เราม้วนปู "Raffaello. สลัด "ปูอัด"

ชีสบอลกับปูอัดเป็นไอเดียที่ดีสำหรับทุกโต๊ะ (วันหยุดและทุกวัน) เมื่อคุณต้องการความแปลกใหม่และสต็อกเฉพาะผลิตภัณฑ์ทั่วไปและเวลาทำอาหารที่จำกัด

วัตถุดิบ:

• ชีสแข็ง - 250 กรัม
• แท่ง - 200 (แพ็คใหญ่)
• ไข่ - 3 ชิ้น
• กระเทียม - 2 กานพลู
• มายองเนส.
• สีเขียวและมะกอกที่คุณเลือก

การทำอาหาร:

1. ใส่ไข่ต้ม, เย็น, ถูบนกระต่ายขูดขนาดเล็ก ตะแกรงชีส
2. ในชีสที่เก่าและแห้งเกินไปฉันแนะนำให้คุณเพิ่มชีสแปรรูปเล็กน้อย 50 กรัมไม่มาก
3. สับกระเทียมด้วยที่กดกระเทียม
4. ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้เพิ่มมายองเนส - คุณควรได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
5. ถูไม้ของคุณ จะสะดวกกว่าหากแช่แข็ง
6. ผัดหนึ่งในสามของไม้ลงในสลัด แต่ฉันไม่ได้เพิ่มฉันชอบดีกว่าถ้าไม่มีพวกเขา
7. จากนั้นดำเนินการดังต่อไปนี้: ม้วนลูกบอลออกจากมวลแล้วจุ่มลงในเศษปูขูด
8. ส่งลูกบอลไปที่ตู้เย็นสองสามชั่วโมง
9. ฉันเขียนในส่วนผสมว่าสามารถเพิ่มมะกอกและสมุนไพรลงในอาหารเรียกน้ำย่อยได้หากต้องการ สับผักให้ละเอียดและผสมลงในสลัดก่อนปั้นเป็นก้อน

มะกอกมีความแตกต่างกันเล็กน้อย พวกเขาต้องอยู่ตรงกลางของลูกบอล ใช้ช้อนสลัดเล็กน้อย (วางบนฝ่ามือของคุณ) วางมะกอกไว้ตรงกลางแล้วปั้นเป็นลูกบอล จากนั้นม้วนเป็นแท่งสับแล้วจัดใส่จานให้สวยงาม

ชีสบอลปูอัด

วัตถุดิบ:

• ชีสแปรรูป - 100 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• พริกไทยบัลแกเรีย - 30 กรัม
• ปูอัด - 70 ก
• ผักชีฝรั่งสด - หลายสาขา
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

การทำอาหาร:

1. ในการบดผลิตภัณฑ์ฉันใช้ที่ขูดแบบละเอียด ดังนั้นฉันจึงถูชีสแปรรูปก่อน (ฉันเอาชีสที่มีรสชาติครีม) ฉันสับพริกไทยบัลแกเรียผิวหนาฉ่ำให้ละเอียด (เมื่อรวมกับชีสและปูอัดแล้วอร่อยมากพริกไทยจึงอยู่ตรงนี้)
2. จากนั้นขูดชีสแข็ง เธอใส่ปูอัดขูด ผักชีฝรั่งสดสับละเอียด เกลือเล็กน้อยเพิ่มมายองเนสผสม อย่าเพิ่มมายองเนสจำนวนมากในคราวเดียว "เนื้อปู" ชีสควรค่อนข้างแน่นเพื่อให้ลูกบอลปั้นได้ดีและรักษารูปร่างไว้ ด้วยมือที่เปียกปั้นลูกบอลเล็ก ๆ
3. วางบนจาน เพียงเท่านี้ของว่างที่เรียบง่ายและอร่อย - ชีสบอลกับปูอัด - พร้อมแล้ว!
4. จะดีกว่าที่จะกินทันที - สด หากเตรียมไว้ล่วงหน้าหลังจากขึ้นรูปแล้วควรใส่ในตู้เย็นทันทีในช่องที่มีอุณหภูมิ 0 ° C เพื่อไม่ให้เสียรูปร่าง

ชีสบอลกับปู

วัตถุดิบ:

• ผักชีฝรั่ง 1 พวง
• กระเทียม - เพื่อลิ้มรส;
• มายองเนสสำหรับแต่งตัว

การทำอาหาร:

1. สับปลาแซลมอนให้ละเอียด
2. ม้วนผักชีฝรั่งสับละเอียด
3. อร่อย ฉันแนะนำ!

สแน็ค "ชีสบอลกับปูอัด"

วัตถุดิบ:

• ปูอัด - 200 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 50 กรัม
• มายองเนส - 2 ศิลปะ ช้อน
• กระเทียม - 2 กานพลู
• แตงกวา - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. ฉันต้มและปอกไข่ จากนั้นถูมันบนกระต่ายขูดละเอียด บดชีสแข็งบนกระต่ายขูดละเอียดในชามแยกต่างหาก ถูปูอัดด้วย
2. ฉันใส่ไข่ต้มชีสสับและปูอัดครึ่งหนึ่งลงในชาม ฉันสับกลีบกระเทียมบนเครื่องขูดและเพิ่มมวลหลักปรุงรสด้วยมายองเนสและผสม
3. ฉันปั้นลูกบอลเล็ก ๆ ม้วนไว้ในครึ่งหลังของไม้ปู
4. ฉันกระจายอาหารเรียกน้ำย่อยบนจานเสิร์ฟพร้อมแตงกวาสด

ปูอัดชีส

นี่เป็นสูตรง่ายๆในการทำลูกปูกับชีส ทุกอย่างง่ายมาก: ต้มไข่ลวกให้เย็นและขูดบนกระต่ายขูดละเอียดถูปูอัดและชีสให้ละเอียด ผสมส่วนผสมทั้งหมดกับมายองเนส ใส่กระเทียมสับ จากมวลที่เกิดขึ้นเราสร้างลูกบอล ขอให้เป็นวันที่ดี!

วัตถุดิบ:

• ปูอัด - 200 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• กระเทียม - 1 กานพลู
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. ไข่ต้มแข็ง. ถัดไปพวกเขาจำเป็นต้องทำให้เย็นลงและขูดบนกระต่ายขูด
2. ปูอัดยังเสียดสีกับกระต่ายขูด
3. ขูดชีสให้ละเอียด
4. เรารวมชีส ปูอัด ไข่ และกระเทียมที่ผ่านการกดในชามสลัด
5. เพิ่มมายองเนสและผสมทุกอย่างจนเป็นเนื้อเดียวกัน
6. เราปั้นเป็นก้อนโรยด้วย "เศษปู" ที่เหลือและเสิร์ฟ

ลูกปู

ลูกบอลเหล่านี้อบในเตาอบ พวกเขาจะเสิร์ฟหลังจากระบายความร้อนด้วยซอสที่เหมาะสมรวมทั้งอุ่นด้วยผักเคียง ควรใช้เนื้อปูในกรณีที่รุนแรงสามารถเปลี่ยนเป็นปูอัดคุณภาพสูงได้ รับอาหารจานอร่อยและแปลกตา

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 1 ชิ้น
• โยเกิร์ตกรีก - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• เครื่องเทศ - 2 ช้อนชา
• ผักชีฝรั่งแห้ง - 2 ช้อนชา
• มัสตาร์ด - 0.5 ช้อนชา
• ขนมปัง - 2 ชิ้น
• เนื้อปู - 450 กรัม

การทำอาหาร:

1. ในชามขนาดใหญ่ ตีไข่ไก่ ใส่กรีกโยเกิร์ต มัสตาร์ด เครื่องเทศ ผักชีฝรั่งแห้ง
2. ผสมทุกอย่างให้เข้ากันด้วยส้อมจนเป็นเนื้อเดียวกัน
3. ตัดขนมปังเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือบด
4. ใส่เนื้อปูขนมปังลงในส่วนผสมของไข่และผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
5. ส่งลูกบอลไปที่เตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 10 นาที อบโดยแง้มประตูไว้
6. โอนลูกไปยังจานและให้บริการ

ราฟาเอลโลกับปูอัดและชีส

ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารว่างมื้อเบาและรวดเร็วซึ่งเหมาะสำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์และโต๊ะรื่นเริง ด้วยการผสมผสานรสชาติที่ประสบความสำเร็จทำให้จานนี้มีความดั้งเดิมอย่างแท้จริง มะกอก วอลนัท และกระเทียมช่วยเพิ่มความเผ็ดให้กับจาน ฉันแนะนำให้ลองสูตรที่บ้าน!

วัตถุดิบ:

• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• มายองเนส - 3-4 ศิลปะ ช้อน
• กระเทียม - 1-3 กานพลู
• ปูอัด - 4-6 ชิ้น
• มะกอกหลุม - 200 กรัม
• วอลนัท - 50-70 กรัม

การทำอาหาร:

1. เราเริ่มเตรียมอาหารด้วยการต้มไข่ลวกแล้วถูด้วยชีสแข็งบนกระต่ายขูด นอกจากนี้เรายังถูไม้ปูด้วยเครื่องขูด เรายัดมะกอกแต่ละลูกด้วยวอลนัท
2. เราส่งกระเทียมผ่านการกดกระเทียมผสมกับชีสไข่และมายองเนส ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
3. เราปั้นเค้กจากมวลชีสกระเทียมใส่มะกอกตรงกลางปั้นเป็นก้อนกลม
4. ม้วนลูกปูอัดเป็นชิ้น ๆ ส่งไปที่ตู้เย็นแล้วเสิร์ฟ จานพร้อมแล้ว

ราฟาเอลกิกับชีสและเนื้อปู

นี่คือสูตรง่ายๆสำหรับการทำ rafaelok จากชีส สำหรับไส้ผสมชีสขูดกับมายองเนสและกระเทียมบด ปั้นเป็นก้อนโดยใส่มะกอก (ที่มีอัลมอนด์อยู่ด้านใน) ตรงกลาง ปิดลูกบอลแล้วม้วนด้วยไม้ปูขูด วางใบกะหล่ำปลีให้สวยงาม วางชีสบอลลงไป พร้อมเสิร์ฟ ขอให้โชคดี!

วัตถุดิบ:

• ฮาร์ดชีส - 500 กรัม
• เนื้อปู - 200 กรัม
• มายองเนส - 200 กรัม
• มะกอกหลุม - เพื่อลิ้มรส (1/3 ของโถ)
• อัลมอนด์ - 30 กรัม
• ผักกาดขาว - 6 ชิ้น
• กระเทียม - 5 กานพลู

การทำอาหาร:

1. ปูอัดและชีสแข็งถูบนกระต่ายขูด
2. ผสมมายองเนสกับชีสและกระเทียมบด
3. ใส่อัลมอนด์ลงในมะกอกแต่ละลูก
4. ปั้นเป็นก้อนจากมวลชีส ใส่มะกอกกับอัลมอนด์ข้างใน ปิดผนึกให้แน่น
5. ม้วนราฟาเอลกิที่เสร็จแล้วในปูอัดแล้ววางบนใบกะหล่ำปลี

ชีสบอลปูอัด

วัตถุดิบ:

• ปูอัดแช่แข็ง 200 กรัม (หรือเนื้อปู);
• ชีสแปรรูป 200 กรัม (ซึ่งถู);
• ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย 50-100 กรัม (ไม่จำเป็น);
• ผักชีฝรั่ง 1 พวง
• กระเทียม - เพื่อลิ้มรส;
• มายองเนสสำหรับแต่งตัว

การทำอาหาร:

1. แช่แข็งชีสที่ละลายไว้เล็กน้อยเพื่อให้ขูดได้ง่ายขึ้น ตะแกรงชีสบนกระต่ายขูดหยาบ
2. ขูดปูอัดบนกระต่ายขูดหยาบ
3. สับปลาแซลมอนให้ละเอียด
4. ใส่ปูอัด, ชีส, ปลาแซลมอน, กระเทียมที่ผ่านการกดลงในชาม, ผสมกับมายองเนส
5. ใส่ชีสบอลของเราพร้อมปูอัดลงในจานให้สวยงาม แล้วเสิร์ฟได้ทันที อร่อย เราขอแนะนำ!

ชีสบอลกับกระเทียม

วัตถุดิบ:

• ชีสแข็งหรือแปรรูป 250 กรัม
• ไข่ไก่ต้ม 5 ฟอง
• มายองเนส;
• กระเทียม 2-3 กลีบ
• ปูอัดแช่แข็ง 200 กรัม
• แตงกวาสดขนาดเล็ก 1 ลูก
• ปลาแดงเค็มเล็กน้อย 200 กรัม
• งาแสง
• ส่วนผสมของงาขาวและงาดำ
• แครอทดิบ
• ไตรมาสของวอลนัท
• หัวหอมสีเขียวหนึ่งพวง
• ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่งหรือผักชี);
• มะเขือเทศตากแห้ง
• มะกอกหลุม
• พริกแดงหวานบด
• Pita.

วิธีทำอาหาร:

1. ในการเริ่มต้นเราต้องเตรียมพื้นฐานของอาหารว่างตามเทศกาล ในการทำเช่นนี้ให้ขูดชีสแข็งและไข่บนกระต่ายขูด บีบกระเทียมผ่านที่กดกระเทียม แม่บ้านบางคนใช้ชีสแปรรูป แต่ฉันชอบชีสแข็ง
2. เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรสของคุณเจือจางด้วยมายองเนสและนวด (ต้องใส่มายองเนสเพื่อให้ส่วนผสมมีความสม่ำเสมอเหมาะสำหรับการปั้นเป็นก้อน)
   เราแบ่งมวลชีสกระเทียมออกเป็น 5 ส่วน
3. เท 2/3 ของปูอัดขูดลงในจานแรกแล้วเติมมายองเนสหนึ่งช้อน เราผสมทุกอย่างให้เข้ากัน (เหลือปูอัดไว้ทาขนมปัง) ปั้นเป็นลูกด้วยมือที่เปียก พวกมันจะมีขนาดอะไรก็ได้: ฉันชอบอันเล็กๆ ดังนั้นฉันจึงใช้มวลหนึ่งช้อนชา ลูกบอลที่มีไส้นี้สามารถตกแต่งด้วยไข่แดงขูดบนกระต่ายขูดหรือรีดในขนมปังปู
4. เราทำความสะอาดแตงกวาจากเปลือกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในมวลชีส จากนั้นหั่นปลาแดงเป็นก้อนเล็ก ๆ ในทำนองเดียวกันเราสร้างลูกบอลชีสและตรงกลางเราซ่อนปลาเค็มชิ้นเล็ก ๆ
5. เราปั้นลูกสำเร็จรูปแยกกันในงาแต่ละประเภท
   แครอทดิบจะต้องขูดและผสมกับชีส เราบรรจุลูกบอลดังกล่าวด้วยหนึ่งในสี่ของวอลนัท สำหรับการตกแต่งเราใช้ถั่วที่คั่วและบดแล้ว
   จากนั้นไปที่ชีสกับไข่ใส่ปลาสับละเอียดและต้นหอมและมายองเนสครึ่งช้อนโต๊ะ
6. เราใช้สีเขียวในการตกแต่ง ในการเตรียมของว่างเทศกาลรุ่นที่ห้า: ใส่มะเขือเทศตากแห้งสับลงไปที่ฐาน เราซ่อนมะกอกไว้ตรงกลางของแต่ละลูกและขนมปังในพริกหยวก
   ตัดขนมปังไฟลนก้นเป็นสี่เหลี่ยมแล้วตากให้แห้งในกระทะ รับมันฝรั่งทอดกรอบสำหรับเสิร์ฟในเทศกาลชีสบอลชุบเกล็ดขนมปังของเรา
7. ฉันแนะนำให้เสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยนี้บนโต๊ะเย็น มันจะออกมาสวยงามเมื่อคุณนำชีสบอลชนิดต่างๆ มาแผ่เป็นเส้นๆ บนจานขนาดใหญ่ และตกแต่งขอบด้วยแป้งพิต้าทอดกรอบและก้านผักชีฝรั่งสด ที่นี่คุณสามารถทดลองได้ตามใจชอบตราบเท่าที่จินตนาการของคุณเพียงพอ อย่าลืมลองทำของว่างตามเทศกาลบนโต๊ะแล้วคุณจะไม่เสียใจ

ลูกชิ้นปูอัด

ขนมขบเคี้ยวเนื้อปู (หรือแท่ง) เป็นที่นิยมมาก ชีสบอลกับปูอัดนั้นเตรียมง่าย มีวัตถุดิบ และวางบนโต๊ะก็ดูดี อร่อยมาก ลองเลย!

วัตถุดิบ:

• ปูอัดแช่แข็ง 200 กรัม (หรือเนื้อปู);
• ชีสแปรรูป 200 กรัม (ซึ่งถู);
• ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย 50-100 กรัม (ไม่จำเป็น);
• ผักชีฝรั่ง 1 พวง
• กระเทียม - เพื่อลิ้มรส;
• มายองเนสสำหรับแต่งตัว

การทำอาหาร:

1. แช่แข็งชีสที่ละลายไว้เล็กน้อยเพื่อให้ขูดได้ง่ายขึ้น ตะแกรงชีสบนกระต่ายขูดหยาบ
2. ขูดปูอัดบนกระต่ายขูดหยาบ
3. สับปลาแซลมอนให้ละเอียด
4. ใส่ปูอัด, ชีส, ปลาแซลมอน, กระเทียมที่ผ่านการกดลงในชาม, ผสมกับมายองเนส
5. เพิ่มผักชีฝรั่งสับ คน ม้วนเป็นลูกเล็ก ๆ ด้วยมือที่เปียก

ชีสบอลปูอัด

ปูอัดเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรือเป็นส่วนหนึ่งของมื้ออาหารที่ได้รับความนิยมมาช้านาน บางครั้งใช้เนื้อปูซึ่งอาจเป็นทางเลือกสำหรับอาหารจานนี้ สูตรง่าย ๆ อาหารเรียกน้ำย่อยดูดั้งเดิมและรสชาติอร่อย!

วัตถุดิบ:

• ไม้แช่แข็งหรือเนื้อปู (200 กรัม)
• ชีสแปรรูปหนึ่งห่อ
• พวงผักชีฝรั่ง
• กระเทียมเล็กน้อย
• มายองเนส.

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ขูดชีสที่ผ่านกระบวนการแล้วหลังจากแช่ไว้ในตู้เย็นเพื่อให้ขูดได้ง่ายขึ้น ปูอัดถูบนกระต่ายขูดหรือสับละเอียดเป็นเส้น
2. ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ทั้งหมดรวมถึงกระเทียมที่บีบผ่านการกดกระเทียมผสมกับมายองเนส เพิ่มผักชีฝรั่งสับลงในมวลนี้และผสมทุกอย่างอีกครั้ง
3. ลูกบอลขนาดเล็กถูกม้วนด้วยมือที่เปียกและวางบนจานที่สวยงามซึ่งสามารถวางบนโต๊ะเทศกาลได้ทันที
4. มันออกมาอร่อยและสวยงาม!

ชีสบอลปูอัด

ขนมขบเคี้ยวเนื้อปู (หรือแท่ง) เป็นที่นิยมมาก ชีสบอลกับปูอัดนั้นเตรียมง่าย มีวัตถุดิบ และวางบนโต๊ะก็ดูดี อร่อยมาก ลองเลย

วัตถุดิบ:

• ปูอัดแช่แข็ง 200 กรัม (หรือเนื้อปู);
• ชีสแปรรูป 200 กรัม (ซึ่งถู);
• ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย 50-100 กรัม (ไม่จำเป็น);
• ผักชีฝรั่ง 1 พวง
• กระเทียม - เพื่อลิ้มรส;
• มายองเนสสำหรับแต่งตัว

การทำอาหาร:

1. แช่แข็งชีสที่ละลายไว้เล็กน้อยเพื่อให้ขูดได้ง่ายขึ้น ตะแกรงชีสบนกระต่ายขูดหยาบ
2. ขูดปูอัดบนกระต่ายขูดหยาบ
3. สับปลาแซลมอนให้ละเอียด
4. ใส่ปูอัด, ชีส, ปลาแซลมอน, กระเทียมที่ผ่านการกดลงในชาม, ผสมกับมายองเนส
5. เพิ่มผักชีฝรั่งสับ ผสม.
6. ม้วนเป็นลูกบอลเล็ก ๆ ด้วยมือที่เปียก
7. ใส่ชีสบอลของเราพร้อมปูอัดลงในจานให้สวยงาม แล้วเสิร์ฟได้ทันที
8. อร่อยค่ะ แนะนำ

ชีสบอลปูอัด

วัตถุดิบ:

• ปูอัดแช่แข็ง 200 กรัม (หรือเนื้อปู);
• ชีสแปรรูป 200 กรัม (ซึ่งถู);
• ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย 50-100 กรัม (ไม่จำเป็น);
• ผักชีฝรั่ง 1 พวง
• กระเทียม - เพื่อลิ้มรส;
• มายองเนสสำหรับแต่งตัว

การทำอาหาร:

1. แช่แข็งชีสที่ละลายไว้เล็กน้อยเพื่อให้ขูดได้ง่ายขึ้น ตะแกรงชีสบนกระต่ายขูดหยาบ
2. ขูดปูอัดบนกระต่ายขูดหยาบ
3. สับปลาแซลมอนให้ละเอียด
4. ใส่ปูอัด, ชีส, ปลาแซลมอน, กระเทียมที่ผ่านการกดลงในชาม, ผสมกับมายองเนส
5. เพิ่มผักชีฝรั่งสับ คน ม้วนเป็นลูกเล็ก ๆ ด้วยมือที่เปียก
6. ใส่ชีสบอลของเราพร้อมปูอัดลงในจานให้สวยงาม แล้วเสิร์ฟได้ทันที

ปูอัดชีส

อาหารเรียกน้ำย่อยที่อร่อยและสวยงามสำหรับโต๊ะเทศกาลซึ่งเป็นที่ต้องการอย่างมาก ในความเป็นจริงนี่คือสลัดชีสกับปูอัดในรูปแบบที่สะดวกสำหรับ 1 คำ สามารถเตรียมลูกบอลล่วงหน้าได้ - พวกมันอยู่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งวันจากนั้นพวกมันจะถูกกวาดออกจากโต๊ะ!

วัตถุดิบ:

• ปูอัด - 350 กรัม
• ไข่ต้มสุก - 2 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• ชีสแปรรูป - 2 ชิ้น (ชีสละ 90-100 กรัม);
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• ผักชีฝรั่ง - 2 ก้าน; มายองเนส - 1-2 ช้อนโต๊ะ มะกอกหรือมะกอกหลุม - ไม่จำเป็น (15-20 ชิ้น) คุณสามารถอัลมอนด์ (แช่ไว้ล่วงหน้าในน้ำเดือดเพื่อให้นิ่ม)

การทำอาหาร:

1. บดทุกอย่างเป็นสลัด: ตะเกียบ, ชีส, ไข่ขาว (ไม่มีไข่แดง) และกระเทียม, สับบนกระต่ายขูดละเอียดหรือผ่านเครื่องบดเนื้อ (คุณสามารถบดในเครื่องปั่น)
2. ฉีกใบผักชีฝรั่งออกจากลำต้นแล้วสับให้ละเอียด (เราต้องการเฉพาะส่วนที่อ่อนของผักใบเขียว) เพิ่มน้ำสลัด ผสม. การโรย: เพียงบดไข่แดงด้วยส้อม (สำหรับโรยลูกบอล แยกไว้ต่างหาก) ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส (1 ช้อนโต๊ะ)
3. หากมวลสลัดแห้งเล็กน้อยให้เพิ่มมายองเนสอีกหนึ่งช้อน และถ้าจำเป็นให้ใส่เกลือเพื่อลิ้มรส ม้วนเป็นลูกขนาดเท่าลูกวอลนัท คุณสามารถใส่มะกอกหรือมะกอกลงในลูกบอลแต่ละลูก (แต่ไม่จำเป็นลูกบอลนั้นอร่อยอยู่แล้ว แต่ทุกคนจะต้องประหลาดใจ!)
4. โรยลูกบอลที่ทำเสร็จแล้วด้วยไข่แดง ใส่ภาชนะหรือจานปิดฝาหรือฟิล์ม และแช่เย็นเป็นเวลา 30 นาที เสิร์ฟลูกด้วยผักใบเขียวหรือใบผักกาดหอม!

ราฟาเอลกิกับชีสละลายและปูอัด

วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารว่าง อาหาร: รัสเซีย ความยากในการเตรียม: ง่าย ในการปรุงอาหาร Raffaello จากปูอัดกับชีสละลาย คุณต้องมีทักษะเล็กน้อย เพื่อให้ส่วนผสมติดแน่นยิ่งขึ้น ขอแนะนำให้ใช้มายองเนสที่มีไขมันหรือซอสครีมเปรี้ยว หากต้องการคุณสามารถตกแต่งลูกบอลด้วยผักใบเขียวสับไข่แดงขูดหรืองา

วัตถุดิบ:

• เนื้อปู - 100 กรัม
• ชีสแปรรูป
• มิตรภาพ - 2 ชิ้น;
• เมล็ดวอลนัท - 50 กรัม
• กระเทียม - 2-3 กลีบ;
• ผักชีฝรั่ง - 2-3 สาขา;
• มายองเนสโพรวองซ์ - 50 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. บดเนื้อปู กระเทียม และชีสในเครื่องปั่นหรือเครื่องขูด เพิ่มมายองเนสลงในมวลนี้เพื่อให้ส่วนผสมข้น หากคุณราดซอสมากเกินไป ราฟาเอลปูอาจกระจุยได้
2. บดเมล็ดวอลนัทและกรีนในชามหรือครกที่สะอาด ม้วนลูกบอลให้เรียบร้อยจากมวลม้วนเข้ากับส่วนผสมของถั่วแล้ววางลงบนจานกว้างที่มีปิรามิด
3. ทำความสะอาดสองสามชั่วโมงในที่เย็นจากนั้นคุณสามารถเสิร์ฟของว่างที่โต๊ะได้

ชีสบอลปูอัด

วัตถุดิบ:

• ปูอัดแช่แข็ง 200 กรัม
• ชีสแปรรูป 200 กรัม (ซึ่งถู);
• ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย 50-100 กรัม (ไม่จำเป็น);
• ผักชีฝรั่ง 1 พวง
• กระเทียม - เพื่อลิ้มรส;
• มายองเนสสำหรับแต่งตัว

การทำอาหาร:

1. แช่แข็งชีสที่ละลายไว้เล็กน้อยเพื่อให้ขูดได้ง่ายขึ้น ตะแกรงชีสบนกระต่ายขูดหยาบ ขูดปูอัดบนกระต่ายขูดหยาบ
2. สับปลาแซลมอนให้ละเอียด ใส่ปูอัด, ชีส, ปลาแซลมอน, กระเทียมที่ผ่านการกดลงในชามผสมกับมายองเนส อ่านเพิ่มเติม:
3. เพิ่มผักชีฝรั่งสับ คน ม้วนเป็นลูกเล็ก ๆ ด้วยมือที่เปียก
4. ใส่ชีสบอลของเราพร้อมปูอัดลงในจานให้สวยงาม แล้วเสิร์ฟได้ทันที

ลูกชิ้นปูอัดอร่อย

ขนมขบเคี้ยวเนื้อปู (หรือแท่ง) เป็นที่นิยมมาก ชีสบอลกับปูอัดนั้นเตรียมง่าย มีวัตถุดิบ และวางบนโต๊ะก็ดูดี อร่อยมาก ลองเลย!

วัตถุดิบ:

• ปูอัดแช่แข็ง 200 กรัม (หรือเนื้อปู);
• ชีสแปรรูป 200 กรัม (ซึ่งถู);
• ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย 50-100 กรัม (ไม่จำเป็น);
• ผักชีฝรั่ง 1 พวง
• กระเทียม - เพื่อลิ้มรส;
• มายองเนสสำหรับแต่งตัว

การทำอาหาร:

1. แช่แข็งชีสที่ละลายไว้เล็กน้อยเพื่อให้ขูดได้ง่ายขึ้น ตะแกรงชีสบนกระต่ายขูดหยาบ
2. ขูดปูอัดบนกระต่ายขูดหยาบ
3. สับปลาแซลมอนให้ละเอียด
4. ใส่ปูอัด, ชีส, ปลาแซลมอน, กระเทียมที่ผ่านการกดลงในชาม, ผสมกับมายองเนส
5. เพิ่มผักชีฝรั่งสับ คน ม้วนเป็นลูกเล็ก ๆ ด้วยมือที่เปียก

การตกแต่งโต๊ะดั้งเดิมสำหรับวันหยุดซึ่งมีราคาไม่แพงน่าดึงดูดและอร่อย - ปู Raffaello อาหารจานนี้ครองใจแม่บ้านและเชฟมืออาชีพชาวรัสเซียมาอย่างยาวนาน เพราะการปรุงนั้นง่าย รวดเร็ว และราคาไม่แพง!

วิธีทำ Raffaella จากปูอัด

เด็กน้อยน่ารักลูกปูได้ชื่อมาจากภายนอกที่คล้ายคลึงกับอาหารอันโอชะที่หลาย ๆ คนชื่นชอบ - Raffaello ต้องขอบคุณไข่ขาวที่ขูด มันดูเหมือนขนมมะพร้าวจริงๆ ไม่จำเป็นเลยที่จะต้องทำให้เป็นสีขาวเพื่อตกแต่งโต๊ะที่หรูหรา แม่บ้านหลายคนเตรียมลูกบอลโดยการม้วนเป็นแท่งสีแดง นี่คือที่มาของอาหารเรียกน้ำย่อยผสมสีแดงและขาวดั้งเดิม

ลูกปูอัด - สูตรพร้อมรูปถ่าย

ค้นหาสิ่งที่ใช่ปูอัดสูตรราฟาเอลโลแค่. มีความคล้ายคลึงกันมีเพียงส่วนผสมเพิ่มเติมบางอย่างเท่านั้นที่แตกต่างกัน เลือกตามความพร้อมของอาหารในตู้เย็น ในกรณีใด ๆ จานจะมีกลิ่นหอมและอร่อย คุณสามารถเพิ่มเกล็ดมะพร้าวแท้ๆ เพื่อเพิ่มความแปลกใหม่ให้กับอาหารเรียกน้ำย่อย

ราฟาเอลกิกับชีสละลายและปูอัด

• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 180-198 kcal ต่อ 100 g.
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารว่าง
• อาหาร: รัสเซีย

เพื่อเตรียมความเรียบร้อยRaffaello ของปูอัดกับชีสละลายต้องใช้ความชำนาญเล็กน้อย เพื่อให้ส่วนผสมติดแน่นยิ่งขึ้น ขอแนะนำให้ใช้มายองเนสที่มีไขมันหรือซอสครีมเปรี้ยว หากต้องการคุณสามารถตกแต่งลูกบอลด้วยผักใบเขียวสับไข่แดงขูดหรืองา อย่างหลังสิ่งสำคัญคืออย่าหักโหมเพราะงามีรสชาติเฉพาะที่ทุกคนไม่ชอบ

วัตถุดิบ:

• เนื้อปู - 100 กรัม
• ชีสแปรรูป Druzhba - 2 ชิ้น;
• เมล็ดวอลนัท - 50 กรัม
• กระเทียม - 2-3 กลีบ;
• ผักชีฝรั่ง - 2-3 สาขา;
• มายองเนสโพรวองซ์ - 50 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. บดเนื้อปู กระเทียม และชีสในเครื่องปั่นหรือเครื่องขูด
2. เพิ่มมายองเนสลงในมวลนี้เพื่อให้ส่วนผสมข้น หากคุณราดซอสมากเกินไป ราฟาเอลปูอาจกระจุยได้
3. บดเมล็ดวอลนัทและกรีนในชามหรือครกที่สะอาด
4. ม้วนลูกบอลให้เรียบร้อยจากมวลม้วนเข้ากับส่วนผสมของถั่วแล้ววางลงบนจานกว้างที่มีปิรามิด
5. ทำความสะอาดสองสามชั่วโมงในที่เย็นจากนั้นคุณสามารถเสิร์ฟของว่างที่โต๊ะได้

ปูอัดและชีสบอล

• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 245-289 kcal ต่อ 100 g.
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารว่าง
• อาหาร: รัสเซีย
• ความยากในการเตรียม: ง่าย

ก่อนปรุงความอร่อยลูกชิ้นปูกับชีสสำหรับงานปาร์ตี้ที่มีเสียงดัง ให้ตรวจสอบว่าแขกของคุณรู้สึกอย่างไรกับของว่างรสเผ็ด บางทีบางคนอาจไม่ชอบกระเทียมโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมีเด็ก ๆ อยู่ท่ามกลางแขก สำหรับพวกเขาคุณสามารถเตรียมช็อคโกแลตคุกกี้และนมข้นที่คล้ายกัน สำหรับ บริษัท ที่เป็นผู้ใหญ่อาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวสามารถเป็นของที่มาจากสวรรค์ได้

วัตถุดิบ:

• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• ชีสแปรรูป - 50 กรัม
• ไข่ลวก - 2 ชิ้น;
• มายองเนส - 80-100 กรัม
• กระเทียม - 2-3 กลีบ;
• เนื้อปู - 200 กรัม
• เกล็ดมะพร้าว - สำหรับตกแต่ง

วิธีทำอาหาร:

1. ขูดไข่ขาวบนเครื่องขูดที่เล็กที่สุดหรือสับในเครื่องปั่น แยกไข่แดงบด
2. ขูดชีส ชีสแปรรูป และกระเทียม
3. ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมด ปรุงรสด้วยมายองเนส
4. เนื้อปูสับละเอียดรวมกับไข่แดง
5. ม้วนส่วนผสมชีสเป็นลูกม้วนในจานที่มีเนื้อปูวางบนจาน
6. โรยด้วยเกล็ดมะพร้าวเล็กน้อยด้านบน

สลัด Raffaello - สูตรปูอัด

• เวลาทำอาหาร: 60-80 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 8-12 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 305-308 kcal
• อาหาร: รัสเซีย
• ความยากในการเตรียม: ง่าย

จากลูกที่มีชื่อเสียงคุณสามารถปรุงอาหารเทศกาลที่ผิดปกติได้สลัดราฟาเอลโลกับปูอัด. เหมาะสำหรับตั้งโต๊ะปีใหม่ วันเกิด หรืองานเลี้ยงง่ายๆ สลัดนี้จัดทำขึ้นอย่างเรียบง่ายแม้สำหรับผู้เริ่มต้นทำอาหาร ใช้เพียงจินตนาการเล็กน้อยและความคิดสร้างสรรค์ในการตกแต่งจานให้สวยงามก่อนเสิร์ฟ คุณสามารถใช้ก้านผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง ต้นหอมซอยบางๆ หรือใบโหระพาในการตกแต่ง

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 6 ชิ้น;
• เนื้อปู - 250 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• กระเทียม - 20 กรัม
• มะกอกหลุม - 30 ชิ้น;
• มายองเนสโพรวองซ์ - 60-80 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มไข่ล่วงหน้า เนื้อปูแช่แข็ง
2. สับให้ละเอียดหรือสับในเครื่องปั่น
3. ขูดชีสแข็งและกระเทียมบนกระต่ายขูดที่เล็กที่สุดเพื่อขูด
4. รวมชีสกับไข่และกระเทียมปรุงรสด้วยมายองเนส
5. นำส่วนผสมเล็กน้อยใส่ช้อน ปั้นเป็นลูก ใส่มะกอกลงไป
6. เมื่อลูกบอลพร้อมแล้วให้วางบนจานเพื่อไม่ให้มีช่องว่างตกแต่งเพื่อลิ้มรส
7. ทิ้งสลัดไว้ในตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมงเพื่อใส่

Raffaello จากปูอัดกับถั่ว

• เวลาทำอาหาร: 30-45 นาที
• เสิร์ฟ: 5-8 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 265-287 kcal ต่อ 100 กรัม
• อาหาร: รัสเซีย
• ความยากในการเตรียม: ง่าย

ตัวเลือกนี้ Raffaello ของปูอัดกับวอลนัทคุณจะรักมันถ้าคุณไม่ชอบกระเทียม การเตรียมของว่างที่บ้านนั้นง่ายมากหากคุณเลือกส่วนผสมที่เหมาะสม มันจะดีกว่าถ้าใช้ฮาร์ดชีสสำหรับลูกบอลมันจะดีกว่ากับครีมชีสและทำให้จานมีความหนาแน่นที่จำเป็น สามารถแทนที่ครีมเปรี้ยวด้วยมายองเนสได้ แต่ตัวเลือกนี้ไม่เหมาะสำหรับผู้ที่ติดตามตัวเลข

วัตถุดิบ:

• เนื้อปูแช่แข็ง - 120 กรัม
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• วอลนัท (หรืออื่น ๆ ) ถั่ว - 60-80 กรัม
• ครีมชีส - 100 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 120 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 20% ไขมัน - 50 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ขูดเนื้อปูบนกระต่ายขูดเพื่อให้ได้เศษขาวแดง
2. ต้มไข่แล้วสับให้ละเอียดหรือผ่านเครื่องบดเนื้อ
3. บดถั่วในเครื่องปั่น
4. ตะแกรงชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียดหรือปานกลาง
5. ผสมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นถั่ว ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว
6. ด้วยมือที่เย็น (เพื่อไม่ให้จานละลาย) ทำลูกบอลเล็ก ๆ ม้วนด้วยฝุ่นถั่ว

ราฟาเอลโลกับไข่และปูอัด

• เวลาทำอาหาร: 35-45 นาที
• เสิร์ฟ: 5-7 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 248-257 kcal ต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: สำหรับวันหยุดสำหรับอาหารว่าง
• อาหาร: รัสเซีย
• ความยากในการเตรียม: ง่าย

แม่บ้านหลายคนทำปูอัดไข่ข้าวโพดและข้าวเป็นสลัด แต่บางครั้งคุณต้องการอะไรที่เป็นต้นฉบับ ด้านล่างนี้คุณจะพบเคล็ดลับในการเตรียมอาหารจานนี้และเสิร์ฟเป็นของแปลกใหม่ ครอบครัวของคุณจะไม่เดาด้วยซ้ำว่านี่เป็นสลัดแบบเดียวกันที่น่าเบื่อและเด็ก ๆ จะพึงพอใจกับลูกบอลหลากสีแสนอร่อย

วัตถุดิบ:

• เนื้อปู - 200 กรัม
• ไข่ไก่ - 2-3 ชิ้น;
• มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว - 50 กรัม
• ข้าวต้ม - 100 กรัม
• ข้าวโพด - 40 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. Sticks, ไข่ขูดบนกระต่ายขูด
2. ผสมกับข้าวต้มปรุงรสด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว
3. บดข้าวโพดในเครื่องปั่น
4. ใช้มือปั้นเป็นก้อนแล้วม้วนในเมล็ดข้าวโพด
5. ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 30-40 นาที

• เวลาทำอาหาร: 30-35 นาที
• เสิร์ฟ: 5-7 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 180-198 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับเป็นของว่างสำหรับวันหยุด
• อาหาร: รัสเซีย
• ความยากในการเตรียม: ง่าย

อีกวิธีในการปรุงอาหารRaffaello ของปูอัดกับมะกอกสำหรับแม่บ้านที่มีความคิดสร้างสรรค์ ความสวยงามหลักของอาหารจานนี้อยู่ที่การนำเสนอ เพื่อให้อาหารเรียกน้ำย่อยของคุณดูน่ารับประทานก่อนเสิร์ฟให้ทำส่วนประกอบของลูกบอลผักหั่นบาง ๆ และผักใบเขียว มะเขือเทศและแตงกวาหั่นเป็นรูปดอกไม้ตกแต่งด้วยช่อผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งดูสวยงามเป็นพิเศษ

วัตถุดิบ:

• มะกอกหลุม - 13-14 ชิ้น
• ซอฟต์ชีส - 120 กรัม
• เนื้อปู - 4-5 ชิ้น
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• มายองเนส - สำหรับน้ำสลัด

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มไข่, ขูดไข่ขาวบนกระต่ายขูด, บดไข่แดงด้วยส้อมในชามแยกต่างหาก
2. ขูดแท่งและชีส
3. ผสมกับไข่ขาวปรุงรสด้วยมายองเนส
4. ปั้นเป็นลูกกลมๆ ข้างในมีมะกอก 1 ลูก
5. ม้วนขนมปังในไข่แดง
6. จัดใส่จานให้สวยงาม ตกแต่งด้วยผักและสมุนไพร หมักทิ้งไว้ในตู้เย็น 2 ชั่วโมง

• เวลาทำอาหาร: 45-55 นาที
• เสิร์ฟ: 7-9 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 236-284 kcal ต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: สำหรับวันหยุดสำหรับอาหารว่าง
• อาหาร: รัสเซีย
• ความยากในการเตรียม: ง่าย

ต้องการเติมชีวิตชีวาให้กับตารางวันหยุดของคุณหรือไม่? ทำอาหารRaffaello ของปูอัดกับอัลมอนด์. รสชาติที่แปลกประหลาดของถั่วนี้จะทำให้จานมีกลิ่นหอมดั้งเดิมและรสชาติที่เผ็ดร้อน มีสองตัวเลือกสำหรับการทำลูกบอลด้วยอัลมอนด์ คุณสามารถบดมันและใช้สำหรับกลิ้งหรือซ่อนเมล็ดหนึ่งเมล็ดไว้ในขนมปังแต่ละก้อน เช่นเดียวกับในสูตรมะกอก

วัตถุดิบ:

• ชีสแปรรูป - 150 กรัม
• กระเทียม - 2-3 กลีบ;
• มายองเนส - 30 กรัม
• อัลมอนด์คั่ว - 30 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• เนื้อปู - 200 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. หากคุณวางแผนที่จะใช้อัลมอนด์สำหรับสร้างกระดูก ให้บดในเครื่องปั่น
2. ขูดชีส กระเทียม และเนื้อปูบนเครื่องขูด
3. ผสมให้เข้ากัน ปรุงรสด้วย มายองเนส
4. สับผักชีฝรั่งให้ละเอียดรวมกับถั่ว
5. ปั้นชีสและปูอัดเป็นก้อน ซ่อนถั่วไว้ข้างใน (ถ้าคุณตัดสินใจว่าจะใช้ทั้งลูก)
6. ม้วนขนมปังแต่ละก้อนในผักชีฝรั่ง
7. แช่เย็นจัดเสิร์ฟ.

อาหารเรียกน้ำย่อย Raffaello กับปูอัด - ความลับในการทำอาหาร

ทำอาหาร ลูกปู Raffaelloแม่บ้านทุกคนสามารถทำได้ แต่เพื่อให้สมบูรณ์แบบให้พิจารณาเคล็ดลับด้านล่าง:

1. เลือกชีสได้สองชนิด ชีสแข็งจะให้ความยืดหยุ่นที่จำเป็นแก่ koloboks และชีสที่อ่อนนุ่มหรือแปรรูปจะช่วยปรับปรุงความเป็นพลาสติกของมวลและช่วยให้คุณสร้างลูกบอลได้อย่างสมบูรณ์แบบ
2. หากคุณใช้อาหารที่มีความชื้นสูงในจาน (เช่น ข้าวโพดกระป๋อง) ให้บีบน้ำส่วนเกินออก
3. ควรเลือกมายองเนสที่อ้วนขึ้นหรือครีมเปรี้ยวสำหรับลูกปู จะได้รักษารูปร่างได้ดีขึ้น
4. ใช้มะกอกหลุมเท่านั้น ช่วยให้คุณประหยัดเวลาในการเตรียมอาหาร
5. อย่าปล่อยให้ลูกบอลอุ่นทันทีหลังจากทำอาหาร พวกเขาจำเป็นต้องยืนกรานและคว้าไว้และที่ที่เหมาะสำหรับสิ่งนี้คือระเบียงหรือตู้เย็น
6. เพื่อให้เข้าใจว่าในจานมีกระเทียมเพียงพอหรือไม่ ให้ลองทันทีหลังจากปรุงเสร็จ ข้อควรจำ: หลังจากใส่สลัดแล้ว กระเทียมจะดูแข็งแรงขึ้น
7. อย่ากลัวที่จะทดลองเพิ่มผักใบเขียว, เครื่องเทศที่มีกลิ่นหอม, ผักลงในลูกบอล สลัดที่สมบูรณ์แบบผสมผสานรสชาติ: หวาน, เค็ม, เปรี้ยวและขม
8. เพื่อให้จานนี้น่าสนใจยิ่งขึ้นสำหรับเด็ก ๆ คุณสามารถแบ่งส่วนผสมของกระดูกออกเป็นสองส่วน ใส่พริกแดงที่หนึ่ง เหลืองอีกที่หนึ่ง ปล่อยให้ลูกบอลสีขาวบางลูก koloboks หลากสีนั้นน่าดึงดูดใจมากกว่าสำหรับเด็กเล็ก

วิดีโอ: ราฟาเอลกิกับปูอัด

อาหารเรียกน้ำย่อยเป็นของประดับโต๊ะเสมอ เตรียมและรับประทานได้ง่ายและรวดเร็วยิ่งขึ้น ฉันขอเสนออาหารเรียกน้ำย่อยปูอัดปั้นเป็นก้อน

ด้วยการออกแบบหลายสีทำให้ดูน่าประทับใจมาก และเราจะทำสิ่งนี้ได้โดยการกลิ้งลูกบอลบางลูกในโปรตีน อีกลูกอยู่ในไข่แดง สามในปูอัด และสี่ในผักใบเขียวสับละเอียด การผสมผสานที่สวยงามและสดใสบนโต๊ะสีขาว แดง เหลืองและเขียว และตอนนี้เราขาดสิ่งนี้ในฤดูกาลที่มืดมน

วิธีทำ Crab Balls with Cheese and Garlic

วัตถุดิบ

• ปูอัด - 1 แพ็ค (240 กรัม)
• ชีส - 150 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
• กระเทียม - 2-3 กลีบ;
• ผักใบเขียว - 5 สาขา;
• แตงกวาสด (สำหรับเสิร์ฟและตกแต่ง) - 1 ชิ้น;
• ข้าวโพดกระป๋อง (สำหรับเสิร์ฟและตกแต่ง) - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

เวลาทำอาหาร: 30 นาที;

เสิร์ฟ: 6;

อาหาร: รัสเซีย

สูตรอาหารเรียกน้ำย่อยทีละขั้นตอน

1. ต้มไข่ 4 ฟอง เย็นแล้วปอกเปลือก ขูดไข่ 2 ฟองบนกระต่ายขูด ใส่ชามขนาดใหญ่ที่เราจะรวมส่วนผสมทั้งหมด เราแบ่งไข่อีกสองฟองออกเป็นไข่ขาวและไข่แดง ถูแยกกันในชามต่างๆ นี่คือการกลิ้งลูกบอล ดังนั้นตอนนี้พักไว้ก่อน

โรยหน้าทุกชนิดเค็มเล็กน้อย

2. ถูชีสแข็ง 150 กรัมบนกระต่ายขูด เทลงในชามผสมขนาดใหญ่

3. ถูปูอัดบนกระต่ายขูด ในการคลึงลูกบอล ให้ปล่อย 1 กำมือ แล้วส่งมวลที่เหลือไปยังชามทั่วไป

เพื่อให้ถูปูได้ง่ายขึ้นบนกระต่ายขูดละเอียดต้องใส่ในช่องแช่แข็งประมาณ 15-20 นาที

4. สับผักทั้งหมดอย่างประณีต ยิ่งเล็กยิ่งดี - ดังนั้นจึงกระจายทั่วพื้นผิวของลูกบอลอย่างสม่ำเสมอ เหลือไว้ 1/3 สำหรับกลิ้งขนม ใส่ส่วนที่เหลือลงในชามด้วยส่วนผสมที่เตรียมไว้

5. ใส่ 2 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส. เราทำความสะอาดกระเทียมผ่านที่กดกระเทียมแล้วส่งไปยังชามทั่วไป

กระเทียม 2 กลีบจะให้รสชาติที่เผ็ดเล็กน้อย แต่อันที่ 3 จะให้ประเด็นอยู่แล้ว เลือกตามรสนิยมของคุณ

6. เราผสมทุกอย่างให้เข้ากันและสร้างลูกบอล 12 ลูกจากมวลที่ได้ รับ 3 ลูกสำหรับการโรยแต่ละครั้ง เราม้วนขนมเป็นก้อนกลมในไข่แดง โปรตีน ผักใบเขียว และปูอัด กระจายบนจานแบนหรือจาน

ตกแต่งได้ตามต้องการ การปฏิบัติได้แสดงให้เห็นว่าของว่างแสนอร่อยหายไปจากโต๊ะโดยปราศจากมัน

หากมีใบผักกาดหอม อาหารเรียกน้ำย่อยจะดูดีมาก หากไม่มีคุณสามารถติดไม้เสียบธรรมดาหรือไม้ประดับลงในลูกบอลได้ดังนั้นจะสะดวกกว่าในการทานของว่าง

ฉันมีแตงกวาและข้าวโพดกระป๋อง คุณสามารถตกแต่งด้วยสิ่งนี้ได้เช่นกัน ฉันหั่นแตงกวาเป็นวงกลมยาว ๆ กระจายไปตามขอบจาน ฉันวางขนมไว้ตรงกลางและวางข้าวโพดสำหรับแตงกวาแต่ละลูก

ปูจะเสิร์ฟแบบแช่เย็นได้ดีที่สุด

และข้อดีอีกอย่าง: เมื่อเก็บไว้ใต้ฟิล์มยึดในตู้เย็น ของว่างจะไม่เสียรสชาติเลย ไม่เหือดแห้ง ไม่ไหลลง รูปทรงคงเดิม. เจริญอาหารนะเพื่อน!

เป็นไปได้มากว่าคุณรู้อยู่แล้วว่ารสชาติของสลัดกับชีสละลาย กระเทียม และมายองเนส ความคิดริเริ่มเป็นที่ชื่นชอบของแขกเกือบทุกคน จานนี้ชื่อว่า "ยำกระรอก" ใส่กระเทียม แต่เพื่อให้อาหารเรียกน้ำย่อยชีสดูดั้งเดิมพวกเขาเริ่มทำชีสบอลด้วยปูอัดซึ่งมีลักษณะคล้ายกับขนมราฟฟาเอลโล อาหารเรียกน้ำย่อยที่ละเอียดอ่อนนี้เตรียมได้ง่ายมากตามสูตรของเรา โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณดูรายละเอียดของภาพถ่ายทีละขั้นตอน

สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย - ชีสบอลกับปูอัด

ส่วนผสมสำหรับชีสบอล 15 ลูก:

• ชีสแปรรูป - 2.5 ชิ้น;
• ไข่ต้ม - 2 ชิ้น;
• เกลือ - 1 ชิ้น;
• มายองเนสโต๊ะ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• ชั้นวางปู - 3 ชิ้น

การทำอาหาร:
1. จากสูตรก่อนหน้านี้คุณรู้อยู่แล้วจากคอทเทจชีส ดังนั้นคุณเข้าใจว่าชีสแปรรูปเป็นชีสกระท่อมแบบเดียวกัน และเห็นได้ชัดว่าสามารถเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยจากคอทเทจชีสธรรมดาได้ในลักษณะเดียวกัน
แต่ชีสแปรรูปจะออกมานุ่มและละเอียดกว่ามาก
ดังนั้น สิ่งสำคัญคือต้องต้มไข่ให้สุก ในการทำเช่นนี้ให้ต้มเป็นเวลา 10 นาทีโดยเติมเกลือลงในน้ำเพื่อไม่ให้เปลือกแตก หลังจากนั้น นำส่วนผสมไปแช่เย็นในน้ำน้ำแข็งและทำความสะอาด
คุณไม่จำเป็นต้องใช้ที่ขูดเพื่อบด ท้ายที่สุดก่อนที่จะถูชีสต้องส่งไปที่ช่องแช่แข็งก่อนและนี่เป็นงานที่ต้องทำเพิ่มเติม ใช้ที่กดกระเทียมบดทั้งชีสละลายและไข่

2. ปอกเปลือกและสับกระเทียมโดยใช้ที่กดกระเทียมอันเดียวกัน ในขั้นตอนนี้สามารถใส่เกลือและผสมกับมายองเนสได้ ความสอดคล้องของสลัดไม่ควรเป็นของเหลว เช่นเดียวกับชั้นมันฝรั่งในสูตร
คำแนะนำ: อย่าเพิ่มมายองเนสทั้งหมดในครั้งเดียว ท้ายที่สุดมีชีสแปรรูปที่นิ่มมากและเมื่อเพิ่มหนึ่งช้อนคุณจะเข้าใจว่ามวลพร้อมแล้ว มวลควรจะขึ้นรูปไม่กระจาย

3. ระหว่างนี้ปูอัดควรอยู่ในช่องแช่แข็ง ในขณะที่คุณม้วนก้อนชีสคุณควรถูปูอัดแช่แข็งบนกระต่ายขูดทันที

ก่อนอื่นให้แยกส่วนเล็ก ๆ ออกจากมวลชีสด้วยช้อนชาเพื่อทำลูกบอลแล้วจุ่มลงในเศษปูอัด ใช้ช้อนเดียวกันพลิกชีสหลาย ๆ ครั้งเพื่อให้เศษปูติดอยู่ทุกด้าน จากนั้นหยิบมวลในมือแล้วม้วนเป็นลูกบอลที่สวยงามและใส ม้วนลูกเดิมอีกครั้งในเศษปูเพื่อให้ติดกับชีส

ชีสบอลกับปูอัดที่เตรียมตามสูตรนี้จะรักษารูปร่างได้ดีและเก็บไว้ได้หลายวัน เก็บอาหารเรียกน้ำย่อยไว้ในตู้เย็นไม่เกินสามวัน

แคลอรี่: ไม่ได้ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ได้ระบุไว้

คุณสามารถทำของว่างมากมายจากชีสและปูอัด: สลัด, แซนวิช, คานาเป้, ทาร์ตเล็ต แต่วันนี้เราจะเน้นอาหารเรียกน้ำย่อยดั้งเดิม - ชีสบอลกับปูอัด ของว่างประเภทนี้เหมาะสำหรับวันหยุดใด ๆ และแขกของคุณทุกคนจะต้องประหลาดใจกับการเสิร์ฟปูอัดและชีสแบบดั้งเดิม เนื่องจากผลิตภัณฑ์เหล่านี้เป็นที่นิยมอยู่เสมอและหลายคนชื่นชอบผลิตภัณฑ์เหล่านี้มาก ไม่ต้องแปลกใจหากในช่วง 30 นาทีแรกของงานเลี้ยง ลูกบอลทั้งหมดจะหายไปจากโต๊ะ พวกเขาจะกินเพียงแค่และขอเพิ่มเติม ดังนั้น ในกรณีเช่นนี้ ฉันมีส่วนสำรองในตู้เย็น ซึ่งคุณสามารถเพิ่มลงในตารางได้ตลอดเวลา เมื่อโต๊ะเต็มไปด้วยของว่าง ค่ำคืนก็ผ่านไปอย่างร่าเริง อารมณ์ดีและเร้าใจ ยิ่งคุณปรุงอาหารได้อย่างสวยงามเท่าไหร่อารมณ์ของแขกก็จะยิ่งดีขึ้นเท่านั้น สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนของอาหารเรียกน้ำย่อยที่น่าทึ่งนี้ ฉันได้อธิบายรายละเอียดให้คุณแล้ว อย่าลืมลองสิ่งเหล่านี้



สินค้าที่ต้องการ:

- ชีส 100 กรัม (ละลายหรือแข็ง)
- ปูอัด 50-70 กรัม
- 2 ชิ้น ไข่ไก่,
- กระเทียม 2-3 กลีบ
- 2 โต๊ะ ล. มายองเนส,
- เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

เราถูชีสบนเครื่องขูดขนาดเล็ก ฉันชอบครีมชีสที่ละลายแล้วซึ่งมีโครงสร้างที่ละเอียดอ่อนและรสชาติที่ถูกใจ ชีสดังกล่าวมีความนุ่มนวลคล้ายกับเนยดังนั้นลูกบอลจากชีสดังกล่าวจะม้วนได้อย่างสมบูรณ์แบบ แน่นอนคุณสามารถใช้ชีสแข็งได้ แต่เพื่อไม่ให้ลูกบอลแตกคุณจะต้องเพิ่มมายองเนสอีกเล็กน้อย เลือกชีสของคุณ บ่อยครั้งที่ฉันทำอาหารเรียกน้ำย่อยจากชีสแปรรูปแม้ว่าฉันจะฝึกฝนชีสอย่างหนักสองสามครั้งซึ่งก็อร่อยเช่นกัน




ปูอัดก็มีสามอันบนกระต่ายขูดเช่นกัน แต่เพื่อให้ถูได้ง่ายขึ้น เราจึงแช่แข็งมันเล็กน้อย




บีบกระเทียมสองสามกลีบลงบนปูชีสเพื่อให้อาหารเรียกน้ำย่อยออกมาเผ็ดและเผ็ด




เราปรุงไข่ไก่ต้มสุกแล้วเย็นปอกเปลือกและสามผ่านกระต่ายขูดละเอียดเป็นก้อน ไข่จะเพิ่มปริมาณให้กับอาหารเรียกน้ำย่อย แต่จะไม่กลบรสชาติ






เกลืออาหารเรียกน้ำย่อยเบา ๆ คุณสามารถพริกไทยเล็กน้อยเพิ่มมายองเนสเพื่อให้ลูกบอลเข้ากันดี




ผสมให้เข้ากันและมวลพร้อมสำหรับการสร้างแบบจำลอง




ปั้นลูกบอลด้วยมือที่สะอาดแล้ววางบนจาน ฉันขอแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับสูตรอาหารซึ่งอธิบายรายละเอียด




อาหารเรียกน้ำย่อยที่อร่อยและน่ารับประทานมีให้บริการที่โต๊ะ ชีสบอลกับปูอัดไม่เพียงแต่เตรียมได้อย่างรวดเร็วเท่านั้น แต่ยังรับประทานได้อย่างรวดเร็วอีกด้วย เจริญอาหาร!