วิธีพับซองจดหมายจากขนมปังพิต้า ซอง lavash ที่น่ารับประทานพร้อมชีสและสมุนไพร

ใครไม่รักพาย? กับหลากหลายไส้ แดงก่ำ หอมมัน! แต่เพื่อเตรียมพายเช่นอาหารเช้าคุณต้องตื่นก่อนรุ่งสางและต้องยุ่งกับแป้งซึ่งไม่ง่ายเลยที่จะทำงานด้วย ใช่โอกาสไม่น่าพอใจ แต่อย่ารีบเร่งที่จะสิ้นหวัง! คุณสามารถปรุงพายแสนอร่อยด้วยไส้ต่างๆ ที่ชื่นชอบในเวลาเพียง 10 นาที

มันยากที่จะเชื่อ แต่มันเป็นเรื่องจริง คุณต้องใช้ lavash อาร์เมเนียบาง ๆ แทนแป้ง พายหรือมากกว่านั้นคือซองจดหมายกรอบฉ่ำในคำเดียวอร่อยมาก! รับรองว่าจะต้องถูกใจทั้งครอบครัวและเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อเช้า รวมถึงของว่างในที่ทำงานหรือที่โรงเรียน

ดังกล่าวข้างต้นสามารถเลือกไส้สำหรับซองไฟลนก้นเพื่อลิ้มรส มันสามารถเป็นไส้นมเปรี้ยว - หวานหรือกับสมุนไพร, เห็ด, กะหล่ำปลี, มันฝรั่ง, ฯลฯ ในชั้นเรียนต้นแบบนี้ เราขอเชิญคุณทำอาหาร ซองไฟลนก้นกับชีสและสูตรแฮมพร้อมรูปถ่ายด้วยการเพิ่มสีเขียว ความคลาสสิกที่ทุกคนจะต้องหลงรักอย่างแน่นอน

ส่วนผสมสำหรับขนมปังพิต้ากับแฮมและชีส:

• 2 lavash อาร์เมเนียบาง ๆ
• แฮมคุณภาพ 150 กรัม
• ฮาร์ดชีส 100 กรัมตามความชอบของคุณ
• พวงของผักใบเขียว
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทอด.

วิธีทำซองจดหมายจากขนมปังไฟลนก้นกับแฮมและชีสสูตรพร้อมรูปถ่าย

มาเตรียมไส้กัน ตัดแฮมเป็นเส้นขนาดกลาง

ขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดใหญ่

เราสับผักใบเขียวให้ละเอียด คุณสามารถนำผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง หรือสมุนไพรอื่นๆ

เราผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่เตรียมไว้สำหรับการบรรจุ ถ้าชอบชีสมากก็ใส่เพิ่มจะอร่อยยิ่งขึ้น

จากขนมปังไฟลนก้นเราตัดสี่เหลี่ยมที่มีด้านประมาณ 20 ซม. ใส่ไส้สองช้อนโต๊ะตรงกลางสี่เหลี่ยม

เราโค้งงอตรงกลางขอบด้านข้างก่อน

จากนั้นด้านบนและด้านล่าง

เพื่อไม่ให้ขอบแตกเมื่อทอด ให้ทาไข่ที่ตีแล้วทากาวให้เข้ากัน

ทอดซองจดหมายในกระทะที่อุ่น ทาน้ำมันดอกทานตะวัน พวกเขาทอดเร็วมากหลังจากผ่านไปสองสามนาทีคุณต้องพลิกกลับ

และทอดอีกด้านหนึ่งจนเป็นสีเหลืองทอง ระหว่างการทอด ชีสที่อยู่ในซองจะละลายและส่วนผสมทั้งหมดจะเข้ากันได้ดี

การกินของว่างกับซองจดหมายกับชาหรือกาแฟร้อนนั้นอร่อยมาก จานนี้ควรเสิร์ฟขณะอุ่นๆ

อร่อย!

lavash แบบบางของอาร์เมเนียสามารถรับมือกับบทบาทของแป้งได้อย่างสมบูรณ์แบบดังนั้นจึงสามารถเตรียมอาหารได้หลากหลาย "Shustriki Rolls" เป็นอาหารที่ง่ายและรวดเร็วในการเตรียมส่วนผสมขั้นต่ำ ดังนั้นแม้แต่ผู้ปรุงอาหารมือใหม่ก็สามารถจัดการได้ รสชาติของอาหารนั้นคล้ายกับเกี๊ยวทอดและหากม้วนไข่ไม่ได้ชุบเกล็ดขนมปังรสชาติก็จะคล้ายกับขนมอบ

เพื่อให้ซองจดหมายจากขนมปังไฟลนก้นที่มีเนื้อ Shustriki ออกมาชุ่มฉ่ำให้ใช้หมูสับและเนื้อวัวกับหัวหอม การบรรจุพร้อมสามารถปรุงรสด้วยเครื่องเทศที่คุณเลือก

ปอกหัวหอม หั่นด้วยวิธีใดก็ได้ วางชิ้นในโถปั่น เปิดเครื่องในครัว ทุบเนื้อหา รับข้าวต้มหัวหอม

รวมเนื้อสับกับหัวหอมสับในภาชนะเดียว

เทผักชีฝรั่งด้วยน้ำ สับละเอียด เพิ่มองค์ประกอบหลัก ปรุงรสด้วยพริกไทยและเกลือตามความชอบของคุณผสมให้เข้ากันเพื่อให้ส่วนประกอบทั้งหมดเข้ากัน

วางขนมปังพิต้าบาง ๆ บนพื้นผิวการทำงาน (โต๊ะ, กระดาน) ปรับระดับ ใช้มวลเนื้อปรุงสุกกับขอบผ้าใบทั้งหมด

ม้วนแผ่นใส้เป็นม้วนแบนๆ (ตามภาพ) ปล่อยให้เขาชงเป็นเวลา 10 นาที ในเวลานี้เนื้อสับฉ่ำจะแช่ขนมปังพิต้าแห้งเล็กน้อยทำให้ตัดได้ง่ายขึ้น

ตอกไข่ใส่ชาม ใช้ส้อมทุบให้แตก จุ่มชิ้นส่วนลงในส่วนผสมของไข่ ม้วนทุกด้าน ทำเช่นนี้กับทุกกรณี

ในขณะเดียวกัน ให้อุ่นน้ำมันในปริมาณที่เพียงพอบนหัวเผา จากนั้นลดชิ้นงานลง ทอดซองไฟลนก้นกับเนื้อทั้งสองด้านด้วยไฟปานกลางใต้ฝา ทันทีที่ผลิตภัณฑ์ถึงสีแดงก่ำให้นำออกจากกระทะ

เพื่อขจัดน้ำมันส่วนเกินให้วางบนแผ่นกระดาษก่อนเสิร์ฟ

ซองใส่เนื้อสับอร่อยทั้งแบบเย็นและแบบร้อน

แคลอรี่: ไม่ได้ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ได้ระบุไว้

คุณสามารถปรุงอาหารได้มากมายจากขนมปังไฟลนก้นที่มีนิ้วมือไม่เพียงพอ จากแป้งบาง ๆ นี้คุณสามารถอบเกี๊ยวขี้เกียจม้วนขนมได้ทุกชนิดรวมถึงซองอร่อยที่มีไส้หลากหลาย ฉันนำสูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายมาให้คุณซึ่งคุณจะได้เรียนรู้วิธีการปรุงซองจดหมายไฟลนก้นโดยใช้ไส้กรอก, ชีส, คอทเทจชีส, มะเขือเทศ, สมุนไพร, ลูกเกด จากผลิตภัณฑ์เหล่านี้จะได้รับของว่างที่มีรสชาติแตกต่างกันและทุกคนสามารถหาของที่เขาชอบมากที่สุดได้ ฉันมักจะใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ในการบรรจุเนื่องจากมีราคาย่อมเยาที่สุด บางครั้งมีไส้กรอกชิ้นหนึ่งมะเขือเทศชีสกระท่อมเล็กน้อยดังนั้นฉันจึงปรุงซองจดหมายที่อร่อยและน่ารับประทานจากพวกเขา ตอนนี้เกี่ยวกับทุกสิ่งในรายละเอียดเพิ่มเติม

สินค้าที่ต้องการ:
- ขนมปังพิต้าแผ่นบาง 2 แผ่น
- คอทเทจชีส 150 กรัม
- ผักชีฝรั่ง½พวง
- ลูกเกด 50 กรัม
- 1 โต๊ะ ล. น้ำตาลทราย,
- ไส้กรอกรมควัน 100 กรัม
- ฮาร์ดชีส 100 กรัม
- 2-3 ชิ้น มะเขือเทศ,
- เกลือ (ตามต้องการ,
- น้ำมันพืช สำหรับทอดก็ได้

สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

ก่อนเริ่มทำอาหารให้นำขนมปังพิต้าออกจากบรรจุภัณฑ์แล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยมขนาดประมาณ 15x15 ซม. จากช่องสี่เหลี่ยมดังกล่าวจะสะดวกในการห่อซองจดหมาย
ดังนั้นไส้แรกสำหรับขนมปังพิต้าจะเป็นคอทเทจชีสและลูกเกด ไส้นี้จะหวานเลยใส่น้ำตาลเพิ่ม ผสมลูกเกดที่ล้างและตากแห้งกับคอทเทจชีสแล้วใส่น้ำตาลทราย เรากระจายไส้นี้ตรงกลางของขนมปังพิต้า




เราห่อขนมปังไฟลนก้นด้วยซองจดหมาย: ก่อนอื่นเราหมุนด้านหนึ่งจากนั้นจึงปิดส่วนที่เหลือ ไส้สามารถกดลงเล็กน้อยเมื่อขนมปังพิต้าเป็นเหมือนซองจดหมาย




ไส้ถัดไปจะมาจากคอทเทจชีสและผักชีฝรั่ง ไส้นี้ถือว่าเผ็ด ผักชีฝรั่งสับละเอียด (ล้างและทำให้แห้งจากความชื้น) รวมกับคอทเทจชีส เราใส่ไส้หนึ่งช้อนเต็มบนขนมปังพิต้า และห่ออีกครั้งในซองจดหมาย




ไส้อื่นประกอบด้วยชีสขูดและมะเขือเทศสับ หากต้องการก็สามารถเติมเกลือเล็กน้อยโดยไม่ใส่น้ำตาลได้ แต่เพียงเล็กน้อยเท่านั้น






ตอนนี้ไส้กรอกจะไป เราตัดไส้กรอกเป็นก้อนถูชีสลงไปแล้วหั่นมะเขือเทศ ผสมและได้รับไส้อื่น เราใส่ไส้กรอกในลักษณะที่คล้ายกันห่อไว้ในซองจดหมาย




ทอดขนมปังพิต้าในกระทะ คุณสามารถเทน้ำมันพืชเล็กน้อยหรือคุณสามารถตากขนมปังพิต้าในกระทะแห้ง




แต่ละด้านควรเป็นสีน้ำตาลเพื่อให้ไส้ด้านในสุกและชีสและคอทเทจชีสละลายเล็กน้อย




เสิร์ฟซองร้อนไปที่โต๊ะ นอกจากนี้ยังอร่อยมากและเตรียมง่าย เจริญอาหาร!

หากคุณต้องการบางสิ่งบางอย่างที่อร่อยน่าพอใจและกรุบกรอบจากขนมอบรสเค็ม แต่คุณขี้เกียจเกินไปที่จะยุ่งกับแป้งหรือไม่มีเวลาพวกเขาจะมาช่วย ซองจดหมาย lavash. คุณสามารถปรุงอาหารด้วยไส้ต่างๆ และเร็วกว่าแพนเค้ก โดนัท belyashi และอื่น ๆ มาก อาจเป็นไก่ต้ม, หัว, ปลา, ชีส, เห็ด, สมุนไพรสด, ไข่หรือเนื้อสัตว์ ทั้งสองวิธีพวกเขาจะอร่อย

ในบรรดาอาหารเรียกน้ำย่อยร้อน ๆ ทั้งหมดนี้ฉันชอบเนื้อสับเป็นพิเศษ พวกเขาเตรียมโดยการเปรียบเทียบ Lavash ทอดในไข่จะกรอบมากและไส้เนื้อนุ่มและฉ่ำจะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยม

คุณสามารถลิ้มลองซองเนื้อไฟลนก้นดังกล่าวได้ไม่เพียง แต่ที่บ้าน แต่ยังพกติดตัวไปปิกนิกเป็นของว่างในที่ทำงานหรือบนท้องถนน มากขึ้น เนื้อสับที่ดีที่สุดสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยคืออะไร? คำตอบนั้นง่าย คุณสามารถใช้การบรรจุชนิดใดก็ได้ สูตรซองนี้ปุ๊กใช้หมูบดและเนื้อวัวค่ะ

วัตถุดิบ:

• Lavash - 1 แพ็ค
• ไข่ - 3-4 ชิ้น,
• เนื้อสับ - 400 กรัม,
• หัวหอมสีเขียว - 50 กรัม,
• เครื่องเทศ,
• เกลือ,
• น้ำมันดอกทานตะวัน.

ซอง Lavash กับเนื้อ - สูตร

ล้างและสับหัวหอมสีเขียวอย่างประณีต ใส่ลงในชามที่มีเนื้อสับ ในฤดูหนาว แทนที่จะใส่ต้นหอม คุณยังสามารถใส่หัวหอม ขูดบนเครื่องขูดหรือสับในเครื่องปั่น

เพิ่มเครื่องเทศและเกลือ

ผสมเนื้อไส้สำหรับซองไฟลนก้นให้ละเอียดด้วยช้อน

ตีไข่กับเกลือเล็กน้อย พริกไทยป่นดำ - ไม่จำเป็น ที่นี่ฉันต้องการทราบว่าเพื่อให้ได้เปลือกสีทองที่สวยงามบนซองไฟลนก้นอย่างไรก็ตามในจานอื่น ๆ ที่ทอดในไข่ที่ตีแล้วแนะนำให้ใช้ไข่ทำเอง พวกมันมีสีไข่แดงที่เข้มข้นกว่าไข่ที่ซื้อจากร้านค้า หากต้องการสีแป้งที่สดใส ให้เพิ่มขมิ้นเล็กน้อย ด้วยความช่วยเหลือมวลไข่จะได้สีเหลืองสวยงาม

Lavash สำหรับการเตรียมซองจดหมายไม่ควรใช้รูปวงรี แต่เป็นรูปสี่เหลี่ยมจัตุรัส ใช้กรรไกรตัดเป็นสี่เหลี่ยมขนาด 15 คูณ 15 ซม. หรือ 12 คูณ 12 ซม. ขนาดของช่องว่างสำหรับซองจดหมายอาจแตกต่างกัน - สิ่งนี้ไม่สำคัญเกินไป ทุกอย่างขึ้นอยู่กับขนาดที่คุณต้องการรับของว่าง กระจายเนื้อสับบนขนมปังพิต้าในชั้นที่เท่ากัน ปล่อยให้ขอบของไฟลนก้นโดยไม่ต้องบรรจุ

พับครึ่ง พับครึ่งสี่เหลี่ยมผลลัพธ์อีกครั้ง

จุ่มซองลงในชามที่มีไข่ที่ตีไว้

ใส่ลงในกระทะร้อนด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน ซอง Lavash พร้อมเนื้อทอดด้วยไฟอ่อนโดยไม่มีฝาปิด วิธีนี้จะทำให้เนื้อสุกทั่ว

เมื่อด้านล่างเสร็จแล้วให้พลิกอีกด้าน

แพนเค้ก lavash สำเร็จรูปเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมกับซอสเผ็ด อาจเป็นซอสมะเขือเทศเผ็ด tkemali มัสตาร์ด ถึงแม้ว่าจะเย็นแล้วก็ตาม พวกมันก็ยังไม่หยุดที่จะอร่อย ทานให้อร่อย.

เช่น ซองเนื้อจาก lavash กับเนื้อสับคุณไม่สามารถทอดในกระทะเท่านั้น แต่ยังอบในเตาอบได้อีกด้วย ในการทำเช่นนี้ควรวางซองจดหมายในรูปแบบ ราดด้วยครีมเปรี้ยวและโรยด้วยชีสขูด นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 190C เป็นเวลา 35 นาที

ซอง Lavash เต็มไปด้วยไส้ต่าง ๆ แล้วทอดในกระทะ นี่คือของว่างมากมายที่คุณสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเช้า วางบนโต๊ะเทศกาล หรือนำติดตัวไปกับคุณระหว่างเดินทาง .

ซอง Lavash สามารถทอดในเนยได้

วัตถุดิบ

Lavash อาร์เมเนีย 3 ชิ้น) เนื้อไก่ 200 กรัม เห็ดพอร์ชินีสด 250 กรัม ชีส 150 กรัม ไข่ไก่ 2 ชิ้น) น้ำมันพืช 40 กรัม เขียวขจี 20 กรัม

• เสิร์ฟ: 4
• เวลาทำอาหาร: 20 นาที

ซอง Lavash กับชีสไก่และเห็ด

เพื่อให้อาหารอร่อยสิ่งสำคัญคือต้องซื้อขนมปังพิต้าที่สดใหม่

ไม่สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลานานเนื่องจากผลิตภัณฑ์จะเหม็นอับและขึ้นราอย่างรวดเร็ว Lavash ใช้ทันทีหลังจากซื้อ

1. หั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทอดในกระทะ 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช.
2. เห็ดหั่นเป็นแผ่นทอดในกระทะโดยไม่ต้องใส่น้ำมันจนกว่าของเหลวจะระเหยหมด
3. ผสมเนื้อสัตว์และเห็ด เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
4. ขูดชีสลงในไส้และเพิ่มผักใบเขียวที่สับละเอียด ผสมทุกอย่าง
5. กระจายขนมปังไฟลนก้นใส่ตรงกลาง 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. อุด พับตามแนวยาวก่อน จากนั้นตามด้วยความกว้าง คุณจะได้ซองสี่เหลี่ยมจัตุรัส
6. ตีไข่ 2 ฟองกับเกลือเล็กน้อย
7. จุ่มแต่ละซองลงในไข่แล้วทอดในน้ำมันพืช

ซองจดหมายสำเร็จรูปวางบนผ้าเช็ดปากก่อนเพื่อให้น้ำมันส่วนเกินถูกเคลือบแก้วจากนั้นจึงเสิร์ฟบนโต๊ะเท่านั้น

คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวและซอสกระเทียม ในการทำเช่นนี้ในครีมเปรี้ยวไขมันต่ำคุณต้องเพิ่มกระเทียมที่ผ่านการกดและผักใบเขียว - ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, โหระพา

สูตรสำหรับซอง lavash กับชีสและมะเขือเทศ

เพื่อให้มีขนาดเล็กสามารถตัดขนมปังพิต้าออกเป็น 2-3 ส่วน

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• 2-3 อาร์เมเนีย lavash;
• ชีส 150 กรัม
• มะเขือเทศ 150 กรัม
• แฮม 150 ก
• ครีมเปรี้ยว 50 กรัม
• ซอสมะเขือเทศ 50 กรัม
• น้ำมันพืช 40 กรัม
• ไข่ 2 ฟอง
• นม 50 มล.
• เขียวขจี;
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

คุณสามารถใช้ทั้งชีสอ่อนและแข็ง เพื่อลิ้มรสสามารถเปลี่ยนแฮมเป็นไส้กรอกต้มหรือรมควันและซอสมะเขือเทศกับซอสมะเขือเทศ

1. หั่นมะเขือเทศ สะเด็ดน้ำส่วนเกิน
2. หั่นแฮมเป็นเส้น ขูดชีส ใส่ผักใบเขียว ผสมส่วนผสมทั้งหมด เกลือเพื่อลิ้มรส
3. ผสมครีมเปรี้ยวกับซอสมะเขือเทศ
4. วางขนมปังพิต้าทาด้วยซอสครีมมะเขือเทศเปรี้ยว ใส่ 1-2 ช้อนโต๊ะตรงกลาง ล. อุด ห่อขนมปังพิต้าด้วยซองจดหมาย พับตามยาวและขวาง
5. ตีไข่กับนมและเกลือเล็กน้อย
6. จุ่มซองจดหมายลงในไข่ทอดในน้ำมันพืชด้านละ 2-3 นาที วางบนกระดาษเช็ดมือเพื่อดูดซับน้ำมันส่วนเกิน

แบบซองใช้ได้ทั้งร้อนและเย็น