เมนูปีใหม่สำหรับครอบครัวเล็กๆ สิ่งที่ต้องทำเพื่อเอาใจหมูในฐานะนายหญิงหลักของปี

สำหรับแม่บ้าน การเข้าใกล้วันหยุดไม่ได้หมายถึงงานบ้านที่น่าพึงพอใจเสมอไป ในกรณีส่วนใหญ่ เรากำลังสงสัยว่าจะทำให้แขกประหลาดใจได้อย่างไร เพราะ Olivier และ Herring ภายใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์นั้นไม่อยู่ในเทรนด์การกินของร้านอาหารมานานแล้ว เพื่อให้การเตรียมการสำหรับวันหยุดของคุณไม่เหนื่อย แต่สนุก เราได้เลือกสูตรอาหารง่ายๆ แต่น่าสนใจมาก มีความสุขในการทำอาหาร!

เมนูสำหรับปีใหม่: เตรียมสลัด

จานที่ 1: สลัดผลไม้แปลกใหม่

สิ่งที่คุณต้องการ:

• แอปเปิ้ลหนึ่งผล;
• กล้วยหนึ่งลูก
• หนึ่งมะม่วง
• สะระแหน่เย็นหนึ่งพวง
• โยเกิร์ตผลไม้เล็กน้อย (ปริมาณตามชอบ);
• น้ำมะนาวเล็กน้อย (ปริมาณตามชอบ)

จานที่ 2: ซีซาร์มังสวิรัติ

สิ่งที่คุณต้องการ:

• ผักกาดแก้วภูเขาน้ำแข็งหนึ่งพวง
• มะเขือเทศสามชิ้น
• ชีส Adyghe ประมาณหนึ่งร้อยกรัม
• แครกเกอร์หนึ่งกำมือ
• ผักชีครึ่งช้อนชา

• ครีมหนักประมาณหนึ่งร้อยกรัม
• แป้งหนึ่งช้อนชา
• น้ำมะนาว (ครึ่งมะนาว);
• แผ่นโนริสองแผ่น
• เครื่องเทศหนึ่งช้อนชาตามความชอบของคุณ
• แชมบาลาดินเล็กน้อย
• โรสแมรี่เล็กน้อย
• สมุนไพรโปรวองซ์เล็กน้อย
• asafoetida;

จากนั้นเตรียม croutons แน่นอนคุณสามารถใช้ของที่ซื้อมาได้ แต่เราแนะนำให้ทำด้วยตัวเอง นอกจากนี้กระบวนการนี้ใช้เวลาไม่นาน เรานำขนมปังขาวครึ่งหนึ่งมาหั่นเป็นก้อนกลมแล้วทำให้แห้งโดยใช้กระทะแห้ง

สำหรับชีส Adyghe ก็ถูกตัดเป็นก้อนขนาดกลางและทอดจนเป็นสีน้ำตาล โรยหน้าชีสด้วยผักชีเล็กน้อย

ขั้นตอนสุดท้ายของการปรุงอาหาร: ฉีกผักกาดแก้วด้วยมือของคุณแล้วผ่าครึ่งมะเขือเทศ หากมะเขือเทศมีขนาดใหญ่ควรหั่นเป็นก้อน ปรุงรสชีสทอดและผักด้วยซอสที่เตรียมไว้และผสมให้เข้ากัน เพิ่ม croutons ก่อนเสิร์ฟ ขอแนะนำให้โรยสลัดสำเร็จรูปด้วยพาเมซานชีส

สำหรับแรงบันดาลใจ ดูวิดีโอพร้อมสูตรสลัดโดยละเอียด:

เมนูปีใหม่: เตรียมของว่าง

จานที่ 3: โรลแตงกวาฟิลาเดลเฟีย

สิ่งที่คุณต้องการ:

• แตงกวาสดสามชิ้น
• ปลาเทราท์เค็มประมาณสองร้อยกรัม
• ฟิลาเดลเฟียชีสหนึ่งห่อ;
• คาเวียร์สีแดงเล็กน้อยสำหรับตกแต่งจาน

สำหรับแรงบันดาลใจ ดูวิดีโอพร้อมรายละเอียดการเตรียมม้วนชีสฟิลาเดลเฟีย:

จานที่ 4: อาหารเรียกน้ำย่อยมะเขือยาวเกรียม

สิ่งที่คุณต้องการ:

• สี่มะเขือสด
• สี่มะเขือเทศ
• กระเทียมสี่กลีบ
• หนึ่งหลอด
• ผักชีหนึ่งพวง
• น้ำส้มสายชูสามช้อนโต๊ะ
• น้ำมันมะกอกสี่ช้อนโต๊ะ
• เกลือและพริกไทยเล็กน้อย (เพื่อลิ้มรส)

ถัดไปปล่อยให้มะเขือยาวเย็นลง หลังจากนั้นให้ตัดตามยาวอย่างระมัดระวังดึงเนื้อด้วยช้อน มะเขือเทศมีการประมวลผลง่ายๆ: ลอกผิวออกแล้วสับให้ละเอียด เนื้อมะเขือเทศผสมกับมะเขือยาว, หัวหอมหั่นบาง ๆ, กระเทียม (สับก่อนหน้านี้) และผักชีเล็กน้อย อาหารเรียกน้ำย่อยปรุงรสด้วยน้ำมันและน้ำส้มสายชูเล็กน้อย เราเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยให้เสร็จโดยเติมเกลือและพริกไทยเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส ก่อนเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยควรยืนและกินอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง

อาหารจานร้อน

มื้อที่ 5: ไก่ปิกัสโซ

• เนื้อไก่สี่ชิ้น
• สี่มะเขือเทศ
• พริกหวานสามชิ้น
• คันธนูสองอัน
• ชีสประมาณหนึ่งร้อยกรัม
• กระเทียมสองสามกลีบ
• น้ำซุปไก่หนึ่งก้อน
• น้ำครึ่งแก้ว
• ครีมครึ่งแก้ว
• มะกอกและเนยสองช้อนโต๊ะ
• สมุนไพรอิตาลีหนึ่งช้อนชา
• เกลือและพริกไทยเล็กน้อยตามชอบ

สำหรับซอสที่เราต้องการ: กระเทียม, มะเขือเทศ, น้ำครึ่งแก้ว, เครื่องปรุงรสและครีมเหล่านี้ ซอสนี้ปรุงประมาณห้านาทีหลังจากนั้นเราก็ใส่ผักและไก่ลงในจานอบ เราใส่แบบฟอร์มในเตาอบด้วยกระดาษฟอยล์เท่านั้น ไก่ Picasso ปรุงประมาณสามสิบนาที อุณหภูมิในเตาอบคือสองร้อยองศา จากนั้นนำกระดาษฟอยล์ออกแล้วโรยไก่ด้วยชีสซึ่งก่อนหน้านี้ขูดบนกระต่ายขูดหยาบ ปล่อยให้ไก่ยืนต่ออีกสิบห้านาที แล้วสนุกได้เลย!

จานที่ 6: พาสต้ากับปลาแซลมอน

สิ่งที่คุณต้องการ:

• ปลาแซลมอนประมาณสองร้อยกรัม
• วางประมาณสองร้อยกรัม
• ครีมหนักประมาณหนึ่งร้อยห้าสิบกรัม
• น้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนโต๊ะ
• เนยประมาณสี่สิบกรัม
• กระเทียมสามกลีบ
• สีเขียวหนึ่งพวง

สำหรับแรงบันดาลใจดูวิดีโอพร้อมสูตรทำพาสต้ากับปลาแซลมอน:

ขนมปีใหม่

มื้อที่ 7: กล้วยเคลือบช็อกโกแลต

สิ่งที่คุณต้องการ:

• กล้วยสุกหนึ่งผล
• ชิ้นช็อคโกแลตห้าสิบกรัม
• โรยหน้าด้วยลูกกวาดเล็กน้อยตามความชอบของคุณ
• ขุยมะพร้าว
• ถั่ว (ไม่จำเป็น)

หากคุณไม่มีเวลาหรือโอกาสในการทำอาหารด้วยตัวเอง ใช้บริการของเชฟส่วนตัวที่สามารถเดินทางไปที่ครัวใดก็ได้และเตรียมทุกอย่างให้คุณ คุณสามารถเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับบริการได้ในแคตตาล็อกของเรา

เมนูปีใหม่ของคุณคืออะไร? แบ่งปันในความคิดเห็น!

วันเกิด 23 กุมภาพันธ์ 8 มีนาคม 1 พฤษภาคม ปีใหม่ วันหยุดของครอบครัว - โอกาสในการจัดโต๊ะ แม่บ้านที่เคารพตนเองทุกคนพยายามทำให้ญาติและเพื่อน ๆ พอใจด้วยอาหารที่หลากหลาย แน่นอน เชฟทุกคนมีสูตรเฉพาะของตัวเอง แต่บางครั้งคุณก็ต้องการทำอาหารที่แปลกใหม่ ในบทความนี้ ฉันกำลังเผยแพร่ตัวอย่างเมนูวันหยุด 14 เมนูง่ายๆ แต่อร่อยและไม่เหมือนใครที่สามารถให้แนวคิดของคุณเองได้ และสำหรับของหวานคุณสามารถอบขนมที่ผิดปกติได้

สลัดและของว่างที่ไม่มีไข่

พัฟสลัดกับสับปะรด

สินค้า:
- มันฝรั่งต้ม 6 ชิ้น
- สับปะรดกระป๋องประมาณ 560 กรัม
- กระเทียม 3-4 กลีบ
- ชีสแข็งประมาณ 300 กรัม
- มายองเนส.

การทำอาหาร:
ผสมมายองเนสกับกระเทียมบีบผ่านการกด ขูดมันฝรั่งต้มบนกระต่ายขูดหยาบใส่เกลือ วางเลเยอร์บนจานแบน ราดด้วยซอสมายองเนส-กระเทียม วางสับปะรดฝานไว้ด้านบน ราดซอสด้วย โรยชีสขูดด้านบน สลัดที่เรียบง่าย แต่อร่อยมากพร้อมแล้ว จัดให้ได้ตามภาพ

สลัดง่าย ๆ ที่แม้แต่มือใหม่ในการทำอาหารก็สามารถจัดการได้ ดูสิ

ขนมปังกรอบสีดำกับมูสปลาเฮอริ่ง

สามารถเตรียมมูสล่วงหน้าได้และต้องทำ croutons (croutons) ทันทีก่อนเสิร์ฟ

ผลิตภัณฑ์สำหรับขนมปัง Borodino 4 ชิ้น:
– เนื้อปลาเฮอริ่ง 1 ชิ้นหรือครึ่งหนึ่งของปลาเฮอริ่งทั้งหมด:
- ต้นหอม 2-3 ชิ้น;
- ชีสแปรรูป
- แครอทต้ม 2 หัว
- พริกไทยดำ;
- ขนมปังดำ 4 แผ่น

การทำอาหาร:
ตัดเปลือกออกจากขนมปังแล้วส่งไปยังเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเพื่อให้แห้ง การดำเนินการนี้จะใช้เวลา 5 - 7 นาที

ตัดแฮร์ริ่งและหัวหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ ขูดแครอทและชีสแปรรูปบนกระต่ายขูดหยาบ ใส่ทุกอย่างลงในเครื่องปั่น พริกไทย และผสมให้เข้ากัน ไม่มีเครื่องปั่น? ใช้เครื่องบดเนื้อเพียงใส่ตาข่ายละเอียด มูสแห้งหรือไม่? มันขึ้นอยู่กับปลาเฮอริ่ง ใส่มายองเนสหรือน้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะแล้วผสมให้เข้ากัน

ค่อยๆ ปั้นมูสด้วยช้อน 2 ช้อน แล้ววางลงบนกรูตอง โรยหน้าด้วยผักชีลาวและต้นหอม หรือตามชอบ

แพนเค้กกับปลาแซลมอน

สินค้า:
สำหรับแพนเค้ก

- แป้ง 400 กรัม
- ไข่ 2 ชิ้น;
- นม 1 ลิตร
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือหนึ่งหยิบมือ;
- วานิลลิน

สำหรับการกรอก.
- ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อยประมาณ 100 กรัม
- ฮาร์ดชีสก็ประมาณ 100 กรัมเช่นกัน
- แตงกวาดอง 2 ชิ้น
- มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- พริกไทยดำ;
- ขนหัวหอมสีเขียว

การทำอาหาร:
หากคุณรู้วิธีการอบแพนเค้ก คุณสามารถทำตามสูตรของคุณเองได้ และส่วนที่เหลือฉันจะทำต่อไป หากคุณมีเครื่องปั่น ให้ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามแล้วผสมให้เข้ากัน ถ้าไม่ใช้ตะกร้อมือหรือส้อม ผสมไข่ก่อน จากนั้นเติมนมและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ยกเว้นแป้ง ผสมให้เข้ากัน จากนั้นใส่แป้งเล็กน้อยผสมแป้งให้ทั่วเพื่อไม่ให้เป็นก้อน

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ตั้งกระทะให้ร้อนและทาด้วยน้ำมัน

ฉันคิดว่าสำหรับวันหยุดจะเป็นการดีกว่าถ้าอบแพนเค้กที่สลับซับซ้อนในรูปของเกล็ดหิมะ สิ่งนี้ทำได้ค่อนข้างง่าย เทแพนเค้กจำนวนมากลงตรงกลางกระทะแล้วหมุนเล็กน้อยให้แป้งกระจายเล็กน้อย

จากนั้นตักแป้งใส่ช้อนแล้ววาดลวดลายรอบๆ คุณสามารถรวบรวมการทดสอบในขวดพลาสติกขนาดเล็กแล้วดึงออกมา ค่อนข้างสะดวกกว่า แต่การทดสอบใช้เวลามากขึ้น

เมื่อแพนเค้กพร้อมแล้ว ให้คลุมด้วยจานหรือฟิล์มยึดเพื่อให้นุ่มขึ้น

สำหรับตอนนี้เรามาเริ่มกันที่ไส้ หั่นปลาแซลมอนเป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ ตะแกรงชีสบนเครื่องขูด สับผักดองให้ละเอียดด้วย พริกไทย เพิ่มมายองเนสและผสมทุกอย่าง

แบ่งหัวหอมออกเป็นขนและนึ่งด้วยน้ำเดือดเพื่อให้ยืดหยุ่นมากขึ้น

ตรงกลางของแพนเค้กแต่ละอันใส่ไส้หนึ่งช้อนโต๊ะสร้างถุงแล้วมัดด้วยขนหัวหอมอย่างระมัดระวัง ในระหว่างขั้นตอนนี้ จะเป็นการดีกว่าถ้าให้เด็กหรือสามีมีส่วนร่วม ให้พวกเขามีส่วนร่วมในการเตรียมการสำหรับวันหยุดด้วย

ถุงเหล่านี้เสิร์ฟเย็นถึงโต๊ะ แต่ถ้าคุณทำในวันหยุดควรอุ่นในไมโครเวฟสักสองสามวินาทีเพื่อให้แพนเค้กไม่แข็งกระด้าง

เนื้อม้วนกับแตงกวาและมัสตาร์ด

สินค้า:
- เนื้อหมู 400 กรัม
- แตงกวาดอง 2 ชิ้น;
- หอมแดง 1 ชิ้น;
- เมล็ดมัสตาร์ด 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- พริกไทยเกลือ
- แป้งสำหรับทาขนมปัง

การทำอาหาร:
ตัดเนื้อเป็นแผ่นบาง ๆ ปิดด้วยฟิล์มแล้วตีให้เข้ากันเกลือและพริกไทย แตงกวาและหอมแดงหั่นเป็นเส้น ใส่มัสตาร์ดธัญพืช แตงกวา และหัวหอมลงบนเนื้อแต่ละชิ้น

ม้วนเป็นม้วนและยึดด้วยไม้จิ้มฟันเพื่อป้องกันไม่ให้ไขออก ค่อยๆม้วนแป้ง วางด้านตะเข็บลงในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืชก่อน ทอดทุกด้านจนเป็นสีเหลืองทอง

ตัดม้วนครึ่งที่มุม 45 องศา ราดด้วยซอสทาร์ทาร์

ซอส "เลซี่ทาร์ทาร์"

สินค้า:
- แตงกวาดอง 2-3 ชิ้น
- หัวหอมแดง
- กระเทียม 2-3 กลีบ
- ผักชีฝรั่งครึ่งพวง
- พริกไทยเกลือ
- มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ
- มัสตาร์ดเม็ด

ซอสนี้จัดทำขึ้นอย่างเรียบง่ายและที่สำคัญที่สุดคือรวดเร็ว แต่ต้องใช้เครื่องปั่น ตัดส่วนผสมทั้งหมด ใส่ทุกอย่างยกเว้นมัสตาร์ดลงในเครื่องปั่น แล้วตีจนเนียน ตอนนี้เพิ่มมัสตาร์ดเพื่อลิ้มรสและคนด้วยช้อน แน่นอนคุณสามารถสับทุกอย่างได้อย่างประณีต แต่ต้องใช้เวลาและในช่วงปีใหม่ที่มีปัญหาไม่เพียงพอ

แฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ในม้วน

สินค้า:

- ปลาเฮอริ่ง - 1 ชิ้น;
- มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- หัวบีท - 1 ชิ้น;
- มายองเนส - 200 กรัม
- โบว์ - 1 ชิ้น;
- น้ำส้มสายชูสำหรับดองหัวหอม

การทำอาหาร:
ตัดหัวหอมล่วงหน้าโดยพลการและหมักในน้ำส้มสายชูเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง แต่คุณสามารถใส่ดิบได้ตามดุลยพินิจของคุณ

ต้มมันฝรั่ง, แครอทและหัวบีท, เย็น, ปอกเปลือกและขูดบนกระต่ายขูดหรือหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ปอกเปลือกปลาเฮอริ่งแยกออกจากกระดูกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

เป็นการดีกว่าที่จะบีบหัวผักกาดผ่านผ้ากอซเพื่อขจัดความชื้นส่วนเกิน หากแครอทของคุณยังชุ่มฉ่ำอยู่ ให้บีบออกจะดีกว่า

ในการทำม้วนเราวางฟิล์มยึดบนโต๊ะถุงพลาสติกหรือฟอยล์ที่ตัดแล้วใครมี ผสมหัวบีทกับมายองเนสแล้วเกลี่ยให้ทั่วแผ่นฟิล์ม ปิดทับอีกครั้งด้วยฟิล์มยึดและบีบชั้นให้ดี นำฟิล์มด้านบนนี้ออก คุณสามารถเกลือหัวผักกาดได้เล็กน้อย พยายามทำให้แต่ละเลเยอร์ที่ตามมามีความกว้างแคบกว่าเลเยอร์ก่อนหน้าเล็กน้อย เราทำเช่นเดียวกันกับแครอท แต่ตอนนี้เราทาบนหัวบีท ชั้นที่สาม - มันฝรั่งกับมายองเนสทาบนแครอทตามลำดับ อย่าลืมทาเกลือ ถัดไปใส่หัวหอมถ้าคุณดองคุณต้องปล่อยให้มันสะเด็ดน้ำเพื่อไม่ให้เปียกเกินไป และชั้นสุดท้ายคือปลาเฮอริ่ง เป็นการดีกว่าที่จะวางไม่ลงบนพื้นผิวทั้งหมดของม้วน แต่มีท่อนซุงยาวอยู่ตรงกลาง เราบีบชั้นทั้งหมดด้วยวิธีเดียวกันโดยใช้ฟิล์มยึด

ค่อยๆ ม้วนม้วนไปรอบๆ ท่อนซุงแฮร์ริ่ง เราบีบขอบให้ดี เราห่อด้วยฟิล์มเดียวกัน เราใส่ของว่างไว้ในตู้เย็นจนกว่าแขกจะมาถึง ก่อนเสิร์ฟ แกะฟิล์มออกแล้วหั่นเป็นชิ้นๆ

สแน็ค "Calla"

สินค้า:
- 100-200 กรัม แฮมหรือไส้กรอกต้ม
- 100 กรัม ชีสหรือชีสกระท่อมไขมันใด ๆ จะต้องใส่เกลือ
- 1 แครอท
- กระเทียม 2 กลีบ
-มายองเนส.

การทำอาหาร:
ขูดชีสและแครอทบนเครื่องขูด บีบกระเทียมผ่านการกด ผสมทุกอย่างและปรุงรสด้วยมายองเนส หากคุณใช้คอทเทจชีสรสชาติจะแตกต่างออกไป ฉันมักจะทำครึ่งหนึ่งด้วยคอทเทจชีส ครึ่งหนึ่งด้วยชีส
ตัดไส้กรอกหรือแฮมเป็นชิ้นบาง ๆ ม้วนเป็นลูกบอลและยึดด้วยไม้จิ้มฟันเพื่อป้องกันไม่ให้คลี่ออก เติมสลัด ตกแต่งด้วยสมุนไพร พริกหยวกแดงฝาน มะกอกหรือซอสมะเขือเทศ

ลูกพีชยัดไส้

อาหารเรียกน้ำย่อยมีรสชาติที่น่าสนใจเนื่องจากลูกพีชหวานและไส้เค็ม
สินค้า:
- ขนาดเล็ก 200 กรัม เนื้อไก่งวงหนึ่งชิ้น
- ลูกพีชกระป๋องครึ่งกระป๋อง
- กระป๋องข้าวโพดกระป๋อง
- ชีสรสเผ็ด 200 กรัม
- มายองเนสหรือซอสโฮมเมด
- เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

สำหรับซอส:
- โยเกิร์ตหนึ่งขวด
- มะนาว;
- มัสตาร์ด.

การทำอาหาร:
ต้มเนื้อในน้ำเค็มให้เย็น

ระหว่างเตรียมซอส. ในโยเกิร์ตให้ใส่มัสตาร์ด 1 ช้อนชา น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ แล้วใส่ลงไปเล็กน้อย ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน

เรานำลูกพีชออกจากขวดวางบนผ้าขนหนู พวกเขาจะต้องแห้งดี ในการทำเช่นนี้ คุณสามารถคว่ำมันลงเพื่อระบายน้ำส่วนเกินออก หรือซับแต่ละชิ้นด้วยผ้าเช็ดปาก

จากนั้นจะต้องตัดพื้นเพื่อความมั่นคง แต่ระวังอย่าให้เป็นรู

ตอนนี้เราตัดไก่งวงเป็นชิ้นเล็ก ๆ สามชีสบนกระต่ายขูดหยาบและเพิ่มข้าวโพด 3-4 ช้อนโต๊ะโดยไม่มีน้ำผลไม้ ใส่ซอสหรือมายองเนสสำเร็จรูปอย่างระมัดระวัง สลัดไม่ควรเปียก ที่นี่ใช้ซอสหรือมายองเนสเพื่อมัดผลิตภัณฑ์ เกลือพริกไทยถ้าจำเป็น
เรายัดลูกพีชครึ่งหนึ่งแล้ววางบนจานแบน

ดูบทความอื่นด้วย

สลัดและอาหารเรียกน้ำย่อยกับไข่

ปูอัดยัดไส้.

ฉันต้องการเตือนคุณทันที อาหารเรียกน้ำย่อยประสบความสำเร็จอย่างมาก ดังนั้นทำให้มากขึ้น
ผลิตภัณฑ์ปูอัดแช่เย็น(ไม่เอาแช่แข็ง) 10 ชิ้น:

ขูดชีสบนเครื่องขูด พักไว้หนึ่งในสามสำหรับโรย เว้นไข่แดงไว้หนึ่งฟองด้วย ขูดไข่หรือบดด้วยส้อม บีบกระเทียมผ่านการกด สับผักให้ละเอียด เพิ่มครีมและมายองเนส ผสมทุกอย่าง หากคุณชอบพริกไทยคุณสามารถเพิ่มได้

ค่อยๆ คลี่ปูอัดออกแล้ววางไส้ที่ขอบ ตอนนี้ไม้จะต้องม้วนอย่างระมัดระวัง วางไม้ 4 อันบนจาน 3 อันบน จากนั้น 2 อัน แล้ววางอันสุดท้ายไว้บนสุด เรามีกระท่อมบางชนิด โรยด้วย "หิมะ" - ชีสและไข่แดงหรือโปรตีนตามที่คุณต้องการ อาหารว่างพร้อมแล้ว

ชีสบอล

สินค้า:

• มันฝรั่งต้ม 4 ชิ้น;
• ไข่ต้ม 4 ฟอง;
• ปูอัด 10 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส 200 กรัม;
• มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• พริกไทย.

การทำอาหาร:
ขูดชีสบนกระต่ายขูดแล้วพักไว้ หั่นมันฝรั่ง ไข่ ปูอัดให้เล็กที่สุด ปรุงรสด้วยมายองเนสและพริกไทย โดยหลักการแล้วเกลือไม่จำเป็น แต่ถ้าคุณต้องการจริงๆคุณสามารถทำได้ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ด้วยมือที่สะอาด ม้วนเป็นก้อนเล็กกว่าไข่เล็กน้อย ม้วนไว้ในชีส ใส่ไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟัน

วิธีที่ 2

สินค้า:

• ชีสแปรรูป 2 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส 100 กรัม;
• พวงผักชีฝรั่ง
• 3 กลีบกระเทียม
• ไข่ต้ม 2 ฟอง
• ปาปริก้า;
• มายองเนส.

การทำอาหาร:
ล้างผักชีฝรั่งและเช็ดให้แห้ง
เราถูไข่และชีสบนกระต่ายขูดบีบกระเทียมผ่านการกดและเพิ่มมายองเนสเล็กน้อยเพื่อไม่ให้มวลเปียกเกินไป เราผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
สับผักชีฝรั่งแห้งให้ละเอียด เราพักไว้ สามเช่นกันบนชีสขูดละเอียด และเราก็จากไปเช่นกัน เทพริกขี้หนูลงในชาม เช่นเดียวกับในสูตรก่อนหน้านี้ เราสร้างลูกบอลและม้วนทีละครั้งในเครื่องปรุงรส เราได้ลูกบอลหลากสีแสนตลก

วิธีที่ 3

สินค้า:

• ปูอัดห่อใหญ่;
• ชีส 150-200 กรัม
• 5-6 กลีบกระเทียม
• ไข่ต้ม 4 ฟอง
• 3 ศิลปะ ช้อนมายองเนส

การทำอาหาร:
เราถูไม้ปูบนกระต่ายขูดแล้วพักไว้ - นี่คือการโรยของเรา ชีสและไข่ก็มีสามอย่างบนกระต่ายขูด กระเทียมก็ผ่านการกด เพิ่มมายองเนสผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เราทำลูกบอลตามสูตรก่อนหน้า ม้วนแต่ละลูกด้วยเศษปูอัด

ในการตกแต่งสำหรับวิธีการปรุงชีส Rafaelok ทั้งสามวิธีคุณสามารถใช้เห็ดดอง ตรึงด้วยไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟัน

สูตรอาหารสำหรับวันหยุดร้อน

เนื้อหมูและมันฝรั่งในแขนเสื้อ

สินค้า:

• เนื้อหมูสันคอดีกว่า 1 กก.
• ลูกพรุนหลุม 200 กรัม มันสามารถแทนที่ด้วยแอปริคอตแห้ง, เชอร์รี่, ผลเบอร์รี่หรือเห็ดใด ๆ สำหรับน้ำดอง:
• วิกผมหนึ่งช้อนชาครึ่ง:
• ถั่วมัสตาร์ด 2 ช้อนชา
• มัสตาร์ดธรรมดาหนึ่งช้อนชาครึ่ง
• กระเทียม 3-5 กลีบ
• น้ำมันพืช 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำผึ้งไม่ขม 1 ช้อนชา
• เกลือ 1 ช้อนชา
• พริกไทยดำบดเพื่อลิ้มรส

สำหรับมันฝรั่ง

• มันฝรั่งขนาดกลาง 1 กก.
• ผักหรือน้ำมันมะกอก 3-4 ช้อนโต๊ะ
• เกลือประมาณครึ่งช้อนชา
• แห้งเพื่อลิ้มรสของคุณครึ่งช้อนชา

การทำอาหาร:

ลูกพรุนนึ่งด้วยน้ำเดือด แห้ง.

ล้างเนื้อและซับให้แห้งด้วยผ้ากระดาษ ทำแผลลึกไม่สนิท ระยะ 1-1.5 ซม.

ผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับน้ำดองให้เข้ากันบีบกระเทียมผ่านการกด

เป็นการดีที่จะเคลือบเนื้อด้วยน้ำดองโดยไม่ลืมกระเป๋า

ใส่ลูกพรุนทั้งหมดในแต่ละกระเป๋า ย้ายเนื้อไปยังปลอกย่างอย่างระมัดระวัง ปลอกควรยาวกว่าชิ้น 2 เท่า รัดปลอกทั้งสองด้านและแช่เย็นไว้หนึ่งวันหรือน้อยกว่านั้นเล็กน้อย

เมื่อต้องการปรุงอาหาร ให้นำมันฝรั่งผ่าก้นด้านหนึ่งออก

ผสมน้ำมันเกลือและเครื่องปรุงให้เข้ากันแล้วเทมันฝรั่งลงไปด้านบนโดยไม่ลืมที่จะเข้าไปในรู ตอนนี้เราวางมันฝรั่งที่เสร็จแล้วพร้อมกับแบบฟอร์มในปลอกอบและติดไว้ทั้งสองด้าน

นำตะแกรงออกจากเตาอบเพื่อให้เย็น เปิดเตาอบเองที่ 200 องศา ตอนนี้ใส่รากับมันฝรั่งและรากับเนื้อบนตะแกรง อบประมาณหนึ่งชั่วโมง

เมื่อมันฝรั่งและเนื้อพร้อม เมื่อเย็นลงเล็กน้อย ให้ใส่จาน หลังจากฉีกปลอกแล้วหั่นเนื้อออกเป็นส่วนๆ

ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทองในน้ำมันที่เหลือหลังจากทอดเนื้อ ใส่หัวหอมที่สุกแล้วลงบนเนื้อในกระทะ

เติมน้ำร้อนเพื่อไม่ให้ท่วมเนื้อเล็กน้อย เคี่ยวเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงด้วยไฟอ่อน

ทอดวอลนัทในกระทะหรือในเตาอบประมาณ 3 นาที

ในสตูว์ใส่มะเขือเทศบดเจือจางในน้ำอุ่นหนึ่งแก้วปรุงรสด้วยเกลือ - ช้อนโต๊ะโดยไม่ต้องสไลด์และน้ำตาล - ช้อนโต๊ะพร้อมสไลด์และพริกไทยเพื่อลิ้มรส เราใส่ lavrushka ลูกพรุนและถั่ว ปิดฝาและนำเนื้อให้พร้อมประมาณครึ่งชั่วโมง อย่าลืมลองน้ำสลัดเพื่อแก้ไขรสชาติให้ทันเวลาหากมีบางอย่างไม่เหมาะกับคุณ เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียง

อร่อย! ขอให้คุณมีวันหยุดที่ดี!

อาคุณจะพบ 5 เมนูไดเอทง่าย ๆ สำหรับทุกวัน .

บอก VK

เมนูปีใหม่: อาหารว่าง

1. เจลลี่

3.โรลปูอัดและแซลมอนรมควันสีชมพู

- จานนี้จะประดับโต๊ะและจะเหมาะกับแขกที่ถือศีลอด อย่าลืมว่าการถือศีลอดยังคงดำเนินต่อไป และเราเตรียมมัน

4. เนื้อไก่งวงกับสับปะรดภายใต้ชีสโค้ท

พวกเราต้องการ:

• เนื้อไก่งวง 1 กก
• สับปะรดกระป๋อง 150 กรัม
• แฮม 100 กรัม
• ฮาร์ดชีส 100 ก
• น้ำมันพืช 20 มล
• เนย 50 กรัม
• ซอสถั่วเหลือง 30 มล
• 1/2 ช้อนชา ไธม์
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง
• 1 ช้อนโต๊ะ มัสตาร์ด

การทำอาหาร:

1. ล้างเนื้อไก่งวงเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือ เราทำการตัดลึกขนานกันทั่วทั้งชิ้นเนื้อ

2.หั่นแฮมเป็นชิ้นไม่หนา ตัดสับปะรดเป็นครึ่งวง

3. ในการตัดเนื้อใส่ชิ้นแฮมแล้วสับปะรด

4. เตรียมซอส: ผสมผักและเนยกับซีอิ๊ว, น้ำผึ้ง, มัสตาร์ด, โหระพา ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

5. ในรูปแบบเราเปลี่ยนเนื้อยัดไส้ถูชีสบนกระต่ายขูดหยาบด้านบนแล้วเทซอส

อบในเตาอบที่ 180 องศา 45-60 นาที

เมนูปีใหม่: สลัด

1. สลัดผักกระเฉดกับมายองเนสโฮมเมด

เมนูปีใหม่: ของหวาน

ฉันคิดว่าในวันส่งท้ายปีเก่าจะไม่มาถึงของหวาน แต่ฉันจะยังคงทำอาหาร ในวันที่ 1 ของเดือน ลูกหลานของฉันจะมาแสดงความยินดีกับปู่ย่าตายาย เราบอกให้หว่าน ดังนั้นมันจะมีประโยชน์

1. เค้กโดยไม่ต้องอบจากขนมปังขิงกับเนยและครีม

เครื่องดื่มบนโต๊ะเทศกาล

เราได้เตรียมเครื่องดื่มทั้งหมดไว้แล้ว สูตรอาหารสามารถพบได้ในส่วน โดยธรรมชาติแล้วนอกจากค็อกเทลแล้วยังมีวอดก้าและแชมเปญอีกด้วย

อย่าลืมเกี่ยวกับค็อกเทลเมาค้างฉันแนะนำ

1. ค็อกเทล "เข็มฉีดยา"

ฉันขอคำแนะนำจากนักโภชนาการด้วยว่าควรทำอย่างไรเพื่อให้รู้สึกดีหลังงานเลี้ยงฉลอง

1.ช่วงวันก่อนวันปีใหม่ให้รับประทานอาหารว่าง

2. เริ่มมื้ออาหารด้วยสลัดผักและผัก

3. ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ควรรับประทานแบบตุ๋นและอบ

4. ก่อนดื่มแอลกอฮอล์ควรจิบน้ำเล็กน้อย

5. เลิกกินขนม จะดีกว่าถ้ากินในวันถัดไป

6. ดื่มน้ำให้มากขึ้น

รวมอาหารที่คุณชอบไว้ในเมนูปีใหม่ เว็บไซต์มีอาหารเทศกาลมากมายสำหรับทุกรสนิยม

โดยสรุปฉันต้องการให้ผู้อ่านบล็อกของฉันแสดงความยินดีกับคุณในปีใหม่ 2018 ที่กำลังจะมาถึงซึ่งเป็นปีแห่ง Yellow Earth Dog!

ขอให้ปีนี้ในชีวิตของคุณมีแต่ความสุข ความรัก และมิตรสหายที่อุทิศให้กับคุณ และที่สำคัญที่สุดคือสุขภาพของคุณและครอบครัวของคุณความเป็นอยู่ที่ดีและท้องฟ้าที่สงบสุขเหนือศีรษะของคุณ

สวัสดีปีใหม่ สวัสดีปีใหม่ แด่คุณที่รัก!

การวาดเมนูสำหรับตารางวันหยุดเป็นธุรกิจที่ยาวและซับซ้อน และถ้าเรากำลังพูดถึงเมนูสำหรับปีใหม่ การเปลี่ยนเป็นเช้าอย่างราบรื่น บางครั้งงานก็ซับซ้อนขึ้น ไม่ แน่นอน คุณสามารถทำอาหารที่พิสูจน์แล้วทั้งโต๊ะ หรือในทางกลับกัน พยายามสร้างความประทับใจให้แขกด้วยการจัดองค์ประกอบที่สวยงามหรือแปลกใหม่ แต่งานทั้งหมดของคุณอาจเสียไปหากคุณพลาดจุดสำคัญบางประการ ดูเหมือนว่าทุกคนรู้อยู่แล้วว่าคุณไม่สามารถทำซ้ำตัวเองได้เมื่อเตรียมสลัด (หรือสลัด) และอาหารจานหลักจากผลิตภัณฑ์เดียวกัน แต่ไม่ - แม่บ้านเกือบทุกคนที่สองจะมีสลัดมายองเนสกับไก่บนโต๊ะ ต่างกันเท่านั้น ในบางส่วนประกอบและลำดับชั้นและไก่ตัวเดียวกับอาหารจานร้อนหลัก ...

เว็บไซต์ "Culinary Eden" เสนอเมนูโดยประมาณสำหรับปีใหม่โดยเน้นที่คุณสามารถเตรียมอาหารตามที่คุณต้องการและราคาไม่แพง เป็นที่เชื่อกันตามธรรมเนียมว่าบนโต๊ะเทศกาลควรมีสลัดผักหรือผลไม้สดอย่างน้อย 1-2 อย่างอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น 1-3 อย่าง (สลัดมายองเนสหมายถึงพวกเขาโดยเฉพาะไม่ใช่สลัดในที่ยอมรับกันทั่วไป ความรู้สึก), อาหารเรียกน้ำย่อยร้อน 1-2 จาน, อาหารจานร้อน 1 จาน (มงกุฎ, ดีที่สุด, ประสบความสำเร็จที่สุด!) และของหวาน - ไม่มีที่ไหนเลยในวันส่งท้ายปีเก่า

สลัดกุ้งและเนื้อปู

วัตถุดิบ:
กุ้ง 500 กรัม
เนื้อปูเทียม 100 กรัม
ไข่ 2 ฟอง
แตงกวาสด 1 ลูก
1 หอมแดง
ชีส 50 กรัม
2 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว 1/2 มะนาว
2 ช้อนชา ซีอิ๊ว,
ผักกาดเขียว

การทำอาหาร:
ต้มกุ้งและปอกเปลือก สับเนื้อปูให้ละเอียด ตัดแตงกวาเป็นชิ้น ๆ หัวหอมเป็นวงครึ่งบาง ต้มไข่ให้เย็นแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ผสมครีม, น้ำมะนาวครึ่งลูก, ซอสถั่วเหลืองและผสมกับสมุนไพรสับ รวมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยซอสที่ได้ วางใบผักกาดหอมด้วยมือของคุณบนจานใส่สลัดในสไลด์แล้วโรยด้วยชีสขูด

สลัดกะหล่ำปลีและ Roquefort

วัตถุดิบ:
กะหล่ำปลีสด 400 กรัม
2 มะเขือเทศ
2 พริกหวานเนื้อ
ต้นหอม 1 พวง
ชีส Roquefort 200 กรัม (หรือบลูชีสอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส)
ฮาร์ดชีส 250 กรัม
2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก,
2 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูบัลซามิก,
เกลือ, น้ำตาล, พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
สลัดเตรียมในชามหรือจานแบ่งส่วน สับใบกะหล่ำปลีให้บางที่สุดแล้วบดด้วยมือของคุณเพื่อให้นิ่มและน้ำออกมา วางกะหล่ำปลีเป็นชั้นบาง ๆ ที่ด้านล่างของชาม ตัดพริกไทยเป็นเส้นบาง ๆ มะเขือเทศเป็นชิ้น ๆ สับต้นหอม วางมะเขือเทศ พริก และหัวหอมลงบนกะหล่ำปลี ตัดบลูชีสเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้ววางบนผัก ขูดชีสแข็งบนกระต่ายขูดละเอียดแล้วโรยบนสลัด ใส่น้ำมันมะกอก บัลซามิก เกลือ น้ำตาล และพริกไทยป่นลงในชามแล้วราดบนสลัด

สแน็คผัก "ม้วน"

วัตถุดิบ:
2-3 แครอท
2-4 กลีบกระเทียม
½ กอง ถั่วเค็ม (ถั่วลิสง อัลมอนด์ หรือวอลนัท)
มายองเนส ผักชี หรือผักชีฝรั่ง
ใบผักกาดเขียวหรือผักกาดขาว

การทำอาหาร:
ขูดแครอทสำหรับแครอทเกาหลี, สับถั่ว, ส่งกระเทียมผ่านการกด รวมส่วนผสมทั้งหมดปรุงรสด้วยมายองเนสและผสม จัดเรียงแครอทบนผักกาดหอมหรือใบผักกาดขาวแล้วห่อเป็นม้วน

สลัดเนื้อและเห็ด Stroganoff

วัตถุดิบ:
เนื้อไม่ติดมันต้ม 400 กรัม
เห็ดดอง 250 กรัม
1 พริกแดงหวาน
2/3 กอง ครีมข้น
2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว
1 ช้อนโต๊ะ เชี่ยเอ้ย
เกลือพริกไทยดำบด - เพื่อลิ้มรส
ขนหัวหอมสีเขียวครึ่งพริกหวาน

การทำอาหาร:
หั่นเนื้อเย็น พริกหยวก และเห็ดดองเป็นเส้นบางๆ ผสมครีมเปรี้ยว น้ำมะนาว และมะรุมที่เตรียมไว้ ใส่เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสและปรุงสลัด จัดเรียงพริกหวานครึ่งหนึ่งและประดับด้วยขนหัวหอมสีเขียว

อาหารว่างตับ

วัตถุดิบ:
ตับ 500 กรัม
นม 1 ลิตร
ไข่ 2 ฟอง
2 หลอด
2 ช้อนชา มัสตาร์ด,
น้ำมันพืช 100 กรัม


การทำอาหาร:
แช่ตับในนมประมาณ 1-2 ชั่วโมง จากนั้นทำความสะอาดฟิล์มและท่อ หั่นเป็นลูกบาศก์ขนาด 1-1.5 ซม. แล้วทอดในน้ำมันพืช ตัดหัวหอมเป็นก้อนแล้วผัดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง ตัดไข่ต้มเป็นก้อน รวมตับ หัวหอม และไข่ ปรุงรสด้วยซอสมัสตาร์ดและเนย เกลือและพริกไทย.

วัตถุดิบ:
ลิ้น 1 กก.
2 หลอด
1 แครอท
ฮาร์ดชีส 100 กรัม
ไข่ 2 ฟอง
2 ช้อนโต๊ะ แป้ง,
เนย 50 กรัม
ครีม 1 ถ้วย
8 ขนมปังกลม
เกลือ, พริกไทย, สมุนไพร - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
ต้มลิ้น เพิ่มหัวหอม แครอท พริกไทย รากและสมุนไพรในน้ำซุปเพื่อลิ้มรส นำลิ้นที่เสร็จแล้วออกจากน้ำซุปจุ่มในน้ำเย็นแล้วปอกเปลือก ตัดเป็นเส้นบาง ๆ เตรียมซอสครีม: เผาแป้งในกระทะแห้งใส่เนยและผสมอย่างรวดเร็วเพื่อไม่ให้มีก้อนให้เจือจางด้วยน้ำซุปเล็กน้อยจากลิ้นแล้วเติมครีม เพิ่มลิ้นลงในซอสและเคี่ยวประมาณ 5-7 นาที ตัดส่วนบนของขนมปังออก แต่ไม่สมบูรณ์เพื่อให้ได้ฝาปิดนำเยื่อกระดาษออกแล้วเติมมวลที่ได้ โรยด้วยชีสขูด ทาด้านข้างของซาลาเปาด้วยไข่ที่ตีแล้วนำเข้าเตาอบร้อนประมาณ 10-15 นาทีเพื่อให้ชีสละลายและทำให้ซาลาเปาเป็นสีน้ำตาล

วัตถุดิบ:
กุ้ง 1 กก
4 ช้อนโต๊ะ แป้ง,
เนย 100 กรัม
ครีม 200 มิล
ชีสแข็ง 200 กรัม

การทำอาหาร:
ต้มกุ้งในน้ำเค็มแล้วปอกเปลือก ละลายเนยในกระทะ ใส่แป้งแล้วผัดเบา ๆ กวนเป็นครั้งคราว เติมน้ำซุปกุ้งประมาณ 800 มล. ผสมจนไม่มีก้อน เทครีมและปล่อยให้ซอสข้นบนไฟอ่อน ใส่กุ้งลงในซอสแล้วต้มเล็กน้อย แบ่งออกเป็น 8 cocottes หรือจานทนไฟขนาดเล็ก โรยด้วยชีสและนำเข้าเตาอบร้อนประมาณ 5-7 นาทีจนชีสเป็นสีน้ำตาล

ปลาไพค์คอนภายใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์อาจเป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับสลัดปีใหม่ตามปกติ - ปลาเฮอริ่งใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์ Pike perch เป็นปลาพิเศษเนื้อฉ่ำและมีกลิ่นหอม ลองทำอาหารเรียกน้ำย่อยนี้และใครจะรู้ครอบครัวของคุณอาจมีอาหารจานใหม่สำหรับปีใหม่

หอกเกาะอยู่ใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์

วัตถุดิบ:
หอกคอน 500 กรัม
ไข่ 2 ฟอง
2 มันฝรั่ง
แอปเปิ้ลเขียว ½ ลูก
1 แครอท
หัวหอม ½ ลูก
มายองเนส 100 กรัม (หรือมายองเนสครึ่งครีมเปรี้ยว)
¼ มะนาว
ใบกระวาน, เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
ต้มปลาในน้ำปริมาณเล็กน้อย ใส่พริกไทย ใบกระวาน มะนาว และเกลือเพื่อลิ้มรส ผ่าปลา เลาะก้างออกให้หมด ต้มมันฝรั่งและแครอท ปอกเปลือกและขูดบนกระต่ายขูดหยาบ ขูดไข่ต้มด้วย หัวหอมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ขูดแอปเปิ้ลบนกระต่ายขูดหยาบหรือหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วโรยด้วยน้ำมะนาว ใส่ในรูปแบบลึกเป็นชั้น ๆ กระจายแต่ละชั้นด้วยมายองเนส: ปลา - มันฝรั่ง - หัวหอม - แครอท - แอปเปิ้ล - ไข่ อย่าทาชั้นสุดท้าย ใส่แบบฟอร์มพร้อมของว่างในตู้เย็นและปล่อยให้มันชง เสิร์ฟพร้อมผักใบเขียว

เมื่อเตรียมอาหารจานหลักจากเมนูสำหรับปีใหม่อย่าใส่ใจกับตัวจานมากนัก แต่ให้ใส่ใจกับวิธีการเสิร์ฟและการตกแต่ง เตรียมเนื้อทอดซิกเนเจอร์แสนอร่อยของคุณตามปกติพร้อมไส้ที่คาดไม่ถึงหรือเซอร์ไพรส์ หมักเนื้ออบทั้งตัวในน้ำหมักรสเผ็ดและราดซอสสูตรเฉพาะ และอย่าลืมพิจารณาการตกแต่งจาน!

วัตถุดิบ:
เนื้อสับผสม 500 กรัม
1 หัวหอม
ขนมปังขาวค้าง 3 แผ่น (ไม่ใช่ก้อน!)
ฮาร์ดชีสขูด 100 กรัม
ไข่ 3 ฟอง
2 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส


การทำอาหาร:
ตีไข่ด้วยเกลือเล็กน้อยและครีมเปรี้ยว (มายองเนส) แล้วเทลงบนแผ่นอบที่มีด้านข้าง วางในเตาอบที่อุ่นแล้วอบจนสุก เนื้อสับ, ขนมปังขาวแช่และหัวหอมผ่านเครื่องบดเนื้อ 2 ครั้ง, เกลือ, พริกไทยและนวดให้เข้ากันจนยืดหยุ่น วางฟิล์มยึดบนโต๊ะแล้ววางเนื้อสับเป็นชั้นบาง ๆ โรยหน้าด้วยชีส วางไข่เจียวไว้บนเนื้อสับ (ควรเป็นทั้งชิ้น) แล้วม้วนเป็นม้วน เจาะม้วนในหลาย ๆ ที่แล้วนำเข้าเตาอบร้อนประมาณ 40-45 นาที

หมู "ฉุน"

วัตถุดิบ:
เนื้อสันนอกหมู 500 กรัม
4-5 กีวี
1 หัวหอมใหญ่
ฮาร์ดชีส 100 กรัม
มายองเนสผสมกับครีม, เกลือ, พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
ตัดเนื้อออกเป็นส่วน ๆ แล้วตี เกลือพริกไทยทอดบนไฟแรงด้านละ 2-3 นาทีแล้ววางบนถาดอบทาด้วยน้ำมัน ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งแล้วผัดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง ปอกเปลือกกีวีแล้วหั่นเป็นชิ้นหนา 0.5 ซม. หล่อลื่นเนื้อแต่ละชิ้นด้วยมายองเนสใส่กีวีฝานด้านบนหอมทอดแล้วโรยด้วยชีสขูด ใส่แผ่นอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่180ºСเป็นเวลา 30 นาที

หมูกับแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ:
เนื้อหมู 1.5 กก.
2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
2 หลอด
กระเทียม 1-2 กลีบ
เกล็ดขนมปัง 150 กรัม
½ มะนาว
แอปเปิ้ลขนาดใหญ่ 1 ลูก
3 ช้อนโต๊ะ ผักชีฝรั่ง,
1 ช้อนโต๊ะ ปราชญ์,
เกลือพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

สำหรับซอส:
2 แอปเปิ้ล
3 ช้อนโต๊ะ ไวน์ขาวแห้ง
1 ช้อนชา น้ำตาลทราย
1 ช้อนโต๊ะ เนย,
ขิงและอบเชยเล็กน้อย
1-2 ช้อนชา น้ำมะนาว.

การทำอาหาร:
สำหรับไส้ผัดหัวหอมและกระเทียม 1 หัวในกระทะจนนิ่ม นำออกจากเตาแล้วใส่เกล็ดขนมปัง ผิวมะนาว แอปเปิ้ลขูด เสจและผักชีฝรั่ง เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส แล่เนื้อหมูให้ได้ชั้นเนื้อค่อนข้างบาง ตีเบา ๆ เกลือพริกไทยและกระจายไส้ ม้วนขึ้นผูก ใส่หัวหอมหั่นเป็นวงในรูปแบบจาระบีวางม้วนบนหัวหอมแล้วอบที่อุณหภูมิ200ºСเป็นเวลา 30-35 นาที จากนั้นลดความร้อนลงเหลือ 180ºC แล้วปรุงต่ออีก 1 ชั่วโมง ปิดด้วยกระดาษฟอยล์ 15 นาทีก่อนเสร็จสิ้น ในการเตรียมซอสแอปเปิ้ล ให้ขูดแอปเปิ้ล ใส่ลงในกระทะ ใส่ขิง อบเชย และไวน์ แล้วปรุงด้วยไฟอ่อนประมาณ 5-7 นาที คนเป็นครั้งคราว ใส่น้ำมะนาว เกลือ พริกไทย และน้ำตาล ผัดเนยและตีด้วยเครื่องปั่นจนเนียน ย้ายไปที่เรือน้ำเกรวี่และเสิร์ฟพร้อมกับชิ้นม้วน

วัตถุดิบ:
หมู 500 กรัม
เนื้อไก่ 500 กรัม
เฟต้าชีส 500 กรัม
กระเทียม 2 กลีบ
8 ช้อนโต๊ะ เกล็ดขนมปัง,
ไข่ 2 ฟอง
เกลือ, สมุนไพร, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
หั่นคอหมูและเนื้อไก่เป็นส่วน ๆ (8-10 ที่เสิร์ฟ) ตีให้เข้ากันเกลือและพริกไทย บดชีสด้วยส้อมให้เป็นเนื้อเดียวกัน, ใส่กระเทียม, ผ่านการกด, สมุนไพรสับและน้ำมันพืชเล็กน้อย ใส่ชีสลงบนเนื้อหมูแล้วตามด้วยไก่แล้วม้วนเป็นม้วน มัดด้วยด้ายหนาหรือไม้เสียบ จุ่มแต่ละม้วนในไข่ที่ตีแล้วในเกล็ดขนมปังแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทองในน้ำมันพืช วางในแม่พิมพ์และนำเข้าเตาอบร้อน (ประมาณ 20-25 นาที)

มาถึงของหวานกันบ้าง แน่นอนว่าควรเป็นเค้กชิ้นใหญ่ หรูหรา และอร่อยมาก แม้ว่าจะไม่ใช่ทุกคนที่จะทำขนมในคืนอันยาวนานนี้ แต่เค้กปีใหม่จะทำให้คุณพึงพอใจและโดยเฉพาะอย่างยิ่งเด็ก ๆ ในเช้าวันถัดไปในเทศกาลเดียวกัน การตกแต่งเค้กเป็นความรับผิดชอบ ที่นี่จินตนาการของคุณสามารถแสดงให้โลกเห็นถึงผลงานชิ้นเอกที่แท้จริง! คุณสามารถทำเค้กในรูปแบบของสัญลักษณ์ของปีที่จะมาถึงหรือสร้างบ้านของซานตาคลอสบนพื้นผิวของมัน ทุ่งหญ้าที่ปกคลุมด้วยหิมะพร้อมต้นคริสต์มาส หรือแม้แต่ทำเค้กในรูปแบบของต้นคริสต์มาส - ทางเลือกเป็นของคุณ .

เค้กปีใหม่กับครีม semolina soufflé

วัตถุดิบ:
ไข่ 6 ฟอง
1 กอง ซาฮาร่า
1 กอง แป้ง,
น้ำตาลวานิลลา 1 ซอง
ผงฟู 1 ซอง
เกลือหนึ่งหยิบมือ.
ครีมซูเฟล่:
เนย 1 ซอง
นมข้นหวาน 1 กระป๋อง
นม 1 แก้ว
1-3 ช้อนโต๊ะ semolina,
1 ช้อนโต๊ะ เจลาติน.

การทำอาหาร:
สำหรับแป้ง ตีไข่ ค่อยๆ ใส่เกลือ น้ำตาล และน้ำตาลวานิลลา ผสมแป้งกับผงฟูแล้วใส่ไข่ ตีด้วยเครื่องผสมเป็นเวลา 20-30 นาที (ยิ่งนาน บิสกิตของคุณจะยิ่งฟูและฟูมากขึ้น) ปูพิมพ์ด้วยกระดาษรองอบแล้วเทแป้งลงไป ใส่ในเตาอบที่ร้อนถึง 180-200ºС แล้วอบบิสกิตประมาณ 20-25 นาที อย่าเปิดประตู! ทำให้บิสกิตที่ทำเสร็จแล้วเย็นลงเล็กน้อยในแบบฟอร์ม จากนั้นพลิกแบบฟอร์มลงบนผ้าขนหนูที่โรยด้วยน้ำตาล ในขณะเดียวกัน เตรียมครีมตีให้เป็นฟอง ต้มโจ๊ก semolina หนาในนมแล้วทำให้เย็น ละลายเจลาตินในน้ำปริมาณเล็กน้อยแล้วปล่อยให้พองตัว จากนั้นเติม ½ กอง นมอุ่นและความร้อนจนละลาย ตีเนยนิ่มจนขึ้นฟู ค่อยๆ เติมนมข้นหวาน ในส่วนเล็ก ๆ ให้ใส่เซโมลินาและเจลาตินลงในส่วนผสมของน้ำมัน ตีให้เข้ากันด้วยเครื่องผสมในแต่ละครั้ง ตัดบิสกิตเย็นด้วยด้ายเป็นเค้ก 3 ชิ้นแล้วแช่ด้วยน้ำเชื่อมหรือคอนญัก กระจายเค้กด้วยครีมและตกแต่งตามรสนิยมของคุณ

หากคุณคิดว่าจะเป็นการดีที่จะเพิ่มหรือแทนที่บางอย่าง คุณสามารถค้นหาสูตรอาหารที่น่าสนใจมากมายพร้อมรูปภาพทีละขั้นตอนในส่วนสูตรอาหารปีใหม่พร้อมรูปภาพของเรา

สุขสันต์วันปีใหม่และอร่อย!

ลาริซา ชุฟเตย์กินา

ในวันปีใหม่ฉันต้องการคิดทุกอย่างให้ละเอียดที่สุด แน่นอน ก่อนอื่น คุณต้องทำความสะอาดทั่วไปในบ้าน กำจัดฝุ่น สิ่งสกปรก และทำความสะอาดขยะที่สะสมอยู่ทั้งหมด หลังจากนั้นคุณต้องแต่งต้นคริสต์มาสและตกแต่งห้องทั้งหมด

จากนั้นคุณสามารถดำเนินการรวบรวมเมนูสำหรับปีใหม่ 2018 ตารางปีใหม่เป็นงานที่รับผิดชอบมากที่สุดและในขณะเดียวกันก็ยาก ท้ายที่สุดสิ่งสำคัญคือการปฏิบัติต่อไม่เพียง แต่สวยงาม แต่ยังอร่อยมากอีกด้วย

ก่อนที่คุณจะเริ่มเตรียมอาหารสำหรับโต๊ะเทศกาลคุณควรพัฒนาเมนูปีใหม่ตามที่จะเตรียมอาหารทั้งหมด ปีใหม่ 2018 เป็นปีแห่งสุนัขโลกสีเหลือง ดังนั้นก่อนอื่นควรให้ความสนใจกับอาหารที่สัตว์ชนิดนี้จะชอบ

อาหารอะไรควรอยู่บนโต๊ะ

ตารางปีใหม่ควรเป็นเทศกาลรื่นเริงมากมาย ควรประกอบด้วยขนมที่เตรียมและตกแต่งได้ง่าย แต่สถานที่หลักบนโต๊ะจะต้องถูกครอบครองโดยเนื้อสัตว์

ควรปรุงเนื้อสัตว์ในรูปแบบต่างๆและนำเสนอในอาหารว่างต่างๆ:

• ในสลัด, ของว่าง, ของว่าง;
• ร้อนหรือเย็น
• ในงูพิษและงูพิษ
• สับ แบ่งส่วน ซากทั้งตัว (เช่น ไก่)

ตัวเลือกที่เหมาะคือเนื้อสัตว์หลายชนิด - เนื้อวัว, เนื้อแกะ, ไก่ อย่ากินเนื้อหมูเพราะสุนัขไม่สามารถอ้วนได้

ไม่ควรตกแต่งอาหารจานหลักให้หนักเกินไป สามารถเสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงเล็กน้อย - ผักอบ, มันฝรั่ง, ข้าว นอกจากนี้ยังอนุญาตให้เสิร์ฟโดยไม่มีเครื่องเคียง แต่เมื่อจัดวางเป็นชิ้น ๆ มันคุ้มค่าที่จะแสดงจินตนาการและทักษะการทำอาหาร

อาหารปลอดเนื้อสัตว์อื่น ๆ

นอกจากเนื้อสัตว์แล้วคุณยังสามารถวางจานผักไว้บนโต๊ะ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ปฏิบัติตามอาหารเพื่อสุขภาพ นอกจากนี้ ขนมเหล่านี้ยังเหมาะสำหรับผู้ที่ทานมังสวิรัติ

จานผักสดจะช่วยเสริมตารางเทศกาล - สลัดกะหล่ำปลีกับแครอท, แตงกวาสด, มะเขือเทศปรุงรสด้วยน้ำมันพืชและน้ำมะนาวสองสามหยด คุณสามารถเพิ่มถั่วและชีสลงในขนมผักได้

อย่าลืมขนมหวานสำหรับปีใหม่ 2561 สุนัขบางตัวไม่รังเกียจที่จะกินของหวาน, ขนมหวาน, ผลไม้, ช็อคโกแลต

คุณสามารถปรุงอาหารและขนมอบต่างๆ:

• อบกับคอทเทจชีส
• เค้กกับผลไม้และวิปปิ้งครีม
• ชีสเค้กกับผลเบอร์รี่และครีมเปรี้ยว
• เบอร์รี่สมูทตี้;
• เยลลี่กับผลไม้
• คุกกี้ปีใหม่
• เค้กต่างๆด้วยครีม

สูตรที่ดีที่สุดสำหรับปีใหม่ 2018

กระต่ายกับมันฝรั่งในเตาอบ

ต้องใช้ส่วนผสมอะไรบ้าง:

• กระต่าย 2-2.5 กก.
• มันฝรั่งกิโลกรัม
• หัวหอม 200 กรัม
• รากแครอท - 1 ชิ้น
• มายองเนส 80 กรัม
• น้ำมันพืช;
• เกลือสองสามหยิบมือ
• พริกไทยดำป่นเล็กน้อย
• ต้นไม้เขียวขจีสองสามกิ่ง

เวลาทำอาหาร - 2.5 ชั่วโมง

เนื้อหาแคลอรี่ - 220 กิโลแคลอรี

วิธีเตรียมอาหารสำหรับเทศกาล:

เป็ดปีใหม่อบกับส้มเขียวหวานและกีวี

ในการปรุงอาหารคุณจะต้องมีส่วนประกอบดังต่อไปนี้:

• ซากเป็ดน้ำหนัก 1.5-2 กิโลกรัม
• 10 ส้มเขียวหวาน
• สามกีวี
• ซอสถั่วเหลือง 80 มล.
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนชา
• ผักชีฝรั่งหลายกิ่งผักชีฝรั่งสำหรับตกแต่ง
• เกลือเล็กน้อย
• พริกไทยดำป่นสองสามหยิบมือ

เวลาทำอาหาร - 3 ชั่วโมง

เนื้อหาแคลอรี่ - 330 กิโลแคลอรี

ขั้นตอนการทำอาหารจะมีลักษณะอย่างไร:

เนื้อม้วนกับซอสเห็ด

ส่วนประกอบที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหาร:

• เนื้อวัว - 1 กิโลกรัม
• เห็ดขาวหนึ่งกิโลกรัม
• โถถั่วเขียว
• หัวหอม;
• แป้ง - 30 กรัม
• น้ำมันพืช;
• เกลือเพื่อลิ้มรสของคุณ
• พริกไทยดำบดเล็กน้อย

เวลาทำอาหาร - 1.5-2 ชั่วโมง

เนื้อหาแคลอรี่ - 250 กิโลแคลอรี

ขั้นตอนการเตรียมการ:

แซลมอนซอสขาว

เราจะเตรียมปลานี้สำหรับปีใหม่ 2018 จากผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ปลาแซลมอนในรูปแบบของสเต็ก - 6 ชิ้น;
• ครีม ½ ถ้วย;
• โยเกิร์ตขาวธรรมชาติหนึ่งแก้ว
• เครื่องเทศ 1 ช้อนใหญ่สำหรับปลา
• ผักนานาชนิด 300 กรัม - ถั่ว, บรอคโคลี่, แครอท;
• มะนาว - ¼ ส่วน;
• น้ำมันมะกอก.

เวลาทำอาหาร - 1.5 ชั่วโมง

เนื้อหาแคลอรี่ - 180 กิโลแคลอรี

เริ่มทำอาหารกันเถอะ:

สแน็ค "Yolochki"

สิ่งที่จำเป็นสำหรับต้นคริสต์มาสที่สดใสน่ารับประทาน:

• ชีสนมเปรี้ยว 250 กรัม
• 1 lavash;
• พริกแดงหวาน 2 ชิ้น
• ใบผักกาดหอมสองสามใบ
• มะกอกสับ 1/4 แก้วและของตกแต่งเล็กน้อย
• ใบโหระพาสับ ¼ ถ้วย
• พาเมซานชีส 60 กรัม.

เวลาทำอาหาร - สองชั่วโมง

เนื้อหาแคลอรี่ - 120 กิโลแคลอรี

ขั้นตอนการเตรียมของว่างสำหรับโต๊ะเทศกาลสำหรับปีใหม่:

• ขนมปังข้าวไรย์ 5 ชิ้น
• เนย 130 กรัม
• ชีส 130 กรัม
• กระเทียม - 2 ฟัน
• ผักชีและผักชีฝรั่ง - 5-6 สาขา
• พริกแดงบดเล็กน้อย

เนื้อหาแคลอรี่ - 120 กิโลแคลอรี

ขั้นตอนการทำชีสบอลซึ่งสัญลักษณ์ของปี 2018 หมาเหลืองจะชอบเป็นอย่างไร:

โรลแฮม ชีส กระเทียม

ต้องใช้ส่วนผสมอะไรบ้าง:

• แฮม - 270 กรัม
• ผลิตภัณฑ์ชีสแข็ง - 180 กรัม
• กระเทียม - 3 ฟัน
• มายองเนสบางส่วน
• ผักชีฝรั่ง - 7 สาขา

เวลาทำอาหาร - 40 นาที

เนื้อหาแคลอรี่ - 175 กิโลแคลอรี

ขั้นตอนการทำอาหารทั้งหมดจะเป็นดังนี้:

สลัดที่งดงาม "โรส"

เราจะปรุงผลิตภัณฑ์อะไรจาก:

• แชมปิญอง - 250 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง - 250 กรัม
• หัวหอม 2 หัว;
• มันฝรั่งสองลูก
• เนื้อไก่รมควัน 300 กรัม
• มันฝรั่งทอด - 1 แพ็ค;
• มายองเนส;
• น้ำมันพืช;
• เกลือเพื่อลิ้มรสของคุณ

เวลาทำอาหาร - 1.5 ชั่วโมง

เนื้อหาแคลอรี่ - 185 กิโลแคลอรี

ทำอาหารอย่างไร:

สลัดปีใหม่ "ดอกไม้ไฟ"

พวกเราจะทำอะไร:

• ไข่ไก่สี่ฟอง
• พริกหวาน - สีต่างกัน 3 ชิ้น
• แฮม - 200 กรัม
• หัวหอม 200 กรัม
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• มายองเนส.

เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง

เนื้อหาแคลอรี่ - 165 กิโลแคลอรี

เราจะทำอย่างไร:

ขนม "แครกเกอร์"

สำหรับของหวานคุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• kefir ไขมันต่ำหนึ่งแก้ว
• น้ำมันพืช 2 ช้อนขนาดใหญ่
• ไข่หนึ่งฟอง
• แป้ง 100 กรัม
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนใหญ่
• ชีสกระท่อม 500 กรัม
• 2 ส้ม
• ครีมเปรี้ยว ½ ถ้วย;
• สตรอเบอร์รี่ 200 กรัม
• 2 กีวี

เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง

เนื้อหาแคลอรี่ - 195 กิโลแคลอรี

เริ่มทำอาหารกันเถอะ:

ช็อคโกแลตเมอแรงค์

ส่วนผสมในการทำอาหาร:

• แป้งข้าวโพด 1 ช้อนชา
• ดาร์กช็อกโกแลต 120 กรัม
• 3 ฟอง;
• น้ำตาลทราย¾ถ้วย
• ผงโกโก้ 3 ช้อนขนาดใหญ่

เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง

เนื้อหาแคลอรี่ - 185 กิโลแคลอรี

เริ่มทำอาหารกันเถอะ:

สูตรเครื่องดื่มที่จะเติมเต็มเมนูปีใหม่ 2018 ได้อย่างสมบูรณ์แบบ

ก่อนอื่น อย่าลืมซื้อแชมเปญ เครื่องดื่มนี้เป็นสัญลักษณ์ของปีใหม่ไม่มีการเฉลิมฉลองปีใหม่ใดที่สมบูรณ์หากไม่มีจุกฝ้ายสำหรับเทศกาล เป็นการดีกว่าที่จะซื้อแชมเปญคุณภาพสูงปล่อยให้มันแพง แต่มันจะอร่อยและเป็นประกาย

นอกจากแชมเปญแล้ว ยังมีตัวเลือกเครื่องดื่มต่อไปนี้อยู่บนโต๊ะ:

1. ไวน์;
2. ค็อกเทล;
3. สุรา;
4. คอนยัค;
5. วอดก้า;
6. เหล้าวิสกี้;
7. น้ำแร่.

คุณยังสามารถทำค็อกเทลของคุณเองสำหรับปีใหม่ 2018

ค็อกเทลกับวอดก้า "Citrus Boom"

ต้องมีส่วนประกอบอะไรบ้าง:

• วอดก้า - 40 มล.
• เหล้าส้ม - 15 มล.
• ส้ม - 2 ชิ้น
• ½ มะนาว;
• ก้อนน้ำแข็งสองสามก้อน
• ก้านโรสแมรี่สองสามก้าน

เวลาทำอาหาร - 20 นาที

เนื้อหาแคลอรี่ - 85 กิโลแคลอรี

วิธีการทำ:

Make-a-Wish ค็อกเทลแชมเปญ

ต้องมีส่วนประกอบอะไรบ้าง:

• น้ำเกรพฟรุต - 300 มล.
• ส้มโอ - 1 ชิ้น;
• แชมเปญ;
• ราสเบอร์รี่สำหรับปรุงแต่ง

เวลาทำอาหาร - 15 นาที

เนื้อหาแคลอรี่ - 90 กิโลแคลอรี

วิธีทำค็อกเทลสำหรับโต๊ะปีใหม่ 2018:

1. บนกระต่ายขูดเราเช็ดความสนุกของส้มโอ
2. เทน้ำเกรพฟรุต 75 มล. ลงที่ก้นแก้วค็อกเทล
3. เติมด้วยแชมเปญ
4. โรยทุกอย่างด้วยความสนุกและเพิ่มราสเบอร์รี่บนไม้เสียบ

การจัดโต๊ะสำหรับปีใหม่ 2018

หลังจากปรุงทุกอย่างแล้วสิ่งสำคัญคือต้องเสิร์ฟโต๊ะปีใหม่อย่างเหมาะสม เพื่อให้โต๊ะเปล่งประกายด้วยการตกแต่งตามเทศกาลคุณควรใช้เคล็ดลับในการตกแต่ง:

1. ในการเริ่มต้นให้คลุมด้วยผ้าปูโต๊ะที่สวยงาม มันคงจะดีถ้าเธอมีภาพวาดในสไตล์ปีใหม่
2. วางจานร้อนไว้ตรงกลาง สามารถอบเนื้อกับผักหรือปลาราดซอส
3. ด้านข้างเราวางสลัด สลัดอาจแตกต่างกันสิ่งสำคัญคือพวกเขาเปล่งประกายด้วยสีหลากสี ดังนั้นเมื่อตกแต่งสลัดให้ใช้ผัก - พริกหวานที่มีสีต่างกัน, มะเขือเทศ, แตงกวา, แครอท, ผักใบเขียว
4. อย่าลืมของว่าง โดยวิธีการรักษานี้จะต้องไปกับเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์และค็อกเทล
5. ตัดไส้กรอก, ชีส, แฮม, น้ำมันหมู;
6. อย่าลืมติดตั้งผลไม้ อาจเป็นแอปเปิ้ล ส้ม สับปะรด กล้วย ส้มเขียวหวาน กีวี ลูกแพร์

เมนูเทศกาลสำหรับปีใหม่ 2561 เป็นส่วนหลักของวันหยุดทั้งหมด โต๊ะควรสว่างสดใสและสวยงาม พยายามทำอาหารทานเล่นและสลัดให้ได้มากที่สุด ท้ายที่สุดแล้วพวกเขาคืออาหารจานหลัก

นอกจากนี้อย่าบันทึกเมื่อร้อน อย่าลืมทำอาหารจานหลักจากเนื้อหรือปลา ทุกคนควรจะอิ่มและมีความสุข! สวัสดีปีใหม่ เพื่อนๆ!

ในวิดีโอหน้ามีแนวคิดที่น่าสนใจเกี่ยวกับวิธีการตกแต่งสลัด Olivier ปีใหม่ให้สวยงามและแปลกตาที่เราคุ้นเคย