ซุปถั่วแดงอิตาลีกับพาสต้า สูตรอาหาร: ซุปถั่ว - กับพาสต้าอิตาเลียนชั้นดี

อาหารจานแรกที่อร่อยมากสามารถเตรียมได้จากผลิตภัณฑ์ที่ดูเหมือนจะเข้ากันไม่ได้ นั่นคือซุปถั่วเลนทิลมังสวิรัติกับเห็ดและวุ้นเส้น แต่ในความเป็นจริงส่วนผสมทั้งหมดรวมกันอย่างกลมกลืนในซุปนี้ดังนั้นจานจึงออกมาในลักษณะที่หลังจากจานหนึ่งคุณต้องการขอเพิ่มอีกอย่างแน่นอน

ซุปดังกล่าวเตรียมค่อนข้างเร็วเราไม่ใส่มันฝรั่งลงไป - คาร์โบไฮเดรตจากวุ้นเส้น (ซึ่งดีกว่าที่จะใช้จากข้าวสาลีดูรัม) ก็เพียงพอแล้วและส่วนประกอบโปรตีนจะเป็นถั่วแดงและเห็ดแชมปิญอง ปรากฎว่าซุปเข้มข้นและน่าพอใจ

วัตถุดิบ:

• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืชหรือเนยใส - 3 ช้อนโต๊ะ
• ถั่วฝักยาว - 2/3 ถ้วย;
• วุ้นเส้น - ½ถ้วย;
• เห็ดทอด - 300 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• ส่วนผสมของพริก, พริกขี้หนู - หยิกแต่ละ;
• ผักใบเขียว - สองสามกิ่ง
• ใบกระวาน - 1 ชิ้น

ซุปข้นและมีคุณค่าทางโภชนาการมีความเกี่ยวข้องโดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูหนาว เมื่อคุณต้องการอุ่นเครื่องและรับเพียงพอเป็นเวลานาน (เราใช้พลังงานจำนวนมากในการทำให้ร่างกายร้อนขึ้น ดังนั้นเราจึงต้องการ "เชื้อเพลิง" มากขึ้นในรูปของ อาหารแคลอรีมากกว่าปกติ) ในฤดูหนาวเมื่อทางเลือกของผลิตภัณฑ์มีขนาดเล็กเห็ดและพืชตระกูลถั่วจะเข้ามาช่วยซึ่งเป็นเรื่องง่ายมากในการเตรียมอาหารจานร้อนที่มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อย ฉันแนะนำให้ผู้ที่ชื่นชอบซุปดังกล่าวลอง (ซุปอุซเบก mung dal) คุณยังสามารถปรุงร้อนในเตาอบได้เช่นเดียวกับในหม้อ ด้วยมะเขือเทศจะนำความสุขมาให้มากมาย - นุ่มนวลมีกลิ่นหอมด้วยกลิ่นโอเรียนเต็ล

วิธีทำซุปวุ้นเส้นถั่วเลนทิล:

ฉันเทน้ำมันพืชลงในกระทะที่มีก้นหนา (ซึ่งฉันจะปรุงซุป)

โยนหัวหอมสับลงไป ผู้สัญจรไปมาเล็กน้อย - เพื่อความโปร่งใส

ฉันโยนแครอทขูด ผัดแครอทจนนุ่ม - 5 นาที

ใส่เห็ดทอดลงไป ฉันมีเห็ดแชมปิญอง - ฉันชอบเห็ดพวกนี้มาก

เธอขว้างเครื่องเทศ - พริกขี้หนูและส่วนผสมของพริก

ฉันเติมน้ำเดือด - ฉันใช้ 1 ลิตรเพราะฉันต้องการให้ซุปข้น

ฉันล้างถั่วเลนทิลแล้วใส่ในซุป

ผ่านไปประมาณ 20 นาที เมื่อถั่วต้มสุกแล้วฉันก็โยนวุ้นเส้นลงไป

จากนั้นใบกระวาน เกลือ และสมุนไพร

ปิดไฟหลังจาก 3 นาที

เพียงเท่านี้ซุปถั่วเลนทิลแสนอร่อยพร้อมเห็ดและวุ้นเส้นก็พร้อมแล้ว!

อร่อย!

ซุปถั่วมีโปรตีนสูงและมีไขมันต่ำ และด้วยการเพิ่มซอสมะเขือเทศและแกงกะหรี่ จานนี้จึงมีเฉดสีแปลกใหม่!

ผลิตภัณฑ์อะไรที่จำเป็นสำหรับซุปถั่ว:

ถั่ว - 100 กรัม
ไส้กรอกรมควัน - 150 กรัม
แครอท - ½ชิ้น
หัวหอม - ½ชิ้น
กระเทียม - 3 ซี่
วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ
แกง - 1 ช้อนโต๊ะ
ต้นหอมแห้ง - หยิก
เกลือ
น้ำมันพืชสำหรับทอด

วิธีทำซุปถั่วเลนทิลกับซอสมะเขือเทศและไส้กรอกรมควัน:

1. ล้างและปอกหัวหอมและแครอท ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบแล้วสับหัวหอมให้ละเอียด

2. เทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในกระทะ ใส่หัวหอมสับและแครอทลงไปผัดจนเป็นสีเหลืองทอง

3. หั่นไส้กรอกรมควันเป็นก้อน ...

...และนำไปทอดในกระทะด้วย

4. ใส่แครอททอด หัวหอม และไส้กรอกรมควันลงในกระทะก้นลึก

5. เทน้ำลงในกระทะ

6. ใส่เครื่องปรุงรสแกง

7. จากนั้นใส่ซอสมะเขือเทศ

8. นำน้ำซุปไปต้ม ล้างถั่วและใส่น้ำซุปเดือด

9. ต้มซุปด้วยไฟอ่อนประมาณ 20-25 นาที

10. สับกระเทียมให้ละเอียด...

...และเพิ่มลงในซุปเกือบพร้อม

11. ปรุงอาหารอีกสองสามนาที ใส่ต้นหอมแห้งลงในซุปที่เสร็จแล้ว

ซุปถั่วกับซอสมะเขือเทศและไส้กรอกรมควันพร้อมแล้ว! อร่อย!

ซุปถั่วเหมาะสำหรับฤดูหนาวและนอกฤดู มันไม่เพียงตอบสนองความหิว แต่ยังให้ความอบอุ่นอีกด้วย นอกจากนี้จานยังมีองค์ประกอบที่มีประโยชน์มากมาย กรดโฟลิก ไฟเบอร์ วิตามิน พวกเขาจะบอกวิธีการเตรียมสูตรซุปถั่ว ตัวเลือกด้านล่างช่วยให้ทำง่ายและอร่อย

สูตรคลาสสิกสำหรับซุปถั่วมาถึงเราจากตุรกีนั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงมีเครื่องเทศมากมาย (พริกไทยป่นสีแดงและสีดำขมิ้นขมิ้นยี่หร่า) และยัง: ถั่วแดง 1 ถ้วย, น้ำซุปเนื้อหรือผัก 6 ถ้วย, แครอทและหัวหอมอย่างละ 1 ชิ้น, เนย 20 กรัม

1. พืชตระกูลถั่วแช่ไว้ล่วงหน้าข้ามคืน
2. ผักสุกเกินไปในน้ำมันทุกชนิด
3. ระบายของเหลวที่ปรุงถั่ว โอนผลไม้ไปยังกระทะที่มีหัวหอมผัดและแครอท เกลือโรยด้วยเครื่องเทศ
4. ใช้ไฟอ่อน ส่วนผสมจะสุกจนถั่วเลนทิลนิ่ม
5. บดซุปโดยตรงในกระทะหรือกระทะโดยใช้เครื่องปั่น หลังจากนั้นให้เจือจางด้วยน้ำซุป
6. ในตอนท้ายให้ใส่เนยลงไปคนให้ทั่ว

ซุปถั่วเลนทิลอุ่นๆ โรยด้วยพริกหยวกป่นด้านบนเล็กน้อย

สูตรไก่

ซุปถั่วเลนทิลเข้ากันได้ดีกับไก่ การรักษาดังกล่าวจะกลายเป็นอาหารถ้าคุณไม่ผัดผัก แต่เพิ่มผักสด จากผลิตภัณฑ์ที่คุณต้องการ: ต้นขาไก่ 400 กรัม, พืชตระกูลถั่วครึ่งแก้ว, หัวมันฝรั่งขนาดกลาง 4 หัว, แครอทและหัวหอม 1 หัว, กระเทียม 3 กลีบ, ใบผักชีฝรั่ง 2 ใบ, ขมิ้น 1 หยิบมือ, มะนาวครึ่งลูก ,น้ำมัน,เกลือ. ในการทำซุปถั่วเลนทิลไก่ ให้ทำตามขั้นตอนเหล่านี้:

1. ล้างถั่วและปรุงอาหารหลังจากเดือดประมาณ 30 นาที
2. จุ่มต้นขาในน้ำเค็มร้อนแล้วต้มน้ำซุป
3. ผักก้อนเล็กพร้อมกับกระเทียมผัดในน้ำมันเล็กน้อย
4. ก้อนมันฝรั่งขนาดเล็กจะถูกเพิ่มลงในน้ำซุปที่เสร็จแล้วหลังจากนั้นส่วนประกอบต่างๆจะถูกปรุงเข้าด้วยกันอีก 12-15 นาที
5. ไก่ที่ตักออกจากซุปจะถูกแยกออกจากกระดูกและกลับไปที่หม้อ
6. ถั่วต้มและทอดเทลงในน้ำซุป
7. ทันทีที่ของเหลวเดือด, ขมิ้น, เกลือ, ใบกระวานจะถูกส่งเข้าไป หลังจาก 5-7 นาที อาหารจะพร้อม

เสิร์ฟร้อนกับมะนาวฝาน

กับเนื้อและมันฝรั่ง

สูตรนี้เป็นที่นิยมในมาตุภูมิ ซุปนี้ตอบสนองความหิวได้อย่างสมบูรณ์แบบและเตรียมไว้สำหรับคนงานที่ทำงานในภาคสนาม วันนี้เขาสามารถอิ่มตัวคนทันสมัย นอกจากถั่วเลนทิล (130 กรัม) และเนื้อหมู (480 กรัม) แล้วคุณจะต้อง: มะเขือเทศ, หัวหอมและแครอทอย่างละ 1 ชิ้น, กระเทียม 4-5 กลีบ, มันฝรั่งขนาดเล็กหลายชิ้น, เกลือ, พริกไทย, ไขมัน

1. ต้มเนื้อด้วยไฟปานกลางเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
2. ล้างผัก ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. แช่ถั่วในน้ำเย็น
4. ผัดหัวหอมและแครอทกับไขมันชนิดใดก็ได้จากนั้นใส่กระเทียมและมะเขือเทศลงไป แนะนำให้ลอกผิวออกจากมะเขือเทศก่อนดีกว่า ส่วนผสมจะถูกตุ๋นด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 6-8 นาที
5. เนื้อแตกเป็นก้อนขนาดกลางแล้วใส่กลับเข้าไปในกระทะ ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกเพิ่มที่นี่
6. จานอ่อนระทวยอยู่ใต้ฝาจนกว่ามันฝรั่งจะพร้อม

เสิร์ฟพร้อมซุปถั่วเลนทิลและมันฝรั่งสำหรับมื้อเย็น โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งสด

ซุปถั่วมังสวิรัติ

ผู้ที่ทานมังสวิรัติสามารถปรนนิบัติตัวเองด้วยซุปถั่วเลนทิลส่วนที่ยากที่สุดของสูตรคือการเตรียมถั่วเขียว พวกเขาจะต้องล้างให้สะอาดล่วงหน้าและกำจัดแกลบ ส่วนผสม: ถั่วเขียว 250 กรัม 1 ชิ้น ขึ้นฉ่าย, หัวหอม, แครอทและกลีบกระเทียม, ขมิ้นและพริกไทยดำเล็กน้อย, เกลือ, มะนาว

1. ผักล้างปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ กระเทียมสามารถสับเป็นชิ้น ๆ หรือผ่านการกดกระเทียม
2. ที่ด้านล่างของกระทะผักผัดไขมันอย่างดี
3. ถั่วเลนทิลต้มผสมกับพริกไทยและขมิ้นแล้วนำไปทอด
4. มันยังคงเติมอาหารด้วยน้ำและปรุงซุปถั่วเขียวมังสวิรัติเป็นเวลา 25 นาทีปิดฝา

ก่อนเสิร์ฟอาหารแต่ละจานจะโรยด้วยน้ำมะนาว

สูตรซุปสีเขียว

ซุปถั่วเขียวเหมาะสำหรับมื้อค่ำ เป็นอาหารที่ไม่สร้างความหนักท้องในท้อง ประกอบด้วย: ถั่วเขียว 230 กรัม, บวบ 1 ชิ้น, หัวหอม, ขึ้นฉ่าย, มันฝรั่ง 2 ลูก, เกลือ, เครื่องเทศ, เนยใส

1. ถั่วเลนทิลปรุงประมาณ 35 นาทีด้วยไฟปานกลาง หลังจากน้ำเดือดแล้วจำเป็นต้องถอดโฟมออกจากพื้นผิว ถั่วไม่ควรเค็มในขั้นตอนนี้
2. หัวหอมผัดในเนยใสจนเป็นสีเหลืองทอง
3. ขึ้นฉ่ายสับและบวบเทลงในกระทะกับผักที่นิ่มแล้ว หลังจากนั้นผลิตภัณฑ์ยังคงปรุงเป็นเวลา 10 นาที
4. เมื่อถั่วเลนทิลนิ่มคุณสามารถส่งส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดไป - ทอด, มันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า, เกลือ, เครื่องเทศที่เลือก
5. จานปรุงจนมันฝรั่งนิ่ม

เสิร์ฟซุปสีเขียวกับสมุนไพรสับละเอียด

ซุปถั่วแดง

อร่อยเป็นพิเศษคือซุปถั่วแดงกับมะเขือเทศวาง สำหรับการเตรียมจะใช้: พืชตระกูลถั่วสีแดง 190 กรัม, หัวมันฝรั่ง 2 หัว, วางมะเขือเทศ 60 กรัมโดยไม่มีสารเติมแต่ง, หัวหอมขนาดกลาง, พริกไทยแดงและดำเล็กน้อย, มะนาว, เกลือ, น้ำมัน

1. ถั่วแดงล้างให้สะอาด เปลี่ยนน้ำหลาย ๆ ครั้ง และทิ้งไว้ในของเหลวเป็นเวลา 20 นาที
2. ในน้ำมันร้อนของกระทะให้ปรุงหัวหอมสับย่าง
3. เพิ่มซอสมะเขือเทศลงในผักที่นิ่มแล้วและผลิตภัณฑ์จะถูกตุ๋นด้วยกันอีกสองสามนาที
4. เพิ่มการคั่วและถั่วลงในของเหลวเดือด
5. หลังจาก 25 นาที เทมันฝรั่งขูด เกลือ เครื่องเทศลงในภาชนะ
6. ซุปจะสุกก่อนที่มันฝรั่งจะสุก
7. ขณะที่ยังร้อนอยู่ เครื่องปั่นจะเปลี่ยนจานเป็นน้ำซุปข้น

เมื่อเสิร์ฟซุปแต่ละเสิร์ฟจะตกแต่งด้วยมะนาวฝาน โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียดหากต้องการ

ซุปถั่วเลนทิลแบบดั้งเดิมของตุรกี

ซุปแดงดั้งเดิมของตุรกีมีส่วนผสมที่ไม่ธรรมดาเมื่อมองแวบแรก ตัวอย่างเช่น สะระแหน่สด (สองสามก้าน) และยี่หร่า (0.5 ช้อนชา) นอกจากผลิตภัณฑ์เหล่านี้แล้ว คุณจะต้อง: 1 ชิ้น แครอทและหัวหอม, น้ำซุปผักมากกว่าหนึ่งลิตรเล็กน้อย, 1 ช้อนโต๊ะ ล. ถั่วแดง 1 ช้อนโต๊ะ แป้ง, พริกหยวกป่นเล็กน้อย, โหระพาแห้งและเกลือ 2 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศ

1. หัวหอมสับและแครอทผัดในไขมันในกระทะ เมื่อผักนิ่มลง มวลมะเขือเทศ เครื่องเทศ แป้ง และสะระแหน่สับละเอียดจะถูกเพิ่มเข้าไป ผลิตภัณฑ์อ่อนตัวลงอีกสองสามนาที
2. ถั่วเลนทิลที่ล้างแล้วเทลงในภาชนะเพื่อเติมส่วนผสมที่เหลือและเติมน้ำ
3. ทันทีที่น้ำซุปเดือดก็สามารถใส่เกลือได้
4. จากนั้นปรุงอาหารจนถั่วต้มสุกและข้น

ก่อนเสิร์ฟจานที่เป็นปัญหาจะถูกบด พริกหยวกป่นเล็กน้อยเทลงในแต่ละจานและบีบน้ำมะนาวซึ่งราดด้วยซุปด้านบน

การปรุงอาหารด้วยเนื้อรมควัน

สำหรับการทำซุปถั่วกับเนื้อควรใช้ซี่โครงหมูรมควัน และนอกเหนือจากนั้น: มันฝรั่ง 5-6 ลูก, 2 ช้อนโต๊ะ ถั่วแดง, หัวหอมและแครอทสำหรับทอด, น้ำมัน, เกลือ, ส่วนผสมของพริก

1. ส่วนประกอบของเนื้อแบ่งออกเป็นซี่โครงเติมน้ำและต้มเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง
2. เมื่อเนื้อเริ่มล้าหลังกระดูกได้ง่ายเนื้อจะถูกแยกออกจากซี่โครงสับและส่งกลับไปที่กระทะ
3. มันฝรั่งสับเป็นก้อนและเพิ่มน้ำซุป
4. หัวหอมและแครอทผัดในไขมันละลายเล็กน้อย
5. ล้างถั่วเลนทิลด้วยน้ำเย็นแช่ในของเหลวประมาณ 10-15 นาทีหลังจากนั้นก็ส่งไปยังซุป
6. มันยังคงเทหัวหอม - แครอททอด, เกลือ, พริกไทยลงในกระทะและปรุงพืชตระกูลถั่วและมันฝรั่งจนนิ่ม

ก่อนเสิร์ฟอาหารเย็นควรใส่ซุปไว้ใต้ฝาอย่างน้อย 20 นาที

ในหม้อหุงช้า

หม้อหุงช้าจะช่วยให้พนักงานต้อนรับเตรียมซุปถั่วได้ง่ายขึ้น ควรใช้พืชตระกูลถั่วสีแดง (1 ช้อนโต๊ะ) เช่นเดียวกับ: ซี่โครงหมู 800 กรัม, มันฝรั่ง 3 หัว, แครอทและหัวหอม, 2.5 ลิตร น้ำบริสุทธิ์ เกลือ ส่วนผสมของเครื่องเทศสำหรับซุป

1. จากซี่โครงแบ่งทีละส่วนน้ำซุปต้มในน้ำเค็ม ในการทำเช่นนี้ เลือกโหมด "สตูว์" หรือ "ซุป" เป็นเวลา 90 นาที
2. หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงคุณสามารถเพิ่มผักที่สับละเอียดได้ ควรส่งหัวหอมดิบและแครอทไปที่ซุปภายใต้การสนทนาและไม่ทอด
3. มันยังคงเพิ่มเครื่องปรุงรสลงในจาน สมุนไพรโพรวองซ์ แกงกะหรี่ พริกหยวก เข้ากันได้ดีกับซุปที่กำลังหารือกัน
4. หลังจากผัก 5-7 นาที ใส่ถั่วเลนทิลที่ล้างแล้วลงในชามสำหรับผู้เล่นหลายคน

จานสำเร็จรูปจะเค็มเพื่อลิ้มรส

ซุปถั่วเลนทิลสีเหลืองครีม - สูตรทีละขั้นตอน

ซุปถั่วเลนทิลสีเหลืองไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังหน้าตาน่ารับประทานอีกด้วย นอกจากถั่วเลนทิล 200 กรัมแล้วยังใช้สำหรับการเตรียม: แครอท, หัวหอม, มันฝรั่ง 3 ลูก, มะเขือเทศ 2 ลูก, กระเทียม 4 กลีบ, ใบกระวานสองใบ, เกลือ, น้ำมัน

1. ล้างถั่วเลนทิลเติมน้ำแล้วต้ม ทันทีหลังจากฟองแรกปรากฏขึ้นให้ใส่กลีบกระเทียมสับและใบกระวานลงในกระทะ อาหารปรุงสุกประมาณครึ่งชั่วโมงโดยมีการกวนอย่างต่อเนื่อง
2. เตรียมทอดในน้ำมันจากหัวหอมและแครอท มะเขือเทศขูดบนกระต่ายขูดหยาบพร้อมกับผิวหนังจะถูกเพิ่มเข้าไปในมวล ส่วนผสมจะถูกตุ๋นเป็นเวลา 12-14 นาที
3. ใส่น้ำสลัดมะเขือเทศและมันฝรั่งหั่นเต๋าลงในน้ำซุป
4. จานเค็มและต้มประมาณครึ่งชั่วโมง
5. มันยังคงเปลี่ยนเป็นน้ำซุปข้นโดยใช้เครื่องปั่น (ก่อนอื่นคุณต้องเอาผักชีฝรั่งออกและทิ้ง)

ซุปเข้ากันได้ดีกับกรูตงกระเทียม

นานมาแล้วฉันซื้อแพ็คเกจ "ซุปอิตาเลียนใส่ถั่วเลนทิลและพาสต้า" จาก tm Fair ใน Magnet สองครั้ง ดังนั้นซุปจึงอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์ แต่มีราคาแพง ก็เลยทำกินเองซะนาน ฉันซื้อถั่วและออร์โซที่เล็กที่สุดให้เขา แต่คราวนี้ไม่มี orzo และจะมีถั่วไม่เพียงพอสำหรับกระทะสองลิตรกวีปรุงซุปด้วยสีเขียว) และบะหมี่ที่เล็กที่สุด ไม่มีความแตกต่างในรสชาติมีเพียงรูปลักษณ์เท่านั้น ฉันขอแนะนำให้คุณลอง คุณจะรักมัน! เรารักเขามากแม้แต่ลูกสาวของเราแม้ว่าเธอจะไม่ชอบถั่วก็ตาม)
เราต้องการวุ้นเส้นและถั่ว

ก่อนอื่นเราจะปรุงน้ำซุป ฉันมีไก่

ในขณะที่กำลังปรุงอาหาร คุณต้องเตรียมน้ำสลัดที่มีกลิ่นหอมสำหรับซุป ในการทำเช่นนี้เราสับหัวหอมอย่างประณีตแครอทสามหัวบนกระต่ายขูดหยาบ (ฉันแช่แข็ง) พวกเขาจะต้องผัดในเนย เป็นไปได้ในผักตามที่คุณต้องการ

เมื่อมันเปลี่ยนสี คุณต้องเพิ่มซอสมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศ ในฤดูร้อนฉันทำมันด้วยมะเขือเทศสด นอกจากนี้ยังอร่อยมากถ้าคุณใส่พริกหยวก

ผัดและเพิ่มสมุนไพรโปรวองซ์

ตอนนี้คุณต้องเพิ่มกระเทียม ฉันใช้กานพลูขนาดใหญ่ขึ้น 2-3 กลีบ ฉันหั่นมันเป็นชิ้นบาง ๆ

ผัดทอดสองสามนาที จากนั้นฉันก็เทน้ำซุปจากกระทะ และฉันเคี่ยวทุกอย่างประมาณ 5-10 นาที

ตอนนี้ปอกเปลือกและหั่นมันฝรั่ง คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้เพียงแค่ถั่วเลนทิลพาสต้าและผักมากขึ้น แต่ฉันชอบมันฝรั่งมาก คุณสามารถบดมันฝรั่งได้ แต่ซุปจะไม่ใส
ฉันตัดมันเป็นก้อนเล็ก ๆ

ตอนนี้ได้เวลาเทถั่วลงในกระทะ

ฉันปรุงเป็นเวลา 5 นาที

จากนั้นฉันก็ใส่มันฝรั่งลงไป เกลือ. พวกเขาปรุงอาหารอย่างรวดเร็ว

หลังจากนั้นไม่นานฉันก็กระจายน้ำสลัดมะเขือเทศที่มีกลิ่นหอม

น้ำซุปที่ได้ออกมาสีสวยมากกก!

ใน 5 นาทีฉันเทวุ้นเส้น

ฉันปรุงมันเล็กน้อยจนจบเพื่อไม่ให้บวม

เมื่อซุปหมดแล้ว ฉันใส่ผักชีฝรั่งสดและผักชีฝรั่งลงไป พวกมันถูกแช่แข็งด้วย)

ซุปอิตาเลียนพร้อมถั่วเลนทิลและพาสต้าขนาดเล็กพร้อมแล้ว! มันอาจจะไม่ใช่อิตาเลี่ยนซะทีเดียว แต่อร่อยมาก!

เราชอบมันร้อน)
Bon Appetit ทุกคน!

เวลาทำอาหาร: PT01H00M 1 ชม

ตามกฎแล้ว เมื่อเราปรุงซุปอิตาเลียนกับถั่วเลนทิลและพาสต้าในหม้อหุงช้า การเตรียมผักต้องใช้เวลาพอสมควร: การปอกและหั่น อย่างไรก็ตามมีหลายสูตรที่นำเสนอ แต่ในรูปแบบแห้ง และความหนาแน่นนั้นได้รับจากส่วนผสมอื่น ๆ ซึ่งไม่น่าสนใจในแง่ของรสชาติที่ได้ ในสูตรด้านล่างถั่วแดงและพาสต้าขนาดเล็กมีบทบาทหลัก - ptitim ซุปที่ปรุงง่ายนี้มีต้นกำเนิดจากอิตาลีไม่อนุญาตให้คุณปรุงโดยไม่ต้องใช้ชีส ไม้กายสิทธิ์เป็นเครื่องช่วยชีวิตในสภาวะที่ไม่มีเวลา

วัตถุดิบ

• เนื้อไก่หรือไก่งวง 350 กรัม
• ชุดซุปอิตาเลี่ยน หรือ:
• ถั่วแดง 100 กรัม
• พาสต้าชั้นดี 100 กรัม
• ผักแห้ง 30 กรัม (หัวหอม, มะเขือเทศ, แครอทและกระเทียม),
• สมุนไพรแห้ง 20 กรัม (ผักชีฝรั่ง, โหระพา, พริกไทยและใบกระวาน);
• ฮาร์ดชีส 150 กรัม
• เกลือ.

ทำซุปอิตาเลียนกับถั่วเลนทิลและพาสต้าในหม้อหุงช้า

ไก่ล้างและหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง

หลังจากนั้นก็นำไปวางในหม้ออเนกประสงค์ที่เติมน้ำ เปิด “การปรุงด้วยไอน้ำ” เป็นเวลาหนึ่งนาที

ทันทีที่กระบวนการเสร็จสิ้น น้ำจะถูกระบายออก เนื้อสัตว์จะถูกย้าย และล้างภาชนะ

เนื้อไก่วางอยู่ในกระทะหลายใบที่สะอาด เกลือและเทน้ำ เปิดโปรแกรมเคี่ยวเป็นเวลา 1 ชั่วโมง หลังจากเวลาที่กำหนดครึ่งหนึ่ง ถั่วเลนทิล พาสต้า และผักแห้งจะถูกเทลงในหม้อหุงช้า

มันยังคงขูดชีสรอให้โหมดสิ้นสุดแล้วเทลงในกระทะ

ผสมเนื้อหา

ยังคงเป็นเพียงการเทซุปสำเร็จรูปลงในชามหากต้องการก่อนเสิร์ฟสามารถตกแต่งด้วยชีสได้