ครีมเปรี้ยวเป็นผลิตภัณฑ์นมหมักที่ได้จากการหมักเฮฟวี่ครีม

ในการเตรียมครีมที่บ้านคุณต้องตุนครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ต 200 กรัมและครีม 400 กรัม ยิ่งครีมมีไขมันมากเท่าไหร่ ครีมเปรี้ยวโฮมเมดก็จะยิ่งอ้วนขึ้น ปริมาณแคลอรี่ที่จะเกือบ 400 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม และปริมาณไขมันจะอยู่ที่ประมาณ 30%

ในชามแก้วหรือชามเคลือบ ผสมโยเกิร์ตกับครีมให้ทั่วจนเป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นกวนเป็นครั้งคราวควรทิ้งส่วนผสมที่ได้ไว้หนึ่งหรือสองวันในที่อุ่น ๆ จากนั้นผสมให้เข้ากันอีกครั้งปิดฝาจานด้วยฟิล์มยึดด้านบนแล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งวัน หลังจาก 24 ชั่วโมง ครีมเปรี้ยวโฮมเมดแสนอร่อยจะพร้อมรับประทาน

จำนวนแคลอรี่ในครีมโดยตรงขึ้นอยู่กับปริมาณไขมัน ตัวอย่างเช่น ปริมาณแคลอรี่ของครีมเปรี้ยวไขมัน 15% จะเท่ากับ 160.5 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม และปริมาณไขมันที่รวมอยู่ในส่วนประกอบของครีมจะเท่ากับ 15 กรัม ปริมาณแคลอรี่ของครีมเปรี้ยว 20% จะเป็น 206 กิโลแคลอรีและไขมัน 20 กรัม

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของครีม

ครีมเปรี้ยวซึ่งมีปริมาณแคลอรี่ค่อนข้างสูงเช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์นมหมักทั้งหมด มีกรดแลคติคซึ่งช่วยเพิ่มความยืดหยุ่นของผิว เนื่องจากช่วยรักษาความชุ่มชื้น มีส่วนช่วยในการผลัดเซลล์ผิวที่ตายแล้วตามธรรมชาติและเพิ่มการผลิตคอลลาเจน กรดแลคติกถูกใช้ในผลิตภัณฑ์เสริมความงามมากมาย เช่น มอยเจอร์ไรเซอร์ แชมพู และสบู่ นอกจากนี้กรดแลคติคยังเป็นกรดอัลฟาไฮดรอกซีชนิดหนึ่งที่ช่วยขจัดเซลล์ผิวที่ตายแล้วตามธรรมชาติและส่งเสริมการสร้างเซลล์ใหม่ ปรับสีผิวให้สม่ำเสมอและป้องกันการเกิดริ้วรอย

แม้จะมีปริมาณแคลอรี่สูงในครีมเปรี้ยว แต่ผลิตภัณฑ์นมหมักนี้ร่างกายดูดซึมได้อย่างรวดเร็วเนื่องจากโครงสร้างของโปรตีนเปลี่ยนไปในระหว่างกระบวนการหมัก

การศึกษาหลายชิ้นแสดงให้เห็นว่าการบริโภคครีมเปรี้ยวโฮมเมดจำนวนเล็กน้อยในแต่ละวันซึ่งมีปริมาณแคลอรี่ตั้งแต่ 200 ถึง 400 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมมีผลดีต่อสภาวะจิตใจและอารมณ์และภูมิหลังของฮอร์โมนของบุคคล

ครีมเปรี้ยวก็เหมือนกับผลิตภัณฑ์นมหมักที่อุดมไปด้วยแคลเซียม ซึ่งช่วยเสริมสร้างเล็บ กระดูกและฟันให้แข็งแรง การใช้ครีมเปรี้ยวช่วยกระตุ้นความอยากอาหาร ปรับปรุงการทำงานของลำไส้ และแม้ว่าครีมเปรี้ยวจะมีแคลอรีสูง แต่ผลิตภัณฑ์นี้ก็ไม่มีคอเลสเตอรอลมากเท่ากับเนย

นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์นมหมักนี้ยังมีจุลินทรีย์มากมายที่ช่วยร่างกายในการต่อสู้กับจุลินทรีย์ในลำไส้ที่เน่าเสีย และอุดมไปด้วยกรดอะมิโนที่จำเป็น

ปริมาณแคลอรี่ของครีมเปรี้ยว: คุณค่าทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์

ปริมาณแคลอรี่ของครีมเปรี้ยวค่อนข้างสูง แต่สิ่งนี้ไม่ได้ป้องกันการใช้ผลิตภัณฑ์นมประเภทนี้อย่างแพร่หลายในการปรุงอาหาร โภชนาการ และความงาม

คุณค่าทางโภชนาการและปริมาณแคลอรี่ของครีมเปรี้ยวต่อ 100 กรัมขึ้นอยู่กับปริมาณไขมันจะถูกกำหนดโดยองค์ประกอบต่อไปนี้ของผลิตภัณฑ์:

  • เรตินอล (วิตามินเอ) - 0.1 มก.
  • กรดนิโคตินิก (วิตามิน PP) - 0.1 มก.
  • เบต้าแคโรทีน - 0.04 มก.
  • ไทอามีน (วิตามินบี 1) - 0.03 มก.
  • ไรโบฟลาวิน (วิตามินบี 2) - 0.1 มก.
  • ไพริดอกซิ (วิตามินบี 6) - 0.07 มก.
  • กรดโฟลิก (วิตามินบี 9) - 8.5 ไมโครกรัม;
  • Cyanocobalamin (วิตามินบี 12) - 0.4 ไมโครกรัม;
  • กรดแอสคอร์บิก (วิตามินซี) - 0.4 มก.
  • วิตามินดี - 0.2 ไมโครกรัม;
  • โทโคฟีรอล (วิตามินอี) - 0.3 มก.
  • ไบโอติน (วิตามิน H) - 3.6 ไมโครกรัม;
  • โคลีน - 124 มก.;
  • โพแทสเซียม - 116 มก.;
  • เหล็ก - 0.2 มก.
  • แคลเซียม - 88 มก.;
  • โซเดียม - 40 มก.;
  • คลอรีน - 61 มก.;
  • แมกนีเซียม - 9 มก.;
  • ฟอสฟอรัส - 61 มก.;
  • สังกะสี - 0.24 มก.
  • ไอโอดีน - 7 ไมโครกรัม;
  • ทองแดง - 20 ไมโครกรัม;
  • แมงกานีส - 0.003 มก.
  • ซีลีเนียม - 0.3 ไมโครกรัม;
  • ฟลูออรีน - 14 ไมโครกรัม;
  • โมลิบดีนัม - 5 ไมโครกรัม;
  • โคบอลต์ - 0.3 ไมโครกรัม;
  • ปริมาณแคลอรี่ของครีมเปรี้ยว 10% - 115 กิโลแคลอรี
  • โปรตีน - 3 กรัม
  • ไขมัน - 10 กรัม
  • คาร์โบไฮเดรต - 2.9 กรัม
  • ปริมาณแคลอรี่ของครีมเปรี้ยว 15% - 160.5 กิโลแคลอรี
  • โปรตีน - 2.9 กรัม
  • ไขมัน - 15 กรัม
  • คาร์โบไฮเดรต - 3.1 กรัม
  • ปริมาณแคลอรี่ของครีม 20% - 206 kcal;
  • โปรตีน - 2.8 กรัม
  • ไขมัน - 20 กรัม
  • คาร์โบไฮเดรต - 3.2 กรัม
  • ปริมาณแคลอรี่ของครีม 25% - 248 kcal;
  • โปรตีน - 2.6 กรัม
  • ไขมัน - 25 กรัม
  • คาร์โบไฮเดรต - 3.3 กรัม
  • ปริมาณแคลอรี่ของครีม 30% - 294 kcal;
  • โปรตีน - 2.4 กรัม
  • ไขมัน - 30 กรัม
  • คาร์โบไฮเดรต - 3.1 กรัม

ปริมาณแคลอรี่ของครีมเปรี้ยว: การใช้ครีมเปรี้ยวในการปรุงอาหาร

ครีมเปรี้ยวถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหารในยุโรปและอเมริกาเหนือ รับประทานเป็นของหวานกับผลไม้หรือผลเบอร์รี่โรยน้ำตาล นอกจากนี้ยังใช้ร่วมกับแยมต่าง ๆ สำหรับการเตรียมและการเสิร์ฟวาฟเฟิล ชีสเค้ก และแพนเค้ก

อาหารเม็กซิกันเป็นหนึ่งในอาหารที่มีแคลอรีสูงที่สุดในโลก สำหรับการเตรียมนาโชส์ เบอร์ริโตส และทาโก้ จะใช้ครีมเปรี้ยว 15% ในปริมาณมาก ปริมาณแคลอรี่คือ 160.5 กิโลแคลอรี เช่นเดียวกับครีมเปรี้ยว 20% ปริมาณแคลอรี่คือ 206 กิโลแคลอรี

นอกจากนี้ยังใช้ครีมเปรี้ยวที่มีแคลอรี่หลากหลายเป็นน้ำสลัด ความคิดเห็นที่ว่าสลัดดังกล่าวควรมีแคลอรีสูงนั้นผิดโดยพื้นฐานเนื่องจากเพิ่ม 2-3 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยวไม่ส่งผลต่อการเปลี่ยนแปลงปริมาณแคลอรี่ของสลัดอย่างมากเมื่อเทียบกับเนย มีหลายสูตรสำหรับสลัดครีมเปรี้ยวซึ่งเนื้อหาแคลอรี่ต่อ 100 กรัมไม่เกิน 100 กิโลแคลอรี ได้แก่ :

  • สลัดแตงกวาสด มะเขือเทศ สมุนไพรสด และครีมเปรี้ยว มะเขือเทศและแตงกวาสับหยาบผสมกับผักใบเขียวสับละเอียด ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวและ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว. ปริมาณแคลอรี่ของสลัดกับครีมคือ 40 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
  • สลัดไก่กับครีมเปรี้ยว ในการเตรียมสลัดหนึ่งมื้อคุณต้องสับกะหล่ำปลีสด 60 กรัมขูดรากผักชีฝรั่ง 10 กรัมและเนื้อไก่ต้ม 60 กรัมสับหยาบ ส่วนผสมที่สับจะต้องผสมและปรุงรสด้วยซอสที่ทำจากครีมเปรี้ยว 10% 25 กรัมครึ่งช้อนโต๊ะ พืชชนิดหนึ่ง, ผักชีฝรั่ง 10 กรัม, น้ำส้มสายชู 5 มล., เกลือและน้ำตาล สลัดแคลอรี่กับครีมและไก่คือ 70 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
  • สลัดกับชีส ครีมเปรี้ยว และบรอกโคลี ต้มบรอกโคลี 100 กรัมผสมกับชีส 20 กรัมและครีมเปรี้ยว 30 กรัมแล้วนวดให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกันแล้วใส่มะเขือเทศสดแตงกวาและผักชีฝรั่ง 10 กรัมเกลือและพริกไทย สลัดแคลอรี่กับครีมบรอกโคลีและชีสคือ 95 กิโลแคลอรี
  • สลัดเนื้อลูกวัวและเห็ดดองกับครีม ในการเตรียมสลัด 5 เสิร์ฟคุณต้องหั่นเป็นก้อนและผสมเนื้อต้ม 300 กรัมกับไข่ลวกสองฟอง จากนั้นจะต้องเพิ่มเห็ดดอง 100 กรัมและแตงกวาดอง 100 กรัมหั่นเป็นเส้นลงในเนื้อด้วยไข่ จำเป็นต้องเติมส่วนผสมที่เกิดขึ้นด้วยซอสที่เตรียมจากครีม 100 กรัม, มัสตาร์ด 5 กรัมและผักชีฝรั่ง 10 กรัม ปริมาณแคลอรี่ของสลัดดังกล่าวคือ 75 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
  • สลัดกระต่ายกับครีมเปรี้ยว ในการเตรียมสลัด 5 ที่คุณต้องหั่นเนื้อกระต่ายทอด 250 กรัมเป็นเส้นและผสมกับรากผักชีฝรั่ง 100 กรัมขูดและทอดในเนย แตงกวาดอง 300 กรัมหั่นเป็นวงกลมผสมกับไข่ต้ม 2 ฟองหั่นเป็น 8 ชิ้น สับมะกอกหลุม 100 กรัม ผสมกับครีมเปรี้ยว 50 กรัม ผักชีฝรั่ง 5 กรัม เกลือ น้ำตาล พริกไทย และ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว. ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยซอสครีมเปรี้ยว โรยหน้าด้วยพริกแดงหวานหั่นเป็นวงด้านบน สลัดแคลอรี่กับครีมและกระต่ายคือ 70 กิโลแคลอรี

ครีมเปรี้ยวเป็นที่ชื่นชอบของหลาย ๆ คนเนื่องจากรสชาติที่ยอดเยี่ยมและเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อน ผลิตภัณฑ์นี้ทำจากครีมพาสเจอร์ไรส์โดยใช้เชื้อเริ่มต้นพิเศษ ใช้นมธรรมชาติทั้งหมดสำหรับการผลิต แต่ทุกคนไม่ทราบว่าปริมาณแคลอรี่ของครีมเปรี้ยวไขมัน 20% คืออะไร

สารประกอบ

ผลิตภัณฑ์นี้อุดมด้วยวิตามิน - A, B, D, H, C สารแร่ประกอบด้วยฟอสฟอรัสโซเดียมและเหล็ก ครีมเปรี้ยวประกอบด้วยโปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรต ผลิตภัณฑ์ประกอบด้วยแซคคาไรด์ อินทรีย์ และกรดไขมัน ประโยชน์ของมันเกี่ยวข้องกับการมีแบคทีเรียกรดแลคติค

ครีมเปรี้ยวย่อยง่ายโดยทางเดินอาหารของมนุษย์ ในระหว่างการปรุงอาหาร โครงสร้างของโปรตีนนมจะเปลี่ยนไป ซึ่งส่งผลดีต่อการทำงานของร่างกายด้วย

ผู้ซื้อจำนวนมากชอบครีมเปรี้ยว 20% ปริมาณแคลอรี่, โปรตีน, ปริมาณไขมันเป็นเรื่องปกติซึ่งช่วยให้คุณสามารถรวมผลิตภัณฑ์ในอาหารของแต่ละคนได้ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ประกอบด้วย:

  • น้ำ 72.7 มล.
  • โปรตีน 2.8 กรัม
  • ไขมัน 20 กรัม
  • คาร์โบไฮเดรต 3.2 กรัม

ดังที่เห็นได้จากองค์ประกอบครีมเปรี้ยวเป็นผลิตภัณฑ์นมหมักที่มีประโยชน์มาก ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัมของไขมัน 20% คือ 206 กิโลแคลอรี หากคุณใช้ผลิตภัณฑ์ในปริมาณที่พอเหมาะก็จะเป็นประโยชน์ต่อร่างกายเท่านั้น

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

สิ่งสำคัญคือต้องรู้ไม่เพียง แต่ปริมาณแคลอรี่ของครีมเปรี้ยวที่มีไขมัน 20% เท่านั้น แต่ยังรวมถึงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ซึ่งทำให้ผลิตภัณฑ์เป็นที่นิยมและเป็นที่ต้องการ:

  • ให้ผลเสริมสร้างความเข้มแข็งโดยทั่วไปช่วยเพิ่มการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน
  • ปรับปรุงการทำงานของระบบประสาทและสภาพผิว
  • เนื่องจากเนื้อหาของวิตามินและธาตุต่างๆผลิตภัณฑ์จึงช่วยปรับปรุงการทำงานของระบบอวัยวะทั้งหมด
  • ครีมเปรี้ยวใช้ในอุตสาหกรรมเครื่องสำอาง

  • ฟื้นฟูการทำงานของกระเพาะอาหารและลำไส้ส่งผลดีต่อระบบต่อมไร้ท่อ
  • แคลเซียมในผลิตภัณฑ์ช่วยเสริมสร้างกระดูก ฟัน และเล็บให้แข็งแรง
  • นัก cosmetologists สร้างมาสก์หน้าที่ให้ผลไวท์เทนนิ่งและสดชื่นรวมถึงริ้วรอยที่เรียบเนียน

ข้อห้าม

แม้ว่าปริมาณแคลอรี่ของครีมเปรี้ยวที่มีไขมัน 20% จะอยู่ในระดับปานกลาง แต่ทุกคนก็ไม่สามารถใช้ได้ เมื่อใดที่ผลิตภัณฑ์นี้ไม่ควรรวมอยู่ในอาหาร

  • ปริมาณแคลอรี่ของครีมเปรี้ยวไขมัน 20% ค่อนข้างสูง ดังนั้นผู้ที่เป็นโรคอ้วน โรคตับ และคอเลสเตอรอลสูงควรบริโภคในปริมาณที่จำกัด
  • ควรจำกัดผู้ที่เป็นโรคหัวใจ ความดันโลหิตสูง โรคถุงน้ำดี

ผลิตภัณฑ์นี้ขาดไม่ได้ในการปรุงอาหาร มันทำหน้าที่เป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารต่างๆ: เกี๊ยว, ม้วนกะหล่ำปลี, แพนเค้ก หลายคนใช้ครีมเปรี้ยวไขมันปานกลาง 20% แทนมายองเนส ซอส และไส้ แน่นอนว่าเนื้อหาแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์นี้ไม่เหมาะสำหรับทุกคน

ผลิตภัณฑ์นี้ใช้สำหรับหมักเนื้อสัตว์และปลาและน้ำสลัด ครีมเปรี้ยวถือเป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพและอร่อย นอกจากนี้ราคาของมันค่อนข้างแพง หากคุณใช้ในปริมาณที่พอเหมาะ คุณไม่ควรกังวลเกี่ยวกับแคลอรี่ส่วนเกิน

คุณสมบัติของครีมเปรี้ยว

ครีมเปรี้ยวไขมัน 20% ถือเป็นผู้นำในผลิตภัณฑ์นมหมักทั้งหมด เหตุผลนี้เป็นอัตราส่วนราคา คุณภาพ และปริมาณไขมันที่ดีที่สุด ในด้านการทำอาหาร ผลิตภัณฑ์นี้ใช้ในการเตรียมอาหารต่างๆ รวมถึงสลัดฤดูใบไม้ผลิที่อุดมด้วยวิตามินที่จำเป็น เพิ่มครีมเปรี้ยวใน Borscht

เมื่อเทียบกับมายองเนสซึ่งถือว่าค่อนข้างอันตราย (โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเป็นผลิตภัณฑ์ที่ซื้อจากร้านค้า) ครีมเปรี้ยวจะมีประโยชน์มากกว่า ขอแนะนำให้ใช้ขณะอบอาหารในเตาอบ เพราะจะทำให้อาหารทุกจานนุ่มและอร่อยขึ้น

ครีมเปรี้ยวเหมาะสำหรับน้ำสลัดเบา ๆ กับหัวหอมสีเขียว, หัวไชเท้า, แตงกวาและมะเขือเทศ และถ้าคุณปรุงอาหารคลาสสิกเช่น Olivier ควรผสมกับมายองเนสในปริมาณที่เท่ากัน น้ำสลัดจะนุ่มขึ้นและเผ็ดน้อยลงซึ่งหลายคนชอบ

ทางเลือก

สิ่งสำคัญคือผู้ซื้อควรดูข้อมูลบนฉลากก่อนซื้อ บรรจุภัณฑ์ควรระบุว่า "ครีมเปรี้ยว" และไม่อ่านส่วนประกอบ: ควรมีครีม / นมและแบคทีเรียกรดแลคติก

ต้องคำนึงถึงวันหมดอายุด้วย หากใช้เวลานาน ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะได้รับการบำบัดด้วยวิธีการทางความร้อนเชิงรุก ดังนั้นส่วนประกอบที่มีค่าจึงเหลืออยู่เพียงเล็กน้อย

โดยวิธีการที่ดีกว่าที่จะเลือกขวด / บรรจุภัณฑ์ที่อยู่ด้านหลังหน้าต่างซูเปอร์มาร์เก็ตเพราะตามกฎแล้วจะมีผลิตภัณฑ์ที่สดใหม่กว่า ครีมเปรี้ยวสดเป็นอาหารเพื่อสุขภาพหากบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะ

ประโยชน์ของครีมสำหรับคน ๆ หนึ่งนั้นไม่อาจปฏิเสธได้เพราะมันส่งผลดีต่อร่างกายของเขา ผลิตภัณฑ์นมนี้เป็นแหล่งของสารต่างๆที่มีประโยชน์ต่อร่างกายโดยเฉพาะ ผลิตภัณฑ์ประเภทนี้อิ่มตัวด้วยคาร์โบไฮเดรต โปรตีน กรดและน้ำตาล

ผลิตภัณฑ์ที่เป็นปัญหายังก่อให้เกิดกระบวนการเมแทบอลิซึม ซึ่งส่งผลดีต่อสภาพของเส้นผม ฟัน และเล็บ มันเป็นสิ่งสำคัญที่ครีมช่วยในการรับมือกับภาวะซึมเศร้า, ซึมเศร้าและแม้แต่อาการนอนไม่หลับ ทั้งหมดนี้เกิดจากการที่มีส่วนประกอบของวิตามินที่เป็นเอกลักษณ์

ครีมยังมีผลดีต่อระบบทางเดินอาหาร มันถูกดูดซึมได้อย่างสมบูรณ์แบบและทำให้ร่างกายอิ่มเอิบ กระตุ้นกระบวนการย่อยอาหาร แนะนำให้ใช้กับลำไส้ใหญ่อักเสบและแผลในทางเดินอาหาร ด้วยครีมเปรี้ยวจึงเป็นไปได้ที่จะปรับปรุงระดับฮอร์โมนและทำให้ระบบสืบพันธุ์เป็นปกติ

การบริโภคครีมเปรี้ยวในอาหารเป็นประจำช่วยพัฒนาความจำของบุคคลช่วยพัฒนาความสามารถทางปัญญาของเขา การบริโภคครีมเปรี้ยวร่วมกับแครอทดิบช่วยเพิ่มความต้านทานของร่างกายต่อโรคติดเชื้อต่างๆ และปรับปรุงคุณภาพการมองเห็น ครีมเปรี้ยวยังมีแคลเซียมดังนั้นผู้สูงอายุและเด็กจึงบริโภคเพื่อรักษาระบบโครงร่างที่อ่อนแอ ขอแนะนำให้หญิงตั้งครรภ์กินครีมทุกวันเพราะแคลเซียมเป็นสิ่งจำเป็นในตำแหน่งของพวกเขา

ครีมเปรี้ยวใช้กันอย่างแพร่หลายในหมู่ผู้คนดังนั้นจึงมีสูตรมากมายสำหรับการรักษาด้วยผลิตภัณฑ์นี้ ตัวอย่างเช่น มีใบสั่งยาสำหรับผิวไหม้จากแสงแดด ผิวหนังคัน โลหิตจาง ไข้หวัด และอื่นๆ

ครีมเปรี้ยวถูกใช้เป็นผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางที่ขาดไม่ได้มานานแล้ว ซึ่งทำหน้าที่เป็นฐานที่ยอดเยี่ยมสำหรับมาสก์หลายชนิด ตัวอย่างเช่น ในด้านความงาม ครีมเปรี้ยวจะรวมอยู่ในมาสก์หน้าสำหรับผิวแห้ง ในอ่างทำเล็บ และแชมพูสระผมบางชนิดเพื่อให้ผมนุ่มสลวยและแข็งแรงขึ้น

อันตรายของครีม

แม้จะมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมดของผลิตภัณฑ์ที่ไม่เหมือนใครเช่นครีมเปรี้ยว แต่ก็มีแง่ลบเช่นกัน การบริโภคครีมเปรี้ยวมากเกินไปอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณได้

ตัวอย่างเช่น การบริโภคมากเกินไปส่งผลเสียต่อการเผาผลาญอาหารและอาจทำให้อ้วนได้ จำเป็นต้องใส่ใจกับส่วนประกอบของครีมเปรี้ยวเสมอเพราะครีมเปรี้ยวที่ซื้อในซุปเปอร์มาร์เก็ตไม่สามารถให้ประโยชน์ได้เสมอไป แต่ในทางกลับกันแม้จะเป็นอันตรายเนื่องจากมีสารตัวเติมและสารอันตรายมากมาย

การบริโภคครีมเปรี้ยวในอาหารมากเกินไปอาจเป็นอันตรายต่อรูปร่างรวมทั้งกระตุ้นให้เกิดการเผาผลาญไขมันและทำให้เกิดปัญหากับตับและถุงน้ำดี นั่นคือเหตุผลที่ความหลงใหลในครีมเปรี้ยวไม่ได้รับอนุญาตสำหรับผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับตับ หัวใจ และความดัน

เนื้อหาแคลอรี่ของครีม

ข้อห้าม

ไม่แนะนำให้ใช้ครีมเปรี้ยวสำหรับผู้ที่เป็นโรคกระเพาะปัสสาวะและตับ คุณควรลดปริมาณการใช้ผลิตภัณฑ์นี้หากคุณมีปัญหาเกี่ยวกับความดันและระบบหัวใจและหลอดเลือด ไม่แนะนำให้ใช้ครีมกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ , ผู้ที่มีไขมันสูง, ผู้ที่เป็นโรคอ้วน

ข้อห้ามหลักของครีมเปรี้ยว ได้แก่ การแพ้ส่วนบุคคล, การแพ้, แผลในกระเพาะอาหาร, โรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดสูง, เบาหวาน, หลอดเลือด, ความดันโลหิตสูง, โรคหัวใจ ฯลฯ

คุณค่าทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์

เปอร์เซ็นต์ของไขมันในครีมเปรี้ยว กระรอกค. ไขมัน, กรัม. คาร์โบไฮเดรตกรัม
10% 3 10 2,9
15% 2,6 15 3
20% 2,8 20 3,3
25% 2,6 25 2,5
โฮมเมด 2,4 30 3,1

วิตามินและแร่ธาตุที่มีอยู่ในครีมเปรี้ยว

วิตามินและแร่ธาตุ ปริมาณมก ส่งผลต่อร่างกาย
วิตามินเอ 0.088 1. ช่วยปรับปรุงการทำงานของระบบสืบพันธุ์ 2. ส่งเสริมการสร้างฮอร์โมนเพศหญิงและเพศชายให้เป็นปกติ

3. ลดการรวมตัวของกลุ่มอาการก่อนมีประจำเดือน ฯลฯ

วิตามินบี2 0.12 1. เกี่ยวข้องโดยตรงกับการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรต โปรตีน และไขมันในร่างกายมนุษย์

2. ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและกลไกการป้องกัน

3. มีผลในเชิงบวกในการรักษาโรคลมบ้าหมู เพิ่มความวิตกกังวล ฯลฯ

วิตามินบี 3 0.07 1. มีส่วนร่วมในการเผาผลาญไขมัน โปรตีน กรดอะมิโน
2. มีส่วนร่วมในการรักษาสายตาปกติ 3. มีผลดีต่อสภาพผิว เยื่อบุลำไส้ ช่องปาก ฯลฯ
วิตามินบี 6 0.02 1. ช่วยป้องกันความผิดปกติของระบบประสาทและผิวหนัง

2. ส่งเสริมการสังเคราะห์กรดนิวคลีอิกซึ่งป้องกันความชราในทุกวิถีทาง

3.ช่วยลดอาการกระตุกของกล้ามเนื้อเวลากลางคืน อาการมือชา เป็นต้น

วิตามินบี 9 0.01 1. มีผลต่อการเจริญเติบโตและการก่อตัวของเนื้อเยื่อทั้งหมด

2. ปรับปรุงการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันและยังสนับสนุนระบบหัวใจและหลอดเลือด

3. มีผลในเชิงบวกต่อกิจกรรมของระบบเม็ดเลือด, ต่อสุขภาพของตับและระบบย่อยอาหารโดยทั่วไป, ฯลฯ

วิตามินบี 12 0.04 1. ผลบวกต่อการพัฒนาเส้นใยประสาทและการเผาผลาญอาหาร

2. การป้องกันโรคโลหิตจาง

3. ส่งเสริมการไหลเวียนของพลังงานและบำรุงรักษาระบบประสาทให้อยู่ในสภาพที่แข็งแรง

4. ส่งผลต่อการปรับปรุงสมาธิ ความจำ การทรงตัว ฯลฯ

วิตามินซี 0.9 1. ช่วยในการทำงานของระบบต่อมไร้ท่อ

2. ส่งเสริมการทำงานของสมองและสมาธิที่ดีเยี่ยม

3. มีผลดีต่อสภาพของกระดูก ฟัน กระดูกอ่อน ฯลฯ;

4. ส่งผลดีต่อสภาพผิว ฯลฯ

วิตามินอี 0.3 1. ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
2. ช่วยในการต่อต้านความเครียดและภาวะซึมเศร้า
3. ส่งผลดีต่อการทำงานของสมอง
4. ส่งผลดีต่อสภาพผิว เล็บ และเส้นผม ฯลฯ
โพแทสเซียม 212 1. ส่งเสริมการทำงานของสมอง

2. มีผลในเชิงบวกในสภาวะการแพ้ต่างๆ

4. ควบคุมปริมาณเกลือ ด่าง กรด ฯลฯ ในร่างกาย

แคลเซียม 140 1. ส่งเสริมการทำงานที่เหมาะสมของระบบหัวใจและหลอดเลือด

2. การสร้างกระดูกและการสร้างแร่ของฟัน 3. มีส่วนร่วมในขั้นตอนที่สำคัญในกิจกรรมของระบบห้ามเลือด - การแข็งตัวของเลือด ฯลฯ

โซเดียม 71 1. ช่วยรักษาสมดุลของกรดเบส
2. มีส่วนร่วมในการก่อตัวของหน้าที่สำคัญของระบบประสาทและกล้ามเนื้อ;
3. มีส่วนร่วมในการทำให้การเผาผลาญเกลือของน้ำเป็นปกติ ฯลฯ
ฟอสฟอรัส 71 1. ร่างกายใช้พลังงานอย่างไรขึ้นอยู่กับมัน

2. มีผลดีต่อการเจริญเติบโตและการซ่อมแซมเนื้อเยื่อและเซลล์

3. จำเป็นสำหรับการใช้วิตามินและแร่ธาตุอื่น ๆ

คุณจะพบข้อมูลที่น่าสนใจมากมายเกี่ยวกับครีมเปรี้ยวในวิดีโอต่อไปนี้:

บทสรุป

ในกระบวนการพิจารณาผลิตภัณฑ์ "Sour Cream" สามารถสรุปได้ดังต่อไปนี้:

  1. ครีมเปรี้ยวเป็นผลิตภัณฑ์คุณภาพที่ให้บริการบุคคลด้วยคุณสมบัติที่มีประโยชน์และไม่สามารถถูกแทนที่ได้
  2. มีแง่ลบของการบริโภคครีมเปรี้ยว แต่ตามกฎบางข้อจะได้รับประโยชน์เท่านั้น
  3. ปริมาณแคลอรี่ของครีมเปรี้ยวนั้นแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับเปอร์เซ็นต์ของไขมัน ดังนั้นหากคุณกำลังดูรูปร่างของคุณ คุณต้องเลือกครีมเปรี้ยวที่ปราศจากไขมันหรือมีเปอร์เซ็นต์ไขมันต่ำ
  4. ครีมมีวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นสำหรับการทำงานปกติของร่างกายมนุษย์

ติดต่อกับ

ไม่ว่าคุณจะใส่ครีมเปรี้ยวลงไปในจานไหน มันก็จะเปล่งประกายด้วยรสชาติใหม่ๆ อย่างแน่นอน เช่น ผลิตภัณฑ์นมที่น่าทึ่งนี้ บางครั้งคุณต้องการปรุงรสเกี๊ยวด้วยครีมเปรี้ยว บางครั้งคุณต้องการเสิร์ฟพร้อมกับแพนเค้ก และบางครั้งคุณเพียงแค่กินด้วยช้อน แต่มันดีต่อสุขภาพจริงหรือ? ลองคิดดูด้วยกัน!

เนื้อหาแคลอรี่ของครีม

เป็นการยากที่จะจินตนาการถึงมื้ออาหารแสนอร่อยที่ไม่มีครีมเปรี้ยวสักขวด: มันเหมาะสำหรับคุณใน Borscht และกับมันฝรั่งต้มและในสลัด สิ่งที่ขาดไม่ได้โดยทั่วไปคือผลิตภัณฑ์ และทุกอย่างดูเหมือนจะดี แต่เรามักลืมว่าครีมเปรี้ยวนั้นแตกต่างจากครีมเปรี้ยวและปริมาณแคลอรี่ที่เกี่ยวข้องโดยตรงกับเปอร์เซ็นต์ของไขมัน

ครีมเปรี้ยวสิบเปอร์เซ็นต์เป็นอาหารที่มากที่สุดมันสามารถบริโภคได้แม้กระทั่งผู้ที่ควบคุมอาหารอย่างระมัดระวัง แต่ครีมเปรี้ยวของหมู่บ้านที่แท้จริงคือการเฉลิมฉลองของปริมาณไขมันและแคลอรี่ แต่คุณปฏิเสธได้อย่างไรคุณถามเพราะมันอร่อยที่สุด? และอย่ายอมแพ้! ทุกอย่างที่ใช้อย่างชาญฉลาดและในปริมาณที่พอเหมาะนั้นดีต่อร่างกาย การวัดครีมเปรี้ยว 10% และครีมเปรี้ยว 40% เท่านั้นที่จะแตกต่างกันเล็กน้อย แต่ตัดสินด้วยตัวคุณเองว่ามากน้อยเพียงใด

อาหารแคลอรี่ด้วยครีมเปรี้ยว

ก่อนอื่นครีมเปรี้ยวเป็นสารทดแทนธรรมชาติที่ยอดเยี่ยมสำหรับมายองเนสและซอสที่ซื้อจากร้านค้าซึ่งกลายเป็นเรื่องน่าเบื่อสำหรับเราแล้ว คุณกลัวว่ารสชาติของสลัดหรือหม้อปรุงอาหารจะสูญเสียไปจากการทดแทนหรือไม่? ไม่เลย! ด้วยความอ่อนโยนและความเปรี้ยวอ่อนๆ ของซาวร์ครีมที่ดี มันจึงเป็นเรื่องยากที่จะแข่งขันกับซอสที่ยอดเยี่ยมที่สุด

นอกจากนี้ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำยังสามารถกระจายอาหารได้อย่างมาก นอกจากครีมเปรี้ยวแบบโมโนไดเอทซึ่งมีสาระสำคัญค่อนข้างมากแล้ว คุณสามารถเพิ่มครีมเปรี้ยวลงในอาหารของคุณด้วยอาหารแครอท บีทรูท และคอทเทจชีส

และแม้ว่าคุณจะไม่นับแคลอรี่อย่างระมัดระวัง แต่อย่าละเลยครีมเปรี้ยวในการทดลองทำอาหารของคุณ: นี่เป็นกรณีที่สุขภาพยังอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

สลัดแตงกวาและมะเขือเทศกับครีมเปรี้ยว

วัตถุดิบ:

  • มะเขือเทศ 150 กรัม
  • แตงกวา 200 กรัม
  • หัวหอม 50 กรัม
  • เกลือตามต้องการ

ตัดมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็ก ๆ แตงกวาเป็นวงกลมและหัวหอมเป็นวงครึ่ง ใส่ผักทั้งหมดลงในชามลึกปรุงรสด้วยครีมเกลือและผสมให้เข้ากัน

แคลอรี่สลัดแตงกวาและมะเขือเทศกับครีม - 29.7 kcal ต่อ 100 กรัม

สลัดผักกับครีมเปรี้ยว

วัตถุดิบ:

  • มะเขือเทศ 100 กรัม
  • แตงกวา 100 กรัม
  • พริกหวาน 100 กรัม
  • ต้นหอม 20 กรัม
  • 1 พวงของผักใบเขียว
  • ครีมเปรี้ยว 20 กรัม 20 เปอร์เซ็นต์
  • เกลือตามต้องการ

ตัดพริกไทยเป็นเส้น แตงกวาเป็นชิ้น และมะเขือเทศเป็นชิ้น เพิ่มผักใบเขียวและต้นหอมสับลงในผัก, เกลือ, ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวและผสม

แคลอรี่สลัดผักกับครีม 31 kcal ต่อ 100 กรัม

ตับไก่ตุ๋นในครีม

วัตถุดิบ:

  • ตับไก่ 1 กิโลกรัม
  • ครีมเปรี้ยว 200 กรัม
  • น้ำมันพืช 30 กรัม
  • หัวหอม 50 กรัม
  • เกลือตามต้องการ

สับหัวหอมและทอดจนเป็นสีทอง ใส่ตับหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทอดจนสุกครึ่งแล้วเกลือเทครีมและเคี่ยวใต้ฝาประมาณ 20 นาที

แคลอรี่ตับไก่ตุ๋นในครีม 146.3 กิโลแคลอรี ต่อ 100 กรัม

Borsch กับครีมเปรี้ยว

วัตถุดิบ:

  • อกไก่ 150 กรัม
  • หัวบีท 100 กรัม
  • กะหล่ำปลี 200 กรัม
  • มันฝรั่ง 150 กรัม
  • แครอท 50 กรัม
  • หัวหอม 100 กรัม
  • วางมะเขือเทศ 50 กรัม
  • น้ำมันพืช 20 กรัม
  • ใบกระวาน 1 ใบ
  • น้ำ 2 ลิตร
  • 50 กรัมของครีมเปรี้ยวสิบเปอร์เซ็นต์
  • พริกไทยและเกลือตามต้องการ

ต้มอกไก่ ใส่มันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงในน้ำซุปแล้วปรุงประมาณ 5 นาที ขูดแครอท สับหัวหอม แล้วทอด หลังจากใส่ซอสมะเขือเทศลงไป ใส่แครอททอดและกะหล่ำปลีสับละเอียดลงในน้ำซุป เกลือ พริกไทย และปรุงต่ออีกประมาณ 10 นาที

ถูหัวผักกาดบนกระต่ายขูดแล้วทอดและสับเนื้อไก่ให้ละเอียด ใส่เนื้อ บีทรูท และใบกระวานลงในน้ำซุป ปล่อยให้เคี่ยวประมาณ 10 นาที จากนั้นนำออกจากเตาและปล่อยให้เดือดประมาณ 15 นาที ทันทีก่อนเสิร์ฟให้ปรุงรส Borscht ด้วยครีม

แคลอรี่ Borscht กับครีม 23.7 kcal ต่อ 100 กรัม

กระต่ายตุ๋นในครีม

วัตถุดิบ:

  • กระต่าย 1300 กรัม
  • 1 แครอท
  • หัวหอม 100 กรัม
  • ครีมเปรี้ยว 150 กรัม
  • แป้ง 30 กรัม
  • น้ำมันพืช 50 กรัม
  • น้ำ 600 กรัม
  • ใบกระวาน 2 ใบ
  • พริกไทยและเกลือตามต้องการ

ผ่าซากกระต่าย ล้างใต้น้ำไหล เกลือ พริกไทย แล้วนอนพักไว้ 25 นาที แล้วทอดด้วยไฟแรง ผัดหัวหอมและแครอทสับในกระทะเดียวกัน ใส่เนื้อกระต่าย, หัวหอมและแครอทลงในหม้อ, เทครีม, เติมน้ำ, แป้งเล็กน้อยและใบกระวานแล้วเคี่ยวจนสุกประมาณ 2 ชั่วโมง

แคลอรี่กระต่ายตุ๋นในครีม - 122.2 kcal ต่อ 100 กรัม

สเมทานิก

วัตถุดิบ:

  • ครีมเปรี้ยว 3.5 ถ้วย;
  • น้ำตาล 3 ถ้วย;
  • แป้ง 3 ถ้วย;
  • 4 ฟอง;
  • ผงฟู 40 กรัม
  • โกโก้ 10 กรัม
  • เนย 25 ก.

ตีไข่กับน้ำตาลสองถ้วยใส่ครีมเปรี้ยวสองถ้วย เพิ่มแป้ง, ผงฟู, โกโก้, นวดแป้ง, ถ่ายโอนไปยังแม่พิมพ์ที่ทาด้วยไขมันแล้วอบที่ 200 ° C จนกระทั่งเค้กพร้อม ตีน้ำตาลและครีมที่เหลือด้วยเครื่องผสมจนเนียน ทำให้บิสกิตเย็นลง ตัดตามยาวเป็นสองเค้ก จาระบีด้วยครีมและปล่อยให้มันชงในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

แคลอรี่ครีมเปรี้ยว - 248 kcal ต่อ 100 กรัม

ปริมาณแคลอรี่ของครีมต่อ 100 กรัมขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์ที่เลือก จำนวนแคลอรี่ในครีมเปรี้ยวที่นิยมมากที่สุดจะกล่าวถึงด้านล่าง

ผลิตภัณฑ์นมหมักอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ ประกอบด้วยวิตามิน A, B1, B2, B5, B6, B9, B12, C, E, H, PP, D, เบต้าแคโรทีน, โคลีน, แร่ธาตุแคลเซียม, โซเดียม, แมกนีเซียม, คลอรีน, ฟอสฟอรัส, โพแทสเซียม, เหล็ก, ซีลีเนียม, ไอโอดีน, สังกะสี, กำมะถัน, ทองแดง, โมลิบดีนัม, ฟลูออรีน, โคบอลต์

ปริมาณแคลอรี่ของครีมเปรี้ยว 15% ไขมันต่อ 100 กรัมในช้อนชาช้อนโต๊ะ

ปริมาณแคลอรี่ของครีมเปรี้ยวไขมัน 15% ต่อ 100 กรัมคือ 157 กิโลแคลอรี 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ประกอบด้วย:

  • โปรตีน 2.62 กรัม
  • ไขมัน 15 กรัม
  • คาร์โบไฮเดรต 2.99 กรัม

แคลอรี่ครีมเปรี้ยว 15% ในช้อนโต๊ะ 31.4 กิโลแคลอรี ซอสหนึ่งช้อนโต๊ะประกอบด้วยโปรตีน 0.52 กรัม ไขมัน 3 กรัม คาร์โบไฮเดรต 0.6 กรัม

ปริมาณแคลอรี่ของครีมเปรี้ยว 15% ในช้อนชา 10.9 กิโลแคลอรี ผลิตภัณฑ์หนึ่งช้อนชาอิ่มตัวด้วยโปรตีน 0.18 กรัม ไขมัน 1.05 กรัม คาร์โบไฮเดรต 0.21 กรัม

ปริมาณแคลอรี่ของครีมเปรี้ยว 10% ไขมันต่อ 100 กรัมในช้อนชาช้อนโต๊ะ

ปริมาณแคลอรี่ของครีมเปรี้ยว 10% ไขมันต่อ 100 กรัม 114 กิโลแคลอรี ในผลิตภัณฑ์ 100 กรัม:

  • โปรตีน 2.99 กรัม
  • ไขมัน 10 กรัม
  • คาร์โบไฮเดรต 2.91 กรัม

ปริมาณแคลอรี่ของครีมเปรี้ยว 10 เปอร์เซ็นต์ของไขมันใน 1 ช้อนโต๊ะ 22.8 กิโลแคลอรี ผลิตภัณฑ์นี้อิ่มตัวด้วยโปรตีน 0.59 กรัม ไขมัน 2 กรัม คาร์โบไฮเดรต 0.58 กรัม

ปริมาณแคลอรี่ของครีมเปรี้ยว 10% ไขมันใน 1 ช้อนชา 7.98 กิโลแคลอรี ผลิตภัณฑ์นมหมัก 1 ช้อนชาประกอบด้วยโปรตีน 0.21 กรัม ไขมัน 0.7 กรัม คาร์โบไฮเดรต 0.2 กรัม

ปริมาณแคลอรี่ของครีมเปรี้ยว 20% ไขมันต่อ 100 กรัมใน 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนชา

ปริมาณแคลอรี่ของครีมเปรี้ยว 20 เปอร์เซ็นต์ไขมันต่อ 100 กรัม 206.3 กิโลแคลอรี ในผลิตภัณฑ์ 100 กรัม:

  • โปรตีน 2.81 กรัม
  • ไขมัน 20 กรัม
  • คาร์โบไฮเดรต 3.19 กรัม

ปริมาณแคลอรี่ของครีมเปรี้ยว 20% ไขมันในช้อนโต๊ะ 41.2 กิโลแคลอรี ในซอสหนึ่งช้อนโต๊ะโปรตีน 0.56 กรัมไขมัน 4 กรัมคาร์โบไฮเดรต 0.64 กรัม

ปริมาณแคลอรี่ของครีมเปรี้ยว 20 เปอร์เซ็นต์ไขมันในช้อนชา 14.42 กิโลแคลอรี ผลิตภัณฑ์นี้อุดมด้วยโปรตีน 0.2 กรัม ไขมัน 1.4 กรัม คาร์โบไฮเดรต 0.22 กรัม

ปริมาณแคลอรี่ของครีมเปรี้ยว 25% ไขมันต่อ 100 กรัมในช้อนโต๊ะช้อนชา

ปริมาณแคลอรี่ของครีมเปรี้ยว 25 เปอร์เซ็นต์ไขมันต่อ 100 กรัม 249 กิโลแคลอรี ซอส 100 กรัมประกอบด้วย:

  • โปรตีน 2.61 กรัม
  • ไขมัน 25 กรัม
  • คาร์โบไฮเดรต 2.48 กรัม

ปริมาณแคลอรี่ของครีมเปรี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ 25% ไขมัน 49.8 กิโลแคลอรี ในหนึ่งช้อนโต๊ะของผลิตภัณฑ์โปรตีน 0.52 กรัมไขมัน 5 กรัมคาร์โบไฮเดรต 0.49 กรัม

ปริมาณแคลอรี่ของครีมเปรี้ยว 1 ช้อนชาไขมัน 25 เปอร์เซ็นต์คือ 17.43 กิโลแคลอรี หนึ่งช้อนชาประกอบด้วยโปรตีน 0.18 กรัม ไขมัน 1.75 กรัม คาร์โบไฮเดรต 0.17 กรัม

ปริมาณแคลอรี่ของครีมเปรี้ยว 30% ไขมันต่อ 100 กรัมในช้อนโต๊ะช้อนชา

ปริมาณแคลอรี่ของครีมเปรี้ยว 30 เปอร์เซ็นต์ไขมันต่อ 100 กรัม 293 กิโลแคลอรี ในซอส 100 กรัม มีโปรตีน 2.39 กรัม ไขมัน 30 กรัม คาร์โบไฮเดรต 3.12 กรัม

ปริมาณแคลอรี่ของครีมเปรี้ยว 30% ในช้อนชา 20.5 กิโลแคลอรี ซอสจำนวนนี้มีโปรตีน 0.17 กรัม ไขมัน 2.1 กรัม คาร์โบไฮเดรต 0.22 กรัม

ปริมาณแคลอรี่ของครีมเปรี้ยว 30 เปอร์เซ็นต์ในช้อนโต๊ะคือ 58.6 กิโลแคลอรี ในหนึ่งช้อนโต๊ะของผลิตภัณฑ์โปรตีน 0.48 กรัมไขมัน 6 กรัมคาร์โบไฮเดรต 0.62 กรัม

แคลอรี่สลัดแตงกวากับครีมต่อ 100 กรัม

แคลอรี่สลัดแตงกวากับครีมเปรี้ยวต่อ 100 กรัม 44.2 กิโลแคลอรี จานที่ให้บริการ 100 กรัมประกอบด้วยโปรตีน 1.28 กรัม ไขมัน 3.32 กรัม คาร์โบไฮเดรต 2.39 กรัม

สูตรสลัด:

  • แตงกวาสด 0.1 กก. หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
  • เพิ่มครีมเปรี้ยว 15 เปอร์เซ็นต์และเกลือ 2 ช้อนโต๊ะลงในแตงกวาเพื่อลิ้มรส จานพร้อม!

แคลอรี่สลัดมะเขือเทศกับครีมต่อ 100 กรัม

ปริมาณแคลอรี่ของสลัดมะเขือเทศกับครีมเปรี้ยวต่อ 100 กรัมคือ 29.2 กิโลแคลอรี ในจานที่ให้บริการ 100 กรัมโปรตีน 0.87 กรัมไขมัน 1.09 กรัมคาร์โบไฮเดรต 4.39 กรัม

สูตรสลัด:

  • มะเขือเทศสด 0.32 กก. หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
  • มะเขือเทศผสมกับครีมเปรี้ยว 30 กรัม
  • เพิ่มเกลือลงในจานเพื่อลิ้มรส สลัดพร้อม!

แคลอรี่สลัดมะเขือเทศแตงกวากับครีมต่อ 100 กรัม

แคลอรี่สลัดมะเขือเทศแตงกวาและครีมเปรี้ยวต่อ 100 กรัม 29.2 กิโลแคลอรี ใน 100 กรัมของจานมีโปรตีน 0.9 กรัม ไขมัน 1.07 กรัม คาร์โบไฮเดรต 4.1 กรัม

สูตรสลัด:

  • หั่นเป็นชิ้นมะเขือเทศ 150 กรัม
  • แตงกวาหั่นเป็นวงกลม 170 กรัม
  • แตงกวาและมะเขือเทศผสมในชามที่มีครีมเปรี้ยว 15% 40 กรัม
  • เพิ่มเกลือลงในสลัดเพื่อลิ้มรส จานพร้อม!

ปริมาณแคลอรี่ของหัวผักกาดกับครีมต่อ 100 กรัม

แคลอรี่บีทรูทกับครีมต่อ 100 กรัม 65 กิโลแคลอรี ในจานที่ให้บริการ 100 กรัมโปรตีน 2.18 กรัมไขมัน 2.5 กรัมคาร์โบไฮเดรต 8.55 กรัม

  • หัวบีท 120 กรัมต้มและขูด
  • เพิ่มครีมเปรี้ยว 15% 2 ช้อนโต๊ะลงในหัวบีท
  • เกลือสลัดเพื่อลิ้มรส

แคลอรี่คอทเทจชีสกับครีมต่อ 100 กรัม

แคลอรี่คอทเทจชีสกับครีมเปรี้ยวต่อ 100 กรัม 167 กิโลแคลอรี ในผลิตภัณฑ์ 100 กรัม มีโปรตีน 12.8 กรัม ไขมัน 8.55 กรัม คาร์โบไฮเดรต 9.3 กรัม

  • คอทเทจชีส 0.2 กก. บดด้วยน้ำตาล 20 กรัม
  • เพิ่มครีมเปรี้ยว 15% 2 ช้อนโต๊ะลงในส่วนผสมที่ได้
  • ส่วนประกอบทั้งหมดผสมกันอย่างทั่วถึง

ครีมเปรี้ยวโฮมเมดแคลอรี่ต่อ 100 กรัม

ปริมาณแคลอรี่ของครีมเปรี้ยวแบบโฮมเมดต่อ 100 กรัมนั้นค่อนข้างสูง ผลิตภัณฑ์นี้มีไขมันสูง ซอสที่ให้บริการ 100 กรัมประกอบด้วย 380 กิโลแคลอรี โปรตีน 2.42 กรัม ไขมัน 40 กรัม คาร์โบไฮเดรต 2.58 กรัม

ครีมเปรี้ยวโฮมเมดสดมีสีขาวไม่มีสิ่งเจือปน มีความสม่ำเสมอเป็นเนื้อเดียวกัน ค่อนข้างหนา และมีกลิ่นเปรี้ยวเล็กน้อย

ปริมาณแคลอรี่ของหัวไชเท้ากับครีมเปรี้ยวต่อ 100 กรัม

ปริมาณแคลอรี่ของหัวไชเท้ากับครีมเปรี้ยวต่อ 100 กรัมคือ 110 กิโลแคลอรี ในผักกาดหอมที่ให้บริการ 100 กรัมโปรตีน 2 กรัมคาร์โบไฮเดรต 5.6 กรัมไขมัน 9.3 กรัม

จานนี้อิ่มตัวด้วยโซเดียม โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส แคลเซียม แมกนีเซียม กำมะถัน ไอโอดีน ทองแดง แมงกานีส โมลิบดีนัม โคบอลต์ ซีลีเนียม ฟลูออรีน องค์ประกอบของวิตามินแสดงด้วยวิตามินของกลุ่ม B, C, E, PP, A, H.

ประโยชน์ของครีมเปรี้ยว

ครีมเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์อย่างยิ่ง ประโยชน์ของครีมเปรี้ยวดังต่อไปนี้ได้รับการพิสูจน์แล้ว:

  • ซอสมีลักษณะเป็นโปรไบโอติกที่เด่นชัดดังนั้นเมื่อใช้เป็นประจำจะช่วยกำจัดกระบวนการเน่าเสียในลำไส้ปรับปรุงจุลินทรีย์ในระบบทางเดินอาหาร
  • คุณค่าทางโภชนาการสูงทำให้ครีมเปรี้ยวขาดไม่ได้สำหรับความเครียดทางร่างกายและจิตใจอย่างหนัก
  • ครีมถูกดูดซึมได้ง่ายโดยร่างกาย
  • สลัดผักกับครีมทำให้ร่างกายชุ่มชื่นด้วยวิตามินและแร่ธาตุ
  • น้ำมะเขือเทศกับครีมมีประโยชน์ในการป้องกันมะเร็ง
  • ประโยชน์ที่พิสูจน์แล้วของครีมเปรี้ยวเพื่อปรับปรุงความแข็งแรงของผู้ชาย
  • ในผู้หญิงครีมเปรี้ยวช่วยคืนระดับฮอร์โมน
  • ผลิตภัณฑ์นี้ใช้กันอย่างแพร่หลายในด้านความงามรวมถึงใช้สำหรับการผลิตมาสก์สำหรับผิวหนัง, ผม, ครีมธรรมชาติ
  • ระหว่างการรับประทานอาหาร ครีมเปรี้ยวช่วยป้องกันอาการท้องผูกได้ดี

อันตรายของครีม

อันตรายของครีมมีดังนี้:

  • ผลิตภัณฑ์มีข้อห้ามในโรคกระเพาะ, แผลในกระเพาะอาหาร, ความเป็นกรดสูง;
  • เก็บครีมเปรี้ยวด้วยสารกันบูดที่เป็นอันตราย
  • เนื่องจากเนื้อหาแคลอรี่สูงควรทิ้งครีมเปรี้ยวที่มีน้ำหนักเกินโรคของถุงน้ำดีและตับ
  • ผลิตภัณฑ์มีคอเลสเตอรอลซึ่งขัดขวางระบบหลอดเลือด