หากคุณตัดสินใจที่จะปรนนิบัติตัวเองและขนมพัฟโฮมเมดของคุณ แต่ไม่มีเวลาว่างมากนัก ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือการทำพุดดิ้งแอปเปิ้ล จานนี้อร่อยนุ่มจะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่ที่มีฟันหวาน มีหลายสูตรสำหรับการเตรียมการ พนักงานต้อนรับแต่ละคนจะสามารถเลือกตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับครอบครัวของเธอได้

ส่วนผสมสำหรับ 4 ที่:

• 6 แอปเปิ้ลขนาดกลาง
• ไข่ 2 ฟอง
• เนย 1 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง 5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลในปริมาณที่เท่ากัน
• โซดา 1 ช้อนชา ละลายก่อนเติมกรดซิตริกหรือน้ำส้มสายชู
• วานิลลิน, อบเชยเพื่อลิ้มรส;
• นมครึ่งแก้ว

ทำอาหารอย่างไร:

1. ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมแอปเปิ้ล: ล้างให้สะอาด, เอาหินออก, ปอกเปลือกและก้าน, หั่นเป็นลูกบาศก์ไม่เกิน 2 ซม.
2. ใส่น้ำมันลงในกระทะที่ร้อน เมื่อละลายให้ใส่แอปเปิ้ลและเคี่ยว พวกเขาควรจะนุ่ม แต่ไม่เสียรูปร่างอย่าทำให้น้ำซุปข้น
3. ในขณะที่แอปเปิ้ลทอดเราไม่ต้องเสียเวลาทำแป้ง ในชามขนาดใหญ่และลึกให้แบ่งไข่แล้วตี ควรใช้เครื่องผสมไฟฟ้าดีกว่า จากนั้นมวลจะโปร่งสบาย และพุดดิ้งก็นุ่มอย่างไม่น่าเชื่อ ใส่นม น้ำตาล และวานิลลาลงในชาม ตีส่วนผสมให้ทั่วโดยใช้กำลังสูงสุดประมาณ 2-4 นาที จนเกิดฟองฟูหนานุ่ม จากนั้นใส่แป้งโซดาตีอีกครั้งจนมวลอากาศเป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่มีก้อน
4. เตรียมจานอบ แน่นอนว่าพุดดิ้งนั้นดีกว่าปรุงสุกและเสิร์ฟในแม่พิมพ์บางส่วน แต่ถ้าไม่มีก็เอาอันใหญ่อันหนึ่งก็ได้ ในกรณีนี้ก่อนเสิร์ฟอาหารสำเร็จรูปแก่แขกให้วางบนจานกว้างแล้วหั่น ทาถาดอบด้วยน้ำมันหรือปิดด้วยกระดาษรองอบ
5. ทำให้ส่วนผสมแอปเปิ้ลเย็นลงผสมกับแป้งใส่ในแม่พิมพ์วางบนถาดอบที่มีด้านสูง (ยิ่งสูงยิ่งดี) เติมน้ำร้อนมากกว่าครึ่ง
6. มาถึงตอนนี้เตาอบควรร้อนถึง 200 องศาแล้วเราเอาแผ่นอบที่มีมวลเสร็จแล้วออก หากเป็นไปได้ที่จะเปิดการพาความร้อนภายในเตาอบ ต้องแน่ใจว่าได้เปิดแล้ว เค้กจะถูกปกคลุมด้วยเปลือกแสนอร่อยที่ทุกคนจะชอบ
7. สามารถถอดแม่พิมพ์บางส่วนออกจากเตาอบได้หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมง ในขณะที่แม่พิมพ์ขนาดใหญ่จะต้องทิ้งไว้นานถึง 40-45 นาที

ตามเนื้อผ้าพุดดิ้งเสิร์ฟเย็นกับน้ำผึ้งหรือนมข้น ก่อนอื่นต้องทำให้เย็นลงที่อุณหภูมิห้องและใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 20 นาที อย่างไรก็ตามหากคุณกำลังเตรียมพุดดิ้งแอปเปิ้ลสำหรับเด็กจะเป็นการยากที่จะต้านทาน รูปลักษณ์ที่น่าดึงดูดใจและกลิ่นที่เย้ายวนใจมักจะไม่สามารถรอจนกว่าจานจะเย็นสนิทได้

พุดดิ้งแอปเปิ้ลชีสกระท่อมในหม้อหุงช้า

พุดดิ้งชีสกระท่อมเตรียมได้ง่ายและรวดเร็วมาก สูตรนี้เหมาะสำหรับมื้อเช้าวันอาทิตย์สำหรับทั้งครอบครัว และสำหรับการนำไปปฏิบัติพนักงานต้อนรับไม่จำเป็นต้องตื่น แต่เช้า โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณมีผู้เล่นหลายคนอยู่ในมือ

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียม:

• 500 กรัม คอทเทจชีส (โดยเฉพาะอย่างยิ่งไขมัน);
• 5 แอปเปิ้ลขนาดใหญ่
• ครีมเปรี้ยวครึ่งแก้ว
• 3 ฟอง;
• แก้วที่มีกองน้ำตาล
• แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ
• เนยเล็กน้อย
• อบเชยและวานิลลาเพื่อลิ้มรส

ตอนนี้คุณสามารถเริ่มทำอาหาร:

1. แยกไข่ออกเป็นไข่แดงและไข่ขาวอย่างระมัดระวัง ตีไข่แดงอย่างเข้มข้นด้วยเครื่องปั่น ใส่น้ำตาล แป้งมัน อบเชย วานิลลา ตีให้เข้ากันอีกครั้ง แอปเปิ้ลของฉันปอกเปลือกและหลุมถูบนกระต่ายขูดหรือผ่านเครื่องบดเนื้อ ผสมคอทเทจชีสขูดกับครีม, ซอสแอปเปิ้ลและเพิ่มมวลของเรา ตีไข่ขาวแยกต่างหากและพับเป็นแป้งสุดท้าย
2. หล่อลื่นชามของ multicooker ด้วยน้ำมันโดยเฉพาะอย่างยิ่งครีมเทแป้งลงไปปิดฝาแล้วเปิดโหมดการอบ หากไม่ได้ตั้งเวลาทำอาหารโดยอัตโนมัติ ให้ตั้งเป็น 60 นาที
3. หากกำลังไฟของหม้อหุงหลายคนน้อยกว่า 500W เป็นไปได้มากว่าหนึ่งชั่วโมงจะไม่เพียงพอสำหรับการปรุงพุดดิ้งอย่างเต็มที่ คุณสามารถเพิ่มเวลาทำอาหารเป็นหนึ่งชั่วโมงครึ่ง
4. หลังจากเวลาที่กำหนด ไม่แนะนำให้เปิดหม้อหุงหลายใบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง จากนั้นพุดดิ้งจะเขียวชอุ่มและอ่อนนุ่มเป็นพิเศษ แต่ถ้าคุณไม่มีโอกาสรอ คุณสามารถเสิร์ฟอาหารได้ทันทีหลังจากปรุงเสร็จ รสชาติจะยังคงอร่อยอยู่

สามารถเสิร์ฟบนโต๊ะเป็นอาหารจานเดียวหรือกับน้ำเชื่อม, แยม, นมข้น เด็ก ๆ จะดีใจถ้าคุณตกแต่งพุดดิ้งด้วยผลเบอร์รี่สด

พุดดิ้งแอปเปิ้ลกับแป้งเซมะลีเนอร์ในอ่างน้ำ

สำหรับพุดดิ้งแอปเปิ้ล semolina คลาสสิกคุณจะต้อง:

• 5 แอปเปิ้ล
• เซโมลินาหนึ่งแก้ว
• ไข่ไก่ 4 ฟอง
• 0.5 ล. น้ำนม;
• เกลือ;
• วานิลลิน;
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส;
• เนย.

หลังจากเตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดแล้ว คุณสามารถไปยังสิ่งที่น่าสนใจที่สุด:

1. ก่อนอื่นคุณต้องปรุงโจ๊กเซโมลินา ในการทำเช่นนี้ให้ต้มนมในทัพพีค่อยๆเติมเซโมลินาลงในสตรีมบาง ๆ กวนมวลอย่างต่อเนื่อง หากคุณเทเซโมลินาทั้งหมดในคราวเดียวโจ๊กจะเป็นก้อนเนื้อพุดดิ้งจะไม่เป็นเนื้อเดียวกัน ทำให้โจ๊ก semolina ที่เตรียมไว้เย็นลงที่อุณหภูมิห้องใส่เนยและวานิลลาผสมให้เข้ากัน
2. แยกโปรตีนออกจากไข่แดง นำออกในตู้เย็น 10 นาที เราทำความสะอาดแอปเปิ้ลและบดด้วยเครื่องขูด เครื่องปั่น หรือเครื่องบดเนื้อให้เป็นน้ำซุปข้น ตีแอปเปิ้ลซอสกับไข่แดงแล้วใส่โจ๊กคนให้เข้ากัน เรานำโปรตีนออกจากตู้เย็นตีด้วยเครื่องปั่นที่กำลังไฟสูงสุดจนโฟมอิ่มตัวแล้วเทลงในโจ๊ก
3. เราปิดแบบฟอร์มสำหรับพุดดิ้งด้วยกระดาษรองอบหรือจาระบีด้วยน้ำมันแล้วเทมวลที่ได้ลงไป เรารวบรวมน้ำในกระทะที่ใหญ่ที่สุดและกว้างที่สุดใส่แบบฟอร์มวางบนกองไฟ

พุดดิ้งแอปเปิ้ลกับแป้งเซมะลีเนอร์ในอ่างน้ำจะพร้อมในเวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง เสิร์ฟเย็นกับซอสเบอร์รี่หรือคาราเมล

วิธีทำน้ำเชื่อมคาราเมลพุดดิ้งของคุณเอง

น้ำเชื่อมคาราเมลเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับพุดดิ้ง มันสามารถกลายเป็นไฮไลท์เน้นรสชาติอันศักดิ์สิทธิ์ของเค้กโฮมเมด ขั้นตอนการเตรียมนั้นง่ายแม้แต่พนักงานต้อนรับมือใหม่ก็สามารถทำได้

วัตถุดิบ:

• น้ำตาล 100 กรัม;
• ครีมไขมัน 100 กรัม;
• เนย 50gr.;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

1. เรารวบรวม 100 มล. ในถัง น้ำเทน้ำตาลลงไปตั้งไฟเล็กน้อย คุณสามารถใส่กลูโคสแทนน้ำตาลบางส่วนได้ น้ำเชื่อมคาราเมลที่มีกลูโคสจะดีต่อสุขภาพและอยู่ได้นาน คนตลอดเวลาต้องต้มน้ำให้เดือดน้ำตาลจะละลายหมดในไม่ช้า
2. ปรุงน้ำเชื่อมประมาณ 5 นาที มันจะข้นและเข้มขึ้น สิ่งสำคัญคือต้องหยุดให้ทันเวลาเพื่อไม่ให้ส่วนผสมตกผลึก คุณสามารถหาน้ำตาลก้อนแทนซอสคาราเมลได้
3. ในจานแยกต่างหากให้อุ่นครีมแล้วค่อยๆเทลงในน้ำเชื่อมคาราเมลแล้วคนให้เข้ากัน ปรุงส่วนผสมต่ออีก 3 นาทีแล้วนำออกจากเตา ใส่เนยละลาย นวดให้เข้ากันและเย็นลงที่อุณหภูมิห้อง เสิร์ฟพร้อมพุดดิ้งบนโต๊ะ

หากในระหว่างการปรุงอาหารคุณสังเกตเห็นว่าซอสข้นเกินไป อย่ารีบร้อนจนอารมณ์เสีย คุณสามารถเติมน้ำอุ่น 2-3 ช้อนโต๊ะแล้วคนให้เข้ากัน

ไม่สำคัญว่าคุณตัดสินใจที่จะทำให้สูตรพุดดิ้งแอปเปิ้ลที่บ้านเป็นแบบใด ใส่จิตวิญญาณและความรักลงไปในนั้น คุณสามารถให้รางวัลตัวเองและคนที่คุณรักด้วยขนมอบแสนอร่อยที่ทำเอง

พุดดิ้งแอปเปิ้ลเป็นของหวานที่สมบูรณ์แบบสำหรับงานเลี้ยงน้ำชาของครอบครัว อะไรจะดีไปกว่ายามเย็นของฤดูใบไม้ร่วงในครัวแสนสบายพร้อมชาร้อนสักถ้วย สูตรอาหารแอปเปิ้ลที่ไม่เหมือนใครจะช่วยให้คุณทดลองรสชาติได้

พุดดิ้งแอปเปิ้ล - หลักการทำอาหารทั่วไป

สิ่งเหล่านี้เป็นหลักการสากลสำหรับการเตรียมของหวานเช่นพุดดิ้งแอปเปิ้ล สูตรที่สามารถเป็นอะไรก็ได้ ดังนั้นจึงไม่ได้ระบุจำนวนส่วนผสมที่แน่นอน

เมื่อเลือกสิ่งที่สวยงามและอร่อยที่สุดแล้วล้างและปอกเปลือกออกจากเปลือกและเมล็ดควรหั่นเป็นชิ้นเท่า ๆ กันในรูปของลูกบาศก์ จากนั้น ดำเนินการขั้นตอนต่อไป:

1. ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วทาน้ำมันหนาๆ ใส่ชิ้นแอปเปิ้ลและเคี่ยวจนนิ่ม แต่ควรรักษารูปร่างไว้
2. ในขณะที่แอปเปิ้ลในกระทะถึงสภาพที่ต้องการคุณสามารถใส่ใจกับการทำแป้ง ตอกไข่ลงในชามขนาดใหญ่แล้วตีจนขึ้นฟู จากนั้นเทน้ำตาลวานิลลาลงในภาชนะแล้วเทนม ควรตีส่วนผสมนี้ให้ละเอียดที่สุดเป็นเวลาอย่างน้อย 2 นาทีจากนั้นจึงมีลักษณะเป็นโฟมเขียวชอุ่มที่อ่อนโยน จากนั้นใส่แป้งและโซดา ตีส่วนผสมจนก้อนทั้งหมดหายไปและมวลกลายเป็นเนื้อเดียวกัน
3. เป็นเรื่องปกติที่จะเสิร์ฟพุดดิ้งกับแอปเปิ้ลบนโต๊ะในรูปแบบพิเศษซึ่งหล่อลื่นด้วยน้ำมันล่วงหน้า อย่างไรก็ตามหากต้องการสามารถเปลี่ยนเป็นชามหรือถาดขนาดใหญ่ได้ แต่ในกรณีนี้ควรตัดพุดดิ้งเป็นชิ้น ๆ ก่อนเสิร์ฟ
4. ทำให้แอปเปิ้ลตุ๋นเย็นลงจากกระทะแล้วใส่แป้งลงในชามผสมให้เข้ากัน ใส่ส่วนผสมที่ได้ลงในจานอบที่ทาไขมันแล้ววางในเตาอบ (ร้อนถึง 200 องศา) บนถาดอบด้วยน้ำ
5. นำเข้าอบจนเปลือกปรากฏบนพายโดยเฉลี่ยใช้เวลา 45-50 นาที

ตามประเพณี คุณสามารถเสิร์ฟนมข้นหวานหรือน้ำผึ้งสำหรับพุดดิ้ง

วิธีทำพุดดิ้งแอปเปิ้ล

สูตรนี้เหมาะสำหรับแม่บ้านที่ไม่มีโอกาสใช้เตาอบ ในกรณีนี้เทคโนโลยีจะเข้ามาช่วยโดยที่ไม่ยากที่จะจินตนาการถึงครัวในศตวรรษที่ 21 มันเกี่ยวกับการอบพายแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้า สูตรนี้ค่อนข้างง่ายและรวดเร็วดังนั้นเพื่อให้ครอบครัวของคุณอิ่มอร่อยกับอาหารเช้าแสนอร่อยพนักงานต้อนรับจึงไม่จำเป็นต้องลุกจากเตียงในตอนเช้า

ในการเตรียมของหวานคุณต้องเตรียม:

• ครีมเปรี้ยวไขมัน (0.5 ถ้วย);
• แป้งข้าวโพด (2 ช้อนโต๊ะ)
• แอปเปิ้ล (5-7 ชิ้นขึ้นอยู่กับขนาด);
• ไข่ไก่ (3 ชิ้น);
• คอทเทจชีส ไขมันอย่างน้อย 9% (0.5 กก.);
• น้ำตาลวานิลลา 1 ถ้วย;
• ก้อนเนย
• อบเชยป่น 1 ช้อนชา

ขั้นตอนการทำอาหารสามารถแบ่งออกเป็นขั้นตอนต่อไปนี้:

1. แบ่งไข่และแยกไข่แดงซึ่งควรตีด้วยเครื่องปั่น เทอบเชย แป้ง และน้ำตาลวานิลลาลงในภาชนะที่มีไข่แดงแล้วตีอีกครั้ง ขูดแอปเปิ้ลที่ล้างและปอกเปลือกแล้วผสมกับคอทเทจชีสและครีมเปรี้ยว เพิ่มมวลที่ได้ลงในภาชนะที่มีไข่แดง ในชามที่แยกต่างหาก ตีไข่แดงและผสมมวลทั้งสองที่ได้จนเป็นเนื้อเดียวกัน
2. ในชาม multicooker ก่อนหน้านี้ทาด้วยเนยเทแป้งและตั้งค่าโหมดการอบ เวลาอบใช้เวลาประมาณ 1 ชั่วโมง
3. เพื่อให้พุดดิ้งแอปเปิ้ลออกมาเขียวชอุ่มมากที่สุด แนะนำให้ปิดฝาทิ้งไว้อีก 60 นาทีหลังจากปิดหม้อหุงหลายคน

ผลเบอร์รี่ป่าวางบนพายเน้นรสชาติและเพิ่มความซับซ้อนให้กับของหวานอย่างสมบูรณ์แบบและแยมลูกพีชหรือนมข้นต้มเสิร์ฟพร้อมพุดดิ้งจะดึงดูดเด็ก ๆ เป็นพิเศษ

คุณสามารถเรียนรู้วิธีทำพุดดิ้งแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้าได้จากวิดีโอ:

เยลลี่ ซอฟเฟล พาร์เฟ่ต์ ซัมบัค ฯลฯ

เยลลี่แอปเปิ้ล. เจลลี่จากแอปเปิ้ลที่ไม่มีเจลาติน เจลลี่จากแอปเปิ้ลสุก ครีมแอปเปิ้ล. มูสแอปเปิ้ล. มูสแอปเปิ้ลกับแป้งบิสกิต มูสแอปเปิ้ลกับวิปปิ้งครีม ซูเฟล่แครอทและแอปเปิ้ล ซูเฟล่แอปเปิ้ลอบแห้ง. ซูเฟล่แอปเปิ้ล. แอปเปิ้ลพาร์เฟต์ พาร์เฟต์น้ำแอปเปิ้ล พุดดิ้งแอปเปิ้ลและบวบ พุดดิ้งแอปเปิ้ล 2 พุดดิ้งแอปเปิ้ลกับถั่ว แอปเปิ้ลพุดดิ้งเย็น Sambuk จากแอปเปิ้ล ของหวานจากแอปเปิ้ล แอปเปิ้ลตุ๋น แอปเปิ้ล. แอปเปิ้ลหรือลูกแพร์กับครีม แอปเปิ้ลในครีม แอปเปิ้ลกับซอสวานิลลา แอปเปิ้ลกับถั่ว แอปเปิ้ลกับโรวัน

ส่วนประกอบ:

แอปเปิ้ล - 200 กรัม

น้ำตาล - 0.5 ถ้วย

เจลาติน - 1 ช้อนชา

น้ำ - 3/4 ถ้วย

หั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้น เอาแกนออก เติมน้ำ ตั้งไฟให้เดือด เทน้ำตาลต้มแอปเปิ้ลให้นิ่มแล้วถู ใส่เจลาตินที่เตรียมไว้ลงในน้ำซุปข้นบด คนตลอดเวลา ต้มจนเจลาตินละลาย เทลงในพิมพ์และแช่เย็น

ส่วนประกอบ:

น้ำแอปเปิ้ล - 1 ลิตร

น้ำตาล - 1.5 กก.

ใส่ผลไม้ที่หั่นเป็นชิ้นลงในกระทะ เทน้ำให้ท่วมแอปเปิ้ล ปรุงอาหารจนนิ่มแล้วบีบน้ำ เทน้ำตาลลงในน้ำผลไม้จากนั้นต้มจนมวลใส หากหยดบนจานไม่กระจายและแข็งตัวในรูปของซีกโลก เจลลี่ร้อนจะถูกเทลงในขวดแก้ว ถ้ามันกระจาย ให้ปรุงเพิ่ม

น้ำผลไม้จากแอปเปิ้ลสุกไม่ได้รสชาติที่ถูกใจเสมอไป แต่มีเพกตินและกรดจำนวนมาก ดังนั้นจึงทำให้เป็นเยลลี่ที่ดี สับแอปเปิ้ลให้ละเอียดหรือผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้ กรองน้ำผลไม้ผ่านผ้าโปร่งสองชั้น สามารถทำน้ำผลไม้ได้ในเครื่องคั้นน้ำผลไม้ ละลายน้ำตาล 1 ถ้วยตวงในน้ำผลไม้ 1 แก้ว ต้มสักครู่แล้วเทใส่ขวดโหลและปิดฝาให้ร้อน เป็นการดีที่จะเพิ่มน้ำผลไม้อื่นลงในน้ำแอปเปิ้ล - มะยมหรือลูกเกดแดง

ส่วนประกอบ:

แอปเปิ้ล - 8-10 ชิ้น

มะนาว - 1 ชิ้น

น้ำตาล - 200 กรัม

น้ำตาลผง - 20 กรัม

ไข่ (กระรอก) - 2 ชิ้น

เจลาติน - 12 กรัม

ปอกเปลือกแอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้นแล้วต้มในกระทะเล็กน้อยเทน้ำเล็กน้อย ถูตะแกรงลงในชามลึก ใส่น้ำตาล ผิวเลมอน 1 ลูก และน้ำผลไม้ ใส่ไข่ขาวสองฟองตีจนข้น เมื่อครีมสว่างขึ้นและข้นขึ้นจำเป็นต้องเทเจลาตินที่แช่และต้มแล้วลงไปนวดอย่างรวดเร็วแล้วใส่ลงในพายหรือแจกันทันที เสิร์ฟหลังจากสิบห้านาที

รวมแอปเปิ้ลมูสกับวิปปิ้งครีม โปรตีน ปรุงรสด้วยน้ำตาลวานิลลาและน้ำมะนาว

ส่วนประกอบ:

แอปเปิ้ล - 280 กรัม

น้ำ - 320 กรัม

น้ำเชื่อม - 80 กรัม

น้ำตาล - 60 กรัม

เจลาติน - 12 กรัม

ปอกเปลือกและขูดแอปเปิ้ล ต้มน้ำพร้อมกับน้ำยาทำความสะอาดและน้ำตาล กรอง ละลายเจลาตินที่แช่ในน้ำเชื่อม, เย็นเล็กน้อย, ตีเป็นโฟมหนา, ใส่แอปเปิ้ลขูด, คนให้เข้ากัน, เทลงในแม่พิมพ์และเย็น

อบคุกกี้ธรรมดา 2 ชิ้นในเตาอบ บดด้วยไม้นวดแป้ง ร่อนผ่านตะแกรง เทน้ำเชื่อมร้อนจากน้ำ ½ ถ้วย และ 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำตาลปิดฝาเพื่อให้เศษขนมปังพองตัว

ขูดแอปเปิ้ลดิบที่ปอกเปลือกแล้วผสมกับเศษบิสกิตแล้วตีด้วยส้อม

ส่วนประกอบ:

แอปเปิ้ล - 250 กรัม

น้ำตาล - 1 ถ้วย

ครีม - 1 ถ้วย

เจลาติน - 15 กรัม

ปอกเปลือกแอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เทน้ำสองแก้วแล้วปรุงจนนิ่ม กรองผ่านผ้าขาวบาง สะเด็ดน้ำ และกรองมวลที่เหลือผ่านตะแกรง ใส่น้ำตาลและเจลาตินที่แช่ในน้ำเย็นครึ่งชั่วโมงลงในน้ำผลไม้ ในขณะที่กวนให้นำน้ำเชื่อมไปต้มและเย็น จากนั้นใส่ซอสแอปเปิ้ลลงในกระทะแล้วตีด้วยเครื่องตีจนเป็นฟอง เทลงในชามอย่างรวดเร็วและแช่เย็น ในทำนองเดียวกันให้ตีครีมในเวลาเดียวกันเท่านั้น ต้องใส่กระทะ (ไม่ใช่อลูมิเนียม!) บนน้ำแข็ง

แครอทสับละเอียดเทนมร้อนเคี่ยวจนนุ่มถูใส่น้ำตาลเกลือและแป้งเซมะลีเนอร์เย็น ใส่ไข่, แอปเปิ้ลขูด, คน, ใส่แม่พิมพ์, อบในเตาอบ

ส่วนประกอบ:

แอปเปิ้ลแห้ง - 200 กรัม

ไข่ (โปรตีน) - 5 ชิ้น

น้ำตาล - 250 กรัม

เนย - 250 กรัม

น้ำตาลผง - 30 กรัม

น้ำ - 200 มล.

กรดซิตริก - 1 กรัม

ต้มแอปเปิ้ลแห้งจนสุก เติมน้ำตาล กรดซิตริกลงในน้ำ จากนั้นถูทุกอย่างให้เข้ากันกับน้ำซุป ตีไข่ขาวจนตั้งยอดและผสมกับแอปเปิ้ลขูดอย่างระมัดระวัง ใส่มวลลงในแม่พิมพ์ทาด้วยน้ำมันแล้วอบในเตาอบ โรยsouffléที่เสร็จแล้วด้วยน้ำตาลผง

ส่วนประกอบ:

แอปเปิ้ล - 500 กรัม

น้ำตาล - 80-100 กรัม

แครกเกอร์บด - 60 กรัม

เนย - 25 กรัม

ไข่ - 3 ชิ้น

มะนาว - 1 ชิ้น

เปลือกส้ม

วานิลลิน

ถูแอปเปิ้ลอบผ่านตะแกรง บดเนย (20 กรัม) กับน้ำตาล, ใส่ไข่แดง, บดอีกครั้ง, ใส่แอปเปิ้ล, ไข่ขาว, แครกเกอร์บด, ผิวส้ม, น้ำมะนาวเพื่อลิ้มรส; นวดใส่จานทาไขมันแล้วอบ

ส่วนประกอบ:

แอปเปิ้ลน้ำซุปข้น - 1 ถ้วย

น้ำตาล - 1 ถ้วย

ครีม - 0.5 ถ้วย

ผสมน้ำซุปข้นกับน้ำตาลใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง ตีครีมในที่เย็น ใส่น้ำมะนาว แล้วผสมกับซอสแอปเปิ้ล เทลงในแม่พิมพ์และแช่เย็น

ส่วนประกอบ:

น้ำแอปเปิ้ล - 200 กรัม

ครีม - 500 กรัม

น้ำตาล - 200 กรัม

น้ำ - 100 มล.

นม - 50 มล.

ไข่ (ไข่แดง) - 3 ชิ้น

ผสมน้ำกับน้ำตาล, บดไข่แดง, เจือจางด้วยนมร้อน, ต้มจนข้น, เย็น ตีครีมแช่เย็นแล้วใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงไป ใส่มวลที่ได้ลงในแม่พิมพ์และแช่แข็ง

ส่วนประกอบ:

แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น

บวบ - 1 ชิ้น

นม - 1 ช้อนโต๊ะ

เนยหรือมาการีน - 1 ช้อนโต๊ะ

ครีมเปรี้ยว - 1 ช้อนโต๊ะ

ไข่ - 1 ชิ้น

น้ำตาล - 2 ช้อนชา

เซโมลินา - 2 ช้อนชา

ปอกเปลือกบวบ สับและเคี่ยวกับนมและเนยจนสุกครึ่งหนึ่ง จากนั้นใส่แอปเปิ้ลสับและน้ำตาล เคี่ยวต่ออีก 5 นาที จากนั้นใส่เซโมลินา ถือกระทะไว้ใต้ฝาบนขอบเตาประมาณ 5-10 นาทีและเย็นลงเล็กน้อย จากนั้นใส่ไข่แดงและโปรตีนที่ตีแล้วนวดใส่แม่พิมพ์ทาด้วยน้ำมันแล้วอบ เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว

ส่วนประกอบ:

แอปเปิ้ลขนาดใหญ่ - 8-10 ชิ้น

เนย - 50–60 กรัม

ไข่ - 8 ชิ้น

น้ำตาล

รวยกะลา

น้ำนม

อัลมอนด์

เปลือกมะนาว

ปอกเปลือกแอปเปิ้ลเปรี้ยวขนาดใหญ่หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วปรุงรสด้วยน้ำตาลต้มน้ำซุปข้นจนข้น ผัดเนยจนเนียน ตีไข่ทั้งฟอง 4 ฟองและแยกไข่แดง 4 ฟอง ผสมมวลแอปเปิ้ลที่เย็นแล้วกับม้วนที่อุดมไปด้วยชิ้นหนึ่งก่อนที่จะแช่ในนม, อัลมอนด์บด, ผิวเลมอนและน้ำตาลทรายเล็กน้อย รวมกับเนยและไข่ ค่อยๆ ผสมไข่ขาว 4 ฟองที่ตีเป็นโฟมกับซอสแอปเปิ้ล วางในแม่พิมพ์ที่ทาด้วยเนยแล้วอบ

ต้มน้ำแอปเปิ้ล เนย และน้ำตาล ใส่แอปเปิ้ลขูด ผิวเลมอน และเซโมลินา แล้วปรุงอาหารด้วยการคนตลอดเวลา ผัดไข่แดงและคอนญักเล็กน้อย เย็นลง.

เสิร์ฟพร้อมซอสวานิลลาหรือวิปปิ้งครีม

ส่วนประกอบ:

แอปเปิ้ล - 300 กรัม

นม - 500 มล.

ไข่ - 3 ชิ้น

น้ำตาล - 75 กรัม

วอลนัท - 125 กรัม

เซโมลินา - 40 กรัม

เนย - 25 กรัม

เกลือ

คั่วถั่ว สับมันและต้มในนมสักสองสามนาที จากนั้นในขณะที่กวนให้ใส่ semolina นำไปต้ม ไข่แดงถูกับน้ำตาล ตัดแอปเปิ้ลเป็นชิ้น ๆ (ไม่มีแกน) ผสมทั้งหมดนี้กับส่วนผสมที่เตรียมไว้เกลือ สุดท้ายใส่ไข่ขาวที่ตีจนแข็งแล้วผสมเบา ๆ

พุดดิ้งแอปเปิ้ลเตรียมในอ่างน้ำ: ใส่มวลในรูปแบบไขมันแล้วใส่ในน้ำเดือดประมาณ 20-30 นาที

ใช้ 600 กรัม แอปเปิ้ลแห้ง, ต้ม, สะเด็ดน้ำ, ถูแอปเปิ้ลผ่านตะแกรง, ใส่ไข่ขาว 3 ฟองและ 200 กรัม น้ำตาลและตีด้วยตะกร้อมือเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ใส่น้ำแข็งลงในชามแล้ววางบนจานและตกแต่งด้วยแยม

ส่วนประกอบ:

แอปเปิ้ล - 5–6 ชิ้น

น้ำตาล - 2-3 ช้อนโต๊ะ

เจลาติน - 1–1.5 ช้อนชา

ไข่ (โปรตีน) - 0.5 ชิ้น

น้ำเชื่อม:

น้ำตาล - 0.5 ช้อนโต๊ะ

น้ำ - 1–1.5 ช้อนโต๊ะ

น้ำผลไม้ - 0.5 ช้อนโต๊ะ

แอปเปิ้ล (โดยเฉพาะอย่างยิ่ง Antonovsky) ล้างด้วยน้ำเย็น, ผ่าครึ่ง, เอาแกนที่มีเมล็ดออก, วางบนถาดอบ, เทน้ำเล็กน้อย, อบประมาณ 20–30 นาทีในเตาอบที่ 120–140 ° C จนกระทั่ง อ่อนนุ่ม. เย็นเช็ด

ในผลน้ำซุปข้นใส่น้ำตาลทรายไข่ขาว ในห้องเย็นตีจนปริมาตรเพิ่มขึ้น 2-3 เท่า (มวลควรเป็นฟอง) เทเจลาตินบาง ๆ ที่ละลายในอ่างน้ำโดยไม่หยุดตีเพื่อป้องกันการก่อตัวของก้อน

ส่วนผสมที่เสร็จแล้วเทลงในแม่พิมพ์หรือบนแผ่นอบสีขาว เย็นลง. ราดด้วยน้ำเชื่อมขณะเสิร์ฟ

ส่วนประกอบ:

แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น

น้ำตาล - 100 กรัม

ไข่ (กระรอก) - 2 ชิ้น

ครีม - 200 กรัม

กรดมะนาว

เจลาติน

อบแอปเปิ้ลให้เย็นและถูผ่านตะแกรง ในมันฝรั่งบด, ใส่ทราย, วิปปิ้งโปรตีน, คน, ใส่น้ำแข็ง, ตีจนโฟมนุ่ม รวมเจลาตินที่แช่ไว้กับน้ำปริมาณเล็กน้อยและกวนต่อเนื่อง ตั้งไฟจนละลายหมด แล้วเทลงในมวลวิปปิ้ง คนอย่างต่อเนื่อง แนะนำวิปปิ้งครีม ใส่ Sambuc ในแจกัน

ส่วนประกอบ:

แอปเปิ้ล - 400 กรัม

น้ำตาล - 140 กรัม

เจลาติน - 12 กรัม

ไข่ (โปรตีน) - 1 ชิ้น

อบแอปเปิ้ลสับเย็นและถูผ่านตะแกรง ตีน้ำซุปข้นที่เกิดขึ้นกับน้ำตาลและโปรตีนหนึ่งก้อนให้เป็นก้อนฟูเพื่อให้ปริมาตรเพิ่มขึ้น 4-5 เท่ารวมกับเจลาตินที่ละลายในน้ำเทลงในแม่พิมพ์แล้วเย็น เสิร์ฟพร้อมน้ำเชื่อม

ปอกเปลือกแอปเปิ้ล เอารังเมล็ดออก เติมน้ำตาลก้อน ลูกเกด อัลมอนด์ และไวน์แอปเปิ้ล เคี่ยวและเสิร์ฟพร้อมไอศกรีมวานิลลา

ส่วนประกอบ:

แอปเปิ้ล - 4 ชิ้น

น้ำเชื่อมเชอร์รี่หรือสตรอเบอร์รี่ - 100 กรัม

เนย - 50 กรัม

ปอกเปลือกแอปเปิ้ลและเมล็ด หั่นเป็นชิ้น ในกระทะขนาดใหญ่ใส่แอปเปิ้ลวงกลมเนยปิดฝากระทะแล้วเคี่ยวแอปเปิ้ลด้วยไฟอ่อนประมาณ 5 นาที จากนั้นกลับด้านและเคี่ยวต่ออีก 5 นาที เทน้ำเชื่อมบนแอปเปิ้ลและเสิร์ฟอุ่น ๆ

ใช้ 800 กรัม แอปเปิ้ลที่ดีที่สุดปอกเปลือกและนำแกนออก แต่เพื่อให้แอปเปิ้ลยังคงอยู่ทั้งหมดใส่กระทะที่ทาด้วยเนยที่ด้านล่างเทน้ำเล็กน้อยใส่ซินนามอนชิ้นหนึ่งคอนญักและน้ำตาลหนึ่งช้อน ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนเพื่อให้แอปเปิ้ลคงสภาพเดิม เมื่อสุกแล้วให้ใส่จานก้นลึก ในแอปเปิ้ลแต่ละลูกใส่แอปริคอตหรือแยมลูกพลัมหนึ่งช้อนเต็มเปลือกมะนาวที่มีน้ำตาลบดบิสกิตแล้วโรยแอปเปิ้ลด้วยเตรียมครีม (วานิลลาหรือมะนาว) ให้หนาที่สุดและเติมแอปเปิ้ลให้เต็ม เมื่อทุกอย่างสุกแล้วให้เคลือบด้านบน

ส่วนประกอบ:

แอปเปิ้ลหรือลูกแพร์ - 5–6 ชิ้น

ครีมหรือครีม - 0.5 ถ้วย

น้ำตาลผง - 1-2 ช้อนโต๊ะ

ถั่ว - 6–8 ชิ้น

แอปเปิ้ลหรือลูกแพร์ที่ล้างและปอกเปลือกจะถูกผ่าครึ่งแล้วเอาแกนที่มีเมล็ดออกต้มในน้ำที่มีกรดด้วยกรดซิตริกจนนุ่ม เย็นลง. วางในแจกัน

ครีม (คุณสามารถครีมเปรี้ยว) ตีด้วยน้ำตาลผงพร้อมกับถั่วปิ้งสับจำนวนเล็กน้อย มวลวิปปิ้งเทลงบนแอปเปิ้ลหรือลูกแพร์ที่เตรียมไว้ โรยด้วยถั่วสับด้านบน

ส่วนประกอบ:

แอปเปิ้ล - 4 ชิ้น

ครีมเปรี้ยว - 2 ถ้วย

น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ

ตัดแอปเปิ้ลเป็นชิ้น ๆ เทครีมและต้มจนเป็นสีน้ำตาลและข้น ใส่น้ำตาลและแช่เย็น

ต้มแอปเปิ้ลในน้ำ ปรุงรสด้วยวานิลลาและน้ำตาล เสิร์ฟพร้อมซอสวานิลลาเย็นหรืออุ่น

ส่วนประกอบ:

แอปเปิ้ลขนาดใหญ่ - 4 ชิ้น

ถั่ว - 8-10 ชิ้น

น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ

ครีมเปรี้ยว - 2-3 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลผงกับวานิลลา

ล้างแอปเปิ้ลเอาแกนออก บดถั่วผสมกับน้ำตาลและครีมเปรี้ยวใส่แอปเปิ้ลลงไป วางแอปเปิ้ลบนถาดอบที่ทาไขมัน ปูด้วยกระดาษฟอยล์หรือแผ่นหนัง แล้วอบในเตาอบที่อุ่นไว้ เสิร์ฟร้อนโรยด้วยผงวานิลลา

ล้างแอปเปิ้ลเปรี้ยวหรือหวานและเปรี้ยวเอาแกนและเมล็ดออกเติมเถ้าภูเขา (ถ้าถูกน้ำค้างแข็งจับ) โรยด้วยน้ำตาล อบแอปเปิ้ลในเตาอบบนตะแกรงหรือกระทะ ในเวลาเดียวกัน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าแอปเปิ้ลไม่แตก

อาหารอังกฤษคลาสสิก - พุดดิ้ง - เป็นขนมดั้งเดิมของไข่ นม แป้ง และน้ำตาล ซึ่งส่วนใหญ่ปรุงในอ่างน้ำ ตามกฎแล้วของหวานดังกล่าวเสิร์ฟเย็นและถือเป็นอาหารโต๊ะคริสต์มาสในอังกฤษก่อนหน้านี้

บรรพบุรุษของอาหารจานนี้ในอังกฤษเป็นผู้ให้พุดดิ้งสูตรต่างๆ มากมายแก่โลก และไม่ใช่ว่าทุกสูตรจะเป็นของหวาน อย่างไรก็ตามมันเป็นพุดดิ้งหวานที่มีความละเอียดอ่อนวิเศษที่ยากจะปฏิเสธ ในบทความนี้เราจะดูพุดดิ้งแอปเปิ้ลยอดนิยมและเสนอสูตรยอดนิยมมากมายสำหรับของหวานที่ยอดเยี่ยมนี้

เนื้อหา

พุดดิ้งกับแอปเปิ้ลในเตาอบ (สูตรพร้อมรูป)
พุดดิ้งแอปเปิ้ลกับเซโมลินาในเตาอบ
พุดดิ้งแอปเปิ้ลกับบวบในเตาอบ
พุดดิ้งกับแอปเปิ้ลและแครอทในเตาอบ
พุดดิ้งฟักทองและแอปเปิ้ลในเตาอบ
พุดดิ้งแอปเปิ้ลข้าวในเตาอบ
พุดดิ้งชีสกระท่อมกับแอปเปิ้ลในเตาอบ
พุดดิ้งขนมปังกับแอปเปิ้ลในเตาอบ
แอปเปิ้ลพุดดิ้งในไมโครเวฟ

วิธีทำแอปเปิ้ลพุดดิ้ง
______________________________________________________________________________
พุดดิ้งแอปเปิ้ลที่ละเอียดอ่อนที่สุดพร้อมกลิ่นคาราเมลเป็นความละเอียดอ่อนที่จะทำให้คุณติดใจอย่างแน่นอน! พุดดิ้งต้นตำรับปรุงตามสูตรนี้เสิร์ฟในผับออร์แกนิกสไตล์อังกฤษที่มีชื่อเสียงที่สุดแห่งหนึ่ง อย่างไรก็ตาม ด้วยสูตรพุดดิ้งแอปเปิ้ลนี้ในคลังแสงของคุณ คุณสามารถทำอาหารจานนี้ที่บ้านได้ง่ายๆ โดยเปลี่ยนสูตรดั้งเดิมเล็กน้อย

วัตถุดิบ

แอปเปิ้ล (เรามี Antonovka) - 750 กรัม
เบกกิ้งโซดา - 1 ช้อนชา
น้ำตาลทรายไม่ขัดสี (สีน้ำตาล) - 140 กรัม
แป้งสาลี - 100 กรัม
เนย - 100 กรัม
ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
วานิลลิน - 1 ซอง;
ผงฟู - ½ช้อนชา;
ชาดำ - 1 ช้อนชา สำหรับ 125 มล.
เวลาทำอาหาร: ประมาณ 2 ชั่วโมง

อัตราผลตอบแทน: 8 เสิร์ฟ

ก่อนอื่นคุณต้องชงชาที่ค่อนข้างแรง

ขณะที่กำลังชงชา ให้ล้างและเช็ดแอปเปิ้ลให้แห้ง จากนั้นปอกเปลือกและผ่าแกนออก หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวานเหมาะที่สุดสำหรับสูตรนี้ "Antonovka" เข้ากันได้อย่างสมบูรณ์แบบ: นอกจากรสชาติที่ตัดกันแล้วยังมีกลิ่นหอมพิเศษที่น่าทึ่งอีกด้วย

ใส่ชิ้นแอปเปิ้ลลงในจานโลหะ (กระทะ) ปิดด้วยโซดาแล้วเทชาลงไปตั้งไฟเล็กน้อย

นำเนื้อหาของอาหารไปต้มและต้มจนแอปเปิ้ลนิ่มประมาณ 10 นาที เมื่อเดือดมวลจะเกิดฟองอย่างรุนแรงซึ่งเป็นปฏิกิริยาปกติ: เบกกิ้งโซดาจะดับด้วยกรดมาลิก

เมื่อแอปเปิ้ลเริ่มนิ่มและกลายเป็นก้อน ให้นำจานออกจากเตา แล้วใส่เนย ไข่ แป้ง และน้ำตาล รวมทั้งผงฟูและวานิลลินลงในเนื้อแอปเปิ้ล

ปั่นทุกอย่างด้วยเครื่องปั่นจนเนียน

ในแม่พิมพ์ทาด้วยเนยหรือกระดาษรองอบให้เทมวลที่เกิดขึ้น

อบในเตาอบที่อุ่นถึง 170-180 องศาประมาณหนึ่งชั่วโมง พื้นผิวของพุดดิ้งที่ทำเสร็จแล้วควรเป็นสีแดงก่ำและสม่ำเสมอ

ทำให้ขนมเย็นลงที่อุณหภูมิห้องโดยไม่ต้องนำออกจากแม่พิมพ์ จากนั้นคุณควรนำไปแช่ในตู้เย็นจนเย็นสนิท พุดดิ้งอุ่นหลวมเกินไปและยากที่จะ "จับ" ดังนั้นจึงต้องแช่ในที่เย็น

พุดดิ้งแอปเปิ้ลพร้อมเสิร์ฟพร้อมชาชงสดได้ดีที่สุด ของหวานนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับมื้อเช้า คุณสามารถเสิร์ฟพุดดิ้งแอปเปิ้ลกับถั่ว เมล็ดแฟลกซ์ ราดด้วยโยเกิร์ตไม่หวาน หรือปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อน อร่อย!

คุณยังสามารถปรุงพุดดิ้งแอปเปิ้ลนี้ในหม้อหุงช้าได้โดยเลือกฟังก์ชั่นที่เหมาะสมในอุปกรณ์ - "การอบ" อบตามคำแนะนำสำหรับเครื่อง

วิธีเตรียมแอปเปิ้ลพุดดิ้งด้วย MANKA
______________________________________________________________________________
ของหวานโปร่งสบายอีกอย่างคือพุดดิ้งแอปเปิ้ลและเซโมลินา ในการเตรียมอาหารจานนี้คุณสามารถใช้สูตรพื้นฐานก่อนหน้านี้โดยเพิ่มเซโมลินา 2-3 ช้อนโต๊ะลงในมวลพร้อมกับแป้ง หรือคุณสามารถเปลี่ยนแป้งด้วยเซโมลินาทั้งหมด พุดดิ้ง Manno-apple จะกลายเป็นโครงสร้างที่หนาแน่นกว่า แต่รสชาติของมันจะไม่สูญเสียไปจากนี้เลย

คุณยังสามารถใช้สูตรต่อไปนี้

วัตถุดิบ

ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
แอปเปิ้ล - 3-4 ชิ้น;
น้ำตาล - 3-4 ช้อนชา
เซโมลินา - 4 ช้อนชา ด้วยสไลด์
ครีมเปรี้ยว - 3 ช้อนโต๊ะ ล

แอปเปิ้ลควรปอกเปลือกและตัดแกนออก ขูดแอปเปิ้ลบนกระต่ายขูดหยาบ หรือสับด้วยเครื่องปั่น เพิ่มเซโมลินา, น้ำตาล, ครีมเปรี้ยวลงในแอปเปิ้ลแล้วปล่อยให้ส่วนผสมนี้อยู่พักหนึ่ง

ตีไข่จนเป็นฟองฟูแล้วเทลงในแป้งเซมะลีเนอร์ผสมแอปเปิ้ล ใส่มวลลงในแม่พิมพ์ที่ทาด้วยน้ำมันหรือในแม่พิมพ์ซิลิโคนเพื่อทำขนมแบ่งส่วน อบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลา 20 นาที ตรวจสอบความสุกของพุดดิ้งด้วยไม้จิ้มฟัน พุดดิ้งแอปเปิ้ลสำหรับเด็กเป็นสิ่งที่ดีมาก

บวบและแอปเปิ้ลพุดดิ้งในเตาอบ
______________________________________________________________________________
พุดดิ้งเพื่อสุขภาพที่ดี!

ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่):

บวบ (หนุ่ม) - 150 กรัม
แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น;
ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
แป้งเซมะลีเนอร์ - 2 ช้อนโต๊ะ
นม - 50 มล.
น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ
เนย - 1.5 ช้อนโต๊ะ
ในการเตรียมพุดดิ้งที่ผิดปกตินี้คุณต้องทำความสะอาดและบดด้วยเครื่องขูดหรือตีบวบด้วยเครื่องปั่นแล้วตุ๋นในนมกับเนยจนสุกครึ่งหนึ่ง

เท semolina ผสมให้เข้ากันแล้วเคี่ยวต่ออีก 5-10 นาทีภายใต้ฝาปิด หลังจากเวลาที่กำหนดผ่านไปแล้ว ให้ทำให้ส่วนผสมเย็นลง

แยกไข่แดงออกจากไข่แล้วถูลงในส่วนผสมของบวบ - แอปเปิ้ล - เซโมลินา ตีไข่ขาวจนตั้งยอดแล้วใส่ส่วนผสมพุดดิ้ง ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วจัดเรียงในแม่พิมพ์ที่ทาด้วยเนย อบในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 15-20 นาที อร่อย!

พุดดิ้งแครอทและแอปเปิ้ล
______________________________________________________________________________
พุดดิ้งแครอทกับแอปเปิ้ลและเซโมลินาเป็นของหวานที่มีสารอาหารครบถ้วน เหมาะสำหรับเด็กอายุตั้งแต่หนึ่งปีขึ้นไป

วัตถุดิบ

แครอท - 1 ชิ้น;
เซโมลินา - 1 ช้อนโต๊ะ
แอปเปิ้ล - ½ชิ้น;
ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
นม - 100 มล.
เนย - 5 กรัม
น้ำเชื่อมผลไม้สำหรับเสิร์ฟ (ไม่จำเป็น) - 1 ช้อนโต๊ะ
ในการเตรียมพุดดิ้งจากแครอทและแอปเปิ้ล ขั้นตอนแรกคือการปรุงโจ๊กเซโมลินาในนมและต้มแครอท

บดไข่แดงกับน้ำตาลแล้วตีโปรตีนให้เป็นฟอง เพิ่มส่วนผสมทั้งสองนี้ลงในส่วนผสมของแครอท - มานา - แอปเปิ้ล ผสมเบา ๆ วางในรูปแบบทาน้ำมันแล้วอบในเตาอบที่อุณหภูมิประมาณ 180 องศาเป็นเวลา 15-20 นาที เสิร์ฟราดด้วยน้ำเชื่อมผลไม้หรือโยเกิร์ตหวาน อร่อย!

พุดดิ้งฟักทองและแอปเปิ้ลในเตาอบกับเซโมลินา
______________________________________________________________________________
ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่):

แอปเปิ้ล - 100 กรัม
ฟักทอง - 100 กรัม
ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
เซโมลินา - 1 ช้อนโต๊ะ
นม - 50 มล.
น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ
เนย - 20 กรัม
พุดดิ้งฟักทองกับแอปเปิ้ลเป็นตัวเลือกของหวานที่ยอดเยี่ยมสำหรับงานเลี้ยงน้ำชา โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับมื้อเช้า ประโยชน์มากมายสำหรับผู้ที่ยึดมั่นในการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ!

ปอกเปลือกฟักทอง ขูดและเคี่ยวกับนมจนสุกครึ่ง ใส่แอปเปิ้ลขูดลงในฟักทองและเคี่ยวจนฟักทองสุก

จากนั้นใส่น้ำตาลและไข่แดงลงในส่วนผสม ตีโปรตีนแยกกันจนเป็นโฟมแล้วค่อยๆใส่ลงในส่วนผสมแล้วผสมใส่แบบทาไขมันแล้วอบในเตาอบที่ 180 องศาประมาณ 20 นาที เวลาเสิร์ฟ ราดด้วยเนยละลายและน้ำผึ้งหรือน้ำเชื่อมตามชอบ อร่อย!

พุดดิ้งข้าวกับแอปเปิ้ล
______________________________________________________________________________
พุดดิ้งข้าวและแอปเปิ้ลเป็นของหวานที่ละเอียดอ่อนมากซึ่งทั้งเด็กและผู้ใหญ่จะชื่นชอบ ข้าวและพุดดิ้งแอปเปิ้ลสำหรับเด็กเล็กควรปรุงในหม้อต้มสองชั้น

วัตถุดิบ

ข้าวเมล็ดกลม - 3 ช้อนโต๊ะ
ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
นม - 1 แก้ว
แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น;
เนย - 1 ช้อนชา
เกล็ดขนมปัง - 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือ - หยิก
ปรุงข้าวต้มข้นหนืดในนมโดยเติมเกลือและน้ำตาลที่ส่วนท้ายสุดของการปรุงอาหาร ถูไข่แดงกับน้ำตาล ขูดแอปเปิ้ลบนเครื่องขูด ใส่ไข่แดงและแอปเปิ้ลลงในโจ๊กพร้อมกับเนย คนส่วนผสมให้เข้ากัน หากคุณต้องการพุดดิ้งเนื้อนุ่ม ในขั้นตอนนี้ของการทำอาหาร คุณสามารถตีส่วนผสมด้วยเครื่องปั่นแบบแช่จนเป็นน้ำซุปข้น

ตีไข่ขาวจนตั้งยอดแล้วใส่ข้าวลงไปผัดให้เข้ากัน เทลงในแม่พิมพ์ที่ทาเนยและโรยด้วยเกล็ดขนมปัง อบที่ 180 องศาในเตาอบประมาณ 20-25 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง คุณยังสามารถอบพุดดิ้งข้าวกับแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้าโดยใช้ฟังก์ชันที่เหมาะสม อร่อย!

คอทเทจ คอทเทจ แอปเปิ้ลพุดดิ้ง
______________________________________________________________________________
พุดดิ้งชีสกระท่อมกับแอปเปิ้ลเป็นเหมือนหม้อปรุงอาหาร แต่ก็ดีไม่น้อยไปกว่ากัน และเป็นที่รักยิ่งของเด็กๆ

วัตถุดิบ

คอทเทจชีส - 250 กรัม
แอปเปิ้ล - ½ชิ้น;
ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
ครีมเปรี้ยว - 50 กรัม
น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ
วานิลลิน - เพื่อลิ้มรส;
เนย - สำหรับแบบฟอร์มจาระบี
ลูกเกด - เพื่อลิ้มรส
เพื่อให้ได้พุดดิ้งคอทเทจชีสที่นุ่มนวลกับแอปเปิ้ล คอทเทจชีสจะต้องตีด้วยเครื่องปั่นพร้อมกับครีมเปรี้ยว แบ่งไข่ออกเป็นไข่ขาวและไข่แดง บดไข่แดงกับน้ำตาลและวานิลลา แล้วตีไข่ขาวให้เป็นโฟมสูงชัน

เพิ่มแอปเปิ้ลขูดผสมไข่แดงและลูกเกด (ไม่จำเป็น) ลงในมวลนมเปรี้ยว ค่อยๆ ตะล่อมโฟมโปรตีนลงในส่วนผสมนมเปรี้ยว-แอปเปิ้ล แล้วผสมเบาๆ

ใส่มวลลงในแม่พิมพ์ที่ทาด้วยเนยหรือไม่ใส่ก็ได้ถ้าแม่พิมพ์เป็นซิลิโคน อบประมาณ 30 นาทีในเตาอบที่ 180 องศา นอกจากนี้ยังสามารถอบคอทเทจชีสและพุดดิ้งแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้าโดยใช้ฟังก์ชัน "การอบ" เป็นเวลา 20-30 นาที เมื่อให้บริการคุณสามารถเทพุดดิ้งชีสกระท่อมกับลูกเกดและแอปเปิ้ลด้วยน้ำเชื่อมผลไม้หรือน้ำผึ้ง

พุดดิ้งขนมปังกับแอปเปิ้ล
______________________________________________________________________________
พุดดิ้งขนมปังแอปเปิ้ลเตรียมค่อนข้างง่ายและรวดเร็วและสามารถเป็นอาหารเช้าเต็มรูปแบบที่ดี พุดดิ้งภายใต้โครงสร้างนั้นเหมือนพาย แต่ก็ยังหวานหอมและอร่อยมาก!

วัตถุดิบ

ขนมปัง (ขาว) - 400 กรัม
แอปเปิ้ล - 3 ชิ้น;
ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
นม - 200 มล.
เนย - 20 กรัม
น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ
อบเชยบด, วานิลลิน - เพื่อลิ้มรส
ขนมปังหั่นเป็นชิ้น ตีไข่กับน้ำตาล นม และอบเชยกับวานิลลา ใส่ขนมปังลงในมวลไข่ทิ้งไว้ให้แช่

ปอกเปลือกแอปเปิ้ลและเมล็ดหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ในแม่พิมพ์ที่ทาด้วยเนยให้วางมวลขนมปังแล้วปิดด้วยชั้นของแอปเปิ้ลที่ด้านบน หากต้องการคุณสามารถโรยด้วยอบเชยป่นหรือผลเบอร์รี่ที่ด้านบน อบในเตาอบเป็นเวลา 30 นาทีที่อุณหภูมิ 170-180 องศา เสิร์ฟพร้อมชา ราดน้ำเชื่อม น้ำผึ้ง หรือโยเกิร์ต อร่อย!

วิธีทำแอปเปิ้ลพุดดิ้งในไมโครเวฟ - สูตรง่ายๆ
______________________________________________________________________________
คุณสามารถทำพุดดิ้งแอปเปิ้ลนี้โดยใช้ส่วนผสมเพียง 4 อย่าง:

ชีสกระท่อม
แอปเปิ้ล
ไข่;
ซาฮาร่า
สำหรับคอทเทจชีส 100 กรัม ไข่ 1 ฟองและแอปเปิ้ลลูกเล็ก 1 ลูกก็เพียงพอแล้ว เช่นเดียวกับ 1 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า แทนที่จะใช้น้ำตาล คุณสามารถใช้น้ำผึ้ง (1-2 ช้อนชา) เพื่อให้เกิดประโยชน์สูงสุด หากต้องการทราบรสเผ็ด คุณสามารถเพิ่มเกล็ดมะพร้าว วานิลลา หรืออบเชยป่นลงในพุดดิ้งแอปเปิ้ล

พุดดิ้งดังกล่าวควรอบในชามหรือแม่พิมพ์ซิลิโคนที่กำลังไฟสูงสุดเป็นเวลา 5-7 นาที พุดดิ้งแอปเปิ้ล (สูตรไมโครเวฟ) เนื้อนุ่ม มีรูพรุน และสามารถบริโภคได้แม้ขณะอุ่น อร่อย!