วิธีปรุงมันฝรั่งในไมโครเวฟ อาหารที่เป็นนิสัย: มันฝรั่งกับมายองเนส

กำลังมองหาที่จะทำอาหารเย็นอย่างรวดเร็วและอร่อย? จากนั้นเราจะบอกคุณถึงวิธีการปรุงมันฝรั่งในไมโครเวฟ

มันฝรั่งชนบทในไมโครเวฟ

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 5 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 100 มล.
• เครื่องเทศ;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• พริกขี้หนูป่น - 1 ช้อนชา;
• ขมิ้น - 1 ช้อนชา
• ลูกจันทน์เทศบด - หยิก;
• โหระพา - 2 ช้อนชา

การทำอาหาร

เราทำความสะอาดมันฝรั่ง ล้างมัน หั่นเป็นชิ้นใหญ่ๆ แล้วเช็ดให้สะอาดด้วยกระดาษเช็ดมือ จากนั้นใส่เนยขาว เกลือ มันฝรั่ง ปรุงรสด้วยเครื่องเทศและเครื่องปรุงรส ผสม ตอนนี้เราใส่รากผักในเตาไมโครเวฟตั้งกำลังไฟ 800 W และเวลาทำอาหาร 16 นาที เราทำความสะอาดกระเทียมบีบด้วยการกด หลังจากผ่านไป 8 นาทีเราก็นำมันฝรั่งออกมา คลุกเคล้าเบา ๆ โรยด้วยกระเทียมและปรุงอาหารจนจบเวลาที่ตั้งไว้ เสิร์ฟมันฝรั่งร้อนเป็นเครื่องเคียงหรือเป็นอาหารจานเดียว!

วิธีการปรุงมันฝรั่งในไมโครเวฟ?

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 8 ชิ้น;
• น้ำต้ม - 6 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เครื่องเทศ.

การทำอาหาร

ดังนั้นเราจึงทำความสะอาดมันฝรั่ง ล้างมัน ผ่าครึ่ง ใส่ในกระทะแล้วราดด้วยน้ำเกลือร้อนๆ เราใส่จานในไมโครเวฟปิดฝาและปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาทีอย่างเต็มกำลัง จากนั้นผสมมันฝรั่งและปรุงอาหารในปริมาณที่เท่ากันจนกว่ารากผักจะนิ่ม

มันฝรั่งในถุงในไมโครเวฟ

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่งขนาดเล็ก - 1 กก.
• กระเทียม - 1 กานพลู
• แครอท - 2 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ผักชีฝรั่ง;
• เครื่องเทศ.

การทำอาหาร

เราล้างมันฝรั่งให้สะอาด ปอกเปลือก ล้างอีกครั้งและผ่าครึ่ง เราทำความสะอาดแครอทหั่นเป็นวงกลม หลังจากนั้นเราก็ใส่ผักลงในชามเกลือเพื่อลิ้มรสเทน้ำมันพืชเล็กน้อยแล้วผสม ต่อไปเราใช้ถุงพลาสติกพับมันฝรั่งและแครอทอย่างระมัดระวังมัดให้แน่นเจาะในหลาย ๆ ที่แล้วส่งไปที่ไมโครเวฟเป็นเวลา 15 นาที เมื่อผักพร้อม ตัดบรรจุภัณฑ์ร้อนอย่างระมัดระวัง โอนเนื้อหาไปยังจานและโรยด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียด

มันฝรั่งแจ็คเก็ตในไมโครเวฟ

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 5 ชิ้น;
• น้ำมันพืช;
• เครื่องเทศ.

การทำอาหาร

เราขอเสนอสูตรอาหารอื่นที่น่าสนใจสำหรับการปรุงมันฝรั่งในไมโครเวฟ - อบในเครื่องแบบ ในการทำเช่นนี้ให้ล้างหัวด้วยแปรงให้สะอาดเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูแล้วแทงมันฝรั่งในหลาย ๆ ที่ด้วยส้อม เราวางกระดาษเช็ดมือไว้บนจานพิเศษเพื่อให้ระหว่างการอบดูดซับของเหลวส่วนเกิน

เราวางหัวกระดาษไว้ด้านบนของกระดาษและในไมโครเวฟที่กำลังไฟ 850 W ประมาณ 15 นาที จากนั้นพลิกผักแล้วอบต่ออีก 10 นาที เรานำมันฝรั่งที่ทำเสร็จแล้วออกอย่างระมัดระวังวางบนจานที่สวยงามโรยด้วยเกลือเทน้ำมันพืชและเสิร์ฟพร้อมสลัดผักสด

มันฝรั่งอบชีสในไมโครเวฟ

วัตถุดิบ:

การทำอาหาร

ล้างมันฝรั่งอ่อนและทำความสะอาดสิ่งสกปรกเล็กน้อยด้วยแปรง จากนั้นเราก็ผ่าครึ่งผักแต่ละรากแล้ววางบนจาน เติมทุกอย่างด้วยชั้นเล็ก ๆ แล้วโรยด้วยเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ เราใส่มันฝรั่งในไมโครเวฟ ปิดฝา ตั้งกำลังไฟ 600 วัตต์ และเวลา 12 นาที จากนั้นเราก็นำจานของเราออกมาโรยด้วยชีสขูดหนึ่งชั้นแล้วส่งกลับอีกครั้งอีก 2-3 นาที

วิธีการปรุงอาหารมันฝรั่งในไมโครเวฟเพื่อให้เปราะบางโดยใช้เวลาน้อยที่สุด? เราจะตอบคำถามนี้ต่อไป คำอธิบายโดยละเอียดเกี่ยวกับเทคโนโลยีที่ใช้เตาอบไมโครเวฟจะช่วยในการปรุงมันฝรั่งที่มีรสชาติไม่ด้อยไปกว่ามันฝรั่งที่ปรุงด้วยวิธีดั้งเดิมและแม้แต่เด็กนักเรียนก็สามารถรับมือกับงานนี้ได้

วิธีปรุงมันฝรั่งทั้งลูกในไมโครเวฟในน้ำ?

ในการปรุงมันฝรั่งในไมโครเวฟควรเลือกหัวขนาดกลางที่มีขนาดใกล้เคียงกันและมีรูปร่างกลมปกติ พืชรากที่เลือกควรปอกเปลือกและล้างให้สะอาด

ใส่หัวที่เตรียมไว้ที่ก้นกระทะเซรามิกหรือแก้ว เนื่องจากอาหารในไมโครเวฟจะร้อนไม่สม่ำเสมอ ควรวางผลไม้ขนาดใหญ่ไว้ที่ขอบ และชิ้นเล็กอยู่ตรงกลาง เทผักด้วยน้ำเค็มร้อน 60-90 มล. ก็เพียงพอแล้ว

ปิดฝาภาชนะและปรุงอาหารอย่างเต็มกำลัง เวลาในการปรุงอาหารจะขึ้นอยู่กับว่ามันฝรั่งยังอ่อนหรือแก่และกำลังการทำงานของอุปกรณ์ ด้วยกำลังเตาอบ 500-550 W มันฝรั่งลูกเล็กจะปรุงเป็นเวลา 8-11 นาที มันฝรั่งแก่จะปรุงเป็นเวลา 9-12 นาที สำหรับอุปกรณ์ที่ทรงพลังกว่า (600-850 W) หัวเล็กจะพร้อมใน 5-9 นาที ส่วนรุ่นเก่า 6-11

สูตรการทำอาหารโดยไม่ใช้น้ำ - ง่ายและสะดวก

มันฝรั่งอบในไมโครเวฟโดยไม่ใช้น้ำจะเหมือนหัวมันอบ แต่ถ้าปรุงแบบปลอกเปลือก ก็สามารถใส่ในสลัดได้ ข้อดีของวิธีนี้คือไม่ต้องใช้กระทะพิเศษ คุณสามารถใช้จานพอร์ซเลนแบนธรรมดา แต่ไม่มีขอบปิดทอง

จากนั้นเกลี่ยบนจานแบนเป็นชั้นเดียวแล้วนำเข้าไมโครเวฟ จากด้านบนสามารถปิดจานมันฝรั่งด้วยฝาพิเศษ แต่ไม่จำเป็น เปิดเตาอบที่กำลังไฟสูงสุดเป็นเวลา 10 นาที หลังจากเสียงบี๊บ ให้ตรวจสอบความพร้อมด้วยส้อม และหากจำเป็น ให้กดค้างไว้อีก 2-3 นาที

มันฝรั่งต้มในหนัง - วิธีที่เร็วที่สุด

วิธีการปรุงมันฝรั่งนี้มีความเกี่ยวข้องอย่างยิ่งเมื่อเตรียมผักสำหรับสลัด เนื่องจากช่วยให้คุณได้รับส่วนผสมนี้ในเวลาเพียง 10 นาที สิ่งที่ควรค่าแก่การจดจำคือการปรุงหัวขนาดใหญ่ในไมโครเวฟจะไม่ได้ผลควรใช้มันฝรั่งขนาดกลางและไม่เกิน 6-8 ชิ้นต่อครั้ง

พืชรากที่เลือกควรได้รับการล้างอย่างระมัดระวังจากฝุ่นและสิ่งสกปรก ควรใช้แปรงหรือฟองน้ำล้างจานด้านแข็งเพื่อจุดประสงค์นี้ หลังจากนั้น พื้นผิวของมันฝรั่งแต่ละลูกจะถูกเจาะในหลาย ๆ ที่ด้วยส้อม ไม้จิ้มฟัน หรือมีด

หากมันฝรั่งไม่ได้ปรุงสำหรับสลัด แต่เป็นจานแยกคุณสามารถตัดหัวเล็ก ๆ แต่ลึกเพื่อใส่น้ำมันหมูชิ้นบาง ๆ เพิ่มความรวดเร็วและอร่อยให้กับสลัดผัก

ย้ายผักที่เตรียมไว้ไปยังจานหมุนของเตาอบไมโครเวฟ ปิดฝาพิเศษสำหรับอุ่นอาหารที่ด้านบน และปรุงอาหารเป็นเวลา 8-12 นาที จากนั้นตรวจสอบความนุ่มนวลและหากจำเป็นให้เปิดเตาอบอีก 2-3 นาที

ในแพ็คเกจ

แนะนำให้ปรุงมันฝรั่งโดยใช้เตาไมโครเวฟในจานพิเศษปิดฝาเพื่ออุ่นอาหาร แต่ถ้ามีเตาอบมหัศจรรย์ แต่ไม่มีอาหารจานพิเศษและฝาปิดคุณสามารถปรุงหัวในถุงพลาสติกได้

มันฝรั่งในไมโครเวฟในถุงเตรียมตามอัลกอริธึมเดียวกับที่ไม่มีน้ำ แต่มีการแก้ไขเล็กน้อย:

1. นำเปลือกออกจากมันฝรั่งล้างให้สะอาด หากรากมีขนาดใหญ่ควรตัดออกเป็นหลายส่วน
2. ในชามขนาดเล็กผสมน้ำมันพืชสองสามช้อนโต๊ะเกลือและเครื่องปรุงรสสำหรับมันฝรั่งหากต้องการ เทส่วนผสมที่เตรียมไว้กับส่วนผสมที่ได้และผสมให้เข้ากันเพื่อให้น้ำมันครอบคลุมหัวอย่างสม่ำเสมอ เป็นไปไม่ได้ที่จะเกลือมันฝรั่งตามปกติเนื่องจากไมโครเวฟจะมีความเข้มข้นในผลึกเกลือเช่นรังสีของแสงในเลนส์สายตาและรากพืชจะไหม้ที่จุดที่สัมผัสกับเกลือดังนั้นจึงละลายในน้ำมัน
3. ย้ายมันฝรั่งที่เตรียมไว้ใส่ถุง มัด เจาะเล็กน้อยเพื่อปล่อยไอน้ำ ใส่ถุงในเตาอบไมโครเวฟ ปรุงผักด้วยพลังงานสูงสุดเป็นเวลา 10 นาที อาจต้องเพิ่มเวลาในการปรุงอาหาร ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับขนาดของหัวและกำลังไฟของเครื่อง

มันฝรั่งบดสำเร็จรูป

คุณสามารถปรุงมันฝรั่งในไมโครเวฟได้อย่างรวดเร็วเพื่อให้กลายเป็นหลักสูตรที่สองที่เต็มเปี่ยม

สำหรับสิ่งนี้คุณจะต้อง:

• มันฝรั่ง 400-500 กรัม (อนิจจาการปรุงอาหารเพิ่มในครั้งเดียวจะไม่ทำงาน);
• น้ำซุปเนื้อ 200-400 มล.
• เกลือ, ใบกระวาน, สมุนไพรและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

หลักสูตรของการดำเนินการ:

1. เทน้ำซุปพร้อมเกลือและเครื่องเทศลงในกระทะแก้วที่มีฝาปิดซึ่งออกแบบมาสำหรับปรุงอาหารในเตาไมโครเวฟ อุ่นด้วยกำลังไฟสูงสุดของอุปกรณ์เป็นเวลา 3-4 นาที หากมีน้ำซุปร้อนสามารถละเว้นรายการนี้ได้
2. มันฝรั่งปอกเปลือกล้างและหั่นเป็นก้อนใหญ่ โอนผักสับลงในน้ำซุปและปรุงเป็นเวลา 6-8 นาที
3. ระบายน้ำซุปจากมันฝรั่งที่ทำเสร็จแล้วและเสิร์ฟร้อนกับเนยและสมุนไพร หากไม่มีน้ำซุปคุณสามารถปรุงมันฝรั่งสับในน้ำได้ด้วยวิธีเดียวกัน

ในช่วงทศวรรษที่ผ่านมา ถ้าไม่ใช่ทั้งหมด หลายคนก็ซื้อเตาอบไมโครเวฟ

สะดวกและรวดเร็วและในที่ทำงานในทีมเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ ครั้งหนึ่งมีการโต้เถียงกันเกี่ยวกับอันตรายของการใช้วิธีอุ่นอาหารด้วยความช่วยเหลือของรังสี ในขณะที่ไมโครเวฟเป็นที่นิยมและมีเพียงไม่กี่คนเท่านั้นที่ละทิ้งมัน

มันฝรั่งในไมโครเวฟ: ประโยชน์และโทษ

มีสูตรอาหารไม่กี่อย่างที่คุณสามารถใช้ทำหัวมันฝรั่งในไมโครเวฟได้ ไม่ต้องสงสัยเลยว่าสะดวกและรวดเร็ว แต่จะมีประโยชน์หรือเป็นอันตรายได้อย่างไร?

ตามเนื้อผ้า มันฝรั่งเพียงอย่างเดียวไม่ถือว่าเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ และการใช้เตาไมโครเวฟไม่ได้ช่วยเพิ่มปริมาณสารอาหารแต่อย่างใด

สำหรับการปรุงอาหาร การแผ่รังสีไม่เป็นอันตรายต่อผลิตภัณฑ์ แต่ในทางทฤษฎีอาจเป็นอันตรายต่อบุคคลในขณะที่กำลังปรุงอาหาร เวลาในการปรุงอาหารมีจำกัด ประตูปิดแน่น และไม่มีรังสีออกมา อันตรายจากเตาเผาจะลดลงเหลือศูนย์

ประโยชน์ของมันฝรั่งที่ปรุงในเตาไมโครเวฟคือผลิตภัณฑ์จะอุ่นขึ้นจากภายในไม่ใช่บนผิวทอด แม้ว่าจะใช้น้ำมัน ก็ไม่เผาไหม้หรือปล่อยสารอันตราย

ในไมโครเวฟ คุณสามารถปรุงเฟรนช์ฟรายส์และแจกเด็กๆ ได้ ปลอดภัยกว่าหม้อทอดหรือเตาแก๊สมาก และเด็กๆ สามารถอุ่นหรือปรุงอาหารเองได้ แย่ที่สุดสินค้าจะเสียหาย

ข้อดีอีกอย่างคือเวลาและปริมาณของจานที่เปื้อน นี่เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งเมื่อทุกนาทีมีค่า

เวลาในการเตรียมตัว

บ่อยครั้งที่ผู้คนไม่มีเวลายืนที่เตาและในสถานการณ์เช่นนี้ การปรุงมันฝรั่งโปรดในไมโครเวฟเป็นทางออกที่ดีที่สุด อาหารเตรียมโดยเฉลี่ยตั้งแต่ 3 ถึง 25 นาที

ยิ่งตั้งไฟในไมโครเวฟสูงเท่าไร มันฝรั่งก็จะสุกเร็วขึ้นเท่านั้น อย่างไรก็ตาม ด้วยการตั้งค่าพลังงานสูงสุดที่ 800-1,000 วัตต์ มันฝรั่งอาจสุกไม่สม่ำเสมอและแห้งบางส่วน

อย่างเหมาะสม - ตั้งพลังงานเฉลี่ยและปรุงอาหารเป็นเวลา 5-15 นาที นอกจากนี้ เมื่อปรุงอาหาร คุณต้องใช้ปลอกสำหรับย่างหรือถุงธรรมดา

คุณยังสามารถปรุงอาหารในจานพลาสติกหรือจานแก้วที่มีน้ำ น้ำซุป ซอส หรือน้ำมันเล็กน้อย

วิธีปรุงมันฝรั่งในไมโครเวฟในถุง: สูตรด่วนมาก

อาหารเกือบทั้งหมดที่ปรุงในเตาไมโครเวฟต้องมีถุงหรือฝาปิด มันฝรั่งจะแห้งโดยไม่มีถุงบนจานเปิด ยกเว้นเมื่อมันฝรั่งปรุงด้วยการเติมน้ำหรือน้ำซุป

ในการเตรียมมันฝรั่งแสนอร่อยในถุงคุณต้องปอกมันฝรั่ง (0.5 กก.) หั่นเป็นแท่งเล็ก ๆ รูปร่างใดก็ได้แล้วใส่ลงในถุง ใส่เครื่องปรุงตามชอบ คลุกเคล้า มัดปากถุง

ด้านบนทำรูเล็ก ๆ 2-3 รูเพื่อให้ไอน้ำสามารถหลบหนีได้ ใส่ถุงมันฝรั่งที่เตรียมไว้ในไมโครเวฟประมาณ 5-9 นาที

กระเทียมหรือผักชีลาวสับละเอียด น้ำมันหมูหรือเบคอนเล็กน้อย หรือสารปรุงแต่งอื่นๆ เพื่อลิ้มรสก็สามารถเติมลงในมันฝรั่งได้เช่นกัน

เฟรนช์ฟรายส์ในไมโครเวฟ

เฟรนช์ฟรายส์หรือมันฝรั่งทอดขึ้นชื่อเป็นที่ชื่นชอบของทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ตามเนื้อผ้าจานนี้ถือว่าเป็นอันตรายมากหากไม่เป็นอันตราย ในความเป็นจริงอันตรายและอันตรายทั้งหมดอยู่ในน้ำมัน

ในอาหารจานด่วน น้ำมันไม่ทราบคุณภาพและไม่ชัดเจนว่าเปลี่ยนบ่อยแค่ไหน แต่มันฝรั่งปรุงสุกในน้ำมันคุณภาพสูงบริสุทธิ์ในปริมาณที่พอเหมาะไม่เป็นอันตราย

เฟรนช์ฟรายส์ทำเองที่บ้านได้ ไม่ต้องทอดหรือทอดน้ำมันหมดหม้อ

ในการทำ French Chips คุณจะต้อง:

• มันฝรั่งสด
• เกลือ;
• เครื่องปรุงรสใด ๆ เพื่อลิ้มรสหรือคุณสามารถใช้เกลือพิเศษกับเครื่องเทศ
• น้ำมันพืชเล็กน้อย
• ถุงกระดาษแก้วหรือปลอกอบ
• กระดาษเช็ดปาก;
• มีด กระดาน จาน และไมโครเวฟ

มันฝรั่งถูกปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนหลังจากนั้นจะต้องล้างแป้งให้สะอาดหากยังไม่เสร็จจุดด่างดำที่น่าเกลียดจะยังคงอยู่บนพื้นผิว

มันฝรั่งล้างแห้งด้วยผ้าเช็ดปาก บนจานคุณต้องเทน้ำมัน 3-5 ช้อนโต๊ะเทมันฝรั่งแห้งแล้วผสม แต่ละชิ้นควรได้รับการทาน้ำมันอย่างไม่เห็นแก่ตัว

ไม้สำเร็จรูปวางซ้อนกันบนจานในชั้นเดียวเพื่อไม่ให้สัมผัสกัน ด้านบนคลุมด้วยถุงอย่างหลวมๆ มันฝรั่งจะสุกใน 2 ขั้นตอนๆ ละ 4 นาที หากมันฝรั่งยังไม่สุก คุณสามารถใส่ต่อไปอีกสองสามนาที

โรยมันฝรั่งสำเร็จรูปด้วยเกลือและเครื่องเทศ ชิปธรรมดาเตรียมด้วยวิธีเดียวกัน ความแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือต้องหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ และผสมเกลือและเครื่องปรุงกับน้ำมันทันที

มีข้อเสียเพียงข้อเดียวสำหรับวิธีนี้ - มันฝรั่งนั้นไม่สวยนัก แต่อร่อยปลอดภัยและแคลอรี่ค่อนข้างต่ำ

มันฝรั่งปลอกเปลือก ปรุงในไมโครเวฟ

คุณสามารถปรุงมันฝรั่งแจ็กเก็ตที่มีกลิ่นหอม (ในเปลือกของมันเอง - สำหรับผู้ที่ไม่รู้) ในไมโครเวฟในเวลาเพียงไม่กี่นาที

เริ่มต้นด้วยการล้างและทำให้หัวมันฝรั่งแห้งจากนั้นเช็ดด้วยน้ำมันพืชและเครื่องเทศ

คุณต้องเจาะหลาย ๆ ครั้งด้วยไม้จิ้มฟันแล้วใส่มันฝรั่งในไมโครเวฟประมาณ 5-7 นาทีจากนั้นตรวจสอบความพร้อมและหากจำเป็นให้วางไว้สักครู่ คุณสามารถเสิร์ฟมันฝรั่งกับผักชีลาวสับละเอียด เนย หรือซอสกระเทียม

คุณยังสามารถต้มมันฝรั่งในไมโครเวฟได้อีกด้วย เพียงแค่ในน้ำ (มันฝรั่งหลาย ๆ ลูก) ในจานพลาสติกหรือแก้วหรือในถุงเปียกใส่มันฝรั่งสองสามลูกในไมโครเวฟเป็นเวลา 3-7 นาทีขึ้นอยู่กับการตั้งค่าพลังงาน

หากคุณถือมันฝรั่งไว้ในถุงนานหนึ่งหรือสองนาทีคุณจะได้ของว่างที่น่าสนใจ "มันฝรั่งแห้ง" และกลิ่นหอมจะเหมือนมันฝรั่งอบในถ่านไฟ

จานมันฝรั่งไมโครเวฟ

สิ่งที่น่าสนใจและอร่อยสามารถปรุงในไมโครเวฟจากมันฝรั่ง - คำถามนี้ทำให้พนักงานต้อนรับกังวลอยู่เสมอ และไม่ไร้ประโยชน์! เตาไมโครเวฟไม่ได้มีไว้สำหรับอุ่นอาหารเท่านั้น

คุณสามารถปรุงอาหารที่น่าสนใจและซับซ้อนได้เช่นมันฝรั่งหอมกับเห็ดผักหรือแม้แต่เนื้อสัตว์ เราจะลองไหม

มันฝรั่งกับเห็ด

จานนี้เร็วมากอร่อยน่าพอใจและที่สำคัญที่สุดคือการควบคุมอาหาร

• มันฝรั่งสด - 4–5 ชิ้น
• Champignons (สด) - 4–5 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 1 กลีบ;
• แครอทสด - 1 ชิ้น;
• เกลือ พริกไทยดำ;
• ผักใบเขียวหรือต้นหอม;
• น้ำมันพืชเล็กน้อย (4-5) ช้อนโต๊ะ ช้อน

หัวหอมและแครอทปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นเส้น ผักสับและกระเทียมหนึ่งกลีบวางในจานที่เหมาะสำหรับใช้ในเตาไมโครเวฟ เทน้ำมันและวางในเตาไมโครเวฟเป็นเวลา 4 นาทีด้วยไฟปานกลาง

เห็ดและมันฝรั่งปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนหรือชิ้นตามสะดวก แต่ไม่ใหญ่เกินไป

หลังจากนั้นเห็ดและมันฝรั่งจะถูกเพิ่มในการทอด, เกลือ, พริกไทยและน้ำเล็กน้อยครึ่งแก้ว คุณสามารถเพิ่มใบกระวานและพริกขี้หนูได้หากต้องการ

จานปิดด้วยฝาหากไม่มีฝาที่เหมาะสมให้ใส่ถุงพลาสติก คุณเพียงแค่ต้องเจาะรูสองสามรูเพื่อให้ไอน้ำสามารถหลบหนีได้

จานปรุงด้วยไฟปานกลางประมาณ 20-25 นาที จานสำเร็จรูปตกแต่งด้วยสมุนไพร

พายมันฝรั่งกับเนื้อ

จานวันหยุดจริง รวดเร็ว และอร่อย

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• มันฝรั่งสด - 4 ชิ้น;
• เนื้อสับใด ๆ - 400 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ;
• หัวหอมใหญ่ - 1 ชิ้น;
• สีเขียว (ควรเก็บสด);
• ฮาร์ดชีส - 60 กรัม
• เกลือพริกไทยดำ

เพิ่มครีม, เกลือ, พริกไทยและหัวหอมสับและผักใบเขียวลงในเนื้อสับที่เตรียมไว้

เนื้อสับผสมให้ละเอียด แครอทถูบนกระต่ายขูด มันฝรั่งปอกเปลือกและหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ หนาครึ่งเซนติเมตร

อาหารที่เตรียมไว้จะหล่อลื่นด้วยน้ำมันพืชหลังจากนั้นวางมันฝรั่งอย่างสม่ำเสมอที่ด้านล่างโรยด้วยแครอทขูดและเนื้อสับวางเท่า ๆ กันหลังจากนั้นจำเป็นต้องเติมน้ำหรือน้ำซุปสักสองสามช้อนโต๊ะ

จากด้านบนปิดจานด้วยฝาหรือกระดาษแก้วและส่งไปยังไมโครเวฟที่กำลังไฟ 500-600 เป็นเวลา 15 นาที

หลังจากนั้นชีสจะถูกโรยบนจานและตั้งให้ปรุงต่ออีก 7-8 นาทีโดยไม่ต้องปิดฝา หากชีสไม่เปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล คุณสามารถเพิ่มกำลังเตาอบได้สองสามนาที

หลังจากทำอาหารแล้ว เค้กควรเย็นลงเล็กน้อยเพื่อให้นำออกจากจานได้ง่ายขึ้น

พายสามารถเสิร์ฟอุ่นเป็นคอร์สที่สองหรือเย็นเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย

การปรุงอาหารในเตาไมโครเวฟมีลักษณะเฉพาะของตัวเอง

ตัวอย่างเช่น คุณไม่สามารถใช้จานที่มีส่วนประกอบเป็นโลหะหรือของตกแต่งที่เป็นมันเงาได้ จานแวววาวแวววาวในเตาไมโครเวฟ ความเงางามบนจานจะจางลง และทำให้เตาไมโครเวฟเสียหายด้วย

หากจำเป็นต้องปิดฝาจาน แม้แต่ฝาแก้วที่มีขอบโลหะหรือมีสกรูที่ขันสกรูที่ด้ามจับก็จะใช้งานไม่ได้สำหรับวัตถุประสงค์ดังกล่าว

ควรใช้ฟิล์มยึดโดยทำหลาย ๆ รู

ภาชนะที่ใช้ประกอบอาหารควรเป็นแก้ว เซรามิก หรือพลาสติกที่ทนความร้อนได้ดี

เวลาในการปรุงอาหารสำหรับเตาไมโครเวฟแต่ละเครื่องนั้นแตกต่างกันไป กำลังไฟที่ระบุนั้นไม่มีกฎเกณฑ์ใดๆ และเตาอบแต่ละเครื่องทำงานในลักษณะของตัวเอง ดังนั้นต้องตรวจสอบจานทุกๆ สองสามนาที และถ้าจำเป็น ให้ตั้งค่าอีกสองสามนาที

ต้องทำความสะอาดเตาไมโครเวฟหลังการใช้งานทุกครั้ง แม้จะดูใสสะอาด ซึ่งจะช่วยป้องกันกลิ่นไม่พึงประสงค์ ไม่ว่าในกรณีใด ๆ ไอน้ำและอนุภาคน้ำมันจะเกาะอยู่บนผนังของเตาเผา

สามารถปรุงอาหารได้ครั้งละไม่กี่มันฝรั่งหรือ 1-3 จาน เมื่อปรุงเฟรนช์ฟรายส์หรือมันฝรั่งทอด ชิ้นต่างๆ ไม่ควรสัมผัสกันเพราะจะติดกัน

ทานให้อร่อย!

ท้ายที่สุดแล้วผักชนิดนี้มักจะปรุงบนเตาหรือในเตาอบ อย่างไรก็ตาม มีสูตรอาหารมากมายที่เกี่ยวข้องกับการใช้เตาอบไมโครเวฟ

ในบทความนี้เราจะนำเสนอวิธีการอบมันฝรั่งในไมโครเวฟหลายวิธี คุณสามารถเตรียมเครื่องเคียงที่อร่อยและน่าพอใจได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายรวมถึงอาหารจานหลักที่เต็มเปี่ยม

สูตรไมโครเวฟอย่างง่าย

ตัวเลือกทั่วไปสำหรับการปรุงอาหารเครื่องเคียงในเตาอบไมโครเวฟคือแจ็คเก็ตมันฝรั่ง สำหรับจานนี้เราต้องการ:

• เกลือแกงขนาดกลาง - ½ช้อนขนม
• น้ำมันดอกทานตะวันไม่มีกลิ่น - 100 มล.
• หัวหอมใหญ่ - 1 หัว;
• มันฝรั่งขนาดกลาง - 3-4 ชิ้น

การเตรียมผักสำหรับย่าง

ในการอบมันฝรั่งให้อร่อยและรวดเร็วในไมโครเวฟ หัวควรได้รับการแปรรูปอย่างเหมาะสม ขั้นแรกให้ล้างด้วยแปรงจากนั้นเจาะหลาย ๆ ครั้งด้วยมีดหรือส้อมบาง ๆ หลังจากนั้นหัวจะถูกห่อด้วยกระดาษเช็ดปากแช่ในน้ำธรรมดา สิ่งนี้ทำเพื่อให้มันฝรั่งอบในเวลาที่สั้นที่สุด

ขั้นตอนการทำอาหาร

วิธีการอบมันฝรั่งในไมโครเวฟอย่างรวดเร็วและอร่อย? เวลาทำอาหารสำหรับเครื่องเคียงนี้คือ 15-17 นาที

หลังจากวางหัวในกระดาษเช็ดมือที่ชื้นแล้วให้วางหัวไว้ในจานที่ไม่ลึกมากด้วยน้ำปริมาณเล็กน้อย จากนั้นตั้งผักที่กำลังไฟสูงสุดหัวจะสุกจนนิ่ม ในกรณีนี้จะมีการพลิกมันฝรั่งเป็นประจำ

วิธีการให้บริการอย่างถูกต้อง?

ในขณะที่มันฝรั่งกำลังอบในไมโครเวฟ คุณสามารถเริ่มเตรียมน้ำสลัดพิเศษได้ เพื่อให้หัวหอมปอกเปลือกแล้วสับเป็นวง หลังจากนั้นก็วางในชามลึกเค็มและปรุงรสด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน

หลังจากปรุงมันฝรั่งในชุดเครื่องแบบแล้ว ให้นำออกจากไมโครเวฟ แล้วค่อยๆ นำออกจากกระดาษเช็ดปาก ในรูปแบบนี้ผักจะถูกนำเสนอบนโต๊ะพร้อมกับเกลือและหัวหอม

มันฝรั่งอบอร่อยและหอมในไมโครเวฟ

ย่างสำหรับอาหารจานนี้ใช้น้อยมาก นอกจากนี้ เตาไมโครเวฟบางยี่ห้อเท่านั้นที่มีฟังก์ชันคล้ายกัน ในเรื่องนี้เราตัดสินใจที่จะทำโดยไม่ได้

ดังนั้นในการปรุงอาหารแบบชนบทเราต้องการ:

การเตรียมส่วนผสม

ตอนนี้คุณรู้แล้วว่าต้องใช้เวลานานแค่ไหนในการอบมันฝรั่งในไมโครเวฟ อย่างไรก็ตาม ข้อมูลนี้ไม่เพียงพอที่จะทำอาหารให้อร่อยและน่าพึงพอใจ ในเรื่องนี้ เราขอแนะนำให้ใช้สูตรนี้

ก่อนอบมันฝรั่งควรผ่านกระบวนการอย่างดี ในการทำเช่นนี้ให้ล้างหัวเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าให้สะอาดปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้น จากนั้นนำมาวางในชามใบใหญ่ ปรุงรสด้วยซอสมะเขือเทศ ผักชีฝรั่งแห้ง ปาปริก้าหวาน พริกไทยดำ และใบโหระพา ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันด้วยมือของคุณและกระจายในซองทำอาหาร

กระบวนการบำบัดความร้อน

หลังจากใส่ปลอกทำอาหารแล้วจะถูกมัดและส่งไปยังเตาอบไมโครเวฟ มันฝรั่งปรุงเป็นเวลา 18 นาทีที่กำลังไฟสูงสุดของอุปกรณ์

เสิร์ฟกับข้าวสำหรับมื้อค่ำ

เมื่อเตรียมมันฝรั่งแสนอร่อยพร้อมเครื่องเทศไว้ในปลอกทำอาหารแล้วพวกเขาก็นำมันออกมาอย่างระมัดระวังและวางไว้บนจานทั่วไป โรยหน้าด้วยสมุนไพรสดสับด้านบนและนำเสนอบนโต๊ะพร้อมกับครีมและเนื้อสัตว์

ปรุง "เบบี้มันฝรั่ง" ในไมโครเวฟ

วิธีการอบมันฝรั่งในไมโครเวฟด้วยเบคอนและชีส? ในการทำเช่นนี้คุณต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• เกลือแกงขนาดกลาง - ½ช้อนขนม
• ผักชีฝรั่งแห้ง, พริกหยวกหวาน, พริกไทยดำ, ใบโหระพา - นำไปใช้เพื่อลิ้มรส;
• วางมะเขือเทศ - ½ช้อนขนม
• เบคอนหมูหอม - 3-4 ชิ้น;
• ชีสแข็งของรัสเซีย - พลาสติก 3-4 ชิ้น;
• มายองเนสไม่อ้วนมาก - 200 กรัม
• มันฝรั่งขนาดกลางเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า - 3-4 ชิ้น

เราสร้างจาน

สำหรับการเตรียม "เศษมันฝรั่ง" ให้ใช้หัวรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า พวกเขาล้างอย่างดีปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นหีบเพลง เบคอนและชีสวางอยู่ระหว่างกลีบ หลังจากนั้นแต่ละผลิตภัณฑ์จะถูกวางในถุงอบและเทส่วนผสมของมายองเนสไขมันต่ำ, วางมะเขือเทศ, เกลือแกง, ผักชีฝรั่งแห้ง, พริกหยวกหวานและใบโหระพา ในตอนท้ายมันฝรั่งทั้งหมดจะถูกมัดอย่างดี

อบอาหารในไมโครเวฟ

เมื่อสร้าง "Baby Potato" แล้วให้วางในเตาไมโครเวฟ จานอบด้วยพลังงานสูงสุดเป็นเวลา 16-18 นาที มีการหมุนเวียนผลิตภัณฑ์เป็นระยะ

เสิร์ฟจานมันฝรั่งแสนอร่อยถึงโต๊ะ

ตอนนี้คุณรู้วิธีอบมันฝรั่งในไมโครเวฟแล้ว หลังจากผักนิ่ม ๆ แล้วให้นำผักออกจากปลอกและวางบนจานอย่างระมัดระวัง โรย "Baby Potato" ด้วยสมุนไพรสดเสิร์ฟที่โต๊ะพร้อมกับขนมปังและผักดองโฮมเมด หากต้องการคุณสามารถปรุงรสมันฝรั่งด้วยครีมเปรี้ยวเล็กน้อย

สรุป

อย่างที่คุณเห็น มันค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะปรุงมันฝรั่งในไมโครเวฟ สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามข้อกำหนดทั้งหมดของสูตรอาหารที่แสดงไว้ข้างต้น ทานให้อร่อย!

เครื่องใช้ไฟฟ้าที่มีประโยชน์ในครัวแม้จะมีฟังก์ชั่นขั้นต่ำก็ช่วยให้คุณทำกับข้าวแสนอร่อยได้ อบ ทอด ต้ม หรือเฟรนช์ฟรายส์เป็นอาหารที่ได้รับการคัดสรรอย่างรวดเร็วและง่ายต่อการเตรียม ด้วยสูตรอาหารทีละขั้นตอนไม่มีเหตุผลที่จะสงสัยในความสำเร็จ ดังนั้นจึงยังคงต้องเลือกผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมและเริ่มทำอาหาร

วิธีปรุงมันฝรั่งในไมโครเวฟ

เวลาทำอาหารขั้นต่ำ, เครื่องเคียงผักแสนอร่อยสำหรับอาหารจานเนื้อ, ตัวเลือกสำเร็จรูปหลายอย่าง - ทำให้มันฝรั่งต้มเป็นอาหารยอดนิยม การปรุงมันฝรั่งในไมโครเวฟช่วยลดเวลาที่ใช้ในการปรุงอาหารแบบดั้งเดิมได้อย่างมาก มันจะอร่อยเป็นพิเศษถ้าคุณปรุงผักด้วยน้ำมันดอกทานตะวันโดยใช้ถุงพลาสติก วิธีการปรุงมันฝรั่งต้มในไมโครเวฟ? เลือกพลังงานและตั้งเวลา: 12 นาทีก็เพียงพอสำหรับ 550 W, 8 นาทีสำหรับ 850 W.

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 0.5 กก.
• น้ำร้อน - 100 มล.
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

เตรียมจานผัก:

1. ล้างผลไม้ขนาดเล็ก เอาเปลือกออก แล้วหั่นเป็นวงกลม ฝาน หรือสี่ส่วน
2. กระจายผักสับอย่างสม่ำเสมอที่ด้านล่างของจานแบนเทน้ำร้อนเกลือ คุณสามารถวางหัวสับเพื่อให้ได้หลายชั้นและแต่ละชั้นจะต้องเทน้ำ หากคุณปรุงอาหารผักโดยใช้ถุงพลาสติก ก่อนอื่นคุณต้องเจาะหลาย ๆ ครั้งด้วยไม้จิ้มฟัน
3. ปิดฝาภาชนะที่มีรูตั้งเวลาไม่เกิน 10 นาที ตรวจดูความเรียบร้อยและเพิ่มเวลาอีก 3 นาทีหากจำเป็น
4. ขอแนะนำให้เสิร์ฟเครื่องเคียงผักพร้อมเนยสมุนไพรหรือรวมกับชีสเห็ดไก่

วิธีอบมันฝรั่งในไมโครเวฟ

หากคุณต้องการที่จะสับหรือทอดชิ้นเล็ก ๆ มันฝรั่งอบในไมโครเวฟเหมาะสำหรับเป็นเครื่องเคียง เมื่อถึงเวลาที่เนื้อพร้อมการย่างผักจะเสร็จสมบูรณ์เพราะตามสูตรนี้คุณจะต้องปรุงไม่เกินหนึ่งในสี่ของชั่วโมง คุณสามารถอบผลไม้ที่หั่นเป็นชิ้น ๆ ในแบบชนบทด้วยการปอกเปลือกจากนั้นจึงสร้างเปลือกกรอบแสนอร่อย อีกทางเลือกหนึ่งในการปรุงมันฝรั่งในไมโครเวฟคือการอบด้วยการบรรจุโดยใช้เห็ดหรือซอสกับครีม, ชีส, สมุนไพร

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 500-600 กรัม
• ครีม - 50 มล.;
• ผักใบเขียว - ครึ่งพวง

การทำอาหาร:

1. หัวจะถูกล้างให้สะอาดถ้าปรุงโดยที่ผิวอยู่ หรือต้องปอกเปลือกออกให้หมด - ทั้งสองตัวเลือกเหมาะสำหรับการอบ จากนั้นพวกเขาจะถูกผ่าครึ่งแบ่งครึ่งด้วยน้ำมันหรือทำร่องสำหรับเติม
2. ทำซอสโดยผสมครีมเปรี้ยวกับสมุนไพรสับ ใส่ส่วนที่เตรียมไว้ล่วงหน้า
3. เวลาในการอบอาจแตกต่างกันไปตั้งแต่ 8 ถึง 15 นาที ตรวจสอบความพร้อมของผักด้วยมีดหรือส้อม: ถ้าผักนิ่ม สามารถเสิร์ฟเครื่องเคียงแสนอร่อยได้ที่โต๊ะ เทซอสครีมเปรี้ยวกับสมุนไพรหรือกับมัน

มันฝรั่งในเครื่องแบบ

ต้องการปรุงอาหารอย่างรวดเร็วอย่างรวดเร็วหรือไม่? จากนั้นเลือกวิธีนี้ซึ่งจะแทนที่การย่างหรือไฟนอกจากนี้คุณจะต้องยุ่งน้อยลง วิธีทำมันฝรั่งในไมโครเวฟ? ไม่จำเป็นต้องปอกผลไม้ซึ่งช่วยลดเวลาในการปรุงอาหารลงอย่างมาก แต่ถ้าคุณทำซอสหรือหั่นที่จะใส่เห็ด มายองเนส หรือเนย คุณจะได้เครื่องเคียงผักที่เป็นอิสระ คุณสามารถเลือกวิธีการปรุงอาหารที่เหมาะกับวันถือศีลอดหรือการไดเอตได้หลากหลายวิธี เนื่องจากเตาอบไมโครเวฟช่วยรักษาสารที่มีประโยชน์ไว้ได้สูงสุด

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 7-8 ชิ้น;
• ไส้ (เห็ด, ชีส, เบคอน, มายองเนส, ฯลฯ ) - 100-150 กรัม
• เกลือ, สมุนไพร, น้ำมัน - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. ผลไม้แต่ละชนิดต้องล้างให้สะอาดแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู
2. ตั้งโหมดไฟสูงสุด อบประมาณ 10 นาที
3. ออกจากเตาไมโครเวฟ หั่นเพื่อใส่ไส้ที่สับไว้ข้างใน: เนย ชีส น้ำมันหมูหรืออื่นๆ
4. เตรียมพร้อมรออีก 5 นาที เช่นเดียวกับอาหารชนบทผักที่ปรุงตามสูตรนี้จะเสิร์ฟพร้อมสมุนไพร

เฟรนช์ฟรายส์ในไมโครเวฟ

อร่อยและแคลอรีไม่สูงเท่าการทอดแบบดั้งเดิม - นี่คือข้อดีของเฟรนช์ฟรายส์ที่ปรุงด้วยเตาไมโครเวฟ คุณสามารถซื้อผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปแช่แข็งซึ่งจะช่วยลดเวลาในการปรุงอาหารหรือหั่นผลไม้สดอย่างระมัดระวัง ความลับของการทำอาหารแสนสะดวกจะถูกเปิดเผยด้วยรูปแบบทนความร้อนพิเศษที่เป็นตะแกรงคล้ายรังผึ้ง การใส่หลอดสับในแต่ละหลุมจะทำให้สามารถทำมันฝรั่งทอดที่มีหน้าตาและรสชาติไม่ด้อยไปกว่าของทอดที่ปรุงด้วยวิธีดั้งเดิม

รายการร้านขายของชำ:

• มันฝรั่ง (สด, แช่แข็ง) - 0.5 กก.
• น้ำมันพืช - 20 มล.
• เกลือ, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. ก่อนปรุงมันฝรั่งในไมโครเวฟไม่จำเป็นต้องละลายผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปและหัวสดจะถูกหั่นเป็นเส้น
2. กรอกแบบฟอร์มด้วยผักสับหรือจัดเรียงในชั้นเดียวบนจานแบนหลังจากแผ่กระดาษฟอยล์ ขอแนะนำให้ตรวจสอบให้แน่ใจว่าหลอดมันฝรั่งไม่สัมผัสกัน จากนั้นจาระบีชิ้นงานด้วยน้ำมันเกลือและหากต้องการคุณสามารถโรยด้วยเครื่องเทศเพื่อให้ได้รสชาติที่เผ็ดร้อน
3. ในการทอดคุณต้องตั้งค่าพลังงานสูงสุดและรอ 7 นาที