สร้อยข้อมือทับทิมกับเนื้อและแครอทสด สลัด "สร้อยข้อมือทับทิม" สูตรเนื้อ

สร้อยข้อมือทับทิมที่มีเนื้อเป็นส่วนประกอบนั้นเป็นที่นิยมในทุกงานเลี้ยง ผู้ชายมีความสุขเป็นพิเศษกับอาหารจานนี้เพราะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยมากมายตอบสนองความหิวได้อย่างรวดเร็วและนอกจากนี้ยังอร่อยมาก แต่ตัวแทนของครึ่งยุติธรรมจะไม่ปฏิเสธการปฏิบัติ สลัดสร้อยข้อมือทับทิมกับเนื้อเป็นตัวเลือกที่ชนะที่จะตกแต่งโต๊ะใด ๆ

ลองสูตรเนื้อสัตว์อื่น ๆ ที่ทั้งครอบครัวของคุณจะชื่นชอบ เช่น สำหรับผู้ชายหรือ

การผสมผสานที่ยอดเยี่ยมคือเนื้อสัตว์และเห็ดซึ่งจะทำให้ทุกคนที่โต๊ะพอใจ จานนี้จะตอบสนองความหิวได้อย่างรวดเร็วเนื่องจากผสมผสานผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเข้าด้วยกันอย่างลงตัวสร้างผลงานการทำอาหารชิ้นเอกที่แท้จริง

สำหรับสลัดเนื้อและทับทิมคุณต้อง:

• มันฝรั่ง - 180 กรัม
• เนื้อ - 320 กรัม
• แชมปิญอง - 170 กรัม
• หัวหอม - 110 กรัม
• ไข่ - 5 ชิ้น;
• ข้าวโพดหวาน - 180 กรัม
• ลูกพรุน - 90 กรัม
• เมล็ดวอลนัท - 80 กรัม
• ทับทิม - 260 กรัม
• น้ำมันลีน - 65 มล.
• มายองเนส - 90 มล.
• เกลือ - 7 กรัม

สูตร - สร้อยข้อมือทับทิมกับเนื้อ:

1. ต้มเนื้อในน้ำกับเครื่องเทศ หลังจากเย็นตัวแล้วให้หั่นเป็นชิ้น ๆ วางชั้นแรกไว้บนแผ่นเรียบวางรูปทรงกลมไว้ตรงกลางซึ่งต่อมาจะกลายเป็นพื้นที่ว่าง ทาด้วยมายองเนสเช่นเดียวกับเลเยอร์ที่ตามมาทั้งหมด
2. ล้างและต้มมันฝรั่งในหนัง จากนั้นปอกเปลือก สับด้วยเครื่องขูด
3. ลอกผิวออกจากหัวหอมและสับ
4. เห็ดสดล้างและปอกเปลือกสับและทอดในน้ำมันพืช
5. หลังจาก 5 นาที ใส่หัวหอมลงในเห็ด โรยด้วยเกลือและเมื่อความชื้นระเหยหมดแล้วให้นำกระทะออกจากเตาทำให้มวลเย็นลงแล้วใส่ลงในสลัด
6. ต้มไข่ไก่จนสุกแล้วแช่ในน้ำเย็น ปอกเปลือกและสับให้ละเอียดด้วยมีด โรยชั้นถัดไปให้ทั่ว
7. ระบายของเหลวส่วนเกินออกจากข้าวโพดดอง จากนั้นเทธัญพืชลงในจาน
8. นึ่งลูกพรุนด้วยน้ำเดือดและหลังจากนิ่มแล้วให้หั่นผลไม้แห้งเป็นเส้นบาง ๆ แล้วใส่ลงในผลิตภัณฑ์ที่เหลือ
9. ย่างวอลนัทในกระทะที่แห้งแล้วสับเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย โรยด้วยลูกพรุน
10. ปอกเปลือกเมล็ดทับทิมและฟิล์มต่าง ๆ ตกแต่งสลัดด้วยชั้นที่ดี

สร้อยข้อมือสลัดทับทิมกับเนื้อ - สูตร

แน่นอนว่าตัวเลือกนี้แตกต่างจากตัวเลือกคลาสสิกเนื่องจากไม่มีส่วนผสมบางอย่างในสูตร แต่มีคนอื่นที่ปรับปรุงจานทำให้น่าสนใจยิ่งขึ้น แอปเปิ้ลเปรี้ยวให้ความสดชื่นและหัวหอมดอง - มีเสน่ห์ และแม้แต่ผู้ที่ไม่ชอบอาหารรสเผ็ดก็จะพอใจกับอาหารจานนี้

สำหรับสลัดกับเมล็ดทับทิมคุณจะต้อง:

• แอปเปิ้ลเปรี้ยว - 190 กรัม
• เนื้อวัว - 340 กรัม
• หัวมันฝรั่ง - 190 กรัม
• แครอท - 140 กรัม
• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น;
• หัวผักกาด - 130 กรัม
• น้ำมะนาวครึ่งลูก
• เมล็ดทับทิม - 210 กรัม
• มายองเนส - 90 มล.
• เกลือ - 7 กรัม

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับสลัดสร้อยข้อมือทับทิมกับเนื้อ:

1. ต้มเนื้อจนสุก เย็นและสับ วางเนื้อในรูปแบบของแหวนบนจาน กระจายด้วยมายองเนสรวมถึงแต่ละชั้นที่ตามมา
2. ล้างและต้มหัวมันฝรั่งโดยตรงในผิวหนังของพวกเขา หลังจากเย็นตัวลง ปอกเปลือก ตะแกรง และใส่ในสลัด
3. แยกหัวหอมออกจากเปลือกสับละเอียดเทน้ำมะนาวที่เตรียมไว้ทิ้งไว้สักครู่เพื่อหมักมวล หลังจากผ่านไปประมาณยี่สิบนาทีให้สะเด็ดน้ำและใส่หัวหอมลงในสลัด
4. ต้มแครอทจนนิ่ม ปอกเปลือกและขูด เวลาทำอาหารเกือบจะเท่ากันกับมันฝรั่ง ดังนั้นคุณจึงสามารถต้มรากผักด้วยกันได้ ใส่แครอทขูดลงในส่วนผสมที่เหลือ
5. ไข่ต้มแข็ง เย็น ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ สำหรับชั้นต่อไป
6. แอปเปิ้ลเหมาะสำหรับเนื้อแน่น, ฉ่ำ, เปรี้ยวเล็กน้อย, พันธุ์ฤดูใบไม้ร่วงเหมาะอย่างยิ่ง ปอกเปลือกผลไม้หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือตะแกรง
7. ผ่าทับทิมด้านบนและด้านข้าง เอาเมล็ดออก แล้วโรยบนจาน

สร้อยข้อมือทับทิม-สลัดเนื้อ

สำหรับผู้ที่ไม่ชอบการทดลอง รุ่นคลาสสิคนั้นสมบูรณ์แบบ ส่วนผสมทั้งหมดที่ประกอบขึ้นเป็นส่วนผสมที่ลงตัวทำให้เกิดรสชาติที่ลึกล้ำและเข้มข้น

สำหรับสลัดกับทับทิมและเนื้อ คุณต้อง:

• เนื้อวัว - 370 กรัม
• แครอท - 170 กรัม
• มันฝรั่ง - 260 กรัม
• หัวผักกาด - 230 กรัม
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• หลอดไฟ - 120 กรัม
• เมล็ดทับทิม - 260 กรัม
• มายองเนส - 140 มล.
• เกลือ - 8 กรัม
• น้ำมันพืช - 45 มล.

สร้อยข้อมือโกเมนกับสลัดเนื้อ:

1. ต้มเนื้อให้เย็นในน้ำซุปหั่นเป็นชิ้น ๆ วางบนจานแล้วทาด้วยมายองเนส ชั้นอื่น ๆ ทั้งหมดยกเว้นชั้นสุดท้ายจะถูกทาด้วยซอส
2. ต้มผัก (มันฝรั่ง แครอท บีทรูท) จนสุกในเครื่องแบบ ปอกเปลือก ขูดเป็นแผ่นๆ
3. ใส่มันฝรั่งเป็นชั้น ๆ หลังเนื้อสัตว์และแครอท
4. ปอกหัวหอมและสับละเอียดมาก ทอดในน้ำมันเพิ่มมวลด้วยชั้นถัดไป
5. ต้มไข่จนไข่แดงแข็งแล้วปิดด้วยน้ำเย็น ปอกเปลือกและหั่นด้วยมีดใส่สลัด
6. ถัดไปเพิ่มบีทรูทขูด
7. แยกเมล็ดทับทิมออกจากเปลือกและฟิล์ม โรยสลัดอย่างไม่เห็นแก่ตัว

สลัดทับทิม - สูตรแครอทเกาหลี

อาหารที่มีแครอทสไตล์เกาหลีเป็นที่นิยมในหมู่แขกเสมอ ความง่ายในการเตรียม ความถูกของส่วนผสม และรูปลักษณ์ที่เรียบร้อยทำให้สลัดสร้อยข้อมือทับทิมเป็นแขกประจำในงานเลี้ยงต่างๆ

วัตถุดิบที่ต้องใช้ (สำหรับ 4 ที่):

• ทับทิม - 240 กรัม
• แครอทเกาหลี - 280 กรัม
• เนื้อ - 360 กรัม
• หัวผักกาด - 120 กรัม
• หัวผักกาด - 180 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 90 กรัม
• กระเทียม 3 กลีบ
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• มายองเนส - 130 มล.

ทำสลัดที่อร่อยที่สุด - สร้อยข้อมือทับทิม:

1. ต้มเนื้อวัวจนสุก ใส่เกลือในน้ำซุปขณะปรุง หลังจากนิ่มแล้วให้หั่นเนื้อเป็นชิ้น ๆ ใส่จานรอบแก้วกลมธรรมดา หลังจากปรุงอาหารแก้วจะถูกลบออก แต่ละชั้นของผักกาดหอมจะถูกทาด้วยมายองเนสยกเว้นชั้นสุดท้าย
2. สับหัวหอมที่ปอกแล้วให้ละเอียดวางบนชั้นเนื้อ
3. ตัดไข่ต้มด้วยมีดเป็นส่วนเล็ก ๆ ชั้นไข่เป็นที่สาม
4. วางแครอทเกาหลีในชั้นที่สี่หลังจากบีบน้ำเกลือด้วยมือของคุณแล้วตัดแถบให้สั้นลง
5. ตะแกรงชีส
6. กระเทียมเพื่อกำจัดแกลบและผ่านการกดผสมกับชีส มวลนี้จะเป็นชั้นถัดไปในสลัด
7. ต้มหัวบีทในหนัง, ปอกเปลือก, สับบนกระต่ายขูด, ใส่มวลกระเทียมชีส
8. แกะเมล็ดทับทิมออกจากผล ตกแต่งจาน

เคล็ดลับ: ในการปอกกระเทียมอย่างรวดเร็ว คุณจะต้องบดมันด้วยใบมีดกว้างๆ แล้วลอกเปลือกออกอย่างระมัดระวัง การดำเนินการนี้จะใช้เวลาน้อยที่สุด

สลัดเนื้อกับทับทิม

การเพิ่มแตงกวาดองลงในสูตรอาหารจะทำให้จานมีกลิ่นหอมและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ นอกจากนี้แตงกวาที่มีรสเค็มเล็กน้อยจะไม่ทำให้สลัดจืดชืดและน่าเบื่อ ตัวเลือกที่น่าสนใจมากเพื่อเอาใจญาติ

ส่วนผสมที่จำเป็น (สำหรับ 4 ที่เสิร์ฟ):

• มันฝรั่ง - 260 กรัม
• เนื้อวัว - 310 กรัม
• แตงกวาดอง - 140 กรัม
• เมล็ดทับทิม - 210 กรัม
• หัวผักกาด - 160 กรัม
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• หัวผักกาด - 90 กรัม
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• มายองเนส - 130 มล.
• เกลือ - 6 กรัม
• วอลนัท - 80 กรัม

สร้อยข้อมือสลัดทับทิมกับเนื้อและหัวบีท:

1. ต้องวางสลัดเป็นชั้น ๆ ซึ่งแต่ละชั้นจะทาด้วยซอส จานควรมีลักษณะเหมือนสร้อยข้อมือ ในการทำเช่นนี้คุณต้องวางแก้วไว้ตรงกลางจานและหลังจากปรุงอาหารแล้วให้นำออก
2. ต้มเนื้อหั่นเป็นชิ้น ๆ วางชั้นแรก
3. ล้างมันฝรั่ง ต้ม ปอกเปลือกและขูดเนื้อ
4. ปอกเปลือกและสับหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่ชั้นถัดไป
5. ไข่ต้มเปลือกและตะแกรงใส่ในสลัด
6. บดแตงกวาดองด้วยมีดบีบมวลด้วยมือแล้ววางในจาน
7. ปอกเปลือกหัวบีทต้มแล้วถู วางเลเยอร์ถัดไป
8. โรยด้วยถั่วบด
9. โรยหน้าด้วยเมล็ดทับทิม

เคล็ดลับ: เพื่อรักษาความสะอาดของแก้วหลังการเตรียม คุณสามารถห่อด้วยพลาสติกแรป

สร้อยข้อมือสลัดทับทิมกับเนื้อเป็นของประเภทที่ซับซ้อนเพราะมีผลิตภัณฑ์มากมาย แต่ในเวลาเดียวกันองค์ประกอบของขนมขบเคี้ยวสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามคำขอของผู้บริโภค รูปร่างของสร้อยข้อมือและการตกแต่งที่ทำจากเมล็ดทับทิมยังคงไม่เปลี่ยนแปลง

ในการเตรียมวันหยุดคุณสามารถใช้ผักได้หลากหลายชนิด แต่ยังรวมถึงผลไม้รสหวานฉ่ำและคุณไม่ควร จำกัด ตัวเองไว้ที่ส้มและแอปเปิ้ล สลัด "สร้อยข้อมือทับทิม" กับเนื้อเป็นอาหารที่สดใสและน่ารับประทานซึ่งจะประดับงานเลี้ยงในเวลาใดก็ได้ของปีและไม่ต้องสงสัยเลยว่าจะอยู่ในความสนใจเสมอ

ทับทิมเป็นผลไม้ที่รวมกับเนื้อสัตว์ผักทุกชนิดโดยเฉพาะอย่างยิ่งรสเผ็ดและไม่สามารถถูกแทนที่ได้ในฐานะของตกแต่ง

วิธีการเลือกเนื้อวัวที่ดีสำหรับสลัด

เมื่อเตรียมสลัดกับเนื้อสัตว์ประเภทนี้ ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับการเลือกเนื้อวัว ซากเนื้อวัวไม่เหมาะสำหรับทำสลัดทุกส่วน ดังนั้นเราจะแบ่งปันเคล็ดลับบางประการในการเลือกวัตถุดิบที่เหมาะสม

• เนื้อสัตว์ที่อร่อยและแพงที่สุดคือเนื้อลายหินอ่อน แต่ไม่เหมาะสำหรับสลัด ส่วนที่ดีที่สุดสำหรับการปรุงอาหารคือคอและตะโพก เนื้อไม่ติดมัน นุ่ม และสุกเร็วเมื่อเทียบกับส่วนอื่นๆ
• สำหรับการปรุงอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นคุณต้องเลือกเนื้อลูกวัวหรือเนื้อหนุ่ม ก่อนอื่นให้ใส่ใจกับสีของเนื้อสัตว์ควรเป็นสีชมพูอ่อนและสีแดงเข้ม

เป็นการดีกว่าที่จะไม่ซื้อเนื้อวัวสีเข้มเพราะจะไม่เดือดถึงสภาพที่ต้องการ หากนี่เป็นครั้งแรกที่คุณเลือกเนื้อสัตว์ด้วยตัวเอง ให้เน้นที่สี เพราะเป็นวิธีที่แน่นอนที่สุด

• ไม่ควรทอดเนื้อวัว อนุญาตให้ใช้ฟิล์มบางเท่านั้นเพราะหลังจากแยกวิเคราะห์ซากแล้วเนื้อจะเย็นลงและแข็งตัวเล็กน้อยเสมอ แต่ถ้ามีคราบเกิดขึ้นบนเนื้อแล้วหรือมองเห็นแถบและจุดที่ไม่เท่ากัน แสดงว่าผลิตภัณฑ์นั้นไม่ได้คุณภาพดีที่สุดอย่างแน่นอน

• เนื้อวัวต้องแห้ง หากเนื้อสดวางอยู่บนเคาน์เตอร์ในแอ่งน้ำ หมายความว่าเนื้อนั้นอยู่ในตู้เย็นแล้ว ดังนั้นความสดของเนื้อจึงน่าสงสัย เฉพาะเนื้อวัวเท่านั้นที่สามารถเปียกได้
• แต่ผู้ขายที่มีความชำนาญสามารถเก็บเนื้อไว้ได้นานและขายเป็นผลิตภัณฑ์สด แต่แค่กลิ่นก็บ่งบอกความสดได้เต็มร้อย

ให้แน่ใจว่าได้กลิ่นหากผู้ขายอนุญาต แต่ถ้าไม่ ให้มองหาเนื้อสัตว์ที่ร้านอื่นจะดีกว่า เนื้อสดมีกลิ่นหอมหวาน กลิ่นที่ฉุนและไม่เป็นที่พอใจบ่งบอกถึงคุณภาพของวัตถุดิบที่น่าสงสัย

• ไม่ว่าในกรณีใดจะเป็นการดีกว่าถ้าเลือกเนื้อสด แต่คุณสามารถซื้อแช่แข็งได้ เกณฑ์การคัดเลือกเกือบจะเหมือนกัน - คุณเพียงแค่ต้องศึกษาอายุการเก็บรักษาบนฉลากอย่างรอบคอบ
• หากคุณซื้อเนื้อแช่แข็ง ให้เลือกผลิตภัณฑ์ในประเทศ เนื้อสัตว์ต้องปราศจากน้ำแข็งและน้ำแข็ง เช่น สะอาดหมดจด คุณต้องละลายเนื้อในที่เย็นจนละลายหมด

สลัด "สร้อยข้อมือทับทิม" กับเนื้อต้ม: สูตรทีละขั้นตอน

วัตถุดิบ

• - 300 กรัม + -
• - 4 อย่าง + -
• - 1 เครื่อง + -
• - 3 ชิ้น + -
• เห็ดดอง- 300 กรัม + -
• - 1 เครื่อง + -
• - 1 พวง + -
• - รสชาติ + -
• - 250 ก + -

วิธีทำสลัดสร้อยข้อมือทับทิมกับเนื้อและเห็ดทีละขั้นตอน

การรักษาด้วยเนื้อวัวและทับทิมมีรสชาติที่ถูกใจและรูปลักษณ์ที่สวยงาม จานนี้จัดทำขึ้นอย่างเรียบง่ายและไม่ต้องใช้ความพยายามอย่างมากของผู้ปรุงอาหารสิ่งสำคัญคือการต้มเนื้ออย่างถูกต้อง

สูตรสลัดประกอบด้วยส่วนผสมราคาไม่แพงที่หาได้จากสต็อกที่บ้าน สลัดเป็นที่น่าพอใจมากและเหมาะสำหรับโอกาสพิเศษเช่นเดียวกับอาหารมื้อค่ำของครอบครัวที่เงียบสงบ

• ล้างเนื้อสดชิ้นเล็กๆ ในน้ำเย็นแล้วใส่ในกระทะ เติมน้ำและปรุงรสด้วยเครื่องเทศ ต้มเนื้อจนนุ่มด้วยไฟอ่อน

ต้มเนื้ออย่างน้อย 1.5 ชั่วโมงเพื่อให้เนื้อนุ่ม

• จากนั้นนำออกจากน้ำซุป ทำให้เนื้อวัวเย็นลง (ต้องปิดฝาไว้เพื่อไม่ให้ผลิตภัณฑ์ไขออก) แล้วหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ
• ปอกเปลือกมันฝรั่งและไข่ต้ม ขูดมันฝรั่งบนกระต่ายขูดหยาบแล้วสับไข่ด้วยมีด
• ปอกหัวหอม ล้างและหั่นเป็นวงครึ่งบาง ใส่หัวหอมลงในชามขนาดเล็ก ลวกด้วยน้ำเดือด ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ทิ้งไว้ 20 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำและบีบหัวหอม
• สับเห็ดดองให้ละเอียด ล้างผักชีฝรั่งให้สะอาดใต้น้ำไหลและสับ
• ล้างผลทับทิม แบ่งออกเป็นหลายส่วน แล้วเลือกเมล็ดทับทิมจากแต่ละส่วน
• ใช้จานแบนและแบบถอดได้ขนาด 22-24 ซม. วางส่วนผสมเป็นชั้น: มันฝรั่ง, หัวหอม, เนื้อวัว, ไข่, เห็ด, ผักใบเขียว เคลือบทุกชั้นอย่างไม่เห็นแก่ตัวด้วยมายองเนส

• ตอนนี้ใส่จานด้วยเมล็ดทับทิม ส่งสลัดในตู้เย็นประมาณ 1-2 ชั่วโมงเพื่อแช่

ก่อนเสิร์ฟให้นำสลัดออกจากตู้เย็น ค่อยๆ แกะแบบแยกส่วนออก ถ้าคุณต้องการให้ทาจาระบีที่ขอบของขนมด้วยมายองเนส แต่คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้

สูตรสำหรับสลัดสร้อยข้อมือทับทิมกับเนื้อและแอปเปิ้ล

เนื้อเข้ากันได้ดีกับผลไม้ดังนั้นสลัดจากองค์ประกอบนี้จึงอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ก็เพียงพอแล้วที่จะวางชิ้นเนื้อและแอปเปิ้ลลงบนจาน - เนื่องจากจานนั้นเกินคำชมไปแล้ว

คุณสามารถใช้แอปเปิ้ลสำหรับสลัดใด ๆ ตราบใดที่พวกเขายังแน่นและสุก (แอปเปิ้ลอ่อนจะไม่ทำงาน)

วัตถุดิบ

• เนื้อ - 400 กรัม
• แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น;
• สับปะรดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• ทับทิม - 0.5 ชิ้น;
• มายองเนส - 100 กรัม
• ใบผักกาดหอม - 3 ชิ้น;
• พริกหยวก - 1 หยิก

วิธีทำสลัดสร้อยข้อมือทับทิมกับเนื้อและแอปเปิ้ลที่บ้าน

1. ต้มเนื้อในน้ำเค็มจนนุ่ม นำออกจากน้ำซุปและเย็นสนิท จากนั้นแยกเนื้อออกเป็นเส้นใยและวางในชามขนาดใหญ่
2. ล้างแอปเปิ้ล ปอกเปลือกและเอาแกนออก ตัดผลไม้เป็นชิ้นบาง ๆ แล้วส่งไปที่เนื้อสัตว์
3. ระบายของเหลวออกจากสับปะรดกระป๋องแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่สับปะรดลงในส่วนผสมที่เหลือ. ปรุงรสสลัดด้วยปาปริก้า ใส่มายองเนส คลุกเคล้าให้เข้ากัน
4. ใช้ผลทับทิมครึ่งลูกแล้วนำเมล็ดทั้งหมดออกอย่างระมัดระวัง
5. วางใบผักกาดหอมที่ล้างแล้วบนจานกว้างที่สวยงาม จากนั้นวางผักกาดหอมที่แต่งแล้วลงในสไลด์ โรยทับทิมให้ทั่วขนม พร้อมเสิร์ฟ

ก่อนเสิร์ฟสลัดสร้อยข้อมือทับทิมกับเนื้อวัวและผลไม้สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ชั่วขณะ ไม่ต้องสงสัยเลยว่าอาหารที่ปรุงง่ายและอร่อยจะไม่ถูกมองข้ามและมักจะปรากฏบนโต๊ะเทศกาล

คำอธิบายโดยละเอียด: สลัดสร้อยข้อมือทับทิมกับเนื้อเป็นสูตรคลาสสิกจากพ่อครัวสำหรับนักชิมและแม่บ้านจากแหล่งต่างๆ

เมื่อคุณต้องการเปลี่ยนอาหารวันหยุดของคุณด้วยบางสิ่งคุณสามารถจำสลัดสร้อยข้อมือทับทิมที่สวยงามและมีคุณค่าทางโภชนาการได้ มันดึงดูดสายตาทันทีด้วยการเล่นด้านทับทิมของเมล็ดทับทิม และมีรูปร่างกลมเสมอกัน. เห็นได้ชัดว่าชื่อมาจากจิตวิญญาณที่โรแมนติกของใครบางคนโดยเคารพคลาสสิกของรัสเซียและ Kuprin รวมถึง แต่แน่นอนว่าไม่มีสูตรดังกล่าวในเรื่องราวของเขา

ดังนั้นเขามาหาเราจากที่ใดฉันไม่สามารถพูดได้ แต่ฉันจำได้ว่าในสมัยโซเวียตเขาสร้างความพึงพอใจให้กับผู้ชื่นชมด้วยพลังและหลัก เป็นครั้งแรกที่ฉันลองตอนอายุ 7 ขวบแม่ของฉันสร้างปาฏิหาริย์นี้เป็นครั้งแรกตามสูตรของเพื่อนบ้านสำหรับปีใหม่

จำเป็นต้องพูด ทุกคนเอื้อมมือมาที่เขาก่อน ไม่ใช่โอลิเวียร์หรือเฟอร์โค้ท และทุกคนก็พอใจกับรสชาติของมัน

• สูตรสลัดสร้อยข้อมือทับทิมคลาสสิกกับไก่ (ชั้น)
• ทำ "สร้อยข้อมือทับทิม" ด้วยเนื้อวัว
• วิธีทำสลัดแสนอร่อยกับไก่รมควันและถั่ว
• สูตรกับวอลนัทและลูกพรุน
• "สร้อยข้อมือ" ที่ผิดปกติกับชีส
• วิธีทำสลัดโดยไม่ต้องหัวบีท
• สูตรรื่นเริงกับลิ้นวัว
• สูตรสลัดแอปเปิ้ลฉ่ำ
• สูตรโภชนาการสำหรับ "สร้อยข้อมือทับทิม" กับเห็ด

ก่อนที่จะอธิบายขั้นตอนการเตรียมสลัด ฉันต้องการพูดคุยเกี่ยวกับความแตกต่างที่จะปรับปรุงรสชาติของมัน

• ประการแรกเราใส่เนื้อดิบลงในน้ำที่ต้มแล้วไม่ใช่ในน้ำเย็น ดังนั้นโปรตีนจะเดือดทันทีและปิดกั้นรูขุมขนของเนื้อซึ่งจะไม่อนุญาตให้น้ำผลไม้ทั้งหมดเข้าไปในน้ำซุป และเนื้อจะฉ่ำมากขึ้น
• ประการที่สองปรุงผักเพื่อให้มีสุขภาพดีที่สุด ตัวอย่างเช่น หัวผักกาดจะอบในเตาอบหรือไมโครเวฟได้ดีที่สุด คุณรู้หรือไม่ว่าผักชนิดนี้ชอบที่จะเย็นหลังจากปรุงอาหาร? หัวบีทมักจะต้มในน้ำเย็น ดังนั้นจากน้ำเดือดจะต้องส่งไปยังลำธารเย็นทันที
• ประการที่สามแครอทปรุงอาหารได้เร็วกว่าหัวบีทดังนั้นควรตรวจสอบความพร้อมบ่อยๆด้วยส้อม ทำไมจึงระเหยและล้างวิตามินออก?
• มันเกิดขึ้นที่มันฝรั่งแตกมากและกลายเป็นโจ๊กในระหว่างกระบวนการทำอาหาร ดังนั้นจึงมีแป้งมาก หากต้องการชะลอการเดือดในน้ำด้วยมันฝรั่งให้เทน้ำส้มสายชูหรือน้ำเกลือ 9% เล็กน้อย
• และขั้นตอนสำคัญคือการเลือกผลทับทิมที่เหมาะสม คุณต้องมีผลไม้หวานสุก ขาของมันควรจะเหี่ยวเล็กน้อย ผิวของผลไม้จะบางและตึง

ไม่มีวิดีโอหัวข้อสำหรับบทความนี้

โดยวิธีการที่มีการขายทับทิมหลุม ฉันรู้ว่าบางคนไม่ทำสลัดนี้เนื่องจากความพร้อมของพวกเขา ดังนั้นในฤดูหนาวระเบิดที่สะดวกสำหรับเราจึงปรากฏขึ้น

และถ้าคุณทาน้ำมันที่ผนังของวัตถุทรงกลมที่วางอยู่ตรงกลางเล็กน้อย คุณก็สามารถดึงมันออกจากแกนกลางของวงกลมได้ง่ายขึ้นโดยไม่ทำให้รูปลักษณ์ภายนอกเสีย สามารถใช้แก้วคว่ำ แก้วช็อต เหยือกหรือแหวนที่ทำจากนมพลาสติกได้

สูตรสลัดสร้อยข้อมือทับทิมคลาสสิกกับไก่ (ชั้น)

ไม่มีสูตรคลาสสิกที่รู้จักในระดับสากลสำหรับสลัดนี้ แต่มีสูตรที่ใช้บ่อยที่สุด และฉันจะให้คำอธิบายโดยละเอียดเกี่ยวกับกระบวนการทำอาหารทั้งหมดด้านล่าง

ส่วนใหญ่มักจะอยู่ในสลัดเช่นโปรตีนจากไก่ซึ่งเข้าถึงได้ง่ายและคุ้นเคยสำหรับเรา ดังนั้นเนื้อนี้จึงถูกนำมาใช้ในสูตรทั่วไป

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ต้ม 0.3 กก
• 1 ผลทับทิม
• 1 บีทรูทต้ม
• หัวหอม 1 หัว
• 1 แครอทต้ม
• 2 หัวมันฝรั่ง
• ไข่ 2 ฟอง
• วอลนัท 50 กรัม
• มายองเนส

1. เติมหัวหอมด้วยน้ำเดือดล่วงหน้าเพื่อขจัดความขมที่ไม่จำเป็น

2. ในสูตรนี้เราไม่ต้มแครอท แต่ทอดในน้ำมันพืชเล็กน้อยหลังจากสับด้วยเครื่องขูดขนาดกลาง จากนั้นเราก็โยนมันกลับบนตะแกรงเพื่อให้แก้วมีน้ำมันส่วนเกิน

3. ต้มเนื้อไก่ในน้ำเดือดให้เย็นเพื่อไม่ให้นิ้วไหม้และสับให้ละเอียดกับเส้นใย

4. มันฝรั่ง ไข่ และบีทรูทยังสับละเอียดและใส่ไว้ในภาชนะที่แตกต่างกัน

5. เพื่อให้สร้อยข้อมือเป็นสัญลักษณ์เราวางวัตถุทรงกลมไว้ตรงกลางจาน: แก้ว, แก้ว, เหยือก เส้นผ่านศูนย์กลางไม่สำคัญที่นี่สิ่งสำคัญคือรูปร่าง

6. ใส่มันฝรั่งขูดก่อน หากคุณต้มในเครื่องแบบให้ใส่เกลือเล็กน้อย ฉันคิดว่ามันจะดีกว่าที่จะใส่เกลือในระหว่างการปรุงอาหาร

เราชุบแต่ละแถวด้วยตาข่ายมายองเนสจากนั้นความชุ่มฉ่ำจะปรากฏขึ้น

7. เทชิ้นเนื้อลงบนมันฝรั่งแล้วใส่มายองเนสเล็กน้อย

8. ตอนนี้มาพร้อมกับคันธนู เราระบายของเหลวด้วยน้ำมันหอมระเหยล่วงหน้า

9. วางแถวที่สี่ด้วยแครอททอด กล่าวคือเนื่องจากจะยังคงปล่อยน้ำมันออกมาเล็กน้อยและแช่ชั้นล่างไว้เราจึงใส่มายองเนสเล็กน้อยลงบนแถวไก่

11. คุณไม่สามารถจาระบีเลเยอร์ด้วยถั่ว แต่วางไข่ทันที

จำไว้ว่าไข่จะค่อนข้างแห้ง ดังนั้นชั้นนี้จึงต้องแช่ให้ดี

12. ผสมหัวบีทกับมายองเนสแล้วปิดด้านข้างและด้านบนของ "สร้อยข้อมือ" ด้วยส่วนผสมนี้

13. และในที่สุด เมล็ดทับทิมก็มาถึง พยายามจัดวางเพื่อไม่ให้มีช่องว่าง

14. ค่อยๆ ถอดกระจกออกอย่างระมัดระวัง

และเราเอาจานออกจากตู้เย็นเพื่อใส่และแช่

ทำ "สร้อยข้อมือทับทิม" ด้วยเนื้อวัว

แต่ไม่เพียงใช้เนื้อไก่เท่านั้น แต่ยังใช้เนื้อวัวด้วย สิ่งสำคัญคือต้องต้มให้ดีและเคี้ยวง่าย ในกระบวนการปรุงอาหารเราใส่เกลือในน้ำซุปเพื่อไม่ให้ใส่เกลือลงในเนื้อในสลัด

ไม่มีวิดีโอหัวข้อสำหรับบทความนี้

วัตถุดิบ:

• 1 มันฝรั่งต้มขนาดใหญ่
• 2 แครอทต้มขนาดกลาง
• ไข่ 2 ฟอง
• 2 หัวผักกาดต้ม
• เนื้อต้ม - 0.25 กก
• มายองเนส
• ทับทิม
• 2 ช้อนโต๊ะ วอลนัทบด
• 1 หลอด
• พริกเกลือ

1. เราถูผักทั้งหมดและหั่นเนื้อเป็นชิ้น ๆ

บนจานซึ่งมีวัตถุทรงกลมที่เลือกไว้แล้วเราเริ่มรวบรวมเลเยอร์

2. เจียวหอมหัวใหญ่จนเป็นสีเหลืองทองแล้วรินน้ำมันส่วนเกินออก

3. แถวแรกเช่นเคยมันฝรั่ง

มันถูกต้มในน้ำเค็มดังนั้นเราจึงไม่ใส่เกลือ อย่าลืมแช่ชั้นนี้เพราะมันฝรั่งจะแห้งโดยไม่มีน้ำมัน

4. เราพับเนื้อวัวอย่างระมัดระวัง แต่เราไม่รีบร้อนที่จะแช่เพราะเราจะใส่หัวหอมไว้ด้านบน

5. หัวหอมผัดแล้วอย่าใส่มายองเนสลงไปอีก

7. โรยด้วยถั่วบดหรือบดด้านบน

8. แถวถัดไป - ไข่

9. และชั้นสุดท้ายคือหัวผักกาดกับมายองเนส

10. เราตกแต่งพื้นผิวทั้งหมดด้วยทับทิม

วิธีทำสลัดแสนอร่อยกับไก่รมควันและถั่ว

ไก่รมควันจะนุ่มและหอมกว่าไก่ต้ม มันเค็มแล้วพร้อมกิน แต่สูตรนี้เราจะผัดให้สุกอีกหน่อย ดังนั้นเรามาเพิ่มคุณค่าทางอาหารกันดีกว่า หากมันเกินไปสำหรับคุณ ให้ส่งชิ้นไก่ทันทีโดยไม่ต้องใช้ความร้อน

สลัดสร้อยข้อมือทับทิมกับเนื้อ - สลัดที่ปกคลุมด้วยเมล็ดทับทิมด้านบนวางแก้วไว้ตรงกลางเมื่อวางชั้นซึ่งมักจะถูกลบออกหลังจากปรุงอาหาร ด้านในเป็นชั้นๆ ชั้นทาด้วยมายองเนส

จานมีลักษณะเคร่งขรึมสำหรับโต๊ะเทศกาล เมื่อพิจารณาว่าทับทิมเป็นสัญลักษณ์ของความรักและความอุดมสมบูรณ์ จึงเป็นเหตุผลที่สลัดนี้ปรากฏในงานแต่งงาน งานหมั้นประเภทต่างๆ และงานเฉลิมฉลองในครอบครัวโดยทั่วไป อย่างไรก็ตาม คนของเราไม่ค่อยเจาะลึกเรื่องเหล่านี้ ดังนั้น พวกเขาจึงเตรียมสร้อยข้อมือโกเมนในทุกสภาพอากาศ สำหรับวันหยุดฤดูหนาว สำหรับวันเกิด และการประชุมศิษย์เก่า จากมุมมองของรสชาติสลัดสามารถอธิบายได้ว่าเป็นต้นฉบับด้วยความเปรี้ยว ผลทับทิมต้องสุก ในบางรูปแบบ สลัดทำจากไก่ ซึ่งจะสูญเสียเนื้อวัวไปเมื่อผสมกับทับทิม

สารกระตุ้นกำหนัดในทับทิมบ่งชี้ว่าสลัดเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับมื้อค่ำสำหรับสองคน สีแดงเพิ่มกิจกรรมของเลือดในหลอดเลือดแดงกระตุ้นความอยากอาหารเมื่อไม่ได้อยู่ในบริเวณที่สนใจ หากคุณมองเขานานเกินไปและถูกบังคับ เขาจะระงับโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อดื่ม มันสามารถระเบิดได้ด้วยอารมณ์ที่ฉุนเฉียว จิตใจต่อต้านเมื่อพวกเขาพยายามกดหรือแหย่มัน

โภชนาการ - สลัดเป็นอาหารที่มีประโยชน์และแคลอรีสูง วิตามินจากผลไม้และหัวหอมสร้างสภาพแวดล้อมที่ดีสำหรับการสกัดเฮโมโกลบินออกจากเนื้อสัตว์ แม้ว่านี่จะเป็นความจริงเฉพาะกับมื้ออาหารที่ถูกจำกัด

สีส่งผลต่อความอยากอาหาร สาขาความรู้เรียกว่าจิตวิทยาการรับรู้สี ดังนั้นโทนสีส้มอบอุ่นจึงดึงดูด ส่งผลต่อความอยากอาหารในเชิงบวก แต่ไม่มีความผิดปกติ และความเงาเย็นของจานทำให้สมองช้าลงป้องกันไม่ให้ดูดซึมอาหารอย่างหลงใหล สีชมพู, สีพีชในการออกแบบของโต๊ะทำให้สงบ

วิธีการปรุงสลัดสร้อยข้อมือทับทิมกับเนื้อ - 15 พันธุ์

สูตรยอดนิยมสำหรับ "สร้อยข้อมือโกเมน"

วัตถุดิบ:

• เนื้อต้ม - 300 กรัม
• มันฝรั่ง - 300 กรัม
• หัวผักกาด - 300 กรัม;
• หัวหอม - 150 กรัม
• วอลนัท - 50 กรัม
• ทับทิม - 1 ผลใหญ่
• เกลือและมายองเนส - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

จัดวางส่วนประกอบทั้งหมดในขั้นตอนแรกแยกกัน ต้มมันฝรั่ง, หัวผักกาด, ขูดบนกระต่ายขูด สับเนื้อให้ละเอียด สับหัวหอมอย่างประณีตผัดกับเนื้อเบา ๆ สับถั่วและผสมกับหัวผักกาดเค็ม วางแก้วไว้ตรงกลางของจานกลม ใส่มันฝรั่งรอบ ๆ จาระบีด้วยมายองเนส ด้านบนด้วยชั้นของเนื้อกับหัวหอม จากนั้นหัวบีทและชั้นของมายองเนส วางเมล็ดทับทิมไว้ด้านบน รวบรวมสิ่งที่เขย่าออกจากสไลด์และนำกระจกออก

สลัด "สร้อยข้อมือทับทิม" ใส่ไข่

สลัดสำหรับแขก - เพิ่มความสดชื่นก่อนเสิร์ฟอาหารจานร้อน

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 270 กรัม
• แครอท - 150 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• เนื้อ - 250 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• หัวบีท - 230 กรัม
• วอลนัท - 3 ชิ้น;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• ทับทิม - 2 ผลสุก

การทำอาหาร:

ต้มผัก ยกเว้นหัวหอม เนื้อวัว และไข่ ล้างถั่วและสับให้ละเอียด ล้างผลทับทิม. ผักต้มจะถูกขูดในสลัด หัวหอม (และทอด) ไข่ - หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า เนื้อข้ามฟาง ถั่วสับ เตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมด จัดแยกภาชนะ วางแก้วไว้ตรงกลางของจานกลม นี่จะเป็นวงกลมด้านใน ตอนนี้เลเยอร์เรียงตามลำดับ: มันฝรั่ง, มายองเนส, เนื้อ, เกลือ, พริกไทย, หัวหอม, แครอท, มายองเนส, หัวบีทผสมกับถั่ว, มายองเนส, เมล็ดทับทิม

วางเลเยอร์อย่างระมัดระวังเพื่อให้กึ่งกลางของแก้วและศูนย์กลางของวงกลมขนาดใหญ่อยู่ในแนวเดียวกัน ถอดกระจกออกหลังการติดตั้ง ธัญพืชถูกกดลงเล็กน้อยและคุณสามารถมอบให้กับมัณฑนากรได้

นำฝาดอกกุหลาบออกจากทับทิมแล้วตัดตามเส้นหนัง เพื่อเปิดเผย

"สร้อยข้อมือโกเมน" - มินิ

เสิร์ฟสองมื้อสำหรับมื้อค่ำแบบโฮมเมดกับคนที่คุณรักพร้อมดนตรีและสลัด

วัตถุดิบ:

• ทับทิม - 1 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 150 กรัม
• เนื้อ - 200 กรัม
• ถั่ว (สน, วอลนัท) - 50 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• มายองเนส;
• เกลือ, พริกไทยดำ, สมุนไพร - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

หลักการของการเตรียมมีความชัดเจนจากสูตรก่อนหน้า คุณสามารถทำทุกอย่างได้เหมือนกัน แต่คุณสามารถสร้างการเสิร์ฟแต่ละรายการแยกกันโดยใช้ส่วนผสมแต่ละชุด ชั้นบนจะต้องเปียก สำหรับการจัดแต่งทรงผมให้ใช้ถ้วยแคบ คุณต้องนำมันออกด้วยการเคลื่อนไหวที่นุ่มนวล ตัวเลือกการทำอาหาร - ในรูปแบบของเค้ก (คุณจะต้องมีแบบฟอร์มสำหรับจัดแต่งทรงผม)

สูตรสลัดเทศกาล "สร้อยข้อมือทับทิม"

ด้วยลิ้น.

วัตถุดิบ:

• เนื้อลิ้น 1 ชิ้น;
• มันฝรั่ง 3 ชิ้น;
• ไข่ 3 ชิ้น;
• แครอทขนาดใหญ่ 1 ชิ้น;
• หัวผักกาด 2 ชิ้น;
• หัวหอม 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• ทับทิม - 2 ชิ้น;
• ครีม, เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ต้มลิ้นก็ได้หัวใจ ตัดเป็นเส้นแคบ ๆ สับหัวหอมและกระเทียมให้ละเอียด หมักหัวหอม ไข่ต้มผักที่เหลือ ทำน้ำสลัด: ใส่มัสตาร์ดลงในครีม สำหรับสไตล์คุณสามารถใช้แบบฟอร์มขนาดใหญ่ได้ ในชั้น: มันฝรั่งพริกไทย, เกลือ; หัวหอม; เติมน้ำมัน; ปรุงรสลิ้นด้วยกระเทียม ไข่, แครอท, หัวบีททาสองอันสุดท้ายด้วยน้ำสลัด ตอนนี้ผลทับทิม นำแบบฟอร์มออก ออกแบบให้เสร็จสมบูรณ์

"สร้อยข้อมือทับทิม" กับชีสละลายจาก Ekaterina

สูตรด้วยการรวมซอฟต์ชีสปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว

วัตถุดิบ:

• ทับทิม - 1 ชิ้น;
• เนื้อ - 250 กรัม
• หัวบีท - 250 กรัม
• แครอท - 200 กรัม
• มันฝรั่ง - 250 กรัม
• ชีสแปรรูป - 100 กรัม
• 100-150 กรัม เมล็ดทับทิม - 100-150 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 250 กรัม
• หัวหอม (ทอด) - 1 ชิ้น;
• สีเขียวสำหรับตกแต่ง

การทำอาหาร:

ต้มส่วนผสม 4 อย่างแรก การหั่น: ขูดทุกอย่างยกเว้นเนื้อวัวและหัวหอมซึ่งต้องสับละเอียด สำหรับซอส: ใส่หัวหอมทอด, พริกไทย, เกลือ, ชีสขูดลงในครีม, ผสม แบ่งซอสระหว่างมันฝรั่งกับหัวบีท ทิ้งไว้สองหรือสามช้อนโต๊ะ ผสม ใส่กระเทียมสองกลีบลงในหัวบีท ลำดับการเรียงซ้อน: แครอท, มันฝรั่ง, เนื้อ, ซอสที่เหลือ, ไข่, หัวบีท, ทับทิม นำแก้วออกและตกแต่งด้วยสมุนไพร

สลัด "สร้อยข้อมือทับทิม" กับลูกพรุน

สูตรที่น่าสนใจโดยเน้นที่ความซับซ้อน

วัตถุดิบ:

• เนื้อ - 340 กรัม;
• เมล็ดทับทิม - 180 กรัม
• หัวบีท - 160 กรัม
• มันฝรั่ง - 190 กรัม
• แครอท - 140 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• เมล็ดถั่วลิสง - 90 กรัม
• ลูกพรุน - 110 กรัม
• มายองเนส - 130 มล.

การทำอาหาร:

ต้มไข่, มันฝรั่ง, แครอท, หัวบีทและตะแกรงบนกระต่ายขูดหยาบ ต้มเนื้อและหั่นเป็นก้อน แช่ลูกพรุนก่อนหั่นเป็นเส้น ถั่วลิสงทอดเบา ๆ บดเป็นเศษเล็กเศษน้อย

ชั้น: ไข่, มันฝรั่ง, แครอท, เนื้อวัว, ลูกพรุน, เมล็ดทับทิม หล่อลื่นชั้นด้วยมายองเนส

สลัด "สร้อยข้อมือทับทิม" กับเนื้ออบ

ส่วนผสมของโปรตีน: เนื้อวัว, เห็ด, ชีส

วัตถุดิบ:

• เนื้อสด - 500 กรัม
• พริกไทย, ฮ็อปซันลี, กระเทียม, เกลือ;
• ชีสที่มีรสอ่อน - 260 กรัม
• แชมเปญสด - 210 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• มันฝรั่งต้ม - 200;
• ครีมเปรี้ยว

การทำอาหาร:

เตรียมเนื้อตามในวิดีโอ: ถูด้วยเครื่องเทศแล้วอบในปลอก เราหั่นเนื้อเสร็จแล้วเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทำสลัดด้วยวิธีปกติ น้ำสลัด: ครีม + เกลือ, สมุนไพร ชั้น: มันฝรั่งกับหัวหอม, ครีม, เนื้อ, เห็ด, ครีม, ชีส, ครีม, ทับทิม

“สร้อยข้อมือโกเมน” ประจำวันเกิด

ผลไม้แห้ง เนื้อวัว ถั่ว และหัวบีท

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 250 กรัม
• แครอท - 250 กรัม
• หัวบีท - 250 กรัม
• แอปริคอตแห้ง (ไม่หวาน) - 150 กรัม
• ลูกพรุน - 150 กรัม
• ถั่วให้เลือก - 200 กรัม
• เนื้อต้มเผ็ด - 250 กรัม
• มายองเนสและหนึ่งผลทับทิม

การทำอาหาร:

ต้มผักหั่นเป็นเส้นเนื้อเป็นเส้น แช่ผลไม้แห้ง สับถั่ว ลำดับเลเยอร์: มันฝรั่ง, ลูกพรุน, เนื้อ, แอปริคอตแห้ง, แครอท, หัวบีท, เมล็ดทับทิม เพิ่มมายองเนสในแต่ละชั้นยกเว้นเนื้อสัตว์

เนื้อหอม: วิธีการปรุงอาหาร เคลือบชิ้นเนื้อด้วยส่วนผสมของสมุนไพรและเครื่องเทศ ใส่ในถุงพลาสติกสีขาวและมัดและปรุงอาหารในรูปแบบนี้อีกสองสามอัน น้ำซุปจะต้องเทออก แต่เนื้อจะออกมาดีมาก

"สร้อยข้อมือโกเมน" ไม่มีหัวบีท

สูตรเร่งรัด เนื้อวัวสำเร็จรูปจากร้าน

วัตถุดิบ:

• เนื้อ - 300 กรัม (รมควันหรือตากแห้ง);
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น;
• ถั่ว - 100 กรัม
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• ทับทิม - 1 ชิ้น;
• เกลือมายองเนส

การทำอาหาร:

มันฝรั่งต้ม ไข่ แครอท แอปเปิ้ลขูด ผัดหัวหอม สับถั่ว ตัดเนื้อ ซ้อน: มันฝรั่ง, เนื้อ, หัวหอมและไข่, แครอท, แอปเปิ้ล, ถั่ว, ทับทิม ชั้นของมายองเนสตามดุลยพินิจของคุณ

"สร้อยข้อมือทับทิม" กับแครอทเกาหลีและครีมเปรี้ยว

จัดจ้านในน้ำยำและความแปลกใหม่ของสูตร

วัตถุดิบ:

• ทับทิม - 1 ชิ้น;
• เนื้อ - 250 กรัม
• หัวบีท - 250 กรัม
• แครอทเกาหลี - 200 กรัม
• มันฝรั่ง - 250 กรัม
• ชีสแปรรูป - 100 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 250 กรัม
• หัวหอมทอด - 1 ชิ้น;
• สีเขียวสำหรับตกแต่ง

การทำอาหาร:

ขูดหัวบีทและมันฝรั่งต้ม, ต้มเนื้อ, หั่นเป็นเส้น, ผสมกับหัวหอม ตะแกรงชีสละลาย เลเยอร์ตามลำดับต่อไปนี้: มันฝรั่ง, ครีม, เนื้อ, แครอท, ครีมเปรี้ยว, ชีส, ทับทิม

"กำไลทับทิม" กับเห็ดผัดเนื้อ

กระจายสูตรด้วยส่วนผสมหลายอย่างพร้อมกัน

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 100 กรัม
• เห็ด - 250 กรัม
• หัวหอม - 200 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• เนื้อ - 100 กรัม
• ชีสขูด - 250 กรัม
• ทับทิม - 200 กรัม
• มายองเนส.

การทำอาหาร:

ผัดเห็ดและหัวหอม ขูดมันฝรั่ง, ไข่ (ไข่หนึ่งฟองจากสามฟอง: แยกโปรตีนออกจากไข่แดง) ตัดเนื้อเป็นก้อน

ชั้น: มันฝรั่ง, เนื้อวัว, เห็ด, ไข่, ไข่แดง, ชีสขูด, หัวบีท, ทับทิม กระจายสี่ชั้นแรกด้วยมายองเนส

"สร้อยข้อมือทับทิม" กับหน่อไม้ฝรั่ง

สลัดเดียวกันกับไส้ที่แตกต่างกันโดยพื้นฐาน

- จานดั้งเดิมและสดใสมากที่ทำให้ทุกคนประหลาดใจด้วยรูปลักษณ์ที่ผิดปกติ มันจะเป็นการตกแต่งที่น่าทึ่งสำหรับทุกโต๊ะและจะทำให้ทุกคนพอใจอย่างแน่นอน ลองมาดูสูตรการทำ "สร้อยข้อมือทับทิม" กับเนื้อวัวกัน

"กำไลทับทิม" เนื้อนวะ

วัตถุดิบ:

• เนื้อต้ม - 300 กรัม
• หัวหอม - 150 กรัม
• มันฝรั่ง - 300 กรัม
• หัวบีท - 300 กรัม
• วอลนัท - 50 กรัม
• มายองเนส;
• ทับทิม - 1 ชิ้น;
• เกลือและสมุนไพร

การทำอาหาร

ลองหาวิธีปรุงสลัดสร้อยข้อมือทับทิมกับเนื้อ ก่อนอื่นเราเตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมด ในการทำเช่นนี้ให้ล้างเนื้อต้มในน้ำเค็มเย็นและสับละเอียด เราทำความสะอาดหัวหอมสับครึ่งวงแล้วผัดในน้ำมันร้อนจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นใส่เนื้อลงในกระทะใบเดิม เติมเกลือ ชิมรส แล้วทอดจนเหลืองกรอบ เราล้างมันฝรั่งและหัวบีทแล้วต้มในหนัง ถัดไปทำให้ผักเย็นลงปอกเปลือกและถูบนกระต่ายขูด บดวอลนัทและผสมกับหัวบีท ตอนนี้เราไปยังการออกแบบสลัด ในการทำเช่นนี้เราใช้จานแบนขนาดใหญ่ทาด้วยน้ำมันพืชวางแก้วไว้ตรงกลางแล้ววางส่วนผสมทั้งหมดเป็นชั้น ๆ ทาด้วยมายองเนส

ก่อนอื่นเราใส่มันฝรั่งแล้วตามด้วยเนื้อกับหัวหอมแล้วหัวบีทขูดกับถั่ว ใส่เกลือเล็กน้อยในแต่ละชั้นแล้วเกลี่ยเมล็ดทับทิมด้านบนให้แน่น ตอนนี้เอาแก้วออกอย่างระมัดระวังแล้วใส่จานที่ทำเสร็จแล้วในตู้เย็นเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟให้ตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพรสด

"สร้อยข้อมือทับทิม" เนื้อไก่และลูกพรุน

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
• หัวผักกาด - 1 ชิ้น;
• ลูกพรุน - 10 ชิ้น;
• เนื้อ - 300 กรัม
• เนื้อไก่ - 100 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• แอปเปิ้ลเขียว - 2 ชิ้น;
• น้ำมะนาว - เพื่อลิ้มรส;
• อัลมอนด์ - 0.5 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ทับทิม - 1 ชิ้น;
• เครื่องเทศ;
• มายองเนส - สำหรับน้ำสลัด

การทำอาหาร

ดังนั้นเราจึงทำความสะอาดหัวหอม สับครึ่งวงและหมักในน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ประมาณ 1 ชั่วโมง ในเวลานี้ให้สับอัลมอนด์ให้ละเอียด เนื้อและกระบวนการต้มจนนุ่มเย็นและหั่นเนื้อเป็นก้อนใหญ่ ตอนนี้ต้มผักที่ล้างแล้ว แต่ไม่ปอกเปลือกในกระทะอื่น: มันฝรั่ง, หัวบีทและแครอท จากนั้นเราก็ทำให้เย็นลงปอกเปลือกและถูแยกกันบนกระต่ายขูดหยาบและสับแครอทให้ละเอียดหากต้องการ เราล้างแอปเปิ้ลตัดผิวอย่างระมัดระวังแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ หลังจากนั้นบีบน้ำเล็กน้อยแล้วโรยด้วยน้ำมะนาว เราล้างลูกพรุนและแช่ในน้ำเดือด 20 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำอย่างระมัดระวังและสับผลไม้แห้งเป็นเส้น เราทำความสะอาดผลทับทิมจากผิวและนำเมล็ดออกอย่างระมัดระวัง

ตอนนี้เรามาประกอบสลัดกัน ในการทำเช่นนี้เราใช้ความสวยงาม จานแบนวางแก้วไว้ตรงกลางแล้วเริ่มวางส่วนผสมของ "สร้อยข้อมือโกเมน" รอบ ๆ ชั้นแรกคือมันฝรั่งซึ่งเราใส่เกลือเล็กน้อยเพื่อลิ้มรสและเคลือบด้วยมายองเนส จากนั้นเราก็ครอบคลุมทุกอย่างด้วยลูกพรุนจากนั้นเราก็ใส่เนื้อต้มและเนื้อไก่ ชั้นถัดไปคือหัวหอมดองหลังจาก - แอปเปิ้ลแล้วทาพื้นผิวด้วยมายองเนสอีกครั้ง จากนั้นโรยทุกอย่างด้วยถั่วสับปิดด้วยแครอทขูดซึ่งเราใส่เกลือเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส จากนั้นเราก็ใส่หัวผักกาดทำตาข่ายมายองเนสแล้วเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิวของสลัดด้วยเมล็ดทับทิม เราใส่จานเสร็จในตู้เย็นประมาณ 3 ชั่วโมง