การทำปูอัด. สูตรปูอัดสำเร็จรูป

อาหารเรียกน้ำย่อยปูอัดเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับโต๊ะรื่นเริงหากแขกอยู่ใกล้แค่เอื้อม ผลิตภัณฑ์นี้ผสมกับชีสแปรรูป คอทเทจชีส และเหมาะสำหรับการบรรจุทาร์ต แท่งขายสำเร็จรูปและไม่ต้องใช้ความร้อน พวกเขาทำของว่างที่สดใสน่ารับประทานและเป็นต้นฉบับสำหรับทุกรสนิยม

อาหารเรียกน้ำย่อย "ราฟฟาเอลโล"

สูตรอาหารเรียกน้ำย่อย "Raffaello" ที่ทำจากปูอัดได้กลายเป็นสูตรคลาสสิกไปแล้ว ในการเตรียมคุณจะต้องใช้ไม้ 250 กรัม, ไข่ต้ม 3 ฟอง, ชีสแปรรูป 200 กรัม และมายองเนสเพื่อลิ้มรส ผลลัพธ์ควรเป็นลูกบอลหนาแน่นด้วยผงสีแดงและสีขาว

เพื่อให้ขูดชีสแปรรูปได้ง่ายขึ้น ให้นำไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 15-20 นาที

ปูอัดทอดไส้ชีส

มีตัวเลือกง่าย ๆ สำหรับวิธีเตรียมปูอัดจานร้อนอย่างรวดเร็ว จะต้องมีส่วนผสมหลัก 400 กรัม, ชีสแปรรูป 200 กรัม, มายองเนส, ไข่ 3 ฟอง, แป้งสองสามช้อนโต๊ะ, kefir 1 ช้อน, เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำอาหาร:

เสิร์ฟปูอัดยัดไส้กับซอส จานนี้เข้ากันได้ดีกับซอสฮันนี่มัสตาร์ดกับเครื่องเทศ ชีส หรือกระเทียม นอกจากนี้ยังเตรียมที่บ้านได้ง่ายอีกด้วย

นิ้วพัฟเพสตรี้

สูตรอาหารเรียกน้ำย่อยปูอัดง่ายๆ อีกสูตรหนึ่งทำด้วยขนมพัฟ จานนี้อบในเตาอบและสามารถเสิร์ฟร้อนหรือเย็นได้ สำหรับแป้ง 250 กรัมคุณจะต้องมีปูอัด (180 กรัม) ชีสหั่นบาง ๆ และเครื่องเทศผสม

ขั้นตอนการทำอาหาร:

อาหารเรียกน้ำย่อยปูอัดและชีสเป็นอาหารง่ายๆ แต่น่าพึงพอใจ สะดวกในการรับประทานเป็นของว่างและเหมาะสมที่จะมอบให้แขกที่โต๊ะ เสิร์ฟพร้อมซอสมัสตาร์ดน้ำผึ้งโฮมเมดแบบเบา ๆ

สูตรอาหารเรียกน้ำย่อยปูอัดพร้อมรูปถ่ายสามารถพบได้ในปริมาณมาก ผลิตภัณฑ์นี้สามารถใช้ในการเตรียมอาหารจานร้อนและเย็น ชิ้น ทาร์ต และตัวเลือกอื่นๆ อีกมากมาย ไม้ไม่เข้ากันได้ดีกับอาหารจานหลักที่เป็นปลาหรือเนื้อสัตว์ แต่เหมาะสำหรับการหั่นหรือใช้เป็นเหล้าก่อนอาหาร ด้วยรสชาติที่ไม่ธรรมดา จึงสามารถเป็นส่วนผสมหลักสำหรับขนมที่สดใสและเป็นต้นฉบับได้

ม้วนปูอัดที่น่าทึ่ง - วิดีโอ

ปูอัดยัดไส้ - สูตรวิดีโอ

อาหารว่างกับปูอัด

มาเรียนรู้วิธีทำอาหารกันต่อ อาหารเรียกน้ำย่อยกับปูอัด. ในบทความที่แล้วเราได้ดูไปแล้ว สูตรการทำอาหารบ้างแต่เป็นสูตร ของว่างมีมากมาย

วันนี้เราจะมานำเสนอให้กับคุณ เจ็ดของว่างแสนอร่อยและเป็นต้นฉบับซึ่งใช้ปูอัด สูตรอาหารเหล่านี้สามารถเตรียมเป็นอาหารค่ำกับครอบครัวได้และยังสามารถตกแต่งโต๊ะวันหยุดได้อย่างเพียงพอ

อาหารเรียกน้ำย่อยกับปูอัดในทาร์ตกับถั่ว

ของว่างในทาร์ตกับถั่วมีรสชาติที่ผิดปกติมากถั่วชนิดต่างๆทำให้ของว่างนี้มีรสชาติเผ็ดร้อนมาก สำหรับผู้ชื่นชอบถั่วและปูอัด อาหารเรียกน้ำย่อยนี้ถือเป็นของจริง ต้องขอบคุณถั่วที่พบว่ามีคุณค่าทางโภชนาการมากแม้ว่าจะมีรสชาติอร่อยมาก แต่ก็เป็นไปไม่ได้เลยที่จะกินเยอะ ๆ

ในการเตรียมของว่างที่มีถั่วคุณจะต้อง:

• ปูอัด – 200 กรัม;
• เฮเซลนัท – 70 กรัม;
• อัลมอนด์ – 70 กรัม;
• วอลนัทปอกเปลือก – 70 กรัม;
• มายองเนส – 150 กรัม
• ทาร์ตวาฟเฟิลสำเร็จรูป – 25 ชิ้น

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:

ขั้นตอนที่ 1 สับปูอัดอย่างประณีตคุณสามารถขูดมันบนเครื่องขูดที่ใหญ่ที่สุดหรือส่งผ่านเครื่องบดเนื้อด้วยตาข่ายหยาบ ต้องมีขนาดเล็กมากเพื่อที่จะรวมเข้ากับถั่วให้เป็นเนื้อเดียวกันได้ดี

ขั้นตอนที่ 2 ขั้นแรกทอดวอลนัทเบา ๆ ในกระทะที่แห้ง จากนั้นในขณะที่ยังร้อนอยู่ ให้ตำในครกหรือใช้ไม้นวดแป้งบด อย่าให้เล็กเกินไปจะได้ไม่กลายเป็นแป้ง

ขั้นตอนที่ 3 เปิดเตาอบอัลมอนด์ในเตาอบ อย่าอบถั่ว ควรอุ่นให้ร้อนเล็กน้อย โขลกพวกเขาในครกด้วย อัลมอนด์นั้นแข็ง และถ้าคุณบดได้ไม่ดี ให้บดมันเบา ๆ ในเครื่องบดกาแฟ แต่อย่าให้เป็นผงอีกครั้ง

ขั้นตอนที่ 4 อุ่นเฮเซลนัทในกระทะที่แห้งแล้วบดในครก

ขั้นตอนที่ 5. ผสมปูอัดกับถั่ว

ขั้นตอนที่ 6 เพิ่มมายองเนสและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 7 เติมทาร์ตด้วยปูอัดที่ได้และส่วนผสมของถั่ว

คุณต้องเติมทันทีก่อนเสิร์ฟ เพราะทาร์ตวาฟเฟิลจะเปียกและเปียกเร็วมาก

อาหารเรียกน้ำย่อยปูอัดและถั่วของคุณพร้อมเสิร์ฟแล้ว!

อาหารเรียกน้ำย่อยกับปูอัดในแพนเค้ก

อาหารเรียกน้ำย่อยนี้ค่อนข้างเรียบง่ายในเนื้อหา แต่ถึงอย่างนั้นมันก็อร่อยมาก ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดมีราคาไม่แพงและเป็นที่ยอมรับสำหรับทุกคน อาหารเรียกน้ำย่อยนี้จะดูรื่นเริงมากบนโต๊ะ

เพื่อเตรียมขนมแพนเค้กคุณจะต้อง:

สำหรับการกรอก:

• ปูอัด – 100 กรัม;
• ไข่ – 3-4 ชิ้น;
• กระเทียม – 3 กลีบใหญ่
• มายองเนส – เพื่อลิ้มรส

สำหรับแพนเค้ก:

• ไข่ – 1 ชิ้น;
• นม - ครึ่งแก้ว (250 มล.)
• แป้งสาลี – 70-80 กรัม
• น้ำตาล – 1 ช้อนชา;
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา;
• น้ำมันดอกทานตะวันกลั่น – 2 ช้อนโต๊ะ

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:

ขั้นตอนที่ 1 เริ่มต้นด้วยแพนเค้ก:

1. ใช้ชามลึกสำหรับเตรียมแป้ง ตอกไข่ลงไป เทนมลงในไข่ แล้วตีนมด้วยไข่โดยใช้ที่ตีไข่
2. จากนั้นใส่เกลือและน้ำตาลลงไปผัดจนละลาย
3. เพิ่มแป้งครึ่งหนึ่งและโซดาเล็กน้อยลงในนมผสมให้เข้ากัน
4. เพิ่มน้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะคนให้เข้ากันแล้วเติมแป้งที่เหลือแล้วผสมแป้งให้เข้ากันดีเพื่อไม่ให้มีก้อน
5. ตั้งกระทะบนไฟเทน้ำมันพืชที่กลั่นแล้วเล็กน้อยลงไปเมื่ออุ่นแล้วเทแป้งลงในกระทะเทไม่เกินหนึ่งทัพพีบิดกระทะเพื่อให้แป้งกระจายทั่วกระทะ กระทะ.
6. ทอดทั้งสองด้าน ยกออกจากกระทะ ไม่ต้องทาน้ำมันบนแพนเค้ก ทอดแพนเค้กให้ได้มากที่สุดและปล่อยให้เย็นขณะเตรียมไส้

ขั้นตอนที่ 2. นำบรรจุภัณฑ์ออกจากปูอัด ผ่าครึ่งตามยาว และผ่าครึ่งตามยาว

ขั้นตอนที่ 3 ต้มไข่ให้เดือดและแช่เย็นในน้ำเย็น ปอกเปลือกและเสียดสีบนเครื่องขูดหยาบ

ขั้นตอนที่ 5. ปอกกระเทียมแล้วกดให้ใส่มายองเนสแล้วผสมกระเทียมกับมายองเนส

ขั้นตอนที่ 7. นำแพนเค้กถอยห่างจากขอบประมาณ 5 เซนติเมตร วางส่วนผสมไข่ลงไปตามรสนิยมของคุณ แล้ววางเส้นปูอัดไว้ด้านบนของส่วนผสม ม้วนแพนเค้กเป็นม้วน คุณสามารถตัดระยะ 5 ซม. ที่คุณถอยออกจากขอบออกได้

ขั้นตอนที่ 8 ตัดขอบของม้วนแพนเค้กที่ไม่มีไส้ออก จากนั้นตัดม้วนเป็นชิ้นขนาดใดก็ได้

วางชิ้นส่วนตั้งตรงบนจานแล้วเสิร์ฟ

อร่อย!

อาหารเรียกน้ำย่อยปูอัดกับซากปลาหมึก

ปลาหมึกและปูอัดเป็นผลิตภัณฑ์ที่ผสมผสานกันอย่างลงตัวการรวมกันของสลัดปูในซากปลาหมึกตามปกติทำให้ได้รสชาติที่แปลกใหม่ จานนี้อบในเตาอบและเสิร์ฟร้อนซึ่งทำให้แปลกมากยิ่งขึ้น แม้ว่าจะเสิร์ฟร้อน แต่รสชาติก็ไม่ได้แย่ลงเมื่อเย็นและค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะเสิร์ฟแบบเย็นเหมือนเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแบบเย็น

ในการเตรียมของว่างในซากปลาหมึกคุณจะต้อง:

• ปูอัด – 100 กรัม;
• ซากปลาหมึก – 4 ชิ้น ขนาดไม่ใหญ่มาก
• ชีสดัตช์ - 100 กรัม
• ข้าวต้ม – 100 กรัม;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• มายองเนส – 4 ช้อนโต๊ะระดับ

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:

ขั้นตอนที่ 1. นำผิวหนังและอวัยวะภายในออกจากซากหากคุณซื้อมาโดยไม่ปอกเปลือก ใส่น้ำในหม้อต้ม นำไปต้ม ใส่เกลือเล็กน้อยลงไปในน้ำ วางซากในน้ำเดือด ต้มไว้ไม่เกิน 1 นาที ถ้าคุณปรุงนานขึ้นพวกมันจะแข็งขึ้น นำซากออกจากน้ำเดือดแล้วปล่อยให้เย็น

ขั้นตอนที่ 2. หั่นปูอัดเป็นก้อนเล็กๆ

ขั้นตอนที่ 3 ต้มไข่ให้เดือดและแช่เย็นในน้ำเย็น ขูดไข่ลงบนเครื่องขูดหยาบ

ขั้นตอนที่ 4 ทางที่ดีควรขูดชีสโดยใช้เครื่องขูดที่ดีที่สุด เพิ่มมายองเนสลงในชีสแล้วผสมให้เข้ากันซึ่งจะทำให้ชีสกระจายตัวในไส้ได้ง่ายขึ้น

ขั้นตอนที่ 5 ตอนนี้นำซากแล้วเติมให้เต็มด้วยไส้ วางซากที่เต็มไปด้วยไส้บนถาดอบที่หุ้มด้วยกระดาษฟอยล์ที่ทาด้วยน้ำมันพืช คุณสามารถเทมายองเนสลงบนซากได้

ขั้นตอนที่ 6 วางถาดอบในเตาอบ เปิดไว้ที่ 180° ปล่อยให้อบที่นั่นเป็นเวลา 10 นาที สูงสุด 15 นาที

ขั้นตอนที่ 7 นำซากออกจากเตาอบแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ

เสิร์ฟซากสับพร้อมไส้บนโต๊ะ

อร่อย!

ม้วนชีสกับปูอัด

นี่เป็นอาหารจานง่ายๆ อย่างไม่น่าเชื่อ โดยมีส่วนผสมเพียง 2 อย่างเท่านั้น แต่รสชาติไม่ง่ายนัก แต่เป็นเพียงโรลที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ หากคุณเป็นคนรักชีสและปูอัด โรลเหล่านี้จะทำให้คุณพึงพอใจ

ในการทำม้วนชีสคุณจะต้อง:

• ชีสดัตช์ – 400 กรัม
• ปูอัด – 400 กรัม

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:

ขั้นตอนที่ 1 ต้องหั่นชีสเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือขูดคุณสามารถสับให้ละเอียดกว่านี้ก็ได้ขนาดของชีสที่นี่มีบทบาทเฉพาะกับความเร็วของการละลายเท่านั้น ใส่ชีสลงในถุงพลาสติก เลือกขนาดถุงที่ใหญ่กว่า ถุงใบนี้จะต้องบรรจุในถุงอีกหลายใบเพื่อป้องกันไม่ให้น้ำเดือดเข้าไปข้างใน

ขั้นตอนที่ 2 ตอนนี้ใส่หม้อน้ำลงบนกองไฟ ทันทีที่น้ำเดือด ให้ใส่ถุงชีสลงไป ปล่อยให้เดือดประมาณ 25-30 นาที ในระหว่างนี้ชีสในถุงจะละลาย

ขั้นตอนที่ 3 ในขณะที่ชีสละลาย คุณต้องเตรียมปูอัดปูอัดต้องหั่นเป็นชิ้นตามแท่ง

ขั้นตอนที่ 4 เมื่อถึงเวลาเอาชีสออกมา ให้ทำทุกอย่างโดยเร็วที่สุด

1. จะต้องแกะชีสออกจากถุง วางบนฟิล์ม และปิดด้วยฟิล์มอีกแผ่นหนึ่งด้านบน คุณสามารถม้วนมันออกมาในถุงเดียวกับที่มันต้มได้ถ้ามันใหญ่พอ
2. ตอนนี้รีดชีสออกเป็นชั้น ๆ ให้บางที่สุดอย่างรวดเร็ว เพื่อให้ชีสคงความนุ่มได้นานขึ้น ควรวางบนพื้นผิวที่อบอุ่น ตัวอย่างเช่น คุณสามารถชุบผ้าขนหนูด้วยน้ำร้อน บิดหมาดแล้ววางลงบนโต๊ะแล้วรีดชีสออก .

ขั้นตอนที่ 5. ตอนนี้ให้วางปูอัดลงบนชีสอย่างรวดเร็ว

ขั้นตอนที่ 6. ม้วนชั้นชีสกับปูอัดเป็นม้วน ห่อม้วนด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเพื่อให้แข็งตัว

ขั้นตอนที่ 7. หลังจากที่ม้วนแข็งตัวแล้ว ให้หั่นเป็นชิ้นๆ ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ

ม้วนนี้สามารถเตรียมพร้อมกับไส้อื่นได้ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับรสนิยมและจินตนาการของคุณ!

ม้วนชีสของคุณพร้อมแล้ว!

อาหารเรียกน้ำย่อยปูอัด “เทมากิ”

เทมากิเป็นซูชิที่มีรูปร่างหน้าตาตามสไตล์ของเรา พูดได้เลยว่าของว่างกลับกลายเป็นว่าอร่อยและแปลกตามาก คุณจะพึงพอใจและเซอร์ไพรส์แขกและคนที่คุณรักด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยนี้อย่างแน่นอน อาหารเรียกน้ำย่อยจะดูดีบนโต๊ะที่จัดวางในสไตล์ตะวันออก

ในการเตรียมขนม Temaki คุณจะต้อง:

• ปูอัด – 250 กรัม
• ข้าวแห้งสำหรับทำซูชิ - 1 ถ้วย;
• สาหร่ายทะเล “โนริ” – 1 แพ็คเกจ (15 ชิ้น)
• แตงกวาสด – 200 กรัม

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:

ขั้นตอนที่ 1: ขั้นแรกเตรียมข้าวซูชิ

1. โดยล้างข้าวให้สะอาดจนน้ำใส
2. จากนั้นเทน้ำ 250 กรัม ลงในกระทะพร้อมกับข้าว 200 กรัม
3. เอาข้าวไปตั้งไฟจะดีกว่าถ้าข้าวอ่อน
4. ต้มประมาณ 10-15 นาทีจนน้ำระเหยหมด

ไม่จำเป็นต้องเติมน้ำ ทันทีที่หมด ให้ยกข้าวออกจากเตาทันที ข้าวต้องนั่งสักพักจึงจะชัน ขณะนั่ง ข้าวจะเย็นลง ไม่จำเป็นต้องซาวข้าว

ขั้นตอนที่ 2 คุณต้องซื้อโนริสำเร็จรูป 1 ห่อ 15 ตุ๊กก็เพียงพอสำหรับคุณ สาหร่ายมักจะขายเตรียมไว้ให้พร้อมใช้ แต่หากยังไม่พร้อม คุณจะพบคำแนะนำโดยละเอียดบนบรรจุภัณฑ์ โนริมีรูปร่างเหมือนสี่เหลี่ยมผืนผ้ายาวเสมอ โดยตัดเป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัสเท่าๆ กัน

ขั้นตอนที่ 3 ล้างแตงกวา ตากให้แห้ง ผ่าครึ่งแตงกวาแต่ละลูกแล้วผ่าครึ่งเป็นเส้น จะดีกว่าถ้าได้แตงกวาจำนวนเท่ากันกับปูอัด

ขั้นตอนที่ 4. เพียงผ่าครึ่งปูอัดตามยาว

ขั้นตอนที่ 5 มาเริ่มทำอาหารกันดีกว่า:

1. นำโนริหนึ่งสี่เหลี่ยมมาพับเป็นซองจดหมาย - ในรูปแบบของขนม "ลูกศร"
2. วางข้าวให้ทั่วสี่เหลี่ยมของโนริ
3. วางแตงกวาฝานไว้บนข้าว
4. วางปูอัดครึ่งลูกไว้ข้างแตงกวา
5. พับสี่เหลี่ยมเพื่อให้ได้สิ่งที่ดูเหมือนลูกกวาด “ลูกศร”

วางผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปบนจานแล้วเสิร์ฟ

เทมากิของคุณพร้อมรับประทานแล้ว!

ม้วนปูอัดกับปลาทะเลชนิดหนึ่ง

มีสูตรอาหารเรียกน้ำย่อยมากมายที่ทำจากปูอัดและอาหารเรียกน้ำย่อยที่มีปลาทะเลชนิดหนึ่งและนี่คืออาหารเรียกน้ำย่อยแบบสองในหนึ่งเดียวซึ่งมีปลาทะเลชนิดหนึ่งห่อด้วยปูอัด พวกเขาร่วมกันสร้างรสชาติอันน่าทึ่งอย่างหนึ่ง

ในการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยปูอัดและปลาทะเลชนิดหนึ่ง คุณจะต้อง:

• ปูอัด – 400 กรัม;
• ปลาทะเลชนิดหนึ่งในน้ำมัน – 250 กรัม;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• ชีสแปรรูป "ครีม" – 150 กรัม
• มายองเนส – เพื่อลิ้มรส

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:

ขั้นตอนที่ 1. ต้มไข่ให้เดือด แช่เย็นในน้ำเย็น แล้วปอกเปลือก ขูดไข่โดยใช้เครื่องขูดที่ดีที่สุด

ขั้นตอนที่ 2 ขูดชีสแปรรูปบนเครื่องขูดที่ดีที่สุดเพื่อให้เสียดสีได้ดีขึ้นก่อนอื่นให้นำไปแช่ในช่องแช่แข็งประมาณ 20 นาที ทันทีที่คุณขูดชีสให้เทมายองเนสเล็กน้อยลงไปแล้วคนให้เข้ากันเพื่อให้ได้เนื้อเดียวกัน มวล.

ขั้นตอนที่ 4. ค่อยๆ คลี่ปูอัดออกเป็นชั้นๆ

ขั้นตอนที่ 5 วางปลาทะเลชนิดหนึ่งไว้บนผ้ากระดาษเพื่อกำจัดน้ำมันส่วนเกิน

ขั้นตอนที่ 6 ตอนนี้เราสร้างม้วน:

1. ทาชั้นที่ทำจากปูอัดที่มีส่วนผสมของชีสและไข่
2. วางปลาทะเลชนิดหนึ่ง 1 ตัวไว้ที่ขอบ
3. ม้วนปูอัดเป็นม้วน

ขั้นตอนที่ 7. นำปูอัดที่เสร็จแล้วไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

ปูอัดกับปลาทะเลชนิดหนึ่งพร้อมเสิร์ฟแล้ว!

ปูอัดม้วนปลา

ทุกคนชอบอาหารประเภทปลา และคุณไม่สามารถทำได้หากไม่มีในช่วงวันหยุด ม้วนปลาและแม้แต่ชิ้นที่มีปูอัดอยู่ข้างในก็จะเป็นสิ่งที่มาจากสวรรค์สำหรับโต๊ะวันหยุด คนรักปลาทุกคนจะประทับใจกับมัน

ในการเตรียมปลาม้วนกับปูอัดคุณจะต้อง:

• ปูอัด – 150 กรัม;
• เนื้อปลาทะเล – 600 กรัม
• ก้อน – 100 กรัม;
• นม – 100 กรัม;
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• หัวหอม – 50 กรัม;
• ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส;
• ไข่ – 1 ชิ้น

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:

ขั้นตอนที่ 1 คุณสามารถนำปลาอะไรก็ได้ที่คุณชอบ หั่นปลาเป็นชิ้นขนาดใดก็ได้ไม่สำคัญเพราะมันจะบด

ขั้นตอนที่ 2. แช่ขนมปังในนมอุ่นจนฟู จากนั้นบีบออกแล้วเติมลงในตัวปลา

ขั้นตอนที่ 3. ปอกหัวหอมหั่นเป็นชิ้นแล้วใส่ปลาและก้อน

ขั้นตอนที่ 4 ผสมก้อนปลาและหัวหอม ส่งส่วนผสมเหล่านี้ผ่านเครื่องบดเนื้อแบบตาข่ายละเอียดเกลือและพริกไทยปลาสับตามรสนิยมของคุณ

ขั้นตอนที่ 5 สับผักชีลาวให้ละเอียดที่สุด ใส่ลงในปลาสับแล้วผสมให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 6 วางเนื้อสับเป็นชั้นบาง ๆ บนฟิล์มที่เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า

ขั้นตอนที่ 7. วางปูอัดทั้งตัวไว้ตรงกลางเนื้อสับ

ขั้นตอนที่ 8. ม้วนม้วนให้เป็นรูปร่างไส้กรอก

ขั้นตอนที่ 9 ห่อขอบของฟิล์มให้ดีแล้วมัดขอบด้วยด้าย

ขั้นตอนที่ 10 วางม้วนไว้ในถุงพลาสติกหลายๆ ใบ

ขั้นตอนที่ 11 ตอนนี้เราจะปรุงม้วนของเรา:

1. ใช้กระทะที่เหมาะสำหรับทำอาหารม้วนวางผ้าไว้ด้านล่างซึ่งจำเป็นเพื่อไม่ให้ถุงละลายที่ด้านล่างของกระทะเหนือกองไฟ
2. วางม้วนลงในกระทะปิดด้วยน้ำเย็นแล้วตั้งไฟ
3. หลังจากน้ำเดือดแล้วให้ต้มต่ออีก 1 ชั่วโมง
4. นำกระทะออกจากเตา ปล่อยให้ลูกกลิ้งเย็นลงพร้อมกับน้ำจนกระทั่งถึงอุณหภูมิที่คุณสามารถเอามือจุ่มน้ำได้อย่างอิสระ
5. ค่อยๆ นำม้วนออกจากน้ำอย่างระมัดระวัง มันจะยังคงอุ่นอยู่ และหากจำเป็น คุณสามารถปรับรูปร่างได้

ขั้นตอนที่ 12 วางม้วนไว้ในตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมง

สลัดปูอัดแบบคลาสสิกตามสูตรดั้งเดิมพร้อมข้าวโพดอร่อยมาก นี่คืออาหารเรียกน้ำย่อยยอดนิยมบนโต๊ะวันหยุด แม่บ้านชอบทำอาหารและชอบเพราะมันทำง่ายแต่อร่อยในเวลาเดียวกัน

ปูอัดเป็นผลิตภัณฑ์อเนกประสงค์ที่สามารถเพิ่มลงในอาหารจานใดก็ได้ เตรียมเป็นของว่างอิสระ หรือผสมกับส่วนผสมที่หลากหลาย พวกเขาทอดในแป้งยัดไส้อบทาร์ตเต็มไปด้วยเนื้อสับที่เหมาะสมและแน่นอนว่าพวกเขาทำสลัดที่อร่อยที่สุด

ปูอัดผสมกับชีสหลากหลายชนิด คอทเทจชีส ข้าวโพด ผักต่างๆ พร้อมน้ำสลัดและเครื่องเทศทุกชนิด

สลัดปูอัด: สูตรคลาสสิกทีละขั้นตอนสำหรับสลัดปู

นี่คือสูตรสลัดปูที่ถือว่าคลาสสิค ประมาณ 25 ปีที่แล้ว มีสินค้าแปลกๆ ปรากฏบนชั้นวางของในร้าน และแม่บ้านที่ฉลาดก็พบว่ามีประโยชน์ นี่คือที่มาของผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหาร

วัตถุดิบ:

• ปูอัดหนึ่งห่อ
• ข้าว - น้อยกว่าครึ่งแก้วเล็กน้อย
• แตงกวาสดกรอบ - 2 ชิ้น;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• หัวหอมเขียว;
• หัวหอมหนึ่งอัน (อาจเป็นสีน้ำเงิน)
• กระป๋องข้าวโพด
• มายองเนสอาหาร;
• เกลือละเอียดและพริกไทยดำป่น

สูตรการทำอาหารทีละขั้นตอน:

ขั้นแรก หุงข้าวและไข่เพื่อไม่ให้ไข่แดงกระจาย ในขณะที่ปรุงคุณสามารถหั่นส่วนผสมหลักและแตงกวาเป็นก้อนได้ หัวหอมสองประเภทต้องสับละเอียด

ตอนนี้เรานำไข่ออกมาทำให้เย็นแล้วสับเป็นก้อนเล็ก ๆ

ผสมทุกอย่างในภาชนะเดียว เพิ่มเครื่องเทศต่างๆ เพื่อลิ้มรส และปรุงรสด้วยมายองเนสที่เป็นอาหาร เลือกอาหารเพื่อไม่ให้สลัดแคลอรี่มากเกินไป

ไม่ต้องสงสัยเลยว่าเป็นอาหารจานคลาสสิกหากคุณปรุงแบบด้นสดในช่วงปีใหม่ ยังไงซะเราก็มีมันแล้ว

สลัดปูอัด: สูตรกับแตงกวาและอะโวคาโด

การผสมผสานระหว่างอะโวคาโดและแตงกวาสดทำให้ได้รสชาติที่ละเอียดอ่อนและจะทำให้แขกประหลาดใจเมื่อพบว่าลูกบาศก์สีเขียวไม่ใช่แค่แตงกวาเท่านั้น

• อะโวคาโด - 2 ชิ้น;
• แตงกวาสด - 2-3 ชิ้น;
• มันฝรั่งต้ม - ผัก 2 ราก;
• ปูอัด - 1 แพ็คเกจ;
• ข้าวโพด - 1 กระป๋อง;
• หัวหอม - หัวหอมใหญ่ 1 อัน;
• ครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสอ่อน

สูตรอาหาร:

ต้มไข่ต้มสุกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ปล่อยให้มันฝรั่งต้มใน "เครื่องแบบ" ปอกอะโวคาโดแล้วหั่นใส่แตงกวาสับและหัวหอมสับ

เรานำมันฝรั่งออกมาทำให้เย็นแล้วหั่นเป็นรูปทรงเรขาคณิตเดียวกัน สิ่งที่เหลืออยู่คือการสับส่วนผสมหลักอย่างหยาบ ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยซอสใดก็ได้และเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบเพื่อลิ้มรส

สลัดฉ่ำ: สูตรข้าวโพดและผักกาดขาวปลี

สินค้า:

• ผักกาดขาวปลี - 100 กรัม;
• ข้าวโพด - อาหารกระป๋อง 1 กระป๋อง
• ปูอัด - 230 กรัม
• ไข่ต้ม - 4 ชิ้น;
• หลอดไฟ;
• หัวหอมสีเขียวและผักชีฝรั่ง
• พริกไทยเกลือ
• มายองเนสแบบลีน

วิธีทำอาหาร:

เราหั่นผักกาดขาวเป็นเส้นบาง ๆ เราตัดกิ่งไม้อย่างหยาบ สับไข่ที่เสร็จแล้วอย่างประณีต หัวหอมสองชนิด และผักชีฝรั่ง

ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในภาชนะเดียว เพิ่มเครื่องเทศ คุณสามารถเพิ่มสมุนไพรแห้งและปรุงรสด้วยมายองเนสสีอ่อน

หากต้องการ คุณสามารถโรยหน้าด้วยโยเกิร์ตไขมันต่ำแล้วเสิร์ฟบนจาน โรยหน้าด้วยแครอทต้มสุก แต่ไม่มีความคลั่งไคล้จึงดูไม่เหมือนโรงอาหารของโซเวียต

สูตรวิดีโอ – สลัดปูอัดและข้าวโพดสำหรับปีใหม่

สลัดปูอัด: สูตรกับมะเขือเทศ

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ (ครีมหรือเชอร์รี่) - 3/6 ชิ้น;
• ปูอัด - 300 กรัม;
• ข้าวโพดกระป๋อง;
• ไข่ไก่ (ต้มสุก) - 3 ชิ้น;
• แครอทต้ม - หนึ่ง;
• หัวหอมสีฟ้าหนึ่งอัน
• แตงกวาสดหรือดอง
• เครื่องเทศพื้นฐาน
• มายองเนส.

การตระเตรียม:

หั่นมะเขือเทศลูกพลัมเป็นลูกเต๋า ถ้าคุณเลือกมะเขือเทศเชอรี่ ให้ผ่าครึ่ง หั่นแครอท ไข่สุก แท่ง และแตงกวาเป็นก้อนขนาดกลางขนาดเท่ากัน สับหัวหอม

ตามประเพณีผสมทุกอย่างที่เตรียมไว้ในชามใส่เกลือและพริกไทยแล้วเทมายองเนส สลัดมีความสว่างจึงสามารถเสิร์ฟเป็นบางส่วนในแก้วใสได้

สลัดปูอัด - สูตรอร่อยกับมันฝรั่งและถั่ว

ชวนให้นึกถึง "" เล็กน้อย แต่มีปูอัดแทนไส้กรอก

• ถั่วกระป๋อง - 250 กรัม
• มันฝรั่งต้มในแจ็คเก็ต - 3-4 ชิ้น;
• ปูอัด - 200-300 กรัม
• ไข่ต้ม - 4 ชิ้น;
• แตงกวาสดหรือดอง - 3 ชิ้น;
• หัวหอมสีน้ำเงิน
• เกลือพริกไทย
• ครีมเปรี้ยว

ทำอาหารอย่างไร:

เราหั่นทุกอย่างเป็นก้อนเล็ก ๆ - แครอท, มันฝรั่งต้ม, ไข่สุก, หัวหอมและแตงกวา เทของเหลวออกจากอาหารกระป๋องแล้วเติมถั่วลันเตา สำหรับสูตรนี้ คุณสามารถใช้ถั่วแช่แข็ง ละลายน้ำแข็งอย่างรวดเร็วแล้วนำไปใช้ เพราะถั่วชนิดนี้จะเน่าเสียเร็ว

ตอนนี้สิ่งที่เหลืออยู่คือเติมเกลือและพริกไทยเล็กน้อยเพื่อลิ้มรสและปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว

สลัดปูอัด - สูตรพร้อมข้าว

แม่บ้านหลายคนชอบที่จะเจือจางสลัดนี้กับข้าวต้มเพื่อให้มีมากขึ้นและน่าพึงพอใจยิ่งขึ้น มีภูมิปัญญาบางอย่างในเรื่องนี้! ไม่มีการตั้งค่าพื้นฐานสำหรับข้าวสิ่งสำคัญคือหลังจากหุงแล้วจะไม่ส่งเสียงดังบนฟัน

วัตถุดิบ:

• ข้าว - 4 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ซูริมิ - 250 กรัม;
• ไข่ต้ม (ไข่แดง) - 3-4 ชิ้น;
• หัวหอม - 2 สื่อ;
• ข้าวโพด - 150 กรัม;
• มะเขือเทศ - ใหญ่
• เครื่องเทศ;
• ครีมเปรี้ยว

มาเตรียมตัวกัน:

ขั้นแรก คุณต้องแช่ข้าวไว้ล่วงหน้าก่อนจึงจะหุงได้จนนุ่ม คุณต้องรักษาความสม่ำเสมอเพื่อไม่ให้ข้าวขบเคี้ยวฟัน แต่ก็ไม่กลายเป็นโจ๊กด้วย

สับไข่แดงอย่างประณีต หั่นหัวหอม มะเขือเทศลูกใหญ่ และซูริมิเป็นลูกเต๋า

ตอนนี้ขนข้าวโพดลงในภาชนะสำหรับทำอาหาร เพิ่มส่วนผสมที่เหลือ คนให้เข้ากัน และเพลิดเพลินกับสลัดเบาๆ และน่าพึงพอใจ

สูตรสลัดปูอัดกับผักกาดขาว

สินค้า:

• กะหล่ำปลี - กะหล่ำปลีขนาดกลาง
• ผักชีฝรั่ง - พวง;
• ถั่ว - หนึ่งขวด;
• ปูอัด - 1 แพ็ค;
• แตงกวาสด - 3 ชิ้น;
• หัวหอม - 1-2 ชิ้น;
• หัวหอมสีเขียว - ขนหลายอัน;
• เครื่องเทศมาตรฐาน
• มายองเนส.

การตระเตรียม:

คุณต้องพยายามสับผักกาดขาวเป็นชิ้นบางๆ หากคุณมีเครื่องขูดแบบพิเศษก็ควรใช้มันจะดีกว่า

สลัดนี้สามารถทำเพื่อเติมทาร์ตหรือโรยหน้ามันฝรั่งอบได้

สลัดปูอัดสูตรสับปะรด

ไม่ใช่สำหรับทุกคน เพราะไม่ใช่ทุกคนที่ชอบนำอาหารทะเลหรือเนื้อสัตว์มาผสมกับสับปะรด รสชาติหวานอมเปรี้ยวและเผ็ด แม้แต่คนขี้ระแวงก็ควรลอง!

องค์ประกอบหลัก:

• ปูอัด - 300 กรัม;
• ผักกาดขาวปลี - 50 กรัม;
• สับปะรดกระป๋อง - 200 กรัม
• หัวหอม - หัวหอมขนาดกลาง;
• แตงกวาสด - ใหญ่หนึ่งอัน;
• ไข่ (ต้มสุก) - 3 ชิ้น;
• เครื่องเทศ;
• ครีมเปรี้ยว
• ซีอิ๊ว.

การตระเตรียม:

สับผักกาดขาว, หัวหอม, ไข่ที่เตรียมไว้และแตงกวาทั้งหมดให้ละเอียด สะเด็ดน้ำออกจากสับปะรดแล้วใส่ลงในภาชนะ รวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดใส่ซีอิ๊วขาวครีมเปรี้ยวและเครื่องเทศสักสองสามหยด ผสมให้เข้ากันและลิ้มรส ควรจะมีความสมดุลระหว่างรสเค็มและหวาน

สลัดปูอัด: สูตรที่ไม่มีข้าวโพด แต่มีถั่ว

สูตรไม่ธรรมดาส่วนผสมอาจดูแปลกนิดหน่อย แต่คุณจะไม่เสียใจอย่างแน่นอนเมื่อได้ลอง

วัตถุดิบ:

• ถั่วขาวกระป๋อง
• ซูริมิ - 250 กรัม;
• ข้าวต้ม - ครึ่งแก้ว;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• หัวหอมสีเขียว - พวง;
• ผักชีฝรั่ง;
• ไข่ไก่ - 3-4 ชิ้น;
• เกลือพริกไทย
• มายองเนส.

สูตรอาหาร:

เลือกถั่วเมล็ดเล็กๆ จะได้ไม่ต้องหั่น หั่นปูอัดให้ได้ขนาดเท่าถั่วขาว สับผักชีลาว และหัวหอมให้ละเอียด (ทั้งสองแบบ) หั่นไข่เป็นก้อนเหมือนซูริมิ

ตอนนี้ผสมข้าวกับส่วนผสมอื่น ๆ ให้เข้ากัน ใส่เครื่องเทศตามจำนวนที่ต้องการและปรุงรสด้วยซอส

ยำปูอัดร้อนๆไม่ใส่ข้าวกับปลาแดง

วัตถุดิบ:

• ปูอัดขนาดใหญ่ - 200 กรัม
• ชีสแปรรูป - 1 แพ็ค;
• ข้าวโพดกระป๋อง - 200 กรัม;
• ถั่วกระป๋อง - 150 กรัม
• ปลาแดง - 150 กรัม;
• สปาเก็ตตี้ - บรรจุภัณฑ์;
• มะนาว;
• น้ำมันมะกอก.

การตระเตรียม:

ก่อนอื่นคุณต้องทอดปลาเบา ๆ ในน้ำมันหนึ่งหยดใส่เครื่องเทศแล้วโรยด้วยมะนาว เมื่อปลาเย็นแล้วให้หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

ใช้เครื่องขูดหยาบขูดชีสที่ละลายแล้ว ตอนนี้สับปูอัดเป็นก้อนขนาดกลาง วางหม้อน้ำบนเตาเพื่อปรุงสปาเก็ตตี้

รวบรวมข้าวโพดและถั่ว ปลา ปูอัด เครื่องเทศ มายองเนสลงในชาม และเมื่อสปาเก็ตตี้สุกแล้ว ให้นำไปอุ่นในชาม ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกหรือโรยด้วยน้ำมะนาวเล็กน้อย มันกลับกลายเป็นอาหารจานร้อนด้วยตัวมันเอง!

สลัดบ้านปู

สลัดปูอัดต้นตำรับและสูตรอร่อยมาก มีชื่อเรียกอีกอย่างว่า "กระท่อมอาราม" คุณควรเตรียมตัวสำหรับวันหยุดหรือปีใหม่และสนุกกับแขกของคุณอย่างแน่นอน

• ปูอัด (ใหญ่) - 7 ชิ้น;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• ฮาร์ดชีส - 150-200 กรัม;
• มายองเนส;
• เกลือ;
• ผักชีฝรั่ง;
• หัวหอมสีเขียว

วิธีทำอาหาร:

ต้มไข่. ในขณะที่พวกเขากำลังทำอาหารคุณจะต้องขูดชีสแข็งบีบกระเทียมสับสมุนไพรใส่เกลือมายองเนสเล็กน้อยแล้วจึงขูดไข่

ตอนนี้เราเอาปูอัดก้อนใหญ่คลี่ออกแล้วเกลี่ยด้วยไส้ที่เตรียมไว้แล้วม้วนอีกครั้ง นี่คือวิธีที่คุณต้องยัดแท่งไม้ทั้งหมดแล้ววางในแนวตั้งในรูปแบบกระดานหมากรุกเคลือบมายองเนสเป็นชั้น ๆ และสร้าง "บ้าน" ชนิดหนึ่ง

ด้านบนสามารถตกแต่งด้วยชีสขูดประเภทต่างๆ ไส้สลัดนี้อาจแตกต่างกัน:

• คอทเทจชีส, ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ, ผักชีฝรั่งขนาดเล็กและกระเทียม
• ชีสแปรรูป, ไข่ต้ม, มายองเนสอ่อน, กระเทียมหนุ่มและพริกไทยป่น
• ทูน่ากระป๋อง ต้นหอมเล็ก และมะเขือเทศ
• เห็ดผัดกับหัวหอมและชีสขูด

สลัดปูอัด “ทะเลแดง” สูตรอร่อยกับมะเขือเทศไม่มีข้าว

สลัดปูเป็นเมนูเสริมความอร่อยให้กับเมนูประจำวันของคุณ

สินค้า:

• ปูอัด - หนึ่งขวด;
• พริกแดงหนึ่งอัน (พริกหยวก);
• มะเขือเทศ – 2-3 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส – 100-150 กรัม;
• กระเทียม;
• มายองเนส.

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นแรกให้หั่นปูเป็นเส้น

หั่นมะเขือเทศเป็นสี่ส่วน เอาของเหลวและเมล็ดพืชทั้งหมดออก แล้วหั่นเป็นเส้น

นำเมล็ดออกจากพริกไทยแล้วหั่นเป็นเส้นด้วย ขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดกลาง

กระเทียมสามารถสับละเอียดหรือผ่านการกดได้

ผสมทุกอย่างและปรุงรสด้วยมายองเนส

ง่าย เรียบง่าย และอร่อย!

สลัดชั้น “Corrida” พร้อมปูอัดและขนมปังกรอบ – ใหม่สำหรับปีใหม่

วัตถุดิบ:

• ปูอัด - หนึ่งแพ็คเกจ;
• ชีส – 150 กรัม;
• มะเขือเทศ – 3-4 ชิ้น;
• แครกเกอร์ - ถุงเล็ก
• กระเทียม – กานพลู;
• ข้าวโพดกระป๋อง - กระป๋อง;
• มายองเนส – 100 กรัม

มาเตรียมตัวกัน:

เราจะต้องมีแหวนเสิร์ฟ - เราจะปรุงเป็นชั้น ๆ ก่อนอื่น เราต้องการแครกเกอร์ คุณสามารถซื้อสำเร็จรูปได้ที่ร้านหรือทำเอง

ในการทำแครกเกอร์เอง คุณจะต้องใช้ขนมปังขาว หั่นเป็นสี่เหลี่ยมแล้ววางบนถาดอบ อบหรืออบแห้งในเตาอบ ลบและเย็น

นอกจากนี้เรายังหั่นมะเขือเทศเป็นก้อนโดยไม่มีเนื้อ (เนื้อจะทำให้สลัดบางลงเท่านั้น แต่เราไม่ต้องการสิ่งนั้น) จากนั้นสับปูอัด (โดยเฉพาะอันที่สดที่สุด)

กรองน้ำเกลือออกจากอาหารกระป๋อง ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด สับกระเทียมอย่างประณีต

ตอนนี้เรามาดูชั้นของจานของเรากันดีกว่า ปรุงรสแต่ละชั้นด้วยมายองเนส ชั้นแรกเป็นมะเขือเทศ ชั้นที่สองเป็นกระเทียมและปู ตามด้วยข้าวโพดและชีส ปิดท้ายด้วยมายองเนสแบบตาข่ายและขนมปังกรอบ

ตอนนี้ “สู้วัวกระทิง” พร้อมแล้ว - เสิร์ฟ อร่อย!

สลัดปูอัดแสนอร่อยน่าอัศจรรย์ “สไตล์รอยัล” - สูตรใหม่: วิดีโอ

สูตรวิดีโอ – สลัดชั้นกับปูอัด

สูตรวิดีโอ – สลัดง่ายๆ กับปูอัดและแอปเปิ้ล

ด้วยปูอัด คุณสามารถทำอาหารเรียกน้ำย่อย ไส้ทาร์ต แซนด์วิชสเปรด และของว่างแสนอร่อยได้มากมาย ลองใช้สลัดของเราเป็นฐานและทดลองกับส่วนผสมลับของคุณเอง เรามั่นใจว่ามันจะกลายเป็นต้นฉบับและอร่อย!

ปูอัดเป็นอาหารทดแทนที่อร่อยและราคาไม่แพง ในขณะเดียวกัน ซูริมิก็มีประโยชน์เช่นกันหากผู้ผลิตไม่ละเมิดเทคโนโลยีและสูตรอาหารแบบดั้งเดิม นอกจากนี้ปริมาณแคลอรี่ต่ำยังช่วยให้แม้แต่ผู้ที่กำลังควบคุมอาหารไม่ต้องกังวลเรื่องรูปร่างของตนเอง ด้วยข้อดีที่ระบุไว้ทั้งหมดของปูอัดจึงมักปรากฏบนโต๊ะของชาวรัสเซียเป็นส่วนผสมในสลัดวันหยุดและทุกวัน อย่างไรก็ตาม หากคุณยังไม่รู้ว่าปูอัดนอกจากสลัดทำมาจากอะไรได้ ถือว่าคุณพลาดอะไรไปมาก ท้ายที่สุดผลิตภัณฑ์นี้สามารถใช้เป็นพื้นฐานสำหรับของว่างแสนอร่อยอื่น ๆ และแม้แต่อาหารจานหลักได้ สูตรอาหารที่เรารวบรวมไว้พิสูจน์ได้อย่างน่าเชื่อ

อาหารจานเย็นปูอัด “ลูกชิ้น”

อะไรที่คุณต้องการ:

• ปูอัด – 0.2 กก.
• มันฝรั่ง – 0.3 กก.
• ไข่ไก่ – 5 ชิ้น;
• ชีส "รัสเซีย" หรือคล้ายกัน - 0.2 กก.
• มายองเนส – 100 มล.

ทำอาหารอย่างไร:

1. บดซูริมิแช่แข็งโดยไม่ต้องละลายน้ำแข็ง
2. ต้มมันฝรั่ง ปอกเปลือกและเสียดสี
3. ต้มไข่. ปอกเปลือกและขูดให้ละเอียดด้วย
4. บดชีสโดยใช้เครื่องขูดที่มีรูละเอียด
5. ผสมมันฝรั่ง ไข่ และปูอัด เติมมายองเนสในปริมาณที่จำเป็นเพื่อให้ได้ฐานที่มีความสม่ำเสมอที่สะดวกสำหรับการสร้างลูกบอลที่มีความหนาแน่นมากขึ้น
6. ปั้นลูกบอลแล้วม้วนในชีสขูด

หากต้องการคุณสามารถเพิ่มกระเทียมสองสามกลีบที่ผ่านการกดไปที่ฐานสำหรับลูกบอล ปูอัดนี้สามารถเสิร์ฟที่โต๊ะบุฟเฟ่ต์ได้ต่างจากสลัด ของว่างดังกล่าวจะมีราคาค่อนข้างถูกถึงแม้ว่ามันจะอร่อยและน่ารับประทานก็ตาม

ปูอัดในแป้ง

อะไรที่คุณต้องการ:

• ปูอัด – 0.4 กก.
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• มายองเนส – 60 มล.;
• นม – 60 มล.;
• แป้งสาลี – 70-100 กรัม
• พริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช - ต้องใช้เท่าไหร่

ทำอาหารอย่างไร:

1. ตีไข่ด้วยการตี ใส่มายองเนสและนมลงไปผัด
2. ร่อนแป้ง ค่อยๆ ใส่ลงในแป้ง คนให้เข้ากันจนได้แป้งที่มีลักษณะคล้ายครีมเปรี้ยว หากต้องการให้เติมพริกไทยก็ร้อนได้
3. ตั้งน้ำมันพืชในกระทะ น่าจะมีเยอะเพราะควรทอดปูอัดในแป้งจะดีกว่า
4. นำแท่งออกจากฟิล์ม หากแช่แข็งคุณจะต้องละลายน้ำแข็งล่วงหน้า ห้ามมิให้ใช้ไมโครเวฟเพื่อเร่งกระบวนการละลายในกรณีของปูอัดโดยเด็ดขาด
5. จุ่มแต่ละแท่งลงในแป้งใส่น้ำมันเดือดแล้วทอดประมาณ 2-3 นาทีบนไฟร้อนปานกลางโดยไม่ปิดฝากระทะ

ปูอัดในแป้งเป็นอาหารจานเดียว สามารถเสิร์ฟเป็นของว่างพร้อมเบียร์หรือเป็นอาหารเช้าหรืออาหารเย็นก็ได้ จานนี้ค่อนข้างเบา

ปูอัดทอด

อะไรที่คุณต้องการ:

• ปูอัด – 0.4 กก.
• แครอท – 0.2 กก.
• หัวหอม – 100 กรัม;
• ไข่ไก่ – 1 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว - 60 มล.;
• เกลือพริกไทย - ตามรสนิยมของคุณ
• เกล็ดขนมปัง - ตามความจำเป็น;
• น้ำมันพืช - ตามความจำเป็น

ทำอาหารอย่างไร:

1. บดปูอัดด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อ
2. ปอกเปลือกผัก สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วขูดแครอท
3. ทำเนื้อสับจากผัก ซูริมิ ครีมเปรี้ยว และไข่ เติมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส โปรดทราบว่าตัวปูอัดนั้นค่อนข้างเค็ม ดังนั้นคุณต้องเติมเกลือเล็กน้อยให้กับเนื้อสับ
4. ปั้นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ม้วนเกล็ดขนมปังแล้วทอดทั้งสองด้าน

หากต้องการสามารถนึ่งเนื้อปูอัดได้ ในกรณีนี้คุณไม่จำเป็นต้องใช้น้ำมันและเกล็ดขนมปังซึ่งจะทำให้อาหารจานนี้มีคุณค่าทางโภชนาการ คุณสามารถเสิร์ฟเนื้อทอดเป็นจานแยกหรือกับข้าวหรือมันบดได้ มีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่าสลัดมาก

ดรานิกิกับปูอัด

อะไรที่คุณต้องการ:

• มันฝรั่ง – 1 กก.
• ปูอัดหรือเนื้อปู – 0.2 กก.
• ไข่ไก่ – 1 ชิ้น (สามารถแทนที่ด้วยแป้งหนึ่งช้อน);
• แป้ง – 30 กรัม;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช - ต้องใช้เท่าไหร่

ทำอาหารอย่างไร:

1. ปอกมันฝรั่งดิบ ขูดและบีบน้ำออก ปล่อยให้มันตกตะกอน ระบายของเหลวส่วนเกินออก และนำแป้งที่เกาะอยู่ด้านล่างกลับคืนสู่ส่วนผสมของมันฝรั่ง
2. บดด้วยเครื่องปั่นหรือสับซูริมิอย่างประณีต ผสมกับมันฝรั่ง
3. ใส่แป้ง ไข่ (หรือแป้ง) เกลือ และพริกไทย ผสมให้เข้ากัน
4. ทอดในน้ำมันเดือดโดยวางช้อนโต๊ะบนกระทะร้อน

ดรานิกิกับปูอัดจะช่วยให้คุณกระจายอาหารได้ รวมถึงระหว่างอดอาหารด้วย

ลาวาชโรลกับปูอัด

อะไรที่คุณต้องการ:

• ปูอัด – 100 กรัม:
• Lavash อาร์เมเนียบาง ๆ – 1 ชิ้น;
• ครีมชีสหรือคอทเทจชีสอ่อน – 100 กรัม
• ฮาร์ดชีส – 100 กรัม;
• กระเทียม – 2 กลีบ;
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส

ทำอาหารอย่างไร:

1. สับซูริมิให้ละเอียด
2. บดชีสแข็งบนเครื่องขูด
3. บดกระเทียมด้วยการกดแบบพิเศษ
4. ผสมส่วนผสมทั้งสามเข้ากับครีมชีสหรือคอทเทจชีสแบบนิ่ม เพิ่มมายองเนสเล็กน้อยหากจำเป็น
5. ทาขนมปังพิต้าด้วยมวลที่ได้โรยด้วยสมุนไพรสับแล้วม้วนเป็นม้วน

สิ่งที่เหลืออยู่คือการทำให้เย็นม้วนแล้วหั่นเป็นชิ้นหนา 1.5-2 ซม. อาหารเรียกน้ำย่อยนี้จะไม่น่าอายที่จะเสิร์ฟที่โต๊ะวันหยุด แขกจะได้เพลิดเพลินกับสลัดที่น่าเบื่อไม่น้อย

สูตรอาหารปูอัดที่นำเสนอในวัสดุถือได้ว่าเป็นพื้นฐาน คุณสามารถกระจายความเสี่ยงได้ด้วยตัวเองโดยการเปลี่ยนส่วนผสมบางอย่าง จะมีตัวเลือกไม่น้อยไปกว่าตัวเลือกสำหรับสลัดซูริมิ

เอเลนา โปรนิน่า

อาหารทะเลเป็นส่วนสำคัญของอาหารของทุกคนทุกคนรู้ถึงประโยชน์ของมัน น่าเสียดายที่ของขวัญจากมหาสมุทรโลกนั้นไม่ถูก แม่บ้านจำนวนมากจึงใช้สิ่งทดแทนอย่างแข็งขัน ตัวอย่างเช่น แทนที่จะใส่เนื้อปู คุณสามารถเพิ่มปูอัดลงในสลัดได้

ผลิตภัณฑ์ดั้งเดิมนี้ทำจากเนื้อปลาเนื้อขาวป่น แท่งเป็นผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปที่ไม่ต้องใช้ความร้อนปัจจุบันสามารถเตรียมสลัดหลายชนิดได้ ด้านล่างนี้เป็นอาหารยอดนิยมและราคาไม่แพง

สูตรสลัดคลาสสิกพร้อมปูอัดและข้าว

เนื่องจากตะเกียบมาถึงรัสเซียจากตะวันออก (ญี่ปุ่นและจีน) "สหาย" ที่ดีที่สุดสำหรับพวกเขาคือข้าว ซีเรียลนี้เป็นที่ชื่นชอบของชาวญี่ปุ่นและถือว่าดีต่อสุขภาพมาก ด้วยเหตุนี้ (ร่วมกับปูอัด) จึงเป็นพื้นฐานของสลัดแบบคลาสสิก ด้านล่างนี้คือสูตรของสลัด

วัตถุดิบ:

• ปูอัด (หรือที่เรียกว่าเนื้อปู) – 250 กรัม
• เกลือทะเล
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• หัวหอม – 1-2 ชิ้น ขึ้นอยู่กับขนาด
• ไข่ไก่ – 3 ชิ้น
• ข้าว – 100 กรัม
• มายองเนส - ตามรสนิยมของพนักงานต้อนรับ

อัลกอริธึมการทำอาหาร:

1. ในขั้นตอนแรกคุณต้องต้มไข่ไก่และข้าว ล้างซีเรียล นำน้ำ (1 ลิตร) ไปต้ม ใส่ข้าวที่ล้างแล้ว เกลือ ผัด ปรุงจนนิ่ม ความลับ: ถ้าคุณเติมน้ำมะนาวเล็กน้อยเมื่อสิ้นสุดการปรุงซีเรียล จะได้สีขาวนวลสวยงามและมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย
2. ขั้นตอนการทำอาหารคือ 20 นาที (โดยคนตลอดเวลา) วางในกระชอนตาข่ายละเอียด ล้าง และปล่อยให้เย็นจนถึงอุณหภูมิห้อง
3. ต้มไข่ในน้ำ (เค็ม) จนเดือด (10 นาที) วางไข่ในน้ำเย็นให้เย็นและปอกเปลือก
4. ลอกเนื้อปูออกจากฟิล์ม ปอกเปลือกและล้างหัวหอม
5. คุณสามารถเริ่มเตรียมสลัดได้จริงๆ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้หั่นปูอัด หัวหอม และไข่ต้ม (สามารถเป็นก้อนเล็ก ๆ ได้)
6. เปิดข้าวโพดกระป๋องแล้วสะเด็ดน้ำ
7. ใส่ส่วนผสมลงในภาชนะที่ใหญ่พอ ก่อนเสิร์ฟสลัดจะต้องใส่เกลือแล้วปรุงรสด้วยมายองเนสหรือซอสมายองเนส
8. เสิร์ฟแช่เย็น สลัดนี้สามารถทำหน้าที่เป็นกับข้าวสำหรับเนื้อสัตว์ปลาหรือเป็นอาหารจานเดียวได้

สูตรสลัดปูกับแตงกวาสด – สูตรรูปถ่าย

สลัดปูที่คุ้นเคยและน่าเบื่อสามารถปรับปรุงได้อย่างง่ายดายโดยการเพิ่มผักสดลงในส่วนผสม พริกสด หัวหอม หรือแตงกวาใช้ได้ผลดีที่นี่

อย่างหลังคุณควรเตรียมสลัดปูก่อน ปรากฎว่ามีกลิ่นหอมและฉ่ำเป็นพิเศษ ยังดีที่แตงกวาหั่นเป็นลูกเต๋า รับรองว่าถูกใจเด็กๆ และคนรักผักอย่างแน่นอน

เครื่องหมายของคุณ:

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

ปริมาณ: 4 เสิร์ฟ

วัตถุดิบ

• ปูอัด: 300 กรัม
• แตงกวาสด : 200 กรัม
• ไข่: 4 ชิ้น
• ข้าวโพด: 1 ข.
• มายองเนส: เพื่อลิ้มรส

คำแนะนำในการทำอาหาร

ก่อนอื่นคุณต้องทิ้งปูอัดไว้ในที่อบอุ่นสักพักเพื่อให้ละลายน้ำแข็ง หรือใช้เตาไมโครเวฟเพื่อทำสิ่งนี้ จากนั้นเราก็ปล่อยพวกมันออกจากบรรจุภัณฑ์ สำหรับสลัดนี้ ให้หั่นเป็นก้อนเท่าๆ กัน





ล้างแตงกวาสด ตัดก้านและช่อดอกออก ตัดมันเป็นก้อน



เทแตงกวาสับลงในชามพร้อมกับปูอัด



ไข่ที่เราต้มสุกก่อนหน้านี้เล็กน้อยก็จะถูกหั่นเป็นลูกเต๋าเหมือนส่วนผสมก่อนหน้านี้



เราเทมันลงในชามเพื่อผสมสลัดของเรา



เพิ่มส่วนผสมสุดท้าย - ข้าวโพด ขั้นแรกให้ระบายน้ำผลไม้ทั้งหมดออก มิฉะนั้นสลัดอาจจะออกมาเปียกเกินไป ท้ายที่สุดแล้วแตงกวาก็จะให้น้ำผลไม้ด้วย



เพิ่มมายองเนส



ผสมให้เข้ากัน ลิ้มรส และหลังจากนั้นอาจจำเป็นต้องเติมเกลือ



เราย้ายสลัดจากกระทะลงในชามที่สวยงามแล้ววางลงบนโต๊ะ

วิธีทำสลัดปูและข้าวโพด

ข้าวโพดกระป๋องได้รับเกียรติเป็นอันดับสองรองจากข้าวในแง่ของความเข้ากันได้กับปูอัด มันดับกลิ่นคาวของแท่งไม้และทำให้สลัดมีรสหวานและชุ่มฉ่ำที่น่าพึงพอใจ นี่คือหนึ่งในสลัดที่ง่ายที่สุดในการเตรียมซึ่งเป็นที่นิยมในหมู่แม่บ้านชาวรัสเซีย

วัตถุดิบ:

• ปูอัด – 400 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง – 350 กรัม
• มายองเนส – 150 กรัม
• ไข่ไก่ – 5 ชิ้น
• หัวหอม (ขนนก) – 1 พวง
• ข้าว – 100 กรัม
• ผักชีฝรั่ง – 1 พวง
• เกลือ.
• ผักชีฝรั่ง – 1 พวง

อัลกอริธึมการทำอาหาร:

1. เมนูง่ายๆ นี้สามารถเตรียมได้โดยไม่ต้องใส่ข้าว (ใช้น้อย) หรือพร้อมข้าว (ใช้เยอะแต่ยังได้ผลผลิตด้วย) ล้างข้าวด้วยน้ำ ใส่ในน้ำเดือดเค็ม และปรุงจนสุกเต็มที่ (20 นาทีหรือน้อยกว่าเล็กน้อย) เพื่อป้องกันการเกาะติดและการเผาไหม้ จำเป็นต้องคนอย่างต่อเนื่อง
2. ต้มไข่จนสุกเต็มที่ ต้มสุก ระยะเวลา – 10 นาที ระบายน้ำจากข้าวโพด ล้างผักใบเขียวแล้วเช็ดให้แห้ง
3. คุณสามารถเริ่มเตรียมสลัดได้จริงๆ ขั้นแรกให้ตัดไม้และไข่เป็นก้อนเล็กหรือขนาดกลาง สับผักใบเขียว
4. ในชามสลัดทรงลึก ผสมข้าวโพด ข้าว ไม้สับ และไข่เข้าด้วยกัน เพิ่มเกลือและปรุงรสด้วยมายองเนสเล็กน้อย ควรทำทันทีก่อนเสิร์ฟโรยด้วยสมุนไพรสับ

สลัดสีขาว เหลือง และเขียวดูสดใส รื่นเริง และเหมือนฤดูใบไม้ผลิ!

สลัดปูกับกะหล่ำปลีแสนอร่อย

แม่บ้านชาวรัสเซียต่างจากชาวญี่ปุ่นที่ใช้กะหล่ำปลีขาวธรรมดาร่วมกับปูอัด แท้จริงแล้วผลิตภัณฑ์ทั้งสองนี้เสริมซึ่งกันและกันกะหล่ำปลีทำให้สลัดชุ่มฉ่ำมากขึ้นและตะเกียบทำให้จานมีกลิ่นหอม นอกจากนี้วัตถุดิบดั้งเดิมมีราคาค่อนข้างต่ำ ดังนั้นแม้แต่นักเรียนก็สามารถเตรียมได้

วัตถุดิบ:

• ผักกาดขาว – 200-300 กรัม
• ปูอัด – 200 กรัม
• หัวหอม (หัวเล็ก) – 1 ชิ้น
• ข้าวโพดกระป๋อง - ½กระป๋อง
• มะนาว – ½ชิ้น
• เกลือ.
• ซอสมายองเนส (มายองเนส) – ไม่กี่ช้อนโต๊ะ

อัลกอริธึมการทำอาหาร:

1. สำหรับสลัดนี้ คุณไม่จำเป็นต้องต้มผัก ดังนั้นคุณจึงสามารถเริ่มปรุงก่อนรับประทานอาหารได้เกือบหมด ฉีกกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ (แม่บ้านมือใหม่จะต้องฝึกฝนแม่บ้านที่มีประสบการณ์ได้เชี่ยวชาญกระบวนการทางเทคโนโลยีที่ค่อนข้างซับซ้อนนี้แล้ว) ยิ่งหั่นกะหล่ำปลีบางลง น้ำก็จะคั้นออกมาเร็วเท่านั้น และอาหารจานนี้จะดูน่ารับประทานยิ่งขึ้น
2. ตัดแท่งตามขวางหรือเป็นก้อนขนาดกลาง
3. วางกะหล่ำปลีฝอย แท่งสับ และข้าวโพดครึ่งกระป๋องลงในชามสลัดก้นลึก
4. ปอกหัวหอมล้างออกด้วยน้ำสะอาดหั่นเป็นก้อนขนาดขึ้นอยู่กับทักษะและความปรารถนาของแม่บ้าน คุณสามารถลวกด้วยน้ำเดือดได้ จากนั้นรสเผ็ดของมันจะหายไป
5. นำมะนาวครึ่งลูกแล้วบีบน้ำลงในชามสลัด หรือราดลงบนส่วนผสมที่เตรียมไว้ เกลือเล็กน้อยผสมเบา ๆ ใส่มายองเนส

คุณสามารถเพิ่มเกลือลงในกะหล่ำปลีสับได้ทันทีและบดขยี้เล็กน้อย จากนั้นจะมีความนุ่มและชุ่มฉ่ำมากขึ้นและเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหารไม่จำเป็นต้องเติมเกลือ

สลัดปูกับมะเขือเทศ

ชีสและมะเขือเทศเป็นสองผลิตภัณฑ์ที่เข้ากันได้ดี แต่แม่บ้านทดลองพบว่าปูอัดสามารถให้ “มิตรภาพดีๆ” แก่คู่รักคู่นี้ได้ ความพยายามเพียงเล็กน้อย ส่วนผสมขั้นต่ำ และสลัดที่ยอดเยี่ยมกลายเป็นไฮไลท์ที่แท้จริงของมื้อเย็น

วัตถุดิบ:

• ปูอัด (เนื้อปู) – 200 กรัม
• มะเขือเทศ – 300 กรัม (4-5 ชิ้น).
• ฮาร์ดชีส (เช่น "ดัตช์") – 250-300 กรัม
• กระเทียม – 2 กลีบ
• มายองเนส (ตามรสนิยมของพนักงานต้อนรับ)

อัลกอริธึมการทำอาหาร:

1. ต้องล้างมะเขือเทศ ปอกกระเทียมล้างแล้วบีบลงในมายองเนสแล้วปล่อยให้มันชงเล็กน้อย
2. คุณสามารถเริ่มเตรียมสลัดได้: ควรใช้ชามสลัดแก้วเนื่องจากสลัดดูสวยงามมาก "แบบภาคตัดขวาง"
3. หั่นมะเขือเทศและกิ่งไม้ตามความต้องการของ “พ่อครัว” – เป็นก้อนและเส้นเล็กๆ ขูดชีสโดยใช้เครื่องขูดที่มีรูขนาดกลาง
4. วางปูอัดครึ่งหนึ่งลงในชามสลัดแก้วแล้วทาด้วยมายองเนสและกระเทียม โรยหน้าด้วยมะเขือเทศ มายองเนส และชีสอีกชั้น
5. จากนั้นทำซ้ำอีกครั้ง ปูอัด, เลเยอร์มายองเนส, มะเขือเทศ, เลเยอร์มายองเนส “ฝา” ด้านบนของสลัดควรทำด้วยชีส
6. สลัดนี้ตกแต่งอย่างดีด้วยสมุนไพรสด - ผักชีฝรั่งผักชีลาวหรือขนหัวหอม

สลัดปูอัดและชีส

ปูอัดเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวซึ่งเข้ากันได้ดีกับผัก ไข่ และชีสหลายชนิด ด้านล่างนี้เป็นหนึ่งในสูตรอาหารที่ง่ายที่สุดในการเตรียมแม้แต่แม่บ้านมือใหม่ก็ยังอร่อยได้

วัตถุดิบ:

• ปูอัด – 240 กรัม
• ฮาร์ดชีส (เช่น "ดัตช์") – 200 กรัม
• ไข่ไก่ – 4-5 ชิ้น
• เกลือ.
• กระเทียม – 1-2 กลีบ (ขึ้นอยู่กับขนาด)
• ข้าวโพด - 1 กระป๋อง
• มายองเนส.

อัลกอริธึมการทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นคุณต้องต้มไข่ - คุณต้องใส่ไข่ลงในน้ำเดือดใส่เกลือเล็กน้อยเพื่อไม่ให้แตก
2. ขั้นตอนการทำอาหารใช้เวลา 10 นาที จากนั้นนำไปแช่ในน้ำน้ำแข็งอย่างรวดเร็ว ซึ่งจะช่วยปอกเปลือกออก ปอกเปลือก, ตัด.
3. ตัดไม้ที่เรียกว่าเป็นจาน ตะแกรงชีส
4. ในภาชนะทรงลึก ผสมแท่ง ไข่ต้ม ข้าวโพด และชีส เติมเกลือเล็กน้อย
5. ปอกกระเทียมล้างแล้วส่งกานพลูผ่านการกดลงในมายองเนส
6. ปรุงรสสลัดด้วยซอสมายองเนสและกระเทียม ปล่อยให้มันชง (สูงสุด 15 นาที)

วิธีทำสลัดปูกับถั่ว

ที่น่าสนใจคือแทนที่จะใช้ข้าวโพดกระป๋อง แม่บ้านหลายคนกลับใช้ถั่วสำเร็จรูปบรรจุในกระป๋องซึ่งประสบความสำเร็จเช่นเดียวกัน และพ่อครัวที่เก่งที่สุดชอบปรุงถั่ว (หรือถั่ว) เพื่อทำสลัดเอง จริงอยู่เรื่องนี้จะต้องใช้เวลาค่อนข้างมาก

วัตถุดิบ:

• ถั่วกระป๋องพร้อม – 1 กระป๋อง
• ปูอัด (หรือเนื้อ) – 200-240 กรัม
• เกลือ.
• ผักใบเขียว - พวงผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง
• ไข่ไก่ – 3 ชิ้น
• มายองเนส (สามารถแทนที่ด้วยซอสมายองเนส)

อัลกอริธึมการทำอาหาร:

1. ต้มไข่สดล่วงหน้า (เวลาปรุงจนเดือด - 10 นาที) ทำให้ไข่ที่เสร็จแล้วเย็นลงแล้วปอกเปลือก หั่นเป็นลูกเต๋า (ขนาดใหญ่หรือขนาดกลางตามต้องการ)
2. นำปูอัดออกจากบรรจุภัณฑ์ หั่นแต่ละชิ้นเป็นก้อนหรือชิ้น
3. ล้างผัก แช่ในน้ำน้ำแข็งเป็นเวลา 10 นาที แล้วเช็ดให้แห้ง ระบายน้ำออกจากถั่ว
4. วางส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงในชามสลัดทรงลึกที่สวยงาม - ไข่และปูอัดชิ้น ใส่ถั่วและผักใบเขียวสับละเอียด เพิ่มเกลือและปรุงรสด้วยมายองเนส

สลัดที่ใช้ถั่วแดงดูสวยงามเป็นพิเศษ ด้านบนตกแต่งสลัดเพิ่มเติมโดยใช้ผักใบเขียวหรือมะเขือเทศเชอรี่หั่นเป็น 2 หรือ 4 ส่วน

ยำทะเลแดงปูอัด

อีกจานหนึ่งที่ใช้ปูอัดประกอบด้วยส่วนผสมราคาไม่แพงและเตรียมง่ายและรวดเร็ว ได้รับชื่อ "ทะเลแดง" เนื่องจากสีของส่วนผสมหลัก - แท่งมะเขือเทศและพริกหยวกก็เป็นสีแดงเช่นกัน

วัตถุดิบ:

• เนื้อปู (หรือแท่ง) – 200 กรัม
• มะเขือเทศสุกฉ่ำ – 3-4 ชิ้น
• พริกไทยแดง (บัลแกเรีย) – 1 ชิ้น
• กระเทียม – 1-2 กลีบ
• ฮาร์ดชีส – 150-200 กรัม
• ซอสมายองเนส (หรือมายองเนส)
• เกลือ.

อัลกอริธึมการทำอาหาร:

1. ไม่จำเป็นต้องเตรียมอะไรล่วงหน้าสำหรับสลัด (ทอด ต้ม) คุณจึงสามารถเริ่มหั่นอาหารได้ทันทีก่อนอาหารกลางวันหรืออาหารเย็น
2. ล้างมะเขือเทศเอาก้านออกแล้วหั่นเป็นเส้นยาวบาง ๆ ด้วยมีดที่คมมาก
3. ล้างพริกหยวก เอาหางและเมล็ดออก แล้วหั่นเป็นเส้น
4. จากนั้นดำเนินการแบบเดียวกันกับปูอัด: นำบรรจุภัณฑ์ออกแล้วตัด
5. ขูดชีส (คุณสามารถเลือกรูขนาดใหญ่หรือขนาดกลางได้)
6. ปอกกระเทียม ล้าง บดด้วยมีด เติมเกลือเพื่อให้น้ำออกมามากขึ้นและผสมกับมายองเนส
7. ผสมส่วนผสมในชามสลัดแก้ว ปรุงรสด้วยซอสกระเทียม-มายองเนส และไม่ต้องใส่เกลือเพิ่มเติม

สลัดปูกับสูตรสับปะรด

คงจะดีถ้าใช้เนื้อปูจริงๆสำหรับสลัดต่อไป (กระป๋อง) หากการเงินตึงตัวก็สามารถแทนที่ด้วยปูอัดธรรมดาได้ซึ่งยังเข้ากันได้ดีกับสับปะรดอีกด้วย

วัตถุดิบ:

• แท่ง – 1 แพ็คเกจ (200 กรัม)
• ซอสมายองเนส (โยเกิร์ตไม่หวาน, มายองเนส)
• ฮาร์ดชีส – 200-250 กรัม
• หัวหอม – 1-2 ชิ้น
• ชิ้นสับปะรดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• ไข่ไก่ – 4-5 ชิ้น

อัลกอริธึมการทำอาหาร:

1. สลัดนี้ดูดีเมื่อวางซ้อนกันหลายชั้น ดังนั้นจึงต้องเตรียมส่วนผสมแล้วใส่ลงในชามสลัดก้นลึก
2. ต้มไข่ไก่เป็นเวลา 10 นาที (ต้มสุก) เย็น หั่นไข่ขาวเป็นก้อน บดไข่แดงด้วยส้อมในจานแยกต่างหาก
3. ระบายไส้ออกจากสับปะรด
4. ขูดชีส (เครื่องขูดที่มีรูเล็กหรือกลาง)
5. หั่นหัวหอมที่ปอกเปลือกและล้างแล้วเป็นครึ่งวงบาง ๆ ลวกแล้วล้างออกด้วยน้ำ
6. วางตะเกียบที่ด้านล่างของชามสลัดและเคลือบด้วยมายองเนส จากนั้น - คนผิวขาว, หัวหอมสับครึ่งวง, สับปะรดก้อน, ชีสขูด ระหว่างส่วนผสมจะมีชั้นของมายองเนสอยู่
7. ตกแต่งด้านบนของสลัดด้วยไข่แดงบด ใส่สมุนไพรเล็กน้อย ผักชีฝรั่งที่คุณชื่นชอบ หรือผักชีฝรั่ง

ข้อสำคัญ: สลัดไม่จำเป็นต้องใส่เกลือ แต่ในทางกลับกันด้วยสับปะรดทำให้มีรสชาติดั้งเดิมที่หวานเล็กน้อย

วิธีทำสลัดปูชั้น

สลัดชนิดเดียวกันสามารถเสิร์ฟได้สองวิธี และครอบครัวของคุณจะไม่เชื่อว่าเป็นอาหารจานเดียวกัน ครั้งแรกคุณสามารถผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วปรุงรสด้วยมายองเนส (ซอส)

ครั้งที่สอง คุณสามารถวางผลิตภัณฑ์เดียวกันที่เตรียมไว้และสับลงในชามสลัดเป็นชั้นๆ โดยแต่ละชิ้นเคลือบด้วยมายองเนสเล็กน้อย ต่อไปนี้เป็นสูตรสำหรับสลัดผักชนิดหนึ่งที่ดูน่าทึ่งและมีรสชาติอร่อย

วัตถุดิบ:

• ปูอัด – 200 กรัม
• มายองเนส.
• แอปเปิ้ล (เปรี้ยวหวาน) – 1 ชิ้น
• เกลือ.
• ไข่ไก่ – 4 ชิ้น
• แครอทสด – 1 ชิ้น
• ชีส (พันธุ์แข็งในอุดมคติ) – 150 กรัม

อัลกอริธึมการทำอาหาร:

1. ไข่จะต้องใช้เวลามากที่สุดในการปรุงอาหาร โดยต้องต้มกับเกลือในน้ำเป็นเวลา 10 นาที ทำให้เย็นลง และปอกเปลือก แยกไข่ขาวและไข่แดงออกจากกันโดยหั่นเป็นภาชนะต่างๆ
2. สับแท่งเป็นเส้น
3. ล้างแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นเส้น
4. ปอกเปลือกแครอท, ล้าง, ตะแกรง (เครื่องขูดที่มีรูขนาดใหญ่)
5. ใส่ในชามสลัดทีละชิ้น - แท่ง, แอปเปิ้ล, ไข่ขาว, ไข่แดง, แครอท, ชีส ในเวลาเดียวกันให้ทามายองเนสแต่ละชั้น
6. บางครั้งคุณสามารถหาสูตรเดียวกันได้ โดยเสนอเฉพาะโยเกิร์ตไม่หวานแทนมายองเนส จากนั้นจานนี้จะกลายเป็นอาหารอย่างแท้จริง

สลัดอร่อยกับเนื้อปูและเห็ด

สูตรดั้งเดิมแนะนำให้ใช้ปูอัดและแชมปิญองกระป๋อง เป็นการผสมผสานที่หายาก แต่ทำไมไม่ลองทดลองสร้างสรรค์ในครัวแล้วทำให้ครอบครัวของคุณประหลาดใจ

วัตถุดิบ:

• แท่ง – 200 กรัม
• แชมเปญ – 400 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• พริกไทย เกลือ น้ำส้มสายชู
• ไข่ไก่ – 5-6 ชิ้น
• แครอท – 2 ชิ้น
• น้ำมันพืชสำหรับทอด
• มายองเนส.
• ผักใบเขียวสำหรับตกแต่งจาน

อัลกอริธึมการทำอาหาร:

1. สำหรับสูตรนี้ คุณต้องดองหัวหอม เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ตัดเป็นเส้นแล้วใส่ลงในชามพอร์ซเลน ใส่เกลือ ใส่น้ำตาล เทน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ (ตามความเหมาะสม)
2. ทอดแครอทในน้ำมันจนนิ่มเย็น
3. นำบรรจุภัณฑ์ออกจากปูอัดแล้วหั่นเป็นชิ้นหรือก้อน
4. ต้มไข่ในน้ำเค็มเป็นเวลา 10 นาที เอาเปลือกออกหั่นเป็นก้อน
5. ระบายไส้จากแชมเปญกระป๋องแล้วหั่นเป็นชิ้น
6. ผสมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ในชามลึก จากนั้นค่อย ๆ ย้ายไปยังชามสลัดที่สวยงาม
7. จานนี้พร้อมชวนญาติและเพื่อน ๆ มาลิ้มรสสลัดต้นตำรับใหม่ได้!

สลัดปูกับแอปเปิ้ล

สำหรับสลัดที่มีปูอัด ข้าวและข้าวโพดมักถูกเลือกให้เป็น "คู่หู" แต่ถ้าคุณเพิ่มแอปเปิ้ลเพียงหนึ่งผล รสชาติของอาหารจะเปลี่ยนไปอย่างมาก สลัดจะนุ่มและมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น

วัตถุดิบ:

• ปูอัด – 240-300 กรัม
• ข้าว (เมล็ดยาว) – 150 กรัม
• ข้าวโพด - 1 กระป๋อง
• แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน – 1-2 ชิ้น
• ไข่ไก่ – 4 ชิ้น
• มายองเนสและเกลือ

อัลกอริธึมการทำอาหาร:

1. ขั้นตอนแรกคือการต้มข้าว: ล้าง, ใส่ในน้ำเดือดเค็ม, ปรุงประมาณ 15-20 นาที (จนนิ่ม) คนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้ติดกัน สะเด็ดน้ำ ล้างข้าว แล้วทิ้งไว้ให้เย็น
2. ต้มไข่เป็นเวลา 10 นาที เย็นและปอกเปลือก
3. ตัดกิ่งไม้ ไข่ต้ม และแอปเปิ้ลในลักษณะเดียวกัน - เป็นเส้น
4. ใส่ข้าวและเมล็ดข้าวโพดลงในภาชนะเดียวกัน
5. ปรุงรสด้วยมายองเนสและเติมเกลือเล็กน้อย
6. ความเขียวขจีเล็กน้อยเปลี่ยนสลัดธรรมดาให้กลายเป็นผลงานศิลปะการทำอาหารชิ้นเอกที่เพื่อนและเพื่อนร่วมงานจะต้องประทับใจอย่างแน่นอน

สูตรยำปูอัดชีสและกระเทียม

เนื้อปูที่เรียกว่าหรือปูอัดแบบอะนาล็อกเป็นผลิตภัณฑ์ที่เป็นกลางและไม่มีรสชาติหรือกลิ่นเด่นชัด นั่นเป็นเหตุผลที่คุณมักจะพบกระเทียมในสูตรสลัดซึ่งช่วยเพิ่มรสชาติและความเผ็ดร้อนให้กับจาน

วัตถุดิบ:

• ปูอัด – 340 กรัม
• ข้าวโพด – 1 กระป๋อง
• ไข่ – 4-5 ชิ้น
• ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง) – 3-5 ก้าน
• ฮาร์ดชีส – 200 กรัม
• กระเทียม – 3-4 กลีบ
• มายองเนส.
• เกลือ.

อัลกอริธึมการทำอาหาร:

1. ต้มไข่สด (เวลาปกติ: 10-12 นาที) เย็นสบายสะอาด
2. หั่นไข่ ชีส และแท่งเป็นก้อน
3. บีบกระเทียมลงในมายองเนส ทิ้งไว้ 10 นาทีเพื่อใส่ลงไป
4. ผสมส่วนผสมที่สับทั้งหมดลงในชามสลัด ใส่ข้าวโพดและผักชีฝรั่งสับ
5. ผสมให้เข้ากัน จากนั้นปรุงรสด้วยมายองเนสและเติมเกลือเล็กน้อย
6. กลิ่นหอมอ่อนๆ ของกระเทียมช่วยกระตุ้นความอยากอาหาร ดังนั้นสลัดจึงหายไปในพริบตา

สลัดปูเพื่อสุขภาพกับแครอท

โดยธรรมชาติแล้วเนื้อปูมีประโยชน์มากกว่าแท่งที่เรียกว่าเนื้อปูมาก แต่ก็มีราคาค่อนข้างแพง ในทางกลับกัน ผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิง (ราคาไม่แพงทั้งในด้านราคาและความพร้อมจำหน่าย) ช่วยให้สลัดมีสุขภาพดีได้ ตัวอย่างเช่น สูตรสลัดที่มีข้าวโพดกระป๋องและแครอทสด

วัตถุดิบ:

• ปูอัด – 1 แพ็คเกจ
• ข้าวโพดนมกระป๋อง – 1 กระป๋อง
• ไข่ต้ม – 4-5 ชิ้น
• แครอท – 1-2 ชิ้น
• มายองเนส.
• เกลือทะเล

อัลกอริธึมการทำอาหาร:

1. ทุกอย่างง่ายมาก ปอกแครอทล้างสิ่งสกปรกแล้วสับเป็นเส้นบาง ๆ หรือเสียดสี
2. ต้มไข่ไก่และตะแกรง
3. วางข้าวโพดไว้ในตะแกรง
4. ตัดแท่งเป็นชิ้น
5. ผสมส่วนผสมสลัดในภาชนะ เทมายองเนสลงไป แล้วผสมอีกครั้ง
6. ตอนนี้ใส่ในชามหรือในชามสลัด โรยด้วยสมุนไพร

สลัดปูเกาหลีที่ไม่ธรรมดา

“แครอทชะ” เป็นสินค้าขึ้นชื่อที่ได้รับความนิยมในภาคตะวันออก ในรูปแบบนี้ ผักที่คุณชื่นชอบจะมีประโยชน์ทั้งเป็นของว่างและเป็นส่วนหนึ่งของอาหารต่างๆ

วัตถุดิบ:

• ปูอัด – 200-250 กรัม
• แครอทเกาหลี – 250 กรัม
• ไข่ต้ม – 3 ชิ้น
• แตงกวาสด – 1 ชิ้น
• ข้าวโพด - ½กระป๋อง
• มายองเนส (หรือซอสมายองเนส) – 1 แพ็ค

อัลกอริธึมการทำอาหาร:

1. สับแครอทค่อนข้างละเอียด แตงกวาและปูอัดเป็นเส้น และไข่ต้มเป็นก้อน
2. ใส่ข้าวโพด 1/2 กระป๋องลงในกระชอน
3. ผสมทุกอย่างโรยด้วยเกลือมายองเนสผสมอีกครั้ง
4. โรยสลัดด้วยสมุนไพรสด (สับละเอียด) จานประจำวันพร้อม!

วิธีทำสลัดปูอัดและไก่

อีกสูตรแนะนำให้ผสมปูอัดกับไก่เข้าด้วยกัน เชฟคำนึงถึงความจริงที่ว่าปูอัดไม่มีอะไรอยู่ในแท่งและผลิตภัณฑ์ที่ทันสมัยนั้นเตรียมจากปลาบด

วัตถุดิบ:

• แท่ง – 100 กรัม
• เนื้อไก่ต้ม – 100 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง - กระป๋องธรรมดาหรือกระป๋องเล็ก ½ กระป๋อง
• ไข่ไก่ต้ม – 3-4 ชิ้น
• ผักใบเขียวสด
• เกลือ (คุณสามารถใช้เกลือทะเล), มายองเนส

อัลกอริธึมการทำอาหาร:

1. ต้มเนื้อไก่ (ครึ่งอก) กับหัวหอม เกลือ และเครื่องปรุงรส
2. ตัดไก่และเนื้อเป็นเส้น
3. วางข้าวโพดไว้ในตะแกรง
4. ต้มไข่ (10 นาที) เย็น จากนั้นสับพวกมันและขนหัวหอม
5. เพียงผสมผลิตภัณฑ์ในชามสลัด เติมเกลือ มายองเนส (หรือโยเกิร์ตไม่หวาน) แล้วผสมอีกครั้ง

สมาชิกในครัวเรือนอาจใช้เวลานานในการพยายามเดาว่าสลัดนี้ใช้ส่วนผสมอะไร ยกเว้นหัวหอมและข้าวโพด

สลัดปูนุ่มกับอะโวคาโด

แม่บ้านหลายคนประสบความสำเร็จในการใช้ผักและผลไม้หายาก เช่น อะโวคาโด ในการปรุงอาหาร มันเติมรสชาติให้กับสิ่งที่คุ้นเคย

วัตถุดิบ:

• อะโวคาโด – 1 ชิ้น
• แตงกวาสด – 1 ชิ้น
• ปูอัด – 200 กรัม
• ฮาร์ดชีส – 100-140 กรัม
• น้ำมะนาว – 1-2 ช้อนโต๊ะ ล.
• กระเทียม – 1-2 กลีบ
• น้ำมัน (โดยเฉพาะมะกอก)
• เกลือทะเลเพื่อลิ้มรส

อัลกอริธึมการทำอาหาร:

1. สลัดง่ายๆ นี้เตรียมไว้ก่อนเสิร์ฟ ล้าง ปอกเปลือก และสับอะโวคาโดและแตงกวา
2. หั่นปูอัดเป็นชิ้นหรือก้อน ขูดชีสหรือเป็นก้อน
3. น้ำสลัด – น้ำมันมะกอก มะนาว เกลือ กระเทียมบด และสมุนไพร เทซอสอะโรมาติกลงบนส่วนผสมที่ผสมแล้วพร้อมเสิร์ฟ

ปูอัดก็เหมือนกับทหารทั่วไปในครัวที่เข้ากันได้ดีกับผัก ผลไม้ เห็ด และแม้กระทั่งไก่ สลัดกับแท่งมีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอมและดูสวยงาม

เราหวังว่าจะได้รับความคิดเห็นและการให้คะแนนของคุณ - นี่เป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับเรา!