ร้อนถึงบัควีท บัควีทสามจานที่อร่อยและดั้งเดิม

สิ่งที่จะทำกับข้าว

วิธีการปรุงบัควีทแสนอร่อยสำหรับกับข้าว

20 นาที

160 กิโลแคลอรี

5 /5 (1 )

โจ๊กบัควีทเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพซึ่งควรอยู่ในอาหารของทุกคน อย่างไรก็ตามควรกล่าวว่าเป็นการยากที่จะกินโจ๊กบัควีทเพราะมันแห้งเกินไป ด้วยเหตุนี้หลายคนจึงปฏิเสธอาหารจานนี้ วันนี้เราจะแก้ปัญหานี้และค้นหาวิธีการปรุงบัควีทสำหรับกับข้าวอย่างถูกต้องเพื่อให้มีความฉ่ำหอมและอร่อยมาก

ก่อนที่เราจะเริ่มเตรียมเครื่องเคียงบัควีทที่หลากหลายกับคุณ บางคนอาจมีคำถาม: การปรุงบัควีทร่วนสำหรับเป็นเครื่องเคียงนั้นอร่อยแค่ไหน?

วิธีการปรุงบัควีท

มีเคล็ดลับหลายประการที่จะช่วยให้คุณได้รับโจ๊กดังกล่าว

บัควีทร่วนแสนอร่อยพร้อมแล้วและตอนนี้เราสามารถพูดคุยเกี่ยวกับเครื่องเคียงได้อย่างแน่นอน

สูตรกับข้าวบัควีทกับหัวหอมและเห็ด

เครื่องใช้และอุปกรณ์เสริมที่จำเป็น:มีด, เขียง,กระทะ, ไม้พายผสม,ภาชนะที่ให้บริการ

วัตถุดิบ

วิธีการเลือกส่วนผสมที่เหมาะสม

เม็ดบัควีทเมื่อเลือกบัควีทสิ่งสำคัญคือต้องใส่ใจ

เห็ด.สำหรับอาหารจานนี้เห็ดใด ๆ ที่เหมาะสม: สดหรือแช่แข็งตามที่คุณต้องการ สิ่งสำคัญคือการประมวลผลผลิตภัณฑ์นี้อย่างถูกต้องก่อนเตรียมอาหารจานหลัก หากคุณใช้เห็ดพอร์ชินีหรือเห็ดแชมปิญอง ควรต้มเป็นเวลา 15 นาที หากเป็นเห็ดป่า คุณต้องปรุงให้นานขึ้น ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับชนิด แล้วนำไปวางบนกระทะ หากคุณแน่ใจว่าเห็ดแช่แข็งนั้นถูกต้มก่อนแช่แข็ง คุณสามารถส่งมันไปยังกระทะได้ทันที หากคุณไม่แน่ใจ ก็ควรต้มประมาณ 15 นาทีเช่นกัน

การทำอาหารทีละขั้นตอน

เครื่องเคียงนี้เสิร์ฟกับอะไร?

บัควีทกับเห็ดสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานเดียวซึ่งมีคุณค่าทางโภชนาการและน่าพอใจ และคุณสามารถเสิร์ฟผลิตภัณฑ์ผักและเนื้อสัตว์ต่างๆ ได้

คุณยังสามารถปรุงโซบะกับข้าวกับหัวหอมและแครอท แทนที่จะเป็นเห็ดคุณต้องเพิ่มแครอทขนาดเล็กขูดกับหัวหอม เครื่องเคียงดังกล่าวทำในลักษณะเดียวกับในสูตรที่อธิบายไว้ข้างต้น และคุณยังสามารถเสิร์ฟผักหรือสลัดกับมันได้อีกด้วย

สูตรวิดีโอ: วิธีทำบัควีทแสนอร่อยสำหรับกับข้าว

หลังจากดูวิดีโอแล้ว คุณสามารถเรียนรู้วิธีการทำบัควีทกับข้าวง่าย ๆ ซึ่งเหมาะสำหรับมื้อกลางวันหรือเป็นของว่าง

วิธีการปรุง BUCKWHEAT สำหรับกับข้าวอร่อย?

วันนี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีการปรุงโซบะสำหรับกับข้าวที่อร่อยจริงๆ! บัควีทต้มโดยไม่มีซอสเพิ่มเติมนั้นค่อนข้างยาก ดังนั้นสูตรนี้จะช่วยปรับปรุงรสชาติได้อย่างรวดเร็วและดีต่อสุขภาพ!

เพื่อให้บัควีทฉ่ำต้องรวมกับการทอดผัก คุณจะใช้เห็ด หัวหอม แครอท มะเขือเทศ ซูกินี มะเขือม่วง หรือผักที่คุณชอบก็ได้

บัควีทเป็นธัญพืชที่สะดวกอย่างไม่น่าเชื่อ ด้วยวิธีนี้คุณสามารถปรุงอาหารจานหลักได้มากมายและดีต่อสุขภาพ และของหวานที่ยอดเยี่ยมซึ่งมีคุณค่าทางโภชนาการ แต่ไม่มีแคลอรี่ อย่างไรก็ตาม อาหารเหล่านี้มีประเพณีอันยาวนาน ในมาตุภูมิโจ๊กบัควีทมักจะรวมกับส่วนผสมอื่น ๆ และแพนเค้กจากมันที่เขียวชอุ่มและสูงมักจะปรุงในสัปดาห์ของชโรเวตไทด์

ความละเอียดอ่อนของการทำอาหาร

อาหารที่ทำจากธัญพืชไม่โอ้อวดเหมือนโซบะ อย่างไรก็ตาม การทำความเข้าใจวิธีการปรุงอาหารอย่างถูกต้องเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการรับประทานผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพที่มีเนื้อสัมผัสที่ร่วน เพื่อให้พื้นฐานของอาหารจานใหม่เหมาะ ทำตามคำแนะนำเหล่านี้

• เลือกธัญพืชสีอ่อน. ผ่านการอบชุบด้วยความร้อนน้อยที่สุดและคงไว้ซึ่งสารที่มีประโยชน์มากกว่า พิจารณาคุณภาพของธัญพืชจะช่วยให้บรรจุภัณฑ์พลาสติกโปร่งใสซึ่งตรงตามข้อกำหนดในการจัดเก็บผลิตภัณฑ์ในระยะยาว
• อย่าทอดมากเกินไป. ดังนั้นคุณจึงลดคุณภาพที่มีประโยชน์ของโซบะ ทำให้มีแคลอรีสูงมากขึ้น
• ล้างออกอย่างถูกต้อง. ไม่จำเป็นต้องอยู่ในชาม แต่ในตะแกรง ฝุ่นและสิ่งสกปรกจะหลุดออกไปผ่านตะแกรงละเอียด รวมทั้งไม่มีน้ำส่วนเกินเหลืออยู่ซึ่งจะทำให้ความคงตัวของอาหารเสียไป
• สัดส่วนเป็นสิ่งสำคัญ!สูตรอาหารโจ๊กบัควีททั้งหมดขึ้นอยู่กับการปรุงอาหารจากเครื่องเคียงที่ร่วน สัดส่วนที่เข้มงวด 2:1 เหมาะสำหรับเขา เมล็ดข้าวจะสมบูรณ์แบบถ้าคุณผสมส่วนหนึ่งกับน้ำสองส่วน
• ต้มอย่างรวดเร็ว. โจ๊กไม่ควรต้มนาน เธอกำลังแตกสลาย เธอสูญเสียรูปร่างของเธอ เวลาทำอาหารควรเป็น 15 นาทีหลังจากเดือด จากนั้นปิดฝาโจ๊กให้แน่นพอแล้วโยนผ้าขนหนูให้ทั่วกระทะ ควรยืนอยู่ในซีเรียล "ไอน้ำ" ดังกล่าวเป็นเวลาอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง
• อย่าเกลือจาน ในระหว่างการปรุงอาหาร เราใส่เกลือลงในโซบะเสมอ นี่ก็เพียงพอแล้วสำหรับจานที่คุณวางแผนจะปรุงจากโจ๊ก

สูตรอาหารที่สอง

ได้ธัญพืชที่น่าพอใจและอุดมไปด้วยเนื้อปลาเห็ด มันดูดั้งเดิมในรูปแบบของลูกชิ้นเนื้อทอด เราขอเสนอสูตรอาหารดั้งเดิมสำหรับหม้อตุ๋นและโจ๊กบัควีทเป็นคอร์สที่สอง

หม้อตุ๋นเนื้อ

หม้อตุ๋นโจ๊กบัควีทแสนอร่อย ประกอบด้วยเนื้อสัตว์ กระเทียมหอม หัวหอม และเตรียมอย่างเรียบง่าย ถือได้ว่าเป็นอาหารจานเด็ด: สิ่งที่พบในตู้เย็นถูกปรุงแล้ว และไม่มีใครรังเกียจเชื่อฉัน!

คุณจะต้องการ:

• บัควีทต้ม - 500 กรัม
• ชีส - 100 กรัม
• เนื้อต้ม - 500 กรัม
• มายองเนส - 100 กรัม
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• หัวหอม - 1 หัว;
• ครีมเปรี้ยว - 80 กรัม
• ผงฟูสำหรับแป้ง - ½ช้อนชา

การทำอาหาร

1. สับหัวหอมอย่างประณีตทอดจนเป็นสีทองอ่อน
2. บดเนื้อต้มใส่หัวหอม ทอด 3 นาที
3. นำออกจากเตาแล้วเทครีมลงในมวลเย็น
4. บดโซบะในมันฝรั่งบดใส่กระเทียมบด
5. ผัดมายองเนสเข้ากับมวลบัควีท ใส่ชีสขูด ผงฟู
6. หล่อลื่นแบบฟอร์มวางส่วนหนึ่งของมวลบัควีทให้เรียบ
7. วางไส้ปิดด้วยโจ๊กบัควีทที่เหลือ
8. หล่อลื่นด้วยครีมเปรี้ยว อบ 20 นาทีที่ 200 °

คุณสามารถเสิร์ฟจานกับซอสครีมเปรี้ยวซึ่งเตรียมง่ายจากครีมเปรี้ยว กระเทียม และสมุนไพร อาหารเย็นพร้อมผักสดจะอร่อยและดีต่อสุขภาพ

ในการสับบัควีท คุณสามารถใช้เครื่องปั่น เครื่องบดเนื้อ หรือเครื่องบดแบบธรรมดาก็ได้ เครื่องปั่นจะทำงานได้เร็วที่สุด คุณสามารถใช้โถหรือหัวฉีดใต้น้ำก็ได้ การบดด้วยความช่วยเหลือของเครื่องใช้ในครัวควรเป็นซีเรียลเย็น หากมวลร้อนคุณสามารถบดขยี้ได้ด้วยตนเอง

ทอดกับมันฝรั่ง

สูตรนี้สามารถเรียกว่ามังสวิรัติได้เนื่องจากใช้ผลิตภัณฑ์จากพืชเท่านั้น ในขณะเดียวกันจานก็อร่อยและน่าพอใจ คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยวและในช่วงอดอาหาร - กับหัวหอมย่าง

คุณจะต้องการ:

• บัควีทต้ม - 2 ถ้วย;
• มันฝรั่ง - พืชรากขนาดใหญ่ 2 ต้น
• เครื่องเทศ - พริกไทยดำ, ผักชีฝรั่งแห้ง;
• น้ำมันพืช.

การทำอาหาร

1. ปอกเปลือกและขูดมันฝรั่งดิบ ใช้ที่ขูดขนาดกลาง
2. บีบน้ำออกจากมวลมันฝรั่ง
3. อุ่นโซบะผสมกับมันฝรั่ง
4. เพิ่มพริกไทย, ผักชีฝรั่งแห้ง, นวดด้วยมือหรือดัน มันควรจะเหนียว
5. ทอดในน้ำมันเป็นเวลา 3 นาทีในแต่ละด้าน

มันฝรั่งขูดละเอียดจะมีเวลาปรุงในเวลาอันสั้น หากคุณใช้ที่ขูดแบบหยาบ คุณควรนึ่งชิ้นเนื้อทอดใต้ฝาเป็นเวลา 3 นาที

สูตรขนม

โจ๊กบัควีทอร่อยมากปรุงรสด้วยน้ำตาลและน้ำผึ้ง ดังนั้นคุณสามารถเตรียมขนมหวานได้อย่างมั่นใจ แน่นอนคุณไม่ควรใช้เครื่องเคียงที่มีรสเค็มในตอนเย็นสำหรับพวกเขา แต่ตัวอย่างเช่นในแพนเค้กจะไม่ฟุ่มเฟือยรสเค็ม

ชุบแป้งทอด

เราจะเตรียมแพนเค้กโจ๊กโซบะด้วยองค์ประกอบดั้งเดิม ความหนืดของมวลจะให้นมข้น คุณสามารถแทนที่ด้วยน้ำผึ้งได้ แต่สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าเมื่อถูกความร้อน น้ำผึ้งจะสูญเสียคุณสมบัติในการรักษา

คุณจะต้องการ:

• บัควีทต้ม - 2 ถ้วย;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• นมข้น - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน.

การทำอาหาร

1. ตีไข่ลงในโจ๊กบัควีทเย็น
2. คนในนมข้น
3. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อนอีกครั้ง
4. ใส่มวลด้วยช้อนทอดพลิกแพนเค้ก
5. เสิร์ฟร้อน

ครีมเปรี้ยวเหมาะสำหรับการเสิร์ฟ คุณสามารถใช้แยมหรือน้ำผึ้งโฮมเมดก็ได้ จะใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีในการปรุงอาหารเนื่องจากไม่จำเป็นต้องบดบัควีทล่วงหน้า ในแพนเค้กจะพบในรูปแบบของธัญพืชสร้างพื้นผิวดั้งเดิมของจาน

แพนเค้กแสนอร่อย

ภายนอกแพนเค้กโจ๊กบัควีทมีสีเข้มกว่า ใช่ พวกเขารสชาติดั้งเดิม บัควีทสร้างรสชาติที่เข้มข้นและเต็มเปี่ยมเจือจางด้วยกลิ่นที่หอมหวาน และแพนเค้กก็ทำง่ายเหมือนแพนเค้กทั่วไป

คุณจะต้องการ:

• บัควีทต้ม - 2 ถ้วย;
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• นม - 300 มล.
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• แป้ง - 80 กรัม
• เนย - 30 กรัม

การทำอาหาร

1. เพิ่มน้ำตาลลงในบัควีท
2. บดโจ๊กให้เป็นน้ำซุปข้นด้วยเครื่องปั่น
3. ตีไข่ ใส่นม ผสม
4. ผสมแป้งและผงฟู, เพิ่มมวล, ผสม
5. จุดไฟกระทะเทแป้งเล็กน้อยด้วยทัพพีเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิว ทอด 2 นาทีพลิกกลับ
6. ทาแพนเค้กแต่ละชิ้นด้วยเนย

ใน Rus 'สำหรับการเตรียมแพนเค้กบัควีท groats ไม่ได้ถูกบดขยี้ดังนั้นแพนเค้กจึงเขียวชอุ่มและสูง คุณสามารถปรุงตามสูตรรัสเซียแบบเก่าหรือตามสูตรสมัยใหม่ซึ่งจะทำให้โครงสร้างของจานคุ้นเคยมากขึ้น

นี่ไม่ใช่ตัวเลือกทั้งหมดสำหรับการปรุงอาหารจากโจ๊กบัควีท พื้นฐานที่ง่ายที่สุดของอาหารสามารถใช้ร่วมกับคอทเทจชีส, ผลไม้แห้ง, ไข่, แม้แต่ผลเบอร์รี่, ผลไม้สด ลองสร้างสูตรของคุณเองสำหรับหม้อตุ๋นบัควีทดั้งเดิม แพนเค้ก หรือเนื้อทอด!

วันนี้เราจะพูดถึงวิธีทำบัควีทแสนอร่อย (สูตรอาหาร) และอาหารประเภทใดที่คุณสามารถปรุงจากมันได้ - สูตรอาหารยอดนิยมแสดงอยู่ในคอลเล็กชันของเราด้านล่าง เห็นด้วยมานานแล้วบัควีทไม่ได้หยุดที่จะครองตำแหน่งผู้นำในครัวของแม่บ้าน มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อย คุณสามารถปรุงอาหารได้หลากหลายจากมัน ซึ่งเห็นได้ชัดว่าทำไมมันถึงได้รับความนิยม

วิธีการปรุงบัควีทให้อร่อย

คุณรู้วิธีการปรุงบัควีทแสนอร่อยหรือไม่? ดูเหมือนว่าการปรุงโจ๊กธรรมดาจะง่ายกว่า แต่ถ้าคุณไม่รู้เทคนิคบางอย่างบัควีทของคุณจะกลายเป็นรสจืดและต้มมาก

สำหรับการปรุงอาหารใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• บัควีทหนึ่งแก้ว
• น้ำสองแก้ว
• เนยประมาณห้าสิบกรัม
• ใส่เกลือเพื่อลิ้มรส

เรามาเตรียมซีเรียลกันก่อน คุณต้องจัดเรียงอย่างระมัดระวัง คุณต้องเอาขยะ ก้อนกรวดออก เพื่อไม่ให้ฟันของคุณส่งเสียงดังในขณะรับประทานอาหาร

จากนั้นควรล้างซีเรียล คุณต้องล้างมันในน้ำหลายๆ น้ำ ขึ้นอยู่กับปริมาณของเศษขยะที่คุณเห็น

ช่วงเวลาสำคัญต่อไปสำหรับการเตรียมโจ๊กบัควีทแสนอร่อยคือการอบซีเรียล ใช้กระทะแห้งแล้วใส่บัควีทลงไป ย่างมันเหมือนเมล็ดพืชจนเริ่มแตก สิ่งนี้จะทำให้โจ๊กของคุณมีกลิ่นหอมและรสชาติที่ยอดเยี่ยม

ข้าวพร้อมแล้ว ตอนนี้ต้องปรุงบนเตา แต่ก่อนหน้านั้นเรามาพูดถึงภาชนะที่เราจะทำ ตามหลักการแล้วคุณควรมีหม้อต้ม

หากไม่มีให้ใช้กระทะที่มีผนังหนาและก้นก็ใช้ได้ กระทะดังกล่าวจะช่วยให้คุณสามารถกระจายความร้อนได้อย่างสม่ำเสมอซึ่งจะทำให้โจ๊กมีรสชาติดีขึ้น

เทโจ๊กลงในกระทะเติมน้ำ คุณควรรู้ว่าในการปรุงโจ๊กแสนอร่อยคุณต้องใช้น้ำมากเป็นสองเท่าของซีเรียล (เช่นซีเรียลหนึ่งแก้วและน้ำสองแก้ว)

สิ่งนี้จะช่วยให้คุณไม่ต้องมองเข้าไปในกระทะตลอดเวลาเพื่อตรวจสอบสภาพของโจ๊กเนื่องจากควรอยู่ภายใต้ฝาปิด

ตอนนี้ใส่กระทะบนเตาไฟแรงแล้วรอจนเดือด หลังจากนั้นโจ๊กควรเค็มใส่น้ำมันและลดความร้อน บนกองไฟเล็ก ๆ ให้โจ๊กเคี่ยวประมาณสิบห้านาที

หลังจากนั้นให้นำกระทะออกจากเตาแล้วห่อด้วยผ้าห่มอุ่น ๆ เธอจึงต้องยืนกรานต่ออีกสี่สิบนาที อย่าเปิดฝา! แม้ว่าจะมีน้ำเหลืออยู่ในกระทะ แต่หลังจากการระเหยดังกล่าวก็จะถูกดูดซับอย่างสมบูรณ์

เพียงเท่านี้โจ๊กก็พร้อม มันยังคงเทลงในจานและเสิร์ฟที่โต๊ะ อร่อย!

วิธีการปรุงบัควีทในหม้อหุงช้า

โจ๊กบัควีทที่ปรุงในหม้อหุงช้ามีรสชาติไม่ต่างจากที่ปรุงบนเตา ข้อดีของการใช้หม้อหุงช้าคือคุณไม่ต้องเฝ้าดูการเตรียม ตอนนี้เราจะบอกคุณถึงวิธีการปรุงบัควีทในหม้อหุงช้า

คุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้:

• บัควีทหนึ่งแก้ว
• น้ำสะอาดสองแก้ว
• เนย - ชิ้นเล็ก ๆ
• ใส่เกลือเพื่อลิ้มรส

ก่อนที่คุณจะเริ่มทำอาหาร ให้จัดเรียงและล้างบัควีทในปริมาณที่คุณต้องการ เป็นผลให้ซีเรียลควรสะอาด

จากนั้นคุณต้องใส่ซีเรียลที่ล้างแล้วลงในกระทะอเนกประสงค์ เราเติมน้ำทุกอย่าง

สำหรับการเตรียมที่เหมาะสม จำไว้ว่าควรมีน้ำมากเป็นสองเท่าของซีเรียล อัตราส่วนนี้จะช่วยให้คุณไม่ต้องกังวลว่าน้ำจะยังคงอยู่หรือบางสิ่งจะไหม้

ก่อนที่คุณจะปิดฝาของ multicooker คุณต้องใส่เกลือทุกอย่างแล้วคนเล็กน้อย

เท่านี้ก็ปิดฝาแล้วเลือกโหมดที่ต้องการ เราจะมีโหมด "บัควีท" และโจ๊กของเราจะปรุงประมาณหนึ่งชั่วโมง

ในตอนท้ายของเวลาโจ๊กก็พร้อม! มันยังคงจัดเรียงบนจานและเพิ่มเนย

จานเนื้อและปลาสลัดผักและน้ำเกรวี่เหมาะสำหรับโจ๊ก โจ๊กดังกล่าวจะอร่อยและเป็นเช่นนั้น อร่อย!

Buckwheat cutlets: สูตรอร่อย

อย่างที่คุณทราบจากบัควีทคุณสามารถปรุงอาหารได้ไม่เพียง แต่ซีเรียลซุป แต่ยังรวมถึงเนื้อทอดด้วย พวกเขามีรสชาติที่โดดเด่นมาก มาเตรียมบัควีททอดสูตรที่เสนอด้านล่างอร่อยและดีต่อสุขภาพ

บัควีททอดกับคอทเทจชีส

เราจะต้อง:

• คอทเทจชีส - 250 กรัม
• บัควีทบด - 200 กรัม
• ไข่ - สองชิ้น;
• นมหนึ่งแก้ว
• น้ำตาล - สองช้อนโต๊ะ
• เนย - สองช้อนโต๊ะ

การเตรียมการเป็นเรื่องง่าย มาทำไส้กัน - ใส่น้ำตาลครึ่งฟองและไข่หนึ่งฟองลงในคอทเทจชีสผสมทุกอย่างแล้วถูด้วยช้อน หากมวลแห้งให้เพิ่มครีมเปรี้ยวเล็กน้อย

ตอนนี้มาทำโจ๊กกัน ใช้กระทะและต้มนมในนั้น ใส่บัควีทและเนย ควรปรุงโจ๊กด้วยไฟอ่อนจนนุ่ม

เมื่อโจ๊กเย็นลงให้บดและเพิ่มไข่ใบสุดท้ายและน้ำตาลที่เหลือ ตอนนี้ปั้นเค้กจากโจ๊กใส่คอทเทจชีสที่เตรียมไว้ตรงกลางห่อขอบเพื่อให้ไส้อยู่ข้างใน

ควรนึ่งเนื้อทอดเหล่านี้ เสิร์ฟร้อนกับครีม อร่อย!

Buckwheat zrazy ยัดไส้เนื้อไก่และไข่

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 500 กรัม
• ไข่ - สี่ชิ้น;
• กระเทียม - สามกลีบ
• บัควีท - สองแก้ว
• หัวหอม - สองชิ้น;
• นม - สามถึงสี่ช้อนโต๊ะ
• หัวหอมเขียว;
• น้ำมันพืช;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

เริ่มต้นด้วยการทำเนื้อสับ คุณต้องต้มบัควีทเพื่อสิ่งนี้ (อย่าลืมใส่เกลือ) เย็นลง.

ตอนนี้บิดเนื้อบัควีทต้มและกระเทียมสามกลีบ

ผัดหัวหอมเพื่อให้นิ่มและใส่ในเนื้อสับ ตีไข่ใส่พริกไทยเกลือและผสม ของของคุณไม่ควรค้างคามือ ถ้ามันติด ให้เติมนมหรือครีมลงไป

ตอนนี้ต้มไข่ (สามชิ้น) แล้วหั่นด้วยต้นหอม เกลือและพริกไทยทุกอย่างเช่นกัน

ตอนนี้สร้าง zrazy โดยใส่หัวหอมและไข่เข้าไปข้างใน ทอดทุกอย่างในกระทะ

Zrazy เสิร์ฟร้อนดีกว่าด้วยครีมเปรี้ยว อร่อย!

สิ่งที่ต้องทำจากบัควีท: สูตรยอดนิยม

มีอาหารจำนวนมากที่สามารถเตรียมได้จากบัควีท แต่มีอาหารที่ทุกคนรู้จักและชื่นชอบ ดังนั้นสิ่งที่ต้องปรุงจากบัควีท: สูตรอาหารยอดนิยมแสดงอยู่ในรีวิวของเรา

เริ่มต้นด้วยแน่นอนว่านี่คือการเตรียมบัควีทแบบดั้งเดิมในแบบของพ่อค้า

เราจะต้อง:

• บัควีทหนึ่งแก้ว
• หมู 350 กรัม
• หนึ่งหลอด
• หนึ่งแครอท
• พริกไทย, เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช.

เราจะเริ่มทำอาหารโดยล้างเนื้อและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ นำกระทะก้นลึก (เนื่องจากเราจะปรุงอาหารต่อไป) และทอดจนสุกครึ่ง

ตอนนี้คุณต้องปอกหัวหอมและแครอท สับหัวหอมอย่างประณีตและขูดแครอท ทอดทุกอย่างในกระทะแยกจากเนื้อสัตว์

ตอนนี้ใส่ผักลงในเนื้อเทน้ำสองแก้ว ทั้งหมดนี้ควรเดือดและหลังจากนั้นคุณสามารถใส่บัควีทลงในกระทะได้ ผสมทุกอย่างแล้วปิดฝา

เมื่อทุกอย่างเดือดเป็นครั้งที่สองบัควีทกับเนื้อสัตว์จะต้องเค็มและพริกไทย อย่าปิดฝาให้สนิทและเคี่ยวโจ๊กด้วยไฟอ่อนจนน้ำระเหยหมด

ตอนนี้คุณต้องลองว่าโจ๊กมีรสเค็มเพียงพอหรือไม่และปิดฝาให้แน่น ปิดเตาปล่อยให้โจ๊กยืนประมาณสิบนาทีแล้วนึ่ง

เพียงเท่านี้ โซบะสไตล์พ่อค้าก็พร้อมแล้ว! อร่อย!

อีกจานที่ได้รับความนิยมไม่แพ้กันคือโจ๊กบัควีทกับผัก วันนี้เราจะปรุงตามสูตรพิเศษ

เราจะต้อง:

• บัควีท - 1.5 ถ้วย;
• กระเปาะ;
• แครอท;
• บีทรูท;
• พริกหยวก;
• มะเขือเทศ (หรือวางมะเขือเทศหรือน้ำผลไม้);
• น้ำเดือด - สามแก้ว
• เกลือ;
• เขียวขจี

สูตรนี้เตรียมไม่ยากมาก เริ่มจากล้างผักให้สะอาด หัวหอมพริกหยวกต้องสับละเอียด แครอทบีทรูทถู ตัดมะเขือเทศเป็นชิ้น ๆ

ตอนนี้เราเอาหม้อใส่น้ำมันพืชลงไปแล้ววางบนเตา เราใส่หัวหอมและพริกไทยลงไปผัดเล็กน้อย จากนั้นคุณต้องวางมะเขือเทศและแครอท ทอดไม่กี่นาที

สิ่งสุดท้ายที่คุณต้องใส่หัวผักกาด เราผัดผักด้วยกันเป็นเวลาห้านาที หลังจากนั้นใส่บัควีทที่เตรียมไว้ลงในหม้อแล้วทอดเล็กน้อย

ตอนนี้คุณต้องเทน้ำเดือดสามถ้วยลงในหม้อใส่เกลือแล้วนำไปต้ม ปิดฝาให้แน่นและเคี่ยวเป็นเวลายี่สิบนาทีด้วยไฟอ่อน

ทันทีที่โจ๊กพร้อมให้ใส่ผักใบเขียวลงไปแล้วปล่อยทิ้งไว้เล็กน้อย (ประมาณสิบนาที) เพียงเท่านี้โจ๊กก็พร้อมเสิร์ฟบนโต๊ะแล้ว! อร่อย!

และจานสุดท้ายที่ได้รับความนิยมอันดับสามคือโจ๊กบัควีทกับเนื้อสับ

ในการเตรียมอาหารจานนี้เราต้องการ:

• บัควีท 200 กรัม
• เนื้อสับ 300 กรัม
• หนึ่งหลอด
• พริกไทยเกลือเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช.

ปอกหัวหอมแล้วทอดในกระทะ เตรียมเนื้อสับ ในการทำเช่นนี้คุณต้องใส่พริกไทยเกลือใส่เครื่องเทศหากต้องการ ผสมให้เข้ากัน ใส่เนื้อสับที่เตรียมไว้ลงในกระทะแล้วผัดกับหัวหอม ผัดอย่างต่อเนื่อง

เมื่อบรรจุพร้อมใส่ทุกอย่างลงในกระทะแล้วใส่บัควีทที่เตรียมไว้ เติมน้ำทุกอย่าง ปิดฝาหม้อให้แน่นแล้วปรุงเป็นเวลายี่สิบนาที

เพียงเท่านี้โจ๊กก็พร้อม เข้ากันได้ดีกับสลัดผักสด อร่อย!

ทำโจ๊กบัควีทแสนอร่อยพร้อมหัวหอมและแครอทตามสูตรทีละขั้นตอนพร้อมคำแนะนำเกี่ยวกับภาพถ่ายและวิดีโอ อร่อยและน่าพอใจ อร่อย!

40 นาที

167 กิโลแคลอรี

4.5/5 (4)

โจ๊กบัควีทสำหรับปรุงแต่งเป็นตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำ ทุกคนรู้ว่ามันเป็นบัควีทที่มาก ดีต่อสุขภาพและอร่อย. แต่มีเพียงไม่กี่คนที่รู้ว่าการปรุงบัควีทร่วนสำหรับกับข้าวนั้นอร่อยเพียงใดเพื่อให้องค์ประกอบร่องรอยทั้งหมดได้รับการเก็บรักษาไว้
นอกจากนี้ยังมีน้อยคนที่รู้ว่าต้องทำอะไรเพื่อให้บัควีทอร่อยมาก วันนี้ฉันจะเปิดเผยความลับบางอย่างในการปรุงบัควีทให้คุณ อาหารที่ง่ายและรวดเร็วนี้จะทำให้คุณอิ่มนาน

สิ่งที่คุณต้องรู้ก่อนทำอาหาร

เครื่องใช้ในครัว:

• กระทะและฝาปิด
• Sitz หรือกระชอน
• โต๊ะและช้อนชา
• แก้ว 250 มล.

• กระทะ.
• ที่ขูด

วัตถุดิบ:

ลำดับการทำอาหาร

วิดีโอทำอาหาร

เพื่อความเข้าใจที่ดีขึ้นเกี่ยวกับสูตรนี้ ฉันแนะนำให้คุณดูวิดีโอนี้ https://www.youtube.com/watch?v=1AoZsH06zKg จะช่วยให้คุณประหยัดเวลาได้มากและได้รับความรู้ที่เป็นประโยชน์ในด้านการทำอาหาร สูตรทีละขั้นตอนรวมกับวิดีโอจะช่วยให้คุณเตรียมอาหารจานนี้ได้ดีและที่สำคัญที่สุดคือรวดเร็ว

เครื่องเคียงที่อร่อยที่สุดมารวมกัน ด้วยผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์. เนื้อหมู, เนื้อวัว, เนื้อลูกวัว, เนื้อแกะ - ทั้งหมดนี้จะเติมเต็มรสชาติของบัควีทได้อย่างสมบูรณ์แบบและเพิ่มขึ้น
นอกจากนี้ยังจะเป็นประโยชน์ ผักอบ. จานนี้โดดเด่นด้วยการใช้งานจริงที่สามารถเสริมผลิตภัณฑ์ใด ๆ จานนี้เหมาะสำหรับการตอบสนองความหิวในเวลาอันสั้น มันง่ายมากและทุกคนสามารถเข้าถึงได้ และสามารถเสิร์ฟบัควีทได้ด้วย สิ่งนี้จะเพิ่มความหลากหลายให้กับรสชาติของบัควีท และอย่าลืมผักโขม ที่นี่คุณจะพบกับสูตรที่เร็วและง่ายที่สุดเท่านั้น

ตัวเลือกการทำอาหาร

สามารถเตรียมเครื่องปรุงบัควีทสำหรับทุกรสนิยม ทุกอย่างถูกจำกัดด้วยความชอบของคุณเท่านั้น เพื่อความหลากหลายคุณสามารถใช้ เห็ด, กระเทียม, บวบและผักอื่นๆอีกมากมาย ตอนนี้คุณได้เรียนรู้วิธีการปรุงบัควีทสำหรับกับข้าวอย่างถูกต้องแล้ว คุณสามารถเลือกและทดลองผลิตภัณฑ์ได้อย่างอิสระ
คุณยังสามารถใช้ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์แทนผักได้ สิ่งนี้จะทำให้เครื่องเคียงเป็นอาหารที่สมบูรณ์และดีต่อสุขภาพ ฉันยังแนะนำให้อ่านเกี่ยวกับ

บัควีทเป็นหนึ่งในธัญพืชที่มีประโยชน์มากที่สุดซึ่งยิ่งไปกว่านั้นเตรียมได้ง่ายและสะดวก แต่เรียบง่ายไม่ได้หมายความว่าอร่อย ไม่มีคำตอบเดียวสำหรับคำถามเกี่ยวกับวิธีการปรุงบัควีทให้อร่อย มีหลายวิธีในการแปรรูปซีเรียลร่วมกับส่วนประกอบอาหารอื่นๆ

หากคุณประสบปัญหาในการปรุงบัควีทด้วยวิธีที่อร่อยและเรียบง่ายในกระทะ ให้เทบัควีทตามปริมาณที่คุณต้องการด้วยน้ำเย็นในอัตราซีเรียลหนึ่งช้อนโต๊ะต่อน้ำสองถัง

เพื่อเพิ่มรสชาติของโจ๊กควรเผาบัควีทในกระทะที่แห้ง

ตั้งกระทะบนกองไฟ ปล่อยให้เดือด จากนั้นใส่เกลือลงไปผัด ปิดฝาให้แน่น ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนจนของเหลวระเหยออกจนหมด โดยที่ไม่ยกฝาขึ้นและไม่รบกวนโจ๊กอีกต่อไป

เมื่อของเหลวระเหยหมดแล้ว ให้ใส่เนยลงในโจ๊กที่ทำเสร็จแล้ว ห่อด้วยผ้าขนหนูอุ่นๆ แล้วปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที

ในการทำให้โจ๊กบัควีทเสียคุณควรพยายามอย่างหนักและปรุงให้อร่อยคุณเพียงแค่ทำตามกฎต่อไปนี้:

• อัตราส่วนของบัควีทกับน้ำสำหรับโจ๊กร่วนควรเป็น 1: 2
• สำหรับการปรุงโจ๊กควรใช้จานที่มีผนังหนาเคลือบฟันหรืออลูมิเนียมไม่เหมาะ
• เมื่อปรุงอาหารโจ๊กควรปิดฝาให้แน่น
• หลังจากเดือดแล้วบัควีทจะต้มประมาณ 2-4 นาทีด้วยความร้อนสูงหลังจากนั้นไฟจะลดลงเหลือน้อยที่สุด
• เมื่อปรุงอาหารอย่าเปิดฝาอย่ายุ่งกับโจ๊ก
• เติมน้ำมันโจ๊กหลังจากปรุงแล้วและควรให้เวลาเล็กน้อยเพื่อ "เหยียบย่ำ" ใต้ฝาห่อด้วยผ้าขนหนูอุ่น ๆ

หากคุณปฏิบัติตามกฎง่าย ๆ เหล่านี้อยู่เสมอ คุณจะได้เพลิดเพลินกับโจ๊กโซบะที่ร่วนและอร่อยเท่านั้น หากคุณต้องการทำโจ๊กให้อร่อยยิ่งขึ้น คุณสามารถเพิ่มเห็ด ผลไม้ เนื้อสัตว์ ไข่ต้ม หัวหอมทอด นม ฯลฯ ลงไปได้

ในประเทศของเราบัควีทได้รับการยอมรับมานานแล้วว่าไม่เพียง แต่เป็นอาหารที่อร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นผลิตภัณฑ์ยาอีกด้วย

ตัดสินด้วยตัวคุณเอง บัควีทมีค่าพลังงานสูง มีองค์ประกอบที่สมดุลเหมาะสมสำหรับร่างกายมนุษย์ มันมีไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน เช่น กรดอินทรีย์โอเมก้า 3 เช่นเดียวกับวิตามิน A, B และ E ซึ่งมีความสำคัญและมีประโยชน์สำหรับการทำงานปกติของร่างกายมนุษย์ องค์ประกอบขนาดเล็กที่จำเป็น เช่น โพแทสเซียม แมกนีเซียม โซเดียม ฟอสฟอรัส เหล็ก ฯลฯ

และปัจจัยสำคัญอีกประการในประโยชน์ของบัควีทสำหรับมนุษย์ก็คือมีแป้งและคาร์โบไฮเดรตในปริมาณที่ต่ำมากซึ่งแตกต่างจากธัญพืชประเภทอื่นซึ่งมีสารเหล่านี้ในปริมาณที่มากกว่า

นั่นคือเหตุผลที่ผลิตภัณฑ์นี้มีประโยชน์มากสำหรับผู้ที่เป็นโรคเบาหวาน และยังเป็นผลิตภัณฑ์ที่มหัศจรรย์และมีมนต์ขลังสำหรับผู้ที่มีปัญหาน้ำหนักเกิน

วิธีการปรุงบัควีทกับไข่

ในการเตรียมโจ๊กโซบะกับไข่ต้มเราต้องการส่วนผสมดังต่อไปนี้:

และเราต้องการกระทะขนาดประมาณ 1.5 (หนึ่งครึ่ง) ลิตร และผ้าขนหนูผืนใหญ่

ดังนั้นมาดำเนินการโดยตรงเพื่อเตรียมบัควีทกับคุณด้วยการเพิ่มไข่ ก่อนอื่นเรานำกระทะของเราแล้วเทน้ำตามปริมาณที่ต้องการ จากนั้นเราก็ตั้งกระทะบนกองไฟและรอให้น้ำเดือด

ทันทีที่น้ำเดือดให้ใส่เกลือเพื่อลิ้มรสและเทบัควีทลงในกระทะ ตอนนี้เรากำลังรอน้ำอีกครั้งสำหรับบัควีทเท่านั้นที่จะเริ่มเดือด เมื่อเริ่มเดือดให้นำกระทะออกจากเตาแล้วปิดฝาให้แน่น - ปิดฝาให้แน่น

จากนั้นเราก็ห่อกระทะด้วยผ้าขนหนูทิ้งไว้ให้อิดโรยหรือ "เหงื่อ" นั่นคือดูดซับความชื้นได้อย่างสมบูรณ์ เราออกจากที่ไหนสักแห่งเป็นเวลา 25-30 นาที

หากคุณกลัวความจริงที่ว่าเราไม่ได้ปล่อยให้โซบะปรุงเลยและมันจะแข็งและไม่สุกเลยคุณก็สามารถสงบสติอารมณ์ได้อย่างแน่นอน เรารับรองกับคุณว่าบัควีทจะนุ่มร่วนและอร่อยที่สุด

และที่สำคัญที่สุดคือมันจะมีประโยชน์มาก ท้ายที่สุดนี่คือประเด็นที่ว่าด้วยวิธีนี้บัควีทจะรักษาองค์ประกอบที่มีประโยชน์ทั้งหมดไว้

ในระหว่างนี้ในขณะที่บัควีทของเราจะอ่อนล้าเรามาดูแลไข่กันเถอะหรือมากกว่านั้นก็คือไข่ไก่สองฟอง จากนั้นเราก็ทำความสะอาดและสับให้ละเอียด

บางทีคุณอาจถามว่าทำไมเราถึงใส่ไข่ต้มลงในบัควีทแสนอร่อย? เราทำเช่นนี้เพื่อให้บัควีทของเรามีประโยชน์และคุณค่าทางโภชนาการมากยิ่งขึ้น นอกจากนี้ไข่ยังเป็นอาหารที่มีโปรตีนสูง

มาถึงตอนนี้ควรใส่บัควีทแล้วและเราสามารถเริ่มเตรียมอาหารของเราให้เสร็จได้ เรานำกระทะออกจากผ้าเช็ดตัวจากนั้นผสมบัควีทเล็กน้อยเล็กน้อยแล้วใส่ไข่และเนยต้มและสับละเอียดลงไป และผสมอีกครั้งเล็กน้อย

นั่นคือทั้งหมด! โจ๊กโซบะที่ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการพร้อมไข่ต้ม น่ากินทุกคน!

วิธีการปรุงบัควีทกับผลไม้

วันนี้เราจะแบ่งปันสูตรบัควีทที่ยอดเยี่ยมกับคุณซึ่งแม้แต่นักวิจารณ์ที่เอาแต่ใจที่สุดก็ยังรักและยินดีด้วย นี่คือสูตรสำหรับทำบัควีทหวานกับผลไม้

สูตรสำหรับอาหารจานนี้ไม่ต้องใช้เวลามากและคลังแสงของผลิตภัณฑ์ค่อนข้างเล็ก

และข้อดีอีกอย่างที่สำคัญที่สุดของบัควีทคือนอกเหนือจากคุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมดของบัควีทแล้วจานนี้ยังมีวิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์จำนวนมากซึ่งมีอยู่ในผลไม้

ในการเตรียมอาหารจานนี้เราต้องการผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

มาเริ่มทำบัควีทแสนอร่อยกับผลไม้กันเถอะ ก่อนอื่นเราใช้วันที่และล้างให้ดี จากนั้นเราก็ใส่ลงในชามแล้วเทน้ำเดือดทิ้งไว้ประมาณ 15 นาที

หลังจากครบเวลาที่กำหนด ให้สะเด็ดน้ำและทำให้อินทผลัมแห้ง จากนั้นนำหลุมออกจากวันที่และหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ตอนนี้เราใช้กระทะตั้งไฟใส่เนยตั้งไฟปานกลางและเพิ่มวันที่ลงในกระทะ ทอดวันที่กวนอย่างต่อเนื่องเป็นเวลาหนึ่งนาที

จากนั้นเพิ่มบัควีทลงในวันที่แล้วทอดต่ออีกหนึ่งนาที ตอนนี้เทน้ำที่ต้มแล้วลงในกระทะ ผสมส่วนผสมทั้งหมดในกระทะให้เข้ากันแล้วปิดฝา

เราลดไฟให้เหลือน้อยที่สุดและเคี่ยวบางครั้งกวนเนื้อหาเป็นเวลา 15 นาที ตอนนี้เราเอาส้มมาล้างให้สะอาด จากนั้นขูดผิวส้มและเพิ่มลงในกระทะเคี่ยวต่ออีกนาที ตอนนี้ปิดไฟ

หั่นส้มเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่บัควีทและอินทผลัมลงในกระทะ ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันปิดฝาแล้วปล่อยให้ชงต่ออีก 3 นาที

นั่นคือทั้งหมด คุณสามารถเพลิดเพลินกับนักชิมที่คุณชื่นชอบด้วยอาหารจานเด็ดและดีต่อสุขภาพนี้ เรามั่นใจว่าสูตรบัควีทนี้จะเป็นที่ชื่นชอบในครอบครัวของคุณโดยเฉพาะในหมู่คนรักผลไม้

วิธีการปรุงบัควีทในหม้อหุงช้า

ในการเตรียมบัควีทที่อร่อยและดีต่อสุขภาพในหม้อหุงช้าเราต้องการผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

มาเริ่มทำอาหารกันเลย ก่อนอื่น เทน้ำมันพืชลงในชามพิเศษสำหรับทำอาหารในหม้อหุงช้า จากนั้นโหมดนี้ไม่ใช่ก้อนเนื้อก้อนเล็ก ๆ สับหัวหอมและแครอทให้ละเอียด เราใส่ทุกอย่างลงในชามของเรา

เปิด multicooker ในโหมด "การทอด" หรือ "การอบ" และทอดเนื้อสัตว์และผักเป็นเวลา 20 นาที

จากนั้นเติมน้ำและบัควีทตามปริมาณที่ต้องการลงในเนื้อทอด หัวหอม และแครอท เกลือและผสมส่วนผสมทั้งหมด

ตอนนี้ตั้งโหมด "บัควีท" และตั้งเวลาทำอาหารเป็น 30 นาที หลังจากเสียงบี๊บ โซบะของเราก็พร้อม! ทานให้อร่อย!