ขิงเทน้ำเดือดหรือน้ำเย็น จุดสำคัญของกระบวนการผลิตเบียร์

ขิงเป็นพืชที่มีเอกลักษณ์เฉพาะที่เราเคยใส่ลงในอาหารของเราเป็นเครื่องปรุงรสโดยไม่ได้คิดว่าจะช่วยลดน้ำหนักได้ ตามกฎแล้วรากขิงใช้สำหรับอาหารซึ่งมีเนื้อแน่นสีอ่อนและรสฉุน

แต่มันคือรากขิงที่มีสารทั้งหมดที่ทำให้พืชชนิดนี้มีคุณสมบัติพิเศษเฉพาะเหล่านี้ ด้วยองค์ประกอบไมโครและมาโครของพืชชนิดนี้ที่เข้าสู่ร่างกายมนุษย์มีส่วนช่วยในการดูดซึมอาหารอย่างรวดเร็วทำให้กระบวนการเผาผลาญเป็นปกติรวมถึงการเผาผลาญไขมันซึ่งเป็นสาเหตุของการห้อยด้าน และหน้าท้อง

รากขิงส่งผลต่อร่างกายมนุษย์อย่างไร?

รากของขิงมีน้ำมันหอมระเหยซึ่งช่วยกระตุ้นกระบวนการเผาผลาญในร่างกายและกำจัดอนุมูลอิสระออกจากร่างกายด้วยการปล่อยความร้อนเนื่องจากเซลล์ไขมันถูกเผา

ในการลดน้ำหนัก แค่เติมรากขิงลงในอาหารเพื่อใช้เป็นเครื่องปรุงหรือชงชาจากมัน ซึ่งมีรสชาติฟุ่มเฟือยที่หลายคนไม่ชอบ

แต่ถ้าคุณเป็นแฟนพันธุ์แท้ของรสชาติที่แปลกใหม่ คุณจะต้องชอบเครื่องดื่มนี้อย่างแน่นอน และแน่นอนว่าคุณมีคำถามเกี่ยวกับเรื่องนี้อยู่แล้ว? เราขอเสนอสูตรชาขิงหลายสูตรให้คุณเลือกเองได้เลยว่าสูตรไหนที่คุณเตรียมได้ทุกวันอย่างง่ายดาย

สูตร #1

เครื่องดื่มนี้มีประโยชน์อย่างมากต่อร่างกาย มันไม่เพียงส่งเสริมการลดน้ำหนัก แต่ยังช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกัน เพิ่มความต้านทานของร่างกายต่อไวรัสและการติดเชื้อ

ในการทำชาคุณจะต้อง:

• แง่งขิง;
• มะนาวสดครึ่งลูก
• น้ำผึ้งสองช้อนโต๊ะ

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมส่วนผสมทั้งหมด เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ปอกรากขิงแล้วขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียด ในการเตรียมเครื่องดื่มคุณต้องมี 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. รากขิง ผิวเลมอนยังต้องขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียดและคั้นน้ำผลไม้ออกจากเนื้อ

จากนั้นเทน้ำหนึ่งลิตรลงในกระทะแล้วเติมผิวเลมอนลงไป หลังจากที่น้ำเดือด ใส่ขิงสับลงไปแล้วปรุงประมาณ 10 นาทีด้วยไฟอ่อน จากนั้นนำหม้อออกจากเตา ปล่อยให้ชาเย็นลงเล็กน้อย จากนั้นกรองและเพิ่มส่วนผสมที่เหลือ

ควรดื่มชานี้ทันทีก่อนมื้ออาหาร สิ่งนี้จะช่วยคุณและปรับปรุงการย่อยอาหารของคุณ

สูตร #2

ในการชงขิงอย่างถูกต้องสำหรับการลดน้ำหนักตามสูตรนี้ คุณจะต้อง:

• รากขิง 12 ซม.
• 2 มะนาวทั้งลูก;
• 2 แท่งอบเชย;
• 10 แอปเปิ้ลแดง;
• น้ำผึ้งเพื่อลิ้มรส

ดังนั้น ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมส่วนผสมทั้งหมด รากขิงควรหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ จากแอปเปิ้ลคุณต้องเอาแกนออกแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่ และคุณต้องตัดความเอร็ดอร่อยจากมะนาว หากต้องการคุณสามารถขูดด้วยเครื่องขูดที่ละเอียด

ส่วนผสมทั้งหมดเหล่านี้จะต้องอยู่ในกระทะเดียวเพิ่มเปลือกและเทน้ำสองลิตร เมื่อความร้อนต่ำจะต้องนำส่วนผสมไปต้มแล้วต้มต่ออีก 5-10 นาที

หลังจากที่คุณนำกระทะออกจากเตาแล้วคุณต้องวางในที่อบอุ่นประมาณ 1 ชั่วโมงเพื่อให้ทุกอย่างเข้ากันดีแล้วกรองและเติมน้ำคั้นจากมะนาวและน้ำผึ้งสองลูก

การดื่มชาเช่นในกรณีก่อนหน้านี้เป็นสิ่งจำเป็นก่อนอาหารแต่ละมื้อ

สูตร #3

หลายคนคงมีสูตรนี้ในการทำชาขิง เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• แง่งขิง;
• กาแฟบดสีเขียว

ต้องปอกเปลือกรากขิงล้างให้สะอาดใต้น้ำไหลและขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียด ในการเตรียมชา 1 ถ้วย คุณจะต้องใช้ 2 ช้อนชา ส่วนผสมทั้งหมด คุณสามารถเตรียมเครื่องดื่มโดยใช้เครื่อง Turk หรือ French Press

หากคุณเลือก Turku เพื่อเตรียมเครื่องดื่ม ในระหว่างการปรุงอาหาร คุณต้องแน่ใจว่าของเหลวไม่เดือด และถ้าคุณเลือกเครื่องกดแบบฝรั่งเศสคุณต้องจำไว้ว่าน้ำควรอยู่ที่ 90 C ไม่มากและไม่น้อย

สูตร #4

สูตรนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการเวลาไม่กี่วัน ในกรณีนี้ รากขิงจะผสมกับชาเขียวซึ่งมีฤทธิ์ขับปัสสาวะ เพื่อเตรียมเครื่องดื่มนี้ จำเป็นต้องชง 1 ช้อนชาในภาชนะ ชาเขียวและเพิ่มขิงขูดละเอียด (1 ช้อนโต๊ะ) และเครื่องเทศ (กานพลูและอบเชย - หยิกแต่ละอัน)

ควรผสมเครื่องดื่มประมาณหนึ่งชั่วโมงหลังจากนั้นจะต้องกรองและบริโภคก่อนอาหารแต่ละมื้อ อย่าเติมน้ำตาลหรือน้ำผึ้ง

หากคุณเปลี่ยนอาหารเย็นเป็นเครื่องดื่มคุณสามารถบรรลุเป้าหมายได้อย่างง่ายดาย ในขณะเดียวกัน อาหารระหว่างวันควรเบาและมีแคลอรีต่ำ

ต่อไปนี้เป็นสูตรอาหารอื่นๆ ที่พูดถึงวิธีการชงขิงเพื่อลดน้ำหนัก:

วิดีโอพร้อมสูตรชาขิง

วิดีโอเกี่ยวกับชาขิง

สำคัญ!ขิงมีข้อห้ามในผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตสูงและโรคนิ่วในถุงน้ำดี ในระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตรไม่แนะนำให้ใช้ขิงในรูปของชาหรือเครื่องปรุงรส

หากคุณตัดสินใจที่จะลดน้ำหนักด้วยขิงและในขณะเดียวกันคุณไม่มีข้อห้ามในการใช้ขิง คุณต้องจำไว้ว่าอาหารที่มีไขมัน เค็มและรมควัน รวมถึงของหวานและสารให้ความหวานต่างๆ ไม่ควรมีอยู่ในอาหารของคุณ แนะนำให้แยกแอลกอฮอล์ออกจากอาหารด้วยเช่นกัน

ชาจากขิงเป็นเครื่องดื่มที่ดีต่อสุขภาพและในขณะเดียวกันก็อร่อย ประกอบด้วยสารที่มีประโยชน์มากมาย ระบุคุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมดของรากของพืชชนิดนี้ได้ยาวนานมาก ที่มีชื่อเสียงที่สุดคือการปรับปรุงการไหลเวียนโลหิตคุณสมบัติฆ่าเชื้อแบคทีเรียการป้องกันและรักษาโรคหวัดลดไขมันในร่างกายซึ่งมีประโยชน์มากสำหรับการลดน้ำหนัก เพื่อให้คุณสมบัติทั้งหมดเหล่านี้ได้รับการตระหนักอย่างเต็มที่ จำเป็นต้องเรียนรู้วิธีชงขิงอย่างถูกต้อง

มีหลายวิธีในการชงรากของพืชนี้และทั้งหมดขึ้นอยู่กับวัตถุประสงค์ในการเตรียมเครื่องดื่ม คุณสามารถเตรียมชาอร่อยๆ ที่จะช่วยป้องกันโรคหวัด ลดความอยากอาหาร และทำให้ร่างกายอบอุ่นในฤดูหนาว การต้มขิงอย่างเหมาะสมเพื่อให้ได้เครื่องดื่มดังกล่าวมีความจำเป็นกับน้ำเย็น เริ่มต้นด้วย รากขิงชิ้นหนึ่ง ขนาดไม่เกินไข่ไก่ ควรปอกเปลือก ขูดบนเครื่องขูดหยาบ แล้วใส่ในภาชนะสำหรับใส่ใบชา แล้วเติมมะนาว (ฝานหรือคั้นเอาแต่น้ำ) และ น้ำผึ้งหนึ่งหรือสองช้อน เททั้งหมดนี้ด้วยน้ำเย็นเล็กน้อยแล้ว - ร้อนเท่านั้น

ขอแนะนำให้ยืนยันเป็นเวลาหลายนาทีแล้วดื่มเท่านั้น คุณสามารถแทนชาก่อนอาหารคุณสามารถ - เป็นอาหารอิสระ ต้องใช้น้ำเย็นเพื่อละลายน้ำผึ้งและมะนาวอย่างเหมาะสม คุณสามารถชงขิงแยกกันในกระติกน้ำร้อน จากนั้นเติมน้ำผึ้งและมะนาวเจือจางลงไป

รากขิงรับประทานได้ทั้งสดและแห้งหรือดอง ขิงดองจะดีกว่าที่จะไม่ใช้สารกันบูดและสีย้อม ขิงแห้งจะฉุน ส่วนขิงสดจะคงรสชาติไว้ได้ดีกว่า

การต้มขิงเพื่อลดน้ำหนักอย่างเหมาะสมสามารถทำได้โดยใช้กระเทียมเป็นสารเติมแต่ง แน่นอนว่าเครื่องดื่มดังกล่าวมีรสชาติที่เฉพาะเจาะจงมากซึ่งไม่สามารถเรียกได้ว่าน่าพอใจ แต่มีประโยชน์มากสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก ขิงและกระเทียมในปริมาณที่เท่ากันวางในกระติกน้ำร้อนเทน้ำต้ม (น้ำอุ่น แต่ไม่ใช่น้ำเดือด) จากนั้นนำไปแช่ประมาณ 15-20 นาที หลังจากนั้นก็สามารถดื่มได้

สูตรพื้นฐานที่ใช้กันมากที่สุดสำหรับการต้มคือ: เทน้ำต้มลงในกระติกน้ำร้อน เติมขิงขูดหรือสับละเอียด แล้วปล่อยให้มันชง จากนั้นคุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้ง, มะนาว, มิ้นต์, บาล์มมะนาว, พริกไทยป่น, กานพลูลงในเครื่องดื่มนี้ - ขึ้นอยู่กับสิ่งที่คุณกำลังเตรียมชาขิง ในฤดูหนาว เครื่องดื่มร้อนที่มีมะนาวและน้ำผึ้งเป็นสิ่งที่ดี และในฤดูร้อน คุณสามารถทำน้ำมะนาวแสนสดชื่นจากน้ำซุปขิงแช่เย็น ใบสะระแหน่ เลมอนบาล์ม และน้ำมะนาว เครื่องดื่มเย็น ๆ เช่นนี้นอกจากคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์แล้วยังมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมและดับกระหายได้ดี

ความคิดเห็น รีวิวที่ 1

อยากลองชาขิง พวกเขาบอกว่าเขาปฏิบัติต่อ "แผล" ช่วยลดน้ำหนัก ท้ายที่สุดแล้วการชงอย่างถูกต้องเพื่อไม่ให้ยุ่งเป็นเวลานานและในขณะเดียวกันก็ได้รับเครื่องดื่มที่อร่อยและอร่อย

คุณพูดถูก นาตาเลีย ชาขิงรักษาโรคต่าง ๆ ได้มากมายจริง ๆ และเป็นการป้องกันโรคที่ดีเยี่ยม ยังช่วยลดน้ำหนักได้ด้วยเพราะมีสารที่ช่วยเร่งการเผาผลาญเมตาบอลิซึม การต้มขิงอย่างเหมาะสมนั้นไม่ใช่เรื่องยากเลย คุณสามารถเทน้ำเดือดลงบนขิงที่สับละเอียดหรือขูดแล้วปล่อยให้เดือด หรือจะเทน้ำธรรมดาลงไป ตั้งไฟ ต้มให้เดือด แล้วปล่อยให้เดือด ควรเติมสะระแหน่ สะระแหน่ บาล์มมะนาว และมะนาวฝานบางๆ ลงในน้ำร้อน แต่น้ำผึ้งจะดีกว่าหากชงด้วยน้ำอุ่น

แสดงความคิดเห็น รีวิวที่ 3

ชื้นเย็น ที่ทำงานฉันมักจะต้องวิ่งไปตามถนนและในที่สุดก็เอาชนะความหนาวเย็นได้ ฉันไม่ต้องการที่จะยัดตัวเองด้วยยาปฏิชีวนะ โปรดบอกฉันสูตรพื้นบ้านที่มีประสิทธิภาพสำหรับโรคหวัดตามฤดูกาลบ่อยๆ

ขิงแก้หวัดเป็นสูตรเฉพาะสำหรับผู้ที่อยากหายจากอาการไอเรื้อรัง ไข้หวัด รู้สึกดีกับความชื้น เป็นหวัดในฤดูใบไม้ร่วง และแม้แต่คนที่มีสุขภาพดีก็ป้องกันหวัดได้ นำขิงสดชิ้นหนึ่งมาขูดบนเครื่องขูดหยาบ ชงเหมือนชาทั่วไป ปล่อยให้ชงใต้ฝาประมาณสิบนาที จากนั้นกรองแช่เพิ่มน้ำผึ้งหนึ่งหรือสองช้อนมะนาวฝานหนึ่งและไม่ใส่น้ำตาล เครื่องดื่มนี้สามารถดื่มแทนชาปกติได้ในตอนเช้าและตอนเย็น คุณสามารถเพิ่มนมแทนมะนาวเพื่อการเปลี่ยนแปลง - เป็นวิธีการรักษาและป้องกันโรคหวัดอย่างแน่นอน

แสดงความคิดเห็น รีวิวที่ 4

คุณสามารถปรุงขิงได้หลายวิธี: ไม่เพียงชงแต่ยังเพิ่มซอส, เนื้อ, แป้ง ท้ายที่สุด รากนี้เป็นคลังเก็บสารอาหารและวิตามินที่แท้จริง และรสชาติของอาหารที่เพิ่มเข้าไปจะดีขึ้นมาก เป็นส่วนผสมที่หลากหลายสำหรับทั้งอาหารจานหลักและของหวาน การเพิ่มขิงลงในแป้งในระหว่างการนวดทำให้เราได้รสชาติที่ยอดเยี่ยมไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังได้สีที่สวยงามมากอีกด้วย โดยทั่วไป ขิงจะถูกเพิ่มเมื่อสิ้นสุดการเตรียมอาหารต่างๆ เนื่องจากใช้เวลาเตรียมไม่นาน รากขิงถูกเติมลงในเนื้อสัตว์ 20 นาทีก่อนที่จะพร้อม และในผลไม้แช่อิ่มหวานและเยลลี่ - ห้านาทีก่อนสิ้นสุด เช่นเดียวกับซอสต่างๆ คุณต้องเพิ่มเล็กน้อย: มากถึงห้ากรัมต่อกิโลกรัมของเนื้อสัตว์หรือแป้ง คุณสามารถเพิ่มทั้งขิงขูดสดและขิงแห้ง ควรใช้ผงในปริมาณที่น้อยกว่าขิงสดประมาณ 3-4 เท่า รากขิงแห้งไม่ได้ด้อยไปกว่าความสด มันเก็บสารที่มีประโยชน์และวิตามินเกือบทั้งหมดไว้อย่างดี

แสดงความคิดเห็น รีวิวที่ 5

ขิงดองที่ทุกคนชื่นชอบไม่เพียงรักษาได้ดีกว่าความสดเท่านั้น แต่ยังช่วยให้อาหารมีรสชาติที่แปลกและเผ็ดร้อนอีกด้วย ขิงดองที่บ้านรับประกันได้ว่าจะใช้ส่วนผสมจากธรรมชาติเท่านั้นโดยไม่มีสารกันบูด ดังนั้นเราจึงทำความสะอาดขิงประมาณ 300 กรัมหั่นเป็นวงกลมแล้วเทน้ำเดือดเพื่อให้ครอบคลุมมวลที่ปรุงสุกแล้ว จากนั้นทั้งหมดนี้ก็เค็มและปรุงเป็นเวลา 3-5 นาที จากนั้นคุณต้องสะเด็ดน้ำขิงเย็นแล้วเทน้ำดอง สำหรับน้ำดอง คุณต้องเจือจางน้ำตาลหนึ่งแก้วครึ่งในน้ำร้อน เติมแอปเปิลหรือน้ำส้มสายชูไวน์ครึ่งแก้ว ไวน์แดงแห้ง 2-3 ช้อนโต๊ะ เราผสมทั้งหมดนี้เทขิงด้วยสารละลายที่ได้แล้วปิดฝาปล่อยให้มันต้มในครัวเป็นเวลา 3-4 วัน จากนั้นเราก็นำไปใส่ในตู้เย็นและใช้งานตามต้องการ

ความเห็น รีวิวฉบับที่ 6

ฉันได้ยินเกี่ยวกับประโยชน์ต่อสุขภาพของขิงสด แต่เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันพบว่าขิงดองนอกจากจะมีประโยชน์แล้วยังมีรสเผ็ดเผ็ดและในขณะเดียวกันก็ไม่ทำให้เกิดโรคกระเพาะ การรวมกันดังกล่าวเป็นไปได้หรือไม่? และประโยชน์ของขิงดองมีอะไรบ้าง

ขิงดองมีวิตามิน B, C, A, ธาตุต่าง ๆ มากมาย, กรดอะมิโน นี่เป็นส่วนผสมที่ขาดไม่ได้ในอาหารญี่ปุ่น และชาวญี่ปุ่นก็ไม่ถือว่าไร้ประโยชน์ว่าเป็นหนึ่งในประเทศที่มีสุขภาพดีที่สุดในโลก ผลิตภัณฑ์นี้ช่วยปรับปรุงการย่อยอาหารมีผลดีต่อระบบทางเดินหายใจการไหลเวียนโลหิตทำหน้าที่ป้องกันไข้หวัดและหวัด - นี่คือสิ่งที่ขิงดองมีประโยชน์ สำหรับคุณในฐานะนักเรียน ผลิตภัณฑ์นี้มีประโยชน์ในการช่วยเพิ่มปริมาณออกซิเจนไปยังเซลล์สมอง เนื่องจากทำให้เลือดบางลง และยังมีแคลอรีต่ำเพียง 15 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัมช่วยลดน้ำหนักและในขณะเดียวกันก็มีรสชาติและกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์

ความเห็น รีวิวฉบับที่7

สูตรขิงที่ดีที่สุดสำหรับบรรเทาอาการไอคืออะไร? เช่นเดียวกับฤดูหนาว ฉันเป็นหวัดทันทีและเริ่มไอ ขอร้องบอกฉันด้วยเถอะ.

เพื่อกำจัดความหายนะนี้แน่นอนขิงไอสูตรง่ายมาก คุณต้องชงชาดำหรือเขียวตามที่คุณต้องการ กรองแล้วเทลงในกระทะใส่ขิงขูดและเครื่องเทศ: กระวาน 1-2 ฝัก, กานพลูจำนวนเท่ากันแล้วต้มประมาณ 10-20 นาที จากนั้นเครื่องดื่มที่ได้จะต้องเย็นลงเล็กน้อยและทำให้เครียดอีกครั้ง เพิ่มมะนาวเล็กน้อย ส้ม (หรือน้ำผลไม้ของพวกเขา) น้ำผึ้ง ดื่มได้ทั้งร้อนและเย็น เครื่องดื่มนี้ใช้ทั้งในการรักษาอาการไอและเพื่อการป้องกัน

ความเห็น รีวิวฉบับที่ 8

อยากลองดื่มขิง บอกวิธีใช้ให้ถูกวิธี ก่อนอาหาร หลัง ร้อนหรือเย็น และมันไม่สำคัญเลย

เพื่อให้ได้รับประโยชน์จากการใช้ผลิตภัณฑ์และไม่เป็นอันตรายคุณต้องดื่มขิงอย่างถูกต้อง ไม่ว่าในกรณีใดคุณต้องปฏิบัติตามมาตรการอย่าใช้ผลิตภัณฑ์นี้ในทางที่ผิด ร้อนหรือเย็น - ในทางปฏิบัติไม่สำคัญ แต่คุณควรดื่มก่อนอาหารถ้าคุณไม่ปฏิบัติตามอาหารพิเศษหรือการควบคุมอาหาร ในกรณีอื่นๆ คุณสามารถดื่มได้ตลอดเวลา

Anna Sergeyevna

ความเห็น รีวิวฉบับที่ 9

ขิงเป็นรากสากล รับประทานดิบ ดอง และตากแห้ง ชาถูกต้มและเพิ่มลงในแป้ง ทำซอสและปรุงด้วยเนื้อสัตว์ มีหลายวิธีในการปรุงขิง วิธีกินรากนี้ น่าเสียดายที่เขาลืมไปนานแล้วในรัสเซีย แต่ตอนนี้เขากลับมาหาเราอีกครั้ง ขิงดิบใช้ในอาหารคาวมากกว่า และใช้ผงแห้งในการอบ เนื่องจากขิงดิบจะนุ่มกว่าและมีรสที่ค้างอยู่ในคอที่สดชื่น แห้ง - มีกลิ่นหอมและไหม้มากขึ้น ดองมีรสเผ็ดที่ละเอียดอ่อน โดยทั่วไปในแง่ของคุณสมบัติและวิธีการใช้ในหลักสูตรที่สอง ขิงจะคล้ายกับกระเทียมมาก แต่ไม่มีกลิ่นฉุน คุณสามารถเคี้ยวหรือดูดขิงดิบ - เพื่อป้องกันโรคคอและอาการปวดฟัน

ความเห็น รีวิวฉบับที่ 10

หลังจากการหย่าร้าง ฉันเริ่มมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นอย่างมาก การรับประทานอาหารและการออกกำลังกายไม่ได้ช่วยอะไร ได้ยินมาว่าขิงกับกระเทียมช่วยได้ดี นี่คือความจริง? บางทีคุณอาจจะเผยแพร่สูตรอาหาร รีวิวเกี่ยวกับขิงกับกระเทียมของคนที่ลองแล้วหรือยัง?

ใช่ Marina Evgenievna มีสูตรสำหรับการลดน้ำหนักที่มีขิงและกระเทียม ขิงเช่นกระเทียมเป็นสิ่งจำเป็นที่นี่สดไม่แห้ง ใช้ขิงหนึ่งชิ้นกระเทียมครึ่งหนึ่งสับให้เข้ากันเทน้ำเดือดหนึ่งลิตรปล่อยให้มันชงดีแล้วดื่ม 100 กรัมเครื่องดื่ม 15-20 นาทีก่อนอาหารแต่ละมื้อ นี่เป็นเครื่องมือที่มีประสิทธิภาพมาก

Marina Evgenievna

บทวิจารณ์, รีวิวฉบับที่ 11

รากนี้มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมาย อย่างไรก็ตาม เพื่อที่จะไม่ทำร้ายตัวเอง แต่เพื่อให้ได้ประโยชน์ คุณต้องใช้ขิงอย่างเหมาะสม สามารถใช้เป็นเครื่องปรุงสำหรับคอร์สแรกและคอร์สที่สอง กับของหวาน ขนมอบ แทนชา ไม่ว่าในกรณีใดจำเป็นต้องปฏิบัติตามมาตรการอย่าเพิ่มมากเกินไป หากคุณกำลังใช้ขิงดิบ ให้ขูดหรือหั่นบนกระดานพลาสติก แผ่นไม้จะดูดซับกลิ่นขิง ก่อนการตัดแต่งกิ่งให้ล้างรากให้สะอาดและทำความสะอาดชั้นบาง ๆ ของผิวหนัง - สารที่มีกลิ่นหอมและมีประโยชน์ที่สุดทั้งหมดจะเข้มข้นภายใต้มัน เพิ่มขิงขูดเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร ในจานเนื้อ - ก่อนพร้อม 20 นาทีในอาหารหวาน - 2-3 นาที ขิงจะถูกเติมลงในซอสหลังจากนำออกจากเตาแล้ว

ขิงเป็นเครื่องเทศตะวันออกที่มีรสเผ็ดและดีต่อสุขภาพอย่างยิ่ง ซึ่งชื่อมาจากภาษาสันสกฤต singabera ซึ่งฟังดูเหมือน "รากที่มีเขา" อย่างแท้จริง รากนี้มีคุณค่าอย่างสูงจากชาวอินเดีย จีน ญี่ปุ่น และชาวตะวันออกอื่นๆ ดังนั้นขิงจึงเป็นส่วนสำคัญของประเพณีการทำอาหารของพวกเขามาเป็นเวลาหลายศตวรรษ

ส่วนใหญ่แล้ว รากขิงจะตากแห้ง บด และใส่ลงในอาหารทุกประเภทเพื่อใช้เป็นเครื่องเทศรสเผ็ด แต่ก็ใช้เพื่อจุดประสงค์อื่นเช่นกัน - เพื่อชงชาหอมกรุ่นซึ่งช่วยป้องกันและรักษาโรคต่างๆ ได้หลายสิบชนิด

ปราชญ์แห่งตะวันออกโบราณประกอบกับชาขิงที่มีความสามารถในการ "อุ่น" เลือด เพิ่มความแรง ปรับปรุงการย่อยอาหาร บรรเทาความเมื่อยล้า และทำให้จิตใจคมขึ้น ตามคำบอกเล่าของหมอโบราณ แม้แต่โรคระบาดก็ขึ้นอยู่กับขิง ไม่ต้องพูดถึงอาการเมาเรือ คลื่นไส้ หรือน้ำหนักเกิน (แม้ว่าจะไม่เคยนึกถึงเรื่องนี้มาก่อนก็ตาม)

และสิ่งที่น่าสนใจที่สุดคือสิ่งที่แพทย์ในสมัยนั้นเชื่อส่วนใหญ่นั้นมีพื้นฐานที่แท้จริง ชาขิงทำได้หลายอย่างจริงๆ ถึงเวลาเรียนรู้วิธีชงอย่างถูกต้องแล้ว แต่ก่อนอื่น มาทำความรู้จักกับพืชชนิดนี้กันสักหน่อยดีกว่า...

ขิง: ประโยชน์และข้อห้าม

ประการแรกควรสังเกตว่าคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และอาจเป็นอันตรายของขิงนั้นไม่ได้พิจารณาจากการมีอยู่ของวิตามินและแร่ธาตุมากนัก แต่โดยน้ำมันหอมระเหยซึ่งรากที่ยอดเยี่ยมนี้อุดมไปด้วย นอกจากนี้ ผลกระทบเกือบทั้งหมดที่ขิงมีนั้นเป็นผลโดยตรงจากการมีน้ำมันหอมระเหยอยู่ในนั้น

ผลกระทบที่ชัดเจนที่สุดของขิงต่อร่างกายมนุษย์คือการขจัดอาการคลื่นไส้หรืออย่างน้อยก็เป็นส่วนสำคัญของการกระตุ้นให้อาเจียน รวมทั้งมีอาการเมาเรือและเป็นพิษ ในเวลาเดียวกัน สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจว่าสตรีมีครรภ์ควรระมัดระวังเป็นพิเศษกับขิง เพราะขิงมีฤทธิ์เป็นยาชูกำลังและในปริมาณมากอาจนำไปสู่ผลที่ไม่พึงประสงค์ (มดลูกอาจมีเสียง)

อาการจุกเสียดท้องอืดการย่อยอาหารไม่ดีขาดความอยากอาหาร - ทั้งหมดนี้ถูกกำจัดโดยชาขิง นอกจากนี้ยังช่วยกำจัด (หรือเอาออกจากร่างกาย) ชาขิงและอย่างอื่น - สารพิษและสารพิษที่ป้องกันไม่ให้เรามีชีวิตอยู่ ซึ่งเป็นหนึ่งในเหตุผลที่ขิงถือเป็นเครื่องมือลดน้ำหนักที่มีประสิทธิภาพ มีเหตุผลอื่นๆ แต่เราจะพูดถึงพวกเขาด้านล่าง

ชาขิงช่วยชำระเลือดและเร่งการไหลเวียนโลหิต ซึ่งจะนำไปสู่การฟื้นฟูออกซิเจนไปยังอวัยวะและเนื้อเยื่อทั้งหมดในร่างกาย และคุณสมบัตินี้เพียงอย่างเดียวก็ช่วยฟื้นฟูจากโรคต่างๆ ที่มนุษย์รู้จักได้มากแล้ว รวมถึงโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์ โรคผิวหนัง และโรคต่างๆ ของระบบไหลเวียนโลหิต

คุณสมบัติเดียวกันของชาขิงช่วยเพิ่มความจำและกระตุ้นการทำงานของสมอง ทำให้ทำงานอย่างมีประสิทธิผลมากขึ้น ขิงยังรักษาอาการปวดหัวได้ เช่นเดียวกับความเจ็บปวดในส่วนอื่นๆ ของร่างกาย (มีรอยฟกช้ำ เคล็ดขัดยอก ประจำเดือน เป็นต้น)

ด้วยฤทธิ์ต้านจุลชีพ ขิงทำให้ลมหายใจสดชื่น และยังต่อสู้กับจุลินทรีย์ในโรคระบบทางเดินหายใจทุกชนิด ในขณะที่ลดโอกาสเกิดภาวะแทรกซ้อนและบรรเทาได้อย่างเห็นได้ชัด เพื่อให้บรรลุผลในกรณีนี้ก็เพียงพอที่จะดื่มชาขิงหนึ่งลิตร (3-4 ถ้วย) หากคุณต้องการเร่งการฟื้นตัวสักเล็กน้อย คุณสามารถชงชาขิงกับโรสฮิป มะนาว หรือสมุนไพรอื่นๆ สิ่งสำคัญที่นี่คือต้องเข้าใจว่าพืชบางชนิดส่งผลต่อร่างกายอย่างไร

ตัวอย่างเช่น ขิงจะทำให้เหงื่อออกมากขึ้น และถ้าคุณผสมกับราสเบอร์รี่หรือดอกมะนาว ก็มีโอกาสที่จะทำให้ร่างกายขาดน้ำได้ (ถ้าคุณไม่ดื่มน้ำบริสุทธิ์ 3 ลิตรต่อวัน) โดยทั่วไปควรระมัดระวัง

นอกจากนี้ยังมีหลักฐานว่าขิงในระดับหนึ่งช่วยเร่งการฟื้นตัวจากเนื้องอก (เนื่องจากการไหลเวียนโลหิตเพิ่มขึ้น) อย่างไรก็ตาม อย่างน้อยก็ยากที่จะรักษาเนื้องอกมะเร็งด้วยความช่วยเหลือของขิงเพียงอย่างเดียว เพราะตามการประมาณการของนักวิทยาศาสตร์ สำหรับสิ่งนี้ คุณต้องกินรากขิงประมาณหนึ่งตัน ซึ่งแน่นอนว่าไม่ได้ลบล้างผลการป้องกัน ...

สุดท้ายนี้ควรจะพูดถึงประโยชน์ของขิงต่อผิวหนังและเส้นผม จริงอยู่ที่ผลจะสังเกตได้หลังจากใช้ชาขิงเป็นประจำหลายสัปดาห์เท่านั้น

สำหรับข้อห้ามในการใช้ขิงรายการของพวกเขาค่อนข้างเล็ก:

• ความดันโลหิตสูง
• นิ่วในไต ถุงน้ำดี และท่อ
• ไข้
• มีเลือดออก
• แผลเปื่อยของเยื่อเมือกของระบบทางเดินอาหาร
• การอักเสบของผิวหนัง

จำเป็นต้องเน้นการใช้ขิงและชาขิงโดยสตรีมีครรภ์และให้นมบุตร พวกเขาควรปรึกษาแพทย์เกี่ยวกับเรื่องนี้อย่างแน่นอน

และใช่อย่าดื่มชาขิงก่อนนอนจำเกี่ยวกับผลโทนิค

วิธีการชงรากขิง?

วิธีเดียวที่ถูกต้องในการชงรากขิงนั้นไม่มีอยู่ในธรรมชาติ แต่ละวิธีมีประโยชน์บางประการ เนื่องจากขึ้นอยู่กับอุณหภูมิของน้ำและระยะเวลาในการต้ม รากจะให้แร่ธาตุ น้ำมันหอมระเหย และวิตามินในปริมาณที่แตกต่างกันไป

พึงระลึกไว้เสมอว่า ไม่เพียงแต่รากขิงทั้งหมด แต่ยังสามารถใช้ผงขิงในการชงชาขิงได้ รากของขิงสดสามารถโยนลงไปในน้ำทั้งตัวแล้วบดให้เป็นข้าวต้ม

เราขอเสนอสูตรอาหารพื้นฐานห้าสูตรสำหรับการชงชาขิง ซึ่งคุณสามารถเปลี่ยนได้ตามความต้องการและรสนิยมของคุณ:

1. ตามหมอผีอินเดีย ชาขิงควรชงจากรากขิง 4-5 ซม. ขั้นแรกจะต้องปอกเปลือกและสับ ต้มน้ำ 1 ลิตรแล้วเติมขิงและพริกไทยดำเล็กน้อย จากนั้นต้มส่วนผสมที่เกิดขึ้นอีก 10 นาที จากนั้นนำขิงออกจากน้ำซุปและเย็น ก่อนใช้งานคุณสามารถเพิ่มมะนาวและน้ำตาลลงในชาขิงที่ได้

2. คุณสามารถชงชาขิงในกระติกน้ำร้อนที่อุณหภูมิน้ำ 50-60 องศาเซลเซียส ในกรณีนี้ คุณจะประหยัดวิตามินมากขึ้นและแร่ธาตุที่ย่อยสลายได้ง่าย (เช่น แคลเซียม) แต่ "ความแรง" และความคมของเครื่องดื่มจะไม่เด่นชัดเหมือนตอนต้ม คุณสามารถยืนยันปริมาณขิงใดก็ได้ (ตั้งแต่ 5 ถึง 50 กรัม) คุณสามารถเก็บขิงไว้ในกระติกน้ำร้อนได้ตั้งแต่ครึ่งชั่วโมงจนถึงหลายชั่วโมง ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับ "ความแรง" ของชาที่คุณต้องการ ยิ่งถือนาน ความขมก็จะยิ่งผ่านเข้าไปในเครื่องดื่ม

3. วิธีที่ง่ายที่สุดในการชงขิงมีดังนี้: ขิงที่เตรียมไว้ (ปอกเปลือก สับ หรือขูด) แล้วเทด้วยน้ำเดือด ทน 10-30 นาที ผสมกับน้ำผึ้งและมะนาว ทุกอย่างใช้งานได้

4. มีวิธีที่ซับซ้อนกว่านี้ ... ตัวอย่างเช่นวิธีนี้: ผสมขิงสับ 1 ช้อนโต๊ะกับน้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ (มะนาวหรือส้ม) น้ำผึ้ง 1 ช้อนชาและน้ำร้อนหนึ่งแก้ว หลังจากรอ 5 นาทีเครื่องดื่มโทนิคที่ได้ก็สามารถใช้ได้

5. หรือนี่: ผสมรากขิงที่บดแล้ว 3-4 ซม. กับฝักกระวาน 2 ฝัก, อบเชย 1 หยิบมือ และชาเขียว 1 ช้อนชา เทส่วนผสมที่ได้ด้วยน้ำเดือด 500 มล. แล้วผสมให้เข้ากัน จากนั้นตั้งไฟและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนประมาณ 20-25 นาที ต่อไป คุณสามารถเพิ่มความหวานให้กับเครื่องดื่มได้ด้วยการเติมน้ำผึ้งสองสามช้อนโต๊ะลงไป เพื่อเพิ่มรสชาติและเพิ่มความเข้มข้นของวิตามินซีในชา คุณสามารถเพิ่มมะนาวครึ่งลูก (ก่อนหน้านี้หั่นเป็นชิ้น) และสุดท้าย คุณต้องปล่อยให้เครื่องดื่มที่ได้นั้นชงต่ออีก 15 นาที ความเครียด. และได้รับสุขภาพ!

คุณสามารถเลือกใส่เบอร์รี่ โรสฮิป ผลไม้แห้ง สมุนไพร หรือเครื่องเทศในสูตรอาหารใดก็ได้ แค่คิดเกี่ยวกับสิ่งที่คุณผสม ...

ยาต้มขิงสำหรับลดน้ำหนัก

ก่อนที่จะทำความคุ้นเคยกับสูตรอาหารที่มีอยู่ เราขอแนะนำให้คุณค้นหาว่าขิงสามารถต่อสู้กับแคลอรี่และน้ำหนักส่วนเกินได้อย่างมีประสิทธิภาพเพียงใด ความคิดเห็นเกี่ยวกับเรื่องนี้ถูกแบ่งออก สำหรับบางคน ขิงดูเหมือนเกือบจะทดแทนเครื่องจำลอง และบางคนคิดว่ามันเป็นสารปรุงแต่งรสที่ไร้ประโยชน์ซึ่งไม่สามารถทำลายแคลอรี่ส่วนเกินเพียงตัวเดียวได้ (เมื่อเทียบกับชาเขียวชนิดเดียวกัน)

ไม่มีข้อมูลทางวิทยาศาสตร์ที่เชื่อถือได้เกี่ยวกับปัญหานี้ และสิ่งนี้พูดถึงความจริงที่ว่าหากการใช้ชาขิงทำให้น้ำหนักลดลง นั่นไม่ใช่โดยตรง แต่ผ่านกระบวนการที่ซับซ้อนที่เกิดขึ้นในร่างกาย โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ขิงมีส่วนช่วยในการ: เร่งการเผาผลาญ ทำความสะอาดกระแสเลือดของคอเลสเตอรอล และขจัดสารพิษและสารพิษ

เพื่อปรับปรุงกระบวนการทำความสะอาดตามรายการ นักธรรมชาติบำบัดแนะนำให้ชงขิงด้วยกระเทียม พริกไทย อบเชย เปลือกบัคธอร์น หญ้าแห้ง และน้ำผึ้งธรรมชาติ ในขณะเดียวกัน ควรใช้รากขิงให้สุกมากที่สุดเท่าที่จะทำได้ เพราะมีน้ำมันหอมระเหยมากกว่า

ในเวลาเดียวกันเราควรจำ "ลักษณะ" การเผาไหม้ของชุดค่าผสมดังกล่าวและอย่าดื่มชาขิงรสเผ็ดในขณะท้องว่าง (ไม่ว่า "ผู้เชี่ยวชาญด้านการลดน้ำหนัก" จะพูดอะไรก็ตาม) มิฉะนั้นมีโอกาสที่จะมีปัญหาเกี่ยวกับอวัยวะย่อยอาหาร

มิฉะนั้น คุณสามารถใช้สูตรใดสูตรหนึ่งข้างต้น เสริมด้วยกระเทียม (ในอัตราส่วน 1: 1 กับขิง) หรือเครื่องเทศอื่น ๆ (เพื่อลิ้มรส) และใช้แทนกาแฟหรือชาปกติ

อย่างไรก็ตาม มีสูตรหนึ่งสำหรับชาขิงสำหรับการลดน้ำหนัก ซึ่งขิงผสมกับกาแฟสีเขียว: ควรผสมขิงสับ 2 ช้อนชากับกาแฟสีเขียวสับในปริมาณเท่ากัน เทน้ำร้อน และยืนยันประมาณ 5-10 นาที หากคุณไม่ชอบรสชาติ คุณสามารถเติมอบเชย กานพลู หรือน้ำมะนาวเล็กน้อยลงใน "กาแฟ" ที่ได้ สิ่งสำคัญคือไม่ต้องเพิ่มนมและน้ำตาล ...

ยาต้มขิงแก้หวัดและภูมิคุ้มกัน

สำหรับการติดเชื้อทางเดินหายใจเฉียบพลันทุกชนิดและการติดเชื้อไวรัสทางเดินหายใจเฉียบพลันทุกชนิด ชาขิงสามารถบรรเทาอาการของผู้ป่วยได้ เพียงจำไว้ว่าคุณไม่ควรดื่มชาขิงที่อุณหภูมิสูง ในกรณีอื่น ๆ - เกี่ยวกับสุขภาพ

การเพิ่มภูมิคุ้มกันด้วยชาขิงก็ไม่มีประโยชน์ แน่นอนคุณจะได้รับผลในเชิงบวก แต่คุณจะไม่สามารถ "เพิ่ม" ภูมิคุ้มกันได้ เพื่อที่จะทำให้ภูมิคุ้มกันเป็นปกติ คุณต้องกินให้ถูกต้องตลอดเวลา โหลดร่างกายของคุณเป็นประจำด้วยโหลดพลังงานปานกลางและคิดในแง่บวก

ดังนั้นขิงเป็นเพียงส่วนหนึ่งของภูมิคุ้มกันของคุณ และไม่ใช่ "ยาวิเศษ" ตามที่เราทุกคนต้องการ

นั่นคือทั้งหมดที่ แข็งแรง!

บ้านเกิดประวัติศาสตร์ของขิงป่าคือเอเชียตะวันตกเฉียงใต้ แต่ปัจจุบันถูกแทนที่โดยสมบูรณ์ด้วยขิงที่ปลูกในแอฟริกาตะวันตก ออสเตรเลีย จีน และอินโดนีเซีย ขิง หรือ รากขาว หมายถึง ไม้ยืนต้น ลำต้นตั้งตรงเหมือนต้นไผ่ ใบมีรูปหอก แหลมเล็กน้อย ชื่อพฤกษศาสตร์ singaberaที่แปลมาจากภาษาสันสกฤตมี ๒ ความหมายว่า "รูปทรงเขา"และ "เวชศาสตร์สากล". ครอบครัวขิง (Zingiberaceae)เป็นตัวแทนของ 47 สกุลและ 1,000 สายพันธุ์

ดอกไม้สามกลีบทาสีด้วยสีสดใสคล้ายกับไอริส คุณค่าหลักของขิงคือรากที่มีเนื้อและกิ่งมีกิ่งซึ่งมีสารที่มีประโยชน์และน้ำมันหอมระเหย สารออกฤทธิ์จินเจอร์รอลที่มีอยู่ในราก (จิงเจอรอล, -จิงเจอรอล),ช่วยให้ขิงมีรสเผ็ดร้อน

คุณสมบัติที่มีประโยชน์และการใช้ขิง

พืชพบว่าใช้ในอุตสาหกรรมอาหารเป็นเครื่องปรุงรส ยาแผนโบราณยังรู้วิธีชงขิงอย่างถูกต้องโดยที่รากใช้ในรูปแบบแห้งและบริสุทธิ์ซึ่งมีซินเซเบอร์เรนสูงถึง 70%, ginegerol 1.5%, แป้ง 4%, กรดอะมิโน ขิงช่วยกระตุ้นการไหลเวียนโลหิตและป้องกันการสะสมของไขมันในร่างกาย

ในร้านอาหารญี่ปุ่น รากขิงจะเสิร์ฟพร้อมกับซูชิ ชาวญี่ปุ่นใช้ระหว่างมื้ออาหารเมื่อย้ายจากจานหนึ่งไปอีกจานหนึ่ง ความจริงก็คือขิงช่วยส่งเสริมการย่อยอาหารที่ดี ซึ่งต้องขอบคุณการที่คุณจะสามารถลดน้ำหนักได้ แต่ที่นี่คุณจำเป็นต้องรู้วิธีชงขิงเพื่อการลดน้ำหนักอย่างถูกต้องอย่างชัดเจน ชาขิงยังใช้เพื่อจุดประสงค์นี้ มันกลบความรู้สึกหิว ขิงสำหรับการลดน้ำหนักสามารถใช้สดสลัดจากนั้นจะช่วยเสริมอาหารได้อย่างสมบูรณ์แบบหรือเหมาะสำหรับการอดอาหาร

สำหรับสลัด คุณจะต้องใช้เปลือกส้ม รากขิง และขึ้นฉ่ายหนึ่งส่วน และแครอทสดสับสามส่วน นอกจากส่วนผสมเหล่านี้แล้ว คุณต้องใช้มะนาวสองส่วนและบีทรูทอีกสองส่วนในเตาอบ ทั้งหมดนี้จะต้องเทน้ำมันพืชและผสม

สูตรชาขิงสำหรับการลดน้ำหนัก

1. ปอกเปลือกและขูดรากขิง เทน้ำเดือดลงไป แล้วปิดฝาให้สนิท ก่อนใช้ ให้เติมน้ำผึ้งหนึ่งช้อนโต๊ะและมะนาวหนึ่งช้อนชา เพื่อให้ชามีรสชาติดีขึ้น กาแฟยามเช้าสามารถแทนที่ด้วยชาขิงที่เตรียมเมื่อวันก่อน สิ่งนี้จะเพิ่มพลังงานและความมีชีวิตชีวาให้กับร่างกาย อย่างไรก็ตาม คุณไม่ควรใช้เครื่องดื่มนี้ในทางที่ผิด เนื่องจากขิงต้องชงอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้เกิดอาการอาหารไม่ย่อย

2. สับรากขิงอย่างประณีต เติมน้ำและนำไปต้มบนไฟอ่อน ปล่อยให้เย็นเพิ่มน้ำผึ้งและมะนาวลงไป สำหรับผลที่มีประสิทธิภาพมากขึ้นของการแช่ คุณสามารถเสริมด้วยบาล์มมะนาว ดอกคาโมไมล์และสมุนไพรอื่นๆ เครื่องดื่มนี้ช่วยปรับปรุงการทำงานของตับ ไต และฟื้นฟูผิว

3. ในการทำชา คุณต้องมีรากขิงและกระเทียมสองกลีบ เพิ่มกระเทียมเพื่อเพิ่มผลและให้ชามีรสเผ็ดร้อน ขิงปอกเปลือกและหั่นบาง ๆ เทด้วยน้ำเดือดสองลิตร (ก่อนการต้มขิงใส่กระเทียมลงไปแล้วยืนยันครึ่งชั่วโมง) จากนั้นนำขิงและกระเทียมออก แนะนำให้ดื่มชานี้ก่อนมื้ออาหาร

ในการลดน้ำหนัก ควรดื่มชาขิงทุกวัน โดยต้องงดน้ำตาลและของหวานอื่นๆ มีสูตรอาหารที่มีประโยชน์อื่น ๆ อีกมากมายพร้อมขิงสำหรับการลดน้ำหนัก - นี่คือเครื่องดื่มและอาหารจานแรก, เครื่องเคียง, ของหวานกับเครื่องเทศ อย่างไรก็ตาม ในกรณีเหล่านี้ ก่อนการต้มขิง คุณต้องคำนวณปริมาณอย่างระมัดระวัง

รากสำหรับการลดน้ำหนักมีข้อห้ามใน cholelithiasis ความดันโลหิตสูง หากคุณกำลังตั้งครรภ์หรือให้นมบุตร โปรดปรึกษาแพทย์ก่อนรับประทานขิง

fb.ru

วิธีทำชาขิงแก้หวัด

ชาขิงเป็นยารักษาโรคหวัดได้อย่างมีประสิทธิภาพ ชารากขิงไม่เพียงแต่อุ่นได้อย่างสมบูรณ์ แต่ยังช่วยชำระล้างร่างกายของสารพิษ ทำให้หายใจได้ง่ายขึ้นเมื่อไอและคัดจมูก และช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน เพื่อผลการรักษาที่ดีที่สุด สิ่งสำคัญคือต้องเตรียมเครื่องดื่มนี้อย่างเหมาะสม

ขิงอุดมไปด้วยวิตามิน C, B1, B2 และ A เช่นเดียวกับแมกนีเซียม ฟอสฟอรัส แคลเซียม และแร่ธาตุอื่นๆ ใช้ในการปรุงอาหารทั้งแบบแห้งและแบบสด ขิงแห้งมักขายในรูปผง สามารถเตรียมชาได้โดยใช้รากขิงสด ผงขิง หรือส่วนผสมทั้งสองอย่างและส่วนผสมอื่นๆ

ชารากขิงสด

ชาขิงแห้ง

สูตรชาแก้ไข้หวัด ไอ แน่นหน้าอก

ชาขิงผ่อนคลายด้วยคาโมไมล์และมิ้นต์

KakProsto.ru

วิธีการชงขิงเพื่อลดน้ำหนัก? (8 สูตรข้อห้ามรีวิว)

บ้านเกิดทางประวัติศาสตร์ของขิงป่าคือเอเชียตะวันตกเฉียงใต้ วันนี้รากของพืชชนิดนี้ถูกใช้เป็นเครื่องปรุงรสเผ็ดและเป็นยาที่มีประสิทธิภาพ หนึ่งในคุณสมบัติที่มีคุณค่าของผลิตภัณฑ์นี้คือความสามารถในการเผาผลาญไขมันในร่างกาย วิธีการชงขิงเพื่อลดน้ำหนัก? เราจะบอกคุณเกี่ยวกับเรื่องนี้

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของขิง

ค่าหลักคือรากเนื้อของพืช ประกอบด้วยน้ำตาล, ใยอาหาร, น้ำมันหอมระเหย, จินเจอร์รอล, ซิงเบเรน, แป้ง, กรดอะมิโน (ไลซีน, ฟีนิลอะลานีน, เมไทโอนีน) ขิงประกอบด้วยไขมัน วิตามิน (B1, B2, C, A) เช่นเดียวกับแร่ธาตุ (ฟอสฟอรัส เหล็ก แคลเซียม แมกนีเซียม โซเดียม สังกะสี โพแทสเซียม)

ขิงมีกลิ่นหอมเฉพาะตัวและมีรสเผ็ดร้อน รากของพืชมีฤทธิ์ฆ่าเชื้อแบคทีเรีย ปรับปรุงภูมิคุ้มกัน มีผลดีต่อการย่อยอาหาร และช่วยปรับระดับฮอร์โมนให้เป็นปกติ ขิงเร่งการเผาผลาญกระตุ้นการไหลเวียนโลหิตป้องกันการสะสมของไขมันในร่างกาย พืชช่วยชำระล้างร่างกายของสารพิษและสารพิษ

สูตรน้ำขิง

วิธีการชงขิงเพื่อลดน้ำหนัก? มีสูตรอาหารมากมายสำหรับทำเครื่องดื่มเผาผลาญไขมันเพื่อสุขภาพ

สูตร #1

เทรากขิงที่ปอกเปลือกและสับ 50 กรัมกับน้ำเดือด 1 ลิตร ทิ้งไว้ 1 ชั่วโมงแล้วกรอง ขอแนะนำให้ชงชาในกระติกน้ำร้อน แต่หากไม่มีคุณสามารถห่อจานได้

สูตรที่ 2

ในสัดส่วนเดียวกันให้ชงขิงใส่ไฟนำไปต้มแล้วนำออกจากเตาทันที เครื่องดื่มพร้อมดื่มหลังจากเย็นลงจนถึงอุณหภูมิที่ยอมรับได้

สูตรที่ 3

ใส่รากขิงสับ (ความยาวชิ้น - 4 ซม.) และกลีบกระเทียมสับละเอียด (2 ชิ้น) ลงในกระติกน้ำร้อน เททุกอย่างด้วยน้ำเดือด (2 ลิตร) ทิ้งไว้หลายชั่วโมง (คุณสามารถชงเครื่องดื่มก่อนเข้านอน)

สูตรที่ 4

ในการเตรียมเครื่องดื่ม คุณจะต้องใช้มะนาวครึ่งลูก 2 ช้อนโต๊ะ ล. ขิงขูด 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้ง. ต้มน้ำ 1 ลิตร เติมผิวเลมอนและขิงขูด ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 10 นาทีจากนั้นปล่อยให้เย็น กรอง เทน้ำมะนาวครึ่งมะนาวและน้ำผึ้งให้หวาน หากต้องการให้เพิ่มผงอบเชยเล็กน้อย

สูตรที่ 5

รากขิง (10 ซม.) ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นวงกลม ล้างแอปเปิ้ลลูกเล็ก (5 ลูก) หั่นเป็น 4 ส่วน พร้อมแกะกล่องเมล็ดออก คุณจะต้องมีมะนาว 2 ลูกและอบเชย 2 แท่ง เทความเอร็ดอร่อย, แอปเปิ้ล, อบเชยและขิงด้วยน้ำ (2 ลิตร), นำไปต้ม, ปรุงเป็นเวลา 5 นาที, นำออกจากเตา, ความเครียด เพิ่มน้ำมะนาวลงในเครื่องดื่มเย็น ๆ

สูตรที่ 6

สูตรนี้ต้องใช้กาแฟสีเขียว (ไม่คั่ว) ผลิตภัณฑ์นี้ใช้อย่างแข็งขันในการต่อสู้กับน้ำหนักเกินนอกจากนี้กาแฟสีเขียวยังเข้ากันได้ดีกับขิง ในการเตรียมเครื่องดื่ม คุณจะต้องใช้กาแฟเขียวบด (2 ช้อนชา) รากขิงขูด (2 ช้อนชา) ผสมส่วนผสม ใส่ใน cezve เติมน้ำและชงกาแฟ (ห้ามต้มเครื่องดื่ม) เพื่อปรับปรุงรสชาติของกาแฟคุณสามารถใช้อบเชย, กานพลู, น้ำมะนาว

สูตรที่ 7

ในสูตรนี้ขิงจะผสมกับชาเขียวซึ่งมีคุณสมบัติในการเผาผลาญไขมัน 1 ช้อนชา ชา ผสมกับ 1 ช้อนโต๊ะ. ขิงสับชงด้วยน้ำร้อน แต่ไม่เดือด ใส่เครื่องดื่มเป็นเวลา 20 นาที นอกจากนี้ คุณสามารถใช้เครื่องเทศ เช่น อบเชยหรือกานพลู

สูตรที่ 8

ในการเตรียมเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ คุณจะต้อง: รากขิง - ใบสะระแหน่ 2 ซม. - 1 ช้อนโต๊ะ ล. กระวาน (เล็กน้อย) น้ำมะนาว - 85 ml น้ำ - 1 l

ผสมขิงสับกับกระวานและสะระแหน่ เทน้ำเดือดทิ้งไว้ 30 นาที เพิ่มน้ำผลไม้ลงในเครื่องดื่มที่กรองแล้วและเย็น คุณสามารถทำให้หวานด้วยน้ำผึ้งได้หากต้องการ

ข้อห้าม

ทุกคนไม่สามารถดื่มเครื่องดื่มขิงได้ ประการแรกคุณควรจดจำความเป็นไปได้ที่จะเกิดอาการแพ้ นอกจากนี้ ขิงยังมีข้อห้าม: - มี cholelithiasis - มีโรคเรื้อรังของระบบทางเดินอาหาร, แผลในกระเพาะอาหารและลำไส้ใหญ่อักเสบ; - ระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตร

กฎการดื่มเครื่องดื่มขิง

ความคิดเห็น

วิธีการชงขิงเพื่อลดน้ำหนัก? ปัญหานี้ควรได้รับการแก้ไขเป็นรายบุคคล ความจริงก็คือรากของพืชมีรสชาติและกลิ่นหอมที่เด่นชัด - หากคุณรู้สึกว่าคมเกินไปให้ลดสัดส่วนของขิง แต่เสริมเครื่องดื่มด้วยส่วนประกอบที่เผาผลาญไขมันอื่น ๆ (อบเชย, ผิวเอร็ดอร่อย, กระวาน ฯลฯ ) . ความคิดเห็นแนะนำว่าหากไม่มีการควบคุมอาหาร เราไม่สามารถนับผลพิเศษจากการดื่มเครื่องดื่มขิงได้

updiet.info

หน้าแรก»อาหาร, เบ็ดเตล็ด

วิธีชงขิง

คุณสมบัติการรักษาของรากขาวตามที่ขิงเรียกว่าในยาพื้นบ้านเป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้ว รากนี้มี วิตามิน น้ำมันหอมระเหย ธาตุที่มีประโยชน์ และกรดอะมิโนที่จำเป็น. นอกจากคุณสมบัติทางยาแล้ว ขิงยังใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหารทั่วโลกด้วยกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ ในการที่จะชงเครื่องดื่มที่อร่อยและดีต่อสุขภาพได้นั้น จะต้องต้มรากขิงให้เหมาะสม เกี่ยวกับ, วิธีการต้มขิงเราจะพูดถึงในบทความนี้

ในกระติกน้ำร้อน

กระบวนการต้มเบียร์ที่ใช้เวลาน้อยกว่าคือการใช้กระติกน้ำร้อนสำหรับบ้านทั่วไป ซึ่งคุณต้องปอกเปลือกและหั่นล่วงหน้า ขิง(ประมาณสองเซนติเมตร) เทน้ำเดือด(สองลิตร) การแช่นี้ควรยืนอย่างน้อยสี่สิบนาทีหลังจากที่ชาขิงเหมาะสำหรับการบริโภค

สำหรับคนที่ต้องการลดน้ำหนักเครื่องดื่มที่มีรากขิงและกระเทียม (!) จะมีประโยชน์ คุณยังสามารถใช้กระติกน้ำร้อนได้อีกด้วย เมื่อเตรียมไว้ ขิง(สองเซนติเมตร) และ กระเทียมสองกลีบน้ำเดือดสองลิตร. ชานี้ควรยืนประมาณครึ่งชั่วโมงและพร้อมดื่ม

ต้ม.

สำหรับเครื่องดื่มขิงเข้มข้นยิ่งขึ้น ปอกเปลือกและหั่น รากถูกเทด้วยน้ำและต้มผ่านความร้อนต่ำประมาณสิบห้านาที เพิ่มรสชาติพิเศษให้กับชาขิง มะนาวและน้ำผึ้ง

วิธีชงขิงคุณรู้อยู่แล้วว่าตอนนี้คุณสามารถเริ่มเตรียมเครื่องดื่มที่อร่อยหอมและบำบัดได้อย่างปลอดภัยเช่นชาขิง

triplove.com

ในขิง สารอาหารส่วนใหญ่อยู่ใต้ผิวหนังดังนั้นเมื่อทำความสะอาดรากควรทิ้งให้บางมาก ใช้เครื่องขูดละเอียดเพื่อบดขิง

ขิงสดควรเก็บไว้ในตู้เย็นใส่ลงในภาชนะก่อน ไม่แนะนำให้ใช้กระดาษแก้วเพื่อจุดประสงค์เหล่านี้

คุณต้องดื่มขิงในฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ร่วง

ข้อห้ามในการใช้ขิงคือโรคอักเสบเฉียบพลันของระบบทางเดินอาหาร, โรคแผลในกระเพาะอาหารในระยะเฉียบพลัน, โรคตับอักเสบ, โรคภูมิแพ้บางรูปแบบ, อาการลำไส้ใหญ่บวม, โรคผิวหนังอักเสบ, ไข้สูง, เลือดออกต่างๆ, การตั้งครรภ์ตอนปลายและการให้นมบุตร, แม้ว่าในช่วงไตรมาสแรกของการตั้งครรภ์, ขิงสามารถ บรรเทาจากพิษ

ขิงจะยืดอายุความอ่อนเยาว์!

ตั้งแต่สมัยโบราณ พวกเขารู้เกี่ยวกับคุณสมบัติมหัศจรรย์ของขิง - การยืดอายุของเยาวชนการใช้งานไม่เพียง แต่ชะลอกระบวนการชรา แต่ยังส่งผลดีต่อทรงกลมทางเพศของทั้งสองเพศ ขิงช่วยกระตุ้นอารมณ์และความต้องการทางเพศ

nature.inc.ru

วิธีการชงขิง? | LS

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของรากขิงเป็นที่รู้จักกันมานาน. ใช้ในการปรุงอาหารและยา เครื่องดื่มจากขิงเป็นที่นิยมมาก พวกเขาไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังช่วยแก้หวัดและไออย่างน่าทึ่งส่งเสริมการลดน้ำหนักเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน สำคัญ ชงขิงอย่างถูกวิธีเพื่อรักษาความดีทั้งหมดไว้

วิธีการชงขิง?

ผู้อยู่อาศัยในประเทศทางตะวันออกซึ่งใช้รากขิงเป็นเครื่องปรุงรสมาตั้งแต่สมัยโบราณ ก็สังเกตเห็นคุณสมบัติการรักษาของพืชชนิดนี้เช่นกัน การใช้ขิงไม่เพียงแต่ทำให้อารมณ์ดีขึ้นและเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน แต่ยังช่วยลดน้ำตาลในเลือด ช่วยเรื่องหวัด อาการจุกเสียดในลำไส้ อาการคลื่นไส้และท้องอืด เร่งการเผาผลาญและแม้กระทั่งบรรเทาอาการปวดระหว่างมีประจำเดือน

ไม่น่าแปลกใจเพราะ รากขิงเป็นตู้กับข้าวของสารที่มีประโยชน์. ประกอบด้วยน้ำมันหอมระเหย วิตามินบี กรดแอสคอร์บิก สังกะสี โพแทสเซียม แคลเซียม เหล็ก

จากขิงคุณสามารถเตรียมไม่เพียง แต่ดีต่อสุขภาพ แต่ยังอร่อยหอมด้วยเครื่องดื่ม "พริกไทย" รสเผ็ด สำหรับต้ม ใช้ทั้งรากขิงสดและผง

• วิธีทำน้ำขิงสุดคลาสสิคง่ายมาก. คุณต้องเอารากชิ้นเล็ก ๆ มาขูดให้ได้ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ ล. เทน้ำเดือด 0.5 ลิตรแล้วปล่อยให้มันต้มประมาณ 10-15 นาทีใต้ฝา ถ้าคุณ ใช้ขิงผงปรุงอาหารดังนั้นสำหรับปริมาณน้ำที่เท่ากัน จะต้องไม่เกินหนึ่งช้อนชา ยิ่งไปกว่านั้น เวลาการต้มเบียร์จะลดลงเหลือ 5 นาที
• หากคุณต้องการทำอาหาร เครื่องดื่มเข้มข้นขึ้นต้มน้ำในทัพพีหรือกระทะขนาดเล็กแล้วใส่ขิงขูดลงไป เคี่ยวเครื่องดื่มด้วยไฟอ่อน ๆ อย่างน้อย 15 นาที จากนั้นค้างไว้อีกสักครู่เพื่อเพิ่มความร้อน ความเครียดน้ำซุปที่เกิดขึ้น
• ตามเนื้อผ้าน้ำมะนาวและน้ำผึ้งจะถูกเติมลงในเครื่องดื่มที่ทำจากรากขิง. ควรทำสิ่งนี้เมื่อเครื่องดื่มเย็นลงเล็กน้อยเพื่อรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของส่วนประกอบเหล่านี้ แต่คุณยังสามารถทดลองโดยเพิ่มสมุนไพรที่คุณชื่นชอบหรือการเตรียมสมุนไพรลงในเครื่องดื่มขิง
• ชาธรรมดา (ดำหรือเขียว) สามารถชงกับขิงได้. เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้เติมรากขูดหนึ่งช้อนโต๊ะหรือผงหนึ่งช้อนชาลงในกาน้ำชาพร้อมกับใบชาและผสมเป็นเวลา 20-30 นาที
• ในการชงขิง ไม่จำเป็นต้องขูด แค่หั่นรากเป็นชิ้น 10-12 กรัมใส่ในถ้วยแล้วเทน้ำเดือดลงไป
• ขิงต้องไม่เพียงแค่ต้มให้ถูกวิธีเท่านั้น แต่ยังต้องเก็บไว้ด้วย. จำได้ว่าตัดสด ควรเก็บรากไว้ในตู้เย็นห่อด้วยฟิล์มยึด อายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์ในแบบฟอร์มนี้ไม่เกินหนึ่งสัปดาห์ เพิ่มความปลอดภัยของขิงได้ถึงหนึ่งเดือนถ้า ตากแดดและเก็บในที่เย็นในถุงกระดาษ อย่าลืมว่า ก่อนใช้รากแห้งต้องแช่ในน้ำเย็น 10 ชั่วโมง

วิธีการชงรากขิงเพื่อลดน้ำหนัก?

ในการต่อสู้กับน้ำหนักเกิน ชาขิงช่วยได้มาก เร่งการเผาผลาญ , ปรับปรุงการย่อยอาหาร, เพิ่มโทนสีโดยรวมของร่างกายและความหมองคล้ำความหิว .

สำหรับการลดน้ำหนัก คุณสามารถดื่มชาขิงตามสูตรใดก็ได้ที่คุณชอบ แต่ก็ยังมี เครื่องดื่มพิเศษที่ช่วยลดน้ำหนักได้มากที่สุด. เพื่อเตรียมใช้รากขิงชิ้นเล็ก ๆ และกานพลูกระเทียม ตัดส่วนผสมเป็นชิ้น ๆ เทน้ำเดือด 2 ลิตร ยืนยันดื่มครึ่งชั่วโมงความเครียด ทางที่ดีควรดื่มชานี้เพื่อลดน้ำหนักก่อนอาหาร

สิ่งสำคัญคือต้องพิจารณาว่าในการต่อสู้กับน้ำหนักเกิน จำเป็นต้องละทิ้งเครื่องดื่มขิงรสหวานและปฏิบัติตามอาหารที่แสดงให้คุณเห็น อย่าลืมสังเกตมาตรการในการใช้ชาขิง ในปริมาณมากอาจทำให้อาหารไม่ย่อย

วิธีทำชาขิงสำหรับโรคหวัด?

เครื่องดื่มรากขิงที่ขาดไม่ได้สำหรับโรคหวัด. บรรเทาอาการไอและเจ็บคอ เสริมภูมิคุ้มกัน และช่วยลดไข้ ด้วยคุณสมบัติที่มีประโยชน์ในการต่อสู้กับไวรัส ขิงไม่ได้ด้อยกว่ากระเทียม แต่ไม่มีกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์

1. เตรียมตัว เครื่องดื่มร้อน, คุณจะต้อง 2 ช้อนโต๊ะ. ล. รากขิงขูด 0.5 ลิตร ชาเขียวชงสด 3 ช้อนชา น้ำผึ้ง มะนาวครึ่งลูก และกระวาน 2 ฝัก กรองชาเขียวที่ชงแล้วใส่ชามใบเล็กด้วยไฟอ่อน เพิ่มขิงและกระวานและนำไปต้ม หลังจากนั้นให้เก็บเครื่องดื่มไว้บนกองไฟเป็นเวลาอย่างน้อย 20 นาที สายพันธุ์เพิ่มน้ำผึ้งและน้ำมะนาว ชากระป๋องนี้ ดื่มได้ทั้งร้อนและเย็น.
2. สำหรับทำอาหาร น้ำขิงสดชื่นใช้น้ำ 1.5 ลิตร รากขิงขูด 3-4 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง 5 ช้อนชา น้ำส้มครึ่งลูก และสะระแหน่ 1 ต้น ใส่ขิงขูดในขวดแก้วแล้วเทน้ำเดือดลงไป ห่อด้วยผ้าขนหนูแล้วปล่อยให้เดือดประมาณ 10-15 นาที จากนั้นเติมน้ำผึ้ง น้ำส้ม และสะระแหน่ ปล่อยให้แช่อีกยี่สิบนาที เครื่องดื่มที่ดีที่สุด กินร้อน.
3. สำหรับการรักษาไอแห้งเตรียมได้ดีที่สุดในแบบคลาสสิก เครื่องดื่มที่ทำจากขิง ต้มด้วยน้ำเดือด เติมมะนาวและน้ำผึ้ง ไอมีเสมหะช่วยรักษา แช่รากขิงในนมกับน้ำผึ้ง.

ข้อห้ามในการใช้ขิง

รากขิงมีคุณสมบัติที่ออกฤทธิ์ ดังนั้นในบางกรณี คุณควรงดใช้ เครื่องดื่มขิงมีข้อห้ามคนที่ทุกข์ทรมานจากความดันโลหิตสูง cholelithiasis กระเพาะอาหารหรือลำไส้เล็กส่วนต้น ละเว้นจากการดื่มชาขิงในช่วงที่โรคระบบทางเดินอาหารกำเริบตลอดจนในเดือนสุดท้ายของการตั้งครรภ์และขณะให้นมลูก

สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมในหัวข้อนี้ อ่านบทความ Ginger: คุณสมบัติและสูตรอาหารที่มีประโยชน์

สิ่งที่ดีที่สุด ปรึกษาแพทย์ก่อนดื่มชาขิงและเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มแก้วโปรดของคุณพร้อมสิทธิประโยชน์เท่านั้น!

โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับ LadySpecial.ru - Alena

ladyspecial.ru

วิธีการชงชาขิง

Evgenia Vinokurova

คุณสามารถซื้อรากขิงสดได้ที่ร้านขายของชำในส่วนผัก ตรวจสอบให้แน่ใจว่ารากเรียบและแน่น กระดูกสันหลังที่นุ่มและเหี่ยวย่นถูกทำลาย

ตัดส่วนของรากที่มีขนาดเท่ากับนิ้วหัวแม่มือของคุณหรือใหญ่กว่าเล็กน้อย ลอกออกจากผิว

คุณสามารถขูดรากบนเครื่องขูดหรือสับด้วยมีดอย่างประณีต คุณควรมีข้าวต้มขิงอย่างน้อยสองช้อนชา

ชาขิงสามารถชงได้หลายวิธี
ที่ง่ายที่สุด หากคุณมีที่กรองชาแบบพิเศษและถ้วยที่มีฝาปิด ให้ใส่ขิงลงในกระชอน หย่อนลงในถ้วย เทน้ำเดือดลงไป ปิดฝาแล้วทิ้งไว้ 10 นาที

หากคุณมีกาน้ำชาใบเล็กๆ ให้ล้างด้วยน้ำเดือด ใส่ขิงลงไปแล้วเทน้ำร้อนลงไป ปิดฝาแล้วทิ้งไว้ 15 นาที

ต้มน้ำในหม้อใบเล็ก เมื่อน้ำเดือด ใส่ขิงลงไป เคี่ยวรากบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 15 นาที จากนั้นเปิดไฟและเคี่ยวเป็นเวลา 5 นาที ปิดไฟและกรองน้ำซุป

ผงรากขิงถูกต้มในกาน้ำชาหรือในกระชอนไม่เกิน 5 นาที

วิกเตอร์

วิธีทำเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพและอร่อยจากขิง - ชาขิง? นี่คือสูตรอาหารบางส่วน:

วิธีทำชาขิง

^~^K@TYUSH@^~^

สำหรับแก้วครึ่งลิตร
คุณเอาขิง (รากขิง) มาหั่น (ถ้าหักไม่ออก =) ไข่นกกระทาหนึ่งชิ้นครึ่ง (เล็กกว่าภาชนะสีเหลืองใน Kinder Surprise =)
ถัดไปล้างขิงชิ้นนี้แล้วปอกเปลือกด้วยมีด
จากนั้นคุณถูบนเครื่องขูดหยาบใส่ในภาชนะที่คุณจะต้ม ฉันได้ช้อนโต๊ะกับขิงขูดสไลด์บนพื้นของเหยือกลิตร
ในภาชนะเดียวกัน คุณใส่มะนาวชิ้นหนึ่งเพื่อลิ้มรส (หรือบีบมะนาวลงไปข้างใน) เติมน้ำผึ้งที่คุณชอบหนึ่งช้อนโต๊ะ
จากนั้นให้ใส่ภาชนะด้วยน้ำเย็นธรรมดาประมาณหนึ่งในห้าคนทุกอย่างที่อยู่ข้างในแล้วเติมน้ำร้อนเท่านั้น
คุณคนทุกอย่าง รอสักครู่แล้วดื่มได้

RALF

น้ำเดือด)))

Alexander Andreev

สำหรับ 4 ถ้วย:
ขิงสดหั่นบาง 10 ซม. (ปอกเปลือก)
น้ำ 1 ลิตร
น้ำผึ้งหรือน้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนโต๊ะ

Tatiana Romanova

ขิงขูดละเอียด 3 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาล 6 ช้อนโต๊ะ หรือ น้ำผึ้ง 5 ช้อนโต๊ะ

พริกไทยดำป่นเล็กน้อย

4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาวหรือน้ำส้ม

ใบสะระแหน่สับ (ไม่จำเป็น)

โยนขิงขูดลงในน้ำต้ม เพิ่มและละลายน้ำตาลหรือน้ำผึ้ง เรากรองอย่างระมัดระวัง จากนั้นเติมพริกไทยและน้ำมะนาว (ส้ม) เสิร์ฟร้อน!

1. หากคุณเป็นหวัดและต้องการใช้ชาขิงเป็นยา ให้ต้มน้ำกับขิงขูดเป็นเวลา 10 นาทีโดยเปิดฝา
2. ถ้าใช้ขิงสดบดแทนขิงสด ให้ลดปริมาณลงครึ่งหนึ่งและเคี่ยวประมาณ 20 นาทีด้วยไฟอ่อน
3. หากต้องการเสิร์ฟเป็นเครื่องดื่มเย็นๆ ให้เติมน้ำแข็ง น้ำตาล น้ำมะนาว และใบสะระแหน่สับ

Diana Lyagaeva

อึเป็นของหายาก แค่ถูขิงแล้วเติมซินนามอน

Olivia Frazier

ชาขิง. วิธีทำชาขิง? วิธีการชงชาขิง?

ชื่อของขิงพืชในภาษาสันสกฤตหมายถึง "การรักษาโรคทั้งหมด" และในการแพทย์พื้นบ้านชื่อได้หยั่งราก - รากสีขาว รากขิงอุดมไปด้วยวิตามินและน้ำมันหอมระเหย ธาตุที่มีคุณค่า และกรดอะมิโนจำเป็นสำหรับการรักษาสุขภาพ

ขิงพบว่ามีการใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหารของคนจำนวนมาก รสเผ็ดและฉุนตลอดจนกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ทำให้ขิงเป็นเครื่องเทศเอนกประสงค์ที่ใช้ในการปรุงอาหาร เครื่องดื่ม และอาหารกระป๋องที่บ้าน

คุณสามารถซื้อขิงได้ทั้งแบบสดและแบบแห้ง รากสดมีรสชาติที่สว่างกว่า ในขณะที่รากแห้ง (ขายในรูปแบบผงหรือเกล็ด) มีรสชาติที่คมชัดกว่า ในการปรุงอาหารจะใช้ขิงในรูปแบบใดก็ได้

วิธีทำเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพและอร่อยจากขิง - ชาขิง? นี่คือสูตรอาหารบางส่วน:

วิธีที่ง่ายที่สุดในการชงชาคือใส่กระติกน้ำร้อน ในการทำเช่นนี้ให้ใช้รากขิงสด (ราก 2 ซม. ก็เพียงพอสำหรับน้ำ 2 ลิตร) ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้น ใส่ในกระติกน้ำร้อนแล้วเทน้ำเดือดทิ้งไว้ 40 นาทีเพื่อใส่ ดื่มชาที่เตรียมไว้ในระหว่างวันเพื่อเพิ่มรสชาติ คุณสามารถใส่น้ำผึ้ง แยม มะนาวในถ้วย

ในการชงชาให้มีรสชาติและกลิ่นหอมเข้มข้นยิ่งขึ้น ขิงที่เตรียมไว้จะถูกวางลงในชามน้ำและต้มให้เดือดเบา ๆ ประมาณ 15 นาที ดื่มน้ำผึ้งและมะนาวอุ่นๆ เพื่อให้ได้รสชาติที่กลมกล่อมยิ่งขึ้น

ชาต่อไปนี้มีประสิทธิภาพในการลดน้ำหนัก จริงอยู่เป็นที่น่าสังเกตว่ามีรสชาติค่อนข้างผิดปกติเนื่องจากใช้กระเทียมในการเตรียม กระติกน้ำร้อนสองลิตรต้องการรากขิงสองเซนติเมตรและกระเทียมสองกลีบ หากมีขิงแห้งเพียงอย่างเดียว น้ำปริมาณนี้หนึ่งช้อนชาก็เพียงพอแล้ว หั่นผลิตภัณฑ์เป็นชิ้นเล็กๆ แล้วเทน้ำเดือด แช่อย่างน้อย 20 นาที ดื่มชาระหว่างวัน

สูตรชาต่อไปนี้ช่วยชำระล้างร่างกายได้ดี แต่คุณต้องใช้สูตรนี้ในวันที่คุณวางแผนจะอยู่บ้าน เพราะคุณจะต้องเข้าห้องน้ำบ่อยๆ แต่ชานี้จะช่วยลดน้ำหนักได้สองสามกิโลกรัม บรรเทาอาการบวมและขับสารพิษออกจากร่างกาย ในการทำชานี้ ให้ใส่เปลือกบัคธอร์นหรือมะขามแขกหนึ่งช้อนชาลงในขิง สามารถเพิ่มมะนาวและน้ำผึ้งเพื่อลิ้มรส

สำหรับผู้ชื่นชอบ "ร้อน" มีสูตรสำหรับชาขิงกับอบเชยและพริกไทย เครื่องเทศเหล่านี้จะต้องเพิ่มทีละหยิบมือ อย่างไรก็ตาม โปรดจำไว้ว่าชาขิงช่วยเพิ่มการเผาผลาญอาหารได้อย่างมาก ดังนั้นสูตรนี้จึงใช้ได้กับผู้ที่มั่นใจในความแข็งแรงของกระเพาะอาหารเท่านั้น ไม่เช่นนั้นอาจเกิดปัญหาการย่อยอาหารได้

คุณสามารถรับเครื่องดื่มขิงที่ดีต่อสุขภาพได้โดยการเพิ่มสมุนไพรแห้ง (คาโมไมล์ มิ้นต์ เลมอนบาล์ม ฯลฯ) ลงในกระติกน้ำร้อน รวมถึงผลเบอร์รี่แห้งหรือผลไม้ ได้รสชาติที่น่าสนใจจากการต้มขิงด้วยชาดำหรือชาเขียว
แหล่งที่มา

มิคาอิล ครูกอฟ

ฉันแค่เติมขิงบดเล็กน้อย ซึ่งขายเป็นถุงเป็นเครื่องปรุงรส ลงในแก้วชาหรือกาแฟ ฉันอ่านว่ามันช่วยให้เป็นหวัด

สหายวีระ

ฉันชงด้วยมะนาวและน้ำผึ้ง ใบชา - น้อยมาก บ่อยขึ้น - ชาเขียว ฉันดื่มในฤดูหนาวและในตอนเช้ามันอุ่น แต่สามารถรบกวนการนอนหลับเพิ่มแรงกดดันเล็กน้อย ขิง - ชิ้นบาง ๆ ต่อกาน้ำชา ฉันเก็บรากไว้ในตู้เย็นในกระดาษฟอยล์ ขิงแห้งไม่ได้หอมมาก แต่ฉันเป็นคน "ดมกลิ่น" โดยธรรมชาติ ฉันชอบเครื่องปรุงรส ซอส กลิ่นหอมของอาหารเป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับฉัน เธอทำงานกับเคมีและน้ำหอมมาเป็นเวลานาน ฉันซื้อรากในซูเปอร์มาร์เก็ตใช้รูเบิลเล็กน้อย

วลาดิเมียร์

Nastenka, Nastya

ชาขิง. น้ำ 300 มล. รากขิงสด 3-4 ซม. ฝักกระวาน 2 ฝัก อบเชย 1 ช้อนชา 1 ช้อนชา ชาเขียว 3 ช้อนชา น้ำผึ้ง กานพลู 1/2 มะนาว ชงชาเขียวความเครียด เทลงในกระทะสแตนเลส ใส่กระวาน รากขิงสับละเอียด อบเชย กานพลู ต้ม. ปรุงด้วยไฟอ่อนอีก 20 นาที ใส่น้ำผึ้ง บีบมะนาวลงในชา ​​ปรุงด้วยเปลือกประมาณ 5 นาที นำออกจากเตาแล้วปล่อยให้เดือดประมาณ 15-20 นาที เทชาจากกระทะลงในภาชนะที่สะดวกผ่านกระชอน

- การรักษาที่ดีที่สุดสำหรับโรคหวัดและไข้หวัดใหญ่ นอกจากนี้ เครื่องดื่มหอมกรุ่นหนึ่งแก้วยังจะทำให้คุณอบอุ่นในตอนเย็นของฤดูหนาว ช่วยให้คุณสงบสติอารมณ์และเพิ่มความแข็งแกร่ง ขิงอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันและสุขภาพโดยรวม

มาทำความรู้จักกับคุณสมบัติอื่นๆ ของชาขิงกัน:

• ส่งผลดีต่อกระบวนการคิด
• ปรับปรุงการไหลเวียนโลหิต
• ปรับปรุงหน่วยความจำ
• เพิ่มความอยากอาหาร;
• ปรับปรุงสภาพผิวและสภาพผิวโดยทั่วไป
• มีผลดีต่อต่อมรับรส
• ขิงประเภทต่างๆ เหมาะสำหรับการต้ม:
• จาเมกา;
• แอฟริกัน;
• อินเดียน;
• ญี่ปุ่น.
• พิจารณาสูตรชาขิงที่ง่ายและเร็วที่สุดสูตรหนึ่ง
• วิธีชงรากขิง
• วัตถุดิบ:
• แง่งขิง;
• น้ำ.

การทำอาหาร

ล้างรากขิงและเอาชั้นบนสุดออกด้วยเครื่องปอกผัก จากนั้นถูบนเครื่องขูดหยาบเพื่อความสะดวกในการกรองเครื่องดื่มในอนาคต เพิ่มมวลที่เกิดขึ้นลงในน้ำเดือดและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาทีกรอง

วิธีการชงขิงในกระติกน้ำร้อน?

เทรากขิงขูดด้วยน้ำเดือดและยืนยันในกระติกน้ำร้อนเป็นเวลา 40 นาที จากนั้นเราก็กรองเครื่องดื่มอุ่นๆ รสชาติของชาค่อนข้างฉุน ดังนั้นคุณควรเติมน้ำเดือดหรือเติมแยมเบอร์รี่หรือผลไม้ลงไป

การชงขิงเพื่อลดน้ำหนัก

ขิงนั้นดีกว่ายาเม็ดและการเตรียมการแบบใหม่ เนื่องจากช่วยให้น้ำหนักลดลงอย่างรวดเร็วและสม่ำเสมอ พืชทำให้การเผาผลาญเป็นปกติขจัดสารพิษออกจากร่างกายและยังมีผลต่อภาวะโลกร้อน เพื่อให้ชาขิงมีประโยชน์ต่อรูปร่างของคุณ ให้เติมน้ำมะนาว มะนาวหรืออบเชยเล็กน้อยลงไป

วิธีการชงและดื่มเครื่องดื่มขิงสำหรับทั้งครอบครัว?

วัตถุดิบ:

• ขิง - ครึ่งราก;
• น้ำผึ้ง - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำ - 1 ลิตร

การทำอาหาร

เราใส่ปอกเปลือกและสับละเอียดลงไปในน้ำ นำไปต้ม. เราใส่ชาเป็นเวลา 20 นาที เพิ่มน้ำผึ้งเพื่อลิ้มรส มะนาวเล็กน้อยจะไม่ทำให้เสียรสชาติ

ชาขิงมิ้นต์

วัตถุดิบ:

• รากขิง - 5 ซม.
• น้ำตาล - 200 มล.;
• น้ำเชื่อม - 0.5 ถ้วย;
• มิ้นต์สด - เหน็บแนม;
• มะนาว - 1 ชิ้น

การทำอาหาร

เริ่มต้นด้วยการทำน้ำเชื่อมขิง นำน้ำและน้ำตาลไปต้มในกระทะขนาดเล็ก ใส่รากที่ปอกเปลือกแล้วลงไป หลังจากที่น้ำตาลละลายหมดแล้ว นำออกจากเตาแล้วนำขิงออก ต่อไปเราต้มน้ำหนึ่งลิตรถึง 80 องศาเติมความเอร็ดอร่อยของมะนาวและน้ำเชื่อมลงไป เทชาลงในถ้วย ใส่ใบสะระแหน่ลงไป เสิร์ฟเครื่องดื่มอุ่นๆ

ชาขิงใส่สตอเบอรี่

วัตถุดิบ:

• รากขิง - 8 ซม.
• ชาดำ - 5 กรัม
• มะนาว - 1 ชิ้น;
• สตรอเบอร์รี่ - 50 กรัม (แช่แข็งเหมาะ)

การทำอาหาร

ปอกรากขิงหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ถัดไปเทชากับน้ำหนึ่งลิตรนำไปต้มกรองและเพิ่มขิงสับ ปล่อยให้เครื่องดื่มชงเป็นเวลา 20 นาที เพิ่มสตรอเบอร์รี่และน้ำมะนาวครึ่งลูก ตัดมะนาวที่เหลือเป็นวงกลมแล้วใส่ในแก้วเมื่อรินชา

ชาขิงใส่นม

วัตถุดิบ:

การทำอาหาร

ในน้ำเย็นใส่ชาขิงปอกเปลือกขูดและน้ำตาล นำไปต้มเพิ่มนม ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียดแล้วต้มประมาณ 3 นาที

นอกจากนี้คุณยังสามารถเตรียมชาขิงกับผลไม้ได้หากต้องการ คุณจะต้องใช้มะนาว มะนาว ส้ม และแบล็คเคอแรนท์ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความชอบและจินตนาการของคุณ อย่ากลัวที่จะทดลองกับส่วนผสมและน้ำเชื่อม