ไส้สำหรับม้วนจากขนมปังพิต้าบาง ๆ โรลลาวาชแสนอร่อยกับปูอัด ชีสละลาย และไข่

Thin Armenian lavash เปิดบทใหม่ให้กับเราในศิลปะการทำอาหารที่บ้าน - อาหารเรียกน้ำย่อยม้วน ม้วน Lavash ที่มีไส้หลากหลายตั้งแต่ง่ายที่สุดไปจนถึงอร่อยที่สุดไม่เพียง แต่ดึงดูดผู้ที่รู้เรื่องการทำอาหารมากเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ชื่นชอบอาหารอร่อยด้วย ความลับของความเห็นอกเห็นใจที่เป็นที่นิยมซึ่งทำให้เกิด lavash roll แสดงออกมาในความเร็ว ความเรียบง่าย และความง่ายในการเตรียม

วิธีทำขนมปังพิต้าม้วน? ใช่กับอะไรก็ได้! หากนี่ไม่ใช่หนึ่งในอาหารเทศกาลทุกอย่างที่อยู่ในตู้เย็นจะทำอย่างแท้จริง เมื่อเตรียมไส้ตามที่คุณต้องการแล้วเพียงแค่เกลี่ยให้เท่า ๆ กันหรือทาบนขนมปังพิต้าแผ่นหนึ่งแล้วบิดเป็นม้วนอย่างระมัดระวัง คุณต้องดำเนินการอย่างระมัดระวังและรวดเร็วเนื่องจากขนมปังพิต้าที่แช่ในไส้อาจเปียกและฉีกขาดได้ สามารถตัดขอบที่ไม่ทาเนยได้ทันทีเพื่อให้ม้วนดูเรียบร้อย ม้วนเสร็จแล้วสามารถเสิร์ฟได้ทันทีที่โต๊ะ หรือคุณสามารถวางไว้ในตู้เย็นสักหนึ่งหรือสองชั่วโมงก็ได้ ไม่ว่าในกรณีใดอย่าแช่แข็ง Pita Roll มิฉะนั้นเมื่อละลายแล้วจะกลายเป็นรสเปรี้ยวและสูญเสียรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูด แต่ยังสูญเสียรสชาติอย่างเห็นได้ชัด มีหลายสูตรที่ม้วนไฟลนก้นเต็มไปด้วยการบรรจุในเตาอบ ก็อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อเช่นกัน! คุณตัดสินใจเลือกตัวเลือกใดในการปรุงอาหารเราสามารถโยนสองสามหรือสองสูตรเท่านั้น

วัตถุดิบ:
1 lavash,
ฮาร์ดชีส 100 กรัม
ผักใบเขียว 350 กรัม
ครีมเปรี้ยว 150 กรัม
เกลือพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
สำหรับการเติมให้ใช้ผักใบเขียว: ผักชีฝรั่ง, ต้นหอม, ผักชี, ผักชีฝรั่ง ทุกสิ่งที่อยู่ในมือและที่คุณชอบนั้นเหมาะสม ล้าง ซับให้แห้ง แล้วสับให้ละเอียด ใส่ครีมในชามหรือจานลึก, เพิ่มสมุนไพร, ชีสขูด, เกลือเพื่อลิ้มรส, พริกไทยเล็กน้อยและผสม ใช้ไส้ที่เกิดขึ้นในชั้นที่เท่ากันบนขนมปังพิต้าแล้วม้วนขึ้น ตัดม้วนที่เสร็จแล้วออกเป็น 2 หรือ 3 ส่วนวางบนถาดอบที่ทาด้วยน้ำมันพืชแล้วอบในที่อุ่นถึง200ºСประมาณ 10 นาที คุณสามารถทอดพิต้าโรลในกระทะอุ่นด้วยน้ำมันพืชได้โดยไม่ต้องใช้เตาอบและหั่นเป็นชิ้น ๆ ก่อน Lavash ที่เตรียมด้วยวิธีนี้อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อกับเนื้อปลาและแม้แต่ไส้กรอก

มีม้วนชีสหลายแบบโดยไม่ต้องอบหรือทอด ในกรณีนี้คุณสามารถแทนที่ส่วนหนึ่งของชีสขูดด้วยชีสกระท่อมนุ่ม ๆ และครีมเปรี้ยวกับมายองเนส กระเทียมสองสามกลีบและพริกขี้หนูเล็กน้อยจะเพิ่มความเผ็ดร้อน กระจายไส้บนขนมปังพิต้าม้วนให้แน่นห่อด้วยฟิล์มแล้วใส่ในตู้เย็นประมาณ 30-40 นาที

Lavash ม้วน "อร่อยตอนเช้า"

วัตถุดิบ:
1 lavash,
ไข่ต้ม 2 ฟอง
ฮาร์ดชีส 150 กรัม
พริกหวาน ½ ลูก
ผักชีฝรั่ง 1 พวงเล็ก
3 กลีบกระเทียม
มายองเนส 150 กรัม

การทำอาหาร:
เพิ่มกระเทียมที่ผ่านการกดลงในมายองเนสผสมมวลให้เข้ากันแล้วเกลี่ยบนแผ่นขนมปังพิต้า ขูดชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียดแล้วโรยมายองเนส - กระเทียมให้ทั่ว จากนั้นโรยด้วยไข่ขูด ผักชีลาวสับละเอียด และพริกหยวกหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ม้วนขนมปังพิต้าเบา ๆ พักไว้ 10 นาที

วัตถุดิบ:
1 lavash,
1 อกไก่ต้ม
ฮาร์ดชีส 200 กรัม
ไข่ต้ม 2 ฟอง
1-3 กลีบกระเทียม
มายองเนส - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ

การทำอาหาร:
แบ่งขนมปังพิต้าออกเป็นสองส่วนเท่าๆ กัน หั่นอกไก่ต้มเป็นชิ้นเล็กๆ แบ่งไข่ด้วยส้อม ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบใส่ไข่ใส่กลีบกระเทียมและมายองเนสที่ผ่านการกด ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วกระจายส่วนผสมที่เกิดขึ้นบนขนมปังพิต้าส่วนหนึ่ง ปิดด้วยส่วนที่ 2 ใส่อกไก่แล้วม้วนเป็นม้วน ม้วนอย่างระมัดระวังเนื่องจากขนมปังพิต้าชั้นแรกที่แช่ในไส้อาจฉีกขาดได้ ส่งม้วนที่เสร็จแล้วไปที่ตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที คุณสามารถทิ้งไว้นานกว่านี้ได้

Lavash ม้วน "สีสัน"

วัตถุดิบ:
1 lavash,
5 ปูอัด
ไข่ต้ม 2 ฟอง
แครอทสไตล์เกาหลี 100 กรัม
1 พริกหยวกสีเขียว
ฮาร์ดชีส 100 กรัม
มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
หล่อลื่นใบไฟลนก้นด้วยมายองเนสและวางส่วนผสมที่ระบุไว้ในสูตรเป็นแถว แถวแรก: ปูอัดสับละเอียด แถวที่สอง - ไข่ขูดบนกระต่ายขูดหยาบ แถวที่สาม - พริกไทยหั่นเป็นเส้นบาง ๆ แถวที่สี่ - แครอทเกาหลี แถวที่หก - ชีสขูดบนกระต่ายขูดหยาบ จำนวนแถวสามารถดำเนินการต่อได้ แต่แถวสุดท้ายจำเป็นต้องมีปูอัดซึ่งอันที่จริงแล้วทุกอย่างเริ่มต้นขึ้น เมื่อวางครบทุกแถวแล้ว ให้ม้วนโรลขึ้น ม้วนไปตามแถว ห่อด้วยฟิล์มยึดแล้วนำไปแช่ตู้เย็น 20 นาทีเพื่อให้โรลแช่

วัตถุดิบ:
lavash 3 แผ่น
ปูอัดหรือเนื้อปู 1 ห่อ
ฮาร์ดชีส 100 กรัม
มายองเนสและผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
ขูดชีสบนกระต่ายขูดหยาบ สับปูอัดและผักชีลาวให้ละเอียด ทาขนมปังพิต้าแผ่นแรกด้วยมายองเนส อย่าลืมเคลือบขอบด้วย โรยมายองเนสด้วยผักชีฝรั่งสับแล้วปิดด้วยขนมปังพิต้าแผ่นที่สอง หล่อลื่นด้วยมายองเนสโรยด้วยปูอัดสับละเอียดแล้วปิดด้วยแผ่นที่สาม บนแผ่นสุดท้ายทาด้วยมายองเนสโรยชีสให้ทั่ว ทำอย่างระมัดระวังม้วนผลงานชิ้นเอกของคุณเป็นม้วนห่อด้วยฟิล์มและแช่เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง

คุณสามารถเปลี่ยนไส้โดยใช้หลักการเดียวกันและที่นี่คุณมีจานที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง แต่อร่อยไม่น้อย

การบรรจุม้วน lavash กับปลาเฮอริ่งและไข่:เนื้อปลาเฮอริ่งเค็มเล็กน้อย, ไข่ต้ม 2 ฟอง, มายองเนสและผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส ขนมปังไฟลนก้นแผ่นแรก: มายองเนส + ผักชีฝรั่งสับ, ที่สอง: มายองเนส + เนื้อปลาเฮอริ่งสับละเอียด, ที่สาม: มายองเนส + ไข่ขูดบนกระต่ายขูดหยาบ

การบรรจุพิต้าโรลกับมะเขือเทศและสมุนไพร:มะเขือเทศ 3 ลูก, ผักกาดหอม 1 พวง, ชีสแข็ง 150 กรัม, เกลือ, ผักชีฝรั่งและมายองเนส - เพื่อลิ้มรส ขนมปังพิต้าแผ่นแรก: มายองเนส + ผักกาดหอม + ผักชีฝรั่งสับละเอียด แผ่นที่สอง: มายองเนส + มะเขือเทศหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ แผ่นที่สาม: มายองเนส + ชีสขูดบนกระต่ายขูดหยาบ

การบรรจุม้วน Mimosa lavash:ซอสพริก 1 กระป๋อง, ไข่ต้ม 3 ฟอง, ชีส 200 กรัม, มายองเนส 250 กรัม, ต้นหอมและผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส แผ่นแรก: มายองเนส + ไข่ขูด + ผักใบเขียวเล็กน้อย, ที่สอง: มายองเนส + ชีสขูด + ผักใบเขียว, ที่สาม: มายองเนส + ซอสปรุงรส + ผักใบเขียว, ก่อนหน้านี้บดด้วยส้อม แต่ที่นี่มีความลับอย่างหนึ่งในการทำอาหาร: ปรุงแต่ละแผ่นแยกกัน จากนั้นม้วนแผ่นแรกที่มีไส้เป็นม้วนแล้ววางไว้ที่จุดเริ่มต้นของแผ่นที่สองแล้วพับต่อไป จากนั้นวางม้วนผลลัพธ์ที่จุดเริ่มต้นของแผ่นที่สาม แผ่นและนำกระบวนการไปสิ้นสุด ห่อม้วนที่เสร็จแล้วในฟิล์มแล้วใส่ในตู้เย็น

การบรรจุขนมปังพิต้ากับไส้เห็ด:เห็ดแชมปิญองสด 450 กรัม, หัวหอม 1 หัว (คุณสามารถใช้ต้นหอม 1 ต้นหรือต้นหอม 1 พวงเล็ก), ชีสแปรรูป 400 กรัม, ผักชีฝรั่ง 1 พวง, 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช, เกลือ, พริกไทยดำบด - เพื่อลิ้มรส แผ่นแรก: ส่วนหนึ่งของชีสแปรรูป + ผักชีฝรั่งสับละเอียด, แผ่นที่สอง: เห็ดผัดกับหัวหอมในน้ำมันพืช + ผักชีฝรั่งสับ, แผ่นที่สาม: ชีสที่เหลือ + ผักชีฝรั่ง

ลองทำพิต้าโรลสักครั้ง และมันจะกลายเป็นแขกประจำบนโต๊ะของคุณ เพราะมันเรียบง่าย แปลกใหม่ สวยงาม และอร่อย!

Bon appetit และการค้นพบการทำอาหารใหม่!

ลาริซา ชุฟเตย์กินา

Lavash ม้วน- บางอย่างระหว่างแซนวิช ทาร์ตเล็ต และคานาเป้ ม้วน Lavash ให้ขอบเขตที่ดีสำหรับการตระหนักถึงจินตนาการและรสนิยมของผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหาร Lavash roll - สูตรอาหารว่างที่เรียบง่ายอร่อยและสวยงาม หลังจากที่เราเห็นและลองอาหารจานนี้ในร้านกาแฟหรือร้านอาหารเป็นครั้งแรก เราก็อยากจะทำลาวาชโรลที่อร่อยและเป็นต้นฉบับที่บ้าน

Lavash เป็นเครื่องห่อแสนอร่อยที่ใช้ห่อเนื้อสัตว์ ปลา ผัก สลัด และอื่นๆ อีกมากมาย โรลลาวาชกับชีส, โรลพิต้ากับแซลมอน, โรลพิต้ากับปูอัด, โรลพิต้ากับเห็ด, โรลพิต้ากับไก่, โรลพิต้ากับแฮม, โรลกับพิต้ากับปลา, โรลกับพิต้ากับแครอท, โรลลาวาชกับไข่, โรลลาวาชกับคอทเทจ ชีส, lavash ม้วนกับเนื้อสับ, lavash ม้วนกับอาหารกระป๋อง, lavash ม้วนกับแตงกวา, lavash ม้วนกับสมุนไพร เพื่อความสะดวกในการใช้งานคุณสามารถปรุงพิต้าโรลได้ซึ่งมีขนาดเล็กกว่า ในการทำเช่นนี้คุณเพียงแค่ต้องทำให้ม้วนบางลง

Lavash ม้วนกับปลาแซลมอน

ม้วนกับคาเวียร์สีแดงเป็นอาหารที่จะทำให้แขกของคุณพอใจ ไม่น่าเป็นไปได้ที่แม้แต่บนโต๊ะรื่นเริงจะมีบางสิ่งที่น่าดึงดูดน่ารับประทานและอร่อยกว่าของว่างมหัศจรรย์

วัตถุดิบ:

• ขนมปังพิต้าบาง 2 แผ่น
• ชีสแปรรูป 200 กรัม
• ปลาแซลมอน 200 กรัม
• คาเวียร์สีแดง 100 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. เราเริ่มทำงานกับขนมปังพิต้า: คลี่ออกแล้วทาด้วยครีมชีสละลาย หากต้องการคุณสามารถใช้ชีสกับสารเติมแต่งเช่นรสชาติของเห็ดหรือแฮมจะเหมาะสม
2. หล่อลื่นขนมปังไฟลนก้นอย่างระมัดระวังเป็นสิ่งสำคัญที่ม้วนในอนาคตจะไม่เสียหายดังนั้นอย่ารีบเร่ง
3. เราหั่นปลาแซลมอนเป็นชิ้น ๆ ไม่จำเป็นต้องสับปลามากนักชิ้นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าที่เรียบร้อยจะเข้าที่
4. กระจายปลาแซลมอนเท่า ๆ กันบนขนมปังพิต้าเพิ่มคาเวียร์สีแดง (คุณสามารถโรยคาเวียร์ก่อนแล้วจึงกระจายปลาแม่บ้านบางคนบอกว่าสะดวกกว่า)
5. ม้วนโรลให้แน่น ตอนนี้ต้องห่อด้วยฟิล์มแล้วส่งไปในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อให้ขนมเปียกโชก
6. นำม้วนออกจากตู้เย็นแล้วตัดตามแนวทแยงเป็นชิ้น ๆ ประมาณ 3 เซนติเมตร
7. Lavash ม้วนกับคาเวียร์สีแดง, ปลาแซลมอนและชีสละลายพร้อม

Lavash ม้วนกับปลารมควันแดง

วัตถุดิบ:

• lavash 4 แผ่น
• มายองเนส 135 กรัม
• ปูอัด 125 กรัม
• พริกหยวกครึ่งลูก
• ผักใบเขียวและผักกาดหอม
• ปลาแดงรมควัน 175 กรัม
• กระเทียมกลีบเล็ก

วิธีทำอาหาร:

1. นำแป้งที่อบแล้ว 2 แผ่นมาวางทับกัน นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อไม่ให้ขนมฉีกขาดและดูสมบูรณ์ หล่อลื่นทุกอย่างด้วยมายองเนสผสมกับกระเทียมสับ
2. สับปูอัดเป็นเส้นบาง ๆ แล้วหั่นพริกไทยด้วยวิธีเดียวกัน สิ่งสำคัญคือต้องพิจารณาว่ายิ่งตัดส่วนผสมให้บางลง ม้วนจะม้วนได้ดีขึ้น วางแท่งและพริกในชั้นถัดไป
3. จากนั้นวางอีกใบหนึ่งและวางผักกาดหอมที่เตรียมไว้แล้วลงไป หล่อลื่นแผ่นสุดท้ายด้วยมายองเนสแล้วใส่ปลาชิ้นบางลงไป ม้วนม้วนให้แน่นอย่างระมัดระวังแล้วห่อด้วยฟิล์มยึด ทิ้งไว้ในตู้เย็น 2 ชั่วโมงก็เสิร์ฟได้ คุณต้องตัดด้วยมีดคมจุ่มน้ำ

Lavash ม้วนกับชีสและสมุนไพร

ของว่างเบา ๆ แต่อร่อยและสวยงามมาก! เชื่อฉันด้วยอาหารจานนี้แม้แต่นักชิมที่ต้องการมากที่สุดก็สามารถประหลาดใจได้! lavash อาร์เมเนียที่นุ่มและชุ่มฉ่ำไส้ชีสแสนอร่อยซึ่งมาพร้อมกับกลิ่นหอมของกระเทียมที่ละเอียดอ่อนและรสชาติของสมุนไพรสดเล็กน้อย ... ใครจะต้านทานการรักษาเช่นนี้ได้!

วัตถุดิบ:

• ชีสแปรรูป - 400-500 กรัม
• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น
• กระเทียม - 3-4 กลีบ
• lavash บาง (อาร์เมเนีย) - 3 ชิ้น
• ผักชีฝรั่งสับ - 3 ช้อนโต๊ะ
• หัวผักกาด - 1 ชิ้น
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นเราตั้งไข่ให้เดือด (แน่นอนว่าต้องต้มจนแข็ง) จากนั้นเราก็ทำให้เย็นลงและทำความสะอาด เราถูไข่ที่ปอกแล้วบนกระต่ายขูดหยาบหรือสับให้ละเอียดด้วยมีด (หรือนวดด้วยส้อม)
2. หลังจากนั้นให้ขูดชีสที่ผ่านกระบวนการแล้ว (หรือจะทุบด้วยส้อมอันเดียวกันก็ได้) เราแยกผักกาดออกเป็นใบ ๆ ล้างให้สะอาดแล้วเช็ดให้แห้ง (วางบนกระดาษเช็ดมือ) หากต้องการคุณสามารถบดมันได้เล็กน้อย (หรือฉีกด้วยมือของคุณ) อย่างไรก็ตามตามกฎแล้วใบไม้จะถูกวางทั้งใบ
3. เราล้างผักชีลาวอย่างดีโดยใช้น้ำเย็น (อย่างไรก็ตาม ไม่จำเป็นต้องเป็นผักชีฝรั่งเท่านั้น คุณสามารถใช้ผักใบเขียวอื่นๆ ที่คุณชื่นชอบได้อย่างปลอดภัย) ทำให้แห้งและสับให้ละเอียด
4. ผสมไข่สับกับชีสที่ละลายแล้วใส่ผักใบเขียวลงในส่วนผสมของชีสไข่ เราทำความสะอาดกระเทียมและสับให้ละเอียดมาก (ไม่ว่าจะถูบนกระต่ายขูดหรือผ่านที่กดกระเทียม) จากนั้นเราส่งไปที่ไข่ด้วยชีสและสมุนไพร
5. หลังจากนั้นเราก็เติมมายองเนสและผสมทุกอย่างอย่างระมัดระวัง ควรสังเกตว่ายิ่งคุณใส่มายองเนสมากเท่าไหร่ ขนมปังพิต้าก็จะยิ่งชุ่มและนุ่มขึ้นเท่านั้น อย่างไรก็ตาม อย่าหักโหมจนไส้ของคุณไม่ลอยออกจากม้วน
6. เรากระจายอาร์เมเนียลาวาชสดแผ่นบาง ๆ หนึ่งแผ่นบนพื้นผิวการทำงานที่สะดวกสบายและผักกาดหอมทิ้งไว้ ตอนนี้เรากระจายไส้ไข่ชีสบนสลัด จากนั้นวางขนมปังพิต้าแผ่นต่อไปแล้วทำซ้ำขั้นตอน วางขนมปังไฟลนก้นอีกครั้ง (อันสุดท้ายแล้ว) หลังจากผักใบเขียวและไส้
7. จากนั้นห่อขนมปังไฟลนก้นเป็นม้วน (พยายามบีบให้แน่นขึ้นขณะบิด) เราห่อม้วนเสร็จแล้วในฟิล์มยึด (ฟอยล์หรือถุงพลาสติกธรรมดา) แล้วส่งไปที่ตู้เย็นเพื่อใส่ประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่ง (หรือดีกว่าสองสามชั่วโมง)
8. เสิร์ฟพิต้าโรลกับชีสละลายบนโต๊ะ หั่นเป็นชิ้นเท่าๆ กัน (กว้างประมาณ 2-3 เซนติเมตร) แล้ววางบนจานสวยๆ ที่คุณสามารถตกแต่งด้วยผักกาดหอม สมุนไพร มะเขือเทศเชอรี่ หรือมะกอก

Lavash ม้วนกับชีสละลายและมะเขือเทศ

วัตถุดิบ:

• lavash บาง 1 ชิ้น
• ซอฟท์โพรเซสชีส 100 ก
• มะเขือเทศ 2 ชิ้น
• ก้านผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง 6 ชิ้น
• น้ำมันพืช
• สีเขียว 10 กรัม
• ขนหัวหอม 3 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. จานนี้เตรียมง่ายมาก สำหรับมันเราต้องการ lavash อาร์เมเนียบาง ๆ จะดีกว่าที่จะซื้อ lavash ในรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้ามันดูดีกว่าในจานสำเร็จรูปเพราะมีขอบเรียบและสะดวกกว่าที่จะม้วนเป็นม้วน
2. Lavash ควรนุ่มและไม่ไหม้ (สิ่งนี้เกิดขึ้น) มิฉะนั้นเราจะต้องทอดต่อไป แต่จะเพิ่มเติมในภายหลัง สำหรับชีสควรใช้ซอฟต์ชีสแปรรูป (เช่น Viola, Hochland) ที่มีรสชาติครีมคลาสสิก
3. เริ่มต้นด้วยการนำขนมปังพิต้าของเรามาทาให้ทั่วพื้นผิว (ด้านหนึ่ง) ด้วยชีสบาง ๆ (2-3 มม.)
4. ตอนนี้หั่นมะเขือเทศเป็นก้อนแล้วสับผักให้ละเอียด เราทาขนมปังไฟลนก้นด้วยชีสก่อนอื่นมะเขือเทศตามด้วยผักใบเขียว เรากระจายไปทั่วพื้นผิวของขนมปังพิต้า แต่ไม่ใช่ในชั้นที่หนามาก นั่นคือชิ้นส่วนของมะเขือเทศและผักใบเขียวควรเป็นอิสระจากกัน
5. เราตั้งกระทะด้วยน้ำมันพืชด้วยไฟแรงและแผ่ม้วนของเราลงไปทอด ภายในไม่กี่นาทีม้วนจะได้เปลือกสีทอง (อย่าให้ขนมปังไฟลนก้นในกระทะมากเกินไปมันจะแข็ง)
6. เมื่อด้านหนึ่งทอดเสร็จแล้ว ให้กลับด้านแล้วทอดอีกด้าน
7. ตัดม้วนทอดเป็นม้วนเล็ก ๆ และเสิร์ฟ จานนี้ยอดเยี่ยมทั้งร้อนและเย็น เหมาะสำหรับการปิกนิก รสชาตินุ่มนวลและครีมมี่ด้วยกลิ่นหอมของต้นไม้เขียวขจี ในระยะสั้นอร่อยมากฉันแนะนำให้ทุกคนลอง

สูตรม้วน Lavash กับเห็ด

วัตถุดิบ:

• อาร์เมเนีย lavash 3 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส 300 กรัม
• แชมปิญองหรือเห็ดนางรม 250 กรัม
• มายองเนสแคลอรี่ต่ำ 200 กรัม
• หัวหอม 2 หัว;
• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งหนึ่งพวง

วิธีทำอาหาร:

1. เห็ดหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืช ในขณะที่ผัดเห็ดให้ปอกเปลือกและสับหัวหอมให้ละเอียด ผัดเห็ดในขณะที่ทอดจนของเหลวระเหย
2. จากนั้นใส่หัวหอมสับลงในเห็ด ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง เรานำ lavash ออกจากบรรจุภัณฑ์คลี่แผ่น lavash ของอาร์เมเนีย ล้างผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งและสับละเอียด เรากระจายแผ่นแรกบนโต๊ะทามายองเนส
3. ทามายองเนสบางๆ ให้ทั่วผิวขนมปังพิต้า โรยผักชีฝรั่งสดสับละเอียดและผักชีลาวด้านบน ทำให้เห็ดและหัวหอมทอดเย็นลงเล็กน้อย เราปิดขนมปังพิต้าแผ่นแรกทาด้วยมายองเนสและผักใบเขียวด้วยขนมปังพิต้าแผ่นที่สอง
4. หล่อลื่นขนมปังไฟลนก้นที่สองด้วยมายองเนสกระจายไส้เห็ดและหัวหอมด้านบนกระจายให้ทั่วพื้นผิว จากด้านบนปิดด้วยขนมปังไฟลนก้นแผ่นที่สามและปิดด้วยมายองเนส ตะแกรงชีสแข็ง โรยขนมปังพิต้าแผ่นที่สามด้านบน ค่อยๆ ห่อขนมปังพิต้าทั้งสามเป็นม้วน
5. มันจะกลายเป็นม้วนเล็ก ๆ ห่อไว้ในถุง วางในตู้เย็นสองสามชั่วโมงเพื่อแช่ หลังจากวางม้วนบนเขียงแล้วหั่นเป็นส่วนๆ เสิร์ฟร้อนหรือแช่เย็น เป็นอาหารโรงแรมหรือนอกเหนือจากที่หนึ่ง

Lavash ม้วนกับชีสและแฮม

Lavash ม้วนกับชีสและแฮมเป็นอาหารจากหมวดหมู่ "ถ้าแขกมาหาคุณโดยไม่คาดคิด" เพราะคุณสามารถใช้เกือบทุกอย่างในตู้เย็นเพื่อเติมได้ จริงอยู่ต้องมีสามส่วนผสม - นี่คือขนมปังพิต้าชีสและไข่ สำหรับส่วนที่เหลือ เชิญรับคำแนะนำจากรสนิยมของคุณหรือความชอบของแขก

วัตถุดิบ:

• lavash อาร์เมเนียบาง - 2 ชิ้น
• แฮม - 350 กรัม
• ชีส - 300 กรัม
• กระเทียม 1-2 กลีบ
• ไข่ 1-2 ฟอง
• ผักใบเขียว
• ปรุงรสเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช -1-2 ช้อนโต๊ะ
• ครีมเปรี้ยว 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน

วิธีทำอาหาร:

1. ขูดชีสและแฮมบนเครื่องขูดขนาดใหญ่หรือเล็ก
2. อย่างไรก็ตาม คุณสามารถเปลี่ยนปริมาณของผลิตภัณฑ์ตามความชอบของคุณได้ เช่น คุณสามารถใช้ชีส 200 กรัมและแฮม 500 กรัม หรือเลือกเป็นชีสก็ได้
3. แทนที่จะใช้แฮม คุณสามารถใช้ไส้กรอกต้มหรือไส้กรอกรมควันได้ และบรรดาผู้ที่ชื่นชอบของจากธรรมชาติสามารถแทนที่ไส้กรอกด้วยเนื้อสับทอดหรือปลา
4. เราสับผักใบเขียวและกระเทียม (คุณสามารถใช้ที่ขูด
5. เราผสมส่วนผสมทั้งหมดในถ้วยใส่ไข่หนึ่งหรือสองฟอง (ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไส้ไม่เหลวเกินไป) เครื่องเทศและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
6. น้ำหนักรวมของไส้ประมาณ 650 กรัม คุณสามารถเพิ่มปริมาณนี้ได้อย่างปลอดภัย จากนั้นขนมปังพิต้ากับชีสและแฮมจะมีแคลอรีสูงและน่าประทับใจ
7. เราวางขนมปังพิต้าสองอันบนโต๊ะอันหนึ่งซึ่งอยู่ด้านบนของอีกอันนั่นคือฐานของม้วนกลายเป็นสองชั้น
8. เรากระจายไส้อย่างสม่ำเสมอทั่วทั้งพื้นผิวของขนมปังพิต้าโดยเว้นขอบไว้สองสามเซนติเมตรเพื่อไม่ให้ไส้หลุดออกในระหว่างกระบวนการบิด
9. เราบิดขนมปังพิต้าให้กว้างเป็นม้วน
10. มันกลายเป็นม้วนยาวและกว้างที่ไม่พอดีกับแผ่นอบปกติ (ตรวจสอบแล้ว!) ดังนั้นเราจึงตัดมันครึ่งด้วยมีดคม ๆ และวางม้วนสองม้วนอย่างระมัดระวังบนแผ่นอบที่ทาน้ำมัน
11. กระจายครีมบนพื้นผิวของแต่ละม้วน (ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะต่อชิ้น) และกระจายอย่างสม่ำเสมอ
12. เตาอบมหัศจรรย์ของฉันอบเฉพาะด้านบน ดังนั้นหลังจากปิ้งขนมปังด้านหนึ่งแล้ว ฉันกลับด้าน ทาด้วยครีมเปรี้ยวแล้วใส่กลับเข้าไปในเตาอบ
13. เวลาอบทั้งหมดคือ 15 นาทีที่ 200 องศา
14. โดยหลักการแล้วแทนที่จะใช้เตาอบคุณสามารถใช้ไมโครเวฟพร้อมตะแกรงเพื่อละลายชีสและทอดม้วนได้
15. นี่คือ "รูปหล่อ" ทั้งสองที่ปรากฏออกมา แน่นอนว่าพวกมันถูกตัดและกินอย่างไร้ความปราณีทันที
16. จริงอยู่ที่ปาฏิหาริย์มีไม่กี่ชิ้นที่รอดชีวิตมาได้จนถึงเช้าและถูกกินจนเย็น
17. อย่างไรก็ตาม เมื่อปรากฎว่าพิต้าโรลกับชีสและแฮมนั้นหาที่เปรียบมิได้ทั้งร้อนและเย็น

Lavash ม้วนไส้ตับ

วัตถุดิบ:

• ตับปลา - 1 ธนาคาร;
• Lavash Armenian - 2 ชิ้น;
• มะเขือยาว - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 1 กลีบ;
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศหรือวางมะเขือเทศ - 1 ชิ้น (2 ช้อนโต๊ะ);
• ชีส - 70 กรัม
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;

การทำอาหาร:

1. ล้างและทำความสะอาดผักให้สะอาด
2. เราหั่นมะเขือยาวเป็นชิ้น ๆ แล้วปิดด้วยเกลือเป็นเวลา 30 นาที - จะต้องทำเพื่อให้ความขมขื่นออกไป
3. ในขณะเดียวกันให้อุ่น 1 ช้อนโต๊ะในกระทะ น้ำมันพืชและใส่หัวหอมสับละเอียดและกระเทียมผ่านการกดลงไป เรานำพวกเขาไปสู่สีทองและกระจายแครอทขูดบนกระต่ายขูดหยาบ
4. เราระบายมะเขือยาวและเมื่อการทอดมาถึงครึ่งหนึ่งให้กระจายพร้อมกับพริกหยวกสับ
5. เคี่ยวประมาณ 30 นาทีแล้วใส่มะเขือเทศสับที่ไม่มีผิวหนังหรือวางมะเขือเทศ
6. เกลือพริกไทยและเก็บไว้บนไฟอ่อน ๆ ใต้ฝาอีก 5 นาทีปิด
7. ปล่อยให้เย็นและบดด้วยเครื่องปั่นหรือในชามเพื่อทำคาเวียร์ผัก
8. เราคลี่ขนมปังพิต้าแผ่นสี่เหลี่ยมบนโต๊ะแล้วทาด้วยมายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ จากนั้นกระจายตับปลาบดให้สม่ำเสมอในชั้นที่เท่ากัน
9. เราวางขนมปังพิต้าอีกแผ่นไว้ด้านบน - จำเป็นต้องให้ความแข็งแรงมากขึ้นเพราะไส้จะกลายเป็นของเหลว
10. หล่อลื่นอย่างหนาด้วยชั้นของคาเวียร์และบิด
11. เราตัดม้วนผลออกเป็นส่วน ๆ แล้ววางลงบนแผ่นอบที่ทาด้วยไขมัน
12. สามชีสบนเครื่องขูดละเอียดและโรยมินิโรลแต่ละอันแยกกัน
13. เราส่งไปที่เตาอบร้อนเพื่ออบที่ 180 ° C เป็นเวลา 10-15 นาทีจนเป็นสีน้ำตาล

Lavash ม้วนกับแครอท

วัตถุดิบ:

• Lavash บาง - 3 แผ่น
• แครอทดิบ - 1 ชิ้น
• ชีส - 100 กรัม
• กระเทียม - 4 กานพลู
• มายองเนส - 60 ก
• ไข่ - 5 ชิ้น
• พริกไทยบัลแกเรีย - 2 ชิ้น
• มายองเนส - 40 ก
• ไส้กรอกต้ม - 300 กรัม
• หัวหอมสีเขียว - พวงเล็ก
• มายองเนส - 40 ก

วิธีทำอาหาร:

1. lavash ผักกับแครอทเกาหลี
   การทำขนมปังพิต้าไส้ผักจะใช้เวลา 15 นาที
2. บดชีสโดยใช้ที่ขูดขนาดกลาง
3. ขูดแตงกวาบนเครื่องขูดที่ออกแบบมาสำหรับแครอทเกาหลี สับผักชีฝรั่ง
4. ทามายองเนสบาง ๆ บนขนมปังพิต้าแผ่นแรกที่คลี่ออก เติมพื้นที่ทั้งหมดของขนมปังพิต้าด้วยชีสขูด ผักชีฝรั่ง และผักกาดฉีก
5. คลุมทุกอย่างด้วยขนมปังพิต้าชั้นที่สอง กระจายแครอทเกาหลีบนขนมปังพิต้านี้
6. และแตงกวาขูด (ไม่จำเป็นต้องใส่เกลือในการเติมเพราะชีสและมายองเนสมีปริมาณเพียงพอ)
7. ม้วนขึ้นม้วนกดชั้นให้แน่น ปิดผนึกม้วนด้วยกระดาษฟอยล์และใส่ในตู้เย็น
8. หลังจากหนึ่งชั่วโมงม้วนผักจะแช่และพร้อมรับประทาน คุณสามารถเก็บขนมปังพิต้าพร้อมไส้ผักไว้ในตู้เย็นได้หนึ่งวัน
9. ขนมปังไฟลนก้นกับพริกหยวก
10. ม้วนนี้ประกอบด้วย lavash 3 ชั้นพร้อมไส้ 3 แบบ
11. จะใช้เวลาเพิ่มขึ้นเล็กน้อยในการปรุงมีทโลฟประมาณครึ่งชั่วโมง
12. บดแครอทบนเครื่องขูดขนาดกลาง สับชีสด้วย ผสมชีส แครอท กระเทียมอัด และมายองเนส
13. ต้มไข่หั่นเป็นก้อน หั่นพริกหยวก
    กรอกช่องว่างหมายเลข 2 พร้อมแล้ว
14. ตัดไส้กรอกเป็นเส้นยาว สับหัวหอมสีเขียวอย่างประณีต กรอกช่องว่างหมายเลข 3 พร้อมแล้ว
15. ขั้นตอนการประกอบ lavash เนื้อ: กระจาย lavash แผ่นแรกด้วยการบรรจุหมายเลข 1
16. วางขนมปังพิต้าชั้นที่ 2 ไว้ด้านบน ทามายองเนสให้ทั่วพื้นผิวของขนมปังพิต้าเล็กน้อย
    กระจายไข่และพริกหยวกอย่างสม่ำเสมอ (ช่องว่างหมายเลข 2)
17. ปิดไส้ด้วยขนมปังพิต้าแผ่นที่ 3 หล่อลื่นพื้นผิวของขนมปังพิต้าด้วยมายองเนส
    กระจายไส้กรอกและต้นหอมอย่างสม่ำเสมอบนแผ่นของเลเยอร์ (ช่องว่างหมายเลข 3)
18. ค่อย ๆ กดชั้นของขนมปังไฟลนก้นด้วยการอุดแล้วม้วนขึ้น ปิดผนึกม้วนฟิล์มและส่งไปที่ตู้เย็น
19. การใช้และจัดเก็บ lavash มีทโลฟควรคล้ายกับรุ่นผัก
20. หลังจากนำม้วนออกจากฟิล์มยึดแล้ว ให้ตัดด้วยมีดคมๆ เป็นชิ้นๆ (ความกว้างของชิ้นหนึ่งประมาณ 3 ซม.)

การตัดม้วนด้วยสีสันที่สดใสน่าหลงใหลจะดึงดูดสายตาที่ประหลาดใจอย่างแน่นอนทำให้ บริษัท ที่เป็นมิตรพึงพอใจกับทุกสีสันของฤดูร้อนที่ผ่านมา

ม้วน lavash คลาสสิกกับปลาทูน่า

วัตถุดิบ:

• อาร์เมเนีย lavash - 2 แผ่น
• ทูน่าในน้ำผลไม้ของตัวเอง - 1 กระป๋อง (185 กรัม)
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นมาเตรียมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับม้วนของเรา ในการทำเช่นนี้ ก่อนอื่นมาต้มไข่ไก่ หลังจากที่เราทำให้เย็นและทำความสะอาดแล้ว จากนั้นเราก็ถูไข่บนกระต่ายขูดหยาบ (หรือมีดสับให้ละเอียด)
2. เราล้างผักให้สะอาดด้วยน้ำเย็นไหล แล้วตากให้แห้ง (ไม่ต้องการความชื้นเพิ่ม) คุณสามารถใช้กระดาษเช็ดปากได้ จากนั้นสับผักชีลาวให้ละเอียด
3. เปิดกระป๋องปลาทูน่าและระบายของเหลวส่วนเกินออก หากต้องการสามารถสับปลาเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือแม้แต่บดด้วยส้อม
4. ตอนนี้เราใช้อาร์เมเนีย lavash หนึ่งแผ่นแล้ววางบนพื้นผิวการทำงาน จากนั้นเราก็หล่อลื่นด้วยมายองเนสบาง ๆ (หรือไม่บางคุณชอบที่นี่มากกว่า) แล้วโรยด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียด
5. หลังจากนั้นให้กระจายปลาทูน่าบนผักใบเขียวแล้วปิดด้วยขนมปังพิต้าแผ่นที่สอง นอกจากนี้เรายังทาด้วยมายองเนสแล้วโรยด้วยไข่ขูด สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตว่าเมื่อคุณวางไส้ให้พยายามทำอย่างสม่ำเสมอ (ไม่ใช่ในชั้นต่อเนื่อง แต่เพื่อให้ไส้อยู่ทั่วพื้นผิวของขนมปังพิต้า)
6. ตอนนี้เราเริ่มม้วนขนมปังไฟลนก้นเป็นม้วน เราทำสิ่งนี้อย่างระมัดระวัง (กดขนมปังไฟลนก้นกับพื้นผิวของโต๊ะ) เพื่อไม่ให้ไส้หลุดออกและไฟลนก้นไม่ฉีกขาด หลังจากนั้นให้ห่อม้วนด้วยฟิล์ม (หรือกระดาษฟอยล์) ให้แน่นแล้วส่งไปที่ตู้เย็นอย่างน้อย 1-2 ชั่วโมง (เพื่อให้อิ่มตัวกับการบรรจุ)
7. จากนั้นนำม้วนที่เสร็จแล้วออกมาตัดเป็นชิ้น ๆ อย่างระมัดระวัง (กว้าง 2-3 ซม.) แล้ววางบนจานที่สวยงาม (หากต้องการสามารถตกแต่งด้วยใบผักกาดหอมและผักสด)

Lavash ม้วนกับเห็ดและหัวหอม

วัตถุดิบ:

• lavash อาร์เมเนียบาง: 2 ชิ้น;
• เห็ด: 300-500 กรัม
• หัวหอม 1 หัว;
• ไข่ไก่: 3 ชิ้น;
• พาร์เมซานชีส: 50 กรัม;
• ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง);
• มายองเนส: 100 มล.;
• น้ำมันมะกอก: 1 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ: หยิก

วิธีทำอาหาร:

1. Lavash พร้อมไส้เป็นของว่างอเนกประสงค์ที่สามารถเตรียมได้ในไม่กี่นาที
2. ตัดเห็ดเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วทอดในกระทะจนสุก
3. ปอกหัวหอมแล้วสับให้ละเอียด
4. อุ่นน้ำมันมะกอกในกระทะและทอดหัวหอมจนเป็นสีน้ำตาลทองประมาณ 5 นาที กวนเป็นครั้งคราว อ่านเพิ่มเติม:
5. ใส่เห็ดลงในกระทะแล้วทอดต่ออีก 10 นาที อย่าลืมผัดเป็นครั้งคราว ปรุงรสด้วยเกลือเล็กน้อยขณะปรุง
6. ในระหว่างนี้ต้มไข่ลวกแยกดินสอสีออกจากไข่แดงแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งล้างและสับละเอียด
7. แผ่ขนมปังไฟลนก้นบนโต๊ะแล้วทามายองเนสบาง ๆ
8. มาวางไส้ผักใบเขียวด้วยไข่กันเถอะ
9. เราปิดขนมปังไฟลนก้นอันแรกด้วยอันที่สองทาด้วยมายองเนสใส่เห็ดผัดกับหัวหอมแล้วโรยด้วยชีสขูดละเอียด
10. ให้แน่น แต่ในขณะเดียวกันให้ม้วนม้วนเบา ๆ เราบรรจุในถุงพลาสติก (ห่ออาหาร) และวางไว้ในตู้เย็นสองสามชั่วโมงเพื่อให้แช่
11. คุณสามารถเสิร์ฟเห็ดม้วนบนโต๊ะเทศกาล สำหรับมื้อค่ำอาจไม่เพียงพอ แต่สำหรับมื้อเช้าและของว่างพอดี
12. ก่อนเสิร์ฟ นำฟิล์มยึดออกแล้วตัดลาวาชโรลกับเห็ดและชีสออกเป็นส่วนๆ กว้างประมาณ 2 เซนติเมตร บรรจงจัดใส่จานและตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งด้านบน

อาหารยอดนิยมนี้สามารถพบได้ในร้านกาแฟทุกแห่งและตามท้องถนน และที่บ้านเหมาะสำหรับทุกโอกาส มันง่ายและรวดเร็วมากในการเตรียมขนมปังพิต้าม้วนหนึ่ง บางม้วนอบในเตาอบในขณะที่บางม้วนไม่ต้องการสิ่งนี้ ห่อไส้ในเค้กก็เพียงพอแล้ว

ด้วยการเติมก็ไม่มีการปฏิบัติตามคำแนะนำพิเศษ เนื้อ, ไก่, ปลา, ผัก, ชีส, เห็ดค่อนข้างเหมาะสม อาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมมาพร้อมกับปูอัดและไข่ ทุกสิ่งที่คุณรักและที่อยู่ในตู้เย็นสามารถห่อด้วยขนมปังแฟลตเบรดได้อย่างปลอดภัย

ต่อไปนี้เป็นสูตรอาหารที่อร่อยและเป็นที่นิยมโดยเฉพาะ ฉันทำโรลตลอดเวลาทั้งร้อนและเย็น คนร้อนอบเล็กน้อยในเตาอบ และของเย็นก็แค่พักไว้ในตู้เย็นสักพักก็เสร็จแล้ว! ขึ้นอยู่กับว่าฉันมีไส้อะไรบ้าง

ในบทความของวันนี้:

ขนมปังพิต้าม้วนใหญ่กับไก่ในเตาอบ

อาหารจานอร่อยนี้ไม่กล้าแม้แต่จะเรียกของว่างง่ายๆ เหมาะมากที่จะเลี้ยงทั้งครอบครัวสำหรับมื้อเช้าหรือมื้อค่ำ ฉันทาสีผลิตภัณฑ์สำหรับหนึ่งม้วน แต่เนื่องจากฉันมีเค้กสี่ก้อน ก็จะมีสี่ม้วน

สิ่งที่คุณต้องการ:

การทำอาหาร:

1. หั่นอกต้มเป็นชิ้นเล็กๆ ถูชีส ฉันมี . สับผักใบเขียวและผสมกับชีสขูด
2. เคลือบขนมปังพิต้าบาง ๆ ด้วยมายองเนสเพื่อไม่ให้ฉีกขาดระหว่างกระบวนการ โรยด้วยชีสและสมุนไพร
   
3. ตอนนี้วางเค้กที่สองไว้ด้านบนอย่างระมัดระวัง โรยอีกครั้งด้วยชีสและสมุนไพร แต่เพียงเล็กน้อย ใส่เนื้อไก่สับละเอียดด้านบนและชีสเล็กน้อยกับสมุนไพร เหนือสิ่งอื่นใดให้ใช้มายองเนสตาข่าย
   
4. ตอนนี้ห่อโครงสร้างทั้งหมดด้วยม้วน วางบนถาดอบที่รองด้วยกระดาษ parchment แล้วทาด้วยน้ำมันพืช เคลือบผิวของม้วนด้วยครีมแล้วมันจะสวยงามและแดงก่ำ
   
5. เปิดเตาอบและปล่อยให้มันร้อนขึ้นเป็นเวลา 15 นาที ในช่วงเวลานี้ม้วนจะอิ่มตัวด้วยครีมเปรี้ยว อบที่ 200 องศาจนเป็นสีน้ำตาลทอง เวลาขึ้นอยู่กับความร้อนของเตาอบของคุณ

นี่คือม้วนไก่พร้อม! สามารถรับประทานได้ทันที แต่เย็นแล้วก็ยังอร่อย นี่เป็นหลักสูตรที่สองที่สมบูรณ์ ช่วยเหลือตัวคุณเอง!

สูตรแครอทเกาหลีและไก่รมควัน

ม้วนไฟลนก้นไม่จำเป็นต้องอบในเตาอบ เพียงปล่อยให้นั่งในตู้เย็นสักครู่ tortillas ควรบางพอ เสิร์ฟเย็นเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย

สิ่งที่เราต้องการ:

การทำอาหาร:

1. หากคุณไม่ชอบไขมันก็ต้องเอาผิวหนังออกจากขา ตัดขาเป็นก้อนเล็ก ๆ สับผักให้ละเอียด ตะแกรงชีสบนเครื่องขูด เรามีแครอทเกาหลีพร้อม
2. คลี่ขนมปังพิต้าบนโต๊ะที่สะอาดและแห้ง กระจายด้วยมายองเนส โรยด้วยสมุนไพร วางเค้กที่สองไว้ด้านบน ทาด้วยมายองเนสด้วย โรยหน้าด้วยชีสขูดเป็นชั้นๆ
3. จากนั้นวางขนมปังไฟลนก้นถัดไป ไก่สับละเอียดในชั้นที่เท่ากัน ปิดด้วยขนมปังพิต้าแผ่นที่สี่ วางแครอทเกาหลีเป็นชั้นๆ
4. ห่อให้แน่นทั้งม้วน หากเค้กของคุณมีขนาดใหญ่ ให้ตัดโรลออกเป็นสองซีก ใส่ถุงแช่ตู้เย็น 1 ชม.

หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงคุณสามารถหั่นเป็นชิ้นหนา 2 หรือ 3 ซม.

เสิร์ฟถึงโต๊ะและดูแลครอบครัวและเพื่อนของคุณ!

อาร์เมเนีย lavash ม้วนกับปูอัดและแตงกวา

อีกสูตรที่ยอดเยี่ยมโดยไม่ต้องอบ สินค้าพร้อมยังครับ. คุณเพียงแค่ต้องต้มไข่

สิ่งที่เราต้องการ:

การทำอาหาร:

1. ต้มไข่ให้เย็นและสับละเอียด แตงกวาหั่นเป็นเส้นบางมาก ตัดได้ดีด้วยเครื่องปอกผัก ละลายปูอัดจนอุ่น. ล้างใบผักกาดหอมและหั่นตามยาวเป็นเส้น
2. วางขนมปังพิต้าบนโต๊ะที่สะอาดและแห้งแล้วทามายองเนสให้ทั่ว จากนั้นวางไส้ในแถบโดยปล่อยให้ขอบเค้กสะอาดประมาณสองเซนติเมตร
3. ขั้นแรกให้วางใบผักกาดหอมเป็นแถบ ความกว้างของแถบประมาณ 1/4 ของเค้กทั้งหมด แถบต่อไปของไข่ขูด
4. ตัดปูอัดตามยาวเป็นเส้นบางๆ ฉันสามารถแยกมันด้วยมือได้อย่างง่ายดาย ทาปูอัดอีกแผ่นบนขนมปังพิต้า
5. แถบสุดท้ายของแตงกวาฝานบาง ๆ ตอนนี้ห่อขอบของเค้กไว้เหนือไส้แล้วบิดให้แน่น วางม้วนในถุงและแช่เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงให้เสิร์ฟที่โต๊ะ ตัดเป็นม้วนหนา 5 ซม.

เสิร์ฟม้วนกับซอสใด ๆ

สูตรตับปลาและพริกหยวก

สิ่งที่เราต้องการ: การทำอาหาร:

1. ไข่ต้มแข็ง. ล้างพริกหยวกให้สะอาด ฉันอบในเตาอบก่อน แต่ถ้าคุณไม่ต้องการอบ คุณสามารถตีเบา ๆ เพื่อให้นุ่มขึ้น สับผักใบเขียวให้เล็กลง ผสมพริกและสมุนไพรในชามเดียว
2. คลี่ขนมปังไฟลนก้นบนโต๊ะมายองเนสชั้นบาง ๆ ชั้นแรกโรยด้วยสมุนไพรและพริกไทยถอยห่างจากขอบเค้กทุกด้านสองเซนติเมตร ทิ้งความเขียวขจีไว้บ้าง
3. ปิดด้วยขนมปังแผ่นที่สอง มายองเนสอีกครั้งแล้วตับปลาบดด้วยส้อม อย่าลืมถอย 2 ซม.!
4. ตอนนี้ใส่เค้กที่สามไว้ด้านบน มายองเนสและไข่ขูดอีกครั้งบนกระต่ายขูดหยาบและผักใบเขียวที่เหลือ
5. ค่อยๆ ม้วนเค้กทั้งหมดเข้าด้วยกันเป็นม้วน ถ้าม้วนยาวให้ผ่าครึ่ง ห่อในถุงและใส่ในตู้เย็น หลังจาก 2 ชั่วโมงนำออกมาแบ่งเป็นชิ้น ๆ ขนาด 3-5 ซม. และคุณสามารถเชิญชวนให้ทุกคนลองทำขนมแสนอร่อยได้!

Lavash ม้วนกับปูอัดและเห็ด

หากคุณยังไม่เข้าใจเทคโนโลยีการทำอาหารอย่างถ่องแท้ ให้ดูวิดีโอจากช่องของ Yulia Romanova

นี่คือวิธีการทำม้วนที่อร่อยและสวยงามสำหรับโต๊ะเทศกาลอย่างไม่โอ้อวด

และแน่นอนว่าการเลือกนี้จะไม่สมบูรณ์หากไม่มีสูตรปลาสีแดงที่ฉันโปรดปราน

Lavash ม้วนกับปลาสีแดงและชีส

ปลาแดงอะไรก็ได้ ฉันเอาชีสละลายในอ่างน้ำ ม้วนดั้งเดิมอร่อยโดยไม่ต้องมายองเนส

สิ่งที่คุณต้องการ:

ทำอาหารอย่างไร:

1. สับผักให้ละเอียด ตัดปลาเป็นชิ้นบาง ๆ กระจายขนมปังพิต้าบนโต๊ะที่สะอาดและแห้ง กระจายชีสทั้งหมดจากอ่างบนขนมปังพิต้า แม้แต่ชั้น
2. โรยผักชีลาวสับละเอียดด้านบน ตอนนี้วางจานปลาสีแดง ฝนตกปรอยๆด้วยน้ำมะนาวครึ่งลูก
3. ม้วนเป็นม้วนให้แน่น ห่อด้วยฟิล์มยึดและแช่เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง

ม้วนพร้อมแล้ว จำเป็นต้องตัดม้วนปลาเป็นชิ้นใหญ่หนา 4-5 เซนติเมตร

นี่คือสูตรเดียวกันในวิดีโอจากช่อง "ต้องทำอาหาร"

อย่างที่คุณเห็นม้วนทั้งหมดทำตามรูปแบบเดียวกัน คุณสามารถทดลองเติมได้มากเท่าที่คุณต้องการ ทดลองกับสุขภาพของคุณ! ขอบคุณทุกคนที่ทำอาหารกับฉันในวันนี้!

หากคุณพบว่าสูตรอาหารของฉันมีประโยชน์ ให้คลิกที่ปุ่มของโซเชียลเน็ตเวิร์กและบันทึกสูตรอาหารบนเพจของคุณ

หากคุณยังไม่ได้ลอง pita roll คุณก็สูญเสียไปมากแล้ว อาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวสามารถแทนที่มื้ออาหารหลักได้อย่างง่ายดายเพราะมันอร่อยและน่าพอใจมาก ไส้สำหรับขนมปังพิต้าสามารถทำจากส่วนผสมที่หลากหลาย: ปลา, ปูอัด, ชีส ฯลฯ ความหลากหลายดังกล่าวจะช่วยให้คุณเลือกสูตรอาหารที่คุณชอบ

Lavash ม้วนกับปูอัด

วัตถุดิบ:

• Lavash 3 แผ่น
• ไข่ 2 ฟอง
• ชีส 200 กรัม
• ปูอัด (เนื้อปู) 200 กรัม
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส
• กระเทียมสมุนไพรเพื่อลิ้มรส

ลำดับ:

• ขูดกระเทียมและชีสบนกระต่ายขูดผสมทุกอย่างให้เข้ากัน จากนั้นหั่นปูอัด (เนื้อปู) เป็นชิ้นเล็กๆ
• ต้มไข่แล้วขูดบนเครื่องขูด จากนั้นสับสมุนไพรสดให้ละเอียด
• ทาขนมปังพิต้าแผ่นแรกด้วยมายองเนสเล็กน้อยจากนั้นใส่ปูอัดสับ ปิดด้านบนทุกอย่างด้วยขนมปังพิต้าแผ่นที่สองทาด้วยมายองเนสแล้วใส่ชีสและกระเทียมลงไปด้านบน จากนั้นวางขนมปังพิต้าแผ่นที่สามไว้ด้านบนแล้วทาด้วยมายองเนสเล็กน้อยใส่ไข่ขูดและผักใบเขียวด้านบน
• ม้วนทุกชั้นเป็นขนมปังพิต้า ใส่ขนมปังพิต้าในตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมงเพื่อให้อิ่มตัวด้วยกลิ่นและน้ำผลไม้
• ตัดขนมปังพิต้าเป็นชิ้นเล็ก ๆ หนา 1.5-2 ซม.

Lavash ม้วนกับปลาสีแดง

วัตถุดิบ:

• Lavash 2 แผ่น
• ซอฟต์ชีส 250 กรัม
• ปลาแซลมอนหรือปลาเทราต์เค็มเล็กน้อย 300-400 กรัม
• มะเขือเทศ 1 ลูก
• สีเขียวเพื่อลิ้มรส
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส

ลำดับ:

• เทน้ำเดือดลงบนมะเขือเทศแล้วปอกเปลือก จากนั้นสับให้ละเอียด ตัดปลาแซลมอนเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วสับผักใบเขียวให้ละเอียด
• ทาขนมปังพิต้าหนึ่งแผ่นด้วยมายองเนสแล้วใส่มะเขือเทศสับละเอียดและผักใบเขียว เติมทุกอย่างด้วยขนมปังพิต้าอีกแผ่นแล้วใส่ชีสนิ่มและปลาแดงสับ
• ม้วนแผ่นไฟลนก้นเป็นม้วนแล้วห่อด้วยฟิล์มยึด จากนั้นทิ้งพิต้าโรลไว้ในตู้เย็นประมาณ 1-2 ชั่วโมง
• นำฟิล์มออกแล้วตัดม้วนตามขวางเป็นชิ้นขนาดกลาง (1.5-2 ซม.)

Lavash ม้วนกับเห็ด

วัตถุดิบ:

• ลาวาช 3 ชิ้น
• ชีส 300 กรัม
• เห็ด 600-700 กรัม
• มายองเนส.
• สีเขียว
• เนย.

ลำดับ:

• ล้างและทำให้เห็ดแห้ง จากนั้นหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดในเนย
• สับผักให้ละเอียดขูดชีสบนเครื่องขูด
• ทาขนมปังไฟลนก้นหนึ่งแผ่นด้วยมายองเนสแล้วใส่ผักใบเขียวลงไป จากนั้นวางขนมปังพิต้าแผ่นที่สองทาด้วยมายองเนสแล้ววางเห็ดทอดไว้ด้านบน ใส่ขนมปังพิต้าแผ่นที่สามทาด้วยมายองเนสแล้วใส่ชีสขูดด้านบน
• ม้วนขนมปังพิต้าเป็นม้วนแล้วใส่ในตู้เย็นประมาณ 1.5-2 ชั่วโมง จากนั้นหั่นตามขวางเป็นชิ้นหนา 1-2 ซม.

Lavash ม้วนกับแฮม

วัตถุดิบ:

• Lavash 2 แผ่น
• แฮม 200 กรัม
• แตงกวาดอง 150-200 กรัม
• ชีส 100 กรัม
• มายองเนส.

ลำดับ:

• ตัดแฮมเป็นเส้นตัดแตงกวาเป็นก้อนเล็ก ๆ จากนั้นขูดบนกระต่ายขูด
• ทาขนมปังพิต้าแผ่นแรกด้วยมายองเนสแล้วใส่แฮมและแตงกวาดองสับลงไป วางขนมปังพิต้าแผ่นที่สองไว้ด้านบนแล้วทาด้วยมายองเนสใส่ชีสขูดด้านบน
• ม้วนแผ่นไฟลนก้นเป็นม้วนแล้วปล่อยให้ชงในตู้เย็นประมาณ 1.5-2 ชั่วโมง จากนั้นหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ หนา 1.5-2 ซม.

ม้วน lavash ทอด

วัตถุดิบ:

• Lavash 2 แผ่น
• ชีส 200 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 200 กรัม
• สีเขียวเพื่อลิ้มรส
• กระเทียม 1-2 กลีบ
• เกลือ, เครื่องเทศ, สมุนไพรเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช.

ลำดับ:

• สับผักให้ละเอียดขูดกระเทียมและชีสบนเครื่องขูด
• ผสมชีสกับครีม กระเทียม และสมุนไพร เกลือทั้งหมดและเพิ่มเครื่องเทศและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
• ใส่ส่วนผสมที่เกิดขึ้นบนขนมปังพิต้าหนึ่งแผ่นแล้วปิดแผ่นที่สองไว้ด้านบน
• ม้วนขนมปังไฟลนก้นเป็นม้วนแล้วทอดทั้งสองด้านในน้ำมันพืช
• หลังจากขนมปังพิต้าเย็นลงเล็กน้อยแล้วให้หั่นเป็นชิ้นหนา 1-2 ซม.

อาหารเรียกน้ำย่อยนี้อร่อยและมีกลิ่นหอมมาก นอกจากนี้ยังใช้เวลาในการเตรียมน้อยมาก หากต้องการ คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมอื่นๆ ลงในสูตรอาหารและตกแต่งจานที่ปรุงแล้วได้ตามต้องการ

ไม่ทราบว่าจะทำอะไรจากขนมปังไฟลนก้น? แน่นอนว่าม้วน! รวดเร็ว ง่าย อร่อย และผลลัพธ์จะทำให้คุณและคนที่คุณรักพึงพอใจอย่างแน่นอน วันนี้ขนมปังพิต้ายัดไส้เป็นหนึ่งในอาหารยอดนิยมบนโต๊ะเทศกาลพร้อมกับและฉันขอเชิญคุณเพื่อน ๆ ที่รักลองทำขนมปังพิต้ายัดไส้ด้วยผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายตามสูตรด้านล่าง

หากคุณมีต้นฉบับของคุณเอง อย่าลังเลที่จะแบ่งปันในความคิดเห็น หลายคนจะพบว่าแนวคิดของคุณมีประโยชน์มาก

Lavash ม้วนกับปลากระป๋อง

ขนมปังพิต้าผัดกับชีส ผักโขม และสมุนไพร

ฉันขอนำเสนอสูตรสำหรับขนมปังไฟลนก้นทอดสอดไส้ผักโขม, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่งและมอสซาเรลล่า ปรากฎว่าไม่เพียง แต่ขนมปังพิต้าทอดที่อร่อยพร้อมไส้เท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารว่างที่ดีต่อสุขภาพและน่าพอใจอีกด้วย ขอบคุณผักโขม lavash ม้วนมีความฉ่ำมากและไม่จำเป็นต้องทาแผ่น lavash เพิ่มเติมด้วยมายองเนสหรือเนย ดูสูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

ลาวาชโรลกับปูอัดและชีส

ตัวเลือกที่ดีมากคือแป้งพิต้าโรลสอดไส้ปูอัดและชีส อาหารเรียกน้ำย่อยนั้นดูน่ารับประทานและรสชาติก็ยอดเยี่ยม - อ่อนโยนไม่สร้างความรำคาญ ใบผักกาดหอมเพิ่มความชุ่มฉ่ำให้กับปูม้วนจากขนมปังพิต้าและชีสทำให้พอใจ และวิธีทำพิต้าโรลกับปูอัดและชีส? ดู .

ฉันขอแนะนำให้คุณลองทำอาหารที่อร่อยมาก — อาร์เมเนีย lavash ม้วนกับชีสละลายและสมุนไพร ทำง่ายและรวดเร็วจริงๆ ดูสวยงาม มักจะรับประทานอย่างใดอย่างหนึ่งก่อนเสมอ และเข้ากันได้ดีกับทั้งอาหารจานหลักประเภทเนื้อสัตว์และปลา ดังนั้นหากคุณไม่ทราบวิธีการทำขนมปังพิต้า ให้จำสูตรขนมปังพิต้านี้กับชีสละลายและสมุนไพร สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนที่บริการของคุณ

ถ้าคุณชอบขนมปังพิต้าโรลที่มีไส้หลากหลาย พิซซ่าของฉันวันนี้ยัดไส้ด้วยชีส มะเขือเทศ และใบโหระพา 100% สมควรได้รับความสนใจจากคุณ ฉันทำอาหารเรียกน้ำย่อยไฟลนก้นนี้สำหรับปิกนิก แต่ในขั้นตอนนี้ฉันตระหนักว่ามันกลายเป็น "ชวาร์มาไดเอท" ซึ่งคุณสามารถนำติดตัวไปด้วยเป็นของว่างในการทำงาน เรียน หรือระหว่างเดินทาง ไส้สำหรับขนมปังพิต้าจัดทำขึ้นโดยไม่ใช้มายองเนสและได้น้ำมะเขือเทศที่ชุ่มฉ่ำ ดูสูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

Lavash ม้วนกับเนื้อสับ ชีส และมะเขือเทศ

หากคุณต้องการโรลที่มีคุณค่าทางโภชนาการและน่าพึงพอใจ และคุณไม่รู้วิธีใส่ขนมปังพิต้าในกรณีนี้ ฉันแนะนำให้คุณหยุดที่พิต้าโรลกับเนื้อสับ ปรากฎว่าไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังสวยงาม: ส่วนผสมที่สดใสบนการตัดดูน่ารับประทานมาก นอกจากนี้ส่วนประกอบทั้งหมดยังรวมกันได้ดี: ชีส, เนื้อ, หัวหอม, แครอทและมะเขือเทศ - คุณจะไม่ชอบ บริษัท ดังกล่าวได้อย่างไร? ดูสูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

ไส้สำหรับขนมปังพิต้ากับปูอัดและไข่

Lavash ไส้ปูอัดและไข่ไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังสวยงามดูน่ารับประทานและเข้ากันได้ดีกับอาหารจานอื่น และคุณไม่ต้องกังวลว่าบางอย่างจะไม่ได้ผลสำหรับคุณ: ม้วนปูที่ทำจากขนมปังพิต้ากับไข่นั้นเตรียมง่ายมากแม้แต่เด็กก็สามารถจัดการได้! คุณสามารถดูสูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

Lavash ม้วนกับปูอัดและเห็ด

เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันมักจะทำขนมขบเคี้ยวขนมปังพิต้ากับปูอัดและเห็ด การผสมผสานนี้ประสบความสำเร็จอย่างมาก ดังนั้นอาหารเรียกน้ำย่อยนี้จึงเป็นที่นิยมในหมู่แขกของฉัน Lavash ม้วนยัดไส้ปูอัดไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังน่ารับประทาน: สดใสในการหั่นเล็ก ๆ เรียบร้อยพวกเขาแค่ขอให้ลองทุกวิถีทาง สูตรสำหรับทำขนมปังไฟลนก้นยัดไส้ปูอัดกับเห็ด

ลาวาชโรลกับคอทเทจชีส ไก่ และมะเขือเทศ

ล่าสุดฉันกำลังเตรียมสูตรใหม่สำหรับพิต้าโรล - กับคอทเทจชีส เนื้อไก่ และมะเขือเทศ และฉันก็พอใจกับผลลัพธ์มาก! ส่วนผสมทั้งหมดสำหรับการบรรจุเข้ากันได้ดีและขนมปังพิต้าก็ออกมาทั้งอร่อยและสวยงามมาก วิธีปรุงพิต้าโรลกับไก่และชีสกระท่อมมะเขือเทศดู

Lavash ม้วนกับปลาสีแดงและสลัดผักสด

วิธีปรุงพิต้าโรลกับปลาแดง - มาสเตอร์คลาสที่มีรายละเอียดพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนที่บริการของคุณ

Lavash ม้วนกับแครอทและไส้กรอกเกาหลี

Lavash ม้วนกับแฮมและชีสละลาย

ข้อได้เปรียบที่ไม่อาจปฏิเสธของสูตรนี้คือการเตรียมที่ง่ายและรวดเร็ว ดังนั้นคุณจึงสามารถทำอาหารทานเล่นของขนมปังพิต้ากับแฮมและชีสละลายได้ในเวลาไม่กี่นาที และตามที่คุณอาจเข้าใจตัวเองอยู่แล้ว ส่วนผสมทั้งหมดสำหรับม้วนดังกล่าวสามารถเข้าถึงได้ค่อนข้างมาก ดังนั้นคุณจะไม่มีปัญหาใด ๆ กับผลิตภัณฑ์หากคุณต้องการปรุงอาหาร สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนที่บริการของคุณ

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย 400 กรัม
• ลาวาช 1 ซอง
• เคิร์ดชีส 120 กรัม
• มะเขือเทศ 4-5 ชิ้น
• พวงผักชีฝรั่ง
• มายองเนส

การทำอาหาร:

หล่อลื่นขนมปังไฟลนก้นก้อนแรกด้วยมายองเนสโรยด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียดแล้ววางชั้นของมะเขือเทศ (ปอกเปลือกมะเขือเทศและหั่นเป็นชิ้น ๆ ล่วงหน้า)

ปิดด้วยขนมปังแฟลตเบรดแผ่นที่สองแล้วทาด้วยชีสนมเปรี้ยว

ตัดปลาแซลมอนเป็นชิ้นบาง ๆ แล้ววางบนชีส

ม้วนให้กว้างแล้วมันจะออกมาสวยและใหญ่

ห่อม้วนด้วยฟิล์มยึดและแช่เย็นสักสองสามชั่วโมง (ฉันทิ้งไว้ข้ามคืน)

เรานำออกเอาฟิล์มออกแล้วหั่นเป็นชิ้นหนา 1 ซม.

ไข่เจียวในขนมปังพิต้ากับแฮม มะเขือเทศ และชีส

ไข่เจียวในขนมปังพิต้าเหมาะสำหรับเป็นอาหารเช้าแสนอร่อย สวยงาม และไม่ได้มาตรฐาน ตัดสินด้วยตัวคุณเอง: ไข่เจียวโดยตัวมันเองนั้นอร่อย แต่ซ้ำซากเล็กน้อย แต่ในรูปแบบนี้ - เป็นไส้ขนมปังพิต้าบาง ๆ และแม้แต่แฮมชีสมะเขือเทศและสมุนไพร - มันเป็นเรื่องที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง! หากคุณต้องการทำให้แขกที่มาพักค้างคืนประหลาดใจหรือเลี้ยงครอบครัวด้วยอาหารเช้าแสนอร่อยแสนอร่อย สูตรนี้เหมาะสำหรับคุณ ดูสูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน