อาหารเรียกน้ำย่อยของมะเขือเทศและผัก อาหารเรียกน้ำย่อยมะเขือเทศ: สูตรที่ดีที่สุดพร้อมรูปถ่าย

มะเขือเทศไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพเท่านั้นแต่ยังอร่อยมากอีกด้วย ในช่วงฤดูร้อน เป็นการดีที่จะเพลิดเพลินไปกับรูปลักษณ์ รสชาติ และกลิ่นหอมที่สดใส จากมะเขือเทศ คุณสามารถปรุงของว่างและสลัดได้หลากหลาย ทั้งสำหรับทุกวันและสำหรับโต๊ะเทศกาล เราขอเสนอตัวเลือกมากมายสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยดั้งเดิมและสลัดมะเขือเทศ เลือกและปรุงอาหารด้วยความยินดี! แม้จะมีการเตรียมอาหารในเวลาไม่กี่นาที แต่ก็มีรูปลักษณ์ที่รื่นเริงและสามารถเป็นของตกแต่งเพิ่มเติมของโต๊ะเทศกาลได้ เซอร์ไพรส์แขกอย่างรวดเร็ว!

สูตร 1. สลัดอาหารเรียกน้ำย่อย "ดอกทิวลิปสีแดง"

สำหรับการเตรียม "ทิวลิป" คุณจะต้อง 7 ชิ้น มะเขือเทศที่มีขนาดเท่ากันยาว (เช่นพันธุ์ "เลดี้ฟิงเกอร์" หรือ "ครีม") จากนั้นอาหารเรียกน้ำย่อยสลัดที่ทำเสร็จแล้วจะดูเหมือนดอกไม้จริงมากขึ้น
ฝานมะเขือเทศตามขวาง ค่อยๆเอาเยื่อกระดาษออกด้วยช้อนชาแล้วเติมด้วยการบรรจุ
คุณสามารถใช้หนึ่งในสองตัวเลือกในการเติม
1. ไส้ปลาแดงและคอทเทจชีสต่อยคอทเทจชีส 200 กรัมกับเครื่องปั่นกับปลาสีแดงเค็มเล็กน้อย 100 กรัมเกลือเพื่อลิ้มรส ไส้ดังกล่าวไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังมีโปรตีนจำนวนมาก กรดไขมันโอเมก้า ไฟเบอร์ และคาร์โบไฮเดรตเพียงเล็กน้อย
2. ยัดไส้ด้วยไข่และชีสชีสขูด 150 กรัม ผสมกับกระเทียมสับ 4 กลีบ 3 ชิ้น ไข่ต้มและพริกหวาน 1 ฟอง ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน
วางมะเขือเทศยัดไส้ในช่อบนจาน ผักใบเขียวทุกชนิดสามารถใช้เป็นลำต้นและใบของ "ทิวลิป" ได้ แต่หัวหอมสีเขียวจะดีที่สุด

ปรุงอาหารด้วยความยินดี!

สูตรที่ 2 สลัดอาหารเรียกน้ำย่อย "Bright Bouquet"

ความคิดที่ยอดเยี่ยมสำหรับการตกแต่งที่งดงามของอาหารว่างผักสดที่เรียบง่าย "ดอกไม้" ในช่อดอกไม้สดใสคือมะเขือเทศสีแดงยัดไส้ด้วยสลัดชีสปูอัดและกระเทียม เตรียมทิวลิปมะเขือเทศ - และจานจะดึงดูดความสนใจของทุกคนและทำให้แขกพึงพอใจ
วัตถุดิบ:
✵ มะเขือเทศสด ("เลดี้ฟิงเกอร์" หรือ "ครีม") - 15 ชิ้น เล็ก;
✵ ชีสแข็ง - 100 กรัม
✵ ปูอัด (แช่เย็น) - 150 กรัม
✵ กระเทียม - 2-3 กลีบ;
✵ มายองเนส - 100 กรัม
✵ หัวหอมสีเขียว - 10-12 ขน (สำหรับตกแต่ง);
✵ แตงกวาสด - 1-2 ชิ้น (สำหรับตกแต่ง).
การทำอาหาร
หั่นมะเขือเทศตามขวางและเอาแกนออกอย่างระมัดระวังด้วยช้อนชา
รวมชีสขูดละเอียดกับปูอัดและกระเทียมที่บีบผ่านการกด เพิ่มมายองเนสและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
เติมมะเขือเทศด้วยไส้สลัดที่เตรียมไว้
จัดมะเขือเทศทิวลิปยัดไส้บนจานแบนขนาดใหญ่และตกแต่งด้วยขนหัวหอมสีเขียวและแตงกวาสดหั่นบาง ๆ หรือไส้กรอก

ปรุงอาหารด้วยความยินดี!

สูตร 3. สแน็ค "กุหลาบ"

เพื่อเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยสลัดเช่นมะเขือเทศขนาดเล็กเช่นพันธุ์เชอร์รี่มีความเหมาะสม มะเขือเทศจะต้องถูกตัดจากสามหรือสี่ด้านไม่ทั้งหมด จากนั้นทำการตัดขนาดที่เล็กกว่าเล็กน้อยใกล้กับศูนย์กลางอีกครั้ง คุณสามารถทำซ้ำขั้นตอนเหล่านี้ได้ 2-3 ครั้ง ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับขนาดของมะเขือเทศ ในการสร้างเอฟเฟกต์ของกลีบกุหลาบ คุณต้องใส่ชีสบาง ๆ ลงในช่อง คุณสามารถใช้ชีสใดก็ได้ (พันธุ์แข็ง, ชีส, "Suluguni", "Mozzarella") เมื่อเสิร์ฟคุณสามารถตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยใบโหระพาหรือผักชีฝรั่งเกลือเพื่อลิ้มรสและฝนตกปรอยๆด้วยน้ำมันมะกอก

ปรุงอาหารด้วยความยินดี!

สูตร 4. สแน็ค "ดอกไม้"

บนมะเขือเทศให้หั่นตามยาว 4 อันที่ลำต้น (ดูรูป)
ตัดชีสเป็นชิ้นบาง ๆ ในรูปแบบของ "กลีบ" ปัดขอบแล้วใส่ลงในชิ้นมะเขือเทศ
ตัดชิ้นเล็กลงอีก 4 ชิ้นตรงกลางมะเขือเทศ (ระหว่าง “กลีบใหญ่” ที่ทำไว้แล้ว) แล้วใส่ชีสลงไปด้วย
ตัดแฮมเป็นเส้น - นี่จะเป็นเกสรของ "ดอกไม้" ของมะเขือเทศ
ใช้ปลายมีดเจาะรูที่ด้านบนของมะเขือเทศแล้วใส่ "เกสรตัวผู้" ของแฮมลงไป
ระหว่าง "เกสรตัวผู้" ใส่ "สาก" ที่ตัดจากแตงกวาบาง ๆ
จานที่มี "ดอกไม้" สามารถเสริมด้วยความเขียวขจีและ "ใบ" ที่ตัดจากแตงกวาสด

ปรุงอาหารด้วยความยินดี!

สูตร 5. อาหารเรียกน้ำย่อย "เห็ด"

โดยปกติ "เห็ด" จะทำโดยใช้ไข่ต้มและมะเขือเทศ เราขอแนะนำให้คุณทำ "ขาเห็ด" จากก้อนเต้าหู้ สำหรับสิ่งนี้ คุณจะต้อง: คอทเทจชีส 200 กรัม, 2 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยว 1 ช้อน เกลือ 1 หยิบมือ ใบโหระพา 10 ใบหรือผักชีฝรั่งสองสามต้น
สับผักใบเขียวอย่างประณีต ผสมส่วนผสมทั้งหมดจนเนียนด้วยส้อมหรือใช้เครื่องปั่น สามารถเพิ่มกระเทียมสับหากต้องการ
ปั้นเป็นลูกเล็ก ๆ ด้วยมือที่เปียกแล้ววางบนจาน
หั่นมะเขือเทศครึ่งลูกคลุมลูกเต้าหู้ที่เตรียมไว้ครึ่งหนึ่ง
ทำจุดบนหมวกด้วยครีมหรือมายองเนส ตกแต่งจานด้วยผักชีฝรั่ง

ปรุงอาหารด้วยความยินดี!

สูตร 6. อาหารเรียกน้ำย่อยสลัด "ตะกร้า"

มะเขือเทศยัดไส้จะดูน่าประทับใจยิ่งขึ้นหากหั่นเป็น "ตะกร้า" ในการทำเช่นนี้ให้ตัดสองส่วนจากครึ่งบนของมะเขือเทศโดยปล่อยให้จัมเปอร์เล็ก ๆ กว้าง 0.5 ซม. ตรงกลางซึ่งจะกลายเป็นที่จับของ "ตะกร้า"
ตักเนื้อออกจากมะเขือเทศด้วยช้อน เหลือเพียงผนังและ "ที่จับ" ของตะกร้า เยื่อกระดาษสามารถใช้ทำซอสหรือเติมลงในไส้ได้
สูตรนี้ใช้สลัดมันฝรั่งเป็นไส้ ในการเตรียมคุณต้องต้มมันฝรั่ง 2 ลูกและไข่ 3 ฟอง ทำให้เย็นลงแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ สับหัวหอมสีเขียวพวงเล็ก ๆ อย่างประณีต สำหรับน้ำสลัด ผสม 2 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนครีมเพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาว 1 ช้อนชา มัสตาร์ดอ่อน 1 ช้อนชา เกลือและพริกไทย - เพื่อลิ้มรส ผสมทุกอย่างกับน้ำสลัดและใส่มะเขือเทศลงไป
หากต้องการสามารถเพิ่มไส้กรอกต้มแฮมหรือเบคอนชิ้นเล็ก ๆ ลงในสลัดได้

ปรุงอาหารด้วยความยินดี!

สูตร 7. อาหารเรียกน้ำย่อย "Caprese accordion"

อาหารเรียกน้ำย่อยสลัดชื่อดังของอิตาลี "Caprese" ยังสามารถเสิร์ฟแบบต้นตำรับได้อีกด้วย ในการทำเช่นนี้มะเขือเทศไม่จำเป็นต้องหั่นเป็นวงกลม แต่เพียงหั่นไม่หมดเท่านั้น ใส่มอสซาเรลล่าชีสชิ้นลงในช่อง เมื่อเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยจะต้องเค็มเพื่อลิ้มรส โรยด้วยน้ำมันมะกอกและประดับด้วยใบโหระพา

ปรุงอาหารด้วยความยินดี!

สูตร 8. อาหารเรียกน้ำย่อยสลัด "เต่าทอง"

เพื่อให้ "เต่าทอง" ตัดส่วนเล็ก ๆ จากด้านหนึ่งของมะเขือเทศ ผ่าครึ่งโดยไม่ต้องตัดจนสุดด้านใดด้านหนึ่ง คุณจะได้ปีก แยกเนื้อออกจากมะเขือเทศ - ไม่จำเป็น คุณสามารถทำซอสมะเขือเทศจากมันได้ เติมมะเขือเทศด้วยไส้ใด ๆ คลุมด้วยปีก จากมะกอกลูกเกดหรือบลูเบอร์รี่ทำจุดจากกานพลูแห้ง - "ตาบนขา" คุณสามารถใช้ชีสขูดขูดผสมกับไข่ต้มขูด มายองเนส กระเทียม เกลือและพริกไทยในปริมาณที่เท่ากัน

ปรุงอาหารด้วยความยินดี!

สูตร 9. อาหารเรียกน้ำย่อยสลัด "ถัง"

วัตถุดิบ:
✵ มะเขือเทศ - 4-5 ชิ้น.;
✵ ชีส - 200 กรัม (1 แพ็ค);
✵ ขิงขูด - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
✵ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ - 50 กรัม
✵ ครีมเปรี้ยว - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
✵ หัวหอมสีเขียว - สำหรับตกแต่ง;
✵ มะกอก - สำหรับตกแต่ง;
✵ องุ่น - สำหรับตกแต่ง
การทำอาหาร
ตะแกรง brynza บดถั่วในเครื่องปั่น เพิ่มขิง ผสมทุกอย่างและปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว
ล้างมะเขือเทศผ่าครึ่งเอาเนื้อออกจากพวกเขาด้วยช้อนแล้วจัดแบ่งครึ่งว่างบนจาน เติม "ถัง" แต่ละอันด้วยการบรรจุ โรยหน้าด้วยหัวหอมสีเขียว มะกอก และองุ่น

ปรุงอาหารด้วยความยินดี!

สูตร 10. อาหารเรียกน้ำย่อยสลัด "Signor Tomato"

วัตถุดิบ:
✵ มะเขือเทศ - 4 ชิ้น;
✵ เห็ด - 300 กรัม
✵ ชีสแปรรูป - 200 กรัม
✵ เนย - 60 กรัม
✵ พริกแดงหวาน - 2 ชิ้น.;
✵ พริกแดงป่น - เพื่อลิ้มรส;
✵ เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
✵ ออลสไปซ์ - 8 ถั่ว;
✵ ก้านผักชีฝรั่ง - สำหรับตกแต่ง
การทำอาหาร
ตัดยอดมะเขือเทศออก - นี่จะเป็น "หมวก" ตักเนื้อด้วยช้อน
สำหรับการเติมให้ต้มและทำให้เห็ดเย็นลงผ่านเครื่องบดเนื้อพร้อมกับพริกหวาน
เพิ่มชีสละลาย, เนย, เนื้อมะเขือเทศ, เกลือ, พริกไทยป่นและตีมวล
ด้วยการวางผลลัพธ์ เติมแต่ละช่องของมะเขือเทศเพื่อให้มวลเพิ่มขึ้นเหนือมะเขือเทศ - นี่จะเป็น "หัว" ทำ "จมูก" จากมะกอกครึ่งหนึ่ง, ถั่วลันเตาหรือมะเขือเทศขนาดเล็ก, "หนวด" - จากก้านผักชีฝรั่ง, "ตา" - จากถั่วออลสไปซ์ จัด "seigneurs" ลงบนจานใส่ "หมวก" จากยอดมะเขือเทศตัด ตกแต่งจานด้วยสมุนไพร

ปรุงอาหารด้วยความยินดี!

อาหารเรียกน้ำย่อยมะเขือเทศจะตกแต่งโต๊ะเทศกาล แต่สูตรอาหารมากมายนั้นง่ายมากที่คุณสามารถปรุงอาหารจานนี้ให้กับครอบครัวของคุณอย่างน้อยทุกวันโดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูร้อนเมื่อผักสุกมีมากมาย แต่คุณควรดูแลอาหารฤดูหนาวล่วงหน้าด้วยเตรียมผักในรูปแบบของสลัดฤดูหนาวกับมะเขือเทศซอสและของว่างอื่น ๆ สำหรับฤดูหนาว

สำหรับการเตรียมการสำหรับฤดูหนาว เราได้บอกคุณแล้วเกี่ยวกับตัวเลือกต่างๆ ในการเตรียมสลัด: กับบวบและมะเขือยาวกับพริกและหัวหอมกับกะหล่ำปลีและถั่วเช่นเดียวกับซอสมะเขือเทศรสเผ็ด - adjika หรือมะรุม สูตรทั้งหมดเหล่านี้สามารถพบได้ในเว็บไซต์ของเรา

สูตรอาหารเรียกน้ำย่อยมะเขือเทศ

เราจะไม่เพียงแค่ทำถังผลไม้ แต่เราจะทำตะกร้าให้เรียบร้อยด้วยเหตุนี้เราจะทำการตัดทั้งสองด้านเพื่อให้คันธนูยังคงอยู่และสามารถแกะสลักขอบได้ จากส่วนที่ยังไม่เสียหายคุณควรเอาเนื้อออกด้วยช้อนเล็ก ๆ โดยไม่ทำลายผนัง

ในตอนท้ายตะกร้าที่เตรียมไว้จะต้องเติมไส้ด้วยสไลด์โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งและใส่จาน

สูตรอาหารเรียกน้ำย่อยมะเขือเทศซึ่งเกี่ยวข้องกับการบรรจุผลไม้นั้นมีความหลากหลาย: บางส่วนนั้นง่ายมากดังนั้นแม่บ้านจึงรวมไว้ในเมนูประจำวันส่วนอื่น ๆ รวมถึงส่วนผสมที่ซับซ้อนซึ่งหมายความว่าพวกเขาจะกลายเป็นส่วนหนึ่งของตารางเทศกาล ด้วยการนำเสนอแบบดั้งเดิม พวกเขาจึงเตรียมพร้อมสำหรับงานเลี้ยงต้อนรับแบบบุฟเฟ่ต์ งานเลี้ยงตามเทศกาล อาหารกลางวัน และงานเลี้ยงอาหารค่ำ แขกของคุณจะเพลิดเพลินกับของว่างจานด่วนอย่างแน่นอน

ควรตัดส่วนบนออกจากผลไม้แล้วค่อยเอาเนื้อทั้งหมดออกด้วยช้อนโดยไม่ทำลายความสมบูรณ์ของผนัง เราจะเติมเนื้อลงในไส้อย่างแน่นอน แต่น้ำผลไม้ที่โดดเด่นจะต้องระบายออก เราจะขูดชีสแข็งชิ้นหนึ่งบนเครื่องขูดที่ละเอียดแล้วหั่นแฮมเป็นก้อนเล็ก ๆ ผสมส่วนผสมกับเนื้อมะเขือเทศใส่ผักใบเขียวสับ ในตอนท้ายปรุงรสด้วยมายองเนสและแจกจ่ายในถังมะเขือเทศ

อาหารเรียกน้ำย่อย: มะเขือเทศยัดไส้

เราจะตัดยอดจากผลไม้แต่ละผลเอาเนื้อออกอย่างระมัดระวังเช่นเดียวกับในถังอื่น ความหนาของผนังที่เหลืออยู่ควรเป็นหนึ่งเซนติเมตร สับเยื่อกระดาษ ต้องเตรียมถังสำหรับบรรจุ: โรยด้วยเกลือแล้วพลิกกลับวางไว้บนตะแกรง ด้วยเทคนิคนี้ ของเหลวส่วนเกินจะออกจากมะเขือเทศ

หลังจากนั้นคุณสามารถปิดไฟและเพิ่มข้าวต้ม, ชีสขูด, ใบโหระพาสับและผักชีฝรั่งลงในหัวหอมกับมะเขือเทศ, ปรุงรสด้วยเกลือและปรุงรสด้วยกระเทียมแห้ง เติมเนื้อสับลงในถังมะเขือเทศแล้วใส่เนยหนึ่งชิ้นเพื่อให้ข้าวชุ่มฉ่ำ

ในเวลานี้ควรอุ่นเตาอบไว้ที่ 180 องศา วางถังบนแผ่นอบแล้วใส่ในเตาอบเป็นเวลา 15 นาที

หากคุณสนใจมังสวิรัติ ขนมกับมะเขือเทศพร้อมรูปถ่ายคุณสามารถเพิ่มผักอื่นๆ ลงในข้าวแทนชีสได้ เช่น เห็ดแชมปิญอง ในกรณีนี้จะต้องผัดส่วนผสมในน้ำมันพืช เห็ดควรหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วผัดกับหัวหอมและมะเขือเทศจนนุ่ม

อาหารเรียกน้ำย่อยกับมะเขือเทศและชีส

อาหารเรียกน้ำย่อยกับมะเขือเทศเชอรี่- การตกแต่งหลักของโต๊ะเทศกาลโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณทำงานหนักและเติมถังขนาดเล็กที่ทำจากมะเขือเทศเชอร์รี่ด้วยการบรรจุ ผลไม้มีขนาดเล็กหวานมากมีรสเปรี้ยวและไส้ที่ละเอียดอ่อน - อาหารว่างที่ดีที่สุดสำหรับแขกนอกจากนี้ยังสามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วหากเพื่อน ๆ ตัดสินใจที่จะมาหาคุณ

สแน็คมะเขือเทศกับชีสและกระเทียมปรากฎว่านุ่มมาก แต่สามารถมีคุณค่าทางโภชนาการได้โดยการเพิ่มไข่ต้มขูดนั่นคือเราจะใช้ขนมยิวเป็นไส้

อาหารเรียกน้ำย่อยมะเขือเทศ

หากคุณกำลังทำอาหารสำหรับโต๊ะเลนเทนครีมเปรี้ยวและเนยจะต้องถูกแยกออกจากสูตรและถ้าคุณเพียงแค่ต้องการลองของว่างดังกล่าวให้เพิ่มเนย 50 กรัมและครีมเปรี้ยวประมาณ 80 กรัมเพื่อให้ไส้นุ่ม . คุณสามารถเพิ่มไข่หรือเนื้อไก่ต้มลงในเห็ด

ตอนนี้เห็ดจะต้องได้รับเวลาให้เย็นลงจากนั้นผสมกับไข่สับและคุณสามารถเติมผลไม้ด้วยมวล เมื่อเลือกมะเขือเทศ ให้เลือกเฉพาะผลไม้ที่มีเนื้อแน่น ไม่สุกจนเกินไป มีผนังที่ไม่มีความเสียหาย

เราจะอบมะเขือเทศที่เติมไส้: สำหรับสิ่งนี้เราต้องใส่ไว้ในแม่พิมพ์เทน้ำ 100 มล. ลงไปแล้วใส่เนยระหว่างผลไม้ อบมะเขือเทศเป็นเวลา 15 นาที หากต้องการคุณสามารถโรยชีสขูดบนผักเพื่อสร้างเปลือกชีสละลายที่น่ารับประทาน

อาหารเรียกน้ำย่อยกับมะเขือเทศและชีส

มอสซาเรลล่าที่ละเอียดอ่อนช่วยเติมเต็มรสเปรี้ยวของมะเขือเทศได้อย่างสมบูรณ์แบบหากต้องการคุณสามารถเพิ่ม croutons กรอบลงในสลัดซึ่งจะเพิ่มความแปลกใหม่ให้กับสูตรง่ายๆ

อาหารเรียกน้ำย่อยกับมะเขือเทศและชีสสามารถเสิร์ฟเป็นคานาเป้ได้ สำหรับสูตรนี้ คุณจะต้องใช้มะเขือเทศเชอร์รี่ขนาดเล็ก ชีสนุ่ม เช่น มอสซาเรลลาหรืออดิเก และไม้จิ้มฟัน ด้วยไม้จิ้มฟันทำให้คานาเป้สะดวกที่จะหยิบจากจานและกิน ผ่าครึ่งผลไม้ ใส่ชีสระหว่างซีกแล้วมัดด้วยไม้จิ้มฟัน คุณสามารถเพิ่มซอสกระเทียมได้หากแขกของคุณไม่สนใจคานาเป้รสเผ็ด

เห็ดสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาลได้ แต่เราจะปรุงด้วยมะเขือเทศเชอร์รี่ ชีส และไข่เท่านั้น

สำหรับผู้ชื่นชอบมะเขือเทศทุกคน ฉันอยากจะแนะนำสูตรที่ยอดเยี่ยมนี้ อาหารเรียกน้ำย่อยมะเขือเทศรสเผ็ด ฉันเริ่มทำทันทีที่มะเขือเทศเทลงไป และคุณสามารถจินตนาการได้ว่าฉันยังคงทำอยู่ ความจริงไม่ค่อยบ่อยนักเพราะมะเขือเทศกำลังจะหมดและพวกมันก็กินเข้าไปแล้ว

อาหารเรียกน้ำย่อยของมะเขือเทศพริกไทยและกระเทียมมักจะอร่อยมากไม่เคยมีรสชาติพลาดเลย สิ่งเดียวที่ควบคุมตัวเองได้คือความเผ็ด อย่างอื่นก็ง่ายเหมือนปอกเปลือกลูกแพร์

จริงอยู่ บนอินเทอร์เน็ต สลัดที่คล้ายกันซึ่งมีส่วนผสมคล้ายคลึงกัน เจอชื่ออื่น มะเขือเทศแดงเกาหลี หรืออาหารเรียกน้ำย่อยมะเขือเทศเกาหลี แต่ฉันคิดว่าอาหารเรียกน้ำย่อยมะเขือเทศอย่างรวดเร็วของฉันไม่สามารถเปรียบเทียบกับสิ่งใดได้เลย แม้ว่ารสชาติและสีจะไม่มีอะไร หรือคนอื่นบอกว่าไม่มีสหายสำหรับรสชาติและสี (อาจมีบางคนเคยได้ยินคำพูดดังกล่าว)

คุณอาจสนใจสูตรอาหารเหล่านี้:

แต่อย่าฟุ้งซ่าน แต่มาดูกันว่าอาหารเรียกน้ำย่อยของมะเขือเทศกับกระเทียมทำมาจากอะไร

มะเขือเทศเกาหลี สูตรเด็ดพร้อมรูปถ่าย

สูตรสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยมะเขือเทศรสเผ็ด:

• มะเขือเทศสุก - 2 กก.
• พริกหยวก - 2 ชิ้น,
• พริกไทยร้อน - 1 ชิ้น,
• ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง - พวงที่ดี
• กระเทียม (ใหญ่) - 2 หัว
• เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.,
• น้ำส้มสายชู 6% - 100 กรัม,
• น้ำตาล - 80 กรัม,
• น้ำมันพืช - 100 กรัม,
• พริกไทยป่น (ดำ, แดง) - เพื่อลิ้มรส

การทำมะเขือเทศในภาษาเกาหลี:

สูตรสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยมะเขือเทศและพริกไทยรสเผ็ดเริ่มต้นตามปกติด้วยการเตรียมผัก ล้างมะเขือเทศ ซับให้แห้ง แล้วพักไว้

พริก (หวานและขม) ล้างเอาเมล็ดและเยื่อหุ้มออกแล้วพักไว้ ล้างผักใบเขียวแห้งปอกเปลือกกระเทียมล้าง

ในชามแยกผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับซอส: เกลือ, น้ำตาล, น้ำส้มสายชู, น้ำมันพืช คนจนละลายหมด

ถัดไปในเครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อ ให้สับพริกไทย (อย่างใดอย่างหนึ่งและอีกอันหนึ่ง) กระเทียม (แต่ก็สามารถทำได้ผ่านเครื่องทำกระเทียมด้วย) ใส่ซอสผสมให้เข้ากันพักไว้สักครู่ ถ้าคุณชอบเผ็ดกว่านี้ คุณสามารถเพิ่มพริกไทยร้อนอีกฝักหนึ่งหรือเพิ่มพริกไทยดำและแดงป่น ที่นี่ทำตามที่คุณต้องการ

บดผักใบเขียวแยกใส่ซอสผสม

ตอนนี้เราใช้ขวดขนาด 3 ลิตรที่สะอาดและแห้ง ใส่ "น้ำสลัดเกาหลี" เล็กน้อยที่ด้านล่างโดยวิธีการที่เราต้องกระจายอย่างสม่ำเสมอทั่วทั้งปริมาตรของโถ

ปิดฝากระป๋องใส่ของขบเคี้ยวมะเขือเทศอย่างรวดเร็วพร้อมฝาไนลอนที่แข็งแรง ทำไมแข็งแรงแต่เพราะต้องคว่ำขวดใส่จานแล้วใส่ในตู้เย็น 8-10 ชั่วโมง หากคุณทำขนมมะเขือเทศสดในตอนกลางคืนในตอนเช้าคุณสามารถเก็บตัวอย่างได้แล้ว

เราเปิดขวดโหลที่มีขนมมะเขือเทศกับกระเทียมและสมุนไพร ใส่จาน แล้วใส่ขวดกลับเข้าไปในตู้เย็น แต่คุณไม่จำเป็นต้องพลิกฝา เนื่องจากมะเขือเทศชั้นยอดถูกหมักไว้ และตอนนี้ก็จะทำการหมักมะเขือเทศที่อยู่ด้านบน ฉันอธิบายชัดเจนหรือไม่ หากมีอะไรไม่ชัดเจนเขียนในความคิดเห็นว่าฉันจะช่วยได้อย่างไร

โดยหลักการแล้วความลับทั้งหมดของอาหารเรียกน้ำย่อยมะเขือเทศกับผักใบเขียวคืออาหารเรียกน้ำย่อยมะเขือเทศที่อร่อยมาก แต่นี่ถือเป็นอาหารว่างสำหรับฤดูร้อนของมะเขือเทศอย่างเร่งรีบหรือคุณสามารถปรุงมะเขือเทศสีแดงเป็นภาษาเกาหลีสำหรับฤดูหนาว

ใช้สูตรนี้ ปฏิคมที่รัก และปรุงอาหารเรียกน้ำย่อยมะเขือเทศสำหรับบาร์บีคิวและอีกมากมายสำหรับฤดูหนาว

มะเขือเทศสีแดงในภาษาเกาหลีสำหรับฤดูหนาว: 3 กก. หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นใหญ่ 0.5 กก. แครอทขูดบนเครื่องขูดเกาหลีพริกหวาน - 0.5 กก. ปอกเปลือกสับ (สามารถอยู่ในเครื่องปั่น) พริกไทยร้อน (ร้อน) - 1-2 ชิ้น (ปอกเปลือกสับ) 0.5 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือ, น้ำมันพืช 1 ถ้วย, น้ำส้มสายชู 1 ถ้วย, พริกไทยป่น (ดำ, แดง) เพิ่มเพื่อลิ้มรส, ปอกหัวกระเทียม, ผ่านการกด, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรส, สับละเอียด

ใส่ทุกอย่างลงในภาชนะขนาดใหญ่ คลุกเคล้าให้เข้ากัน พักไว้ 3 ชั่วโมง อย่าลืมคนให้เข้ากัน จากนั้นใส่ในขวดที่สะอาดและฆ่าเชื้อ ขวดลิตร - 20 นาที ขวดครึ่งลิตร - 15 นาทีจากช่วงเวลาที่น้ำเดือด จากนั้นตามปกติ ม้วน, พลิก, ห่อ, เย็น, เก็บในตู้กับข้าวที่บ้าน

ตอนนี้คุณก็รู้สูตรขนมมะเขือเทศแสนอร่อยแล้ว ทานให้อร่อย!

ชุมชนการทำอาหาร Li.Ru -

มะเขือเทศดองเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแบบรัสเซียดั้งเดิมแสนอร่อยที่เข้ากันได้ดีกับอาหารจานร้อนและเครื่องดื่มหลากหลาย ฉันบอกคุณถึงวิธีการดองมะเขือเทศที่บ้าน

หากคุณไม่ทราบวิธีเก็บรักษามะเขือเทศหวาน สูตรง่ายๆ นี้เหมาะสำหรับคุณเท่านั้น ปรากฎว่ามะเขือเทศอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์: ไม่ใช่สำหรับทุกคน แต่หลายคนชอบ :)

มะเขือเทศทอดเป็นหนึ่งในขนมที่ฉันโปรดปรานสำหรับทั้งโต๊ะประจำวันและงานรื่นเริง จัดทำขึ้นในสองค่า แต่กลับกลายเป็นว่าอร่อยและสวยงามมาก

มะเขือเทศแห้งเป็นขนมที่อร่อยที่สุดชิ้นหนึ่งที่ฉันเคยลองมา พวกเขาสามารถไม่เพียง แต่เป็นของว่าง แต่ยังใช้ในการเตรียมอาหารหลากหลาย

มะเขือเทศยัดไส้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่มีประสิทธิภาพ ง่ายต่อการเตรียมและอร่อย ที่จะตกแต่งโต๊ะใดๆ ก็ได้ สูตรนี้เป็นสากลส่วนผสมสามารถเป็นอะไรก็ได้มันยอดเยี่ยมมาก!

มะเขือเทศยัดไส้ชีสกระท่อมเป็นอาหารว่างที่ปรุงง่าย อร่อย และดีต่อสุขภาพ จากการฝึกฝนแสดงให้เห็นว่าแม้แต่เด็ก ๆ ที่ไม่แยแสกับคอทเทจชีสและมะเขือเทศก็ชอบอาหารเรียกน้ำย่อย

มะเขือเทศอาร์เมเนีย - สูตรสำหรับอาหารจานนี้ดึงดูดใจด้วยความเรียบง่ายและส่วนผสมขั้นต่ำ จานนี้เหมาะสำหรับการเลี้ยงและเตรียมได้ง่ายมาก เราควรจะเริ่มเลย?

มะเขือเทศอบเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยอิตาเลียนที่เบาและอร่อยมาก การทำอาหารจานนี้ไม่มีอะไรยาก แต่มะเขือเทศอบไม่สามารถทำให้แขกและครอบครัวพอใจได้!

มะเขือเทศดองหวานจัดทำขึ้นอย่างง่าย ๆ นี่เป็นของว่างฤดูหนาวที่ยอดเยี่ยม สามารถเติมน้ำส้มสายชูเพื่อลิ้มรสได้ ซึ่งจะเป็นการปรับความหวานของมะเขือเทศ

มะเขือเทศในน้ำผลไม้ไม่เพียงเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ดีเท่านั้น แต่ยังเป็นฐานที่ดีสำหรับซุปและซอสอีกด้วย และหากมีมะเขือเทศจากสวนของคุณด้วยพวกเขาก็ไม่มีราคา! ฉันขอเสนอสูตรง่ายๆของฉันให้คุณ!

มะเขือเทศหมักกระเทียมเป็นหนึ่งในการเตรียมมะเขือเทศที่เป็นเอกลักษณ์ของฉัน พวกเขาเตรียมอย่างเรียบง่ายไม่ยากกว่าการเตรียมอื่น ๆ แต่กลับกลายเป็นว่าอร่อยมากเผ็ดและมีกลิ่นหอม ฉันแนะนำ!

มะเขือเทศดองใน 30 นาทีเป็นขนมที่สวยงาม เผ็ด และอร่อยมากที่ฉันแนะนำให้คุณทำ ควรใช้มะเขือเทศสุกที่มีขนาดเล็ก คุณจะชอบมัน!

มะเขือเทศสไตล์เกาหลีเป็นอาหารว่างที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะเทศกาล เหมาะสำหรับวอดก้าและเนื้อสัตว์ มะเขือเทศเหล่านี้จะพร้อมในแปดชั่วโมง และต้องเก็บไว้ในตู้เย็น

มะเขือเทศจอร์เจียมีความเกี่ยวข้องในทุกโต๊ะไม่ว่าจะเป็นวันหยุดหรือวันธรรมดา เซอร์ไพรส์เพื่อนและคนที่คุณรักด้วยของว่างแสนอร่อยแสนเรียบง่ายนี้!

ฉันเสิร์ฟมะเขือเทศดองอย่างรวดเร็วเป็นสลัด มะเขือเทศปรุงเร็วมากและกินเร็ว เรียกได้ว่ารวดเร็วในทุกวิถีทาง สามารถทำได้ทั้งในฤดูหนาวและฤดูร้อน

มะเขือเทศอบแห้งเป็นวิธีที่ดีในการถนอมมะเขือเทศ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเป็นที่นิยมในอิตาลี กลายเป็นอาหารอันโอชะของผักที่อร่อยมากพร้อมการทำอาหารแบบสากล

มะเขือเทศยัดไส้เนื้อสับเป็นอาหารจานร้อนที่ยอดเยี่ยมที่สามารถเสิร์ฟได้โดยไม่ต้องใช้เครื่องเคียง ดูดีมาก ใครๆ ก็ชอบ เตรียมง่าย สามารถใช้เนื้อสัตว์ใดก็ได้มะเขือเทศมีขนาดใหญ่

มะเขือเทศชาวยิวเป็นอาหารว่างที่ยอดเยี่ยม! สำหรับจานนั้นมะเขือเทศขนาดต่าง ๆ นั้นเหมาะสมซึ่งคุณสามารถสร้างองค์ประกอบที่ตลกและเป็นต้นฉบับได้ นี่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ง่ายและรวดเร็ว แต่อร่อย

ฉันเสนอให้เรียนรู้วิธีทำมะเขือเทศในหม้อหุงช้าแบบที่ชาวอิตาลีทำ กลายเป็นของว่างราคาประหยัดที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์หรืออาหารรสเลิศสำหรับอาหารค่ำมื้อพิเศษ ฉันแนะนำ :)

ตอนนี้เป็นฤดูของผัก และหลายคนเริ่มคิดถึงวิธีถนอมมะเขือเทศที่ปลูกในสวน ฉันแนะนำให้ผู้ชื่นชอบสูตรอาหารที่น่าสนใจเรียนรู้วิธีทำมะเขือเทศในน้ำมะเขือเทศ :)

มะเขือเทศที่อัดแน่นไปด้วยสมุนไพรและกระเทียมเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมที่สามารถเสริมจานอาหารค่ำและตกแต่งโต๊ะเทศกาล มันถูกจัดทำขึ้นอย่างง่ายและรวดเร็วและปรากฎว่าอร่อยมาก

มะเขือเทศสีเขียวดองมีรสเปรี้ยวและเหมาะกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์และสลัด การเตรียมน้ำดองเป็นเรื่องง่าย มะเขือเทศสีเขียวคงความเต่งตึงและดูดี!

สูตรการทำมะเขือเทศบานนั้นง่ายมากแม้ว่าการดองจะดำเนินต่อไปในหนึ่งวัน แต่ในท้ายที่สุด - ของว่างราคาประหยัด อร่อย และดั้งเดิมสำหรับทุกโอกาส! :)

มะเขือเทศเค็มเล็กน้อยเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยสำหรับโต๊ะใดก็ได้ มะเขือเทศดังกล่าวมีสิทธิ์ตกแต่งจานใดก็ได้ คุณจะชอบรสชาติของมะเขือเทศเค็มเล็กน้อยตามสูตรนี้อย่างแน่นอน!

ฉันคิดว่าคุณจะชอบสูตรง่าย ๆ สำหรับมะเขือเทศที่มีเนื้อสับในเตาอบ - สิ่งที่เป็นสากลสำหรับทั้งโต๊ะเทศกาลและอาหารเย็นสำหรับครอบครัวแสนอร่อย มื้ออาหารที่รวดเร็วและอร่อย!

วิธีที่รวดเร็วและง่ายที่สุดในการเตรียมมะเขือเทศดองคือการดองเย็น ในหนึ่งเดือนคุณจะสามารถสนุกกับมันได้! คุณสามารถใส่เกลือทั้งมะเขือเทศสีแดงและสีเขียว (สีเหลือง สีน้ำตาล)

สูตรง่ายๆ สำหรับมะเขือเทศเค็มรสเผ็ดเล็กน้อย ความพยายามขั้นต่ำ - และมะเขือเทศเค็มแสนอร่อยพร้อมกระเทียมก็พร้อม;) ของว่างสุดวิเศษที่คนรัสเซียคุ้นเคย

สูตรมะเขือเทศโปรวองซ์จะมีประโยชน์ถ้าคุณต้องการทำบางสิ่งที่พิเศษสำหรับอาหารค่ำ แต่ในขณะเดียวกันก็อย่าให้เงินเดือนของคุณทั้งหมดสำหรับอาหารค่ำกูร์เมต์ อร่อยและรวดเร็ว!

มะเขือเทศยัดไส้เนื้อไก่และผักเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่มีสีสันสดใสน่ารับประทานน่ารับประทานและอร่อยที่จะไม่หลงทางแม้แต่บนโต๊ะเทศกาลที่อุดมไปด้วย

มะเขือเทศกับครีมเปรี้ยวที่บ้านสำหรับฉันครองตำแหน่งบนสุดในหมู่สลัดเป็นการส่วนตัว ตัดสินด้วยตัวคุณเอง - ง่าย รวดเร็ว หอม และแม้แต่น้ำผลไม้ก็สามารถใช้เป็นซอสสำหรับเครื่องเคียงได้!

ฉันชอบมะเขือเทศเชอรี่ดองสำหรับขนาดที่สะดวก หากคุณทานมะเขือเทศหลากสี คุณจะได้ความงาม หากคุณยังไม่เคยลองทำมะเขือเทศเชอรี่ดองด้วยตัวเอง ลองเลย!

คุณต้องลองทำ Shopska Tomatoes ที่บ้าน และฉันแน่ใจว่าคุณจะชอบมัน! ท้ายที่สุด นี่เป็นของว่างที่ยอดเยี่ยมสำหรับทุกโอกาส - เร็ว อร่อย เผ็ดและน่าพอใจ ฉันแนะนำ!

มะเขือเทศดองกับหัวหอมเป็นของว่างสำหรับผู้ชาย หัวหอมและมะเขือเทศสำหรับงานเลี้ยงที่มีวอดก้าช่วยเสริมซึ่งกันและกัน ภายใต้มันฝรั่งในฤดูหนาว - แค่นั้นแหละ

ของว่างที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะเทศกาลและอาหารเย็น - มะเขือเทศในไมโครเวฟ เตรียมตัวเร็วมาก ด้วยเนยและเครื่องเทศ

ในปีที่เก็บเกี่ยวมะเขือเทศ ฉันตัดสินใจทำให้แห้ง ฉันชอบมะเขือเทศในรูปแบบใดและฉันสามารถกินมันได้ตลอดเวลา! ฉันกำลังขุดบนอินเทอร์เน็ตและพบสูตรมะเขือเทศแห้งหลายสูตร ลองใช้แล้วชอบ ฉันแบ่งปัน!

ฉันขอเสนอสูตรง่าย ๆ สำหรับมะเขือเทศดองซึ่งมีรสชาติที่ถูกใจผู้ชื่นชอบอาหารรสหวานและเปรี้ยว ฉันแนะนำให้ใช้มะเขือเทศลูกเล็ก สวยงามบนจาน!

สูตรการทำมะเขือเทศกับมายองเนสและชีส - ไม่มีอะไรง่ายไปกว่านี้แล้ว! แม้แต่เด็กก็สามารถรับมือกับอาหารเรียกน้ำย่อยได้จริง ๆ แต่สิ่งนี้ไม่ได้หยุดเธอจากการเป็นที่รักของใครหลายคน เรียบง่ายแต่อร่อย!

สูตรการทำมะเขือเทศภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์จะดึงดูดผู้ชื่นชอบสลัดที่เรียบง่ายและแสนอร่อย เหมาะสำหรับทั้งโต๊ะเทศกาลและอาหารเสริมในงานเลี้ยงอาหารค่ำของครอบครัว ลองมัน!

มะเขือเทศดองสำเร็จรูปทำขึ้นเพื่อให้คุณทานได้ในวันถัดไป ฉันทำให้พวกเขาในวันฉลองในฤดูร้อนที่เดชาพวกเขาไปได้ดีกับบาร์บีคิว! มาลองกัน?)

สำหรับบางคน มะเขือเทศสีเขียวนั้นน่าขยะแขยง แต่สำหรับบางคน มันเป็นอาหารอันโอชะอย่างแท้จริง ฉันอยู่ในประเภทที่สอง - ตั้งแต่วัยเด็กฉันรักพวกเขาโดยเฉพาะอย่างยิ่งในรูปแบบดอง อ่านวิธีการหมักมะเขือเทศสีเขียว!

คุณจะไม่แปลกใจที่ใครก็ตามที่มีมะเขือเทศสุกกระป๋อง แต่มะเขือเทศสีเขียวของพวกมันสามารถสาดน้ำได้! รสชาติของมะเขือเทศสีเขียวกระป๋องมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว และทำให้พวกเขาเป็นเรื่องง่าย!

สูตรทาปาสสเปน - ทูน่ายัดไส้มะเขือเทศปรุงรสด้วยซอสมะเขือเทศ กระเทียม และขึ้นฉ่าย

สูตรการทำมะเขือเทศในเช็กแม้ว่าจะใช้เวลานาน แต่ก็ยังง่ายมาก พยายามดองมะเขือเทศด้วยวิธีนี้และในฤดูหนาวเพื่อเอาใจแขกและคนที่คุณรักด้วยขนมใหม่!

บีทรูทกับมะเขือเทศที่เตรียมตามสูตรนี้สามารถเสิร์ฟได้ทั้งกับข้าวและอาหารเรียกน้ำย่อย ทั้งเย็นและร้อน อร่อยมาก โดยเฉพาะถ้าใส่เครื่องเทศดีๆ

การใส่เกลือมะเขือเทศในถังเป็นเรื่องง่าย! สิ่งสำคัญคือการเลือกอาหารที่เหมาะสม หากไม่มีลำกล้อง ให้หาถังเคลือบหรือสแตนเลส ดังนั้น พับแขนเสื้อขึ้นแล้วไปกันเลย!

ไม่กี่คนที่ปรุงมะเขือเทศดองกับแอปเปิ้ลยิ่งดี - คุณสามารถทำให้แขกของคุณประหลาดใจ :) มะเขือเทศเนื้อแข็งและแอปเปิ้ลโทนอฟจะดีที่สุด แชร์สูตรง่ายๆ!

สลัดมะเขือเทศสดไม่ผ่านกระบวนการความร้อน (สลัดดิบ) เป็นช่อวิตามินที่แท้จริง ทำไมต้องทอดหรืออบมะเขือเทศ - เพราะมันอร่อยและดิบมาก

ความสนใจของคุณ - สูตรคลาสสิกสำหรับสับกับมะเขือเทศ เนื้อสับนุ่มน่ารับประทานและชุ่มฉ่ำ - ต้องขอบคุณมะเขือเทศ ไม่เคยเผา สูตรเด็ด!

สูตรการทำมะเขือเทศกับไข่และชีสจะมีประโยชน์หากคุณกำลังมองหาของว่างที่ประหยัดและเบาสำหรับโต๊ะเทศกาล ความพยายามขั้นต่ำและส่วนผสมและของว่างสุดโปรดแสนอร่อยพร้อมแล้ว

จะทำอย่างไรกับมะเขือเทศจำนวนมาก? หรือบางทีคุณอาจต้องการบางสิ่งบางอย่างที่เค็มมาก? คุณยังสามารถทำมะเขือเทศเค็มที่ปรุงได้อย่างรวดเร็ว ในเวลาเพียงวันเดียว! เตรียมมะเขือเทศของคุณให้พร้อมแล้วมาเริ่มกันเลย!

สูตรสำหรับมะเขือเทศตุ๋นกับหัวหอมจะดึงดูดผู้ชื่นชอบอาหารที่ดีต่อสุขภาพ แต่อร่อย อาหารมื้อเย็นที่มีวิตามินแคลอรีต่ำ อาหารเช้า หรืออาหารกลางวันเป็นสิ่งที่คุณต้องการในช่วงฤดูร้อน ง่าย รวดเร็ว ไม่ยุ่งยาก!

ลองมะเขือเทศตากแห้งสูตรคลาสสิกของอิตาลีดูสิ รับรองว่าคุณจะต้องติดใจแน่นอน! พวกเขาถูกเก็บไว้เป็นเวลานานมีรสชาติที่น่าสนใจและผสมผสานกับอาหารทุกจาน! ต้นฉบับ.

สลัดมะเขือเทศและถั่วเป็นสลัดฤดูร้อนที่ทำได้ง่าย ซึ่งผสมผสานความสดของส่วนผสมเข้ากับความอิ่มและแคลอรี่ ย่อยง่าย แต่อิ่มตัวเป็นเวลาครึ่งวันข้างหน้า

สูตรมะเขือเทศและแฮมง่าย ๆ สำหรับฉันเป็นการส่วนตัวตรงบริเวณอันดับต้น ๆ ในบรรดาของว่างอย่างรวดเร็ว แสนอร่อย หอมกรุ่น และน่ารับประทานมาก ปรุงเสร็จในเวลาไม่กี่นาที ในระยะสั้นตัวเลือกของว่างที่ยอดเยี่ยม

ฉันแนะนำให้คุณเรียนรู้วิธีทำมะเขือเทศตากแห้งในไมโครเวฟเพราะนี่เป็นของว่างราคาไม่แพงดั้งเดิมและหลากหลายสำหรับทั้งวันหยุดและอาหารเย็นตามปกติ อร่อย เรียบง่าย และราคาไม่แพง

การปรุงอาหาร adjika จากมะเขือเทศนั้นง่ายมาก อาหารเรียกน้ำย่อยนี้จะทำให้คนรักของเผ็ดพอใจ ตามสูตรคลาสสิก adjika จัดทำโดยไม่มีมะเขือเทศ แต่เรากำลังทำลายประเพณีและจะเตรียมเวอร์ชั่นของเราเอง!

มะเขือเทศเชอร์รี่อบสามารถเป็นกับข้าวหรืออาหารเรียกน้ำย่อย มะเขือเทศเชอรี่อบที่อร่อยและหอมกรุ่นจะดูดีบนโต๊ะเทศกาล

ไม่ว่าฤดูร้อนจะดีแค่ไหน มะเขือเทศทั้งหมดก็ไม่มีเวลาโตและทำให้สุก ดังนั้นพวกเขาจึงต้องได้รับความรอด นั่นคือ อนุรักษ์ไว้ มะเขือเทศสีเขียวจอร์เจีย - สูตรเด็ด!

มะเขือเทศกับชีสและกระเทียม - อาหารเรียกน้ำย่อยที่ทุกคนในครอบครัวชื่นชอบ ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ สูตรสำหรับมะเขือเทศกับชีสและกระเทียมนั้นง่ายมากแม้แต่เด็กก็สามารถทำได้ แต่อาหารเรียกน้ำย่อยกลับกลายเป็นว่าเก๋ไก๋!

มะเขือเทศอบกับชีสปรุงจากมะเขือเทศสดและมีกลิ่นหอมเท่านั้น และมีล้านตัวในช่วงปลายฤดูร้อน! ใหญ่ เล็ก เหลือง น้ำตาล และแดง แน่นอน! เสิร์ฟพร้อมขนมปังหรือแครกเกอร์

สำหรับใครที่อยากกินของว่างแบบเบาๆ ไม่กินเนื้อ มีแต่ผัก ขอแนะนำแซนวิชมะเขือเทศ ชีสละลายและมะเขือเทศเป็นส่วนผสม มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ

ในการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยมะเขือเทศขนาดเล็กเช่นมะเขือเทศเชอร์รี่มีความเหมาะสม มะเขือเทศจะต้องผ่าสามหรือสี่ด้านโดยไม่ผ่าจนสุด จากนั้นทำการตัดขนาดที่เล็กกว่าเล็กน้อยใกล้กับศูนย์กลางอีกครั้ง คุณสามารถทำซ้ำขั้นตอนเหล่านี้สองหรือสามครั้งทั้งนี้ขึ้นอยู่กับขนาดของมะเขือเทศ ในการสร้างเอฟเฟกต์ของ "กลีบกุหลาบ" คุณต้องใส่ชีสบาง ๆ ลงในช่อง คุณสามารถใช้ชีสใดก็ได้ ทั้งแบบแข็ง และชีส ซูลูกุนิหรือมอสซาเรลลา เมื่อเสิร์ฟคุณสามารถตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยใบโหระพาหรือผักชีฝรั่งเกลือเพื่อลิ้มรสและฝนตกปรอยๆด้วยน้ำมันมะกอก

เห็ด.

หลายคนทำ "เห็ด" โดยใช้ไข่ต้มและมะเขือเทศ เราเสนอให้ทำ "ขา" เห็ดจากมวลเต้าหู้ จะใช้คอทเทจชีส 200 กรัม 2 ช้อนโต๊ะ ล. ครีม, เกลือ 1 หยิบมือ, ใบโหระพา 10 ใบหรือผักชีฝรั่งสองสามต้น สับผักใบเขียวอย่างประณีตผสมส่วนผสมทั้งหมดจนเนียนด้วยส้อมหรือใช้เครื่องปั่น สามารถเพิ่มกระเทียมสับหากต้องการ ปั้นเป็นลูกเล็ก ๆ ด้วยมือที่เปียกแล้ววางบนจาน หั่นมะเขือเทศครึ่งลูกคลุมลูกเต้าหู้ที่เตรียมไว้ครึ่งหนึ่ง ทำจุดบนหมวกด้วยครีมหรือมายองเนส

กระเช้า.

มะเขือเทศยัดไส้จะดูน่าประทับใจมากขึ้นหากหั่นเป็นตะกร้า ในการทำเช่นนี้ให้ตัดสองส่วนจากครึ่งบนของมะเขือเทศโดยปล่อยให้แถบเล็ก ๆ (0.5 ซม.) อยู่ตรงกลางซึ่งในอนาคตจะกลายเป็นที่จับของตะกร้า ใช้ช้อนเอาเนื้อออกจากมะเขือเทศทิ้งไว้เฉพาะผนังรวมถึงจาก "ที่จับ" ของตะกร้า เยื่อกระดาษสามารถใช้ทำซอสหรือเติมลงในไส้ได้ ในกรณีนี้ใช้สลัดมันฝรั่งเป็นไส้ ในการเตรียมคุณต้องต้มมันฝรั่ง 2 ลูกและไข่ 3 ฟอง ทำให้เย็นลงแล้วหั่นเป็นก้อน สับหัวหอมสีเขียวพวงเล็ก ๆ อย่างประณีต สำหรับน้ำสลัด ผสมมายองเนส 2 ช้อนโต๊ะกับครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ เติมน้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ มัสตาร์ดอ่อน 1 ช้อนชา เกลือ และพริกไทยเพื่อลิ้มรส ผสมทุกอย่างกับน้ำสลัดและใส่มะเขือเทศลงไป หากต้องการสามารถเพิ่มไส้กรอกต้มแฮมหรือเบคอนชิ้นหนึ่งชิ้นลงในสลัดได้

หีบเพลง Caprese

สลัดอาหารเรียกน้ำย่อย Caprese ที่มีชื่อเสียงของอิตาลีสามารถเสิร์ฟได้ในแบบต้นตำรับ ในการทำเช่นนี้มะเขือเทศไม่จำเป็นต้องหั่นเป็นจาน แต่ตัดไม่หมดเท่านั้น ใส่ชิ้นมอสซาเรลล่าลงในช่อง ปรุงรสด้วยเกลือเพื่อลิ้มรส ราดด้วยน้ำมันมะกอกและประดับด้วยใบโหระพา

ทิวลิป.

ในการเตรียมทิวลิป คุณจะต้องใช้มะเขือเทศที่ยืดยาว เช่น "ครีม" พันธุ์ต่างๆ ในกรณีนี้ขนมที่ทำเสร็จแล้วจะดูเหมือนดอกไม้จริงมากกว่า หั่นมะเขือเทศตามขวางด้านบน ใช้ช้อนตักเนื้อออกอย่างระมัดระวังแล้วเติมไส้ ในการเติมคุณสามารถใช้คอทเทจชีส 200 กรัมต่อยด้วยเครื่องปั่นกับปลาสีแดงเค็มเล็กน้อย 100 กรัม ไส้ควรเค็มเพื่อลิ้มรส ไส้นี้ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังมีโปรตีนจำนวนมาก กรดไขมันโอเมก้า ไฟเบอร์ และคาร์โบไฮเดรตเพียงเล็กน้อย คุณสามารถใช้สีเขียวอะไรก็ได้สำหรับก้านทิวลิป แต่หัวหอมสีเขียวจะได้ผลดีที่สุด

ในการเตรียมป้อมปราการของมะเขือเทศ คุณต้องเตรียมบวบและมะเขือยาวล่วงหน้า ตัดเป็นวงกลมบาง ๆ แล้วทอดในกระทะหรืออบในเตาอบเป็นเวลา 20 นาที ทาน้ำมันเล็กน้อย ขณะที่บวบและมะเขือยาวกำลังปรุงอยู่ ให้เตรียมชั้นชีส ในการทำเช่นนี้ ผสมชีสแปรรูป 100 กรัมกับใบโหระพาสับละเอียด 10 ใบ (หรือผักชีฝรั่งสองสามก้าน) กระเทียมสับละเอียด 1 กลีบ ตัดมะเขือเทศเป็นวงกลมบาง ๆ ประกอบป้อมปราการ กระจายแต่ละวงกลมด้วยชั้นของชีสและผักต่างๆ สลับกัน เสิร์ฟได้ทั้งร้อนและเย็น นอกจากนี้ยังสามารถปรุงของว่างบนตะแกรงได้

เต่าทอง.

เพื่อเตรียม "เต่าทอง" ตัดส่วนเล็ก ๆ จากด้านหนึ่งของมะเขือเทศ ผ่าครึ่งโดยไม่ต้องผ่าจนสุดด้านใดด้านหนึ่ง คุณจะได้ปีก แยกเนื้อออกจากมะเขือเทศ - ไม่จำเป็น คุณสามารถทำซอสมะเขือเทศจากมันได้ เติมมะเขือเทศด้วยไส้ใด ๆ คลุมด้วยปีก จากชิ้นส่วนของมะกอก, แบล็คเคอแรนท์หรือบลูเบอร์รี่, ทำจุด, จากกานพลูแห้ง - "ตาบนขา" คุณสามารถใช้ชีสขูดขูดผสมกับไข่ต้มขูด มายองเนส กระเทียม เกลือและพริกไทยในปริมาณที่เท่ากัน และคุณสามารถใช้สลัดมันฝรั่งตามสูตรที่อธิบายไว้ข้างต้น

หัวใจ

สำหรับการเตรียม "หัวใจ" คุณจะต้องใช้มะเขือเทศรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า พวกเขาจะต้องถูกตัดในแนวทแยงมุมพลิก 90 องศาและเชื่อมต่อ เพื่อให้ "หัวใจ" รักษารูปร่างได้ ควรพันด้วยไม้เสียบสำหรับแซนวิชหรือเคบับ หากต้องการหัวใจดังกล่าวสามารถเติมไส้เพื่อลิ้มรสได้ อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เหมาะสำหรับการรับประทานอาหารค่ำสุดโรแมนติก

ทานให้อร่อย!