เครื่องดื่มอุ่นๆ. เครื่องดื่มอุ่น ๆ ที่ดีที่สุดสำหรับอากาศหนาว

ในวันที่อากาศหนาวจัด ไม่ ไม่ และบางครั้งคุณก็ต้องการของอร่อยและไม่ธรรมดา เรานำเสนอสูตรอาหารง่ายๆ สองสามสูตรสำหรับการอุ่นเครื่องดื่มที่ไม่มีแอลกอฮอล์ - อร่อยและดีต่อสุขภาพ
มิลค์เชคอุ่น:
- นม 500 มล.
- กล้วย 3 ลูก
- 1 ลูกพีช
- 1.5 ช้อนชา อบเชยบด
- 0.5 ช้อนชา ลูกจันทน์เทศบด;
- น้ำผึ้งเพื่อลิ้มรส (และไม่จำเป็น)
หั่นกล้วยเป็นชิ้นแล้วโรยด้วยอบเชย ปอกเปลือกลูกพีช หั่นเป็นชิ้น แล้วโรยด้วยลูกจันทน์เทศบด ต้มนมและปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย ปั่นกล้วยอบเชยกับนมและน้ำผึ้งเล็กน้อยในเครื่องปั่น เพิ่มลูกพีชลงในน้ำซุปข้นที่เกิดขึ้นแล้วตีอีกครั้งจนเป็นเนื้อเดียวกัน เติมนมร้อนที่เหลือลงในน้ำซุปข้นผลไม้แล้วปั่นสมูทตี้ เสิร์ฟทันทีหลังปรุง โรยด้วยอบเชย

การอุ่นเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์

ไวน์บดที่ไม่มีแอลกอฮอล์:
- น้ำองุ่นดำ 750 มล.
- ชาดำเข้มข้น 250 มล.
- 1 ส้ม
- 1 มะนาว
- เหง้าขิง 2-3 ซม.
- แท่งอบเชย
- กานพลูไม่กี่
ปอกเปลือกและขูดขิง ชงชาเข้มข้นกับขิง อบเชย และกานพลู แล้วกรอง ตัดส้มและมะนาวเป็นวงกลมแล้วจุ่มลงในน้ำองุ่น ต่อจากนั้น ต้มน้ำผลไม้จนเกือบเดือดแล้วผสมกับชา

กร็อกไม่มีแอลกอฮอล์:
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำเดือด;
- มะนาว 1/2 ลูก;
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง;
- 1/2 ช้อนชา อบเชยบด
- กานพลู 1-2 ดวง
- 1 ถั่วลันเตา
ใส่กานพลู เครื่องเทศชนิดหนึ่ง และอบเชยในน้ำเดือดแล้วเคี่ยวส่วนผสมประมาณ 2-3 นาทีด้วยไฟอ่อน จากนั้นนำเครื่องดื่มออกจากเตา เติมน้ำผึ้ง มะนาวสับ และปล่อยให้มันชงเป็นเวลา 30 นาที

เครื่องดื่มร้อน - น้ำมะนาวร้อน!

น้ำมะนาวร้อน:
- น้ำ 800 มล.
- น้ำเชื่อมมะนาว 100 มล.
- น้ำเชื่อมราสเบอร์รี่ 100 มล.
- 2-3 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง;
- มะนาว.
ต้มน้ำให้ร้อนประมาณ 70C เติมน้ำเชื่อมและน้ำผึ้งลงไป - ผสมทุกอย่างแล้วเสิร์ฟในแก้วอุ่นพร้อมมะนาวหนึ่งวง

น้ำมะนาวร้อนสำหรับหวัด:
- น้ำร้อน 500 มล.
- 1 ส้ม
- 1 มะนาว
- 2-3 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง;
- เข็มสปรูซหนึ่งกำมือ
จุ่มเข็มลงในน้ำร้อนแล้วต้มประมาณ 10 นาที จากนั้นเติมน้ำผึ้ง น้ำส้ม และน้ำมะนาวลงในส่วนผสมที่ได้ ผสมทุกอย่างทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง - น้ำมะนาวเย็นพร้อมแล้ว! หากต้องการสามารถเพิ่มขิงขูดลงในเครื่องดื่มนี้ได้
น้ำมะนาวร้อนกับเหล้ารัม:
- น้ำ 180 มล.
- น้ำมะนาว 80 มล.
- เหล้ารัม 45 มล.
- 1 ช้อนชา น้ำผึ้ง.
ผสมส่วนผสมทั้งหมดและตั้งไฟโดยไม่ต้องเดือด

ในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาวที่มาจากความหนาวเย็น คุณมักจะต้องการอะไรอุ่นๆ อุ่นๆ ซึ่งไม่เพียงแต่จะดับกระหาย แต่ยังให้พลังและความมีชีวิตชีวาใหม่อีกด้วย ในเวลานี้ร่างกายต้องการความชื้นในปริมาณมาก เครื่องดื่มที่เหมาะสมไม่เพียงช่วยให้ร่างกายอิ่มน้ำ แต่ยังเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและป้องกันหวัดไม่ให้เข้าสู่ร่างกาย มีเครื่องดื่มอุ่น ๆ จำนวนมากที่ช่วยปรับปรุงความเป็นอยู่และยกระดับจิตใจ

ไม่มีแอลกอฮอล์

ชาเป็นสารให้ความอบอุ่นที่ดีเยี่ยม เครื่องดื่มร้อนที่มีกลิ่นหอมที่มีส่วนผสมของเครื่องเทศและสมุนไพรช่วยเพิ่มผลลัพธ์และปรับปรุงสุขภาพ

คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศ, ผลไม้แห้งและสด, ราสเบอร์รี่, ขิง, แครนเบอร์รี่, มะนาว, เครื่องเทศ, น้ำผึ้งลงในชา

ชาดอกคาโมไมล์

ชาดอกคาโมมายล์ช่วยบรรเทาอาการอักเสบ และด้วยการเติมดอกลินเดนและน้ำผึ้ง มันเกือบจะเป็นวิธีการรักษาในอุดมคติสำหรับอาการเริ่มต้นของโรคหวัด

ในการเตรียมคุณจะต้อง: น้ำต้มหนึ่งแก้ว, ดอกคาโมไมล์แห้งหนึ่งช้อนชาและดอกลินเด็น หลังจากแช่ (20 นาที) เติมน้ำผึ้งหนึ่งช้อนลงในชาอุ่น ๆ คุณต้องดื่มเครื่องดื่มดังกล่าววันละสามครั้งครั้งละหนึ่งในสี่ถ้วย

ชามัสซาล่า

ผลร้อนคือชามาซาลา ชาอินเดียนี้ทำจากนมและเครื่องเทศ มีรสเผ็ดครีมอ่อนๆ ที่ทำให้อุ่นสบายในฤดูใบไม้ร่วงหรือฤดูหนาวที่หนาวเย็น

การทำอาหาร:

1. ในกระทะแห้ง 0.5 ช้อนโต๊ะขิงขูด, ลูกจันทน์เทศ, กระวาน, อบเชยเล็กน้อย, พริกไทยดำป่นผัดเป็นเวลา 20 นาที
2. หม้อใส่นม 250 มิลลิลิตรใส่ไฟเติมน้ำ 100 มิลลิลิตร
3. เติมชาดำหนึ่งช้อนโต๊ะ เครื่องเทศ น้ำตาลหนึ่งช้อนเต็มและเกลือเล็กน้อยลงในนมด้วยน้ำ
4. หลังจากเดือดส่วนผสมจะยังคงอยู่ใต้ฝาเป็นเวลา 8 นาที
5. เครื่องดื่มสำเร็จรูปจะถูกผสมเป็นเวลา 10 นาทีแล้วเทลงในส่วน

กัด

Sbiten เป็นเครื่องดื่มอุ่น ๆ ที่กระตุ้นการเผาผลาญ มีฤทธิ์ต้านไวรัสและต้านการอักเสบ ในเวอร์ชั่นสำหรับผู้ใหญ่ sbitna อาจมีแอลกอฮอล์ และเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์เป็นตัวเลือกสากล

คุณต้องใช้:

• น้ำ,
• น้ำตาล 100 กรัม
• พริกไทยเม็ด 6 เม็ด
• อบเชย 2 กรัม
• กานพลู 5 ชิ้น
• ใบสะระแหน่แห้ง 5 ใบ
• ขิงป่นหนึ่งช้อนเต็ม
• เลมอนบาล์มหนึ่งช้อนชาและโป๊ยกั๊กในปริมาณที่เท่ากัน
• น้ำผึ้ง 180 กรัม

วางน้ำผึ้งในน้ำเดือด 250 กรัม ต้มส่วนผสมเป็นเวลา 3 นาทีต้องถอดโฟมออก เทน้ำเดือดอีกแก้วใส่น้ำตาลคนให้เข้ากัน

เทน้ำ 2 ลิตรลงในกระทะเพิ่มเครื่องเทศ ทุกอย่างถูกนำไปต้ม น้ำซุปพร้อมกรอง ส่วนผสมของน้ำตาลและน้ำผึ้งรวมกับยาต้มของเครื่องเทศ

ส่วนผสมที่ได้จะถูกกวนและทิ้งไว้จนเย็นสนิท

ใน Vladimirsky sbiten นอกเหนือจากชุดส่วนผสมมาตรฐานแล้วยังมีการเพิ่มใบกระวาน

ด้วยขิง

ชาขิงเป็นเครื่องดื่มอุ่นและโทนิคที่เกือบจะสมบูรณ์แบบ นอกจากนี้เครื่องดื่มนี้มีรสเผ็ดเผ็ดเล็กน้อย

สำหรับชาคุณต้องใช้: รากขิงสด 2 เซนติเมตร, น้ำเดือด 1 แก้ว, ชาดำ 1 ช้อนชา ทุกอย่างผสมและต้มเป็นเวลา 5 นาที เพิ่มมะนาวฝานเพื่อลิ้มรส

ชาขิงกับชบา

ชาขิงกับชบาอุ่นและโทนสี

ใช้น้ำหนึ่งลิตรครึ่ง:

• รากขิง 50 กรัม
• ชาชบา 30 กรัม
• แอปเปิล,
• อบเชย 2 แท่ง
• น้ำผึ้งหรือน้ำตาล.

ขิงและแอปเปิ้ลบด ส่วนผสมที่บดแล้วและชบาเทลงในน้ำเดือด หลังจากแช่แล้วให้เติมน้ำผึ้งหรือน้ำตาล

ด้วยขิงและมะนาว (ขิง)

สำหรับเครื่องดื่มร้อน 1 ลิตรที่ทำจากขิงและมะนาว คุณต้องการ:

• ชาขาวหรือชาเขียวหนึ่งช้อนเต็ม
• รากขิง (4 เซนติเมตร)
• มะนาวครึ่งลูก
• ตะไคร้และสะระแหน่เพื่อลิ้มรส

การเตรียมขิงทีละขั้นตอน:

1. ลอกเปลือกออกจากมะนาวครึ่งลูกแล้วสับ
2. รากขิงปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นเส้นบางๆ
3. เปลือกมะนาวและขิงเทน้ำใส่ไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 12 นาที
4. เพิ่มมะนาวหั่นเป็นชิ้น, ตะไคร้, สะระแหน่
5. ผสมเป็นเวลา 10 นาทีกรอง
6. ชาถูกชงในกาน้ำชาและทิ้งไว้ 2 นาที
7. หลังจากนั้นจะถูกกรองและรวมกับการแช่ขิง

ขิงพร้อมขายในร้านขายยาในรูปแบบเข้มข้นหรือซอง ควรดื่มเครื่องดื่มสำเร็จรูปในจิบเล็ก ๆ ในส่วนเล็ก ๆ เมื่อร้อน เครื่องดื่มจะเติมพลังและอุ่นขึ้น ร่างกายได้รับวิตามิน น้ำมันหอมระเหย และแร่ธาตุมากมาย การเผาผลาญเร็วขึ้นความเย็นจะหายไป

ด้วยน้ำผึ้ง ขิง มะนาว

สูตรนี้ยังเป็นที่นิยมมาก: รากขิง (4 เซนติเมตร), น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ, น้ำมะนาว, อบเชยหนึ่งช้อน, น้ำเดือดหนึ่งลิตร

ขิงปอกเปลือกและสับละเอียด เพิ่มอบเชย ทุกอย่างผสมเทน้ำเดือด เทส่วนผสมลงในกระติกน้ำร้อนและผสมเป็นเวลา 1 ชั่วโมง จากนั้นจะถูกกรอง เพิ่มน้ำมะนาวในการแช่ ผสมน้ำผึ้งลงในเครื่องดื่มอุ่นๆ

นมกล้วยช๊อคโกแลต

กล้วย 3 ลูก, อบเชย 1 หยิบมือ, ช็อคโกแลต 50 กรัม (ขม) ต่อนมหนึ่งลิตร

1. กล้วยบด
2. ใส่นมใส่ช็อกโกแลตและกล้วย
3. หลังจากเดือดเทอบเชย
4. ส่วนผสมพักไว้ให้เย็นเล็กน้อยตีด้วยเครื่องปั่น
5. ใช้แล้วอุ่น.

ช็อคโกแลตร้อน

เครื่องดื่มนี้ไม่เพียงแต่ทำให้คุณอบอุ่นในฤดูหนาวเท่านั้น แต่ยังเป็นของหวานแสนอร่อยอีกด้วย
ช่วยเพิ่มอารมณ์และเร่งการเผาผลาญ นอกจากนี้ยังเติมได้ดีจริงๆ

สำหรับช็อคโกแลตร้อน คุณต้องใช้:

• นม 250 มิลลิลิตร
• แท่งช็อกโกแลตขม,
• น้ำ 50 มิลลิลิตร

ช็อคโกแลตละลาย นำนมกับน้ำไปต้มและใส่ช็อกโกแลตละลายลงไปตรงกลางอย่างระมัดระวัง เครื่องดื่มที่ได้จะถูกต้มเป็นเวลา 2 นาที หากต้องการสามารถเพิ่มวานิลลา, อบเชย, น้ำตาลได้ ตีส่วนผสมเสร็จแล้วเทลงในส่วน เพิ่มวิปปิ้งครีมด้านบน

น้ำส้มอุ่นและอบเชย

สำหรับน้ำร้อนหนึ่งลิตรคุณต้องใช้ส้มและอบเชย 2 แท่ง
ส้มหั่นเป็นชิ้นเติมน้ำและอบเชย ทุกอย่างผสมและแช่เป็นเวลา 8 ชั่วโมง

เครื่องดื่มอุ่น ๆ ทำให้ร่างกายชุ่มชื่นด้วยแร่ธาตุวิตามินทำให้ร่างกายแข็งแรงและอารมณ์ดี

เครื่องดื่มฤดูหนาวอุ่น: วิดีโอ

แอลกอฮอล์

ไวน์บด

ไวน์บดเป็นเครื่องดื่มแสนอร่อยที่มีรสชาติแปลกใหม่ซึ่งเหมาะสำหรับไข้หวัดและหวัด

สำหรับไวน์แดง 0.5 ลิตรจะมีชาดำน้ำตาล 100 กรัมเปลือกส้มอบเชยกานพลูในปริมาณเท่ากัน

ความสนุกของเครื่องเทศ, ชาและน้ำตาลถูกนำไปต้ม, กรอง, เทไวน์ลงไป, ผสมและอุ่นให้ร้อน

ไวน์มัลด์คลาสสิก

ในรุ่นคลาสสิก ไวน์แดงหนึ่งขวดบรรจุน้ำ 400 กรัม น้ำตาล 100 กรัม คอนยัค 50 กรัม กานพลู อบเชย ผิวเลมอน

นำเครื่องเทศ เปลือกมะนาว น้ำตาล และน้ำไปต้มและกรอง เพิ่มไวน์โต๊ะผสมอุ่น คอนญักไหลเข้ามา

ไวน์ผลไม้บด

สำหรับผู้ชื่นชอบเครื่องดื่มผลไม้ คุณสามารถเตรียมไวน์มัลด์ที่ทำจากผลไม้ได้

แอปเปิ้ล, ส้ม, ส้มเขียวหวาน, กีวีหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ , น้ำตาล 400 กรัม, ไวน์ 500 กรัม, กานพลู, อบเชย ทุกอย่างผสมและผสมเป็นเวลา 3 ชั่วโมง

ไวน์บดถูกกรองและอุ่น

สูตรไวน์บดที่ไม่มีแอลกอฮอล์: วิดีโอ

กร็อกคลาสสิค

สำหรับชาหนึ่งลิตรคุณต้องใช้:

• น้ำตาล 60 กรัม
• เปลือกมะนาว,
• อบเชยเล็กน้อย
• กานพลูเล็กน้อย พริกไทยดำ
• ไวน์ขาวหนึ่งขวด

เครื่องเทศ, น้ำตาล, ความเอร็ดอร่อย, ชารวมกันและต้ม จากนั้นพวกเขาจะเย็นลงและกรอง เทไวน์ลงไปและอุ่นขึ้น

สูตรนี้เป็นแบบคลาสสิกและใช้บ่อยที่สุด แต่มีสูตรอื่นสำหรับกบ

กบเผาในฤดูหนาว

สำหรับไวน์แดงหนึ่งขวดคุณจะต้อง:

• กานพลู, พริกไทย, อบเชย,
• น้ำตาล 100 กรัม
• เหล้ารัม 0.2 ลิตร (คอนญัก)
• ชา 0.5 ลิตร
• มะนาว.

ไวน์บดทำจากเครื่องเทศและไวน์ เพิ่มไวน์บดและเหล้ารัม (คอนญัก) ลงในชาร้อนกับมะนาว

Grog ไม่เพียง แต่อุ่น แต่ยังช่วยเพิ่มการไหลเวียนโลหิต

Grog กับอบเชยและสะระแหน่

นำเหล้ารัมหนึ่งขวด: น้ำตาล 20 กรัม, น้ำ 0.5 ลิตร, น้ำเชื่อมมิ้นต์ 20 กรัม, อบเชย 1 หยิบมือ, กานพลู 1 ชิ้น, พริกไทยดำป่นร้อน 1 หยิบมือ

ส่วนผสมทั้งหมด (ไม่มีเหล้ารัม) ผสมและต้มด้วยไฟอ่อน ทุกอย่างถูกกรอง เพิ่มเหล้ารัม

ต่อย

พั้นช์กาแฟและช็อกโกแลต

กาแฟและช็อกโกแลตพันช์ให้ความอบอุ่นอย่างสมบูรณ์แบบในฤดูหนาว

สำหรับการเตรียมการจะดำเนินการ:

• ลิตรของน้ำเดือด
• กาแฟสำเร็จรูป 50 กรัม
• ไวน์แดง 1 ลิตร
• คอนยัค 0.5 ลิตร
• ดาร์กช็อกโกแลตชิป 50 กรัม
• น้ำตาล 150 กรัม

น้ำและไวน์รวมกัน, เพิ่มกาแฟ, คอนญัก, ช็อคโกแลตชิป, น้ำตาล ทุกอย่างถูกทำให้ร้อนและเทลงในส่วน

ชกกับมะนาวและส้ม

พั้นช์นี้เตรียมไว้แบบนี้ เราใช้เวลา:

• ขวดไวน์ขาวแห้ง
• ลิตรของน้ำ
• น้ำตาล 250 กรัม
• เหล้ารัม 0.5 ลิตร
• ส้ม 2 ลูกและมะนาวจำนวนเท่ากัน

ส้ม, มะนาวถูกตัด, น้ำถูกบีบออก

เติมน้ำตาลไวน์ลงในน้ำผลไม้และยังคงใส่อยู่ประมาณหนึ่งชั่วโมง

ส่วนผสมอุ่นขึ้นเทเหล้ารัมด้วยน้ำ

Punch ถูกเทลงในส่วน

ด้วยความเย็น

ต่อยอังกฤษ

เครื่องดื่มนี้ช่วยเรื่องหวัด

สำหรับการชกแบบอังกฤษคลาสสิกใช้: ชาดำ 1 ลิตร, เหล้ารัม 0.25 ลิตร, คอนยัค 0.5 ลิตร, วอดก้า 100 กรัม, เหล้า 0.25 ลิตร, น้ำตาล 250 กรัม, โปรตีน 3 ชนิด, มะนาว 3 ลูก, ส้ม

การทำอาหาร:

1. วิปปิ้งน้ำตาลและโปรตีน
2. ปอกเปลือกออกจากส้มด้วยกระต่ายขูด
3. จากนั้นจะแบ่งเป็นชิ้นๆ
4. น้ำคั้นจากมะนาว 2 ลูก
5. มะนาวหนึ่งลูกหั่นเป็นชิ้น
6. ชา, น้ำตาลที่เหลือ, เปลือกส้ม, น้ำมะนาว, ส่วนผสมโปรตีนน้ำตาล, ส้มฝาน, มะนาววางในกระทะผสม
7. เพิ่มเหล้ารัม, วอดก้า, คอนยัค, เหล้า, นำไปต้มแล้วเทลงในส่วน

เชอร์รี่กร็อก

เครื่องดื่มนี้ให้ความอบอุ่นและเป็นยาแก้หวัดที่ยอดเยี่ยม

• น้ำร้อน 700 กรัม
• คอนยัค 300 กรัม
• ทิงเจอร์เชอร์รี่ 300 กรัม
• เหล้ารัม 500 กรัม
• ขิงสับ 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว 6 ลูก
• ลูกจันทน์เทศเล็กน้อย
• น้ำเชื่อม 100 กรัม

เทน้ำเชื่อมน้ำมะนาวขิงขูดลงในจาน
เพิ่มน้ำ, เหล้ารัม, ทิงเจอร์, คอนญัก, ทุกอย่างถูกทำให้ร้อน เทลงในส่วนโรยด้วยลูกจันทน์เทศ

ช็อคโกแลตร้อนกับเหล้ารัม

ช็อกโกแลตร้อนกับเหล้ารัมไม่เพียงแต่จะทำให้คุณอบอุ่น แต่ยังขับความเย็นออกไปด้วย

สำหรับเหล้ารัม 0.25 กรัมจะใช้โกโก้สำเร็จรูป 125 กรัม

ขั้นแรกให้ชงโกโก้เพิ่มเหล้ารัม กวนส่วนผสมเพิ่มช็อคโกแลตขูดและวิปปิ้งครีม

เพื่อไม่ให้ป่วยสามารถนำเครื่องดื่มนี้ไปกับคุณในกระติกน้ำร้อน

มีเครื่องดื่มอุ่น ๆ ค่อนข้างน้อยและทุกคนสามารถเลือกตัวเลือกใดตัวเลือกหนึ่งตามความชอบได้สิ่งสำคัญคือมีผลในตัวเอง

สวัสดีเพื่อน ๆ !

นอกฤดูหนาวเป็นช่วงเวลาของวันหยุดปีใหม่และคริสต์มาสที่ยอดเยี่ยม เดินเล่นท่ามกลางน้ำแข็งใส เล่นเลื่อนหิมะ สเก็ตและเล่นสกี ตลอดจนการจิบชาอย่างจริงใจในค่ำคืนฤดูหนาวอันยาวนาน

สำหรับหลาย ๆ คนในฤดูหนาวคำถามจะเกี่ยวข้อง: คุณจะอบอุ่นร่างกายได้อย่างไร?

เครื่องดื่มอะไรที่จะเป็นประโยชน์ต่อร่างกายของเรา อบอุ่น เติมพลัง และให้พลังงานและพละกำลังที่ดีซึ่งเราต้องการมากในฤดูหนาว?

ฉันได้เตรียมไว้สำหรับคุณแล้วเพื่อน ๆ ตัวเลือกที่น่าสนใจที่สุดสำหรับเครื่องดื่มอุ่นในฤดูหนาวที่สามารถรับมือกับงานข้างต้นได้อย่างง่ายดายและทำให้เรามีอารมณ์ดีและมีสุขภาพที่ดี

จากบทความนี้ คุณจะได้เรียนรู้:

เครื่องดื่มร้อนในฤดูหนาว - สูตรอร่อย

ประโยชน์ของเครื่องดื่มฤดูหนาวแบบดั้งเดิมคืออะไร?

เครื่องดื่มดังกล่าวคิดค้นขึ้นโดยเฉพาะสำหรับกรณีเหล่านั้นเมื่อคุณกลับบ้านจากความหนาวเย็น

ในช่วงเวลาเหล่านี้จำเป็นต้องทำให้ร่างกายของคุณอบอุ่นอย่างเหมาะสม - เพื่อไม่ให้เกิดอันตราย แต่ในขณะเดียวกันก็เพื่อความสุข

ด้วยการผสมผสานคุณประโยชน์ที่ให้ความอบอุ่นแก่ร่างกาย ฟังก์ชั่นการรักษา รสชาติ กลิ่น และอุณหภูมิร้อน ทำให้เครื่องดื่มร้อนหลากหลายชนิดได้ถูกคิดค้นขึ้น

แน่นอนว่า "ผู้เชี่ยวชาญ" ที่ดีที่สุดในเรื่องนี้คือผู้คนในประเทศทางตอนเหนือ

มันมาจากพวกเขาที่เครื่องดื่มเช่นพันช์, กร็อก, ไวน์บด, glöggนอร์เวย์ ฯลฯ มาหาเรา และประเพณีอันยาวนานของรัสเซียได้อนุรักษ์สูตรเครื่องดื่มที่เรียกว่า "sbiten" ไว้อย่างระมัดระวัง

เครื่องดื่มอุ่น ๆ สำหรับฤดูหนาวจำนวนมากมีแอลกอฮอล์เป็นองค์ประกอบและแน่นอนว่าคุณไม่สามารถให้เด็ก ๆ ได้

แต่มีเครื่องดื่มอุ่นที่ไม่มีแอลกอฮอล์จำนวนมากที่คุณสามารถให้ทุกคนได้ !!!

พวกเขามีน้ำผลไม้, ผลเบอร์รี่, ผลไม้, นมถั่ว, เครื่องเทศที่มีกลิ่นหอม เด็กคนไหนจะปฏิเสธการรักษาเช่นนี้ จริงไหม?

แน่นอนว่าไม่มีใครยกเลิกชาและกาแฟโบราณที่ดีเช่นกัน: เครื่องดื่มเหล่านี้เป็นเครื่องดื่มชั้นยอดเพื่ออุ่นเครื่อง

เครื่องดื่มฤดูหนาวประกอบด้วยส่วนผสมจากธรรมชาติโดยเฉพาะซึ่งมีประโยชน์ในตัวเองและมีคุณสมบัติในการรักษาและการรักษามากมาย

คุณสมบัติที่โดดเด่นของเครื่องดื่มฤดูหนาวคือมีการใช้เครื่องเทศและเครื่องเทศต่างๆ มากมายในการเตรียม ซึ่งน่าทึ่งมากในการรักษาที่ทรงพลังและพลังความร้อน: ช่วยกระตุ้นการไหลเวียนโลหิตในหลอดเลือด บรรเทาอาการกระตุกและการอักเสบ ปรับปรุงการย่อยอาหาร ขจัดอาการบวม , ท้องอืด, เสมหะเหลว, ช่วยรับมือกับหวัดได้อย่างรวดเร็ว, เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันอย่างสมบูรณ์แบบ และยังมีส่วนช่วยในการลดน้ำหนัก พัฒนาความจำ และทำให้อารมณ์ดีอีกด้วย!

เครื่องดื่มฤดูหนาวทั้งหมดนี้ควรค่าแก่การทำความรู้จักกับพวกเขามากขึ้น เรียนรู้วิธีทำด้วยตัวเอง เรียนรู้สูตรอาหารให้ได้มากที่สุดเพื่อเพลิดเพลินกับความหลากหลายและรสชาติที่ไร้ที่ติในฤดูหนาว!

ไวน์บดเป็น "เครื่องดื่มในฤดูหนาว" ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด

ก่อนอื่นเราจะพูดถึงเครื่องดื่มซึ่งถือว่าเป็นที่นิยมมากที่สุดทั้งในประเทศของเราและในประเทศตะวันตก

นี่คือไวน์บด ตามเนื้อผ้าจะเตรียมแอลกอฮอล์ แต่มีตัวเลือกที่น่าสนใจมากมายสำหรับการเตรียมเครื่องดื่มนี้โดยไม่มีแอลกอฮอล์

ในเวอร์ชันที่ไม่มีแอลกอฮอล์จะเตรียมน้ำองุ่น น้ำเชอร์รี่ น้ำลูกเกดและน้ำทับทิม

จะดีกว่าแน่นอนถ้าใช้น้ำผลไม้โฮมเมด แต่ถ้าพวกเขาไม่ได้อยู่ที่นั่นก็ไม่เป็นไร ซื้อจากร้าน ตอนนี้มีน้ำผลไม้คุณภาพดีหลากหลายชนิดให้เลือกมากมายในซูเปอร์มาร์เก็ตและร้านขายอาหารเพื่อสุขภาพออนไลน์

เทคโนโลยีสำหรับการผลิตไวน์บดที่ไม่มีแอลกอฮอล์นั้นไม่แตกต่างจากการทำไวน์ผสมแอลกอฮอล์แบบคลาสสิก

เพื่อให้รสชาติของไวน์บดที่ไม่มีแอลกอฮอล์ใกล้เคียงกับรสชาติของไวน์บดแบบคลาสสิกแบบดั้งเดิมมากที่สุดควรปรุงด้วยน้ำองุ่นซึ่งเป็นตัวเลือกที่เหมาะที่สุดเพราะตามธรรมเนียมแล้วเครื่องดื่มนี้ ควรมีรสชาติเหมือนองุ่น เช่น ไวน์องุ่นแดง

แต่นี่ไม่ใช่เงื่อนไขที่จำเป็น คุณสามารถเลือกน้ำผลไม้ที่คุณชอบที่สุดสำหรับเบสของไวน์บด

ไวน์บดที่ไม่มีแอลกอฮอล์: สองสูตรง่ายๆ

• ตัวเลือกที่ 1.

เราจะต้อง:

• น้ำแดง 1 ลิตร
• 300 มล. น้ำส้ม
• แอปเปิ้ลและส้มครึ่งลูก
• อบเชย, กานพลู, โป๊ยกั๊ก, กระวาน, ขิง, ลูกจันทน์เทศ, เปลือกมะนาว - เพื่อลิ้มรส

ทำอาหารอย่างไร:

• ผสมเครื่องเทศและผิวเลมอนทั้งหมดให้เข้ากัน
• เทน้ำผลไม้ลงในกระทะตั้งไฟอ่อน
• เมื่อน้ำผลไม้ร้อนขึ้น (อย่านำไปต้ม!) คุณต้องเพิ่มส้มและแอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่เครื่องเทศทั้งหมดและผิวเลมอน คนให้เข้ากัน ปิดไฟ ปิดฝาหม้อ และปล่อยให้เครื่องดื่มชง

อร่อยง่าย!!!

• ตัวเลือก 2

ไวน์บดรุ่นนี้จะดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบไวน์บดคลาสสิกนี้

• ฐาน: น้ำองุ่นดำหรือน้ำเชอร์รี่หรือน้ำองุ่น + เชอร์รี่ในสัดส่วนที่คุณชอบ
• เครื่องเทศ: อบเชย, รากขิงสด, โป๊ยกั๊ก, กานพลู, เปลือกส้ม, น้ำผึ้ง (เล็กน้อยและไม่จำเป็น)
• การเตรียม: เทน้ำผลไม้ลงในกระทะ ใส่ผิวส้ม ขิงขูด อบเชย โป๊ยกั๊ก กานพลู ปิดฝาและตั้งไฟให้ร้อนโดยไม่ต้องเดือด ปล่อยให้ยืนกราน ในตอนท้ายหากต้องการคุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้งหรือสารให้ความหวานอื่น ๆ ในรูปของน้ำเชื่อมเยรูซาเล็มอาติโช๊ค, หญ้าหวาน, น้ำเชื่อมหางจระเข้ ฯลฯ

เมื่อเสิร์ฟไวน์บดสามารถประดับด้วยโป๊ยกั๊กและชิ้นส้ม

ไวน์บดที่ไม่มีแอลกอฮอล์เหล่านี้มีรสชาติอร่อย มีกลิ่นหอม ดีต่อสุขภาพ และอบอุ่นอย่างสมบูรณ์แบบในฤดูหนาว!

เครื่องดื่มร้อนแบบอังกฤษดั้งเดิม

ในแบบดั้งเดิมเครื่องดื่มนี้เป็นเหล้ารัมซึ่งค่อนข้างเจือจางด้วยน้ำและน้ำตาล

เครื่องดื่มแบบอังกฤษดั้งเดิมนี้คิดค้นโดยรองพลเรือเอก Edward Vernon ชาวอังกฤษ ซึ่งกะลาสีเรียกกันเองว่า Old Grog เพื่อต่อสู้กับความมึนเมาในกองทัพเรือ

ในสมัยนั้นลูกเรือได้รับประมาณ 280 มล. ทุกวัน เหล้ารัมบริสุทธิ์เพื่อต่อสู้กับโรคเลือดออกตามไรฟันและโรคอื่น ๆ

Old Grog ตัดสินใจเจือจางเหล้ารัมด้วยน้ำและน้ำมะนาวและสั่งให้เสิร์ฟเครื่องดื่มนี้กับลูกเรือทั้งแบบร้อนและเย็นขึ้นอยู่กับสถานการณ์

ตัวเลือกในการเสิร์ฟเหล้ารัมนี้ได้รับการยอมรับอย่างถล่มทลาย หยั่งราก และได้รับความเคารพและความรักในหมู่กะลาสี ตลอดจนชื่อเสียงว่าเป็นวิธีการรักษาที่ยอดเยี่ยมสำหรับโรคหวัด

ต่อมามีการคิดค้นสูตรอาหารที่ไม่มีแอลกอฮอล์

ในการเตรียมการที่ไม่มีแอลกอฮอล์ grog นั้นเตรียมบนพื้นฐานของชาและน้ำผลไม้ที่เข้มข้นพร้อมการเติมเครื่องเทศ

• กร็อกไม่มีแอลกอฮอล์: สูตร 1.

คุณจะต้องการ:

• ชาดำเข้มข้นบริสุทธิ์ 1 ลิตร ปราศจากสารแต่งกลิ่นและสารเติมแต่ง
• กานพลู, อบเชย, โป๊ยกั๊ก, ลูกจันทน์เทศ - เพื่อลิ้มรส,
• น้ำแอปเปิ้ลและเชอร์รี่ 0.5 ลิตร
• น้ำตาล 1 ถ้วย

ทำอาหารอย่างไร:

ผสมชาและน้ำผลไม้ นำไปต้มจนเกือบเดือด ใส่เครื่องเทศและน้ำตาลทั้งหมด ปล่อยให้เดือดและต้มด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 5 นาที ปิดฝา จากนั้นปิดและปล่อยให้เครื่องดื่มชงเป็นเวลา 15 นาที

• กร็อกไม่มีแอลกอฮอล์: สูตร 2

กบเวอร์ชั่นนี้แข็งแกร่งมาก ชุ่มชื่นและมีกลิ่นหอม - กบสำหรับฮีโร่ตัวจริง!

• คุณต้องมีชาดำเข้มข้น น้ำเชอร์รี่ น้ำผึ้งหรือน้ำเชื่อม เครื่องเทศ (ดูสูตรก่อนหน้า)
• โดยมีสัดส่วนดังนี้ ต่อทุกๆ 300 มล. ชาถูกนำมา 30 มล. น้ำเชอร์รี่
• คุณสามารถใช้น้ำเชอร์รี่ + แอปเปิ้ล
• วิธีการปรุงอาหารเหมือนกับในสูตรก่อนหน้า
• เราเติมน้ำผึ้งหรือน้ำเชื่อมเยรูซาเล็มอาติโช๊คในตอนท้ายก่อนเสิร์ฟ

glöggนอร์เวย์ - เป็นไวน์ผสมแบบดั้งเดิม

นี่คือหนึ่งในเครื่องดื่มอุ่นที่มีชื่อเสียงที่สุดในนอร์เวย์ ซึ่งเป็นรูปแบบหนึ่งของไวน์บดของนอร์เวย์ ซึ่งปรุงตามสูตรดั้งเดิมแบบดั้งเดิม

ในรุ่นที่ไม่มีแอลกอฮอล์ glögg ปรุงจากผลเบอร์รี่และน้ำผลไม้โดยเติมเครื่องเทศ อัลมอนด์ น้ำผึ้ง และลูกเกด

เราจะต้อง:

• น้ำองุ่นแดง 0.5 ลิตร
• น้ำเบอร์รี่ 1 แก้ว (น้ำลิงกอนเบอร์รี่, แบล็กเบอร์รี่, แครนเบอร์รี่, น้ำแบล็คเคอแรนท์หรือส่วนผสมของมัน)
• น้ำ 400 มล
• 1 มะนาว (ความเอร็ดอร่อย)
• กานพลู ลูกจันทน์เทศ อบเชย ขิงสด - เพื่อลิ้มรส
• 2 ช้อนโต๊ะ อัลมอนด์บด
• ลูกเกดเพื่อลิ้มรส

ทำอาหารอย่างไร:

1. เทน้ำลงในกระทะ ใส่เครื่องเทศทั้งหมด ลูกจันทน์เทศ อบเชย กานพลู อัลมอนด์ ลูกเกด ขิงขูด และเปลือกมะนาว
2. นำไปต้มและทิ้งไว้ 15 นาที
3. จากนั้นกรองเทน้ำผลไม้และตั้งไฟไม่ให้เดือด
4. ประดับด้วยมะนาวฝานเป็นแว่นเมื่อเสิร์ฟ

พั้นช์ไม่มีแอลกอฮอล์ - เครื่องดื่มอุ่น ๆ หอมหวานพร้อมกลิ่นสะระแหน่สด

การเตรียมนั้นง่ายมาก:

• เราต้องการ: น้ำแครนเบอร์รี่หรือน้ำผลไม้ น้ำส้ม อบเชย ขิงสด สะระแหน่ น้ำผึ้ง
• เลือกสัดส่วนของน้ำผลไม้และเครื่องเทศได้ตามชอบใจ ยิ่งน้ำแครนเบอร์รี่น้อยลงและน้ำส้มมากเท่าไหร่ เครื่องดื่มก็จะยิ่งหวานมากขึ้นเท่านั้น หากชอบเปรี้ยวให้เพิ่มสัดส่วนของน้ำแครนเบอร์รี่
• การปรุงอาหาร: อุ่นน้ำผลไม้ทั้งสองในกระทะใส่เครื่องเทศทั้งหมดเพิ่มความร้อนอีกเล็กน้อยไม่เดือด แต่สูงถึง 70-80 องศาเท่านั้น ในตอนท้ายเพิ่มน้ำผึ้ง

Sbiten เป็นเครื่องดื่มรัสเซียแบบดั้งเดิมที่จะช่วยให้คุณมีพละกำลังและพลังงานแม้ในวันที่เลวร้ายที่สุด!

มีสูตร sbitney จำนวนมาก อย่าลืมลองเตรียมเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยม ดีต่อสุขภาพ และอร่อยนี้ในรูปแบบต่างๆ

มันจะทำให้คุณอบอุ่นอย่างน่าอัศจรรย์ในความเย็น ปกป้องคุณจากโรคต่างๆ และให้ความอบอุ่นและความสบายแก่คุณ

ตั้งแต่สมัยโบราณผู้คนเตรียมเครื่องดื่มจากน้ำผึ้งซึ่งให้สุขภาพร่างกายและป้องกันโรค สูตรสำหรับเครื่องดื่มน้ำผึ้งเช่น sbiten ถือกำเนิดขึ้นครั้งแรกในมาตุภูมิ

เมื่อเวลาผ่านไป เราได้รับเครื่องดื่มเช่นชาและกาแฟ พวกเขาแทนที่เครื่องดื่มน้ำผึ้งนี้อย่างแท้จริงและสูญเสียความนิยมไป

แต่สูตรการทำอาหารของเขาไม่ได้ถูกลืม พวกเขายังคงปรุงอาหารให้เขาไม่บ่อยเหมือนทุกครั้ง

วันนี้พร้อมกับการส่งเสริมโภชนาการที่ดีต่อสุขภาพและมีประโยชน์เครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมนี้กำลังได้รับการฟื้นฟูความนิยมกำลังได้รับแรงผลักดันอีกครั้งซึ่งทำให้ผู้คนที่มีวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีมีความสุขมาก (นั่นคือคุณและฉันเพื่อน ๆ )

คุณรู้หรือไม่ว่ากาโลหะตัวแรกที่ปรากฏในมาตุภูมินั้นมีไว้สำหรับทำ sbitnya เท่านั้น?

อย่างแน่นอน! จนถึงช่วงเวลาที่กาโลหะเริ่มถูกใช้เป็นชา sbiten ซึ่งเรียกอีกอย่างว่า "หรือ" ย่อยอาหาร "เป็นเครื่องดื่มร้อนเพียงชนิดเดียวในมาตุภูมิ!

Sbiten เป็นเครื่องดื่มที่มีน้ำผึ้งเป็นส่วนประกอบ ส่วนสมุนไพรและเครื่องเทศเป็นส่วนประกอบเพิ่มเติม

ปรุงและเสิร์ฟทั้งแบบร้อนและเย็น โดยมีหรือไม่มีแอลกอฮอล์ก็ได้

วันนี้มี Sbiten ที่แตกต่างกันมากมายลดราคา แต่ Sbiten ที่แท้จริง อร่อยที่สุด และดีต่อสุขภาพมากที่สุดสามารถเตรียมได้ด้วยมือของคุณเองและที่บ้านเท่านั้น และทำได้ง่ายกว่าที่เห็นในแวบแรก!

เรามาเริ่มต้นกันไหม? ฉันมีสูตรที่อร่อยที่สุดสำหรับเครื่องดื่มนี้สำหรับคุณ!

• กัดรัสเซียคลาสสิก

เราจะต้อง:

• น้ำ 1.5 ลิตร
• น้ำผึ้งผึ้ง 500 กรัม
• ส่วนผสมของสมุนไพรที่มีกลิ่นหอม (ออริกาโน, สาโทเซนต์จอห์น, เซจ,) - เพื่อลิ้มรส
• ส่วนผสมของเครื่องเทศ (กระวาน, อบเชย, กานพลู) - เพื่อลิ้มรส

ทำอาหารอย่างไร:

1. ละลายน้ำผึ้งในน้ำอุ่น คนให้เข้ากัน ทิ้งไว้หนึ่งวันที่อุณหภูมิห้อง
2. หลังจากนั้นให้อุ่นน้ำและต้มไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 2 ชั่วโมงโดยไม่ต้องปิดฝาแล้วเอาโฟมออกเป็นระยะ ใส่เครื่องเทศและสมุนไพรทั้งหมด 15 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร
3. เสิร์ฟเครื่องดื่มร้อนกับขนมปังขิงและคุกกี้

สูตร sbitnya จำนวนมากเกี่ยวข้องกับการต้มน้ำผึ้ง และสิ่งนี้จะทำลายคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมด เหลือเพียงความหวาน ดังนั้นคุณสามารถทำได้: เพิ่มน้ำผึ้งก่อนดื่มเครื่องดื่มเมื่อเย็นลงแล้วที่อุณหภูมิไม่เกิน 40 องศา

• Sbiten "สลาฟ"

เราจะต้อง:

• น้ำ 1 ลิตร
• น้ำผึ้งดอกไม้ธรรมชาติ 50 กรัม
• กรวยกระโดด, ออริกาโน, มิ้นต์, เลมอนบาล์ม, อบเชย - ตามความชอบของคุณ

ทำอาหารอย่างไร:

นำน้ำไปต้มลดความร้อนให้น้อยที่สุดใส่สมุนไพรและน้ำผึ้งต้มประมาณ 15 นาทีเอาโฟมออก ปล่อยให้เครื่องดื่มชงเป็นเวลา 30 นาที กรองและเสิร์ฟ

• เทศกาลส่งท้ายปีเก่า

sbitnya รุ่นนี้หวานและเผ็ดกว่า ตัวเลือกที่ดีสำหรับคริสต์มาสและปีใหม่!

เราจะต้อง:

• น้ำ 1 ลิตร
• น้ำผึ้ง 200 กรัม
• ขิง, กานพลู, ใบกระวานและอบเชย - เพื่อลิ้มรส

ทำอาหารอย่างไร:

• นำน้ำไปต้มละลายน้ำผึ้งและน้ำตาลใส่เครื่องเทศและเครื่องเทศทั้งหมดต้มไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 20 นาทีแล้วทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง จากนั้นความเครียด
• เสิร์ฟเครื่องดื่มร้อน ๆ ถ้าจำเป็นก็สามารถอุ่นได้

ใน Rus ประเพณีเสิร์ฟ sbiten กับแยม ผลไม้แห้งต่างๆ ผลไม้หวาน และขนมปังขิง ผลไม้และมาร์ชเมลโลว์เบอร์รี่ ถั่วหวาน แครนเบอร์รี่ในน้ำตาล แอปเปิ้ลดอง แอปเปิ้ลสด ลูกพลัม lingonberries และลูกแพร์

• กัด "แห้ง"

นี่เป็นตัวเลือกที่ใช้งานได้จริงและสะดวกมากสำหรับการเตรียม sbitnya ซึ่งเป็นช่องว่างที่สามารถเตรียมล่วงหน้าและเก็บไว้ในขวดโหลที่ปิดสนิท

เราจะต้อง:

• กานพลู, อบเชย, ลูกจันทน์เทศ, ผักชี, โป๊ยกั๊ก, ขิงและพริกไทยดำ, สะระแหน่, ออริกาโน่, เลมอนบาล์ม

ทำอาหารอย่างไร:

• เครื่องเทศและสมุนไพรทั้งหมดจะต้องบดหรือบดในเครื่องบดกาแฟ ผสม ร่อนผ่านตะแกรงและเหยือกแก้วที่มีฝาปิดในที่มืดและเย็น

ในการเตรียม sbitnya เราใช้เครื่องเทศในปริมาณที่เหมาะสมเติมลงในน้ำ (หรือน้ำที่มีน้ำตาล) ต้มยืนยันจากนั้นเติมน้ำผึ้งก่อนเสิร์ฟ

• วิตามินกัด

Sbiten สามารถเตรียมเสริมและมีประโยชน์มากยิ่งขึ้น

การกัดดังกล่าวเป็น "ผู้ช่วยชีวิต" ที่แท้จริงในช่วงที่ไข้หวัดใหญ่ระบาด เป็นหวัด และเป็นการป้องกันและรักษาสุขภาพทั่วไปที่ดีสำหรับเด็กและผู้ใหญ่

วิธีปรุงวิตามินกัด:

• โดยพื้นฐานแล้วเราใช้สูตรใด ๆ สำหรับ sbitnya ที่เราชอบและในระหว่างการเตรียมในขณะที่เราเพิ่มสมุนไพรและเครื่องเทศเพิ่มสะโพกกุหลาบแห้งจำนวนมากต้มเป็นเวลา 15 นาทีด้วยไฟอ่อนมาก ปล่อยให้มันชง เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
• เพิ่มน้ำผึ้งก่อนเสิร์ฟ
• ผลเบอร์รี่ Hawthorn แห้ง, เชอร์รี่, แครนเบอร์รี่, lingonberries, ราสเบอร์รี่, แบล็กเบอร์รี่ ฯลฯ สามารถใช้ร่วมกับกุหลาบป่าได้ ดังนั้นคุณไม่เพียง แต่สามารถเปลี่ยนรสชาติของวิตามิน sbiten ได้ แต่ยังทำให้มีประโยชน์มากยิ่งขึ้น!

สูตร "สำหรับผู้ใหญ่" - sbitni กับเบียร์และไวน์

• กัดด้วยเบียร์

พวกเราต้องการ:

• 500 มล. เบียร์ธรรมชาติคุณภาพ,
• 500 มล. น้ำ,
• กากน้ำตาล 100 กรัม
• น้ำผึ้ง 100 กรัม
• 1 ช้อนชา สะระแหน่แห้ง

ทำอาหารอย่างไร:

• ผสมน้ำกับเบียร์ เติมกากน้ำตาลและสะระแหน่แห้ง
• นำไปต้มและเคี่ยวประมาณ 10 นาทีด้วยไฟอ่อน
• ใส่เครื่องดื่มเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงแล้วคนให้เข้ากัน
• สายพันธุ์และแช่เย็นเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์
• หลังจากนั้น sbiten เบียร์ก็พร้อมใช้งาน

ไวน์กัด

คุณจะต้องการ:

• ไวน์แดงแห้งคุณภาพดี 1 ลิตร
• น้ำผึ้ง 150 กรัม
• ลูกจันทน์เทศ อบเชย และกานพลูเพื่อลิ้มรส

ทำอาหารอย่างไร:

1. ใส่น้ำผึ้งลงในไวน์ คนให้เข้ากัน ตั้งไฟกลาง พอร้อนแล้วนำออกจากเตาทันทีที่ส่วนผสมเริ่มเดือด
2. ใส่เครื่องเทศทั้งหมดลงในเครื่องดื่มและปล่อยให้มันชงเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง จากนั้นกรองและเสิร์ฟ

ไม่ว่าคุณจะปรุงอาหารอะไรก็จะเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม รับรองอร่อยมีประโยชน์ครบเครื่อง หอมจนลืม!

อย่าลืมปรุงอาหาร sbiten รักษาคนที่คุณรักและเพื่อน ๆ และอย่าลืมประเพณีรัสเซีย!

เครื่องดื่มร้อนในฤดูหนาว - สูตรที่ผิดปกติ

กำลังมองหาสิ่งที่แปลกและอร่อยสุด ๆ อยู่ใช่ไหม?

มีเรื่องแบบนี้ด้วย!

พบปะ:

1. สมูทตี้ร้อนกับขิงและอบเชย
2. กาแฟคาราเมลลาเต้,
3. สมูทตี้ต้านหวัดกับชยาวานปราช
4. น้ำเบอร์รี่,
5. ชาชบากับขิงและมะนาว
6. และ masala chai ที่ดีต่อสุขภาพ!

สมูทตี้ร้อนกับขิงและอบเชย

รสชาติเผ็ดร้อนของครีมนี้จะทำให้คุณมีความสุขไม่รู้ลืม!

ผสมในเครื่องปั่น:

• 2 ลูกแพร์
• ขิงสดชิ้นเล็ก ๆ
• นมถั่ว 100 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ เมล็ดป่าน (สามารถแทนที่ด้วยงา, แฟลกซ์, เมล็ดฟักทอง, ทานตะวันหรือถั่วไพน์ - เลือกตามรสนิยมของคุณ),
• อบเชยเล็กน้อย
• 1 ช้อนชา น้ำผึ้ง.

กาแฟและคาราเมลลาเต้

เครื่องดื่มนี้จะกลายเป็นกาแฟอะนาล็อกที่แท้จริงสำหรับคุณ มันเติมพลังไม่เลวร้ายไปกว่านี้!

ทำอาหารอย่างไร:ชงตามสัดส่วนที่ชอบใส่น้ำตาลมะพร้าวหรือสารให้ความหวานจากธรรมชาติอื่น ๆ นมถั่ว คนให้เข้ากัน

ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถใช้หัวกะทิแล้วตีให้เข้ากันด้วยเครื่องปั่นใส่เครื่องดื่ม ดื่มร้อน

สมูทตี้ต้านหวัดกับชยาวานปราช

นี่เป็นการเริ่มต้นที่ดีในเช้าวันที่สดใสและเป็นวันที่วิเศษและกระตือรือร้น!

บดกล้วย แอปเปิ้ล อินทผลัม น้ำมะนาว น้ำ ไชวานปราชในเครื่องปั่น สัดส่วนเป็นไปตามอำเภอใจ - ตามคำแนะนำ

Chyawanprash เป็นส่วนผสมการรักษาแบบอายุรเวชตามธรรมชาติที่เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันอย่างน่าทึ่ง สมานร่างกายโดยรวม ขจัดสารพิษและสารพิษ เสริมสร้างจิตวิญญาณและเริ่มกระบวนการอุ่นในร่างกายอย่างมีประสิทธิภาพ

น้ำเบอร์รี่

น้ำผลไม้โบราณตามสูตรคุณย่า

ผลเบอร์รี่แช่แข็ง น้ำ และน้ำผึ้ง ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันและตั้งไฟไม่ให้เดือด

ชา Hibiscus กับขิงและมะนาว

เครื่องดื่มพิเศษที่อุ่นขึ้นในฤดูหนาว!

ต้มชบากับขิงและมะนาวฝาน ดื่มกับน้ำผึ้ง

ชามาซาล่า

เป็นเครื่องดื่มอายุรเวทแบบดั้งเดิม

ในกระทะผสมน้ำและนม (สามารถเป็นผักได้) ในสัดส่วนที่เท่ากัน เติมชาดำและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส: กระวาน, ขิง, โป๊ยกั๊ก, อบเชยและกานพลู ใส่น้ำตาล น้ำเชื่อมเยรูซาเล็มอาติโช๊คหรือน้ำผึ้ง นำไปต้มจนเกือบเดือดและนำออกจากความร้อน ปล่อยให้มันชง

คุณเตรียมเครื่องดื่มร้อนอะไรในฤดูหนาว? เขียนถึงฉันในความคิดเห็น!

ดื่มชาอร่อย ๆ กับเพื่อน ๆ ฤดูหนาวที่แสนอบอุ่นและมีสุขภาพดี!

Alena อยู่กับคุณ ลาก่อนทุกคน!

และการใช้เวลาช่วงฤดูหนาวก็น่าสนใจยิ่งขึ้น การเล่นสกี, สเก็ต, เล่นสโนว์บอล, ปั้นตุ๊กตาหิมะ, เล่นสกีและเดินเล่นในฤดูหนาวนั้นสนุกและดีต่อสุขภาพ แต่เมื่อร่างกายไม่แข็งตัวเท่านั้นและสิ่งนี้เกิดขึ้นไม่บ่อยนักโดยเฉพาะในเด็ก . หลังจากเดินเล่นท่ามกลางความหนาวเย็น คุณอยากห่อตัวด้วยอะไรอุ่นๆ และดื่มอะไรอุ่นๆ อร่อยหอม ภาวะโลกร้อนที่ไม่มีแอลกอฮอล์จะช่วยให้ร่างกายอบอุ่นในอากาศหนาวเย็นทั้งเด็กและผู้ใหญ่ได้อย่างถูกต้องและมีประโยชน์ต่อสุขภาพ

เครื่องดื่มอุ่น - อร่อย ดีต่อสุขภาพ และเตรียมง่าย

ผู้คนจำนวนมากที่ต้องรับมือกับความหนาวเย็นได้คิดค้นสูตรอาหารของตัวเองที่ทำให้ร่างกายอบอุ่น ให้กำลังวังชา และให้พลังงาน และบำรุงร่างกายด้วยวิตามิน ไวน์บด, หมัด, glögg, grog, sbiten - ส่วนใหญ่มีแอลกอฮอล์ แต่ไม่ใช่ว่าผู้ใหญ่ทุกคนจะทนได้และสำหรับเด็กสิ่งนี้ไม่สามารถยอมรับได้อย่างสมบูรณ์ เครื่องดื่มเหล่านี้ไม่มีแอลกอฮอล์ไม่ได้ด้อยกว่าเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ในแง่ของคุณสมบัติและรสชาติที่อบอุ่น ร้อนยังอบอุ่นอย่างสมบูรณ์แบบหลังจากเดินเล่นในสภาพอากาศที่หนาวจัด นอกจากนี้ยังมีกลิ่นหอมและคุณสมบัติทางโภชนาการที่ยอดเยี่ยม

วิธีทำ Apple Ginger Grog แบบไม่มีแอลกอฮอล์

Grog มีถิ่นกำเนิดในอังกฤษและถูกคิดค้นโดยพลเรือเอก Edward Vernon ชาวอังกฤษซึ่งมีชื่อเล่นว่า Old Grog พลเรือเอกต่อสู้กับความมึนเมาบนเรืออย่างไม่รู้จักเหน็ดเหนื่อยดังนั้นเขาจึงออกคำสั่งให้เจือจางเหล้ารัมทั้งหมดด้วยน้ำมะนาวเมื่อปรากฎว่าเครื่องดื่มนี้มีผลข้างเคียงที่ยอดเยี่ยม - มันรักษาโรคหวัดและต่อสู้กับเลือดออกตามไรฟัน ดังนั้นเครื่องดื่มจึงถูกตั้งชื่อตาม Admiral Grog

ส่วนผสมสำหรับ Apple Ginger Grog

- น้ำแอปเปิ้ล - 1 แก้ว
- น้ำส้ม - 1 แก้ว
- ชาดำเข้มข้น -1 แก้ว
- รากขิง - 50 กรัม
- อบเชย - 2 แท่ง
- โป๊ยกั๊ก - 2-3 อย่าง;
- กานพลู - 2-3 อย่าง;
- ส้ม - 1 ชิ้น

Apple Ginger Grog - ขั้นตอนการทำอาหาร

1. ปอกขิงหั่นเป็นวงเทน้ำเดือดทิ้งไว้ 10 นาที

2. ผสมชาดำที่ชงไว้ล่วงหน้าและกรองแล้วกับน้ำแอปเปิ้ลแล้วจุดไฟ

3. ก่อนต้มให้เติมน้ำส้มและทิงเจอร์ขิง

4. เคี่ยวประมาณ 5 นาที

5. ใส่แหวนส้ม อบเชย กานพลู โป๊ยกั๊ก ปรุงต่ออีก 2 นาที

6. เย็นยืนยัน 5-10 นาที

สามารถเสิร์ฟพร้อมกับแอปเปิ้ล สำหรับการเสิร์ฟคุณต้องตัดส่วนบนของแอปเปิ้ลออกและเอาเนื้อออกด้วยแกนอย่างระมัดระวังด้วยช้อน คุณได้รับถ้วยแอปเปิ้ลที่คุณสามารถเติมกบได้

โดยหลักการแล้ว น้ำผลไม้ที่เหมาะสมสามารถใช้ในการเตรียมกบได้ ตัวอย่างเช่น น้ำเชอร์รี่หรือน้ำองุ่น แน่นอนว่าควรใช้น้ำผลไม้จากธรรมชาติจะดีกว่า เครื่องดื่มดังกล่าวจะช่วยให้อุ่นขึ้นอย่างรวดเร็วนอกจากนี้ยังมีรสชาติอร่อยหอมและดีต่อสุขภาพอีกด้วย

ในวิดีโอนี้ คุณจะพบสูตรและขั้นตอนการทำ Cherry Ginger Grog

วิธีการทำไวน์บดที่ไม่มีแอลกอฮอล์?

ชื่อ "ไวน์บด" แปลว่า "ไวน์ร้อน" เครื่องดื่มอุ่น ๆ นี้มาจากเยอรมนี ออสเตรีย สวิตเซอร์แลนด์ เป็นที่นิยมในช่วงตลาดคริสต์มาสกลางแจ้ง อุ่นได้ดีมีรสชาติที่ถูกใจและมีกลิ่นหอม ไวน์ลูกผสมแบบคลาสสิกทำจากไวน์องุ่นแดง ดังนั้นน้ำองุ่นจึงเหมาะที่สุดสำหรับการทำแบบไม่มีแอลกอฮอล์ แม้ว่าคุณจะใช้น้ำแดงอะไรก็ได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งจากธรรมชาติ เช่น ทับทิม แบล็กเคอแรนท์ เชอร์รี่ ราสเบอร์รี่ ... ส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมด จะเหมือนกันสำหรับทั้งไวน์ที่มีแอลกอฮอล์และไวน์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์

ส่วนผสมสำหรับทำไวน์บดที่ไม่มีแอลกอฮอล์:

- น้ำองุ่น (สามารถแทนที่ด้วยน้ำแดงใด ๆ ) - 1 ลิตร
- น้ำส้ม - 1 แก้ว
- อบเชย - 1 แท่ง
- ครึ่งสีส้ม;
- แอปเปิ้ล - ครึ่ง;
- กานพลู - 5-6 ชิ้น
- โป๊ยกั๊ก - 2-3 ชิ้น;
- กระวาน - ที่ปลายช้อนชา
- ขิงบดและลูกจันทน์เทศ - อย่างละครึ่งช้อนชา
- มะนาวสำหรับเสิร์ฟ

วิธีปรุงไวน์มัลด์ - ขั้นตอนการทำอาหาร

การเตรียมไวน์บดที่ไม่มีแอลกอฮอล์นั้นง่ายมาก

1. เทน้ำผลไม้ลงในกระทะแล้วตั้งไฟบนไฟอ่อน

2. ในขณะที่กำลังร้อนให้ผสมเครื่องเทศทั้งหมด

3. ตัดส้มเป็นชิ้นเล็ก ๆ และลูกบาศก์ - แอปเปิ้ล

4. ก่อนต้มน้ำให้ใส่เครื่องเทศ ส้ม แอปเปิ้ล

5. ต้มไวน์บดด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 15 นาที

6. ปิดฝาหม้อด้วยไวน์บดที่มีฝาปิดยืนยันเป็นเวลา 15 นาที

ไวน์บดที่อร่อยมีกลิ่นหอมและดีต่อสุขภาพจะช่วยให้ร่างกายอบอุ่นขึ้นในระหว่างหรือหลังการเดินเล่นในอากาศหนาวจัด

เครื่องดื่มช็อคโกแลตอุ่น

พวกเขาชอบโกโก้มากและผู้ใหญ่หลายคนก็ไม่ปฏิเสธถ้วย วิธีการเตรียมเครื่องดื่มช็อกโกแลตอุ่น ๆ ที่หอมอร่อย? มีส่วนผสมวิเศษอย่างหนึ่งที่จะช่วยเราได้คือพริก

ส่วนผสมสำหรับทำเครื่องดื่มช็อกโกแลตร้อน:

- ช็อคโกแลตขม - 100 กรัม
- นม - 0.5 ลิตร
- พริกป่น - 3 กรัม
- น้ำตาลวานิลลา - 1 ช้อนชา
- ขิงบด - ครึ่งช้อนชา (ไม่จำเป็น);
- เกลือทะเล - หยิก;
- น้ำตาลเพื่อลิ้มรส.

ขั้นตอนการทำเครื่องดื่มชอคโกแลต

1. ใส่พริก, น้ำตาลวานิลลา, ขิง, เกลือทะเลลงในนมแล้วนำไปต้ม

2. บดและละลายช็อกโกแลตในอ่างน้ำ

3. ใส่ช็อกโกแลตลงในนม ผสมให้เข้ากันจนเนียน

4. นำกลับไปต้มในขณะที่กวน

5. ยืนยันเล็กน้อย

สำหรับเด็กเล็กเครื่องดื่มชนิดนี้แทบจะไม่เหมาะ สำหรับทารกจะต้องยกเว้นพริกและขิงจากนั้นทารกจะสามารถเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มช็อคโกแลตอุ่น ๆ ที่อร่อยมาก แต่ผู้ใหญ่จะสามารถดื่มด่ำกับรสชาติของเครื่องดื่มนี้ได้อย่างเต็มที่
วิดีโอสั้นๆ นี้แสดงขั้นตอนการทำอาหารทั้งหมด

ชบาร้อนกับขิงและมะนาว

เราเคยชินกับการดื่มชาชบาแดงเย็นในความร้อนเพื่อดับร้อนและดับกระหาย แต่กลับกลายเป็นว่าเมื่อร้อน ชากุหลาบซูดาน (ชบา) มีคุณสมบัติในการอุ่นที่ยอดเยี่ยม

ส่วนผสมสำหรับชงชาชบาอุ่น

- ชบา (ชบาแห้ง) - 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำ - 1 ลิตร
- ขิงบด - ครึ่งช้อนชา
- มะนาว - 4-5 ชิ้น;
- น้ำผึ้ง - เพื่อลิ้มรส

วิธีการปรุงชบาร้อน?

การเตรียมชบาอุ่นนั้นง่ายเหมือนการปอกเปลือกลูกแพร์:

1. ใส่ชบาแห้งลงในกระทะเทน้ำเดือดหนึ่งลิตรลงไป

2. ใส่ขิงป่นและมะนาวฝาน

3. ยืนยันเป็นเวลา 15 นาที

4. เติมน้ำผึ้งเพื่อลิ้มรส

มันกลายเป็นเครื่องดื่มอุ่น ๆ ที่อร่อยและเรียบง่าย

สำหรับคนที่เป็นโรคความดันโลหิตสูง: ขิงและเครื่องเทศเผ็ดร้อนเพิ่มความดันโลหิต! ระวังอย่าทำร้ายตัวเอง!

สูตรเครื่องดื่มร้อนไม่มีแอลกอฮอล์ซึ่งเราได้สรุปไว้ในบทความนี้จะช่วยให้ทั้งครอบครัวอบอุ่นขึ้นหลังจากหรือระหว่างการเดินในฤดูหนาวพวกเขาจะตกแต่งโต๊ะใด ๆ พวกเขาจะมีประโยชน์ในงานปาร์ตี้ใด ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในสภาพอากาศหนาวเย็น

สุขภาพ ความสบาย ความอบอุ่นในครอบครัวและในใจคุณ!
ฤดูหนาวที่หอมกรุ่นและน่าเบื่อ!

หากต้องการรับทราบข่าวสารของเรา สมัครรับข่าวสาร "ลูกของเรา"! กรอกแบบฟอร์มด้านล่างและรับทางไปรษณีย์ของคุณ!

เมื่อเริ่มมีอากาศเย็น เครื่องดื่มเย็น ๆ จะถูกแทนที่ด้วยเครื่องดื่มร้อน คนรัสเซียคุ้นเคยกับการทำให้ร่างกายและจิตใจอบอุ่นด้วยวอดก้า แต่แพทย์บอกว่าสิ่งนี้ไม่ได้ช่วยให้พ้นจากความหนาวเย็น: หลังจากการขยายตัวของหลอดเลือดชั่วคราวผลที่ตรงกันข้ามก็เกิดขึ้นซึ่งเต็มไปด้วยอาการบวมเป็นน้ำเหลืองและผลที่น่าเศร้ากว่านั้น

ในขณะเดียวกัน มีสูตรเครื่องดื่มมากมายสำหรับเครื่องดื่มอุ่นๆ ซึ่งแอลกอฮอล์ปริมาณเล็กน้อยร่วมกับส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพอื่นๆ ทำหน้าที่เป็นยาป้องกันโรคหวัดที่มีประสิทธิภาพและอร่อย

แปลจากภาษาเยอรมัน - ไวน์แดงร้อน (ร้อน) แต่จุดเด่นหลักของเครื่องดื่มไม่ใช่ความร้อน แต่เป็นการเพิ่มเครื่องเทศทุกชนิดที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย เป็นที่นิยมมากที่สุดในประเทศทางตอนเหนือและตอนกลางของยุโรป ตัวอย่างคือสูตรคลาสสิกที่ง่ายที่สุด

วัตถุดิบ:

• ไวน์แดงแห้ง - 1 ขวด
• น้ำ - 0.3 ลิตร
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ
• ลูกจันทน์เทศ - 1 ชิ้น
• ดอกคาร์เนชั่น - 6 ตา

การทำอาหาร:

1. ผสมส่วนผสมทั้งหมด (ยกเว้นน้ำตาล) ในกระทะเคลือบ
2. อุ่นเครื่องดื่มโดยไม่ต้องเดือด จากนั้นกรองและเพิ่มน้ำตาล ผสม.
3. เทไวน์บดลงในแก้ว ดื่มร้อน

เครื่องดื่มนี้คิดค้นโดยลูกเรือชาวอังกฤษและแพร่หลายไปทั่วยุโรปอย่างรวดเร็ว

วัตถุดิบ:

• วอดก้า (, เหล้ารัม) - 2.5 ถ้วย
• น้ำ - 2 แก้ว
• ชาดำเข้มข้น - 0.5 ถ้วย
• น้ำตาล - 250 กรัม

การทำอาหาร:

1. ต้มน้ำใส่แอลกอฮอล์และน้ำตาลสองแก้วลงไป
2. ต้มส่วนผสมเป็นเวลาห้านาทีด้วยไฟอ่อน
3. เทแอลกอฮอล์และชาที่เหลือลงในน้ำเชื่อมที่ได้ เนื่องจากเครื่องดื่มมีความแรงมาก คุณจึงควรดื่มอย่างระมัดระวัง

เครื่องดื่มได้ชื่อมาจากภาษาสันสกฤต "panchan" ซึ่งแปลว่า "ห้า" ในขั้นต้น เครื่องดื่มประกอบด้วยส่วนประกอบห้าอย่าง ได้แก่ น้ำร้อน เหล้ารัม ชา น้ำตาล และน้ำมะนาว จากนั้นก็มีสูตรต่างๆ เพิ่มขึ้น มีส่วนประกอบอื่นๆ

วัตถุดิบ:

• เหล้ารัม - 0.5 ลิตร
• - 0.3 ลิตร
• ทิงเจอร์เบอร์รี่ (โดยเฉพาะเชอร์รี่) - 0.3 ลิตร
• น้ำ - 0.7 ลิตร
• น้ำเชื่อม - 0.1 ลิตร
• มะนาว - 6 ชิ้น
• ขิงและลูกจันทน์เทศ (ขูด) - อย่างละหนึ่งช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร:

1. เทน้ำคั้นจากเลมอนลงในจานเซรามิกอุ่น เติมน้ำเชื่อมและขิง
2. ขณะคนส่วนผสมด้วยไฟอ่อน ให้เติมแอลกอฮอล์และน้ำทั้งหมดลงไป
3. ตั้งส่วนผสมให้ร้อน แต่อย่าเดือด เทลงในถ้วยแล้วโรยด้วยลูกจันทน์เทศ

Bombardino (บอมบาร์ดิโน่)

เครื่องดื่มนี้เป็นที่นิยมมากที่สุดในสกีรีสอร์ททางตอนเหนือของอิตาลี

วัตถุดิบ:

• บรั่นดี - 100 กรัม
• เหล้าไข่ - 100 กรัม
• วิปปิ้งครีม - 1 แก้ว

การทำอาหาร:

1. อุ่นเหล้าไข่บนเตา.
2. เทเหล้าและบรั่นดีลงในแก้วไอริช
3. ผัดและตกแต่งด้วยวิปปิ้งครีม

ชื่อของเครื่องดื่มมาจากภาษาละติน "Sicera" ("เครื่องดื่มที่ทำให้มึนเมา") แต่ชาวฝรั่งเศสโต้แย้งความเป็นอันดับหนึ่งของการประดิษฐ์และเรียกมันว่า "Cidre" ในเยอรมนีเรียกว่า "Apfelwein" - "ไวน์แอปเปิ้ล"

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ลไซเดอร์ - 1 ลิตร
• ส้ม - 4 ชิ้น
• ดอกคาร์เนชั่น - 7 ดอกตูม
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ
• ใบกระวาน - 2 ชิ้น

การทำอาหาร:

1. เทไซเดอร์และน้ำคั้นจากส้มสามลูกลงในกระทะ เติมน้ำผึ้ง กานพลู ใบกระวาน และส้มลูกที่สี่สับ
2. ในขณะที่ผัดให้ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ สักครู่ อย่านำไปต้ม
3. กรองและเสิร์ฟในแก้วทรงสูง

สาเกมะลิญี่ปุ่น

วัตถุดิบ:

• สาเก - 100 มิลลิลิตร
• ชามะลิ - มากถึง 100 มิลลิลิตร
• มะนาว - 1 ชิ้น
• น้ำตาลทราย - 2 ก้อน

การทำอาหาร:

1. ล้างมะนาว ถูน้ำตาลก้อนเพื่อให้ดูดซับน้ำมันหอมระเหยจากความเอร็ดอร่อย
2. ความร้อนใส่น้ำตาลและคน
3. เทสาเกลงในแก้วและเติมด้วยชามะลิที่เพิ่งชงเสร็จ

รอมฟาสเตียน (Rumfastian)

ครั้งหนึ่งนักกีฬาอังกฤษอุ่นเครื่องด้วยเครื่องดื่ม สูตรนี้มีขึ้นตั้งแต่ปี 1862

ส่วนประกอบของวัตถุดิบ:

• เอล - 1 ลิตร
• เชอร์รี่ - 0.7 ลิตร
• จิน - 0.5 ลิตร
• ไข่ไก่ - 12 ชิ้น
• อบเชย - 1 แท่ง
• ลูกจันทน์เทศขูด - 1 ชิ้น
• น้ำตาล - 12 ช้อนโต๊ะ
• มะนาว - 1 ชิ้น

การทำอาหาร:

1. แยกไข่แดงและตีให้เข้ากัน เพิ่มเบียร์และจิน
2. เทเชอร์รี่ลงในกระทะแล้วใส่ลูกจันทน์เทศ อบเชย ผิวเลมอน และน้ำตาล ต้ม.
3. ผสมส่วนผสมทั้งสอง ดื่มร้อน

Negus (เนกัส)

นี่เป็นหนึ่งในเครื่องดื่มอุ่นที่เก่าแก่ที่สุด ประดิษฐ์ขึ้นเมื่อต้นศตวรรษที่ 18 โดยพันเอกฟรานซิส เนกุส ผู้มีชื่อเสียงชาวอังกฤษ ผู้เชี่ยวชาญด้านตราประจำตระกูล

วัตถุดิบ:

• พอร์ตไวน์ - 0.7 ลิตร
• น้ำ - 1 แก้ว
• มะนาว - 1 ชิ้น
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร:

1. ตัดความเอร็ดอร่อยจากมะนาวโดยแทบไม่ได้สัมผัสกับผิวขาว
2. ใส่ความเอร็ดอร่อยลงในกระทะแล้วเติมน้ำมะนาวคั้น พอร์ตและน้ำตาล
3. คนตลอดเวลา ตั้งไฟอ่อนจนน้ำตาลละลาย
4. เพิ่มแก้วน้ำเดือดและความเครียด ดื่มร้อน