อาหารว่างสำหรับปีใหม่ - 12 สูตรที่ง่ายและอร่อย ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับขนมหวานสำหรับเด็กสำหรับปีใหม่ของไก่ตัวผู้

เพื่อนของฉัน ทุกปีเราเฉลิมฉลองวันหยุดของครอบครัวที่สนุกสนานทั่วโลก - ปีใหม่ และทุก ๆ ปีเราถูกทรมานด้วยคำถาม: ? มีคนดู Feng Shui มีคนเตรียมเมนูปีใหม่ตามปฏิทินตะวันออก

คราวนี้ Cockerel จะมาหาเรา แต่ไม่ง่าย แต่ร้อนแรง นกตัวนี้เป็นมังสวิรัติโดยธรรมชาติ แต่ไม่มีงานฉลองใดที่สมบูรณ์หากไม่มีอาหารประเภทเนื้อสัตว์ สามารถเพิ่มเนื้อสัตว์ด้วยผักและผลไม้

นอกเหนือจากการเลือกของขวัญและของขวัญสำหรับครอบครัวและเพื่อน ๆ ของเธอแล้วพนักงานต้อนรับจะต้อง "หักหัว" - สิ่งที่สวมใส่สำหรับปีใหม่ 2560, สิ่งที่ควรอยู่บนโต๊ะ, สูตรอาหารที่น่าสนใจและอร่อยให้เลือก

สำหรับทุกครอบครัวสำหรับวันหยุดใด ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับปีใหม่มีอาหารแบบดั้งเดิม แต่ของว่างและสลัดตามเทศกาลจะไม่เปลี่ยนแปลงบนโต๊ะปีใหม่เสมอ ไม่มีใครสามารถจินตนาการถึงวันหยุดในเดือนมกราคมได้หากไม่มีสลัด Olivier และ Herring ภายใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์ และสูตรสลัดอื่น ๆ ที่คุณสามารถเพิ่มลงในเมนูได้?

สิ่งที่ต้องทำในปีใหม่ 2560 - สลัด: สูตรพร้อมรูปถ่าย

ตอนนี้หลายคนมักจะค้นหาความคิดด้วยดวงชะตา แม้แต่ผู้ที่ไม่เชื่อในตัวพวกเขาจริงๆ ก็ยังมองหาพวกเขาและขอคำแนะนำดีๆ และในปี 2559 ถึง 2560 ปีระกากำลังรีบมาหาเรา มาเตรียมสลัดกระทงกัน

สลัดกระทงสำหรับปีใหม่ 2560 - 5 สูตรที่น่าสนใจและเรียบง่าย

1. สลัด "กระทง"

   คุณจะต้องมีส่วนผสมหลัก:

   • เนื้อไก่ (200 กรัม)
   • เห็ดดอง 100 กรัม
   • แตงกวาสดและแครอท
   • ไข่ไก่สองสามฟอง
   • ผักใบเขียว, ครีมเปรี้ยวและเกลือเพื่อลิ้มรส

   ขั้นตอนการทำอาหารทั้งหมดใช้เวลาไม่เกิน 1 ชั่วโมง:

   • ตัดเนื้อไก่ต้มและเย็นเป็นก้อนเล็ก ๆ
   • จากนั้นสับเห็ดดองและแตงกวาให้ละเอียด
   • ต้มไข่แล้วหั่นเป็น 4 ชิ้นเท่า ๆ กัน (คุณจะต้องใช้ไข่แดงโรยบนสลัด - ราวกับสร้างพื้นหลัง)
   • ต้มแครอทและแบ่งครึ่ง (เราสับส่วนหนึ่งส่วนอื่น ๆ - ทิ้งกระทงไว้สำหรับตกแต่ง);
   • ผสมไก่, เห็ด, แตงกวา, แครอท, ครีมเปรี้ยวในชามแยกต่างหากและเกลือเพื่อลิ้มรส;
   • วางบนจานในสไลด์ตามภาพสร้างหัวไก่ตัวผู้และไก่ตัวเล็ก
   • จากครึ่งหลังของแครอทเราตัดจะงอยปาก, หอยเชลล์และเครา (ตามจินตนาการของคุณ);
   • เทไข่แดงขูดลงไปด้านบนแล้วตกแต่งด้วยผักใบเขียว (สามารถเตรียมตาได้จากมะกอกหรือจากคาเวียร์สีดำถ้ามี)

2. สูตรที่สองสำหรับไก่ปีใหม่

   
   (คราวนี้สลัดปีใหม่จะพอง):

   • ต้มไก่ทั้งตัวในน้ำพร้อมหัวหอมและพริก (คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศเพื่อให้ได้รสชาติของเนื้อสัตว์ที่ยอดเยี่ยม)
   • คุณต้องหั่นมะเขือเทศสด 1 ลูกและสับปะรดกระป๋อง (5 วงก็พอ) เป็นชิ้นเล็ก ๆ
   • ใช้จานตื้นขนาดใหญ่แล้วใส่เนื้อไก่ในชั้นแรกแล้วทาด้วยมายองเนสอย่างไม่เห็นแก่ตัว (อย่าลืมว่ารูปร่างของสลัดนั้นคล้ายกับรูปร่างของนกปีใหม่ของเรา - ไก่ตัวผู้)
   • เกลือชั้นที่สองของมะเขือเทศสับและสับปะรดและมายองเนสบาง ๆ
   • ชั้นที่สามและชั้นสุดท้ายถัดไปจะเป็นข้าวโพดกระป๋อง (ครึ่งขวดก็เพียงพอ) และมายองเนสอีกครั้ง
   • มันยังคงเป็น "ธุรกิจเล็กน้อย" - ในการตกแต่งสลัดปรุงสุกของเราด้วยผักใบเขียวคุณสามารถตัดปีกและหางสำหรับกระทงจากพริกหยวกและแตงกวา

3. สลัดสำหรับปีใหม่ในรูปแบบของไก่ผัดและเห็ด

   

   • นำไก่ไปทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
   • จากนั้นล้างเห็ดและทอดเช่นเดียวกับไก่กับหัวหอม
   • เตรียมวอลนัทปอกเปลือก, ถั่วกระป๋อง;
   • เกลือ, จาระบีกับมายองเนสและผสมส่วนผสมทั้งหมด;
   • วางบนจานในรูปของไก่ตัวผู้ ประดับด้วยสมุนไพรและผัก

4. พัฟสลัด "ไก่" กับปลา

   
   คุณจะต้องการ

   • ไข่ 4 ฟอง
   • ปลาซาร์ดีน 1 กระป๋อง (คุณสามารถเป็นปลาเค็มได้)
   • ฮาร์ดชีส (150 กรัม)
   • แครอท - 1 ชิ้น
   • และหัวหอม - 1 หัวขนาดกลาง

   และตอนนี้ขั้นตอนการทำอาหาร:

   • ชั้นแรก (รูปร่างเป็นไปตามอำเภอใจแม้ว่าตอนนี้ในปีไก่ที่จะมาถึง - ไก่จะทำได้ดีกว่า) วางไข่ขาวต้มแยกออกจากไข่แดงแล้วขูดบนกระต่ายขูดขนาดกลาง (คุณสามารถทาด้วยมายองเนสหรือ ครีม), เกลือ;
   • ตะแกรงชีสและวางชั้นที่สอง
   • เปิดขวดปลาแล้วบดปลาซาร์ดีนด้วยส้อมแล้ววางบนชีส - ชั้นที่สาม
   • โรยหัวหอมสับละเอียดด้วยชั้นที่สี่
   • จากนั้นชั้นของแครอทขูด
   • ชั้นสุดท้าย - ชั้นที่หกจะเป็นไข่แดงที่แตกเป็นก้อน
   • ในตอนท้ายของสลัดก่อนเสิร์ฟบนโต๊ะปีใหม่ตกแต่งด้วยผักใบเขียว, ทำตาจากกระรอกและมะกอก, เคราจากมะเขือเทศขนาดเล็ก, แครอทหรือพริกหวาน

5. สลัด "Cockerel" สำหรับปีใหม่กับปูอัด

   
   ในการเตรียมสลัดปีใหม่แสนอร่อยคุณจะต้อง

   • ไข่ไก่ (3 ชิ้นก็พอ)
   • ปูอัดห่อเล็ก
   • ข้าวโพดครึ่งกระป๋อง
   • หนึ่งหลอด,
   • มะเขือเทศ (โดยเฉพาะขนาดเล็ก)
   • เฟรนช์ฟรายส์ (เฉพาะ 8-10 ชิ้น)
   • มะกอก มายองเนส และเกลือเพื่อลิ้มรส

   ทำอาหารอย่างไร:

   • หลังจากต้มไข่แล้วให้แยกโปรตีนออกจากไข่แดงแล้วสับให้ละเอียด
   • ระบายของเหลวออกจากกระป๋องข้าวโพดกระป๋อง
   • สับหัวหอมและปูอัดให้ละเอียด
   • ผสมส่วนผสมทั้งหมดกับมายองเนสยกเว้นโปรตีน
   • เราใช้จานและวางรูปร่างของไก่จากมวลที่เกิดขึ้น
   • โรยด้วยโปรตีนสับด้านบน - นกของเราได้รับขนนก
   • ตัดมะกอกเป็นเส้นแล้ววางปีกหางและตาจากนั้น
   • เราสร้างจะงอยปากและขาจากมันฝรั่งทอด
   • จากมะเขือเทศ - หอยเชลล์และเครา
   • เสิร์ฟบนโต๊ะตกแต่งด้วยสมุนไพร
   • และสลัดของเราก็พร้อมแล้ว - มันไม่ใช่สูตรง่ายๆ เหรอ?

สลัดอะไรที่จะปรุงสำหรับปีใหม่ 2560 - ตัวเลือกใหม่ที่อร่อยที่สุด 7 รายการ

เพื่อให้แขกญาติและเพื่อนประหลาดใจด้วยรสชาติและความซับซ้อนของตารางสำหรับปีใหม่เราได้เลือกสูตรสลัดที่อร่อยและเรียบง่ายที่สุดสำหรับคุณ

1. สลัด "ชิ้นส้ม"

   
   สิ่งที่ต้องเตรียมสำหรับปีใหม่ 2560 - สลัดส้มฝาน

   สำหรับสลัดที่คุณต้องการ

   • เนื้อไก่ (300-400 กรัม)
   • ฮาร์ดชีส (150 กรัม)
   • เห็ดดอง (200 กรัม)
   • ไข่ (4-5 ชิ้น)
   • แครอทสองหัว หัวหอมสองหัว
   • น้ำมันพืช กระเทียม (2-3 หัว)
   • มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว

   เตรียมสลัด:

   • ต้มเนื้อและแครอทแล้วหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ
   • ต้มไข่และแยกไข่แดงออกจากไข่ขาวและตะแกรง
   • หัวหอมสับละเอียดผัดและผสมกับหนึ่งในสามของแครอท
   • ตะแกรงชีสอย่างประณีต
   • สับเห็ดให้ละเอียด
   • จากนั้นวางบนจานแบนเป็นชั้น ๆ ในรูปแบบของชิ้นส้ม (แต่ละชั้นเทมายองเนสหรือครีมเปรี้ยวหรือทั้งสองอย่างรวมกัน);
   • ชั้นแรกคือหัวหอมและแครอทผสม อย่างที่สองคือเนื้อ
   • ที่สามคือเห็ดชั้นถัดไปคือไข่ขาว
   • ที่ด้านบนของทุกชั้นให้ทามายองเนสที่ชิ้นควรอยู่และโรยด้วยแครอทขูด

2. สลัด "Revnivets" สำหรับปีใหม่พร้อมแครกเกอร์และไก่

   
   คุณจะต้องการ:

   • เนื้อไก่ (200 ก.),
   • ผักกาดขาว,
   • พริกหยวก,
   • ข้าวโพดกระป๋อง,
   • มอสซาเรลล่าชีส, ครูตองซ์ขาว,
   • งา ส้มเขียวหวาน และมายองเนสเพื่อลิ้มรส

   วิธีเตรียมสลัด:

   • ต้มเนื้อแล้วหั่นเป็นก้อน
   • พริกไทยและกะหล่ำปลีสับละเอียด
   • เพิ่มข้าวโพดชีสและแคร็กเกอร์เทน้ำส้มเขียวหวานสามชิ้น
   • โรยด้วยงา
   • ผสมทุกอย่างและเพิ่มมายองเนส

3. 
   แล้ววันส่งท้ายปีเก่าที่ไม่มีอาหารแบบดั้งเดิม - "Olevier" ในทุกครอบครัวสลัดนี้ใช้สถานที่หลักบนโต๊ะเทศกาล แต่เราตัดสินใจที่จะปรุงในรูปแบบของเจ้าของในปีหน้า - ไก่ตัวผู้
   คุณจะต้อง:

   • ไส้กรอกต้ม (กรัม 200)
   • มันฝรั่ง, แครอท, ไข่,
   • ถั่วลันเตากระป๋อง, แตงกวา (โมโนสดหรือดอง),
   • มายองเนสและเกลือเพื่อลิ้มรส
   • สำหรับการตกแต่ง - ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง), พริกหยวก (แดงและเขียว)

   วิธีการปรุงสลัด "Olivier" ในรูปแบบของไก่:

   • ต้มมันฝรั่งและแครอทในเครื่องแบบ
   • เย็นปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนใส่ในชามแยกต่างหาก
   • เพิ่มแตงกวาและไส้กรอกหั่นเป็นก้อนเดียวกัน
   • ต้มไข่และแยกไข่แดงออกจากโปรตีน สับโปรตีน
   • เพิ่มถั่วเกลือและผสมส่วนผสมทั้งหมดที่ได้รับกับมายองเนส
   • บนจานที่เหมาะสมวางสลัดในรูปแบบของกระทงและไข่แดงแตกด้านบน
   • มันยังคงเป็นเพียงการตกแต่งส่วนสำคัญของร่างกายนกด้วยพริกไทยเส้นบาง ๆ
   • นั่นคือทั้งหมด - สลัด "Olivier" ในรูปแบบของสัญลักษณ์ปีใหม่ของไก่ก็พร้อมแล้ว

4. 
   เห็นได้ชัดว่าทุกคนรู้เกี่ยวกับสลัด "ปลาเฮอริ่งใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์" และคราวนี้เราจะเตรียมอาหารจานดั้งเดิม - ใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์เราจะมีปลาแมคเคอเรลเค็มอีกตัวและในรูปแบบของม้วน
   ส่วนผสมหลักเช่นเดียวกับปลาเฮอริ่ง:

   • หัวผักกาด (หัวขนาดกลาง 3 หัว)
   • มันฝรั่ง (5 ลูกเล็ก)
   • แครอท (2 อย่าง)
   • ไข่ (2 ชิ้น),
   • หัวหอม, ปลาทูเค็มเล็กน้อย (ปลาขนาดกลาง 1 ตัว),
   • มายองเนส เกลือ และผักชีฝรั่งสำหรับตกแต่ง

   ทำอาหารม้วน "เสื้อคลุมขนสัตว์กับปลาแมคเคอเรล" (โดยวิธีการนี้คุณสามารถใช้ปลาอื่นแทนปลาแมคเคอเรลได้):

   • ผักทั้งหมดยกเว้นหัวหอมปรุงในเครื่องแบบเย็นสะอาดและใส่ในตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมง
   • ต้มไข่แล้วถูบนกระต่ายขูด
   • เราตัดปลาและแยกเนื้อออกจากกระดูก
   • เหมือนไข่ - เราถูหัวผักกาด, แครอท, มันฝรั่งบนกระต่ายขูด;
   • สับหัวหอมและเนื้อปลาแมคเคอเรลให้ละเอียดแล้วผสม
   • จัดวางเป็นชั้น ๆ บนฟิล์มยึด - ชั้นแรกคือหัวบีทจากนั้นแครอท (แคบกว่าหัวบีทเล็กน้อย) ทาด้วยมายองเนส, มันฝรั่งและมายองเนสอีกครั้ง, ไข่และมายองเนส, ใส่ปลาที่มีหัวหอมตรงกลางแล้วม้วนเป็นม้วน
   • ห่อม้วนด้วยฟิล์มแล้วซ่อนในตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมง
   • จากนั้นนำฟิล์มออกแล้วตัดขอบม้วน ตกแต่งตามความชอบของคุณ

5. 

   • ต้มเนื้อไก่ 200-300 กรัมในน้ำเค็ม เย็นและหั่นเป็นชิ้นโดยพลการ
   • มันฝรั่งต้มในหนัง (4 ชิ้น) ปอกเปลือกและถูบนกระต่ายขูดขนาดกลาง
   • ไข่ต้ม (4 ชิ้น) ถูบนกระต่ายขูดหยาบ
   • หั่นเห็ดแชมปิญองเป็นชิ้น (800-900 กรัมสามารถใช้เห็ดอื่นได้) แล้วทอดในกระทะจนของเหลวระเหยใส่น้ำมันพืชและหัวหอม (หัวหอม 1 หัว) หั่นเป็นครึ่งวง - ทอดจนสุก (ทำ อย่าลืมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส) ;
   • นำแตงกวา 1 ลูกแล้วผ่าครึ่ง
   • วางมันฝรั่งบนจานแบนแล้วทำตาข่ายมายองเนส - ชั้นแรก
   • ชั้นที่สองคือแตงกวาหั่นครึ่ง
   • ชั้นที่สามคือเนื้อไก่และมายองเนสตาข่ายอีกครั้ง
   • ชั้นถัดไปคือเห็ดผัดกับหัวหอม, ตาข่ายมายองเนส
   • วางแตงกวาที่เหลือและตาข่ายมายองเนส
   • ก่อนชั้นสุดท้าย - ไข่และมายองเนส
   • สุดท้าย - ตกแต่งด้วยชิ้นสับปะรดและเมล็ดทับทิม (คุณสามารถเพิ่มผักใบเขียวเพื่อเปลี่ยนได้)
   • และ voila สลัดไก่เห็ดและสับปะรดปีใหม่พร้อมแล้ว

6. สลัด "ก้างปลา"

   
   มันจะไม่มีแอตทริบิวต์ของวันหยุดสากลได้อย่างไร - ต้นไม้ปีใหม่? สิ่งที่ต้องทำในปีใหม่ 2560 - แน่นอนสลัดในรูปแบบของต้นคริสต์มาส สลัดนี้จะถูกผสมและคุณสามารถผัดได้ - ตัดสินใจด้วยตัวคุณเอง
   สิ่งที่คุณต้องการ:

   • เนื้อไก่ (200 กรัม)
   • ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
   • เห็ดแชมปิญอง - 400 กรัม
   • หัวหอม - 300 กรัม
   • ข้าวโพดกระป๋อง - ครึ่งกระป๋อง
   • มายองเนส - 1 กระป๋อง 230 กรัม
   • ฮาร์ดชีส - 100 กรัมก็เพียงพอแล้ว
   • เกลือและพริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส
   • ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งสำหรับตกแต่ง เมล็ดทับทิมหนึ่งกำมือ

   ตอนนี้วิธีทำสลัดต้นคริสต์มาสสำหรับปีใหม่:

   • ปรุงทุกอย่างที่ปรุง - เนื้อไก่, ไข่;
   • ผัดเห็ดกับหัวหอมพริกไทยและเกลือ
   • ตัดเนื้อ, ไข่, ชีสและผสมกับเห็ด;
   • วางบนจานในรูปแบบของต้นคริสต์มาส
   • สับผักชีฝรั่งอย่างประณีตแล้วโรยบนต้นคริสต์มาสตกแต่งด้วยข้าวโพดและทับทิม (ดูเหมือนลูกบอลคริสต์มาสบนต้นคริสต์มาส)
   • ตัดพริกหยวกหนึ่งดาวแล้ววางไว้ด้านบน - สลัด Yolochka พร้อมแล้ว

7. 
   หากคุณยังไม่ได้ตัดสินใจว่าจะทำสลัดอะไรสำหรับปีใหม่ 2560 สลัดสร้อยข้อมือทับทิมคือทางออกของคุณ ง่าย อร่อย และเตรียมง่าย
   ขั้นตอนการทำอาหาร:

   • ต้มเนื้อไก่, ไข่, แครอทและมันฝรั่ง, ปล่อยให้เย็นและปอกเปลือก;
   • ขูดมันฝรั่งและแครอทบนกระต่ายขูดหยาบ
   • ไก่หั่นหรือแบ่งเป็นเส้นใย
   • สับหัวหอมอย่างประณีต
   • วอลนัทปอกเปลือกทอด (200 กรัม) แล้วสับ
   • สับไข่ต้มและปรุงเมล็ดทับทิม
   • นำจานและวางแก้วไว้ตรงกลาง (ควรมีผนังเรียบ ๆ เพื่อให้คุณสามารถดึงออกมาได้ง่ายในภายหลัง)
   • ตอนนี้จัดวางผลิตภัณฑ์ที่ปรุงแล้วทีละชั้น - ไก่, หัวหอม, มันฝรั่ง, แครอท, ถั่ว, ไข่ (หล่อลื่นแต่ละชั้นด้วยมายองเนส);
   • โรยสลัดด้วยเมล็ดทับทิมด้านบนอย่างหนา
   • นำเข้าตู้เย็น 2-3 ชั่วโมงก็เสร็จแล้ว

ขนมอะไรที่น่าสนใจสำหรับปีใหม่ 2560 ที่จะปรุงบนโต๊ะเทศกาล?

ไม่มีวันหยุดใดจะสมบูรณ์ได้หากไม่มีของว่างดั้งเดิมโดยเฉพาะอย่างยิ่งวันหยุดที่ยอดเยี่ยมเช่นปีใหม่ ของว่างปีใหม่บนโต๊ะเทศกาลไม่เพียง แต่ตกแต่ง แต่ยังเพิ่มความอยากอาหารก่อนอาหารจานหลัก

สิ่งที่ต้องทำจากของว่างปีใหม่สำหรับปีระกา 2560 นี้ คุณสามารถ จำกัด ตัวเองเฉพาะอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ และเสิร์ฟร้อนเป็นอาหารจานหลัก และคุณสามารถวางของว่างทั้งเย็นและร้อนไว้บนโต๊ะได้ตลอดวันหยุด

เราได้เลือกของว่างที่เรียบง่าย น่าสนใจและเป็นต้นฉบับที่สุดมาให้คุณแล้ว นั่นคือของว่างใหม่สำหรับปี 2560

สิ่งที่ต้องทำสำหรับปีใหม่: สูตรสำหรับ 5 ของว่างปีใหม่ที่อร่อยที่สุด

ของว่างทั้งหมดสามารถจัดเตรียมได้ตามจินตนาการของคุณ ไม่เพียงแต่สำหรับปีใหม่ แต่ยังสำหรับวันหยุดหรือวันเกิดอื่นๆ

1. อาหารว่าง "หางนกยูง"

   
   สูตรอาหารเรียกน้ำย่อยที่เรียบง่ายแต่ดั้งเดิมนี้ทำให้เราประหลาดใจด้วยชุดผลิตภัณฑ์ที่สวยงาม ดีต่อสุขภาพ และอร่อย สำหรับคนชอบเผ็ด
   คุณต้องการส่วนผสมอะไรบ้าง:

   • มะเขือยาว แตงกวา และมะเขือเทศ (อย่างละ 2 ชิ้น)
   • มะกอก ชีส มายองเนส กระเทียม และเกลือ

   วิธีการปรุงอาหารว่างเบา ๆ "หางนกยูง":

   • เพื่อไม่ให้มะเขือยาวมีรสขมมากควรหั่นเกลือมาก ๆ แล้วแช่ในน้ำครึ่งชั่วโมงแล้วล้างออกให้สะอาด
   • ทอดมะเขือยาวทั้งสองด้านแล้ววางบนกระดาษเช็ดมือ - เอาน้ำมันส่วนเกินออก
   • หั่นแตงกวาและมะเขือเทศเป็นวงกลมและมะเขือเทศครึ่งลูกเป็นวงกลม
   • ใส่กระเทียมสับลงในชีสขูดและผสมกับมายองเนส
   • ใส่มะเขือยาวในรูปแบบของหางของนกยูงบนจานแบน, ชั้นบนสุด - มะเขือเทศ, ชีสกับกระเทียม, แตงกวา; ด้านบนของแตงกวามะกอกผ่าครึ่ง มะเขือเทศครึ่งวงกลมเสริมภาพรวม

2. 
   อาหารเรียกน้ำย่อยนี้จะเพิ่มรสชาติและความแปลกใหม่ให้กับโต๊ะของคุณ เมื่อมองแวบแรก อาหารเรียกน้ำย่อยนี้อาจทำให้สับสนกับส้มเขียวหวานจริงๆ

   • แครอทและไข่ (อย่างละ 2 ชิ้น) ต้มและทำความสะอาด
   • ขูดชีสแปรรูป (2 ชิ้น) บนกระต่ายขูดขนาดกลางใส่ไข่ต้มขูดลงไป
   • สับกระเทียมและเพิ่มมวลผล
   • จากนั้นสับผักชีฝรั่งหนึ่งพวงอย่างประณีตแล้วผสมทุกอย่างกับมายองเนส
   • เราสร้างลูกบอลจากส่วนผสมนี้ ถูแครอทอย่างประณีตและปิดลูกบอลชีสของเรา
   • ตกแต่งจานตามใจชอบ

3. 
   ปรุงด้วยเห็ดทอดและชีส

   • ก่อนอื่นคุณต้องผัดหัวหอมเบา ๆ (4-5 หัวหอม);
   • ใส่เห็ดสับลงไป (เห็ดแชมปิญอง 500 กรัม) เกลือ พริกไทย และทอดบนไฟแรงจนเห็ดพร้อม
   • จากนั้นส่งมวลที่ได้ผ่านเครื่องบดเนื้อ - สับ
   • ใส่ขนมปังพิต้าแผ่นแรกที่หั่นเป็น 4 ส่วนบนฟอยล์ (คุณต้องการขนมปังพิต้า 2 แผ่นนั่นคือคุณควรได้ 8 แผ่น)
   • จากนั้นชั้นของมวลเห็ดและด้านบนเป็นขนมปังพิต้าอีกแผ่น
   • และอื่น ๆ ทีละชั้น - กลายเป็นเค้กชั้น
   • จาระบีด้านบนและด้านข้างด้วยครีมเปรี้ยว
   • ตะแกรงชีสและเคลือบเค้กด้วยอาหารเรียกน้ำย่อย
   • เปิดเตาอบที่ 180 องศาและตั้งไว้เป็นเวลาสั้น ๆ เพื่อให้ชีสละลายเท่านั้น
   • นำออกมาและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
   • ตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจีตามต้องการ

4. 

   • เรานำหัวบีทมาถูบนกระต่ายขูด
   • จากนั้นวางบนผ้าขาวบางแล้วกดเพื่อให้ได้น้ำบีทรูท
   • ต้มมันฝรั่งในหนัง, เย็น, ปอกเปลือกและขูดบนกระต่ายขูด
   • ตัดหัวหอมและเนื้อปลาเฮอริ่งเป็นก้อนเล็ก ๆ
   • ทำแพนเค้กขนาดเล็กจากมันฝรั่งแล้วใส่แฮร์ริ่งกับหัวหอมตรงกลาง
   • เราหมุนขอบของแพนเค้กมันฝรั่งแล้วปั้นผลไม้เล็ก ๆ
   • จุ่มในน้ำบีทรูทสักครู่แล้ววางบนจาน
   • โรยหน้าด้วยงาและผักชีฝรั่ง
   • นี่คือของว่างปีใหม่ที่น่ารับประทานซึ่งจะประดับโต๊ะวันหยุดของคุณและแขกจะกวาดมันออกไป "ในหนึ่งและสอง"

5. 
   ของว่างรสเผ็ดในรูปแบบของแฮมโรลจะเพิ่มการจัดประเภทอาหารปีใหม่ให้กับอาหารของคุณ

   • หั่นแฮมเป็นชิ้นบางๆ
   • ต้มไข่และสับ ตะแกรงชีส
   • เพื่อให้มวลมีรูปร่างเพิ่มชีสนมเปรี้ยวและเทโยเกิร์ตที่ไม่มีสารเติมแต่ง
   • เพิ่มกลีบกระเทียมบดและผักใบเขียวสับละเอียด (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ขนหัวหอม)
   • เกลือทุกอย่างเบา ๆ ผสมและทาบนแฮม
   • เราม้วนเป็นม้วนแล้วมัดไว้เพื่อไม่ให้กระจุยด้วยไม้จิ้มฟัน
   • ใส่จานและตกแต่งด้วยผักใบเขียวหากต้องการ

สิ่งที่ต้องทำสำหรับปีใหม่ 2560 - คุณรู้สูตรสำหรับสลัดและของว่างปีใหม่ ไม่ว่าในกรณีใดแสดงจินตนาการของคุณ - สร้างตารางเทศกาลปีใหม่ที่เป็นต้นฉบับ เพิ่มความสนุกและคำชมจะหลั่งไหลลงมาจากคุณจากทุกด้าน

สวัสดีปีใหม่ปีระกา 2017!

ยินดีต้อนรับของว่างบนโต๊ะสำหรับวันหยุดใด ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าวันหยุดนี้เป็นปีใหม่ ตั้งแต่เย็นถึงเช้าขอให้ทุกคนมีความสุขและพบกับปีที่จะมาถึง เวลาส่วนใหญ่ที่พวกเขาใช้จ่ายที่โต๊ะ

ดังนั้นจึงมีอาหารที่แตกต่างกันมากมายบนโต๊ะ และถ้ามีอาหารจานร้อนหนึ่งจาน สลัด ตามกฎแล้ว 2 จาน อาหารเรียกน้ำย่อยหลายจานก็พร้อมเสมอ พวกเขาเป็นที่ต้องการเสมอ

การทำอาหารไม่ใช่เรื่องยากพวกเขาแบ่งส่วนทั้งหมดและไม่ได้อยู่บนโต๊ะ ทั้งหมดนี้ยินดี! และนั่นคือเหตุผลที่เรามองหาสูตรอาหารใหม่ๆ ที่น่าสนใจอยู่เสมอเพื่อตกแต่งโต๊ะอาหารและเลี้ยงแขกและครอบครัวอย่างเอร็ดอร่อย

ฉันมีบทความเกี่ยวกับสูตรอาหารสำหรับวันหยุดแล้ว ในหนึ่งในนั้นมีการนำเสนอและอีกอันหนึ่ง - ตัวเลือกทั้งหมดน่าสนใจและสวยงามมาก ตามลิงค์ดูอ่าน คุณสามารถค้นหาได้ที่นั่นไม่เพียงแค่สูตรอาหารเท่านั้น แต่ยังรวมถึงแนวคิดการออกแบบที่เป็นต้นฉบับด้วย

และวันนี้คอลเลคชั่นใหม่ หวังว่าคุณจะสนุกกับมัน!

หากคุณชอบสลัด "ปลาเฮอริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" แต่คุณเบื่อกับการแสดงแบบดั้งเดิม คุณสามารถเปลี่ยนได้ จากนั้นอาหารจานโปรดของคุณจะปรากฏต่อหน้าคุณในคุณภาพใหม่

และไม่ได้อยู่ในรูปของสลัด แต่อยู่ในรูปแบบของอาหารว่างแบบแบ่งส่วน

เราจะต้อง:

• แฮร์ริ่ง - 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 3 - 4 ชิ้น
• หัวผักกาด - 2 ชิ้น (เล็ก)
• หอมแดง - 1 ชิ้น
• พาสลีย์
• มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• งา - 1 ช้อนชา
• น้ำมันมะกอก

การทำอาหาร:

1. ทำความสะอาดปลาเฮอริ่งจากผิวหนังของกระดูก ทางที่ดีควรใส่เกลือเล็กน้อยเพื่อให้อาหารเรียกน้ำย่อยจะนุ่มขึ้น ตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ ยิ่งคุณหั่นเล็กเท่าไหร่คุณก็ยิ่งสามารถทำ "ผลเบอร์รี่" ได้แม่นยำมากขึ้นเท่านั้น

2. หั่นหอมแดงเป็นก้อนเล็ก ๆ มันไม่ขมเท่าสีขาวและเป็นที่นิยมมากกว่า เรามีส่วนผสมไม่มากนัก และสิ่งนี้จะมีบทบาทสำคัญ

3. ผสมแฮร์ริ่งกับหัวหอมและเพิ่มมายองเนส

ผสม. เพิ่มมายองเนส เพื่อให้ไส้ติดกัน

ฉันต้องการทราบทันทีว่าการบรรจุจะยังคงอยู่ แต่อร่อยจนอยู่ได้ไม่นาน หากคุณไม่ต้องการให้เหลือให้ใช้ซากปลาเฮอริ่งเพียงครึ่งตัวและหัวหอมครึ่งหัว

4. ต้มหัวผักกาดให้เย็นแล้วถูบนกระต่ายขูด

5. มันฝรั่งถูบนกระต่ายขูด มันควรจะเป็นสองเท่าของหัวบีทมิฉะนั้นจะไม่สามารถสร้างผลเบอร์รี่ได้

6. ผสมมันฝรั่งกับหัวบีท

ปล่อยให้ยืนสักครู่เพื่อให้มวลกลายเป็นสีม่วงแดงสม่ำเสมอ

7. ในการปั้นช่องว่างให้ดีขึ้น คุณจะต้องเตรียมน้ำมัน ฉันกินมะกอก เนื่องจากเรามีมายองเนสในสลัดน้อยมาก น้ำมันจะถูกใช้เป็นน้ำสลัดเท่านั้น

หล่อลื่นมือด้วยน้ำมัน ใส่ส่วนผสมผักหนึ่งช้อนโต๊ะบนฝ่ามือแล้วเกลี่ยให้เป็นเค้ก

วางส่วนผสมแฮร์ริ่งหนึ่งช้อนชาไว้ตรงกลาง

สร้างผลไม้เล็ก ๆ ที่มีรูปร่างคล้ายสตรอเบอร์รี่ ในกรณีนี้ไส้ทั้งหมดควรอยู่ข้างใน

8. แนบกิ่งกับใบผักชีฝรั่งและวางบนจาน

ทำเช่นเดียวกันกับ "ผลเบอร์รี่" ที่เหลือ

9.เมื่อทั้งหมดจัดใส่จาน โรยงาขาว

ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาทีเพื่อให้ผลเบอร์รี่แน่นขึ้น จากนั้นเสิร์ฟที่โต๊ะและดูแลแขก

จากส่วนผสมจำนวนนี้ คุณจะได้ "สตรอเบอร์รี่" 10 - 12 ลูก ขึ้นอยู่กับขนาดของผล

วิดีโอเกี่ยวกับวิธีทำขนมดั้งเดิมสำหรับปีใหม่

เพื่อน ๆ อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นนี้ดูดีและสวยงามมาก จนเราตัดสินใจที่จะไม่จำกัดตัวเองเพียงแค่อธิบายสูตร แต่ยังถ่ายวิดีโอตามสูตรนี้ด้วย

บางคนคิดว่าการทำสตรอว์เบอร์รีเป็นเรื่องยากมาก ดังนั้นฉันอยากจะบอกคุณว่ามันง่ายมาก หากคุณปรุงหัวผักกาดและมันฝรั่งแล้วคุณสามารถทำได้ภายในครึ่งชั่วโมง

ดูวิดีโอและดูด้วยตัวคุณเอง

เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันมักจะทำอาหารจานนี้สำหรับโต๊ะเทศกาลและเกือบตลอดเวลาสำหรับปีใหม่ ฉันมีบีทรูทและมันฝรั่งต้มในตู้เย็น รวมถึงห่อแฮร์ริ่งด้วย และถ้าแขกปรากฏตัวที่หน้าประตูบ้าน ในอนาคตอันใกล้นี้ ฉันสามารถเสิร์ฟ "สตรอเบอร์รี่" อันงดงามบนโต๊ะได้

และเมื่อแขกได้ชิมอาหารจานนี้ ฉันได้ยินคำวิจารณ์ที่คลั่งไคล้มากมาย

ปรุงอาหารเพื่อนและกินอย่างมีความสุขและคุณ!

สูตรง่ายๆ สำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยพริกหยวกกับเบคอน

เราต้องการ (สำหรับการเสิร์ฟ 10 ครั้ง):

• พริกไทยบัลแกเรีย - 5 ชิ้น
• เฟต้าชีส - 300 กรัม (หรือชีส Adyghe)
• เบคอน - 200 กรัม
• กระเทียม - 2 กานพลู
• มายองเนส - 50 กรัม

การทำอาหาร:

1. บดชีสให้เป็นเนื้อเดียวกันด้วยส้อม ดังที่เห็นได้จากส่วนประกอบของส่วนผสมสามารถใช้ชีส Adyghe ได้ อย่างไรก็ตามแม้แต่คอทเทจชีสที่มีรสเปรี้ยวไม่มากก็ยังดีในสูตรนี้

2. ปอกกระเทียมแล้วนำไปกด ผสมกับชีส ลองลิ้มชิมรส หากคุณรู้สึกอยากใส่กระเทียมเพิ่ม คุณสามารถทำได้

3. ใส่มายองเนสและผสม เกลือเล็กน้อยหากต้องการ

4. พริกไทยบัลแกเรียผ่าเป็นสองซีก "หาง" เป็นที่พึงปรารถนาที่จะไม่ลบ ลอกพาร์ติชั่นและเมล็ดออกครึ่งหนึ่งแล้วเติมไส้ชีส

ยิ่งพริกไทยสว่างมากเท่าไหร่ จานก็จะยิ่งสว่างและน่าดึงดูดมากขึ้นเท่านั้น

5. ห่อเบคอนเป็นเส้นยาว

6. อบในเตาอบจนเป็นสีเหลืองทองและพริกไทยพร้อม

7. จัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟ

มันออกมาสวยงามมากและจานนี้จะประดับโต๊ะเทศกาล

ม้วนชีสขนมขบเคี้ยวปีใหม่กับแครอท

เราต้องการ (สำหรับ 7 เสิร์ฟ):

• แครอท - 1 ชิ้น
• ชีสแปรรูปหั่นบาง ๆ - 7 ชิ้น
• กระเทียม - 1 กานพลู
• ผักชีฝรั่งสีเขียว - 2 - 3 ก้าน
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• ต้นหอม - สำหรับตกแต่ง
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. เราต้องการแครอทดิบขนาดใหญ่หนึ่งหัว ควรทำความสะอาดและถูบนกระต่ายขูด

มีตัวเลือกอื่น แทนที่จะดิบคุณสามารถใช้แครอทเกาหลีได้ ในกรณีนี้ห้ามใช้กระเทียม และผักจะต้องเจาะในเครื่องปั่น

2. ส่งกระเทียมผ่านการกดและเพิ่มแครอท ใส่ผักชีฝรั่งสับละเอียดลงไป เกลือเพื่อลิ้มรส

3. ใส่มายองเนสลงในมวลและผสม

เพิ่มมัสตาร์ดเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติให้กับไส้ และใครไม่ชอบมายองเนสคุณสามารถแทนที่ด้วยครีมข้น

4. เราต้องการชีสแปรรูปที่หั่นเป็นแผ่นบางเป็นพิเศษ ขายแบบสำเร็จรูปในบรรจุภัณฑ์และมีลักษณะเป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัส

ใส่ไส้เล็ก ๆ ไว้ตรงกลางของแต่ละสี่เหลี่ยมแล้วห่อเป็นม้วนอย่างระมัดระวัง ในเวลาเดียวกัน ส่วนหนึ่งของการเติมควรปรากฏขึ้นจากขอบทั้งสองด้าน

5. มัดม้วนด้วยขนหัวหอมอย่างระมัดระวัง

เรียงบนใบผักกาด พร้อมเสิร์ฟ จานดูสวยงามมากในขณะเดียวกันก็ค่อนข้างเบาและอร่อย และคุณสามารถปรุงอาหารได้ในเวลาไม่กี่นาที

สูตร Raffaello ที่ง่ายและอร่อยกับปูอัด

เตรียมง่ายมาก แต่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่สวยงามและอร่อยอย่างเหลือเชื่อสำหรับโต๊ะเทศกาล

ที่นี่เราจะใช้ชีสกับไข่เป็นไส้ แต่โปรดทราบว่าข้าวต้มกับ sprat pate สามารถใช้เป็นไส้ได้ และในกรณีนี้ คุณยังสามารถคลึงลูกบอลในปูอัดสับ

อาหารเรียกน้ำย่อยทั้งสองอย่างนี้จะต้องถูกใจแขกของคุณอย่างแน่นอน

เราจะต้อง:

• ปูอัด - 200 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• กระเทียม - 1 กานพลู
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. สำหรับสูตรนี้ควรใช้ชีสแข็ง ตัวอย่างเช่น Parmesan นั้นยอดเยี่ยม มันไม่ติดกันมากนักและลูกบอล Raffaello จะมีขนาดใหญ่

ถูบนกระต่ายขูด

2. ต้มไข่ให้เย็นและถูบนกระต่ายขูด

3. ถูไม้ปูบนกระต่ายขูดแล้วแบ่งมวลที่ได้ออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน

4. สับกระเทียมด้วยการกด

5. ผสมชีส ไข่ กระเทียม และปูอัดหนึ่งส่วน เติมมายองเนส คุณควรได้รับมวลที่หนาแน่นซึ่งจะทำให้ลูกบอลเป็นเรื่องง่าย

6. ม้วนเป็นก้อนกลมแล้วม้วนเข้ากับปูอัดที่ทุบทิ้งไว้

ตักใส่จาน. และตกแต่งตามต้องการ ในการตกแต่งคุณสามารถใช้ผักกาดเขียว, สมุนไพร, มะกอก, มะกอกดำ หรืออะไรก็ตามที่คุณต้องการใช้

อาหารว่าง "พาย" สำหรับโต๊ะปีใหม่

"เค้ก" ดังกล่าวโปรยลงมาจากโต๊ะเหมือนเค้กร้อน สวยงาม เป็นต้นฉบับและง่ายต่อการเตรียม มันจะประดับโต๊ะวันหยุดอย่างแน่นอน

เราจะต้อง:

• แฮร์ริ่ง - 1 - 2 ชิ้น
• หัวผักกาดต้ม - 3 - 4 ชิ้น
• หอมแดง - 2 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• ไข่ต้ม - 3 - 4 ชิ้น
• ขนมปังปิ้งสีดำ
• มะกอกหรือมะกอกดำสำหรับโรยหน้า
• มายองเนส
• สีเขียวสำหรับตกแต่ง

การทำอาหาร:

ส่วนผสมโดยประมาณ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับจำนวน "เค้ก" ที่คุณต้องการทำ ลำดับของเลเยอร์ยังสามารถเปลี่ยนแปลงได้

แฮร์ริ่งสามารถนำมาใช้ปอกเปลือกแล้วซึ่งขายสับในขวด และชีสสามารถนำมาละลายหั่นบาง ๆ เช่นเดียวกับที่เราใช้เมื่อเตรียมหลอดกับแครอท

ในความเป็นจริงเราจะได้รับ "Herring under a fur coat" ที่เก๋ไก๋ในเวอร์ชั่นที่เรียบง่าย

1. หัวบีท มันฝรั่ง ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น ไข่ยังตัดเป็นวงกลม

2. เตรียมรอยโลหะขนาดพอเหมาะใช้ตัดขนมปังปิ้ง คุณควรได้รับช่องว่างรอบ

อย่างไรก็ตาม คุณสามารถทำให้เป็นรูปสี่เหลี่ยมจัตุรัสได้ แต่ไม่ว่าในกรณีใด ไม่เป็นที่พึงปรารถนาที่จะมีเปลือกโลกอยู่บนขนมปังปิ้ง

3. ทาตรงกลางขนมปังด้วยมายองเนสเล็กน้อย วางชั้นแรกของหัวบีทเป็นวงกลม

4. หล่อลื่นด้วยมายองเนสและวางไข่สองวง

5. จากนั้นถึงคราวของปลาเฮอริ่ง หากคุณใช้เนื้อปลา คุณสามารถม้วนเป็นม้วนแล้ววางบนไข่ หากคุณมีปลาเฮอริ่งหั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วให้จัดวางหลาย ๆ อันพร้อมกัน

วางหัวหอมที่หั่นไว้ด้านบน

6. วงกลมของมันฝรั่งจะตามมา หล่อลื่นด้วยมายองเนสและปิดด้วยผักชีฝรั่งและใบผักชีฝรั่ง เติม "เค้ก" ของเราด้วยหมวกกลมของบีทรูท กดเบา ๆ เพื่อไม่ให้โครงสร้างหลุดออกจากกัน

7. หล่อลื่นบีทรูทด้านบนอีกครั้งด้วยมายองเนส ม้วนชีสเป็นรูปกรวย ใส่มะกอกหรือมะกอกและหยดมายองเนส

ตกแต่งด้วยสมุนไพร พร้อมเสิร์ฟ

ไข่ยัดไส้ "อารมณ์คริสต์มาส"

คงยากที่จะหาคนไม่ชอบกุ้ง ดังนั้นเราจะพยายามสร้างอารมณ์ที่ดีด้วยความช่วยเหลือของพวกเขา

เราต้องการ (สำหรับ 8 เสิร์ฟ):

• ไข่ - 4 ชิ้น
• กุ้งต้ม - 100 กรัม
• มายองเนส - 2 - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• ความเขียวขจี - สำหรับการตกแต่ง

หากคุณต้องการให้ไส้ในไข่เป็นสีอื่น ก็สามารถย้อมด้วยสีบีทรูทหรือสีแครอทได้ ในกรณีแรกจะออกเป็นสีชมพูและในกรณีที่สองจะเป็นสีน้ำตาลอมส้ม

การทำอาหาร:

1. ผ่าไข่ต้มตามยาวเป็นสองซีกเท่าๆ กัน นำไข่แดงออกจากพวกเขา พยายามใช้ไข่ที่มีไข่แดงอ่อนเพื่อให้อาหารเรียกน้ำย่อยดูดียิ่งขึ้น

นอกจากนี้อย่าต้มไข่มากเกินไปเพราะจะทำให้ไข่แดงเปลี่ยนเป็นสีเทา

2. บดไข่แดงให้เป็นเนื้อเดียวกันด้วยส้อม เพิ่มมายองเนสสองช้อนโต๊ะลงในมวลและผสม หากส่วนผสมไม่นิ่มมาก คุณสามารถเพิ่มมายองเนสอีกหนึ่งช้อน เกลือเพื่อลิ้มรส

สามารถเพิ่มผักชีฝรั่งสับลงในมวลที่ได้หากต้องการ เข้ากันได้ดีกับไข่แดงและดูสวยงามเมื่อเสิร์ฟ

เพื่อให้ได้สถานะเหมือนน้ำซุปข้นสามารถตีไข่แดงกับมายองเนสด้วยเครื่องผสม

3. เติมส่วนผสมลงในกระบอกฉีดขนมแล้วบีบมวลลงในไข่แต่ละครึ่ง หากไม่มีเข็มฉีดยาคุณสามารถใช้ช้อนแทนได้

4. จัดไข่ยัดไส้ใส่จาน

5. ใส่กุ้งต้มทั้งตัวแล้วตกแต่งด้วยก้านใบเขียว

เสิร์ฟถึงโต๊ะและดูแลแขกและครอบครัวของคุณ เกือบทุกคนชอบไข่ยัดไส้ และที่นี่พวกเขามาพร้อมกับโบนัสในรูปแบบของกุ้งซึ่งจะสร้างอารมณ์ที่ดี!

อาหารเรียกน้ำย่อยกับชีส "เต่าทอง" ในทาร์ต

เราจะต้อง:

• ทาร์ตเล็ต - 12 - 14 ชิ้น
• ไข่ต้ม - 3 ชิ้น
• ชีส - 200 กรัม
• มะเขือเทศเชอร์รี่ - 6 - 7 ชิ้น
• มะกอก
• กระเทียม - 2 - 3 กลีบ
• ผักใบเขียว
• มายองเนส - 3 - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน

การทำอาหาร:

1. ถูชีสบนเครื่องขูด ถ่ายโอนไปยังชาม

2. ถูไข่ที่นั่นแล้วบีบกระเทียมผ่านการกด ใส่กานพลู 2 กลีบก่อน ลอง หากคุณคิดว่ารสชาติของกระเทียมยังไม่พอ ให้เพิ่มอีกกลีบหนึ่ง

3. ตัดสีเขียวเล็กน้อยลงในมวลรวม ผักชีฝรั่งดีที่สุด มันมีขนาดเล็กและจะดูสวยงามในจานสำเร็จรูป นอกจากนี้เมื่อใช้ร่วมกับชีสจะให้กลิ่นหอมมาก

4. ใส่มายองเนส 3 ช้อนโต๊ะแรก ผัดดูความสอดคล้องของส่วนผสม หากแห้งไปเล็กน้อยให้เพิ่มอีกช้อนโต๊ะ

5. เติมทาร์ตเล็ตด้วยมวลที่ได้ วางไว้บนจาน

6. ผ่ามะเขือเทศเชอรี่ออกเป็นสองซีกตามยาว นี่จะเป็นร่างของเต่าทอง

ตัดมะกอกออกเป็น 4 ชิ้น ส่วนหนึ่งจะเป็นหัว

7. จุ่มไม้จิ้มฟันลงในมายองเนสแล้ววางจุดเล็ก ๆ ที่ด้านหลังของเต่าทอง ตกแต่งด้วยก้านผักชีฝรั่ง

อาหารเรียกน้ำย่อยจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและดูสวยงามมากบนโต๊ะเทศกาล

หากคุณไม่พบทาร์ตเล็ตก็ไม่เป็นไร ในทำนองเดียวกันวางเต่าทองบนแครกเกอร์บนก้อนขนมปัง คุณสามารถใช้แนวคิดนี้ในการออกแบบจาน เนื่องจากมะเขือเทศสีสันสดใสจานนี้จึงโดดเด่นบนโต๊ะเสมอและไม่มีใครสังเกตเห็น และถ้าเป็นเช่นนั้นก็กินดี

สลัดสแน็ค "ใหม่"

สลัดนี้ยังสามารถเสิร์ฟในทาร์ตเล็ต สามารถเตรียมได้ค่อนข้างเร็วหากคุณตุนวัตถุดิบพร้อมรับประทานไว้ล่วงหน้า

คุณจะต้องการ:

• ทาร์ตเล็ต - 10 ชิ้น
• แฮม - 200 กรัม
• พริกหยวก - 1 ชิ้น
• สับปะรดกระป๋อง - 0.5 - 1 กระป๋อง
• มะกอก - 0.5 กระป๋อง
• แชมปิญองกระป๋อง - 0.5 - 1 กระป๋อง
• มายองเนส - สำหรับตกแต่ง

การทำอาหาร:

1. แฮมและสับปะรดหั่นเป็นก้อน Champignons - เป็นชิ้น ตัดมะกอกตามขวางเป็นวงเล็กๆ พริกไทยบัลแกเรียหั่นเป็นเส้น จะดีกว่าถ้ามันสดใสและมีสีสัน

2. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามและผสมเบา ๆ

3. ถ่ายโอนไปยังทาร์ตเล็ต ทามายองเนส.

สามารถเสิร์ฟได้ทันที

สูตรนี้ง่ายมากจนไม่มีอะไรจะบรรยาย อย่างไรก็ตามสามารถวางสลัดอื่น ๆ ในทาร์ตเล็ตได้

สูตรอาหารว่างปีใหม่ "เห็ดน้ำผึ้งบนสนามหญ้า"

เราจะต้อง:

• ชีส - 150 กรัม
• ไข่ต้ม - 3 ชิ้น
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• เห็ดดอง
• ผักชีฝรั่งสำหรับตกแต่ง

การทำอาหาร:

1. ขูดชีสและไข่ เติมมายองเนส อย่าเพิ่มมากเกินไปในครั้งเดียว ขั้นแรกให้ใส่สองช้อนโต๊ะแล้วคน มวลควรมีความหนาแน่นมากพอที่จะทำให้ลูกบอลเล็ก ๆ ออกมา นี่จะเป็นขาสำหรับเห็ด

หากมวลค่อนข้างแห้งให้เพิ่มมายองเนสอีกเล็กน้อย แต่อย่าหักโหมจนเกินไป

2. วาง "ขา" ลงบนจาน ระบายของเหลวออกจากเห็ดดองแล้วแยกแคป วางไว้บนขา

ตกแต่งด้วยก้านผักชีฝรั่ง เรามีแปลงเพาะเห็ด

วิดีโอ - สูตรอาหารว่างมะเขือเทศและมะเขือยาวแสนอร่อย

แต่วันนี้มีอีกหนึ่งสูตรตามที่คุณไม่เพียงได้รับของว่างแสนอร่อย แต่ยังสวยงามอีกด้วย และคุณสามารถดูวิธีการปรุงอาหาร

ยอมรับว่ามันดีมาก! มันไม่ยากเลย

อาหารว่างปีใหม่ "กุหลาบในหิมะ" กับคอทเทจชีสและปลาแดง

เราจะต้อง:

• คอทเทจชีส - 200 กรัม
• ปลาแดง - 150 กรัม
• ครีมเปรี้ยว
• แครกเกอร์
• ผักใบเขียว

การทำอาหาร:

ปลาสีแดงเป็นที่ต้องการโดยเฉพาะอย่างยิ่งบนโต๊ะเทศกาล ปีใหม่จะไม่สมบูรณ์หากไม่มีมัน และนี่คือของว่างง่ายๆจากมัน

1. บดคอทเทจชีสให้เป็นเนื้อเดียวกัน ในการทำเช่นนี้คุณสามารถใช้เครื่องปั่น ค่อยๆ เติมครีมเปรี้ยวในขณะที่คนต่อไป คุณควรจะมีมวลที่ค่อนข้างหนา แต่ยืดหยุ่นได้

สับสมุนไพรและเพิ่มลงในส่วนผสม

2. หากมีเข็มฉีดยาลูกกวาดให้ใช้ในขั้นตอนต่อไป เติมนมเปรี้ยวแล้วบีบลงบนแครกเกอร์

3.ใช้ปลาแดงอะไรก็ได้ ตัดเป็นเส้นยาวบาง ๆ ใส่สามแถบต่อหนึ่ง

ม้วนม้วน งอขอบออกด้านนอก คุณจะได้ดอกกุหลาบ

วางดอกกุหลาบตรงกลางแครกเกอร์.

ตกแต่งด้วยก้านสีเขียว

สูตรอร่อยและเรียบง่ายด้วยปลาและคาเวียร์สีแดง

เราจะต้อง:

• เนื้อปลา - 500 กรัม
• คาเวียร์สีแดง - 1 กระป๋อง
• สมุนไพรสด
• น้ำมันมะกอก

การทำอาหาร:

สูตรนี้ใช้เวลาในการปรุงนานกว่า แต่ไม่ยากเลย เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่สวยงามอะไรเช่นนี้! สวยดูแพง.

1. ล้างเนื้อปลา เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือ ตัดเป็นวงกลมหรือสี่เหลี่ยม ยังไงจะสะดวกกว่ากัน. คุณยังสามารถหั่นเป็นสี่เหลี่ยมหรือสามเหลี่ยมก็ได้ ขึ้นอยู่กับว่าคุณจะใช้เนื้อส่วนไหน

2. เทน้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะลงในกระทะเทน้ำเล็กน้อย เกลือเนื้อวางในกระทะและเคี่ยวชิ้นจนนุ่ม

3. ระหว่างนี้ เปิดเตาอบที่ 200 องศา

4. นำไส้ที่เสร็จแล้วออกและปล่อยให้ของเหลวไหลออก คุณสามารถวางไว้บนกระดาษเช็ดมือสำหรับสิ่งนี้

5. จากนั้นย้ายไปที่ถาดอบแล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 5 นาที จากนั้นนำออกมาพักให้เย็น

6. ทาน้ำมันมะกอกเล็กน้อยแล้วม้วนสมุนไพรสับ ตักใส่จาน. ใส่คาเวียร์สีแดงหนึ่งช้อนชาตรงกลางของเนื้อแต่ละชิ้น

นี่เป็นสูตรสุดท้ายของวันนี้ และเขาอยู่กับปลาแดง ปีใหม่ที่ไม่มีมันคืออะไร เรากำลังทำแซนวิชกับเธอมากขึ้นเรื่อยๆ และนี่คือสูตรดั้งเดิมและไม่ธรรมดา

ผู้อ่านที่รักฉันอยากจะหันไปหาคุณ หากคุณมีสูตรอาหารว่างปีใหม่ที่น่าสนใจโปรดเขียนไว้ในความคิดเห็น ทุกคนจะสนใจที่จะเรียนรู้แนวคิดดั้งเดิมใหม่ๆ

และให้ทุกคนมีจานที่สวยงามและอร่อยบนโต๊ะเทศกาล!

ทานให้อร่อย! และสุขสันต์วันปีใหม่!

การประชุมปีใหม่ 2560 อยู่ไม่ไกลซึ่งหมายความว่าแม้ตอนนี้พนักงานต้อนรับกำลังวางแผนเมนูเทศกาลอย่างรอบคอบซึ่งอาหารเรียกน้ำย่อยเป็นคุณลักษณะที่จำเป็น สลัด, อาหารจานร้อน, เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต่าง ๆ จะต้องอยู่บนโต๊ะที่หรูหรา คุณไม่สามารถทำได้หากไม่มีอาหารเรียกน้ำย่อยในวันส่งท้ายปีเก่าปี 2017 ซึ่งไม่เพียงกระตุ้นความอยากอาหารก่อนเสิร์ฟอาหารจานหลักและทำหน้าที่เป็นอาหารว่างแยกต่างหากเท่านั้น แต่ยังเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับสลัดอีกด้วย

กินเพื่อสุขภาพ!

เวลาที่ขนมปังปิ้งถูกกินด้วย "ความสุข" ในการทำอาหารเช่นเห็ดดองและกะหล่ำปลีดองนั้นหมดไปนานแล้ว ตอนนี้ผู้หญิงทุกคนพยายามสร้างความประทับใจให้กับคนที่คุณรักด้วยความสำเร็จในการทำอาหารเลือกสูตรอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยความระมัดระวังเป็นพิเศษเพื่อให้ไม่เพียง แต่อร่อยและน่ารับประทานเท่านั้น แต่ยังใช้เป็นของตกแต่งสำหรับโต๊ะปีใหม่อีกด้วย คุณสามารถให้อาหารเรียกน้ำย่อยในรูปแบบของสัญลักษณ์ปีใหม่ - ต้นคริสต์มาส, ตุ๊กตาหิมะ, เกล็ดหิมะ, เสิร์ฟในทาร์ตเล็ต, ตะกร้า เป็นส่วนผสมในสูตรอาหารว่างสำหรับปีใหม่ 2560 ผัก, ไข่ต้ม, ผลไม้, อาหารทะเล, ชีส, เนื้อสัตว์ใช้สำหรับตกแต่ง - พริกแดง, แครอท, แอปเปิ้ล คุณไม่ควรใช้ไก่เพราะสัญลักษณ์ของปี 2560 คือไก่ไฟแดง ในขณะเดียวกัน Cockerel จะชื่นชอบอาหารประจำหมู่บ้านอย่างไม่ต้องสงสัย ดังนั้นอย่าละเลยของว่างง่ายๆ เช่น เนื้อเย็น ซึ่งนอกจากอาหารอันโอชะแล้ว ยังมีน้ำมันหมูประจำหมู่บ้านอีกด้วย

อาหารว่างในอุดมคติสำหรับวอดก้า รสเผ็ด น่ารับประทานและน่าพึงพอใจ สำหรับจานที่ยอดเยี่ยมนี้คุณจะต้องมีมะเขือเทศขนาดเล็กสุกและแน่น

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ - 6 ชิ้น
• ชีส - 200 กรัม
• กระเทียม - 3-4 กลีบ;
• มายองเนส - 100 กรัม
• ผักใบเขียว - สำหรับตกแต่งจาน
• พริกไทยดำบด - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ผ่ามะเขือเทศออกเป็นสองส่วน นำเยื่อกระดาษออกจากพวกเขาอย่างระมัดระวังและพักไว้ - คุณยังต้องการมันอยู่
2. ขูดชีสและกระเทียมรวมกับเนื้อมะเขือเทศ เกลือพริกไทยเพิ่มมายองเนส ผสมมวลให้ละเอียด
3. เทส่วนผสมของชีสลงในมะเขือเทศผ่าซีก
4. ตกแต่งด้านบนของมะเขือเทศด้วยสมุนไพร

อย่างที่คุณเห็นไม่มีอะไรยากในการเตรียม แต่ควรทำอาหารเรียกน้ำย่อยทันทีก่อนเสิร์ฟเพื่อไม่ให้มะเขือเทศไหล

อาหารว่างสำหรับปีใหม่ 2560: เยลลี่ในไข่

แม่บ้านหลายคนปรุงเนื้อเยลลี่ตามธรรมเนียมสำหรับปีใหม่ แม้แต่อาหารจานธรรมดาก็สามารถตกแต่งได้อย่างสวยงามและสวยงาม แน่นอนว่าจะใช้เวลาเพิ่มขึ้นเล็กน้อย แต่ผลลัพธ์ก็คุ้มค่า!

วัตถุดิบ:

• น้ำซุปเนื้อ - 2 ถ้วย;
• เจลาติน - 20 กรัม
• เนื้อต้ม, แฮม, ไส้กรอก - 200 กรัม
• ถั่วเขียวและข้าวโพด - อย่างละ 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกหยวกแดง - 1 ชิ้น
• ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ต้นหอม) - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ
• ไข่ไก่ - 10-12 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. เทเจลาตินกับน้ำซุปเนื้อเย็นลงที่อุณหภูมิห้องทิ้งไว้ 40 นาที
2. เนื้อไส้กรอกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. ผักใบเขียว, พริกไทยบัลแกเรียสับละเอียด
4. ระบายของเหลวจากถั่วและข้าวโพด
5. ผสมส่วนผสมทั้งหมดเพื่อสร้างมวลที่สดใสและมีสีสัน
6. ทำหลุมในเปลือกไข่จากขอบทู่ เทไข่ใส่จานอื่นได้เลย
7. ล้างเปลือกให้สะอาดและฆ่าเชื้อในน้ำเดือด แห้ง.
8. ใส่เนื้อ, ถั่ว, พริกไทยใน "ภาชนะ" ที่เตรียมไว้ อย่าวางแน่นเกินไปเพราะคุณยังต้องเติมเยลลี่
9. อุ่นน้ำซุปจนเจลาตินละลายหมด เย็นเทลงในไข่
10. นำขนมออกจากตู้เย็นเพื่อให้แอสปิคค้าง

เพื่อให้ไข่คงตัว ให้ใช้เซลล์ปกติ ต้องปอกเปลือกทันทีก่อนเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยควรตกแต่งด้วยสมุนไพร

Verrin เป็นรูปแบบการเสิร์ฟอาหารส่วนใหญ่มักเป็นสลัดในภาชนะใสขนาดเล็ก - แก้วเล็ก ของว่างรสเลิศที่ประณีตจะดึงดูดผู้ที่ติดตามรูปร่างของพวกเขาเป็นพิเศษและไม่ต้องการเปลี่ยนนิสัยที่ดีต่อสุขภาพแม้ในวันส่งท้ายปีเก่า

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลาเฮอริ่งเค็มเล็กน้อย - 1 ชิ้น;
• แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน - 1 ชิ้น;
• หอมแดง - หนึ่งในสี่ของหัวหอมเล็ก
• แครนเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง - ครึ่งแก้ว
• โยเกิร์ตธรรมชาติไม่มีสารเติมแต่ง - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาวคั้นสด - 1 ช้อนชา
• น้ำตาลทราย - 1 ช้อนชา
• ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง) - สำหรับตกแต่ง

วิธีทำอาหาร:

1. หัวหอมและปลาเฮอริ่งหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ปอกเปลือกแอปเปิ้ลเอาแกนออก ผ่าครึ่ง ผสมกับแครนเบอร์รี่ ตีด้วยเครื่องปั่น
3. ใส่น้ำตาล น้ำมะนาว โยเกิร์ตลงในน้ำซุปข้นแครนเบอร์รี่ ตีอีกครั้งด้วยเครื่องปั่น
4. สับครึ่งหลังของแอปเปิ้ลให้ละเอียด โรยด้วยน้ำมะนาวเล็กน้อย
5. สลัดวางในแก้วเป็นชั้น ๆ มีสามอย่าง: แฮร์ริ่งกับหัวหอม, แอปเปิ้ลสับ, เบอร์รี่ผสมแอปเปิ้ล

Verrines ตกแต่งด้วยกิ่งก้านของต้นไม้เขียวขจีและแครนเบอร์รี่ด้านบน

อาหารเรียกน้ำย่อยที่สวยงามและหรูหรา น้ำหนักเบา และทำง่ายมาก

วัตถุดิบ:

• ทาร์ต - 15 ชิ้น;
• เนย - 70 กรัม
• เนื้อปู - 1 แพ็ค;
• พริกแดง - ที่ปลายมีด

วิธีทำอาหาร:

1. นำเนยออกจากตู้เย็นแล้วปล่อยให้ละลาย
2. ใส่พริกแดงลงในเนยที่นิ่มแล้ว ผสมให้เข้ากัน
3. ปูอัดหั่นเป็นเส้นบางๆ
4. ผสมเนยกับปูอัดแล้วเกลี่ยให้เป็นทาร์ต

ทาร์ตเล็ตสามารถแทนที่ด้วยแคร็กเกอร์และเนื้อปูกับปูอัดหรือกุ้งต้ม

คานาเป้ที่หรูหราจะเข้ากับบรรยากาศของวันหยุดปีใหม่ได้อย่างสมบูรณ์แบบ และแซนวิชชิ้นเล็ก ๆ เหล่านี้ก็แตกต่างออกไป!

วัตถุดิบ:

• ขนมปังข้าวไรย์ - ครึ่งก้อน
• ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย - 200 กรัม
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น
• ชีสชนิดแข็งใด ๆ - 100 กรัม
• น้ำมันพืชสำหรับทอด
• สีเขียวสำหรับตกแต่ง

คุณจะต้องใช้ไม้จิ้มฟันเพื่อยึดส่วนผสม

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดขนมปังเป็นชิ้น ๆ ตัดขอบของชิ้นให้เป็นวงกลมเรียบร้อย . นี่คือพื้นฐานของคานาเป้
2. ทอดชิ้นในเนย
3. ทาขนมปังด้วยเนยด้านหนึ่ง.
4. ฝานแตงกวา
5. ชีสหั่นเป็นเส้นไม่บางเกินไป
6. ลอกปลาแซลมอนออกจากหนัง กระดูก และหั่นเป็นแผ่นบางๆ
7. วางแตงกวาบนขนมปัง
8. วางชีสชิ้นหนึ่งบนจานปลา ม้วนปลาแซลมอนแล้วแทงด้วยไม้จิ้มฟัน
9. ใช้ไม้เสียบเดียวกันเจาะขนมปังแตงกวา
10. ตกแต่งขอบของคานาเป้ด้วยก้านผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง

สามารถเลือกส่วนผสมได้ตามดุลยพินิจของคุณ เช่น แตงกวาสดสามารถแทนที่ด้วยเกลือหรือมะเขือเทศเชอรี่ได้ แทนที่จะเป็นปลาแซลมอน ปลาแดงอะไรก็ได้

สามารถเตรียมอาหารได้หลายอย่างจากขนมปังพิต้าโดยเฉพาะอย่างยิ่งของว่างปีใหม่ที่ยอดเยี่ยมเช่นโรล มีตัวเลือกมากมายสำหรับการเติมม้วนหนึ่งในความนิยมมากที่สุดคือตับปลา

วัตถุดิบ:

• ขนมปังพิต้าบาง - 1 ชิ้น
• ตับปลา - 1 กระป๋อง
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• มายองเนส;
• ส่วนผสมของพริกสมุนไพร - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มไข่.
2. เปิดกระป๋องอาหาร บดเนื้อปลาด้วยส้อมจนเนื้อเนียน
3. ขยายขนมปังพิต้าทาด้วยมายองเนส
4. แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว
5. สับผักให้ละเอียด
6. ใส่ปลาบนขนมปังไฟลนก้นกระจายอย่างสม่ำเสมอ
7. ชั้นที่สองของไส้เป็นสีขาวชั้นที่สามเป็นไข่แดง โรยสีเขียวด้านบน
8. ห่อขนมปังไฟลนก้นด้วยม้วนห่อด้วยฟิล์มแล้วใส่ในตู้เย็นสองสามชั่วโมง

ก่อนเสิร์ฟให้นำฟิล์มออก ตัดขนมปังพิต้าเป็นชิ้นเท่าๆ กัน หากคุณไม่ชอบตับปลา ใช้ชีสแปรรูป ปลาแดง ปูอัด

Profiteroles เป็นอาหารฝรั่งเศสซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ทำอาหารขนาดเล็กที่ทำจากแป้งชูส์ที่สอดไส้ ของว่างที่ดีที่สุดสำหรับตารางปีใหม่ไม่สามารถจินตนาการได้ ขนมปังนุ่มอร่อยสามารถเติมไส้ใด ๆ ที่นิยมมากที่สุดในหมู่แม่บ้านคือ profiteroles กับปลาแดงและครีมชีส

วัตถุดิบ:

• แป้งสาลี - 200 กรัม
• เนย - 100 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• น้ำตาล - ครึ่งช้อนชา
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• ชีสนมเปรี้ยว - 300 กรัม
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• สมุนไพร, เครื่องเทศ - ไม่จำเป็น;
• ปลาแดงเค็มเล็กน้อย - 300 กรัม
• ครีม - ครึ่งแก้ว

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มน้ำ ใส่น้ำมัน น้ำตาลและเกลือ นำไปต้มอีกครั้ง
2. ใส่แป้งที่ร่อนไว้ ผสมจนเนียน เย็นลง.
3. เพิ่มไข่ผสม
4. ชูเพสตรี้พร้อมใส่ลงในถุงเพสตรี้
5. วางแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment
6. บีบ profiteroles ออกจากถุง หากคุณไม่มีถุง คุณสามารถทาซาลาเปาด้วยช้อนชาธรรมดา
7. อบในเตาอบเป็นเวลา 20 นาที
8. ตัดยอดของ profiteroles ที่เสร็จแล้วออก
9. ตีครีมและชีสแยกจากกันรวมส่วนผสมวิปปิ้ง
10. เกลือ พริกไทย ใส่กระเทียมสับและสมุนไพร
11. ใส่ profiteroles ด้วยชีส
12. ตัดปลาสีแดงเป็นแผ่นยาวบาง ๆ ม้วนด้วยดอกกุหลาบ ตกแต่งตรงกลางขนมปังด้วยพวกเขา

ก่อนเสิร์ฟให้ตกแต่ง profiteroles ด้วยสมุนไพร

Vol-au-vents เป็นทาร์ตขนมพัฟประเภทหนึ่ง คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปหรือทำอาหารเองก็ได้

วัตถุดิบ:

• ขนมพัฟปราศจากยีสต์ - 300 กรัม
• ครีมชีส - 200 กรัม
• คาเวียร์สีแดง - 1 ขวด;
• ไข่สำหรับหล่อลื่น

วิธีทำอาหาร:

1. รีดแป้งด้วยเค้กบาง ๆ ความหนาไม่เกิน 4 มิลลิเมตร ตัดวงกลมด้วยแก้วเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 5 เซนติเมตร
2. วางกระดาษรองอบลงในถาดอบวางครึ่งวงกลมทาด้วยไข่
3. จากวงกลมที่เหลือ ใช้แก้วหรือแก้วขนาดเล็ก ตัดตรงกลางเพื่อทำเป็นวงแหวน
4. ใส่แหวนบนแก้วและทาด้วยไข่
5. นำเข้าอบประมาณ 15 นาทีจนแป้งเป็นสีน้ำตาลทอง
6. สำหรับ vol-au-vents สำเร็จรูป ใช้นิ้วกดตรงกลางเบา ๆ ใส่เนย 1 ช้อนชาในแต่ละอัน
7. ตกแต่งด้านบนด้วยคาเวียร์สีแดง

สามารถใช้เนยแทนชีสได้

ใหม่ 2017 มีชื่อที่น่าภาคภูมิใจของ Fire Rooster ซึ่งหมายความว่าจะนำความโชคดีมาให้ อย่างไรก็ตาม ตามโหราศาสตร์ คุณจะต้องต่อสู้เพื่อมัน คนที่ดื้อรั้น อดทน และกล้าหาญที่สุดเท่านั้นที่จะประสบความสำเร็จ

และเพื่อเอาใจเจ้าของปีที่กำลังจะมาถึงตั้งแต่ต้นคุณต้องดูแลการประชุมที่เหมาะสมของเขาโดยเฉพาะเกี่ยวกับโต๊ะเทศกาลและของว่าง เริ่มต้นด้วยสูตรอาหารสำหรับปีใหม่ 2560 - ปีระกา

วิธีจัดโต๊ะปีใหม่

ไก่ชอบทุกสิ่งที่เรียบง่ายและเป็นธรรมชาติ มากมายและอร่อย แต่เขาจะไม่ปฏิเสธการเสิร์ฟที่สดใสและการตกแต่งที่ประณีต ตัวเลือกที่ดีที่สุดคืออาหารที่เตรียมง่ายแต่เสิร์ฟได้สวยงาม

อย่าลืมใส่ผักและสมุนไพรบนโต๊ะให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้สูตรสลัดที่คัดสรรมาสำหรับปีใหม่ 2560 จะมีประโยชน์

แต่จานไก่เป็นแขกที่ไม่ต้องการควรใช้เนื้อสัตว์อื่น และอย่าลืมวางตะกร้าที่มีขนมปังประเภทต่างๆ ไว้บนโต๊ะ ไก่จะขอบคุณคุณ

คิดเกี่ยวกับตารางสำหรับปีใหม่ 2560 สูตรสลัดและของว่างใช้เคล็ดลับของเรา!

สลัดง่ายๆ ปีใหม่ 2560

ตามกฎแล้วเวลาส่วนใหญ่ของพนักงานต้อนรับจะใช้เวลาในการเตรียมอาหารจานร้อน ดังนั้นสลัดบนโต๊ะปีใหม่จึงมักถูกเลือกให้เรียบง่ายที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้โดยไม่ต้องเตรียมนาน แต่อร่อยและน่าดึงดูด

เพื่อให้ครอบครัวและแขกของคุณพอใจลองใช้สลัดที่ลองแล้วสำหรับปีใหม่ 2560

ให้ความสนใจเป็นพิเศษกับสลัด "ไก่ตัวผู้" ปีใหม่รวมถึงสลัดที่น่าสนใจ "นาฬิกาปีใหม่", "ก้างปลา"

สูตรปีใหม่ 1 - สลัดสุ่มไก่กับ croutons และเนื้อรมควัน

สารประกอบ:
เนื้อรมควันใด ๆ - 100 กรัม (หมูต้ม, แฮมหรือไส้กรอกรมควันก็ได้)
หัวหอม - 1 ชิ้น
ผักกาดขาว - หัวกะหล่ำปลีหนัก 0.5 กก
ชีสขูดบาง ๆ
แครกเกอร์มายองเนส

การทำอาหาร:

หั่นผักกาดขาวเป็นเส้น ใส่เนื้อรมควันและหัวหอมสับ ใส่แครกเกอร์ก่อนเสิร์ฟ ผสมส่วนผสมทั้งหมดกับมายองเนสแล้วโรยด้วยชีสขูด

อย่างที่คุณเห็น - รวดเร็ว เรียบง่าย และราคาไม่แพง เป็นสลัดปีใหม่สำหรับปี 2560 ที่มีมูลค่าสูงเป็นพิเศษ

สูตรปีใหม่ 2 - สลัดไอเดียสดใหม่

สารประกอบ:
กะหล่ำ - 0.5 กก
มะเขือเทศสด - 2-3 ชิ้น
ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งสด - 1 พวง
กระเทียม - 1-2 กานพลู
มะนาว - 1 ชิ้น
น้ำมันพืช

การทำอาหาร:

ต้มหัวกะหล่ำดอกที่แยกเป็นช่อในน้ำเค็ม หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นเรียบร้อย ผสมมะเขือเทศกับกะหล่ำปลีโดยตรงในชามสลัดใส่กระเทียมสับและผักใบเขียว ก่อนเสิร์ฟเทน้ำมันและน้ำมะนาวลงไป คลุกเคล้าเบา ๆ ต้องขอบคุณมะเขือเทศน้ำมะนาวและสมุนไพรสลัดบนโต๊ะปีใหม่จึงฉ่ำและสดเป็นพิเศษ

สูตรปีใหม่ 3 - สลัด "ไก่ตัวผู้"

สารประกอบ:
สาหร่ายทะเล - 200 กรัม
หัวหอม - 1-2 ชิ้น
ไข่ต้ม - 2 ชิ้น
เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
น้ำมันพืชและมายองเนส - สำหรับทำน้ำสลัด

การทำอาหาร:

ทุกอย่างง่ายมาก: หัวหอมจะต้องหั่นเป็นครึ่งวงแล้วทอดในน้ำมันใส่สาหร่ายและไข่ขูดหากต้องการให้ปรุงรสด้วยมายองเนส แต่คุณสามารถทิ้งไว้อย่างนั้นได้

สูตรปีใหม่ 4 - สลัด "แตงโมปีใหม่"

โดยปกติแล้วพวกเขาจะพยายามจัดสลัดบนโต๊ะปีใหม่ด้วยวิธีที่ผิดปกติแม้ว่าส่วนประกอบของสลัดจะง่ายที่สุดก็ตาม การศึกษาสูตรสลัดสำหรับปีใหม่ 2560 คุณจะไม่สามารถผ่านแตงโมปีใหม่ดั้งเดิมและงดงามได้

สารประกอบ:
เนื้อไก่งวง - 100 กรัม
มะเขือเทศสด - 2 ชิ้น
แตงกวาสด - 1 ชิ้น
ฮาร์ดชีส - 100 กรัม

การทำอาหาร:

มะกอกดำหลุมหรือมะกอกดำ เกลือ พริกไทย มายองเนส

ต้มเนื้อและแยกส่วนเป็นเส้นใย หั่นผักเป็นชิ้นเล็ก ๆ ให้เรียบร้อย ผสมเนื้อกับชีสขูดและมะกอกสับ ใส่ส่วนผสมลงในจานโดยให้มีรูปร่างเหมือนแตงโมฝาน ตอนนี้ใส่ผักสับชีสชั้นบาง ๆ และมะกอกสับตามภาพ - พวกเขาจะเล่นบทบาทของเมล็ดแตงโม

สลัดดั้งเดิมสำหรับปีใหม่ 2560

เตรียมฉลองปีใหม่ 2017 สูตรสำหรับสลัดและของว่าง เรากำลังมองหาข้อมูลที่เป็นไปได้: ในนิตยสาร จากเพื่อน บนอินเทอร์เน็ต ฯลฯ เป็นต้น หากคุณต้องการทำให้แขกของคุณประหลาดใจด้วยตัวเลือกที่ผิดปกติลองเตรียมสลัดดั้งเดิมสำหรับปีใหม่ 2560 สิ่งสำคัญคือการจัดเรียงให้ถูกต้องและสวยงาม ตัวอย่างเช่นสลัด "ไก่ตัวผู้" ปีใหม่สามารถกลายเป็นของตกแต่งโต๊ะได้อย่างแท้จริง - การทำอาหารไม่ใช่เรื่องยากแม้แต่เด็ก ๆ ก็ยินดีที่จะทำ

สูตรปีใหม่ 5 - สลัดไก่ปีใหม่

สารประกอบ:
พริกไทยบัลแกเรีย - 3 ชิ้น (หลากสี, เหลืองและแดง)
เนื้อรมควัน - 300 กรัม
มะกอกหลุม - 1 กระป๋อง
ไข่แดงต้ม - สำหรับปรุงแต่ง
มายองเนส, เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ผสมเนื้อหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า มะกอกหั่นแว่น และพริกสับหรือหั่นเต๋าในชาม อย่าลืมจัดวงพริกไทยหลากสีสำหรับโรยหน้า

ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส ผสมอีกครั้ง วางรูปร่างของกระทงจากมวลและตกแต่ง: โรยด้วยไข่แดงขูด, ทำปีกและหาง, หอยเชลล์และเคราจากวงแหวนพริกไทย, ตาและจะงอยปากจากมะกอกและผักใบเขียว

สลัดปีใหม่ "ไก่" พร้อมแล้ว!

สูตรปีใหม่ 6 - สลัด "ลูกบอลคริสต์มาส"

รวบรวมสูตรสลัดและอาหารทานเล่นสำหรับปีใหม่ 2560 ลองทำอาหารจานนี้ง่ายๆ แต่สวยงามมาก

สารประกอบ:
ไข่ต้ม - 5 ชิ้น
ปูอัด - 250 ก
หัวหอม - 1 ชิ้น
มายองเนส, ซอสมะเขือเทศ - เพื่อลิ้มรส
ข้าวโพด, ถั่ว, คาเวียร์สีแดง, แครอทและมะกอก - เล็กน้อยสำหรับการตกแต่ง

การทำอาหาร:

ผสมปูอัดสับ ไข่ และหัวหอม ปรุงรสด้วยมายองเนส แล้ววางเป็นรูปลูกบอลคริสต์มาสแล้วเริ่มตกแต่ง เพ้อฝัน!

สูตรปีใหม่ 7 - สลัดปลาดาว

สลัดปีใหม่ 2560 ควรมีสีสันสดใสซึ่งหมายความว่า "ปลาดาว" จะเป็นตัวเลือกที่ชนะ

สารประกอบ:
ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
ไข่ - 4 ชิ้น
กุ้งต้ม - 300 กรัม
ปลาแซลมอนหรือปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย - 150 กรัม
มะกอกหลุม - 100 กรัม
มายองเนส

การทำอาหาร:

ขูดไข่ต้มและชีสบนกระต่ายขูดหยาบ ผ่าครึ่งมะกอก กุ้ง - ปอกเปลือกและขูด (คุณสามารถใช้ปูอัดแทนได้) ผสมทุกอย่างและปรุงรสด้วยมายองเนส ใส่จานให้มวลมีรูปร่างเหมือนปลาดาว ใส่ปลาชิ้นบาง ๆ ด้านบนตกแต่งด้วยมะกอก, มะนาวฝาน, สมุนไพร

สูตรปีใหม่ 8 - สลัด "นาฬิกาปีใหม่"

คุณจะไม่ต้องใช้เวลามากในการเตรียมสลัดนาฬิกาปีใหม่ แต่จะดึงดูดความสนใจของทุกคนที่อยู่ที่โต๊ะเทศกาลได้อย่างแน่นอน

สารประกอบ:
อกไก่งวง - 200 กรัม
เห็ดสด (แชมปิญอง) - 0.5 กก
มันฝรั่ง - 2 หัวขนาดกลาง
แครอท - 1 ชิ้น
ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
ไข่ - 3 ชิ้น
เกลือ, สมุนไพร, มายองเนส

การทำอาหาร:

ตัดและทอดเห็ด ต้มเต้านม ไข่ มันฝรั่ง และแครอท แล้วเย็น ตอนนี้กระจายผลิตภัณฑ์บนจานแบนเป็นชั้น ๆ หลังจากวางรูปทรงกลมลงไป

ชั้นแรกคือมันฝรั่งปอกเปลือกและขูด ชั้นที่สองฉีกเป็นเส้นใยหรือเนื้อสับละเอียด อย่างที่สามคือผัดเห็ด จากนั้น - ไข่ขูดบนกระต่ายขูดหยาบ แต่ละชั้นจะต้องทาด้วยมายองเนส, เกลือเล็กน้อยและปรับระดับ

ชั้นสุดท้ายคือชีสแข็งขูดบนกระต่ายขูด

ตอนนี้เอารูปทรงกลมออกแล้วเติม "นาฬิกา" ในอนาคตด้วยชีส และขั้นตอนสุดท้าย - ตัดวงกลมเรียบร้อยจำนวน 12 ชิ้นจากแครอทปอกเปลือกต้มแล้ววางเป็นวงกลมเพิ่มลูกศรแครอท ตกแต่งโครงสร้างทั้งหมดด้วยผักใบเขียวคุณสามารถวาดตัวเลขบนวงกลมโดยใช้มายองเนส

สลัด "นาฬิกาปีใหม่" ที่งดงามและอร่อยพร้อมแล้ว!

สูตรปีใหม่ 9 - สลัด "หิมะแรก"

สูตรสลัดสำหรับปีใหม่ 2560 ได้รับการออกแบบมาไม่เพียง แต่ให้อาหาร แต่ยังเพื่อมอบความสุขทางสุนทรียะเพื่อเตือนคุณถึงฤดูหนาวที่เป็นมิตรและสวยงามนอกหน้าต่าง

สารประกอบ:
ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
ไข่ต้ม - 2 ชิ้น
หัวหอม - 1 ชิ้น
แอปเปิ้ลเขียวขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น
มายองเนส

การทำอาหาร:

ปอกเปลือกแอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้น ๆ อย่างระมัดระวังแล้ววางในชั้นเดียวบนจานแบน หล่อลื่นด้วยมายองเนส หัวหอมลวกหั่นครึ่งวงด้วยน้ำเดือดเพื่อขจัดความขมขื่น หลังจากผ่านไปสองสามนาทีให้สะเด็ดน้ำเดือดใส่หัวหอมลงบนแอปเปิ้ลและทาด้วยมายองเนส ด้านบน - วงกลมบาง ๆ ของไข่ ทาด้วยมายองเนสด้วย รายละเอียดสุดท้ายคือการเติมสลัดด้วย "ก้อนหิมะ" ซึ่งต้องทำจากชีสแข็งโดยถูบนกระต่ายขูด

สูตรปีใหม่ 10 - สลัด "Merry Holiday"

ไม่ต้องสงสัยเลยว่าสลัดปีใหม่ 2560 เป็นโอกาสที่ดีในการทำให้ตัวคุณเองและแขกของคุณพอใจด้วยอาหารจานอร่อย ปล่อยให้ตัวเองรู้สึกถึงรสชาติที่หรูหราและชื่นชมองค์ประกอบที่สดใสเพราะสูตรสลัดเกือบทั้งหมดสำหรับปีใหม่ 2560 ทำให้จินตนาการประหลาดใจด้วยสีสันที่สดใสและส่วนผสมที่อร่อย

สารประกอบ:
ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
กุ้งตัวใหญ่ - 200 กรัม
แตงกวาสด - 1 ชิ้น
พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
มะเขือเทศเชอร์รี่ - 7-8 ชิ้น
เกลือ, พริกไทย, สมุนไพร - เพื่อลิ้มรส
น้ำส้มสายชู Balsamic - 1 ช้อนชา
น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนชา

การทำอาหาร:

ต้มกุ้งให้สะอาด จากนั้นจะต้องทอดเป็นเวลาหลายนาทีในน้ำมันดอกทานตะวันอุ่น ผัก - แตงกวา มะเขือเทศ และพริก - หั่นเป็นชิ้นเรียบร้อยและผสมในชาม เพิ่มชีสแข็งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและสมุนไพรสับ ในตอนท้ายกุ้งทอดจะไปที่ชามสลัด ปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชูบัลซามิก น้ำมันมะกอก เกลือ และพริกไทยตามชอบ

สูตรปีใหม่ 11 - สลัด "ก้างปลา"

เมื่อเลือกสูตรสลัดและของว่างสำหรับปีใหม่ 2560 อย่าลืมแขกหลัก - ต้นคริสต์มาสสีเขียว คุณสามารถปรุงสลัดที่ผิดปกติและอร่อยมากเพื่อเป็นเกียรติแก่เธอ

สารประกอบ:
ซอฟต์ชีส - 250 กรัม
มะเขือเทศสด - 1 ชิ้น
ปลาแซลมอนกระป๋อง - 1 กระป๋อง
ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
พริกหยวกบด - 1 ช้อนชา
น้ำผลไม้จาก 1 มะนาว
เมล็ดทับทิมบางส่วน

การทำอาหาร:

สับปลาแซลมอนให้ละเอียด ผสมกับชีสขูด ปรุงรสด้วยน้ำมะนาวและพริกขี้หนู คุณจะได้มวลเหนียวซึ่งคุณสามารถสร้างต้นคริสต์มาสในอนาคตได้อย่างง่ายดาย - ให้มวลเป็นรูปกรวย

ตัดดาวออกจากมะเขือเทศอย่างระมัดระวัง - คุณจะต้องใช้มีดคมสำหรับสิ่งนี้ โรยกรวยด้วยผักชีฝรั่งสับ - นี่จะเป็น "เข็ม" เมล็ดทับทิมจะมีบทบาทในการตกแต่งต้นคริสต์มาสและดาวมะเขือเทศจะถูกติดตั้งไว้บนต้นคริสต์มาสตามที่คาดไว้

สลัดทั้งหมดสำหรับปีใหม่ 2560 เป็นเครื่องบรรณาการให้กับ "ปรมาจารย์" คนใหม่แห่งปี Fire Rooster เตรียมสลัดที่เลือกไว้สำหรับโต๊ะปีใหม่ แล้วคุณจะเห็นว่าในปี 2560 คุณจะโชคดีอย่างแน่นอน!

ปีใหม่ที่กำลังจะมาถึงซึ่งไม่เหมือนวันหยุดอื่น ๆ ต้องมีการเตรียมการล่วงหน้าและเมนูที่คิดอย่างรอบคอบจากพนักงานต้อนรับ หลายคนสนใจว่าจะเสิร์ฟอะไรเพื่อให้โต๊ะเทศกาลกลายเป็นส่วนสำคัญของการเฉลิมฉลอง ซึ่งเป็นสิ่งที่สร้างอารมณ์ที่ดีให้กับทุกคนและให้ความรู้สึกของการเฉลิมฉลอง เป็นการยากที่จะจินตนาการถึงโต๊ะปีใหม่ที่ไม่มีสลัดและอาหารทานเล่น แต่ Olivier แบบดั้งเดิมไม่ทำให้ใครประหลาดใจอีกต่อไป ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมแม่บ้านจึงมองหาสูตรดั้งเดิมและไม่กลัวที่จะทดลองสร้างผลงานการทำอาหารชิ้นเอกที่แท้จริง คุณจะประหลาดใจ แต่การเปลี่ยนส่วนผสมเพียง 1 อย่าง คุณสามารถเปลี่ยนสลัดประจำวันให้กลายเป็นอาหารรสเลิศในร้านอาหารได้

ปีใหม่เป็นเพียงช่วงเวลาที่ดีในการแสดงจินตนาการของคุณและปรุงอาหารที่อร่อยและแปลกประหลาดที่สุด หากคุณไม่เพียงเตรียมสลัดและของว่างสำหรับปีใหม่ 2560 แต่ยังตกแต่งตามนั้นรับประกันความสำเร็จของแขก ไม่จำเป็นต้องเปลี่ยนอาหารทั้งหมดเป็นซานตาคลอสไก่และต้นคริสต์มาสเพียงแค่ทำให้พวกมันสว่างและตัดกันเพื่อให้แขกได้รับประทานและโปรดสัญลักษณ์ของปีที่จะมาถึง ไก่ชอบทุกสิ่งที่สดเป็นธรรมชาติและมีสีสันไม่ยอมรับอาหารจากญาติของเขาอย่างเด็ดขาด คำนึงถึงคำแนะนำเหล่านี้และใช้สูตรอาหารที่แนะนำ

สลัดชั้นกับ bulgur "ลูกบอลคริสต์มาส"

ซีเรียลผักและสมุนไพรที่รวมอยู่ในสลัดนี้จะช่วยเอาใจไก่และทำให้แขกพึงพอใจด้วยรสชาติที่ละเอียดอ่อนและรูปลักษณ์ที่น่ารับประทาน

ส่วนประกอบ:

• bulgur - 0.5 ถ้วย
• ปลาทูน่า - 180 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• พริกแดงบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
• แตงกวา - 2 ชิ้น
• มะกอก - 50 กรัม
• หัวหอมสีเขียว - 1 พวง
• โรสแมรี่ - 2 ก้าน
• ซูลูกูนิชีสขาว - 100 กรัม
• มายองเนส - 70 กรัม

เราผสม bulgur ต้มกับหัวหอมสีขาวและสีเขียวสับเช่นเดียวกับ saury เพิ่มมายองเนส, โฮมเมดในอุดมคติ, กระจายบนจานขนาดใหญ่ในรูปแบบของลูกแบน โรยหน้าด้วยไวท์ชีสขูด ตกแต่งด้วยพริกแดงสับละเอียดและมะกอก ต่อไปเราใส่ก้านโรสแมรี่เลียนแบบต้นคริสต์มาส

อาหารเรียกน้ำย่อยอาหารทะเลปีใหม่ที่สดใส

วัตถุดิบ:

• ผักกาดขาว - 300 กรัม
• กุ้ง - 200 กรัม
• สับปะรดกระป๋อง - 100 กรัม
• ทับทิม - 0.5 ชิ้น
• ปูอัด - 100 กรัม
• โยเกิร์ต - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• กระเทียม - 1 กานพลู
• พริก - 3 กรัม
• มัสตาร์ด - 1 ช้อนชา

เราเริ่มเตรียมสลัดที่สดใสและสวยงามอย่างน่าประหลาดใจด้วยน้ำสลัด ไม่ว่าในกรณีใดเราไม่แนะนำให้ใช้ซอสสำเร็จรูป เราปรุงเองที่บ้านด้วยความรักและห่วงใยคนที่คุณรัก ผสมโยเกิร์ตกับมัสตาร์ด กระเทียมสับ และพริก เราฉีกใบเล็ก ๆ ออกจากกะหล่ำปลีปักกิ่งพวกเขาจะทำหน้าที่เป็นเรือสำหรับสลัดของเรา เราหั่นปูอัด กุ้งต้ม ใส่สับปะรด กะหล่ำปลีฝอยเล็กน้อย ปรุงรสด้วยซอส เราเติมเรือและโรยด้วยเมล็ดทับทิมเพื่อความคมชัด

ยำกับมะเขือเทศเชอร์รี่และกล้วย

กล้วยเป็นผลิตภัณฑ์ที่ต้องการมากบนโต๊ะปีใหม่ปีนี้ เชื่อกันว่าด้วยวิธีนี้คุณสามารถเอาใจไก่ได้ นอกจากนี้ยังเป็นวิธีที่ดีในการทำให้แขกประหลาดใจด้วยสลัดที่ผิดปกติ

เอามา:

• กล้วย - 2 ชิ้น
• มะเขือเทศเชอร์รี่ - 10 ชิ้น
• พริกเขียว - 1 ชิ้น
• ขิงสด - 20 กรัม
• kefir - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• น้ำมะนาว - 5 มล
• ผักชี - 1 ช้อนชา
• ขมิ้น - 0.5 ช้อนชา
• ผักชีฝรั่ง - 3 ก้าน
• พริกไทยดำและเกลือ - เพื่อลิ้มรส

ตัดกล้วยเป็นวงกลม โรยด้วยน้ำมะนาว ใส่มะเขือเทศเชอร์รี่และพริกไทย ผสมคีเฟอร์กับขิงขูด ผักชีฝรั่งสับ ปรุงรสด้วยผักชีและขมิ้น ผสมสลัดกับน้ำสลัดให้ทั่ว

อาหารว่างคริสต์มาสสองเท่า

อาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมนี้จะสร้างอารมณ์ปีใหม่และทำให้ทุกคนมีความสุขอย่างแน่นอน

ส่วนประกอบ:

ผสมชีสละลายกับซูลูกูนิสับ ไข่ต้มขูด และกระเทียม เราตัดแฮมเป็นวงกลมบาง ๆ ใส่ไส้เล็ก ๆ ไว้ด้านบนแล้วห่อด้วยม้วน เรามัดม้วนด้วยแถบชีสจุ่มขอบในชีสแปรรูปแล้วใส่ผักชีฝรั่งสับ เรากระจายมันบนจานพร้อมกับมันฝรั่งทอดที่เต็มไปด้วยคาเวียร์สีแดง มันกลายเป็นของว่างคู่ที่กลมกลืนกันตัดกันและอร่อย

สลัดปลาหมึกกระป๋องปีใหม่

สินค้าที่ต้องการ:

• เห็ด - 200 กรัม
• ปลาหมึกกระป๋อง - 250 กรัม
• มันฝรั่ง - 5 ชิ้น
• คื่นฉ่าย - 1 ราก
• มายองเนสโฮมเมด - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• แครอทเกาหลี - 10 กรัม

ต้มเห็ดและมันฝรั่งในภาชนะแยกต่างหาก ผสมกับมายองเนส ขึ้นฉ่ายขูด และปลาหมึกกระป๋อง เรากระจายสลัดในรูปแบบของพวงหรีดสำหรับสิ่งนี้เราวางแก้วบนจานใบใหญ่แล้ววางมวลไว้รอบ ๆ โรยสลัดด้วยผักชีฝรั่งสับตกแต่งพวงหรีดคริสต์มาสด้วยแครอทเกาหลี

อาหารเรียกน้ำย่อยสลัดปีใหม่ "ส้ม"

อร่อยและอ่อนโยนอย่างน่าประหลาดใจและสลัดปีใหม่จะดึงดูดแขกของคุณอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

• ปลาเทราท์กระป๋อง - 1 กระป๋อง
• ข้าวต้ม - 200 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 50 กรัม
• ถั่วลิสง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• แอปเปิ้ลเขียว - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 3 กานพลู
• แครอทต้ม - 3 ชิ้น
• มายองเนสโฮมเมด - เพื่อลิ้มรส
• พริกแดงและเขียว - สำหรับตกแต่ง
• พริกแดงและเขียว - สำหรับเสิร์ฟ
• กานพลู - 3-5 ชิ้น

เราทำสลัดด้วยวิธีนี้: ผสมปลาบดด้วยส้อมกับแอปเปิ้ลขูดและชีสใส่ถั่วสับกับกระเทียมและมายองเนส เราปั้นลูกบอลขนาดเท่าผลส้ม คลุมด้วยแครอทขูดบนกระต่ายขูด เราใส่กานพลูลงใน "ส้ม" แต่ละอันเสิร์ฟพร้อมพริกหยวกและพริกสับ