สูตรสลัดสดที่ไม่มีมายองเนส สลัดผักกับมะกอกและเฟต้า

สำหรับตารางเทศกาลเราเตรียมอาหารที่อร่อยที่สุดอย่างสม่ำเสมอ มักจะเสิร์ฟร้อนจากเนื้อสัตว์ สลัดกับมายองเนส ท้องไม่กี่วันหลังจากวันหยุดไม่สามารถกลับสู่ภาวะปกติจากความอุดมสมบูรณ์ที่เป็นอันตราย

แต่ถ้าเราไม่สามารถปฏิเสธเนื้อร้อน ๆ ได้ อย่างน้อยก็หาสลัดมาประนีประนอมกัน เราทุกคนรู้ว่าสลัดที่สวยงามและรื่นเริงที่สุดมักทำด้วยมายองเนส และในบล็อกของฉันมีหลายโพสต์ด้วย

แต่วันนี้ฉันต้องการโพสต์สูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับสลัดเบา ๆ และอร่อยโดยไม่ต้องใช้มายองเนส สลัดสามารถตกแต่งโต๊ะปีใหม่เติมเต็มเมนูวันเกิดและทำให้อาหารประจำวันของเรามีความหลากหลาย

อย่างน้อยก็เลิกมายองเนสและแทนที่ด้วยน้ำสลัดแสนอร่อยที่ใช้น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืช

สลัดอกไก่ที่เรียบง่ายและอร่อยโดยไม่ใช้มายองเนส

หลายคนไม่ชอบอาหารที่มีมายองเนสและชอบสลัดกับน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืช สำหรับคนรักสุขภาพก็มีสูตรอร่อยและสวยด้วย

วัตถุดิบ:

• อกไก่ - 1 ชิ้น
• อะโวคาโด - 1 ชิ้น
• ถั่วเขียว - 150 กรัม
• ผักกาดหอมใบใดก็ได้ (ฉันมี arugula) - 100 กรัม
• งา - 1 ช้อนชา
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา
• พริกเกลือ

สำหรับซอส:

• ซอสถั่วเหลือง - 50 กรัม
• น้ำ - 25 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• ไวน์หรือน้ำส้มสายชูข้าว (คุณสามารถโต๊ะด้วย) - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำตาลทรายแดง - 1 ช้อนชา
• ขิงบด - 1/2 ช้อนชา

1. เริ่มกันที่สลัดซอส ผสมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นน้ำมันมะกอก

2. ล้างอกไก่ ถูด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส เทซอสที่เตรียมไว้ครึ่งหนึ่งลงบนอกไก่แล้วหมักทิ้งไว้ 30 นาที

3. ทอดเต้านมทุกด้านในกระทะที่อุ่นไว้ประมาณ 2-3 นาทีเพื่อให้มีเปลือกสีทองสวยงาม

4. ตอนนี้เราส่งเต้านมไปที่เตาอบที่อุ่นไว้ที่ 190 องศาเป็นเวลา 10-12 นาที หั่นอกไก่ที่ปรุงสุกแล้วเป็นชิ้นบางๆ

5. เราจำหน่ายเฉพาะถั่วเขียวแช่แข็งในฤดูหนาวเท่านั้น แต่มันละลายเร็วมากเมื่อเปิดน้ำร้อน ทอดถั่วในกระทะด้วยน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืช

6. ปอกเปลือกอะโวคาโด เอาเมล็ดออก แล้วหั่นเป็นชิ้นสวยงาม ราดน้ำมะนาวลงไปด้านบนเพื่อไม่ให้เป็นสีน้ำตาล

7. ใส่ใบผักกาด อะโวคาโด ถั่วทอด และอกไก่ลงในจาน โรยด้วยเกลือและพริกไทย

8. ใส่น้ำมันมะกอกลงในซอสที่เหลือแล้วราดสลัด

9. เจียวงาเล็กน้อย (1-2 นาที) ในกระทะแล้วโรยบนสลัด

สูตรสลัดปลาน้ำแดงแสนอร่อย

ฉันคิดว่าสลัดเบา ๆ นี้เป็นของประดับโต๊ะเทศกาลและเป็นเพียงชีวิต สวยงามนอกจากมีประโยชน์แล้วยังเหมาะสำหรับโต๊ะเทศกาลและวันเกิด

สูตรนี้เป็นส่วนผสมของผักกาดหอมหลายชนิด แต่ใช้ผักกาดหอมที่คุณมีที่บ้าน

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอน - 100 กรัม
• ใบผักกาดหอมหลากหลายชนิด - 200 กรัม
• มะเขือเทศเชอร์รี่ - 6 ชิ้น
• แตงกวา - 2 ชิ้น
• ขนมปังข้าวสาลี - 1 ชิ้น
• ไข่ - 2 ชิ้น
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

1. ล้างใบผักกาดหอมและซับให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือ จัดสลัดใส่จานเสิร์ฟ

2. ผ่าครึ่งมะเขือเทศเชอรี่แล้วใส่ลงในสลัด

3. ตัดแตงกวาเป็นเส้นและส่งไปยังจานแบ่งส่วน

4. หั่นปลาแซลมอนหมักเกลือเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วจัดเรียงบนสลัดแบบสุ่ม

5. หั่นขนมปังโฮลวีทเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดในน้ำมันพืชเล็กน้อย หลังจากเกล็ดขนมปังเย็นแล้วให้ใส่จาน

6. ต้มไข่ 2 ฟองเทน้ำเย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นสวยงามแล้วตกแต่งสลัดของเรา

7. เตรียมน้ำสลัด - ผสมเกลือ น้ำผึ้ง น้ำส้มสายชูบัลซามิก (ใช้น้ำมะนาวแทนได้) น้ำมันพืช (ฉันมีน้ำมันวอลนัท)

สลัดผักกาดขาวและอกไก่

สลัดเบาแคลอรีต่ำและอร่อยมากซึ่งเป็นรสชาติพิเศษที่เราเติมน้ำมันงาและงาทอดเล็กน้อย

สลัดเทศกาลใหม่กับเฟต้าชีส

สลัดนี้ทำง่ายและรวดเร็วมาก และแขกสามารถประหลาดใจด้วยการเสิร์ฟสลัดที่ผิดปกติพร้อมลูกเฟต้าชีสรสเค็มนุ่ม

วัตถุดิบ:

• ใบผักกาดหอม - 100 กรัม
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• พริกหยวก - 1 ชิ้น
• มะกอกดำ - 1/2 ถ้วย
• เฟต้าชีส - 200 กรัม
• ผักชีฝรั่งสด - 3 ช้อนโต๊ะ ล
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนชา
• เกลือ - 2 ช้อนชา

1. ก่อนอื่นมาสร้างลูกบอลชีส ควรบดชีสด้วยส้อมและผสมกับผักชีฝรั่งสับละเอียด ไม่จำเป็นต้องใส่เครื่องเทศอะไรเพิ่มเติมที่นี่ ชีสค่อนข้างเค็ม ม้วนลูกบอลเล็ก ๆ ด้วยมือของคุณ

2. เราฉีกใบผักกาดด้วยมือแล้วใส่ในชามสลัด

3. หั่นมะเขือเทศและพริกหยวก ใส่มะกอกหลุม

4. สำหรับน้ำสลัด ผสมน้ำมะนาว น้ำผึ้ง น้ำมันมะกอก และเกลือจนละลายหมด น้ำสลัดผสม

5. วางชีสบอลไว้ด้านบน พร้อม!

สลัดวันหยุดกับอาหารทะเล

สลัดนี้สำหรับคนรักอาหารทะเล มันดูสวยงามและรื่นเริงและอาหารทะเลก็ให้ความเคร่งขรึม สลัดดังกล่าวมีทั้งสุขภาพและแคลอรีต่ำ เหมาะมากสำหรับผู้ที่กลัวน้ำหนักขึ้นในช่วงวันหยุด

วัตถุดิบ:

• สลัด arugula - 200 กรัม
• พริกหยวก - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• หัวหอมสีม่วง - 1 ชิ้น
• ชุดอาหารทะเล - 250 กรัม
• กระเทียม - 2 กานพลู
• น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ ล.
• พริกไทยดำ
• เกลือ - 2 ช้อนชา

1. เราทำความสะอาดพริกไทยบัลแกเรียจากเมล็ดและหั่นเป็น 4 ส่วน เราจะอบมัน เราปิดแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์แล้ววางพริกไทยกลับด้าน เราอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 230-240 องศาเป็นเวลา 7-10 นาทีจนกระทั่งมีจุดดำปรากฏขึ้น "การอบ" หลังจากนั้นให้ใช้ผ้าชุบน้ำหมาด ๆ คลุมพริกไว้จนกว่าจะเย็น การลอกผิวออกจากพริกไทยนั้นค่อนข้างง่าย

3. ใส่ arugula ลงบนจาน, หัวหอมและมะเขือเทศ, พริกไทยสับ

4. ล้างอาหารทะเลและทอดในน้ำมันมะกอกกับกระเทียมสับละเอียดเป็นเวลา 3 นาที ปล่อยให้เย็นและตกแต่งสลัดด้วย

5. เหลือเพียงการเตรียมซอส ผสมน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืช น้ำส้มสายชู น้ำผึ้ง เกลือและพริกไทย แต่งสลัดพร้อมเสิร์ฟ

สลัด "คุณเลียนิ้ว" กับปลาแซลมอนและอะโวคาโด

สลัดนี้จะทำให้แขกของคุณประทับใจอย่างแน่นอน การผสมผสานที่ไม่ธรรมดาของปลาแซลมอนและส้มโอ เตรียมใน 10 นาที

วัตถุดิบ:

• สลัด arugula - 200 กรัม
• อะโวคาโด - 1 ชิ้น
• มะนาว (สามารถแทนที่ด้วยมะนาว) - 1 ชิ้น
• ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย - 250 กรัม
• ส้มโอ - 1 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• พริกไทยดำ
• เกลือ - 2 ช้อนชา

1. สลัด Arugula กระจายไปทั่วจาน แน่นอนคุณสามารถใช้สลัดอื่น ๆ

2. บีบมะนาว 1/2 ลูก แล้วโรยใบผักกาดลงไป

3. ปอกเปลือกส้มโอและอะโวคาโดแล้วหั่นเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ กระจายบนใบผักกาดหอม

4. ตอนนี้ตัดปลาแซลมอน, ปลาเทราท์หรือปลาแซลมอน (เค็มเล็กน้อย) เป็นก้อนขนาดกลาง

6. นั่นคือทั้งหมดที่ยังคงเทซอส ผสมน้ำมันมะกอกกับเกลือและน้ำมะนาวครึ่งหลัง

สลัดหลากสีนี่ไม่สวยเหรอ?

สลัดกุ้ง ลูกแพร์คาราเมล และบลูชีสรสเลิศ

วัตถุดิบ:

• ใบผักกาดหอม - 200 กรัม
• กุ้ง - 200 กรัม
• วอลนัท - 50 กรัม
• บลูชีส - 100 กรัม
• ลูกแพร์ - 2 ชิ้น
• น้ำตาลทรายแดง - 1 ช้อนชา
• บรั่นดี - 2 ช้อนชา
• น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• เนย - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• ครีมบัลซามิก - 1 ช้อนชา
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส

1. มาเริ่มเตรียมส่วนผสมสำหรับสลัดกันเลย ฉันมีกุ้งแช่แข็ง แต่มันง่ายมากที่จะละลายพวกมัน - ถือถุงกุ้งไว้ใต้น้ำอุ่นสักสองสามนาที จากนั้นในกระทะอุ่นใส่น้ำมันพืชเล็กน้อยทอดกุ้งเป็นเวลา 5 นาที คุณสามารถโรยด้วยพริกไทยดำเล็กน้อยหากต้องการ

2. แนะนำให้ทอดวอลนัทเล็กน้อยในกระทะที่แห้ง จากนั้นพวกเขาก็เปิดเผยรสชาติที่ยอดเยี่ยมของพวกเขา

3 และสำเนียงหลักในสลัดนี้คือลูกแพร์คาราเมล ตัดลูกแพร์แต่ละลูกตามยาวเป็นชิ้นยาว โรยลูกแพร์ด้วยน้ำตาลทรายแดงแล้วเทบรั่นดี

4. เพื่อให้ลูกแพร์แช่ในน้ำเชื่อมนี้สามารถพลิกกลับได้หลายครั้งในชาม หลังจาก 5 นาทีใส่แต่ละชิ้นลงในกระทะใส่เนยแล้วทอดทั้งสองด้านจนเปลือกสวยงาม ในตอนท้ายเทน้ำดองที่เหลือจากจานลงในกระทะแล้วเคี่ยวลูกแพร์ต่ออีก 1 นาที

5. ตอนนี้ยังคงรวบรวมสลัดของเรา ใส่ผักกาด กุ้ง วอลนัทลงบนจาน ตัดชีสเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้ววางบนสลัด

หากคุณไม่ชอบชีสที่มีกลิ่นอับแรง ให้ลองเปลี่ยนเป็นบรีที่เบากว่าหรือชีสแข็งแบบอื่น เช่น พาร์เมซาน

6. เราตกแต่งสลัดด้วยลูกแพร์

7. เตรียมน้ำสลัดจากน้ำมันมะกอก (พืช) น้ำมะนาว เติมเกลือเพื่อลิ้มรส เติมสลัดอย่างมีศิลปะด้วยครีมบัลซามิก

สลัดอดัมและอีฟแสนอร่อยกับไก่

ฉันชอบสลัดนี้ด้วยการเสิร์ฟแบบออริจินัลและซอสแสนอร่อย นอกจากนี้มันค่อนข้างเติมเต็ม

สูตรสลัดผักโขมและแครนเบอร์รี่ที่ง่ายและรวดเร็ว

สลัดดังกล่าวอาจกลายเป็นเครื่องช่วยชีวิตหากแขกมาหาคุณโดยไม่คาดคิดหรือเพียงแค่ต้องการกัด ท้ายที่สุดก็เตรียมใน 5 นาทีและบนโต๊ะก็ดูมีสีสันมาก

วัตถุดิบ:

• ผักโขม - 300 กรัม
• แตงกวาสด - 2 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• ต้นหอม - ชิ้นเล็ก ๆ
• แครนเบอร์รี่สด - กำมือ
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำผึ้ง - 2 ช้อนชา
• เกลือเพื่อลิ้มรส

1. ล้างผักโขมและจัดใส่จาน

2. แตงกวาและมะเขือเทศหั่นเป็นเส้น วางบนผักโขม

3. หั่นกระเทียมหอม (ใช้เวลาไม่นาน) เป็นวงแล้วใส่ในสลัดด้วย

4. ตกแต่งสลัดด้วยแครนเบอร์รี่

5. เตรียมน้ำสลัดจากน้ำมันพืช น้ำส้มสายชูบัลซามิก เกลือ และน้ำผึ้ง ราดบนสลัดและเพลิดเพลินไปกับรสชาติที่สดชื่น

มีสลัดเบา ๆ และอร่อยมากมายที่ไม่มีมายองเนส ฉันจะทำหัวข้อนี้ต่อไปในฉบับต่อ ๆ ไปด้วยความยินดี ท้ายที่สุดแล้วสลัดดังกล่าวมีประโยชน์มากกว่าและไม่ได้คุกคามรูปร่างของเรา

มีสุขภาพดี สวย และร่าเริง!

สวัสดีพนักงานต้อนรับที่รัก!

เราขอเสนอสลัดแสนอร่อยที่ไม่มีมายองเนสให้คุณเลือกซึ่งเหมาะสำหรับทุกวันและสามารถตกแต่งโต๊ะวันหยุดของคุณได้อย่างมีเกียรติ

หากต้องการเลื่อนดูบทความอย่างรวดเร็ว ให้ใช้ลิงก์ในกล่องสีน้ำเงิน:

สลัดอิตาเลียน Caprese สูตรคลาสสิก

เรียบง่าย แต่ในขณะเดียวกันสลัดแสนอร่อยซึ่งเป็นที่ชื่นชอบบนโต๊ะเทศกาล

สลัดได้รับการตกแต่งด้วยสีของธงชาติอิตาลี แต่ในขณะเดียวกันก็ทำซ้ำสีปีใหม่แบบดั้งเดิมได้อย่างสมบูรณ์แบบ

ดังนั้นจึงดูดีบนโต๊ะปีใหม่ และรสชาติของเขาก็น่าทึ่ง!

วัตถุดิบ

• มอสซาเรลล่าชีส (ใหญ่) - 2 ชิ้น
• มะเขือเทศขนาดกลาง - 4 ชิ้น
• ใบโหระพาสด - พวง
• น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ (ไม่กลั่น)

การทำอาหาร

นำมอสซาเรลล่าออกจากน้ำเกลือ เช็ดให้แห้งเล็กน้อย หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ

หากคุณไม่ใส่เกลือให้เติมเกลือ

หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นสวยงาม สำหรับรสชาติที่ซับซ้อน คุณสามารถโรยด้วยน้ำส้มสายชูบัลซามิก

ใส่ทุกอย่างลงในจาน สลับชีสกับมะเขือเทศ

โรยหน้าด้วยใบโหระพาและฝนตกปรอยๆ ด้วยน้ำมันมะกอก

สลัดพร้อม! ช่างเป็นรสชาติที่สวยงามและสูงส่งเสียนี่กระไร!

สลัดมันฝรั่งเยอรมัน

สลัดแสนอร่อยซึ่งเป็นที่นิยมโดยเฉพาะกับผู้ชายเพราะเป็นสลัดที่มีเนื้อสัตว์

ในเวลาเดียวกันมันสวยงามและอร่อยมากมันจะไม่นอนบนโต๊ะเทศกาล!

วัตถุดิบ

• มันฝรั่ง - 500 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น (ใหญ่)
• แตงกวาดองกระป๋อง (750 กรัม)
• เบคอน - 80 กรัม
• ไส้กรอก - 150 กรัม
• พาสลีย์
• พริกไทยดำ
• น้ำมันพืช

การทำอาหาร

ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งบาง ๆ เกลือและเติมด้วยน้ำดองแตงกวา (จากขวดแตงกวา)

ปิดฝาแล้วหมักทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง

ต้มมันฝรั่งในเปลือกแล้วปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น

ใส่น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะลงในมันฝรั่งแล้วผสม มันฝรั่งจะต้องเย็นสนิทสำหรับสลัด

แตงกวาหั่นเป็นวงกลมไม่หนาเกินไป แต่ไม่บาง

หั่นเบคอนเป็นชิ้นเล็กๆ

เราทำเช่นเดียวกันกับไส้กรอก

ทอดเบคอนประมาณ 5 นาที นำออกจากกระทะกันเถอะ

นอกจากนี้เรายังทอดไส้กรอกบนไขมันที่ละลายจากเบคอนประมาณ 3 นาที คุณไม่จำเป็นต้องทอดมันอย่างรุนแรง

เริ่มจากสลัดของเรากันเลย!

บีบหัวหอมออกจากน้ำดองแล้วใส่ในชาม

เพิ่มมันฝรั่ง, แตงกวา, ไส้กรอก, เบคอนและผักใบเขียวลงไป

พริกไทยสลัดของเราเล็กน้อยแล้วปรุงรสด้วยส่วนผสมของน้ำดองและน้ำมันพืช (อย่างละ 1 ช้อนโต๊ะ)

คลุกเคล้าให้เข้ากันก็พร้อมเสิร์ฟ!

อร่อยมากและน่าพอใจด้วยซ้ำ!

อย่าพลาดตัวเลือกดีๆ เพื่อหุ่นสวย!

สลัดอดัมและอีฟ

อีกหนึ่งสลัดที่ยอดเยี่ยมพร้อมน้ำสลัดดั้งเดิมและรสชาติที่ละเอียดอ่อน!

หากคุณต้องการทำให้แขกของคุณประหลาดใจ อย่าลืมทำอาหาร ดูสูตรในวิดีโอนี้:

สลัดที่หรูหราสดใสและอร่อยมาก!

วัตถุดิบ

• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น (ใหญ่)
• หัวหอมสีม่วง - 1 ชิ้น
• ฮาร์ดชีสหรือเฟต้า - 150 กรัม
• มะกอกดำ - 1 กระป๋อง
• โหระพา, ผักชีฝรั่ง
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมันพืช - 3-5 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น สับหัวหอมสีม่วงเป็นวงครึ่ง

สำหรับสลัดนี้เราเลือกหัวหอมสีม่วงเพราะรสชาติหวานอ่อนๆ

ตัดชีสเป็นก้อนประมาณ 1 ซม. ตัดผักใบเขียว

ผสมทุกอย่างในภาชนะเดียว เกลือ โรยด้วยน้ำมะนาวและปรุงรสด้วยน้ำมันพืช

สดและอร่อยสไตล์ฤดูร้อนและที่สำคัญที่สุด - ดีต่อสุขภาพและรูปร่าง!

ยำยำกับเห็ดและถั่ว

วัตถุดิบ

• ถั่วแดง (กระป๋อง) - 1 กระป๋อง
• เห็ดแชมปิญอง (สด) - 400 กรัม
• แตงกวาดอง - 2-3 ชิ้น
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• เกลือ - 1/3 ช้อนชา
• สีเขียว - 1 พวง
• น้ำมันพืช - 3-4 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร

สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดบนไฟร้อนปานกลางจนโปร่งแสง

ตัดเห็ดเป็นเส้นและเพิ่มหัวหอม เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรสคุณสามารถเพิ่มกระเทียมสับ

ผัดทุกอย่างให้เข้ากันอีก 10 นาทีจนกว่าเห็ดจะพร้อม

จากนั้นใส่ในชามและปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย

ในเวลานี้ให้สับแตงกวาดองแล้วใส่ลงในเห็ด

เปิดขวดถั่ว สะเด็ดน้ำและล้างถั่ว จากนั้นใส่ลงในส่วนผสมข้างต้น

เราสับผักชีฝรั่งเกลือและปรุงรสสลัดด้วยน้ำมันพืช

ผสมเสร็จแล้ว!

สลัดกับแพนเค้กไก่และไข่โดยไม่ใช้มายองเนส

ซอสโชยุที่ให้รสชาติพิเศษ

วัตถุดิบ

• ไข่ - 3 ชิ้น
• เนื้อไก่ต้ม - 1 ชิ้น
• แตงกวาสด - 2 ชิ้น
• บวบหนุ่ม - 1/4 ชิ้น
• หัวหอม - 1/4 ชิ้น
• สลัดผักสด - 3-4 ใบ

สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:

• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ
• ซอสถั่วเหลือง - 3 ช้อนโต๊ะ ล
• กระเทียม - 2-3 กานพลู
• เกลือพริกไทย (เพื่อลิ้มรส)

การทำอาหาร

ก่อนอื่นมาทำแพนเค้กไข่กันก่อน ทำง่ายมาก: ตอกไข่ 1 ฟองใส่ชาม ใส่เกลือ เขย่า และอบ 1 แพนเค้กในกระทะเพียงไม่กี่นาทีในแต่ละด้าน

เนื่องจากเรามีไข่ 3 ฟอง เราจึงได้แพนเค้กบางๆ 3 ชิ้น

ตัดอกไก่และแยกชิ้นส่วนออกเป็นเส้นใยเพื่อให้ออกมาละเอียดพอ

ตัดแตงกวาเป็นเส้น

เราใช้บวบเล็กและหั่นเป็นเส้น นี่เป็นส่วนผสมที่ค่อนข้างผิดปกติในสลัด หากคุณไม่ชอบผักนี้ คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้มัน

แต่ในความเป็นจริงแล้วในเวอร์ชั่นนี้บวบนั้นอร่อยมากด้วยน้ำสลัดพิเศษดังนั้นเราแนะนำให้คุณลอง

นอกจากนี้เรายังสลายแพนเค้กไข่ที่เย็นแล้วออกเป็นเส้น

สับหัวหอมให้ละเอียดแล้วเทน้ำเดือดประมาณ 5-10 นาทีเพื่อให้ความขมขื่นที่เห็นได้ชัดหายไป ฉีกใบผักกาดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมือของคุณ

รวบรวมส่วนผสมทั้งหมดไว้ในชามเดียว

ตอนนี้มาทำน้ำสลัดกัน ในการทำเช่นนี้ ผสมน้ำมันพืช ซอสถั่วเหลืองและกระเทียม เกลือและพริกไทยตามต้องการ แล้วปรุงรสสลัดด้วยส่วนผสมนี้

สลัดพร้อม!

สลัดกับตับเนื้อและเห็ด

ดูวิธีทำอาหารในวิดีโอสอนนี้:

สลัดกรีกกับเฟต้าชีสสูตรคลาสสิก

หนึ่งในสลัดที่ฉันโปรดปราน มีแฟนๆ จำนวนมาก และไม่แปลกใจเลย!

มันมีรสชาติที่น่าอัศจรรย์นอกจากนี้ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพและวิตามินอีกด้วย

วัตถุดิบ

• แตงกวาขนาดเล็กสด - 5 ชิ้น
• มะเขือเทศสด - 3 ชิ้น
• พริกหยวกหวาน - 1 ชิ้น
• หอมแดงครึ่งหัว
• มะกอกหลุม - 10-15 ชิ้น
• Fetax - 100-150 กรัม
• กระเทียม - 1-2 กานพลู
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• น้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชูไวน์ - 1 ช้อนโต๊ะ ล
• น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ - 4 ช้อนโต๊ะ ล
• พริกไทยดำบดสด - 1/2 ช้อนชา
• ออริกาโนแห้ง - 1/2 ช้อนชา

การทำอาหาร

ผักสลัดทั้งหมดหั่นหยาบ ดังนั้นพวกเขาจึงยังคงรสชาติดีและฉ่ำกว่า และในขณะเดียวกันก็ปล่อยน้ำผลไม้ออกสู่ภายนอกน้อยลง สลัดจะไม่เป็นน้ำ

ดังนั้นเราจึงหั่นแตงกวาเป็นครึ่งวงกลมอวบ ๆ มะเขือเทศเป็นชิ้น ๆ

ต้องนำพริกไทยบัลแกเรียออกจากกล่องเมล็ดและหั่นเป็นสี่เหลี่ยม เพื่อให้สลัดสว่างขึ้นให้ใช้พริกที่มีสีต่างกัน

ใส่ผักสับลงในชามและผสมเบา ๆ

สำคัญ: เราไม่ผสมมันอีกต่อไป เราแค่ใส่ส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมดไว้ด้านบน

สับหัวหอมแดงเป็นวงครึ่งวง

ใส่สลัดบนจานที่จะเสิร์ฟ วางหัวหอมครึ่งวงไว้ด้านบน

เตรียมน้ำสลัดด้วยน้ำมันมะกอก น้ำมะนาว เกลือ พริกไทย + กระเทียมทุบ เราจะราดสลัดของเราด้วยสารที่มีกลิ่นหอมนี้

ตัดชีสเป็นก้อนประมาณ 1-1.5 ซม. แล้ววางบนสลัด

โรยจานของเราด้วยออริกาโนหอม ๆ และตกแต่งด้วยมะกอกบนผัก

อาหารเมดิเตอร์เรเนียนที่สดใสและสดใหม่พร้อมแล้ว!

สลัดสีชมพูกับน้ำสลัดครีม

คุณต้องการที่จะแปลกใจแขกของคุณด้วยสิ่งที่ผิดปกติ? ลองทำอาหารที่สวยงาม - เต่า, ชมพู, สง่างามและอร่อยมาก!

สูตรในวิดีโอนี้:

สลัดเทศกาล Sudar

นี่คือความหรูหราในรูปแบบที่บริสุทธิ์ที่สุด สลัดที่อุดมไปด้วยตัวแทนที่มีรสชาติหลากหลาย - ราชาแห่งตารางวันหยุด!

วัตถุดิบ

• แฮมแห้ง - 10 ชั้น
• ครีมชีส - 100 กรัม
• มะเขือเทศเชอร์รี่ - 150 กรัม
• สลัดรวม (arugula, ภูเขาน้ำแข็ง, โหระพา, ฯลฯ )

สำหรับซอส vinaigrette:

• กระเทียม - 1 กานพลู
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ ล
• มัสตาร์ดเมล็ด Dijon - 1 ช้อนชา
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก - 1 ช้อนชา
• น้ำมะนาวครึ่งลูก
• เกลือ พริกไทย น้ำตาลเพื่อลิ้มรส
• เม็ดมะม่วงหิมพานต์คั่วหรือเมล็ดสน

การทำอาหาร

เริ่มจากการเตรียมน้ำสลัดกันก่อน

บดกระเทียม 1 กลีบลงในชาม เติมเกลือ พริกไทย น้ำตาล 1 ช้อนชา (หรือน้อยกว่าตามชอบ) น้ำมะนาวครึ่งลูก น้ำส้มสายชูบัลซามิก 1 ช้อนชา น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ มัสตาร์ด Dijon เม็ดเล็ก 1 ช้อนชา ผสม.

ซอสพร้อมแล้วในขณะที่เราพักไว้เพื่อให้ใส่

ตอนนี้เราเอาแฮมชิ้นหนึ่ง เราใส่ครีมชีสลงไปในแต่ละชิ้นแล้วม้วนขึ้นเพื่อทำหลอดที่มีไส้

เราตัดแต่ละหลอดออกครึ่งหนึ่งเพื่อไม่ให้ยาวเกินไป

วางผักใบเขียวบนจาน อาจรวมถึงใบผักกาดต่างๆ arugula ใบโหระพา ผักกาดขาว และอื่น ๆ

วางมะเขือเทศเชอร์รี่ผ่าครึ่งบนผักใบเขียว

วางหลอดแฮมด้วยการบรรจุด้านบนด้วย

ราดสลัดด้วยน้ำสลัดที่เตรียมไว้ โรยด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์และถั่วไพน์อบ

ในฤดูใบไม้ผลิคุณต้องการอาหารเบา ๆ และสดใหม่ซึ่งจะเพิ่มความแข็งแรงและไม่ส่งผลกระทบต่อรูปร่างเพราะฤดูร้อนและการพักผ่อนกำลังจะมาถึงในไม่ช้า

เราได้เลือกสูตรสลัดเบา ๆ หลายสูตรให้คุณซึ่งจะทำให้คุณอารมณ์ดีตลอดทั้งวันและจะไม่เพิ่มน้ำหนัก

(ทั้งหมด 7 ภาพ)

สลัดผักโขม ขึ้นฉ่ายฝรั่ง แอปเปิ้ล และแครอท

วัตถุดิบ:

• 500 g kohlrabi (สามารถแทนที่ด้วยหัวไชเท้า)
• แอปเปิ้ล 300 กรัม
• แครอท 200 กรัม
• ก้านขึ้นฉ่าย 150 กรัม
• น้ำมะนาวครึ่งลูก (หรือมะนาว)
• น้ำมันพืช

การทำอาหาร:

• ตะแกรง kohlrabi บนกระต่ายขูดขนาดกลาง หากมีน้ำมากต้องบีบออก
• ขูดแครอทบนเครื่องขูดขนาดกลาง สับผักชีฝรั่งให้ละเอียด
• ปอกเปลือกแอปเปิ้ล เอาแกนออก หั่นเป็นเส้น ใส่น้ำมะนาวคนให้เข้ากัน
• เพิ่ม kohlrabi, แครอท, ขึ้นฉ่าย ปรุงรสด้วยน้ำมันพืช เกลือ ชิมรส

สลัด Caprese กับอะโวคาโด

วัตถุดิบ:

• ผักกาดโรเมน 150 กรัม
• มอสซาเรลล่าชีส 170 ก
• มะเขือเทศเชอร์รี่ 1 ถ้วยผ่าครึ่ง
• อะโวคาโด 1 ลูก ปอกเปลือกและสับละเอียด
• โหระพา 1/4 ถ้วย
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก 1/2 ถ้วยตวง
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำตาลทราย
• 1 เซนต์ ล. น้ำมันมะกอก
• อกไก่ 2 ชิ้นหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

• อุ่นน้ำมันมะกอกในกระทะใบเล็ก. ปรุงรสอกไก่ด้วยเกลือและพริกไทยแล้วทอดด้วยไฟปานกลาง
• สำหรับน้ำสลัด ให้ผสมน้ำส้มสายชูบัลซามิกกับน้ำตาลแล้วตั้งไฟอ่อนๆ ในกระทะใบเล็ก นำไปต้มและเคี่ยวบนไฟอ่อนประมาณ 6-8 นาที จากนั้นพักไว้ให้เย็น
• จัดผักกาดโรเมนลงบนจานใบใหญ่ ท็อปด้วยอกไก่เย็น ชีสมอสซาเรลล่า มะเขือเทศเชอร์รี อะโวคาโด และใบโหระพา ราดน้ำสลัดแล้วคลุกเบาๆ

สลัดกับมะเขือเทศตากแห้ง เนื้อไก่อบ และพาเมซานชีส

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ 300 กรัม
• มะเขือเทศแห้ง 100 กรัม
• พาร์เมซาน 50 กรัม
• สลัดผักสด 150 กรัม
• 2 กลีบกระเทียม
• 5 พริกไทยดำ
• 2 ช้อนชา สมุนไพรแห้ง
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันพืช

สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:

• น้ำมันพืช 50 มล
• 1 ช้อนชา มัสตาร์ด
• น้ำมะนาวครึ่งลูก
• พริกไทย

การทำอาหาร:

• ในครกบดพริกไทยด้วยเกลือ ใส่กระเทียมและถูให้เข้ากัน ใส่สมุนไพรแห้งและน้ำมัน เกลือ และคนให้เข้ากัน
• ขูดเนื้อไก่ด้วยมวลที่เกิดขึ้นแล้วห่อด้วยกระดาษฟอยล์ ใส่ในจานอบ ใส่ในเตาอบและอบที่ 180°C เป็นเวลา 30-40 นาที
• หั่นเนื้อไก่ที่ปรุงแล้วเป็นชิ้นเล็กๆ สับมะเขือเทศและชีสให้ละเอียดเช่นกัน
• สำหรับน้ำสลัด ให้ผสมน้ำมัน มัสตาร์ด น้ำมะนาว เกลือ และพริกไทย รวมผักกาดหอมและมะเขือเทศใส่น้ำสลัดและโยน
• ใส่ผักกาดหอมและมะเขือเทศลงบนจาน ด้านบนเป็นเนื้อฟิลเล็ตและพาร์มีซาน

สลัดกับ croutons และเบคอน

วัตถุดิบ:

• ก้อน 100 กรัม
• น้ำมันพืช 50 มล
• 2 กลีบกระเทียม
• น้ำมะนาวครึ่งลูก
• 1 เซนต์ ล. สมุนไพรแห้ง
• เบคอน 200 กรัม
• ใบผักกาดหอม
• พาร์เมซาน 100 กรัม
• มะเขือเทศเชอร์รี่ 15-20 ลูก
• พริกไทย

การทำอาหาร:

• ผสมน้ำมันกับน้ำมะนาว ใส่กระเทียมสับผ่านการกดกระเทียม เพิ่มสมุนไพรแห้ง, เกลือ, พริกไทย, ผสม
• ฉีกกล้วยเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่ก้อนขนมปังลงในจานอบ คลุกเคล้ากับกระเทียมและเนยสมุนไพร วางในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 ° C อบจนเป็นสีน้ำตาลทอง (ประมาณ 25 นาที)
• ตัดเบคอนเป็นเส้นทอดในกระทะโดยไม่ใช้น้ำมัน Parmesan ตัดด้วยมีดหรือตะแกรง
• เชอร์รี่หั่นเป็น 2 ส่วน (มะเขือเทศธรรมดาหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ) ฉีกผักกาดเขียวด้วยมือของคุณ เพิ่มมะเขือเทศเชอร์รี่, เบคอน, พาเมซาน, กรูตอง, เกลือ - เพื่อลิ้มรส

สลัดอิตาเลี่ยนกับ arugula

วัตถุดิบ:

• ใบผักกาดขาว 15 ใบ
• arugula 1 พวง
• หอมแดง 1 หัว
• มะเขือเทศเชอร์รี่ 10 ลูก
• น้ำมันมะกอก 20 มล
• น้ำมะนาว

การทำอาหาร:

• ตัดหัวหอมออกเป็นครึ่งวงและฝนตกปรอยๆ ด้วยส่วนผสมของน้ำมะนาว น้ำมัน และเกลือ
• สับและผสมผักกาดขาว arugula มะเขือเทศและหัวหอม
• ปรุงสลัดด้วยส่วนผสมของน้ำมะนาวและน้ำมัน

สลัดกับปลาหมึก เห็ด และ funchose

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึก 300 กรัม (ปอกเปลือก)
• เห็ด 300 กรัม
• ฟังโชส 150 ก
• หัวหอม 150 ก
• พริกไทย
• น้ำมันพืช

สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:

• 5 เซนต์ ล. น้ำมันพืช
• 1 เซนต์ ล. น้ำส้มสายชู 6%
• น้ำมะนาวครึ่งลูก (หรือหนึ่งในสี่ของมะนาว)
• พริกเกลือ

การทำอาหาร:

• จุ่มปลาหมึกในน้ำเดือดแล้วต้ม 3 นาที ลบเย็นและตัดเป็นเส้น
• สับหัวหอมอย่างประณีตและทอดในน้ำมันพืช เห็ดหั่นเป็นก้อนและเพิ่มหัวหอมใส่เกลือและพริกไทย ปรุงอาหารจนนุ่ม (ประมาณ 15-20 นาที)
• เทน้ำเดือดลงบน funchose เป็นเวลา 5 นาที
• สำหรับน้ำสลัด ให้ผสมน้ำมันกับน้ำส้มสายชู เติมน้ำมะนาว เกลือ และพริกไทย
• ผสมปลาหมึก, เห็ด, funchose และราดน้ำสลัด

สลัดแครอทขิงและแตงกวารสเผ็ด

วัตถุดิบ:

• แครอท 500 กรัม
• แตงกวา 200 กรัม
• 1 กานพลูกระเทียม
• ขิงสด
• ซอสถั่วเหลือง 50 มล
• น้ำมันงา 40 มล
• งา 20 กรัม

การทำอาหาร:

• ปอกเปลือกและขูดแครอทเช่นเดียวกับแครอทเกาหลี จากนั้นหั่นแตงกวาแล้วใส่แครอทลงไป
• ปอกเปลือกขิงสดและกระเทียม สับกระเทียมให้ละเอียดขูดขิงบนเครื่องขูด จากนั้นบดทุกอย่างให้เข้ากันในครกจนกว่าคุณจะได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
• ใส่น้ำมัน ซีอิ๊วขาวลงไปผัด จากนั้นเทน้ำสลัดลงในสลัด ผสม ปล่อยให้ยืนประมาณ 30 นาทีในที่เย็น โรยงาด้านบน

งานฉลองที่ไม่มีสลัดและอาหารทานเล่นคืออะไร? สิ่งนี้พร้อมกับแซนวิชสำหรับวันหยุดเป็นพื้นฐานสำคัญของทุก ๆ โต๊ะ ไม่ว่าจะเป็นวันเกิด ปีใหม่ วันครบรอบและอื่น ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเร็ว ๆ นี้สลัดที่ไม่มีมายองเนสสำหรับวันเกิดเป็นที่ต้องการ สูตรง่ายๆ และอร่อยพร้อมรูปถ่ายที่เรานำเสนอให้คุณในวันนี้ ในการเลือกของเราคุณจะพบกับสลัดกับไก่และปลากับกะหล่ำปลีถั่วและส้มกับข้าวโพดกุ้งไข่และเห็ดผักเบา ๆ อาหารร้อนและละเอียดอ่อนมากมาย ทั้งหมดนั้นดูหรูหรา อร่อยมาก เบาไม่หนักท้องและจะทำให้แขกของคุณพอใจอย่างแน่นอน

สลัดกับไก่และซอสครีมเปรี้ยว

สินค้า:

- อกไก่ 1 ชิ้น
- น้ำมันมะกอกเล็กน้อย
- เกลือ พริกไทยป่น
- โหระพา 1 ช้อนชา
- ออริกาโน 1 ช้อนชา
- โหระพา 1 ช้อนชา
- โรสแมรี่ 1 ช้อนชา
- กระเทียม 2 กลีบ
- 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนเนย
- ผักกาดหอม 10 ใบ
สำหรับซอส:
- 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนครีมเปรี้ยว
- 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนน้ำผึ้ง
- ใบสะระแหน่ 5-6 ใบ
- โหระพาสด 5 ช้อนชา
- ขี้กบจากมะนาวหนึ่งลูก
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอกหนึ่งช้อน
- พริกเกลือ

เปิดเตาอบที่ 180 องศา เกลือและพริกไทยที่เต้านมและแปรงด้วยน้ำมันมะกอกด้วยมือของคุณ ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนแล้วทอดอกไก่จนเป็นสีเหลืองทอง เราเอาแผ่นอบเล็ก ๆ ใส่โรสแมรี่, โหระพา, ออริกาโน, กระเทียมที่ด้านล่างแล้ววางอกไก่ไว้ด้านบน ดังนั้นเวลาอบไก่จะดึงรสชาติทั้งหมดจากเครื่องปรุงรส

อุ่นเนยให้เดือดแล้วเทลงบนไก่ อบในเตาอบเป็นเวลา 15 นาที เมื่อเย็นแล้วให้หั่นเป็นชิ้นบางๆ ล้างใบผักกาดหอมให้สะอาดแล้วปล่อยให้แห้ง
ในชามขนาดเล็ก ผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับซอสและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ใส่ใบผักกาดหอมลงบนจาน ราดบนอกไก่ แล้วราดซอสครีมเปรี้ยว

สลัดอธีน่า

สินค้า:

- ผักกาดหอมหยิก 1 พวง
- 0.5 หัวกะหล่ำปลีแดง
- ผักกาดขาว 0.5 หัว
- 2 กีวี
- วอลนัท 1-2 ลูก
- 1 ส้ม
- น้ำผึ้ง 2 ช้อนชา
- เกลือ

นี่คือสลัดที่สวยงามเรียบง่ายและเบาสำหรับวันเกิดหรือโต๊ะสำหรับเด็ก ล้างใบผักกาดหอม ปล่อยให้แห้ง แล้ววางบนจานแบนขนาดใหญ่รอบๆ ขอบ ขูดผักกาดขาวบนกระต่ายขูดพิเศษอย่างประณีตและวางตรงกลางจานในรูปแบบของวงกลม หั่นกะหล่ำปลีแดงในลักษณะเดียวกันแล้ววางรอบๆ กะหล่ำปลีสีขาว ทำเป็นวงแหวน ใส่กะหล่ำปลีแดงเล็กน้อยตรงกลางด้านบนของสีขาว

เราทำความสะอาดกีวีหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ แล้วเกลี่ยให้ทั่วกะหล่ำปลีแดงและชิ้นหนึ่งตรงกลางจาน เราหักถั่วและกระจายด้านบนของกะหล่ำปลีสีขาวในรูปแบบของกลีบดอกไม้ หั่นส้มแล้วบีบน้ำครึ่งหนึ่งลงบนสลัด ราดด้วยน้ำผึ้งและน้ำมันมะกอก สามารถเพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรสหรือไม่ใส่เกลือก็ได้ สลัดนี้เปรี้ยวหวาน

สลัดทูน่ากระป๋อง

สินค้า:

- 250 กรัม ข้าว
- ทูน่ากระป๋องในน้ำผลไม้ของตัวเอง 1 กระป๋อง
- 100 กรัม ชีส
- 3-4 ผักดอง
- มะกอกเขียว 6-8 ลูก (หลุม)
- พริกแดงหวาน 1 เม็ด
- น้ำมันมะกอก 7 ช้อนโต๊ะ
- ข้าวโพดกระป๋อง 1 กระป๋อง
- น้ำส้มสายชูองุ่น 2 ช้อนโต๊ะ
- มัสตาร์ด 1 ช้อน
- พริกเกลือ

สลัดปลานี้จะตกแต่งงานฉลองใด ๆ แม้แต่ปีใหม่หรือวันเกิด ต้มข้าวในน้ำเค็มจนนุ่ม ระหว่างที่หุงข้าวก็เตรียมซอสสำหรับสลัดของเรา ในชามขนาดเล็ก ผสมน้ำส้มสายชู น้ำมันมะกอก และมัสตาร์ดเข้าด้วยกัน เราทิ้งไว้ในตู้เย็นจนกว่าเราจะเตรียมสลัด ตัดพริกและแตงกวาเป็นชิ้นเล็ก ๆ มะกอกเป็นวงกลมเล็ก ๆ ชีสเป็นก้อนเล็ก ๆ ทิ้งข้าวในกระชอน ล้างด้วยน้ำเย็น และใส่ในชามสลัด เพิ่มผลิตภัณฑ์ทั้งหมด เทซอสจากตู้เย็น ผสมทุกอย่างให้เข้ากันดี เกลือและพริกไทย

ดูตารางวันหยุดด้วย

สลัดอิตาเลี่ยนกับเฟต้าชีส

รายการสลัดที่ไม่มีมายองเนสสำหรับวันเกิดจะถูกเติมเต็มด้วยสลัดแสนอร่อยนี้

สินค้า:

สำหรับซอส:

- ผักชีฝรั่งหนึ่งพวง
- ใบโหระพาสด 10 ใบ
- ออริกาโน ¼ ถ้วยตวง
- กระเทียม 2 กลีบ
- น้ำส้มสายชูไวน์แดง ¼ ถ้วยตวง
- น้ำมันมะกอก ¾ ถ้วยตวง
- ¾ ช้อนชา เกลือ
- พริกไทย ¼ ช้อนชา
- น้ำผึ้ง 1 1/5 ช้อนชา

สำหรับสลัด:

- ผักกาดหอม 10 ใบ
- พริกแดง 1 เม็ดใหญ่
- แตงกวาสด 2-3 ลูก
- แครอทขนาดใหญ่ 1 หัว
- มะเขือเทศเชอร์รี่ 4-6 ลูก
- มะกอกสองสามหลุม
- 100 กรัม เฟต้า

เตรียมซอสก่อน ส่งผลิตภัณฑ์ทั้งหมดสำหรับซอสผ่านเครื่องปั่น ล้างใบผักกาดหอม ตากแห้ง สับหยาบ ใส่ในชามสลัดทรงลึก ตัดแครอทเป็นเส้นบาง ๆ ตลอดความยาวทั้งหมด ตัดแตงกวาและพริกเป็นก้อน มะกอกเป็นวงกลมบาง ๆ หั่นมะเขือเทศออกเป็นสองหรือสี่ส่วน ใส่ทุกอย่างลงในชามสลัดเทซอสที่เตรียมไว้ครึ่งหนึ่งลองถ้าจำเป็น - ใส่ซอสที่เหลือหรือน้อยกว่านั้นอย่าลืมว่าคุณจะใส่เฟต้าซึ่งมีรสเค็มเล็กน้อยด้วย สลัดพร้อม

สลัดกับทับทิมและวอลนัท

สลัดวันเกิดที่เบาและอร่อย เรียบง่าย แต่ซับซ้อน

สินค้า:

สำหรับสลัด:

- 350 กรัม ไก่งวงรมควัน (สามารถเปลี่ยนเป็นไก่รมควันได้)
- 50-60 กรัม เฟต้า
- 600 กรัม ผักโขม
- 1 ทับทิมขนาดเล็ก

สำหรับซอส:

- มัสตาร์ด 2 ช้อนชา
- กระเทียม 2 กลีบ
- 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำส้มสายชูองุ่นหนึ่งช้อน
- น้ำมันมะกอก 2/3 ถ้วยตวง
- พริกเกลือ

สำหรับถั่ว:

- ถั่วสับ 1 ถ้วยตวง
- เกลือ ½ ช้อนชา
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลหนึ่งช้อน

เราต้องการกระทะที่ไม่ติดกระทะ ในกองไฟเล็ก ๆ ทอดถั่วกับเกลือประมาณ 5-6 นาที จากนั้นใส่น้ำตาลแล้วคนตลอดเวลาทอดต่ออีก 6-7 นาทีเพื่อให้ถั่วกลายเป็นสีทองที่สวยงาม ตักใส่จานพักไว้ให้เย็น ตีมัสตาร์ด กระเทียมบด และน้ำส้มสายชูในชามขนาดเล็ก ค่อยๆใส่น้ำมันมะกอกและเกลือและพริกไทยในที่สุด หั่นไก่งวงเป็นชิ้นเล็ก ๆ ล้างผักโขม ปอกเปลือกทับทิม หั่น Feta เป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ผักโขมลงในชามสลัดแล้วราดซอสเบา ๆ ผสมไก่งวงกับซอสเล็กน้อยและวางบนผักโขม จากนั้นโรยด้วยเฟต้าถั่วและราดซอสที่เหลือ ทานเล่น มันวิเศษมาก!

สลัดข้าวโพด

สลัดที่เรียบง่ายของผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายอย่างน้อยสำหรับตารางเทศกาลสำหรับเด็กและผู้ใหญ่อย่างน้อยทุกวันสำหรับครัวเรือน ดังนั้นเราจึงทำรายการสลัดสำหรับวันเกิดต่อไปโดยไม่มีมายองเนสเราขอเสนอสูตรภาพถ่ายที่เรียบง่ายและอร่อย

สินค้า:

- ข้าวโพดสด 3-4 หัว
- 2 พริกแดง
- 2 หัวหอม
- ผักชีฝรั่งครึ่งพวง
- เกลือ
- พริกไทย
- 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำมันมะกอก

สับพริกไทยหัวหอมอย่างประณีตแล้ววางบนถาดอบขนาดใหญ่ วางข้าวโพดข้างๆโดยไม่ต้องล้างใบ อบ 30 นาที ที่ 180 กรัม เมื่อข้าวโพดเย็นลง ให้แกะใบออกแล้วใช้มีดตัดเมล็ดออก ใส่ชามผสมกับผักและผักชีฝรั่งสับละเอียด เกลือ พริกไทย ทาน้ำมันแล้วผสมให้เข้ากัน ข้าวโพดกระป๋องสามารถใช้แทนข้าวโพดสดได้ นอกจากนี้สลัดนี้สามารถวางในแม่พิมพ์ดังที่แสดงในภาพ

ดูสิ่งนี้ด้วย: .

สลัดกับกุ้งและมันฝรั่ง

สลัดแสนอร่อยที่ผู้ใหญ่และเด็ก ๆ จะต้องชอบ พร้อมอาหารทะเล เรียบง่ายและเตรียมง่าย

สินค้า:

- 500 กรัม กุ้งปอกเปลือก
- 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนน้ำมะนาว
- กระเทียม 1 กลีบ
- ผักชีฝรั่ง
- 500 กรัม มันฝรั่งต้ม
- 200 กรัม มะเขือเทศเชอร์รี่
- ผักกาดหอม 2-3 ใบ
- ลำแสงสีเขียว 4 ลำ
- น้ำมันมะกอก
- เกลือ
- พริกไทย

ล้างกุ้ง ใส่ชามขนาดเล็ก เกลือ พริกไทย และโรยด้วยน้ำมะนาวเล็กน้อย ใส่กระทะและเคี่ยวประมาณ 3-5 นาทีบนไฟแรง จากนั้นใส่น้ำมันเล็กน้อย กระเทียมบด และผักชีฝรั่งสับละเอียดเล็กน้อย นำออกจากเตาหลังจากผ่านไปสักครู่

หั่นมันฝรั่งต้มเป็นชิ้นเล็กๆ ในชามสลัด หั่นมะเขือเทศออกเป็นสองส่วนแล้วใส่มันฝรั่งลงไป เพิ่มต้นหอมสับที่นั่น
วางกุ้งลงด้านบน โรยเกลือและพริกไทยเล็กน้อย โรยด้วยน้ำมันที่เหลือ จัดเรียงผักกาดหอมทั้งใบและโรยหน้าด้วยผักชีฝรั่ง

เคล็ดลับ: อย่าให้กุ้งสุกเกินไป ระวังไม่งั้นกุ้งจะแข็ง

สลัดกับทูน่าและไข่

ง่ายมาก เบา แต่ในขณะเดียวกันสลัดรสเลิศแสนอร่อยสำหรับวันเกิดหรือวันหยุดอื่น ๆ

สินค้า:

- ผักกาดหอม 6 ใบ
- กะหล่ำปลีแดง 2 ใบ
- ไข่ต้ม 4 ฟอง
- ปลาทูน่ากระป๋องในน้ำมัน 1 กระป๋อง
- มะเขือเทศ 1 ลูก
- แตงกวา 1 ลูก
- เกลือ
- ออริกาโน่
- น้ำมันมะกอก
- น้ำส้มสายชูบัลซามิก

สับผักทั้งหมดให้ละเอียดแล้วใส่ในชามสลัดลึกเปิดอาหารกระป๋องเท yushka แล้ววางลงบนผักด้วยส้อม ตัดไข่เป็นสี่ส่วนแล้วใส่ในชามสลัด เกลือทุกอย่าง ฝนตกปรอยๆ ด้วยน้ำมันมะกอก โรยด้วยออริกาโน และฝนตกปรอยๆ ด้วยน้ำส้มสายชู

สลัดกับฟักทองอบและ arugula

สลัดที่ละเอียดอ่อนและอร่อยแปลกตาและเป็นต้นฉบับจะตกแต่งโต๊ะวันหยุดของคุณและทำให้แขกของคุณประหลาดใจ

สินค้า:

- 2 กก. ฟักทองสด
- 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนน้ำมันมะกอก
- arugula 1 พวง
- 100 กรัม ครีมชีส
- ใบสะระแหน่สดสองสามใบ

สำหรับซอส:

- น้ำผลไม้จากมะนาวหนึ่งลูก
- น้ำมันมะกอก ¾ ถ้วยตวง
- ขี้กบจากมะนาวหนึ่งลูก
- มัสตาร์ด 1 ช้อนชา (พูนๆ)
- กระเทียม 1 กลีบ
- พริกเกลือ

เราอุ่นเตาอบที่ 200 องศา ล้างฟักทอง ผ่าครึ่งแล้วหั่นเป็นชิ้นเหมือนแตงโม กระจายบนถาดอบทาด้วยน้ำมันมะกอกใส่เกลือแล้วอบประมาณ 30-40 นาทีจนนิ่ม เมื่อฟักทองพร้อมใส่จาน ปล่อยให้เย็น ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นใหญ่

ตีส่วนผสมสำหรับซอสในเครื่องปั่น เราเทส่วนใหญ่ลงบนฟักทอง ผสมให้เข้ากันด้วยมือแล้วเกลี่ยบนจานแบน ตัด arugula ที่ล้างแล้วออกเป็นสองส่วนแล้วเกลี่ยบนฟักทอง ราดด้วยซอสที่เหลือและโรยหน้าด้วยชีส

สลัดกับ arugula และเห็ด porcini

สินค้า:

- น้ำมันมะกอก
- แตงกวา 1 ลูก
- มะเขือเทศ 1 ลูก
- วอลนัทครึ่งแก้ว
- พริกเกลือ
- arugula หนึ่งพวง
- เห็ดขอนขาว 5-6 ดอก
- 30 กรัม ไวน์ขาว
- น้ำส้มสายชูบัลซามิกเล็กน้อย

ล้าง arugula ให้สะอาดแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้ากระดาษ จากนั้นหั่นเป็นชิ้นใหญ่ด้วยมือของคุณและใส่ในชามสลัด หั่นมะเขือเทศเป็นก้อน แตงกวาเป็นวงกลม เห็ดเป็นชิ้นบาง ๆ และเคี่ยวในกระทะกว้างในน้ำมันมะกอกเล็กน้อย เพิ่มไวน์, เกลือ, พริกไทย ลดความร้อนปิดฝากระทะและปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที

เมื่อเห็ดของเราพร้อมให้วางบน arugula, มะเขือเทศ, แตงกวาที่นั่น โรยด้วยน้ำส้มสายชู เทน้ำมันมะกอก เกลือ พริกไทย และโรยด้วยถั่ว

ดูสิ่งนี้ด้วย:.

สลัดกับมันฝรั่งร้อน

สินค้า:

- 500 กรัม มันฝรั่งหนุ่ม
- พริกเขียว 2-3 เม็ด
- พริกแดง 2-3 เม็ด
- มะเขือเทศเชอร์รี่ 10-15 ลูก

สำหรับซอส:

- น้ำมันมะกอก 1 แก้ว
- น้ำส้มสายชูองุ่น 1/3 ถ้วยตวง
- หัวหอม 1 หัว
- กระเทียม 2 กลีบ
- ออริกาโน 1 ช้อนชา
- พริกเกลือ
- พริกแดงร้อน 1/ช้อนชา

ล้างมันฝรั่งเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือและหั่นเป็นสองส่วนโดยไม่ต้องปอกเปลือกแล้ววางบนถาดอบเทน้ำมันมะกอก นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 180 องศา ประมาณ 35-40 นาที จนเป็นสีเหลืองทองสวยงาม

ในถาดอบอื่นใส่มะเขือเทศหั่นเป็นสองส่วนและพริกไทยหั่นเป็นชิ้นใหญ่ ทั้งหมดนี้ราดด้วยน้ำมันมะกอกแล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 7-10 นาที เราใส่แผ่นอบกับมะเขือเทศและพริกในเตาอบ 10-15 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงมันฝรั่ง สลัดทั้งหมดควรร้อน ซอสสำหรับสลัดของเราควรร้อนด้วย ดังนั้นทันทีที่แผ่นอบที่มีมะเขือเทศและพริกเข้าเตาอบให้เตรียมซอส ขูดหัวหอมและกระเทียมผสมกับผลิตภัณฑ์ที่เหลือสำหรับซอสใส่ในกระทะขนาดเล็กแล้วตั้งไฟ

เราวางมันฝรั่งสำเร็จรูปบนจานขนาดใหญ่มีมะเขือเทศพริกแดงและเขียวด้วย เทซอสร้อนโรยด้วยออริกาโนและพริกแดงร้อน

สลัดกับพาสต้าและปลาหมึกยักษ์

สินค้า:

- 500 กรัม พาสต้า
- 300-400 กรัม ปลาหมึก (สามารถแทนที่ด้วยปลาหมึก)
- ผักชีฝรั่ง 1 พวงเล็ก
- ผักชีฝรั่งครึ่งพวง
- พริกเขียว 1-2 เม็ด หรือพริกแดง 1-2 เม็ด
- ผักดอง 2-3 ชิ้น และหรือแตงกวาสด
- น้ำส้มสายชูองุ่น 1/3 ถ้วยตวง
- พริกเกลือ

ใส่น้ำปริมาณมากในกระทะ ใส่ปลาหมึกของเราลงไปต้ม ทันทีที่เดือดให้เอาโฟมออกด้วยช้อน slotted ลดความร้อนและปล่อยให้ปรุงอาหารประมาณ 50-60 นาที หากคุณเปลี่ยนปลาหมึกเป็นปลาหมึกจะใช้เวลาไม่เกิน 15-20 นาทีในการปรุงอาหาร ในกรณีที่หนึ่งและสองคุณไม่จำเป็นต้องใส่เกลือในน้ำ อาหารทะเลเหล่านี้เมื่อปรุงในน้ำเกลือจะแข็งเหมือนยาง ในขณะที่ปลาหมึกยักษ์กำลังทำอาหาร ให้ต้มพาสต้า สะเด็ดน้ำในกระชอน ล้างด้วยน้ำเย็น และใส่น้ำมันมะกอกเล็กน้อยกลับลงไปในหม้อ

ปล่อยให้เย็นลง ทันทีที่ปลาหมึกพร้อม วางบนกระดาน และเมื่อเย็นลงให้หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ เทลงในชามพร้อมพาสต้า ตัดผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ทั้งหมดแล้วส่งไปยังกระทะ เกลือ พริกไทย ฝนตกปรอยๆ กับน้ำมันมะกอกและน้ำส้มสายชู ผสมให้เข้ากันแล้วใส่ในชามสลัด แขกของคุณจะประหลาดใจ

สลัดกับบวบต้ม

สลัดที่เบาและนุ่มมาก เหมาะสำหรับวันเกิดหรืองานฉลองวันอาทิตย์ทั่วไป

สินค้า:

- บวบเล็ก 8-10 ลูก
- หัวหอม 1 หัว
- ต้นหอม 2-3 ต้น
- แครอท 3-4 หัว
- พริกแดง 1 เม็ด
- พริกเหลือง 1 เม็ด
สำหรับซอส:
- น้ำมันมะกอก 1 ถ้วยตวง
- น้ำผลไม้จากมะนาวหนึ่งลูก
- มัสตาร์ด 1 ช้อนชา
- กระเทียม 2-3 กลีบ
- ออริกาโน ½ ช้อนชา
- พริกเกลือ

เราใส่หม้อใส่น้ำเค็มลงบนกองไฟทันทีที่น้ำเดือดโยนบวบลงไปแล้วปรุงเป็นเวลา 8-10 นาทีลดความร้อนลง เมื่อบวบพร้อมแล้ว ให้ใส่กระชอนและแช่เย็นในน้ำเย็นเพื่อไม่ให้สีเสีย พักไว้ให้สะเด็ดน้ำ เทน้ำเล็กน้อยลงในกระทะขนาดเล็ก เกลือ เมื่อน้ำเดือดใส่แครอทลงไปผัดจนนิ่ม แต่ในขณะเดียวกัน เนื่องจากผักนั้นปรุงสำหรับสลัดแล้ว พยายามอย่าให้ผักสุกเกินไป

ในขณะที่แครอทกำลังทำอาหาร ให้เตรียมซอสโดยส่งผลิตภัณฑ์ทั้งหมดสำหรับซอสผ่านเครื่องปั่น ตัดพริกเป็นเส้นสับสีเขียวและหัวหอมให้ละเอียดใส่ในชามสลัดลึก เมื่อบวบและแครอทเย็นลงแล้ว ให้หั่นมันแล้ววางรวมกับผลิตภัณฑ์ที่เหลือ เทซอสที่เตรียมไว้ ผสมทุกอย่างเบา ๆ เกลือและพริกไทยหากจำเป็น

เราหวังว่าสูตรสลัดวันเกิดของเราที่ง่ายและสะดวกจะทำให้คุณประทับใจและจะทำให้แขกของคุณพอใจอย่างแน่นอน สลัดออกแบบรูปภาพเพื่อช่วยคุณ!

สูตรสลัดรูปถ่ายบนโต๊ะเทศกาล

เพื่อให้มีรูปร่างที่ดี สิ่งสำคัญคือต้องรับประทานอาหารให้สมดุล ฉันตัดสินใจที่จะทบทวนสลัดเบา ๆ ที่มีแคลอรี่ขั้นต่ำ สิ่งนี้จะทำให้คุณมีรูปร่างที่ดี รวมอยู่ในเมนูอาหารแต่ละมื้อได้

หากจำเป็น คุณสามารถเปิดจินตนาการและปรับปรุงสูตรอาหารให้ทันสมัยขึ้นเล็กน้อย ท้ายที่สุดอาจมีตัวเลือกมากมายและขึ้นอยู่กับความชอบของแต่ละคน

มาเริ่มการวิเคราะห์กันเลย!

ในฤดูสตรอว์เบอร์รี นี่อาจเป็นหนึ่งในสลัดที่พิเศษและเรียบง่ายในการแสดง และผักโขมรวมกับผลิตภัณฑ์เกือบทั้งหมด นอกจากนี้ยังมีประโยชน์ต่อร่างกายและเป็นแหล่งสารอาหารและวิตามินที่ดีเยี่ยม เพื่อให้รสชาติครีมกับอาหารลดน้ำหนักขอแนะนำให้ซื้อมอสซาเรลล่าชีส แม้ว่าสลัดจะมีแคลอรีต่ำ แต่ก็อิ่มเพียงพอ คุณจึงไม่ต้องอดอาหารเพื่อรักษาหุ่น

วัตถุดิบ:

• สตรอเบอร์รี่สดและสดใส 150 กรัม
• ผักโขม 200 กรัม
• มอสซาเรลล่าชีส 100 กรัม.
• กระเทียม 2 กลีบ
• ถั่ว. คุณสามารถทำอะไรก็ได้ที่คุณชอบ
• น้ำมะนาว.
• น้ำมันมะกอก.
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก

วิธีเตรียมสลัด:

1. ใส่ใบผักโขมที่ก้นชามสลัด ก่อนอื่นต้องล้างและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือ
2. หั่นสตรอเบอร์รี่เป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้ววางบนใบผักโขม
3. ปิ้งถั่วในกระทะแห้งเป็นเวลาสองนาที
4. แบ่งมอสซาเรลล่าเป็นชิ้น ๆ แบบสุ่ม หากคุณชอบผลิตภัณฑ์ที่ประณีตคุณสามารถตัดเป็นชิ้นเดียวกันได้
5. ปรุงรสสลัด.
6. ราดด้วยน้ำมะนาวและราดด้วยน้ำส้มสายชูบัลซามิก
7. เติมน้ำมันมะกอกลงในจาน
8. ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วโรยด้วยถั่วคั่วด้านบน

หากต้องการคุณสามารถเพิ่มน้ำมันอื่น ๆ ได้ในปริมาณเล็กน้อยเท่านั้น นอกจากนี้ อย่ารับประทานถั่วมากเกินไป เนื่องจากมีแคลอรี่จำนวนมาก และอาจทำให้น้ำหนักเกินได้

สลัดบนโต๊ะเทศกาลสำหรับวันเกิด สูตรอะโวคาโดแสนอร่อย

อะโวคาโดปรากฏในรัสเซียเมื่อไม่นานมานี้ แต่วันนี้มันมักจะถูกเพิ่มเข้าไปในอาหารต่างๆ เป็นที่น่าสังเกตว่าผลไม้แปลกใหม่นี้มีข้อดีมากมายและแพทย์แนะนำสำหรับโรคบางชนิด ผลิตภัณฑ์กำลังอิ่มดังนั้นหลังจากกินสลัดกับอะโวคาโดแล้วความหิวจะไม่เกิดขึ้นเป็นเวลานาน หากคุณทดลองคุณสามารถคิดสูตรอาหารได้ทุกประเภทด้วยผลไม้นี้

วัตถุดิบ:

• อะโวคาโด 1 ชิ้น
• ผักโขม 200 กรัม
• 70 กรัม ชีสตามความชอบ
• 3 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ
• มายองเนส 1 ช้อนโต๊ะ (มายองเนสเล็กน้อย)
• งาดำ 1 ช้อนชา
• กระเทียม 2 กลีบ
• เนย 1 ช้อนโต๊ะ
• 1 ช้อนชา สารภาพน้ำตาล

ขั้นตอนการทำอาหารทีละขั้นตอน

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมผักโขม ต้องล้างด้วยน้ำเย็นแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือ ใส่ใบไม้ที่ก้นชามลึก.

อะโวคาโดต้องปอกเปลือกเพราะมันค่อนข้างแข็งดังนั้นจึงไม่ควรรับประทาน จากนั้นผ่าผลไม้ตามยาวตรงกลางเพื่อเอาหินออก หลังจากนั้นให้หั่นผลไม้แปลกใหม่เป็นชิ้นขนาดกลาง ใส่ชามใบผักโขม

ตัดชีสที่คุณชื่นชอบหรือทำลายมันด้วยมือของคุณ เพิ่มส่วนผสมที่เหลือและผสมให้เข้ากัน

ขั้นตอนต่อไปคือการเตรียมน้ำสลัด คุณต้องบดกระเทียมผสมกับมายองเนสและครีมเปรี้ยวเล็กน้อย เพิ่มเมล็ดงาดำและผสมทุกอย่างให้เข้ากันด้วยช้อนโต๊ะ เพิ่มส่วนผสมลงในชามสลัด

อุ่นเนยในกระทะพร้อมกับน้ำตาล เมื่อน้ำตาลทรายละลายหมดแล้วคุณต้องใส่ถั่วลงไปผัดเล็กน้อย

ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด แล้วโรยด้วยถั่วด้านบน หากคุณต้องการลดปริมาณแคลอรี่ของจานคุณสามารถทอดถั่วในกระทะที่แห้งได้ แต่ในกรณีนี้รสชาติจะแตกต่างกันเล็กน้อย คุณสามารถทดลองและเลือกตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับตัวคุณเอง

สลัดที่สวยงามสำหรับมื้อค่ำสุดโรแมนติกนั้นรวดเร็วและอร่อย รูปสูตร:

อาหารว่างนี้เต็มไปด้วยสารอาหารที่ดีต่อสุขภาพ สันนิษฐานว่าบ้านเกิดของผักกาดหอมคือเกาะคาปรีของอิตาลี กฎหลักของการทำอาหารคือผลิตภัณฑ์ทั้งหมดต้องสดใหม่และตามฤดูกาล จนถึงปัจจุบันมีการคิดค้นอาหารจานต่าง ๆ มากมายลองพิจารณาหนึ่งในนั้น

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ 3 ชิ้นเป็นที่พึงปรารถนาที่จะใช้พันธุ์ Bull's Heart
• มอสซาเรลลา 120 กรัม
• 1.5 ช้อนชา น้ำส้มสายชูบัลซามิก
• โหระพา 30 กรัม
• น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดก้นมะเขือเทศออกแล้วหั่นเป็นชิ้นหนา 5 มม.
2. มอสซาเรลล่ายังต้องหั่นเป็นวงกลมตามขนาดของมะเขือเทศ คุณสามารถเพิ่มชีสชนิดอื่นได้หากต้องการ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความชอบ
3. ในชามสลัดคุณต้องใส่ผลิตภัณฑ์ตามลำดับ เริ่มจากมะเขือเทศ ตามด้วยมอสซาเรลล่า แล้วก็ใบโหระพา ภาพด้านบนแสดงวิธีที่ดีที่สุดในการดำเนินการนี้
4. ผัดส่วนผสมกับน้ำมันมะกอกและน้ำส้มสายชู คุณสามารถใส่เกลือได้หากจำเป็น

แม้ว่าสลัดจะเป็นที่น่าพอใจ แต่ก็ถือว่าเป็นอาหาร ขอแนะนำให้รวมไว้ในเมนูอาหารค่ำ ท้ายที่สุดแล้วกระเพาะอาหารต้องพักผ่อนในเวลากลางคืนและอาหารหนักจะถูกย่อยเป็นเวลานาน ดังนั้นอาหารว่างจึงเป็นตัวเลือกที่ดี

สลัดวันเกิดเทศกาล ง่ายและอร่อย!

คุณสามารถปรุงสลัดเทศกาลด้วยปลาสีแดง แต่หลายคนใช้ปลาแซลมอนในการเตรียมอาหารทุกวันเนื่องจากเนื้อปลามีประโยชน์ต่อร่างกาย คุณเพียงแค่ต้องเลือกผลิตภัณฑ์อย่างระมัดระวัง เนื่องจากร้านค้ามักขายสินค้าคุณภาพต่ำ

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอนคุณภาพ 200 กรัม
• ผักกาดหอมสด 1 หัว
• มะเขือเทศเชอร์รี่ 6 ชิ้น
• 100 กรัม arugula
• มะนาว 0.5 ชิ้น
• ส้มสุก 1 ชิ้น
• น้ำผึ้งธรรมชาติ 1 ช้อนโต๊ะ
• มัสตาร์ด 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ หากคุณชอบน้ำมันพืช คุณสามารถเพิ่มได้ และถ้าคุณชอบน้ำมันมะกอก ให้ใช้ตัวเลือกนี้ในการปรุงอาหาร
• เกลือบริโภคและเครื่องปรุงรสตามชอบใจ.

ขั้นตอนการทำอาหาร

ก่อนอื่นคุณต้องล้าง arugula ให้สะอาดด้วยน้ำไหลแล้วสะเด็ดน้ำ

ล้างใบผักกาดหอม ฉีกเป็นชิ้นๆ แล้วใส่รวมกับผักร็อกเก็ตในชามก้นลึก

มะเขือเทศเชอร์รี่ควรสดและสุก ต้องแบ่งครึ่ง ในฤดูร้อนคุณสามารถใช้มะเขือเทศพันธุ์ธรรมดาซึ่งต้องหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง

ตัดเนื้อปลาเป็นเส้นแล้วเป็นก้อนเล็ก ๆ

ผสมน้ำส้มและน้ำมะนาวกับน้ำมัน น้ำผึ้งธรรมชาติและมัสตาร์ด ผสมทุกอย่างด้วยตะกร้อมือในชามแยก หากคุณคิดว่าสลัดจะไม่ใส่เกลือ ให้ใส่เกลือเล็กน้อย รวมทั้งพริกไทยหากต้องการ

ปรุงสลัดผสมทุกอย่างให้เข้ากันและสามารถเสิร์ฟได้ทันที และควรใส่ในตู้เย็นสักสองสามนาทีเพื่อให้ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดดูดซับกลิ่นของเครื่องเทศและน้ำสลัด

สลัดอร่อยมากโดยไม่ต้องมายองเนส - คุณจะเลียนิ้ว! อร่อยเป็นบ้า...

อาหารประจำสัปดาห์ควรมีปลา นักโภชนาการแนะนำให้รวมอาหารที่มีปลาแซลมอนในเมนูสัปดาห์ละครั้ง บางคนเชื่อว่าปลาตัวนี้มีน้ำมัน แต่ความคิดเห็นนี้ไม่ถูกต้อง แม้ว่าเนื้อปลาแซลมอนจะอิ่มตัวเป็นเวลานาน แต่ก็มีแคลอรี่เพียงเล็กน้อย ดังนั้นอาหารปรุงสุกจึงถือเป็นอาหารและดีต่อสุขภาพ และที่สำคัญที่สุดคือสลัดอร่อยมากจนคุณต้องเลียนิ้ว! ลองสลัดแสนอร่อยนี้แล้วคุณจะไม่เฉย ...

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลาแซลมอน 100 กรัม
• ใบผักกาดหอม 200 กรัม ถ้าเป็นไปได้ให้เพิ่มหลายพันธุ์
• แตงกวาสดขนาดกลาง 2 ชิ้น
• มะเขือเทศเชอร์รี่ 6 ชิ้น
• ขนมปังขาว 1 ชิ้น
• ต้นอ่อนทานตะวันงอก 50 กรัม ถ้าคุณสามารถหา
• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• น้ำผึ้งธรรมชาติ 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
• เครื่องปรุงรสและเกลือแกงเป็นตัวเลือก

วิธีทำสลัด

ล้างผักกาดหลายชนิดให้สะอาดด้วยน้ำเย็น สะเด็ดน้ำ แล้วใส่ในชามสลัด

จากนั้นใส่ถั่วงอกซึ่งต้องล้างให้สะอาดก่อน

ตัดก้นออกจากมะเขือเทศแล้วแบ่งออกเป็นสองส่วน เพิ่มส่วนผสมที่เหลือ

หั่นแตงกวาสดตามยาวเป็นชิ้นใหญ่พอสมควร ดูภาพด้านล่างเพื่อดูว่าควรเปิดออกอย่างไร แต่ถ้าคุณต้องการคุณสามารถตัดตามดุลยพินิจของคุณ

ตัดเนื้อปลาแซลมอนเค็มเป็นเส้นบาง ๆ ใส่ในชามสลัดกับผลิตภัณฑ์ที่เหลือ

ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะแล้วทอดขนมปังขาวก้อนลงไป คุณต้องรอสักครู่เพื่อให้แคร็กเกอร์เย็น จากนั้นใส่ลงในชามสลัด

ก่อนเตรียมผลิตภัณฑ์คุณต้องต้มไข่ ในการทำให้เดือดคุณต้องทิ้งไว้บนเตาประมาณ 10-15 นาที จากนั้นเย็นและหั่นเป็นชิ้นเพื่อตกแต่งจาน

ในการเตรียมน้ำสลัด คุณต้องผสมน้ำมันพืช น้ำส้มสายชูบัลซามิก และน้ำผึ้งธรรมชาติ เติมเกลือเล็กน้อยหากจำเป็น

น้ำสลัดผสมทุกอย่างให้เข้ากัน แนะนำให้ใส่ในตู้เย็น 30 นาทีก่อนเสิร์ฟ สามารถทำหน้าที่เป็นจานแยกต่างหากหรือนอกเหนือจากจานหลัก

สลัดวันเกิดฤดูร้อนง่าย ๆ

แม่บ้านค่อนข้างเร็ว ๆ นี้เริ่มใช้เคเปอร์สำหรับทำอาหารต่างๆ มีลักษณะเป็นลูกกลมสีเขียวดองลูกเล็กๆ ด้วยความช่วยเหลือของพวกเขาคุณจะได้รสชาติดั้งเดิม ในกรณีของเราเราจะเพิ่มลงในสลัดด้วยผลไม้แปลกใหม่เช่นกีวี ใช้เวลาเพียง 5 นาทีในการเตรียมตัว

วัตถุดิบ:

• เคเปอร์กระป๋อง 30 กรัม
• 2 กีวี
• ใบผักกาดหอม 200 กรัม
• มะเขือเทศเชอร์รี่ 5 ชิ้น
• 0.5 กระเทียม
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
• มะนาว 0.5 ชิ้น
• น้ำมัน.
• 0.5 ช้อนชา เกลือบริโภค

ขั้นตอนการทำอาหาร

ตามปกติควรล้างใบผักกาดหอมด้วยน้ำเย็น จากนั้นเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือ หากต้องการคุณสามารถใช้พันธุ์ต่างๆ แต่นี่เป็นเรื่องของรสนิยม

เปลือกกีวีหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วส่งไปยังชามลึก ด้วยผลิตภัณฑ์นี้จานจะมีรสเปรี้ยวเล็กน้อยซึ่งเพิ่มความน่าสนใจให้กับรสชาติ

เชอร์รี่ตัดเป็นสองส่วน หากคุณไม่ชอบมะเขือเทศดังกล่าวด้วยเหตุผลบางประการหรือไม่มีทางที่จะรับได้คุณสามารถใช้พันธุ์ปกติได้ ในกรณีนี้ควรหั่นผักเป็นชิ้นขนาดกลาง

ใส่กระเทียมสับลงในส่วนผสมที่เหลือ โรยเคเปอร์กระป๋องด้านบน

ในการเตรียมน้ำสลัด ให้ผสมน้ำมัน น้ำมะนาว น้ำตาล และเกลือแกงในชามแยกต่างหาก ปรุงรสอาหาร ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดให้เข้ากันแล้วเสิร์ฟได้เลย อร่อย!

สลัดฤดูร้อนกับ arugula และปลากะตัก

นี่เป็นสูตรสลัดที่ค่อนข้างง่ายที่มีรสชาติผิดปกติ เมื่อมองแวบแรกอาจดูเหมือนว่าผลิตภัณฑ์ที่ใช้ไม่เข้ากันอย่างสมบูรณ์ในจานเดียว แต่ก็ไม่เป็นเช่นนั้น รสชาติจัดจ้านหอมมัน เรามาดูรายละเอียดเพิ่มเติมว่ากระบวนการทำอาหารเกิดขึ้นได้อย่างไร

วัตถุดิบ:

• แอนโชวี่กระป๋อง 50 กรัม
• arugula สด 100 กรัม
• ใบผักโขม 100 กรัม
• ส้มโอสุก 0.25 ชิ้น
• มะเขือเทศสด 2 ชิ้น
• 0.5 กระเทียมหอม
• 1 ช้อนชา น้ำผึ้งธรรมชาติ
• น้ำมะนาวครึ่งลูก
• เกลือบริโภคและน้ำมันตามความชอบ.

ขั้นตอนการทำอาหาร

ผักทั้งหมดต้องล้างให้สะอาดก่อน ก่อนอื่น ผสมใบผักโขมและ arugula ลงในชามสลัด

ปอกเปลือกส้มโอสุกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ไม่กี่ชิ้นก็เพียงพอแล้วที่จะทำให้จานมีรสชาติดั้งเดิมและแปลกใหม่

สับมะเขือเทศตามที่คุณต้องการและเพิ่มส่วนผสมที่เหลือลงในชาม หลังจากนั้นให้วางปลากะตักกระป๋อง

ต้นหอมควรหั่นเป็นชิ้นหรือเป็นวงบาง ๆ ทุกคนเลือกว่าจะทำอย่างไรให้ดีที่สุด ใส่หัวหอมที่ด้านบนของผลิตภัณฑ์ที่เหลือ

ในชามแยกต่างหาก ผสมน้ำมัน น้ำมะนาว และน้ำผึ้งธรรมชาติ ปรุงสลัดด้วยส่วนผสมที่ได้ ตอนนี้คุณสามารถเชิญแขกและคนที่คุณรักมาที่โต๊ะได้แล้ว

ใช้ประโยชน์จากสลัดที่เรียบง่ายเหล่านี้และพยายามรักษาให้พอดี นอกจากนี้อย่าลืมที่จะนำไปสู่วิถีชีวิตที่กระตือรือร้นเพื่อป้องกันการเกิดโรคต่างๆ อาหารที่เหมาะสมจะช่วยให้คุณมีสุขภาพที่ดี