สิ่งที่ต้องทำในเทศกาลอีสเตอร์ สิ่งที่สามารถเตรียมสำหรับตารางเทศกาลอีสเตอร์เค้กหินอ่อนกับช็อคโกแลตและไอซิ่งกาแฟ

เหลือเวลาอีกไม่กี่วันก่อนเทศกาลอีสเตอร์ ดังนั้นถึงเวลาที่จะเริ่มรวบรวมเมนูเทศกาล ในวันนี้ผู้คนที่ใกล้ชิดที่สุดและรักที่สุดมารวมตัวกันที่โต๊ะ ซึ่งหมายความว่าสูตรอาหารอีสเตอร์ควรเป็นพิเศษ

เรือแห่งความอุดมสมบูรณ์

ในวันอาทิตย์ที่สดใส ไข่หลากสีมักจะอวดบนโต๊ะเทศกาล บางส่วนสามารถนำไปเตรียมเป็นอาหารว่าง ค่อยๆ ปอกเปลือกและผ่าครึ่งไข่ต้ม 8-10 ฟอง เรานำไข่แดงออกมาบดกับตับปลากระป๋อง 250 กรัม เพิ่มชีสแข็งขูด 200 กรัมที่นี่ 2 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส กระเทียม 2 กลีบ และเกลือเพื่อลิ้มรส ผสมหัวอย่างละเอียดและเติมโปรตีนต้มครึ่งหนึ่ง เราตกแต่งด้วยก้านสมุนไพรสดและวางบนจานขนาดใหญ่ เรือยัดไส้ที่น่ารับประทานเหล่านี้จะไม่นอนบนเรือเป็นเวลานาน

แฮมกับความลับ

อีสเตอร์ทำอะไรได้บ้างนอกจากไข่? แฮมม้วนกับมะรุมเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมพร้อมรสชาติแบบรัสเซีย สำหรับเธอเราต้องการแฮมเป็นวงกลมบาง ๆ สับผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งให้ละเอียด ผสมผักใบเขียวในชาม 4 ช้อนโต๊ะ ล. มะรุมขูดและ 2 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยวใส่เกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส หล่อลื่นชิ้นแฮมด้วยไส้รสเผ็ดแล้วม้วนเป็นหลอด เราร้อยไม้จิ้มฟันและแก้ไขม้วน สามารถเสิร์ฟบนใบผักกาดหอมกับมะเขือเทศฝาน อาหารเรียกน้ำย่อยรสเผ็ดจะปลุกความอยากอาหารของคุณและทำให้คุณมีอารมณ์รื่นเริง

สีของฤดูใบไม้ผลิ

เนื่องจากฤดูใบไม้ผลิเต็มไปด้วยความผันผวนจึงควรนำเสนออาหารอีสเตอร์ด้วยสลัดผักสดตามฤดูกาล หั่นแตงกวาลูกใหญ่ 2 ลูกและมะเขือเทศเนื้อเป็นก้อน เราสับ 7-8 หัวไชเท้าเป็นวงกลมบาง ๆ สับกระเทียมป่าพวงใหญ่และต้นหอม 8-10 ต้นให้ละเอียด เพื่อให้สลัดน่าพอใจและอร่อยยิ่งขึ้นคุณสามารถเพิ่มไข่ต้ม 3-4 ฟองได้ที่นี่ ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด โรยด้วยน้ำมะนาว เกลือ และพริกไทยเพื่อลิ้มรส มันยังคงเติมสลัดด้วยครีมหรือน้ำมันพืชไขมันต่ำ และก่อนเสิร์ฟคุณสามารถโรยสลัดด้วยงา - พวกเขาจะเพิ่มกลิ่นบ๊องเล็กน้อยลงในจาน

นกที่สดใส

ไก่ยัดไส้มีโอกาสที่จะกลายเป็นอาหารจานเด่นของเมนูอีสเตอร์ทุกครั้ง เราถูซากไก่ที่เลี้ยงอย่างดีซึ่งมีน้ำหนักอย่างน้อย 1.5 กก. ด้วยเกลือหยาบและเครื่องเทศมาซาลา คลุมด้วยฟิล์มและเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งวัน ต้มบัควีทหนึ่งแก้วจนสุกครึ่งหนึ่งแล้วผสมกับหัวหอมย่างและเห็ด 300 กรัม เติมเกลือเพื่อลิ้มรสและปรุงรสด้วย 2 ช้อนโต๊ะ ล. เนย. ค่อยๆ ยัดไก่ที่แช่ในเครื่องเทศด้วยบัควีทและเห็ด เย็บด้วยด้ายหนาๆ แล้วใส่ลงในแขนเสื้อ เราอบในเตาอบที่ 200 ° C ประมาณ 70-80 นาที กลิ่นหอมแดงก่ำจะพิชิตแขกด้วยการมองครั้งเดียว

หมูทอง

เทศกาลหมูคือสิ่งที่จะทำให้ผู้กินเนื้อมีความสุขอย่างแท้จริง เนื้อสันในหมูน้ำหนัก 3 กก. ยัดไส้ด้วยกลีบกระเทียมและเก็บไว้ในน้ำเกลือกะหล่ำปลี 2 ลิตรเป็นเวลา 36 ชั่วโมง อย่าลืมกลับเนื้อทุกๆ 9 ชั่วโมง จากนั้นหลังจากทำให้แห้งอย่างทั่วถึงแล้วให้โรยด้วยส่วนผสมของพริกไทยวางไว้ในปลอกแล้วอบในเตาอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงที่ 150 ° C จากนั้นเพิ่มเปลวไฟเป็น 190 ° C แล้วปรุงต่ออีก 40 นาที ตอนนี้จาระบีหมูด้วยส่วนผสม 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้งและ 2 ช้อนโต๊ะ ล. ซีอิ๊ว. ในรูปแบบนี้วางไว้ใต้ตะแกรงและพักไว้จนกรอบที่ 200 ° C หมูทองฉ่ำจะสร้างความประทับใจไม่รู้ลืมให้กับทุกคน

ปลาแซลมอนในพุ่มไม้

อาหารปลาสำหรับเทศกาลอีสเตอร์เป็นประเพณีที่ไม่สั่นคลอน ปลาแซลมอนกับซอสฤดูใบไม้ผลิจะพอดีกับเมนู สเปรย์สเต็กปลา 6 ชิ้นด้วยน้ำมันมะกอก โรยด้วยก้านขึ้นฉ่ายสับและใบโรสแมรี่ หมักไว้ 20 นาที บดวอลนัท 150 กรัม, ใบโหระพาและทาร์รากอน 1 ช้อนโต๊ะในเครื่องปั่น ล. เนย. เกลือสเต็ก, กระจายวางถั่ว, ชิ้นส้มบนพวกเขาและโรยด้วยชีสแข็ง 150 กรัม อบในเตาอบเป็นเวลา 20 นาทีที่ 180°C ปลาแซลมอนที่มีสำเนียงดังกล่าวจะดึงดูดแขกได้อย่างแน่นอน

ศิลปะหวาน

อาหารอีสเตอร์เทศกาลหวานไม่ได้เป็นเพียงเค้กอีสเตอร์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงคุกกี้ที่หรูหราด้วย ผสมแป้ง 600 กรัม 2 ช้อนโต๊ะ ล. โกโก้ ½ ช้อนชา โซดา ¼ ช้อนชา อบเชย กระวาน และกานพลู แยกตีเนย 100 กรัมกับน้ำตาล 100 กรัมค่อยๆใส่ไข่ 2 ฟองน้ำผึ้ง 120 กรัม 2 ช้อนชา ความเอร็ดอร่อยของมะนาว เรารวมมวลนี้เข้ากับฐานแป้งนวดแป้งแล้วพักไว้ 2 ชั่วโมง จากนั้นเราแผ่ชั้นหนา 1.5 ซม. แล้วตัดคุกกี้ด้วยแม่พิมพ์ในรูปแบบของกระต่าย, ผีเสื้อ, ดอกไม้ ฯลฯ อบเป็นเวลา 15 นาทีที่ 180 ° C เราเติมคอร์เน็ตด้วยช็อกโกแลตละลายทาตามรูปร่างแล้ววาดลวดลาย ผู้ที่มีฟันหวานจะกินของหวานในเวลาไม่นาน

เราหวังว่าแนวคิดเหล่านี้จะเป็นแรงบันดาลใจให้คุณสร้างสรรค์อาหารที่น่าสนใจ ตารางอีสเตอร์เป็นโอกาสที่ดีในการทำให้แนวคิดเหล่านี้เป็นจริง และถ้าคุณได้พิสูจน์สูตรอาหารสำหรับวันหยุด อย่าลืมบอกเราเกี่ยวกับพวกเขาในความคิดเห็น

เทศกาลอีสเตอร์กำลังจะมาถึง ซึ่งหมายความว่าหลายคนสงสัยว่าจะทำอะไรกินสำหรับเทศกาลอีสเตอร์ปี 2020 และเมนูอีสเตอร์ปี 2020 จะทำอะไรดี ตารางอีสเตอร์ปี 2020 จะเหมือนกับที่เคยเป็นมา นอกจากอาหารศักดิ์สิทธิ์ที่จำเป็นแล้วยังมีงานรื่นเริงทั่วไปซึ่งคุณสามารถเลือกได้เอง ด้วยการถือกำเนิดของเทศกาลอีสเตอร์ การเข้าพรรษาสิ้นสุดลง ดังนั้นอาหารสำหรับโต๊ะอีสเตอร์จึงมีความหลากหลายมาก เหล่านี้เป็นอาหารประเภทเนื้อและขนมอบสำหรับเทศกาลอีสเตอร์และสลัดสำหรับเทศกาลอีสเตอร์ แต่แน่นอนว่าอาหารอีสเตอร์ที่สำคัญที่สุด อีสเตอร์หรือเค้กอีสเตอร์และไข่อีสเตอร์ นี่เป็นสิ่งแรกที่นึกถึงเมื่อคุณคิดว่าจะทำอาหารอะไรสำหรับโต๊ะอีสเตอร์ หากไม่มีอาหารเหล่านี้ โต๊ะเทศกาลสำหรับเทศกาลอีสเตอร์ก็คิดไม่ถึง ไม่มีประเด็นใดที่จะพูดถึงสูตรไข่ต้ม แต่ขนมอบอีสเตอร์เป็นสูตรอาหารสำหรับโต๊ะอีสเตอร์ที่ควรค่าแก่การพูดถึงต่างหาก ผู้ที่รู้วิธีการปรุงอาหารอีสเตอร์แสนอร่อยอาจเรียนรู้สูตรอาหารอีสเตอร์จากคุณย่าของพวกเขาเพราะในปีโซเวียตมีคำถามเกี่ยวกับวิธีทำโต๊ะอีสเตอร์สูตรอาหารสำหรับอีสเตอร์วิธีการอบเค้กอีสเตอร์ วิธีอบเค้กอีสเตอร์ สูตรอีสเตอร์ สูตรเค้กอีสเตอร์ เค้กอีสเตอร์ (สูตรชีสนมเปรี้ยว) วิธีการปรุงอาหารคัสตาร์ดเต้าหู้อีสเตอร์สูตรเค้กอีสเตอร์สำหรับอีสเตอร์ในเตาอบ สูตรนมเปรี้ยวอีสเตอร์ วิธีการเตรียมชีสอีสเตอร์แสนอร่อยสูตรสำหรับไอซิ่งสำหรับตะวันออก เค้กเอ้อ, เค้กรอยัล, สูตรสลัดสำหรับอีสเตอร์, คอทเทจชีสอบอีสเตอร์, สูตรสำหรับคอทเทจชีสอีสเตอร์พร้อมลูกเกดและผลไม้หวานแทบจะไม่พบใน "หนังสืออาหารอร่อยและดีต่อสุขภาพ" การอบอีสเตอร์หรือการอบเค้กอีสเตอร์เป็นงานที่รับผิดชอบมากที่สุดในการเตรียมโต๊ะอีสเตอร์ แป้งอีสเตอร์ทำด้วยยีสต์ นม และไข่ ตามเทคโนโลยีของการเตรียมการ อีสเตอร์หรือเค้กอีสเตอร์คล้ายกับขนมปังมาก ดังนั้นคุณสามารถค้นหาสูตรสำหรับเค้กอีสเตอร์ในเครื่องทำขนมปัง, สูตรสำหรับเค้กอีสเตอร์สำหรับเครื่องทำขนมปัง, เค้กอีสเตอร์ในเครื่องทำขนมปัง, สูตรสำหรับเค้กอีสเตอร์ในเครื่องทำขนมปัง, สูตรอีสเตอร์ในเครื่องทำขนมปัง ทุกคนต้องการทำอาหารไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังรวมถึงเทศกาลอีสเตอร์ที่สวยงามด้วยดังนั้นพวกเขาจึงพยายามตกแต่งเพราะพวกเขาใช้ไอซิ่งสำหรับเค้กอีสเตอร์ สูตรไอซิ่งสำหรับเค้กอีสเตอร์มีสามประเภท ได้แก่ โปรตีน ผลไม้ และช็อกโกแลตไอซิ่ง หากคุณไม่ได้เป็นเพื่อนกับแป้งยีสต์ เค้กอีสเตอร์เหมาะสำหรับคุณ สูตรที่ใช้สำหรับอาหารอีสเตอร์ในยุโรปหลายรายการ นอกจากนี้อีสเตอร์ยังเตรียมจากคอทเทจชีส, อีสเตอร์จากครีมเปรี้ยว สูตรอีสเตอร์จากครีมเปรี้ยวและคอทเทจชีสอีสเตอร์ - สูตรที่สามารถรวมกันได้ซึ่งมักเรียกว่ารอยัลอีสเตอร์ Royal Easter เป็นสูตรที่ไม่ได้เตรียมโดยการอบ แต่โดยการต้ม สูตรสำหรับนมเปรี้ยวอีสเตอร์นั้นง่าย: หลังจากผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในกระทะแล้วพวกเขาจะถูกกวนและต้ม ดังนั้นชื่อคัสตาร์ดอีสเตอร์, สูตรอีสเตอร์ต้ม, สูตรคัสตาร์อีสเตอร์รอยัล, คัสตาร์ดอีสเตอร์อีสเตอร์ ในการรับนมเปรี้ยวอีสเตอร์ในรูปแบบที่ถูกต้องขอแนะนำให้ตุนแบบฟอร์มพิเศษ

สูตรอีสเตอร์จากคอทเทจชีสเป็นแบบดั้งเดิมสำหรับวันหยุดนี้ สูตรชีสกระท่อมอีสเตอร์มีสามประเภท: คัสตาร์กดและอบ การทำอาหารอีสเตอร์จากคอทเทจชีสนั้นถูกเลือกโดยผู้ที่ไม่ชอบยุ่งกับแป้ง คอทเทจชีสอีสเตอร์สูตรอาจแตกต่างกันมากขึ้นอยู่กับคุณภาพของคอทเทจชีส คอทเทจชีสสำหรับชีสอีสเตอร์สามารถระบายน้ำได้ นมเปรี้ยว อีสเตอร์อบมักจะปรุงในเตาอบ คอทเทจชีสอีสเตอร์เป็นสูตรที่ให้ขอบเขตจินตนาการและรสนิยมของคุณ ปรุงด้วยผลไม้หวาน ลูกเกด ผลไม้ คอนญักหรือเหล้ารัม เราขอแนะนำให้คุณใช้สูตรชีสคอทเทจอีสเตอร์พร้อมรูปถ่าย สูตรชีสคอทเทจอีสเตอร์พร้อมรูปถ่าย สูตรคอทเทจชีสอีสเตอร์พร้อมรูปถ่าย สูตรคอทเทจชีสอีสเตอร์พร้อมรูปถ่าย สูตรชีสคอทเทจอีสเตอร์พร้อมรูปถ่าย สูตรอาหารอีสเตอร์พร้อมรูปถ่าย เพราะภาพประกอบช่วยในการเตรียมอีสเตอร์ที่สวยงามและอร่อย

อาหารอีสเตอร์ที่ได้รับคำสั่งคือ paska และ krashenki อันเขียวชอุ่ม แต่คุณต้องทำอาหารจานอร่อยอื่น ๆ อีกมากมายสำหรับเทศกาลอีสเตอร์โดยเฉพาะจากผลิตภัณฑ์ที่ห้ามกินในช่วงเข้าพรรษา อาหารจานไหนสำหรับอีสเตอร์ - อ่านต่อ

เพื่อช่วยคุณสร้างเมนูของคุณที่ 24 24 ขอเสนออาหารที่น่ารับประทาน 11 รายการ ซึ่งวิเศษมากเติมเต็มตารางอีสเตอร์

แน่นอนว่าสิ่งแรกที่ต้องนึกถึงก็คือ เค้กอีสเตอร์โดยที่การเฉลิมฉลองอีสเตอร์เป็นไปไม่ได้ นอกจากเค้กแบบดั้งเดิมที่มีไอซิ่งสีขาวแล้วยังมีสูตรอาหารที่น่าสนใจและแปลกใหม่อีกมากมาย - ตัวเลือกเป็นของคุณ

อ่านเพิ่มเติม:

จานเนื้อสำหรับเทศกาลอีสเตอร์ 2019

สำหรับตารางอีสเตอร์จะเป็นการดีกว่าที่จะเลือกอาหารมากมาย แต่ไม่ใช่อาหารที่มีไขมัน ท้ายที่สุดหลังจากงดอาหารสัตว์เป็นเวลานานคุณไม่ควรให้ร่างกายมากเกินไปในทันที

กระต่ายอบกับโรสแมรี่: สูตร

วัตถุดิบ:
กระต่าย - 800 กรัม
มายองเนสโฮมเมด - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
ครีมเปรี้ยว -3 ช้อนโต๊ะ
กระเทียม - 4 กลีบ
ซอส Worcestershire - 2 ช้อนโต๊ะ
มัสตาร์ดกับธัญพืช - 2 ช้อนชา
น้ำมันวอลนัท - 2 ช้อนโต๊ะ
สมุนไพรโปรวองซ์เพื่อลิ้มรส
พริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส
โรสแมรี่ - 1 ก้าน
เกลือเพื่อลิ้มรส
นม - 1 แก้ว

มันอร่อยจริงๆและเข้ากันได้ดีกับเมนูอีสเตอร์!

การทำอาหาร:

1. หั่นซากกระต่ายเป็นชิ้นใหญ่ๆ เทนมและทิ้งไว้ข้ามคืนในที่เย็น

2. ผสมมายองเนส ครีมเปรี้ยว กระเทียมบด วูสเตอร์ซอส มัสตาร์ด น้ำมัน และเกลือลงในชาม ถูเนื้อกระต่ายด้วยส่วนผสมนี้. หมักทิ้งไว้อีก 3 ชั่วโมง

3. โรยเนื้อด้วยสมุนไพรโปรวองซ์และพริกไทยป่นเพิ่มโรสแมรี่ ใส่ถุงอบพร้อมกับซอส มัดปากถุงให้แน่นแล้วเจาะรูสองสามรูด้านบน

4. อบที่ 180 องศา 30 นาที แล้วตัดเปิดถุงทิ้งไว้ในเตาอบจนเหลืองกรอบ

ซี่โครงหมูกับซอสชิมิชูริ: สูตร

วัตถุดิบ:
ซี่โครงหมู - 1 กก

สำหรับส่วนผสม chimichurri แห้ง:
ออริกาโนสด - 4 ใบ
พริกป่น - 0.5 ฝัก
พริกไทยดำ - 1 ช้อนชา
กระเทียม - 5 ฟัน
พริกหยวก - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
เกลือ - 1 ช้อนชา
น้ำมะนาวครึ่งลูก
น้ำมันดอกทานตะวัน - 100 มล
น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
เบียร์ดำ - 1 ลิตร
ยี่หร่า - 1 ช้อนชา
หัวหอมสีเขียว - 2 ชิ้น
โหระพา - 1-2 ก้าน

สำหรับซอส chimichurri:
ผักชีฝรั่งสด - 1 พวง
ผักชี - 1 พวง
พริกหวานสีเขียว - 1 ชิ้น
กระเทียม - 6 กลีบ
น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
น้ำมะนาว 1 ลูก
พริกป่น - 0.5 ช้อนชา
หอมแดง - 2-3 ชิ้น

ซี่โครงอบซอสออริจินัล

การทำอาหาร:

1. หั่นซี่โครงตามยาว ผสมกระเทียมสับ เกลือ พริกไทย ยี่หร่า ปาปริก้า หัวหอมสับละเอียด และพริกในครก ใส่น้ำมันร้อนลงไปผัด

2. ถูซี่โครงด้วยส่วนผสมของชิมิชูริแห้ง ใส่เบียร์ ออริกาโน น้ำมะนาว น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ล และโหระพา หมักทิ้งไว้ 20 นาที

3. ทอดซี่โครงด้วยไฟอ่อนจนกรอบ เสิร์ฟพร้อมซอส

อาหารปลาสำหรับเทศกาลอีสเตอร์ 2019

เนื้อปลาคอดสีดำเคลือบสีส้มจาก Hector Jimenez-Bravo: สูตรทำอาหาร

วัตถุดิบ:
เนื้อปลาค็อดดำ
เกลือพริกไทย - 2 กรัม
นม - 0.1 ลิตร
ส้ม - 0.2 กก
กระวาน - 0.5 กรัม
แป้งข้าวโพด - 1 กรัม
เคเปอร์ - 10 กรัม
น้ำตาล - 15 กรัม
โหระพา (สด) - 2 กรัม
เนย - 5 กรัม

สูตรอีสเตอร์สำหรับคนรักปลา

การทำอาหาร:

1. ทอดเนื้อปลาคอดให้สุกเหลือง

2. เทนมลงในกระทะเล็ก ๆ ใส่ปลาแล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 5-7 นาทีจนสุก

3. เทน้ำส้มลงในกระทะร้อนพร้อมน้ำตาล ต้มประมาณ 3-5 นาที ใส่กระวาน (บด) แป้งมัน เนย ข้นและซอสพักไว้

4. เสิร์ฟปลากับซอส คุณสามารถตกแต่งด้วยส้มหรือมะนาวฝาน

ปลาแซลมอนอบ: สูตรการทำอาหาร

วัตถุดิบ(สำหรับ 1 ที่):
สเต็กปลาแซลมอน - 1 ชิ้น
มะนาว
เครื่องปรุงรส (พริกไทย ใบโหระพาแห้ง เกลือ)

การทำอาหาร:

1. ล้างสเต็กปลาแซลมอนและทาเกลือทั้งสองด้าน วางบนถาดอบ และวางบนถาดอบ

2. โรยด้วยเครื่องเทศและวางชิ้นมะนาว ห่อกระดาษฟอยล์เพื่อทำซองจดหมาย

เมนูอีสเตอร์: จานนี้ทำง่ายมาก

3. อบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180-200 ° C เป็นเวลา 20-25 นาที

อาหารปลาสำหรับเทศกาลอีสเตอร์

สลัดสำหรับเทศกาลอีสเตอร์ 2019

สลัดลูกแพร์แอปเปิ้ลและผักโขม: สูตร

สามารถเพิ่มชีสถั่วหรือผลไม้แห้งต่าง ๆ ลงในสลัดได้ขึ้นอยู่กับฤดูกาลและความพร้อมของผลิตภัณฑ์

วัตถุดิบ:
ลูกแพร์แข็ง - 2 ชิ้น
แอปเปิ้ลแข็ง - 2 ชิ้น
ผักโขมสด - 4 ถ้วย
แครนเบอร์รี่แห้ง / ลูกเกด - 1/4 ถ้วย
เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ส่วนผสมซอส:
โรสแมรี่สับ - 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ
มัสตาร์ด - 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันมะกอก - 1/3 ถ้วย

สลัดลูกแพร์ แอปเปิ้ล และผักโขมสำหรับเมนูอีสเตอร์

การทำอาหาร:

1. สับลูกแพร์และแอปเปิ้ลให้ละเอียด ใส่ใบผักโขมลงในชามลึก ใส่ผลไม้ โรยด้วยแครนเบอร์รี่แห้งหรือลูกเกด

2. ผสมน้ำมันมะกอก (1/3 ถ้วย, บีบเย็น), มัสตาร์ด, น้ำผึ้ง (หรือแยมส้ม), น้ำมะนาว, เกลือและพริกไทยตามชอบ และโรสแมรี่

3. เสิร์ฟสลัดพร้อมน้ำสลัด สามารถเพิ่มพาร์เมซานหรือชีสแพะหั่นบาง ๆ ได้หากต้องการ

สำหรับผู้ที่ต้องการทำอาหารอร่อย ๆ สำหรับอีสเตอร์สูตรเค้กอัลมอนด์จะมีประโยชน์ ในนั้นแป้งสำเร็จและรสชาติบ๊องก็เด่นชัดและตัวเค้กก็ดูดี!

วัตถุดิบ:
- แป้งสาลี 160 กรัม
- นมอัลมอนด์ 70 มล.
- เนย 60 กรัม
- 1 ช้อนโต๊ะ ยีสต์;
- 1.5 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลในแป้ง
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลสำหรับเคลือบ
- ไข่ 1 ฟอง
- 0.5 โปรตีนสำหรับเคลือบ
- เกลือ 1 หยิบมือ;
- สารสกัดวานิลลา 1 หยด
- สารสกัดอัลมอนด์ 1 หยด
- 0.25 ช้อนชา จันทน์เทศ;
- 0.25 เปลือกมะนาว
- 0.25 เปลือกส้ม
- 2 ช้อนโต๊ะ ลูกเกด;
- กรดซิตริกที่ปลายมีด
- อัลมอนด์สำหรับตกแต่ง

24.01.2020

วิธีย้อมไข่ด้วยผ้าขี้ริ้วสำหรับเทศกาลอีสเตอร์

สำหรับเทศกาลอีสเตอร์เป็นเรื่องปกติที่จะทาสีไข่ แต่สามารถทำได้ไม่เพียง แต่ด้วยวิธีมาตรฐาน แต่ยังรวมถึงวิธีการใหม่ ๆ เช่นการใช้ผ้า เจ้านายชั้นสูงของเราจะบอกคุณเพิ่มเติมเกี่ยวกับเรื่องนี้

วัตถุดิบ:
- ไข่ 3-4 ฟอง
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู 9%.

03.11.2019

เค้กอีสเตอร์ผู้หญิง Lacy

เค้กอีสเตอร์ ผู้หญิงที่เป็นลูกไม้มีลักษณะคล้ายลูกไม้ในการตัด - แป้งนั้น "ปรุ" และอ่อนโยนจนการเปรียบเทียบดังกล่าวเกิดขึ้นโดยไม่สมัครใจ ลองดูสิขนมอบสำหรับวันหยุดนี้จะทำให้คุณประทับใจ

วัตถุดิบ:
- 3 ไข่แดง
- ครีม 60 มล.
- แป้ง 170 กรัม
- 0.5 ชม เปลือกส้ม
- 2 วอลนัท
- ผลไม้รสเปรี้ยวหวาน 10 กรัม
- สารสกัดวานิลลา 1 หยด
- 1 ช้อนชา ยีสต์ที่ไม่สมบูรณ์
- 2 ช้อนโต๊ะ เนย;
- น้ำตาล 30 กรัม
- 0.2 ช้อนชา เกลือ.

28.10.2019

เค้กไข่อีสเตอร์

บนโต๊ะอีสเตอร์คุณสามารถปรุงเค้กอีสเตอร์หรือเต้าหู้อีสเตอร์ได้ไม่เพียง คุณยังสามารถทำให้แขกประหลาดใจด้วยเค้กบิสกิตรูปไข่อีสเตอร์ที่ตกแต่งในสไตล์วันหยุดอีสเตอร์

วัตถุดิบ:
สำหรับบิสกิต:
- ไข่ 5 ฟอง
- 5 ช้อนโต๊ะ แป้ง;
- 5 ช้อนโต๊ะ ผงน้ำตาล;
- 1 ช้อนชา ผงฟู.
สำหรับครีม:
- ครีม 250 มล.
- ไข่ 1 ฟอง
- น้ำตาล 50 กรัม
- แป้ง 15 กรัม
- เนย 150 กรัม
- สารสกัดจากวานิลลา.
สำหรับการทำให้มีขึ้น:
- สตรอเบอร์รี่แช่แข็ง 200 กรัม
- น้ำตาล 50 กรัม
สำหรับการตกแต่ง:
- เกล็ดมะพร้าว 30 กรัม
- ท็อปปิ้งขนม

25.10.2019

คัพเค้กอีสเตอร์ในหม้อหุงช้า สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

เค้กอีสเตอร์แสนอร่อยนั้นเตรียมได้ง่ายกว่าเค้กยีสต์ที่ง่ายที่สุด และถ้าผู้เล่นหลายคนช่วยให้คุณรับมือกับมันได้ กระบวนการนี้ก็จะดูเหมือนง่ายสำหรับคุณมากยิ่งขึ้น

วัตถุดิบ:
- แป้ง 200 กรัม
- ไข่ 4 ฟอง
- 0.5 ช้อนชา ผงฟู;
- ลูกเกด 100 กรัม
- เนย 150 กรัม
- น้ำตาล 150 กรัม
- มะนาว 1 ลูก

24.10.2019

อีสเตอร์จากนมอบหมักแช่แข็ง สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

Frozen Ryazhenka Easter ดึงดูดผู้ชื่นชอบผลิตภัณฑ์นมทุกคนอย่างแน่นอน นี่เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะอีสเตอร์ - ใหม่และน่าสนใจ

วัตถุดิบ:
- นมอบหมัก 1 ลิตร
- 2-3 ช้อนโต๊ะ นมข้น;
- 1 ช้อนชา น้ำผึ้ง;
- 1.5 ช้อนโต๊ะ ลูกเกด;
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. ผลไม้หวาน
- 1 ช้อนชา ลูกเกดแห้ง;
- เนย 100 กรัม
- น้ำตาลวานิลลา 10 กรัม
- ผงลูกกวาด, ถั่วเคลือบสำหรับตกแต่ง

22.09.2019

เค้กอีสเตอร์ในไมโครเวฟ

การทำเค้กอีสเตอร์นอกเตาอบนั้นค่อนข้างสมจริง: คุณสามารถอบในไมโครเวฟได้ - มันง่ายและรวดเร็วมาก
วัตถุดิบ:
- 0.5-0.7 ถ้วยแป้ง
- ไข่ 1 ฟอง
- kefir โยเกิร์ตหรือนม 60 มล.
- 1 ช้อนโต๊ะ เนยถั่ว;
- 1 ช้อนโต๊ะ ผลไม้หวาน
- 1 ช้อนโต๊ะ Kyiv แยมแห้ง
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง;
- 2 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา;
- ผงฟู 1 ช้อนขนม
- เนย 50 กรัม
- เกลือ 1 หยิบมือ;
- 0.5 ช้อนชา น้ำมะนาว;
- น้ำสลัดลูกกวาด
- ของตกแต่ง

09.08.2019

พวงหรีดอีสเตอร์พร้อมไส้สามชั้น

สำหรับวันหยุดอีสเตอร์คุณสามารถปรุงพวงหรีดแป้งยีสต์กับลูกเกดแอปริคอตแห้งและถั่วบนโต๊ะ มันจะเปิดออกไม่เพียง แต่อร่อยมาก แต่ยังสวยงามอย่างน่าอัศจรรย์
วัตถุดิบ:
- แป้ง 600 กรัม
- ไข่ 3 ฟอง
- 1 ไข่แดง
- เนย 70 กรัม
- 3 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา;
- 2 ช้อนชา ยีสต์;
- เกลือ 1 หยิบมือ;
- นม 200 มล.
- แอปริคอตแห้ง 100 กรัม
- ลูกเกด 100 กรัม
- วอลนัท 12-15 ชิ้น

19.07.2019

สูตรเก่าสำหรับเค้กอีสเตอร์จากคุณย่าของเรา

หากคุณต้องการสูตรเค้กอีสเตอร์ที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว คุณจะไม่พบสูตรที่ดีกว่านี้ - นี่คือวิธีที่คุณยายของเราอบเค้กอีสเตอร์ ลองแล้วคุณจะประทับใจกับผลลัพธ์อย่างแน่นอน!

วัตถุดิบ:
- ยีสต์สด 23 กรัม
- นม 150 มล.
- น้ำตาล 150 กรัม
- แป้ง 500 กรัม
- ไข่ 3 ฟอง
- เนย 110 กรัม
- ลูกเกด 150 กรัม
- แอปริคอตแห้ง 150 กรัม
- วานิลลิน
- เกลือ;
- ผงน้ำตาล.

31.05.2019

เค้กอีสเตอร์จาก Anastasia Skripkina

เค้กอีสเตอร์เป็นคุณลักษณะที่สำคัญของงานฉลองอีสเตอร์ มีสูตรอาหารที่แตกต่างกันมากมายสำหรับการเตรียมของพวกเขา และเราขอเชิญคุณลองหนึ่งในนั้น - ทดสอบโดย Anastasia Skripkina

วัตถุดิบ:
- นม 120 มล.
- ไข่ 1 ฟอง
- เนย 50 กรัม
- ยีสต์ 12 กรัม
- น้ำตาล 30 กรัม
- น้ำตาลวานิลลา 10 กรัม
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง;
- แป้ง 250 กรัม
- เกลือ 1 หยิบมือ;
- ถั่ว 10 กรัม
- ลูกเกด 20 กรัม
- ผลไม้หวาน 20 กรัม
- แบล็คเคอแรนท์แห้ง 20 กรัม
- 0.5 ช้อนชา จันทน์เทศ;
- 0.5 ช้อนชา เปลือกมะนาว

14.05.2018

วิธีย้อมไข่ด้วยสีฮีเลียม

หนึ่งในประเพณีเก่าแก่สำหรับเทศกาลอีสเตอร์คือการผลิตคราเชนอค มีหลายวิธีในการทำเช่นนี้ หนึ่งในนั้นคือการระบายสีไข่ด้วยสีย้อมฮีเลียม ด้วยสูตรของเรา คุณก็จะได้เรียนรู้ศิลปะนี้เช่นกัน

วัตถุดิบ:
- ไข่ไก่ขาวสด
- น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ - 100 มล.
- สีผสมอาหารฮีเลียม (ถ้าเป็นไปได้ อย่างน้อย 3 สี)

11.05.2018

เค้กอีสเตอร์ที่ไม่มียีสต์

ฉันขอแนะนำให้คุณทำเค้กอีสเตอร์ที่อร่อยมากโดยไม่มียีสต์ สูตรนี้ง่ายและรวดเร็วพอสมควร

วัตถุดิบ:

- แป้ง 350 กรัม
- 200 มล. คีเฟอร์;

- 1 ช้อนชา โซดา;
- ลูกเกดหนึ่งกำมือ
- น้ำตาลวานิลลา 15 กรัม
- 1 ช้อนชา เปลือกมะนาว
- น้ำตาล 180 กรัม
- โปรตีน - 1 ชิ้น;
- น้ำตาลผง - ครึ่งแก้ว

02.05.2018

เค้กขี้เกียจโดยไม่ต้องนวด

หากคุณไม่มีความปรารถนาดีที่จะอบเค้กอีสเตอร์ก็ไม่เป็นไร วันนี้ฉันได้เตรียมสูตรง่ายๆสำหรับเค้กขี้เกียจที่อร่อยและปรุงง่ายโดยไม่ต้องนวด

วัตถุดิบ:

- แป้ง - 600 กรัม
- เนย - 120 กรัม
- ไข่แดง - 4 ชิ้น,
- ยีสต์ - 15 กรัม
- วานิลลิน - หยิก
- ลูกเกด - 100 กรัม
- นม - 200 กรัม
- น้ำตาล - 200-250 กรัม

02.05.2018

เค้กครีม "ความอ่อนโยน"

มีสูตรเค้กอีสเตอร์มากมาย วันนี้ฉันต้องการนำเสนอสูตรง่ายๆสำหรับเค้กโปร่งสบาย "Tenderness"

วัตถุดิบ:

- 150 มล. ครีม;
- ยีสต์ 25 กรัม
- แป้ง 450-500 กรัม
- ไข่ 3 ฟอง
- น้ำตาล 150 กรัม
- เนย 100 กรัม
- ลูกเกดหนึ่งกำมือ
- 2 ช้อนชา น้ำตาลวานิลลา.

25.04.2018

อีสเตอร์จากมวลคอทเทจชีส

วันนี้ฉันขอแนะนำให้คุณปรุงเต้าหู้อีสเตอร์ไม่ใช่จากคอทเทจชีส แต่ทำจากนมเปรี้ยวสำเร็จรูปซึ่งคุณสามารถซื้อได้ง่ายในร้านค้า ของหวานอร่อยมาก

วัตถุดิบ:

- คอทเทจชีสมวล - 500 กรัม
- ลูกเกด - 150 กรัม
- ครีมเปรี้ยว - 1 ช้อนโต๊ะ
- เนย - 50 กรัม
- น้ำตาล - 150 กรัม
- น้ำตาลวานิลลา - ครึ่งช้อนชา

วันอาทิตย์ที่สดใสของพระคริสต์ไม่เพียงเป็นวันหยุดหลักของชาวคริสต์เท่านั้น แต่ยังเป็นของคนที่รักที่สุดคนหนึ่งด้วย

วันหยุดนี้มีการเฉลิมฉลองในระดับพิเศษเสมอ และสิ่งนี้นำไปใช้ทั้งกับการเตรียมและการเตรียมอาหารสำหรับโต๊ะอีสเตอร์

ประเพณีงานเลี้ยงอีสเตอร์

ประเพณีการวางโต๊ะที่หลากหลายและหลากหลายสำหรับเทศกาลอีสเตอร์มีรากฐานทางประวัติศาสตร์ค่อนข้างลึก

การเตรียมการสำหรับการเฉลิมฉลองครั้งยิ่งใหญ่เริ่มต้นขึ้นตั้งแต่วันพฤหัสบดีก่อนวันพุธ เมื่อพนักงานต้อนรับฝีมือดีทำแป้งสำหรับเค้กที่เข้มข้น วางรากฐานสำหรับพวกเขา เริ่มทาสีไข่อีสเตอร์และทาสีไข่อีสเตอร์ที่ไม่เหมือนใคร

โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับวันหยุดมีการปลูกข้าวสาลีหรือแกะสีเขียวอ่อน ไข่อีสเตอร์ทาสีถูกวางบนต้นไม้เขียวขจีที่ละเอียดอ่อนนี้

ในบ้านที่มั่งคั่ง มีอาหารอย่างน้อย 48 จานที่ยอมจำนนต่อตารางเทศกาล

ประเพณีนี้เชื่อมโยงกับความจริงที่ว่าชื่อกินเวลา 48 วัน

ตามเนื้อผ้าแพนเค้กและผู้หญิงถูกเสิร์ฟบนโต๊ะอีสเตอร์เช่นเดียวกับขนมปังขิงอีสเตอร์ดั้งเดิมซึ่งอบสำหรับวันหยุดในรูปแบบของกระต่ายกระทงหรือนกพิราบ

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าโต๊ะยอมจำนนต่อเนื้ออบ

โดยปกติจะเป็นไก่อบหรือแฮมหมู ลูกแกะหรือเนื้อลูกวัว

อาหารจานร้อนบนโต๊ะไม่ยอมแพ้เพราะโต๊ะอีสเตอร์ถูกวางไว้เป็นเวลานานและพร้อมที่จะรับแขกตลอดทั้งสัปดาห์

สำหรับชาวคริสต์นิกายออร์โธดอกซ์ วันหยุดเทศกาลอีสเตอร์เริ่มขึ้นเมื่อสิ้นสุดเทศกาลอีสเตอร์ ซึ่งกินเวลานานถึง 7 สัปดาห์ งานเลี้ยงรื่นเริงเริ่มต้นด้วยการละศีลอดซึ่งเป็นเรื่องน่ายินดีเป็นพิเศษหลังจากงดอาหารฟาสต์ฟู้ดมานาน

สำหรับการละศีลอดมีการจัดแสดงผลิตภัณฑ์เหล่านั้นที่ถวายในช่วงเทศกาลอีสเตอร์ แน่นอนว่าสิ่งแรกที่ถูกกินคือไข่และเค้กอีสเตอร์หนึ่งชิ้น

ในช่วงถือศีลอดเป็นเวลานาน ห้ามบริโภคผลิตภัณฑ์จากสัตว์ใดๆ

ดังนั้นแม่บ้านจึงพยายามเตรียมอาหารจานเนื้อปลารวมถึงสลัดที่ซับซ้อนและขนมอบมากมายสำหรับโต๊ะเทศกาล

แม่บ้านสมัยใหม่ไม่ว่าครอบครัวจะถือศีลอดหรือไม่ก็ตาม พยายามติดตามคุณย่าทวดของพวกเขา และเตรียมอาหารหลากหลายสำหรับโต๊ะอีสเตอร์

เหล่านี้จะเป็นเค้กอีสเตอร์ที่ชื่นชอบ, คอทเทจชีสอีสเตอร์, เช่นเดียวกับไข่สีซึ่งจะอยู่ตรงกลางบนโต๊ะเทศกาล, เสิร์ฟตามธีมอีสเตอร์

นอกจากนี้ แม่บ้านต้องแน่ใจว่าได้เลือกสูตรอาหารที่น่าสนใจสำหรับการเตรียมอาหารใหม่ๆ ซึ่งช่วยเติมเต็มผลงานชิ้นเอกที่ประสบความสำเร็จสูงสุดของพวกเขา

อาหารอีสเตอร์เนื้อและของว่าง

สลัดอีสเตอร์แสนอร่อย

เป็นการยากที่จะเรียกจานนี้ว่าสลัด นี่คือของขบเคี้ยวที่เต็มเปี่ยมไปด้วยเนื้อ แต่สำหรับตารางอีสเตอร์ ปรับปริมาณส่วนผสมด้วยตัวเองขึ้นอยู่กับจำนวนแขก

วัตถุดิบ:

• ไขมันรมควัน
• ไส้กรอกโฮมเมด
• เนื้อสันนอกหมู
• ไข่ต้ม;
• ชีสกระท่อมนุ่ม
• มะรุมขูดกับหัวบีท
• ใบผักกาดหอม;
• ผักชีฝรั่ง

ตัดส่วนผสมเนื้อสัตว์ทั้งหมดในรูปแบบของไส้กรอก เบคอน และหมูต้มให้เป็นเส้นที่สวยงามและเรียบร้อย

เตรียมน้ำสลัด ในการทำเช่นนี้ให้ผสมพืชชนิดหนึ่งสองสามช้อนโต๊ะกับคอทเทจชีสอ่อน ๆ ผักชีฝรั่งสับละเอียดและไข่แดงขูดซึ่งจะใช้เวลาประมาณสามถึงสี่ชิ้น

ผสมส่วนผสมเนื้อสัตว์ทั้งหมดกับซอสในชามแยกต่างหาก

ในฐานะที่เป็นส่วนประกอบของเนื้อสัตว์สำหรับสลัดคุณสามารถใช้ลิ้นและอกไก่ต้มและเนื้อสัตว์ประเภทอื่น ๆ ได้

เตรียมใบผักกาดด้วยการล้าง เช็ดให้แห้ง และฉีกด้วยมือของคุณ ใส่ใบผักกาดฉีกและส่วนผสมของเนื้อสัตว์ลงในชามสลัด

ตกแต่งด้านบนของสลัดด้วยไข่ขาวซึ่งจะต้องตัดเป็นเส้น

แน่นอนว่าหลังจากอดอาหารมาเป็นเวลานาน คุณก็ต้องการเพลิดเพลินกับสารพัดมากมาย

แต่การหลงระเริงในความตะกละเช่นนี้ไม่เพียงแต่ห้ามโดยคริสตจักรเท่านั้น แต่แพทย์ก็ไม่แนะนำเช่นกัน

กระจายตารางอีสเตอร์ของคุณ ไม่จำเป็นต้องเป็นสิ่งที่ครอบครัวกินตลอดเจ็ดสัปดาห์ที่ผ่านมา

ไข่ชนิดเดียวกันที่เติมลงในสลัดผักสีอ่อนทำให้จานมีสีสันใหม่

วัตถุดิบ

• หัวไชเท้า - 200 กรัม
• มะเขือเทศ - 600 กรัม
• อกไก่ - 1 ชิ้น;
• หัวหอมเขียว;
• ไข่ต้ม - 5 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว;
• พืชชนิดหนึ่ง;
• ซีอิ๊ว;
• เกลือและพริกไทย.

เตรียมน้ำสลัดด้วยครีมเปรี้ยว ซีอิ้วขาว และมะรุม แต่ละส่วนประกอบจะต้องใช้ 1 ช้อนโต๊ะ

หั่นไข่ต้มเป็นแหวน แล้วหั่นหัวไชเท้า มะเขือเทศ และอกไก่เป็นก้อน ผสมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นไข่

วางชามสลัดที่มีใบผักกาดหอมวางส่วนผสมสลัดที่เตรียมไว้ไว้ด้านบน วางไข่ไว้ด้านบนแล้วโรยด้วยต้นหอมสับ