สลัดเมืองหลวง: สูตรคลาสสิกกับเนื้อ สลัดคลาสสิกกับเนื้อวัว

แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เรานำเสนอสลัดคลาสสิกแสนอร่อย "เมืองหลวง" พร้อมเนื้อสัตว์ สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายจะบอกวิธีทำอาหารจานนี้อย่างถูกต้อง ฉันยังแนะนำให้คุณดู



สินค้า:

- เนื้อวัว (ไม่มีกระดูก) - 250 กรัม,
- มันฝรั่งต้มในเครื่องแบบ -3 ชิ้น,
- ไข่ไก่ต้ม - 3 ชิ้น,
- ถั่วเขียว (กระป๋อง) - 250 กรัม
- แตงกวาดองหรือดอง - 3 ชิ้น,
- แครอทต้ม - 1 ชิ้น,
- มายองเนสแคลอรี่ต่ำ - 100 กรัม,
- เกลือแกง.,
- พริกไทยดำ (บด)

ข้อมูลที่จำเป็น:

เวลาทำอาหารใช้เวลาประมาณ 30 นาที

สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย:

1. ก่อนอื่นล้างแครอทต้มให้สะอาดหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่แครอทลงในชามสลัดลึก




2. หลังจากนั้นปอกเปลือกมันฝรั่งต้มออกจากเครื่องแบบหั่นเป็นชิ้นขนาดกลางวางแครอทไว้ด้านบน




3. จากนั้นหั่นแตงกวาดองเป็นชิ้นใส่สลัด
เคล็ดลับ: เพื่อให้ได้รสชาติที่ผิดปกติคุณควรเพิ่มแตงกวาสด




4. ค่อยๆ แกะเนื้อต้มออกเป็นเส้นใยด้วยมือของคุณ
เคล็ดลับ: คุณสามารถหั่นเนื้อวัวเป็นชิ้นเล็กๆ
เคล็ดลับ: สำหรับสลัดเมืองหลวงจะใช้เฉพาะเนื้อวัวเท่านั้น
เคล็ดลับ: ก่อนปรุงเนื้อวัวต้องแช่ในน้ำ 1.5 ชั่วโมง หลังจากที่เราใส่ลงในกระทะแล้วเทของเหลวลงไปต้มให้สุกประมาณ 10 นาที สำหรับรสชาติเผ็ดเพิ่มใบกระวาน, ถั่วลันเตา อย่าลืมเอาโฟมออกแล้วจุดไฟเล็ก ๆ ประมาณ 2 ชั่วโมง

น่ากินทุกคน!

แม่บ้านหลายคนรู้จักสลัด "เมืองหลวง" ในสมัยโซเวียตยังเป็นที่นิยมในวันหยุดเช่น "Olivier", "Under a fur coat" และ "Mimosa" ด้วยการกำเนิดของอินเทอร์เน็ต การหลั่งไหลของผลิตภัณฑ์จากต่างประเทศ ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารของเรามีสูตรอาหารใหม่ๆ มากขึ้น โอกาสในการเตรียมอาหารผสมต่างๆ อย่างไรก็ตามจากการแข่งขันทั้งหมดนี้ Stolichny ไม่ได้สูญเสียแฟน ๆ และในหลาย ๆ ด้านก็เพิ่มขึ้นเนื่องจากความพร้อมของส่วนประกอบ

และวันนี้ในหลาย ๆ โต๊ะแม้ว่าจะไม่ใช่งานรื่นเริงเสมอไป แต่เราสามารถพบกับอาหารจานอร่อยที่น่าอัศจรรย์ใจนี้ ซึ่งอย่างไรก็ตามมีตัวเลือกการทำอาหารหลายอย่างที่แตกต่างกัน มาทำความรู้จักกับพวกเขากันดีกว่าและเลือกสูตรอาหารที่เราชื่นชอบ

สูตรที่หนึ่ง: "เมืองหลวง" กับผักและเนื้อวัวแบบคลาสสิก

จานที่เรียบง่าย แต่มีประสิทธิภาพมากแสนอร่อยและอร่อยซึ่งหลายคนรู้จักกันดีตั้งแต่เด็กปฐมวัย ในอดีต ผลิตภัณฑ์หลายอย่างมีจำหน่ายไม่ทั่วถึง ดังนั้น คุณแม่และคุณย่าของเราจึงปรุงจากสิ่งที่มีอยู่ในมือ มีอะไรอยู่ในครัวเสมอ? แน่นอนว่านี่คือผัก เนื้อสัตว์ และผักดอง ด้วยส่วนผสมของส่วนประกอบเหล่านี้ทำให้สลัด Stolichny กลายเป็นอาหารที่กรอบและมีกลิ่นหอมอยู่เสมอ หากคุณยังไม่ได้ลองหรือบางทีคุณอาจลืมอาหารจานเด็ดนี้ไปแล้ว ลองเลย และเราได้อธิบายสูตรดั้งเดิมของสหภาพโซเวียตไว้ด้านล่างแล้ว

เราจะต้อง:

• เนื้อ (เนื้อวัว) - 400 กรัม
• ถั่วเขียว - 1 ขวด;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แตงกวาดอง - 1 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 1 ชิ้น;
• ไข่ - 6 ชิ้น;
• มายองเนส - 1 ซอง;
• เกลือ.

การทำอาหาร:

1. ขั้นแรก ต้มส่วนผสมที่จำเป็นตามสูตร เริ่มจากมันฝรั่งกันก่อน: ล้างผักออกจากดินแล้วนำไปปรุงในน้ำเค็ม ถัดไป, เย็น, สะอาด, สับเป็นก้อน;
2. ต้มลูกอัณฑะ (เป็นไปได้กับมันฝรั่ง แต่ต้องล้างให้สะอาด) เย็นสับ
3. มาที่เนื้อกันบ้าง สามารถนำไปต้มหรือผัดก็ได้ เย็นแล้วสับมัน
4. นอกจากนี้เรายังสับแตงกวาดองเป็นก้อน
5. ปอกหัวหอมสับละเอียดมาก สามารถลวกเบา ๆ เพื่อขจัดความขมขื่น;
6. เราใส่ถั่วลงในตะแกรงเมื่อสะเด็ดน้ำแล้วสามารถใช้ในสลัดได้
7. ตอนนี้เรามารวมทุกอย่างที่เราเตรียมไว้ล่วงหน้าตามสูตรที่แนะนำ: มันฝรั่ง, แตงกวา, ไข่, หัวหอมและเนื้อสัตว์ เพิ่มมายองเนส คุณยังสามารถเพิ่มผักใบเขียว ลองลืมสลัดเนื้อแสนอร่อยนี้อย่างน้อยครึ่งชั่วโมงเพื่อให้มีเวลาแช่ แล้วก็กินได้เลย

สูตรที่สอง: "ทุน" กับเนื้อไก่และปู

ไม่ชอบสูตรคลาสสิก? ไม่สำคัญว่าเทมเพลตมาตรฐานจะไม่ถูกใจคุณหรือไม่ โปรดใส่ใจกับสูตรอาหารที่ละเอียดอ่อน มีกลิ่นหอม และน่าหลงใหลนี้ มันง่ายเหมือนก่อนหน้านี้ แต่ส่วนผสมในองค์ประกอบของมันแตกต่างกันเป็นส่วนใหญ่ แต่ในขณะเดียวกันก็มีราคาไม่แพง เตรียมสลัดสำหรับมื้อค่ำหรือวันหยุดครั้งต่อไปบางทีมันอาจกลายเป็น "แบรนด์" ของคุณเป็นเวลาหลายปี

เราจะต้อง:

• ไก่ (เนื้อ) - 250 กรัม
• เนื้อปูหรือแท่ง - 1 แพ็ค;
• ถั่วเขียว - ½ขวด;
• มันฝรั่ง - 1 ใหญ่
• แตงกวาดอง - 2 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่งสด - 60 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• มายองเนส - 1 ซอง

การทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นให้ต้มส่วนผสมทั้งหมดที่ต้องผ่านความร้อน เหล่านี้คือไก่ ไข่ และมันฝรั่ง;
2. เราล้างไก่เอากระดูกออก ต้มในน้ำเค็มตามสูตร
3. ปอกมันฝรั่ง ล้างมัน แล้วต้ม เมื่อเย็น - สับเป็นก้อน;
4. เราจะเตรียมลูกอัณฑะตามที่คาดไว้ จากนั้นนำไปแช่ในน้ำเย็น ปอกเปลือกสับเมื่อเย็น
5. บดแตงกวาดองในลักษณะเดียวกับมันฝรั่งเป็นก้อน
6. ใส่ถั่วลงในกระชอน ปล่อยให้น้ำเกลือไหลออกมาเพราะสลัดจะเปียกเกินไป
7. ละลายเนื้อปู. แต่ต้องอยู่ในอุณหภูมิห้องไม่ใช่ในไมโครเวฟ เราไม่ต้องปรุงมัน หากต้องการให้เร็วขึ้น ให้นำบรรจุภัณฑ์ไปแช่ในน้ำเย็น จากนั้นเราทำความสะอาดมันจากบรรจุภัณฑ์สับให้หยาบ
8. ล้างผักทั้งหมดเขย่าเล็กน้อย จากนั้นเราก็วางมันลงบนผ้าสะอาด คุณต้องการให้แห้งดี จากนั้นก็สับให้ละเอียด
9. ตอนนี้ตามสูตรแล้วเรามารวมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน: ใส่ไก่, เนื้อปูหรือแท่ง, ไข่, ผักใบเขียวสับ, แตงกวาดอง, ถั่วลันเตาลงในมันฝรั่ง เทซอสมายองเนสลงไปผสมให้เข้ากัน อย่างไรก็ตาม เราพยายามที่จะไม่บดมันฝรั่งและไข่ให้เป็นโจ๊ก เพียงเท่านี้สลัด "เมืองหลวง" ก็พร้อมแล้ว เราสามารถเลี้ยงแขกได้

สูตรที่สาม: "เมืองหลวง" กับเนื้อวัวและเห็ด

สลัดส่วนใหญ่ที่มีชื่อนี้คล้ายกันมาก มีส่วนผสมเหมือนกัน แต่ก็ไม่น่าแปลกใจเพราะพวกเขาทั้งหมดมาจากอาหารจานเดียวกันเมื่อเวลาผ่านไปพวกเขาได้รับการเสริมด้วยส่วนผสมใหม่และได้รับรสชาติอื่น ๆ สูตรนี้แตกต่างจากสูตรที่คล้ายกันส่วนใหญ่ด้วยการเพิ่มเห็ดรวมถึงการเสิร์ฟทาร์ตเล็ตที่ผิดปกติ อย่างไรก็ตาม หากคุณตัดสินใจทำอาหารจานนี้แบบไร้เหตุผล ก็สามารถยกเลิกได้ สลัดเป็นที่น่าพอใจมากดังนั้นจึงสามารถเล่นได้ทั้งอาหารเรียกน้ำย่อยและอาหารจานเดียวสำหรับมื้อค่ำ

เราจะต้อง:

• เนื้อวัว - 290 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 2 ขนาดกลาง
• แตงกวาดอง - 2 ชิ้น;
• ถั่วเขียว - ½กระป๋อง
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• เห็ดสด - 260 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
• หัวหอม - 1 หัว;
• มายองเนส - 1 ซอง;
• ผักใบเขียว - 40 กรัม
• ทาร์ตเล็ต (ไม่บังคับ) - ตามจำนวนแขก
• เกลือ.

การทำอาหาร:

1. ขั้นแรกให้ต้มส่วนผสมที่รวมอยู่ในสูตรนี้ด้วยความร้อน ในหมู่พวกเขาเรามีเนื้อวัว ลูกอัณฑะ หัวมันฝรั่งและแครอท อย่างไรก็ตาม เราทำทั้งหมดแยกกัน
2. ก่อนอื่นมาดูเนื้อวัวกันก่อน เราทำความสะอาดจากผิวหนัง เส้นเลือด ไขมัน ล้างแล้วต้มในน้ำเค็ม คุณรู้อยู่แล้วว่าต้องทำอย่างไรหากไม่มีเรา ดังนั้นเราจะไม่อธิบายกระบวนการเอง เมื่อสุก - นำออกมาเย็นหั่นเป็นชิ้น ๆ
3. ต่อไปเรามาที่มันฝรั่งกัน ต้องล้างให้สะอาดจากดิน จากนั้นต้มโดยตรงกับผิวหนังในขณะที่เราจะใส่เกลือหลังจากเดือดเท่านั้น หลังจากทำอาหารแล้ว เราจะทำให้มันเย็น ทำความสะอาด แล้วหั่นเป็นก้อนเรียบร้อย
4. ตอนนี้ถึงคราวของแครอทแล้ว เราทำความสะอาดดิน ล้างมัน และต้มด้วยวิธีเดียวกับมันฝรั่ง แต่ในเวลาเดียวกันก็ไม่ควรใส่เกลือเนื่องจากผักนี้ไม่ต้องการ เมื่อแครอทนิ่ม พักไว้ให้เย็น เราทำความสะอาดสับเป็นก้อน
5. เราเพียงแค่ต้มไข่คุณสามารถทำได้ด้วยมันฝรั่ง จากนั้นให้เย็น ตัด;
6. เราทำความสะอาดหัวหอม, ล้างมัน, หั่นให้ละเอียดมาก, เกือบจะเป็นไปได้;
7. ทีนี้มาดูเห็ดกัน เราจะแยกพวกมันออกจากขยะ ทำความสะอาดเล็กน้อย ล้างพวกมัน แล้วนำมาหั่นเป็นชิ้นๆ หลังจากนั้นให้ตั้งกระทะด้วยไขมันพืชเทครีมเปรี้ยวลงไปแล้วเทเห็ด สตูว์, ทอดจนนุ่ม, เกลือตามต้องการ;
8. แตงกวาดองหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
9. คุณไม่จำเป็นต้องทำอะไรกับถั่วเพียงแค่ระบายน้ำดองออก
10. เราจะต้องมีความเขียวขจีเล็กน้อยสำหรับการตกแต่งเราจะแยกมันออกเป็นกิ่งก้านล้างแล้วส่งไปให้แห้งด้วยผ้าสะอาด
11. ตอนนี้ได้เวลาผสมส่วนผสมตามสูตรของเรา ผสมมันฝรั่งกับแครอท, เนื้อวัว, ผักดอง, ถั่วลันเตา, หัวหอม, ไข่และเห็ด;
12. เพิ่มมายองเนสลงในส่วนผสมปิดฝาให้แน่นด้วยฟิล์มหรือฝาปิดปล่อยให้เย็นประมาณหนึ่งชั่วโมง
13. ก่อนเสิร์ฟเราจะวาง "ทุน" ในทาร์ตเล็ตหรือจานแบ่งส่วนตกแต่งด้วยผักใบเขียว อย่างที่คุณเห็น สูตรสำหรับการรักษานี้ง่ายมาก แต่ดูน่าประทับใจมาก และยังอร่อยอย่างเหลือเชื่ออีกด้วย ช่วยตัวของคุณเอง!

ในช่วงวันหยุดฤดูหนาวสูตรสลัดมีความเกี่ยวข้องเป็นพิเศษ และวันนี้เราจะแบ่งปันความคิดแสนอร่อยกับคุณ - นี่คือสลัด Stolichny สูตรเนื้อจะดึงดูดทุกคน!

ในการเตรียมสลัด "ทุน" ใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• เนื้อ 600 กรัม เป็นเนื้อที่มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและน่ารับประทานที่สุดซึ่งเข้ากันได้ดีกับส่วนผสมอื่น ๆ ในสลัด
• มันฝรั่ง 5-6 ชิ้นขนาดกลาง
• แครอทขนาดกลาง 2-3 ชิ้น ส่วนผสมนี้เป็นทางเลือก ความจริงก็คือแครอทต้มใส่ในสลัดและไม่ใช่ทุกคนที่ชอบรสชาตินี้ แต่ถ้าคุณชอบ - ปรุงด้วยแครอทสลัดจะยิ่งอร่อยและเข้มข้นขึ้นเท่านั้น
• ไข่ 5 ชิ้น
• แตงกวาดอง 300 กรัม
• ถั่วกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• ผักชีฝรั่ง - พวงเล็ก ๆ
• ครีมเปรี้ยวที่มีปริมาณไขมัน 15-20% - เพิ่มรสชาติของคุณ
• เพิ่มมายองเนสไขมันต่ำเพื่อลิ้มรสของคุณ
• เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรสของคุณ

มาเริ่มปรุงสลัดคลาสสิก "เมืองหลวง" กันเถอะ สูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายจะช่วยคุณในเรื่องนี้และจะทำให้คนที่คุณรักพอใจด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยมของอาหารจานดั้งเดิม!

1. ขั้นตอนแรกคือการเตรียมส่วนผสม ควรต้มมันฝรั่งและแครอทโดยไม่ต้องปอกเปลือก ต้มไข่ให้สุก - 10-12 นาทีหลังจากน้ำเดือด ต้มเนื้อในน้ำเค็มเล็กน้อยจนนุ่ม จากนั้นเราก็กระจายทุกอย่างและเย็น

2. ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ทำเช่นเดียวกันกับแครอท เราหั่นแตงกวาดอง ไข่ และเนื้อสัตว์ด้วยลูกบาศก์เดียวกัน เราจัดวางช่องว่างจากส่วนผสมในจานเพื่อเสิร์ฟ

3. เปิดถั่วเขียวระบายของเหลวออกจากโถ เพิ่มลงในส่วนผสมที่เหลือที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ เราผสมเนื้อหา

4. ผักชีฝรั่งของฉันและสับด้วยมีดคม เราเพิ่มส่วนใหญ่ลงในชามสลัดทิ้งไว้เล็กน้อยเพื่อตกแต่งจานที่เสร็จแล้ว

5. เตรียมน้ำสลัด เราจำเป็นต้องผสมมายองเนสและครีมเปรี้ยวในปริมาณที่ต้องการในสัดส่วนที่เท่ากันเติมเกลือในปริมาณที่เหมาะสม ปรุงสลัดและผสมให้เข้ากัน ตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งด้านบนและนำเสนอบนโต๊ะ!

แน่นอนหลายคนจะชอบสลัดนี้ อย่าลืมลองใช้กับตารางวันหยุดของคุณ เราหวังว่าคุณจะอร่อย!

ข้อมูล

สลัด "เมืองหลวง" มีหลายวิธีคล้ายกับ "โอลิเวียร์" ที่ทุกคนชื่นชอบ แต่ในขณะเดียวกันก็มีข้อดีหลายประการ เนื่องจากผักสดจึงมีความอิ่มตัวและเบากว่า แต่ก็ไม่ด้อยกว่าในเรื่องความอิ่มและคุณค่าทางโภชนาการ สลัดดังกล่าวมักพบได้บนโต๊ะเทศกาลซึ่งเป็นหนึ่งในสถานที่ที่มีเกียรติที่สุด

"เมืองหลวง" มักปรุงด้วยเนื้อสัตว์ อาจเป็นไก่หรือเนื้อวัวก็ได้ บางครั้งก็ใช้ผลิตภัณฑ์ลิ้นวัวและไส้กรอก สิ่งสำคัญคือส่วนผสมของเนื้อสัตว์นั้นนุ่มพอและเข้ากันได้ดีกับส่วนผสมของสลัดที่เหลือ

พบผักต้มในแต่ละสูตรของ Stolichny ซึ่งทำให้อาหารจานนี้น่าพอใจมาก มักจะเป็นแครอทและมันฝรั่ง ผักสดเพิ่มแตงกวา, หัวหอม, มะเขือเทศ, พริกหยวก ฯลฯ สลัดไข่ต้มและถั่วลันเตารวมอยู่ในสลัดด้วย คุณสามารถเปลี่ยนสูตรคลาสสิกด้วยแครกเกอร์, เห็ด, ข้าวโพด, มะกอก ฯลฯ

คุณยังสามารถตกแต่งสลัดแคปิตอลได้หลายวิธี สำหรับวิธีแก้ปัญหาที่ง่ายที่สุด เพียงผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดแล้วปรุงรสด้วยซาวครีมหรือมายองเนส นอกจากนี้ผักกาดหอมมักวางซ้อนกันเป็นชั้นหรือเป็นรูปทรงกระบอกสวยงาม คุณสามารถตกแต่งจานด้วยสมุนไพรและผักสับให้สวยงาม

"เมืองหลวง" ง่ายที่สุดในการปรุงอาหารด้วยไก่ ปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็ว เข้ากันได้ดีกับส่วนผสมอื่นๆ และมีราคาถูกกว่าเนื้อสัตว์ประเภทอื่นๆ ในสูตรคลาสสิกคุณต้องใช้มายองเนสไขมันอย่างแน่นอน แต่ถ้าคุณต้องการลดปริมาณแคลอรี่ของจานคุณสามารถแทนที่ด้วยมายองเนสที่เบากว่าได้ คุณสามารถทำเช่นเดียวกันกับครีม

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ 500 กรัม
• 4 แตงกวาดอง
• 4 ฟอง;
• 2 แครอท
• 2 หัวหอม
• 4 มันฝรั่ง
• ครีมเปรี้ยว 170 กรัม
• มายองเนส 200 กรัม
• 1 พริกหยวก
• พริกเกลือ.

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มไข่ เนื้อ แครอท และมันฝรั่งจนนุ่ม
2. หั่นพริกหยวก หัวหอม และแตงกวา
3. สับส่วนผสมที่ต้มทั้งหมดให้ละเอียด
4. ใส่ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ในชามสลัดใส่ถั่วลันเตา
5. ปรุงสลัดด้วยครีมและมายองเนสเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ที่น่าสนใจจากเครือข่าย

เนื้อต้มในสลัดนี้เน้นผักและสมุนไพรสด ควรเลือกเนื้อวัวที่ไม่มีไขมันนุ่มและฉ่ำ ก่อนปรุงอาหารต้องถอดฟิล์มออก หากต้องการสลัดสามารถวางบนจานเป็นชั้น ๆ โดยวางเนื้อสัตว์ไว้ที่ด้านล่างสุดจากนั้นใส่หัวหอม, มันฝรั่ง, แครอท, ไข่, ต้นหอม, มะเขือเทศและถั่วลันเตา ในกรณีนี้อาจต้องใช้มายองเนสเพิ่มอีกเล็กน้อย

วัตถุดิบ:

• เนื้อหนุ่ม 400 กรัม
• หัวหอมสีเขียว 1 พวง
• 3 ฟอง;
• 3 มันฝรั่ง
• 1 แครอท
• ถั่วกระป๋อง 1 กระป๋อง
• สมุนไพรสด 1 พวง (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง);
• มายองเนส 280 กรัม
• 3 มะเขือเทศ
• 1 หัวหอม
• พริกเกลือ.

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มเนื้อจนนุ่มในน้ำเค็ม
2. หั่นเนื้อต้มตามขวางเป็นชิ้นเล็กๆ
3. ต้มมันฝรั่ง แครอท และไข่ ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อน
4. สับหัวหอม ต้นหอม สมุนไพร และมะเขือเทศด้วยวิธีเดียวกับส่วนผสมก่อนหน้านี้
5. เปิดขวดถั่วระบายของเหลว
6. รวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดไว้ในจานเดียว เกลือและพริกไทย
7. ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสผสมให้เข้ากันแล้วปล่อยให้เดือดเล็กน้อย

ตอนนี้คุณรู้วิธีทำสลัด Stolichny ตามสูตรพร้อมรูปถ่ายแล้ว อร่อย!

สลัด "เมืองหลวง" เป็นคู่แข่งหลักของสลัดพัฟบนโต๊ะเทศกาล มันรวมไข่, เนื้อ, ผักสดและต้มซึ่งทำให้จานน่าพอใจและอร่อยมาก ไม่มีอะไรซับซ้อนเกี่ยวกับวิธีทำสลัดแคปิตอล โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณรู้รายละเอียดปลีกย่อยของกระบวนการนี้:

• ส่วนผสมทั้งหมดสำหรับสลัด "เมืองหลวง" ควรหั่นเป็นชิ้นขนาดใกล้เคียงกัน
• เป็นการดีกว่าที่จะต้มผักในเครื่องแบบเพื่อรักษารสชาติและกลิ่นให้มากขึ้น
• เป็นการดีกว่าที่จะเตรียมผลิตภัณฑ์ล่วงหน้าเพื่อเพิ่มลงในสลัดที่เย็นแล้ว
• แตงกวาสำหรับสลัดสามารถนำมาดองได้ไม่เพียง แต่ดอง แต่ยังเค็มหรือสด
• หากคุณตัดสินใจที่จะวางสลัดเป็นชั้น ๆ ให้แน่ใจว่าได้ทามายองเนสจำนวนมาก
• ใส่เกลือลงในสลัดหรือไม่คุณต้องตัดสินใจตามสูตร หากมีส่วนผสมที่มีรสเค็มอยู่แล้ว คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้ผลิตภัณฑ์นี้