คุกกี้ Lenten นั้นรวดเร็วและอร่อย คุกกี้ Lenten - สูตรด่วน

แม่บ้านมักเข้าใจผิดคิดว่าคุกกี้ไม่ติดมันไม่อร่อยและปรุงโดยอาศัยคุณสมบัติที่มีประโยชน์เท่านั้น แต่ด้วยการเพิ่มส่วนผสมที่หลากหลาย ข้อสงสัยทั้งหมดสามารถหักล้างได้ ความงามของการอบดังกล่าวอยู่ในความเร็วในการเตรียมอาหารและชุดผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำที่หาได้ง่ายในครัว ไม่สำคัญว่าจะมีความรวดเร็วหรือเพียงแค่ตัดสินใจที่จะเอาใจครอบครัวด้วยความแปลกใหม่เราจะเตรียมของหวาน

มาเริ่มกันที่คุกกี้มะนาวซึ่งถูกใจทุกคนอย่างแน่นอน

• น้ำมันพืช 50 มล.
• ½ ช้อนชา โซดา;
• แป้ง 400 กรัม
• 1 มะนาว;
• ½ สต. ซาฮาร่า

คุณสามารถเขียนสูตรด่วนสำหรับคุกกี้มะนาวลงในตำราอาหารได้หากคุณกลัวที่จะลืม

ล้างมะนาวให้สะอาดด้วยแปรงใต้น้ำไหลและหั่นเป็นชิ้นโดยไม่ต้องปอกเปลือก ในกรณีนี้ควรถอดกระดูกทั้งหมดออก

เพื่อขจัดความขมที่มะนาวสามารถใส่ในจานได้ ให้ใส่ในน้ำเดือดหวานประมาณ 15 นาที

ใช้เครื่องปั่นเปลี่ยนทุกอย่างให้เป็นเนื้อ เติมโซดาที่นี่ก่อน ซึ่งจะดับทันที จากนั้นเติมน้ำตาลและเทน้ำมัน

เราเริ่มนวดแป้งค่อยๆเพิ่มแป้ง ให้เขาพักผ่อนบ้าง หลังจากโรยโต๊ะแล้ว ให้คลึงและตัดคุกกี้ที่มีรูปร่างใดๆ ออก สำหรับสีคุณสามารถโรยน้ำตาลไว้ด้านบน

อบไม่เกิน 10 นาทีในเตาอบอุ่น

เรามักจะเทของเหลวที่เหลือจากแตงกวาดอง แต่เปล่าประโยชน์ ลองหามาใช้ดูครับ

ผลิตภัณฑ์สำหรับคุกกี้:

• ทรายน้ำตาลหนึ่งแก้ว
• 6 ศิลปะ ล. น้ำมันมะกอก;
• แป้ง 500 กรัม
• น้ำเกลือหนึ่งแก้ว
• 1 ช้อนชา โซดา.

เริ่มเตรียมการของเหลวจากขวดจะต้องกรองเพื่อไม่ให้เครื่องเทศที่ใช้ในน้ำดองถูกจับ เราเทโซดาที่นี่

หากคุณใช้น้ำเกลือที่ไม่ได้มาจากผักดอง โซดาก็จะดับด้วยน้ำส้มสายชู

เทน้ำตาลและรอให้ละลาย เพิ่มน้ำมันและเริ่มเทแป้งร่อน เราแผ่เลเยอร์ออกและเคาะตัวเลขด้วยแม่พิมพ์

อบบนแผ่นที่ปูด้วยกระดาษรองอบจนเป็นสีน้ำตาล คุณสามารถตกแต่งคุกกี้ในน้ำเกลือโดยโรยด้วยน้ำตาลผง

มาลองทำขนมฟักทองเพื่อสุขภาพกัน

ชุดผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น:

• ¼ ช้อนชา เกลือ;
• น้ำตาล 100 กรัม
• ½ ช้อนชา โซดา;
• ฟักทอง 200 กรัม (เนื้อ);
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันดอกทานตะวัน;
• ¼ ช้อนชา ขมิ้นและอบเชย
• 2 ช้อนโต๊ะ. แป้ง;
• 1 ช้อนชา น้ำส้มสายชู.

บดเนื้อของผัก ในการทำเช่นนี้คุณสามารถใช้เครื่องขูด เครื่องบดเนื้อ หรือเครื่องปั่น ผสมส่วนผสมแห้งทั้งหมด และดับโซดาด้วยน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์

เพื่อเพิ่มคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ให้กับตับก็เพียงพอที่จะเสริมสร้างองค์ประกอบของรำข้าวลูกเกดหรือถั่ว 15 กรัม

นวดแป้งด้วยมือของคุณซึ่งจะกลายเป็นความหนาแน่นสม่ำเสมอ เราจะม้วนลูกบอลด้วยฝ่ามือบีบออกแล้ววางลงบนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมัน

หลังจาก 20 นาทีในเตาอบร้อน (ที่ 180 องศา) คุณสามารถนำออกมาและเย็นได้

คุกกี้ข้าวโอ๊ตลีน

ตั้งแต่วัยเด็กทุกคนรู้จักรสชาติของคุกกี้นี้ แต่คุณสามารถอบได้ที่บ้าน

เราต้องการเพียง:

• 3 ศิลปะ ล. น้ำผึ้ง;
• ศิลปะ. ข้าวโอ๊ต;
• 6 ศิลปะ ล. น้ำมันพืช;
• ¼ ช้อนชา จันทน์เทศ;
• ศิลปะ. แป้ง;
• ¼ ช้อนชา เกลือ;
• น้ำ 50 มล.
• ½ ช้อนชา อบเชยและโซดา

เราเริ่มเตรียมแป้งสำหรับคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดโดยผสมน้ำผึ้ง น้ำ และน้ำมันเข้าด้วยกัน เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้อุ่นส่วนผสมด้วยไฟอ่อน กวนตลอดเวลาด้วยช้อนหรือไม้พายเทโซดาแรกซึ่งควรจะดับแล้วจากนั้นลูกจันทน์เทศเกลือและอบเชย

เพิ่มซีเรียลกับแป้งแล้วคลุกแป้ง มันก็จะเหนียวๆหน่อย ปล่อยให้คลุมด้วยถุงครึ่งชั่วโมง

ทำเช่นนี้เพื่อให้ข้าวโอ๊ตอิ่มตัวด้วยความชื้นและบวม

ใช้มือชุบน้ำม้วนลูกบอลซึ่งเราวางบนแผ่นที่ปูด้วยกระดาษ parchment แล้วกดลงเล็กน้อย

เราใส่ในเตาอบเป็นเวลา 25 นาที

ช็อคโกแลตรักษา

จากการรักษาเบอร์รี่นี้คงไม่มีใครปฏิเสธ

วัตถุดิบ:

• ½ สต. แยมใด ๆ
• ½ สต. โกโก้;
• ¾เซนต์ น้ำตาลทราย;
• ศิลปะ. แป้ง;
• น้ำมันกลั่น 1/3 ถ้วย;
• ½ ช้อนชา เกลือ;
• 1 ช้อนชา ผงฟู.

เทส่วนผสมแห้งทั้งหมดลงในชามขนาดใหญ่และผสมให้เข้ากัน เพิ่มแยมเนยและนวดแป้งพลาสติก

มักเกิดขึ้นว่ามีแป้งไม่เพียงพอหรือตรงกันข้ามมีมาก ดังนั้นสามารถควบคุมปริมาณได้ในระหว่างการนวดแป้ง

เราคลุมแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบวางคุกกี้ที่ขึ้นรูปไว้แล้วอย่างระมัดระวัง แค่ 12 นาทีก็อบแล้ว เย็นลง.

กับกล้วย

ในการทำคุกกี้แบบลีนคุณต้อง:

• กล้วยสุกเกินไป;
• แป้ง 200 กรัม
• น้ำมันพืช 50 มล.
• น้ำตาล 130 กรัม
• ศิลปะ. ล. น้ำส้มสายชู;
• ½ ช้อนชา โซดา;
• ลูกเกด 80 กรัม
• ศิลปะ. ล. น้ำมะนาว;
• ½ ช้อนชา กระวาน.

ปอกกล้วยออกจากเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

โรยด้วยน้ำมะนาวทันทีเพื่อไม่ให้สีคล้ำ

เราเติมน้ำตาลแล้วเทน้ำมัน ตีส่วนผสมเล็กน้อยด้วยเครื่องผสม แยกแป้งกับกระวานที่นี่เรายังเพิ่มลูกเกดที่คัดแยกและล้าง ดับไฟโซดาด้วยน้ำมะนาว

มันจะดีกว่าที่จะแช่ลูกเกดในน้ำร้อนล่วงหน้าเพื่อให้พวกเขาได้ลิ้มรสมากที่สุด

นวดแป้งจากส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมด โรยด้วยช้อนขนาดใหญ่บนแผ่นที่ปูด้วยกระดาษ parchment มันอบประมาณ 10 นาที กลิ่นจะกระจายไปทั่วบ้าน แต่ควรกินแบบแช่เย็น

วิธีทำคุกกี้ขนมชนิดร่วนไร้มัน

แป้งทำขึ้นไม่เพียง แต่บนพื้นฐานของไข่เท่านั้น

ชุดผลิตภัณฑ์มีดังนี้:

• 1.5 เซนต์ แป้ง;
• ½ สต. แป้ง;
• 1/3 เซนต์ น้ำมันพืช;
• ½ สต. น้ำ;
• 3 ศิลปะ ล. ซาฮาร่า;
• ช้อนชา ผงฟู;
• ¼ ช้อนชา เกลือ.

ข้างในเราใส่:

• ศิลปะ. ถั่วสับ;
• 3 ศิลปะ ล. น้ำตาลทราย.

เราผสมส่วนผสมแห้งทั้งหมดในขณะที่ร่อนแป้ง เรารวบรวมสไลด์ที่เราทำช่องและเทน้ำและน้ำมัน นวดแป้งด้วยมือของคุณอย่างรวดเร็วแล้วพัก แยกน้ำตาลกับถั่วเข้าด้วยกันในถ้วย

ตอนนี้ต้องรีดแป้งเป็นแผ่นบางๆ เป็นที่พึงปรารถนาที่จะได้รับสี่เหลี่ยมหรือสี่เหลี่ยม เทไส้ลงบนพื้นผิวและเกลี่ยให้ทั่ว เราตัดเป็นเส้นซึ่งเราเปลี่ยนเป็นม้วน เราทาแต่ละอันบนกระดาษ parchment บีบขอบอย่างระมัดระวังแล้วอบ

คุกกี้แครอท

ผักสดนี้ยังทำเป็นของหวานที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย

มาทำอาหารกันเถอะ:

• ศิลปะ. ซาฮาร่า;
• ศิลปะ. แครอทขูด;
• ¼ ช้อนชา เกลือ;
• ช้อนชา ผงคลาย;
• วานิลลินหนึ่งหยด
• ½ สต. แป้ง;
• 1.5 เซนต์ แป้ง.

ในชามลึกผสมแครอทขูดสด (ควรใช้ด้านที่เล็กที่สุด) กับน้ำตาล เกลือ วานิลลาและเนย

แยกกันร่อนแป้ง ใส่แป้ง ผงฟู แล้วเริ่มใส่ส่วนผสมลงในมวลแครอท คุณจะได้แป้งที่เป็นน้ำซึ่งดีกว่าที่จะทาบนแผ่นอบที่ทาด้วยจาระบีด้วยช้อนขนาดใหญ่ แต่ถ้าคุณต้องการ ให้เอามือเปียกแล้วลองหมุนโคโลบอค

หลังจากผ่านไป 15 นาที คุณสามารถนำคุกกี้แครอทออกจากเตาอบได้ เย็นตกแต่งด้วยน้ำตาลผงและเสิร์ฟ

ทีละขั้นตอนการปรุงอาหารด้วยขิง

คุณสามารถปรนเปรอตัวเองด้วยของหวานไม่เพียง แต่ในวันหยุดคริสต์มาสเท่านั้น

เตรียมตัว:

• 3 ศิลปะ ล. น้ำผึ้ง;
• น้ำ 150 มล. (อุ่น);
• 5 เซนต์ ล. รำข้าว;
• 7 ศิลปะ ล. น้ำมันมะกอก;
• ขิงสดชิ้นเล็ก (ประมาณ 2x2) หรือ 2 ช้อนชา พื้น;
• ซองวานิลลิน;
• ½ ช้อนชา เกลือ;
• ½ ช้อนชา โซดา;
• ช้อนชา กานพลู, อบเชย;
• แป้ง 300 กรัม

คุณต้องดำเนินการดังนี้:

1. เทส่วนผสมของเหลวทั้งหมดลงในโถปั่น ใส่ขิง โซดา เกลือ และเครื่องเทศทั้งหมด เราบรรลุความสม่ำเสมอ
2. เราผล็อยหลับแป้งกับรำและนวดแป้ง ไม่ควรยึดติดกับมือและยืดหยุ่น
3. รีดเป็นชั้นที่มีความหนาน้อยกว่า 1 ซม. ใช้ไม้นวดแป้ง หั่นเป็นชิ้นเท่าๆ กันหรือทุบคุกกี้แบบไม่ติดมันของเราด้วยแม่พิมพ์
4. ในเตาอบร้อนจะอบที่ 180 องศาประมาณ 15 นาที

เมื่อลองสูตรอาหารใด ๆ คุณจะเข้าใจว่าขนมอบมังสวิรัติแบบลีนและไดเอทนั้นอร่อยและมีกลิ่นหอม

Great Lent เป็นบททดสอบที่แท้จริงสำหรับผู้ที่มุ่งมั่นที่จะรักษาให้ถึงที่สุด นี่ไม่ใช่แค่การปฏิเสธอาหารจานด่วนที่ชื่นชอบมากมาย แต่ยังรวมถึงของหวานด้วย สำหรับคนฟันหวานที่โต๊ะอดอาหารนั้นยากเป็นพิเศษ

อย่างไรก็ตาม แม้ในวันที่ถือศีลอด คุณก็สามารถให้รางวัลตัวเองด้วยของอร่อยๆ ได้ การไม่มีไข่และผลิตภัณฑ์จากนมในการอบแบบลีนทำให้เป็นเรื่องง่าย และการมีอยู่ของผลไม้ ผัก และผลเบอร์รี่ทำให้มีสุขภาพที่ดี คุกกี้ lenten ที่เรียบง่าย น่ารับประทาน และไม่โอ้อวดถูกจัดเตรียมอย่างรวดเร็ว คุณต้องมีอาหารเพียงเล็กน้อยในการเตรียม และคุณและคนที่คุณรักจะได้รับความเพลิดเพลินอย่างมากจากขนมดังกล่าว

การเพิ่มผลไม้รสเปรี้ยว ถั่ว เมล็ดพืช หรือผลไม้แห้งลงในคุกกี้แบบไม่ติดมัน คุณสามารถปรุงอาหารจานดั้งเดิมได้อย่างสมบูรณ์ หากไม่ได้ถือศีลอด คุณมีโอกาสที่ยอดเยี่ยมในการสร้างสรรค์และจินตนาการ สร้างสรรค์ผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหารใหม่โดยใช้สูตรอาหารไม่ติดมันของเรา และคุกกี้ไร้ไขมันสำหรับโอกาสนี้เหมาะสมที่สุด

คุกกี้ Lenten โฮมเมด

วัตถุดิบ:
6 กอง แป้ง,
2 กอง แป้ง,
1.5 กอง น้ำ,
2 กอง ซาฮาร่า
1.5 กอง น้ำมันพืช,
1 ช้อนชา โซดา,
เกลือ,
กรดมะนาว

การทำอาหาร:
ถูแป้งด้วยแป้งและน้ำมันพืชจนเป็นก้อนเหนียว เพิ่มโซดากรดซิตริกเกลือเล็กน้อยผสมเติมน้ำและน้ำตาล แป้งไม่ควรแข็ง ม้วนออก ตัดเป็นเพชร แล้วอบในเตาอบที่อุ่นถึง 180ºС เป็นเวลา 15 นาที

วัตถุดิบ:
1 กอง แป้ง,
น้ำซุปข้นฟักทอง 100 กรัม
¼กอง น้ำมันพืช,
½ กอง ซาฮาร่า
¼กอง ถั่วสับ
เกลือหนึ่งหยิบมือ,
½ ช้อนชา อบเชยป่น,
½ ช้อนชา จันทน์เทศ,
1 ช้อนชา น้ำมะนาว
½ ช้อนชา โซดา.

การทำอาหาร:
หากคุณไม่มีน้ำซุปข้นฟักทองสำเร็จรูป การทำด้วยตัวเองก็ไม่ยากสำหรับคุณ ต้มฟักทองด้วยการนึ่งหรือน้ำเล็กน้อยแล้วบดให้เป็นน้ำซุปข้นหรือสับด้วยเครื่องปั่น ผสมฟักทองบดสำเร็จรูปกับน้ำตาล เนย แล้วตีด้วยเครื่องผสมเป็นเวลา 2 นาทีด้วยความเร็วต่ำ เพิ่มเบกกิ้งโซดาและน้ำมะนาว ร่อนแป้งลงในภาชนะแยกต่างหาก ผสมกับเครื่องเทศ ถั่ว และเกลือ แล้วผสมกับส่วนผสมของฟักทอง ผสมให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้ครู่หนึ่งเพื่อให้มวลข้นขึ้น วางกระดาษรองอบลงบนถาดอบ หล่อลื่นมือของคุณด้วยน้ำมัน แยกชิ้นเล็ก ๆ ออกจากแป้งด้วยช้อนแล้วปั้นเป็นก้อนด้วยมือของคุณ อบคุกกี้ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 15 นาที

คุกกี้ Lenten "อารมณ์ดี"

วัตถุดิบ:
3 กอง แป้ง,
น้ำ 150 มล
น้ำมันพืช 150 มล.
1 กอง ซาฮาร่า
1 กอง แป้งมันฝรั่ง,
1 ช้อนชา ผงฟู
เกลือหนึ่งหยิบมือ,
วานิลลิน, น้ำตาล (สำหรับโรย) และใบชา (สำหรับหล่อลื่น) - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
ร่อนแป้งลงในชามลึกแล้วผสมกับแป้งและผงฟู จากนั้นเทน้ำมันพืชลงไปแล้วคลุกเคล้าจนเป็นเนื้อเดียวกัน เทน้ำลงในชามแยกและเจือจางน้ำตาล เกลือ และวานิลลาลงไป รวมมวลทั้งสองเข้าด้วยกันแล้วนวดแป้งที่ยืดหยุ่นได้ แผ่แป้งที่เตรียมไว้ออกเป็นชั้นกว้าง 0.5-1 ซม. แล้วตัดคุกกี้ออก ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบ, ทาน้ำมันด้วยน้ำมันพืช, วางคุกกี้ หล่อลื่นพื้นผิวของร่างแต่ละร่างด้วยใบชาเพื่อทำให้คุกกี้เป็นสีแดงก่ำ และโรยด้วยน้ำตาลปริมาณมากด้านบน ใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง180ºСเป็นเวลา 13-15 นาที

วัตถุดิบ:
2 กอง ข้าวโอ๊ตบดหรือข้าวโอ๊ตบด
1.5 กอง กล้วยสับ,
1 ช้อนโต๊ะ อัลมอนด์หรือน้ำมันมะพร้าว
1 ช้อนโต๊ะ ลูกเกดล้างด้วยน้ำหรือผลเบอร์รี่อื่น ๆ
1 ช้อนชา อบเชย,
2 ช้อนชา สารสกัดจากวานิลลา,
2-3 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง,
¼ ช้อนชา เกลือ.

การทำอาหาร:
ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปูถาดรองอบด้วยกระดาษ parchment แล้วช้อนแป้งลงไป อบคุกกี้ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 20-25 นาที

คุกกี้แครอท

วัตถุดิบ:
5 ช้อนโต๊ะ แป้ง,
5 ช้อนโต๊ะ ข้าวโอ๊ต,
น้ำมันพืช 100 มล.
น้ำตาล 100 กรัม
2 แครอท
1 ช้อนชา น้ำตาลวานิลลา.

การทำอาหาร:
ขูดแครอทบนเครื่องขูดที่ละเอียดผสมกับส่วนผสมที่เหลือแล้วนวดแป้ง ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบ ม้วนแป้งเป็นก้อน แต่คุณยังสามารถทำเป็นรูปร่างแบน ๆ วางบนแผ่นอบแล้วอบในเตาอบที่อุ่นถึง200ºСเป็นเวลา 20-30 นาที

วัตถุดิบ:
2 กอง แป้ง,
1/5 กอง น้ำ,
4/5 กอง น้ำตาลทราย
3/5 กอง น้ำมันพืช,
4 ช้อนโต๊ะ งาดำ
2 ช้อนชา ผงฟู.

การทำอาหาร:
ผสมแป้งกับผงฟู ใส่น้ำตาลทรายแดง หากเม็ดน้ำตาลมีขนาดใหญ่ ให้บดให้เล็กลง เช่น ใช้เครื่องบดกาแฟ เทน้ำมันพืชและผสมด้วยมือของคุณ คุณควรมีแป้งที่เนยร่วนมาก เพิ่มงาดำลงไป หลังจากนั้นเทน้ำร้อนและผสมทุกอย่างอีกครั้ง - แป้งจะเหนียวขึ้นและร่วนน้อยลง ปั้นแป้งเป็นก้อนแล้ววางบนแผ่นอบ ตัดเลเยอร์ที่เกิดด้วยมีดคมเป็นสี่เหลี่ยมแล้วส่งแผ่นอบไปที่เตาอบที่อุ่นไว้ที่180ºСเป็นเวลา 10-15 นาที พักคุกกี้ให้เย็นสนิท แล้วนำออกจากพิมพ์

บิสกิตข้าวโพดแบบลีน

วัตถุดิบ:
1 กอง แป้งข้าวโพด,
1 กอง แป้งสาลี
½ กอง ซาฮาร่า
น้ำ 100 มล
น้ำมันพืช 100 มล.
1 ช้อนชา โซดา,
1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู.

การทำอาหาร:
ผสมแป้ง 2 ชนิด โซดาและน้ำตาล ผสมน้ำกับน้ำมันและน้ำส้มสายชู รวมส่วนผสมแห้งและของเหลวแล้วนวดแป้ง ปั้นเป็นก้อนกลมๆ แบนๆ วางบนถาดอบ อบคุกกี้ที่180ºСเป็นเวลา 15-20 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง เพิ่มซินนามอน ขิง หรือผิวเลมอนหากต้องการ สิ่งนี้จะปรับปรุงรสชาติของคุกกี้เท่านั้น

วัตถุดิบ:
2 กอง แป้ง,
¾กอง น้ำมันพืช,
½ กอง ซาฮาร่า
กล้วย 1 ลูก
2 ช้อนชา ผงฟู
1 ช้อนชา อบเชย,
3 ช้อนชา ขิงบด,
½ ช้อนชา ดอกคาร์เนชั่น,
1 ช้อนชา เปลือกส้ม,
เกลือหนึ่งหยิบมือ.

การทำอาหาร:
บดกล้วยให้เป็นน้ำซุปข้น ผสมน้ำตาลและน้ำมันพืชแล้วตีด้วยเครื่องผสมหรือเครื่องปั่น ใส่แป้ง กล้วยบด และส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมด แล้วตีอีกครั้งจนเนียน จากแป้งที่ทำเสร็จแล้ว ม้วนลูกบอลขนาดเท่าวอลนัท วางบนแผ่นอบที่ปิดด้วยกระดาษรองอบก่อนหน้านี้ ในระยะห่างเล็กน้อยจากกันและกันแล้วกดนิ้วของคุณแต่ละลูกเพื่อให้แบน อบคุกกี้ในเตาอบที่อุ่นถึง200ºСเป็นเวลา 10 นาที

คุกกี้-หลอดกับแอปริคอตแห้ง

วัตถุดิบ:
แป้ง 350 กรัม
½ กอง น้ำแร่อัดลมสูง,
½ กอง น้ำมันพืช,
⅓ กอง ซาฮาร่า

การทำอาหาร:
ล้างแอปริคอตแห้งและแช่ในน้ำเดือดประมาณ 10-20 นาที จากนั้นผ่านเครื่องบดเนื้อหรือสับด้วยเครื่องปั่น ผสมน้ำแร่กับน้ำมันพืช ใส่น้ำตาล ใส่แป้งแล้วคลุกแป้งให้แน่น แบ่งแป้งสำเร็จรูปออกเป็น 4 ส่วน ปั้นแต่ละส่วนให้เป็นก้อนกลม แล้วปั้นเป็นก้อนกลมหนาประมาณ 0.5 ซม. ตัดวงกลมแต่ละวงออกเป็น 8 ส่วน ใส่แอปริคอตแห้งในส่วนกว้างของแต่ละส่วนแล้วม้วนหลอด อบในเตาอบที่อุ่นถึง 180-200 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 20-30 นาที โรยด้วยน้ำตาลผงเมื่อเสิร์ฟ

วัตถุดิบ:
1.5 กอง แป้ง,
1.5 ช้อนชา ผงฟู
¼ ช้อนชา โซดา,
¼ ช้อนชา เกลือ,
1.5 ช้อนชา อบเชย,
1 ช้อนชา ขิง,
⅓ กอง น้ำ,
กล้วยลูกใหญ่ 1 ลูก
8 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
แครนเบอร์รี่ 50 กรัม
แอปเปิ้ลลูกใหญ่ 1 ลูก
ลูกเกด 50 กรัม
น้ำผึ้ง 50 กรัม

การทำอาหาร:
รวมแป้ง, ผงฟู, โซดา, เกลือ, อบเชยและขิงและผสม ปอกแอปเปิ้ลแล้วสับให้ละเอียด บดกล้วยและผสมกับน้ำและน้ำมันพืช เพิ่มแอปเปิ้ลสับ ลูกเกด แครนเบอร์รี่ น้ำผึ้ง และผสมอีกครั้ง รวมมวลแห้งและเปียก ปูถาดรองอบด้วยกระดาษ parchment เทแป้งลงไป แล้วเกลี่ยให้เรียบ อบคุกกี้ในเตาอบอุ่นที่ 180ºC ประมาณ 20 นาที เย็นลง.

คุกกี้กาแฟข้าวโอ๊ต

วัตถุดิบ:
ข้าวโอ๊ตบด 200 กรัม
แป้ง 50 กรัม
2 ช้อนชา กาแฟบด,
1 ช้อนชา อบเชย,
น้ำตาลผง 150 กรัม
3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
น้ำ,
เกลือ

การทำอาหาร:
รวมส่วนผสมแห้งทั้งหมด ใส่น้ำมันและน้ำ คนให้เข้ากัน คุณยังสามารถเพิ่มขิงบดลงในแป้ง ทำซาลาเปาจากแป้ง ม้วนเป็นชั้นบาง ๆ แล้วตัดคุกกี้ด้วยที่ตัดคุกกี้ อบในเตาอบที่อุ่นถึง180ºСเป็นเวลา 10-15 นาที

วัตถุดิบ:
มาการีนแบบไม่ติดมัน 200 กรัม
แป้ง 150 กรัม
2-4 ช้อนโต๊ะ ผงโกโก้
4 ช้อนโต๊ะ ผงน้ำตาล
1 ช้อนชา ผงฟู
เฮเซลนัทหนึ่งกำมือ

การทำอาหาร:
ย่างเฮเซลนัทแล้วลอกผิวออก ตีเนยเทียมนิ่มกับน้ำตาลผง ผสมผงฟูกับแป้งและโกโก้ ร่อนส่วนผสม ใส่มาการีนและผสมให้เข้ากัน แป้งควรจะหนาและสม่ำเสมอ ใช้ถุงขนมที่มีหัวฉีดหรือถุงพลาสติกที่มีมุมตัด วางคุกกี้บนแผ่นอบที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 6-7 ซม. ใส่ถั่ว 1 อันตรงกลางของแต่ละอันแล้วอบในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 10 นาที แล้วพลิกแผ่นอบ 180º แล้วอบต่ออีก 10 นาที ทำให้คุกกี้สำเร็จรูปเย็นลงในเตาอบโดยตรง

บิสกิตน้ำเกลือ

วัตถุดิบ:
3.5 กอง แป้ง,
1 กอง น้ำเค็ม,
⅓ กอง น้ำมันพืช,
1 กอง ซาฮาร่า
1 ช้อนชา ผงฟู.

การทำอาหาร:
ผสมน้ำเกลือกับน้ำตาลและน้ำมันพืช ใส่แป้งที่ผสมกับผงฟูแล้วนวดแป้งให้นุ่ม รีดแป้งที่ทำเสร็จแล้วออกเป็นชั้นหนา 0.5 ซม. ตัดตัวเลขออกจากแป้งวางบนแผ่นอบที่ส่งด้วยกระดาษ parchment และอบประมาณ 10-15 นาทีในเตาอบที่อุ่นถึง 180-200º C

คุกกี้ลีนส้ม

วัตถุดิบ:
3 กอง แป้ง,
1 กอง แป้ง,
1 กอง น้ำมันพืช,
½ กอง น้ำส้ม.
1 กอง ซาฮาร่า
¼ ช้อนชา เกลือ,
1 ช้อนชา ผงฟู
ความเอร็ดอร่อยจากส้มหนึ่ง

การทำอาหาร:
ผสมแป้งครึ่งหนึ่ง ผงฟู และแป้งทั้งหมด เกลือ และน้ำมันพืช จากนั้นเติมน้ำตาลที่ละลายในน้ำและความเอร็ดอร่อย โรยแป้งที่เหลือนวดแป้งให้นุ่มไม่เหนียวเหนอะหนะ แผ่ออกให้มีความหนาประมาณ 1 ซม. บนกระดานแล้วตัดคุกกี้ออก วางบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment แล้วอบเป็นเวลา 15 นาทีที่180ºС

วัตถุดิบ:
3 กอง แป้ง,
1 กอง ซาฮาร่า
½ กอง น้ำมันพืช,
มะนาวฝาน 1 ลูก
⅔ ช้อนชา โซดา.

การทำอาหาร:
เทน้ำมันพืชลงในชามหรือกระทะ ใส่น้ำตาล มะนาวหลุม สับในเครื่องปั่น ใส่โซดา ผสมมวลที่ได้จะกลายเป็นสีเขียวชอุ่มและฟู่ เพิ่มแป้งและคนให้เข้ากัน แบ่งแป้งสำหรับทำบิสกิตมะนาวแบบไม่ติดมันออกเป็น 2 ส่วน: นวดส่วนหนึ่งให้เป็นแป้งยืดหยุ่นแล้วปล่อยให้ส่วนที่สองอยู่ในรูปของเศษขนมปัง ใส่แป้งยืดหยุ่นในชั้นแรกในจานอบหรือบนแผ่นอบบนแป้งในรูปของเศษขนมปัง วางแป้งในเตาอุ่นและอบที่ 200 ° C ประมาณ 20 นาที แล้วตัดเป็นสี่เหลี่ยมหรือสี่เหลี่ยม

คุกกี้ "Efrosinya"

วัตถุดิบ:
1 กอง แตงกวาดอง,
1 กอง น้ำมันพืช,
1 กอง ซาฮาร่า
เกล็ดมะพร้าว 2 ซอง
2-3 กอง แป้ง.

การทำอาหาร:
ผสมเนย น้ำตาล น้ำเกลือ เศษไม้ 1 ห่อ และแป้ง นวดแป้งให้หนาเหมือนขนมชนิดร่วน คลึงแป้งเสร็จแล้วโรยด้วยเกล็ดมะพร้าวที่เหลือ ตัดคุกกี้ด้วยเครื่องตัดคุกกี้ วางบนแผ่นอบที่โรยด้วยแป้ง แล้วอบประมาณ 5-7 นาทีในเตาอบที่อุ่นไว้ที่180ºС

คุกกี้เค็มบนน้ำมะเขือเทศกับแป้งโฮลเกรน

วัตถุดิบ:
แป้งสาลี 250 กรัม
แป้งโฮลเกรน 50 กรัม
น้ำมะเขือเทศ 150 มล.
น้ำมันพืช 50 มล.
1.5 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า
1 ช้อนชา ผงฟู
1 ช้อนชา เกลือ,
¼ ช้อนชา พริกไทยดำ,
ออริกาโนและเกลือเสริม (สำหรับโรย)

การทำอาหาร:
รวมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นแป้งผสมแล้วค่อยๆเพิ่มแป้งนวดแป้ง เราควรได้แป้งที่นุ่ม เชื่อฟัง เหนียวมือเล็กน้อย รีดเป็นชั้นหนาประมาณ 0.5 ซม. ตัดคุกกี้ด้วยเครื่องตัดคุกกี้หรือลูกกลิ้งโด วางบนกระดาษรองอบแล้วอบ 20 นาทีในเตาอบที่อุ่นไว้ที่180ºС โรยคุกกี้สำเร็จรูปด้วยออริกาโนและเกลือละเอียด

คุกกี้ลีนแสนอร่อยและความกระหายที่ดี!

Larisa Shuftaykina

ในการอดอาหาร คุณสามารถอบคุกกี้แสนอร่อยและหอมกรุ่นที่บ้านโดยไม่ต้องใช้เนยและไข่ในสูตรอาหาร

คุกกี้กล้วยข้าวโอ๊ตลีน

สูตรสำหรับคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดไร้มันใช้ข้าวโอ๊ตและกล้วยและเพิ่มรสชาติ

วัตถุดิบ:

• แป้ง 150 กรัม
• กล้วย;
• เกล็ดข้าวโอ๊ต 100 กรัม
• 120 มล. น้ำมันพืช
• น้ำตาล - 100 กรัม
• ชาล. ผงฟู;
• ช้อนชาอบเชย

การทำอาหาร:

1. ปิ้งซีเรียลในกระทะแห้งจนเป็นสีเหลืองทอง
2. บดเกล็ดเป็นแป้งด้วยเครื่องปั่น
3. บดกล้วยด้วยส้อมแล้วใส่แป้ง
4. เทน้ำมันลงในส่วนผสมใส่อบเชยกับน้ำตาล
5. ผสมแป้งกับผงฟูและผสมกับส่วนผสม
6. ปั้นแป้งเป็นคุกกี้และวางบนกระดาษรองอบบนแผ่นอบ
7. อบ 20 นาที 180 กรัม

สำหรับคุกกี้ข้าวโอ๊ตแบบไม่ติดมัน ให้ใช้กล้วยที่สุกหรือสุกเกินไป พวกเขามีรสชาติและกลิ่นหอมที่เข้มข้นกว่าพวกมันบดได้ง่าย

บิสกิตแอปเปิ้ลลีน

คุกกี้ Lenten โฮมเมดแสนอร่อยพร้อมแอปเปิ้ลและเครื่องเทศหอมกรุ่น

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• น้ำครึ่งแก้ว
• สามแอปเปิ้ล;
• น้ำมันครึ่งแก้วเติบโต.;
• แป้งสองแก้ว
• เกลือ;
• ผงฟู - 1 ช้อนชา;
• ครึ่งช้อนชา อบเชย;
• กานพลูสองแท่ง
• ครึ่งกอง ซาฮาร่า

การทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. ผสมแป้ง เกลือ ผงฟู น้ำตาล และอบเชยลงในชาม
2. เทน้ำลงในกระทะใส่กานพลูและน้ำมัน นำไปต้มและเอากานพลู
3. เพิ่มส่วนผสมร้อนให้กับส่วนผสมที่แห้ง
4. ขูดแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกแล้วใส่ลงในมวลแล้วนวดแป้ง
5. ทิ้งแป้งที่เสร็จแล้วพักไว้ 20 นาที
6. แบ่งแป้งออกเป็นสองส่วน
7. คลึงแป้งออกทีละชิ้นบางๆ แล้วแบ่งเป็นคุกกี้
8. โอนคุกกี้ไปยังแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ เจาะแต่ละอันด้วยส้อมและอบจนเป็นสีน้ำตาลทอง

คุกกี้ Apple Lenten ที่รีบร้อนออกมาอร่อยและกรอบ

หลายคนในทุกวันนี้อดทนอดอาหารแบบคริสเตียนหนึ่งวันและหลายวันอย่างแน่วแน่ แน่นอนว่าพวกเขามีสูตรจดบันทึกสำหรับอาหารจานหลักและของหวานโดยไม่ต้องเติมส่วนผสมจากสัตว์ คุณสามารถปรุงคุกกี้ไร้มันได้ ซึ่งจะอร่อยพอๆ กับแบบเร็วๆ แต่ดีต่อสุขภาพมากกว่า

ของหวานในโพสต์

การถือศีลอดเป็นการทดสอบอย่างหนึ่งที่คริสเตียนต้องผ่านไปสู่ความรอดของจิตวิญญาณ และไม่เพียงประกอบด้วยการละเว้นจากการใช้ผลิตภัณฑ์บางอย่างและการปฏิเสธผลิตภัณฑ์อื่นอย่างสมบูรณ์ นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องจำกัดตัวเองในความบันเทิง ความเพลิดเพลินทางกามารมณ์ การสื่อสารกับผู้อื่นและกิจการทางโลกอื่น ๆ เพื่อที่จะอดอาหารอย่างถูกต้อง จำเป็นต้องได้รับความรู้ทางวิญญาณบางอย่าง
ข้อ จำกัด ด้านอาหารที่กำหนดโดยการอดอาหารไม่ได้หมายความว่าคุณจำเป็นต้องกินอาหารที่ไม่มีรสเท่านั้น มีสูตรสำหรับสลัดแสนอร่อยหลักสูตรแรกและหลักสูตรที่สองซึ่งใช้เฉพาะผลิตภัณฑ์ที่ได้รับอนุญาตเท่านั้น ผู้ที่ชื่นชอบของหวานจะไม่ทนทุกข์ทรมานมากเกินไป: พวกเขาสามารถเพลิดเพลินกับน้ำผึ้ง ผลไม้สดและกระป๋อง ผลไม้แห้ง ถั่ว แยมผิวส้ม ฮาลวา และดาร์กช็อกโกแลต คุณสามารถหาสูตรสำหรับการอบแบบลีนได้หากต้องการ อย่างไรก็ตาม ปริมาณแคลอรี่ของมันน้อยกว่ามาก ดังนั้นการรับประทานเค้ก ขนมอบ และคุกกี้ไม่ติดมันจะไม่ส่งผลต่อรูปร่างที่เลวร้ายนัก โดยทั่วไปแล้ว สูตรอาหารไร้ไขมันหลายๆ สูตรจะดีต่อสุขภาพมากกว่า

สูตรสำหรับของหวานไม่ติดมันควรรวมอยู่ในส่วนแยกต่างหากของตำราอาหาร หากบุคคลใดใช้การทดสอบทางกามารมณ์ (และจิตวิญญาณ) นี้อย่างจริงจัง ถือศีลอดเป็นประจำ และไม่ใช่เป็นครั้งคราวเพื่อยกย่องแฟชั่น เขาควรเรียนรู้วิธีปรุงขนมเลี้ยงเช่น:

• แพนเค้ก;
• คัพเค้ก;
• พายยีสต์;
• แพนเค้ก;
• คุกกี้ข้าวโอ๊ต ขิง และขนมชนิดร่วน

ในวันที่งดเว้น ขนมอบที่ซื้อจากร้านซึ่งไม่มีส่วนผสมจากสัตว์เป็นที่ต้องการอย่างไม่เคยปรากฏมาก่อน น่าเสียดายที่ผงฟู อิมัลซิไฟเออร์ สารแต่งกลิ่น น้ำมันปาล์ม และสารอื่นๆ ที่ไม่ค่อยได้ใช้ก็ถูกเติมเข้าไปด้วย ใช่และบางครั้งราคา "กัด" ดังนั้นจึงเป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่งดอาหารฟาสต์ฟู้ดเป็นระยะเวลาหนึ่งเพื่อเรียนรู้สูตรอาหารง่ายๆ ซึ่งคุณสามารถปรุงคุกกี้ไร้มันโฮมเมดแสนอร่อยได้
สูตรคุกกี้ที่ทานได้ในโพสต์

ขนมชนิดร่วนไม่มีไข่

ปรากฎว่ามีสูตรขนมชอร์ตครัสที่ไม่มีไข่และเนย! คุกกี้ Lenten ที่ทำจากแป้งดังกล่าวมีรสชาติที่ถูกใจและมีแคลอรี่ต่ำ สามารถเสริมด้วยแยม ผลไม้แห้ง ถั่วหรือเกล็ดมะพร้าว

วัตถุดิบ

ขนม Shortcrust ไม่มีไข่เตรียมจากผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• แป้ง - 1 ถ้วย;
• แป้ง - 1/3 ถ้วย;
• น้ำตาล - 2/3 ถ้วย;
• ผงฟู - 1 ช้อนชา;
• น้ำ - 2/3 ถ้วย;
• น้ำมันพืช - 1/2 ถ้วย;
• เกลือบนปลายมีด

วิธีทำอาหาร

1. สามารถนวดแป้งด้วยมือหรือใช้เครื่องผสมที่มีหัวฉีดพิเศษ ก่อนอื่นคุณต้องผสมแป้ง แป้ง และผงฟู
2. นอกจากนี้ยังมีการเติมน้ำตาลเกลือและวานิลลินบางสูตรจำเป็นต้องใช้
3. ในขั้นตอนสุดท้ายจะใส่น้ำมันและน้ำลงในแป้ง มันควรจะสม่ำเสมอเป็นมันเงาและยืดหยุ่น
4. แป้งถูกรีดเป็นชั้นซึ่งมีความหนาตั้งแต่ 0.5 ถึง 1 ซม. อบเชย, มะพร้าว, ถั่วบดสามารถโรยบนแป้งทั้งหมดหรือบนคุกกี้ที่เตรียมไว้แล้ว
5. คุกกี้ถูกตัดด้วยมีดธรรมดา มีดล้อ หรือแม่พิมพ์พิเศษ หากเป็นกระดาษติด คุกกี้แต่ละชิ้นจะมีช่องว่างสำหรับมัน
6. ขนมหวานวางบนแผ่นอบที่เคลือบด้วยกระดาษซิลิโคนแล้วส่งไปยังเตาอบที่อุ่นที่ 180 ° C ประมาณ 20-30 นาที

สูตรขนมชนิดร่วนอดอาหารบางสูตรเกี่ยวข้องกับการรีดแป้งบาง ๆ ด้วยแป้งเป็นม้วน ม้วนหั่นเป็นวงบาง ๆ คุกกี้สวยมาก

ในโพสต์สั้นๆ คุณสามารถปรุงคุกกี้มะนาวแสนอร่อยได้ ของหวานซึ่งมีแคลอรีไม่สูงถูกเตรียมไว้นานถึงครึ่งชั่วโมง

วัตถุดิบ

• น้ำตาล - 1/2 ถ้วย;
• น้ำมันพืช - 5 ช้อนโต๊ะ;
• แป้ง - 2 ถ้วย;
• โซดาหรือผงฟู - 1/2 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร

สูตรคุกกี้ Lenten น่าสนใจและหลากหลาย คุณสามารถเพิ่มแยม กล้วย และส้มลงในส่วนผสม ใช้กระวานและขิงเพื่อเพิ่มรสชาติ ของหวานเหล่านี้เข้ากันได้ดีกับชา กาแฟ ผลไม้และผลไม้แช่อิ่มและเยลลี่

บ่อยครั้งที่หลายคนเข้าใจผิดคิดว่าอาหารไม่ติดมันไม่สามารถอร่อยได้ ดีต่อสุขภาพใช่ แต่ไม่อร่อย

Quick Lean Cookies - คุกกี้ที่หักล้างเวอร์ชันนี้ ฉันมักจะปรุงคุกกี้ดังกล่าวโดยเฉพาะอย่างยิ่งในการอดอาหาร มีผลิตภัณฑ์อยู่เสมอคุณสามารถเพิ่มผลไม้สดเป็นรสชาติ: ผลไม้รสเปรี้ยว, กล้วย นอกจากนี้ แยมสองสามช้อนจะทำให้คุกกี้เหล่านี้มีรสชาติดีขึ้นมาก โดยทั่วไปแล้ว คุกกี้ดังกล่าวเป็นพื้นที่ที่ยอดเยี่ยมสำหรับความคิดสร้างสรรค์

วันนี้เราจะปรุงคุกกี้ลีนอย่างรวดเร็วด้วยการเติมส้ม เตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดตามรายการและดำเนินการต่อ

ล้างส้มและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ พร้อมกับเปลือก ใส่ในโถปั่น

เพิ่มน้ำผึ้งกับส้ม

เทน้ำมันพืชที่ไม่มีกลิ่น

เราเจาะมวลในเครื่องปั่นเพิ่มผงฟูสำหรับแป้ง

เทแป้งและค่อยๆ ใช้ช้อน จากนั้นนวดแป้งคุกกี้ด้วยมือของคุณ

ความสม่ำเสมอของแป้งควรจะเหมือนในรูป ถ้าแป้งบางกว่า ให้ใส่แป้งเพิ่มเล็กน้อย

จากแป้งเราทำลูกให้ใหญ่กว่าวอลนัทเล็กน้อยแล้ววางบนแผ่นอบ

สำคัญ: คุกกี้จะไม่เพิ่มขนาดระหว่างการอบ แต่จะสูงเท่านั้น ดังนั้นให้ปรับระยะห่างระหว่างคุกกี้โดยคำนึงถึงข้อเท็จจริงนี้

เราส่งแผ่นอบไปที่เตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 10-15 นาที ปล่อยให้คุกกี้ที่ทำเสร็จแล้วเย็นลงหลังจากนำออกจากเตาอบ

คุกกี้ Lenten พร้อมแล้ว!

หอม ละเอียดอ่อน โปร่งสบาย! ชามีความสุข!