อาหารริมทางที่ดีที่สุดจากทั่วโลก: ไปเที่ยวรอบโลกกันเถอะ! ธุรกิจร้านอาหารและโรงแรม.

ดูเหมือนว่าในศตวรรษที่ 21 ในความคิดของคนส่วนใหญ่ ความคิดเรื่องวัฒนธรรมทางกายภาพและสุขภาพจึงเป็นเรื่องสำคัญ ดังนั้นอาหารข้างถนนจึงไม่ควรเป็นที่นิยม จริงๆแล้วมันไม่ใช่ ธุรกิจอาหารริมทางเติบโตอย่างต่อเนื่องเนื่องจากมีการคิดค้นรายการอาหารใหม่แทบทุกวัน และดึงดูดผู้คนอยู่เสมอ แต่ถึงกระนั้นในบรรดาอาหารริมทางก็ยังมีอาหารคลาสสิกบางอย่างที่เคยเป็นและจะเป็นที่นิยมตลอดไป อาหารนี้คืออะไร? อ่านต่อ.

1. ปานีปูรี (อินเดีย)

อินเดียเป็นประเทศที่น่าทึ่งที่ผสมผสานวัฒนธรรมมากมาย เธอสามารถอวดความหลากหลายในอาหารริมทางได้ แต่ตามท้องถนนทางตอนเหนือของอินเดีย pani puri มีจำหน่ายทั่วไปและเป็นที่นิยมมากที่สุด ขนมปังทอดลูกเล็กที่มีไส้ต่างๆ เรียกว่า ปูริ เพื่อให้รู้สึกถึงรสชาติอันศักดิ์สิทธิ์ของพวกเขาจำเป็นต้องแช่ลูกบอลเหล่านี้ในน้ำหวาน (ปานี) ปรุงรสด้วยเครื่องเทศต่างๆ คุณไม่จำเป็นต้องไปที่อินเดียเพื่อลองทำ คุณเพียงแค่ต้องค้นหาสูตรอาหารบนอินเทอร์เน็ตและทำตามคำแนะนำทั้งหมดอย่างถูกต้อง

2. ฮอทด็อก (สหรัฐอเมริกา)

เมื่อคุณไปอเมริกาแล้ว คุณจะไม่สามารถสัมผัสจิตวิญญาณของอเมริกาได้อย่างเต็มที่หากไม่ได้ชิมฮอทด็อกจากรถเข็นข้างถนน ไส้กรอกชุ่มฉ่ำในโคนขนมปังนุ่มๆ ร้อนๆ พร้อมผักดองรสเผ็ดและชีสละลายทำให้จานนี้อร่อยไม่รู้ลืมและมีแคลอรีสูงมาก!

3. ฟาลาเฟล (อิสราเอล)

ฟาลาเฟลของอิสราเอลเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีแฟน ๆ หลายล้านคนทั่วโลกเนื่องจากรสชาติที่ยากจะลืมเลือน เป็นถั่วชิกพีปรุงรสลูกเล็กๆ ทอด เสิร์ฟห่อด้วยขนมปังพิต้ากับผักกาดสดกรอบ ผักดอง เฟรนช์ฟรายส์ และซอสพริก

4. เพรทเซล (สเปน)

สเปนเป็นหนึ่งในประเทศหายากที่มีของหวานเป็นอาหารริมทาง เพรทเซิลที่นิยมกันมากในปัจจุบันคือโดนัทเส้นยาวบางๆ เคลือบด้วยผงน้ำตาล ตามกฎแล้วพวกเขาจะกินโดยการจุ่มช็อกโกแลตอุ่น ๆ

5. ทาโก้ (เม็กซิโก)

อาหารที่มีชื่อเสียงระดับโลกนี้เป็นตัวอย่างที่ดีของอาหารเม็กซิกัน ประกอบด้วยตอร์ตียาข้าวโพดหรือข้าวสาลี - หนึ่งในนั้นซึ่งมีไส้ทุกชนิด: อาหารทะเล, ไก่, เนื้อวัว, ผัก, ถั่ว ปรุงรสทุกอย่างด้วยชีสและพริกขี้หนู พับครึ่งแล้วกินด้วยมือโดยไม่ต้องใช้ช้อนส้อมช่วย

6. เคอรี่เวิร์สท์ (เยอรมนี)

ทุกคนมีความเกี่ยวข้องกับเยอรมนีเพียงอย่างเดียว - เบียร์และไส้กรอก อาหารที่มีชื่อเสียงและอร่อยที่สุดคือแกงเวิร์สซึ่งคิดค้นขึ้นในช่วงสงคราม ในความเป็นจริงนี่เป็นอาหารจานด่วนแบบเดียวกัน: ไส้กรอกทอดเสิร์ฟพร้อมซอสมะเขือเทศและผงกะหรี่

7. แพนเค้ก (ฝรั่งเศส)

ชาวฝรั่งเศสขึ้นชื่อเรื่องขนมหวานแสนอร่อยที่ได้รับความนิยมไปทั่วโลก และแม้แต่อาหารริมทางก็เป็นที่นิยมเช่นกัน - แพนเค้ก ผู้ขายทำแพนเค้กเกือบทุกมุมในเมืองใหญ่ ๆ ของประเทศนี้ โดยเฉพาะในเมืองหลวงอย่างปารีส เมื่อคุณต้องการลิ้มรสของหวานนี้ คุณจะพบกับทางตันที่จะลองชิม: กับนูเทลล่า น้ำผึ้งหรือชีสกรูแยร์และเห็ด และนี่เป็นเพียงไส้บางส่วนที่คุณสามารถลิ้มลองได้ แต่คุณทำได้. และทุกสิ่งที่คุณพบในตู้เย็นของคุณจะเป็นไส้

8. ปูติน (แคนาดา)

อาหารประจำชาติของชาวแคนาดา เป็นที่นิยมโดยเฉพาะในควิเบก ให้บริการในร้านอาหารเป็นหลัก จานนี้ประกอบด้วยเฟรนช์ฟรายราดซอสและชีสเคิร์ดสด

ทานให้อร่อย!

อาหารกับการเดินทางเป็นของคู่กัน แน่นอนว่าคุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารรสเลิศและอาหารชั้นเลิศในร้านอาหารราคาแพงได้เสมอ แต่การทำอาหารตามท้องถนนเป็นช่วงเวลาที่เปิดเผยมากที่สุดในการเดินทาง อาหารริมทางช่วยให้เข้าใจวัฒนธรรม ประวัติศาสตร์ และลักษณะนิสัยของผู้คนได้อย่างลึกซึ้งยิ่งขึ้น เพื่อการตัดสินของคุณ - สุดยอดของสตรีทฟู้ดที่อร่อยที่สุดจากทั่วโลก

อาร์เจนตินา

แม้ว่า Empanadas, พายเนื้อ, หาซื้อได้ทุกที่ในอาร์เจนตินา, ปรุงได้ดีที่สุดในภูมิภาคซัลตาทางตะวันตกเฉียงเหนือของประเทศ นี่เป็นภูมิภาคเดียวที่มีซอสร้อนสำหรับพายเหล่านี้อยู่ทั่วไป ไชโย!

บังคลาเทศ

ซิงการ่า- นี่คือพายทอดกับมันฝรั่งพริกไทยและผักในแป้งบาง ๆ ซิงการ่าที่ดีคือพายในแป้งพัฟ มีขายทุกที่และราคาไม่แพง

บาหลี อินโดนีเซีย

นาซีคัมปูร์- อาหารบาหลีจานโปรดซึ่งเป็นข้าวที่มีสารปรุงแต่งต่างๆ คุณสามารถลองนาสิกัมปูร์ได้ในร้านอาหารหลายแห่ง อย่างไรก็ตาม ในวารัง ซึ่งเป็นร้านอาหารริมทางในท้องถิ่น นาสิคัมปูร์นั้นอร่อยที่สุด คุณสามารถเลือกนาสิกัมปูร์กับผักสับ เนื้อ ไก่ หรือเต้าหู้

โบลิเวีย

ซัลเตญาส- นี่คือบางอย่างเช่น Empanadas - พายกับไก่หรือเนื้อและแป้งหวานที่มีลักษณะเฉพาะ นอกจากเนื้อสับแล้ว พายดังกล่าวยังสามารถใส่ไข่ต้ม ผักใบเขียว และมะกอก และคุณยังสามารถเลือกได้ว่าพายจะเผ็ดมาก เผ็ดปานกลาง หรือแม้แต่หวาน

บอสเนียและเฮอร์เซโก

เดินเข้าไปในใจกลางเมืองซาราเยโว คุณจะสัมผัสได้ถึงกลิ่นหอมอย่างแน่นอน เซวาปชี(หรือ cevapi) อาหารประจำชาติบอสเนีย Chevapchichi เป็นไส้กรอกทอดที่ทำจากเนื้อสับ (เนื้อวัว, เนื้อหมู) กับหัวหอมและเครื่องเทศ ในรุ่นคลาสสิกควรสับเนื้อด้วยมีดและไม่ควรสับด้วยเครื่องบดเนื้อ เสิร์ฟพร้อมหัวหอมใหญ่ฉ่ำและไฟลนก้นสด

กัมพูชา

ซัมลาร์ มาชูเป็นแกงส้มที่มีชื่อเสียงของกัมพูชา และมีรสเปรี้ยวจากการเติมมะขามและมะเขือเทศ ซุปเหล่านี้มีหลายประเภท แต่รูปแบบที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือ ซัมลาร์ มาชูมุน ซึ่งเป็นซุปไก่รสเปรี้ยว

ชิลี

ในชิลีคุณสามารถเห็นแผงลอยตามท้องถนน ฮอทดอก. นี่มันอาหารชาติอะไรเอ่ย! อย่างไรก็ตาม มันเป็นไปไม่ได้เลยที่จะต้านทานฮอทดอกกับอะโวคาโด มะเขือเทศ และมายองเนส!

จีน

พยายามอย่าสะกดชื่ออาหารริมทางยอดนิยมของจีนผิด: เจียวซี. นี่ไม่มีอะไรมากไปกว่าเกี๊ยวจีนซึ่งสามารถใส่หมูกุ้งและผักได้ เจียวซีมีหลายรูปแบบและเสิร์ฟพร้อมซอสน้ำส้มสายชู ซอสถั่วเหลือง และกระเทียมสับ

เอกวาดอร์

ดูเหมือนว่าทุกประเทศในละตินอเมริกาจะมีชื่อเสียงในด้านรูปแบบการทำอาหารที่เป็นเอกลักษณ์ของตนเอง เซวิเช่ปลาหรืออาหารทะเล บ้านเกิดของจานคือเปรูและจานนี้มักจะเสิร์ฟพร้อมมันเทศ แต่ในเอกวาดอร์นั้นสามารถใช้ข้าวหรือมันฝรั่งทอดหรือข้าวโพดคั่วเป็นเครื่องเคียงได้เช่นกัน

อียิปต์

บางทีนักท่องเที่ยวทุกคนที่เคยไปอียิปต์อย่างน้อยก็ได้ลองมีชื่อเสียง Falafel- ลูกถั่วชิกพีสับทอดกับเครื่องเทศบางครั้งมีการเติมถั่ว มีความเชื่อกันว่า Copts ชาวอียิปต์เป็นคนแรกที่ปรุงฟาลาเฟลแทนเนื้อสัตว์ในช่วงเข้าพรรษา จากนั้นอาหารจานนี้ก็ได้รับความนิยมในประเทศอาหรับอื่นๆ ตามความคิดเห็นอื่น ๆ ฟาลาเฟลมีต้นกำเนิดในอียิปต์ฟาโรห์

ซัลวาดอร์

ปูพุซาซีตอร์ตียายัดไส้ทำจากแป้งข้าวโพด หาซื้อได้ทุกที่ในเอลซัลวาดอร์ โดยจะเสิร์ฟพร้อมถั่วแดงทอด ชีส และชิชารอน (หนังหมูทอดเกลือ) และบางครั้งผักดองและพริก

กรีซ

บูกัตซ่า- เป็นเค้กชั้นสอดไส้คัสตาร์ดหรือชีส บางทีก็ใส่เนื้อสับหรือผักโขม Bougatsa ที่มีชื่อเสียงที่สุดเสิร์ฟที่ร้านเบเกอรี่ Kipkop ใน Heraklion (เกาะครีต) ซึ่งก่อตั้งในปี 2465 โดยผู้อพยพชาวอาร์เมเนียซึ่งลูกหลานของพวกเขาปรุงอาหารจานนี้ตามสูตรดั้งเดิมมาจนถึงทุกวันนี้

กัวเตมาลา

ลองใช้ในกัวเตมาลา ชูชิโต(คล้ายกับทามาเล่) กับกัวคาโมเล่สด ซัลซ่า และกะหล่ำปลีห่อด้วยใบข้าวโพดแห้ง

ฮอนดูรัส

ในเวลานั้นส่วนที่เหลือของอเมริกากลาง "เกี่ยวกับข้าวโพด" ในฮอนดูรัสอาหารข้างถนนที่ชื่นชอบคือ เพลงบัลลาด- ทำด้วยแป้งสาลี. แฟลตเบรดสอดไส้ชีส ถั่ว ไข่ เนื้อ และส่วนผสมอื่นๆ

ฮังการี

ทุกคนสามารถเดินผ่านขนมปังไฟลนก้นหอมกรุ่นด้วยครีมเปรี้ยวได้อย่างปลอดภัยหรือไม่? นั่นเป็นเหตุผลที่ฮังการี ลังโกสเป็นที่นิยมมาก ลอง langosh กระเทียม - อร่อยน่าอัศจรรย์!

อินเดีย

อาหารริมทางในอินเดียมีความหลากหลายมากที่สุด แต่ก็คุ้มค่าที่จะลอง อะลู ติกิของว่างรสเผ็ดทำจากมันฝรั่งต้ม หัวหอม และเครื่องเทศต่างๆ เสิร์ฟร้อนกับซอสมะขามและสะระแหน่ และบางครั้งก็ใส่โยเกิร์ตหรือถั่วลันเตา

ญี่ปุ่น

จานที่เรียกว่า ทาโกะยากิทำจากแป้งและชิ้นปลาหมึกซึ่งทอดในกระทะพิเศษที่มีช่องครึ่งวงกลม เสิร์ฟพร้อมซอสหวาน ออริกาโน่ และปลาเกล็ด

เนปาล

เกี๊ยวเป็นสิ่งที่ดีในทุกโอกาสและเกี๊ยวในท้องถิ่น โมโม่เนปาลก็ไม่มีข้อยกเว้น พวกเขาจะเสิร์ฟนึ่งหรือทอดบางครั้ง

ไก่งวง

บนท้องถนนในตุรกี อย่าลืมลองบูเรค ขนมอบสไตล์ตุรกีที่ทำจากแป้งพัฟ ที่จริงแล้ว cheburek ของ Crimean Tatar ซึ่งเป็นที่นิยมในรัสเซียนั้นมาจาก burek ของตุรกี

อาหารจานด่วนยอดนิยมอันดับต้น ๆ จากทั่วโลก...อาหารข้างถนนในยูเครน 30 สิงหาคม 2555

อาหารจานด่วน (อาหารจานด่วนภาษาอังกฤษ - อาหารจานด่วน) - จานที่เตรียมไว้สำหรับอาหารจานด่วน กฎหมายรูปแบบกำหนดให้เวลาระหว่างการเตรียมและการขายไม่ควรเกินสิบนาที นี่เป็นเพียงหนึ่งในคำจำกัดความที่เป็นไปได้ของอาหารจานด่วน แต่ก็ยังไม่มีคำจำกัดความเดียว ในเวลาเดียวกันเกือบทุกคนเห็นพ้องต้องกันว่านี่คืออาหารจานด่วนที่ผลิตในปริมาณมากเมื่อไม่ได้เตรียมอาหารตามสั่ง แต่มาจากผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป

ปัจจุบัน อุตสาหกรรมอาหารจานด่วนเป็นหนึ่งในกลุ่มเศรษฐกิจที่มีการพัฒนาแบบไดนามิกมากที่สุดในโลก ร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดมีอยู่ในเกือบทุกประเทศทั่วโลก ตั้งแต่อเมริกาไปจนถึงญี่ปุ่น จากออสเตรเลียไปจนถึงไอซ์แลนด์ แมคโดนัลด์เพียงแห่งเดียวได้กระจายเครือข่ายใน 119 ประเทศในขณะที่อาหารจานด่วนในท้องถิ่นมีจำนวนไม่มากนัก ในรัสเซียนอกเหนือจาก "ดวงดาว" ของโลกแล้วยังมี Rostik "s", "Russian Bistro", " Baby Potato", "Teremok - แพนเค้กรัสเซีย" รวมถึงเต็นท์นับไม่ถ้วนที่มีชวาร์มาและไก่ย่าง

เป็นที่เชื่อกันว่าอาหารจานด่วนเป็นลูกของศตวรรษที่ 20 ในความเป็นจริงมีมานานหลายศตวรรษแล้วเพราะแม้แต่ชาวโรมันโบราณก็ยังชอบกินอย่างรวดเร็ว บ่อยครั้งที่ "ลูกหลานของดาวอังคาร" ปฏิเสธที่จะทำอาหารที่บ้านในบ้านของชาวโรมันหลายหลังไม่มีห้องครัวเลย แต่ในทุกเมืองมีร้านอาหารและตลาดสดมากมายที่ขายอาหารทุกประเภท ทันใดนั้นต้นแบบของพิซซ่าก็ปรากฏขึ้น - เค้กที่ทำจากแป้งยีสต์ทาด้วยน้ำมันมะกอก ชาวโรมันมีแฮมเบอร์เกอร์เป็นของตัวเองด้วย พวกเขาทอดเค้กเนื้อและกินกับขนมปัง

แก้วที่เต็มไปด้วยสะระแหน่และน้ำตาลส่วนใหญ่พร้อมสำหรับการชงชามิ้นต์โมร็อกโกที่มีชื่อเสียง เครื่องดื่มที่ให้ความสดชื่นในวันที่อากาศร้อนใน Marrakesh แต่มันเป็นมากกว่าเครื่องดื่มดับกระหาย การชงและดื่มชาเป็นส่วนสำคัญของวัฒนธรรมโมร็อกโกและเป็นประสบการณ์ที่นักท่องเที่ยวทุกคนควรได้รับ

2. ตลาดกลางคืน Miaokou ในไต้หวัน

มีวัดเก่าแก่อยู่ใจกลางตลาดกลางคืน Miaokou แต่สิ่งสำคัญคือการถือศีลอด โคมไฟสีเหลืองในตลาดทำให้โต๊ะของสินค้าพื้นเมืองไต้หวันชวนน้ำลายสอ ที่นี่คุณจะพบกับก๋วยเตี๋ยวต้มยำ ไข่กวนหอยนางรม หอยทาก ข้าวเหนียว และผ้าขี้ริ้ว ชาวไต้หวันและนักท่องเที่ยวเห็นพ้องต้องกันว่าการเยี่ยมชมตลาดจะไม่สมบูรณ์หากไม่มีของหวานจากผลไม้ที่เรียกว่าลูกพรุนเย็นฉ่ำ

3. ขนมจีบเซี่ยงไฮ้ ประเทศจีน

แม่ค้าริมถนนในเซี่ยงไฮ้เสิร์ฟขนมจีบที่คนจีนชื่นชอบปรุงสดใหม่ ขนมเหล่านี้มีจำหน่ายทั่วไปในเซี่ยงไฮ้และมีจำหน่ายสำหรับลูกค้าในรสชาติและการผสมผสานที่หลากหลาย

4. ก๋วยเตี๋ยวประเทศไทย

ตะแกรงก๋วยเตี๋ยวบนกองไฟดึงความสนใจของเชฟในย่านไชน่าทาวน์ของกรุงเทพฯ ผู้สัญจรผ่านไปมาหลายคนไม่สามารถต้านทานฝีมือของเชฟข้างถนนเหล่านี้และรสชาติของอาหารที่พวกเขาสร้างสรรค์ได้

5. เครื่องในไก่ ฟิลิปปินส์

คนขายข้างถนนชาวฟิลิปปินส์สร้างอาหารจานนี้ขึ้นมา ซึ่งเป็นเครื่องในไก่เสียบไม้ เครื่องในจะหมักก่อนแล้วจึงนำไปย่างหรือทอด ความอร่อยนี้มักจะเสิร์ฟพร้อมซอสหวาน เปรี้ยว หรือเผ็ด

6. อาหารริมชายหาด ประเทศอินเดีย

เมื่อผู้ที่ชื่นชอบชายหาดใน Goan ต้องการพักผ่อน สินค้าเหล่านี้มีประโยชน์เสมอ คุณสามารถพบซาโมซ่า ไก่ น้ำอัดลม และอาหารอินเดียอื่น ๆ มากมายไม่รู้จบได้ที่หาดอันยูนา

7. ตั๊กแตน ประเทศจีน

พ่อค้าแม่ค้าริมถนนชาวจีนชื่นชอบตั๊กแตนเสียบไม้ช่อนี้ ซึ่งสร้างความประหลาดใจให้กับนักท่องเที่ยวชาวตะวันตกเสมอ อย่างไรก็ตาม การกินแมลงในปัจจุบันไม่ใช่เรื่องแปลก องค์การอาหารและการเกษตรแห่งสหประชาชาติอ้างว่าแมลงที่มีโปรตีนสูงประมาณ 1,400 สายพันธุ์ถูกกินเป็นประจำโดยผู้คนทั่วโลก

8 แซนวิช Banh Mi เวียดนาม

พ่อค้าแม่ค้าชาวเวียดนามเสิร์ฟของที่ระลึกจากยุคอาณานิคมนี้ด้วยรอยยิ้ม แซนวิช Banh me ทำจากขนมปังฝรั่งเศสที่เต็มไปด้วยเนื้อสัตว์และผักแสนอร่อย พวกเขากินอย่างมีความสุขทั่วประเทศเวียดนามโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับอาหารเช้า

9. ไส้กรอก เยอรมนี

ถาดดังกล่าวเสิร์ฟเฉพาะไส้กรอกประเภทที่ดีที่สุดเท่านั้น ผู้ชื่นชอบอาหารริมทางในเยอรมนี (โดยเฉพาะในเทศกาลและงานแสดงสินค้าต่างๆ) มีความสุขที่ได้รับประทานไส้กรอกบราทเวิร์ส บ็อกเวิร์สต์ และไส้กรอกรสเลิศอื่นๆ พร้อมดื่มเบียร์เยอรมันแสนอร่อย

10. เซวิเช่ เปรู

พ่อครัวเตรียมเซวิเช่ในเมืองชายทะเลมันโครา ประเทศเปรู Ceviche เป็นอาหารยอดนิยมทั่วละตินอเมริกาและทำจากน้ำส้ม ในกรณีนี้คือน้ำมะนาว ซึ่งหมักส่วนผสมของปลาดิบและอาหารทะเลอื่นๆ

11. หมู, กัมพูชา

นักท่องเที่ยวไม่จำเป็นต้องพูดภาษาเขมรเพื่อเข้าใจเมนูของแผงลอยริมถนนในพนมเปญ อย่างไรก็ตาม เนื้อหมูเป็นเนื้อสัตว์ประเภทหนึ่งที่คนทั่วโลกรับประทานกันมากที่สุด ออสเตรียเป็นผู้นำโลกด้านการบริโภคเนื้อหมู ตามมาด้วยสเปนและเดนมาร์ก

12. Kolkata kati rolls (อินเดีย)

ลองนึกภาพม้วนที่ตัดจาก "ไส้กรอก" ยาวของไข่ หัวหอมสดที่แข็งแรง พริกเขียวสด ชิ้นเนื้อหรือปลาที่ชวนน้ำลายสอ อบในเตาอบทันดูรีแบบอินเดียและห่อด้วยปาราธาอินเดียแสนอร่อย ด้วยของว่างแบบดั้งเดิมนี้ที่ได้รับความนิยมอย่างมากทั่วอินเดีย (และตอนนี้ในส่วนอื่น ๆ ของโลก) ทำให้การแข่งขันกับอาหารจานด่วนยอดนิยมอื่น ๆ นั้นยากขึ้นเรื่อย ๆ

13. พายเนื้อคอร์นิช (สหราชอาณาจักร)

หนึ่งในการมีส่วนร่วมที่สำคัญที่สุดของสหราชอาณาจักรในประวัติศาสตร์โลกของ "โภชนาการที่ตอบสนองอย่างรวดเร็ว" "อาหารกลางวันแบบพกพา" แบบดั้งเดิมของอังกฤษนี้อบจากแป้งซึ่งม้วนเป็นแพนเค้กแล้วห่อไส้ ไส้ - เนื้อวัว, สวีด, แครอท, มันฝรั่ง, หัวหอม จานนี้เกิดในศตวรรษที่ 18 ในหมู่คนงานเหมืองชาวอังกฤษ พวกเขาบอกว่ามีการคิดค้นรูปแบบเฉพาะสำหรับพายเหล่านี้เพื่อให้คนงานเหมืองสามารถรับมันได้ ... ด้วยมือที่ไม่ได้ล้าง!

เกาะที่มีแสงแดดสดใสในทะเลแคริบเบียนนั้นเป็นไปไม่ได้เลยหากไม่มีไส้เนื้ออันเลื่องชื่อ ร้านอาหาร คาเฟ่ และแผงขายริมถนนหลายแห่งนำเสนออาหารจานนี้ทุกรอบ น่าทึ่งด้วยความชุ่มฉ่ำ กลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ของเครื่องเทศเขตร้อน และซอสปลาและชิ้นผักที่เติมเต็มรสชาติอันเข้มข้นของเนื้อสับที่คัดสรรมาอย่างดี

15. เซวาปชีชี (บอสเนียและเฮอร์เซโกวีนา)

หนึ่งในอาหารยอดนิยมของชาวคาบสมุทรบอลข่าน เป็นไส้กรอกทอดที่ทำจากเนื้อบด (เนื้อวัว เนื้อหมู) กับหัวหอมและเครื่องเทศ Čevapčićiเสิร์ฟพร้อมหัวหอมหั่นเต๋าและขนมปังขาวสด (พิต้า) เครื่องปรุงยังเสิร์ฟพร้อมพริกหยวกหั่นแว่น มะเขือเทศฝาน หรือมันฝรั่งทอด ในอาหารจานด่วนไส้กรอกห่อด้วยเค้กร้อนบาง ๆ และใช้ครีมเปรี้ยวกับชีสเป็นซอส

16. แพนเค้กฮอตต็อก (เกาหลี)

เมื่อปากของคุณไหม้จากอาหารเอเชียรสเผ็ด มันเป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การจดจำว่าตะวันออกไม่ได้เป็นเพียงเครื่องเทศและเครื่องเทศร้อนเท่านั้น ลองนึกภาพว่าตะวันออกยังเป็นของหวานที่ไม่เหมือนใคร! และถ้าคุณต้องการอย่างหลังและคุณก็อยู่ที่ไหนสักแห่งในเกาหลีด้วย ลองมองไปรอบๆ คุณจะต้องเห็นแผงขายเตาอั้งโล่หลายร้านกำลังเตรียมแพนเค้กนุ่มยอดนิยมเหล่านี้ที่สอดไส้ด้วยน้ำตาลดิบ อบเชย ถั่วบด และงาต่อหน้าลูกค้าที่น้ำลายสอ

จานด่วนยอดนิยมของยูเครน

1. สุนัขร้อน

ฮอทด็อกหรือที่รู้จักกันทั่วโลกในชื่อฮอทด็อกเป็นอาหารที่คนทั่วไปรู้จักในชื่ออเมริกัน แต่ไม่ใช่อเมริกา แต่เยอรมนีถือเป็นบ้านเกิด คนขายเนื้อคนหนึ่งที่อาศัยอยู่ในเมืองแฟรงก์เฟิร์ตได้คิดค้นไส้กรอกร้อนๆ ที่เรียกว่า ดัชชุนด์ ซึ่งแปลว่าดัชชุนในภาษาเยอรมัน ต่อมาผู้อพยพชาวเยอรมันได้นำไส้กรอกเหล่านี้มาที่อเมริกาและได้เปิดธุรกิจเล็กๆ ของตัวเองที่นั่น โดยขายไส้กรอกห่อด้วยขนมปังแผ่นตามท้องถนน ธุรกิจประสบความสำเร็จอย่างมากและอาหารจานนี้ได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่ชาวอเมริกัน ต่อมาแทนที่จะใช้ขนมปังธรรมดาพวกเขาเริ่มใช้ขนมปังรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าร้อน แซนวิชที่ไม่โอ้อวดนี้ได้รับชื่อฮอทด็อกในเวลาต่อมาเมื่อต้นศตวรรษที่ 20 ศิลปินชาวอเมริกัน Dargan ได้สร้างภาพประกอบสำหรับอาหารที่เป็นที่นิยมและเป็นที่ชื่นชอบและไม่ทราบวิธีการแปลชื่อจากภาษาเยอรมันอย่างถูกต้องลงนามในภาพประกอบ เป็นภาษาอังกฤษ. ดังนั้นไส้กรอกร้อนในขนมปังจึงเรียกว่าฮอทดอก

2. ชาวาร์มา

ทันทีที่ไม่ได้เรียกอาหารตะวันออกนี้: ทั้งชวาร์มาและชวาร์มาและแม้แต่ชวาร์มา Lavash ยัดไส้ด้วยเนื้อสับไก่มักจะเพิ่มเครื่องเทศซอสและสลัดต่าง ๆ เป็นที่ชื่นชอบของชาวยูเครน ตุรกีถือเป็นบ้านเกิดของ Shawarma และที่นั่นเรียกว่าเคบับ ก่อนหน้านี้ เนื้อสับละเอียดผัดกับผักและสลัดห่อด้วยขนมปังแบนแบบอาหรับ (พิต้า) ต่อมาเมื่อเคบับมาถึงอาร์เมเนียและกลายเป็นที่รู้จักในชื่อชวาร์มา ขนมปังแฟลตเบรดก็ถูกแทนที่ด้วยขนมปังพิต้าแผ่นบาง ในรูปแบบนี้จานนี้ไปถึงยูเครน แน่นอนว่ามาตรฐานด้านสุขอนามัยในร้าน Shawarma นั้นเป็นที่ต้องการอย่างมาก แต่ถึงกระนั้น ชาวยูเครนหลายคนก็ต้องเสี่ยงภัยและพยายามลองอาหารจานนี้ที่มีต้นกำเนิดจากตุรกีอย่างน้อยหนึ่งครั้งในชีวิต อย่างไรก็ตาม หากคุณไม่ไว้ใจพ่อค้าแม่ค้าข้างถนน คุณก็ปรุงชาวาร์มาที่บ้านได้

3. เชบูเร็ก

พายที่ทำจากแป้งไร้เชื้อและเนื้อสับที่เรียกว่า cheburek เป็นอาหารตาตาร์ไครเมียที่มีต้นกำเนิด แน่นอนว่าเมื่อคุณมาที่แหลมไครเมีย คุณได้พบกับร้านขนมอบมากกว่าหนึ่งร้านที่ขายขนมอบแสนอร่อยจริงๆ ในสูตรสมัยใหม่ไม่เพียง แต่ใช้เนื้อสับเท่านั้น แต่ยังใช้ชีสมันฝรั่งและเห็ดเป็นไส้สำหรับ cheburek อย่างที่พวกเขาพูดว่ารสชาติและสีสิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่า cheburek นั้นทอดในน้ำมันร้อนตามลำดับจานนี้มีไขมันและไม่ดีต่อสุขภาพรวมถึงแคลอรีสูง

4. บัคลาวา

Baklava ขนมหวานที่ได้รับความนิยมในภาคตะวันออก เป็นที่ชื่นชอบของชาวยูเครนมาช้านาน เป็นที่นิยมโดยเฉพาะในอาณาเขตของคาบสมุทรไครเมีย - ในฤดูร้อน baklava น้ำผึ้งจะขายบนชายหาด การกล่าวถึงครั้งแรกของขนมหวานนี้ย้อนกลับไปในศตวรรษที่ 15 บาคลาวาจัดทำขึ้นในปี ค.ศ. 1453 สำหรับสุลต่าน Fatih ของตุรกีโดยพ่อครัวส่วนตัวของเขา และสร้างความประทับใจให้กับสุลต่านมากจนสั่งให้ทำสูตรนี้ให้เป็นอมตะ ตั้งแต่นั้นเป็นต้นมาขนมหลายชั้นนี้ได้รับการจัดเตรียมในทุกวันหยุด baklava ตุรกีถือเป็นหนึ่งในยาโป๊ที่แข็งแกร่งที่สุด น้ำผึ้งและถั่วซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของ baklava มีสารที่จำเป็นสำหรับพลังชาย วันนี้มี baklava หลายประเภท แค่เห็นความหวานนี้ก็ยากจะอดใจไม่ชิมแม้แต่ชิ้นเดียว

5. พาย

พายคลาสสิกถือเป็นอาหารรัสเซียแบบดั้งเดิม หนึ่งในอาหารที่มีชื่อเสียงที่สุดมาถึงเราตั้งแต่สมัยโบราณ จำการ์ตูนโซเวียตอย่างน้อยเช่นหนูน้อยหมวกแดงคนเดียวกันที่ถือพายให้ยายของเธอ เห็นได้ชัดว่าแม้แต่หมาป่าก็รู้เรื่องอาหารรัสเซียเป็นอย่างดีตั้งแต่เขาลักพาตัวหญิงสาวที่มีพาย วันนี้พายยังคงอบสำหรับวันหยุดโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากมีไส้และรูปร่างที่หลากหลาย อย่างไรก็ตามหากคุณยังคงสามารถลิ้มรสพายตามสูตรที่ประณีตที่สุดในร้านอาหารได้จานนี้บนชั้นวางของ "คุณย่า" ก็กลายเป็นอาหารจานด่วนริมถนนมานานแล้ว

6. แมคโดนัลด์ ชีสเบอร์เกอร์

ในความคิดของฉันโชคไม่ดีในสังคมสมัยใหม่ที่แทบไม่เหลือใครที่จะไม่ลองชีสเบอร์เกอร์จาก McDonalds อย่างน้อยหนึ่งครั้ง ตัวฉันเองมีคนรู้จักมากมายที่ชอบไปที่ "Mac" บ่อยๆ - อย่างที่พวกเขาเรียกมันว่า ประกอบด้วยขนมปัง เนื้อ ชีส ซอสมะเขือเทศ หอมหัวใหญ่ และแตงกวาดอง

อาหารท้องถิ่นเป็นหนึ่งในส่วนที่น่าสนใจที่สุดของการเดินทาง แต่ละประเทศมีอาหารที่เป็นเอกลักษณ์ที่ควรค่าแก่การทำความรู้จัก การชิมไม่จำเป็นต้องแพง - อาหารริมทางจะแนะนำคุณให้รู้จักวัฒนธรรมใหม่เช่นเดียวกับร้านอาหารรสเลิศ มักจะเป็นสินค้าง่ายๆ ที่หาซื้อได้ตามท้องถนนและรับประทานได้ทุกที่ ซึ่งสะท้อนถึงพฤติกรรมการกินของคนในท้องถิ่นได้ถูกต้องมากกว่าอาหารชั้นสูง นี่คือรายการอาหารที่น่าสนใจที่สุดจากทั่วโลก

Masala dosa ในอินเดีย

อาหารอินเดียอร่อยมากจนเป็นที่รู้จักไปทั่วโลก จานนี้เคยเป็นที่นิยมเฉพาะในภาคใต้ของอินเดีย แต่ตอนนี้สามารถพบเห็นได้ไม่เฉพาะทั่วประเทศเท่านั้น แต่ยังอยู่ในรัฐอื่นด้วย อาหารแบบดั้งเดิมทำจากข้าวกับเกลือ น้ำมันพืช เครื่องเทศต่างๆ มันฝรั่งและหัวหอม ปรากฎว่ามีกลิ่นหอมและน่าพอใจนอกจากนี้จานนี้ยังเหมาะสำหรับผู้ที่เป็นมังสวิรัติอีกด้วย

เคบับ Doner ในตุรกี

เคบับผู้บริจาคสไตล์เยอรมันหรือที่เรียกง่ายๆ ว่าเคบับ ได้รับการแนะนำครั้งแรกโดยผู้อพยพชาวตุรกีไปยังกรุงเบอร์ลินในปี 1970 ในไม่ช้าอาหารจานนี้ก็พิชิตเยอรมนีทั้งหมดและแพร่กระจายไปทั่วยุโรป ชื่อ "ผู้บริจาค" หมายถึง "หมุนเวียน" ใช้เนื้อแกะ เนื้อวัว หรือเนื้อไก่เป็นพื้นฐาน เนื้อจะทอดช้าๆ บนไม้เสียบที่หมุนในแนวตั้ง แล้วเสิร์ฟในตอร์ตียากับสลัดผักหรือเฟรนช์ฟราย

เคอร์รี่เวิร์สต์ในเยอรมนี

เชื่อกันว่าอาหารจานนี้ถูกประดิษฐ์ขึ้นในปี 1949 ในกรุงเบอร์ลิน เมื่อ Herta Heuwer พยายามผสมซอสมะเขือเทศกับผงกะหรี่ที่ได้จากทหารอังกฤษ เธอเทซอสที่ได้ลงบนไส้กรอกหมูย่างและกลายเป็นอาหารริมทางยอดนิยม ของว่างราคาถูกแต่น่าพึงพอใจนี้ได้ครองใจเหล่าผู้สร้างเมืองที่กำลังเร่งสร้างเมืองที่พังทลายอย่างรวดเร็ว ทุกวันนี้ แกงกะหรี่เวิร์สสามารถหาทานได้ในทุกเมืองในเยอรมนี ผู้ที่ชื่นชอบไส้กรอกทุกคนจะต้องชอบอาหารจานนี้

ผัดไทยในประเทศไทย

ผัดไทยถือเป็นหนึ่งในอาหารที่อร่อยที่สุดในโลก โดยหลักๆ จะเป็นเส้นหมี่ผัดในกระทะ ใส่เต้าหู้ ไข่ น้ำปลา กุ้งแห้ง กระเทียม มะขามเปียก น้ำตาลอ้อย และพริกชี้ฟ้า จานเสิร์ฟพร้อมมะนาวฝานและถั่วลิสงบด สูตรนี้ปรากฏขึ้นในช่วงสงครามโลกครั้งที่ 2 เมื่อประเทศไทยขาดแคลนข้าวเนื่องจากปฏิบัติการทางทหารและอุทกภัย เพื่อลดการบริโภคข้าว นายกรัฐมนตรีไทยแนะนำให้ประชาชนกินก๋วยเตี๋ยว ปัจจุบันอาหารจานนี้เป็นองค์ประกอบหลักของอาหารริมทางในประเทศไทย และยังเป็นที่นิยมในประเทศอื่นๆ ทั่วโลกอีกด้วย

ซาซิมิในญี่ปุ่น

อาหารอันโอชะของญี่ปุ่นนี้ค่อนข้างมีชื่อเสียงแม้จะอยู่นอกประเทศญี่ปุ่นก็ตาม อย่างไรก็ตาม คุณจะได้ลิ้มรสซาซิมิแท้ๆ ที่นั่นเท่านั้น ลองนึกภาพเชฟแล่ปลาชิ้นโตต่อหน้าคุณแล้วเสิร์ฟทันที ซาซิมิคือปลาดิบแล่บางๆ ความหนาของชิ้นขึ้นอยู่กับชนิดของปลา ซาซิมิส่วนใหญ่มักจะทำจากปลาแซลมอน ปลาทูน่า ปลาปักเป้า ปลาหมึกและกุ้ง

Arancini ในอิตาลี

อาหารอิตาเลียนจานนี้ซึ่งแปลชื่อได้ว่า "ส้มน้อย" ไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับส้ม จานนี้ได้ชื่อมาจากสีและรูปร่าง Arancini เป็นก้อนข้าวม้วนในเกล็ดขนมปังและทอด โดยปกติข้างในจะเป็นซอสมะเขือเทศกับเนื้อ มอสซาเรลล่า และถั่วลันเตา Arancini ปรากฏในซิซิลีในศตวรรษที่ 10 ในรัชสมัยของชาวอาหรับ ตอนนี้จานนี้เป็นแบบดั้งเดิมมันเป็นธรรมเนียมที่จะกินในวันเซนต์ลูเซียเมื่อไม่เสิร์ฟขนมปังและพาสต้าที่โต๊ะ สิ่งนี้ทำขึ้นเพื่อระลึกถึงปัญหาเกี่ยวกับการจัดหาธัญพืชในปี 1646 ซึ่งนำไปสู่ความอดอยากบนเกาะ Arancini ยังเป็นที่นิยมในภูมิภาคอื่น ๆ ของอิตาลี

ปูตินในแคนาดา

อาหารแคนาดานี้มีต้นกำเนิดในจังหวัดควิเบกและเป็นการผสมผสานระหว่างมันฝรั่งทอดและชีสกับซอสสีน้ำตาล จานนี้ปรากฏในช่วงทศวรรษที่ 50 ของศตวรรษที่ 20 พ่อครัวหลายคนจากร้านอาหารต่าง ๆ อ้างสิทธิ์ในชื่อผู้ประดิษฐ์ทันที ตอนนี้ตุ๊กตาหมีพูทีนได้รับความนิยมไปทั่วแคนาดาและถือเป็นประเพณีประจำชาติ จานนี้เริ่มแพร่กระจายในประเทศอื่น ๆ ของโลก

Pirozhki ในรัสเซีย

Patties เป็นขนมอบขนาดเล็กที่สามารถหาซื้อได้ทุกที่ พายสามารถยัดด้วยเนื้อสับ, ปลา, ไข่, กะหล่ำปลีหรือแยมผลไม้ นี่เป็นจานที่ยอดเยี่ยมซึ่งเป็นพายรุ่นจิ๋วที่เป็นที่นิยมในประเทศอื่น ๆ

ตีนไก่ในประเทศจีน

บางคนอาจพบว่าเป็นเรื่องแปลกที่คนจีนกินตีนไก่ เชื่อกันว่าอาหารจานนี้ดีต่อสุขภาพแถมยังลดปริมาณขยะอีกด้วย นี่คืออาหารจานด่วนแบบจีนทั่วไปที่ไม่พบในประเทศอื่น เพิ่มเครื่องเทศลงในอุ้งเท้า โดยปกติจะเป็นซอสพริกหรือซอสบาร์บีคิว อุ้งเท้าสามารถเค็มหรือทอดได้ แต่มักจะเผ็ด จานนี้เป็นที่นิยมทั่วประเทศจีน คุณจะสังเกตเห็นอุ้งเท้าในหน้าต่างร้านค้าบนถนนหลายสาย

Pastel de nata ในโปรตุเกส

ขนมนี้คิดค้นโดยพระคาทอลิกในศตวรรษที่สิบแปด ในสมัยนั้น ไข่ขาวถูกใช้ในวัดวาอารามเพื่อแป้งเสื้อผ้า พระสงฆ์ใช้ไข่แดงที่ทำขนมอบต่างๆ ตัวอย่างเช่น พาสเทล เดอ นาตา คือตะกร้าครีมไข่ที่เป็นอาหารริมทางที่ได้รับความนิยมอย่างมากในโปรตุเกส

เซวิเชในเปรู

Ceviche เป็นอาหารที่ได้รับการประกาศให้เป็นความภาคภูมิใจของชาติเปรู ประเทศนี้ยังมีวันหยุดพิเศษเพื่อเป็นเกียรติแก่เขาอีกด้วย สูตรคลาสสิกคือการผสมผสานระหว่างชิ้นปลาดิบกับมะนาวหรือน้ำมะนาวคั้นสด หัวหอมสับ พริกชี้ฟ้า เกลือและพริกไทย

แต่ละประเทศมีอาหารดั้งเดิมของตัวเอง และแน่นอน อาหารริมทางที่ชาวบ้านกินทุกวัน! แต่ละประเทศมีอาหารริมทางแบบดั้งเดิมของตัวเอง และเมื่อเราไปเที่ยว เรามักจะไปร้านอาหารเก๋ๆ สักร้านหนึ่งของประเทศ แต่อาหารประจำท้องถิ่นอย่างแท้จริงสำหรับผู้คนมักจะอยู่ตามท้องถนน!

อาหารจาเมกาแท้ ๆ ทุกคนที่นี่กินมัน สูตรไก่เป็นความลับที่ได้รับการปกป้องอย่างใกล้ชิด แต่จานไก่ติดกระดูกเริ่มต้นด้วยการโรยซอสหมัก เครื่องเทศชนิดหนึ่ง โหระพา ขิง และต้นหอม เนื้อถูกทิ้งไว้ข้ามคืนเพื่อให้มันเปียกโชกด้วยเครื่องเทศทั้งหมดแล้วทอด

ปูผัดพริก, สิงคโปร์

ปูพริกเป็นอาหารที่เป็นแก่นสารของสิงคโปร์สามารถพบได้ในศูนย์อาหารริมทางหลายแห่งทั่วประเทศ สูตรสำหรับอาหารจานนี้คิดค้นโดย Sher Yam Tian ซึ่งเริ่มเสิร์ฟหอยเผ็ดจากรถเข็นข้างถนนในปี 1950 ในสูตรนี้ ปูทอดทั้งตัวในซอสมะเขือเทศเปรี้ยวหวาน ไข่ และแน่นอนพริก

Arepas, โคลอมเบีย

ตอร์ตียาข้าวโพดทรงกลมเหล่านี้เป็นอาหารที่แพร่หลายในโคลอมเบีย แม้ว่าจะมีอาหารรสเลิศมากมายในประเทศนี้ก็ตาม อารีปาสจะหนากว่าตอร์ตียามากและมักจะทอดหรืออบก่อนราดด้วยชีส โดยเฉพาะอาหารเช้ายอดนิยมในโบโกตา

ฮาโล ฮาโล ฟิลิปปินส์

ฮาโล ฮาโล หลากสีสันสักถ้วยเป็นวิธีคลายร้อนที่ดีที่สุดในวันฤดูร้อนของฟิลิปปินส์ เป็นของหวานที่น่าสนใจที่ทำจากส่วนผสมต่างๆ เช่น ถั่วแดง มะพร้าว น้ำเชื่อม และผลไม้ มักจะราดด้วยไอศกรีม นมข้นหวาน และน้ำแข็งละเอียด

กระต่ายในขนมปัง แอฟริกาใต้

อาหารเรียกน้ำย่อยของแอฟริกาใต้นี้เป็นอาหารจานโปรดของคนในท้องถิ่น จานนี้ประกอบด้วยขนมปังไส้กระต่ายแกงกะหรี่หนึ่งในสี่หรือครึ่ง อย่างที่คุณอาจเดาได้ว่าอาหารจานนี้มีต้นกำเนิดในอินเดีย แต่ปัจจุบันเป็นอาหารริมทางที่โด่งดังที่สุดของเดอร์บัน โดยสามารถเปลี่ยนกระต่ายเป็นไก่หรือเนื้อแกะได้

วาเรนิกิ, โปแลนด์

เกี๊ยวหรือปิเอโรกิสามารถพบได้ทั่วยุโรปตะวันออก แต่มีเทศกาลเกี๊ยวในคราคูฟ พวกเขาทำจากแป้งธรรมดา: แป้ง, ไข่, น้ำและเกลือและไส้อาจแตกต่างกัน: เนื้อ, ชีส, กะหล่ำปลี, มันฝรั่ง ก่อนอื่นพวกเขาต้มแล้วทอดในน้ำมันเล็กน้อย!

บาร์บีคิวพอร์ค สหรัฐอเมริกา

บาร์บีคิวเป็นธุรกิจที่จริงจังในสหรัฐอเมริกา เมื่อคุณเห็นคำว่าบาร์บีคิว ดูเหมือนว่ามันคือเนื้อย่าง แต่ไม่ใช่ มันคือแฮมเบอร์เกอร์ที่มีหมูสับราดซอสและโคลสลอว์ ทั้งหมดอยู่ในขนมปัง อาหารกลางวันสุดสัปดาห์ที่ยอดเยี่ยม !!!

บันมาย เวียดนาม

รายการอาหารริมทางจะไม่สมบูรณ์หากไม่มี Ban My ซึ่งเป็นมรดกตกทอดจากการปกครองอาณานิคมของฝรั่งเศสในเวียดนาม ส่วนประกอบสำคัญคือบาแกตต์สไตล์เวียดนามที่บางและสดกว่า (ทำจากข้าวและแป้งสาลี) ซึ่งมักจะใส่ผักชี แครอทดอง หัวไชเท้าญี่ปุ่น และหมูสามชั้นที่สดและมีสีสัน

ชาบอลไต้หวัน

ชาไข่มุกหรือชาถั่วมีต้นกำเนิดในไทจงในทศวรรษที่ 1980 ทุกวันนี้ อาหารจานนี้มีตั้งแต่ชานมแบบคลาสสิกที่มักใส่นมข้นหวาน ไปจนถึงการเติมผลไม้ด้วยมะม่วงหรือเสาวรส ฟองสบู่ในชา - ลูกมันสำปะหลังสามารถกลืนผ่านฟางขนาดใหญ่

ปูติน, แคนาดา

นี่คืออาหารที่เรียกว่าปูติน มีพื้นเพมาจากแคนาดา ในแคนาดา นี่เป็นอาหารริมทางที่ได้รับความนิยมอย่างมากตั้งแต่ปี 1957 อาหารจานพิเศษนี้สร้างสรรค์โดยเชฟ Fernand Luchance ชื่อเดิม Poutine แปลตามตัวอักษรว่า "ความยุ่งเหยิง" เป็นอาหารที่ทำจากเฟรนช์ฟรายส์และชีสนมเปรี้ยวกับซอสเนื้อ

ซิมิท, ตุรกี

นอกจากบาร์บีคิวแล้วตุรกียังชอบเบเกิลซึ่งเรียกว่าซิมิท ซิมิเตแสนอร่อยมีจำหน่ายจากรถเข็นริมถนนทั่วประเทศ และมักรับประทานเป็นอาหารเช้าขณะเดินทาง ปั้นเป็นวงแหวนขนาดใหญ่ หุ้มด้วยงา มีน้ำหนักเบากว่าเบเกิลและเข้ากันได้ดีกับชาตุรกี
อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับอาหารประจำชาติของตุรกีได้ที่ลิงค์

เสี่ยวหลงเปา ประเทศจีน

ตะกร้าไม้ไผ่ที่ใส่ซุปเกี๊ยวแบบจีนตอนเหนือนี้สามารถพบได้ทั่วไปตามท้องถนนและร้านอาหารในเซี่ยงไฮ้ คุณต้องมีความสามารถในการกินโดยไม่ต้องลวก เกี๊ยวประกอบด้วยแป้งหนาและตรงกลางมีหมูรมควัน กินเกี๊ยวและล้างด้วยน้ำซุปเดือด

เจลาโต้ อิตาลี

ไม่มีอะไรจะดีไปกว่าการกินเจลาโต้ครีมและเดินเล่นในกรุงโรมยามเย็น ชาวอิตาลีให้ความสำคัญกับไอศกรีมเป็นอย่างมาก และเจลาโต้จะแตกต่างตรงที่มันเยิ้มน้อยกว่าและนิ่มกว่าเล็กน้อย รสชาติคลาสสิก ได้แก่ พิสตาชิโอและสตราเซียเทลลา (ไอศกรีมครีมช็อกโกแลตชิป)

ทอสทาดาส, เม็กซิโก

ซึ่งแตกต่างจากทาโก้ซึ่งเป็นตอร์ตียาแบบนิ่ม โทสทาดามักมีรูปร่างเป็นแผ่นแบนขนาดเล็กที่ทอดจนกรอบ ท็อปปิ้งโดยทั่วไปมีตั้งแต่ส่วนผสมแบบคลาสสิก เช่น ถั่วทอด กัวคาโมเล่ ซัลซ่า และชีส ไปจนถึงตัวเลือกอาหารทะเลเบาๆ เช่น กุ้ง เตรียมตัวให้พร้อมสำหรับการกินอาหารริมทางสุดสกปรก! หากคุณต้องการทำความคุ้นเคยกับอาหารเม็กซิกันริมทางที่ดีที่สุดให้ไปที่การเลือกแยกต่างหาก

บาสโก อินโดนีเซีย

ในระหว่างการเยือนอินโดนีเซีย ประธานาธิบดีโอบามาได้รับประทานซุปลูกชิ้น - Basco แม้ว่าประธานาธิบดีจะรับประทานอาหารแบบดั้งเดิมนี้ในงานเลี้ยงอาหารค่ำที่เป็นทางการ พ่อค้าแม่ค้าข้างถนนก็เป็นสถานที่ที่ดีที่สุดในการลิ้มลองอาหารอันโอชะนี้ ลูกชิ้นเนื้อบดในน้ำซุปพร้อมบะหมี่ ไข่ และหอมแดง

คิมบับ, เกาหลีใต้

จานนี้ได้รับความนิยมอย่างกว้างขวางในหลายประเทศทั่วโลก นี่คือสิ่งที่เรียกว่าซูชิเกาหลี ม้วนเป็นม้วนที่มีไส้ต่างๆ: ปู, ไข่, เนื้อวัว, แครอท จากนั้นฉันก็ใส่ลงในข้าวม้วนและสาหร่าย ในเกาหลีใต้ คุณสามารถซื้ออาหารแบบดั้งเดิมนี้ได้ทุกที่ในแผงลอย

เบลปูรี, อินเดีย

อินเดียมีอาหารริมทางมากมายทั่วประเทศ ตั้งแต่ Aloo tikki ทางตอนเหนือไปจนถึง Vada ทางตอนใต้ มุมไบเป็นสถานที่สำหรับลิ้มลอง Bhel puri ซึ่งประกอบด้วยข้าว ผัดหมี่หรือวุ้นเส้น และผักราดซอสมะขาม ลองทานอาหารที่มีถั่วลิสงและเมล็ดทับทิมด้วย คุณยังสามารถอ่านเกี่ยวกับอาหารอินเดียแบบดั้งเดิมได้ที่ LifeGlobe

ฟาลาเฟล, อียิปต์

คุณจะพบฟาลาเฟลได้ทั่วตะวันออกกลาง ในอียิปต์ ฟาลาเฟลทำจากถั่วที่มีความเข้มข้นกว่าและรู้จักกันในชื่อทาอามิยา มักขายในขนมปังพิต้ากับผักดอง สลัด และซอสทาฮินี

ชูโรส, สเปน

นี่ไม่ใช่แค่อาหารข้างถนนเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารประจำชาติของสเปนอีกด้วย Charros มาในรูปของแหวนและแท่งโรยด้วยน้ำตาลทรายแดง โดยปกติจะเสิร์ฟพร้อมกับช็อกโกแลตร้อนซึ่งสามารถจุ่มชูโรสได้ Churros เป็นแป้งทอดกรอบรสหวานและกรุบกรอบ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเป็นอาหารว่างที่ได้รับความนิยมในมาดริด

เซวิเช, เปรู

Ceviche ถือเป็นอาหารประจำชาติของเปรูและความนิยมก็เพิ่มขึ้นทั่วโลกเช่นกัน ส่วนประกอบของทะเลคือปลาดิบสดที่หมักด้วยน้ำมะนาว เกลือ และพริก ลองเซวิเช่ปลากะพงกับข้าวโพดหวาน ในการดำเนินการต่อ คุณยังสามารถอ่านเกี่ยวกับพ่อค้าแม่ค้าตามท้องถนนในส่วนต่างๆ ของโลก