ทาสีไข่ด้วยหนังหัวหอม วิธีย้อมไข่ด้วยเปลือกหัวหอม

ไข่จนสุกเต็มที่ (ต้มจนแข็ง) ต้มตั้งแต่เดือดวางในน้ำเย็น
ไข่ที่ปรุงไม่สุกเล็กน้อยจะต้มให้น้อยลง: เพื่อให้ได้ไข่ลวกพวกเขาจะต้มในถุง -
ต้มไข่ไก่สดแบบโฮมเมดให้นานขึ้น - จาก 8 (ลวก) เป็น 13 นาที (ต้มจนแข็ง)

การระบายสีไข่นั้นง่ายเพียงใด

สินค้า
ไข่ขาว - 10 ชิ้น
เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช - 1 ช้อนชา
น้ำ - 1.5 ลิตร
เปลือกหัวหอม - 3 กำมือ

วิธีย้อมไข่ด้วยเปลือกหัวหอม
1. เตรียมเปลือกหัวหอมในการทำเช่นนี้ให้เอาเปลือกแห้งออกจากหัวหอมประมาณ 15 หัว (คุณสามารถนำเปลือกในร้านค้าขนาดใหญ่ล่วงหน้าได้โดยปกติจะไม่เหลืออยู่ในเทศกาลอีสเตอร์)
2. ล้างไข่ให้สะอาดด้วยน้ำไหลสามารถลบตราประทับบนความหลากหลายได้ด้วยฟองน้ำและผงซักฟอก ไม่ควรมีรอยแตกบนเปลือกซึ่งสีจะแทรกซึมเข้าไประหว่างการปรุงอาหาร เนื่องจากจะทำให้เกิดคราบที่ไม่น่ารับประทานบนโปรตีน
3. ใส่เปลือกหัวหอม 25 กรัม (3 กำมือ) ในกระทะแล้วเทน้ำเย็น 1.5 ลิตร เปลือกหัวหอมอาจทำให้เคลือบกระทะเป็นคราบได้ ดังนั้นควรใช้เครื่องครัวเก่า
4. ใส่หม้อที่มีเปลือกหัวหอมบนเตานำเนื้อหาไปต้มและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาทีด้วยไฟอ่อน ๆ ใต้ฝา
5. ทำให้น้ำซุปเย็นลงซึ่งเมื่อสิ้นสุดการปรุงจะได้สีน้ำตาลแดงที่เข้มข้น
6. กรองน้ำซุปผ่านตะแกรงหรือกระชอน เพื่อให้ไข่มีสีสม่ำเสมอไม่ควรมีเปลือกในองค์ประกอบการระบายสี เป็นไปไม่ได้ที่จะไม่กรอง แต่ในกรณีนี้ คราบอาจยังคงอยู่บนไข่
7. เทเกลือ 1 ช้อนโต๊ะลงในน้ำซุปสีที่เย็นลงเล็กน้อยแล้ววางไข่ซึ่งควรปิดด้วยน้ำซุปให้หมด เป็นการดีกว่าที่จะวางไข่ในชั้นเดียวและหากไม่พอดีให้ทาสีหลายชุด
8. นำเนื้อหาของหม้อไปต้มและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 10 นาที
9. หลังจากสิ้นสุดการปรุงอาหาร คุณสามารถรับไข่ได้ทันที หรือจะทิ้งไว้ในน้ำซุปจนเย็นเพื่อให้ได้สีที่อิ่มตัวมากขึ้น องค์ประกอบการระบายสีสามารถใช้ซ้ำได้หากคุณต้องการระบายสีไข่จำนวนมาก
10. วางไข่ที่เย็นแล้วลงบนผ้ากระดาษซับน้ำ
ไข่อีสเตอร์จะออกสีแดงสด เพื่อให้ได้ไข่ที่มีสีอ่อน ให้ต้มไข่ในน้ำซุปหอมหัวใหญ่แล้วนำออกจากไข่ เพื่อให้ได้ไข่ที่มีสีเข้มข้นก็เพียงพอที่จะเก็บไข่ไว้ในน้ำซุปหัวหอมเป็นเวลา 2 ชั่วโมง เพื่อให้ได้ไข่เบอร์กันดี ให้ใช้เปลือกหอมแดง

นกกระทาและไข่ไก่ต้มในหนังหัวหอม
สีของไข่อีสเตอร์มีตั้งแต่สีแดงสดไปจนถึงเบอร์กันดี เวลาทำอาหารทั้งหมดคือ 1-2 ชั่วโมง

ไม่เพียง แต่ไก่เท่านั้น แต่ยังมีไข่นกกระทาที่ย้อมด้วยเปลือกหัวหอม เปลือกหัวหอมยังสามารถใช้ในลักษณะที่เป็นต้นฉบับมากขึ้น: ใส่ไข่, แก้ไขด้วยด้ายฝ้ายแล้วต้ม ไข่จะได้สีและลายเดิม

การตกแต่งไข่สี: เทลงบนฝ่ามือแล้วบดน้ำมันพืช 1 ช้อนชา นำไข่แต่ละฟองมาคลึงบนฝ่ามือ อันเป็นผลมาจากการจัดการนี้ไข่จะเงาสีจะสว่างขึ้น

วิธีย้อมไข่ด้วยสีย้อม

หากคุณต้องการความคิดริเริ่มมากยิ่งขึ้น - ทาสีไข่นกกระทา ไข่ไก่งวง หรือซีซาร์ไข่อีสเตอร์

วิธีทำไข่สีดั้งเดิม 1. จุ่มไข่ลงในน้ำแล้วม้วนข้าว วางไข่แต่ละฟองลงในผ้าพันแผลซึ่งมัดไว้ด้านบน จากนั้นปรุงอาหารในองค์ประกอบสีใด ๆ ที่อธิบายไว้: ในเปลือกหัวหอม, น้ำซุปบีทรูทหรือสารละลายสีเขียวสดใส
2. ในทำนองเดียวกันแทนข้าวคุณสามารถใช้บัควีท, สมุนไพร, ใบไม้, ลูกเดือย
3. ห่อไข่ด้วยด้ายฝ้ายหนาเป็นพิเศษ และปรุงอาหารด้วยองค์ประกอบสีใดก็ได้ ภายใต้เธรด เปลือกจะเปื้อนเล็กน้อย ดังนั้นลวดลายที่สลับซับซ้อนจะปรากฏบนไข่

ไข่ในข้าว
4. ใส่ไข่ลงในกระทะ เติมน้ำ แล้วต้มต่ออีก 10 นาที แช่ตัวในน้ำเย็นและซับให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือ ใช้ฟองน้ำทาน้ำแครอท หัวบีท พริกหยวกสีแดงหรือสีเหลืองที่คั้นสดลงบนไข่
5. ใบเบิร์ชอ่อนติดกับไข่ได้ง่าย หากต้มไข่ในองค์ประกอบสีลายฉลุใบไม้จะยังคงอยู่
6. คุณสามารถใช้กระดาษห่อและสติกเกอร์ต่างๆ สำหรับไข่อุตสาหกรรม หรือคุณสามารถแสดงจินตนาการของคุณและทาสีไข่ที่ทาสีด้วยสีที่กินได้ สารเคลือบเงา หรือ gouache
7. มีการจำหน่ายกระดาษห่อและสติกเกอร์สำหรับไข่ - ในช่วงก่อนเทศกาลอีสเตอร์ในร้านขายของชำเกือบทั้งหมด พวกเขาดูดี แต่ไม่มีส่วนเกี่ยวข้องในกระบวนการสร้างสรรค์ของการตกแต่งไข่ นอกจากนี้ ไข่ที่มีสติกเกอร์เก็บความร้อนไม่เหมาะสำหรับการเก็บรักษาในระยะยาว อายุการเก็บรักษาจะหมดอายุหลังจากผ่านไปสองสามวัน
8. ไข่อีสเตอร์สามารถทาสีด้วยสีน้ำได้ - ไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ

วิธีย้อมไข่ด้วยหัวบีท

วิธีสีไข่ด้วยชา

วิธีสีไข่ด้วยขมิ้น

วิธีย้อมไข่กาแฟ

วิธีย้อมไข่ด้วยใบเบิร์ช

วิธีการทาสีไข่ด้วยสีเขียวสดใสและเปลือกหัวหอม "หินอ่อน"

ตอนนี้ เมื่อมีการขายสีผสมอาหารและเคมีเฉพาะทุกประเภท การพิจารณาว่าไข่ที่ย้อมด้วยสารธรรมชาตินั้นเป็นธรรมชาติ สวยงาม และปลอดภัยกว่ามาก

เราจะบอกวิธีย้อมไข่ด้วยเปลือกหัวหอม นี่เป็นวิธีที่ประหยัดที่สุดและไม่ซับซ้อน นอกจากนี้ตลอดการดำรงอยู่ของประเพณีนี้อาจยังไม่ได้คิดค้นวิธีการย้อมสีไข่ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมและสวยงามมากขึ้น ขอบคุณแกลบทำให้ได้สีแดงทุกชนิดและถ้าคุณนำมาจากหัวหอมยัลตาสีม่วงของเปลือกจะออกมา

ทำไมพวกเขาถึงทาสีไข่ประเพณีนี้มาจากไหน

มีประเพณีอีสเตอร์ที่จะแลกเปลี่ยนไข่ซึ่งกันและกัน ประเพณีมีรากฐานมาแต่โบราณ เรื่องมีอยู่ว่า Mary Magdalene ตัดสินใจนำข่าวการฟื้นคืนพระชนม์ของพระคริสต์ไปบอกจักรพรรดิ Tiberius

การเยี่ยมชมมือเปล่าไม่ใช่เรื่องปกติดังนั้นเธอจึงรับของขวัญที่เหมาะสมที่สุด - ไข่ไก่โดยพิจารณาว่าเป็นสัญลักษณ์มาก: ที่ด้านบน - เปลือกและภายใน - ชีวิต นี่ไม่ใช่ตัวตนของนิรันดรหรือ?

จักรพรรดิไม่เชื่อคำพูดของเธอ โดยบอกว่าสิ่งนี้ไม่เหมือนกับความจริงที่ว่าไข่ขาวใบนี้จะเปลี่ยนเป็นสีแดง เปลี่ยนเป็นสีแดงทันที นี่คือที่มาของประเพณีนี้

การทำ krashenki ด้วยเปลือกหัวหอม

เราจะทาสีไข่ในหัวหอม (แกลบ) ตัวอย่างที่เป็นประโยชน์ของสีขาวและสีน้ำตาล

วัตถุดิบ:

การทำอาหาร:

1. เทน้ำลงในเปลือกหัวหอมที่เตรียมไว้
2. เกลือ.
3. ต้มเป็นเวลา 50 นาทีจนได้ยาต้ม
4. ยืนเป็นเวลาสองชั่วโมง
5. เรากรอง
6. ในน้ำซุปที่ทำให้เครียดให้ต้มไข่เป็นเวลาสิบนาทีแล้วพลิกกลับเป็นระยะ
7. ใส่ในน้ำเย็น
8. เย็นลงกันเถอะ
9. นำออกและเช็ดให้แห้งด้วยผ้าแห้ง

ไข่ควรถูกปกคลุมด้วยน้ำอย่างสมบูรณ์เมื่อต้ม หากน้ำซุปไม่เพียงพอให้เติมน้ำแล้วคนให้เข้ากัน

บันทึก:

หากไม่ได้กรองน้ำซุปออกจากแกลบสีอาจออกมาต่างกัน

ไข่หินอ่อนกับเปลือกหัวหอมและผักใบเขียว

สูตรนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการตกแต่งโต๊ะเทศกาล การย้อมไข่ด้วยเปลือกต้นหอมเป็นเรื่องง่าย นี่เป็นกระบวนการสั้น ๆ แต่ผลลัพธ์จะสวยงาม: เปลือกจะกลายเป็นหินอ่อน

คุณต้องใช้:

• ไข่;
• สีเขียว;
• หัวข้อ;
• ผ้าโปร่งหรือ capron;
• ถุงมือยาง.

กระบวนการทาสีเปลือก:

1. จำแกลบมันจะเล็กลง
2. ทำให้ไข่เปียก
3. ม้วนในแกลบ (หรือใส่)
4. ใน kapron เราใส่ไข่พร้อมกับแกลบที่ติดอยู่
5. เราผูกมันด้วยถุงและแก้ไขด้วยด้าย
6. ตัดปลายที่ไม่ต้องการออก
7. เราทำอาหาร.

ขั้นตอนการทำสีเขียว:

บันทึก:

• ลองบดแกลบด้วยเครื่องบดกาแฟ แล้วผลที่ได้จะออกมาสวยงามยิ่งขึ้น
• ไข่ที่ย้อมด้วยวิธีนี้เป็นสีเฉพาะสำหรับแต่ละฟอง ขึ้นอยู่กับปริมาณของสีเขียวที่ใช้ไปและความพอดีของแกลบ

วิธีทำไข่หินอ่อน - วิดีโอ

หลายวิธีในการสร้างลวดลายบนเปลือก

คุณสามารถกระจายการตกแต่งอีสเตอร์นี้ได้โดยการทาสีไข่ด้วยหัวหอมและใช้ลวดลายดั้งเดิม ในสูตรเหล่านี้เราจะบอกคุณถึงวิธีการระบายสีไข่อย่างถูกต้องเพื่อให้เปลือกมีลวดลาย

เราจะต้อง:

สีหินอ่อน

ตัวเลือกการทำอาหาร:

1. เราผสมแกลบจากหัวหอมประเภทต่างๆ (แดง, เหลือง, ส้ม)
2. เพิ่มกระดาษชิ้นเล็กลงไป
3. ห่อด้วยไนลอน (ผ้ากอซ) ร่วมกับไข่เปียก
4. ปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาทีด้วยไฟอ่อน
5. ล้างออกใต้น้ำเย็น ทุกอย่างพร้อม!

วิธีทำอาหาร:

1. เราทำให้ไข่เปียก
2. จิ้มข้าว(แห้ง).
3. ห่อด้วยผ้าก๊อซ (ถุงน่อง) ให้แน่น
4. ใส่น้ำซุปหัวหอม
5. เราปรุงอาหารประมาณสิบนาที
6. เราออกไป
7. ล้างออกในน้ำเย็น พร้อม!

บันทึก:

• กินถั่วแทนข้าวก็ได้ เม็ดกลมๆ
• จะได้รับผลพิเศษหากมะกอกหั่นเป็นวงติดกับไข่

อย่าลืมทำสีย้อมที่สวยงามด้วยลวดลาย!

ไข่ลาย

เพื่อให้ได้ไข่ลายก่อนปรุงในเปลือกต้องห่อด้วยหนังยางหรือด้าย

วิธีกระจาย:

1. ทำสีย้อมหลายเส้นโดยเรียงตามแนวนอน
2. ไม่กี่ - มีแถบแนวตั้ง
3. สำหรับคนอื่น ๆ ให้จัดแถบแบบสุ่ม
4. ในส่วนที่เหลือให้ทำสัญลักษณ์กากบาท

การตกแต่งอีสเตอร์นี้จะสวยงามยิ่งขึ้นหากหลังจากย้อมสีแล้วถูด้วยสำลีจุ่มในน้ำมันพืช มันจะออกมาดีมาก!

ลายลูกไม้

เทพนิยายและเวทมนตร์แฝงตัวอยู่ในสีย้อมด้วยเครื่องประดับเช่นนี้! รูปแบบที่น่าทึ่ง, หยิกที่ยอดเยี่ยม, ห่วงอันชาญฉลาดได้มาจากลูกไม้ ง่ายที่จะได้รับสีย้อมที่อร่อยเหล่านี้

สิ่งสำคัญคือการเลือกวัสดุลูกไม้ที่เหมาะสมเพื่อให้รูปแบบไม่เล็กเกินไป แต่ก็ไม่ใหญ่เช่นกัน

กระบวนการ:

บันทึก:

นอกจากลูกไม้แล้ว คุณยังสามารถใช้วัสดุพื้นผิวอื่นเพื่อจุดประสงค์เดียวกันได้ เช่น ตาข่ายพลาสติกสำหรับขายผลไม้ในร้านค้า

Krashenki ด้วยรูปแบบ (วิธีแรก)

ได้เปลือกที่สวยงามอย่างไม่น่าเชื่อโดยการแนบใบของพืชใด ๆ เข้ากับมัน บางคนถึงกับให้ร่มเงา เช่น ใบเบิร์ชระบายสีลวดลายเป็นสีเหลือง

วิธีทำอาหาร:

1. เตรียมใบ (จากดอกไม้หรือพืชอื่น ๆ )
2. แนบไปกับไข่และห่อด้วยผ้ากอซ (แน่น)
3. ต้มในยาต้มของเปลือกตามปกติ

เพลิดเพลินไปกับความงามที่เกิดขึ้น!

ไข่อีสเตอร์ที่มีลวดลายใบไม้ - วิดีโอ

ด้วยรูปแบบ (วิธีที่ 2)

คุณสามารถสร้างเส้นที่ผิดปกติบนเปลือก หยักแบบเหนือจริง วาดเกล็ดหิมะ ต้นไม้ ฯลฯ

ผลงาน:

1. เรานำเทปไฟฟ้าและตัดทุกอย่างที่เราต้องการออก (หัวใจ, เกล็ดหิมะ, หยด, ฯลฯ )
2. ติดไว้บนเปลือก
3. เราทำอาหาร.
4. เราแกะเทปออก

เราชอบความสวยงามของมัน!

บันทึก:

• ผู้ใหญ่มักไม่มีเวลาสำหรับแอปพลิเคชันดังกล่าว แต่ใครบอกว่าผู้ใหญ่ควรทำ? รับเด็กไปทำงาน เด็ก ๆ จะพอใจกับงานดังกล่าวมาก
• อาจเจอเทปไฟฟ้าซึ่งสามารถฉีกออกได้ด้วยเปลือก แต่ยังได้รับผลบวกบ่อยกว่ามาก

วาดด้วยเข็ม

มาสร้างเวทมนตร์ของเราเองกันเถอะ! เราใช้เข็มแล้วเริ่มเกาบางอย่างบนไข่ทาด้วยแกลบ เครื่องประดับที่ซับซ้อนหรือภาพวาดที่น่าทึ่งไม่เหมาะสำหรับทุกคน แต่คุณสามารถเขียนข้อความเช่น “พระคริสต์ทรงฟื้นคืนพระชนม์!” หรือทำไข่ส่วนตัวเพื่อความทรงจำ เชื่อฉันสิว่านี่เป็นกิจกรรมที่น่าตื่นเต้นทีเดียว

ตกแต่งด้วยดอกไม้

ไม่มีอะไรซับซ้อนด้วยวิธีนี้

การทำอาหาร:

1. แทนที่จะใช้ใบไม้หรือข้าว เราผูกดอกไม้กับไข่ (คุณสามารถใช้ขนปุยได้ เช่น ดอกคาโมไมล์ เป็นต้น)
2. เราห่อด้วยไนลอน 2-3 ชั้น (ผ้ากอซ)
3. ปรุงอาหารในน้ำซุปหัวหอม
4. เราเข้าใจแล้ว
5. "เปลื้องผ้า" ถอดแคปรอนออก

เราสนุกกับผลลัพธ์ ดูด้วยตัวคุณเองว่ามันง่ายและสวยงามแค่ไหน!

สีไล่ระดับสี

ด้วยวิธีนี้ทำให้ได้สีย้อมที่ผิดปกติและเคร่งขรึม กระบวนการผลิตจะซับซ้อนกว่าขั้นตอนก่อนหน้าเล็กน้อย แต่ผลลัพธ์ก็คุ้มค่า

สิ่งที่ควรทำ:

1. เลือกจานที่ให้คุณกำหนดจำนวนไข่ที่ต้องการในตำแหน่งที่ต้องการ
2. เราวางไข่ในแนวตั้ง
3. เติม 1/3 ด้วยยาต้มของเปลือกและปรุงอาหารเป็นเวลาห้านาที
4. เพิ่มน้ำซุปอีก 1/3 และต้มเป็นเวลาสามนาที
5. เทน้ำซุปเพื่อให้ไข่ปกคลุมไปด้วย
6. เราปรุงอาหารเป็นเวลาห้านาที
7. เรารวมกัน

ด้วยวิธีนี้ การเปลี่ยนสีที่ยอดเยี่ยมจากสีเข้มเป็นสีอ่อนจะออกมา

เราทำสีและทาสีด้วยขี้ผึ้ง

วิธีนี้ใช้เวลานานกว่า แต่เป็นวิธีที่ลึกลับและมีมนต์ขลังที่สุด ไข่มีจิตวิญญาณและอบอุ่นอย่างไม่น่าเชื่อ

ขั้นตอนการทำอาหาร:

บีทรูทระบายสี

เปลือกสีแดงเบอร์กันดีจะออกมาหากทำไข่ในน้ำซุปบีทรูท

ตารางอีสเตอร์ไม่ได้เป็นเพียงเค้กอีสเตอร์และอีสเตอร์คอทเทจชีส ไส้กรอกและหมูต้ม ตามเนื้อผ้า ในวันอีสเตอร์ เราทาสีไข่ด้วย ซึ่งเป็นประเพณีเก่าแก่ที่มีประวัติที่น่าสนใจ บางส่วน - แท้จริงในทุกสีของรุ้ง อื่น ๆ - เพียงแค่ติดสติกเกอร์ที่สดใส คุณสามารถเรียกฉันว่าหัวโบราณ แต่ฉันอยากจะแสดงวิธีย้อมไข่ในหนังหัวหอม วิธีนี้ใกล้เคียงกับฉันมากที่สุดเนื่องจากคุณยายของฉันใช้มัน กลายเป็นว่าเราใช้สีย้อมธรรมชาติที่ทุกบ้านมี ไข่จะกลายเป็นสีน้ำตาลสวยราวกับกำมะหยี่ (ความหนาแน่นของสีขึ้นอยู่กับปริมาณของแกลบ
ขั้นตอนการย้อมไข่อีสเตอร์ด้วยหนังหัวหอมนั้นง่ายมาก แต่ก็ยังมีความแตกต่างในตัวเองเพื่อไม่ให้แตก ฉันยินดีที่จะแบ่งปันทุกสิ่งที่ฉันรู้เกี่ยวกับเขากับคุณ

วัตถุดิบ:

- เปลือกหัวหอมใหญ่ 1 กำมือ (ในสถานะอิสระจะใช้ปริมาณ 1.5 ลิตร)
- ไข่ไก่ 7 ฟอง
- น้ำ 1 ลิตร

วิธีระบายสีไข่ด้วยเปลือกหัวหอม:

หากคุณต้องการทาสีไข่ด้วยแกลบสำหรับเทศกาลอีสเตอร์ คุณจะต้องกังวลเกี่ยวกับแหล่งข้อมูลล่วงหน้า ฉันเริ่มเก็บแกลบประมาณหนึ่งเดือนก่อนการฟื้นคืนชีพอันสดใสของพระคริสต์ - ในช่วงเวลานี้ฉันเพิ่งได้รับในปริมาณที่เหมาะสม ปอกหัวหอม เอาแกลบแห้งออกแล้วคัดออกอย่างระมัดระวัง หากมีบริเวณที่มีชั้นในที่เสียหาย เราจะโยนทิ้งไป เราใส่แกลบแห้งที่เลือกอย่างระมัดระวังลงในถุงพลาสติกและในวันอีสเตอร์เราจะนำทุกสิ่งที่เรารวบรวมออกมาและ ... เราเริ่มทำพิธีกรรม

เปลือกหัวหอมเบามาก จึงไม่จมในทันที ค่อยๆ "ละลาย" ด้วยมือหรือช้อนเพื่อให้ท่วมด้วยน้ำ

เราใส่กระทะลงบนกองไฟนำไปต้มและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนประมาณ 12-15 นาที หลังจากผ่านไป 5-6 นาทีหลังจากเริ่มเดือดน้ำซุปจะได้สีน้ำตาลที่สวยงาม (แต่เพื่อให้สีคงที่ เราไม่หยุดปรุงค่ะ)

จากนั้นกรองน้ำซุปผ่านกระชอนลงในกระทะอีกใบ (ซึ่งเราจะต้มไข่) และพักไว้ให้เย็น - หากคุณเริ่มทาสีไข่ทันทีและจุ่มลงในน้ำร้อน ไข่อาจจะแตกได้

ในขณะที่ยาต้มเปลือกหัวหอม (อันที่จริงแล้วคือสี) เย็นลงเราก็เตรียมไข่
ล้างไข่ให้สะอาด ชะล้างสิ่งสกปรกและอนุภาคที่เหนียวเหนอะหนะ ลบเครื่องหมายสีอย่างระมัดระวังด้วยแปรง (สำหรับไข่ที่ซื้อในร้านค้า)

ค่อยๆ หย่อนไข่ลงในน้ำซุปเปลือกหัวหอมที่เย็นแล้ว เราตรวจสอบให้แน่ใจว่าไข่ไม่ตีกัน - มิฉะนั้นในระหว่างการปรุงอาหารไข่อาจแตกในที่นี้
ไข่จะต้องถูกปกคลุมด้วยของเหลวอย่างสมบูรณ์เพื่อให้สีเกิดขึ้นอย่างเท่าเทียมกัน หากจู่ๆ มีไข่บางส่วนยื่นออกมาจากของเหลว ให้เติมน้ำเย็นเล็กน้อยหรือโอนไข่ไปยังกระทะใบอื่น ซึ่งจะมีช่องว่างระหว่างไข่น้อยลง ไข่ทั้งสองฟองจะเกาะติดกันแน่นขึ้น - จากนั้นจะต้องใช้ของเหลวน้อยลงเพื่อให้สมบูรณ์ ครอบคลุมพวกเขา

เราทาสีไข่ในเปลือกหัวหอมด้วยการต้มเบา ๆ เป็นเวลา 10 นาที โดยวิธีการดูว่าคุณสามารถ
จากนั้นเราก็นำไข่ออกมาใส่ชามหรือกระทะแล้วเติมน้ำเย็น เราถือไว้ใต้น้ำไหลเป็นเวลา 2 นาทีจากนั้นเราก็ยืนเป็นเวลา 8-10 นาทีในน้ำเย็น จากนั้นนำไข่ขึ้นจากน้ำวางบนจานแล้วยืนจนเย็นสนิท

สามารถใช้ยาต้มเปลือกหัวหอมอีกครั้งเพื่อระบายสีไข่ ไข่ที่ย้อมในน้ำซุปนี้จะมีสีเดียวกับชุดแรก ดังนั้นสำหรับการระบายสีไข่จำนวนมากจึงไม่จำเป็นต้องเก็บเปลือกหัวหอมจำนวนมากเลย คุณเพียงแค่ต้องสีไข่เป็นชุด

เราเช็ดไข่ที่เย็นแล้วให้แห้ง (ส่วนที่สัมผัสกับจานเมื่อเย็นจะเปียก) และวางไว้บนจานเทศกาลหรือในจานรองแก้วพิเศษ ตอนนี้คุณรู้วิธีทาสีไข่อีสเตอร์ด้วยหนังหัวหอมแล้ว ไม่ยากเลยใช่ไหม?

ขอแนะนำให้ใช้ไข่ไก่ในประเทศในการระบายสี - มีไข่แดงสีเหลืองสวยงามและมีรสชาติดีกว่า
ไข่จะต้องสด - เพื่อหลีกเลี่ยงช่วงเวลาที่ไม่พึงประสงค์ที่โต๊ะ
พื้นผิวของไข่ที่ทาสีสามารถทาด้วยสำลีจุ่มในน้ำมันพืช ในกรณีนี้ไข่จะมีความเงางาม แต่จะสูญเสียความนุ่ม ดังนั้นเลือกสิ่งที่คุณชอบที่สุด
เก็บไข่ที่ย้อมสีไว้ในตู้เย็น ที่อุณหภูมิ +2 ถึง +4 องศา สามารถเก็บไข่ได้นานถึง 20 วัน (แต่เก็บไข่ไว้นานขนาดนี้คุ้มไหม?

แต่ถ้าไม่มีตู้เย็นก็สามารถเก็บไข่ต้มได้ในช่วงเวลาสั้น ๆ ประมาณ 12 ชั่วโมง ในขณะเดียวกันไข่ก็สามารถรักษารสชาติและคุณสมบัติทางโภชนาการได้
ดังนั้นเมื่อระบายสีไข่ควรคำนึงถึงทั้งความอยากอาหารของผู้กินและอายุการเก็บรักษาของไข่ต้ม
หากคุณเห็นว่าคุณมีไข่หลากสีที่ไม่ได้ใช้งาน ให้ทำสลัดจากไข่เหล่านั้น เช่น

อาจเป็นไปได้ว่าแม่บ้านทุกคนมีความลับในการระบายสีไข่อีสเตอร์: กระบวนการทางศิลปะนี้ให้พื้นที่มากมายสำหรับความคิดสร้างสรรค์ มีวิธีดั้งเดิมมากมายในการตกแต่ง: ใช้ปากกาปลายสักหลาด, สีน้ำ, ด้าย, ผ้า, ธัญพืช ฯลฯ เราได้เขียนเกี่ยวกับทั้งหมดนี้แล้ว

ถึงกระนั้น วิธีคลาสสิกในการระบายสีไข่ก็คือการต้มในเปลือกหัวหอม นี่ไม่ใช่แค่เทคนิคที่เก่าแก่ที่สุดเท่านั้น แต่ยังเป็นเทคนิคที่ง่ายที่สุด ปลอดภัยที่สุด และเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมที่สุดด้วย นอกจากนี้ยังสามารถทำไข่ที่ย้อมด้วยแกลบได้ค่อนข้างดั้งเดิม

การย้อมไข่ด้วยหนังหัวหอมเป็นกระบวนการง่ายๆ แต่ใช้เวลานานกว่าการต้มเพียงเล็กน้อย ในการทาสีไข่อีสเตอร์ด้วยหัวหอมคุณต้องเตรียม:

1. กระทะกว้างที่มีความจุ 1–1.5 ลิตร
2. เปลือกหัวหอม (ยิ่งดีให้เริ่มเก็บล่วงหน้า);
3. เกลือแกง 3-4 ช้อนชา
4. ไข่ดิบ (ในปริมาณที่คุณต้องการ);
5. น้ำมันพืช (สองสามช้อนโต๊ะ)

หากคุณต้องการตกแต่งไข่ด้วยลวดลายดั้งเดิม ให้เพิ่มใบพาร์สลีย์ ผักชี หรือพืชอื่นๆ ที่มีใบหยิกเล็กๆ หรือดินสอง่ายๆ และมีดเครื่องเขียนในรายการนี้ แน่นอนเราจะบอกคุณว่าจะทำอย่างไรกับสิ่งเหล่านี้

กฎพื้นฐานสำหรับการระบายสีไข่

เพื่อให้ทุกอย่างสมบูรณ์แบบ เราเสนอกฎสองสามข้อที่จะช่วยให้คุณทาสีไข่อีสเตอร์ด้วยหนังหัวหอมได้อย่างสวยงามและสม่ำเสมอ:

• ไข่ไม่ควรเย็นดังนั้นต้องดึงไข่ออกจากตู้เย็นล่วงหน้า
• ควรล้างไข่ให้สะอาดและทำให้แห้งก่อนทำการย้อม
• เพื่อให้ไม่มีไขมันเหลืออยู่บนเปลือกและสีตกลงบนพื้นผิวอย่างสม่ำเสมอคุณสามารถเช็ดด้วยสำลีชุบวอดก้าหรือแอลกอฮอล์
• ไม่ควรใช้ไข่ที่แตก
• เพื่อไม่ให้เปลือกแตกระหว่างการปรุงอาหารคุณต้องเติมเกลือสองสามช้อนชาลงในน้ำ
• เพื่อให้ได้สีที่อิ่มตัวมากขึ้นสามารถเติมน้ำส้มสายชูลงในน้ำซุปได้ประมาณ 1-2 ช้อนโต๊ะต่อสารละลาย 1 ลิตร
• เพื่อเพิ่มความเงางามควรทาไข่ที่ทาสีด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย

เทคโนโลยีการระบายสี

พับแกลบในกระทะแล้วเทน้ำเดือดลงไป พักน้ำซุปไว้ 2-3 ชั่วโมง จากนั้นใส่เกลือเล็กน้อยแล้วใส่ไข่ลงไป นำเนื้อหาไปต้มแล้วเคี่ยวอย่างน้อย 10 นาที ปล่อยให้เย็นและนำไข่ออก จากนั้นเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู ในการทำให้สีเป็นประกาย พวกเขาจะถูกหล่อลื่นเล็กน้อยด้วยน้ำมันพืช

ลายใบไม้

นอกจากนี้ยังสามารถใช้ใบไม้เขียวขจีหรือพืชในร่มขนาดเล็กเพื่อตกแต่งไข่อีสเตอร์ ในการทำเช่นนี้ก่อนอื่นคุณต้องทำให้ไข่เปียกและแนบใบผักชีฝรั่งผักชีหรือพืชในร่มที่มีใบแกะสลักให้แน่นแล้วห่อด้วยผ้าพันแผลอย่างระมัดระวัง จากนั้นใส่ภาชนะที่ปรุงแล้วลงในกระทะที่มีน้ำเค็มและแกลบแล้วต้มประมาณ 15-20 นาที

ได้รับเครื่องประดับที่ละเอียดอ่อนและสวยงามมากพร้อมกับหยิกที่แปลกประหลาดหากใช้ลูกไม้ที่มีลวดลายเล็ก ๆ แทนใบไม้

เทคนิคดราปันก้า

สำหรับการตกแต่งคุณสามารถใช้เทคนิคของ drapanka นี่คือที่ที่ดินสอและมีดสเตชันเนอรีมีประโยชน์

เช็ดไข่ต้มให้แห้งและปล่อยให้เย็น จากนั้นวาดดอกไม้ใบไม้หรือรูปร่างใด ๆ ที่คุณชอบบนเปลือกอย่างระมัดระวังด้วยดินสออย่างง่าย ๆ หลังจากนั้นด้วยมีดเสมียนหรือของมีคมอื่น ๆ คุณต้องเกาภาพวาดตามเส้น ในตอนท้ายเพื่อเพิ่มความเงางามคุณสามารถถูไข่ด้วยน้ำมันพืช

สำหรับไอเดียการระบายสีไข่อีสเตอร์เพิ่มเติม โปรดดูวิดีโอนี้

ปีที่แล้วฉันต้องการทำการทดลอง - และดูว่าสีของไข่อีสเตอร์จะเป็นอย่างไรถ้าเราใช้เปลือกหัวหอมเป็นส่วนประกอบในการระบายสี แต่ไม่ธรรมดา แต่เป็นสีน้ำเงิน ฉันเพ้อฝันและเห็นว่าฉันกำลังเปิดช่องใหม่ได้อย่างไร - ระบายสีไข่ด้วยสีฟ้าเข้มด้วยสีย้อมธรรมชาติ อย่างไรก็ตามฉันได้รับสีฟ้าแล้ว - เมื่อไหร่ แต่ในความเป็นธรรมมันก็คุ้มค่าที่จะรับรู้ว่าผลลัพธ์นั้นเหมือนสีฟ้าสกปรกมากกว่าสีน้ำเงิน สวยมาก - ไม่ต้องสงสัยเลย สีพาสเทล วินเทจนิดๆ และสวยมาก แต่ไม่ใช่สีน้ำเงิน และฉันต้องการย้อมไข่เป็นสีน้ำเงินสำหรับเทศกาลอีสเตอร์โดยใช้สีธรรมชาติ โดยทั่วไปแล้ว ฉันตัดสินใจว่าฉันจะทำให้สำเร็จ และฉันจะเป็นคนแรกที่แสดงให้โลกเห็นถึงวิธีการย้อมไข่ให้เป็นสีน้ำเงินโดยไม่ต้องใช้สีเคมีที่ซื้อจากร้านค้า พูดว่าอะไรนะ? ฉันตัดสินใจที่จะตัดสินใจ แต่ในที่สุดมันก็ออกมา อ๊ะ - ปรากฎว่าถ้าคุณระบายสีไข่ด้วยเปลือกหัวหอมที่เก็บจากหัวหอมสีน้ำเงิน ผลลัพธ์จะเหมือนกันทุกประการกับที่ได้รับถ้าคุณทาสีไข่ด้วยเปลือกของ หัวหอมสีส้มทองธรรมดา โดยทั่วไปแล้วฉันแสดงและบอกเป็นระยะ ๆ เพื่อให้คุณเชื่อและไม่เดินตามรอยเท้าของฉันในความพยายามที่จะประดิษฐ์วงล้อใหม่

อีสเตอร์ที่รอคอยมานานหมดไปในหนึ่งวัน
สุภาษิตอังกฤษ

เป็นไปได้มากที่คุณรู้จักมานานแล้ว วิธีย้อมไข่ในเปลือกหัวหอม. และฉันยังคงแนะนำให้ดูเนื้อหา - ฉันแน่ใจว่าคุณยังคงเห็นสิ่งใหม่สำหรับตัวคุณเอง และถ้าคุณไม่เห็นมัน แสดงว่าคุณเป็นเพื่อนที่ดี และสำหรับสิ่งนี้ มันก็ยังคุ้มค่าที่จะตัดทิ้ง!

ขั้นตอนที่ 1 ล้าง

อย่าลืมล้างไข่ก่อนทาสี เราขจัดสิ่งสกปรกที่อาจเกิดขึ้น ตราประทับจากโรงงานพร้อมวันที่ผลิต และปัญหาอื่น ๆ ที่อาจทำให้ภาพรวมของสีที่ทำเสร็จแล้วเสียได้ง่าย ล้าง? เราแห้ง

ขั้นตอนที่ 2. แกลบ

มาดูกันดีกว่า หากจู่ๆ มีใบไม้เน่าเสียอยู่ในถุง เราจะเอาออก - ในระหว่างกระบวนการทำอาหาร มันจะเรียกคุณมากเสียจนคุณอยากจะทิ้งไข่ทั้งหมดเป็นกลุ่มๆ ใส่ในกระทะ ยิ่งแกลบมากเท่าไหร่สีก็จะยิ่งเข้มขึ้นเท่านั้น

ขั้นตอนที่ 3 วัสดุที่อยู่ในมือ

เราไปสวนเก็บใบไม้-ดอกไม้ และเรากำลังเตรียมถุงน่องไนลอนที่มีรูสองสามตัว และในเวลาเดียวกัน - ด้าย - หมากฝรั่ง

ขั้นตอนที่ 4 การประกอบ

ที่นี่คุณต้องแขวนมันไว้ - ติดใบไม้และดอกไม้ในลักษณะที่แน่นที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้สม่ำเสมอและไม่งอและในขณะเดียวกันก็ยึดถุงน่องไนลอนได้ดี แผ่นพับสามารถแก้ไขได้ด้วยน้ำ - ช่วยได้ ที่เหลือคือความคล่องแคล่วของมือ พยายาม.

ขั้นตอนที่ 5 การทำอาหาร

วางไข่ลงในกระทะอย่างระมัดระวังโดยพยายามให้แน่ใจว่าไข่อยู่ระหว่างเปลือกและครอบคลุมทุกด้านเท่า ๆ กัน เติมน้ำ นำไปต้ม ลดไฟลง ต้มด้วยไฟอ่อนอย่างน้อย 15 นาที จากนั้นทิ้งไข่ไว้ในน้ำพร้อมกับเปลือกเป็นเวลาอย่างน้อย 5 ชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 6 ขั้นตอนสุดท้าย

เรานำไข่ออกจากน้ำเอาส่วนเกินออกเช็ดด้วยผ้าเช็ดปาก โดยทั่วไปนั่นคือทั้งหมด

อย่างที่คุณเห็นไม่มีสีฟ้า แต่ก็ยังสวยเป๊ะ! เราชื่นชมด้วยพลังทั้งหมดของเราและจัดโต๊ะ