Lavash roll กับปูอัดเป็นตัวเลือกที่ง่ายและรวดเร็วสำหรับอาหารว่างจานด่วน อาหารจานนี้ไม่เพียง แต่อร่อยมาก แต่ยังดูรื่นเริงอีกด้วย - เหมาะสำหรับเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยในงานเลี้ยงและเป็นอาหารเช้าแบบเบา ๆ ด้านล่างนี้เป็นตัวเลือกที่น่าสนใจและอร่อยที่สุด ใช้หนึ่งในนั้นหรือสร้างรูปแบบของคุณเอง - ขึ้นอยู่กับพนักงานต้อนรับ คุณสามารถผสมกับปูอัดได้

Lavash ม้วนกับปูอัด - สูตรพื้นฐาน

ม้วนยัดไส้ด้วยปูอัดนั้นง่ายที่สุดและไม่ต้องใช้ผลิตภัณฑ์เพิ่มเติม

ขนมขบเคี้ยวรุ่นพื้นฐานประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ขนมปังพิต้า - 1 แผ่น;
• ปูอัด - 300-400 กรัม
• ผักชีฝรั่งสด - 150 กรัม
• มายองเนสเบา - 3-4 โต๊ะ ล.

ม้วนขนมขบเคี้ยวจัดทำขึ้นในเวลาเพียง 10-15 นาที เปิด Lavash จาระบีด้วยมายองเนส ปูอัดสามารถขูดบนกระต่ายขูดหยาบหรือสับละเอียด โรยบนขนมปังพิต้าทั้งหมด สับผักให้ละเอียดแล้วโรยบนปูอัด หากต้องการคุณสามารถเพิ่มเกลือและพริกไทยเล็กน้อย เราห่อขนมปังไฟลนก้นเป็นม้วนแน่นถ้ามันยาวให้ตัดเป็น 2-3 ส่วนแล้วใส่ลงในภาชนะรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า แทนที่จะใช้ภาชนะ คุณสามารถห่อด้วยกระดาษฟอยล์หรือฟิล์มยึด เราส่งไปที่ตู้เย็นประมาณหนึ่งหรือสองชั่วโมงเพื่อแช่ เสิร์ฟม้วนหั่นเป็นวงหนา 1.5-2 ซม.

กับแตงกวาและไข่

ตัวเลือกนี้มีน้ำหนักเบาและละเอียดอ่อนในรสชาติซึ่งจัดทำขึ้นอย่างเรียบง่าย

ม้วนที่อร่อยและเบาจะกลายเป็นถ้าคุณใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้ร่วมกัน:

• ขนมปังพิต้า - 1 แผ่น;
• ปูอัด - 200 กรัม
• แตงกวาสด - 1;
• ไข่ต้ม - 3;
• มายองเนส - 2 ตาราง ล.;
• ครีมเปรี้ยว - 1 โต๊ะ ล.;
• เกลือ.

สับปูอัดให้ละเอียด แตงกวาหั่นเป็นเส้น ไข่หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ในชามผสมครีมกับมายองเนสและเกลือเล็กน้อย หล่อลื่นใบไฟลนก้นด้วยซอส แบ่งแผ่นออกเป็นสามส่วนด้วยสายตาซึ่งแต่ละส่วนมีผลิตภัณฑ์เดียว - ตะเกียบ, แตงกวา, ไข่ เริ่มจากขอบไข่ม้วนขึ้น เป็นผลให้อาหารเรียกน้ำย่อยแบบตัดขวางจะสวยงามมาก - จะมีวงกลมหลากสีอยู่ในม้วน

ในหมายเหตุ เมื่อบิดม้วนคุณต้องกดพอประมาณเพื่อให้บิดแน่นและไส้ไม่แตกเมื่อตัดเป็นชิ้น ๆ ในเวลาเดียวกันทุกอย่างจะต้องทำอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ขนมปังไฟลนก้นเปียกโชกจากซอส

พร้อมปูอัด ชีส และกระเทียม

โรลลาวาชอาร์เมเนียไส้ปูชีส รสเผ็ดเล็กน้อยจากกลิ่นกระเทียม เป็นหนึ่งในตัวเลือกยอดนิยมสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยนี้

• ฮาร์ดชีส - 120-150 กรัม
• ปูอัด - 250 กรัม
• ชีสแปรรูปพร้อมรสเบคอน / หัวหอม - 120 กรัม
• กลีบกระเทียม - 2-3;
• มายองเนส;
• ก้านผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - 70 กรัม

บีบกระเทียมลงในมายองเนสแล้วผสม หล่อลื่นใบไฟลนก้นด้วยซอสที่ได้ ชีสแข็งสามชั้น แท่ง ชีสแปรรูปบนขนมปังพิต้า เราม้วนตัว เราส่งไปแช่ในตู้เย็น ก่อนเสิร์ฟให้หั่นเป็นวงแล้วโรยด้วยสมุนไพรสับละเอียด

สลัดปูใน lavash

สูตรนี้ง่ายมาก - ไส้เป็นสลัดง่ายๆที่มีปูอัดซึ่งคุ้นเคยมาตั้งแต่สมัยโซเวียตและเป็นที่นิยมในปัจจุบัน เราเสนอให้เปลี่ยนวิธีการให้บริการ - ในรูปแบบของม้วน

จานนี้เตรียมจากผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• กระป๋องข้าวโพดกระป๋อง
• บรรจุภัณฑ์ปูอัด
• พวงของผักใบเขียว
• 3-4 ฟอง;
• มายองเนส;
• lavash ขนาดใหญ่

ในการเตรียมไส้จำเป็นต้องต้มไข่ล่วงหน้า สับทุกอย่าง ผสมและปรุงรสด้วยมายองเนส กระจายไส้ให้ทั่วพื้นผิวของขนมปังไฟลนก้นบิดให้แน่น นอกจากนี้ทุกอย่างยังเหมือนกับในสูตรก่อนหน้านี้ - คุณต้องปล่อยให้อาหารเรียกน้ำย่อยแช่ก่อนเสิร์ฟ

ด้วยแครอทในภาษาเกาหลี

สามารถเตรียมขนมขบเคี้ยวรสเผ็ดโดยใช้แครอทเกาหลี ผู้ที่ชื่นชอบอาหารรสเผ็ดจะต้องชื่นชอบตัวเลือกอาหารเรียกน้ำย่อยนี้อย่างแน่นอน

ส่วนผสมของขนมมีดังนี้

• ปูอัด - 250-300 กรัม
• แครอทในเกาหลี - 200 กรัม
• ขนมปังพิต้า - 2 ชั้น
• แตงกวา - 1;
• มายองเนส - 300 กรัม
• กระเทียม - 2 กานพลู (ไม่จำเป็น)

สำหรับซอสมายองเนส ให้ผสมกระเทียมบดกับมายองเนส หากต้องการ คุณสามารถเพิ่มเกลือและพริกไทยเล็กน้อยได้

แตงกวาสามลูกบนกระต่ายขูด หากต้องการคุณสามารถลอกเปลือกออกก่อน เราทิ้งแตงกวาไว้ในชามแยกต่างหาก - มันจะปล่อยน้ำซึ่งแนะนำให้บีบออกเล็กน้อยแล้วสะเด็ดน้ำเพื่อไม่ให้ม้วน "เบลอ"

ปูอัดสามไม้.

หล่อลื่นขนมปังพิต้าด้วยซอสที่เตรียมไว้ล่วงหน้า - ต้องการเพียงครึ่งเดียว กระจายปูอัดอย่างสม่ำเสมอ วางขนมปังพิต้าแผ่นที่สองไว้ด้านบนและทาด้วยซอส จากนั้นกระจายชิปแตงกวาและแครอทเกาหลีเท่า ๆ กัน เราบิดเป็นม้วนหั่นเป็น 2-3 ส่วนแล้วส่งไปแช่ในตู้เย็น

ในหมายเหตุ หากต้องการคุณสามารถปรุงแครอทสไตล์เกาหลีที่บ้านได้ แต่ควรทำในวันก่อนเตรียมม้วน

กับเห็ด

การทำโรลเนื้อปูตามสูตรนี้จะยากกว่าตัวเลือกอื่นเล็กน้อย ทุกอย่างอยู่ในการเตรียมส่วนประกอบ ได้แก่ เห็ดย่างกับหัวหอม อาหารเรียกน้ำย่อยจะกลายเป็นที่น่าพอใจมากดังนั้นจึงสามารถใช้เป็นอาหารเช้าหรืออาหารเย็นแบบเบา ๆ

สูตรประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ปูอัด - 250 กรัม
• แชมปิญอง - 400 กรัม
• ขนมปังพิต้า - 3 แผ่น;
• ชีสแปรรูป - 6 ชิ้น;
• กระเปาะ;
• ไข่ต้ม - 6 หน่วย
• ผักชีฝรั่ง - 50-60 กรัม
• มะเขือเทศเนื้อ - ผลไม้ขนาดกลาง 2 ผล

เราหั่นเห็ดอย่างประณีตและสับหัวหอมให้ละเอียดด้วย ทอดส่วนนี้ของไส้ในน้ำมันจนกว่าของเหลวจากเห็ดจะระเหยหมด อย่าลืมที่จะใส่เกลือเห็ดมิฉะนั้นพวกเขาจะยังคงรสชาติจืดชืด

ปูอัดหั่นเป็นก้อนเล็กมาก เราทำความสะอาดไข่และตัดเป็นแท่ง

สับผักใบเขียวให้ละเอียดและผสมกับไข่ หากต้องการส่วนนี้ของไส้สามารถใส่เกลือได้เล็กน้อย

เราทำความสะอาดมะเขือเทศจากผิวหนังแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

เราคลี่ขนมปังไฟลนก้นก้อนแรกออกแล้วทาด้วยเนยแข็ง กระจายหัวหอมเห็ดด้านบน ด้านบนด้วยชั้นถัดไปทาด้วยชีส ในชั้นที่สองให้กระจายมวลไข่ผักชีฝรั่งให้เท่า ๆ กัน ทำซ้ำกับชั้นที่สามแล้ววางปูอัดและมะเขือเทศ ม้วนขึ้นบีบชั้นให้แน่น ปล่อยให้แช่สองสามชั่วโมงแล้วหั่นเป็นชิ้น

ด้วยชีสกระท่อมและสมุนไพร

ม้วนรสชาติที่เรียบง่ายและละเอียดอ่อนจัดทำขึ้นในเวลาเพียงไม่กี่นาที ในการเตรียมผลิตภัณฑ์ คุณเพียงแค่ซื้อผลิตภัณฑ์ในร้านค้า - ไม่จำเป็นต้องดำเนินการอื่นใด

• คอทเทจชีส - 250 กรัม
• แตงกวาสองสามลูก
• ครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตธรรมชาติ
• ปูอัด 200 กรัม
• ผักใบเขียว 100 กรัม

แตงกวาสามลูก ผักใบเขียว สับปูอัดให้ละเอียด เราผสมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ต - แล้วแต่ว่าคุณชอบอะไรมากที่สุด

กระจายไส้บนขนมปังไฟลนก้นในชั้นที่เท่ากันแล้วบิดเป็นม้วนแน่น เราส่งไปที่ตู้เย็นเป็นเวลาสี่สิบนาที - นี่จะเพียงพอสำหรับการแช่ม้วนเต้าหู้ปู

ฉันเรียนรู้วิธีทำปูอัดม้วนจากเพื่อนบ้าน - เมื่อฉันได้ลองอาหารจานนี้แล้วฉันชอบมันมาก จนตอนนี้ฉันปรนเปรอตัวเองและสามีบ่อยๆ เพื่อเตรียมม้วนปูอัด หนึ่งในประเด็นที่สำคัญที่สุดคือการเลือกปูอัด หากคุณเลือกอันที่ถูกที่สุด คุณก็เสี่ยงที่จะถูกทิ้งไว้โดยไม่มีการทอย เพราะบ่อยครั้งที่มันคลี่ออก (ทดสอบจากประสบการณ์ส่วนตัว)
เหมาะอย่างยิ่งที่จะซื้อม้วนปูสำหรับม้วน - แม้ว่าจะมีราคาแพงกว่า แต่กับพวกเขาแล้วอาหารเรียกน้ำย่อยนี้กลายเป็นอาหารที่อร่อยที่สุด โดยส่วนตัวแล้วฉันมักจะใช้ปูอัดของเครื่องหมายการค้า Vodny Mir - พวกมันคลี่ออกอย่างสมบูรณ์และม้วนจากพวกมันก็อร่อยมากฉ่ำและน่ารับประทาน เรามาเริ่มกันเลยดีไหม?
ขั้นแรกให้เตรียมไม้ปู - สำหรับสิ่งนี้คุณต้องถอดฟิล์มออก

ตอนนี้เรากำลังเตรียมการบรรจุสำหรับม้วน ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดขนาดกลาง โดยวิธีการที่คุณสามารถแทนที่ด้วยชีสแปรรูปธรรมดา

ผสมส่วนผสมทั้งหมดจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน - ทุกอย่างพร้อม

จากนั้นคลี่ปูอัดออกทีละชิ้นและทาผิวด้านในด้วยน้ำสลัดที่เตรียมไว้

เราม้วนแท่งจาระบีกลับเป็นม้วน จานของเราพร้อมแล้ว คุณสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะได้

หลายคนใช้ปูอัดเฉพาะในสลัด โดยไม่ทราบว่าสามารถใช้ทำโรลอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมได้ ซึ่งกลายเป็นว่าอร่อยและสดใสทีเดียว สูตรสำหรับทำโรลเหล่านี้ง่ายมากและไม่แพงเลย ที่นี่เงื่อนไขสำคัญและหลักคือการใช้ผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงและสดใหม่เท่านั้น เป็นการดีกว่าที่จะไม่ใช้ปูอัดแช่แข็งเป็นของว่างควรแช่เย็นที่อุณหภูมิห้อง ในกรณีนี้คุณจะทำอาหารได้ง่ายขึ้นมาก
แม่บ้านหลายคนประสบปัญหาในการติดไม้ อย่างไรก็ตาม วิธีนี้ทำได้ง่ายมากหากคุณทราบความแตกต่างบางประการ กล่าวคือปูอัดต้องละลายน้ำแข็งได้ดีมาก ต้องบีบไม้ที่ละลายแล้วเล็กน้อยเพื่อดูโครงสร้างชั้นของมัน จากนั้นคุณต้องหารอยพับสุดท้ายจากด้านนอกและจากนั้นคุณควรเริ่มคลี่ไม้
ปูอัดม้วนไส้ - สูตรพร้อมรูปถ่าย

วัตถุดิบ:
- ปูอัด - 8 ชิ้น (ตามหลักการแล้วนี่คือปูอัดขนาดใหญ่ 240 กรัมหนึ่งห่อ);
- ชีสแปรรูป - 2 ชิ้น ละ 90 กรัม
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- มายองเนส - 50 กรัม
- กระเทียม - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

ก่อนอื่นเตรียมไส้ ในการทำเช่นนี้ให้ต้มไข่ พวกเขาจะต้องต้มให้แข็ง จากนั้นใส่ในน้ำเย็นและปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย จากนั้นลอกเปลือกออกและตะแกรงซึ่งควรใช้กับฟันที่ละเอียด
นำชีสแปรรูปออกจากบรรจุภัณฑ์และขูดด้วย ปอกเปลือกกระเทียมออกจากเปลือกแล้วบีบกระเทียม คุณยังสามารถเพิ่มผักใบเขียวหรือต้นหอมลงในรายการไส้ดังกล่าวได้ โดยทั่วไปไส้ปูอัดม้วนอาจแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง คุณสามารถทดลองได้และใช้สูตรของฉันเป็นไอเดียเท่านั้น

ตอนนี้ได้เวลาคลี่ปูอัด หากคุณไม่ได้ใช้คำแนะนำของฉันซึ่งฉันได้อธิบายไว้ข้างต้น ให้เติมน้ำร้อนเป็นเวลา 30 วินาที แท่งไม้จะยืดหยุ่นขึ้นทันทีและหมุนกลับได้ง่ายมาก คุณสามารถถือมันไว้ได้อีกเล็กน้อยบนไอน้ำร้อน จากนั้นชั้นสุดท้ายจะถูกลวกและคุณสามารถคลี่ไม้ได้อย่างง่ายดาย

และห่อไม้ด้วยม้วนในทิศทางตรงกันข้าม มันม้วนง่ายมาก

วางแท่งที่เสร็จแล้วบนจานห่อด้วยฟิล์มแล้วใส่ในตู้เย็น และก่อนเสิร์ฟให้หั่นเป็นวง โรลไส้ปูอัดชีสไข่พร้อมแล้ว Bon Appetit ทุกคน!
ลองทำอาหารด้วย

ฉันซื้อโรลปูที่ Bill's for the road มันเค็มสำหรับฉัน แต่อร่อยมาก แต่ฉันก็ยังไม่เข้าใจว่ามันทำอย่างไร

ปรากฎว่าสามารถใช้ปูอัดได้ไม่เพียง แต่ในสลัดเท่านั้น แต่คุณยังสามารถทำอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมได้อีกด้วย อาหารเรียกน้ำย่อยอร่อยและสดใส สามารถเตรียมล่วงหน้าและหั่นเป็นชิ้นก่อนเสิร์ฟ ลองอ่านสูตรปูอัดโรลดูสิ แล้วมันจะช่วยคุณได้มากกว่าหนึ่งครั้ง

วัตถุดิบ

• ปูอัด- 200 ก
• ไข่ - 5 ชิ้น
• นม - 3 ช้อนโต๊ะ
• แป้งสาลี - 5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช- 2 ช้อนโต๊ะ
• ชีส - 150 กรัม
• ไข่ต้ม - 3 ชิ้น
• กระเทียม - 4 กานพลู
• มายองเนส - 100 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ข้อมูล

อาหารว่าง
เสิร์ฟ - 10-12
เวลาทำอาหาร - 45 นาที

โรลปูอัด: สูตรวิธีทำ

ตอกไข่ใส่ชาม. เพิ่มแป้ง, น้ำมันพืช, นม, เกลือเพื่อลิ้มรสและตีทุกอย่างด้วยเครื่องผสม

ปล่อยปูอัดออกจากฟิล์มบรรจุภัณฑ์แล้วสับ คุณสามารถขูดบนกระต่ายขูดได้

เพิ่มลงในส่วนผสมของไข่ผสมให้เข้ากัน เพิ่มผักชีฝรั่งสับที่นี่ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ วางกระดาษรองอบบนถาดอบ ทาด้วยน้ำมันพืชแล้วเทส่วนผสมที่เตรียมไว้ เกลี่ยให้ทั่วแล้ววางถาดอบในเตาอบ นำเข้าอบประมาณ 15 นาทีที่ 180 องศา

ในขณะที่ไข่เจียวกำลังสุก ให้เตรียมไส้ ในการทำเช่นนี้ให้ขูดชีสและไข่บนกระต่ายขูด บดกระเทียมด้วยการกด บดผักชีฝรั่งรวมทุกอย่างปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน ไส้พร้อมแล้ว คุณสามารถเพิ่มปูอัดบด พริกหยวก และอะไรก็ตามที่คุณต้องการ - เรื่องของรสชาติ

เรานำไข่เจียวสำเร็จรูปออกจากเตาอบ ปล่อยให้เย็นเล็กน้อยแล้วนำออกจากกระดาษอย่างระมัดระวัง จากนั้นเราจะกระจายการบรรจุลงบนพื้นผิวทั้งหมดแล้วม้วนเป็นม้วน

ห่อม้วนด้วยฟิล์มยึดและเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 5-6 ชั่วโมง

ตัดเมื่อให้บริการ อาหารว่างพร้อมแล้ว

สลัดปูอัดกับไข่เจียวสไตล์ตะวันออก

สำหรับ 2 ที่: ปูอัด 4 ชิ้น ไข่ 2 ฟอง 2 ช้อนโต๊ะ ล. ครีม 1 เล็ก
แครอท, หนึ่งในสี่ของรากผักชีฝรั่งขนาดเล็ก, บัลแกเรียขนาดเล็ก
พริกไทย 1 ชิ้น ผักกาดหอม 1 ชิ้น ต้นหอม 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันดอกทานตะวัน,
มายองเนส, เกลือ, พริกไทยดำ
ล้างผักกาดหอม, ตากแห้ง, ตีไข่ 1 ฟองกับครีม, เกลือและ
เครื่องเทศขึ้น เตรียมไข่เจียว แครอท ขึ้นฉ่าย และพริกหยวก
หั่นเป็นเส้นบาง ๆ เคี่ยวในน้ำเดือดประมาณ 2-3 นาที กรองและ
แห้ง. ไข่เจียวปูอัดหั่นเป็นเส้นใหญ่
ใส่ผักสับปูอัดและ
ไข่เจียว. ม้วนเป็นช่อ. แก้ไขด้วยขนหัวหอมสีเขียว ส่ง
บนจาน เสิร์ฟมายองเนสแยกต่างหาก

เค้กปูปั่น
โรลปูอัด 250 กรัม มายองเนส 200 กรัม สีแดงและสีเหลืองอย่างละ 1 ชิ้น
พริกหยวก

สำหรับการทดสอบ: ไข่ 3 ฟอง 1 ช้อนโต๊ะ แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ เบียร์ 1 ช้อนโต๊ะ นม 0.5 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันดอกทานตะวัน เกลือ น้ำตาล ใบผักโขม

นวดแป้งใส่ผักโขมลวกในรูปแบบของมันบดแล้วทอดให้บาง
แพนเค้ก. ใส่แพนเค้กแต่ละอันลงบนม้วนปูที่คลี่ออก จาระบี
มายองเนสโรยด้วยพริกไทยสับ ทำซ้ำกับทุกเลเยอร์

คลุกเคล้ากับปูอัด
ปูอัด 240 กรัม ครีมเปรี้ยว 400 กรัม ผักโขม 2 ชิ้น เจลาติน 15 กรัม 2-3 ชิ้น
กลีบกระเทียม 1 หน้า ผักชีฝรั่ง เกลือ พริกไทย

สำหรับซอส: ซอสถั่วเหลืองและครีมเปรี้ยว

แช่เจลาตินในน้ำ 2 ช้อนโต๊ะ ละลายในอ่างน้ำ
ปัดครีมกับเกลือและพริกไทย ลวกผักโขมกับน้ำเดือดใส่
ผักชีฝรั่งสับกระเทียมและสับในเครื่องปั่น ผสมเบา ๆ
ครีมเปรี้ยวแท่งสับละเอียด ผักโขม และเจลาติน เทลงในแม่พิมพ์
และเย็น เสิร์ฟพร้อมซอส คว่ำจานลงบนจาน

มะเขือเทศยัดไส้
ปูอัด 240 กรัม ชีสแปรรูป 2 ชิ้น มายองเนส 200 กรัม ผักชีลาว ใบ
ผักกาดหอม 8 มะเขือเทศขนาดกลาง

ตัดยอดมะเขือเทศออกและนำแกนออก ตะแกรงชีส,
สับไม้อย่างประณีตสับผักชีฝรั่ง ผสมทุกอย่าง
มะเขือเทศและวางบนใบผักกาดหอม

บีทหนุ่มยัดไส้
ปูอัด 240 กรัม ชีส 200 กรัม 1 ช้อนโต๊ะ ข้าวต้ม 2 ฟอง 8 ชิ้น
บีทรูทหนุ่มกับใบไม้

สำหรับซอส: ครีมเปรี้ยว 200 กรัม 1 ช้อนโต๊ะ แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ เนยสด 400 มล
ลูกบาศก์

ผสมปูอัดสับกับชีสขูด ข้าว ไข่
เกลือและพริกไทย. ใส่หัวบีทด้วยมวลนี้
กระทะและสตูว์ในซอสครีมเปรี้ยว

สลัดเห็ดปูอัด

เห็ดสด 200 กรัม ปูอัด 300 กรัม อย่างละ 1 ลูก
พริกหยวก (แดง เหลือง และเขียว) แฮม 100 กรัม 3-5 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช 4 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว, เกลือ, มะกอก, พริกไทย,
เขียวขจี

เห็ดล้างปอกเปลือกและต้มในน้ำเค็มกับเครื่องเทศหรือ
ทอดหั่น หั่นพริกหวาน แฮม และปูอัด
หลอด ผสมทุกอย่าง ใส่เกลือ พริกไทย น้ำมะนาว ปรุงรส
น้ำมันพืช. ตกแต่งสลัดเสร็จแล้วด้วยสมุนไพรและมะกอก

สลัด "ซอมเบรโร"

3 น. ปูอัด 1 บ. ผสมถั่วแดงกระป๋อง
ถั่วฝักยาว ข้าวโพด ถั่วลันเตา ใบปักกิ่ง 4-5 ใบ
กะหล่ำปลี กระเทียม 2 กลีบ ผักชีฝรั่ง 1 พวง

สำหรับน้ำสลัด: 4 ช้อนโต๊ะ มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ คอนยัค.

ใส่ส่วนผสมถั่วกระป๋องลงในชาม ใส่ถั่วที่สับแล้วลงไป
ปูอัด กะหล่ำปลี ผักชีฝรั่ง และกระเทียม ราดด้วยน้ำสลัดขณะเสิร์ฟ
เติมน้ำมัน

สลัด "ซีบรีส"
ปูอัด 200 กรัม สาหร่าย 100 กรัม กระป๋อง 1 กระป๋อง
ข้าวโพด, ลูกแพร์ 2 ลูก, แตงกวาดอง 2 ลูก, หัวหอมสีน้ำเงิน 1 หัว, ชีส 300 กรัม,
4-5 กลีบกระเทียม มายองเนส

สับปูอัด หัวหอม แตงกวา และชีสให้ละเอียด ผสมเพิ่ม
กะหล่ำปลี, ข้าวโพด, กลีบกระเทียมผ่านกระเทียม,
เกลือปรุงรสด้วยมายองเนส เสิร์ฟในลูกแพร์หั่นบาง ๆ

พายผักโขม

ปูอัด 200 กรัม ผักโขม 2 มัด 3 ชิ้น หัวผักกาด 2 สับ
ชีส 3 ช้อนโต๊ะ ล. เนย 2 ฟอง 2 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยว
สำหรับการทดสอบ: 2 ช้อนโต๊ะ แป้ง 150 กรัม มาการีน 1 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยว

ปอกหัวหอมหั่นเป็นวงครึ่งแล้วทอดในน้ำมันใส่ใบ
และทอดอีกสองสามนาที นำออกจากเตาและเย็น ในเวลานั้น
นวดแป้งม้วนออกใส่แม่พิมพ์ด้านข้างแล้วอบประมาณ 15 นาที วี
เตาอบที่อุ่นดี เพิ่มเต้าหู้หั่นฝอยกับหัวหอม
ปูอัด ไข่ และครีมเปรี้ยว เกลือและพริกไทย. มวลนี้
วางบนเค้ก, ขันด้วยชั้นของแป้ง, ตกแต่งด้วยตัวเลขแป้งและ
อบ 20 นาที

แสตมป์กับเห็ด

ปูอัด 400 กรัม ไข่ 6 ฟอง 0.5 ช้อนโต๊ะ นม, ผักชีฝรั่ง 1 พวง, เกลือ,
พริกไทย 1 ข. เห็ดดอง น้ำมันสำหรับทอด

จากไข่, นม, ผักชีฝรั่งสับ, เกลือและพริกไทย, ตีไข่เจียวให้ดี
มวล. ปูอัดหั่นเป็นเส้นบางๆ บนสีแดงร้อน
ถาดอบทาด้วยน้ำมันเทไข่เจียววางปูเป็นแถวด้านบน
หลอดและอบในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 8-10 นาที ไข่เจียวอุ่น ๆ อีกอัน
ม้วนและตัดเป็นตอ ตกแต่งด้วยเห็ดและโรยหน้า
ซอสมะเขือเทศและมายองเนส

เค้กปูอัด

เค้กปูอัด

ปูอัด 500 กรัม มายองเนส 200 กรัม แครอทเกาหลี 100 กรัม 1 พวง
ผักชีฝรั่ง
สำหรับการตกแต่ง: มะกอก, ผักใบเขียว

สำหรับการทดสอบ: 4 ช้อนโต๊ะ แป้ง 4 ช้อนโต๊ะ นม เนย 50 กรัม ไข่ 3 ฟอง 20 กรัม
ยีสต์ 1 ช้อนชา น้ำตาล เกลือ น้ำมันสำหรับทอด.

ละลายยีสต์และน้ำตาลในนมอุ่น เพิ่มแป้ง, เกลือ, ไข่และ
เนยละลาย ผสมให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้ในที่อุ่นเป็นเวลา 30
นาที หลังจากแป้งขึ้นให้อบแพนเค้กหนาไม่เกิน 1 ซม.
การประกอบเค้ก: ทาแพนเค้กด้วยมายองเนสแล้วปูปูที่ขยายออก
ม้วนจาระบีอีกครั้งและวางชั้นของแครอทด้วยสมุนไพรสับ ดังนั้น
ดำเนินการต่อกับทุกชั้น ตกแต่งเค้ก พักให้เย็น พร้อมเสิร์ฟ

ซูชิปูอัด
ปูอัด 100 กรัม ข้าวปั้นซูชิ 200 กรัม มะม่วง 1 ลูก สองสามอย่าง
แผ่นสาหร่ายโนริแห้ง ผักชีฝรั่ง เครื่องเทศ

ตัดปูอัดและมะม่วงเป็นก้อน วางบนโต๊ะ
เสื่อไม้ไผ่ปิดด้วยฟิล์มยึด กระจายในชั้นที่เท่ากัน
ข้าวปิดด้วยแผ่นโนริ ใส่มะม่วงปูอัดที่ขอบและ
ผักชีฝรั่งสับ. ใช้เสื่อม้วนเป็นม้วนแน่น รับมัน
ม้วนฟิล์มที่ได้ม้วนด้วยเครื่องเทศแล้วหั่นเป็นม้วน
หนาประมาณ 3 ซม.

สลัด "ค็อกเทล"

อะโวคาโด 1 ลูก 2 ช้อนชา น้ำมันมะกอก มะนาว 1 ลูก ปูอัด 50 กรัม ½
ส้มโอ, เกลือ, พริกไทย, ผักชีฝรั่ง

ปอกเปลือกอะโวคาโด, แยกหลุม, ขูดเยื่อกระดาษบนกระต่ายขูดละเอียด
บีบน้ำมะนาวผสมกับน้ำมันมะกอกแล้วใส่อะโวคาโด
เทซอสที่ได้ลงในแก้ว ส้มโอ ½ ผล ปอกเปลือกและสับ
ชิ้น ปูอัดและผักชีฝรั่ง ผสมส้มโอ
ปูอัดและผักชีฝรั่ง เกลือและพริกไทย ใส่ส่วนผสมลงไป
แก้วไวน์.

แซนวิชกับสลัดปู

ปูอัด 100 กรัม ขนมปัง 4 ชิ้น เนื้อไก่ 100 กรัม มะเขือเทศ 1 ลูก
ผักชีฝรั่งก้านใบ, ผักกาดหอม, ผักชีฝรั่ง, มายองเนส, 1 กานพลู
กระเทียม, เกลือ, พริกไทย

หั่นปูอัด ขึ้นฉ่ายฝรั่ง มะเขือเทศ ต้มให้สุก
เนื้อไก่ ผสมทุกอย่าง เกลือ พริกไทย ปรุงรสด้วยซอสจาก
มายองเนส ผักชีฝรั่งสับ และกระเทียมบีบ ตัดขนมปัง
ตามยาวและนำเศษเล็กเศษน้อยออก ใส่ผักกาดแก้วและปูอัดลงไป
สลัด.

สลัด "เย็น" จากแตงโมกับปูอัดและ
เฟทอย
ปูอัด 240 กรัม เนื้อแตงโม 300 กรัม เฟต้าชีส 100 กรัม 1 b.
มะกอกดำ b / c, 1 หน้า ใบผักกาดหอม

สำหรับน้ำสลัด: 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช, เกลือ,
พริกไทย.
หั่นปูอัด แตงโม และเฟต้าเป็นก้อน ฉีกใบผักกาดหอม
หั่นมะกอกเป็นชิ้นๆ ผสมและปรุงรสทั้งหมด

"สลัดปูอัดบรอกโคลี"

บรอกโคลี - 400 กรัม
ปูอัด - 200 กรัม
มายองเนส

ต้มบรอกโคลีก่อน... ฉันใช้กะหล่ำปลีแช่แข็งอยู่แล้ว
ฉันโยนผักชนิดหนึ่งลงในน้ำเดือดเค็ม ... ทันทีที่น้ำอีกครั้ง
ต้มคุณสามารถเอาบรอกโคลีออกจากความร้อน ... โยนลงในกระชอน
น้ำแก้ว ... เด็ดแยกเป็นช่อ ...
หั่นปูอัด...ใส่บรอกโคลี..เกลือปรุงรส
มายองเนส.

แพนเค้กปูอัด
ปูอัด 200 กรัม ไข่ต้ม 3 ฟอง หัวหอม 2 หัว 3 ช้อนโต๊ะ ล. ครีม
เนย, ชีสแข็ง 100 กรัม, เกลือ, พริกไทย, ต้นมาเจอแรมเล็กน้อย

สำหรับการทดสอบ: 2 ช้อนโต๊ะ แป้ง 3 ฟอง 2 ช้อนโต๊ะ เบียร์ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำอุ่นนิดหน่อย
เกลือ น้ำตาล 0.5 ช้อนโต๊ะ น้ำมันดอกทานตะวัน.

สับหัวหอมอย่างประณีตและทอดในน้ำมัน เพิ่มไม้สับ
ชีสขูดและไข่ ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงตามชอบ
นวดแป้งจากผลิตภัณฑ์ที่ระบุแล้ววางในที่อุ่นประมาณ 15-20 นาที
สถานที่. ทอดแพนเค้กบาง ๆ ห่อไส้ในแต่ละอันเบา ๆ
ทอดจนเหลืองกรอบ เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว

เบเกิลกับปูอัด

สารประกอบ
ขนมพัฟ (ยีสต์หรือไม่ใส่เชื้อ) ครึ่งห่อ
ปูอัด 200 กรัม 1 ห่อ
พวงของหัวหอมสีเขียว
มัสตาร์ด 1 ช้อนชา

การทำอาหาร
แผ่แป้งออกแล้วตัดเป็นเส้นแล้วเป็นรูปสามเหลี่ยม (กว้าง
ขนาดปูอัด). ใส่ไส้ในส่วนกว้าง
ตะเกียบ, หัวหอม (ฉันไม่มีหัวหอม) และมัสตาร์ด, ห่อเพื่อทำ
เบเกิลขนาดเล็ก
นำเข้าอบ 15 นาที น้ำหนัก 180g.
ออเดิร์ฟอร่อยมากทั้งร้อนและเย็น

สลัดปูอัดและแฮร์ริ่ง

เราจะต้อง:
ปูอัด2ห่อ
มะกอกดำหรือมะกอกดำ 3-4 ลูก
ไข่ต้ม 2 ฟอง
150 กรัม ข้าวต้ม
3 ช้อนโต๊ะ ข้าวโพดกระป๋อง
100 กรัม ปลาเฮอริ่งเค็ม
1 แตงกวา

การทำอาหาร:
แค่สับทุกอย่างให้ละเอียด ผสม ราดมายองเนสเยอะๆ
ท็อปด้วยแตงกวาสับละเอียด

ปูอัดชุบแป้งทอด

ปูอัด 1 ห่อ

ชีส 50 กรัม ไข่ 2 ฟอง 2 ช้อนโต๊ะ มายองเนส, กระเทียม

การทำอาหาร:
1. ละลายปูอัด
2. ทำแป้ง: ถูชีสบนกระต่ายขูดละเอียด, เพิ่มไข่ 2 ฟอง, มายองเนส,
กระเทียมไม่กี่กลีบ
3. ชุบปูอัดแล้วทอดให้สุกทุกด้าน
น้ำมันดอกทานตะวัน.
4. เสิร์ฟเย็น

ลูกปู
วัตถุดิบ:

ปูอัด - 7 ชิ้น
พริกหยวกแดง -1/2 ชิ้น
ขนมปังขาว - 1 ชิ้น
หัวหอมสีเขียว - 2 ขน
ผักชีฝรั่งสับ - 2 ช้อนโต๊ะ
มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ
มัสตาร์ด - 1/2 ช้อนชา
ไข่ - 1 ชิ้น

ชีส - 50-70 กรัม
พริกเกลือ
การทำอาหาร
สับปูอัดและพริกไทยอย่างประณีต, ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด,
เพิ่มขนมปังร่วน, หัวหอมสับ, ผักชีฝรั่ง นอกจากนี้ยังเพิ่ม
ไข่ดิบ มัสตาร์ดและมายองเนส เกลือ พริกไทย และผสม มาฟอร์มกันเถอะ
ลูกใหญ่กว่าวอลนัทเล็กน้อยวางบนถาดอบและ
นำเข้าอบ 20 นาที ที่อุณหภูมิปานกลาง

เคล็ดลับ: หากมวลกลายเป็นน้ำและปั้นได้ไม่ดี ให้เพิ่มอีก
เกล็ดขนมปังและทิ้งไว้สักครู่

ปะการัง
ชีสไส้กรอกรมควัน 300 กรัมหรือชีสแข็งธรรมดา
15-20ชิ้น มะกอก
2 กลีบกระเทียม
1-2 ช้อนโต๊ะ ช้อนมายองเนส
ปูอัด 50g
ผักชีฝรั่ง

ใส่ชีสไส้กรอกในช่องแช่แข็งสักครู่ ชีสแช่แข็ง
ถูบนกระต่ายขูดที่ละเอียดหรือปานกลาง
ใส่กลีบกระเทียมสับละเอียดด้วยมีดลงในชีส (มาก
อร่อยกว่าใส่กระเทียมเจียว) และมายองเนส จำเป็นต้องใช้มายองเนส
ใส่มากเพื่อให้ได้มวลพลาสติก ที่นั่นมันเล็ก
ตัดผักชีฝรั่ง
ขูดปูอัดหรือเนื้อปูใส่จานแยกต่างหาก
นวดมวลชีสเล็กน้อย (ประมาณ 1 ช้อนชา)
เค้กใส่มะกอก (หรือมะกอก) ลงไปแล้วม้วนเป็นลูก
มวลชีสค่อนข้างเหนียวดังนั้นฉันแนะนำให้เทลงไป
ชามน้ำและล้างมือของคุณที่นั่นหลังจากเล่นบอลแต่ละครั้ง มือเปียก
มันง่ายกว่ามากในการปั้นลูกบอลและพวกมันจะเปียกและเปียกเล็กน้อย
ติดขี้ปูมากขึ้น
ม้วนลูกที่ได้ลงในเศษปู
ใส่จานด้วยปะการังในตู้เย็นเพื่อให้แข็ง

ปูอัดยัดไส้.

สินค้าที่ต้องการ:
ปูอัด - 12 ชิ้น, ชีสแข็ง - 50 กรัม, กระเทียม - 3 กานพลู, ไข่,
มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน, ถั่วเขียวกระป๋อง - 1 กระป๋อง,
ผักชีฝรั่ง - 3 ก้าน

วิธีเตรียมสูตร:
ต้มไข่ให้เย็นใต้น้ำเย็นปอกเปลือก แยก
ไข่แดงจากโปรตีน สับโปรตีนให้ละเอียดขูดไข่แดงบนกระต่ายขูด
ตะแกรงชีสบนกระต่ายขูดหยาบ สับกระเทียม ผัดไข่
โปรตีน ชีส กระเทียม ปรุงรสด้วยมายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ
คลี่ปูอัดอย่างระมัดระวัง ใส่เนื้อสับ แล้วม้วนอีกครั้ง
จุ่มไม้แต่ละอันที่ปลายทั้งสองด้านลงในมายองเนสที่เหลือ แล้วใส่ลงไป
ไข่แดง.
ตักใส่จานโรยหน้าด้วยถั่วลันเตา ตกแต่งด้วยใบ
พาสลีย์.

อาหารเรียกน้ำย่อยปลาแซลมอน
เราจะต้อง:

ปลาแซลมอนเค็ม (หั่นบาง ๆ )
ปูอัด
ซอฟท์ชีส "ฟิลาเดลเฟีย" กับผักใบเขียว
ผักชีฝรั่งสด
ไข่
ติดฟิล์ม
มะนาว

ต้มไข่และหั่นเป็นชิ้นบนเครื่องตัดไข่
สับผักชีฝรั่ง, เพิ่มในฟิลาเดลเฟีย, ผสมเพื่อให้ได้
มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
คุณจะต้องใช้แม่พิมพ์หรือถ้วยเอสเปรสโซ่หลายอัน
แก้ว, แม่พิมพ์สำหรับคัพเค้ก.
วางถ้วยให้แน่นด้วยฟิล์มยึดทิ้งไว้
ติดฟิล์มที่ขอบมาก จึงสามารถปิดถ้วยจากด้านบนได้ในภายหลัง
วางแบบฟอร์มด้วยชิ้นปลาแซลมอน ปั้นเป็นรูปร่าง
กรอกแบบฟอร์มถึงครึ่งหนึ่งด้วยการบรรจุใส่ชิ้นส่วนของปูอัดและ
เติมด้วยการบรรจุ
ปิดท้ายด้วยชิ้นปลาแซลมอน
ห่อขอบฟิล์ม กดให้แน่นและกดเบาๆ
ใส่ในตู้เย็นสองสามชั่วโมง
หั่นมะนาวเป็นชิ้น
หลังจากผ่านไปสองสามชั่วโมง ให้นำออกจากตู้เย็น เปิดฟิล์มแล้วพลิกกลับ
ถ้วยบนวงกลมมะนาวบนจาน
ตกแต่งตามที่คุณต้องการ

สลัดข้าวปูอัด
ปูอัด 100 กรัม ส่วนผสมของยาวและป่าต้ม 1 ถ้วย
ข้าว กุ้งต้ม 100 กรัม อะโวคาโด 1 ลูก ผักกาดหัว เกลือ พริกไทย
1 ช้อนชา คอนยัค 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก น้ำมะนาว ½ ลูก
ตัดปูอัด ปอกเปลือกและหั่นอะโวคาโดเป็นก้อน อย่างประณีต
ตัดผักกาดหอม ผสมทุกอย่าง ใส่กุ้ง เกลือและพริกไทย
ทำน้ำสลัดด้วยน้ำมันมะกอก คอนยัค และน้ำมะนาว เทลงไป
สลัดผสมและปล่อยให้มันชงเป็นเวลา 20 นาที

อาหารเรียกน้ำย่อยของปูอัดกับเนื้อเสียบไม้

ปูอัด(ยาว) เนื้อหมู ต้นหอม ไข่สำหรับ
ปะทะ
หอมใหญ่ ปูอัด และเนื้อสัตว์วางสลับกันบนไม้เสียบ
ตัดเป็นแท่ง
จากนั้นม้วนแป้งชุบไข่แล้วทอด
น้ำมันพืช (ไฟต้องอ่อน ไม่งั้นแป้งจะไหม้และเนื้อ
อาจทอดไม่ได้) ตัดจานสำเร็จรูปออกเป็นหลาย ๆ ชิ้นและ
พร้อม...

สลัดปูอัด

ส่วนผสมที่จำเป็น
ผักกาดขาว - อาจเป็นเรื่องธรรมดา
ข้าวโพด
ต้นหอม
มายองเนส
ปูอัด
ไข่

วิธีการทำอาหาร
ต้มไข่ปอกเปลือกหั่นเป็นก้อน ปูอัดก็เช่นกัน
ตัดสับกะหล่ำปลีสับผักใบเขียว ผสมส่วนผสมทั้งหมดและ
ข้าวโพด ปรุงรสด้วยมายองเนสข้น ๆ และโรยหน้าด้วยต้นไม้เขียวขจี! เช่น
ขอแนะนำให้ปรุงสลัดก่อนเสิร์ฟเพราะผักกาดขาว
จะนิ่มและหลังจากนั้นไม่กี่ชั่วโมงสลัดจะสูญเสียรูปลักษณ์และรสชาติ
การเปลี่ยนแปลงคุณภาพ ดังนั้นไม่ว่าในกรณีใดอย่าเก็บไว้จนกว่าจะถึงครั้งต่อไป
วัน!

ม้วนชีสกับอะโวคาโดและปูอัด

สิ่งที่คุณต้องการ:
เกาด้าชีส 300 ก
มายองเนส 1/2 ซอง
กระเทียม 1-2 กลีบ
หัวผักกาดต้ม 2 ชิ้น
น้ำมันพืช
ปลาเฮอริ่งกับ/เค็ม 1/2 เนื้อ
อะโวคาโด 1/2 ลูก
ปูอัด 3 ชิ้น
ผักใบเขียว 1 พวง

วิธีปรุง: ขูดชีสและกระเทียมให้ละเอียด เพิ่มมายองเนสลงในมวลชีสผสม กระจายฟิล์มยึดบนพื้นผิวการทำงาน จาระบีเบา ๆ ด้วยน้ำมันพืช วางมวลชีสในรูปแบบ
รูปสี่เหลี่ยม ขูดหัวผักกาดและบีบให้เข้ากันกระจายบนฐานชีส ด้านหนึ่งของม้วนวางเนื้อปลาเฮอริ่ง อะโวคาโด และปูอัดตามที่แสดงในภาพ ม้วนอย่างระมัดระวัง
เนื้อหาทั้งหมดในม้วน สับผักให้ละเอียด นำฟิล์มออกจากม้วนม้วนเป็นสีเขียว (คุณสามารถใช้เมล็ดงา) แล้วใส่ในตู้เย็นประมาณหนึ่งชั่วโมง สามารถเสิร์ฟได้ทันที แต่เราแนะนำให้แช่ม้วนไว้
ตัดม้วนเป็นส่วน ๆ และให้บริการ เราแนะนำให้เสิร์ฟจานนี้กับขนมปังสีน้ำตาลสดสับ

อาหารว่างร้อนสำหรับเบียร์

สารประกอบ:
- ปูอัด 400 กรัม
- ชีส 250 กรัม (จากพันธุ์อ่อน)
- มายองเนส 200 กรัม
- เครื่องเทศ 15 กรัมสำหรับอาหารทะเล

การทำอาหาร:
- ปูอัด
- ขูดชีสบนกระต่ายขูดหยาบ
- ใส่ในภาชนะ: ปูอัด, ส่วนหนึ่งของชีส, ส่วนหนึ่งของมายองเนส,
เครื่องเทศ
- ผสมทุกอย่างให้เข้ากันเทมายองเนสที่เหลือโรยหน้า
ชีสที่เหลือ

ปิดฝาแล้วนำเข้าไมโครเวฟ 4 นาที กำลังไฟ 100%+
4 นาที เพิ่มพลัง 80%

ขั้นตอนการทำอาหาร:
เราตัดปูอัด
สามชีสบนกระต่ายขูดหยาบ
เรากระจายปูอัดเทชีสขูดที่นั่น
เพิ่มมายองเนสและเครื่องเทศ
เราผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
เทมายองเนสที่เหลือลงไป
โรยชีสที่เหลือด้านบน ปิดฝา แล้วส่งไปที่
ไมโครเวฟเป็นเวลา 8 นาที

ลาวาชโรล "จอย"

สารประกอบ:
ไข่ต้ม 7-8 ฟอง
ปูอัด 250g
ชีสแข็ง 200 กรัม
เห็ดทอด 300 กรัม (ถ้ามี แต่คุณสามารถทำได้หากไม่มี)
ผักชีฝรั่ง
มายองเนส
ท่อระบายน้ำ. น้ำมัน
พริกไทย
Pita

การทำอาหาร:
สับไข่, ปูอัด, ผักชีฝรั่ง, ตะแกรงชีสขนาดใหญ่
ที่ขูด ผสมทั้งหมดเพิ่มเห็ดทอดมายองเนสละลาย
เนย. ผสม.
กระจายขนมปังพิต้าบาง ๆ บนโต๊ะทาด้วยมายองเนสด้านบน
ขนมปังพิต้าที่สองทาด้วยมายองเนส ตักไส้ออก เกลี่ยให้ทั่ว
ขนมปังพิต้าม้วนขึ้น หั่นเป็นชิ้นใส่พิมพ์สำหรับ
การอบเทส่วนผสม: ตีไข่สองฟองกับมายองเนสและครีมเปรี้ยว
พริกไทยและอบในเตาอบจนเป็นสีเหลืองทอง อร่อยเหมือน
เย็นและร้อน

สลัด "ช่อดอกไม้"

วัตถุดิบ
.กุ้ง (ต้ม) - 150 กรัม
.ปูอัด - 100 ก
. แครอทต้ม - 2 ชิ้น
. ไข่ต้ม - 2 ชิ้น
. สับปะรดกระป๋อง (แหวน) - 4 ชิ้น
. เห็ดหมัก - 80-100 กรัม
.กระเทียม - 2 ซี่
.เกลือ
.สีเขียว (สำหรับตกแต่ง)
.พริกหวาน (สีแดงสำหรับตกแต่ง)
.มายองเนส
.ชีส (สำหรับขนมปังปิ้งในจาน) - 3 ชิ้น

ทำอาหารอย่างไร:
1. แกะกุ้งต้มออกจากเปลือก
2. สับให้ละเอียด
3. ปูอัดหั่นเป็นก้อน
4. ไข่ล้างตัด
5. สับปะรดหั่นเป็นก้อน
6. เห็ดสับ
7. รวมส่วนผสมทั้งหมด, เกลือ, เพิ่มผ่านการกด
กระเทียมปรุงรสด้วยมายองเนส
8. ใส่สลัดบนจานแบน
9. ปอกเปลือกและขูดแครอทต้ม กระจายให้ทั่วสลัด
ชั้น.
10. ตัดชีสแต่ละชิ้นออกเป็น 4 ชิ้น
11. ม้วนสี่เหลี่ยมที่ได้ลงในถุง - นี่คือดอกไม้
12. เราทำสลัดในรูปแบบของดอกตูม เราตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจี

สแน็คสลัด "เค้กปู"

ปูอัดหั่น 200 กรัม 100 กรัม ชีสขูด 2 ฟอง
ต้มสุก 350 กรัม มายองเนส แครกเกอร์รสเค็มหนึ่งห่อ ทั้งหมด
ผสม, วางในรูปแบบของเค้ก, ตกแต่ง, ปล่อยให้มันชง

ติดในครีม
สินค้าที่ต้องการ:

» ปูอัด 250 ก.
» ครีมเปรี้ยว 200 กรัม
» นม 1 กอง

การทำอาหาร:
» ปูอัดหั่นเป็นวง
» เคี่ยวเนื้อสับในกระทะเล็กน้อย
น้ำมันพืช;
» ทันทีที่ไม้ "เปิด" ให้ใส่นมและครีมเปรี้ยว
» เกลือเล็กน้อย
» เคี่ยวไม้เป็นเวลา 5 นาที
"กับข้าว"หลอดหรือกับข้าวก็ลงตัว

ขั้นตอนที่ 2

ล้างแตงกวาและหั่นเป็นแผ่นบาง ๆ ตามยาว สามารถทำได้ด้วยเครื่องปอกผัก หั่นปูอัดเป็นชิ้นเล็กๆ

ขั้นตอนที่ 3

ที่ปลายด้านหนึ่งของแผ่นแตงกวาแต่ละแผ่นให้ใส่เต้าหู้ที่ปรุงแล้วเล็กน้อยวางปูอัดไว้ด้านบน ม้วนแตงกวาเป็นม้วนโดยเริ่มจากปลายที่มีไส้อยู่

ปูอัดมักช่วยได้เมื่อคุณต้องการปรุงอาหารเบา ๆ อร่อยและน่าพอใจ เช่น สลัด โรล โรล ฯลฯ ปูอัดยัดไส้นี่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ทำง่ายเหมาะสำหรับทุกวันและสำหรับโต๊ะเทศกาล

วิธีการยัดปูอัด?

ไส้ปูอัดอาจแตกต่างกัน ทุกอย่างขึ้นอยู่กับจินตนาการของคุณและผลิตภัณฑ์ในตู้เย็น คุณสามารถปรุงปูอัดดั้งเดิมด้วย:

• ชีส;
• เห็ด;
• ตับปลา
• ชีสกระท่อม
• ไข่;
• ปลาทะเลชนิดหนึ่ง

สำหรับ ปูอัดยัดไส้คุณต้องปฏิบัติตามกฎเพียงข้อเดียว ก่อนยัดไส้ ต้องละลายปูอัด (ถ้าคุณไม่ใช้ปูอัดแช่เย็น)

ปูอัดยัดไส้ชีสและไข่

วัตถุดิบ:

• 10 ปูอัด;
• ไข่ต้ม 2 ฟอง
• ชีสแปรรูป 2 ห่อ;
• 10 มะกอกหรือมะกอก
• กระเทียมสองสามกลีบ
• มายองเนส;
• ผักชีฝรั่ง

การทำอาหาร:

ต้องขูดไข่ที่ต้มไว้ล่วงหน้าบนกระต่ายขูดและชีสจะต้องขูดด้วยวิธีเดียวกัน เทส่วนผสมที่ขูดทั้งหมดลงในภาชนะ ใส่กระเทียมสับ มายองเนส และผสมให้เข้ากัน คุณควรได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน

ปูอัดต้องละลายล่วงหน้าเพื่อให้คลี่ได้ดี ใช้ช้อนเกลี่ยไส้ชีสและไข่บนปูอัดที่คลี่ออก ไส้ควรจะครอบคลุมเนื้อปูอย่างสม่ำเสมอ ม้วนเป็นม้วนเล็ก ๆ อย่างระมัดระวัง ที่เสร็จเรียบร้อย ปูม้วนตัดเป็นชิ้นเสิร์ฟ

ปูอัดยัดไส้ด้วยชีสแข็ง

วัตถุดิบ:

• ปูอัดบรรจุ - 200 กรัม;
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• ไข่ลวก - 1 ชิ้น;
• กระเทียม 1 กลีบ
• มายองเนส.

การทำอาหาร:

สำหรับการกรอกตะแกรงชีสแข็งและไข่บนเครื่องขูดขนาดเล็กผสมกับมายองเนสและกระเทียมบีบแล้วผสมจนเนียน ทาส่วนผสมชีสให้ทั่วปูอัดแล้วม้วนเป็นหลอด ก่อนเสิร์ฟ ปูม้วนสามารถผ่าออกเป็นสองซีกและตกแต่งด้วยใบผักกาดหอม

ปูอัดไส้ตับปลา

วัตถุดิบ:

• ปูอัด - แพ็คละ 200 กรัม
• ตับปลา - 1 กระป๋อง
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• มะนาวครึ่งลูก;
• วอลนัท - กำมือใหญ่

การทำอาหาร:

ต้มไข่ให้แข็งแล้วแยกไข่แดงและไข่ขาว เราตัดถั่วเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมีด ในชาม ผสมตับปลา ไข่แดง และถั่วจนเนียน เรากระจายไม้ปูที่คลี่ออกกับมวลที่เตรียมไว้แล้วม้วนเป็นหลอด (ม้วน) ก่อนเสิร์ฟให้ขูดไข่ขาวบนเครื่องขูด ปูอัดไส้ตับปลาใส่จานโรยด้วยโปรตีนขูดด้านบน

ปูอัดสอดไส้ทูน่า

วัตถุดิบ:

• บรรจุภัณฑ์ปูอัด - 300 กรัม
• ปลาทูน่ากระป๋องหนึ่งกระป๋อง - 200 กรัม
• ไข่ต้มสุก - 3 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง - 5 สาขา;
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร:

ไข่ต้มต้องขูดหรือสับด้วยมีด เรานำเนื้อปลาทูน่าออกจากโถวางบนจานนวดด้วยส้อมใส่ไข่ขูดและมายองเนสสองสามช้อนโต๊ะ ผสมจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน ปูอัดที่ขยายออกจะต้องทาด้วยเนื้อสับแล้วม้วนเป็นหลอด เมื่อเสิร์ฟปูอัดพร้อมไส้คุณสามารถผ่าครึ่งวางบนจานและตกแต่งด้วยสมุนไพร

ปูอัดสอดไส้มะเขือเทศและชีส

วัตถุดิบ:

• ปูอัด - 300 กรัม
• มะเขือเทศ;
• ชีสพร่องมันเนย;
• ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง - 5 สาขา;
• ใบผักกาดหอม;
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

สับมะเขือเทศให้ละเอียดแล้วผสมกับคอทเทจชีสไร้ไขมัน เกลือ พริกไทย เราคลี่ปูอัดวางใบผักกาดหอมวางไส้ไว้ด้านบนแล้วม้วนเป็นม้วน ปูอัดยัดไส้มะเขือเทศและคอทเทจชีสพร้อมแล้ว

ปูอัดยัดไส้ด้วยแซลมอนและไข่

วัตถุดิบ:

• ปูอัด - 300 กรัม
• 1 กระป๋อง saury;
• 3 ชิ้น ไข่ต้ม;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนมายองเนส
• 1-2 ช้อนโต๊ะ ข้าวต้มหนึ่งช้อน
• พวงผักชีฝรั่ง
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

สำหรับการเติมให้นวด saury ด้วยส้อมใส่ไข่ต้ม 3 ฟอง (บนกระต่ายขูด) มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะข้าวต้ม 2 ช้อนโต๊ะและผักชีฝรั่งสับละเอียดเกลือเพื่อลิ้มรส หล่อลื่นปูอัดที่เตรียมไว้ด้วยไส้แล้วบิดเป็นหลอด ก่อนเสิร์ฟ ปูอัดยัดไส้สามารถหั่นเป็นส่วนๆ

ปูอัดชุบแป้งทอด

วัตถุดิบ:

• ปูอัด - 200 กรัม
• ชีสแปรรูป (หรือแข็ง) - 200 กรัม
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ผักชีฝรั่ง;

สำหรับแป้งเบียร์:

• เบียร์ (แช่เย็น) - 100 กรัม
• น้ำ (เย็น) - 100 กรัม
• แป้งสาลี - 1 ช้อนโต๊ะ;
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• เกลือ - หยิก;
• น้ำมันพืชสำหรับทอดปูอัด

การทำอาหาร:

ขูดชีสละลายบนเครื่องขูดเพิ่มกระเทียมสับและสมุนไพรผสมกับมายองเนส

หากปูอัดแข็ง ก่อนอื่นต้องละลายและคลี่ออกอย่างระมัดระวัง ใส่ไส้ประมาณ 1 ช้อนชา รีดให้เรียบ แล้วม้วนเป็นรูปทรงเดิม

ต้องแยกไข่ขาวออกจากไข่แดงในภาชนะที่แตกต่างกัน ในชามที่มีไข่แดงใส่เกลือแล้วคนด้วยส้อมเทน้ำและเบียร์ตีด้วยส้อมหรือปัด ตอนนี้ค่อยๆใส่แป้งที่ร่อนแล้ว (คุณสามารถผ่านตะแกรงขนาดเล็กได้ทันที) คนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้มีก้อน ตอนนี้คุณต้องตีไข่ขาวและเพิ่มแป้ง (ไข่แดง) กวนมวลเบา ๆ ด้วยช้อนหรือไม้พาย

ตั้งกระทะใบเล็ก ใส่น้ำมันพืช ตั้งไฟให้ร้อน (น้ำมันควรมีพอท่วมปูอัดได้พอดี) จุ่มปูอัดลงในแป้ง ค่อยๆ จุ่มลงในแป้งที่อุ่นแล้วทอดให้เป็นสีทอง วางปูอัดบนกระดาษเช็ดปากเพื่อกำจัดไขมันส่วนเกิน ปูอัดหั่นเป็นชิ้นเสิร์ฟกับซอสกระเทียม อร่อย!

ปูอัดสอดไส้คอทเทจชีส

วัตถุดิบ:

• ปูอัด 1 ห่อ;
• 250 กรัม - คอทเทจชีส
• แตงกวาสดหนึ่งลูก
• ผักชีฝรั่ง;
• ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนชา
• กระเทียม 2 กลีบ

การทำอาหาร:

ในการเตรียมปูอัดคุณต้องผสมคอทเทจชีส, ผักชีฝรั่งสับละเอียด, กระเทียมสับและซอสถั่วเหลือง เกลี่ยไส้ให้เท่ากันบนปูอัดที่คลี่ออกด้วยมีดหรือช้อนแล้วห่อด้วยม้วน ปูอัดยัดไส้ชีสกระท่อมพร้อมใส่จานหั่นแตงกวาเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วตกแต่งจาน

ปูอัดสอดไส้ชีส

วัตถุดิบ:

• บรรจุปูอัด 200 กรัม
• ชีส - 100 กรัม
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ไข่ไก่ต้ม - 2 ชิ้น

การทำอาหาร:

ใส่ชีสลงบนจานใส่มายองเนส, กระเทียมบีบผ่านการกด, ไข่ขูดบนกระต่ายขูดและผสมจนเนียน ปูอัดค่อยๆ คลี่ออกและทาไขมันด้วยไส้ที่ได้ จากนั้นบิดกลับเข้าไปในหลอด ผ่าครึ่งปูอัดยัดไส้ จัดใส่จาน ตกแต่งด้วยผักชีฝรั่ง

ปูอัดยัดไส้เห็ดและไข่

วัตถุดิบ:

• ชีสแปรรูป - 100 กรัม
• เห็ดดอง - 6 ชิ้น;
• ไข่ไก่ต้ม - 2 ชิ้น;
• บรรจุภัณฑ์ปูอัด
• หลอดไฟ 1 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว;
• เขียวขจี

การทำอาหาร:

ในการเตรียมไส้คุณต้องสับเห็ดให้ละเอียดขูดไข่สองฟองบนกระต่ายขูด ผสมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้กับครีมเปรี้ยวใส่เกลือตามชอบ เรากระจายไส้บนไม้ปูที่คลี่ออกแล้วม้วนเป็นหลอด สำหรับการนำเสนอที่สวยงามสามารถปูไม้ปูบนใบผักกาดหอม

ปูอัดไส้กุ้ง

วัตถุดิบ:

• 300 กรัม - ปูอัด
• 200 กรัม - กุ้งแช่แข็ง
• 3 ชิ้น - ไข่ลวก
• 150 กรัม - ชีสแข็ง
• กระเทียม 2 กลีบ
• 3 ศิลปะ ช้อนมายองเนส
• ผักชีฝรั่ง;
• พริกไทยดำ.

การทำอาหาร:

ขั้นแรกให้ต้มกุ้ง - เทน้ำลงในกระทะขนาดเล็ก นำไปต้ม ใส่กุ้งแช่แข็ง ต้มประมาณหนึ่งนาที นำหม้อออกจากเตา ปิดฝาทิ้งไว้ 5 นาที

เราถูชีสบนกระต่ายขูดบดกระเทียม สับไข่กุ้งและสมุนไพรให้ละเอียด ในชามลึกแยกต่างหาก ปรุงรสส่วนประกอบทั้งหมดด้วยมายองเนสและผสม

เรากระจายไส้บนปูอัดและห่ออย่างระมัดระวังในตำแหน่งเดิม เราปิดแท่งที่เสร็จแล้วด้วยฟิล์มแล้วส่งไปที่ตู้เย็นเป็นเวลา 1-2 ชั่วโมง

ปูอัดสอดไส้ข้าวโพดและชีส

วัตถุดิบ:

• 8 ชิ้น - ปูอัด
• 50 กรัม - ข้าวโพดกระป๋อง
• 2 ชิ้น - ไข่ลวก
• 50 กรัม - ชีสแข็ง
• พริกไทยเกลือเพื่อลิ้มรส
• มายองเนส 2-3 ช้อน

การทำอาหาร:

สำหรับการบรรจุคุณต้องขูดชีสและไข่ผสมกับข้าวโพดและมายองเนสคุณควรได้ไส้ที่เป็นเนื้อเดียวกัน ต้องคลี่ปูอัดออก ยัดไส้ แล้วม้วนเป็นหลอด เราทำเช่นเดียวกันกับไม้ที่เหลือ

ปูอัดยัดไส้บนจานสามารถโรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง

ปูอัดไส้ปลาทะเลชนิดหนึ่ง

วัตถุดิบ:

• 100 กรัม - sprats กระป๋อง
• 100 กรัม - ปูอัด
• 100 กรัม - ชีสแข็ง
• กระเทียม 2 กลีบ
• มายองเนส 2 ช้อนชา
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

เตรียมไส้สำหรับสิ่งนี้เรานำ sprats ออกจากขวดวางบนจานแล้วนวดด้วยส้อม เพิ่มชีสขูด, มายองเนสและกระเทียมสับลงในปลาทะเลชนิดหนึ่ง, เพิ่มเกลือและพริกไทยตามที่คุณต้องการ

เรากระจายไส้บนไม้ปูที่คลี่ออกแล้วม้วนเป็นม้วน เสิร์ฟปูอัดบนโต๊ะ ปูบนใบผักกาดหอม