วิธีการปรุงเม่นมันฝรั่ง วิธีทำเม่นจากมันฝรั่ง

งานฝีมือจากผลิตภัณฑ์เป็นงานอดิเรกที่สนุกสนานซึ่งจะให้อารมณ์เชิงบวกมากมายในขณะเดียวกันก็ปลอดภัยอย่างแน่นอน สามารถนำมาประกอบกับการทำอาหารและการเย็บปักถักร้อย ข้อได้เปรียบหลักคืองานฝีมือที่ทำเองได้ง่ายๆ กับลูก ๆ ของคุณสามารถทำได้ง่ายและสนุก พวกเขาจะเชี่ยวชาญเทคนิคอย่างรวดเร็วและคุณจะต้องดูแลกระบวนการสร้างเท่านั้น

ตัวเลือกแรก

วิธีที่ง่ายที่สุดในการทำเม่นจากมันฝรั่งคือการต้มผักในเปลือกหรือในเครื่องแบบ แม้ว่าคุณจะสามารถใช้ดิบได้อย่างปลอดภัย เมื่อมันฝรั่งเย็นลง ให้ใช้ไม้จิ้มฟันแล้วติดเข้าไปเหมือนเข็ม หากคุณโชคดีและมันฝรั่งเจอกรวยรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าด้านหนึ่ง นี่คือที่ที่คุณสามารถทำหัวฉีดได้ สำหรับสิ่งนี้มะกอกชิ้นหนึ่งก็เหมาะสม ดวงตาสามารถทำจากมายองเนสหยดหรือครีมทามือ นักเรียนสามารถทำจากมะกอกหรือพริกไทยดำ (คุณสามารถใช้ดวงตาพิเศษเช่นของเล่นมีขายในร้านขายงานศิลปะ)

ปากสามารถทำจากชิ้นส่วนของมะเขือเทศแครอท ฯลฯ แทนที่จะใช้อุ้งเท้ามะกอกที่หั่นเป็น 2 หรือ 4 ส่วนก็เหมาะสม คุณสามารถปลูกเห็ดหรือแอปเปิ้ลขนาดเล็กที่ด้านบนของเข็ม

ตัวเลือกที่สอง

วิธีทำเม่นจากมันฝรั่ง? ตอนนี้เราจะบอกคุณ โปรดทราบว่าส่วนประกอบทั้งหมดของงานฝีมือนั้นกินได้ คุณต้องมีหัวต้ม, แตงกวาสดหรือดอง, ผักสำหรับตกแต่ง งานฝีมือนี้สามารถเสิร์ฟบนโต๊ะได้อย่างปลอดภัยเช่นสลัดในรูปแบบที่ผิดปกติเท่านั้น ดังนั้นควรหั่นแตงกวาเป็นเส้น (นี่จะเป็นเข็ม) คันธนูควรมีความยาวเท่ากัน มันฝรั่งควรผ่าครึ่งและไม่เอาเปลือกออก ใช้ไม้จิ้มฟันหรือมีดบาง ๆ คุณต้องทำรูและสอดหลอดแตงกวาเข้าไปในแต่ละอัน ที่ด้านหลังของเม่นให้วางต้นหอม 5-7 ต้นเท่า ๆ กัน หากใช้แตงกวาดองคุณไม่จำเป็นต้องใส่เกลือในจาน ทำตาจากมายองเนสและชิ้นมะกอก เม่นมันฝรั่งวางบนใบผักกาดหอมและตกแต่งด้วยสมุนไพร ก่อนเสิร์ฟควรโรยพริกไทยและโรยด้วยน้ำมันพืช สลัดดังกล่าวแม้จะมีความเรียบง่าย แต่ก็สามารถดึงดูดความสนใจและทำให้แขกยิ้มได้ จานนี้เหมาะสำหรับเด็กโดยเฉพาะ

งานฝีมือมันฝรั่งตลกเป็นสิ่งที่ดีเพราะพวกเขาไม่ต้องการทักษะพิเศษและผลิตภัณฑ์สำหรับการเตรียมนั้นง่ายและราคาไม่แพง ตัวอย่างเช่น คุณสามารถปั้นนก สัตว์ หรือแม้แต่ตุ๊กตาหิมะกับลูก ๆ ของคุณ มีแนวคิดมากมายเกี่ยวกับวิธีกระจายเวลาว่างและสนุกสนาน

ตัวอย่างเช่น การเสียบมันฝรั่งดิบขนาดใหญ่ลงในหัวมันฝรั่งต้มจะได้เม่นอีกตัว งานฝีมือที่คล้ายกันสามารถทำได้โดยใช้ไม้ขีดไฟแทนเข็ม

ผลิตภัณฑ์มันฝรั่งดั้งเดิม

เพื่อไม่ให้เม่นมันฝรั่งของเราเบื่อคุณต้องหาเพื่อนจากหัวสีชมพูเช่นหมูบ้าน ในการสร้างงานฝีมือคุณจะต้องเลือกหัวรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าตัดออกจากด้านที่บางกว่า นี่จะเป็นจมูก วาดรูจมูกด้วยปากกาสักหลาด หูและหางต้องทำจากดินน้ำมันที่มีสีใกล้เคียงกัน ควรทำกีบด้วย คุณต้องวางส่วนหนึ่งของไม้จิ้มฟันไว้ตรงกลางเท่านั้น สิ่งนี้จะทำให้ยานมีความมั่นคงและขาจะไม่ขาดออกจากกันภายใต้น้ำหนักของมันฝรั่ง เจาะรูเล็ก ๆ แทนดวงตาแล้วใส่พริกไทยดำลงไป หมูตลกพร้อมแล้ว

งานฝีมือที่กินได้

วิธีการทำเม่นจากมันฝรั่งเพื่อให้สวยงามและไม่เพียง แต่กินได้ แต่ยังอร่อยอีกด้วย? เวลานี้จะต้องอบ ในการทำเช่นนี้ให้ใช้มันฝรั่ง 6 ลูกล้างให้สะอาดทิ้งไว้ในผิวหนังแล้วผ่าครึ่ง เอาผิวหนังออกส่วนนี้จะเป็นปากกระบอกปืน ขูดครึ่งหนึ่งด้วยเกลือ ทาด้วยน้ำมัน แทนที่ตาและจมูกด้วยพริกไทย วิธีทำเม่นมันฝรั่งให้อร่อยยิ่งขึ้น? ถูกับกระเทียม วางครอบครัวในเตาอบและอบที่ 180 องศาจนเป็นสีน้ำตาลทอง การดำเนินการนี้จะใช้เวลา 20 ถึง 40 นาทีขึ้นอยู่กับ เมื่อเม่นพร้อมแล้วให้วางลงบนจานในรูปแบบของการล้าง ในการทำเช่นนี้ควรปิดก้นด้วยผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรสซอสหยดจากมายองเนสและกระเทียมใต้มันฝรั่งแต่ละลูก กระจายเม่นและตกแต่งสำนักหักบัญชีด้วยมะเขือเทศเชอรี่, หลอดแตงกวาหนา ๆ ที่ตั้งอยู่ตามขอบของจาน

บทสรุป

เห็นได้ชัดว่ามีหลายวิธีในการทำเม่นจากมันฝรั่ง บางคนสามารถนำไปใช้กับเด็กได้อย่างปลอดภัยคนอื่น ๆ จะสร้างความพึงพอใจให้กับแขกในรูปแบบของอาหารที่เสนอ

เมื่อดูงานฝีมือมันฝรั่งที่ทำโดยเด็ก ๆ คุณมักจะประหลาดใจกับจินตนาการของเด็ก ๆ และผู้ปกครอง ท้ายที่สุดแล้วผักนี้ก็ไม่ธรรมดาในตัวเองและผลิตภัณฑ์จากมันก็สวยงามสดใสและตลกมาก

มันฝรั่งเป็นวัสดุที่ดีที่สุดสำหรับงานฝีมือเด็ก

งานฝีมือ DIY

Cheburashka จากมันฝรั่ง

ลูกสุกร

วิธีทำเม่นจากมันฝรั่ง

การประดิษฐ์ "เม่น" จากมันฝรั่งทำให้ง่ายมาก คุณต้องเลือกผักที่มีรูปร่างเหมาะสมทำเครื่องหมายบนพื้นผิวที่จะติดเข็มชั่วคราวเตรียมวัสดุสำหรับทำปากกระบอกปืนของสัตว์

เม่นกับไม้จิ้มฟัน

คุณสามารถใช้ไม้จิ้มฟัน เข็มสน ไม้เสียบพลาสติกแทนเข็มได้ ชิ้นส่วนของดินน้ำมัน พริกไทยดำ และฝาโอ๊กจะรับมือกับบทบาทของช่องมองได้อย่างสมบูรณ์แบบ คุณสามารถตกแต่งผู้อยู่อาศัยในป่าด้วยดอกไม้ ผลเบอร์รี่โรวัน เห็ดแห้ง

ครอบครัวเม่นมันฝรั่ง

ผู้ชายมันฝรั่ง

งานฝีมือมันฝรั่งง่ายคือผู้ชายตัวเล็ก ๆ บางครั้งคุณไม่จำเป็นต้องใช้รายละเอียดเพิ่มเติม - ผักที่มีรูปร่างคล้ายกับฮีโร่ในเทพนิยายหรือใบหน้าตลกอยู่แล้วคุณเพียงแค่ต้องตกแต่ง

มันฝรั่งตลก

มันฝรั่งที่แทบไม่ต้องเปลี่ยน

หากไม่พบมันฝรั่งที่ไม่เหมือนใครคุณสามารถใช้รูปไข่ปกติได้ เธอจะเป็นร่างกาย ใช้ไม้จิ้มฟันแนบหัว (มันฝรั่งกลมเล็ก) ทำขาและแขนจากไม้จิ้มฟัน

จะดีมากถ้าใบหน้าของชายร่างเล็กที่ผิดปกติมีหนวด คิ้ว ดวงตา ผมและหมวกก็ไม่เสียหายเช่นกัน

ครอบครัวมันฝรั่งตลก

ผู้ชายมันฝรั่ง

สาวสวย

เด็ก ๆ จะหลงรักงานฝีมือมันฝรั่งในรูปแบบของ Smeshariki - ตัวการ์ตูนยอดนิยม สำหรับการลงทะเบียนคุณจะต้อง:

• ไม้จิ้มฟัน;
• ดินน้ำมัน;
• รู้สึก;
• ด้ายหนา

คุณสามารถขอให้เด็กทำหมวก ผ้าพันคอ และรองเท้าสำหรับ Smeshariki

สเมชาริกิ

ตัวการ์ตูน DIY

หากผู้ชายชอบการ์ตูนเกี่ยวกับบราวนี่ Kuzya มันฝรั่งก็จะช่วยให้คุณทำได้เช่นกัน สามารถตัดขาแขนและหัวออกจากผักแล้วติดกับลำตัว ผมดูดีถ้าทำจากเส้นหนา เด็กๆ สามารถวาดหรือปั้นตา จมูก และปากจากดินน้ำมันได้ ลูกปัดโรวันสามารถห้อยคอของคูเซะได้

บราวนี่จากมันฝรั่ง

นกมันฝรั่ง

มันฝรั่งเหมาะที่สุดสำหรับการสร้างงานฝีมือสำหรับเด็กในรูปของนก ดังนั้นจากหัวเดียวคุณสามารถสร้างร่างกายได้จากหัวที่สอง อุ้งเท้าและจะงอยปากถูกตัดออกจากแครอท ปีกของนกแบบโฮมเมดสามารถสร้างขึ้นจากขนนกที่เก็บรวบรวมในสวนสาธารณะหรือชิ้นส่วนของพริกไทยดินน้ำมัน

เป็ดมันฝรั่ง

นี่คือข้อดีของงานฝีมือในฤดูใบไม้ร่วงของเด็ก ๆ - รายละเอียดทั้งหมดสามารถแทนที่ได้ด้วยสิ่งที่อยู่ในมือและผลลัพธ์จะไม่สูญเสียเลย

อีกตัวเลือกยอดนิยมคือกระทงจากหัว การเชื่อมต่อของร่างกายกับหัวจะดำเนินการตามปกติโดยใช้ไม้จิ้มฟันไม้ สิ่งสำคัญคือต้องมองเห็นส่วนหนึ่งของไม้กายสิทธิ์ - มันจะถูกแทนที่ด้วยคอ หากคุณตัดด้านข้างของมันฝรั่งออก คุณจะได้อุ้งเท้าชนิดหนึ่ง สามารถตัดรอยบากแล้วเชื่อมต่อกับร่างกายได้ ควรเตรียมหางจงอยปากและหวีจากแครอทฝานบาง

การใช้มันฝรั่งทำให้ง่ายต่อการสร้างรังนกที่มีลูกเจี๊ยบตัวเล็กนั่งอยู่ คุณต้องหั่นผักครึ่งหนึ่งด้วยการเคลื่อนไหวที่ขรุขระเพื่อให้ได้ส่วนที่คล้ายกับไข่แตก จากนั้นขูดเนื้อด้านในออกแล้ววางลูกไก่ในที่ว่าง

นกสามารถทำจากมันฝรั่งได้ ห้ามใช้ลูกไก่สำเร็จรูป - มักจะขายในร้านขายอุปกรณ์เย็บปักถักร้อย

สัตว์ต่าง ๆ จากมันฝรั่ง

จากการฝึกฝนแสดงให้เห็นว่าเด็ก ๆ ส่วนใหญ่ชอบสร้างสัตว์เลี้ยงและสัตว์ป่าจากมันฝรั่ง เด็ก ๆ ได้รับหมียีราฟม้าสุนัขหมูกบที่สวยงาม

ฮิปโปโปเตมัสเสร็จเร็วมาก คุณต้องหาหัวยาวสองอัน ตัวแรกจะถูกใช้แทนร่างกาย ตัวที่สองจะกลายเป็นปากเปิดขนาดใหญ่ของสัตว์ร้าย ฟันจะเข้ามาแทนที่ไม้จิ้มฟันหรือไม้ขีดไฟ

ดวงตาและจมูกสามารถทำจากดินน้ำมันส่วนหางจากด้ายถักบิด

ไก่ DIY

หากคุณมีความคิดที่จะเตรียมอูฐมันฝรั่งสำหรับนิทรรศการ คุณต้องใช้เวลาในการหาหัวที่มีรูปร่างคล้ายกับหัวของสัตว์ จะต้องได้รับการแก้ไขในร่างกายกลมขนาดใหญ่แล้วเพิ่มสี่อุ้งเท้าจากมันฝรั่งรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าขนาดเล็ก หากต้องการสามารถตัดขาด้วยมีดได้ ในฐานะที่เป็น humps ควรใช้มันฝรั่งหั่น บนใบหน้าของอูฐ ตาดอกคาร์เนชั่นหรือเม็ดพริกไทยก็ดูดี ควรวาดปากด้วยเครื่องหมายสีดำ

เนื่องจากมันฝรั่งส่วนใหญ่มีรูปร่างกลม จึงมักถูกทำเป็นรูปหมี ทุกอย่างเรียบง่ายที่นี่ คุณต้องเลือกลำตัวเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าแนบหัวกลมเล็กและอุ้งเท้าเล็ก ๆ องค์ประกอบทั้งหมดถูกตัดออกจากมันฝรั่ง

ปลาหมึกยักษ์

ในการทำให้คนรักน้ำผึ้งดูตลก คุณสามารถให้หมวกที่ทำจากกระดาษแข็ง ผ้าพันคอเล็กๆ สีสดใสแก่เขา หากเด็กตกลงที่จะทำกระดาษแข็งหรือหม้อดินน้ำมันด้วยน้ำผึ้งก็จะดีมาก สามารถวางไว้ใกล้กับหมีหรือมอบให้เขาในอุ้งเท้า

เด็ก ๆ สามารถทำงานฝีมือจากมันฝรั่งในโรงเรียนอนุบาลและโรงเรียนได้ตลอดทั้งปีเพราะผักนี้ถูกเก็บไว้อย่างดีและมีราคาถูกตลอดทั้งปี ดังนั้นหากคุณไม่มีเวลาเตรียมใบ โอ๊ก หรือเกาลัด อย่าท้อแท้ มันฝรั่งจะช่วยคุณได้เสมอ

ใบไม้สีเหลือง, เห็ด, ผลเบอร์รี่ที่ร้อยอยู่บนเข็มบ่งบอกอย่างชัดเจนว่าถึงเวลาแล้วที่จะต้องตุนของขวัญจากธรรมชาติและเตรียมพร้อมสำหรับฤดูหนาวอันหนาวเหน็บที่ยาวนาน ไม่น่าแปลกใจที่ตัวละครนี้มักจะกลายเป็นนิทรรศการในนิทรรศการศิลปะสำหรับเด็ก

วัสดุที่หลากหลายสามารถนำมาเป็นพื้นฐานในการผลิต ได้แก่ -

ผลไม้ขนาดใหญ่ที่มีโครงสร้างหนาแน่นเพียงพอที่สามารถรักษารูปร่างไว้ได้อย่างน้อยหนึ่งสัปดาห์ มันอาจเป็นฟักทองหยิกแตงโมหรือมันฝรั่งธรรมดา - ราคาไม่แพงที่สุด แต่ไม่น้อยที่จะชนะ

วิธีทำเม่นจากมันฝรั่ง? ประการแรกคุณจะต้องเลือกหัวที่มีรูปร่างที่เหมาะสม - ยาวและแหลมเล็กน้อยในด้านใดด้านหนึ่ง ประการที่สองคุณจะต้องคิดออกว่าจะทำเข็มและดวงตาจากอะไร

เม่นมันฝรั่งทำเองด้วยตัวเองสามารถทำได้โดยใช้ไม้จิ้มฟันธรรมดา ปลูกฮอว์ธอร์น โรสฮิป บาร์เบอร์รี่ หรือผลไม้รูปทรงรีเล็กๆ อื่นๆ บนแต่ละผล

ทำตาจากกานพลูหอมสองอันและจมูกจากผลเบอร์รี่อื่นหรือฝาโอ๊ก

คุณจะได้รับเม่นมันฝรั่งตัวเดียวกันซึ่งตอนนี้รูปถ่ายของคุณจะถูกนำเสนอ

แต่เด็ก ๆ ก็น่าสนใจเพราะจำนวนของการแสดงสดในนั้นไม่ จำกัด

ตัวอย่างเช่น แทนที่จะใช้ไม้จิ้มฟัน คุณสามารถใช้ไม้สนหรือเข็มสนได้ งานดังกล่าวจะต้องใช้ความอดทนและเวลามากขึ้น แต่ผลลัพธ์ที่ได้จะเป็นที่น่าพอใจอย่างแน่นอน ผลไม้แห้งใบไม้และดอกไม้สามารถใส่เข็มแต่ละอันได้

คุณสามารถใช้หญ้าแห้งแข็ง, รวงข้าวสาลีหรือข้าวไรย์, ฟาง - ทุกอย่างที่มีรูปร่างคล้ายเข็ม คุณสามารถทำชุดสวย ๆ สำหรับเม่นได้จากบางชุด ลองนึกดูว่าคุณต้องการให้เพื่อนเจ้าหนามของคุณเป็นอย่างไร รวบรวมวัสดุที่จำเป็นและเริ่มทำงาน!

แต่ก่อนอื่น คำถามสั้นๆ

คุณคิดอย่างไร: คุณสามารถปรุงอาหารและมันฝรั่งได้กี่จาน?

ครั้งหนึ่งฉันเคยมีหนังสือชื่อ 250 Potato Dishes บนชั้นหนังสือของฉัน

และสำหรับฉันมันเป็นขีดจำกัดของจินตนาการ แต่ปรากฎว่านี่ยังห่างไกลจากตัวเลขที่สูงเกินไป

ก่อนที่ฉันจะแนะนำคุณเกี่ยวกับสูตรมันฝรั่งของฉัน ฉันอยากจะแนะนำให้คุณรู้จักกับบล็อกของ Christina: "ขนมปังกับเกลือ" ซึ่งเธอเก็บมันฝรั่งได้ 365 จาน! แต่นั่นเป็นเพียงจุดเริ่มต้นเท่านั้น

เราได้ผ่านขั้น 500 คอร์สไปแล้ว และเป้าหมายใหม่ก็อยู่ใกล้แค่เอื้อม - มันฝรั่ง 1,000 จานที่รวบรวมไว้อย่างเรียบร้อยในที่เดียว

ฉันทึ่งในความมุ่งมั่นและจินตนาการของคริสติน่า ฉันคงจะสับสนไปอีกนานว่าจานไหนที่ฉันทำและเผยแพร่ และจานไหนที่ไม่ได้ทำ :)

ดังนั้นในบล็อกของเธอคุณจะพบกับสูตรอาหารที่น่าสนใจและอร่อยมากมาย

เราปรุงเอง

แต่ไม่ค่อยปกติ

ตามกฎแล้วสูตรทั้งหมดที่ฉันจะให้ที่นี่จะไม่มีตัวเลขและสัดส่วนที่แน่นอน คุณถามสูตรเหล่านี้คืออะไร?

ความจริงก็คือตัวฉันเองมักจะทำอาหารด้วยแรงบันดาลใจและไม่ได้สังเกตว่าฉันใส่ไปเท่าไหร่ (ยกเว้นในกรณีที่สัดส่วนขาดไม่ได้)

และฉันขอเสนอวิธีแก้ปัญหาสำเร็จรูปให้คุณไม่มากนัก

คุณสามารถปรุงอาหารของคุณเองตามความคิดของฉัน ท้ายที่สุดพนักงานต้อนรับทุกคนก็สามารถทำได้ จำเป็นเท่านั้น

และตอนนี้เกี่ยวกับจานของฉัน

มันฝรั่ง "เม่น"

ไม่คิดว่าจานนี้จะอร่อยขนาดนี้ ฉันสงสัยว่ามีสูตรที่คล้ายกันในบล็อกของ Christina หรือไม่

ฉันคิดขึ้นมาเองโดยใช้สูตรสำหรับแพนเค้กมันฝรั่งธรรมดา แต่ฉันทำมันด้วยวิธีของฉันเอง

สำหรับมันฝรั่ง "เม่น" คุณจะต้อง:

อกไก่ (300 กรัม), มันฝรั่ง (4 ชิ้น), แครอท (3 ชิ้น), สมุนไพร, เครื่องเทศ, หัวหอมเล็ก 1 หัว, ชีส (50 กรัม), แอปเปิ้ลลูกเล็ก 1 ลูก

ตัดเต้านมเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดในน้ำมัน

เราเพิ่มหัวหอมเล็กน้อย (หัวหรือสีเขียว) เช่นเดียวกับไฮไลท์ของสูตร - ผักชีฝรั่งจำนวนมาก (คุณสามารถเพิ่มผักชีฝรั่ง, ผักชี, ขึ้นฉ่าย, กระเทียมป่า, ดิบหรือแช่แข็ง) และชิ้นแอปเปิ้ลสับละเอียด . ผสมทุกอย่างผัดเบา ๆ เกลือเพิ่มเครื่องเทศและชีสขูดเล็กน้อย นี่คือการบรรจุ

ตอนนี้คุณต้องขูดมันฝรั่งดิบและแครอทบนกระต่ายขูดหยาบ

เราใส่มันฝรั่งขูดหนึ่งช้อนเต็มบนน้ำมันอุ่นด้านบน - ไส้ของเราแล้วอีกครั้ง - มันฝรั่ง กดเบา ๆ ทอดทั้งสองด้านเพื่อให้มันฝรั่งทอด (เรามีไส้อยู่แล้ว)

รสชาติน่าสนใจมาก

มันฝรั่งทอด,

แครอทให้ความหวาน

ผักใบเขียว - ความมีเสน่ห์และกลิ่น

และแอปเปิ้ลทำให้เนื้อฉ่ำ ทั้งหมดเข้าด้วยกัน - อร่อยมาก

ประกอบด้วยชีส
ประกอบด้วยหัวหอม

ในออสเตรีย สวิตเซอร์แลนด์ หรือเยอรมนี คนที่เรารู้จักกันดีและเป็นที่รักมายาวนานเรียกว่า rösti หรือรอสตี และยังมี reti หรือ reti และมีตัวเลือกในการเตรียมและเสิร์ฟอาหารจานนี้มากกว่าชื่อ: แพนเค้กหรือตอร์ตียาขนาดใหญ่กับชีสหรือโรสแมรี่กับเบคอนหรือแคร็กเกอร์ ... - แต่ละครอบครัวมีสูตรเฉพาะที่สืบทอดมาจากคุณยายของฉัน

เพื่อให้ทันคุณย่าชาวสวิส บางทีฉันอาจจะได้สูตรโปรดของฉันสำหรับมันฝรั่งขูด แล้วจะสั่งอะไรให้หลานรับมรดก? แน่นอน ryöstiของฉันจะเป็นมังสวิรัติ กับเห็ดและหัวหอม...

สำหรับ Rösti มังสวิรัติ เราจะต้อง:

• มันฝรั่ง 500 กรัม
• เห็ดสดหรือแช่แข็ง 150 กรัม
• ฮาร์ดชีส 100 กรัม
• 1 หัวหอม
• 4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

และปล่อยให้พวกเขาเป็นเม่น! คุณจะไม่ทำให้ใครประหลาดใจด้วยเค้กมันฝรั่งแผ่นเรียบ แต่โคโลบอคเต็มไปด้วยหนามที่มีสัญชาติสวิสนั้นแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง

เรามาเริ่มปรุง rösti กับหัวหอมกันเถอะ สับหัวหอมและทอดในน้ำมันหนึ่งช้อนจนเป็นสีทอง การดำเนินการนี้ใช้เวลาประมาณห้านาที

เราวางหัวหอมที่เสร็จแล้วไว้ครู่หนึ่ง แต่กระทะจะมีประโยชน์ในไม่ช้า

มันฝรั่งRöstiขูดบนกระต่ายขูดหยาบ ดียิ่งขึ้นบนเครื่องขูดสำหรับแครอทเกาหลี

เทมันฝรั่งขูดด้วยน้ำยืนเป็นเวลาสิบนาทีแล้วบีบ ใครไม่ขี้เกียจก็เช็ดให้แห้งก็ได้ ตอนนี้เราส่งมันฝรั่งไปที่กระทะซึ่งน้ำมันมะกอกกำลังเดือดและเปล่งเสียงดังกล่าว

ทอดมันฝรั่งด้วยไฟแรงเป็นเวลาสิบนาทีจนโปร่งแสง จากนั้นปล่อยให้เย็นในที่เดียวกันข้างหัวหอม

ในขณะที่มันฝรั่งกำลังเย็นให้ขูดชีสแล้วหั่นเห็ดเป็นก้อนเล็ก ๆ

และที่นี่เรามีทางแยกอยู่ข้างหน้า: คุณจะไปทางขวา - คุณจะผสมชีส, เห็ด, มันฝรั่งและหัวหอมเข้าด้วยกัน ไปทางซ้าย - ใส่ชีสครึ่งหนึ่งไว้ทีหลังแล้วผสมทุกอย่างที่เหลือ ดีมากและอร่อยมาก แต่ไม่ว่าในกรณีใดอย่าลืมเกลือมวลมันฝรั่ง

เราได้รับ ... เซอร์ไพรส์! เซอร์ไพรส์!… ถ้วยมัฟฟิน ซิลิโคนหรือกระดาษดีที่สุด: สะดวกกว่าที่จะนำเม่นที่เสร็จแล้วออกจากพวกมัน

เราจัดวางส่วนผสมของเราในแม่พิมพ์วางด้วยสไลด์อย่าโลภ - ในกระบวนการปรุงอาหารเม่นมันฝรั่ง "หดตัว" :)

เปิดเตาอบที่ 180°C แล้ววางถาดอบที่มี “มัฟฟินมันฝรั่ง” ไว้ข้างในประมาณ 10-15 นาที

จากนั้นเราวางถาดอบและโรย "คัพเค้ก" แต่ละอันด้วยชีส (ในกรณีที่ก่อนหน้านี้เราเดินไปตามเส้นทางที่สองและพักไว้ครึ่งหนึ่ง)

เราดันถาดอบกลับ - ปล่อยให้รอสติของเรายืนอยู่ในเตาอบเย็นอีกห้านาที เพื่อให้ชีสละลาย

röstiมังสวิรัติพร้อมแล้ว! เรานำมันออกจากแม่พิมพ์และให้กลมมากขึ้นด้วยช้อน วิธีนี้ทำได้ง่ายในขณะที่เม่นกำลังร้อน พวกมันเป็นพลาสติกมาก ทันทีที่พวกมันเย็นลงเล็กน้อยพวกมันจะคงรูปร่าง

ครอบครัวของฉันมีความสุขกับเม่น อย่างไรก็ตามเด็ก ๆ จะชอบแพนเค้กมันฝรั่งที่น่าสนใจอย่างแน่นอน อร่อย!