สลัดเลเยอร์ที่เลี่ยงเสื้อคลุมขนสัตว์และโอลิเวียร์ สลัดแสนอร่อยที่มาแทนที่แฮร์ริ่งภายใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์และโอลิเวียร์

เป็นไปได้มากว่าการเตรียมปีใหม่ทุกคนที่ทำอาหารเตรียมเมนูล่วงหน้า และมีการเขียนไม่เพียง แต่อาหารเรียกน้ำย่อยร้อนและเย็นเท่านั้น แต่ยังมีสลัดอีกมากมาย สลัดเหล่านี้ที่ฉันอยากจะบอกคุณฉันคิดว่าจะทำให้โต๊ะของคุณเป็นของตกแต่งที่แท้จริง

มีคนที่ทำ "", "", "แฮร์ริ่งใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์" อย่างต่อเนื่องสำหรับปีใหม่และสลัดเหล่านี้ก็น่าเบื่อสำหรับพวกเขามานานแล้ว ก็เลยอยากได้อะไรใหม่ๆ ดังนั้นเพื่อไม่ให้สมองของคุณต้องปรุงอะไรฉันขอเสนอสูตรทำสลัดที่ง่ายและอร่อย

อาหารเหล่านี้ดีเพราะสามารถเจือจางด้วยส่วนผสมที่คุณชื่นชอบและยังคงรสชาติอร่อยและสวยงาม

สูตรสลัดชั้น

สลัดชั้นทำขึ้นบนโต๊ะเทศกาลเป็นหลัก จานนี้จะถูกใจคนทำที่บ้านเพราะทำง่ายมากและไม่แพงเกินไป เหมาะสำหรับงานรื่นเริงและงานเลี้ยงปีใหม่เท่านั้น

วัตถุดิบ:

• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• เห็ด - 300 กรัม
• ชีส - 250 กรัม
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• มายองเนส - 200 กรัม
• แตงกวาดอง - 4 ชิ้น;
• หัวหอมสีเขียว - 1 พวง

1. ต้มมันฝรั่งและไข่ในน้ำเค็ม ทำไมคุณต้องใช้เกลือเพื่อที่ว่าหากไข่แตกจะไม่รั่วไหลออกมา

2. ปอกหัวหอม สับให้ละเอียดแล้วเริ่มทอดจนเป็นสีเหลืองทอง

4. ชีส, แตงกวา, มันฝรั่งและไข่, ถูบนกระต่ายขูดหยาบ

และตอนนี้สลัดกำลังจะไป

ชั้นที่ 1: ใส่หัวหอมและเห็ดลงในชามสลัด

ชั้นที่ 2: ใส่มันฝรั่งลงบนเห็ด

ชั้นที่ 3: หัวหอมสีเขียว

ชั้นที่ 4: หล่อลื่นทุกอย่างด้วยมายองเนสและวางแตงกวาและไข่ไว้ด้านบน

5 ชั้น: แน่นอน ชีสอยู่บนไข่

5. นั่นคือทั้งหมดที่สลัดพร้อมแล้วมาตกแต่งกันเถอะ ราดต้นหอมลงบนผักสลัดในรูปแบบที่ชอบ

สลัดที่รสชาติดีกว่าเสื้อคลุมขนสัตว์และโอลิเวียร์ วิธีการเตรียมสลัดสำหรับปีใหม่ 2019?

ฉันขอเสนอสูตรอาหารอื่นซึ่งฉันคิดว่าคุณน่าจะชอบเช่นกัน มันตรงเวลาสำหรับโต๊ะปีใหม่และจะทำให้คุณและแขกของคุณมีความสุขไม่เลวร้ายไปกว่า Olivier หรือปลาเฮอริ่งภายใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์

จานที่น่าพอใจมาก มันเหมือนกับอาหารเรียกน้ำย่อยที่ดีในตารางเทศกาล ฉันคิดว่าญาติและแขกของคุณจะกินก่อน ไม่ใช่เพราะอะไรที่ปี 2019 เป็นปีของหมูดินเหลือง (หมูป่า) และเธอชอบที่อาหารไม่ได้มีแค่ผักเท่านั้นแต่ยังมีเนื้อสัตว์ด้วย และเธอชอบอย่างหลังมากกว่า ดังนั้นฉันจึงตัดสินใจบอกความลับของการเตรียมการแก่คุณ

วัตถุดิบ:

สลัด:

• เนื้อ - 400 กรัม
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
• ชีส - 150 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

หมัก:

• น้ำส้มสายชู 6% - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำตาล - 2 ช้อนชา
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• น้ำ - 1 แก้ว

1. เริ่มต้นด้วยการต้มมันฝรั่งในเครื่องแบบ จากนั้นทำให้เย็นและสะอาด เราถูบนกระต่ายขูดขนาดใหญ่

2. โยนเนื้อลงในน้ำเกลือและปรุงอาหารประมาณ 2 ชั่วโมง

โดยวิธีการถ้าคุณต้องการให้ฉ่ำให้โยนลงในน้ำเดือดและไม่ใช่ในน้ำเย็น

3. เมื่อเนื้อสุกแล้วให้หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่เกลือเล็กน้อย

5. สับหัวหอมเป็นชิ้น ๆ แล้วสับลงในชามขนาดเล็ก ใส่น้ำตาล เกลือ น้ำ และน้ำส้มสายชู ในการหมักหัวหอม ให้หมักไว้ประมาณ 20 - 30 นาที จากนั้นเราก็ระบายน้ำ

6. สามชีสบนกระต่ายขูดหยาบ

7. หั่นมะเขือเทศเป็นก้อน

8. ตอนนี้เรากำลังเริ่มสร้างสลัด

1 ชั้น: มันฝรั่ง, ใส่ในชามสลัด, ทามายองเนสด้านบน

ชั้นที่ 2: ใส่เนื้อวัวทำมายองเนส

ชั้นที่ 3: หัวหอมดองและใส่มะเขือเทศลงไปและทามายองเนสเล็กน้อยอีกครั้ง

ชั้นที่ 4: โปรตีน เนื้อที่เหลือ และด้านบนของไข่แดง เคลือบด้วยมายองเนส

ชั้นที่ 5: และสุดท้ายเราใส่ชีส

ฉันแน่ใจว่าทุกคนไม่ได้ลองสลัดดังกล่าว พวกมันอร่อยและนุ่มมาก สิ่งสำคัญที่สุดคือพวกเขาค่อนข้างพอใจเพราะมันฝรั่งและเนื้อสัตว์ ลองเลย และฉันแน่ใจว่าพวกเขาจะกลายเป็นคนโปรดของคุณ!

คุณไม่สามารถแทนที่อะไรได้ ไม่มีรสชาติที่ดีกว่า - มันอยู่ในสายเลือดของเราแล้ว บางครั้งคุณสามารถปรับปรุงคลาสสิกให้ทันสมัยเสริมด้วยองค์ประกอบใหม่

ในเรื่องนี้ฉันต้องการเสนอสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับสลัดแพนเค้ก พวกเขามีความคล้ายคลึงกับอุดมคติที่ไม่สั่นคลอนของเรา อร่อยและน่าสนใจพอๆ พวกเขามีประสิทธิภาพมากขึ้น สิ่งนี้จะมีประโยชน์มากสำหรับสิ่งที่เราคาดหวังการเปลี่ยนแปลงที่ยอดเยี่ยม แต่สิ่งที่ดีที่สุดของปีที่ออกไปเราจะยังคงอยู่กับเรา

สูตรสลัด "Bride's Bouquet" - ทางเลือกดั้งเดิมสำหรับแฮร์ริ่งภายใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์

ส่วนผสมสลัด

• เนื้อปลาเฮอริ่ง 150 กรัม
• มันฝรั่งขนาดกลาง 2 ชิ้น
• แครอท 1 ชิ้น เฉลี่ย
• แตงกวา 1 ลูก (จะสดก็ได้ จะดองก็ได้)
• มายองเนส 200 กรัม
• ใบผักกาดเขียว

ผลิตภัณฑ์แพนเค้ก

• ไข่สองฟอง
• แก้วนม (200 มล.)
• แป้งครึ่งแก้ว (สองร้อยกรัม)
• น้ำมันดอกทานตะวัน 1 ช้อนชา
• เกลือและน้ำตาลเล็กน้อย

บรรจุแพนเค้ก

• บีทรูท 1 ชิ้น เฉลี่ย
• ฮาร์ดชีส 100 กรัม
• มายองเนส 80 กรัม
• กระเทียม 2 กลีบ

ทำอาหารชิ้นเอก

1. มาปรุงผักทั้งหมดกันเถอะ เราไม่ถอดเครื่องแบบ เราน้ำเกลือ
2. ในเวลานี้เราจะอบแพนเค้กซึ่งเราจะทำแป้งแพนเค้ก แบ่งไข่ลงในชามใส่เกลือและน้ำตาลเล็กน้อยตีให้เข้ากัน เพิ่มนมผสม ใส่แป้งนวดแป้งให้ละเอียด คุณยังสามารถใช้เครื่องผสมอาหารเพื่อไม่ให้จับตัวเป็นก้อน เจือจางมวลด้วยนมที่เหลือ ใส่น้ำมันพืชและโซดาดับด้วยน้ำส้มสายชู

   

3. เราอบแพนเค้กปล่อยให้เย็น เราต้องการแพนเค้กขนาดใหญ่ 4 ชิ้น

   

4. เราล้างผักให้แห้งด้วยผ้ากระดาษ
5. หั่นเนื้อปลาเป็นชิ้นเล็กๆ
6. เราล้างผักต้ม บดมันฝรั่งและแครอทบนเครื่องขูดหยาบ

   

7. แตงกวาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
8. ปิดจานด้วยใบผักกาด
9. ใส่เนื้อปลาเฮอริ่งสับด้านบนทาด้วยมายองเนส

   

10. จากนั้นวางชั้นแตงกวา

    

11. ใส่มันฝรั่งลงในแตงกวาทาด้วยมายองเนส
12. จากนั้นชั้นของแครอทมาซึ่งเราเคลือบด้วยมายองเนสด้วย

    

13. ตอนนี้เราตัดสินใจเลือกจำนวนดอกกุหลาบสีขาวและสีม่วงแดง ฉันให้ความสำคัญกับเบอร์กันดีสำหรับพวกเขาฉันจะมีแพนเค้ก 3 ชิ้น ดังนั้นจะเหลือแพนเค้กหนึ่งอันสำหรับไวท์
14. สำหรับการเติมให้ขูดชีสบนเครื่องขูดแล้วส่งกระเทียมผ่านการกด ผสมมวลส่วนที่สี่พักไว้

    

15. ในมวลที่เหลือเพิ่มบีทรูทขูดผสม มวลควรเป็นเนื้อเดียวกันทั้งโครงสร้างและสี
16. เราเคลือบแพนเค้ก 3 อันด้วยไส้เบอร์กันดีอันหนึ่งเป็นสีขาว

    

17. จากไส้ที่เหลือเราทำผักกาดหอมอีกชั้นหนึ่ง

    

18. เราม้วนแพนเค้กเป็นม้วนแล้วหั่นเป็นชิ้นกว้าง 2 ซม.
19. เราวางดอกกุหลาบบนสลัดโดยเปิดขอบเล็กน้อย
20. ประดับด้วยก้านผักชีฝรั่งหากต้องการ ฉันยังตกแต่งกุหลาบขาวด้วยผลเบอร์รี่ลูกเกดแดง

    

ที่นี่เราได้เตรียมสลัดดั้งเดิมสำหรับปีใหม่! อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ และผู้สืบทอดที่แท้จริงของเสื้อคลุมขนสัตว์

สลัด "กุหลาบเพื่อคนที่รัก" พัฟสูตรอร่อยสไตล์โอลิเวียร์

กุหลาบจะดูดีท่ามกลางดิ้นปีใหม่ อย่างไรก็ตาม เป็นไอเดียที่ดีสำหรับมื้อค่ำสุดโรแมนติกสำหรับปีใหม่ 2018! คิด. และวิธีการเตรียมสลัดสำหรับคนที่คุณรักตอนนี้เราจะเข้าใจในรายละเอียด นั่นเป็นเพียงจำนวนผลิตภัณฑ์ที่ฉันมีสำหรับคนทั้งบริษัท 10 คน คุณคำนวณจำนวนเงินที่คุณต้องการได้ทันที ดี? จากนั้นเรามาเตรียมส่วนผสม

เราต้องการสลัด

• เนื้อไก่ต้ม - 400 กรัม
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น ต้ม
• แตงกวาดอง 2 - 3 ชิ้น
• แครอทต้ม - 1 ชิ้นขนาดกลาง
• หัวหอมสีเขียวพวงเล็ก
• ถั่วลันเตากระป๋อง ครึ่งกระป๋อง (150 กรัม)
• มายองเนส 250 กรัม
• กระเทียม-กานพลู3.
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

กระเทียมจะทำหน้าที่เป็นหนามแหลมคม ดังนั้นคุณสามารถปรับจำนวนเงินได้ตามดุลยพินิจของคุณ แต่เชื่อฉันเถอะความเอร็ดอร่อยของมันประดับสลัด

ชุดแพนเค้ก

• ไข่ - 2 ชิ้น
• นม (100 มล.)
• แป้ง - 2 - 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช - หนึ่งในสามของช้อนชา
• เกลือและน้ำตาลเล็กน้อย
• โซดาเล็กน้อยน้ำส้มสายชูเพื่อชำระออก
• เกี่ยวกับแพนเค้ก เราต้องการสิ่งที่ 4 - 5 คุณสามารถอบได้ตามสูตรที่คุณชื่นชอบ

วิธีทำสลัด

ก่อนเสิร์ฟ ปิดชามสลัดด้วยจานแบนแล้วคว่ำสลัดลงไป ดังนั้นเราจะได้ดอกกุหลาบที่ด้านบน ไม่ต้องกังวล สลัดพลิกง่าย ท้ายที่สุดเราก็บีบมันอย่างดีและใช้เวลาพอสมควรในตู้เย็น เลเยอร์ทั้งหมดรวมกันเป็นหนึ่งเดียว

อย่าลืมใช้แนวคิดสำหรับปีใหม่ 2018 หรืออย่างอื่น มีเยอะไม่มีเบื่อ

และของว่างที่อร่อยและสวยงามเพียงพอสำหรับงานเลี้ยงทั้งหมดคุณสามารถพิจารณาตัวเลือกอื่นได้ ตัวอย่างเช่น " " และ " " หรืออันเดียวกัน พวกเขาทั้งหมดเป็นสิ่งที่ดีและสมควรได้รับความสนใจจากคุณ

สำหรับปีใหม่ 2018 ฉันขอให้คุณโชคดี ให้โต๊ะของคุณเต็มไปด้วยสลัดแสนอร่อยที่ไม่ธรรมดา! แขกและสมาชิกในครอบครัวจะอุทานด้วยความประหลาดใจและยินดีว่า “ว้าว!”

อาหารแบบดั้งเดิมเริ่มค่อยๆ สูญเสียตำแหน่งไปโดยมีฉากหลังเป็นของว่างดั้งเดิมใหม่ๆ เราตัดสินใจที่จะให้ความสนใจกับสิ่งหลังในเนื้อหานี้โดยพิจารณาจากแอนะล็อกของสลัดปีใหม่ที่สามารถวางบนโต๊ะแทน Olivier และ Fur Coats

สลัดทูน่าปีใหม่แสนอร่อย - สูตร

วัตถุดิบ:

• ปลาทูน่าในน้ำผลไม้ของตัวเอง - 310 กรัม
• ไข่ - 5 ชิ้น;
• ข้าวโพดกระป๋อง - 530 กรัม
• - 80 กรัม
• มายองเนส - 45 กรัม

การทำอาหาร

ระบายของเหลวส่วนเกินออกจากกระป๋องทูน่า แล้วใช้ส้อมทุบเนื้อปลาเป็นชิ้นเล็กๆ ต้มไข่และสับ สับแตงกวาดองให้ละเอียด รวมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันและเพิ่มข้าวโพด ปรุงรสจานด้วยมายองเนสและแช่เย็นก่อนชิม

สลัดปีใหม่ "ลิง"

รายการใหม่ในหมู่สลัดปีใหม่ปรากฏขึ้นทุกปีการตกแต่งบางอย่างเช่นสลัดลิงยอดนิยมได้รับการปรับให้เข้ากับสัญลักษณ์ของปฏิทินตะวันออก

วัตถุดิบ:

• ผักดอง - 270 กรัม
• หัวหอม - 45 กรัม
• มะเขือเทศ - 1/2 ชิ้น;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• ตับเนื้อ - 310 กรัม
• ชีสแปรรูป - 1 แพ็ค;
• มะกอกหนึ่งคู่
• - รสชาติ.

การทำอาหาร

หลังจากทำความสะอาดตับแล้วให้ตัดชิ้นส่วนที่เลียนแบบรูปร่างของหูของลิงออกมาสองสามชิ้น แบ่งตับส่วนที่เหลือออกเป็นครึ่งหนึ่ง: ขูดครึ่งหนึ่งแล้วตัดอีกชิ้นเป็นก้อน ต้มและสับไข่ ขูดชีสให้ละเอียด แบ่งแตงกวาเป็นก้อนแล้วผัดหัวหอม ผสมมายองเนสกับตับบด แตงกวา และหัวหอม จัดผักกาดหอมเป็นรูปหัวลิง (แจกผักกาดในรูปแปด) พร้อมฝาปิด ปิดส่วนล่างของปากกระบอกด้วยชีสและส่วนบนด้วยตับขูด ใส่หูที่ด้านข้างปิดหมวกด้วยก้อนมะเขือเทศและไข่ขูดที่ขอบ ทำจมูกและตาจากมะกอก และเขียนคิ้วจากเนยแข็งที่เหลือ

การทดแทนสลัดปีใหม่แบบดั้งเดิมที่มีราคาแพงกว่าเล็กน้อยคืออาหารเรียกน้ำย่อยปลาแซลมอนแบบง่าย ๆ ซึ่งนอกเหนือจากรสชาติแล้วยังโดดเด่นด้วยประโยชน์อีกด้วย

วัตถุดิบ:

การทำอาหาร

สับหัวหอมและแช่ในน้ำส้มสายชู หมักทิ้งไว้ในขณะที่เตรียมส่วนผสมที่เหลือ แยกปลาด้วยส้อม ตัดแตงกวาสดและมะเขือเทศเป็นก้อนเล็ก ๆ ผสมส่วนผสมสลัดทั้งหมดและปรุงรสด้วยส่วนผสมของโยเกิร์ต มายองเนส และมัสตาร์ด

แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ระบุ

ฉันทำสลัดในวันหยุดและวันธรรมดา มีสลัดที่เตรียมได้ง่ายและรวดเร็ว และมีสลัดที่ต้องเตรียมสองสามชั่วโมงก่อนที่แขกจะมาถึง ดังนั้นสลัดมินิทจึงเป็นอาหารที่สามารถเสิร์ฟที่โต๊ะได้ทันทีหลังจากเตรียมและสลัดนี้ได้ผ่านรสชาติของเสื้อโค้ทไปแล้ว ไม่มีอะไรต้องแปลกใจเลย ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันได้ดีจนคุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติของสลัดเท่านั้น โครงสร้างไม่หนักเบาและโปร่งสบาย ทั้งหมดเป็นเพราะมะเขือเทศ ชีส และไข่ มะเขือเทศยังทำให้สลัดสดและชุ่มฉ่ำจนคุณอยากจะเสิร์ฟซ้ำอีก ส่วนใครที่กังวลแต่เนื้อล่ะก็ ขอตอบว่า แฮมอร่อยใช้ได้ในสลัดซึ่งหาซื้อได้ง่ายและปรุงเหมือนเนื้อสัตว์ไม่จำเป็นซึ่งลดเวลาลง 30 นาทีในครั้งเดียว สลัดคือ กินอย่างรวดเร็วที่โต๊ะดังนั้นอย่าหาว แต่ควรใส่สลัดอีกเล็กน้อยบนจาน สลัด "นาที" สามารถเตรียมได้ในเวลาไม่กี่นาทีและฉันทำ โดยหลักการแล้ว เวลาส่วนใหญ่จะถูกครอบครองโดยการตัดผลิตภัณฑ์และราดด้วยซอส มายองเนสเบา ๆ สลัดเหมาะสำหรับน้ำสลัด ทุกวันหยุดคุณไม่สามารถเสิร์ฟโอลิเวียร์ที่มีชื่อเสียงบนโต๊ะได้ และคุณต้องการสิ่งใหม่ๆ ที่หลากหลายเสมอ จากการประมาณการแบบอนุรักษ์นิยมของฉัน สลัดมินิทประสบความสำเร็จอย่างมาก รับประทานได้เร็วกว่าอาหารแบบดั้งเดิมที่เป็นที่รู้จักด้วยซ้ำ

สินค้าที่ต้องการ:
- แฮม 200 กรัม
- ชีสแข็ง 80 กรัม
- มะเขือเทศ 150 กรัม
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- ไฟ 150 กรัม มายองเนสสลัด
- เกลือสองสามหยิบมือ

สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย:

ฉันหั่นแฮมเป็นเส้นยาวที่มีความหนาปานกลาง




ฉันกระจายแฮมในรูปแบบสลัดหรือที่ด้านล่างของชามสลัดราดด้วยมายองเนส




ต่อไป ฉันถูชีสแข็งๆ บนแฮม และฉันเลือกชนิดของชีสที่มีรสหวานและครีมมี่ อาจเป็นชีสดัตช์




หั่นมะเขือเทศเป็นเส้นยาวเพื่อเก็บน้ำไว้ให้มากที่สุด หากคุณหั่นมะเขือเทศเป็นลูกบาศก์น้ำผลไม้จะโดดเด่นขึ้นมาทันทีและสลัดจะเปียก

คุณและครอบครัวของคุณไม่มีความสุขกับอาหารที่คุ้นเคยเช่นสลัดรัสเซียและปลาเฮอริ่งภายใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์อีกต่อไปหรือไม่? บทความนี้เหมาะสำหรับคุณโดยเฉพาะ!

อะไรทดแทนน้ำมันมะกอก?

สลัดกับไก่และแตงกวา

วัตถุดิบ

• ข้าวโพดกระป๋อง 400 กรัม
• เนื้อไก่ต้ม 250 กรัม
• แตงกวาดอง 200 กรัม
• แครอทสไตล์เกาหลี 200 กรัม
• 1 หลอด
• ชีสขูด 150 กรัม
• 1 เซนต์ ล. แป้ง
• กระเทียม 2-3 กลีบ
• มายองเนส 100 กรัม
• 1/4 ช้อนชา เกลือ
• 1/2 ช้อนชา พริกไทย
• แครกเกอร์ 50 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันพืช

การทำอาหาร

1. ตัดไก่และแตงกวาดองเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ตัดหัวหอมเป็นวงจุ่มแป้งแล้วทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง
3. ผสมเนื้อไก่ ข้าวโพด แครอทเกาหลี แตงกวา หัวหอม ชีสในชามใบใหญ่
4. บดกระเทียมด้วยการกดพิเศษจากนั้นรวมกับมายองเนสใส่เกลือและพริกไทย
5. ปรุงสลัดด้วยมายองเนส ก่อนเสิร์ฟใส่ croutons ลงในจาน

สลัดกับส้มเขียวหวาน

วัตถุดิบ

• ต้นหอม 100 กรัม
• ส้มเขียวหวาน 100 กรัม
• 1 แอปเปิ้ล
• เฟต้าชีส 100 กรัม
• แครกเกอร์ 50 กรัม
• ถั่ว 50 กรัม
• ใบผักกาดหอม 50 กรัม
• อะโวคาโด 1 ลูก

ส่วนผสมซอส

• น้ำมันมะกอก 50 ก
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำส้มสายชูบัลซามิก
• 1 เซนต์ ล. น้ำส้มสายชูไวน์
• 1 เซนต์ ล. มัสตาร์ด
• 1 ช้อนชา ซาฮาร่า
• 1/2 ช้อนชา เกลือ
• 1/2 ช้อนชา พริกไทย

การทำอาหาร

1. หั่นแอปเปิ้ลและอะโวคาโดเป็นลูกเต๋า หั่นต้นหอมและผักกาดหอม
2. ในชามขนาดเล็ก ผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับซอส
3. รวมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับการเตรียมสลัด สลัดน้ำสลัดก่อนเสิร์ฟ

สลัดไข่

วัตถุดิบ

• ไข่ 12 ฟอง
• ต้นหอม 50 กรัม
• พริกหยวก 100 กรัม
• มะเขือเทศ 200 กรัม
• 3 ศิลปะ ล. มัสตาร์ด
• ครีมเปรี้ยว 50 กรัมหรือโยเกิร์ตกรีก
• 1 เซนต์ ล. ความรู้สึกผิด
• 1/4 ช้อนชา ปาปริก้า
• 1/2 ช้อนชา เกลือ
• 1 เซนต์ ล. น้ำส้มสายชูไวน์

การทำอาหาร

1. ต้มไข่ให้สุกหั่นเป็นก้อนแล้ววางในชามใบใหญ่
2. หั่นมะเขือเทศและพริกหยวกเป็นลูกเต๋า จากนั้นสับหัวหอม
3. เตรียมน้ำสลัด: ใส่ครีมเปรี้ยว มัสตาร์ด น้ำส้มสายชู ไวน์ และเครื่องเทศลงในชามใบเล็ก
4. ผสมส่วนผสมสลัดทั้งหมด ปรุงรสจานก่อนเสิร์ฟ

สลัดกับถั่วและแฮม

วัตถุดิบ

• ถั่วกระป๋อง 200 กรัม
• 1 หัวหอม
• 1 พริกไทยสด
• 3 มะเขือเทศ
• แฮม 150 ก
• 1 ช้อนชา ซาฮาร่า
• 1/2 ช้อนชา เกลือ
• 3 ศิลปะ ล. น้ำส้มสายชูไวน์
• น้ำมันมะกอก 50 ก

การทำอาหาร

1. ผสมหัวหอม น้ำส้มสายชู เกลือ และน้ำตาลในชามขนาดเล็ก ปล่อยให้ส่วนผสมใส่เป็นเวลา 1 ชั่วโมง
2. พริกหยวก มะเขือเทศ แฮม ผสมส่วนผสมเหล่านี้กับหัวหอมและถั่ว
3. ราดสลัดด้วยน้ำมันมะกอกก่อนเสิร์ฟ

สลัดอิตาเลี่ยน

วัตถุดิบ

• พาสต้า 400 กรัม (สามารถเลือกสีได้)
• ชีสขูด 150 กรัม
• มะกอก 200 กรัม
• ไส้กรอกเปปเปอโรนี 200 กรัม

ส่วนผสมซอส

• 5 เซนต์ ล. น้ำมันมะกอก
• 1 กานพลูกระเทียม
• 3 ศิลปะ ล. น้ำส้มสายชูบัลซามิก
• 1/2 ช้อนชา เกลือ
• 1/2 ช้อนชา พริกไทย

การทำอาหาร

1. ต้มพาสต้าจนนุ่มแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น
2. บดไส้กรอกและรวมเข้ากับมะกอก ชีสขูด และพาสต้า
3. ในชามขนาดเล็ก ผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับซอส
4. ใส่น้ำสลัดที่เตรียมไว้ครึ่งหนึ่งแล้วผสมให้เข้ากันแล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
5. หลังจากสลัดเย็นแล้วให้ใส่ซอสที่เหลือแล้วผสมอีกครั้ง

ใช้ประโยชน์จากสูตรดั้งเดิมเหล่านี้ และให้แขกทุกคนจดจำโต๊ะของคุณ!