สูตร Metaxa การจัดประเภท metaxa บรั่นดีกรีก วิธีเตรียมเครื่องดื่ม

คอนยัคกรีก Metaxa เป็นแบรนด์ที่มีชื่อเสียงของประเทศ ที่โด่งดังไปทั่วโลกแห่งนี้ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ เป็นวิญญาณที่ดีที่สุดในบรรดาวิญญาณกรีก มีเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ส่วนประกอบของวัตถุดิบที่ต่างกันและยิ่งกว่านั้นการสุกจะเกิดขึ้นในช่วงเวลาต่างๆ เครื่องดื่มพิเศษเหล่านี้เกิดยาก - ในการผสมที่ซับซ้อน พื้นฐานของการสร้างสรรค์ของพวกเขาไม่ใช่ประเพณีการทำไวน์ แต่เป็นความฝันหรืออาจเป็นความคิด คอนยัค Metaxa (metaxa) เป็นหนึ่งในนั้น

Spyros Metaxa พ่อค้าสินค้าในยุคอาณานิคมมีความฝันมานานแล้วที่จะสร้างความแข็งแกร่งเช่นนี้ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ซึ่งจะมีข้อแตกต่างจากเครื่องกลั่นอื่นๆ มันควรจะเผ็ดและเข้มข้นนุ่มและมีกลิ่นหอมและยังมีรสชาติทางใต้ที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ซึ่งมีคุณสมบัติมหัศจรรย์ในการเตือนความทรงจำของมาตุภูมิที่มีแสงแดดส่องถึง ทำให้จิตวิญญาณและหัวใจอบอุ่นเมื่ออยู่ห่างจากบ้าน ในปี 1882 Spyros ได้สร้างโรงงานสำหรับการผลิต เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ในเมืองคีฟิเซีย เป็นเวลาเกือบ 10 ปีที่เขาค้นหาสูตรวิเศษเพื่อสร้างเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยม เมทาซ่า.

ความพยายามของนักฝันได้รับความสำเร็จ และในปี พ.ศ. 2433 แบรนด์ที่สวยงามและละเอียดอ่อนก็ได้ปรากฏสู่สายตาชาวโลก ในปี 1900 เครื่องดื่มเริ่มถูกส่งไปยังอเมริกาซึ่งได้รับชื่อ "บรั่นดีบิน" และในปี 1915 ที่งานแสดงผลิตภัณฑ์ไวน์ในซานฟรานซิสโก แอลกอฮอล์ เครื่องดื่ม Metaxa ชนะรางวัลกรังด์ปรีซ์

น่าเสียดายที่ Spiros Metaxa ออกจากโลกมนุษย์ด้วยอุบัติเหตุร้ายแรง เดสปิน่า ภรรยาของเขา เข้ามาบริหารอุตสาหกรรมไวน์ เธอประสบความสำเร็จในการทำงานที่เริ่มโดยสามีของเธอ หลาน Spiros Jr. และ Ilias กลายเป็นหัวหน้าขององค์กรหลังจากการตายของแม่ ในช่วงเวลาสั้น ๆ พี่น้องสามารถนำการผลิต คอนยัคกรีก Metaxa สู่ระดับใหม่ ประการแรก คุณภาพของผลิตภัณฑ์ได้รับการปรับปรุง และประการที่สอง การเคลื่อนไหวทางการตลาดประสบความสำเร็จโดย Spiros: การโฆษณา เมตา ในการแข่งขันกีฬาบางประเภท

ในปี 1968 โรงงานแห่งใหม่ถูกสร้างขึ้นใน Kifisia ยังคงเป็นสถานที่ผลิตหลักสำหรับการผลิตของ เมตา . และในปี 1989 ครอบครัว Metaxa ได้ย้ายออกจากการผลิตไวน์ เครื่องหมายการค้านี้ถูกซื้อโดยบริษัทฝรั่งเศส Remy Cointreau

แข็งแกร่ง เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ซึ่งเป็นที่รู้จักกันดีในกรีซคือ เมทาซ่า (ส่วนผสมของไวน์มัสกัตและบรั่นดี) เป็นเวลากว่า 100 ปีที่สูตรเฉพาะสำหรับการเตรียมอาหารนั้นได้รับการเก็บรักษาไว้เป็นความลับอย่างเข้มงวดที่สุด และยังมีบางสิ่งเกี่ยวกับเขา:

• เพื่อสร้างความพิเศษนี้ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ใช้พันธุ์องุ่นที่ดีที่สุด: Savvatiano, Mavro และ Sultanina

• ก่อนที่จะใช้องุ่นพวกเขาจะตากแดดให้แห้งแล้วทำไวน์แอลกอฮอล์เจ็ดสิบดีกรี มันถูกบรรจุในถังไม้โอ๊คขนาดใหญ่ซึ่งมีปริมาตร 300-500 ลิตร

• กระบวนการแก่ของเครื่องดื่มใช้เวลาประมาณ 3 ปี หลังจากนั้นก็เทลงในถังขนาดใหญ่อื่น ๆ และผสมกับไวน์มัสกัต

• การผสมเกิดขึ้นมากกว่า 2 ปี เครื่องดื่มที่ได้จะเย็นลงถึง 8 องศา ถูกปิดล้อม กรอง

คอนยัค Metaxaมีรสชาติที่ไม่เหมือนใคร - หวาน, อ่อนเยาว์, ผลไม้ ป้อมปราการของมันคือ 40% . หลายประเภทผลิตในกรีซ เมตา :

• สามดาว (3 ดาว) - เปิดรับ 3 ปี

• ห้าดาว (5 ดาว) - เปิดรับ 5 ปี

• เจ็ดดาว (7 ดาว) - เปิดรับแสง 7 ปี

• Metaxa-Sntenaru - บรรจุในภาชนะลายครามพิเศษ

• มีความหลากหลาย เมตา 12 และ 16 ดาว ของสะสมชิ้นนี้ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ มีอายุ 50 ปีและจำหน่ายเฉพาะในกรีซ

คำอธิบายของบางชนิด เมตา :

• เมธา 5 ดาว - จากแอลกอฮอล์ห้าปี ได้จากการกลั่นที่มีอายุ 5 ปีในถังไม้โอ๊คและไวน์มัสกัตที่ดีที่สุดจากเกาะ Limnos และ Samos กลีบกุหลาบและการแช่สมุนไพรเมดิเตอร์เรเนียนที่มีกลิ่นหอมช่วยเพิ่มรสชาติ มีกลิ่นหอมของดอกไม้ที่สดใส โน๊ตของไม้โอ๊ค น้ำผึ้งลินเด็น และผลไม้สีเหลือง สีของเครื่องดื่มเป็นสีน้ำผึ้ง

• เมธา 7. ด้วยรสชาติเข้มข้นที่มีอยู่ในเครื่องดื่มนี้เท่านั้น เราสามารถสัมผัสได้ถึงกลิ่นหอมอ่อนๆ ของไวน์มัสกัต กลิ่นหอมของวานิลลาและเครื่องเทศรสหวาน บรั่นดีอายุ 7 ปีได้รับความนิยมเป็นพิเศษในตลาดต่างประเทศ มันถูกเทลงในขวดของงานที่ดีที่สุดในรูปแบบของโถกรีก

• เอน เมตาซ่า - มันถูกเก็บไว้ในถังที่เก่าแก่ที่สุดที่โรงกลั่นภายใต้หมายเลข 1 มีความจำเป็นต้องเติมยาอายุวัฒนะที่มีกลิ่นหอมอย่างน้อย 1-2 หยดจากถังนี้ไปยังผลิตภัณฑ์แบรนด์ Metaxa ทั้งหมด ผู้ผลิตไวน์ระดับปรมาจารย์หลายชั่วอายุคนเป็นเวลา 80 ปีเลือกส่วนผสมที่พิเศษที่สุดเพียงเสี้ยวหนึ่งและเพิ่มลงในถังไวน์นี้ “เอี้ยน” เจ้าตำรับผสมสองร้อย บางองค์อายุ 80 ปี กลิ่นอ่อน: กาแฟ, อัลมอนด์, เครื่องเทศ, ผลไม้รสเปรี้ยว, ผลไม้แห้ง, น้ำผึ้งป่า ให้เห็ดรสเผ็ดที่ฟุ่มเฟือย ถือเป็นจุดสุดยอดของความคิดสร้างสรรค์ของผู้ผลิตไวน์

ตำนาน เมแทกซู พวกเขาดื่มไม่เพียง แต่ในรูปบริสุทธิ์เท่านั้น แต่ยังดีในค็อกเทลอีกด้วย นี่คือสูตรสำหรับบางคน:

Metaxa เปรี้ยว (Metaxa เปรี้ยว)

Metaxa - 50 มล. น้ำผลไม้: มะนาว - 20 มล. ส้ม - 30 มล. น้ำอัดลม ก้อนน้ำแข็ง

เติมเชคเกอร์ด้วยน้ำแข็งครึ่งหนึ่ง เทน้ำผลไม้และคอนญัก ตี 1 นาที เทลงในแก้ว เติมน้ำโซดา. ชิ้นส้มเหมาะสำหรับเป็นของตกแต่ง ค็อกเทลนี้ถือกำเนิดขึ้นพร้อมกับคอนญัก Metaxa และได้รับความนิยมอย่างมาก ผลไม้รสเปรี้ยวที่ถูกใจหลายคนได้ลิ้มลอง

โมจิโต้กรีก

ค๊อกเทลนี้ไม่เหมือนกับที่ใช้มาตรฐาน เมทาซ่า ไม่ใช่เหล้ารัม น้ำตาล 2 ช้อนชา ใบสะระแหน่ 2-3 ใบ น้ำมะนาว ลงในแก้วทรงสูง ทั้งหมดนี้ควรถูด้วยคนขี้โกง จากนั้นเติมน้ำแข็ง ¾ ถ้วยตวง 50 มล เมตา . เพิ่มน้ำโซดาหนึ่งแก้ว

Metaxa กับชาที่แข็งแกร่ง

เทน้ำเชื่อมเลมอน 20 มล. ลงในแก้วที่มีน้ำแข็ง เหล้าส้ม 50 มล. และเหล้า 25 มล. เมตา . จากนั้นเทชาเย็นเข้มข้น 60 มล.

ค็อกเทลเชอร์รี่

น้ำเชอร์รี่ 40 มล. น้ำมะนาว 10 มล. เมตาซ่า 60 มล. น้ำอัดลมและน้ำแข็งผสมในแก้ว

ค็อกเทล "บรั่นดีอเล็กซานเดอร์"เดิมมีชื่อว่าอเล็กซานดราและสร้างขึ้นเพื่อเป็นเกียรติแก่ราชินีแห่งอังกฤษ

อย่างละ 1/3 ส่วน: ครีม, บรั่นดี ( เมทาซ่า ) และเขย่าเหล้าช็อกโกแลตในเชคเกอร์ บางครั้งใช้เหล้า Baileys แทนครีม เสิร์ฟในแก้วพิเศษพร้อมหลอดไม่ใส่น้ำแข็ง

อันประณีตนี้ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ดื่มเครื่องดื่มเย็น ๆ (เพื่อไม่ให้กลิ่นค้าง) ในจิบเล็ก ๆ อย่างช้าๆ หลังจากจิบแรกคุณจะสัมผัสได้ถึงกลิ่นหอมและรสชาติที่ยากจะลืมเลือนของคอนญัก เมื่อจิบครั้งต่อไป คลื่นแห่งความสุขอันอบอุ่นจะเริ่มปกคลุมคุณ

คนรักบางคนดื่ม เมแทกซู กับเลมอนและน้ำแข็งก้อน หรือเลมอนกับมิลค์ช็อกโกแลตบาร์ คุณสามารถเสิร์ฟแซนวิชขนาดเล็กกับคาเวียร์ สอดประสานกับ เมทาซ่า อาหารทะเลและผักสลัดใบเขียว ชีส และองุ่น

จนถึงปัจจุบัน เมทาซ่า เป็น 1 ใน 50 แบรนด์เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ชั้นนำของโลก เมื่อประมาณ 10-15 ปีที่แล้ว เป็นที่นิยมมากในรัสเซียเช่นกัน หลังจากแบรนด์นี้ลดกิจกรรมลงเล็กน้อย ตอนนี้เราสามารถพูดคุยเกี่ยวกับลมที่สองของเขา

ซื้อ คอนญักกรีก metaxu คุณสามารถหาซื้อได้ง่ายในร้านขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีตราสินค้าหรือผ่านร้านค้าออนไลน์ ราคาเฉลี่ยของประณีตนี้

ปัจจุบันมีเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ประมาณ 100 ชนิดทั่วโลก หนึ่งในนั้นคือ Metaxa

อย่างไรก็ตามในประเทศของเรามีคนไม่กี่คนที่รู้เกี่ยวกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์นี้แม้ว่าจะอยู่นอกเครื่องก็ตามและโดยเฉพาะอย่างยิ่งในกรีซเครื่องดื่มนี้เป็นที่นิยมและเป็นที่ต้องการและเคารพนับถือมาก

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์นี้มาจากกรีซ ความแข็งแกร่งของมันมักจะไม่เกิน 38 รอบ และมีสีเหลืองอำพันสีทองเข้ม

แอลกอฮอล์นี้เกิดในปี พ.ศ. 2431 ผู้สร้างคือ Spyros Metaxas ซึ่งอาศัยอยู่ในเมือง Pyrenees เพื่อเป็นเกียรติแก่ผู้สร้างที่ชาวกรีกตั้งชื่อเครื่องดื่มแอลกอฮอล์นี้

• ในความเป็นจริง Metaxa เป็นผลิตภัณฑ์แอลกอฮอล์ที่ซับซ้อนซึ่งทำจากแอลกอฮอล์กลั่นสองเท่าที่ได้จากวัสดุไวน์ของผลเบอร์รี่เช่น Crete, Corinth และ Attica
• นอกจากนี้ยังมีการเพิ่มไวน์องุ่นมัสกัตรวมถึงการแช่สมุนไพรพิเศษ

สูตรสำหรับการชงสมุนไพรซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของ Metaxa นั้นได้รับความไว้วางใจจากผู้ผลิตอย่างเข้มงวดที่สุดและช่วยให้ได้รสชาติที่ค้างอยู่ในคอของเครื่องดื่มนี้

รสชาติของ Metaxa นั้นซับซ้อน แต่กลมกลืนกับกลิ่นโอ๊กและวานิลลาที่โดดเด่น สีที่เข้มด้วยเฉดสีทองที่สวยงาม และกลิ่นหอมของลูกจันทน์เทศที่เติมผลไม้แห้งลงไปเล็กน้อย

สำคัญ!แม้ว่าข้อเท็จจริงที่ว่าขั้นตอนการทำเครื่องดื่มแอลกอฮอล์นี้จะคล้ายคลึงหรือเป็นบรั่นดี แต่ซอมเมอลิเยร์และผู้ที่ชื่นชอบเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อย่างแท้จริงเชื่อว่าควรแยก Metaxa ออกเป็นหมวดหมู่แยกต่างหาก

แต่โดยปกติแล้วจะขายภายใต้หน้ากากของคอนญัก และชื่อของเครื่องดื่มเองก็ถูกใช้เป็นชื่อแบรนด์ ส่งผลให้คอนญัก Metaxa แม้ว่าการกำหนดนี้จะไม่ถูกต้องทั้งหมด

วันนี้ชาวกรีกถือว่า Metaxa เป็นจุดเด่นของประเทศของตนและนักท่องเที่ยวทุกคนที่เคยมาที่นี่ควรลองใช้ดู

ชนิด

เช่นเดียวกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อื่น ๆ เครื่องนี้มีหลายประเภท

3 ดาว

ดาว Metaxa 3 นั้นถือว่าอายุน้อยที่สุดและในขณะเดียวกันก็มีความหลากหลายที่เผ็ดร้อนที่สุด

มีความเชื่อกันว่าก่อนที่จะดื่มแอลกอฮอล์ควรทำให้เย็นลงเพื่อกลบรสชาติและกลิ่นหอมของเครื่องเทศ Metaxa ดังกล่าวทำจากวัตถุดิบอายุสามปี

5 ดาว

แอลกอฮอล์นี้ทำจากสุราอายุห้าหรือหกปี

คุณสมบัติอันเป็นเอกลักษณ์ของขวดนี้ไม่เพียงแต่เป็นขวดทรงปิรามิดเท่านั้น แต่ยังมีกลิ่นวานิลลาผลไม้และสีน้ำผึ้งที่ละเอียดอ่อนอีกด้วย

7 ดาว

องค์ประกอบของ Metaxa ดังกล่าวรวมถึงแอลกอฮอล์ที่มีอายุมากขึ้นซึ่งมีอายุไม่น้อยกว่าเจ็ดปี เครื่องดื่มดังกล่าวขายเฉพาะในขวดที่มีตราสินค้าซึ่งมีลักษณะที่ลอกเลียนแบบโถ

มีกลิ่นวานิลลาลึกเป็นเอกลักษณ์และรสลูกจันทน์เทศ

แกรนด์โอลิมปิคสำรอง

Metaxa Grand Olympian Reserve และเดิมชื่อ Metaxa 12*

แอลกอฮอล์นี้อยู่ในหมวดหมู่ของเครื่องดื่มชั้นยอดและมักจะเสิร์ฟในระหว่างการรับรองทางการทูตต่าง ๆ ไม่เพียง แต่ในกรีซเท่านั้น แต่ยังรวมถึงในประเทศอื่น ๆ ของโลกด้วย:

1. มีกลิ่นอายของวานิลลาและถั่วเล็กน้อย
2. รสยาสูบเล็กน้อย

ดังนั้น Metaxa จึงมักเสิร์ฟอย่างมีคุณภาพพร้อมกับซิการ์และกาแฟดำ

เป็นที่น่าสังเกตว่ามันเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่เป็นครั้งแรกในการเยี่ยมชมวงโคจรผลิตโดยใช้สุราไวน์ที่มีอายุอย่างน้อย 12 ปี

ยิ่งใหญ่ดี

นี่คือ Metaxa ซึ่งเป็นส่วนประกอบหลักที่มีอายุไม่เกินสิบห้าปี มีรสเผ็ดที่สมดุลและกลิ่นวานิลลาอ่อนๆ

ขายในเหยือกพิเศษที่ทำจากเซรามิกเท่านั้น

สำรองส่วนตัว

นี่ไม่ใช่แค่เครื่องดื่มแอลกอฮอล์เท่านั้น - นี่คือชนชั้นสูงที่แท้จริง

Metaxa ดังกล่าวทำขึ้นเพื่อการบริโภคในประเทศเท่านั้นไม่ได้ส่งออกไปต่างประเทศและหากนักท่องเที่ยวคนใดต้องการนำขวดติดตัวไปด้วยเพื่อเป็นของที่ระลึกเขายังคงต้องพยายามขอใบอนุญาตส่งออก

กระบวนการผลิตแอลกอฮอล์นี้ยังไม่เหมือนใครอีกด้วย

ในการผลิตมีการใช้ส่วนผสมพิเศษ - Metaxa สำเร็จรูปซึ่งมีอายุ 70 ​​ปีและเก็บไว้ในถังไม้โอ๊คพิเศษ

1. แอลกอฮอล์พร้อมดื่มมีสีเหลืองอำพันเข้มและมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว
2. อายุของส่วนผสมที่เหลืออยู่อย่างน้อยยี่สิบปี แต่ไม่เกินสามสิบปี
3. มันถูกรับรู้ในเหยือกพิเศษที่ทำจากคริสตัล

เอ.เอ็น

วันนี้มันเป็นเครื่องดื่มกรีกที่แพงที่สุด วางจำหน่ายในกล่องของขวัญพิเศษและตัวล็อค ภายในเคสบุด้วยหนังแท้

Metaxa ดังกล่าวยืนยันในวอลนัทและส้มแดงดังนั้นจึงมีกลิ่นและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของผลิตภัณฑ์เหล่านี้ อายุขั้นต่ำสำหรับแอลกอฮอล์ดังกล่าวคือ 80 ปี และยังเป็นประเภทที่แข็งแกร่งที่สุดของ Metaxa - 45.6 รอบ

Metaxa สองประเภทแรกถือว่ามีราคาไม่แพงและเรียบง่ายที่สุดในแง่ของรสชาติ ในขั้นต้นพวกเขาได้รับการพัฒนาสำหรับกลุ่มประชากรที่ยากจนที่สุด

Metaxa ประเภทต่อไปนี้เป็นที่ต้องการมากที่สุดในปัจจุบัน:

1. Metaxa 5 ดาว
2. Metaxa 7 ดาว
3. เขตสงวน Metaxa Grand Olympian

เครื่องดื่มสามประเภทที่เหลือถือว่าอร่อยที่สุดยอดเยี่ยมและมีราคาแพง

วิธีการดื่ม?

Metaxa มีรสชาติและกลิ่นที่ค่อนข้างซับซ้อน

คุณสามารถประเมินได้ด้วยการใช้แอลกอฮอล์กรีกนี้อย่างถูกต้องเท่านั้น:

• เทแอลกอฮอล์นี้ลงในแก้วในปริมาณเล็กน้อย
• เสิร์ฟในแก้วขนาดเล็กทรงกลมและขาเรียวเล็ก
• ก่อนเสิร์ฟเครื่องดื่มจะถูกทำให้เย็นลงถึงสิบแปดองศาเหนือศูนย์
• พวกเขาดื่มในจิบเล็ก ๆ ยืดความสุข
• ไม่ควรเติมน้ำแข็งเพิ่มเติมลงในแก้วเพราะเชื่อว่าสิ่งนี้จะทำลายกลิ่นหอมที่แท้จริงของเครื่องดื่ม
• หากดื่มในรูปแบบที่บริสุทธิ์ จากนั้นก่อนจิบแรกคุณควรประเมินรสชาติของ Metaxa อย่างแน่นอนจากนั้นจึงจิบแก้วด้วย
• หากเป็นไปไม่ได้ที่จะดื่มเครื่องดื่มโดยไม่มีของว่างให้ใส่มะนาวหรือส้มฝานเล็ก ๆ ลงในแก้วโดยตรง ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวจะทำให้รสชาติของเครื่องดื่มอ่อนลง แต่จะไม่ทำให้เสีย

ดูรีวิววิดีโอที่บอกวิธีดื่ม Metaxa อย่างถูกต้อง:

ควรเสิร์ฟเครื่องดื่มแอลกอฮอล์กรีกนี้หลังงานเลี้ยงหรือแยกจากมื้ออาหาร

อาหารว่างที่ดีที่สุดคือ:

1. มะกอกและมะกอก
2. ถั่ว;
3. ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว;
4. องุ่น;
5. ช็อคโกแลต.

ความสนใจ!เป็นไปได้ที่จะเพิ่มน้ำแข็งลงใน Metaxa เฉพาะในกรณีที่จะใช้ในฤดูร้อนและในรูปแบบที่บริสุทธิ์ ในเวลาเดียวกันไม่ควรวางน้ำแข็งบดมากกว่าหนึ่งช้อนชาบนแก้วเหล้าหนึ่งใบ

แต่คุณสามารถดื่มแอลกอฮอล์ได้ไม่เพียง แต่ในรูปแบบบริสุทธิ์เท่านั้น อนุญาตให้เจือจางด้วยโทนิคหรือโซดาก่อนใช้ ตัวเลือกนี้เหมาะสำหรับผู้หญิงมากกว่าเนื่องจากคอนญักกรีกยังคงมีความแข็งแรงค่อนข้างสูง

Metaxa ผสมกับเครื่องดื่มอื่น ๆ โดยปกติจะมีสัดส่วนที่เท่ากันหรือโดยการดื่มแอลกอฮอล์เป็นสองเท่าของเครื่องดื่มอื่น

และแอลกอฮอล์นี้เข้ากันได้ดีกับกาแฟหรือชาธรรมชาติ

เหตุผลและกฎในการเติมแอลกอฮอล์ในชาและกาแฟ:

• เพิ่ม Metaxa ประมาณ 30 มล. ลงในแก้วเครื่องดื่มร้อนที่ทำเสร็จแล้ว
• ผลลัพธ์ที่ได้คือชาที่หอมกรุ่นและอุ่นขึ้น และบางทีกาแฟซึ่งอุ่นขึ้นอย่างรวดเร็วและทำให้สดชื่น
• นอกจากนี้ ด้วยสารเติมแต่งนี้ แม้แต่เครื่องดื่มที่มีราคาถูกที่สุดก็ยังมีรสชาติที่อร่อยกว่าและมีกลิ่นหอมกว่ามาก

นอกจากนี้บนพื้นฐานของแอลกอฮอล์นี้คุณสามารถเตรียมค็อกเทลแสนอร่อยได้หลากหลาย

สูตรค็อกเทล

เครื่องดื่มผสมคอนญักกรีกนี้มีกลิ่นหอมเป็นพิเศษ ดื่มง่าย สดชื่นและเติมพลังได้อย่างสมบูรณ์แบบ

แต่ในกรณีเช่นเดียวกับค็อกเทลที่มีแอลกอฮอล์อื่น ๆ คุณควรระลึกถึงแอลกอฮอล์ที่มีความเข้มข้นสูง

เปรี้ยว

Metaxa Sour ปรากฏขึ้นในเวลาเดียวกันกับคอนญักเอง การเตรียมเครื่องดื่มนั้นค่อนข้างง่ายและที่สำคัญที่สุดอย่างรวดเร็ว

1. สิ่งที่จำเป็นคือการผสม Metaxa 30 กรัมน้ำมะนาว 20 กรัมและน้ำส้ม 30 กรัมในเชคเกอร์เป็นเวลาสองนาที
2. ค็อกเทลที่ได้จะถูกเทลงในแก้วคอลลินส์ที่มีน้ำแข็งอยู่ด้านบน และโซดาจะถูกเทจากบนลงล่าง
3. เสิร์ฟพร้อมฟางโดยไม่ต้องคน บุคคลนั้นตัดสินใจเองว่าเขาควรผสมส่วนผสมหรือไม่

โมจิโต้กรีก

จัดทำขึ้นตามสูตรคลาสสิกสำหรับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ของคิวบาความแตกต่างอยู่ที่ความจริงที่ว่าพวกเขาใช้เครื่องดื่มประจำชาติของกรีกแทนเหล้ารัม

การทำอาหาร:

• วางใบสะระแหน่สองสามใบที่ด้านล่างของแก้วแล้วเทน้ำตาล 30 กรัม
• ทั้งหมดถูเบา ๆ และน้ำมะนาว 30 กรัมเทลงด้านบน
• จากนั้นทุกอย่างจะผสมให้เข้ากันและเพิ่ม Metaxa ประมาณ 50 กรัมโซดาอีก 100 มล. เทลงด้านบนผสมให้เข้ากันและเสิร์ฟพร้อมหลอดและขอบแก้วตกแต่งด้วยมะนาวฝาน

อเล็กซานเดอร์

ค็อกเทลนี้เตรียมโดยการผสมคอนยัคกรีก ครีม และเหล้าช็อกโกแลตในเชคเกอร์ ไม่เติมน้ำแข็ง

ส่วนประกอบทั้งหมดได้รับในสัดส่วนที่เท่ากันประมาณ 35 กรัม เครื่องดื่มดังกล่าวเสิร์ฟถึงโต๊ะโดยไม่ต้องใช้หลอดทันทีหลังจากเตรียม

อ้างอิง!ค็อกเทล Alexander ถูกสร้างขึ้นเป็นพิเศษเพื่อเป็นเกียรติแก่พระราชินีอเล็กซานดราแห่งเดนมาร์กแห่งจักรวรรดิอังกฤษ มีรสชาติครีมอ่อน ๆ และเป็นที่นิยมโดยเฉพาะกับผู้หญิงในการย่อยอาหาร

คอนญักกรีก Metaxa เป็นการผสมผสานที่น่าอัศจรรย์ของส่วนผสมต่างๆ ที่ช่วยให้ทุกคนรู้สึกเหมือนเป็นชาวกรีกอย่างแท้จริงในหนึ่งนาที อย่างน้อยหนึ่งครั้งในชีวิต แต่คุณควรลองใช้ Metaxa อย่างแน่นอน

Metaxa เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีชื่อเสียงของกรีกที่มีความแรงถึง 38° เป็นส่วนผสมของบรั่นดีและไวน์จากองุ่นพันธุ์พิเศษของกรีกซึ่งแห้งภายใต้แสงแดด ราคาขายปลีกเฉลี่ยสำหรับแอลกอฮอล์หนึ่งขวด (ปริมาตรมาตรฐาน 0.7) จะแตกต่างกันไป ภายใน 2,000 รูเบิล- ขึ้นอยู่กับ "ดารา" ประเภทของเครื่องดื่ม การเปิดรับ ตัวอย่างเช่น Private Reserve ที่หลากหลายชั้นยอดจะทำให้ผู้ซื้อเสียค่าใช้จ่ายมากขึ้น หกพันรูเบิล

การนำทาง

คุณสมบัติเครื่องดื่ม

เครื่องดื่มนี้เป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวางในยุค 80 และ 90 - แอลกอฮอล์นี้ถือเป็นของหายากและมีราคาแพงซึ่งค่อนข้างแพง แน่นอน คุณภาพเป็นตัวบ่งบอกคุณภาพ และคุณภาพยังไม่เพียงพอในสมัยนั้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งในภาคส่วนเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

ประวัติของเครื่องดื่มนี้มีอายุย้อนไปถึงห้าพันปีที่แล้ว กรีซ- ตอนนั้นเองที่ชาวกรีกเริ่มพูดถึงไวน์ลูกจันทน์เทศกลั่น ด้วยเทคโนโลยีนี้ทำให้ผู้ประกอบการรายหนึ่งเมื่อปลายศตวรรษที่ 19 ตัดสินใจเริ่มผลิตเครื่องดื่ม ในไม่ช้า Spyros Mitaxa ก็กลายเป็นที่รู้จักไปทั่วโลกในฐานะผู้สร้าง บริษัท ที่มีชื่อเดียวกันซึ่งผลิตบรั่นดีที่ยอดเยี่ยมนี้ Spyros และลูกชายของเขาศึกษาสูตรอาหารโบราณมาอย่างยาวนานซึ่งคงอยู่มาหลายศตวรรษต่อมา ดังนั้นเครื่องดื่มจึงมีรสชาติที่ลึกลับ - มันเก็บความลับของสมัยโบราณ

การเตรียมเครื่องดื่มนี้ใช้เวลานาน:

• การปลูกและเก็บเกี่ยวองุ่นพันธุ์พิเศษ
• ทำไวน์จากมันและอายุหนึ่งปี
• นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์ยังต้องกวาด
• เครื่องดื่มถูกเทลงในถังขนาดใหญ่ที่ทำจากไม้โอ๊ก Limousin ที่ปลูกในฝรั่งเศส
• Metaxa ในอนาคตมีอายุ 3 ปี (มากกว่านั้น) ในถัง
• ผสมกับไวน์มัสกัตเพื่อให้ได้ความเข้มข้นตามต้องการ บ่มไว้หนึ่งปี
• เย็นและกรอง หลังจากนั้นก็บรรจุขวดเป็นครั้งสุดท้ายในถังสำหรับอายุ (3,5,7,12 ปี)

ในกระบวนการบ่มซ้ำแล้วซ้ำอีกในระยะยาวในถังที่ทำจากไม้ชนิดพิเศษ เครื่องดื่มจะได้รสชาติอันเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว กลิ่นหอมชวนหลงใหล และสีสันของทองคำเก่าที่สบายตา

Metaxa และคอนญักแตกต่างกันอย่างไร?

หลายคนที่ไม่เชี่ยวชาญเรื่องแอลกอฮอล์เชื่อว่า Metaxa เป็นคอนญัก สิ่งนี้ไม่เป็นความจริงทั้งหมดแม้ว่ามือสมัครเล่นหลายคนจะถกเถียงกันอย่างเผ็ดร้อนเกี่ยวกับเรื่องนี้ ถึงกระนั้นคอนญักก็เป็นเครื่องดื่มที่ทำจากองุ่นขาว

Metaxa ผลิตขึ้นจากส่วนผสมของไวน์กลั่นจากสวนกรีกหลายแห่ง นั่นคือเครื่องดื่มกรีกเป็นบรั่นดีชนิดหนึ่งในร้านขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เฉพาะที่มีชื่อดังกล่าว แม้ว่าเครื่องดื่มแอลกอฮอล์นี้จะใกล้เคียงกับบรั่นดี แต่ก็ยังอนุญาตให้ใช้ชื่อ "คอนญัก" ได้ซึ่งจะไม่ผิดพลาด

ความหลากหลายของคอนยัคกรีก Metaxa

เช่นเดียวกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ยี่ห้อใด Metaxa มีหลากหลาย คุณสามารถค้นหารายการที่คล้ายกันได้ในแคตตาล็อกของร้านขายสุรา:

3 ดาว- อายุ 3 ปีมีรสชาติที่เด่นชัดมาก เป็นเรื่องปกติที่จะดื่มกับน้ำแข็งเพื่อลดความเผ็ดร้อนและรสชาติที่รุนแรงลง

5 ดาว- 5 ปีแห่งการเปิดรับ สีจะเข้มขึ้นรสชาติจะอ่อนลงเล็กน้อย แต่อร่อยกว่า: รสชาติที่มีกลิ่นของวานิลลาและผลไม้

7 ดาว- ดังนั้น 7 ปีของการเปิดรับ เป็นประเภทที่ขายดีที่สุดของ Metaxa ได้รับความนิยมเนื่องจากการผสมผสานที่ลงตัวของรสชาติที่ละเอียดอ่อนและกลิ่นหอมที่น่าพึงพอใจ สีทองเด่นชัด

แกรนด์โอลิมปิคสำรอง- ของขวัญที่หลากหลายของเครื่องดื่มชุดโอลิมปิกนี้มีอายุ 8 ถึง 15 ปี! มันถูกบรรจุในขวดพอร์ซเลนตกแต่งด้วยลวดลายกรีก

ยิ่งใหญ่ดี- เครื่องดื่มเป็นของขวัญเทลงในเหยือกเซรามิกพิเศษเท่านั้น การเปิดรับเช่นเดียวกับพันธุ์ก่อนหน้า - ตั้งแต่ 8 ถึง 15 ปี

สำรองส่วนตัว- เครื่องดื่มชั้นยอดซึ่งรวมถึงเครื่องดื่มที่มีอายุเจ็ดสิบปี! คุณสามารถลองเครื่องดื่มดังกล่าวได้เฉพาะในกรีซเท่านั้นไม่มีการส่งออก ขายในขวดคริสตัลเจียระไน

เอ.เอ็น- ยังเป็นเครื่องดื่มชั้นยอดเฉพาะที่นี่เท่านั้นที่เปิดรับมานานกว่า 80 ปีแล้ว ตัวบรั่นดีผสมเปลือกส้มและวอลนัท บรรจุในกล่องหนังแท้พร้อมตัวล็อคแบบพิเศษ ราคาขวดนั้นสูงมาก - มากกว่าแปดหมื่นรูเบิล

ดื่มอย่างไรและอย่างไร?

เครื่องดื่มชั้นสูงยังต้องมีทัศนคติที่เหมาะสม - มีคำแนะนำบางประการสำหรับการใช้ Metaxa

• เมื่อบริโภคในรูปแบบที่บริสุทธิ์ - ดื่มทีละน้อย ชิมกลิ่นและรสชาติ สามารถเติมน้ำแข็งลงในเครื่องดื่มที่มีอายุไม่เกิน 5 ปี
• หากคนต้องการเจือจางแอลกอฮอล์ให้ทำด้วยน้ำส้มหรือโทนิค
• สามารถใช้ร่วมกับชาหรือกาแฟ
• Metaxa เหมาะสำหรับทำค็อกเทล

Metaxa: สูตรค็อกเทล

ดังที่ได้กล่าวมาแล้วเครื่องดื่มกรีกเหมาะสำหรับการทำค็อกเทล ไม่แนะนำให้ทดลองและยิ่งกว่านั้นเพื่อแทรกแซง "อย่างใด" กับแอลกอฮอล์อื่น ๆ ! ควรไว้วางใจสูตรที่รวบรวมโดยบาร์เทนเดอร์มืออาชีพและผู้เชี่ยวชาญด้านแอลกอฮอล์

1. Prime: ผสมบรั่นดีกรีก 120 มล. เหล้าส้ม 60 มล. น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
2. Alexander หญิง: ผสม metaxa, Baileys และเหล้าช็อกโกแลต 40 มล. ในสัดส่วนที่เท่ากัน 1:1:1
3. ความสดชื่นในฤดูร้อน: เติมน้ำแข็งให้เต็มแก้วเทน้ำส้ม 60 มล. น้ำเชื่อมมะนาว 30 มล. เมตาซ่า 30 มล. และชาเย็น 60 มล. (ไม่หวาน)

นี่คือค็อกเทลประเภทยอดนิยมที่คุณสามารถทำเองได้โดยไม่ต้องมีความรู้ เครื่องดื่มนี้สมควรได้รับความสนใจอย่างแท้จริงทุกคนต้องลิ้มรส!