สลัดกับสับปะรดและแฮม: สำหรับวันหยุดที่แปลกใหม่ สูตรสำหรับการผสมผสานที่ลงตัวในสลัดกับสับปะรดและแฮม

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาได้รับความนิยม สลัดกับสับปะรด. แม้แต่ผลไม้เมืองร้อนแสนอร่อยจำนวนเล็กน้อยในสลัดก็ทำให้มันพิเศษได้ วันนี้คุณจะไม่ทำให้ใครประหลาดใจด้วยสลัดกับสับปะรดเพราะมีจำนวนมากและหลายคนรู้สูตรอร่อยมากกว่าหนึ่งสูตร

ตัวอย่างเช่น บางคนชอบที่จะใส่มันในสลัดผัก บางคนชอบสลัดปลาหรือเนื้อ ในสลัดจะใช้สับปะรดทั้งสดและดอง ในช่วงหลังรสชาติของสลัดจะอิ่มตัวมากขึ้น วันนี้ฉันอยากจะเสนอสูตรสลัดกับแฮมและสับปะรดซึ่งเตรียมทันทีที่มันหายไปจากจาน สามารถเตรียมสลัดที่สดใหม่ชุ่มฉ่ำอย่างไม่น่าเชื่อได้ใน 15 นาที

สูตรที่ดีมากสำหรับกรณีที่แขกที่ไม่ได้รับเชิญปรากฏตัว ในสลัด ฉันใช้ซูลูกูนิชีสแท่ง แต่คุณสามารถเปลี่ยนเป็นชีสแข็งธรรมดาได้หากต้องการ ทั้ง 2 รุ่น เชื่อเถอะว่าอร่อยแน่ เพื่อเตรียมความพร้อมเราต้องการรายการผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้

• แฮม - 100 กรัม,
• สับปะรดกระป๋อง - 100 กรัม
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น,
• ซูลูกูนิชีส - 100 กรัม,
• พาสลีย์,
• มายองเนส,
• เกลือ.

สลัดกับแฮมสับปะรดและชีส - สูตร

เราเริ่มเตรียมสลัดกับแฮมสับปะรดและชีสจากการตัดผลิตภัณฑ์ ตัดแฮมเป็นเส้น

ล้างมะเขือเทศและผักชีฝรั่ง หั่นมะเขือเทศเป็นก้อน

สับผักชีฝรั่งอย่างประณีตด้วยมีด คุณสามารถใช้ผักชีฝรั่งในสลัดแทนได้

ตัดสับปะรดกระป๋องเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ใส่ส่วนผสมทั้งหมดสำหรับสลัด - มะเขือเทศ ชีส แฮม สับปะรด และผักชีฝรั่งลงในชาม

เกลือสลัดเพื่อลิ้มรส ราดด้วยมายองเนส ผสมให้เข้ากัน

สลัดแฮม ชีส และสับปะรดเสิร์ฟทันทีไปที่โต๊ะ เปลี่ยนเป็นชามสลัด ทานให้อร่อย.

สลัดแฮม สัปปะรด และชีส รูปภาพ

แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ระบุ

สูตรสลัดค่อนข้างง่ายเนื่องจากองค์ประกอบของส่วนผสมมีราคาไม่แพงสำหรับแม่บ้านทุกคน อย่างไรก็ตามรสชาติของอาหารสำเร็จรูปนั้นประณีตและเป็นต้นฉบับมาก เป็นที่น่าสนใจว่าส่วนผสมหลักไม่สามารถแยกออกจากสลัดได้เนื่องจากผลิตภัณฑ์ทั้งหมดประสานกันอย่างสมบูรณ์แบบทำให้เกิดรสชาติซิมโฟนี

ทางออกที่ดีมากในการผสมผสานรสชาติของแฮมที่นุ่มน่ารับประทานกับสับปะรดหวานฉ่ำ และแน่นอนว่าตัวเลือกที่ได้ประโยชน์ทั้งสองฝ่ายคือการใช้ชีสแข็งและไข่ต้มควบคู่กับการทำอาหาร เพื่อความสมบูรณ์ของรสชาติ ความน่าสนใจ และกลิ่นที่สดใหม่ สลัดประกอบด้วยผลของผักกาดหอม พริกไทย ซึ่งทำให้งานนำเสนอสว่างและสวยงามขึ้นเหนือสิ่งอื่นใด

โดยวิธีการไม่กี่คำเกี่ยวกับการนำเสนอของจาน ความจริงก็คือสามารถเสิร์ฟสลัดกับสับปะรดและแฮมและชีสได้หลายวิธีขึ้นอยู่กับสถานการณ์และจำนวนการเสิร์ฟ อาจเป็นการเสิร์ฟส่วนผสมสับผสมแบบคลาสสิกบนจานขนาดใหญ่ หรือคุณสามารถทำสลัดเป็นชั้นๆ โดยแบ่งเป็นสองส่วนในชามและวางในรูปแบบดั้งเดิมบนจาน

อย่าลืมเตรียมหนึ่ง

สำหรับเนื้อฐานของสลัด แทนที่จะใช้แฮม คุณสามารถใช้หมูต้ม ปลาแซลมอน เจมอน หรือ prosciutto สิ่งสำคัญคือรสชาติของเนื้อสัตว์นั้นเป็นธรรมชาติ แต่ไม่แหลม ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะปฏิเสธเนื้อสัตว์ที่ปรุงด้วยเครื่องเทศ แต่สับปะรดที่แปลกที่สุดคือไม่ควรนำมาสด (ถ้าคุณซื้อผลไม้ไปแล้วให้ทิ้งไว้เพื่อทำสลัดผลไม้) แต่อยู่ในรูปแบบกระป๋อง จากนั้นจะหวานและฉ่ำกว่าซึ่งจะทำให้รสชาติของอาหารดียิ่งขึ้น หนึ่งนี้เป็นเรื่องง่ายมากที่จะเตรียม

แน่นอน ผักกาดหอมพริกมีสีสันสดใสเพื่อให้ตัดกับชั้นอื่นๆ ของจาน ทำให้ดูน่าสนใจยิ่งขึ้น

ในระหว่างการนำเสนอ เราเคลือบส่วนผสมแต่ละชั้นด้วยมายองเนส สามารถซื้อได้ (ตอนนี้มีอยู่ในซูเปอร์มาร์เก็ตทุกประเภท) หรือทำที่บ้าน

- แฮม (balyk, jamon) - 250 กรัม,
- ชีส (เกรดแข็ง) - 100 กรัม,
- ไข่ไก่ (โต๊ะ) - 2 - 3 ชิ้น,
- สับปะรด (ในน้ำผลไม้ของตัวเอง) - 0.5 กระป๋อง
- สลัดพริกไทย (สีสดใส) - 0.5 ชิ้น,
- ซอส (มายองเนส, โยเกิร์ต) - เพื่อลิ้มรส

สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย:

เนื่องจากส่วนประกอบเดียวในจานที่ต้องใช้ความร้อนคือไข่ เราจึงเริ่มเตรียมด้วยการต้มให้แข็ง ปรุงอาหารประมาณ 6-7 นาที ทันทีที่น้ำเริ่มเดือด จากนั้นเราก็ทำให้เย็นลงโดยปราศจากเปลือกและสามอันบนกระต่ายขูดหยาบ




ในขั้นตอนต่อไป เราทำกระบวนการสำหรับการบดผลิตภัณฑ์
เราหั่นแฮมเป็นชิ้นบาง ๆ จากนั้นวางซ้อนกันและหั่นเป็นก้อนที่สวยงาม




บดชีสบนเครื่องขูด (ควรใช้ชีสที่มีรสชาติเป็นกลางเพื่อไม่ให้รบกวนรสชาติของแฮม) อย่าลืมให้คะแนนอันนี้




ตอนนี้บดสับปะรดที่เรานำออกจากโถ

กำลังมองหาสูตรสลัดดั้งเดิมสำหรับวันหยุด แม่บ้านทุกคนต้องการทำให้แขกของเธอประหลาดใจด้วยบางสิ่งที่สวยงามและอร่อยมาก

สับปะรดและแฮมเป็นสิ่งที่คุณต้องการเพื่อสร้างสลัดวันหยุดแสนอร่อย การผสมผสานส่วนผสมที่แปลกตาและอร่อยมากทำให้อาหารจานนี้เป็นผลงานชิ้นเอกของการทำอาหาร และถ้าคุณจัดเรียงอย่างสวยงามจานดังกล่าวจะเป็นศูนย์กลางของความสนใจของแขกทุกคน

ในการปรุงอาหารมีหลายสูตรสำหรับสลัดแฮมและสับปะรด สิ่งที่สลัดเหล่านี้มีเหมือนกันคือมักจะเตรียมง่าย แต่แต่ละอย่างก็มีเอกลักษณ์และอร่อยในแบบของตัวเอง

ในการเตรียมสลัดง่าย ๆ นอกจากแฮมและสับปะรดแล้วให้ใช้มะกอก ตัดส่วนผสมทั้งหมดเป็นลูกบาศก์หรือแท่งเพิ่มสีเขียวเล็กน้อยผสม ปรุงรสด้วยมายองเนสและสลัดวันหยุดง่ายๆ

เพื่อให้ง่ายต่อการค้นหาในการเลือกอาหารจานเดียวสำหรับโต๊ะเทศกาลเราขอเสนอสูตรสลัดหลายสูตรพร้อมสับปะรดและแฮม

สลัดกับแฮมสับปะรดและชีส

สลัดแสนอร่อยที่ได้รับการออกแบบมาเป็นพิเศษนี้เรียกว่า "Bee" จัดทำขึ้นอย่างง่ายและรวดเร็วมาก

เพื่อเตรียมใช้:

• แฮม 300 กรัม
• ฮาร์ดชีส 250 กรัม
• ไข่ไก่ 4-5 ฟอง
• มายองเนส.

ในการตกแต่งสลัดให้ใช้:

• พริกหยวกสีเหลืองขนาดใหญ่
• ผักชีฝรั่ง;
• มะกอกและมะกอก

ตัดแฮมเป็นเส้น ตะแกรงชีสบนกระต่ายขูดหยาบ ต้มไข่และขูดบนกระต่ายขูดหยาบ สับปะรดกระป๋องหั่นเป็นเส้น สับผักชีลาวให้ละเอียด

ใช้จานแบนขนาดใหญ่วางแฮมชั้นแรก

ใส่สับปะรดในชั้นถัดไป

ทามายองเนสตาข่ายด้วย

ชั้นถัดไปเป็นชีสแข็ง

ทามายองเนสอีกครั้ง

วางไข่ไว้ด้านบน และปิดด้วยมายองเนสอีกครั้ง

ตกแต่งสลัด โรยด้วยผักชีฝรั่งสับ

วางพริกหยวกหั่นบาง ๆ ตรงกลางของวงแหวนแต่ละวงให้ปลูกผึ้งที่ทำจากมะกอกและมะกอก สลัด "ผึ้ง" แฮมสับปะรดและชีสพร้อมแล้ว!


อีกจานวันหยุดที่สวยงามและอร่อยมาก -.

สลัดนั้นเรียบง่ายและอร่อยมาก คุณสามารถใช้หมูต้มหรือเนื้อไก่อบแทนแฮมได้

เพื่อเตรียมใช้:

• สับปะรดกระป๋องหนึ่งขวด
• แฮม 300 กรัม
• ชีส 350 กรัม พันธุ์แข็ง
• พริกหยวกขนาดใหญ่สองสามอัน
• โถมะกอก
• มายองเนส.

ตัดชีสเป็นก้อนเล็ก ๆ ตัดแฮมในลักษณะเดียวกัน นำเมล็ดและก้านออกจากพริกไทยแล้วหั่นเป็นก้อน หั่นสับปะรดด้วยวิธีเดียวกับส่วนผสมก่อนหน้า ตัดมะกอกเป็นวงบาง ๆ

ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามที่เหมาะสม ผสม ปรุงรสด้วยมายองเนส โอนไปยังชามสลัด และสามารถนำไปจัดโต๊ะเทศกาลได้

สลัดแสนอร่อยที่สามารถวางบนจานแบนในรูปแบบของดอกคาโมไมล์

ใช้แฮม 130 กรัมหั่นเป็นก้อน แหวนสับปะรดสี่กระป๋องหั่นเป็นก้อน

เติมถั่วแดงดองครึ่งกระป๋องและข้าวโพดกระป๋องลงในแฮมและสับปะรด

ต้มไข่สามฟอง, ขูดบนกระต่ายขูดหยาบ, ใส่ส่วนผสมของสลัด ผสมทุกอย่าง

สับก้านผักชีฝรั่งให้ละเอียด เทลงในสลัด

ปรุงรสด้วยมายองเนส คุณไม่จำเป็นต้องใส่เกลือลงในสลัด แต่คุณสามารถใส่เกลือและพริกไทยได้หากต้องการ

วางใบผักกาดหอมรอบขอบจานแบน วางผักกาดหอมไว้ตรงกลาง ตกแต่งด้วยสีเขียวและโรยขอบด้วยไข่แดง

ดูกับสับปะรดและแฮม

เพื่อเตรียมใช้:

• แฮม 200 กรัม
• อกไก่;
• แหวนสับปะรดกระป๋องสามกระป๋อง
• มะเขือเทศลูกเล็กสองสามลูก
• ไข่สองฟอง
• พริกหยวกหวานหนึ่งอัน
• แตงกวาหนึ่งลูก
• มะกอกครึ่งกระป๋อง
• ฮาร์ดชีส 150 กรัม
• มายองเนส.

ต้มอกไก่จนนุ่มหั่นเป็นก้อนใหญ่

กระจายเนื้อไก่เป็นชั้นเท่า ๆ กันบนจานแบนขนาดใหญ่แล้วทามายองเนสเบา ๆ ใช้มายองเนสในรูปแบบของกริดบาง ๆ

ตัดแหวนสับปะรดกระป๋องเป็นก้อนวางชั้นบนสุดของไก่

วางพริกหวานชั้นถัดไปหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ใช้ตาข่ายมายองเนส

ใส่ไข่ต้มหั่นเป็นก้อนใหญ่บนพริกไทย

ส่วนผสมต่อไปคือแฮม ตัดเป็นก้อนด้วยและวางในชั้นถัดไป ราดด้วยมายองเนส

แตงกวาหั่นเป็นครึ่งวงกลมใส่จาน จากนั้นใส่มะเขือเทศหั่นเต๋า ทามายองเนสอีกครั้ง

วางมะกอกและชีสครึ่งหนึ่งหั่นเป็นก้อนใหญ่ด้วยชั้นสุดท้าย เปิดด้วยตาข่ายมายองเนสเบา ๆ และสลัดก็พร้อม

อาจกล่าวได้โดยไม่ต้องพูดเกินจริงว่าสลัดเป็นอาหารจานหลักของโลก ไม่มีใครรู้ว่าตอนนี้มีกี่สูตรสำหรับสลัดต่างๆ แต่อาหารจานนี้เตรียมโดยผู้คนหลายล้านคนทุกวัน ตั้งแต่ทุกสิ่งที่อยู่ใกล้กับที่อยู่อาศัยของชาวอะบอริจินหรือชาวนาที่มีอารยธรรมมากกว่า เบื้องหลังหน้าต่างบานใหญ่ของซูเปอร์มาร์เก็ตสุดหรูและร้านค้าขนาดเล็ก ซึ่งเป็นคุณลักษณะสำคัญของผู้อยู่อาศัยในเมืองเทคโนโลยี

สลัดกับสับปะรดและแฮม - หลักการทางเทคโนโลยีขั้นพื้นฐาน

ไม่น่าเป็นไปได้ที่จะมีคนที่ไม่รู้วิธีทำสลัดเลย เทคโนโลยีของสลัดตั้งแต่ศตวรรษที่สิบเก้าเมื่อ "สลัดบูม" มาถึงจุดสุดยอดนั้นไม่ได้มีการเปลี่ยนแปลงที่สำคัญซึ่งไม่สามารถพูดได้เกี่ยวกับการขยายรายการผลิตภัณฑ์ที่ใช้ในการปรุงอาหาร หากเกือบจะรุ่งสางแห่งอารยธรรมในช่วงเวลาของจักรวรรดิโรมัน มีเพียงผักใบและเครื่องเทศบางชนิดเท่านั้นที่เป็นส่วนหนึ่งของสลัด ตอนนี้ผลิตภัณฑ์ที่กินได้เกือบทุกชนิดที่มนุษย์รู้จักสามารถนำมาใช้ทำสลัดได้

ห่วงโซ่เทคโนโลยี ลำดับของการกระทำ สามารถสร้างเป็นโครงร่างทั่วไปหนึ่งโครงร่าง:

การเลือกส่วนผสม - เตรียมสำหรับการหั่น รวมถึงการล้างและคัดแยกผัก จากนั้นหั่น และสุดท้ายเตรียมซอสหรือน้ำสลัด ตามด้วยการรวมผลิตภัณฑ์ที่หั่นทั้งหมด จริงๆ แล้ว ซอสหรือน้ำสลัดเป็นองค์ประกอบสุดท้ายที่รวมรสชาติทั้งหมดเข้าเป็นหนึ่งเดียว

หากเราใช้ผลิตภัณฑ์ใดผลิตภัณฑ์หนึ่งเป็นพื้นฐานในการทำสลัด ก่อนอื่นคุณต้องให้ความสนใจกับผลิตภัณฑ์ที่อยู่ในกลุ่มอาหารนั้นๆ จากนั้นจึงพิจารณาถึงเนื้อสัมผัสของผลิตภัณฑ์ ความเข้ากันได้ดีที่สุดกับส่วนผสมใดๆ จากสลัด สายผลิตภัณฑ์เดียวกันหรือจากกลุ่มคู่ขนาน

สลัดกับสับปะรดเป็นที่นิยมมากในบรรดาสูตรอาหารมากมาย รสชาติของสับปะรดนั้นค่อนข้างแปลก มีลักษณะพิเศษที่ไม่เหมือนผลไม้ชนิดอื่น สามารถพูดได้เช่นเดียวกันเกี่ยวกับกลิ่นของมัน ดังนั้นการแทนที่รสชาติของสับปะรดในจานเหมือนที่ทำในอาหารจานอื่นจึงแทบจะเป็นไปไม่ได้

นอกจากนี้เมื่อพยายามทำสลัดกับสับปะรดที่คุณชอบที่ไหนสักแห่งในงานปาร์ตี้นอกเหนือจากสูตรสำหรับสลัดแล้วอย่าลืมถามคนที่เตรียมว่าสับปะรดชนิดใดที่ใช้ในสลัด: สดหรือกระป๋อง? รสชาติของสับปะรดแช่อิ่มแตกต่างจากรสชาติและกลิ่นของผลไม้สดอย่างเห็นได้ชัด

ผลไม้นี้มีชื่อเสียงในด้านคุณสมบัติการเผาผลาญไขมันอย่างรวดเร็ว ควรคำนึงถึงการมีอยู่ของปาเปนและโบรมีเลนในผลสับปะรดในการเตรียมสลัดด้วย สารเหล่านี้จะทำลายโครงสร้างของโปรตีน ดังนั้นควรเตรียมสลัดซึ่งรวมถึงเนื้อสัตว์และสับปะรดทันทีก่อนใช้ นอกจากนี้คุณไม่ควรเก็บสลัดดังกล่าวเนื่องจากส่วนผสมที่ออกฤทธิ์ของผลไม้แปลกใหม่ทำให้อาหารกลายเป็นมวลชีวภาพที่ไม่น่ารับประทานและนิ่มลง นอกจากนี้หากสลัดกับสับปะรดและแฮมปรุงรสด้วยมายองเนสด้วยก็จะไม่อนุญาตให้จัดเก็บโดยหลักการ

แต่อย่าทำให้ตัวเองหมดความสุขจากการลองสลัดสับปะรดแสนอร่อย ซึ่งเข้ากันได้ดีกับอาหารอย่างเช่น ไก่ แฮม เนื้อ ผัก และชีส

นอกจากนี้มันยังเพิ่มเครื่องเทศให้กับจานและได้รับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เนื่องจากเนื้อสัมผัสที่ฉ่ำและกรอบร่วนรสหวานและกลิ่นที่แปลกใหม่

สูตร 1. สลัดกับสับปะรดและแฮม

สารประกอบ:

แอปเปิ้ลเขียว (หวานอมเปรี้ยว) 300 กรัม (สุทธิ)

ไข่ต้ม 6 ฟอง

สับปะรด (กระป๋อง) 350 ก

กระเทียมหอม 50 ก

ขึ้นฉ่าย (ราก) 200 ก

แฮมรมควันต้ม 450 ก

มายองเนส 75 ก

วิธีทำอาหาร:

ปอกเปลือกไข่แล้วหั่นเป็นก้อน ตัดแฮมและสับปะรดเป็นก้อน ปอกขึ้นฉ่ายและแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ รวมกับมวลทั้งหมด เพิ่มหัวหอมสับและมายองเนสและผสมอาหารให้เข้ากัน

สูตร 2. สลัดกับสับปะรดและแฮม

สลัดนี้เตรียมง่ายและอร่อยมาก พนักงานต้อนรับเกือบทุกคนมีส่วนผสมสำหรับมันและความเบาและรสชาติพิเศษจะไม่ทำให้แขกเฉย

สารประกอบ:

ข้าวโพดกระป๋อง 400 ก

แฮม 600 ก

สับปะรด 350 ก

ไข่ 7 ฟอง

ผักใบเขียว (หัวหอม, ผักชีฝรั่ง)

มายองเนสสำหรับแต่งตัว

การทำอาหาร:

ใส่ไข่ลงไปในขณะที่ต้มให้เริ่มทำอาหาร นำแฮมมาหั่นเป็นเส้นเล็กๆ ตัดสับปะรดเป็นก้อนเช่นเดียวกับไข่ต้ม ล้างผักใบเขียวและหลังจากสับให้ใส่สลัดแล้วเทข้าวโพด ปรุงรสทุกอย่างด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน

สูตร 3. สลัดกับสับปะรดและแฮม

การผสมผสานที่ยอดเยี่ยมของสับปะรดกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ช่วยให้คุณปรุงอาหารที่อร่อยผิดปกติ ผักที่ใช้ในสลัดนี้จะให้ความสดชื่นแก่จานและเตือนคุณถึงฤดูร้อนเสมอ แฮมจะเพิ่มคุณสมบัติทางโภชนาการของมัน และสับปะรดจะเพิ่มความน่าสนใจเป็นพิเศษ

สารประกอบ:

มะกอกดำ 250 ก

แตงกวาสด 300 กรัม

แฮมต้ม 450 ก

ฮาร์ดชีส 150g

กระเทียม 30 ก

ข้าวโพด น้ำตาล 1 กระป๋อง

สับปะรดกระป๋อง 1 กระป๋อง

มะเขือเทศ (เนื้อแน่น) 250-300 ก

มายองเนส (ไขมันต่ำ) 50 ก

ครีมเปรี้ยว 15% 70-75 ก

การทำอาหาร:

หั่นสับปะรด มะเขือเทศ แตงกวา และแฮมเป็นก้อนเล็กๆ ทิ้งแหวนสับปะรดไว้สำหรับตกแต่ง ตัดมะกอกออกเป็นหลายส่วน (วงแหวน) สับกระเทียมแล้วถูชีสบนเครื่องขูด ผสมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นชีสกับข้าวโพด ครีมเปรี้ยว และมายองเนส จัดสลัดบนจานแล้วโรยด้วยชีส ท็อปด้วยแหวนสับปะรดและมะกอกฝานบางๆ ตามขอบคุณสามารถใส่มะเขือเทศก้อนเล็ก ๆ โดยไม่มีแกนดังนั้นสลัดจะออกมาไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังสวยงามอีกด้วย

สูตร 4. สลัดกับสับปะรดและแฮม

สลัดนี้รวมความหลากหลายของสีที่ทำให้มันน่าสนใจมาก รสชาติของสลัดนี้สร้างส่วนผสมที่ผิดปกติ

สารประกอบ:

ถั่ววอลนัท 150 ก

เนื้อไก่ต้ม 300 ก

เห็ดแชมปิญองดอง 300 ก

ลูกเกดเข้ม 50 ก

สับปะรด กระป๋อง 350-400 ก

พริกแดง ผักกาดหอม 250 กรัม (สุทธิ)

แฮมหมู (ต้มสุก) 250-300 ก

ผักใบเขียว 120 ก

มายองเนส (สำหรับน้ำสลัด)

การทำอาหาร:

ขั้นแรก เทน้ำเดือดลงบนลูกเกดเพื่อนึ่ง จากนั้นหั่นพริกหยวกและสับปะรด ใส่เนื้อไก่และแฮมหั่นเป็นเส้น ขอแนะนำให้ใช้เห็ดขนาดเล็ก แต่ถ้าคุณเอาเห็ดขนาดใหญ่มาก็สามารถหั่นเป็นชิ้นได้ สับผักใบเขียวให้ละเอียดและสับถั่วในเครื่องปั่นหรือเครื่องขูด ใส่ลูกเกดที่เตรียมไว้ ปรุงรสด้วย มายองเนส สลัดสามารถเสิร์ฟอย่างสวยงามโดยวางเป็นวงแหวน ในการทำเช่นนี้ให้วางแก้วบนจานขนาดใหญ่แล้ววางสลัดที่ทำเสร็จแล้วไว้รอบ ๆ จากนั้นนำแก้วออก คุณยังสามารถโรยขอบจานและวางลูกเกดรอบๆ วงแหวนผักกาด

สูตร 5. สลัดกับสับปะรดและแฮม

สารประกอบ:

สับปะรด กระป๋อง 200 ก

พริกไทยแดง (ผักสลัด) 150 กรัม (สุทธิ)

"ไอซ์เบิร์ก" (หรือผักกาดใบใหญ่อื่นๆ) 100 ก

"พาเมซาน" 150 ก

แฮมทอด 300 ก

น้ำมันมะกอก 100 มล. (รวมสำหรับทอด)

เครื่องเทศ (สมุนไพรโพรวองซ์) 30 - 50 ก

น้ำเลมอน 30 มล

น้ำส้มสายชูบัลซามิก 10 - 15 มล

การทำอาหาร:

ขั้นแรกให้เตรียมน้ำสลัด นำน้ำส้มสายชู สมุนไพร และน้ำมันมาผสมกัน จากนั้นนำจานใบใหญ่มาวางบนใบผักกาดหอม วางแฮมที่หั่นเป็นวงกลมบาง ๆ ไว้ด้านบน จากนั้นหั่นพริกหยวกเป็นเส้นบาง ๆ แล้วใส่สับปะรดชิ้นเล็ก ๆ ในชั้นถัดไป ราดด้วยน้ำสลัดที่เตรียมไว้ ขูดพาเมซานชีสอย่างประณีตแล้วโรยบนสลัด

สูตร 6. สลัดกับสับปะรดและแฮม

เตรียมพร้อมสำหรับวันหยุดที่รอคอยมานานเสมอ แม่บ้านเลือกอย่างรอบคอบไม่เพียง แต่จะเสิร์ฟอะไร แต่ยังรวมถึงวิธีการนำเสนอที่สวยงาม จุดเด่นของสลัดนี้คือการออกแบบที่แปลกตา เป็นสับปะรดที่ใช้ในจานที่จะให้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และอารมณ์รื่นเริง

สารประกอบ:

ไข่ 6 ฟอง

มันฝรั่ง 6 ชิ้น

แฮมรมควัน 350-400 ก

สับปะรดทั้งผล (ขนาดกลาง) 1 ชิ้น

หอมแดง (อ่อน) 70 - 100 กรัม

มายองเนส 50 ก

มัสตาร์ดฝรั่งเศส 20 ก

น้ำมันมะกอก 30 มล

การทำอาหาร:

ตัดมันฝรั่งต้มและไข่เป็นก้อนเล็ก ๆ จากนั้นใส่หอมใหญ่สับและแฮมสับ ตัดสับปะรดออกเป็นครึ่งเท่า ๆ กันและนำเนื้อหาออก ตัดส่วนที่แยกของสับปะรดออกเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วเพิ่มลงในมวลที่เหลือ สำหรับซอส ให้ผสมเนย มัสตาร์ด และมายองเนส โยนสลัดให้ทั่วและทาให้ทั่วเปลือกสับปะรดที่เหลือ

• โปรดทราบว่ารสชาติสุดท้ายของจานขึ้นอยู่กับวิธีการหั่นสลัด คุณจะได้อาหารที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิงทั้งนี้ขึ้นอยู่กับวิธีการและขนาดของการตัด
• ส่วนผสมเหล่านั้นซึ่งจำเป็นต้องเน้นรสชาติของสลัดตามกฎแล้วจะถูกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
• ส่วนผสมของสลัดดิบจะถูกสับก่อนเสิร์ฟ ไม่ควรเก็บหั่นไว้ในที่มีแสง ผลิตภัณฑ์ที่มีเนื้อละเอียดและหลวมกว่าจะถูกหั่นเป็นชิ้นใหญ่กว่าส่วนผสมที่มีเนื้อแน่น