Sweet Cheese Pasta Casserole เป็นสูตรพาสต้าที่ง่ายและอร่อย Casseroles พาสต้าและคอทเทจชีส - ทางออกที่สมบูรณ์แบบสำหรับมื้อเช้าและมื้อค่ำ

หม้อปรุงอาหารพาสต้าเป็นอาหารที่อร่อยและน่าพอใจ เหมาะสำหรับทั้งเมนูเด็กและผู้ใหญ่ ดังนั้นจึงสามารถเตรียมเป็นอาหารเช้าของครอบครัวได้ เชฟมากประสบการณ์รู้จักพาสต้าและคอทเทจชีสมากกว่าหนึ่งอย่าง ตัวเลือกที่น่าสนใจที่สุดจะกล่าวถึงในบทความของวันนี้

ตัวแปรคลาสสิก

สูตรนี้ดีเพราะเกี่ยวข้องกับการใช้ผลิตภัณฑ์ราคาประหยัดซึ่งส่วนใหญ่มีอยู่ในตู้เย็นเสมอ เพื่อให้คุณได้รับคอทเทจชีสที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ ลองตรวจสอบล่วงหน้าว่าคุณมีทุกสิ่งที่จำเป็นในครัวหรือไม่ เวลานี้คุณจะต้อง:

• คอทเทจชีสครึ่งกิโลกรัม
• พาสต้า 200 กรัม
• ไข่ไก่สองสามฟอง
• น้ำตาลทราย 0.75 ถ้วยตวง
• เนยหนึ่งช้อนโต๊ะ

จากจำนวนผลิตภัณฑ์ที่กำหนดจะได้รับขนมหวานสี่มื้อ ดังนั้น หากคุณกำลังทำอาหารสำหรับครอบครัวใหญ่ ให้เพิ่มส่วนผสมทั้งหมดเป็นสองเท่า

คำอธิบายกระบวนการ

ในการทำหม้อปรุงอาหารที่อร่อยและชวนน้ำลายสออย่างแท้จริง พาสต้ากับคอทเทจชีส (สามารถดูสูตรพร้อมรูปถ่ายได้ในสื่อสิ่งพิมพ์ในปัจจุบัน) อย่างแรกต้มในน้ำเดือดอย่างที่สองนวดด้วยส้อม

หลังจากนั้นให้กระจายในรูปแบบผนังและด้านล่างซึ่งทาด้วยเนย โรยหน้าด้วยคอทเทจชีสขูดเป็นชั้นๆ ทั้งหมดนี้เทลงในไข่ซึ่งก่อนหน้านี้ตีด้วยน้ำตาลทรายจนได้ฟองสีขาว เตรียมหม้อตุ๋นชีสกระท่อมและอุ่นถึงสองร้อยองศาประมาณยี่สิบนาที ก่อนเสิร์ฟหั่นเป็นส่วน ๆ ใส่จานแล้วราดด้วยแยมหรือครีมเปรี้ยว

ตัวเลือกพริกหยวกบด

ตามสูตรด้านล่าง คุณสามารถปรุงอาหารจานอร่อยได้อย่างรวดเร็ว หม้อปรุงอาหารนี้เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำของครอบครัว เพื่อให้อาหารแก่ครอบครัวตรงเวลา ลองไปที่ร้านใกล้บ้านล่วงหน้าและเติมเสบียงอาหาร ในกรณีนี้ ห้องครัวของคุณควรมี:

• วุ้นเส้นเส้นบาง 250 กรัม
• เนย 5 ช้อนโต๊ะ
• คอทเทจชีส 350 กรัม
• พริกหยวกบดหนึ่งช้อนชา
• ไข่.
• ผักชีฝรั่งสับสองสามช้อนโต๊ะ

เพื่อให้หม้อปรุงอาหารพาสต้าและคอทเทจชีสที่คุณทำไม่สดและจืดชืดควรเติมเกลือแกงตามรายการด้านบน จำนวนเงินคำนวณจากความชอบส่วนตัวของผู้ปรุงอาหารและสมาชิกในครอบครัว

คำแนะนำทีละขั้นตอน

ขั้นแรกต้มวุ้นเส้น ในการทำเช่นนี้ให้จุ่มลงในหม้อที่เต็มไปด้วยน้ำเดือดเค็มและรอหลายนาที พาสต้าที่เตรียมไว้ถูกโยนลงในกระชอนและหลังจากระบายของเหลวส่วนเกินออกแล้วพวกเขาก็รวมกันในชามเดียวพร้อมกับเนยสองสามช้อนโต๊ะ

จากนั้นคอทเทจชีส ไข่ดิบ และผักใบเขียว ถูผ่านตะแกรง จะถูกส่งไปยังชามเดียวกัน สุดท้ายให้ใส่เนยที่เหลือผสมกับพริกหยวกบดลงในมวล ทั้งหมดนี้จัดทำในรูปแบบที่เตรียมไว้ล่วงหน้าและใส่ในเตาอบ พาสต้าที่ไม่หวานและหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมเตรียมไว้เป็นเวลาสี่สิบนาที ก่อนเสิร์ฟราดด้วยซอสมะเขือเทศ

ตัวแปรแอปเปิ้ล

ตามสูตรนี้ คุณสามารถปรุงหม้อปรุงอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพได้อย่างรวดเร็วและไม่ยุ่งยาก ตามกฎแล้วไม่เพียง แต่ผู้ใหญ่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงเด็ก ๆ ที่กินอาหารจานนี้ด้วยความสุข ดังนั้นตัวเลือกนี้จะเป็นของจริงสำหรับคุณแม่ยังสาวที่ไม่รู้วิธีโน้มน้าวให้ลูกกินชีสกระท่อมอย่างน้อย ในการทำขนมหวานคุณจะต้อง:

• น้ำตาลสองสามช้อนโต๊ะ
• ชีสกระท่อม 250 กรัมและพาสต้าต้ม
• แอปเปิ้ลหวานสุก
• ไข่ไก่สด.
• 5 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยวไม่อ้วน

นอกจากนี้ ในเวลาที่เหมาะสม คุณควรมีน้ำมันพืชในปริมาณเล็กน้อยติดมือไปด้วย จะต้องหล่อลื่นแบบฟอร์ม

เทคโนโลยีการทำอาหาร

ในจานเดียวรวมคอทเทจชีส ไข่ดิบ และน้ำตาลทรายถูผ่านตะแกรง ผสมให้เข้ากันพยายามให้ได้ความสม่ำเสมอสูงสุด เพิ่มพาสต้าต้มและแอปเปิ้ลสับละเอียดลงในมวลที่ได้

ส่วนผสมของเต้าหู้สำเร็จรูปจะกระจายอย่างสม่ำเสมอในแม่พิมพ์ที่บุด้วยกระดาษฟอยล์ จากด้านบนทั้งหมดนี้ทาด้วยครีมและส่งไปที่เตาอบ หม้อปรุงอาหารพาสต้ากับคอทเทจชีส (หวาน) ที่ 190 องศาประมาณ 25 นาที จากนั้นจะเย็นลงและนำออกจากเตาอบเท่านั้น

แปรผันกับเกล็ดข้าวโพด

ขอเตือนไว้ก่อนว่าสูตรนี้แตกต่างจากสูตรก่อนๆ มาก มันเกี่ยวข้องกับการใช้ผลิตภัณฑ์ที่ไม่ได้มาตรฐาน เพื่อไม่ให้กระบวนการทำอาหารล่าช้า ดูแลการซื้อส่วนผสมทั้งหมดล่วงหน้า ในการทำหม้อปรุงอาหารพาสต้าและคอทเทจชีสที่อร่อยและมีกลิ่นหอม ห้องครัวของคุณควรมี:

• ครีมเปรี้ยว 200 มล.
• เกล็ดข้าวโพดสองสามแก้ว
• เนย 210 กรัม
• ไข่ไก่ดิบ 6 ฟอง
• คอทเทจชีส 400 กรัม
• แก้วน้ำตาลที่ไม่สมบูรณ์
• ครีมชีส 100 กรัม.
• น้ำตาลทรายแดง ½ ถ้วยตวง.
• พาสต้า 300 กรัม
• วานิลลาเล็กน้อย
• อบเชยหนึ่งช้อนชา

ในชามเดียวรวมคอทเทจชีสขูด, เนยละลายครึ่งซอง, ครีมเปรี้ยว, ชีส, เกล็ดข้าวโพด, น้ำตาล, วานิลลินและไข่ที่ตี ทุกอย่างผสมกัน พาสต้าที่ต้มไว้ล่วงหน้าจะค่อยๆใส่ลงในจานที่เต็มไปด้วยมวลที่เกิดขึ้นโดยพยายามกระจายให้ทั่วปริมาณ ผสมเสร็จแล้ววางในแม่พิมพ์ทาเนย โรยหน้าด้วยฟองดองที่ประกอบด้วยเนยละลาย 50 กรัม น้ำตาลทรายแดง อบเชย และคอร์นเฟลกสองสามช้อนโต๊ะ

จากนั้นของหวานในอนาคตจะถูกส่งไปยังเตาอบที่อุ่นไว้ อบที่ 180 องศาประมาณหนึ่งชั่วโมง ความพร้อมของอาหารสามารถตัดสินได้จากการปรากฏตัวของเปลือกสีแดงที่น่ารับประทานบนพื้นผิว ก่อนเสิร์ฟให้เย็นลงเล็กน้อยแล้วหั่นเป็นส่วน ๆ

ฉันพบสูตรพาสต้ากับคอทเทจชีสใต้ครีมเปรี้ยวในตำราอาหารเก่าของคุณยาย ฉันจำได้ทันทีว่าในวัยเด็กคุณย่าของฉันเตรียมของหวานให้เราอย่างไรและกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ของคอทเทจชีสและวานิลลาอบอวลไปทั่วบ้าน และความอร่อยของหม้อปรุงอาหารกับคอทเทจชีสนั้นยากที่จะถ่ายทอดเป็นคำพูด ฉันตัดสินใจทำพาสต้าหวานที่เรียบง่ายและอร่อยกับคอทเทจชีสและครีมเปรี้ยวสำหรับครัวเรือนของฉัน มันกลายเป็นนุ่ม, แดงก่ำ, อร่อยและน่าพอใจ, และมันก็พร้อมแล้ว, ง่ายมาก ฉันยินดีที่จะแบ่งปันสูตรอาหารที่พิสูจน์แล้วของฉันพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนที่ถ่ายกับพ่อครัว

ผลิตภัณฑ์พาสต้าต้องการสิ่งที่ง่ายที่สุด:

• พาสต้า (มี) - 300 กรัม
• คอทเทจชีส - 400 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• น้ำตาล - 100 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา -1 ห่อ;
• เกลือ - ½ช้อนชา
• เนย - 20 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 100 กรัม

วิธีทำหม้อปรุงอาหารพาสต้าและชีสกระท่อม

เริ่มทำพาสต้าด้วยการเตรียมชีสกระท่อม จะต้องถูผ่านตะแกรงละเอียด ด้วยความช่วยเหลือของการจัดการที่เรียบง่ายนี้เราจะกำจัดธัญพืชขนาดใหญ่และทำให้คอทเทจชีสมีความสม่ำเสมอมากขึ้น

ในการเตรียมหม้อปรุงอาหารของเรา พาสต้าควรจะสุกเล็กน้อย เราทิ้งมันในกระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น

ในชามใบใหญ่ ผสมพาสต้ากับคอทเทจชีส น้ำตาล เกลือ และวานิลลา

ตอกไข่สองฟองลงในส่วนผสมแล้วผสมให้เข้ากัน

เป็นการดีกว่าที่จะอบพาสต้าในรูปแบบที่ถอดออกได้ซึ่งทำให้สามารถถอดออกได้ง่ายโดยไม่ทำให้เสียหาย เราใส่กระดาษ parchment ที่ด้านล่างของแม่พิมพ์และทาเนยที่ด้านล่างและด้านข้างของแม่พิมพ์อย่างไม่เห็นแก่ตัว

ใส่ส่วนผสมของพาสต้าเต้าหู้ในรูปแบบจาระบีใส่ครีมด้านบนแล้วใช้ช้อนตักให้ทั่วหม้อปรุงอาหาร

ใส่พาสต้ากับคอทเทจชีสในเตาอบที่อุ่นแล้วอบด้วยไฟปานกลางเป็นเวลาสามสิบนาที จากนั้นเราก่อกองไฟขนาดใหญ่และปรุงอาหารหม้อปรุงอาหารอีกห้าถึงเจ็ดนาที นำออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็นสนิทโดยไม่ต้องนำออกจากแม่พิมพ์

ที่นี่เรามีพาสต้าสีแดงก่ำและสวยงามพร้อมคอทเทจชีสภายใต้ครีมเปรี้ยว

อย่าลังเลที่จะตัดจานของเราออกเป็นชิ้นๆ แล้วโทรหาครอบครัวเพื่อขอตัวอย่าง

ฉันแน่ใจว่าคุณจะประหลาดใจที่หม้อปรุงอาหารที่อร่อยนุ่มและมีกลิ่นหอมปรุงอย่างรวดเร็วและเรียบง่ายจากพาสต้าและคอทเทจชีสธรรมดา นอกจากหม้อปรุงอาหารของเราแล้ว คุณยังสามารถเสิร์ฟครีมเปรี้ยวเย็น แยม แยมผิวส้ม หรือเยลลี่ผลไม้ข้นๆ อร่อยดีกับทุกคน ปรุงอาหารอย่างเรียบง่ายและรับประทานอย่างเพลิดเพลิน

หม้อปรุงอาหารพาสต้าคอทเทจชีสเป็นอาหารจานอร่อยที่เหมาะสำหรับทั้งมื้อเช้าและมื้อกลางวัน เพื่อให้อร่อยและไม่แตก คุณต้องรู้เคล็ดลับการทำอาหารในเตาอบ หม้อหุงช้า และไมโครเวฟ พาสต้าชนิดใดให้เลือกและทำอย่างไรจึงจะได้แป้งกรอบอร่อย?

หม้อปรุงอาหารพาสต้าสามารถเปลี่ยนแปลงรสชาติได้ หม้อตุ๋นชีสกระท่อมหวานกับพาสต้าในเตาอบจะเปิดออกหากคุณใส่แอปเปิ้ลลงไป หากคุณใช้สูตรการทำอาหารเหมือนในโรงเรียนอนุบาลจานนี้จะดูสวยงามและนุ่มนวลมากขึ้น

ความลับ 5 ประการของหม้อปรุงอาหารพาสต้าที่มีรสชาติ

1. อย่าปรุงพาสต้ามากเกินไป ในบางสูตร แม่บ้านควรปรุงพาสต้าให้สุกก่อน อย่าทำเช่นนี้ - จานจะอ่อนลงในเตาอบเป็นเวลาอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง - พาสต้าจะกลายเป็นก้อนเหนียว สำหรับหม้อปรุงอาหารที่สมบูรณ์แบบ พวกเขาจะต้องไม่สุก
2. พาสต้าชนิดที่เหมาะสม พันธุ์ที่มีพื้นผิวเป็นยางเหมาะที่สุด - เกลียว, เปลือกหอย, เขาที่ไม่เรียบ พื้นผิวนี้จะช่วยให้ซอสอยู่บนพื้นผิวและทำให้จานมีความชุ่มฉ่ำมากขึ้น พาสต้าเนื้อเนียนอาจทำให้ซอสหยดลงด้านล่างได้
3. เปลือกสีทอง หากคุณปรุงอาหารที่อุณหภูมิเดียวกัน เปลือกของหม้อปรุงอาหารจะไม่ทำงาน การเพิ่มองศาง่ายๆ จะทำให้จานที่ทำเสร็จแล้วแห้ง เพื่อให้คอทเทจชีสและหม้อตุ๋นก๋วยเตี๋ยวได้รับเปลือกกรอบในเตาอบ ให้ค้างไว้ในโหมด "ย่าง" ในช่วง 5 นาทีสุดท้าย
4. ฟอร์มดีที่สุด. รูปแบบแก้วลึกหรือเซรามิกมีความเหมาะสมซึ่งจานจะฉ่ำและนุ่ม และสำหรับผู้ที่ใส่ใจเกี่ยวกับปริมาณแคลอรี่คุณควรดูซิลิโคนให้ละเอียดยิ่งขึ้น - ไม่จำเป็นต้องหล่อลื่นก่อนปรุงอาหาร
5. เนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนและโปร่งสบาย หากคุณใช้ไข่และแป้งมากเกินไปจานจะหนาแน่นเกินไป "ยาง" เพื่อความโปร่งสบายยิ่งขึ้น ให้เช็ดคอทเทจชีสผ่านตะแกรง โปรดจำไว้ว่าผลไม้และผลเบอร์รี่จะเพิ่มความชุ่มชื้นให้กับจาน ซึ่งหมายความว่าเวลาในการปรุงอาหารอาจเพิ่มขึ้น

สูตรสำหรับคอทเทจชีสและหม้อปรุงอาหารพาสต้าในเตาอบ

ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ

• บะหมี่ - 200 กรัม
• คอทเทจชีส - 200 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• น้ำตาล - 100 กรัม
• โยเกิร์ตไม่มีสารเติมแต่ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
• เนย - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• เกลือ - หยิก;
• semolina สำหรับรูปแบบโรย

การทำอาหาร

1. ต้มบะหมี่จนสุกครึ่งหนึ่งในน้ำเค็ม
2. ตีไข่กับน้ำตาลและเนย
3. บดคอทเทจชีสด้วยส้อมหรือผ่านตะแกรงเพื่อให้คอทเทจชีสพาสต้ามีความงดงาม
4. ค่อยๆ ผสมคอทเทจชีสกับไข่ที่ตีแล้วกับเนยและน้ำตาล
5. เพิ่มบะหมี่และเกลือเล็กน้อยลงในมวลที่ได้
6. หล่อลื่นจานอบและโรยด้วยแป้งเซมะลีเนอร์หรือเกล็ดขนมปัง
7. ใส่บะหมี่กับคอทเทจชีสลงในแม่พิมพ์แล้วทาด้วยโยเกิร์ต
8. อบบะหมี่เต้าหู้ในเตาอบเป็นเวลา 30 นาทีที่ 180 องศา
9. ปล่อยให้จานยืนเป็นเวลา 10 นาทีแล้วเสิร์ฟ ตัดเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าแบ่งส่วน นอกจากนี้ คุณสามารถเพิ่มแยมหรือครีมเปรี้ยวลงในจาน

กับมะกอกและชีส

• คอทเทจชีส - 400 กรัม
• พาสต้า - 300 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• มะกอกหรือมะกอกหลุม
• ชีส - 50 กรัม
• นม - 3 ช้อนโต๊ะ ล.;
• เกลือปรุงรส - เพื่อลิ้มรส

1. ต้มพาสต้าจนสุกครึ่ง สะเด็ดน้ำ
2. เพิ่มชีสกระท่อม
3. ตีไข่ให้เข้ากัน
4. ใส่นม เกลือ และเครื่องปรุงรส คนให้เข้ากัน
5. เทส่วนผสมที่ได้ลงในจานอบที่ทาด้วยไขมัน
6. โรยมะกอกสับด้านบน
7. อบจานในเตาอบที่ 200 องศาเป็นเวลา 20 นาที จากนั้นโรยด้วยชีสขูด ทิ้งไว้อีก 10 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง
8. เมื่อให้บริการคุณสามารถโรยด้วยสมุนไพร

ด้วยถั่วและแอปเปิ้ล

• พาสต้าหรือบะหมี่ - 200 กรัม
• คอทเทจชีส - 400 กรัม
• แอปเปิ้ลขนาดกลางสองลูกหรือใหญ่หนึ่งผล
• เนย - 50 กรัม
• น้ำตาล - 100 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• วอลนัทสับหนึ่งแก้ว
• ความเอร็ดอร่อยของมะนาวหนึ่งลูก

1. ต้มพาสต้าหรือบะหมี่จนสุกครึ่ง สะเด็ดน้ำ
2. แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง
3. เพิ่มไข่แดงลงในนมเปรี้ยวและผสม
4. ล้างแอปเปิ้ล ตากให้แห้ง ปอกเปลือกและเอาแกนออก
5. ขูดแอปเปิ้ลและผสมกับคอทเทจชีส
6. ละลายเนยแล้วเทลงในส่วนผสมที่ได้
7. เพิ่มความสนุกของมะนาวและถั่วสับ ผสมให้เข้ากัน
8. รวมส่วนผสมที่ได้กับพาสต้า
9. ตีไข่ขาวกับน้ำตาลจนตั้งยอด แล้วค่อยๆ ใส่ส่วนผสมที่เหลือลงไป
10. ใส่มวลลงในแบบฟอร์มจาระบี
11. หล่อลื่นหม้อตุ๋นในอนาคตด้วยครีม
12. อบจานในเตาอบที่ 200 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

หม้อตุ๋นในหม้อหุงช้า

• คอทเทจชีสไขมันต่ำ - 300 กรัม
• วุ้นเส้น - 300 กรัม
• น้ำตาล - 100 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• อบเชย, วานิลลิน - หยิกแต่ละอัน

1. ต้มวุ้นเส้นในน้ำเค็ม
2. ตีไข่กับน้ำตาลและเครื่องเทศ
3. เพิ่มคอทเทจชีสและวุ้นเส้นลงในส่วนผสมของไข่และผสมให้เข้ากัน
4. หล่อลื่นชามอเนกประสงค์ด้วยน้ำมัน ใส่ส่วนผสมลงไปแล้วใช้ไม้พายปรับระดับอย่างระมัดระวัง
5. อบจานในโหมด "อบ" เป็นเวลา 40 นาที
6. หลังจากปรุงอาหารแล้ว ให้พักหม้อปรุงอาหารสักครู่

สูตรลูกเกดไมโครเวฟ

• พาสต้า - 200 กรัม
• คอทเทจชีส - 200 กรัม
• ลูกเกดแช่ไว้ล่วงหน้า - ครึ่งแก้ว
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ล.;
• เกลือ - หยิก;
• เนย - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
• อบเชย, แครกเกอร์บด - ช้อนโต๊ะ

1. ต้มพาสต้าจนสุกครึ่ง สะเด็ดน้ำ
2. ตีไข่กับน้ำตาล
3. เพิ่มคอทเทจชีสลงในส่วนผสมของไข่
4. ใส่ลูกเกดลงในชีสกระท่อมผสม
5. เพิ่มพาสต้าลงในส่วนผสมของนมเปรี้ยวแล้ววางลงในจานอบแก้ว
6. โรยด้วยอบเชยและเกล็ดขนมปังด้านบน ราดด้วยเนยละลาย
7. ไมโครเวฟที่กำลังไฟ 100% เป็นเวลา 10 นาที

เอ่อ ฉันชอบอาหารง่ายๆ ที่เตรียมได้เร็วและไม่ยุ่งยาก ฉันยังชอบอาหาร "อเนกประสงค์" อีกด้วย นั่นคืออาหารที่สามารถเสิร์ฟได้ทั้งมื้อเช้าและมื้อค่ำ และถ้าในระดับหนึ่งมันสามารถทำหน้าที่เป็นของหวานได้เช่นกัน นี่ไม่ใช่อาหาร แต่เป็นเพียงเทพนิยาย และลักษณะทั้งหมดเหล่านี้มีอยู่ในสูตรของวันนี้ - หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมกับพาสต้า

โดยส่วนตัวแล้ว ฉันชอบหม้อปรุงอาหารชีสคอทเทจแบบคลาสสิกมากกว่า แต่ลูกๆ ของฉันต้องการเพียงหม้อปรุงอาหารชีสคอทเทจกับพาสต้าในการปรุงอาหารสำหรับพวกเขา มันอร่อยกว่าสำหรับพวกเขา เนื่องจากผู้บริโภคหลักของคอทเทจชีสในครอบครัวของฉันคือเด็ก ๆ ในการเตรียมอาหารจากส่วนผสมนี้ฉันจึงมุ่งเน้นไปที่ความชอบของพวกเขา Nuacho มันดียิ่งขึ้นสำหรับฉัน :) เนื่องจากมีพาสต้าอยู่ในหม้อปรุงอาหารปริมาณของมันจึงเพิ่มขึ้นอย่างมากและจากนั้นทุกคนก็จะกินหมด :)

สำหรับขั้นตอนการทำหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมกับพาสต้าทุกอย่างง่ายมากที่นี่ ไม่จำเป็นต้องมีทักษะการทำอาหารพิเศษ สูตรหม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับพาสต้าจะเข้ากันได้ดีกับเมนูของครอบครัวที่ใช้คอทเทจชีส

เวลาทำอาหาร: 45 นาที

วัตถุดิบ:

• ชีสกระท่อม 400 กรัม
• พาสต้าดิบ 150 กรัม
• 3 ฟอง
• 0.3 ช้อนชา เกลือ
• 3 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า
• เนย 10 กรัม

หม้อปรุงอาหารพาสต้ากับชีสกระท่อม สูตรทีละขั้นตอน

ก่อนอื่นคุณต้องต้มพาสต้าข้าวสาลีดูรัม 150 กรัม รูปร่างของพาสต้าไม่สำคัญอย่างยิ่ง แต่ขนาดไม่ควรเล็กเกินไป (เช่นซุปขนาดเล็ก) หรือใหญ่เกินไป (สำหรับใส่ไส้) ต้มพาสต้าในน้ำเค็มเล็กน้อย จากนั้นทิ้งในกระชอนและล้างใต้น้ำไหลเล็กน้อย

ตอนนี้เปิดเตาอบและตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 180 องศา ในขณะที่สาระสำคัญและเรื่อง - เตาอบอุ่นขึ้นแล้ว และเรายังคงคิดส่วนผสมต่อไป ในกระทะผสมคอทเทจชีส เกลือ น้ำตาลและไข่ ผสมด้วยส้อมหรือไม้พาย

จากนั้นใส่พาสต้าลงในก้อนนมเปรี้ยวแล้วรวมทุกอย่างเป็นก้อนเดียวโดยใช้ส้อมหรือช้อนเดียวกัน

หล่อลื่นแบบฟอร์มด้วยเนย จะดีกว่าถ้าใช้แบบฟอร์มที่ลึกกว่าของฉันและฉันไม่แนะนำให้ใช้แบบฟอร์มที่ถอดออกได้สำหรับการทำหม้อตุ๋นชีสกระท่อมเพราะในระหว่างการอบของเหลวจะไหลซึมออกมาจากทางแยกของส่วนต่าง ๆ ของแบบฟอร์มและอาจทำให้มีกลิ่นไหม้ได้ ปรากฏ. รูปแบบปกติสำหรับพายคือสิ่งที่คุณต้องการ หรือเตาอั้งโล่ (เหล็กหล่อ เซรามิก หรือแก้ว)

อบหม้อปรุงอาหารบนตะแกรงกลางของเตาอบเป็นเวลา 45-50 นาที เวลาทำอาหารขึ้นอยู่กับความหนาของชั้นหม้อตุ๋น (เส้นผ่านศูนย์กลางของแม่พิมพ์) เปลือกสีทองบนพื้นผิวของหม้อตุ๋นนมเปรี้ยวเป็นสัญญาณบ่งบอกถึงความพร้อม

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมพร้อมพาสต้า! ดูว่ามันดูสวยแค่ไหนในรูปแบบของการแบ่งส่วน เด็ก ๆ ต้องชอบสิ่งนี้อย่างแน่นอน อิ่มอร่อยกับทุกคน แล้วพบกันเร็ว ๆ นี้!