การเตรียมแอปเปิ้ลน้ำซุปข้นสำหรับฤดูหนาว ซอสแอปเปิ้ลกับครีม

ทุกวันนี้ ร้านค้ามีมันฝรั่งบด สูตรสำหรับทารก และซีเรียลให้เลือกมากมาย อุตสาหกรรมในวัยเด็กกำลังเฟื่องฟู นำรายได้จำนวนมหาศาลมาสู่แบรนด์ที่มีชื่อเสียง อย่างไรก็ตาม พ่อแม่หลายคนไม่คิดว่าจำเป็นต้องใช้เงินไปกับมันบดและนมเปรี้ยวสำเร็จรูป ปลูกผักและผลไม้ไว้บนเตียง แล้วนำไปทำอาหารให้ลูก คุณสามารถปลูกแอปเปิ้ล ลูกแพร์ พลัม ฟักทอง บวบ มันฝรั่ง แครอท และผลเบอร์รี่ต่างๆ บนไซต์ของคุณได้ แน่นอนว่ามันยากกว่าสำหรับชาวเมืองที่ปลูกอะไรบนขอบหน้าต่างด้วยร่างกายล้วน ๆ ไม่ได้ แอปเปิ้ลเป็นสัญลักษณ์ของสุขภาพ ผลไม้นี้มีวิตามินและองค์ประกอบขนาดเล็กจำนวนมากซึ่งจำเป็นสำหรับทั้งผู้ป่วยและสุขภาพทั้งเด็กและผู้ใหญ่

น้ำซุปข้นสำหรับทารก: ทำเองสำหรับฤดูหนาว

เมื่อเร็ว ๆ นี้ กุมารแพทย์ได้ให้เหตุผลว่าควรนำซอสแอปเปิ้ลมาใส่ในอาหารเสริมรองจากผัก ท้ายที่สุดน้ำแอปเปิ้ลอาจเป็นอันตรายต่อกระเพาะอาหารที่เปราะบางของเศษอาหาร มีความจริงอยู่ในนั้น ดังนั้นคุณต้องเริ่มให้อาหารเด็กด้วยบวบฟักทองและแอปเปิ้ลเท่านั้น

คุณแม่บางคนไม่ต้องการทำอาหารมันบดด้วยตัวเองโดยเลือก pannochki จากร้าน แต่น้ำซุปข้นที่ดีมีราคาแพงในร้านค้าดังนั้นจึงง่ายกว่าและถูกกว่ามากในการทำผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติด้วยตัวคุณเอง นอกจากนี้ ผู้ผลิตส่วนใหญ่ยังเติมแป้ง น้ำตาล และกรดซิตริกลงในน้ำซุปข้น ซึ่งไม่ได้ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์เสมอไป ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเหล่านี้จะไม่ก่อให้เกิดประโยชน์ใด ๆ ต่อร่างกายที่กำลังเติบโต แต่สามารถกระตุ้นให้ลำไส้ปั่นป่วนหรือแพ้ได้

ซุปข้นทำเองสำหรับทารกสำหรับฤดูหนาวไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะทำเพราะในการจัดเก็บเป็นเวลานานคุณจะต้องเพิ่มน้ำตาลและไม่เหมาะสำหรับเด็กเสมอไป ฟักทองและบวบสามารถปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ในช่องแช่แข็ง ในฤดูหนาวสามารถนำผักออกมาเล็กน้อยนึ่งแล้วถูด้วยนมแล้วป้อนให้ทารก

ในการเตรียมซอสแอปเปิ้ล แอปเปิ้ลจะต้องปอกเปลือก สับ และต้มในกระทะในน้ำปริมาณเล็กน้อยบนไฟอ่อน เพื่อให้น้ำซุปข้นออกมาอร่อยมากคุณต้องถูผ่านตะแกรงหรือบดด้วยเครื่องปั่นแล้วเติมนมเล็กน้อย ไม่แนะนำให้เก็บมันฝรั่งบดไว้เป็นเวลานาน แต่ควรปรุงในคราวเดียว เพื่อรักษาวิตามินในแอปเปิ้ล คุณสามารถทำน้ำซุปข้นแอปเปิ้ลอบ หากเด็กไม่มีอาการท้องผูกสามารถเตรียมลูกแพร์บดให้เขาได้ แอปริคอตและลูกพลัมสามารถกระตุ้นอุจจาระหลวมได้ ดังนั้นคุณต้องระวังผลไม้เหล่านี้และอย่าให้ครั้งละมากๆ

สำหรับฤดูหนาวมันฝรั่งบดจะถูกเตรียมในลักษณะเดียวกับครั้งเดียวหลังจากบดมันฝรั่งบดแล้วคุณต้องใส่ไฟอีกครั้งแล้วต้มอีกครั้งจากนั้นจึงย่อยสลายขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว หากขวดโหลสะอาดและผ่านการฆ่าเชื้ออย่างดี ก็สามารถเก็บน้ำซุปข้นไว้ในห้องได้ คุณไม่จำเป็นต้องเตรียมมันบดจำนวนมาก เพราะเด็กกำลังเติบโตและจำนวนอาหารที่เขากินได้ก็เพิ่มขึ้น เป็นไปได้มากว่าทารกที่กินมันฝรั่งบดในฤดูร้อนจะแทะแอปเปิ้ลในฤดูหนาว

เคยแนะนำให้ดื่มน้ำแอปเปิ้ลแก่เด็กอายุตั้งแต่สามเดือนจากนั้นการศึกษาก็เริ่มขึ้นและกุมารแพทย์ต่างตะโกนเป็นเอกฉันท์ว่าในวัยนี้น้ำแอปเปิ้ลเป็นอันตรายและคุณสามารถให้ได้หลังจากผ่านไปหนึ่งปีเท่านั้น พ่อแม่อายุเท่าไหร่ที่ตัดสินใจให้น้ำผลไม้แก่เด็กด้วยตัวเองสิ่งสำคัญคืออย่าเริ่มให้ทีละน้อยนั่นคือไม่กี่หยด

น้ำซุปข้นสำหรับทารก: สูตรสำหรับฤดูหนาว

หากเด็กได้รับอาหารอย่างเหมาะสมในช่วงสามปีแรก เขาจะไม่มีปัญหากับการมีน้ำหนักเกินและไม่มีโรคเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหาร อะไรจะให้ลูกตั้งแต่แรก? อาหารเสริมควรเริ่มต้นด้วยซุปข้นผัก จากนั้นคุณสามารถแนะนำซีเรียล คอทเทจชีส และหลังน้ำซุปข้นผลไม้

น้ำซุปข้นผักสามารถหาซื้อได้ที่ร้านหรือทำเองก็ได้ ซึ่งจะต้องมีดอกกะหล่ำ ฟักทอง ซูกินี บรอกโคลี หัวผักกาด หัวบีท มันฝรั่ง แครอท และผักโขม ล้างผักให้สะอาดก่อนปรุง จากนั้นปรุงอาหารในหม้อไอน้ำสองครั้งหรือในทัพพีด้วยน้ำปริมาณเล็กน้อย ควรถูผักที่ปรุงสุกผ่านตะแกรง เติมนม และน้ำมันพืชสักสองสามหยด นมแม่ซึ่งต้องแสดงล่วงหน้าเหมาะที่สุด หากเด็กกินนมจากขวดจะมีการเติมนมผสมลงในน้ำซุปข้น ไม่ว่าในกรณีใดคุณไม่ควรใช้นมวัวหรือนมแพะในวัยนี้พวกเขาจะไม่ก่อให้เกิดประโยชน์ใด ๆ ต่อกระเพาะอาหาร หลังจากผ่านไปหนึ่งปีสามารถเติมน้ำตาลหรือเกลือลงในน้ำซุปข้นได้

สูตรน้ำซุปข้นสำหรับทารกสำหรับฤดูหนาวสามารถพบได้บนอินเทอร์เน็ตหรือดูในหนังสือเกี่ยวกับการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับทารก ไม่มีความลับพิเศษในการปรุงอาหารสิ่งสำคัญคือการต้มน้ำซุปข้นอีกครั้งหลังจากปรุงอาหารและฆ่าเชื้อขวดที่จะวาง เพื่อไม่ให้กังวลเกี่ยวกับความปลอดภัยของมันฝรั่งบด คุณสามารถวางไว้ในตู้เย็น ที่นั่นจะไม่แย่อย่างแน่นอน

สูตรแอปเปิ้ลซอสสำหรับเด็กสำหรับฤดูหนาว

ในการทำน้ำซุปข้น คุณต้องนำแอปเปิ้ลเขียวสุก โดยเฉพาะอย่างยิ่งจากท้องถิ่น ล้าง ปอกเปลือก และหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แอปเปิ้ลโฮมเมดที่มีรูหนอนไม่สดใสเสมอไปนั้นอร่อยกว่าแอปเปิ้ลที่นำเข้ามาก ดังนั้นควรเลือกผลไม้ ผัก และผลเบอร์รี่จากสวนและสวนของคุณเอง หลังจากหั่นแอปเปิ้ลแล้ว จะต้องใส่กระทะและต้มในน้ำปริมาณเล็กน้อย (ระดับน้ำและแอปเปิ้ลควรเท่ากัน) ควรต้มผลไม้ด้วยไฟอ่อน ๆ ประมาณสิบนาทีไม่มีอะไรให้ย่อย หลังจากนั้นแอปเปิ้ลจะเย็นลงเล็กน้อยและนวดด้วยมือหรือเครื่องปั่น หากเด็กไม่ได้เป็นโรคภูมิแพ้คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลฟรุกโตสหรือน้ำตาลเล็กน้อยลงในน้ำซุปข้น แม้ว่าจะเป็นการดีกว่าถ้าไม่มีสารเติมแต่ง สารเคมีที่พบในซอสแอปเปิ้ลมีผลดีต่อระบบย่อยอาหารของทารก ท้ายที่สุดแล้ว แอปเปิ้ลอุดมไปด้วยโพลีแซคคาไรด์ โอลิโกแซ็กคาไรด์ กรดไขมันไม่อิ่มตัว และใยอาหาร และใคร ๆ ก็พูดถึงปริมาณวิตามินที่มีในแอปเปิ้ลได้ไม่รู้จบ

สูตรสำหรับแอปเปิ้ลซอสสำหรับทารกสำหรับฤดูหนาวนั้นง่ายมาก แอปเปิ้ลต้ม บดและวางในขวดที่ปลอดเชื้อ เพื่อไม่ให้น้ำซุปข้นเปรี้ยว สามารถฆ่าเชื้อขวดโหลที่เต็มแล้วอีกครั้งในกระทะปิด

ลูกแพร์สูตรสำหรับทารกสำหรับฤดูหนาว

ลูกแพร์เป็นคลังเก็บแร่ธาตุและวิตามิน ไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้ เร่งการเผาผลาญ ปรับการทำงานของลำไส้ให้เป็นปกติ และดูดซึมได้ดี อาหารเสริมวิตามินรวมที่มีส่วนประกอบเดียวที่ดีคือลูกแพร์บด น้ำซุปข้นนี้สามารถมอบให้กับเด็กอายุตั้งแต่หกเดือนขึ้นไป

ลูกแพร์สูตรสำหรับทารกสำหรับฤดูหนาว ในการเตรียมมันฝรั่งบด คุณต้องล้างลูกแพร์ ปอกเปลือก และต้มในน้ำปริมาณเล็กน้อยในกระทะ หลังจากนั้นให้บดมวลที่ได้และต้มอีกครั้ง ถัดไปน้ำซุปข้นจะถูกวางในขวดที่สะอาดปราศจากเชื้อ หลังจากนั้นขวดจะถูกฆ่าเชื้ออีกครั้งและหลังจากเย็นสนิทแล้วให้ใส่ในตู้เย็น ในฤดูร้อน การทำน้ำซุปข้นจะง่ายกว่า เพราะมีผลไม้สดจำหน่ายในสวนหรือในร้าน ในฤดูหนาวสิ่งเหล่านี้จะยากขึ้น ในสวนและในสวนไม่มีอะไรเลยและบนชั้นวางของร้านค้ามีผักและผลไม้ที่อัดแน่นไปด้วยสารกันบูดและสารเคมีที่ไม่รู้จักซึ่งทำให้สามารถเก็บไว้ได้ตลอดทั้งปี ดังนั้นพ่อแม่จึงต้องซื้อมันบดสำเร็จรูปราคาแพง

สูตรฟักทองบดสำหรับทารกสำหรับฤดูหนาว

ฟักทองถือเป็นผลไม้สากล ปลูกเป็นพิเศษในอเมริกาเหนือแล้วแพร่กระจายไปทั่วโลก ฟักทองมีวิตามิน PP, A, B, E, C, K, T, แคลเซียม, ซิลิกอน, เหล็ก, โพแทสเซียม, แมกนีเซียม, ฟอสฟอรัส, ทองแดงและเบต้าแคโรทีน วิตามินจำเป็นต่อพัฒนาการและการเจริญเติบโตของเด็กอย่างเหมาะสม ธาตุที่ช่วยให้กระดูกแข็งแรงขึ้น ฟอสฟอรัสและแมกนีเซียมพัฒนาระบบประสาท สังกะสีป้องกันการอักเสบและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน เบต้าแคโรทีนช่วยเพิ่มการมองเห็น

สูตรฟักทองบดสำหรับทารกสำหรับฤดูหนาวนั้นง่ายมาก ก่อนอื่นคุณต้องล้างฟักทองจากนั้นหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ปอกเปลือกแล้วต้มในหม้อไอน้ำสองครั้งหรือในทัพพีในน้ำปริมาณเล็กน้อย จากนั้นบดผักต้มอีกครั้งแล้วใส่ในขวดที่ปลอดเชื้อ ถึงกระนั้นก็เป็นการดีกว่าที่จะไม่ทำฟักทองบดล่วงหน้า แต่ให้แช่แข็งชิ้นเล็ก ๆ ในฤดูหนาวให้นำชิ้นเล็ก ๆ ออกมาแล้วต้มในทัพพี

ข้อดีของฟักทองคือไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้ มีผลดีต่อกระบวนการย่อยอาหารและทำให้อุจจาระดีขึ้น

พลัมน้ำซุปข้นสำหรับทารกสำหรับฤดูหนาว

ในการเตรียมน้ำซุปข้นลูกพลัม คุณต้องใช้ผลไม้สุกสองสามผล ล้างเอาผิวออก เอาหินออกแล้วต้มในน้ำปริมาณเล็กน้อยในทัพพี ผลไม้เนื้อนิ่มอย่างสตรอเบอร์รี่ พีช พลัม และแอปริคอตสามารถนำมาบดและรับประทานสดๆ ได้ แต่ผลไม้สดและผลเบอร์รี่อาจทำให้เกิดอาการแพ้อย่างรุนแรงได้ ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะต้มผลไม้สดหรือนึ่ง พลัมน้ำซุปข้นสำหรับทารกสำหรับฤดูหนาวเตรียมดังนี้ เมื่อพลัมมืดลงระหว่างการปรุงอาหาร การรักษาความร้อนสามารถหยุดได้ หลังจากที่ลูกพลัมเย็นลงแล้วจะต้องถูผ่านตะแกรงแล้วต้มอีกครั้งด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลาห้านาที หลังจากนั้นน้ำซุปข้นจะต้องถูกย่อยสลายในขวดที่ปลอดเชื้อปิดฝาแล้วพลิกกลับจนเย็นสนิท

บวบน้ำซุปข้นสำหรับฤดูหนาวสำหรับทารก

ทารกกำลังเติบโตและเพื่อพัฒนาการตามปกติ เขาต้องการอาหารเสริมจากน้ำนมแม่ ตั้งแต่สามเดือนเป็นต้นไป คุณสามารถเริ่มให้อาหารเสริมได้ บวบน้ำซุปข้นเหมาะสำหรับการเริ่มอาหารเสริม บวบไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้ กระตุ้นการย่อยอาหารและป้องกันอาการท้องผูก ผักนี้มีวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นต่อพัฒนาการและการเจริญเติบโตของทารก

บวบน้ำซุปข้นสำหรับฤดูหนาวสำหรับทารกนั้นง่ายต่อการเตรียม คุณต้องใช้บวบขนาดเล็กหนึ่งลูกล้างและปอกเปลือกถ้ามีเมล็ดให้เอาออก หลังจากนั้นบวบจะถูกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และวางไว้ในหม้อต้มน้ำสองชั้นหรือถังน้ำ ปรุงอย่างรวดเร็ว - ประมาณ 5-10 นาที จากนั้นผักจะต้องถูกบดและใส่ลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วต้มมันฝรั่งบดพร้อมกับเหยือก

ทุกวันนี้ผู้หญิงใช้เวลาไปกับงานมาก ไม่มีเวลาเหลือสำหรับการทำงานบ้าน อพาร์ตเมนต์ของผู้หญิงสมัยใหม่เต็มไปด้วยคนใช้อิเล็กทรอนิกส์ที่ดูแลงานบ้านส่วนใหญ่ แต่ไม่ว่าอย่างไรก็ตาม ผู้หญิงควรยังคงเป็นผู้หญิงและอย่างน้อยก็ทำบางอย่างเพื่อครอบครัวของเธอที่ไม่เกี่ยวข้องกับเงินและงาน สิ่งสำคัญคือต้องออกไปให้ครอบครัวอย่างน้อยสองวันต่อสัปดาห์และอุทิศเวลาให้พวกเขาเพื่อสร้างความสะดวกสบายในบ้าน ทำอาหาร และเข้าสังคม การทำอาหารสำหรับครอบครัวเป็นเรื่องสนุก ดังนั้นอย่าละเลยการทำอาหารที่บ้าน ท้ายที่สุดไม่จำเป็นเลยที่จะต้องทำงานในครัวคนเดียวแล้วล้มลงบนเตียงจากความเหนื่อยล้า สมาชิกทุกคนในครอบครัวสามารถมีส่วนร่วมในการทำอาหารและจัดข้าวของในบ้านได้ มันเร็วกว่าและสนุกกว่ามาก และจะมีเวลาสำหรับเล่นเกมในครอบครัว ดูทีวี หรือแค่คุยกันในตอนเย็น

การปรากฏตัวของเด็กเล็กในบ้านเปลี่ยนวิธีการของทั้งครอบครัว แม่ไม่สามารถวิ่งไปที่ร้านและทำงานเมื่อต้องการได้อีกต่อไป คุณต้องอุทิศเวลามากมายในการทำอาหารและดูแลลูก มารดาบางคนเลิกให้นมลูกอย่างรวดเร็ว ย้ายทารกไปให้อาหารเทียม ซื้อน้ำซุปข้นสำเร็จรูปในร้าน และปล่อยให้ทารกอยู่ในความดูแลของคุณยาย สิ่งนี้เกิดขึ้นเนื่องจากแม่ที่ทำงานไม่สามารถอยู่บ้านเป็นเวลาหนึ่งปีครึ่งหรือแม้แต่สามปี พวกเขาเลี้ยงทั้งครอบครัวและบางครั้งก็มีรายได้มากกว่าพ่อ

แอปเปิ้ลเป็นผลไม้ที่นิยมมากที่สุดในประเทศของเรา ต้นแอปเปิ้ลเติบโตในเกือบทุกแปลงในทุกสวน มันไม่โอ้อวดทนต่อฤดูหนาวของรัสเซียได้อย่างง่ายดายด้วยน้ำค้างแข็งและเกือบทุกปีทำให้เราพอใจกับผลไม้สุกแสนอร่อย นอกจากนี้ แอปเปิ้ลยังดีต่อสุขภาพอย่างเหลือเชื่อ! พวกเขามีองค์ประกอบการติดตามและวิตามินที่สำคัญมากมาย นั่นคือเหตุผลที่แอปเปิ้ลน้ำซุปข้นสำหรับทารกเป็นที่รักของทั้งพ่อแม่และลูก

ประโยชน์ของแอปเปิ้ลสำหรับทารก

• มีสารต้านอนุมูลอิสระเพื่อเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของทารก
• ผลไม้เหล่านี้มีทั้งวิตามินบี วิตามินซี เอ พีพี
• แอปเปิ้ลมีธาตุเหล็ก โพแทสเซียม แมกนีเซียม ไอโอดีน และธาตุอื่นๆ จำนวนมาก เช่นเดียวกับเพคติน เกลือแร่ และฟรุกโตส
• ผลไม้ฉ่ำเหล่านี้หยุดกระบวนการสลายตัวในลำไส้เนื่องจากมีกรดที่เป็นประโยชน์อยู่ในนั้น
• แทนนินมีผลดีต่อไตและตับ
• ปริมาณไฟเบอร์สูงช่วยทำความสะอาดร่างกายของสารพิษและขจัดสารพิษ
• แอปเปิ้ลช่วยทำความสะอาดเลือดและน้ำเหลือง
• ผลไม้ฉ่ำนี้ช่วยปรับระดับน้ำตาลในเลือดให้เป็นปกติ
• แอปเปิ้ลเพิ่มความอยากอาหาร

เลือกพันธุ์ไหนดี?

สำหรับอาหารทารกควรใช้พันธุ์ในประเทศ - "Simerenko", "Antonovka", "White pour" จะดีกว่าถ้าเป็นผลไม้จากสวนของคุณเองหรือซื้อตามฤดูกาล แต่เป็นการดีกว่าที่จะไม่ซื้อผลไม้ที่มีรูปร่างเป็นมันเงาของพันธุ์ต่างประเทศ (โกลเด้น, โจนาธานและอื่น ๆ ) ผลไม้เหล่านี้ไม่เพียงแต่ผ่านกรรมวิธีด้วยสารเคมีแล้ว ยังอาจเป็นอาหารดัดแปลงพันธุกรรมอีกด้วย

หากคุณใช้แอปเปิ้ลพันธุ์เปรี้ยว (เช่น Antonovka) เพื่อทำน้ำซุปข้นให้เพิ่มผลไม้ที่หวานกว่า - ลูกแพร์กล้วย

ให้ความสำคัญกับผลไม้ที่มีรูปร่างผิดปกติมีสีต่างกันมีรูหนอนและถัง mA เป็นการดีกว่าที่จะปฏิเสธผลไม้ที่มีพื้นผิวเรียบและสม่ำเสมอ

กี่เดือนที่จะแนะนำ applesauce?

คุณสามารถแนะนำแอปเปิ้ลตั้งแต่ 6 เดือนสำหรับทารกและตั้งแต่ 4 เดือนสำหรับทารกเทียม แต่เป็นการดีกว่าที่จะเลื่อนอาหารแอปเปิ้ลเป็นเวลาหลายเดือนและปฏิบัติต่อทารกด้วยผักและซีเรียลก่อน

นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าหลังจากแอปเปิ้ลหวาน (หากได้รับเป็นอาหารเสริมตัวแรก) ทารกไม่น่าจะอยากกินผักหรือซีเรียลรสจืด

สูตรน้ำซุปข้นแอปเปิ้ล

มีหลายสูตรสำหรับน้ำซุปข้นแอปเปิ้ลทารก บางคนชอบทำอาหารแบบโมโนเพียวเร่เพื่อให้เด็กรู้สึกถึงรสชาติที่แท้จริงของผลิตภัณฑ์ บางคนผสมกับผลไม้อื่น ๆ (กล้วย ลูกแพร์) หรือผัก (แครอท ฟักทอง)

แอปเปิ้ลบดสด

นี่เป็นสูตรซอสแอปเปิ้ลที่ง่ายที่สุดสำหรับทารก

ล้างผลไม้ ปอกเปลือก เอาเมล็ดและพาร์ติชันออก ต่อไป ขูดผลไม้แล้วสับอย่างระมัดระวังในเครื่องปั่น คุณสามารถบดผลไม้ในเครื่องบดเนื้อได้ แต่ให้แน่ใจว่ามันสะอาดหมดจด - เศษเนื้อเน่าเสียที่บังเอิญเข้าไปในน้ำซุปข้นทารกอาจนำไปสู่ผลร้ายอย่างมาก

น้ำซุปข้นแอปเปิ้ลคลาสสิก

สูตรนี้เหมาะสำหรับผู้ที่จะทำมันฝรั่งบด "ครั้งเดียว" และไม่ปิดสำหรับฤดูหนาว ในการเตรียมอาหารจานนี้คุณจะต้องมีแอปเปิ้ลสดหนึ่งผลและเวลาว่าง 5 นาที

จุ่มแอปเปิ้ลลงในน้ำเดือดแล้วปรุงสักสองสามนาที ในช่วงเวลานี้เยื่อกระดาษจะมีเวลาอ่อนตัวลง ปอกเปลือกผลไม้ที่เย็นแล้ว เอาเมล็ดและแกนออก ใส่เนื้อในเครื่องปั่นและบดให้ละเอียด Applesauce สำหรับทารกพร้อมแล้ว!

บางคนแนะนำให้เพิ่มน้ำตาล½ช้อนโต๊ะในอาหารเสริม แต่ถ้าคุณใช้แอปเปิ้ลหวาน (อบเชย, เมลบา) มาตรการนี้ไม่จำเป็น

น้ำซุปข้นนี้สามารถผสมกับกล้วย ลูกแพร์ ซูกินี ฟักทอง แครอท และผักและผลไม้อื่นๆ

Applesauce ในหม้อหุงช้า

วิธีการปรุงอาหารดังกล่าว? คุณจะต้องหนึ่งแอปเปิ้ล ปอกเปลือกผลไม้ออกจากเปลือก เมล็ด และพาร์ติชัน หั่นเป็นชิ้นขนาดกลางแล้ววางบนตะแกรงในหม้อหุงช้า เปิดโหมด "ไอน้ำ" และปรุงผลไม้เป็นเวลา 15-20 นาที

บดผลไม้ที่นิ่มแล้วด้วยช้อนหรือตีด้วยเครื่องปั่น น้ำซุปข้นสำเร็จรูปควรเย็นลงเล็กน้อยและเสิร์ฟอุ่น ๆ

ซอสแอปเปิ้ลในเตาอบ

นี่เป็นอีกวิธีที่ดีต่อสุขภาพและรวดเร็วในการทำแอปเปิ้ลบดสดของคุณเอง สำหรับหนึ่งเสิร์ฟ ใช้แอปเปิ้ลขนาดกลางสองผล ใช้มีดตัดแกนโดยไม่ต้องผ่าครึ่งผลไม้ ใส่ผลไม้ที่เตรียมไว้ลงในพิมพ์คัพเค้กเพื่อไม่ให้น้ำไหลออกมา นำเข้าเตาอบประมาณ 15-20 นาที

เมื่อแอปเปิ้ลนิ่มลง ให้ทำให้เย็นลงเล็กน้อย นำเยื่อกระดาษออกด้วยช้อนแล้วบดในเครื่องปั่น ซอสแอปเปิ้ลพร้อมแล้ว!

หากลูกน้อยของคุณกินอาหารพื้นฐานเกือบทั้งหมดแล้ว คุณสามารถยัดผลไม้ด้วยข้าว ลูกเดือย คอทเทจชีสก่อนอบ

ซอสแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว

ในการเตรียมน้ำซุปข้น 1 กิโลกรัมคุณจะต้อง:

• แอปเปิ้ลเปรี้ยว - 1 กก.
• น้ำตาล - 1 ช้อน;
• น้ำ - 0.5 ลิตร

หากคุณกำลังบดสำหรับทารกที่เล็กที่สุด ควรแทนที่น้ำตาลทรายขาวด้วยน้ำตาลทรายคุณภาพสูง

ปอกเปลือกแอปเปิ้ลออกจากผิว เมล็ดและแกน หั่นและบดในเครื่องปั่น ใส่มวลที่เสร็จแล้วลงในกระทะเทน้ำใส่น้ำตาลแล้วปรุงด้วยไฟแรงจนเดือด จากนั้นลดความร้อนและเคี่ยวน้ำซุปข้นต่อไปอีก 20 นาที

ในเวลานี้ ให้ล้างและฆ่าเชื้อขวดโหลและฝาปิด ควรใช้ขวดเล็ก ๆ ต่อครั้ง

กระจายน้ำซุปข้นในขวดปิดและวางในที่มืด อย่างที่คุณเห็นมันไม่ยากที่จะปรุงเลย

คุณสามารถจับคู่แอปเปิ้ลกับอะไรได้บ้าง?

ซอสแอปเปิ้ลสามารถใช้ร่วมกับผักและผลไม้เกือบทุกชนิด ชุดค่าผสมที่เป็นที่นิยมและอร่อยที่สุดแสดงไว้ด้านล่าง

• แอปเปิ้ล + ลูกแพร์

ในกรณีนี้ ให้นำผลไม้ทั้ง 2 อย่างไปต้มหรือนึ่ง แล้วผสมในเครื่องปั่น สำหรับเด็กโตคุณสามารถเตรียมน้ำซุปข้นด้วยการเติมแครนเบอร์รี่หรืออบเชย สิ่งสำคัญคือเศษไม่มีอาการแพ้

• แอปเปิ้ล+กล้วย

Applesauce พร้อมกล้วยเตรียมตามรูปแบบต่อไปนี้: ผลไม้ล้าง, หั่น, สับด้วยเครื่องปั่น ไม่จำเป็นต้องรักษาความร้อนเพิ่มเติม คุณสามารถเพิ่มน้ำนมแม่เล็กน้อยลงในน้ำซุปข้นที่ทำเสร็จแล้ว

• แอปเปิ้ล+ฟักทอง

ต้องการแอปเปิ้ล 1 ลูกและฟักทองขนาดกลาง 1 ชิ้น วางลงในชามอเนกประสงค์แล้วนึ่ง บดผักที่เตรียมไว้ใส่เนยหรือนมเล็กน้อยแล้วเสิร์ฟให้เด็ก

• แอปเปิ้ล+แครอท

ใช้แครอทและแอปเปิ้ลในสัดส่วนที่เท่ากัน (อย่างละ 1 ชิ้น) ต้มผลไม้จนนิ่มในน้ำเดือดแล้วบดด้วยเครื่องปั่น คุณสามารถเติมครีมหรือน้ำนมแม่เล็กน้อยลงในซอสแอปเปิ้ลกับแครอท

• แอปเปิ้ล+บวบ

นึ่งแอปเปิ้ลกับบวบ (15 นาที) บดผลไม้ที่นิ่มแล้วด้วยช้อนหรือเครื่องปั่น

• แอปเปิ้ล+ครีม

จานนี้เหมาะสำหรับเด็กโตที่กินผลิตภัณฑ์นมอยู่แล้ว การเตรียมอาหารเสริมนั้นค่อนข้างง่าย: ใส่แอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกและสับ (2 ชิ้น) ในน้ำเดือด (1 ถ้วย) ต้มประมาณ 15 นาทีแล้วเทครีมลงไป (2 ช้อนโต๊ะ) ทำให้น้ำซุปข้นเย็นลงและให้บริการกับทารก

นอกจากนี้ยังได้รับอาหารเสริมแสนอร่อยหากคุณผสมกับคอทเทจชีส, พีช, แอปริคอท, ซีเรียล

วิธีการเลือกน้ำซุปข้นสำเร็จรูป?

การเลือกอาหารทารกคุณภาพสูงนั้นค่อนข้างยาก เนื่องจากขวดโหลที่มีผลิตภัณฑ์คุณภาพต่ำมักจะถูกจับได้เสมอ อย่างไรก็ตาม การปฏิบัติตามกฎหลายข้อจะช่วยให้คุณซื้อเฉพาะสิ่งที่ดีที่สุดสำหรับลูกน้อยเท่านั้น

1. หมั่นดูวันหมดอายุของสินค้า หากหมดอายุแล้ว ให้ทิ้งเหยือกไว้ในร้าน หรือแจ้งผู้ขายหรือผู้จัดการเกี่ยวกับการเย็บ
2. เลี่ยงสารกันบูด! ในอาหารทารก อนุญาตเฉพาะกรดแอสคอร์บิก (วิตามินซี) เท่านั้น
3. เป็นการดีกว่าที่จะไม่ซื้อผลิตภัณฑ์สำหรับทารกที่มีน้ำตาลหรือแป้ง สิ่งแรกไม่พึงปรารถนาต่อร่างกายของเด็กอย่างที่สองอาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้
4. ตรวจสอบฉลาก หากผู้ผลิตระบุช่วงอายุที่เฉพาะเจาะจง (เช่นตั้งแต่ 6 เดือน) จะเป็นการดีกว่าที่จะไม่ให้ผลิตภัณฑ์แก่เศษอาหารก่อนอายุที่กำหนด
5. ให้ความสนใจกับแบรนด์ในประเทศ - "FrutoNyanya", "Spelenok", "Grandmother's basket" - และแบรนด์ต่างประเทศ - Humama, Hipp, Gerber, Fleur Alpine ในนั้นนอกจากแอปเปิ้ล น้ำ และวิตามินซีแล้วก็ไม่มีส่วนประกอบเพิ่มเติม
6. แต่ผู้ผลิต Semper และ Agusha เพิ่มแป้งลงในผลิตภัณฑ์เพื่อทำให้ข้นขึ้น น้ำซุปข้นไฮนซ์มีน้ำมะนาวเพิ่มเติม ซึ่งอาจก่อให้เกิดอาการแพ้ได้

ถ้าเป็นไปได้ ให้ทำน้ำซุปข้นของคุณเอง จานดังกล่าวจะเป็นประโยชน์ต่อทารกมากกว่าอาหารเสริมที่ซื้อมาหลายเท่า

บทสรุป

Applesauce เป็นหนึ่งในอาหารที่ดีที่สุดสำหรับทารก มันมีสุขภาพดี, อร่อย, สีเหลืองที่น่ารื่นรมย์, เนื้อเป็นเนื้อเดียวกันที่ละเอียดอ่อน หากคุณเลือกแอปเปิ้ลที่หวานกว่า ส่วนประกอบเพิ่มเติม เช่น น้ำตาลและผลไม้อื่นๆ (กล้วย แครอท ลูกแพร์) ก็ไม่จำเป็น

ซอสแอปเปิ้ลเหมาะสำหรับเด็ก อาหารหรือโภชนาการทางการแพทย์ เนื่องจากร่างกายดูดซึมได้ดี ปรับปรุงการย่อยอาหาร และมีวิตามินจำนวนมาก หากคุณเปลี่ยนซอสแอปเปิ้ลด้วยส่วนผสมและเครื่องปรุงรสเพิ่มเติม (เช่น ครีม น้ำผึ้ง น้ำมะนาว อบเชย กานพลู ฯลฯ) คุณจะได้ของหวานที่ดีต่อสุขภาพและอร่อย ซอสแอปเปิ้ลสามารถเสิร์ฟแบบเรียบร้อยหรือกับขนมอบ แพนเค้ก แพนเค้ก ขนมปังปิ้งหรือวาฟเฟิล บางครั้งก็เพิ่มซอสแอปเปิ้ลลงในอาหารประเภทเนื้อสัตว์และสัตว์ปีก

แอปเปิ้ลเข้ากันได้ดีกับผลไม้ เบอร์รี่ และผักอื่นๆ อีกมากมาย ดังนั้นคุณจึงสามารถปรุงน้ำซุปข้นแอปเปิ้ลแสนอร่อยได้ด้วยการเติมแครอท ฟักทอง ลูกพีช แอปริคอต กล้วย ลูกแพร์ เชอร์รี่ ลูกพลัม และส่วนผสมอื่นๆ น้ำซุปข้นสำเร็จรูปอาจมีความสม่ำเสมอ สี และรสชาติที่แตกต่างกันไป ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความหลากหลายของแอปเปิ้ลที่ใช้ หลักการทำซอสแอปเปิ้ลนั้นง่ายมาก: หั่นผลไม้ที่เตรียมไว้ใส่ในกระทะเทน้ำแล้วปรุงจนสุกด้วยน้ำตาล หากเตรียมน้ำซุปข้นสำหรับทารก ไม่ควรเติมน้ำตาล นอกจากนี้ สำหรับผลไม้ที่เล็กที่สุด บางครั้งจะไม่สุก แต่เพียงแค่ปั่นด้วยเครื่องปั่นจนเนียน (บางครั้งมีการเติมผลไม้หรือผักอื่นๆ ด้วย)

Applesauce มักจะเตรียมไว้สำหรับฤดูหนาว ในการทำเช่นนี้มวลผลไม้จะถูกต้มและม้วนเป็นขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ ธนาคารถูกเก็บไว้ในบริเวณที่เย็น มืด และมีอากาศถ่ายเทสะดวก แอปเปิ้ลซอสกระป๋องได้ดีที่สุดจากแอปเปิ้ลพันธุ์เปรี้ยว

Applesauce - เตรียมอาหารและจาน

ในการทำซอสแอปเปิ้ล คุณจะต้อง: กระทะ เขียง มีด ชาม และเครื่องปั่น หากมีอุปกรณ์พิเศษสำหรับปอกแอปเปิ้ล ก็สามารถใช้ปอกเป็นชั้นบาง ๆ และเอาเมล็ดออกได้ง่ายและรวดเร็ว น้ำซุปข้นที่ทำเสร็จแล้วจะถูกย้ายไปยังขวดที่สะอาดเพื่อเก็บไว้ในตู้เย็นหรือวางในชามและเสิร์ฟทันที (หากมีไว้สำหรับของหวาน)

ต้องแยกแอปเปิ้ลออก ทิ้งผลไม้ที่เน่าเสียหรือเน่าเสีย ล้างและตากให้แห้ง จากนั้นคุณต้องลอกเปลือกและเอาแกนออก หากคุณเจอ "ตา" ให้ตัดออก ในทำนองเดียวกันคุณต้องเตรียมผักและผลไม้ที่เหลือที่ใช้ในสูตร วัดปริมาณน้ำตาลที่เหมาะสมและส่วนผสมเพิ่มเติมอื่นๆ ล่วงหน้า

สูตรซอสแอปเปิ้ล:

สูตรที่ 1: ซอสแอปเปิ้ล

Applesauce ทำง่ายมาก สนุกได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ซุปข้นนี้สามารถรับประทานกับแพนเค้ก แพนเค้ก หรือซีเรียลร้อนๆ สูตรนี้ใช้น้ำตาล ดังนั้นน้ำซุปข้นนี้จึงเหมาะสำหรับเด็กโต

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• แอปเปิ้ลหนึ่งกิโลกรัมครึ่ง
• น้ำ - 500-600 มล.
• น้ำตาล - 180-200 กรัม
• น้ำมะนาว 12-15 มล.

วิธีทำอาหาร:

ล้างแอปเปิ้ล ปอกเปลือก ผ่าเอาเมล็ดออก แล้วสับหยาบๆ วางในกระทะขนาดใหญ่แล้วปิดด้วยน้ำให้ท่วมแอปเปิ้ล ตั้งไฟและปรุงอาหารประมาณ 17-20 นาทีจนนิ่ม บดแอปเปิ้ลด้วยเครื่องปั่นแล้วปรุงต่ออีก 5 นาที เติมน้ำตาลและน้ำมะนาว

สูตร 2: Applesauce กับครีม

ของหวานแสนอร่อยที่ทำจากผลไม้สดและครีม สำหรับการปรุงอาหารควรใช้ครีมหนัก - น้ำซุปข้นจากนี้จะยิ่งนุ่มและรสชาติดียิ่งขึ้น น้ำตาลและปริมาณของผลไม้ถูก "ด้วยตา"

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• แอปเปิ้ล - 500-600 กรัม
• น้ำ;
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส;
• ครีม.

วิธีทำอาหาร:

ล้างแอปเปิ้ล ปอกเปลือกและเอาเมล็ดออก ตัดแอปเปิ้ลเป็นชิ้น ๆ ใส่ในกระทะขนาดเล็กแล้วเทน้ำเล็กน้อย คุณสามารถปรุงแอปเปิ้ลในไมโครเวฟเป็นเวลา 5 นาที หรือจะเคี่ยวบนเตาจนนิ่มก็ได้ ใส่น้ำตาลลงในแอปเปิ้ลแล้วบดทุกอย่างด้วยเครื่องปั่น จากนั้นใส่ครีมและตีต่อจนเนียน ของหวานดังกล่าวสามารถวางในชามและเสิร์ฟในรูปแบบบริสุทธิ์ หรือคุณสามารถราดซอสแอปเปิ้ลบนขนมปังปิ้งร้อนๆ ขนมปังอบใหม่ๆ หม้อตุ๋นหรือทาร์ตเล็ต

สูตร 3: Applesauce กับกล้วย

Applesauce พร้อมกล้วยจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดายสามารถมอบให้กับเด็กอายุตั้งแต่เจ็ดเดือนขึ้นไป น้ำซุปข้นนี้เหมาะสำหรับโภชนาการอาหารและการแพทย์

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• 1 แอปเปิ้ล
• 0.5-1 กล้วย

วิธีทำอาหาร:

ล้างและปอกผลไม้ ตัดก้นกล้วย ตัดแกนกลางจากแอปเปิ้ล หั่นผลไม้ใส่ชามแล้วบดด้วยเครื่องปั่นจนเนื้อเนียน

สูตรที่ 4: ซอสแอปเปิ้ลฟักทอง

ซอสแอปเปิ้ลกับฟักทองดีต่อสุขภาพสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ ประกอบด้วยวิตามินและองค์ประกอบที่จำเป็นต่อร่างกาย ขจัดสารพิษและสารพิษ เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและเพิ่มความอยากอาหาร ร่างกายดูดซึมแอปเปิ้ลฟักทองได้อย่างสมบูรณ์แบบและทำให้การทำงานของระบบทางเดินอาหารเป็นปกติ สามารถรวมอยู่ในโปรแกรมอาหารได้อย่างปลอดภัย

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ฟักทอง 1 กิโลกรัม
• แอปเปิ้ล Antonovka 1 กิโลกรัม

วิธีทำอาหาร:

ล้างฟักทองและแอปเปิ้ลให้สะอาด ผึ่งให้แห้ง ปอกเปลือก ตัดแกนออกจากแอปเปิ้ล ปอกเปลือกฟักทองออกจากเมล็ดให้เหลือเนื้อไว้ ตัดแอปเปิ้ลและเนื้อฟักทองเป็นก้อนใส่ในกระทะเติมน้ำแล้วตั้งไฟ เคี่ยวจนสุกเต็มที่ (แอปเปิ้ลและฟักทองควรนิ่ม) เย็นและบดผ่านตะแกรง คุณยังสามารถบดส่วนผสมด้วยเครื่องปั่น

สูตรที่ 5: อบเชย Applesauce

อบเชยทำให้รสชาติของซอสแอปเปิ้ลธรรมดามีความหลากหลาย และทำให้เข้มข้นและมีกลิ่นหอมมากขึ้น สูตรนี้เหมาะสำหรับป้อนทารก นักเรียนชั้นประถมศึกษา และโภชนาการอาหารหรือทางการแพทย์

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• แอปเปิ้ลสีทอง - 5-6 ชิ้น;
• น้ำตาล - 18-20 กรัม
• อบเชย - 1 แท่ง
• มะนาวครึ่งลูก

วิธีทำอาหาร:

ล้างแอปเปิ้ล ปอกเปลือก เอาเมล็ดออก แล้วหั่นเป็นชิ้น ใส่แอปเปิ้ลลงในกระทะ ใส่น้ำตาล บีบมะนาวครึ่งลูกแล้วปิดด้วยน้ำ โยนไม้อบเชย ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ ประมาณครึ่งชั่วโมงจนนิ่ม เมื่อบล็อกสุกแล้ว ปล่อยให้เย็นเล็กน้อย นำอบเชยออกแล้วบดส่วนผสมจนเนียนด้วยเครื่องปั่น โอน applesauce กับอบเชยลงในขวดและเก็บไว้ในตู้เย็น

- หากเตรียมซอสแอปเปิ้ลสำหรับทารกควรใช้แอปเปิ้ลพันธุ์สีเขียวหรือสีเหลือง แอปเปิ้ลแดงอาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้

- มันฝรั่งบดเย็นสามารถอุ่นในอ่างน้ำได้ตลอดเวลา

- ยิ่งเวลาอบความร้อนสั้นลงเท่าไร วิตามินและสารอาหารในแอปเปิ้ลก็จะยิ่งมากขึ้นเท่านั้น เพื่อลดเวลาในการปรุงอาหาร ให้หั่นแอปเปิ้ลให้เล็กที่สุดเท่าที่จะทำได้

- เพื่อไม่ให้แอปเปิ้ลมืดลงอย่างรวดเร็วคุณต้องเพิ่มน้ำมะนาวเล็กน้อยลงในกระทะ

- บดด้วยเครื่องปั่นที่คุณต้องการแอปเปิ้ลเย็นลงเล็กน้อย

- แฟนของน้ำซุปข้นที่ไม่หวานเกินไปมีสัดส่วนดังต่อไปนี้: สำหรับแอปเปิ้ล 1 กิโลกรัม คุณต้องใช้น้ำตาลไม่เกิน 100 กรัม น้ำตาลทรายแดงสามารถใช้แทนน้ำตาลทรายขาวทั่วไปได้

- แอปเปิ้ลฤดูร้อนเดือดเร็วที่สุดดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องต้มเป็นเวลานาน

สูตร Applesauce สำหรับฤดูหนาว

ซอสแอปเปิ้ลโฮมเมดเป็นคลังเก็บวิตามินและสารอาหารที่มีคุณค่า คุณสามารถปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็ว จานนี้มีกลิ่นหอมและยังคงความสดของฤดูร้อนและความชุ่มฉ่ำตลอดฤดูหนาว การอบด้วยซอสแอปเปิ้ลละลายในปากของคุณและแม้แต่แขกที่มีความมุ่งมั่นก็ไม่สามารถปฏิเสธได้

1. ประเภทอาหาร: ของหวาน
2. ประเภทย่อยของจาน: จานแอปเปิ้ล, การบรรจุ
3. จำนวนการเสิร์ฟต่อเอาต์พุต: 25
4. น้ำหนักจานสำเร็จ : 2.5 กก.
5. เวลาทำอาหาร:
6. อาหารประจำชาติที่เป็นของจาน: รัสเซีย
7. แคลอรี่:

ส่วนผสมสำหรับทำซอสแอปเปิ้ล

• แอปเปิ้ล - 2 กก.
• น้ำ - 2 แก้ว
• น้ำตาลทราย - 200 กรัม

การทำซอสแอปเปิ้ล: สูตรคลาสสิก

1. แม่บ้านที่แท้จริงไม่ค่อยไขปริศนาว่าจะทำอะไรเป็นอาหารเช้า กลางวัน หรือเย็น พวกเขามักจะมีแนวคิดที่น่าสนใจมากมายในสต็อก เมื่อเตรียมการสำหรับฤดูหนาวแล้ว คุณสามารถเปลี่ยนอาหารประจำวันของครอบครัวได้เสมอ ตัวอย่างเช่น ซอสแอปเปิ้ลเสิร์ฟเป็นทั้งอาหารอิสระและนอกเหนือจากอาหารรสเลิศอื่น ๆ ตัวอย่างเช่น เข้ากันได้ดีกับแพนเค้ก วาฟเฟิล และแพนเค้ก แม่บ้านบางคนใส่แอปเปิ้ลบดลงในครีมและมูสเค้ก นอกจากนี้จานนี้ยังเป็นไส้ที่ยอดเยี่ยมสำหรับพาย สิ่งสำคัญคือการตุนไว้สำหรับอนาคต
2. ขอเสนอสูตรง่ายๆ สำหรับแอปเปิ้ลบดสำหรับฤดูหนาว ในการเตรียมอาหารอันโอชะที่บ้านคุณจะต้องเลือกผลไม้ที่เป็นแป้งสุก คุณสามารถรับความหลากหลายได้ ปอกเปลือกแอปเปิ้ลออกจากเมล็ดและก้าน หั่นเป็นสี่ส่วน เทน้ำลงในกระทะแล้วใส่ผลไม้ลงไป

ซอสแอปเปิ้ลทำอาหาร: ปอกเปลือกและสับแอปเปิ้ล

1. นำมวลไปต้มแล้วปิดฝา หลังจากผ่านไป 5-7 นาที ให้นำกระทะออกจากเตา

การเตรียมน้ำซุปข้น: นำมวลแอปเปิ้ลไปต้ม

1. หลังจากรอให้แยมเย็นลง ให้ทิ้งแอปเปิ้ลในกระชอน จากนั้นบดเยื่อกระดาษผ่านตะแกรง

แอปเปิ้ลบด: บดแอปเปิ้ล

1. โอนมวลที่ได้กลับไปที่กระทะ แต่ไม่มีน้ำ ใส่น้ำตาลลงไปผัดและปรุงเป็นเวลา 5 นาที เติมน้ำหากจำเป็น เมื่อน้ำซุปข้นพร้อมแล้ว ให้ย้ายไปยังขวดโหลที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดฝาให้สนิท จากนั้นภาชนะจะต้องคว่ำลงและคลุมด้วยผ้าห่ม ธนาคารจึงถูกเก็บไว้อย่างน้อยหนึ่งวันก่อนที่จะย้ายไปที่ชั้นใต้ดินและห้องเตรียมอาหาร
2. คุณสามารถเพิ่มรสชาติของอบเชยหรือวานิลลาลงในจานได้ ถ้าชอบเปรี้ยวก็ใส่ 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาว. เป็นสารทดแทนน้ำส้มสายชูบนโต๊ะได้อย่างดีเยี่ยม

Applesauce กับนมข้นสำหรับฤดูหนาว

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล - 2 กก.
• น้ำ - 1 แก้ว
• นมข้น - 1 กระป๋อง

1. นำแกนของแอปเปิ้ลออกแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ โดยไม่ต้องลอกเปลือกออก ใส่ผลไม้ลงในกระทะเทน้ำแล้ววางบนเตา ปรุงแอปเปิ้ลจนนิ่ม ในการทำน้ำซุปข้น ให้ปั่นผ่านเครื่องปั่นหลังจากปรุงเสร็จ

Applesauce ทำด้วยเครื่องปั่น

1. เป็นที่ทราบกันดีว่าผิวของแอปเปิ้ลมีวิตามินมากกว่าเนื้อ จำเป็นต้องตัดเมื่อผลไม้มีไว้สำหรับทารกอายุต่ำกว่า 1 ปีเท่านั้น เป็นการดีกว่าสำหรับเด็กที่จะกินแอปเปิ้ลทั้งลูก แต่จะดีกว่าถ้าไม่มีเมล็ด
2. มวลอ่อนที่เสร็จแล้วจะต้องผสมในกระทะกับนมข้นแล้วจุดไฟอีกครั้ง 7 นาทีหลังจากเดือดน้ำซุปข้นจะพร้อม จะต้องวางในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดฝาให้แน่นและทิ้งไว้หนึ่งวันในที่อุ่น จากนั้นสามารถย้ายชิ้นงานไปที่ห้องใต้ดินหรือตู้กับข้าวและทิ้งไว้จนถึงฤดูหนาว
3. นมข้นสามารถปรุงได้อย่างอิสระ ที่บ้านรสชาติดีขึ้นและมีสุขภาพดีขึ้น หากคุณกำลังเตรียมมันฝรั่งบดสำหรับเด็ก ให้ทำแทนที่จะซื้อผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปที่มีสารเติมแต่งที่ไม่รู้จักจำนวนมาก

แอปเปิ้ลน้ำซุปข้นสูตรไม่มีน้ำตาล

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล - 1 กก.
• น้ำ - 1 แก้ว

ซอสแอปเปิ้ลทารกอร่อยไม่มีน้ำตาล

อย่างไรก็ตามในกรณีที่ทารกแพ้น้ำตาล อย่าเพิ่งเก็บไว้สำหรับฤดูหนาว ก็เพียงพอแล้วที่จะปรุงอาหารอันโอชะส่วนเล็ก ๆ และเลี้ยงทั้งครอบครัวและทารกก็จะดีใจ

1. แอปเปิ้ลควรได้รับการประมวลผลและนำศูนย์ออกจากพวกเขา
2. จากนั้นนำผลไม้มาหั่นเป็นชิ้นแล้วต้มในน้ำจนนิ่ม
3. หลังจากนั้นแอปเปิ้ลจะถูกบดผ่านตะแกรงและต้มไฟอีกครั้งไม่เกิน 5 นาที ในขั้นตอนนี้กระบวนการทำน้ำซุปข้นถือว่าสมบูรณ์

แอปเปิ้ลหั่นบาง ๆ สำหรับน้ำซุปข้น

วิธีทำ applesauce: สูตรวิดีโอ

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล 3 กก.
• น้ำตาล 1 กก.
• น้ำ 600 มล.

การเรียนรู้วิธีการปรุงน้ำซุปข้นแอปเปิ้ลนั้นมีประโยชน์ไม่เพียง แต่สำหรับผู้ที่มีสวนของตัวเองเท่านั้น และทุก ๆ ปีมีคำถามเกิดขึ้นจากการเก็บเกี่ยวผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ ทักษะนี้มีประโยชน์สำหรับคุณแม่และคุณยายสมัยใหม่ทุกคน อาหารอันโอชะนั้นอุดมไปด้วยธาตุเหล็กและวิตามินซีซึ่งมีประโยชน์อย่างเหลือเชื่อสำหรับทั้งสิ่งมีชีวิตที่กำลังเติบโตและก่อตัวขึ้นในสภาวะที่ขาดสารสำคัญอย่างต่อเนื่อง

น้ำซุปข้นแอปเปิ้ล มีของหวานที่หวานกว่า ดีต่อสุขภาพ ปลอดภัยกว่า และแน่นอนว่าอร่อยกว่าไหม? สำหรับผู้ที่เติบโตมากับอาหารอันโอชะนี้ไม่ใช่และในประเทศของเรามีมากที่สุด แอปเปิ้ลบดไม่เคยเบื่อแม้แต่เด็กเล็ก ๆ ก็กินได้เพราะมันไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้ นอกจากนี้คุณสามารถปรุงซอสแอปเปิ้ลที่บ้านได้และในกรณีนี้จะมีราคาค่อนข้างถูก สูตรอาหารบางอย่างช่วยให้คุณสามารถเตรียมอาหารอันโอชะนี้สำหรับฤดูหนาวได้ ซึ่งจะทำให้ประหยัดงบประมาณของครอบครัวได้มากขึ้น

ความลับของซอสแอปเปิ้ลที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ

วิธีทำซอสแอปเปิ้ล

ในการปรุงอาหารแอปเปิ้ลซอสที่อร่อยและที่สำคัญที่สุดที่บ้านคุณต้องรู้ความลับบางอย่าง

• น้ำซุปข้นที่ปรุงสดใหม่ หากคุณวางแผนที่จะกินที่นั่น ไม่จำเป็นต้องผ่านการอบร้อนและเติมน้ำตาล ประโยชน์ของมันสูงสุด หากคุณต้องการเตรียมขนมนี้สำหรับฤดูหนาว คุณต้องปรุงด้วยการเติมน้ำตาลทรายซึ่งเป็นสารกันบูดตามธรรมชาติ
• แอปเปิ้ลพันธุ์ฤดูใบไม้ร่วงเหมาะสำหรับการอนุรักษ์
• หากเด็กหรือมารดาที่ให้นมบุตรจะเลี้ยงพวกเขาแอปเปิ้ลพันธุ์สีแดงจะต้องถูกทิ้งเพราะบางครั้งทำให้เกิดอาการแพ้
• เพื่อให้ได้น้ำซุปข้นที่อ่อนโยน คุณจะต้องบดผลิตภัณฑ์อย่างระมัดระวัง ในการทำเช่นนี้ให้ถูแอปเปิ้ลผ่านตะแกรงหรือตะแกรงให้ละเอียดผ่านเครื่องบดเนื้อแล้วตีด้วยเครื่องผสม ก่อนหน้านี้กล่องเมล็ดจะถูกลบออกจากแอปเปิ้ล คุณต้องทำความสะอาดด้วย
• ขวดและฝาปิดจะต้องผ่านการฆ่าเชื้อ - เฉพาะในกรณีนี้ของหวานจะไม่กลายเป็นยาพิษ

รายละเอียดปลีกย่อยที่เหลือขึ้นอยู่กับสูตรเฉพาะ

สูตรน้ำซุปข้นแอปเปิ้ลโฮมเมดแบบคลาสสิก

ซอสแอปเปิ้ลทำเอง

อะไรที่คุณต้องการ:

• แอปเปิ้ล - กิโลกรัม
• น้ำ - ครึ่งแก้ว
• น้ำตาล - ครึ่งแก้ว
• น้ำมะนาว - ช้อนชา

วิธีการเชื่อม:

1. เตรียมแอปเปิ้ล อย่าลืมปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้นใส่กระทะปิดด้วยน้ำเคี่ยวครึ่งชั่วโมง
2. ถูผ่านตะแกรงผสมกับน้ำตาล น้ำมะนาว ปรุงต่ออีก 10 นาที
3. จัดเรียงในขวด (อย่าลืมฆ่าเชื้อ!)
4. ปิดด้วยฝาเกลียว รอจนกว่าจะเย็นลงและเก็บไว้สำหรับฤดูหนาว

น้ำซุปข้นมีความเปรี้ยวเล็กน้อยมีประโยชน์มาก

อบเชย

ซอสแอปเปิ้ลกับอบเชย

สิ่งที่จำเป็น:

• แอปเปิ้ล - กิโลกรัม
• น้ำ - แก้ว
• น้ำตาล - แก้ว
• อบเชยป่น - ช้อนชา

วิธีการปรุงอาหารสำหรับฤดูหนาว:

1. เตรียมแอปเปิ้ลตามที่ระบุไว้ในสูตรก่อนหน้า
2. เติมน้ำต้มประมาณ 30 นาที เช็ดผ่านตะแกรง
3. ผสมกับน้ำตาลอบเชย คุณต้องปรุงอาหารอีก 15 นาที
4. มันยังคงย่อยสลายเป็นขวดโหล (แน่นอนว่าปลอดเชื้อ) และม้วนขึ้น (หรือบิด) พร้อมฝาปิด

สูตรนี้ทำซอสแอปเปิ้ลหวานที่มีรสอบเชยอุ่นๆ อาหารอันโอชะนี้สามารถปรุงได้ที่บ้านเท่านั้น

"น้องสาว" กับนมข้น

แอปเปิ้ลบดกับนมข้น

อะไรที่คุณต้องการ:

• แอปเปิ้ล - 2 กิโลกรัม
• นมข้นหวานกับน้ำตาล - ขวดมาตรฐาน
• น้ำเป็นแก้ว

วิธีการทำ:

1. ปอกเปลือกและหั่นผลไม้ คลุมด้วยน้ำ แล้วปรุงเป็นเวลา 40-45 นาที
2. หลังจากเย็นตัวแล้วให้เปลี่ยนมวลแอปเปิ้ลเป็นน้ำซุปข้น
3. ผสมมันฝรั่งบดกับนมข้นและปรุงส่วนผสมนี้เป็นเวลา 15 นาที
4. มันยังคงย่อยสลายเป็นขวดและไม้ก๊อก

เพื่อลิ้มรสของหวานนี้มีลักษณะคล้ายกับซอสแอปเปิ้ลกับครีมซึ่งในสมัยโซเวียตเรียกว่า "Nezhenka" มีรสชาติที่อ่อนมากจริงๆ และอย่าลังเล - เป็นไปได้ที่จะทำซ้ำผลงานการทำอาหารชิ้นเอกจากวัยเด็กของโซเวียตที่บ้านและไม่ใช่เรื่องยากเลย

แอปเปิ้ลฟักทอง

น้ำซุปข้นแอปเปิ้ลฟักทอง

จะต้องมีอะไรบ้าง:

• แอปเปิ้ล - 1 กก.
• ฟักทอง - 1 กก.
• เปลือกส้ม - ช้อนชา
• น้ำตาล - แก้ว

วิธีการเชื่อม:

1. หั่นแอปเปิ้ลและฟักทองที่ปอกแล้วเป็นก้อนเล็ก ๆ เติมน้ำให้ท่วม ปรุงจนนิ่ม คุณยังสามารถนึ่งโดยไม่ต้องใช้น้ำ - ในกรณีนี้ น้ำซุปข้นจะข้นกว่า หวานกว่า และดีต่อสุขภาพมากกว่า
2. ปั่นผักและผลไม้ด้วยเครื่องปั่น
3. รวมกับน้ำตาลและผิวส้ม ดับหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
4. แบ่งใส่ขวดโหล. สิ่งสำคัญคือต้องมีขนาดเท่ากัน
5. ใส่เหยือกลงในหม้อที่มีน้ำและฆ่าเชื้อภายในสี่ชั่วโมง
6. ม้วนขวดโหลขึ้น และเมื่อเย็นลง ให้นำไปเก็บไว้สำหรับฤดูหนาว

หม้อไอน้ำสองครั้งจะช่วยให้คุณทำอาหารอันโอชะเพื่อสุขภาพที่บ้านได้

การทดลองคุณจะได้รับรสชาติอื่น ๆ แน่นอนว่าผู้อ่านของเราหลายคนมีสูตรลับสำหรับซอสแอปเปิ้ลเป็นของตัวเอง เรายินดีถ้าคุณแบ่งปันกับเรา โดยวิธีการที่แอปเปิ้ลยังสามารถทำให้อร่อย