เมื่อทอดให้ใช้ขนมปังที่จะเก็บน้ำไว้ในผลิตภัณฑ์ โปรดจำไว้ว่าเนื้อจะสุกเร็ว ดังนั้นให้คอยสังเกตกระบวนการทำอาหาร

สูตรอาหาร

แฟน ๆ ของอาหารเพื่อสุขภาพได้ชื่นชมคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเนื้อไก่ซึ่งให้สารที่จำเป็นแก่ร่างกายมนุษย์เพิ่มพลังงาน โปรตีนในองค์ประกอบเป็นวัสดุก่อสร้างสำหรับกล้ามเนื้อ อาหารเนื้อนึ่งเหมาะสำหรับผู้ที่เกี่ยวข้องกับกีฬาแอคทีฟ

คาร์โช

Kharcho ถือเป็นอาหารประจำชาติของจอร์เจียซึ่งมีส่วนประกอบหลักคือเนื้อแกะ เนื้อไก่แทนเนื้อแกะจะทำให้อาหารเบาและมีแคลอรีต่ำ

ในการเตรียม kharcho ไก่ คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• ข้าว - ครึ่งแก้ว
• เนื้อ - 2 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ซอสมะเขือเทศและ tkemali - อย่างละ 75 กรัม
• กระเทียม - 2-3 กลีบ;
• ผักชีฝรั่งพริกไทยดำ

ขั้นตอนการทำอาหาร:

ใส่ข้าวที่ล้างแล้วและหัวหอมสับลงในภาชนะที่มีเนื้อไก่ต้มจนสุกครึ่งหนึ่งในน้ำเค็ม ก่อนปรุงอาหาร 10 นาที ใส่ทั้งซอสและเครื่องปรุงเพื่อลิ้มรส เกลือคาร์โช ตกแต่งซุปด้วยผักชีฝรั่งสับ

ไก่กับฟักทอง

การผสมผสานระหว่างเนื้อสัตว์และผักทำให้อาหารจานนี้ชุ่มฉ่ำและดีต่อสุขภาพ และน้ำดองก็มีกลิ่นฉุน

สินค้า:

• เนื้อ - 2 ชิ้น;
• เนื้อฟักทอง - 300 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 ฟัน

สูตรหมัก:

• น้ำมันพืช - 50 กรัม
• มัสตาร์ดฝรั่งเศส - 1 ช้อนชา
• ซอสถั่วเหลือง - 20 กรัม
• น้ำตาล - ช้อนชา
• เกลือเล็กน้อยและส่วนผสมของพริก

การเตรียมน้ำดอง:

รวมส่วนผสมข้างต้น คนจนน้ำตาลและเกลือละลาย

วิธีการปรุงอาหารจาน:

ปอกเปลือกฟักทองหั่นหยาบ, หัวหอมเป็นวงครึ่ง, กระเทียมเป็นชิ้นบาง ๆ สับเนื้อไก่เป็นชิ้นใหญ่ รวมส่วนผสมข้างต้นในภาชนะเดียวเติมด้วยน้ำดอง เพื่อไม่ให้อาหารไหม้, จาระบีแบบด้วยน้ำมัน, ถ่ายโอนอาหารในน้ำดอง ทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง เปิดเตาอบที่ 180 องศา ปิดฝาภาชนะด้วยกระดาษฟอยล์ อบประมาณครึ่งชั่วโมง เวลาทำอาหารขึ้นอยู่กับเตาอบ หากต้องการให้เนื้อและผักมีสีน้ำตาลอ่อนๆ ให้แกะกระดาษฟอยล์ออกก่อนปรุงอาหารสักสองสามนาที

สลัดผักและผักกาดขาว

สลัดใช้เวลาเตรียมไม่นาน

วัตถุดิบ:

• เนื้อ - 300 กรัม
• กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 8 ใบ
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• น้ำมะนาว - ส้มครึ่งลูก
• มายองเนสหรือโยเกิร์ตธรรมชาติ - ให้เลือก;
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ตัดเนื้อต้มเป็นชิ้น ๆ ขูดชีสบนกระต่ายขูดหยาบ ล้างใบกะหล่ำปลี ตากแห้ง ฉีกเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือหั่นเป็นเส้น ปรุงสลัดด้วยมายองเนสพร้อมเครื่องเทศและน้ำมะนาว ทิ้งสลัดไว้สักครู่

พายเต้านมอาหาร

การอบมีประโยชน์สิ่งสำคัญคือการเลือกผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสม

• เนื้อสันนอก - 300 กรัม
• คอทเทจชีสไร้ไขมัน - 300 กรัม
• ข้าวโอ๊ต - 70 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• แป้งมันฝรั่ง - ครึ่งช้อนชา
• โซดา - หยิก;
• เกลือ - หยิก;
• พริกไทยดำ;
• น้ำมันพืช.

บดเกล็ดข้าวโอ๊ตผสมผลิตภัณฑ์นมหมักกับไข่ในภาชนะอื่น เพิ่มซีเรียลผัด โรยเกลือ โซดา พริกไทย และแป้งมัน คน. หั่นเนื้อเป็นชิ้น ๆ สับกระเทียม เชื่อมต่อส่วนประกอบ กระจายส่วนผสมให้ทั่วภาชนะทนความร้อน อุณหภูมิที่เหมาะสมในการอบคือ 180 องศา เวลาทำอาหารโดยประมาณ 40 นาที

พาสต้าไก่

จานนี้จะประดับโต๊ะสำหรับวันหยุดและวันธรรมดา Pastrami โฮมเมดจะเข้ามาแทนที่ไส้กรอกที่มีคุณภาพน่าสงสัย

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 2 ชิ้น
• น้ำ - 1 แก้ว
• น้ำมันพืช - 25 กรัม
• น้ำผึ้ง - 20 กรัม
• พริกหยวก - 1.5 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• ลูกจันทน์เทศและเกลือเล็กน้อย

การทำอาหาร:

ละลายเกลือเล็กน้อยในน้ำ 200 มล. แช่เนื้อปลาที่ล้างแล้วทิ้งไว้หลายชั่วโมง เอาเนื้อออกมัดด้วยด้ายที่แข็งแรง

เตรียมส่วนผสม:

ละลายน้ำผึ้งในห้องอบไอน้ำ ใส่กระเทียม พริกไทย ถั่ว และน้ำมันพืช แปรงเนื้อมัดด้วยส่วนผสม เปิดเตาอบที่ 250 องศา วางอกลงบนจานทาน้ำมัน อบประมาณ 20 นาที ปิดเตาอบ อย่าเพิ่งนำถาดอบออก ปล่อยให้เนื้อเย็นลง นำด้ายออกและตัดพาสตรามีออกเป็นส่วนๆ

สูตรวิดีโอสำหรับพาสต้าไก่:

ข้าวต้มเนื้อไก่

วัตถุดิบ:

• เนื้อ - 500 กรัม
• ข้าว (พันธุ์เม็ดกลม) - 200 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• พริกไทยป่น, ยี่หร่า, ขมิ้น, ครึ่งช้อนชา;
• น้ำมันพืช - 100 กรัม

ทำอาหารอย่างไร:

แช่ข้าวหนึ่งชั่วโมง ล้างข้าว หั่นเต้านมเป็นชิ้นเล็ก ๆ ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ สับหัวหอมให้ละเอียด ตั้งน้ำมันในชาม ใส่ไก่ลงไป ทอดจนเปลือกสีขาวปรากฏขึ้น เพิ่มหัวหอมหลังจากแครอทไม่กี่นาที ผัดผักจนนิ่ม ผัดด้วยไม้พาย เกลือ, เพิ่มเครื่องปรุงรส. เพิ่มข้าวลงในผัก หุงจนโปร่งแสงแล้วเติมน้ำร้อนให้ท่วมข้าวประมาณ 2 ซม. หุงโดยใช้ไฟอ่อน จานจะสุกในเวลาประมาณ 15 นาที

ไก่อบใน kefir

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 1 กก.
• หัวหอม - 150 กรัม
• พริกไทย - 2 ชิ้น;
• คื่นฉ่าย - 10 กรัม
• คีเฟอร์ - 500 มล.
• เกลือหนึ่งหยิบมือ.

ทำอาหารอย่างไร:

ตัดไก่เป็นส่วน ๆ เติม kefir สับผักใส่เครื่องเทศ ย่างไก่และผักในจานที่เข้าเตาอบได้ประมาณ 40 นาที อุณหภูมิในการอบ 180 องศา

เต้านมในกระดาษฟอยล์กับมะนาวและมะเขือเทศ

เตรียมจานไม่ใช่เรื่องยาก

วัตถุดิบ:

• เต้านม - 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา
• มัสตาร์ด - 1 ช้อนชา
• เกลือ, พริกไทย, พริกขี้หนู, สมุนไพรเพื่อลิ้มรส

ทำอาหารอย่างไร:

รวมครีมเปรี้ยวกับมัสตาร์ด น้ำมะนาว กระเทียมและเครื่องปรุงรส ล้างเต้านมเอาผิวหนังออกแทงด้วยมีดหลายแห่ง เกลือทาส่วนผสมที่เสร็จแล้วทิ้งไว้ 30 นาที พับกระดาษฟอยล์เป็น 2 ชั้น วางเต้านมออก ครอบคลุมเต้านมทั้งหมดด้วยหัวหอมสับ ปิดหัวหอมด้วยมะเขือเทศฝาน

ห่อด้วยกระดาษฟอยล์ให้แน่นแล้ววางบนถาดอบ เปิดเตาอบที่ 180 องศา อบไก่ประมาณหนึ่งชั่วโมง เปิดฟอยล์ เจาะเนื้อด้วยส้อม วางชีสแผ่นไว้ด้านบน อุณหภูมิสูงจะทำให้ชีสละลาย ประดับด้วยสมุนไพรหากต้องการ

ไก่ในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• อกไก่ - 600 กรัม
• ซอสถั่วเหลือง - 1.5 ช้อนโต๊ะ
• ปรุงรสสำหรับไก่ - หยิก

การทำอาหาร:

เช็ดเต้านมที่ล้างแล้วให้แห้งด้วยผ้ากระดาษ ถูกับเครื่องปรุงรส เทซอสลงบนเต้านมแล้วทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง ห่อเนื้อด้วยกระดาษฟอยล์ เลือกฟังก์ชั่น "ไอน้ำ" เทน้ำอุ่น (1 ลิตร) ลงในชามอเนกประสงค์ วางเนื้อในถาด จานนี้ใช้เวลาเตรียม 45 นาที นำกระดาษฟอยล์ออก ปล่อยให้เย็น

เพื่อความสนใจของคุณ - สูตรวิดีโอสำหรับปรุงไก่ในหม้อหุงช้า:

อกไก่มีโปรตีนจำนวนมากโดยที่ร่างกายมนุษย์ไม่สามารถทำงานได้อย่างเต็มที่ การใช้ผลิตภัณฑ์นี้เป็นประจำจะทำให้กระบวนการเผาผลาญในร่างกายเป็นปกติ ดังนั้นจึงช่วยส่งเสริมการลดน้ำหนัก เพื่อรักษาสุขภาพที่ดีเยี่ยมและรูปร่างที่ดี ขอแนะนำให้ควบคุมสูตรอาหารจากอกไก่

ติดต่อกับ