ในหมู่พวกเรามีผู้ดื่มจินและโทนิคมากมาย และหลายคนไม่สงสัยด้วยซ้ำว่าพวกเขาเป็นแฟนของเครื่องดื่มที่มีประวัติอันน่าสงสัย

ประวัติของจินโทนิค

ค็อกเทลนี้ถือกำเนิดขึ้นในสภาวะที่ไม่เอื้ออำนวยของอินเดียในยุคอาณานิคม และเป็นหนี้การประดิษฐ์ของกองทัพอังกฤษ

ในช่วงเวลาที่ห่างไกลนั้นพวกเขาได้ตัดสินชะตากรรมของชาวอินเดีย แต่พวกเขาเองมักเสียชีวิตด้วยโรคมาลาเรีย และวิธีเดียวในการรักษาโรคนี้ก็คือควินิน ยาชูกำลังจึงปรากฏขึ้น - เครื่องดื่มที่มียาเพียงพอ

แน่นอนว่านี่ไม่ใช่ยาชูกำลังที่เรารู้จักเพื่อลิ้มรส (ในตอนแรกมันขมจนอธิบายไม่ได้) แต่เราไม่ได้ใช้เพื่อการรักษาเช่นกัน ในสมัยนั้นจินเป็นเครื่องดื่มทั่วไปในอังกฤษ ดังนั้นทหารอังกฤษจึงแต่งงานด้วยเครื่องดื่มสองแก้ว

บางทีวันนี้คุณอาจต้องการทำค็อกเทล Gin and Tonic ในตำนานที่บ้าน?

สูตรค็อกเทลจินโทนิค

สารประกอบ:

• จิน (ยิ่งเย็นยิ่งดี แต่ไม่แช่แข็ง) - 50 มล.
• ยาชูกำลัง (แช่เย็นที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ควรเปิดใหม่) - 100-150 มล.
• มะนาวหรือ (และ) มะนาว - ชิ้นเล็ก ๆ
• น้ำแข็ง - ไม่กี่ชิ้น (เพื่อเติม 1/3 ของแก้ว);
• แก้ว (สูงตรงดีกว่า - ทำจากแก้วหนา) - คุณต้องทำให้เย็นลง
• ช้อนค็อกเทล
• หลอด (ไม่จำเป็น)

การทำอาหาร:

1. เติมน้ำแข็งหนึ่งในสามแก้วแล้วเทจินลงไป
2. สนทนาจนกว่ากลิ่นของต้นสนชนิดหนึ่งจะปรากฏขึ้น
3. เพิ่มโทนิค
4. บีบมะนาวหรือ/และมะนาว
5. คนเบา ๆ ด้วยช้อนค็อกเทล

หากต้องการให้ใส่หลอดลงในแก้วแล้วตกแต่งด้วยมะนาวหรือมะนาวหรือแตงกวา คุณสามารถถูขอบแก้วด้วยมะนาวและโรยด้วยเกลือ

วิดีโอ: บาร์เทนเดอร์ทำค็อกเทล

โปรดจำไว้ว่าส่วนผสมควรเย็นและสดที่สุด สูตร Gin Tonic ถือเป็นหนึ่งในสูตรที่ได้รับความนิยมและเป็นต้นฉบับมากที่สุด ค็อกเทลที่มีจินโทนและความสดชื่น ซึ่งมีประโยชน์อย่างยิ่งในวันฤดูร้อน

รสชาติที่ใครก็ลืมไม่ลง มันคลุมเครือ ขมและฝาด ในขณะเดียวกันก็ยากที่จะบอกว่าเครื่องดื่มประเภทใดที่จัดอยู่ในประเภทหญิงหรือชาย ในอีกด้านหนึ่ง ความแรงต่ำแสดงให้เห็นว่าจินและโทนิคเป็นเครื่องดื่มสำหรับผู้หญิง ในทางกลับกัน ผู้ชายมักชอบรสฝาด

จินและโทนิคเป็นยารักษาโรคมาลาเรีย

ประวัติของค็อกเทลนี้เริ่มขึ้นในศตวรรษที่ 19 เมื่อชาวอังกฤษใช้ค็อกเทลนี้เป็นวิธีต่อสู้กับโรคมาลาเรียอย่างได้ผล ความจริงก็คือยาชูกำลังมีควินินซึ่งใช้ในการต่อสู้กับโรค ข้อเสียเพียงอย่างเดียวของเครื่องดื่มคือความขมขื่นที่สูงมากซึ่งทำให้เกิดการปิดปากในคน นั่นคือเหตุผลที่แพทย์ชาวอังกฤษเริ่มผสมกับจินเพื่อให้รสชาติอ่อนลงและน่าพึงพอใจยิ่งขึ้น

ดังนั้นความรุ่งเรืองของค็อกเทลจึงเริ่มขึ้นซึ่งยังคงเป็นที่นิยมและเป็นที่ต้องการ ทุกวันนี้ จินและโทนิคสามารถพบได้ไม่เพียงแค่ในบาร์ ร้านกาแฟ และร้านอาหารเท่านั้น แต่ยังพบได้ในร้านค้าอีกด้วย อย่างไรก็ตามโรงงานผลิตเครื่องดื่มนี้แตกต่างจากรุ่นค็อกเทลคลาสสิกโดยพื้นฐาน

พื้นฐานของเครื่องดื่มจากโรงงานคือการดื่มแอลกอฮอล์ซึ่งแทนที่จิน รสเลมอนและจูนิเปอร์ให้ความรู้สึกเหมือนดื่มจินในค็อกเทลของโรงงาน แต่ไม่ใช่ในกรณีนี้

ในการสร้างค็อกเทลที่บ้าน เพียงใช้:

• จิน 100 มล.
• 200-300 โทนิค (เช่น Schweppes);
• มะนาวฝานและน้ำแข็ง

Gin ถูกเทลงในแก้ววิสกี้คลาสสิก เติมโทนิค มะนาว และน้ำแข็งลงไป ง่ายและรวดเร็วที่สุด

อย่างไรก็ตาม จินซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของค็อกเทลเป็นหนึ่งในส่วนผสมที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในเครื่องดื่มแอลกอฮอล์หลายชนิด ส่วนหนึ่งคือสิ่งที่ทำให้เขาได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่ผู้หญิง

ค็อกเทลยอดนิยมจากจิน

1. "บรองซ์"

นี่คือค็อกเทลที่มีจินและเวอร์มุตเป็นฐานพร้อมกลิ่นเบอร์รี่และรสหวาน The Bronx เป็นค็อกเทลสำหรับผู้หญิง 100%

2. “เลดี้แชตเตอร์ลีย์”

จัดทำขึ้นโดยใช้จิน เหล้าคูราเซา เวอร์มุต และน้ำผลไม้ รสชาติของค็อกเทลนี้ถูกครอบงำด้วยรสชาติของจินที่ผสมกับกลิ่นซิตรัส

3. "เกรปฟรุ้ตสแปลช"

ค็อกเทลหญิงยอดนิยมอีกชนิดหนึ่งที่มีรสขมชวนให้นึกถึงจินและโทนิค สำหรับการเตรียมจะใช้เฉพาะน้ำจินและน้ำเกรพฟรุตเท่านั้น แม้จะไม่มีความหวานแบบคลาสสิกสำหรับเครื่องดื่มของผู้หญิง แต่ Grapefruit Splash ก็ได้รับความนิยมในหมู่ผู้หญิงและเป็นที่ภาคภูมิใจในบรรดาเครื่องดื่มสำหรับผู้หญิง

ทำไมจินถึงเป็นเครื่องดื่มสำหรับผู้ชายที่มีความเป็นผู้หญิงมากที่สุด

Gin สามารถครอบครองตำแหน่งเส้นแบ่งเขตระหว่างเครื่องดื่มที่เป็นผู้หญิงและผู้ชายได้ อยู่ที่ว่าคุณจะใช้มันอย่างไร

หากคุณดื่มจินในรูปแบบที่บริสุทธิ์ ก็ไม่มีคำถาม - นี่เป็นเครื่องดื่มสำหรับผู้ชายโดยเฉพาะ ด้วยตัวเลือกนี้ จินจะถูกทำให้เย็นลงถึง 4-60C และเสิร์ฟเป็นเหล้าก่อนอาหาร เนื่องจากมันช่วยกระตุ้นความอยากอาหารได้อย่างสมบูรณ์แบบ

ผู้ชายชอบรสชาติของต้นสนชนิดหนึ่งและสมุนไพรรวมถึงความแข็งแรงสูง อย่างไรก็ตาม มีเพียงการเจือจางจินกับเครื่องดื่มอื่นๆ เล็กน้อย เนื่องจากจินจะกลายเป็นคู่หูในอุดมคติสำหรับการประชุมของผู้หญิงในทันที

คุณสมบัติที่สำคัญอีกประการหนึ่งของจินคือการผสมผสานเข้ากับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์จำนวนมากได้อย่างง่ายดาย ค็อกเทลแต่ละแก้วที่มีจินเป็นเบสเป็นตัวอย่างที่สมบูรณ์แบบของการอยู่ร่วมกันอย่างดีเยี่ยมและความกลมกลืนของรสชาติ อย่างไรก็ตาม มีเพียงจินและโทนิคเท่านั้นที่ยืนหยัดผ่านการทดสอบของกาลเวลา และยังคงเป็นตัวอย่างของเครื่องดื่มที่หลากหลายที่สุดที่ทั้งผู้หญิงและผู้ชายชื่นชอบ

ทุกวันนี้ จินและโทนิคถูกเรียกว่าเป็นเครื่องดื่มของผู้ชายที่มีความเป็นผู้หญิงมากที่สุด อย่างไรก็ตามเราจะบอกว่าค็อกเทลนี้ได้รับสถานะที่ล้ำเส้นและนั่นคือเหตุผลว่าทำไมมันถึงได้รับความนิยม

ร้านค้า «ไวน์สตรีท»พร้อมที่จะให้ส่วนผสมหลักที่จำเป็นสำหรับจินและโทนิค ที่เหลือเป็นเรื่องของรสนิยม!

สูตรจินโทนิคนั้นง่ายมาก แต่มีคุณสมบัติสองสามประการที่สามารถเปลี่ยนรสชาติของเครื่องดื่มนี้ได้อย่างสมบูรณ์ ค็อกเทลเป็นส่วนผสมของเครื่องดื่มสองชนิด ได้แก่ จินและโทนิค การซื้อค็อกเทลสำเร็จรูปนั้นง่ายมาก แต่อย่าลืมว่าจินและโทนิคแบบโฮมเมดและซื้อเป็นสองสิ่งที่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิงซึ่งไม่เพียง แต่รสชาติเท่านั้น แต่ยังรวมถึงองค์ประกอบด้วย

ในบทความนี้ เราจะดูสูตรการทำอาหารต่างๆ แต่ส่วนประกอบหลักยังคงเหมือนเดิม:

• โทนิค
• น้ำแข็งเป็นก้อน

เพียงทำตามคำแนะนำทีละขั้นตอนของเราสำหรับเครื่องดื่มคุณภาพสูง หากคุณขี้เกียจอ่านบทความนี้ คุณสามารถอ่านคำแนะนำวิดีโอโดยละเอียดได้

วิธีทำจินโทนิคด้วยมะนาว

สูตรจินโทนิคนั้นง่ายมาก จะใช้เวลาไม่เกิน 3 นาทีในการเตรียม

• จิน - 50 มล
• โทนิค - 150 มล
• มะนาว -20 ก
• น้ำแข็งเป็นก้อน - 200 กรัม

เติมน้ำแข็งก้อนลงในแก้วสูงก่อนทำ Gin Tonic

• เทจินและโทนิคลงไปด้านบน

• โรยหน้าด้วยมะนาวฝาน

วิธีทำจินโทนิคกับแตงกวา

จินและโทนิคผสมแอลกอฮอล์กับแตงกวาเป็นเครื่องดื่มแสนสดชื่นที่รสชาติเข้ากันได้ดีกับอาหารว่าง

• จิน50 มล
• โทนิค150มล
• แตงกวา 150 ก
• น้ำแข็งก้อน 200 ก

เติมน้ำแข็งก้อนลงในแก้วไฮบอลก่อนทำจินโทนิค

1. เทจินและโทนิคลงไปด้านบน
2. คนเบา ๆ ด้วยช้อนค็อกเทล
3. ตกแต่งด้วยแตงกวาครึ่งลูก
4. วิธีการทำ Gin Tonic นั้นง่ายมากและไม่ต้องใช้ความรู้และความพยายามเป็นพิเศษ

นั่นคือเหตุผลที่หากคุณตัดสินใจที่จะให้รางวัลตัวเองด้วยเครื่องดื่มที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ เตรียมตัวให้พร้อม

ประโยชน์และโทษของ "จินโทนิค" ที่มีแอลกอฮอล์

ประโยชน์และโทษของ Gin Tonic แบบโฮมเมดและที่ซื้อมานั้นชัดเจน ที่บ้านคุณใช้เฉพาะผลิตภัณฑ์บริสุทธิ์ที่ผ่านการพิสูจน์แล้วโดยไม่มีสารเติมแต่ง ในรูปแบบสำเร็จรูป คุณจะได้รับส่วนผสมของสารกันบูด สารให้ความหวาน และรสชาติต่างๆ ที่ไม่เกี่ยวข้องกับน้ำมะนาวสด แต่มีส่วนผสมของโทนิค

หากคุณดื่มเครื่องดื่มที่เตรียมไว้ที่บ้าน คุณจะหายจากหวัดและปวดหัวได้ เครื่องดื่มที่ซื้อไม่มีคุณสมบัติเหล่านี้ เนื่องจากส่วนใหญ่ประกอบด้วยสารกันบูด ซึ่งคุณสมบัติหลักคือการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์ไว้เป็นเวลานาน

alcorecept.ru/koktejli/kak-sdelat-dzhin-tonik.html

การเลือกส่วนผสมที่เหมาะสม

ส่วนผสมที่เราสนใจอยู่ในชื่อของค็อกเทลแล้ว นอกจากนี้ การเลือกโทนิคก็มีความสำคัญไม่น้อยไปกว่าการเลือกจิน อย่างไรก็ตาม เรามาเริ่มกันที่ฐานแอลกอฮอล์กันก่อน

มีเหล้ายินสองชนิดที่เป็นที่รู้จักในโลก Dutch jenever และ London dry gin คุณสามารถอ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับความแตกต่าง ข้อดี และข้อเสียได้ในบทความ “Drink Gin” หากคุณไม่คุ้นเคยกับความแตกต่างของรสชาติแอลกอฮอล์ คุณสามารถใช้แอลกอฮอล์ยี่ห้อใดก็ได้

อย่างไรก็ตาม สำหรับจินและโทนิคค็อกเทลที่สมบูรณ์แบบ การเลือกฐานแอลกอฮอล์นั้นสำคัญมาก ทางออกที่ง่ายที่สุดคือการซื้อแบรนด์ Beefeater Bombay Sapphire, Plymouth gin และ Hendrick's ก็เป็นตัวเลือกที่ดีเช่นกัน แต่แบรนด์กอร์ดอนจะไม่ใช่ตัวเลือกที่ดีที่สุด ไม่ผสมกับควินินซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของยาชูกำลัง เมื่อผสมแล้วจะได้รสชาติของเอทิลแอลกอฮอล์ที่ชัดเจน

• คุณยังสามารถใช้ภาษาดัตช์ jenever
• นี่จะไม่เป็นแนวคลาสสิกอีกต่อไป แต่ในขณะเดียวกันคุณจะได้รับจินและโทนิคดั้งเดิมและอร่อย
• การเลือกยาชูกำลังที่เหมาะสมนั้นมีความสำคัญไม่น้อยไปกว่ากันและในเงื่อนไขของความเป็นจริงของรัสเซียนั้นยากยิ่งกว่า
• ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือการใช้แบรนด์ Schweppes ที่ผลิตในสหราชอาณาจักร
• เป็นทางเลือกสุดท้าย คุณสามารถใช้ Schweppes ใดก็ได้จากยุโรป
• แต่ฉันไม่แนะนำให้ใช้คู่หูของรัสเซีย มีสารเติมแต่งสังเคราะห์ที่ผิดธรรมชาติมากเกินไป
• เช่นเดียวกับแบรนด์ดังอื่นๆ เช่น Evervess และ Canada Dry

หากคุณไม่มีมะนาว คุณสามารถทำเลมอนจินและโทนิคได้ แน่นอนว่าสิ่งนี้จะเปลี่ยนรสชาติไปบ้าง แต่จะไม่สำคัญ

สูตรเข้มข้น

วัตถุดิบ:

• จิน - 150 มล.
• โทนิค - 150 มล.
• มะนาว - 2 ชิ้น

จินและโทนิคดังกล่าวจัดทำขึ้นในลักษณะเดียวกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แบบคลาสสิก เพียงแต่มีแอลกอฮอล์มากขึ้นและไม่ต้องใช้น้ำแข็ง

อย่างไรก็ตามมีเคล็ดลับเล็กน้อยในการทำให้รสชาติของค็อกเทลไม่กระด้าง ในการทำเช่นนี้ให้ปล่อยก๊าซออกจากยาชูกำลัง เพียงเขย่าขวดให้เข้ากันแล้วเปิดฝา ทำซ้ำขั้นตอนนี้ 2-3 ครั้ง

โปรดจำไว้ว่าค็อกเทลดังกล่าวจะมีดีกรีมากกว่านี้ หากบริโภคมากเกินไปอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพได้

สูตรด่วน

วัตถุดิบ:

• จิน - 20 มล.
• โทนิค - 40 มล.
• มะนาวหรือน้ำมะนาวสักสองสามหยด

ช็อตค็อกเทลหรือช็อตนี้เหมาะสำหรับผู้ที่คุ้นเคยกับการดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในอึกเดียว มันคุ้มค่าที่จะผสมในแก้วเหล้า

วิธีดื่ม

จินและโทนิคนิยมดื่มในช่วงอากาศร้อน ค็อกเทลนี้ช่วยดับกระหายและน้ำเสียงได้อย่างสมบูรณ์แบบ

• ดื่มด้วยการจิบทีละน้อย ลิ้มรสและเพลิดเพลินกับรสชาติ
• หากคุณไม่มีไฮบอล คุณสามารถใช้แก้ววิสกี้แบบเก่าหรือแบบดั้งเดิมได้
• จินและโทนิคมีรสชาติที่สมดุลและพึ่งพาตัวเองได้อย่างน่าประหลาดใจ และไม่ต้องการของว่างใดๆ
• Gin เมาไม่เพียง แต่กับยาชูกำลัง

อ้างอิงประวัติศาสตร์

จินโทนิคถูกคิดค้นขึ้นในศตวรรษที่ 18 ในอินเดีย น่าเสียดายที่ประวัติศาสตร์ไม่ได้รักษาชื่อของผู้ประดิษฐ์ไว้ เป็นที่ยอมรับกันโดยทั่วไปว่าประดิษฐ์โดยทหารอังกฤษ

ในขั้นต้นค็อกเทลนี้ใช้เป็นยารักษาโรคมาลาเรียและเลือดออกตามไรฟัน ความจริงก็คือองค์ประกอบของยาชูกำลังรวมถึงควินินซึ่งเป็นยาสำหรับโรคเหล่านี้ ไม่น่าเชื่อ แต่มันคือเรื่องจริง จินเริ่มถูกเติมลงในโทนิคเพียงเพื่อปรับปรุงรสชาติ สิ่งนี้อธิบายได้ง่ายมาก ในศตวรรษที่ 18 มีรสชาติที่ขมมาก ดังนั้นแอลกอฮอล์จึงทำให้ยามีรสขมน้อยลง

คนงานถ่ายรูปที่ Hoboken de Bie

http://alko-planeta.ru/kokteili/dzhin-tonik.html

สูตรจีแอนด์ที

สูตรค็อกเทลแบบดั้งเดิมที่มีประวัติศาสตร์ยาวนานนับศตวรรษและชื่อเสียงอันไร้ที่ติ

• ประเภทของ ค็อกเทลเครื่องดื่มยาว
• เตรียม 1 นาที
• ทำอาหาร 1 นาที
• เพียง 2 นาที
• รับค็อกเทล 1 แก้ว

วัตถุดิบ:

• จิน 50 มล
• โทนิค 100 มล
• มะนาวฝาน 1-2 ลูก

ทำอาหารอย่างไร:

เติมแก้วทรงสูงแช่เย็น 2/3 เต็มด้วยน้ำแข็ง

เทจิน 50 มล. และโทนิค 100 มล.

เพิ่มน้ำแข็งหากมีที่ว่างเหลืออยู่ในแก้ว

ตกแต่งด้วยมะนาวฝาน 1-2 ลูก คลุกเคล้าให้เข้ากัน

บันทึกภาคสนาม

สามารถใช้มะนาว แตงกวาฝาน หรือก้านโรสแมรี่แทนมะนาวได้ ขึ้นอยู่กับจินที่ใช้

เทน้ำแข็งลงในแก้ว เติมจินหนึ่งแก้วแล้วปรุงรสทุกอย่างด้วยโทนิคไม่ยาก ไม่ยากไปกว่าการหั่นมะนาวสองสามแผ่นในที่เดียวกันในภายหลัง จินโทนิคเป็นค็อกเทลง่ายๆ และนั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมการเลือกส่วนผสมจึงสำคัญมาก ค็อกเทลดังกล่าวคล้ายกับ Screwdriver และ Old Fashion ไม่ยอมรับฐานแอลกอฮอล์ราคาถูกและยิ่งกว่านั้นสารตัวเติมธรรมดา

ประวัติของ G&T (Gin & Tonic) เริ่มต้นจากบริษัทการค้าอินเดียตะวันออกและอินเดียอาณานิคมของอังกฤษ เมื่อทหารอังกฤษตัดสินใจผสมโทนิค (ในตอนนั้นเป็นยาป้องกันมาลาเรียที่มีควินินจำนวนมาก) กับจินเพื่อปรับปรุง รสขมของ "ยา"

• อย่างไรก็ตาม นี่ไม่ใช่ครั้งแรกที่มีการใช้ควินินในการรักษาโรคมาลาเรีย - เป็นที่ทราบกันดีว่ามีการกล่าวถึงครั้งแรกในปี ค.ศ. 1631 เมื่อโรคมาลาเรียแพร่ระบาดในเขตชานเมืองที่เต็มไปด้วยแอ่งน้ำของกรุงโรม
• อย่างไรก็ตาม การใช้ควินินอย่างเต็มรูปแบบไม่ได้เริ่มขึ้นจนกระทั่งปี 1840
• อย่างไรก็ตาม สิ่งนี้ไม่เกี่ยวข้องกับจินและโทนิคของเรา เนื่องจากช่วงเวลาที่ดีที่สุดมาถึงทันทีเมื่อสมเด็จพระราชินีวิกตอเรียเข้ามามีอำนาจและฝูงชนผู้อพยพที่เร่งรีบจากอาณานิคมของอินเดียไปยังดินแดนบ้านเกิดของพวกเขา
• นอกเหนือจากความมั่งคั่งของอินเดียแล้วพวกเขายังมีความรักในเครื่องดื่มของกองทัพด้วย

การเลือกส่วนผสม

จิน

เขาเป็นผู้กำหนดทิศทางหลักของเครื่องดื่มดังนั้นคุณต้องเลือกอย่างระมัดระวัง น่าเสียดายที่ไม่มีตัวแทนของ jenever ในการขายฟรีในพื้นที่หลังยุคโซเวียตมากเท่าที่เราต้องการ แม้แต่จินลอนดอนแบบแห้งแบบคลาสสิกก็น้อยลง

• บางทีตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับผู้ชื่นชอบ G&T ที่หลากหลายคือ Beefeater dry gin ซึ่งเป็นตัวแทนเพียงหนึ่งเดียวของจูนิเปอร์อันโอชะที่ผลิตในลอนดอน
• Gordon's เป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนาอย่างยิ่งเนื่องจากไม่ผสมกับควินินและให้กลิ่นแอลกอฮอล์
• โดยทั่วไปแล้ว สำหรับจินและโทนิคในอุดมคติของเรา คุณสามารถซื้อเหล้ายิน Bombay Sapphire ที่หาได้ทั่วไปน้อยกว่าหรือเหล้ายิน Plymouth ที่หายากมากในรัสเซีย
• แต่พันธุ์ใดก็ตามที่คุณคิดว่าชอบก็จะทำ เพราะไม่สามารถหลีกเลี่ยงการทดลองได้ที่นี่
• หากคุณโชคดี คุณจะสะดุดกับเหล้ายินสูตรเฉพาะของ Hendrick ซึ่งมีส่วนประกอบของสารสกัดกุหลาบและแตงกวา เครื่องดื่มดั้งเดิมสำหรับ G&T ดั้งเดิม

โทนิค

ตามกฎแล้ว ความรักที่มีต่อจินและโทนิคไม่ได้เกิดจากโทนิค เป็นการยากที่จะหาเครื่องดื่มซิงโคนาแท้ที่มีรสชาติเพียงพอ ไม่ต้องสงสัยเลยว่ามันจะเป็น Schweppes แต่อย่างน้อยลองหา Schweppes ที่นำเข้าซึ่งเป็นภาษาอังกฤษในอุดมคติ - ขายในภาชนะแก้วขนาด 0.2 ลิตร Schweppes ในประเทศมีกลิ่นสังเคราะห์แรงมากทำให้เครื่องดื่มเสียโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณพิจารณาว่า G&T มีโทนิคมากกว่าจิน

สัดส่วน

ที่นี่สำหรับมือสมัครเล่น

• อัตราส่วนที่กล่าวถึงบ่อยที่สุดคือ 1:2 จิน 1 ส่วนและโทนิค 2 ส่วน
• เห็นได้ชัดว่าสำหรับผู้ชื่นชอบเครื่องดื่มที่แรงกว่าควรใช้อัตราส่วน 1:1 หรือ 2:3 สำหรับเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์น้อยกว่า - 1:3
• สมควรได้รับความสนใจเป็นพิเศษ
• เครื่องใช้บนโต๊ะอาหาร
• สำหรับสัดส่วน 1:1, 2:3 ควรใช้แก้วทรงเตี้ยจะดีกว่า (หินคลาสสิกจะเหมาะสม)
• สำหรับ G&T โทนิกสูง คอลลินทรงสูงหรือไฮบอลจะดีที่สุด
• ก่อนเตรียมค็อกเทลควรทำให้แก้วเย็นลง

ตอนนี้คุณรู้วิธีเตรียมจินและโทนิคที่สมบูรณ์แบบอย่างแท้จริง ค็อกเทลที่จับใจคนนับล้าน ค็อกเทลที่มีความสมบูรณ์แบบอยู่ในรายละเอียด

therumdiary.ru/koktejli/dzhin-tonik.html

วัตถุดิบ

ดังที่ได้กล่าวไปแล้วค๊อกเทลนี้ประกอบด้วยเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ของจินและยาชูกำลังควินิน

จินเป็นเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ซึ่งได้จากการกลั่นแอลกอฮอล์ด้วยการแช่จูนิเปอร์เบอร์รี่ บางครั้งจินเรียกอีกอย่างว่า "จูนิเปอร์วอดก้า" สำหรับทำค็อกเทล ซื้อจินที่ดีเนื่องจากคุณภาพต่ำจะมีกลิ่นหอมที่เด่นชัดน้อยกว่าซึ่งจะสะท้อนให้เห็นในรสชาติของผลิตภัณฑ์ดั้งเดิม

โทนิคยังมีบทบาทสำคัญ: กลิ่นและรสชาติของค็อกเทลขึ้นอยู่กับมัน เมื่อเลือกยาชูกำลังจำเป็นต้องใส่ใจกับองค์ประกอบของมัน ต้องมีควินินธรรมชาติ. มียาชูกำลังซึ่งรวมถึงเครื่องปรุงซึ่งทำให้เครื่องดื่มมีรสที่ค้างอยู่ในคอ

ก่อนเตรียมค็อกเทล ต้องวางโทนิคไว้ในตู้เย็น เพราะจะทำให้รสชาติของจินและโทนิคเสียไปหากยังอุ่นอยู่

ตามเนื้อผ้าแก้วค็อกเทลตกแต่งด้วยมะนาวฝานหรือมะนาวเลือกผลไม้รสเปรี้ยวที่มีความเอร็ดอร่อยและมีกลิ่นหอม

ที่บ้านทำอย่างไร?

ในการเตรียมจินและโทนิคแบบคลาสสิก คุณจะต้องใช้จิน 100 มล., โทนิค 200 มล., มะนาวหรือมะนาว, น้ำแข็ง

ขั้นแรกให้ใส่น้ำแข็งลงในแก้วทรงสูง รินจิน จากนั้นเติมโทนิคตามจำนวนที่ระบุ หากต้องการ สามารถเพิ่มปริมาณเป็น 300 มล. แก้วตกแต่งด้วยมะนาวฝาน

• คุณยังสามารถทำ "จินและโทนิค" ตามสูตรอื่นได้
• ไม่เหมือนก่อนหน้านี้ในกรณีนี้ แก้วค็อกเทลแช่เย็นไว้ล่วงหน้า.
• ใช้แว่นทรงสูงที่มีก้นหนา
• จากนั้นใส่น้ำแข็งที่ก้นแก้ว เทจินแช่เย็น 1 ส่วน โทนิค 1 ส่วน เติมมะนาวหรือน้ำมะนาวเล็กน้อย
• ดื่มค็อกเทลทันทีหลังจากเตรียมในขณะที่เย็น

เพื่อให้เครื่องดื่มมีความกลมกลืนเป็นพิเศษคุณสามารถใช้กลอุบายของบาร์เทนเดอร์ได้ ขั้นแรก พวกเขาบีบมะนาวหรือน้ำเลมอนเล็กน้อยลงในแก้ว จากนั้นถูผนังด้านในของแก้วด้วยชิ้นเดียวกัน วิธีนี้จะทำให้เครื่องดื่มมีกลิ่นหอมมากขึ้น

วิธีการดื่ม?

ค็อกเทลเมาจากแก้วแช่เย็นสูง ขอแนะนำให้ใช้แก้วที่มีผนังหนาเพื่อให้เครื่องดื่มคงอุณหภูมิที่ต้องการได้นานขึ้น

• จินโทนิคเสิร์ฟเย็นมากช่วยดับกระหายได้เป็นอย่างดี
• ไม่แนะนำให้เขย่าเครื่องดื่ม เพราะหากทำเช่นนี้ ฟองโทนิคจะหายไป
• จินและโทนิคจะเมาในจิบเล็ก ๆ ผ่านฟาง

ข้อห้าม

เครื่องดื่มสามารถก่อให้เกิดอันตรายต่อร่างกายด้วยการแพ้ส่วนประกอบของแต่ละบุคคลรวมถึงการใช้มากเกินไป ไม่แนะนำให้ใช้กับเด็ก สตรีมีครรภ์ และให้นมบุตร ผู้ที่มีโรคเรื้อรัง

จินและโทนิคจากโรงงานเป็นผลิตภัณฑ์ที่อันตรายต่อร่างกายมาก การใช้เป็นประจำทำให้เกิดโรคพิษสุราเรื้อรังเช่นเดียวกับการทำลายตับ

xcook.info/product/gin-tonik.html

สูตรจินและโทนิคแบบคลาสสิก

จินและโทนิค ค็อกเทลสองนิ้วไม่เพียงเป็นที่นิยมในหมู่คนหนุ่มสาวเท่านั้น แต่ยังเป็นเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ต่ำในอุดมคติสำหรับอาหารรสเผ็ดด้วยพริก

ประวัติความเป็นมาของเครื่องดื่มนั้นเรียบง่าย

ในสมัยโบราณ กะลาสีเรือในประเทศร้อนล้มป่วยด้วยโรคมาลาเรีย พวกเขารักษาเธอด้วยยาควินิน (ควินิน) มันเป็นยาพิษที่ขมขื่นมาก เครื่องดื่ม "โทนิค" - ถูกคิดค้นขึ้นในเวลาเดียวกันในอินเดียและโดยพื้นฐานแล้วมีส่วนผสมของควินิน น้ำ และสารเติมแต่งต่างๆ ที่ทำให้ความขมไม่รุนแรงนัก แต่ "โทนิค" นั้นก็มีรสชาติไม่หวานเช่นกัน

เด็กๆ กล้าที่จะผสมกับจินซึ่งนิยมดื่มเป็นประจำในสมัยนั้นบนกองเรือของธงทั้งหมด เพื่อผสานธุรกิจเข้ากับความเพลิดเพลิน การรักษาด้วย nazhiralov =)

มีรูปแบบและสัดส่วนเป็นล้านและหยิบมือ

มีคนชอบคลาสสิกที่อ่อนแอในไฮบอลที่มีน้ำแข็งและมะนาวที่ขอบ (นี่คือเครื่องดื่มแบบยาว)
คนงานและชาวนาธรรมดาผสมทุกอย่าง 50/50 ในขวดเหล้าและอย่างน้อยในแก้วเหลี่ยมเพชรพลอย
โดยส่วนตัวแล้วฉันได้พบกับรูปแบบดั้งเดิมที่ใช้ Gin และ Tonic เป็น "นักกีฬา" ที่แข็งแกร่ง แน่นอนมันเมาจากแก้ว

คลาสสิกกับน้ำแข็ง

นี่คือฤดูร้อนค่อนข้างอ่อนแอเป็นเวลานาน

• ในไฮบอล (หรือแก้วเบียร์ทรงสูง) เติมน้ำแข็งบดหยาบลงไปครึ่งหนึ่ง
• ถึงครึ่งหรือ 3/4 น้ำแข็ง - เทน้ำแข็งจิน
• บีบมะนาวฝานออก
• เติมโทนิคเย็นลงไปด้านบน (ชเวปส์หรือเอเวอร์เวสธรรมดา)
• เสิร์ฟพร้อมกับฟางและมะนาวที่ขอบ

ยังไงก็ตาม มะนาวลูกนี้น่าอายเสมอ! มีความเท็จอยู่ในนั้นลัทธิไพรติวิสต์ที่หลอกตาถ้าคุณชอบ ...
ดังนั้นฉันจึงจัดการโดยไม่มีชิ้น =)

จินและโทนิคคลาสสิก - ยาวอ่อน "สำหรับการใช้งานกว้าง"))

สัดส่วนของจินต่อโทนิค - จาก 1:3 ถึง 1:2 - นี่เป็นกฎข้อแรก
ส่วนผสมทั้งหมดควรเย็นที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ - นี่เป็นคำที่สองและคำสุดท้าย

คุณสามารถใส่น้ำแข็งสองสามก้อนหรือไม่ใส่ก็ได้
จะเหยาะน้ำมะนาว...หรือส้มก็ได้ และเป็นไปได้หากไม่มีพวกเขา

เสิร์ฟในสิ่งที่คุณต้องการโดยมีหรือไม่มีก็ได้

ตัวเลือกเครื่องดื่มที่แข็งแกร่ง

- เครื่องดื่มช็อตร้อนที่ค่อนข้างแรง
บนอินเทอร์เน็ตมีบางที่เรียกว่า "ในไซบีเรีย" หรือ "ฤดูหนาว" กำลังสงสัย))

• สัดส่วนของจินต่อโทนิคอยู่ที่ 1:1
• ต้องใช้มะนาวหรือน้ำมะนาว หากไม่มีมัน การดื่มด้วยการจิบก็ไม่ใช่เรื่องง่าย
• ไอซ์ไม่ต้อนรับ
• และยังมีเคล็ดลับเล็ก ๆ น้อย ๆ ในการเตรียมเครื่องดื่มชูกำลังด้วยโทนิคซึ่งรวมถึงสิ่งนี้ด้วย

ก่อนเทโทนิค - พยายามกำจัดแก๊สออกจากมันให้ได้มากที่สุดเพียงเขย่าโดยเปิดจุกหลายๆครั้ง
ดังนั้นค็อกเทลจะนุ่มนวลและน่ารื่นรมย์ยิ่งขึ้น

และแน่นอนว่า "ผสม แต่อย่าเขย่า")

นักกีฬา

ค็อกเทลสั้นที่แข็งแกร่ง สโมสรที่ยอดเยี่ยมแทนตัวยกอารมณ์วอดก้า
Shooter (วอลเลย์) ได้รับการตั้งชื่อตามความจริงที่ว่ามันเมาในคราวเดียวในคราวเดียว จากวอดก้าหรือแก้วเหล้า ปริมาตรของปืนปกติคือ 60 มล.

สัดส่วนของจินต่อโทนิคอยู่ที่ 2:1
โทนิค - โดยเฉพาะอย่างยิ่งไม่มีก๊าซ
ฉันพบตัวเลือกด้วยน้ำแครนเบอร์รี่สองสามหยดหรือน้ำมะนาวเล็กน้อย
สแน็คมะนาว

องค์ประกอบและสัดส่วน

เกี่ยวกับสัดส่วน ควรพูดทันทีว่าไม่มีค่าคงที่พิเศษเกี่ยวกับสัดส่วน และอัตราส่วนของโทนิคและจินสามารถเรียกได้ว่าเป็นความคิดสร้างสรรค์ฟรี นอกจากนี้ค็อกเทลที่เรียบง่ายยังมีรูปแบบต่างๆ แต่เกี่ยวกับพวกเขาในภายหลัง จินโทนิคทั่วไปประกอบด้วย:

• จินที่เหมาะสม. เพื่อความถูกต้องควรใช้เนื้อวัวหรือเนื้อในลอนดอน
• โทนิค. วันนี้มีการใช้ควินินในยาน้อยลงมากและเครื่องดื่มก็ไม่ขมมากนอกจากนี้ผู้ผลิตยังทำให้หวานอีกด้วย ยิ่งเครื่องดื่มนี้เป็นธรรมชาติมากเท่าไหร่ค็อกเทลก็ยิ่งดีเท่านั้น ใช้ Schweppes ดีกว่า: มันทั้งอร่อยกว่าและเป็นธรรมชาติกว่า
• น้ำแข็ง. ควรจะเพียงพอที่จะเติมหนึ่งในสามของแก้ว
• มะนาวเขียว. ชิ้นพอสำหรับตกแต่ง

คุณยังต้องมีหลอด แก้วทรงสูง ช้อนค็อกเทล และจิกเกอร์เพื่อความเที่ยงตรง

เครื่องดื่มมีความสดชื่นและทำให้มึนเมาเล็กน้อย สิ่งนี้ไม่สามารถพูดได้เกี่ยวกับค็อกเทลจากร้านค้าเพราะเขามักจะตำหนิโรคพิษสุราเรื้อรังในวัยเด็กและตับอ่อนอักเสบในคนหนุ่มสาว

ขั้นตอนการทำอาหาร

ค็อกเทลจินโทนิคนั้นเรียบง่ายดังนั้นเราจึงเตรียมมันเอง

สำหรับค็อกเทลคลาสสิกเราใช้ 200-300 มล. โทนิคและ 100 มล. Gina Beefeater.

• ขั้นแรกให้ใส่น้ำแข็งลงในไฮบอลเติมหนึ่งในสาม
• ตอนนี้เรารินจินแล้วโทนิค
• เสิร์ฟพร้อมมะนาว

ตามที่คุณเข้าใจมีการเตรียมจินโทนิคที่แท้จริงจากส่วนผสมเดียวกัน สำหรับยาชูกำลังสองส่วน ส่วนหนึ่งของ bifeater น้ำแข็งและมะนาวจะถูกนำมาใช้

แว่นตา (สูงและตรง) จะต้องเย็นลงก่อนและด้านล่างควรหนามากและผนังหนา นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ค็อกเทลไม่มีเวลาอุ่นเครื่อง

อย่างแรก พวกเขาใส่น้ำแข็งลงไป ตามด้วยโทนิคและจิน ตามด้วยน้ำมะนาว แต่ไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องปั่น - ที่นี่มีเพียงฟองและโฟมที่ไม่จำเป็นเท่านั้น ใส่หลอดแล้วเสิร์ฟค็อกเทลทันที

ความหลากหลายในธีม

จินโทนิคเป็นแบบพอเพียง แต่โลกไม่ได้มีแค่ขาวกับดำ ซึ่งหมายความว่าคุณสามารถเปลี่ยนมันได้เล็กน้อย

โซลูชันล่าสุดมากยิ่งขึ้น กล่าวกันว่าเป็นที่นิยมในกองทัพอังกฤษในช่วงปี 1940 และในหมู่ทหารอังกฤษด้วย แต่ยังคงความสดชื่นและแง่บวกไว้ในยามสงบ ...

1. ด้วยก้อนน้ำแข็ง (ต้องการ 200 กรัม) เราเติมไฮบอลเกือบถึงด้านบนสุด
2. เทลงในน้ำแข็ง 50 มล. จิน;
3. เพิ่มโทนิคที่ด้านบนของไฮบอล
4. ทุกอย่างผสมกับช้อนค็อกเทล
5. เราใส่แตงกวาสดครึ่งลูก! เราให้บริการ

แต่ด้วยเหล้าเมล่อนคุณสามารถปรุงน้องชายของจินและโทนิค - ค็อกเทลเมโลนิก ใช้ส่วนผสมเดียวกันกับจินและโทนิคแท้ๆ แต่จินจะถูกแทนที่ด้วยเหล้าเมลอน

จินยังสามารถผสมกับญาติของโทนิค - มะนาวผู้ตี แต่ในกรณีนี้แทนที่จะเป็นมะนาวและมะนาวคุณต้องตกแต่งค็อกเทลด้วยส้มโอ จินบีเตอร์เลมอนสามารถเรียกได้ว่าเป็นน้องชายคนเล็กของจินโทนิค

alcozavr.com/alkogolnye-koktejli/koktejl-dzhin-tonik.html