วิธีการปรุงคัสตาร์ดผลไม้อีสเตอร์ คอทเทจชีสอีสเตอร์: สูตรคัสตาร์อีสเตอร์แสนอร่อยจากคอทเทจชีส

ไก่อบเตาธรรมดา (ชิ้น)

ไก่ทอดในเตาอบแบบง่ายๆ

บางครั้งคุณต้องการไก่ทอดธรรมดาที่สุด แต่ขี้เกียจเกินไปที่จะยืนที่เตา จากนั้นไก่ก็ต้องอบในเตาอบด้วยวิธีง่ายๆ เพื่อกลิ่นหอมนกสามารถโรยด้วยสมุนไพรหอมและ / หรือเครื่องเทศร้อน (ไม่จำเป็น) นอกจากกลิ่นที่ถูกใจและรสชาติที่สดใสแล้ว เครื่องเทศยังช่วยให้เก็บไก่ได้นานขึ้น ดังนั้นคุณจึงสามารถนำไก่ที่ปรุงตามสูตรของเราติดตัวไปได้ทุกที่

แต่ถ้าคุณไม่ต้องการใช้เครื่องเทศแบบแห้ง ไก่เอง เกลือและน้ำมันพืชเล็กน้อยก็เพียงพอสำหรับทำไก่ทอด

สูตรสำหรับการย่างไก่นั้นง่ายมากรสชาตินั้นยอดเยี่ยมเสมอ

เราจะต้อง

• น่องไก่หรือขาทั้งหมด (ขา);
• เกลือ;

เครื่องเทศ (หากต้องการและเพื่อลิ้มรส) ฉันหยิบโหระพา ออริกาโน สะระแหน่ และผักชีนิดหน่อย คุณสามารถใช้พริกไทยดำบดสด บุกดาริ (เผ็ด) ขมิ้น (หญ้าฝรั่น) หรือเครื่องเทศอื่นๆ

น้ำมันพืช.

ทำอาหารอย่างไร

ล้างชิ้นไก่ ถูด้วยส่วนผสมของเกลือและสมุนไพร

วางต้นขาลงบนถาดอบ (ฉันปูด้วยกระดาษ parchment เพื่อให้ล้างถาดอบได้ง่ายขึ้น) เทน้ำมันพืชลงบนเนื้อแต่ละชิ้นเพื่อไม่ให้ไก่แห้งระหว่างการอบ

อบไก่ในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียสจนสุก วิธีตรวจสอบความพร้อมของไก่: แทงด้วยมีดหรือส้อม ถ้าน้ำใสๆ ไหลออกมาจากชิ้นไก่ แสดงว่าไก่พร้อมแล้ว หากมีเลือดออก คุณต้องเสียเหงื่อมากขึ้น

ต้นขาบนแผ่นอบ

คุณสมบัติของการเตรียมและรสชาติ

สูตรไก่ทอดในเตาอบนี้เป็นรากฐานสำหรับสูตรอื่นๆ ทั้งหมด

วิธีอบไก่: บนถาดอบหรือในจานอบที่ลึกกว่า

บนแผ่นอบคุณจะได้ไก่ทอดที่มีผิวกรอบฉ่ำด้านใน นั่นคือชิ้นส่วนของไก่ โดยธรรมชาติของรสชาติเนื้อไก่ที่อบบนแผ่นอบทำให้ฉันนึกถึงนักกีฬาทอดและผิวสีแทน

ทำไมเราต้องมีเครื่องเคียงในเมื่อคุณกินไก่ 2 ชิ้นพร้อมผักใบเขียวได้!

แต่ไก่ที่อิดโรยในจานอบหรือกระทะขนาดใหญ่บางชนิด เตาอั้งโล่ มักจะวางในหลายชั้น (ชิ้นไก่หรือชั้นของผักหรือซีเรียลไก่) และปิดด้วยฝาหรือกระดาษฟอยล์

ไก่นี้สามารถโรยด้วยเครื่องเทศอย่างไม่เห็นแก่ตัว

สามารถถอดฝาออกได้ 10-15 นาทีก่อนที่จะพร้อม (รวมแล้วอบนานถึง 2 ชั่วโมง) เพื่อให้ไก่เป็นสีน้ำตาล และคุณไม่สามารถเปิดมันได้ ไก่ปรุงในเตาอบในภาชนะทรงลึก ปิดฝา รักษาความชื้นให้มากขึ้นและตุ๋น เนื้อไก่ที่อบด้วยวิธีนี้หลุดจากกระดูกได้ง่าย ละลายในปาก และมีคุณสมบัติเป็นอาหาร และถ้าใครสนใจผิวมันๆ เนียนๆ ลื่นๆ ในชิ้นดังกล่าว

โดยธรรมชาติแล้ว เนื้อไก่นี้ทำให้ฉันนึกถึงความงามอันอวบอิ่มของผิวนวล นุ่มและชุ่มฉ่ำ ดังนั้นเลือกด้วยตัวคุณเองว่าตอนนี้คุณต้องการกินอะไร - มูลัตโตทอดหรือสัมผัสที่ซ่อนตัวจากดวงอาทิตย์

สิ่งที่สามารถเพิ่มในไก่เมื่ออบในเตาอบ

ก่อนอื่นคุณสามารถใส่หัวหอมและกระเทียมลงในไก่ได้! หากไม่มีหัวหอมยี่หร่าจะทำ ไก่กับหัวหอมและกระเทียม - สูตรจะออกมาหอมละมุนอย่างน่าอัศจรรย์ หัวหอมและยี่หร่าแทบจะละลายเมื่ออบเป็นเวลานาน และห่อหุ้มชิ้นไก่ด้วยชั้นเจลลี่ที่ละเอียดอ่อนพร้อมรสเผ็ดหวานเล็กน้อย

คุณสามารถเปลี่ยนไก่ด้วยหัวหอมยี่หร่าและหัวผักกาดปิดด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบ - มันจะอร่อยมาก!

คุณสามารถเพิ่มเห็ด (เห็ดแชมปิญอง, เห็ดชานเทอเรล, เห็ดนางรมหรือเห็ดป่าที่ดี), ผัก (แครอท, หัวหอม, กระเทียม, หัวผักกาด, พริกหวาน, บวบ, มะเขือยาว, กะหล่ำปลี - นั่นคือสิ่งที่คุณมี) ลงในไก่อบแล้วอบ ในภาชนะที่ลึกกว่าปิดฝาหรือปิดด้วยกระดาษฟอยล์

วิธีทาน้ำมันไก่ชิ้น

ไม่จำเป็นต้องใช้น้ำมัน คุณสามารถทาไก่ด้วยมายองเนสหรือส่วนผสมของมายองเนสและกระเทียมบด

วิธีอบ (ทอด) ไก่ทั้งตัวในเตาอบ

คุณยังสามารถมีไก่ เช่น เป็ดหรืออินเดียนแดง สิ่งที่มีแอปเปิ้ล ส้มเขียวหวาน และส้ม (หรือผลไม้อื่น ๆ) - สูตรไก่.

วิธีแพ็คไก่สำหรับการเดินทาง

หากคุณพาไก่ไปเที่ยวคุณสามารถอบตามสูตรของเราทอดในกระทะหรือต้ม สิ่งสำคัญคือต้องโรยเนื้อไก่ด้วยส่วนผสมของเครื่องเทศ (โหระพา, สะระแหน่, พริกไทย, ขมิ้น, ออริกาโน ฯลฯ ) และเกลือ ปล่อยให้เย็นห่อด้วยกระดาษฟอยล์ (หลายชั้น) และในถุงพลาสติกและ เย็นในตู้เย็น

ก่อนออกไปข้างนอก 10-15 นาที คุณสามารถทำให้เย็นยิ่งขึ้น (ในช่องแช่แข็ง) และใส่ในถุงของชำก่อนออกไปข้างนอก

เนื้อไก่ของฉันดีตั้งแต่ออกจากตู้เย็น (เดินทางที่ 16-20 องศา) ระหว่างวัน ต่อมาการทดลองไม่ได้ดำเนินต่อไปเพราะเรากินทุกอย่าง ฉันเอาชิ้นเท่าที่บริษัทของเราจะกินได้ใน 3 ครั้ง

อร่อยและไก่อร่อย!

อร่อย!

แม้ว่าซอสถั่วเหลืองจะเป็นคุณลักษณะที่ขาดไม่ได้ของอาหารเอเชีย แต่ก็เป็นหนึ่งในผู้ช่วยหลักสำหรับแม่บ้านชาวรัสเซียมานานแล้ว ด้วยโน้ตที่สดใสและเนื้อสัมผัสที่แน่นทำให้อาหารน่ารับประทานมาก ดังนั้นสูตรเช่นชิ้นไก่ในเตาอบในซอสถั่วเหลืองจะทำให้คุณพึงพอใจอย่างแน่นอนมันอร่อยเกินจริง

วัตถุดิบ:

• ไก่;
• ซอสถั่วเหลือง 150 มล.
• 1 เซนต์ ล. มัสตาร์ดธัญพืช
• 1 ช้อนชา วางมะเขือเทศ
• กระเทียม 5 กลีบ
• 1 เซนต์ ล. น้ำมันพืช;
• เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

• หั่นซากนกที่เตรียมไว้เป็นชิ้น ใส่ชาม เติมเล็กน้อย
• ในภาชนะที่แยกจากกัน ให้ผสมถั่วเหลืองกับน้ำมัน เกรนมัสตาร์ด ซอสมะเขือเทศ ผักรสเผ็ดฝานและพริกไทยดำ

• เทชิ้นไก่กับซอสที่ผสมให้เข้ากันปิดฝาและส่งในที่เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงยิ่งเนื้อแช่ในน้ำดองนานเท่าไหร่รสชาติของจานก็จะยิ่งดีขึ้นเท่านั้น

• ใส่เนื้อสัตว์ปีกพร้อมกับซอสในรูปแบบทาน้ำมันแล้วนำเข้าเตาอบเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมงอุณหภูมิ 180 ° C

น่าสนใจ!

ในร้านอาหารอาหารประเภทเนื้อสัตว์หรือปลาไม่ได้เสิร์ฟพร้อมซอสถั่วเหลือง แต่มีฟองอากาศโปร่งซึ่งมีรสชาติที่นุ่มนวลและละเอียดอ่อนกว่า คุณยังสามารถเตรียมโฟมด้วยมือของคุณเองได้ เพียงแค่ตีซอสจนได้ฟอง ซึ่งจะต้องนำออกอย่างระมัดระวังและวางบนปลา ซูชิ หรือสเต็กเนื้อ

ไก่ในซอสเทอริยากิโฮมเมด

เทอริยากิเป็นซอสญี่ปุ่นที่ได้รับความนิยมอีกชนิดหนึ่งและมีรสชาติที่อร่อยกว่าซอสถั่วเหลือง ซอสสามารถซื้อแบบสำเร็จรูปได้ แต่แบบโฮมเมด จะอร่อยกว่าและดีต่อสุขภาพกว่ามาก ปรุงไก่ในซอสเทอริยากิในเตาอบให้อร่อย คุณสามารถใช้มันเป็นซากนกทั้งตัวแล้วหั่นเป็นชิ้นๆ แต่ถ้าคุณต้องการเสิร์ฟอาหารบนโต๊ะเทศกาลคุณควรทานเนื้อสันในและถ้าคุณต้องการเอาใจผู้ชายปีกหรือไม้ตีกลองก็เหมาะสมที่นี่

วัตถุดิบ:

• อกไก่ 4-5 ชิ้น (เนื้อ);
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. แป้ง;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำ;
• ซอสถั่วเหลือง 160-180 มล.
• น้ำตาลทราย 100 กรัม
• ไวน์ Marin 50 มล. (มันหวานญี่ปุ่น);
• 4 ช้อนชา ขิงสดขูด
• กระเทียม 3 กลีบ
• ¼ ช้อนชา พริกชี้ฟ้า (สับ)

การทำอาหาร:

• เทน้ำลงในชาม ใส่แป้งมันและคนให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเนียน
• เราตั้งกระทะใบเล็กบนเตา เทถั่วเหลือง ไวน์ลงไป ใส่น้ำตาลหัวบีท ขิงขูด พริกและกระเทียมสับละเอียด ผสม เปิดไฟแล้วปล่อยให้ส่วนผสมเดือด
• หลังจากเทแป้งที่เจือจางแล้วให้ปรุงซอสจนข้นประมาณ 10 นาที
• เราใส่เนื้อลงในแบบฟอร์มก่อนอื่นต้องล้างด้วยน้ำและเช็ดให้แห้งราดด้วยซอสแล้วส่งไปยังเตาอบประมาณ 25-30 นาทีอุณหภูมิ 180 ° C
• เสิร์ฟพร้อมข้าวต้มโรยงาและต้นหอมซอย

หมายเหตุ!

ปัจจุบันมีซอสเทอริยากิในรูปแบบอื่นๆ ให้คุณผสมถั่วเหลืองกับน้ำส้มสายชูข้าว น้ำผึ้ง และเกลือ หรือถั่วเหลืองกับซอส Worcestershire และน้ำ

ไก่อบในซอสเปรี้ยวหวานในเตาอบ

สูตรนี้เป็นของอาหารเอเชียด้วยและจะดึงดูดผู้ชื่นชอบอาหารรสเลิศอย่างแน่นอน ซอสนี้มักใช้สำหรับปรุงเนื้อในกระทะสูตรที่เพิ่มผักและสับปะรดเป็นที่นิยมมาก แต่ในเวอร์ชั่นนี้ไก่จะถูกอบที่นี่คุณยังสามารถนำซากสัตว์ปีกหรือน่องไก่ที่ชำแหละแล้วมาวางบนกระดูกและผิวหนังได้โดยตรงเช่นเดียวกับในภาพ

วัตถุดิบ:

• 6 ต้นขาไก่บนกระดูก
• น้ำ 1 แก้ว
• ซอสมะเขือเทศ 1 แก้ว
• 2 ช้อนชา ซอส Worcestershire;
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 75 มล.
• 5 เซนต์ ล. น้ำตาลทราย;
• 2 ช้อนชา มัสตาร์ดรัสเซีย
• 2 ช้อนชา หัวหอมแห้ง
• พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
• พาสลีย์.

การทำอาหาร:

1. เทถั่วเหลือง, Worcestershire และซอสมะเขือเทศ, น้ำส้มสายชูผลไม้, น้ำลงในจานอบโดยตรง, ใส่น้ำตาล, พริกไทย, หัวหอมแห้งเพื่อลิ้มรสและใส่มัสตาร์ดรสเผ็ดและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
2. ตอนนี้เราใส่ต้นขาลงในซอสโดยให้หนังอยู่ด้านล่างแล้วใส่ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 190 ° C
3. หลังจากผ่านไป 20 นาที ให้พลิกต้นขา ราดซอสแล้วปรุงต่ออีก 40 นาที
4. 5 นาทีก่อนที่เนื้อจะพร้อมให้เทซอสลงบนเนื้ออีกครั้งแล้วตั้งไฟสูงสุด แต่ควรเปลี่ยนเป็นโหมดย่างจะดีกว่า
5. เสิร์ฟเนื้ออบภายใต้ซอสแสนอร่อยพร้อมเครื่องเคียงและใบพาร์สลีย์สับ

หากคุณต้องการแค่อบเนื้อและเสิร์ฟพร้อมซอส คุณควรลองใช้สูตรอาหารที่ทำจากแครนเบอร์รี่หรือลิงกอนเบอร์รี่ "เสื้อคลุมขนสัตว์" เบอร์รี่รสเปรี้ยวอมหวานนี้ไม่เพียงเหมาะสำหรับไก่เท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับเนื้อสัตว์ประเภทอื่นด้วย

เนื้อสัตว์ปีกเข้ากันได้ดีกับส่วนผสมต่าง ๆ โดยเฉพาะเห็ดซึ่งทำให้จานมีรสชาติและกลิ่นหอมที่เข้มข้น แต่เพื่อให้เนื้อไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังนุ่มมากชิ้นไก่ควรอบในซอสครีม สำหรับสูตรคุณสามารถใช้ไม้ตีกลองได้ดังนั้นจานบนโต๊ะจะดูรื่นเริงและน่ารับประทานยิ่งขึ้น

วัตถุดิบ:

• ขาไก่ 600 กรัม
• เนย 20 กรัม
• โหระพาสด 10 กรัม
• 1 เซนต์ ล. น้ำมันมะกอก.

สำหรับซอส:

• น้ำซุปไก่ 200 มล.
• แชมเปญ 120 กรัม
• ไวน์ขาว 80 มล.
• ครีม 60 มล.;
• กระเทียม 2 กลีบ
• 1 ช้อนชา มัสตาร์ด.

การทำอาหาร:

• เราวางกระทะบนเตาและอุ่นผลิตภัณฑ์ที่เป็นครีมพร้อมกับน้ำมันมะกอก

• ใส่น่องไก่ลงไปต้มจนสุกเหลือง แล้วใส่ภาชนะแยกไว้
• ในน้ำมันเดียวกับที่ใช้ทอดเนื้อ ทอดเห็ดแชมปิญองหั่นเป็นสี่ส่วนจนของเหลวระเหยหมด จากนั้นใส่ผักเผ็ดทั้งกลีบ เทน้ำซุป ไวน์ และใส่มัสตาร์ด ผสม

• ทันทีที่เนื้อหาของกระทะเดือดใส่ครีมและเคี่ยวซอสเป็นเวลา 10 นาทีจนข้นในตอนท้ายเราปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย

• เทซอสที่เสร็จแล้วลงในจานอบ วางน่องทอดไว้ด้านบน โรยด้วยใบไธม์ แล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 25-30 นาที อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส

เพื่อให้เนื้อนุ่มยิ่งขึ้นสามารถหมักในน้ำดองที่ง่ายที่สุดของกระเทียมสับและไข่ดิบหนึ่งฟอง

คุณสามารถเปลี่ยนเมนูประจำวันของคุณได้หากคุณปรุงไก่ชิ้นในเตาอบในซอสวอลนัท และเพื่อเรียนรู้วิธีรับอาหารอร่อยและมีกลิ่นหอมคุณควรศึกษาสูตรอาหารทีละขั้นตอน

วัตถุดิบ:

• ไก่น้ำหนักไม่เกิน 1 กก.
• มะนาวครึ่งลูก
• สำหรับน้ำดอง:
• กระเทียม 4 กลีบ
• 3 ศิลปะ ล. ซีอิ๊ว;
• โยเกิร์ต 300 มล.
• พริกไทยดำ 2 ช้อนชา

สำหรับซอส:

• กระเทียม 2 กลีบ
• 0.5 เซนต์ วอลนัท;
• 1 ช้อนชา ปาปริก้าหวาน;
• น้ำมันมะกอก 30 มล.
• ผักชีสองสามกิ่ง

การทำอาหาร:

• เทกระเทียมขูด พริกไทย และถั่วเหลืองลงในชาม ผสม
• เราหั่นไก่เป็นชิ้น ๆ แล้วทาน้ำมันหมักใส่ในภาชนะใด ๆ สลับชั้นกับมะนาวฝาน

• เราทิ้งเนื้อไว้ในน้ำดองเป็นเวลา 15 นาทีจากนั้นเทโยเกิร์ตหรือเครื่องดื่มนมหมักอื่น ๆ ผสมและหมักต่ออีกครึ่งชั่วโมง

• เราหันไปหาซอสเพื่อทำเช่นนี้ให้วอลนัทแห้งจนเป็นสีน้ำตาลอ่อนในกระทะแห้งแล้วบดในเครื่องปั่นจนได้เศษเล็กเศษน้อย
• เราส่งกลีบกระเทียมผ่านการกดโอนไปยังเศษถั่วพร้อมกับพริกขี้หนูผักชีสับขนาดใหญ่และน้ำมันผัดจนเนียน
• ใส่ชิ้นไก่ดองในรูปแบบทาน้ำมันปิดด้วยกระดาษฟอยล์แล้วนำเข้าเตาอบเป็นเวลา 30 นาทีอุณหภูมิ 200 ° C จากนั้นแกะฟอยล์ออก อบเนื้อต่ออีก 15 นาที

• เทซอสวอลนัทร้อนๆ ลงบนจานที่ทำเสร็จแล้ว เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียง

หากคุณตัดสินใจที่จะอบหมูหรือเนื้อแกะในเตาอบ จะเป็นการดีกว่าถ้าเตรียมซอสที่ทำจากถั่วลิสงโดยเพิ่มเมล็ดงาและน้ำส้ม น้ำสลัดนี้จะทำให้จานมีรสชาติที่แปลกและน่าสนใจ

หากคุณต้องการเลี้ยงครอบครัวของคุณอย่างรวดเร็วและอร่อยคุณสามารถอบไก่กับมันฝรั่งได้ ไม่จำเป็นต้องใช้ส่วนผสมที่ประณีตสำหรับซอสคุณสามารถใช้ครีมเปรี้ยวและมายองเนสธรรมดาได้ก็จะอร่อยและน่าพอใจ

วัตถุดิบ:

• ไก่ครึ่งตัว
• 7-8 หัวมันฝรั่ง
• 1 หัวหอม
• กระเทียม 1-2 กลีบ
• 5 เซนต์ ช้อนมายองเนส
• 5 เซนต์ ล. ครีมเปรี้ยว;
• น้ำ 1 แก้ว
• เครื่องเทศ.

การทำอาหาร:

• หั่นซากไก่เป็นชิ้นเล็กๆ

• เราใส่ผลิตภัณฑ์นมหมัก, มายองเนสลงในชาม, เทกลีบกระเทียมที่ผ่านการกด, เช่นเดียวกับเกลือ, พริกไทยและเครื่องเทศอื่น ๆ ตามต้องการ, ผสม

• ตัดมันฝรั่งเป็นชิ้น ๆ สับหัวหอมเป็นวงครึ่ง
• เทน้ำลงในถาดอบวางมันฝรั่ง, หัวหอมด้านบน, โรยด้วยเกลือ

• จากนั้นวางเนื้อไก่ราดด้วยซอสแล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 45-50 นาที (อุณหภูมิ 180 ° C)

หมายเหตุ!

อาหารจานนี้ยังสามารถเสิร์ฟที่โต๊ะเทศกาลได้ แต่ไม่ควรอบบนถาดอบ แต่ควรอบในหม้อแบ่งส่วน เนื้อจะนุ่มยิ่งขึ้นและจานจะดูเคร่งขรึมมากขึ้น

ไก่ในซอสครีมกระเทียม

นี่เป็นอีกทางเลือกหนึ่งสำหรับการย่างชิ้นไก่ซึ่งแช่ในซอสครีมที่มีกลิ่นหอมและเผ็ด

วัตถุดิบ:

• ไก่น้ำหนักไม่เกิน 2 กก.
• นม 100 มล.
• เกลือเพื่อลิ้มรส

สำหรับซอส:

• กระเทียม 2 หัว
• ครีม 150 มล.;
• เนย 100 กรัม
• 1 ช้อนชา กระโดด-suneli;
• ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส (ผักชีหรือผักชีฝรั่ง)

การทำอาหาร:

• ตัดซากไก่ที่เตรียมไว้เป็นชิ้น ๆ เกลือผสมและวางแบบฟอร์ม
• เทชิ้นเนื้อด้วยเครื่องดื่มนมแล้วใส่ในเตาอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงอุณหภูมิ 180 ° C จากนั้นเพิ่มความร้อนเป็น 40 ° C และปรุงอาหารจนเป็นสีเหลืองทอง
• สำหรับซอสให้เทครีมลงในจานไมโครเวฟแล้วใส่ผลิตภัณฑ์ที่เป็นครีมส่งไปยังไมโครเวฟเพื่อให้เนยละลายหมด

• ตอนนี้ใส่กระเทียมสับละเอียด ที่นี่คุณต้องใช้สองหัว แต่ถ้าผักยังเด็กถ้ากระเทียมเผ็ดเกินไปเราจะปรับปริมาณเพื่อลิ้มรส
• เราเผลอหลับไป hops-suneli และผสม
• เรานำไก่อบออกจากเตาอบเทซอสทันทีแล้วโรยด้วยผักชีหรือผักชีฝรั่งสับละเอียด

สำหรับซอสครีมสามารถแทนที่ด้วยนมพร่องมันเนยและสำหรับการอบก็ควรใช้เครื่องดื่มนมที่มีปริมาณไขมันสูงเพื่อให้เนื้อนุ่ม

นี่เป็นสูตรง่ายๆสำหรับอาหารจานอร่อยที่ไม่ต้องเตรียมซอสใดๆ ประเด็นคือชิ้นเนื้อจะถูกอบในปลอกซึ่งภายใต้การกระทำของไอน้ำภายในปลอกจะปล่อยน้ำและแช่ด้วยเครื่องเทศ ปรากฎว่าเนื้อจะปรุงในซอสของตัวเองซึ่งจะทำให้เนื้อนุ่มและอร่อยมาก

วัตถุดิบ:

• ชิ้นไก่ 1 กิโลกรัม
• 0.5 ช้อนชา พริกไทยดำ;
• 1 เซนต์ ล. กระเทียมแห้ง
• 1 เซนต์ ล. เกลือ;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันพืช.

การทำอาหาร:

• ล้างเนื้อไก่แต่ละชิ้นด้วยน้ำ ซับให้แห้ง ใส่ชาม
• โรยเกลือพริกไทยกระเทียมแห้งลงในเนื้อเทน้ำมันผสมทิ้งไว้ 30-40 นาที

• หลังจากที่เราย้ายชิ้นไก่ไปที่ถุงทำอาหารพร้อมกับน้ำผลไม้ที่ปล่อยออกมาแล้วเราก็ผูกไว้เราใช้มีดเจาะหลาย ๆ อันเพื่อให้ไอน้ำออกมาและน้ำยังคงอยู่ข้างใน

• เราอบจานเป็นเวลา 30 นาทีที่อุณหภูมิ 200 ° C จากนั้นตัดบรรจุภัณฑ์แล้วปรุงต่ออีก 15-20 นาทีที่อุณหภูมิ 230 ° C

ในหมายเหตุ

สามารถใช้เครื่องเทศได้ตามต้องการ ดังนั้น ออริกาโนและผักชีจึงเข้ากันได้อย่างลงตัวกับเนื้อไก่ คุณสามารถทำได้ง่ายขึ้นและซื้อชุดสำเร็จรูปในร้านค้า

ชิ้นไก่อบในเตาอบในซอสพบได้ในอาหารของผู้คนทั่วโลก สูตรที่เสนอใด ๆ จะช่วยให้คุณเตรียมอาหารจานอร่อยที่น่าทึ่งซึ่งญาติและแขกที่มาร่วมงานจะชื่นชม ไก่อบในซอสอะไรก็ได้: มัสตาร์ด มะนาว ส้ม หรืออาหารที่มีโยเกิร์ตเป็นหลัก ด้วยความหลากหลายนี้ในแต่ละครั้งจึงเป็นไปได้ที่จะปรุงอาหารจานใหม่ที่มีรสชาติแตกต่างกัน