อบอะไรให้เร็วและอร่อย รีบอบ - สูตรสำหรับผู้ที่ไม่ชอบยืนอยู่ที่เตาเป็นเวลานาน

สูตรต่อไปนี้จะใช้ได้ผล:

หัวหอมกับไวน์

วัตถุดิบ:

• 3 หัวหอมใหญ่
• โหระพาหลายก้าน;
• ไวน์แดง 1 แก้ว
• เนย 2 ช้อนโต๊ะ
• ก้อนสีขาว
• 2 ก้อนน้ำซุป

หัวหอมหั่นเป็นเส้นบาง ๆ เทน้ำมันมะกอกลงในกระทะลึกใส่เนยลงไป โยนหัวหอมลงไปผัดจนเป็นสีน้ำตาล หลังจากได้สีที่ต้องการแล้ว ให้ลดไฟลง เติมไวน์หนึ่งแก้วและก้อนซุปที่เจือจางในน้ำหลายแก้ว ปรุงซุปประมาณสิบนาที บดโหระพาลงไป แยกจากกันคุณสามารถทอดก้อนยาวในน้ำมันมะกอกและเพิ่มลงในซุปที่ทำเสร็จแล้วก่อนเสิร์ฟ

ไข่กับมะเขือเทศ

วัตถุดิบ:

• 3 มะเขือเทศ
• ไข่ไก่ 3 ฟอง
• กระเทียม 5 กลีบ
• พวงของหัวหอมสีเขียว

หั่นมะเขือเทศเป็นก้อน สับกระเทียมเป็นชิ้นเล็กๆ ผัดมะเขือเทศในเนยสักครู่แล้วใส่กระเทียมลงไป เทน้ำเดือดสามถ้วยลงในกระทะขนาดเล็กเทมะเขือเทศผัดกับกระเทียมลงไป เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสของคุณ ตีไข่และค่อยๆใส่ซุปคนตลอดเวลา โรยซุปด้วยต้นหอมก่อนเสิร์ฟ

ชีสกับผัก

วัตถุดิบ:

• 2 หัวหอม
• 3 แครอท
• 3 มันฝรั่งขนาดใหญ่
• 2 อกไก่
• ชีสละลายหนึ่งห่อ

ต้มอกไก่ในกระทะ ในขณะที่เต้านมกำลังทำอาหารให้หั่นมันฝรั่งและหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ บดแครอทบนเครื่องขูด ผัดหัวหอมและแครอทจนเป็นสีทอง เมื่อน้ำเดือดให้ใส่เกลือ 1 ช้อนชากับไก่แล้วลดไฟลง หลังจากผ่านไป 15 นาที ให้นำไก่ขึ้นจากน้ำแล้วใส่มันฝรั่งลงในน้ำซุปที่ได้ สับไก่เป็นก้อนเล็ก ๆ หลังจาก 15 นาที ใส่ไก่ก้อน แครอท หัวหอม และชีสละลายลงในมันฝรั่ง โรยซุปด้วยสมุนไพรก่อนเสิร์ฟ

กับไส้กรอก

วัตถุดิบ:

• 4 มันฝรั่งขนาดใหญ่
• 1 แครอท
• 1 หัวหอม
• วุ้นเส้น 1 กำมือ;
• 5 ไส้กรอก
• ถั่วลันเตาครึ่งกระป๋อง

ใส่มันฝรั่งสับลงในน้ำเดือด เกลือตามชอบ ตัดหัวหอมและแครอทเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง หลังจากได้สีที่ต้องการแล้วให้ใส่ไส้กรอกหั่นเป็นวงกลมลงในหัวหอม เมื่อมันฝรั่งนิ่มใส่วุ้นเส้นลงไป หลังจากไม่กี่นาทีคุณสามารถเพิ่มไส้กรอกย่างลงในซุปและเพิ่มถั่ว ซุปจะพร้อมใน 3-5 นาที

พร้อมไส้กรอกรมควันและเห็ด

วัตถุดิบ:

• ไส้กรอกรมควัน 1 แท่งเล็ก
• แชมเปญ 1 กำมือ;
• พริก 1 เม็ด;
• 4 มันฝรั่งขนาดใหญ่
• เนยเล็กน้อย
• 1 หัวหอมใหญ่

หั่นมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วจุ่มในน้ำเค็ม สับหัวหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดในกระทะ หลังจากนั้นไม่กี่นาทีให้ใส่เห็ดสับลงในหัวหอม ในขณะที่น้ำจากเห็ดระเหยคุณต้องหั่นไส้กรอกเป็นก้อนใหญ่แล้วใส่ลงในเห็ด สับพริกหลังจากเอาเมล็ดทั้งหมดออกจากด้านในแล้วเทลงในเนื้อย่าง เทเนื้อย่างที่ได้ลงในมันฝรั่ง ก่อนเสิร์ฟโรยซุปด้วยสมุนไพรและใส่เนยเล็กน้อย

อาหารจานหลัก

สูตรต่อไปนี้จะใช้ได้ผล:

มันฝรั่งทอด

วัตถุดิบ:

• 6 มันฝรั่ง
• ซอฟต์ชีส;
• แฮมชิ้นกลาง
• พวงสีเขียว

ต้มมันฝรั่งในน้ำเค็ม หั่นแฮมเป็นชั้นบาง ๆ แล้วห่อชีสชิ้นเล็ก ๆ นำมันฝรั่งออกจากน้ำก่อนที่จะนิ่ม ถูมันฝรั่งทั้งหมดบนเครื่องขูด ใส่ผักใบเขียวสับและพริกไทยป่นสดลงในมันฝรั่งขูด ปั้นมันฝรั่งเป็นเค้กชิ้นเล็ก ห่อแฮมและชีสในนั้นเพื่อทำเป็นเนื้อทอดสอดไส้ ก่อนทอดคุณสามารถเคลือบชิ้นทอดด้วยไข่ที่ตีแล้วและเกล็ดขนมปัง ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง

มันฝรั่งอบ

วัตถุดิบ:

• 6 มันฝรั่ง
• เบคอน 6-8 ชิ้น;
• ชีสแข็ง
• กระเทียม 5 กลีบ

เคลือบผิวมันฝรั่งด้วยน้ำมันมะกอก โรยด้วยเกลือ แล้ววางบนถาดอบ วางมันฝรั่งลงในเตาอบเป็นเวลา 45 นาที ใส่กลีบกระเทียมลงบนกระดาษฟอยล์ เทน้ำมันมะกอกและใส่เนยลงไป เราพับซองจดหมายจากกระดาษฟอยล์และรายงานไปยังมันฝรั่งเป็นเวลา 5 นาที ตะแกรงชีสหั่นเบคอนเป็นชิ้นแล้วทอดด้วยไฟแรง หั่นมันฝรั่งเป็นก้อนหรือแก้ว โรยด้วยเบคอน กระเทียม และชีส

พาสต้ากับชีส

วัตถุดิบ:

• พาสต้า 1 ห่อ;
• นม 1 ลิตร
• แป้ง 4 ช้อนโต๊ะ
• เนย 4 ช้อนโต๊ะ
• ซอฟต์ชีส;

ใส่เนยลงในกระทะใส่น้ำมันมะกอกลงไปสองสามหยด เมื่อเนยละลายให้เทแป้งลงไปแล้วทอดมวลที่ได้จนได้ก้อนเล็ก ๆ ขูดชีสแล้วเทแป้งกับนมแล้วคนให้เข้ากันอย่างรวดเร็ว ใส่ชีสแล้วคนต่อจนละลาย ต้มมักกะโรนีจนกึ่งแข็ง จัดใส่จาน ราดซอสชีส

พาสต้าคาโบนาร่า

วัตถุดิบ:

• สปาเก็ตตี้ 1 ห่อ;
• แฮมชิ้นกลาง
• กระเทียม 2 หัว
• ชีสแข็ง
• ไข่ไก่ 3 ฟอง

ตัดแฮมเป็นเส้นแล้วผัดกับเนย เมื่อแฮมเริ่มเหลือง ให้บีบกระเทียม ผัด แล้วปิดไฟเพื่อให้กระเทียมอุ่นเพียงเล็กน้อย แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว ใส่ชีสขูดลงในไข่แดง ผสม ต้มเส้นสปาเก็ตตี้จนสุกกึ่งนิ่ม พาสต้ากระจายบนสปาเก็ตตี้

ฟักทองยัดไส้

วัตถุดิบ:

• 3 ฟักทองขนาดเล็ก
• 4 หลอด;
• ซอส Unagi (หรือซอสถั่วเหลือง);
• กระเทียม 4 กลีบ
• ชีสแข็ง

หั่นฟักทองในอัตราส่วน 3 ต่อ 4 เพื่อให้ได้ฟักทองที่ไม่มีฝาปิด ตักเนื้อฟักทองออกให้หมด ผัดหอมหัวใหญ่และกระเทียมกับเนยด้วยไฟปานกลาง หลังจากนั้นสักครู่ ใส่เนื้อฟักทองลงไปแล้วเทอูนางิ (หรือซอสถั่วเหลืองหนึ่งแก้ว) สองช้อนโต๊ะ บรรจุฟักทองด้วยการย่างที่เกิดขึ้นโรยด้วยชีสขูดแล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 30-45 นาที

อาหารว่างอย่างรวดเร็ว

สูตรต่อไปนี้จะใช้ได้ผล:

ม้วนกับเบคอน

วัตถุดิบ:

• เบคอนหนึ่งห่อ;
• ชีสแปรรูป
• หัวหอมสีเขียวหนึ่งพวง
• หัวกระเทียม
• ขนมปังดำหลายแผ่น

ทาขนมปังด้วยกระเทียมบด กระจายแถบเบคอนกับชีสละลาย ตัดขนมปังกระเทียมเป็นก้อนขนาดกลาง ตัดหัวหอมสีเขียวเป็นเส้นขนาดกลาง ม้วนจะเปิดออกเมื่อคุณห่อส่วนผสมทั้งหมดด้วยเบคอน วางขนมปังกระเทียมหนึ่งลูกบาศก์ที่จุดเริ่มต้นของแถบเบคอน และวางหัวหอมสองสามแถบทั่วเบคอน ห่อม้วนแล้วมัดด้วยไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟัน

หัวหอม

วัตถุดิบ:

• 4 หลอด;
• เกล็ดขนมปังหนึ่งห่อ;
• ไข่ไก่สองฟอง

เทแครกเกอร์ลงในชามหนึ่ง แล้วตีไข่ในชามที่สอง เราตัดหัวหอมและหั่นเป็นวงกลมเพื่อให้สามารถบีบหัวหอมหนาออกมา จุ่มวงแหวนแต่ละวงลงในไข่ จากนั้นชุบเกล็ดขนมปัง จากนั้นชุบไข่อีกครั้งและชุบเกล็ดขนมปังอีกครั้ง เทน้ำมันพืชสองสามเซนติเมตรลงในกระทะลึกแล้วตั้งไฟให้ร้อน ทอดแต่ละวงจนเป็นสีเหลืองทอง

Croutons กระเทียม

วัตถุดิบ:

• ขนมปังดำหนึ่งก้อน
• กระเทียมหลายหัว
• ชีสแข็ง

ตัดขนมปังเป็นชิ้นบาง ๆ บีบกระเทียมหนึ่งกลีบลงบนชิ้นหนึ่ง โรยด้วยเกลือ แล้ววางขนมปังชิ้นต่อไปไว้ด้านบน คุณต้องทำซ้ำกับชิ้นส่วนทั้งหมดจนกว่าคุณจะได้ "หอคอย" ขนมปัง ทิ้งขนมปังกระเทียมไว้ 10 นาทีเพื่อให้มีเวลาแช่ จากนั้นหั่นเป็นแท่งยาว นำกระเทียมส่วนเกินออกจากแท่งแล้วทอดในน้ำมันพืชจนกรอบ โรยหน้าด้วยชีสขูดก่อนเสิร์ฟ

กระเทียมเสียบไม้กับองุ่น

วัตถุดิบ:

• ขนมปังขาวหนึ่งก้อน
• กระเทียมไม่กี่กลีบ
• ชีสแข็งรสเผ็ด
• พวงองุ่นไร้เมล็ด

ตัดขนมปังเป็นก้อนเล็ก ๆ ถูด้วยกลีบกระเทียมแล้วทอดในน้ำมันมะกอก ตัดชีสเป็นก้อนขนาดเท่ากัน ใช้ไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟัน วางองุ่นลงไป ตามด้วยชีสแผ่นหนึ่ง แล้วก็ขนมปังกระเทียมหนึ่งก้อน ทำซ้ำกับไม้เสียบทั้งหมด

อาหารเรียกน้ำย่อยปลาแดง

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลาแซลมอนหรือปลาแดงอื่น ๆ
• พวงผักชีฝรั่ง
• 1 มะนาว
• 1 ส้ม
• เนย;
• กระบองขาว.

หั่นปลาเป็นชิ้นบาง ๆ ใส่ชามเกลือโรยด้วยผักชีฝรั่งสับเทน้ำมันมะกอกน้ำส้มและมะนาว ปล่อยปลาไว้ 20 นาทีเพื่อให้อิ่มตัวด้วยรสชาติทั้งหมด ตัดก้อนเป็นชิ้นทอดในน้ำมันพืช ทาเนยบนขนมปังแต่ละแผ่นใส่ปลาแล้วโรยด้วยสมุนไพร

แซนวิชและขนมปังปิ้ง

สูตรต่อไปนี้จะใช้ได้ผล:

ไข่ปิ้งเบคอน

วัตถุดิบ:

• ก้อนสีขาว
• ไข่ไก่ 4 ฟอง
• เบคอนหนึ่งห่อ;
• ชีสนุ่ม

ตัดขนมปังเป็นชิ้นหนาแล้วตัดแกนออก ทอดขนมปังสองแผ่นโดยทาเนยเป็นรู แล้วตอกไข่ลงไปตรงกลางแผ่น เมื่อไข่เซ็ตตัวแล้ว ให้กลับด้านทั้งสองด้าน วางเบคอนบนด้านหนึ่ง และชีสขูดบนอีกด้าน กลับด้านทั้งสองด้านอีกครั้ง พับชิ้นส่วนที่ได้ลงในแซนวิช

แซนวิชกับพริกหยวก

วัตถุดิบ:

• ก้อนสีขาว
• 1 พริกหยวก
• ไส้กรอกรมควัน
• ซอฟต์ชีส;
• มัสตาร์ดและซอสมะเขือเทศ

หั่นพริกไทย ขนมปัง ชีส และไส้กรอกเป็นชิ้นบางๆ นำเมล็ดออกจากพริกไทย ตอนนี้คุณต้องรวบรวมแซนวิชแต่ละอัน ลำดับการประกอบจากล่างขึ้นบน: ขนมปังแผ่นล่าง, ชั้นมัสตาร์ด, ชีสแผ่น, ไส้กรอกฝาน, วงแหวนพริกไทย, ไส้กรอกฝาน, ชีสแผ่น, ชั้นซอสมะเขือเทศ, ขนมปังแผ่นบน หล่อลื่นแซนวิชด้วยเนยแล้วทอดทั้งสองด้าน

แซนวิชออมเล็ต

วัตถุดิบ:

• ก้อนสีขาว 2 ชิ้น
• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• นมหนึ่งแก้ว
• ซอฟต์ชีส;
• กานพลูกระเทียม
• พวงสีเขียว

ทอดขนมปังในเนยทั้งสองด้านแล้วถูด้วยกระเทียมหนึ่งกลีบ ตีไข่ผสมกับนมและเกลือแล้วสับผักใบเขียว เทไข่ลงในกระทะ และเมื่อไข่ด้านล่างเซ็ตตัวแล้ว ให้วางชีส 2-3 แผ่นด้านบน แล้วกลับด้านไข่เจียว ทาขนมปังปิ้งด้วยซอสมะเขือเทศหรือมัสตาร์ด ใส่ไข่เจียวด้านบนแล้วโรยด้วยสมุนไพร

ขนมปังฝรั่งเศส

วัตถุดิบ:

• ก้อนสีขาว
• ไข่ไก่ 4 ฟอง
• เบคอนหนึ่งห่อ;
• พวงโหระพา
• นมครึ่งแก้ว
• ชีสแข็ง

สูตรนี้เหมาะสำหรับมื้ออาหารที่รวดเร็วและอร่อย ตีไข่ในชามก้นลึกพร้อมนม ใส่ไทม์ป่นและเกลือตามชอบ ตัดขนมปังเป็นชิ้นขนาดกลางแล้วจุ่มไข่เป็นเวลา 10 นาที วางขนมปังชุ่มฉ่ำบนถาดอบ โรยหน้าด้วยเบคอนและโรยด้วยชีสขูด เปิดเตาอบที่ 300 องศาแล้ววางถาดอบในเตาอบเป็นเวลา 20 นาที

กับขนมปังดำ

วัตถุดิบ:

• ขนมปังดำชิ้นหนึ่ง
• 1 มะเขือเทศ
• 1 หัวไชเท้า
• ครีมเปรี้ยวหนึ่งแก้ว
• กระเทียม 1 กลีบ

ขูดหัวไชเท้าและผสมกับครีม ใส่กระเทียมสับลงไปผัด ทาหัวไชเท้าวางบนขนมปัง หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นหนาแล้ววางด้านบน

สลัดด่วน

สูตรต่อไปนี้จะใช้ได้ผล:

ไก่กับ croutons

วัตถุดิบ:

• อกไก่ 1 อัน;
• มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ
• แครกเกอร์ขนาดเล็ก 1 ถ้วย;
• โถข้าวโพด
• ชีสแข็ง

ต้มไก่ในน้ำที่ต้องใส่เกลือเล็กน้อย ตัดเนื้อต้มเป็นชิ้นเล็ก ๆ ชีสจะต้องหั่นเป็นก้อนหรือขูด ผสมเนื้อกับชีส ข้าวโพด และเกล็ดขนมปัง ปรุงสลัดด้วยมายองเนส คุณสามารถเพิ่มสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมลงในมายองเนส

ชีสกับสับปะรด

วัตถุดิบ:

• ชีสแข็ง
• มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ
• ครีมเปรี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียมไม่กี่กลีบ

ถูชีสบนเครื่องขูดผสมกับมายองเนสและครีมเปรี้ยว เป็นการดีกว่าที่จะบีบกระเทียมในที่กดกระเทียมแล้วผสมลงในชีส แยกสับปะรดออกจากน้ำผลไม้หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ จากนั้นคุณสามารถผสมสับปะรดกับชีส ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถโรยสลัดด้วยสมุนไพรได้หากต้องการ

เห็ดกับสับปะรด

วัตถุดิบ:

• สับปะรดหนึ่งขวดในน้ำผลไม้ของตัวเอง
• แชมเปญหนึ่งห่อ;
• 1 ส้มโอ

ตัดสับปะรดเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่ชิ้นลงในชามลึกแล้วเทน้ำสับปะรดสองช้อนโต๊ะ ต้องปอกเปลือกเกรปฟรุต แบ่งออกเป็นส่วนๆ และกำจัดส่วนออกจากเยื่อหุ้มเพื่อให้ได้ชิ้นส้มที่สะอาด ตัดเห็ดเป็นก้อนเล็ก ๆ ผสมกับสับปะรดและส้มโอ ทิ้งสลัดไว้ 1 ชั่วโมงเพื่อให้ชุ่มโชก แต่ยิ่งนั่งนานเท่าไหร่รสชาติก็จะยิ่งดีขึ้นเท่านั้น

แตงกวากับปลาหมึก

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึก 500 กรัม
• 2 แตงกวา
• หัวหอมสีเขียวหนึ่งพวง
• พวงสะระแหน่
• กรดซิตริกหนึ่งช้อนชา
• 2 มะเขือเทศขนาดใหญ่
• ถั่วลิสงหนึ่งกำมือ

หลอดปลาหมึกต้องหั่นเป็นวงกลมโรยด้วยเกลือตามที่คุณต้องการราดด้วยกรดซิตริก ทิ้งปลาหมึกไว้ 10-20 นาที ใส่ลงในกระทะแล้วทอดจนเหลือง หั่นแตงกวา มะเขือเทศ ต้นหอม ถั่วลิสง และสะระแหน่ คลุกเคล้ากับปลาหมึก

ไก่กับเชอร์รี่

วัตถุดิบ:

• 7 ไข่นกกระทา
• 7 มะเขือเทศเชอร์รี่
• เนื้อไก่ 200 กรัม
• 1 หัวหอม
• ชีสแข็ง

ขั้นแรกให้ทุบเนื้อไก่ออก โรยด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ ทอดเนื้อจนเป็นสีเหลืองทอง ในขณะที่ไก่กำลังเย็น ให้ต้มไข่และผ่าไข่แต่ละฟอง หั่นมะเขือเทศเชอร์รี่เป็นสี่ส่วน สับหัวหอมถูชีสบนเครื่องขูด ผสมมะเขือเทศ ไข่ ไก่ ชีส และหัวหอม สลัดสามารถปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก

ในกระทะ

สูตรต่อไปนี้จะใช้ได้ผล:

ชีสเค้กด่วน

วัตถุดิบ:

• ชีสกระท่อม 500 กรัม
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• น้ำตาล 5 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง 5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช 5 ช้อนโต๊ะ

ผสมคอทเทจชีสกับน้ำตาลให้เข้ากันเพื่อกำจัดก้อน ผัดไข่ลงในเต้าหู้ ผสมคอทเทจชีสกับแป้ง ปรับความหนาแน่นของมวลผลลัพธ์ด้วยแป้งคุณควรได้รับความชื้นปานกลาง ด้วยมือที่เปียกปั้นชีสเค้กทรงกลมทอดในเนยจนเป็นสีเหลืองทอง เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวหรือแยมเบอร์รี่

พายกับมันฝรั่ง

วัตถุดิบ:

• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• kefir 1 แก้ว;
• แป้ง 1 แก้ว
• ชีสแปรรูป
• 1 หัวหอม
• 5 มันฝรั่ง

ต้มมันฝรั่งจนนิ่มและบด เพื่อความนุ่มนวลคุณสามารถเติมน้ำเล็กน้อยที่ต้มมันฝรั่งได้ ตีไข่เพิ่ม kefir เกลือตามที่คุณต้องการ ผสมไข่กับแป้งจนเป็นแป้ง ผัดหัวหอมสับจนเหลืองแล้วผสมกับมันฝรั่งและชีสละลาย ใส่ไส้มันฝรั่งลงในแป้งเค้กก้อนเล็ก ๆ แล้วห่อด้วยพายเล็ก ๆ พายจะต้องทอดจนเป็นสีเหลืองทอง

แพนเค้กบน kefir

วัตถุดิบ:

• kefir ครึ่งลิตร
• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• แป้ง 3 ช้อนโต๊ะ
• แป้งมันฝรั่ง 4 ช้อนโต๊ะ
• โซดาครึ่งช้อนชา

ตีไข่ ใส่เกลือ น้ำตาล น้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อยลงไป ผสม kefir กับโซดาแยกกันแล้วใส่ลงในไข่ เทส่วนผสมของแป้งมันและแป้งลงในแป้งทีละน้อยเพื่อให้เป็นของเหลวข้น อบแพนเค้กในเนยเพื่อให้เปลือกสีทองปรากฏขึ้นในแต่ละด้าน แพนเค้กสามารถเสิร์ฟพร้อมกับไส้ใดก็ได้: เนื้อ, แยม, นมข้น, ครีม

พิซซ่าอย่างรวดเร็ว

วัตถุดิบ:

• 3 มะเขือเทศ
• ซอฟต์ชีส;
• ชีสแข็ง
• ไส้กรอกรมควัน
• 1 พริกไทยบัลแกเรีย
• lavash 1 แผ่น

อุ่นขนมปังพิต้าหนึ่งแผ่นในกระทะ โดยไม่ต้องเอาขนมปังไฟลนก้นออกจากกระทะให้กระจายไส้ คุณสามารถทาขนมปังพิต้าด้วยซอสมะเขือเทศบาง ๆ ขูดชีสทั้งสองชนิดแล้วเทลงบนขนมปังพิต้า โรยมะเขือเทศ ไส้กรอก และพริกหยวกฝานด้านบน โรยหน้าพิซซ่าด้วยชีสขูดที่เหลือ แล้วอบจนส่วนผสมทั้งหมดเป็นสีน้ำตาล ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถโรยพิซซ่าด้วยสมุนไพร

ฟริตเตอร์บน kefir

วัตถุดิบ:

• kefir ครึ่งลิตร
• แป้ง 3 ถ้วย;
• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
• ผงฟู 1 ช้อนชา

เท kefir ลงในชามลึกผสมกับน้ำตาลและเกลือ คุณสามารถใช้น้ำตาลวานิลลาในสูตรนี้ได้ เพิ่มไข่ลงใน kefir และผสมมวลทั้งหมดเพื่อให้ได้ของเหลวที่เป็นเนื้อเดียวกัน เพิ่มผงฟูด้วยแป้ง ต้องตีแป้งจนได้มวลที่มีความหนืดเป็นเนื้อเดียวกัน วางแป้งลงในกระทะโดยใช้ช้อนโต๊ะเพื่อทำแพนเค้กขนาดเล็ก แพนเค้กต้องทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง

ในหม้อหุงช้า

สูตรต่อไปนี้จะใช้ได้ผล:

สลัดอาร์เจนติน่า

วัตถุดิบ:

• ถั่วเขียว 200-300 กรัม
• ถั่วแดงครึ่งกระป๋อง
• 2 มันฝรั่ง
• ผักใบเขียวและหัวหอม

ตัดมันฝรั่งและแครอทเป็นก้อนใส่ถั่วลงไป ใส่ผักทั้งหมดลงในกระชอน ใส่น้ำในหม้อหุงช้า ก่อนอื่นคุณต้องเทน้ำเกลือลงในหม้อหุงช้า คุณควรได้รับน้ำประมาณ 2-3 เซนติเมตร ผักจะสุก 15. ปรุงรสผักต้มด้วยน้ำมันพืชและสมุนไพรสดด้วยหัวหอม

Borscht ด่วน

วัตถุดิบ:

• 1 บีทรูท
• 1 แครอท
• 2 มันฝรั่ง
• กะหล่ำปลีน้อย
• ครีมเปรี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ

สูตรนี้เหมาะมากหากคุณรีบร้อนและต้องปรุงอย่างรวดเร็ว อร่อยและราคาไม่แพง ขั้นแรกให้หั่นผักทั้งหมดเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่ผักลงในหม้อหุงช้าแล้วเติมน้ำให้แต่ละก้อนจมอยู่ในน้ำ เคี่ยวซุปเป็นเวลา 5 นาที หลังจากนั้นควรเดือด คุณสามารถเพิ่มเนยหรือน้ำมันมะกอกและปล่อยให้ซุปตั้งขึ้นเพื่อผสมรสชาติทั้งหมด เพิ่มครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อนโต๊ะลงใน Borscht ที่เสร็จแล้ว

ซุปสีน้ำตาล

วัตถุดิบ:

• พวงสีน้ำตาล
• น้ำซุปเนื้อหรือไก่ครึ่งลิตร
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• 2 มันฝรั่ง

ก่อนอื่นคุณต้องล้างสีน้ำตาลตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีส่วนใดที่เหี่ยวเฉาและจุ่มลงในน้ำเดือด ใส่สีน้ำตาลแปรรูปลงในกระชอน มันฝรั่งจะต้องปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง เทน้ำซุปร้อนลงในหม้อหุงช้า เพิ่มมันฝรั่งและสีน้ำตาลลงไป ต้มน้ำซุปประมาณ 10-15 นาที ในขณะที่ซุปกำลังปรุง ให้ต้มไข่ หั่นเป็นสี่ส่วนแล้วจัดใส่จานที่จะเทซุปลงไป

เนื้อลูกวัวกับลูกพรุน

วัตถุดิบ:

• เนื้อลูกวัว 1 กิโลกรัม
• แครอท 1 กิโลกรัม
• น้ำหนึ่งส่วนสี่ลิตร
• ลูกพรุน 250 กรัม
• ลูกเกด 50 กรัม
• แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ

แช่ลูกเกดกับลูกพรุนในน้ำเย็นประมาณ 10-15 นาที ในขณะที่แช่ลูกพรุน คุณสามารถเตรียมส่วนผสมที่เหลือได้ หั่นเนื้อลูกวัวเป็นชิ้นยาวและทาเนยในหม้อหุงช้า เป็นการดีกว่าที่จะหั่นหัวหอมและแครอทเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่เนื้อสัตว์ โรยเนื้อด้วยแป้งผสมและเททุกอย่างด้วยน้ำ ต้มน้ำให้เดือด ใส่เกลือและพริกไทยตามชอบ เพิ่มลูกพรุนและลูกเกด ปิดและเคี่ยวเป็นเวลา 30 นาที

ย่างแบบตุรกี

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ 1 กิโลกรัม
• มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
• เนยครึ่งซอง
• 2 หัวหอม
• ไวน์ขาว 1 แก้ว
• แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ

ตัดเนื้อเป็น 10 ชิ้น เนื้อและหัวหอมหั่นเป็นสี่ส่วน นำไปอบในหม้อหุงช้าที่มีส่วนผสมของมะกอกและเนยจนเป็นสีน้ำตาล จากนั้นเทไวน์ น้ำเดือดครึ่งแก้ว เกลือและพริกไทยตามชอบ หลังจากเดือด ใส่มันฝรั่งที่หั่นเป็นชิ้นๆ ลงในชาม เคี่ยวทุกอย่างให้เข้ากันเป็นเวลา 30 นาที นำเนื้อและมันฝรั่งออกแล้วจัดเรียงในชามลึก ผสมเนยที่เหลือกับแป้ง ควรเพิ่มแป้งกับเนยลงในซอสซึ่งยังคงอยู่ในหม้อหุงช้าและต้มสักครู่ เทซอสลงบนเนื้อ

ในเตาอบ

สูตรต่อไปนี้จะใช้ได้ผล:

ซุปในขนมปัง

วัตถุดิบ:

• ขนมปังก้อนกลมเล็ก 2 ก้อน
• ธนาคารแห่งสตูว์;
• ไส้กรอกรมควัน 300 กรัม
• 1 หัวหอม
• 2 มันฝรั่ง
• วางมะเขือเทศ 3 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง 3 ช้อนโต๊ะ

สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง เพิ่มไส้กรอกลงในหัวหอมซึ่งสามารถหั่นเป็นลูกบาศก์หรือแหวน ใส่แป้งลงในไส้กรอก ใส่สตูว์ มันฝรั่งสับ วางมะเขือเทศ และไส้กรอกลงในหม้อต้มน้ำเค็ม ตัดขนมปังเพื่อเอาเนื้อออกแล้วเทซุปลงไป อบก้อนกับซุปในเตาอบเป็นเวลา 10 นาที

อาหารเรียกน้ำย่อยมันฝรั่ง

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
• หน้าอก 200 กรัม
• ไส้กรอกต้ม 150 กรัม
• ไขมันหมู 50 กรัม

สับน้ำมันหมู เนื้อหน้าอก หัวหอม และไส้กรอกให้ละเอียด สิ่งสำคัญคือชิ้นส่วนทั้งหมดมีขนาดเท่ากันโดยประมาณ มันฝรั่งจะต้องปอกเปลือกและขูดบนกระต่ายขูดขนาดใหญ่ เพิ่มมันฝรั่งลงในส่วนผสมของเนื้อสัตว์ เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสของคุณ ควรอบส่วนผสมที่ได้ในเตาอบเป็นเวลา 40-50 นาที ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถถูเนยแข็งบนหม้อปรุงอาหาร

โจ๊กลูกเดือยในฟักทอง

วัตถุดิบ:

• นม 1 แก้ว
• น้ำต้มสุก 1 แก้ว
• ลูกเดือยครึ่งแก้ว
• ฟักทองขนาดกลางครึ่งลูก
• ลูกเกด 100 กรัม
• น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ

ล้างให้สะอาดแล้วเรียงลูกเดือย ต้มให้อยู่ในสภาพกึ่งแข็งเพราะลูกเดือยยังมีเวลานำเข้าเตาอบ ตัดฟักทองเพื่อให้หมวกถูกตัดออก ขูดเนื้อทั้งหมดออกจากฟักทองแล้วต้มเนื้อนี้เป็นเวลา 15 นาที ใส่ลูกเกด ลูกเดือย เนื้อฟักทอง น้ำตาลลงไปในเนื้อฟักทอง เกลือโจ๊กและผสมให้เข้ากัน ส่งฟักทองไปที่เตาอบบนแผ่นอบประมาณ 30-40 นาที

มันฝรั่งใหม่

วัตถุดิบ:

• 2 มันฝรั่ง
• 1 พริกหยวก
• มะนาวครึ่งลูก
• พวงของผักใบเขียว
• กระเทียม 2 กลีบ
• ครีมเปรี้ยว 300 กรัม

ต้องล้างมันฝรั่ง แต่ไม่ปอกเปลือก แต่ห่อด้วยกระดาษฟอยล์ทิ้งไว้ในผิวหนัง อบซองกับมันฝรั่งในเตาอบเป็นเวลา 40 นาที ในขณะที่มันฝรั่งกำลังอบให้สับสมุนไพรกระเทียมพริกไทยและผสมผักกับครีมเปรี้ยว หั่นมันฝรั่งร้อนแล้วใส่ไส้ผักลงในแกน ราดมันฝรั่งยัดไส้ด้วยครีมเปรี้ยวที่เหลือ

ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ

วัตถุดิบ:

• ชีสกระท่อม 600 กรัม
• บะหมี่ 400 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• เกล็ดขนมปังหนึ่งห่อ

ผัดคอทเทจชีสกับน้ำตาลและไข่เพื่อกำจัดก้อนและได้มวลที่นุ่มนวลเป็นเนื้อเดียวกัน ต้มบะหมี่ให้สะเด็ดน้ำแล้วใส่บะหมี่แห้งลงในมวลนมเปรี้ยว ทาเนยแบบพิมพ์ โรยด้วยเกล็ดขนมปัง แล้ววางแป้งเต้าหู้ไว้ด้านบน วางเนยที่เหลือไว้ด้านบน อบบะหมี่เต้าหู้ในเตาอบเป็นเวลา 30 นาที

ขนมอบและคุกกี้หวาน

สูตรต่อไปนี้จะใช้ได้ผล:

พัฟกับช็อคโกแลตวาง

วัตถุดิบ:

• ขนมพัฟหลายชั้น
• ไข่ไก่ 4 ฟอง
• ธนาคารช็อคโกแลตวาง;
• ผลเบอร์รี่หนึ่งกำมือ (เชอร์รี่, สตรอเบอร์รี่, บลูเบอร์รี่)

ตัดแผ่นแป้งพัฟเป็นสี่เหลี่ยม ใส่ผลเบอร์รี่และช็อกโกแลตวางลงในช่องสี่เหลี่ยมเพื่อให้คุณห่อซองสามเหลี่ยมด้วยไส้ ก่อนรีดให้ทาขอบแป้งด้วยไข่ที่ตีแล้วเพื่อให้แป้งติดกัน กระจายซองที่พับไว้บนแผ่นอบแล้ววางในเตาอบ อบประมาณ 20-30 นาที

คุกกี้งา

วัตถุดิบ:

• แป้ง 70 กรัม
• เนย 60 กรัม
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• น้ำตาลวานิลลา 1 ซอง
• น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
• งา 160 กรัม
• ผงฟูครึ่งช้อนชา
• เกลือครึ่งช้อนชา.

ผสมแป้ง ผงฟู น้ำตาลและเกลือ ตีเนยนิ่มกับน้ำตาล จำเป็นต้องมีโครงสร้างที่อ่อนนุ่ม จากนั้นใส่ไข่ วานิลลา และน้ำมะนาว ตีมวลด้วยเครื่องผสมเป็นเวลา 30-60 วินาที ในขณะที่ตีมวลให้เพิ่มแป้งในส่วนเล็ก ๆ ผสมเมล็ดงาลงในแป้ง วางเค้กบนกระดาษรองอบตามขนาดของคุกกี้ อบประมาณ 10-15 นาที

ขนมชนิดร่วนนม

วัตถุดิบ:

• แป้ง 500 กรัม
• น้ำตาล 200 กรัม
• เนย 100 กรัม
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• นมหนึ่งแก้ว
• ผงฟูครึ่งช้อนชา.

ผสมแป้ง ผงฟู น้ำตาลและเกลือ ตีเนยนิ่มกับน้ำตาลและไข่ จำเป็นต้องมีโครงสร้างที่อ่อนนุ่ม แผ่แป้งออกเป็นชั้นบาง ๆ บีบคุกกี้ด้วยแม่พิมพ์พิเศษ วางกระดาษรองอบลงในถาดอบแล้ววางบิสกิต อบบิสกิตในเตาอบเป็นเวลา 15 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง

คุกกี้โฮมเมด

วัตถุดิบ:

• แป้ง 150 กรัม
• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• น้ำตาล 100 กรัม
• เนย 90 กรัม
• น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ

ละลายเนยเล็กน้อยเพื่อให้ผสมได้ง่าย ใส่ไข่และน้ำตาลลงในเนย ตีมวลด้วยเครื่องผสมหรือปัด เทแป้งและน้ำเลมอนลงไป จากนั้นผสมแป้งให้ทั่วเพื่อให้เป็นเนื้อเดียวกัน ตัดตัวเลขออกและวางบนถาดอบ อบที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลา 15 นาที

บิสกิตแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ:

• น้ำตาล 150 กรัม
• วานิลลิน 1 ซอง;
• ไข่ไก่ 4 ฟอง
• อัลมอนด์คั่วสำหรับโรย
• มาการีน 200 กรัม
• แป้ง 500 กรัม
• ผงฟู 1 ซอง
• 3 แอปเปิ้ล

เทไข่ลงในชามลึกแล้วผสมกับน้ำตาลและวานิลลา ใส่มาการีนที่ละลายแล้ว ผสมจนได้เนื้อเดียวกัน ค่อยๆใส่แป้งที่ผสมกับผงฟู นวดแป้ง แอปเปิ้ลจะต้องปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในแป้ง ตักเค้กชิ้นเล็ก ๆ ลงบนถาดอบ อย่าลืมปูกระดาษรองอบให้ทั่วถาด อบคุกกี้เป็นเวลา 15 นาทีที่ 200 องศา โรยคุกกี้สำเร็จรูปด้วยอัลมอนด์

เค้ก

สูตรต่อไปนี้จะใช้ได้ผล:

ทราย

วัตถุดิบ:

• มาการีน 250 กรัม
• 3 ไข่แดง;
• น้ำตาล 1 ถ้วย;
• แป้ง 3 ถ้วย;
• ผงฟู 1 ช้อนชา
• นมข้นต้ม 2 กระป๋อง

ถูไข่แดงกับน้ำตาลหรือน้ำตาลผงซึ่งละลายในไข่ได้ง่ายกว่ามาก จากนั้นใส่มาการีนและผสมให้เข้ากัน ผสมแป้งกับผงฟูแล้วใส่มาการีน แบ่งแป้งทั้งหมดออกเป็นสองส่วน แผ่ออกสองเค้ก ปูกระดาษรองอบในถาดอบ วางเค้กหนึ่งชิ้นไว้ด้านบน แล้วทาด้วยนมข้นหวาน ด้านบนด้วยเค้กที่สอง อบเค้กเป็นเวลา 20 นาทีที่ 180 องศา

เค้ก "มายากล"

วัตถุดิบ:

• ไข่ไก่ 6 ฟอง
• น้ำตาล 200 กรัม
• มายองเนส 250 กรัม
• นมข้นหวาน 1 กระป๋อง
• แป้ง 500 กรัม
• ผงฟู 2 ช้อนชา
• ครีมเปรี้ยว 800 กรัม

ผสมน้ำตาล มายองเนส ไข่ และนมข้นเพื่อให้เนื้อนุ่ม เทส่วนผสมแป้งและผงฟูลงไป คุณควรได้แป้งหนาปานกลาง อบเค้กเป็นเวลา 25 นาทีที่ 180 องศา ในขณะที่สิ่งนี้เกิดขึ้นให้ทำครีมเปรี้ยวและน้ำตาลซึ่งจะต้องตีอย่างแรงด้วยการปัด กระจายเค้กที่เย็นลงด้านบนแล้วแช่ด้วยครีม

สเมทานิก

วัตถุดิบ:

• มาการีน 200 กรัม
• น้ำตาล 200 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 500 กรัม
• แป้ง 400 กรัม
• ผงฟู 2 ช้อนชา

โขลกเนยเทียมกับน้ำตาลใส่ครีมเปรี้ยวลงในส่วนผสมแล้วผสมให้เข้ากัน ผสมแป้งกับผงฟูแล้วนวดแป้งที่มีความหนาแน่นปานกลาง แบ่งแป้งออกเป็น 5 ส่วนแล้วอบแต่ละส่วนในรูปแบบต่างๆ เป็นเวลา 20 นาทีที่ 180 องศา สำหรับครีมคุณสามารถใช้เมล็ดงาดำครีมเปรี้ยวและน้ำตาลซึ่งต้องผสมให้เข้ากันเพื่อให้ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน เคลือบเค้กด้วยครีม ตกแต่งเค้กด้วยการโรยใด ๆ

ลิงกอนเบอร์รี่

วัตถุดิบ:

• น้ำตาล 200 กรัม
• มาการีน 200 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา 2 ช้อนชา
• ไข่ไก่ 4 ฟอง
• โกโก้ 6 ช้อนชา
• ผงฟู 2 ช้อนชา
• แครนเบอร์รี่ 400 กรัม
• แป้ง 400 กรัม

ผสมมาการีน ไข่ น้ำตาล และโกโก้ โดยใส่ส่วนผสมแต่ละอย่างแยกกัน เพิ่มแป้งด้วยผงฟูแล้วนวดแป้ง แบ่งแป้งออกเป็นสองส่วนแล้วอบเค้กสองชิ้นแยกกันเป็นเวลา 20 นาทีที่ 180 องศา ในขณะที่เค้กกำลังอบให้ตีครีมกับน้ำตาลเพื่อทำครีม กระจายครีมและ lingonberries บนเค้กที่เย็นแล้วเพื่อให้ไส้มีสีสัน

เชอร์รี่

วัตถุดิบ:

• ไข่ไก่ 3 ฟอง
• น้ำตาล 300 กรัม
• แป้ง 150 กรัม
• ครีม 300 กรัม 35%;
• มาสคาโปนชีส 250 กรัม
• เชอร์รี่แช่อิ่ม;
• ช็อคโกแลต 100 กรัม

ตีไข่กับน้ำตาลใส่แป้งแล้วนวดแป้งให้มีความหนาแน่นต่ำ อบแป้งในแม่พิมพ์เป็นเวลา 25 นาทีที่ 180 องศา แช่เค้กด้วยผลไม้แช่อิ่ม วางเชอร์รี่หลุมไว้ด้านบน สำหรับครีม ตีมาสคาโปนครีมและน้ำตาล เทครีมที่ด้านบนของเชอร์รี่เพื่อให้ผลเบอร์รี่ทั้งหมดถูกซ่อนไว้และโรยช็อคโกแลตขูดที่ด้านบนของเค้ก

ขนมอบไม่หวาน

สูตรต่อไปนี้จะใช้ได้ผล:

มัฟฟินชีสกับเบคอน

วัตถุดิบ:

• โถชีสแปรรูป
• ผงฟู 1 ช้อนชา
• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• นม 1 แก้ว
• แป้ง 300 กรัม
• ชีสนุ่ม

ทอดเบคอน รีดไขมันส่วนเกินออก ตีไข่กับเนยละลาย ถูชีสบนกระต่ายขูดหยาบ เพิ่มไข่ที่ตีลงในแป้งและส่วนผสมของผงฟูแล้วผสมให้เข้ากัน ใส่เบคอนสับละเอียดและชีสลงในแป้ง เพิ่มชีสละลายในตอนท้าย เกลือแป้งและอบในแม่พิมพ์คัพเค้กเป็นเวลา 30 นาทีที่ 180 องศา

ขนมพัฟ

วัตถุดิบ:

• ขนมพัฟสองสามแผ่น
• เเฮม;

หั่นแฮมเป็นชิ้นบางๆ ชีสพยายามตัดชิ้นเดียวกัน แผ่แป้งออกแล้วตัดเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า วางแฮมและชีสลงในสี่เหลี่ยมผืนผ้าแต่ละอันเพื่อที่คุณจะห่อซองสี่เหลี่ยมได้ อบซองจดหมายเป็นเวลา 30 นาทีที่ 180 องศา

พายกับหัวหอมและไข่

วัตถุดิบ:

• แป้งยีสต์
• 5 ไข่ไก่
• ต้นหอม 100 กรัม

ต้มไข่ ปล่อยให้เย็นแล้วหั่นเป็นก้อน สับหัวหอมให้ดี ผสมไข่กับหัวหอม ใส่พริกไทยและเกลือตามชอบ จากแป้งยีสต์สร้างวงกลมเล็ก ๆ ใส่ไส้ลงไปแล้วปิดพาย เคลือบพายแต่ละชิ้นด้วยไข่แดงแล้วอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 20 นาที

ไส้กรอกในขนมพัฟ

วัตถุดิบ:

• ขนมพัฟ 600 กรัม
• 10 ไส้กรอก
• แตงกวาดอง;
• แครอทขูด;
• ชีสนุ่ม

หั่นชีสเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วหั่นแตงกวาตามยาวเป็นสี่ส่วน แผ่แป้งออกบาง ๆ แล้วตัดเป็นเส้น ห่อไส้กรอกสามประเภทในแป้ง หนึ่งกับชีส ที่สองกับแตงกวา ที่สามกับแครอท วางไส้กรอกบนแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบแล้วอบเป็นเวลา 30 นาทีที่ 180 องศา

ขนมพัฟกับกะหล่ำปลี

วัตถุดิบ:

• ขนมพัฟ 500 กรัม
• กะหล่ำปลี 400 กรัม
• หัวหอม 150 กรัม

สูตรนี้เหมาะอย่างยิ่งหากคุณรีบร้อนและต้องปรุงอย่างรวดเร็วและอร่อย สับหัวหอมและกะหล่ำปลีอย่างประณีต ผัดหัวหอมในเนยและเมื่อเปลี่ยนเป็นสีทองให้ใส่กะหล่ำปลี ผัดส่วนผสมผักจนกะหล่ำปลีนิ่ม แผ่แป้งออกแล้วตัดสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ วางไส้ในแต่ละตารางแล้วม้วนเป็นพาย อบพายที่ 180 องศาเป็นเวลา 20 นาที

ของหวาน

สูตรต่อไปนี้จะใช้ได้ผล:

คานาเป้ผลไม้

วัตถุดิบ:

• แพร์;
• กล้วย;
• กีวี่;
• องุ่น;
• แอปริคอต

ปริมาณของส่วนผสมเริ่มต้นอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับจำนวนคานาเป้ที่คุณต้องการรวบรวม สำหรับสูตรคุณสามารถใช้ผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่ได้ ล้างผลไม้ทั้งหมดแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดใหญ่เพื่อให้วางบนไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟันได้ง่าย สลับผลไม้ต่างๆ เสียบไม้ ลองสร้างสรรค์คานาเป้หลากสีสัน ระหว่างผลไม้คุณสามารถปลูกชีสแข็งเป็นก้อนได้

เจลลี่หลากสี

วัตถุดิบ:

• น้ำเชื่อมผลไม้ 5 แก้ว;
• เจลาติน 5 ช้อนโต๊ะ

คุณควรเริ่มด้วยเจลาตินเพราะบางครั้งเจลาตินจะเจือจางได้ไม่ดี เติมน้ำเย็นแล้วทิ้งไว้ 50 นาที คนเจลาตินเป็นระยะเพื่อควบคุมการละลาย จากนั้นนำเจลาตินไปต้ม แต่ให้นำออกจากเตาเมื่อเริ่มเดือดแล้วพักไว้ แบ่งเจลาตินเย็น ๆ ออกเป็นห้าแก้วด้วยน้ำเชื่อมแล้วผสมให้เข้ากัน ใช้แม่พิมพ์ซิลิโคนสำหรับทำน้ำแข็งหรืออบ ภาชนะแก้วก็เหมาะสมเช่นกัน และเทน้ำเชื่อมลงในแต่ละแม่พิมพ์หนึ่งช้อนเต็มเพื่อไม่ให้สีผสมกัน วางแม่พิมพ์ในตู้เย็นจนเซ็ตตัว

มูสแครนเบอร์รี่

วัตถุดิบ:

• แครนเบอร์รี่ 200 กรัม
• น้ำตาล 200 กรัม
• เซโมลินา 4 ช้อนโต๊ะ

ล้างแครนเบอร์รี่และบีบน้ำออก ในสูตรนี้คุณจะต้องใช้ผลเบอร์รี่เองและสามารถแยกน้ำออกได้ เทผลเบอร์รี่ด้วยน้ำแล้วปรุงเป็นเวลา 10 นาทีด้วยไฟแรง กรองและใส่น้ำตาลลงในน้ำซุปที่ได้และนำไปต้ม เท semolina กวนน้ำเชื่อมตลอดเวลา ต้มส่วนผสมที่เกิดขึ้นเป็นเวลา 15 นาที ทำให้มวลเย็นลงตีและเย็นอีกครั้ง

ช็อคโกแลตร้อน

วัตถุดิบ:

• นม 1 ลิตร
• ช็อคโกแลต 200 กรัม
• แป้งข้าวโพดหรือแป้งมันฝรั่ง 3 ช้อนโต๊ะ

คนแป้งลงในแก้วนม เทนมที่เหลือลงในหม้อ แล้วใส่ช็อกโกแลตลงไป อุ่นส่วนผสมจนช็อกโกแลตละลาย ใช้ช้อนคนให้เข้ากัน คุณสามารถใช้ช็อกโกแลตชนิดใดก็ได้ในสูตรนี้ จากนั้นใส่แป้งกับนมแล้วคนให้เข้ากันจนข้น จานเสิร์ฟร้อน

สลัดผลไม้ในสับปะรด

วัตถุดิบ:

• 1 สับปะรด
• กล้วย 2 ลูก
• 1 ส้ม
• 2 กีวี
• 1 แอปเปิ้ล
• ผลเบอร์รี่;
• องุ่น;
• สะระแหน่สำหรับตกแต่ง
• ถั่วหนึ่งกำมือ

ตัดสับปะรดออกเป็นสองส่วนตัดเนื้อทั้งหมดออกแล้วหั่นเป็นก้อน พยายามหั่นผลไม้ทั้งหมดเป็นลูกบาศก์ที่มีขนาดเท่ากับลูกบาศก์สับปะรด ลูกบาศก์สีส้มแยกออกจากเยื่อหุ้มเซลล์ได้ดีที่สุด สับถั่วและผสมกับผลไม้ทั้งหมด ปรุงสลัดด้วยไวน์ น้ำตาลผง หรือโยเกิร์ต ใส่สลัดผลในครึ่งสับปะรด

เครื่องดื่ม

สูตรต่อไปนี้จะใช้ได้ผล:

น้ำกล้วยปั่น

วัตถุดิบ:

• 1 กล้วย
• 4 วันที่;
• อบเชยหนึ่งช้อนโต๊ะ
• น้ำหนึ่งในสี่ลิตร

หั่นกล้วยเป็นชิ้นเล็กๆ ตัดวันที่เป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ผลไม้ลงในขวดเติมน้ำ เทอบเชยและผสมเนื้อหาของโถให้ทั่ว วางโถในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงเพื่อให้ส่วนผสมเย็นลงและรสชาติทั้งหมดเข้ากัน

สมูทตี้กับอะโวคาโด

วัตถุดิบ:

• กล้วย 2 ลูก
• อะโวคาโด 1 ลูก;
• 4 วันที่;
• น้ำหนึ่งในสี่ลิตร

นำหลุมและอะโวคาโดออกแล้วบด แต่ไม่ใช่เพื่อวาง แต่ให้แยกชิ้นส่วน สับอินทผาลัมและกล้วย ใส่ผลไม้ทั้งหมดลงในขวดเติมน้ำ ทิ้งขวดไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

นมปั่นกับแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ:

• 2 แอปเปิ้ล
• แอปริคอตแห้ง 50 กรัม
• น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา
• อบเชยเล็กน้อย
• แก้วน้ำ;
• มิลค์เชค.

มิลค์เชคสามารถแทนที่ด้วยนมธรรมดาได้ แต่ควรดื่มค็อกเทลสำเร็จรูปที่มีรสเบอร์รี่หรือผลไม้ เทค็อกเทลลงในขวด เพิ่มน้ำผึ้ง อบเชย น้ำ ผสมให้เข้ากัน บดแอปเปิ้ลและแอปริคอตแห้งแล้วใส่ส่วนผสมที่ได้ ทิ้งขวดไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

ไวน์บดกับกาแฟและคอนญัก

วัตถุดิบ:

• ไวน์แดง 1 ลิตร
• เอสเปรสโซ่หนึ่งแก้วครึ่ง;
• คอนยัคแก้วเล็ก
• อบเชยสำหรับตกแต่ง
• น้ำตาล 150 กรัม

รวมเอสเปรสโซ น้ำตาล คอนญัก และไวน์ในกระทะใบเล็ก เอสเปรสโซสามารถแทนที่ด้วยกาแฟแก้วโปรดของคุณ ใส่ส่วนผสมลงในไฟคนให้น้ำตาลละลาย เมื่อเครื่องดื่มเริ่มเดือด ให้นำออกจากเตา ไวน์บดจะเสิร์ฟร้อนได้ดีที่สุด

น้ำมะนาวกับกระเทียม

วัตถุดิบ:

• 4 ส้ม
• 4 มะนาว
• 4 ส้มโอ
• ขิง 50 กรัม
• น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม 2 กลีบ
• พริกป่น 1 หยิบมือ

คั้นน้ำจากมะนาว ส้มโอ และส้ม ขูดขิงบนเครื่องขูดขนาดเล็ก บดกระเทียมให้เป็นเนื้อ เทส่วนผสมที่ได้ทั้งหมดลงในเครื่องปั่น ใส่พริกป่น และเติมน้ำมันมะกอกสักสองสามหยด คนเครื่องดื่มด้วยความเร็วสูงเพื่อให้เกิดฟองสีขาว

ปรุงอาหารอย่างรวดเร็ว - ใช้สูตรอาหารที่อร่อยที่สุดสำหรับการอบอย่างรวดเร็ว ที่นี่คุณสามารถหาแพนเค้กคอทเทจชีสแสนอร่อย แพนเค้กเนื้อนุ่ม บิสกิตร่วน แพนเค้กนุ่มฟู และพายไส้เนื้อ มันฝรั่ง และผลไม้ และบิสกิตที่น่าตื่นตาตื่นใจมากมายและเค้กที่ไม่ต้องอบ มัฟฟินช็อกโกแลต พุดดิ้ง พิซซ่า และอื่นๆ อีกมากมาย

ส่วนประกอบหลักในขนมอบเกือบทุกชนิดคือแป้งที่มีอยู่ ความสำเร็จของการปรุงอาหารจานใด ๆ ขึ้นอยู่กับคุณภาพ ข้าวสาลีปกติมีหลายประเภท และสำหรับอาหารแต่ละประเภทที่คุณต้องการของคุณเอง เกรดแรกเหมาะสำหรับขนมอบไม่ติดมัน (ขนมปัง, พาย, ขนมปัง) ประการที่สอง - เพื่อสร้างแพนเค้กและฟริตเตอร์คุกกี้และเกี๊ยวอันเขียวชอุ่ม เกรดสูงสุดใช้สำหรับทำเค้ก ได้แก่ บิสกิต ชอร์ตเค้ก มัฟฟินและมัฟฟิน

ห้าส่วนผสมที่ใช้บ่อยที่สุดในสูตรอาหารกุ๊กกิ๊กคือ:

สูตรด่วนสำหรับชีสเค้ก:
1. ผสมเกลือ ครีมเปรี้ยว น้ำมันดอกทานตะวัน และน้ำตาล

2. เทแป้งที่นั่นแล้วนวดจนได้แป้งที่อ่อนนุ่ม

3. ปล่อยให้พักผ่อน

4. ผสมไข่ต้ม กระเทียม และชีส (ควรเป็นแบบแข็ง) และมายองเนส

5. แผ่เค้กกลมบาง ๆ

6. ใส่ไข่และไส้ชีส

7. บีบขอบเช่น cheburek

8. ทอดโดยไม่ใช้น้ำมัน

9. กินขณะยังอุ่นๆ

ห้าสูตรการอบที่เร็วที่สุดในเวลาเร่งรีบ:

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์:
. คุณสามารถเพิ่มผักใบเขียว, พริกไทยป่น, ต้นหอมลงในไส้
. หลังจากทอดแล้วจะต้องทาเนยเค้กเพื่อความนุ่มนวล
. จานนี้ยังสามารถอบในเตาอบ
. หากใช้ชีสละลายแทนชีสแข็งในการปรุงอาหาร ต้องบีบขอบอย่างระมัดระวังมากขึ้นเพื่อไม่ให้รั่วไหลออกมา
. เพื่อรักษาอุณหภูมิของอาหาร คุณสามารถปิดทับด้วยจานก้นลึก

ในชีวิตของพนักงานต้อนรับทุกคนมีช่วงเวลาที่แขกที่ไม่ได้วางแผนไว้อาจปรากฏขึ้นในไม่ช้า และคุณต้องพบกับพวกเขาในทุกรูปแบบและที่นี่คุณไม่สามารถทำได้โดยไม่ต้องอบ เวลากำลังจะหมดลง ไม่มีการพูดถึงแป้งยีสต์ ไม่มีเวลาสำหรับเค้กที่มีครีมและลูกเล่น จะทำอย่างไร?

ในกรณีนี้การเลือกของเราได้เตรียมไว้แล้ว ประกอบด้วยสูตรอาหารง่าย ๆ ที่คุณสามารถปรุงอาหารจานอร่อย - อร่อยและสวยงาม และผลิตภัณฑ์ดั้งเดิมของที่นี่ก็มีให้คุณพร้อมเสมอ แต่ถ้าส่วนประกอบบางชนิดไม่ปรากฏขึ้น คุณจะพบบางสิ่งมาแทนที่เสมอ

พิจารณาสูตรโฮมเมดอย่างรวดเร็ว

- เนย 100 ก

- โซดาที่ปลายมีด

จากส่วนประกอบทั้งหมดทำแป้งอย่างรวดเร็ว เราม้วนแป้งเป็นม้วนขนาด 5 ซม. x 1 ซม. อบบนถาดอบที่180ºС

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมกับกล้วย

- เนย 50 ก

- ผงโกโก้ 3 ช้อนโต๊ะ

- น้ำตาลผง 3 ช้อนโต๊ะ

1. ผสมคอทเทจชีสแล้วตีกับน้ำตาล ไข่ และครีมเปรี้ยว หลังจากใส่แป้งเซมะลีเนอร์แล้ว ให้ทิ้งไว้ 10 นาทีเพื่อให้ซีเรียลพองตัว บดกล้วยด้วยเครื่องปั่นใส่แป้ง

2. เทแป้งลงในแม่พิมพ์แล้วอบเป็นเวลา 40 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส โอนหม้อปรุงอาหารไปยังจาน

3. อุ่นนม ละลายเนย ใส่ผงโกโก้และผงลงไป เทเคลือบที่เกิดขึ้นบนหม้อปรุงอาหาร โรยด้านบนด้วยโรยหน้าขนม

ชีสเค้กยัดไส้แอปเปิ้ลเปรี้ยว

- เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา

1. ถูไข่กับน้ำตาลใส่ kefir และเกลือ ตีเบา ๆ ในส่วนผสมนี้ใส่แป้งโซดาและวานิลลาค่อยๆกวนเทน้ำมันพืชลงไป

2. ตัดเนื้อแอปเปิ้ลเป็นลูกบาศก์ผสมกับคอทเทจชีส, น้ำตาลและไข่

3. เรากระจายแป้งกึ่งเหลวลงในแม่พิมพ์ด้านบน - ไส้ เราอบชีสเค้กที่ 180 ºС

พรม "ชา"

- น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

- ชาเย็น 1 ช้อนโต๊ะ

การเตรียมขนมปังขิงนั้นง่ายที่สุด: เราผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันเราได้แป้งที่มีความหนาแน่นคล้ายครีมเปรี้ยว ในรูปแบบที่เราอบเป็นเวลา 30 นาทีที่180ºС

บิสกิต "ลาร์ค"

- นมข้นหวาน 1 กระป๋อง

- คอทเทจชีสไขมัน 300 ก

- ไข่ไก่ 5 ฟอง

- แป้งมันต้องใช้เท่าไหร่

1. เรานำไข่ที่ตีเป็นฟองนุ่ม ๆ พร้อมผงฟูออกในที่เย็นเป็นเวลา 10 นาที

2. ค่อยๆใส่ไข่ลงในคอทเทจชีสผสมกับนมข้น

3. ค่อยๆใส่โซดาและแป้งลงไป เราจะได้แป้งที่นุ่ม

4. อบที่ 180ºС

พัฟม้วนกับวอลนัทและเชอร์รี่

- พัฟเพสตรี้ 400 ก

- วอลนัท 300 ก

- เชอร์รี่แช่แข็ง 500 ก

1. ละลายแป้งแล้วม้วนออก เราสับถั่ว

2. เราคลี่ชั้นของแป้งบนแผ่นอบทาด้วยน้ำมันแล้วโรยด้วยถั่ว กระจายเชอร์รี่บนถั่ว โรยให้ทั่วตะแกรงด้วยแป้งแล้วโรยน้ำตาลด้วยช้อน

3. เราหมุนม้วนบีบขอบ นำเข้าอบ 20 นาทีที่ 150ºС

พรม "สะพาน"

- น้ำเปล่าหรือไวน์ขาว ½ ช้อนโต๊ะ

1. จากส่วนประกอบทั้งหมดเราทำแป้งจากนั้นลูกบอลจะเล็กกว่าขนาดของถั่วเฮเซล

2. นำแผ่นอบทาไขมันมาวางใกล้กัน เมื่ออบ ลูกบอลจะพอดีและก่อตัวคล้ายกับทางเท้าที่ปูด้วยหินกรวด

3. อบประมาณ 20 นาทีที่อุณหภูมิ 200-220ºС

4. หล่อลื่นขนมปังขิงแช่เย็นด้วยน้ำเชื่อมโดยใช้แปรง เมื่อแข็งตัวแล้วให้หั่นเป็นชิ้นๆ

เค้กแครกเกอร์อย่างรวดเร็วกับแอปเปิ้ลและอบเชย

- แครกเกอร์บด 50 ก

- เนย 1 ช้อนโต๊ะ

- อบเชยป่น 1 ช้อนชา

- น้ำตาลผง 1 ช้อนชา

- น้ำแอปเปิ้ล 50 มล

1. ตีไข่ เทน้ำแครกเกอร์ลงไป เมื่อขึ้นฟูให้ใส่แป้ง ไข่ น้ำตาลและอบเชย

2. เราทำความสะอาดแอปเปิ้ลหั่นเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ

3. เทแป้ง ½ ลงในแม่พิมพ์ ใส่แอปเปิ้ล ½ ก้อน ด้านบน - ส่วนที่เหลือของแป้งและด้านบน - ลูกบาศก์แอปเปิ้ลที่เหลือ

4. อบเค้กเป็นเวลา 30 นาทีที่ 180ºС โรยด้วยผง

คัพเค้กกับถั่วและแอปริคอตแห้ง

- วอลนัท 1 ช้อนโต๊ะ

สับแอปริคอตแห้งให้ละเอียด สับถั่ว เราผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันกรอกแบบฟอร์ม อบประมาณ 15-20 นาทีที่ 250ºС

พาย "ลูกไม้"

- แยมสตรอเบอร์รี่หรือแอปริคอต

1. ตีน้ำตาลกับไข่ มาการีน ครีมเปรี้ยว แล้วค่อยๆใส่แป้งกับโซดา เราได้แป้งดิบและยืด

2. บนแผ่นอบ ยืดแป้งส่วนใหญ่ จาระบีกับแยม ฉีกแป้งที่เหลือออกแล้วกดสุ่มลงในแยม เมื่อแป้งขึ้นด้านบนจะเต็มไปด้วยมากขึ้นและมีลักษณะเป็นรูปแบบ openwork

3. อบที่ 180ºС

เค้กวานิลลา "นโปเลียน"

- พัฟเพสตรี้ 200 ก

- ครีมไขมัน 33% ½ ช้อนโต๊ะ

- น้ำตาลผง 6 ช้อนโต๊ะ

- สีผสมอาหารเล็กน้อย

1. ตัดแป้งที่รีดออกเป็น 2 แถบขนาด 8x10 ซม. วางบนถาดอบชื้น อบประมาณ 10 นาทีที่อุณหภูมิ220ºС

2. เราทำเคลือบจากน้ำ สีย้อม และผง เพียงผสมให้เข้ากัน

3. หล่อลื่นแถบที่อบด้วยแยมอันที่สองด้วยไอซิ่ง ใส่ครีมลงบนแยมซึ่งจะต้องตีด้วยวานิลลาก่อน

4. แถบที่มีแยมและครีมลงไปที่ด้านล่างเราเคลือบไว้ ตัดเป็นเค้ก

เค้กเหล้ารัมน้ำผึ้งด่วน

- ไข่ไก่ 4 ฟอง

- เซโมลินา 2 ช้อนโต๊ะ

- ถั่วบด ¼ ช้อนโต๊ะ

- น้ำตาลทรายป่น 200 ก

1. แยกไข่แดงและโปรตีนออกจากกัน ตีไข่ขาว, บดไข่แดงกับน้ำตาล, ใส่น้ำผึ้งและไข่ขาวที่ตีจนฟู คนในขณะที่เพิ่มจากล่างขึ้นบน

2. ค่อยๆ ใส่ถั่ว เซโมลินา แป้ง และเครื่องเทศ เราอบในแม่พิมพ์ที่180ºС

3. ผสมผง เหล้ารัม และน้ำผึ้งในน้ำร้อน จาระบีเค้กที่เย็นเสร็จแล้วด้วยไอซิ่ง

แปรงถ่านนมเปรี้ยว

- งา 3 ช้อนโต๊ะ

- น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ (ทอด)

- น้ำตาลผง 1 ช้อนโต๊ะ (โรย)

แป้งทำจากส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นแป้งและเนย ทิ้งไว้ 30 นาที ม้วนเป็นชั้นหนา 3 มม. แล้วตัดเป็นเส้น แปรงทำจากพวกเขาและทอดในน้ำมันเดือด และจำเป็นต้องใช้ผงเพื่อโรยไม้พู่กันที่เสร็จแล้วหลังจากระบายไขมันส่วนเกินออกไปแล้ว

คุกกี้พิสตาชิโอ

- เนยนิ่ม 100 ก

- ไข่แดง 1 ฟอง

- ถั่วพิสตาชิโอปอกเปลือก ½ ช้อนโต๊ะ

- กาแฟธรรมชาติรสเข้ม 2 ช้อนโต๊ะ

- ช็อกโกแลตขม ใช้ตกแต่ง

วิธีอบคุกกี้แสนอร่อยสำหรับชาอย่างรวดเร็ว:

1. ตีเนยกับน้ำตาลด้วยเครื่องผสม เมื่อน้ำตาลละลายให้ใส่ไข่แดง ไข่ทั้งฟอง และกาแฟ จากนั้นค่อยๆ แนะนำผลิตภัณฑ์แห้ง - แป้งกับโซดา ถั่วพิสตาชิโอและเกลือ

2. นวดแป้งให้เป็นชั้นหนา 5 มม. ตัดบิสกิตเส้นผ่านศูนย์กลาง 4 ซม. แล้ววางบนถาดอบ

3. อบประมาณ 10 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ตกแต่งด้วยช็อกโกแลตละลายและปล่อยให้เย็น

ขนมปังชีสกระท่อมอย่างรวดเร็ว

เราทำแป้งจากส่วนประกอบทั้งหมด ฉีกเป็นชิ้น ๆ เราปั้นขนมปังจากพวกเขาแล้ววางบนถาดอบอย่างอิสระ นำเข้าอบ 30 นาทีที่ 200ºС ทันทีที่เปลี่ยนเป็นสีแดง พวกเขาก็พร้อม

คัสตาร์ดโดนัท

- เนยละลาย 3 ช้อนโต๊ะ

- น้ำมันพืช 200 ก

1. เราทำแป้งคัสตาร์ด: ต้มน้ำกับเนย 1.5 ช้อนโต๊ะ ค่อยๆ เทแป้งลงไปแล้วคนให้เข้ากัน เมื่อเย็นแล้ว ตีไข่ทีละฟอง ผสมให้เข้ากัน เราเติมน้ำตาล

2.ตั้งน้ำมันให้อุ่น เมื่อมันเดือดเราใช้ช้อนแป้งเล็กน้อยแล้วจุ่มลงในน้ำมันเดือด - เราได้โดนัท โรยด้วยผงมิฉะนั้นคุณสามารถตกแต่งด้วยช็อคโกแลตหรือไอซิ่ง

คุกกี้ "นาที"

- ชีสแปรรูปแบบแข็ง 2 ชิ้น

มาการีนเย็นสามอันและนมเปรี้ยวบนกระต่ายขูดหยาบ ทั้งหมดนี้ผสมกับแป้ง - เราได้แป้ง แผ่ออก, ตัดรูปร่างออก. โรยคุกกี้ด้วยน้ำตาล แยกกัน แล้วอบที่ 180ºС

คุกกี้ "Rosochki"

- เนย 200 ก

- ชีสเคิร์ด 2 ชิ้น

- ไข่ขาว 2 ฟอง

1. ถูไข่แดงกับเนย ใส่ชีสก่อน ตามด้วยแป้ง แล้วรับแป้ง

2. แผ่ออก ตีไข่ขาวกับน้ำตาล ปัดแป้งด้วยมวลวิปปิ้ง

3. เราม้วนม้วนตัดเป็นวงกลมตามขวางหนา 2 ซม. ไม่มาก วางฝั่งตรงข้าม

4. อบประมาณ 20-25 นาทีที่ 200ºС

koloboks อร่อย

- มาการีนนิ่ม 200 ก

1. เรานำไข่แดงออกจากไข่ลวก บดด้วยน้ำตาลใส่มาการีนเกลือแป้งและวานิลลิน - เราได้แป้ง

2. วางลูกบอลที่รีดจากแป้งลงบนแผ่นอบ นำเข้าอบ 30 นาทีที่ 200ºС

3. ม้วนลูกที่เสร็จแล้วในผงโกโก้ผสมกับน้ำตาลหรือผงร้อน

พิซซ่าผลไม้

- พัฟเพสตรี้ 250 ก

- องุ่นดำ 100 ก

วิธีทำพิซซ่าหวานอย่างรวดเร็วสำหรับชา:

1. ละลายแป้งแล้วรีดวงกลมเค้กออกมา

2. เราทำความสะอาดลูกแพร์หั่นเนื้อเป็นชิ้น ๆ ทิ้งแกนกลาง ตัดสตรอเบอร์รี่เป็นชิ้น นำเมล็ดออกจากครึ่งองุ่น บดถั่ว ตีครีมกับน้ำตาล

3. วางเค้กแป้งลงบนถาดอบใส่ผลไม้ลงไป เติมน้ำผึ้งและครีมเปรี้ยวกับน้ำตาลโรยหน้าด้วยถั่ว

4. อบประมาณ 20-25 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส พร้อมเสิร์ฟ

ตอนนี้การมีรายการสูตรอาหารต่อหน้าต่อตาคุณจึงเป็นเรื่องง่ายสำหรับคุณที่จะเลือกอะไร รีบทำอาหารเพื่อต้อนรับแขก เช่น สูตรง่ายๆ- ดังนั้น อร่อย!

ในฤดูร้อน เมื่อมีความร้อนอบอ้าวอยู่ข้างนอก คุณคงไม่อยากจุดไฟเตาอบและทำให้อากาศร้อนในครัวร้อนอยู่แล้ว แต่ไม่มีใครยกเลิกขนมสำหรับชาแม้ในฤดูร้อน ในกรณีเช่นนี้การอบอย่างรวดเร็วในกระทะจะกลายเป็นยาครอบจักรวาล: สูตรสำหรับของหวานดังกล่าวไม่ได้ด้อยกว่ารสชาติของอาหารหวานแบบดั้งเดิมจากเตาอบ

น้ำคัสตาร์ดกับคอทเทจชีสหรือผลเบอร์รี่

สูตรน้ำหวานถือเป็นสากลและไม่ซับซ้อนโดยแม่บ้าน การเตรียมของหวานนี้ไม่ใช่เรื่องยากจานนี้ถือเป็นตัวแปร: ในฤดูร้อนผลเบอร์รี่ทำหน้าที่เป็นไส้ในฤดูหนาว - คอทเทจชีสหรือตัวเลือกที่ไม่หวาน สิ่งสำคัญคือต้องเชี่ยวชาญกระบวนการนวดแป้งอย่างง่าย

สำหรับขนมในกระทะ เตรียมส่วนผสม:

• มาการีนหนึ่งซอง
• น้ำเดือดหนึ่งแก้ว
• แป้งประมาณ 3 ถ้วย
• เกลือ;

สำหรับการกรอก:

• ผลเบอร์รี่ (บลูเบอร์รี่, ราสเบอร์รี่, สตรอเบอร์รี่);
• น้ำตาล - 1 ถ้วย
• คอทเทจชีส - 400 กรัม

เพื่อให้น้ำผลไม้นุ่มนวลคุณควรทำตามลำดับการปรุงอาหาร:

1. มาการีนละลายด้วยไฟอ่อน พักไว้ให้เย็นที่อุณหภูมิห้อง
2. นำแก้วน้ำไปต้ม
3. ผสมแป้งสองสามแก้วลงในมาการีนเทน้ำเดือดหนึ่งแก้วผสมให้เข้ากันเติมแป้งที่เหลือ
4. แป้งวางบนกระดานโรยด้วยแป้ง kolob นวด ความสม่ำเสมอของแป้งควรยืดหยุ่น แต่ไม่สูงชันมิฉะนั้นน้ำผลไม้จะเหนียว
5. แป้งถูกตัดเป็นส่วนเท่า ๆ กันแต่ละม้วนเป็นวงกลมเล็ก ๆ
6. ไส้กระจายในครึ่งวงกลม: ผลเบอร์รี่หนึ่งช้อนชา + น้ำตาลหนึ่งช้อนชา, คอทเทจชีสหนึ่งช้อนชา + น้ำตาลหนึ่งช้อนชา
7. ครอบคลุมครึ่งหลังของวงกลมแล้วกดที่ขอบ
8. Sucni ทอดในกระทะแห้งบนไฟอ่อนจนเป็นสีน้ำตาลทั้งสองด้าน

ในกรณีที่ไม่มีผลเบอร์รี่, คอทเทจชีส, น้ำตาลทรายหนึ่งช้อนเต็มเหมาะสำหรับการเติม

คุกกี้ "ห้านาที"

เตรียม "ห้านาที" จากส่วนผสมต่อไปนี้:

• แป้ง 200 กรัม
• น้ำตาลทราย 60 กรัม
• น้ำมันพืช 35 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 70 กรัม
• ไข่;
• 1 ช้อนชา ผงฟู.

เตรียมคุกกี้ด้วยวิธีต่อไปนี้:

1. ครีมเปรี้ยวเนยและไข่แดงผสมจนเนียน
2. ใส่น้ำตาลลงในส่วนผสมผสมให้เข้ากัน
3. แป้งผสมกับผงฟูผสมประมาณครึ่งนาที
4. ใส่แป้งนวดแป้งจนเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน
5. รีดแป้งด้วยไส้กรอกหั่นเป็นส่วนเท่า ๆ กันและประกอบเป็น "แหวนรอง" คุกกี้ไม่ควรหนาเกิน 1 ซม. มิฉะนั้นจะไม่อบ
6. คุกกี้ทอดในกระทะแห้งบนไฟอ่อน ๆ สองสามนาทีในแต่ละด้าน

หากคุณใส่น้ำตาลทรายแดงแทนน้ำตาลทรายขาวในแป้งคุกกี้จะได้รสชาติ "คาราเมล" ที่น่าพอใจและโทนสีน้ำตาล

ขนมปัง "เมืองเก่า"

ซาลาเปาเหล่านี้มีชื่อมาจากช่วงเวลาที่คุณสามารถนั่งในร้านกาแฟตรงหัวมุมถนนสายเก่า ดื่มกาแฟสดหอมกรุ่น กินขนมปังและมัฟฟิน และที่สำคัญที่สุดคือใช้เวลากับเพื่อน ๆ เพื่อสนทนาอย่างจริงใจ เตรียมขนมปังอย่างรวดเร็วอบในกระทะและเสิร์ฟร้อนกับชา

สำหรับขนมปัง Old Town มีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• มาการีนครึ่งซอง
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. มายองเนส;
• แป้งหนึ่งแก้ว
• ½ ช้อนชา ซาฮารา;
• 1 ช้อนชา โซดาราดด้วยน้ำส้มสายชู

ลำดับการทำอาหาร:

1. ไข่บดด้วยมาการีนที่นิ่มแล้วให้เป็นเนื้อเดียวกัน
2. ใส่มายองเนส โซดา slaked
3. ใส่แป้งและน้ำตาลผสมให้เข้ากันจนเนียน
4. แผ่แป้งออกเป็นไส้กรอกหั่นเป็นชิ้นเท่า ๆ กันในรูปแบบของขนมปังขนาดเล็ก
5. อบขนมปังทั้งสองด้านในกระทะร้อนจนเป็นสีเหลืองทอง

ขนมเบา ๆ ที่มีรสชาติร่วนเสิร์ฟพร้อมนม โกโก้ ชา

เค้กช็อคโกแลตไดเอทด่วน

ผู้ที่มีส่วนร่วมในการแก้ไขน้ำหนักและปรับปรุงรูปร่างอย่างจริงจังไม่จำเป็นต้องละทิ้งขนมหวาน สิ่งสำคัญคือต้องสามารถปรุงอาหารได้อย่างถูกต้องในขณะที่ตุนผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสม สาวกของอาหาร Dukan เสนอให้ทำขนมอบแสนอร่อย

ส่วนผสมเค้กชอคโกแลต:

• 2 ช้อนโต๊ะ รำข้าวโอ๊ต;
• 1 เซนต์ ล. รำข้าวสาลี;
• 1 เซนต์ ล. เมล็ดแฟลกซ์
• ไข่ไก่
• สารให้ความหวาน;
• 1 ช้อนชา โกโก้;
• นม 60 กรัม
• 1/3 ช้อนชา ผงฟู;
• แครนเบอร์รี่แห้งหรือโกจิเบอร์รี่หนึ่งกำมือ

ขนมปังขิงสำหรับอาหารจัดทำขึ้นด้วยวิธีต่อไปนี้:

1. ผสมส่วนผสมแห้ง ใส่ไข่
2. นม, ผลเบอร์รี่แห้งถูกนำเข้าสู่ส่วนผสม, นวดแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกัน
3. เค้กบาง ๆ ที่มีรูปร่างใด ๆ วางบนกระทะร้อนที่แห้ง (หากเด็ก ๆ กินขนมปังขิงด้วยคุณสามารถทำแม่พิมพ์ต่าง ๆ ได้)
4. อบทั้งสองด้านจนเป็นสีน้ำตาล

"Kharsh" สำหรับชาและกาแฟ

อาหารที่น่าสนใจที่จะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่จะทำให้แขกและเพื่อนบ้านประหลาดใจคือขนมอบที่เรียกว่า "รุนแรง" ของหวานนี้เตรียมในกระทะจึงใช้เวลาเล็กน้อยในการปรุงอาหาร อุปสรรค์เล็กน้อยคือควรมองหาซีเรียลสำหรับทำขนมอบนี้ด้วยซีเรียลที่ใหญ่กว่า (แม่บ้านบางคนชอบเปลี่ยนเซโมลินาเป็นคูสคูส)

เพื่อเตรียม sharsh ให้ตุนส่วนผสม:

• เซโมลินา 250 กรัม
• น้ำตาลผง 20 กรัม
• ½ ช้อนชา เกลือ;
• 1 ช้อนชา ผงฟูสำหรับแป้ง หรือ ½ ช้อนชา โซดา slaked;
• วานิลลินเล็กน้อย
• นมครึ่งแก้ว
• เนย 150 ก.

สูตรทีละขั้นตอน:

1. ผสมส่วนผสมแห้งในชามแยกต่างหาก
2. เนยละลายด้วยความร้อนต่ำ ฉีดเป็นเส้นบาง ๆ เข้าไปในส่วนผสมที่แห้ง นวดจนน้ำมันซึมเข้าไปในซีเรียล (เมื่อสิ่งนี้เกิดขึ้น ส่วนผสมของซีเรียลจะร่วน)
3. เพิ่มนมอุ่นผสมส่วนผสมจะยืนประมาณ 10 นาที
4. ลูกบอลถูกสร้างขึ้นจากมวลที่เกิดขึ้น รีดในแป้งเซมะลีเนอร์ แบนเล็กน้อยทั้งสองด้านเหมือน "เครื่องซักผ้า"
5. kharshi ที่เกิดขึ้นจะถูกวางบนกระทะร้อนแห้งอบทั้งสองด้านจนเป็นสีน้ำตาล

ของหวานนี้ค่อนข้างน่าพอใจและมีแคลอรีสูงดังนั้นจึงเหมาะสำหรับเป็นอาหารเช้า นมข้น, แยม, confiture จะเป็นส่วนเสริมที่ดี

คุกกี้ด่วนในกระทะ (วิดีโอ)

มีสูตรการอบขนมในกระทะมากมาย ส่วนใหญ่เตรียมง่าย มีวัตถุดิบราคาไม่แพง การอบในกระทะจะสะดวกเมื่อไม่มีเวลาเตรียมของหวานที่ซับซ้อนหรือคุณแค่ต้องการอะไรที่พิเศษและไม่ซับซ้อน จินตนาการเล็กน้อย เวลาและความพยายามขั้นต่ำ - และทุกคนจะพึงพอใจ: ทั้งแขกและสมาชิกในครอบครัว

บทวิจารณ์และความคิดเห็น

อัลลา 04.12.2017

ฉันทำแฮช ทุกอย่างเรียบร้อยดี แต่ในสูตรผงฟูหนึ่งถุงทำให้สับสน เนื่องจากถุงมีขนาดแตกต่างกัน ถ้าเป็นไปได้ เขียนเฉพาะผงฟูกี่กรัมที่คุณต้องการ

เราแต่ละคนชอบดื่มกาแฟหรือชากับของหวาน ไม่เพียงแต่ทำให้จิตใจเบิกบานเท่านั้น แต่ยังสามารถเป็นทางเลือกแทนของว่างได้อีกด้วย แต่จะทำอย่างไรถ้าคุณต้องการขนม แต่ไม่มีเวลาเตรียม? ในกรณีเช่นนี้ของหวานอย่างรวดเร็วสำหรับชาจะช่วยได้

เค้กกล้วยหอม

เราต้องการแจ้งให้คุณทราบเกี่ยวกับของหวานอย่างรวดเร็วสำหรับชาใน 2 นาที ในการเตรียมเราต้องการ:

1. คุกกี้ (โดยหลักการแล้วคุณต้องทานแครกเกอร์) - 350 กรัม
2. กล้วยสามลูก
3. ครีมเปรี้ยวหนึ่งแก้ว
4. ผลเบอร์รี่สำหรับตกแต่ง
5. น้ำตาล - 1.5 ช้อนโต๊ะ

เราเอาจานแบนมาวางแครกเกอร์หนึ่งชั้น ในฐานะที่เป็นครีมเราจะใช้ครีมตีด้วยน้ำตาล หล่อลื่นบิสกิตด้วยครีมเปรี้ยวแล้วกระจายกล้วยเป็นวงกลมบนแครกเกอร์แต่ละอัน จากนั้นคุณสามารถทำซ้ำชั้นได้จนกว่าส่วนผสมจะหมด ชั้นบนสุดสามารถตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่ ของหวานอย่างรวดเร็วสำหรับชาก็พร้อม (ใน 2 นาที) หากมีเวลา คุณสามารถส่งเค้กสักสองสามนาทีในตู้เย็นเพื่อให้รสชาติดียิ่งขึ้น

ม้วนด่วนหวาน

สามารถเตรียมชาได้อย่างรวดเร็วและสำหรับชาจากอาร์เมเนีย lavash และ (คุณสามารถใช้แบบปกติหรือแบบต้ม) นอกจากนี้ คุณจะต้องใช้ช็อกโกแลตขูดและละลายและผลไม้ใดๆ ด้วย เตรียมม้วนอย่างง่ายและรวดเร็ว

ต้องคลี่ Lavash ออกและวางบนกระดาษ parchment ทาด้วยนมข้นหรือช็อกโกแลตวางด้านบนจากนั้นใส่ผลไม้สับเป็นชั้น ๆ แล้วตามด้วยช็อคโกแลต จากนั้นคุณต้องม้วนขนมปังไฟลนก้นด้วยกระดาษ parchment อย่างระมัดระวังและวางไว้ในตู้เย็นสักครู่ หลังจากผ่านไปสิบนาทีก็สามารถเสิร์ฟขนมได้ ตัดเป็นม้วนแยกต่างหาก

เค้กผลไม้ด่วน

อะไรจะดีไปกว่าชามากกว่าเค้ก? เราขอเสนอให้คุณเชี่ยวชาญสูตรของหวานสำหรับชา ในการปรุงอาหารเราต้องการโยเกิร์ตหรือครีม (200 กรัม) ผลไม้ใด ๆ (300 กรัม) น้ำตาล (เพื่อลิ้มรส) และโกโก้

ใส่โกโก้และน้ำตาลลงในโยเกิร์ต (เพิ่มน้ำตาลหากต้องการ) ผสมส่วนประกอบให้ละเอียดจนเนียน จากนั้นนำผลไม้ที่เรารักมาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ผสมกับมวลโยเกิร์ต ตอนนี้คุณสามารถบดคุกกี้และเพิ่มลงในส่วนผสมที่เตรียมไว้ โปรดทราบ: ยิ่งมีคุกกี้มากเท่าไหร่ มวลก็จะยิ่งหนาขึ้นเท่านั้น ดังนั้นปริมาณของมันจะขึ้นอยู่กับความชอบของคุณโดยตรง ผสมมวลทั้งหมดให้เข้ากันแล้วปั้นเป็นก้อนถ้ามันหนา ถ้าคุณชอบความละเอียดอ่อนและเป็นของเหลวมากขึ้น คุณสามารถเติมส่วนผสมลงในแก้วทรงสูง คุณจะได้ของหวานที่สวยงามมาก เพื่อให้ดูหวานเหมือนเค้กคุณควรใส่ฟิล์มลงในแก้วแล้วเติมด้วยเนื้อหา หลังจากนั้น ให้คว่ำภาชนะบนจานและนำบรรจุภัณฑ์ออก ด้านบนสามารถตกแต่งด้วยเศษคุกกี้, ถั่วบด, น้ำตาลผงหรือครีม

เค้ก "มันฝรั่ง"

เค้ก "มันฝรั่ง" ที่มีชื่อเสียงเป็นของหวานที่ดีสำหรับชาโดยไม่ต้องอบ ความหวานดังกล่าวสามารถเตรียมได้ในฤดูร้อนเมื่อคุณไม่ต้องการยุ่งกับขนมอบและเปิดเตาอบ

วัตถุดิบ:

1. คุกกี้ - 120 ก.
2. นมข้น - 2/3 ถ้วย
3. โกโก้ - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
4. เนย - 120 ก.

ต้องบดคุกกี้สำหรับสิ่งนี้คุณสามารถใช้เครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่น คุณควรได้รับเศษที่เป็นเนื้อเดียวกัน ในชามแยกต่างหาก ผสมเนยนุ่ม โกโก้ และนมข้น ทันทีที่มวลกลายเป็นเนื้อเดียวกันคุณสามารถเทคุกกี้ที่บดแล้วได้ ผสมส่วนผสมก่อนด้วยช้อนแล้วใช้มือ ตอนนี้คุณสามารถสร้างเค้กได้ พวกเขาสามารถกลม, วงรีหรือรูปร่างอื่น ๆ ควรรีดผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปด้วยโกโก้หรือเศษเล็กเศษน้อย ตามหลักการแล้ว คุณต้องวางของหวานไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาสั้นๆ แต่ถ้าแขกอยู่ใกล้แค่เอื้อม คุณก็สามารถเสิร์ฟขนมบนโต๊ะได้

พายช็อกโกแลต

หากคุณคิดว่าที่บ้านคุณไม่สามารถทำขนมอย่างรวดเร็วสำหรับชาในไมโครเวฟได้ภายในห้านาทีแสดงว่าคุณคิดผิดมาก เราขอแนะนำให้คุณเติมสต็อกของคุณด้วยสูตรที่คล้ายกัน

ส่วนผสม (จำนวนส่วนประกอบระบุไว้ในช้อนโต๊ะ):

• แป้ง 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล 2 ช้อน
• โกโก้ 2 ช้อน
• นม 2 ช้อน
• เนย 2 ช้อน
• ไข่ 1 ฟอง

เพื่อให้ขนมเตรียมได้อย่างรวดเร็วจำเป็นต้องอบในถ้วยแบ่งส่วน ในปริมาณเล็กน้อยเค้กจะอบเร็วมาก แต่ถ้าคุณต้องการทำเค้กก้อนใหญ่ คุณก็แค่เทมวลที่เสร็จแล้วลงในแม่พิมพ์

ผสมน้ำตาลกับแป้งในชามเซรามิค ใส่โกโก้ ตีไข่แยกกัน (ขึ้นอยู่กับความจริงที่ว่าเราต้องการไข่หนึ่งฟองสำหรับแต่ละถ้วย) และเพิ่มลงในถ้วย เราผสมส่วนผสมทั้งหมด จากนั้นละลายเนยในไมโครเวฟหรือในอ่างน้ำ แล้วใส่ลงในส่วนผสมพร้อมกับนม หลังจากผสมส่วนผสมแล้ว เราก็ส่งถ้วย ขนมอบเพียงห้านาทีหลังจากนั้นก็สามารถเสิร์ฟบนโต๊ะได้

รวดเร็วและฟักทอง

เมื่อพูดถึงของหวานอย่างรวดเร็วสำหรับชาเป็นไปไม่ได้ที่จะไม่นึกถึงพายฟักทองและลูกเกดที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ มันปรุงเร็วมากและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

วัตถุดิบ:

1. มาการีน - 270 ก.
2. ฟักทอง (คุณสามารถใส่แอปเปิ้ลหรือลูกแพร์แทนฟักทองได้) - 120 กรัม
3. ครีมเปรี้ยว - 270 กรัม
4. คอทเทจชีส - 230 ก.
5. แป้ง - 0.4 กก.
6. ลูกเกด - 120 ก.
7. น้ำตาลเพื่อลิ้มรส.
8. ไข่สองฟอง
9. ผงฟู.

ผสมไข่หนึ่งฟองกับมาการีนและคอทเทจชีส แล้วใส่ส่วนผสมลงในแป้งด้วยผงฟู แป้งที่ทำเสร็จแล้วสามารถส่งไปยังตู้เย็นได้สองสามนาที ในระหว่างนี้ให้ต้มฟักทองในน้ำหวานเล็กน้อย

ในกรณีที่คุณใช้ลูกแพร์และแอปเปิ้ลในการปรุงอาหาร คุณไม่จำเป็นต้องต้ม เรานำแป้งออกมาม้วนเป็นชั้นแล้วโอนไปยังแบบฟอร์มสร้างด้านข้าง (แบบฟอร์มต้องหล่อลื่นด้วยน้ำมันก่อน) ด้านบนวางชิ้นฟักทองอย่างสวยงาม (ไม่มีน้ำเชื่อม) ลูกเกดนึ่งและโรยด้วยน้ำตาล ตอนนี้เรามาเตรียมการบรรจุ ในการทำเช่นนี้ผสมครีมและไข่ใส่แป้งหนึ่งช้อนเต็ม เราเติมเค้กของเราด้วยครีมแล้วส่งไปอบ ของหวานที่ทำเสร็จแล้วจะมีเปลือกสีทองอยู่ด้านบน ตัดเค้กเป็นชิ้น ๆ แล้วเสิร์ฟ ของหวานแสนอร่อยและรวดเร็วสำหรับชาพร้อมแล้ว

ขนมโฮมเมด "วัว"

ของหวานที่ดีที่สุดสำหรับชาคือขนมหวาน เราเสนอให้ทำขนมนม "วัว" ที่บ้าน

วัตถุดิบ:

1. แก้วนม
2. น้ำผึ้งสามช้อนโต๊ะ
3. น้ำตาลหนึ่งถ้วยครึ่ง
4. กรดซิตริกครึ่งช้อนชา
5. เนยหนึ่งช้อนโต๊ะ

สำหรับการปรุงอาหารเบิร์ชกระทะที่มีก้นหนา เทนมลงไปแล้วนำไปต้ม จากนั้นใส่เนยและน้ำตาล ปรุงส่วนผสมด้วยไฟอ่อนมาก คนตลอดเวลา ทันทีที่มวลข้นขึ้นเล็กน้อยและเข้มขึ้นคุณต้องเพิ่มกรดซิตริกและน้ำผึ้งแล้วต้มต่อไป (โดยไม่หยุดคน) หลังจากผ่านไปห้านาทีให้ปิดแก๊สเทมวลคาราเมลลงในแม่พิมพ์แล้วส่งไปที่ช่องแช่แข็ง ลูกอมข้นเร็วมาก สำหรับการเปลี่ยนแปลงคุณสามารถเพิ่มถั่วหรือแอปริคอตแห้งลงในแม่พิมพ์จากนั้นของหวานจะมีรสชาติที่น่าสนใจยิ่งขึ้น

เค้กครีมเปรี้ยวกับสตรอเบอร์รี่

ของหวานที่เรียบง่ายและรวดเร็วสำหรับชาโดยไม่ต้องอบสามารถทำจากผลเบอร์รี่และครีมเปรี้ยว

วัตถุดิบ:

1. ธนาคารนมข้น
2. คุกกี้หนึ่งห่อ
3. ครีมเปรี้ยวไขมัน - 800 มล.
4. เจลาตินหนึ่งซอง (20 กรัม)

เจลาตินเจือจางตามคำแนะนำ ในชามแยกต่างหากตีครีมกับน้ำตาล ถัดไป วางคุกกี้ที่หักที่ด้านล่างของแบบฟอร์ม (ควรถอดออกได้) เติมส่วนผสมของเจลาตินและครีมเปรี้ยว เราตกแต่งเค้กด้วยสตรอเบอร์รี่สดวางไว้เพื่อให้มีเพียงยอดที่มีหางสีเขียวเท่านั้นที่มองออกมาจากมวล จากนั้นนำแบบฟอร์มออกจากตู้เย็น หลังจากผ่านไปสองสามชั่วโมงขนมจะแข็งตัวและสามารถเสิร์ฟได้

"เงินรางวัล"

ในบรรดาผู้อ่านจะต้องมีผู้ชื่นชมบาร์ Bounty ที่มีชื่อเสียงมากมาย อย่างไรก็ตามคุณสามารถเตรียมของหวานสำหรับชาที่ง่ายและรวดเร็วได้ที่บ้าน

วัตถุดิบ:

1. คุกกี้ - 230 ก.
2. น้ำครึ่งแก้ว.
3. โกโก้ - สองช้อนโต๊ะ
4. น้ำตาลครึ่งแก้ว
5. คอนยัคหนึ่งช้อนชา
6. เนย - 90 กรัม
7. เกล็ดมะพร้าว (หลายแพ็ค) - 90-100 กรัม
8. น้ำตาลผง - 90 กรัม

สำหรับของหวานคุณสามารถใช้คุกกี้มะพร้าวแล้วจะมีรสชาติที่เด่นชัดยิ่งขึ้น มันจะต้องแตกและไม่เล็กเกินไป

เทน้ำลงในชามแยกต่างหาก ใส่น้ำตาล โกโก้ แล้วนำส่วนผสมไปต้ม น้ำตาลควรละลายให้หมด ทันทีที่ส่วนผสมเย็นลงเล็กน้อย คุณสามารถเทคอนยัคลงไปได้ หลังจากนั้นให้เทมวลลงในคุกกี้ที่หักแล้วนวดแป้งช็อกโกแลต อย่าเทของเหลวทั้งหมดในคราวเดียว ค่อยๆ ทำเพื่อไม่ให้แป้งเหลวเกินไป กระจายมวลที่เกิดขึ้นบนแผ่นหนังในชั้นที่เท่ากัน ด้านบนเราใช้ไส้สีขาวซึ่งประกอบด้วยส่วนผสมของน้ำตาลผงมะพร้าวและเนย ตอนนี้ชั้นจะต้องม้วนอย่างระมัดระวังเป็นม้วนและวางในช่องแช่แข็งเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ตัดขนมเสร็จแล้วเป็นชิ้น ๆ พร้อมเสิร์ฟ

ของหวานจากชีสกระท่อมและกล้วย

สำหรับผู้ที่ชื่นชอบของหวานอย่างรวดเร็วสำหรับชาสูตรสำหรับอาหารจานต่อไปควรเป็นที่สนใจอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

1. คอทเทจชีส - 270 ก.
2. กล้วยหนึ่งลูก
3. น้ำตาลผงสองช้อนโต๊ะ
4. อัลมอนด์หนึ่งช้อนเต็ม
5. ช็อคโกแลตขูดหนึ่งช้อนเต็ม
6. กาแฟสำเร็จรูปหนึ่งช้อนชา

การเตรียมควรเริ่มต้นด้วยการชงกาแฟสำเร็จรูปที่เราต้องการแช่เย็น จากนั้นบดคอทเทจชีสด้วยเครื่องปั่นจนเนียนเพื่อไม่ให้มีก้อนเหลืออยู่ หั่นกล้วยเป็นชิ้น ๆ แล้วส่งไปที่มวลนมเปรี้ยวพร้อมกับน้ำตาลผง ผสมทุกอย่างและเพิ่มกาแฟที่นั่น ของหวานโรยด้วยช็อคโกแลตขูดและอัลมอนด์ด้านบนหลังจากนั้นก็เสิร์ฟบนโต๊ะ

โรลด้วยช็อกโกแลตและกล้วย

ของหวานอย่างรวดเร็วสำหรับชาจัดทำขึ้นด้วยวิธีดั้งเดิม เราต้องการแจ้งให้คุณทราบหนึ่งในสูตรเหล่านี้ แน่นอนคุณยังไม่ได้ลองจานนี้ ในการเตรียมเราต้องการ:

1. กล้วย.
2. ขนมปังปิ้ง - สามชิ้น
3. ไข่.
4. ไวน์หนึ่งร้อยกรัม
5. น้ำตาลสองช้อนโต๊ะ
6. แป้งสองช้อนโต๊ะ
7. น้ำมันพืช.

หั่นกล้วยเป็นชิ้นแล้วใส่ลงในกระทะ เติมน้ำตาล เทน้ำเล็กน้อยแล้วปรุงส่วนผสมโดยคนให้เข้ากันบนไฟที่เล็กที่สุด จากนั้นคุณสามารถเติมไวน์และต้มต่อไปจนกว่ากล้วยจะนิ่มลง จากนั้นส่วนผสมสามารถบดด้วยเครื่องปั่นให้เป็นน้ำซุปข้นที่เป็นเนื้อเดียวกันหรือจะทิ้งไว้ในรูปแบบเดิมก็ได้

เราตัดขอบของขนมปังแต่ละชิ้นออก เราต้องการเศษเท่านั้น จากนั้นใช้ไม้นวดแป้งกดแต่ละชิ้นเพื่อเพิ่มขนาดและทำให้บางลง จากนั้นเราก็ใส่ส่วนผสมกล้วย 2-3 ช้อนโต๊ะและช็อคโกแลตหนึ่งชิ้นลงบนชิ้น เราห่อขนมปังเป็นม้วนแล้วชุบไข่แล้วม้วนด้วยแป้งหรือเกล็ดขนมปัง จากนั้นทอดม้วนในน้ำมันพืชทุกด้าน ควรวางขนมที่ทำเสร็จแล้วบนกระดาษเช็ดมือเพื่อขจัดไขมันส่วนเกิน เมื่อม้วนเย็นแล้วสามารถตกแต่งด้วยน้ำตาลผง

ตีให้เป็นฟองเต้าหู้

สิ่งที่ดีเกี่ยวกับของหวานอย่างรวดเร็วสำหรับชา (สูตรพร้อมรูปถ่ายมีให้ในบทความ) คือพวกเขาต้องใช้เวลาและผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำในการเตรียมและผลลัพธ์ก็น่าทึ่ง จานนี้เป็นซูเฟล่ชีสกระท่อมปรุงในเตาอบ

วัตถุดิบ:

1. คอทเทจชีส - 260 ก.
2. แป้ง - 40 กรัม
3. น้ำตาล - 70 กรัม
4. สี่ไข่
5. เปลือกมะนาว.

การทำอาหารควรเริ่มด้วยการอุ่นเตาอบ เราต้องการแม่พิมพ์ที่ทนความร้อนซึ่งต้องหล่อลื่นด้วยน้ำมันก่อน

เรากระจายนมเปรี้ยวในชามลึก เพิ่มความเอร็ดอร่อย, วานิลลา, ไข่แดงสามฟองและแป้ง ในชามที่แยกจากกัน ตีไข่ขาวด้วยผงจนตั้งยอด จากนั้นค่อยๆ ย้ายไปยังภาชนะที่มีคอทเทจชีส เราผสมมวลทั้งหมดและวางในแม่พิมพ์ซึ่งเราส่งไปยังเตาอบ หลังจากผ่านไปสิบนาที ซูเฟล่ก็พร้อม

ถั่วหวาน

ถั่วหวานโฮมเมดเหมาะสำหรับชา

วัตถุดิบ:

1. วอลนัทหนึ่งแก้ว
2. น้ำตาลสองช้อนโต๊ะ
3. เนย - 50 กรัม

ในกระทะที่แห้ง ทอดวอลนัท อย่าลืมคนให้เข้ากัน ทันทีที่พวกเขาได้รับสีทองพวกเขาจะต้องถูกลบออกจากความร้อนและคลุมด้วยผ้าขนหนู หลังจากผ่านไปสองสามนาที คุณสามารถลอกเปลือกถั่วออกจากเปลือกได้ จากนั้นเราก็ถ่ายโอนไปยังกระทะแทนเนยและน้ำตาล ต้องกวนถั่วตลอดเวลาจนกว่าคาราเมลจะข้น หลังจากนั้นก็นำความหวานไปเสิร์ฟที่โต๊ะได้เลย

ช็อกโกแลตมูส

มูสช็อคโกแลตสามารถเสิร์ฟเป็นของหวานสำหรับชา ในการเตรียมเราต้องการ:

1. น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ ล.
2. ริคอตต้า - 320 ก.
3. โกโก้ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

ต้องใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามเดียวแล้วตีด้วยเครื่องปั่นจนเนียน ตีเป็นเวลาห้านาทีจนน้ำตาลละลายหมด เราวางขนมที่ทำเสร็จแล้วในภาชนะใสที่แบ่งส่วนแล้วส่งไปที่ตู้เย็น มูสแช่เย็นสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะ ตกแต่งด้วยช็อกโกแลตขูดและใบสะระแหน่

เค้กด่วนในกระทะ

เค้กในกระทะเป็นของหวานที่ยอดเยี่ยม สูตรนี้จะดึงดูดแม่บ้านที่ไม่มีเตาอบหรือมีเวลาน้อยในการทำขนม

ของหวานเป็นพิเศษ สำหรับการเตรียมจะใช้คอทเทจชีสซึ่งไม่เพียงเพิ่มลงในแป้งเท่านั้น แต่ยังรวมถึงครีมด้วย ดังนั้นเค้กจึงโปร่งเบาและไม่หวานมาก

ส่วนผสมแป้ง:

1. คอทเทจชีส - 220 ก.
2. ไข่หนึ่งฟอง
3. แป้ง - 320 กรัม
4. น้ำตาล - ช้อนโต๊ะ
5. น้ำส้มสายชูโซดา

ส่วนผสมครีม:

1. คอทเทจชีส - 210 ก.
2. ไข่หนึ่งฟอง
3. นม - 240 กรัม
4. น้ำตาล - ช้อนโต๊ะ
5. เนย - 120 ก.
6. เปลือกมะนาว.

เริ่มกันที่สังขยา รวมไข่กับน้ำตาลและแป้ง ค่อยๆใส่นมและผสมให้เข้ากัน เราส่งส่วนผสมที่ได้ไปที่กองไฟแล้วนำไปต้มโดยไม่ลืมที่จะคนตลอดเวลา

และตอนนี้คุณสามารถดำเนินการเตรียมแป้งได้ คอทเทจชีสจะต้องถูด้วยน้ำตาลและไข่อย่างดี หลังจากนั้นเติมโซดา แต่เป็นการดีกว่าที่จะเพิ่มแป้งในส่วนเล็ก ๆ เนื่องจากคุณไม่จำเป็นต้องใช้แป้ง แต่ในขณะเดียวกันก็หนาแน่น แป้งที่ทำเสร็จแล้วควรแบ่งออกเป็นแปดส่วน ม้วนเค้กออกจากแต่ละส่วน เจาะด้วยส้อม แต่ละชั้นจะต้องทอดสลับกันในกระทะจนเหลืองทั้งสองด้าน ในขณะที่เค้กยังร้อนอยู่ต้องตัดให้ได้ขนาดที่ต้องการ

ตอนนี้ได้เวลากลับไปที่ครีมที่ชงในตอนเริ่มต้น คุณต้องเพิ่มเนยชีสกระท่อมและตีมวลด้วยเครื่องผสม จากนั้นจาระบีเค้กด้วยครีมค่อยๆเก็บเค้ก เราส่งขนมที่ทำเสร็จแล้วไปที่ตู้เย็น