บีทรูทต้มมีกี่แคลอรี่? กี่แคลอรี่ในหัวผักกาดต้ม

23 พ.ย. 2555

คุณสมบัติทางอาหารของหัวผักกาดต้ม:

หนึ่งในอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพของเรามากที่สุดคือบีทรูทต้มที่คุ้นเคย พืชรากนี้สามารถให้แร่ธาตุวิตามินและส่วนประกอบอื่น ๆ ที่ร่างกายต้องการ ฉันต้องบอกว่าสำหรับประโยชน์ที่ปฏิเสธไม่ได้ของบีทรูทต้มนั้นจะไม่ "ให้" น้ำหนักเพิ่มแก่คุณ ปริมาณแคลอรี่ของบีทรูทต้มค่อนข้างต่ำ ดังนั้นจึงสามารถแนะนำให้ผู้ที่มีรูปร่างของตัวเองเป็นอาหารเสริมที่ดี

จำได้ไหมว่าทำไมหัวผักกาดจึงมีประโยชน์สำหรับเรา?

คุณภาพที่มีประโยชน์ที่สำคัญที่สุดของพืชสวนนี้คือการมีโซเดียมมากกว่า 50% ในองค์ประกอบและในเวลาเดียวกัน - แคลเซียมเพียง 5%

องค์ประกอบนี้เพิ่มความสามารถในการละลายของเกลือกรดออกซาลิกได้อย่างมาก ซึ่งมีแนวโน้มที่จะสะสมในหลอดเลือด น้ำบีทรูทนั้นยอดเยี่ยมในการทำให้เส้นเลือดแข็งตัวหรือขยาย และดีสำหรับการจัดการกับการแข็งตัวของเลือดที่เกิดจากความดันโลหิตสูงหรือโรคหัวใจอื่น ๆ

การมีแคลเซียมในบีทรูทต้มทำให้เซลล์ร่างกายได้รับสารอาหารตามปกติ และปริมาณคลอรีนจะช่วยทำความสะอาดตับ ถุงน้ำดี และไตได้อย่างมีประสิทธิภาพ ทำให้น้ำเหลืองไหลเวียนได้ดีขึ้นในทุกส่วนของร่างกาย

ประโยชน์ที่สำคัญอีกอย่างหนึ่งของหัวผักกาดต้ม ในกระบวนการปรุงอาหารระหว่างการรักษาความร้อน คุณสมบัติทางโภชนาการของผักนี้แทบไม่สูญเสียไป ส่วนใหญ่ผักรากนี้ประกอบด้วยน้ำและคาร์โบไฮเดรต คุณค่าทางอาหารประมาณ 90% ของผักมาจากคาร์โบไฮเดรต ประมาณ 10% จากโปรตีน และประมาณ 1% จากไขมัน

beets ต้มไม่เพียง แต่ใช้เป็นผลิตภัณฑ์อาหารเท่านั้น น้ำบีทรูทต้มเป็นตัวช่วยที่ยอดเยี่ยมสำหรับโรคภัยไข้เจ็บมากมายและสำหรับการรักษาร่างกายโดยรวม และในขณะเดียวกันก็มีปริมาณแคลอรี่ต่ำมาก เราสามารถพูดคุยเกี่ยวกับประโยชน์ของหัวบีทได้อย่างไม่รู้จบ แต่สิ่งสำคัญคือหัวบีทช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันอย่างมีนัยสำคัญไม่มีสารอันตรายใด ๆ และแน่นอนว่านี่ไม่ใช่ยาครอบจักรวาลสำหรับความโชคร้ายทั้งหมด แต่คุณสมบัติในการรักษานั้นไม่อาจปฏิเสธได้

บีทรูทต้มมีกี่แคลอรี่?

อย่างไรก็ตาม ปริมาณแคลอรี่ของบีทรูทต้มก็เช่นเดียวกับผักทุกชนิด คือ:

49 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม

โปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรต (BJU) มะตูมสดต่อ 100 กรัม:

โปรตีน - 1.8

ไขมัน - 0.0

คาร์โบไฮเดรต - 10.8

และปริมาณแคลอรี่ของหัวผักกาดต้มที่ปรุงด้วยวิธีต่างๆ คืออะไร? แต่อันนี้:

ตารางแคลอรี่หัวผักกาดต้มต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์:

และคุณค่าทางโภชนาการของหัวผักกาดต้มปรุงด้วยวิธีต่าง ๆ คือ:

ตารางคุณค่าทางโภชนาการของหัวผักกาดต้มต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม:

ในบรรดาวิตามินทั้งหมดที่มีอยู่ในหัวบีทควรสังเกตกรดโฟลิก (วิตามินบี 9) ซึ่งช่วยในการสังเคราะห์เซลล์เม็ดเลือดแดงและนอกจากนี้ยังช่วยเพิ่มการเผาผลาญโปรตีน บีทรูทต้มหนึ่งหน่วยบริโภคมีกรดโฟลิกประมาณ 1/4 ของปริมาณต่อวันที่จำเป็นต่อการทำงานของอวัยวะและระบบต่างๆ

สูตรอาหาร? สูตรอาหาร!

อาหารจานอะไรที่สามารถปรุงจากหัวบีทต้ม? ใช่แตกต่างกัน นี่คือสูตรสลัดง่ายๆสำหรับคุณ:

สลัดหัวผักกาดและสาหร่ายทะเล:

ยังไม่ได้ลอง? จากนั้นตรวจสอบสูตรสลัดบีทรูทง่ายๆ จานนี้แนะนำเป็นพิเศษสำหรับผู้ที่ชื่นชอบคุณสมบัติของสาหร่าย แต่ไม่ชอบรสชาติที่แปลกประหลาด

ชุดผลิตภัณฑ์:

• หัวผักกาด - ชิ้นเดียว
• สาหร่ายดองหนึ่งร้อยกรัม
• น้ำมัน เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสสำหรับน้ำสลัด

ทำอาหารอย่างไร:

ต้มบีทรูท ปล่อยให้เย็นแล้วลอกผิวออก จากนั้นหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ สาหร่ายทะเล (ระบายน้ำดองล่วงหน้า) ผสมกับหัวบีทสับ สลัดดังกล่าวปรุงรสด้วยน้ำมันพืชเกลือและพริกไทย - ตามความชอบของคุณ และนั่นแหล่ะ! สลัดแสนอร่อยโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากปริมาณแคลอรี่ต่ำของหัวผักกาดต้มในสลัดนี้จะไม่ทำให้คุณเพิ่มน้ำหนัก

beets ต้มที่มีประโยชน์สำหรับการลดน้ำหนักคืออะไร?

หัวผักกาดต้มช่วยกำจัดน้ำหนักส่วนเกิน ประการแรกเนื่องจากคุณสมบัติเป็นยาระบายสูงของหัวผักกาดต้ม ประการที่สอง เบทาอีนซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของหัวบีท ควบคุมการเผาผลาญไขมัน เร่งการเผาผลาญ

มีหลายทางเลือกในการลดน้ำหนักด้วยหัวบีท ประการแรก คุณสามารถเตรียมอาหารมื้อเดียวสั้นๆ ในช่วงเวลานี้อนุญาตให้ใช้หัวผักกาดอบหรือต้มในหม้อหุงช้าเท่านั้นและไม่เกินสองกิโลกรัมต่อวัน (ควรแบ่งขนาดยานี้ออกเป็นหกถึงเจ็ดขนาด) คุณไม่สามารถใส่หัวผักกาดเกลือได้คุณเพียงแค่ต้องถูหรือหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วปรุงรสด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน (ไม่จำเป็น) คุณควรดื่มน้ำมากๆ เช่น น้ำแร่ ชาเขียว น้ำผักสด รวมประมาณหนึ่งลิตรครึ่งถึงสองลิตร ดังนั้นในสองวันน้ำหนักจะหายไปอย่างน้อยสองกิโลกรัม

คุณยังสามารถเตรียมสลัดบีทรูทต้มและแครอทซึ่งไม่สามารถใส่เกลือได้ นอกจากอาหารจานนี้แล้วคุณควรดื่มน้ำแครอทเป็นเวลาสองวัน (ประมาณ 300 มิลลิลิตรต่อวัน) กินแครอทดิบเสริมด้วยครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ คุณยังสามารถดื่มน้ำบีทรูทเพียงเล็กน้อยมิฉะนั้นอาจทำให้ลำไส้ปั่นป่วนได้ (โดยทั่วไปควรเจือจางด้วยน้ำผักอื่น ๆ ) ในอาหารดังกล่าวใน 10 วันคุณสามารถลดน้ำหนักได้ประมาณ 3-4 กิโลกรัมและกำจัดริดสีดวงทวารได้

บีทรูทเป็นอาหารที่เป็นพื้นฐานของอาหารจานหลัก สลัด และของว่างมากมาย แต่ที่สำคัญที่สุดคือปริมาณแคลอรี่ของหัวบีทต้มช่วยให้คุณใช้งานได้ไม่ จำกัด ท้ายที่สุดนี่เป็นหนึ่งในผักไม่กี่ชนิดที่สามารถรวมไว้ในอาหารได้อย่างปลอดภัย

แม้แต่ในสมัยกรีกโบราณ หัวบีตก็ยังถือเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่า และยังถูกนำไปเป็นของขวัญแด่เทพเจ้าอพอลโลอีกด้วย และในอินเดียมีการใช้รากของผักนี้เพื่อเตรียมยารักษาโรค วันนี้การใช้หัวบีทเป็นวิธีที่ไม่เพียง แต่ช่วยประหยัดน้ำหนัก แต่ยังเป็นพืชรากที่จะช่วยให้เป็นส่วนหนึ่งของอาหารบำบัด

คุณสามารถกินบีทรูทในปริมาณใดก็ได้และทุกเวลาของวัน เพราะผักดิบ 100 กรัมมีแคลอรี่เพียง 12 แคลอรี หัวผักกาดต้มยังมีค่าพลังงานต่ำ - 100 กรัมจะให้ร่างกายเพียง 45 กิโลแคลอรี

สลัดที่กินเข้าไปหนึ่งจานจะช่วยเพิ่มวิตามินให้คุณและไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างของคุณ แน่นอนว่าการกินพืชรากในรูปแบบดิบหรือต้มอย่างต่อเนื่องนั้นน่าเบื่อ คุณจะต้องเพิ่มบางอย่างลงในจานอย่างแน่นอน

ในกรณีนี้ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัมจะแตกต่างกัน:

• น้ำซุปข้นจากผักนี้จะมี 70 กิโลแคลอรี
• หากหัวบีทต้มผสมกับมันฝรั่งค่าพลังงานจะเพิ่มขึ้นเป็น 90
• พืชรากที่เติมชีสจะมี 162 กิโลแคลอรี
• หัวผักกาดตุ๋นมีตัวบ่งชี้ที่ 76
• คาเวียร์ผักจากผักที่เติมหัวหอมแครอทและน้ำมันดอกทานตะวันจะมี 87 กิโลแคลอรี

ค่าพลังงานของอาหารถูกรวบรวมโดยคำนึงถึงความจริงที่ว่ามีการใช้หัวบีทต้ม หากคุณปรุงสลัดกับมันฝรั่งหรือปรุงรสผักดิบด้วยเนยและชีสปริมาณแคลอรี่จะไม่เกิน 40-50 จริงอยู่ที่การกินผักต้ม 100 กรัมจะอร่อยกว่าแม้ว่าจะมีแคลอรีต่ำ แต่ก็ดิบ

วิธีการปรุงอาหารที่แตกต่างกัน - วิตามินในปริมาณที่เท่ากัน

สิ่งที่น่าทึ่งเกี่ยวกับพืชรากนี้คือความสามารถในการเก็บวิตามินไว้ในระหว่างการให้ความร้อน บีทรูทอุดมไปด้วยวิตามินบีและเกลือแร่ ซึ่งจะไม่หายไปจากผลิตภัณฑ์เมื่อถูกความร้อน

ความมั่งคั่งที่สำคัญที่สุดของผลิตภัณฑ์คือเบทาอีน ซึ่งเป็นสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่มีหน้าที่ในการเผาผลาญไขมัน การใช้ผลิตภัณฑ์จะป้องกันการพัฒนาของโรคอ้วนและลดความดันโลหิต - และทั้งหมดนี้จะทำให้มั่นใจได้เมื่อมีเบทาอีน ดังนั้นการรับประทานพืชรากถึง 100 กรัมคุณจึงลดความเสี่ยงในการเกิดหลอดเลือดและโรคอ้วน

นอกจากนี้ผักยังอุดมไปด้วยสารดังกล่าว:

• เพคตินซึ่งเป็นองค์ประกอบที่จะปกป้องร่างกายจากการสลายตัวและผลกระทบของสารพิษ
• วิตามินบี 9 ซึ่งมีหน้าที่ในการผลิตฮีโมโกลบินและลดความเสี่ยงในการเกิดโรคหัวใจ
• กรดทาร์ทาริก แลคติก ซิตริก และออกซาลิก - สารเหล่านี้ช่วยให้อาหารย่อยได้ดีขึ้น ซึ่งหมายความว่าผักจะปรับปรุงกระบวนการย่อยอาหาร

เพื่อรักษาปริมาณวิตามินสูงสุดควรต้มผักในเปลือกและอย่าตัดราก นอกจากนี้ อย่าใส่เกลือหรือเครื่องเทศอื่นๆ เมื่อปรุงอาหาร คุณจึงมั่นใจได้ว่าผลิตภัณฑ์ 100 กรัมจะมีประโยชน์สูงสุดและแคลอรีต่ำ

การงดเว้นจากการบริโภคพืชรากมากเกินไปสำหรับผู้ที่เป็นโรคเบาหวาน คุณรู้ว่าผลิตภัณฑ์มีน้ำตาลจำนวนมาก นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องงดเว้นจากโรคไตหรือโรคทางเดินปัสสาวะ ในกรณีนี้ ควรใช้รากพืชเป็นอาหารเสริมเพื่อสุขภาพ เช่น ปรุงบีทรูทหรือสตูว์ผักสัปดาห์ละครั้ง

รายการส่วนผสมที่มีประโยชน์ที่สุดสำหรับร่างกายมนุษย์ ได้แก่ หัวบีทต้มซึ่งเนื้อหาแคลอรี่ช่วยให้คุณสามารถใช้พืชรากนี้ได้แม้ในช่วงลดน้ำหนัก นอกจากนี้คุณยังสามารถปรุงอาหารจานอร่อยได้มากมาย ทำไมต้องเสียเงินซื้ออาหารแปลกๆ ในเมื่อของมีประโยชน์และราคาถูกอยู่ใกล้ตัว? บีทรูท Otar จะเป็นตัวช่วยที่ดีในการต่อสู้กับน้ำหนักส่วนเกินและยังให้สารที่มีคุณค่าครบถ้วนแก่ร่างกายมนุษย์

หมายเหตุ! หัวผักกาดเป็นผลิตภัณฑ์ "ที่มีประสบการณ์" แม้แต่ในสมัยโบราณเธอก็อยู่ที่โต๊ะของชาวกรีกและชาวเปอร์เซีย ยิ่งไปกว่านั้น ไม่เพียงแต่รากเท่านั้น แต่ยังใช้ยอดเป็นอาหารอีกด้วย ก่อนเสิร์ฟก็แช่ไวน์

หัวผักกาดต้มแคลอรี่

ค่าแคลอรี่ของหัวผักกาดต้มในน้ำจำนวน 100 กรัมอยู่ที่ระดับ 49 กิโลแคลอรี พืชรากส่วนใหญ่ประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรตซึ่งมี 10.8 กรัมปริมาณโปรตีน 1.8 กรัมผลิตภัณฑ์นี้มีความโดดเด่นด้วยการขาดไขมันในองค์ประกอบ

หากต้องการทราบจำนวนแคลอรี่ในอาหารที่ปรุงจากหัวบีทต้มขอแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับข้อมูลด้านล่าง

ตารางปริมาณแคลอรี่ของหัวบีทต้มในน้ำโดยเติมส่วนผสมเพิ่มเติม

คุณค่าทางโภชนาการของอาหารที่ปรุงจากหัวบีทต้มอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์เพิ่มเติม

โต๊ะอาหาร BJU ปรุงจากหัวบีทต้ม

ประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์

ประมาณครึ่งหนึ่งของสารอาหารทั้งหมดที่มีอยู่ในบีทรูทคือโซเดียม แคลเซียมก็มีอยู่เช่นกัน แต่ในปริมาณที่มีนัยสำคัญน้อยกว่า เมื่อบีทรูทเข้าสู่ร่างกายมนุษย์ เกลือของกรดออกซาลิกที่สะสมอยู่ในหลอดเลือดจะละลายมากขึ้น น้ำจากรากผักนี้ช่วยทำให้ผนังเส้นเลือดนุ่มและยืดหยุ่นมากขึ้น ดังนั้นจึงแนะนำให้ใช้หัวบีทต้มกับความดันโลหิตสูงและปัญหาอื่น ๆ เกี่ยวกับระบบหัวใจและหลอดเลือด

เนื่องจากมีคลอรีน ตับ ไต และถุงน้ำดีจึงได้รับการทำความสะอาดจากสารที่เป็นอันตราย การทำงานของอวัยวะสำคัญจึงได้รับการฟื้นฟู

มันน่าสนใจ! หลังจากผ่านกรรมวิธีทางความร้อนแล้ว คุณสมบัติทางโภชนาการของบีทรูทจะไม่สูญเสียไป ดังนั้นจึงมีประโยชน์ที่จะใช้ในรูปแบบใดก็ได้

เป็นที่น่าสังเกตว่าหัวผักกาดต้มนั้นไม่เพียงใช้ในการปรุงอาหารเท่านั้น เนื่องจากมีสารที่มีประโยชน์จำนวนมากที่ประกอบกันเป็นส่วนประกอบจึงใช้รากพืชเป็นยา ตัวอย่างเช่นน้ำบีทรูทสามารถป้องกันโรคต่างๆได้ เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันซึ่งช่วยให้ร่างกายต่อสู้กับโรคต่างๆ แน่นอนว่าบีทรูทไม่ได้ใช้เป็นยาหลักในการรักษาโรค แต่สามารถเสริมการรักษาด้วยยาได้

บีทรูทมีวิตามินมากมายซึ่งกรดโฟลิก (B9) อยู่ในสถานที่พิเศษ ช่วยเพิ่มการเผาผลาญโปรตีนและส่งเสริมการสังเคราะห์เซลล์เม็ดเลือดแดงในเลือด

หมายเหตุ! 1 ชิ้น บีทรูทต้มขนาดกลางมีกรดโฟลิกประมาณหนึ่งในสี่ของความต้องการรายวัน

ประโยชน์สำหรับการลดน้ำหนัก

ข้อดีของการปลูกพืชรากคือคนเกือบทุกคนสามารถนำไปใช้ในรูปแบบใดก็ได้ หัวผักกาดแทบไม่มีข้อห้าม และเนื่องจากเนื้อหาแคลอรี่ต่ำผักนี้จึงมักรวมอยู่ในเมนูเมื่อลดน้ำหนัก นอกเหนือจากความจริงที่ว่าการใช้หัวบีทไม่ส่งผลเสียต่อร่างกายร่างกายยังได้รับสารที่มีประโยชน์มากมาย นั่นคือเหตุผลที่นักโภชนาการทั่วโลกแนะนำให้คนลดน้ำหนักทำวันอดอาหารตามผักชนิดนี้

วิธีการปรุงบีทรูท?

เนื่องจากหัวบีทมักถูกนำไปต้มหลายคนจึงสนใจวิธีการปรุงผัก ควรสังเกตว่าสิ่งนี้ทำได้ง่ายมาก ก่อนอื่นต้องล้างหัวผักกาดโดยไม่ตัดส่วนล่างและรากออก วิธีนี้คุณจะสามารถรักษาความชุ่มฉ่ำได้มากที่สุด ใส่รากผักลงในกระทะแล้วเทน้ำเย็น จากนั้นนำไปตั้งไฟและนำไปต้ม ปรุงอาหารอย่างน้อย 45 นาทีด้วยไฟปานกลาง เวลาในการปรุงหัวบีทที่แน่นอนขึ้นอยู่กับขนาดและลักษณะของผลิตภัณฑ์

หากต้องการทราบว่าหัวผักกาดสุกหรือไม่คุณต้องเจาะด้วยไม้จิ้มฟัน หากนุ่มพอให้เทน้ำร้อนออกแล้วเทน้ำเย็นแทนแล้วเททิ้งในไม่กี่นาที วิธีนี้จะช่วยปอกเปลือกบีทรูทได้เร็วขึ้นเมื่อเย็นลง

ไม่ว่าจะเตรียมหัวผักกาดในรูปแบบใดก็ตามจะมีผลดีต่อการพัฒนาของร่างกายมนุษย์ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง, มันก่อให้เกิดการทำงานที่เหมาะสมของระบบหัวใจและหลอดเลือด, ฟื้นฟูการทำงานของระบบทางเดินอาหาร, บรรเทาอาการท้องผูก. นอกจากจะมีสารที่มีคุณค่าจำนวนมากแล้วผักชนิดนี้ยังมีแคลอรีต่ำอีกด้วย ซึ่งหมายความว่าเมื่อกินบีทรูท หุ่นจะยังคงเพรียวกระชับและมีสุขภาพที่ดี

เมื่อเราจินตนาการถึงบีทรูทดิบสีแดงสดฉ่ำ สิ่งแรกที่เกิดขึ้นคือความหวานของผักชนิดนี้ ดังนั้นหลายคนที่ติดตามร่างของพวกเขาปฏิเสธที่จะกินหัวบีท มันเพิ่งเกิดขึ้น - ในความคิดของเรา สิ่งที่มีรสหวานเป็นอันตรายและมีแคลอรีสูง แต่บีทรูทดิบมีแคลอรีสูงจริงหรือ? ในความเป็นจริงไม่ใช่เลยเนื้อหาแคลอรี่ของหัวผักกาดนั้นต่ำมาก

แคลอรี่บีทรูทดิบต่อ 100g

บีทรูทสดมีเพียง 42 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม นี่เป็นเพียงเล็กน้อยมากกว่าในผักหลายชนิด แต่ไม่มากพอที่จะสงสัยถึงประโยชน์ของผักนี้ ในทางตรงกันข้ามหัวผักกาดมีสารที่มีประโยชน์มากมายและมีประโยชน์อย่างมากต่อร่างกายมนุษย์ แต่ปริมาณแคลอรี่ของหัวบีทน้ำตาลคือ 46 กิโลแคลอรี บีทรูทชนิดนี้ใช้ในการผลิตน้ำตาลและเลี้ยงวัวมานานแล้ว นอกจากนี้หลายคนยังใช้มันในการปรุงอาหาร เป็นที่นิยมในการเติมหัวบีทน้ำตาลเป็นสารให้ความหวานตามธรรมชาติแทนที่น้ำตาลปกติด้วย ดังนั้นจึงเพิ่มแยม, โจ๊กนม, ผลไม้แช่อิ่ม, ขนมอบ

เนื้อหาแคลอรี่ของบีทรูท 1 หัว

บีทรูทขนาดเฉลี่ยมีน้ำหนักประมาณ 333 กรัม ง่ายต่อการคำนวณปริมาณแคลอรี่ทั้งหมดของบีทรูทหนึ่งหัว จะได้ประมาณ 140 กิโลแคลอรี ควรสังเกตว่าการคำนวณทำจากส่วนที่ใช้กันทั่วไปของหัวบีทนั่นคือไม่มียอด แม้ว่ามันจะกินได้และมีสารที่มีประโยชน์มากมาย ปริมาณแคลอรี่ของหัวบีทอยู่ที่ประมาณ 24 กิโลแคลอรี

บีทรูท: โปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต

หัวผักกาด BJU ไม่สามารถทำให้ทุกคนที่ใส่ใจเรื่องความสามัคคีพอใจได้ ท้ายที่สุดหัวบีทดิบ 100 กรัมประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรต 9 กรัม ไขมัน 0.1 กรัม และโปรตีน 1 กรัม

คุณค่าทางโภชนาการของหัวบีท

นอกจากโปรตีนไขมันและคาร์โบไฮเดรตแล้วหัวบีทยังมีสารวิตามินที่มีประโยชน์มากมาย ประกอบด้วยวิตามิน B, A, C, PP, ธาตุไอโอดีน, แมกนีเซียม, โพแทสเซียม, แคลเซียม, โซเดียม, เหล็ก, ฟอสฟอรัส ฯลฯ ดังนั้นหัวบีทจึงมีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์

บีทรูทมีค่าพลังงานต่ำบ่งบอกถึงปัญหาสุขภาพมากมาย ไม่น่าแปลกใจที่หัวบีทใช้ในการเตรียมอาหารหลากหลายตั้งแต่เค็มและเผ็ดไปจนถึงหวาน

หัวผักกาดเป็นพืชรากที่อร่อยและดีต่อสุขภาพที่เรารู้จักกันมาตั้งแต่เด็ก ใช้ไม่เพียง แต่ในการปรุงอาหาร แต่ยังใช้ในเครื่องสำอางค์และยาด้วย ปริมาณแคลอรี่ต่ำของบีทรูททำให้เป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่มีประโยชน์

สำหรับจุดประสงค์ด้านอาหารไม่เพียง แต่ใช้บีทรูทเท่านั้น แต่ยังใช้ใบ (ยอด) หัวผักกาดเป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพซึ่งมีวิตามินและแร่ธาตุมากมาย ส่วนประกอบของหัวบีท 2.5% เป็นเส้นใยอาหารที่ช่วยในการย่อยอาหาร จับและขจัดสารพิษที่เป็นอันตราย สารพิษ เกลือและของเหลวส่วนเกิน ตลอดจนคอเลสเตอรอลส่วนเกินออกจากร่างกาย บีทรูทให้พลังงานเนื่องจากมีคาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยว (โมโนแซ็กคาไรด์และไดแซ็กคาไรด์) เกือบ 9% ซึ่งเป็นแหล่งของแคลอรีที่รวดเร็วในบีทรูทและดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือดได้ง่ายโดยไม่จำเป็นต้องแปรรูปเพียงเล็กน้อยหรือไม่มีเลย

วิตามินพีพี (กรดนิโคตินิก ไนอาซิน) เป็นสารควบคุมคอเลสเตอรอลในเลือดที่มีประสิทธิภาพ ร่างกายต้องการวิตามินเอในการพัฒนาและยังดีต่อการมองเห็นอีกด้วย เบต้าแคโรทีนในร่างกายจะเปลี่ยนเป็นวิตามินเอ นอกจากนี้ เบต้าแคโรทีนยังเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ทรงพลังและปกป้องร่างกายจากความชรา วิตามินบีควบคุมการเผาผลาญปรับปรุงการทำงานของระบบประสาทของอวัยวะภายในและมีผลในเชิงบวกต่อสภาพผิวเล็บและเส้นผม วิตามินบี 1 (ไทอามีน) ช่วยเพิ่มการเผาผลาญพลังงาน ต่อสู้กับความเครียด ป้องกันภาวะซึมเศร้า และปรับปรุงการทำงานของกล้ามเนื้อ ไรโบฟลาวิน (วิตามินบี 2) มีประโยชน์ต่อระบบประสาทและปรับปรุงสภาพผิว เล็บ ผม มันส่งเสริมการต่ออายุเซลล์ วิตามินบี 5 (กรดแพนโทธีนิก) เป็นวิตามินต่อต้านความเครียดที่สำคัญที่สุด และยังเกี่ยวข้องกับการเผาผลาญอาหาร และมีหน้าที่ในการพัฒนาและการทำงานของระบบต่างๆ ของร่างกาย วิตามินบี 6 (ไพริดอกซิ) จำเป็นสำหรับการผลิตฮอร์โมน การทำงานปกติของระบบประสาท และยังช่วยให้เกิดการแลกเปลี่ยนกรดอะมิโนอีกด้วย กรดโฟลิก (วิตามินบี 9) ต่อต้านความชรา ส่งเสริมการสังเคราะห์เซลล์ใหม่ การแลกเปลี่ยนกรดอะมิโนและการผลิต DNA ซึ่งจำเป็นต่อการพัฒนาที่เหมาะสมของทารกในครรภ์ วิตามินอีเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ต่อสู้กับอนุมูลอิสระ วิตามินซีช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและช่วยต่อสู้กับไวรัส นอกจากนี้หัวบีทยังมีธาตุอาหารหลายอย่าง - แคลเซียมสำหรับกระดูก, แมกนีเซียมสำหรับการทำงานปกติของระบบร่างกายทั้งหมด, สังกะสีสำหรับภูมิคุ้มกัน, เหล็กสำหรับเลือด, โพแทสเซียมสำหรับการกำจัดสารพิษและการทำงานของกล้ามเนื้อ, โซเดียมสำหรับการรักษาสมดุลของเกลือน้ำ เช่นเดียวกับทองแดง , ไอโอดีน, ฟอสฟอรัส , แมงกานีส ฯลฯ บีทรูทมีสารสำคัญ - บีอาตินซึ่งช่วยเพิ่มการย่อยได้ของโปรตีน ในทางปฏิบัติ ดูเหมือนว่าคุณจะกินเนื้อสัตว์ในปริมาณที่น้อยมากๆ หากมีบีทรูทเป็นเครื่องเคียง โดยธรรมชาติแล้วสิ่งนี้จะช่วยลดปริมาณแคลอรี่ทั้งหมดของอาหาร

บีทรูทช่วยเพิ่มความเป็นอยู่ที่ดี, เป็นยาชูกำลังทั่วไป, ปรับปรุงการเผาผลาญ, มีผลดีต่อการย่อยอาหารและลักษณะที่ปรากฏของบุคคล บีทรูทช่วยทำความสะอาดเลือด ไต และตับของคน ขจัดสารพิษออกจากลำไส้และทำให้การเผาผลาญเกลือน้ำเป็นปกติ บีทรูทมีประโยชน์ในการป้องกันความเครียดและภาวะซึมเศร้า

กี่แคลอรี่ในหัวผักกาด

อย่างที่เราเห็นหัวผักกาดมีประโยชน์มาก แต่เรารู้ว่าหัวบีทเป็นผลิตภัณฑ์ที่หวานมาก แหล่งแคลอรี่หลักในหัวบีทคือคาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยว ซึ่งร่างกายดูดซึมได้ง่ายและรวดเร็ว หัวบีทมีกี่แคลอรี่และหัวบีทสามารถใช้เพื่อลดน้ำหนักได้?

ปริมาณแคลอรี่ของหัวผักกาด - 40-42 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม บีทรูท 100 กรัมมีคาร์โบไฮเดรตประมาณ 9 กรัม โปรตีน 1.5 กรัม และไขมันประมาณ 0.1 กรัมเท่านั้น ปริมาณแคลอรี่ของหัวผักกาดต้มประมาณ 49 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ไม่มีไขมันเลยและคาร์โบไฮเดรต - ประมาณ 11% ปริมาณแคลอรี่ของหัวบีทต้มแตกต่างจากปริมาณแคลอรี่ของหัวบีทดิบเนื่องจากอุณหภูมิที่สูงจะเปลี่ยนคุณสมบัติและองค์ประกอบของสารที่รวมอยู่ในหัวบีท บีทรูทต้มมีสารอาหารน้อยกว่าบีทรูทดิบ แต่ร่างกายดูดซึมได้ดีกว่า ดังนั้นคุณไม่ควรกลัวว่าปริมาณแคลอรี่ของบีทรูทต้มจะสูงกว่าปริมาณแคลอรี่ของบีทรูทดิบเล็กน้อย ด้วยปริมาณแคลอรี่ของหัวบีทต้ม 49 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมคุณสามารถกินสลัดบีทรูทต้มแอปเปิ้ลและลูกเกดในปริมาณ 100 กิโลแคลอรีและหัวผักกาดต้ม 100 กรัมจะเป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับเนื้อสัตว์ทุกชนิด

เมื่อรู้ว่าบีทรูทมีกี่แคลอรี เราสามารถสรุปได้ว่าบีทรูทเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่มีคุณค่า ดังนั้นการใช้หัวบีทเพื่อลดน้ำหนักจึงเป็นมากกว่าเหตุผล

หัวผักกาดสำหรับการลดน้ำหนัก

การใช้หัวบีทสำหรับการลดน้ำหนักนั้นไม่เพียงเกี่ยวข้องกับปริมาณแคลอรี่ที่ต่ำของหัวบีทเท่านั้น แต่ยังรวมถึงคุณสมบัติของมันเช่นการฟื้นฟูการเผาผลาญอาหารการย่อยอาหารที่ดีขึ้นความสามารถในการกำจัดสารพิษและสารพิษออกจากร่างกายฤทธิ์ขับปัสสาวะและยาระบาย ปริมาณแคลอรี่ต่ำของบีทรูทและบีตินทำให้เป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับเนื้อสัตว์ใด ๆ รวมถึงอาหารจานอร่อยที่เป็นอิสระจากอาหาร หัวผักกาดต้มขูดหนึ่งถ้วยตอบสนองความรู้สึกหิวได้อย่างสมบูรณ์แบบ

หัวผักกาดสำหรับการลดน้ำหนักไม่สามารถปรุงได้เท่านั้น อนุญาตให้บริโภคหัวบีทดิบได้ จานอร่อยมาก - หัวผักกาดตุ๋นกับผัก สามารถเพิ่มหัวบีทลงในซุป, สลัด, พายที่ปรุงด้วยหัวบีท คุณยังสามารถดื่มน้ำบีทรูท - นี่เป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพที่ดี จานบีทรูทที่ง่ายที่สุดสำหรับการลดน้ำหนักคือสลัดบีทรูท นี่คือสลัดกับชีส, กระเทียมและครีมเปรี้ยวหรือสลัดหวานกับแอปเปิ้ล, ผลไม้แห้ง, ถั่ว, ปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ และแน่นอน Borscht แน่นอนว่าเราคุ้นเคยกับความจริงที่ว่า Borscht เป็นซุปที่มีไขมันมาก แต่ถ้าคุณใช้เนื้อไม่ติดมันสำหรับ Borscht และอย่าผัดผักในน้ำมัน แต่ให้ตุ๋นในน้ำคุณจะได้ Borscht แคลอรี่ต่ำที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ

หัวบีทไม่เพียงเตรียมไว้สำหรับเสิร์ฟเท่านั้น แต่ยังใส่เกลือและดองสำหรับฤดูหนาวด้วย สลัดสำหรับฤดูหนาวที่ทำจากหัวบีทและกะหล่ำปลีนั้นอร่อยและดีต่อสุขภาพ

อาหารบีทรูทสำหรับการลดน้ำหนัก

การใช้ประโยชน์จากคุณค่าวิตามินสูง ประโยชน์ และปริมาณแคลอรี่ต่ำของบีทรูท นักโภชนาการได้รวบรวมอาหารบีทรูทสำหรับการลดน้ำหนักและทำความสะอาดร่างกาย อาหารนี้กินเวลา 10 วันและช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้มากถึง 5 กก. นอกจากบีทรูทต้มแล้ว ยังอนุญาตให้กินเนื้อไม่ติดมัน สัตว์ปีกหรือปลาต้ม ผลิตภัณฑ์นมไขมันต่ำ และผัก ก่อนเข้านอน ระหว่างการรับประทานอาหารบีทรูท คุณต้องดื่มน้ำบีทรูท เพื่อการดูดซึมที่ดีขึ้น แนะนำให้ผสมน้ำบีทรูทกับน้ำแอปเปิ้ล น้ำฟักทอง หรือน้ำแครอท

นอกจากนี้ยังมีอาหารบีทรูทที่ค่อนข้างเข้มงวดเป็นเวลา 7 วัน ผู้เขียนอาหารสัญญาว่าจะกำจัด 7 กก. ในช่วงเวลานี้ นอกจากหัวผักกาด ผักและผลไม้แล้ว บัควีท รวมถึงเนื้อไม่ติดมัน ปลา และสัตว์ปีกรวมอยู่ในอาหารด้วย เนื้อหาแคลอรี่ของอาหารมี จำกัด มาก

เช่นเดียวกับอาหารแคลอรีต่ำ การรับประทานอาหารเชิงเดี่ยวในระยะสั้นจะขึ้นอยู่กับหัวบีท มันถูกออกแบบมาสำหรับ 2 วันและให้คุณกินหัวบีทเท่านั้น ปริมาณแคลอรี่ต่ำของหัวบีทช่วยให้คุณกินผลิตภัณฑ์นี้ได้มากถึง 2 กิโลกรัมในระหว่างวันใน 6-7 มื้อ ด้วยปริมาณแคลอรี่บีทรูท 40 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมต่อวัน คุณจะกินได้ไม่เกิน 800 กิโลแคลอรี

บทความยอดนิยมอ่านบทความเพิ่มเติม

02.12.2013

เราทุกคนเดินมากในระหว่างวัน ถึงจะใช้ชีวิตแบบอยู่กับที่แต่เราก็ยังเดิน - เพราะเราไม่มี...

604759 65 อ่านต่อ