ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาว - สูตรที่ผ่านการทดสอบตามเวลา วิธีการปรุงเชอร์รี่ผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาว

ผิวมันวาว เนื้อฉ่ำน้ำ และรสหวานที่จดจำได้..นั่นแหละ! ความงามของเชอร์รี่ นอกจากข้อเท็จจริงที่ว่าเชอร์รี่หวานสุกมีรสชาติอร่อยในตัวมันเองแล้ว ยังสามารถนำมาใช้เพื่อเตรียมอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับฤดูหนาวได้อีกด้วย ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่จะทำให้คุณพึงพอใจและประหลาดใจด้วยรสชาติพิเศษในวันฤดูหนาว มันจะมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เนื่องจากเราจะไม่นำเมล็ดออกและพวกเขาจะให้ผลไม้แช่อิ่มที่มีรสชาติแตกต่างกันเล็กน้อยซึ่งมีอยู่ในผลไม้หินส่วนใหญ่ - อัลมอนด์ อย่างไรก็ตามมีเมล็ดพันธุ์ที่ต้องใช้ผลไม้แช่อิ่มจนกว่าจะเริ่มฤดูกาลหน้า กรดไฮโดรไซยานิกซึ่งเปลี่ยนรูปร่างหลังจากเก็บไว้เป็นเวลานานอาจทำให้เกิดพิษได้ มีช่วงเวลาพิเศษที่น่ารื่นรมย์ที่มีอยู่ในผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาว - มี "ผลเบอร์รี่" ที่อร่อยมาก เชอร์รี่ผลไม้แช่อิ่มมีขนาดใหญ่ฉ่ำหวานอร่อย สูตรนี้เรียบง่ายโดยไม่ต้องผ่านการฆ่าเชื้อ ลองคว้าโอกาสในเดือนมิถุนายนในการปรุงอาหารที่ยอดเยี่ยมในลักษณะที่เหมือนเป็นธุรกิจ

ในการเตรียมผลไม้แช่อิ่มสำหรับโถสามลิตรคุณจะต้อง:

• เชอร์รี่สุกประมาณ 450-500 กรัม
• น้ำตาลทราย 250 กรัม
• น้ำ - "ใช้" เท่าไหร่ (ประมาณ 2.5 ลิตร)

วิธีปิดเชอร์รี่แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาว

ต้องคัดแยกเชอร์รี่หวานอย่างระมัดระวัง ต้องนำผลไม้ที่ "ชำรุด" ออก - เชอร์รี่ที่เน่าเสียและเน่าเสีย ระหว่างทางคุณสามารถกำจัดก้านทั้งหมดได้ ถัดมาเป็นขั้นตอนที่ไม่บังคับแต่เป็นที่น่าพอใจ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเชอร์รี่กระตุ้นให้สงสัยว่ามีเวิร์ม เทเชอร์รี่ด้วยน้ำเกลือปานกลางแล้วทิ้งไว้สักครู่ เกลือจะขับ "แขก" ที่ไม่ต้องการออกไป

ล้างเชอร์รี่ที่เตรียมไว้ วางไว้ที่ก้นขวดสะอาดขนาดสามลิตรที่ทาด้วยเบกกิ้งโซดา ในที่สุด เชอร์รี่ควรกินประมาณหนึ่งในสามของปริมาตรทั้งหมดของโหล

ตอนนี้ต้มน้ำสะอาดประมาณสองลิตรและค่อยๆ ในหลายขั้นตอน เพื่อไม่ให้ขวดแตก ให้เทน้ำเดือดลงบนเชอร์รี่ เทขวดเกือบทั้งหมดไปด้านบนโดยเหลือพื้นที่เพียงเล็กน้อยซึ่งน้ำตาลจะถูกใช้ในอนาคต

ปล่อยให้เชอร์รี่อุ่นขึ้นเล็กน้อย ตอนนี้คุณสามารถระบายน้ำจากเชอร์รี่ลงในกระทะขนาดใหญ่ ใส่น้ำตาลลงในน้ำ คนให้เข้ากัน แล้วนำน้ำเชื่อมไปต้ม น้ำตาลควรละลายให้หมด ในขณะที่น้ำเชื่อมเดือด เตรียมฝาและปุ่มเชื่อม

ปฏิบัติตามข้อควรระวังเพื่อความปลอดภัยอย่างระมัดระวังเทเชอร์รี่อุ่นลงในขวดที่มีน้ำเชื่อมเดือด ปิดฝาขวดทันทีด้วยฝาปลอดเชื้อ ตรวจสอบว่าขวดโหลปิดสนิทหรือไม่โดยคว่ำขวดโหลลง ห่อขวดผลไม้แช่อิ่มร้อนไว้ในผ้าห่มหรือผ้าพันคออุ่น ๆ ทิ้งไว้เช่นนี้จนกว่าจะเย็นลง

ผลไม้แช่อิ่มจากเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาวสามารถเก็บไว้ในอพาร์ตเมนต์ได้โดยไม่ต้องกลัว

ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่แสนอร่อยสำหรับฤดูหนาวนี้เตรียมง่ายมาก! ทำตามคำแนะนำด้านล่างและคุณจะได้รับการดูแลที่ยอดเยี่ยม!

สาว ๆ วันนี้ฉันอยากจะแนะนำวิธีง่าย ๆ หนึ่งวิธีในการปรุงเชอร์รี่แช่อิ่มแสนอร่อย! ฉันทำอาหารเองตามสูตรนี้ซึ่งเพื่อนของฉันแนะนำเมื่อนานมาแล้วและในฤดูร้อนฉันก็สะสมกระป๋องสำรองไว้สองสามโหล

อยากบอกว่าปีนี้น่าจะประหยัดกว่าปกติ เพราะของในคลังหมดเร็วมาก

ผลไม้แช่อิ่มจะอิ่มตัว หากคุณต้องการรสชาติที่อ่อนลง คุณสามารถเจือจางผลไม้แช่อิ่มที่ทำเสร็จแล้วด้วยน้ำต้มสุกก่อนใช้เพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการ

และยัง - ด้วยวิธีการปรุงอาหารนี้แร่ธาตุและวิตามินจะถูกเก็บรักษาไว้สูงสุดในเชอร์รี่เพราะผลเบอร์รี่จะไม่ถูกปรุงเป็นเวลานาน

และในกรณีที่เป็นหวัดคุณสามารถดื่มผลไม้แช่อิ่มร้อนซึ่งเป็นยาขับเสมหะที่ดีมากซึ่งแม้แต่เด็กเล็ก ๆ ก็ดื่มด้วยความยินดี!

และโดยทั่วไปวิธีนี้เป็นวิธีที่ดีสำหรับผู้หญิงที่ไม่สามารถอวดเวลาว่างได้มากนัก!

คุณไม่จำเป็นต้องแยกวันกันเพื่อทำอาหารและเก็บผลไม้แช่อิ่ม แค่เมื่อคุณกลับบ้านจากที่ทำงานหรือซื้อของทุกวัน หยิบเชอร์รี่ระหว่างทาง แต่ฉันคิดว่าทุกคนจะต้องพบน้ำตาลสองสามช้อนที่บ้านแน่นอน !

อ่านแล้วต้องลอง!

เชอร์รี่ผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาว - สูตรพร้อมรูปถ่าย

ส่วนผสม (ผลลัพธ์คือผลไม้แช่อิ่ม 2 ขวดครึ่งลิตร):

• เชอร์รี่ 500 กรัม
• น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ 1 ลิตร

ลำดับการทำอาหาร

เราเผาขวดหรือฆ่าเชื้อด้วยวิธีอื่นที่สะดวกสำหรับคุณ ต้มฝาโลหะเพื่อเย็บ

เราคัดผลเบอร์รี่ที่ซื้อมาอย่างระมัดระวังเอากิ่งและใบออก เราจะไม่เอากระดูกออกด้วยผลไม้แช่อิ่มจะมีรสชาติดีขึ้น เราล้างผลเบอร์รี่และปล่อยให้แห้งเล็กน้อย

กระจายเชอร์รี่ให้ทั่วขวดที่เตรียมไว้ แล้วเทน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะลงในแต่ละขวด

เทน้ำลงในทัพพี ตั้งไฟแล้วนำไปต้ม

เทน้ำเดือดลงในขวดผลเบอร์รี่ทันทีแล้วม้วนขึ้น!

ทั้งหมด! เราปล่อยให้ผลไม้แช่อิ่มเย็นแล้วส่งไปยังที่เก็บห่างจากแสงแดด

ฤดูกาลของเชอร์รี่หวานมักมีระยะเวลาสั้นมาก ดังนั้นคุณต้องมีเวลาเพลิดเพลินไปกับรสชาติที่ยอดเยี่ยมของมัน รวมทั้งเตรียมการเก็บรักษาต่างๆ สำหรับฤดูหนาว เชอร์รี่หวานให้ความร้อนได้ดีและทำแยมและผลไม้แช่อิ่มแสนอร่อย เป็นการดีมากที่จะม้วนผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่หลายเหยือกสำหรับฤดูหนาวและเทลงในแก้วเมื่อแขกมาถึง คุณไม่จำเป็นต้องซื้อน้ำผลไม้ในร้าน เพราะเครื่องดื่มโฮมเมดจากธรรมชาติมีรสชาติอร่อยและดีต่อสุขภาพมากกว่าหลายเท่า มีเพียงผู้ผลิตเท่านั้นที่รู้ว่าพวกเขาใส่อะไรลงในผลิตภัณฑ์ของตน และเมื่อคุณปรุงอาหารด้วยตัวเอง คุณจะเลือกผลเบอร์รี่ที่สุกที่สุด เติมน้ำตาลได้มากเท่าที่คุณต้องการ และไม่ใส่สีย้อม หากผลไม้สดมักอยู่บนโต๊ะของคุณอย่าพลาดโอกาสในการเตรียมฤดูหนาวและเตรียมอาหารแสนอร่อย ครั้งนี้เราขอนำเสนอเชอร์รี่ผลไม้แช่อิ่ม เครื่องดื่มนี้มีรสชาติที่ถูกใจและมีกลิ่นหอมอ่อน ๆ การเตรียมเครื่องดื่มสำหรับฤดูหนาวนั้นไม่ใช่เรื่องยากดังนั้นมาทำด้วยกัน

อีกสักครู่ บ่อยครั้งที่แนวคิดของ "การฆ่าเชื้อ" และ "การพาสเจอไรซ์" ไม่สับสนระหว่างการผลิต แต่อยู่ในกระบวนการถนอมบ้าน อย่างแรกคือตามกฎแล้วการฆ่าเชื้อกระป๋องเพื่อการอนุรักษ์ที่อุณหภูมิสูงกว่า 100 ° C มีหลายวิธี (ผ่านไอน้ำในเตาอบ ฯลฯ ) ประการที่สองคือเมื่อใส่เหยือกที่เต็มไปด้วยเนื้อหาลงในหม้อน้ำและพาสเจอร์ไรส์ที่อุณหภูมิไม่เกิน 100 ° C ในช่วงเวลาหนึ่ง หากคุณสนใจสูตรอาหารที่ไม่มีขั้นตอนการพาสเจอไรซ์ สูตรด้านล่างนี้เหมาะสำหรับคุณ หากคุณต้องการแม้ไม่ได้ผ่านการฆ่าเชื้อ เช่น ไม่ใช่สำหรับฤดูหนาว แต่สำหรับการดื่มทันทีก็เหมาะสำหรับคุณเช่นกัน ยกเว้นขั้นตอนในการเตรียมกระป๋อง แต่จำไว้ว่าคุณสามารถเก็บเครื่องดื่มดังกล่าวไว้ในตู้เย็นได้ไม่เกิน 3-4 วันเท่านั้น

เชอร์รี่แช่อิ่มพร้อมเมล็ดสำหรับฤดูหนาว

ในแยมจะเป็นการดีกว่าถ้าเอากระดูกออก แต่ไม่จำเป็นในผลไม้แช่อิ่ม นั่นเป็นเหตุผลที่ฉันชอบเตรียมเครื่องดื่มแบบนี้ - ง่าย รวดเร็ว และผลลัพธ์ก็ยอดเยี่ยม ปริมาณส่วนผสมของฉันขึ้นอยู่กับขวดโหลสองลิตร หลังจากเทฉันมักจะมีน้ำเชื่อมเหลืออยู่ แต่เกือบจะเมาทันที

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• น้ำ - 2l;
• เชอร์รี่หวาน - 450 กรัม
• น้ำตาลทราย - 150-180g.

วิธีปิดเชอร์รี่แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาว

ในฤดูหนาวผลไม้แช่อิ่มสำเร็จรูปจะเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับคนที่คุณรักและญาติ ๆ

เชอร์รี่แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาวเป็นสูตรง่ายๆ

สิ่งที่เราต้องการ:

• เชอร์รี่หวาน (สีชมพูหรือสีขาว) - 1 กก.
• น้ำตาล - 700-800g;
• กรดซิตริก - 1 ช้อนชา
• น้ำ - 4.5 ลิตร

ผลลัพธ์: สองขวดสามลิตร

เชอร์รี่แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาวเป็นวิธีที่ง่ายในการเตรียม

เชอร์รี่แช่อิ่มพร้อมแล้ว! เครื่องดื่มรสหวานและเบาที่สามารถดื่มได้ทุกเวลาของปี!

อร่อย!

และมีสูตรสำหรับผลไม้แช่อิ่มสตรอเบอร์รี่และเชอร์รี่

เชอร์รี่ผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาวสามารถเก็บเกี่ยวได้เร็วสุดในเดือนมิถุนายนเพราะผลเบอร์รี่นี้สุกในเวลานี้ ผลไม้นี้มีคุณค่าไม่เพียงแต่ในด้านความชุ่มฉ่ำและความหวานเท่านั้น แต่ยังรวมถึงคุณสมบัติทางโภชนาการด้วย มีธาตุเหล็กจำนวนมากซึ่งจำเป็นสำหรับนักกีฬาและเด็ก นอกจากนี้ยังสามารถรวมอยู่ในเมนูของผู้ป่วยโรคเบาหวาน และแม้ว่าเชอร์รี่หวานจะเป็นผลไม้เล็ก ๆ ที่น่ารัก! และสิ่งนี้คือมันอุดมไปด้วยฟรุกโตสและกลูโคสซึ่งไม่ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว แน่นอนกับการใช้งานในระดับปานกลาง

การทำผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่ในฤดูหนาวนั้นง่ายมาก คุณต้องลงทะเบียนด้วยเคล็ดลับระดับมืออาชีพเพียงไม่กี่ข้อ เชอร์รี่หวานเป็นพืชที่ค่อนข้างนุ่มและอ่อนโยน ดังนั้นจึงย่อยได้ง่ายมาก เป็นผลให้ชิ้นงานสูญเสียกลิ่นหอมและสีสันที่เข้มข้น ด้วยเหตุนี้ผลไม้จึงต้องผ่านกรรมวิธีทางความร้อนน้อยที่สุด ในการม้วนผลไม้แช่อิ่มคุณเพียงแค่เทน้ำเดือดใส่น้ำตาลทรายและกรดซิตริก ในกรณีส่วนใหญ่ ผลไม้จะถูกนำไปต้มและบรรจุในเหยือกทันทีหรือเพียงแค่เทน้ำเดือดหรือน้ำเชื่อม

เชอร์รี่แช่อิ่มสำหรับสูตรฤดูหนาว

เชอร์รี่สุก - 2 ถ้วย
- น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ
- กรดซิตริก - ½ ช้อนชา
- น้ำ - 2.8 ลิตร

เตรียมจานสำหรับ seaming เหมาะสำหรับครอบครัวใหญ่ - ขวดสามลิตร ล้างขวดให้สะอาดฆ่าเชื้อ คุณสามารถฆ่าเชื้อได้ง่ายๆ ผ่านไอน้ำหรือน้ำเดือด ซึ่งต้องเทใส่ขวดโหลแต่ละใบ หลังจากนั้นให้ปิดฝาภาชนะ สะเด็ดน้ำ ทำซ้ำขั้นตอนอีกครั้ง เตาอบหรือไมโครเวฟก็เหมาะสำหรับการฆ่าเชื้อเช่นกัน ในกรณีนี้จำเป็นต้องตั้งค่าความร้อนสูงสุด ตรวจสอบให้แน่ใจว่าในกรณีนี้ ขวดโหลไม่มีไมโครชิปและรอยร้าว

แม่บ้านบางคนรักษาไว้เป็นเวลาหลายปี อย่างไรก็ตาม ควรเข้าใจว่าสินค้ากระป๋องที่ทำเองที่บ้าน เช่น สินค้าอุตสาหกรรม มีวันหมดอายุของตัวเอง ตัวอย่างเช่นเชอร์รี่แช่อิ่มสามารถเก็บไว้ได้เพียง 6-10 เดือนเท่านั้น สาเหตุของอายุการเก็บรักษาสั้นนี้คือกรดไฮโดรไซยานิก เมื่อเก็บไว้นานจะกลายเป็นของเหลว สารนี้แม้ในปริมาณที่น้อยก็สามารถเป็นอันตรายต่อร่างกายได้

วิธีทำเชอร์รี่แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาว

สูตรกับแอปเปิ้ล

คัดแยกเชอร์รี่ 3 กก. ปอกแอปเปิ้ล 1 กิโลกรัมจากตรงกลาง บดเป็นชิ้น ทำน้ำเชื่อมจากกรดซิตริก 3 กรัม น้ำตาล 420 กรัม เติมหนึ่งในสามของส่วนผสมผลไม้ลงในภาชนะที่เตรียมไว้เทน้ำเชื่อมเดือดใส่ฆ่าเชื้อ ฆ่าเชื้อเหยือกสามลิตรในน้ำเดือดเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง จากนั้นปิดจุกและคลี่ออก

ผลไม้แช่อิ่มของสตรอเบอร์รี่และเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาว

สูตรมะนาว.

วางมะนาวฝานบนภาชนะแต่ละลิตร เติมผลเบอร์รี่ล้างภาชนะเขย่าเพื่อให้พวกเขานอนลงในชั้นที่หนาแน่น ใส่น้ำตาลลงไปเพื่อลิ้มรส เทน้ำต้มฆ่าเชื้อ หลังจากดำเนินการตามขั้นตอนนี้แล้ว ให้พลิกภาชนะกลับด้าน อย่างไรก็ตาม คุณสามารถใช้ส้มแทนมะนาวก็ได้

เชอร์รี่แช่อิ่มพร้อมเมล็ดสำหรับฤดูหนาว

สูตรแบล็คเคอแรนท์

วัตถุดิบ:

เชอร์รี่ - 1 กก
- น้ำตาลทราย - 320 กรัม
- น้ำ - 1 ลิตร
- ลูกเกดดำ - 120 ก

จัดเรียงผลไม้อย่างระมัดระวังใส่ในขวดที่สะอาดเทน้ำเชื่อมเดือดตั้งไว้เพื่อฆ่าเชื้อทิ้งไว้ 25 นาที ปิดผนึกพลิกกลับ

ผลเบอร์รี่ต่างๆ

วัตถุดิบ:

เชอร์รี่, เชอร์รี่หวาน - 200 กรัมต่อชิ้น
- แอปริคอต - 200 กรัม
- น้ำเชื่อม - 420 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร:

เตรียมน้ำเชื่อม: สำหรับน้ำแต่ละลิตรใช้น้ำตาล 200 กรัม ล้างผลเบอร์รี่และแอปริคอต เอาเมล็ดและก้านออก วางผลไม้เป็นชั้น ๆ บนเหยือกเทน้ำเดือดทิ้งไว้ใต้ฝาประมาณ 10 นาที ระบายของเหลวใส่น้ำเชื่อมเดือดปิด แช่เย็นคว่ำเท่านั้น น้ำที่คุณระบายออกสามารถใช้เพื่อเตรียมช่องว่างอื่นๆ ได้

ผสมผสานกับมัลเบอร์รี่

สินค้าที่ต้องการ:

ใบหม่อน - ½ช้อนโต๊ะ
- เชอร์รี่ - 1 ถ้วย
- กรดซิตริก - ½ ช้อนชา
- น้ำตาลทราย - 1 ถ้วย
- เชอร์รี่หวาน - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

ขั้นตอนการทำอาหาร:

เทผลไม้ที่เตรียมไว้ลงในขวดใส่กรดซิตริกและน้ำตาล เติมน้ำเดือดม้วนฝาฆ่าเชื้อทันที คลี่ออกและแช่เย็นในตำแหน่งนี้

ล้างเชอร์รี่ (ไม่จำเป็นต้องแยกหลุม) คุณต้องกรอกเพียง 2/3 เขย่าภาชนะอย่างต่อเนื่อง ต้มน้ำใส่กานพลู 2 เมล็ดถั่วลันเตาวานิลลา เติมน้ำ นำออกเพื่อฆ่าเชื้อ ม้วน.

และนี่คือตัวเลือกง่ายๆ สำหรับการเตรียมช่องว่างนี้

จัดเรียงผลเบอร์รี่อย่างระมัดระวังล้างออกใส่ขวด คุณต้องเติมภาชนะอย่างไม่เห็นแก่ตัวเพราะผลไม้ไม่เดือดและคงรสชาติไว้ได้อย่างสมบูรณ์แบบ เทลงในน้ำเดือดทันที เทน้ำซุปที่ได้ลงในถาดที่เตรียมไว้ ต้มน้ำซุปอีกครั้งเทลงในขวด หมุนเหยือกที่มีฝาปิดที่สะอาดแล้วพลิกกลับ

ล้างลูกเกด 100 กรัมและเชอร์รี่ 1 กิโลกรัมให้สะอาด โอนไปยังขวดขนาด 3 ลิตร จากน้ำตาล 300 กรัมและน้ำหนึ่งลิตรต้มน้ำเชื่อมแล้วเทลงบนผลเบอร์รี่ ฆ่าเชื้อ 20 นาที ก๊อกที่มีฝาลวกคลี่ออก เมื่อชิ้นงานเย็นลงแล้ว ให้วางไว้ในที่เย็น หากต้องการสามารถเปลี่ยนลูกเกดแดงเป็นสีขาวหรือสีดำได้ การเตรียมประเภทนี้จะไม่ถูกเจล แต่รสชาติจะไม่แย่ลงจากสิ่งนี้

เชอร์รี่แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ

ผลไม้เชอร์รี่ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- น้ำ
- กรดซิตริก - ช้อนชาที่ไม่สมบูรณ์
- น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนการทำอาหาร:

ล้างผลเบอร์รี่ให้สะอาดในน้ำเย็น เอาก้านออก เทลงในขวดสามลิตร อย่าโลภกับผลเบอร์รี่ ยิ่งมีมากเท่าไหร่ชิ้นงานก็จะยิ่งสมบูรณ์มากขึ้นเท่านั้น ใส่น้ำตาลทรายและกรดซิตริกลงในภาชนะ เทน้ำเดือดอย่างระมัดระวังม้วนด้วยกระป๋อง คว่ำทิ้งไว้ให้เย็นสนิท พลิกคว่ำนอกจากนี้ ทิ้งไว้ให้เย็น นอกจากนี้ ให้คลุมภาชนะด้วยผ้าห่ม เมื่อเย็นลงแล้ว ให้ย้ายไปยังที่เย็น วิธีนี้ยังเหมาะสำหรับการเก็บเกี่ยวผลไม้ใดๆ และสุดท้าย อีกหนึ่งเคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ: เพื่อป้องกันไม่ให้เหยือกของคุณแตกขณะเทน้ำเดือด ให้ใส่วัตถุที่เป็นโลหะลงไป ตรวจสอบให้แน่ใจว่าของเหลวไหลตรงในหัวข้อนี้

ต้องคัดแยกและล้างเชอร์รี่หวาน 720 กรัม ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้แยกผลไม้และเศษขยะออกทั้งหมด กระดูกไม่ต้องโยนทิ้ง! เทกระดูกลงในกระทะเติมน้ำสองลิตร ปล่อยให้เดือดสักสองสามนาที หลุมจะช่วยเพิ่มรสชาติของผลเบอร์รี่ ฆ่าเชื้อภาชนะก่อน เติมผลไม้เพียง 1/3 เติมขวดด้วยน้ำเดือดที่ด้านบนทิ้งกระดูก ปิดฝาภาชนะที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว ปล่อยให้มันชงเป็นเวลาสิบห้านาที เทน้ำที่ไม่มีผลเบอร์รี่ลงในกระทะใส่กรดซิตริกพร้อมกับน้ำตาล เติมภาชนะด้วยน้ำเชื่อมเดือดที่ด้านบนสุด ผนึก. แท้จริงในหนึ่งเดือนคุณจะสามารถกินชิ้นงานได้ ในช่วงเวลานี้ผลเบอร์รี่จะมีเวลาในการใส่และดูดซับน้ำตาล

คุณสามารถเตรียมเครื่องดื่มที่อร่อยและดีต่อสุขภาพสำหรับฤดูหนาวได้อย่างง่ายดาย ในการทำเช่นนี้ คุณเพียงแค่ทำตามคำแนะนำของเรา ผลเบอร์รี่ทั้งที่มีและไม่มีหลุมมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม ดังนั้นคุณสามารถใช้มันสำหรับการเก็บเกี่ยวในฤดูหนาวได้อย่างปลอดภัย นอกจากนี้ยังสามารถควบคุมความหวานของเครื่องดื่มได้ตามใจชอบอีกด้วย จะเป็นการดีถ้าคุณปิดขวดหลายใบที่มีไส้ต่างกัน ตัวอย่างเช่น คุณสามารถใส่เชอร์รี่และสตรอเบอร์รี่ในอันเดียว และเชอร์รี่กับแอปเปิ้ลในอันที่สอง จำเป็นต้องเก็บช่องว่างไว้ในที่มืดที่มีอุณหภูมิต่ำ ในกรณีนี้เท่านั้นที่สามารถเก็บรักษาไว้ได้นาน

ในฤดูร้อนที่มีแดดอย่าลืมเตรียมวิตามินของหวานจากผลเบอร์รี่ เชอร์รี่สามารถเป็นคู่แข่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับผลไม้แช่อิ่มในฤดูหนาวซึ่งสามารถเตรียมได้หลายวิธี เราขอเสนอสูตรง่ายๆสำหรับผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาว

สูตรนี้มีวิธีการเก็บเกี่ยวโดยการเติมสองครั้ง จำนวนส่วนผสมในสูตรถูกกำหนดโดยขวดเดียวที่มีความจุ 3 ลิตรซึ่งสะดวกสำหรับการเก็บเกี่ยว หากคุณวางแผนที่จะทำขวดเพิ่ม ให้เพิ่มปริมาณส่วนผสมตามสัดส่วน กรดซิตริกจะปกป้องผลไม้แช่อิ่มจากส่วนต่างๆ ระหว่างการเก็บรักษาและให้ความเปรี้ยวที่น่าพึงพอใจ

ผลไม้แช่อิ่ม Proshyan Food เป็นผลิตภัณฑ์อาร์เมเนียจากธรรมชาติ 100% การผลิตใช้ผลไม้และผลเบอร์รี่ที่ปลูกเฉพาะในดินแดนอาร์เมเนีย ปลูกในสภาพธรรมชาติ ปราศจากสารกันบูด สารเคมีและสีย้อม

ส่วนผสมสำหรับโถ 3 ลิตร:

• เชอร์รี่หวาน - 700 กรัม
• น้ำตาล - 1 ถ้วย (200 กรัม)
• กรดซิตริก - ½ช้อนชา
• น้ำ - 2-2.5 ลิตร

ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่หลุม การทำอาหาร:

1. ล้างผลเบอร์รี่ใต้น้ำไหลเย็น, คัดแยก, กำจัดวัสดุที่เน่าเสีย, เอาก้านและเมล็ดออก อย่าเพิ่งทิ้งเมล็ดเพราะจะมีประโยชน์ในการเพิ่มกลิ่นหอมของเชอร์รี่ในชิ้นงาน
2. เทกระดูกลงในกระทะเทน้ำตามปริมาณที่กำหนดตั้งไฟนำไปต้มและต้มประมาณ 2-3 นาทีด้วยไฟอ่อน
3. ล้างและฆ่าเชื้อขวดโหลขนาด 3 ลิตรด้วยวิธีใดก็ได้ที่คุณสะดวก แล้วเติมเชอร์รี่หลุมลงไป 1/3 ของปริมาตร เติมน้ำซุปที่ต้มแล้วเติมขวดลงไปด้านบนเพื่อให้ล้นเล็กน้อยปิดฝากระป๋องแล้วทิ้งไว้ 10-15 นาที คุณสามารถโยนกระดูกออกจากกระทะได้แล้ว
4. ระบายของเหลวออกจากขวดกลับเข้าไปในกระทะใส่น้ำตาลและกรดซิตริกที่นั่นตั้งไฟแล้วนำน้ำเชื่อมไปต้มคนให้เข้ากันเพื่อให้น้ำตาลละลายในน้ำเชื่อม
5. เทน้ำเชื่อมเดือดบนเชอร์รี่ในขวดที่ด้านบนสุดปิดฝาให้แน่นโดยใช้กุญแจไข
6. คว่ำขวดโหลลง ห่อด้วยผ้าห่มหรือผ้าหนาๆ แล้วทิ้งไว้ให้เย็นสนิท
7. เก็บเหยือกเย็นไว้ในตู้กับข้าวที่อุณหภูมิห้อง ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่หลุมจะพร้อมใช้งานในหนึ่งเดือน

อร่อยและเตรียมอร่อย!