พายกับสตรอเบอร์รี่ สูตรอาหารที่ดีที่สุดพร้อมรูปถ่าย

• วาเรนิกิเกี๊ยว อา เกี๊ยวและวาเรนนิกิกับคอทเทจชีส มันฝรั่งและเห็ดกับเชอร์รี่และบลูเบอร์รี่ - สำหรับทุกรสนิยม! ในครัวของคุณ คุณมีอิสระที่จะปรุงอาหารตามใจปรารถนา! สิ่งสำคัญคือการทำแป้งที่เหมาะสมสำหรับเกี๊ยวและเกี๊ยวและเรามีสูตรดังกล่าว! ปรุงอาหารและทำให้คนที่คุณรักมีความสุขด้วยเกี๊ยวและเกี๊ยวที่อร่อยที่สุด!

สตรอเบอร์รี่ฉ่ำหอมและหวานเป็นพิเศษเป็นอาหารอันโอชะที่แม้แต่ผู้ใหญ่ก็ไม่ปฏิเสธ ผลเบอร์รี่ที่น่าทึ่งเหล่านี้เข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์ต่างๆ มากมาย ดังนั้นจึงถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหาร ของหวานทำจากสตรอเบอร์รี่ผลไม้แช่อิ่ม แต่มักใช้สำหรับการอบที่บ้าน สูตรอาหารทีละขั้นตอนให้คุณเลือกตัวเลือกตามรสนิยมของคุณและอบพายสตรอเบอร์รี่โปร่งสบายวันนี้

พายสตรอเบอร์รี่แช่แข็ง

หากไม่มีผลเบอร์รี่สดอยู่ในมือ ปัญหาก็ไม่ใหญ่ สำหรับพายโฮมเมด สตรอเบอร์รี่แช่แข็งตั้งแต่ฤดูร้อนก็สมบูรณ์แบบเช่นกัน แต่ก่อนอื่นจะต้องละลายน้ำแข็ง และเตรียม:

• 4 ฟอง;
• แป้ง ½ ถ้วย;
• 1 เซนต์ ซาฮารา;
• ครีมไขมันมาก 100 กรัม (35%)
• 300 กรัม ชีสกระท่อมเปียกเรียบอย่างเคร่งครัด
• น้ำตาล 100 กรัม
• วานิลลิน;
• สตรอเบอร์รี่ละลาย 500 กรัม
• เจลลี่เจือจางแล้ว 500 มล.

การทำอาหาร:

1. ตีไข่ 2 ฟองและน้ำตาลครึ่งหนึ่งที่ระบุในสูตรด้วยส้อมหรือเครื่องผสม เพิ่มแป้งในส่วนนวดแป้ง
2. เทลงในแม่พิมพ์ที่ทาน้ำมันแล้วนำเข้าเตาอบที่ร้อนถึง 180 ° C เป็นเวลา 15 นาที
3. บดส่วนที่สองของน้ำตาลด้วยคอทเทจชีสเพิ่มไข่และวานิลลาที่เหลืออีกสองสามฟอง ปัดเป็นเนื้อครีมเนียนละเอียด
4. โดยไม่ต้องถอดเค้กออกจากแม่พิมพ์ให้วางครีมนมเปรี้ยวลงไปแล้วเกลี่ยให้เรียบแล้วส่งไปยังเตาอบอีก 25 นาที
5. หลังจากเย็นสนิทแล้วให้กระจายสตรอเบอร์รี่บนพื้นผิวด้วยวิธีดั้งเดิมเทเยลลี่ที่ทำเสร็จแล้วครึ่งหนึ่งแล้วปล่อยให้จับในตู้เย็น
6. หลังจากผ่านไป 20 นาที เทเจลลี่ที่เหลือด้านบนแล้วนำไปแช่เย็นเพื่อให้แข็งตัวประมาณ 5-6 ชั่วโมง

เค้กทรายกับสตรอเบอร์รี่

การผสมผสานระหว่างฐานขนมชนิดร่วน กรอบ ครีมนมที่ละเอียดอ่อน และสตรอเบอร์รี่จะไม่ทำให้ใครเฉย เค้กดั้งเดิมจะช่วยเติมเต็มงานเลี้ยงน้ำชาที่เป็นมิตร และนอกจากนี้ยังทำง่ายมากอีกด้วย

• แป้ง 250 กรัม
• น้ำตาล 100 กรัม
• เนยนุ่ม 100 กรัม
• ไข่สด
• 1 ช้อนชา โซดา.

สำหรับครีม:

• 4 ไข่แดงดิบ
• 4 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลก้อนใหญ่
• 1 ช้อนโต๊ะ แป้งใด ๆ
• นม 0.5 มล.
• สตรอว์เบอร์รี 0.5 กก.

การทำอาหาร:

1. ตีไข่ด้วยทราย ใส่โซดา เนยนิ่ม และแป้ง นวดแป้งพลาสติก ปั้นเป็นลูกกลมๆ แล้วแช่ในช่องแช่แข็งครึ่งชั่วโมง
2. ใส่แป้งลงในนมเย็น 100 มล. คนให้เข้ากัน ใส่น้ำตาลลงในไข่แดงแล้วบดเป็นก้อนจนเป็นสีขาว รวมแป้งและมวลไข่แดงหวาน
3. อุ่นนมที่เหลือเทแป้งผสมลงในสตรีมบาง ๆ คนตลอดเวลา ปรุงครีมต่ออีกสองสามนาทีเพื่อให้ครีมข้นขึ้น
4. นำออกจากเตาและเย็นสนิท ครีมสำเร็จรูปควรมีความสม่ำเสมอของครีมเปรี้ยวที่มีความหนาแน่นปานกลาง
5. นำแป้งออกแล้วม้วนเป็นชั้นบาง ๆ แล้ววางลงในแม่พิมพ์โดยทำด้าน อบตะกร้าเป็นเวลา 20-25 นาทีในเตาอบร้อน (180°C)
6. เมื่อเป็นสีน้ำตาลให้เติมครีมลงในตะกร้าจัดผลเบอร์รี่ครึ่งหนึ่งไว้ด้านบนอย่างสวยงามแล้วอบต่ออีก 10 นาที

พายสตรอเบอร์รี่ในหม้อหุงช้า

สำหรับสูตรต่อไปคุณจะต้องใช้มายองเนส อย่างไรก็ตามรสชาติของมันไม่เป็นอันตรายต่อขนมอบหวานเลยแม้แต่น้อย ตรงกันข้าม มันจะทำให้พายสตรอเบอร์รี่ในหม้อหุงช้าน่าสนใจยิ่งขึ้น

• ไข่ 2 ฟอง
• 1 เซนต์ ซาฮารา;
• 5 ช้อนโต๊ะ มายองเนสคุณภาพ
• มาการีนครีม ½ ซอง;
• 5 ช้อนโต๊ะ น้ำมันดอกทานตะวัน
• 2 ช้อนโต๊ะ. แป้งชั้นหนึ่ง
• แพ็คเกจผงฟู
• น้ำตาลวานิลลา;
• สตรอเบอร์รี่ 300 กรัม
• น้ำตาลผง 100 กรัม

การทำอาหาร:

1. ตีไข่อย่างแรงด้วยส้อมลงในน้ำตาลจนขาว ใส่มาการีนแบบนิ่ม มายองเนส และน้ำมันพืช เขย่าอย่างแรง
2. ใส่วานิลลา ผงฟู และแม้กระทั่งส่วนของแป้ง
3. เพื่อความสะดวก ปูแผ่นกระดาษรองในชามอเนกประสงค์ตามขวาง เทลงบนแป้งครีม
4. นำกลีบเลี้ยงออกจากผลเบอร์รี่สด ล้างและทำให้แห้ง จุ่มแต่ละอันลงในน้ำตาลผงแล้วเกลี่ยบนผิวแป้งตามลำดับแบบสุ่ม กดเบา ๆ
5. ตั้งเครื่องเป็นโหมดอบ 45 นาที หลังจากขั้นตอนเสร็จสิ้น ให้พักเค้กไว้สิบนาทีโดยไม่ต้องเปิดฝา
6. โรยผลิตภัณฑ์ที่อุ่นเล็กน้อยให้ทั่วด้วยผงน้ำตาลที่เหลือ

พายกับคอทเทจชีสและสตรอเบอร์รี่

สตรอเบอร์รี่เข้ากันได้ดีที่สุดกับคอทเทจชีสเพราะเค้กที่ใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีความนุ่มและเบาเป็นพิเศษ ของหวานดังกล่าวสามารถลิ้มรสได้แม้ในอาหาร

เตรียมตัว:

• ไข่สด
• มาการีนชั้นหนึ่ง 150 กรัม
• แป้ง 250 กรัม
• 1 ช้อนชา ผงฟู;

การกรอก:

• ชีสกระท่อมเปียก 500 กรัม
• ไข่ 2 ฟอง
• 5 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา;
• วนิลา;
• 2 ช้อนโต๊ะ แป้งใด ๆ
• แป้งฝุ่น.

การทำอาหาร:

1. ผสมส่วนผสมทั้งหมดเพื่อนวดชอร์ตครัสเพสตรี้ ตามสูตรจะกลายเป็นกลางนั่นคือไม่มีเกลือและน้ำตาล แต่หากต้องการคุณสามารถเพิ่มส่วนผสมเหล่านี้เพื่อลิ้มรส
2. รีดแป้งยืดหยุ่นเป็นก้อนแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็งประมาณ 10-15 นาที
3. ใส่คอทเทจชีสลงในชามลึก ใส่ไข่ แป้งมัน วานิลลาและผงฟู ถูให้เข้ากันจนเรียบ
4. นำแป้งออกมาม้วนออกวางในแม่พิมพ์ทำฐานด้วยด้านข้าง ใส่ในช่องแช่แข็งอีก 5-10 นาที
5. ในขณะที่มันเย็นลงให้ประมวลผลสตรอเบอร์รี่ผ่าครึ่งผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่
6. ในตะกร้าแป้งแช่เย็นให้กระจายมวลนมเปรี้ยวในชั้นที่เท่ากัน สตรอเบอร์รี่อยู่ด้านบนด้วยรูปแบบโดยพลการ อย่าลืมบดส่วนผสมของแป้งและน้ำตาลผง (อย่างละหนึ่งช้อนชา)
7. อบในเตาอบ (180-190°C) ประมาณ 30 นาทีหรือมากกว่านั้นเล็กน้อย

เค้กชั้นกับไส้สตรอเบอร์รี่

การทำพายสตรอเบอร์รี่จากขนมพัฟนั้นเร็วและง่ายกว่าสองเท่า ท้ายที่สุดคุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปสำเร็จรูปจากร้านค้าได้

นอกจากนี้ คุณจะต้อง:

• 3 ช้อนโต๊ะ แป้ง;
• น้ำตาลทรายละเอียด 190 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาวสด
• เนย 20 กรัม
• ไข่ดิบ
• สตรอเบอร์รี่ 1 กก.

การทำอาหาร:

1. ผสมน้ำมะนาว แป้งข้าวโพด และน้ำตาลในชาม ค่อยๆ ตีส่วนผสมด้วยเครื่องผสม
2. ประมวลผลผลเบอร์รี่และเทส่วนผสมของน้ำตาลมะนาว ปล่อยให้มันชงเป็นเวลา 15 นาที
3. ขนมพัฟพร้อมละลายล่วงหน้าแบ่งออกเป็นสองส่วนที่ไม่เท่ากัน แผ่ส่วนที่ใหญ่กว่าออกเป็นแผ่นหนา 5 มม. วางลงในแม่พิมพ์เพื่อให้ขอบยื่นออกมาอีก 2 ซม.
4. ใส่ไส้สตรอว์เบอร์รีลงไป ปาดเนยชิ้นเล็กๆ ด้านบน ตัดพัฟเพสตรี้ที่เหลือเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วปิดผิวตามลำดับใดก็ได้
5. ตีไข่ด้วยส้อม ใช้แปรงทาด้านบนของพาย ใส่ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ในเตาอบ (220°C) เป็นเวลา 20 นาที จากนั้นลดความร้อนลงเหลือ 180°C ค้างไว้อีก 40 นาที

เค้กสตรอเบอร์รี่ชอคโกแลต

เค้กช็อคโกแลตสตรอเบอร์รี่ที่สวยงามและแน่นอนว่าอร่อยจะเป็นการปิดท้ายงานเลี้ยงที่คุ้มค่า แต่เป็นการดีกว่าที่จะปรุงล่วงหน้าเพื่อให้บิสกิตชุ่มและชั้นเจลจะถูกแช่แข็งอย่างเหมาะสม

สำหรับบิสกิต:

• ไข่ใหญ่ 3 ฟอง
• 1 เซนต์ น้ำตาลและแป้ง
• 2 ช้อนโต๊ะ โกโก้.

สำหรับครีม:

• ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
• ครีมหนัก 500 มล.
• น้ำตาล 100 กรัม
• วนิลา.

การกรอก:

• สตรอเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง 500 กรัม
• เยลลี่ที่ซื้อจากร้าน 1 ห่อ

การทำอาหาร:

1. นำไข่แดงออกจากไข่อย่างระมัดระวังแล้วบดจนเป็นฟองขาวกับน้ำตาล ในส่วนใส่แก้วแป้ง ตีไข่ขาวด้วยน้ำน้ำแข็ง 1 ช้อนจนโฟมแน่น พยายามไม่ให้โฟมโปรตีนตกตะกอน เพิ่มหนึ่งช้อนเต็มลงในฐานบิสกิต
2. เทแป้งลงในรูปแบบที่เหมาะสมและถอดออกได้ดีกว่า แล้วอบเค้กบิสกิตเป็นเวลา 25-30 นาทีในเตาอบที่ร้อนถึง 180 ° C
3. แช่ฐานด้วยน้ำเชื่อมผลไม้หรือน้ำตาลเล็กน้อย ปล่อยให้มันพัก แต่ตอนนี้ไปที่ครีม
4. ผสมครีมที่เย็นมากกับครีมเปรี้ยวแล้วตีเป็นเวลานานใส่น้ำตาลและวานิลลาเป็นระยะ ผลลัพธ์ที่ได้ควรเป็นครีมที่ค่อนข้างหนา
5. กระจายเป็นชั้นบนพื้นผิวของบิสกิตที่ยังคงอยู่ในแม่พิมพ์ ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาสามชั่วโมง หลังจากระยะเวลาที่กำหนด นำเค้กออกมา เกลี่ยด้านบน กดสตรอเบอร์รี่เล็กน้อย
6. เจือจางเยลลี่ที่ซื้อจากร้านค้าตามคำแนะนำ (คุณสามารถใช้แบบพิเศษสำหรับเค้กหรือแบบปกติ ในกรณีหลังนี้ เพียงเติมน้ำน้อยลงเพื่อให้ได้ความหนาแน่นมากขึ้น)
7. เทลงบนสตรอว์เบอร์รีและนำส่วนที่เป็นก้อนเสร็จแล้วออกจนแข็งตัวในที่เย็น

รีบพาย

ไม่มีเวลายุ่งกับเค้กที่ซับซ้อน แต่ต้องการของหวานจริงๆเหรอ? ทำพายในเวลาเพียงหนึ่งชั่วโมงซึ่งเรียกว่าเร่งรีบ

• สตรอเบอร์รี่ 250 กรัม
• ไข่ดิบ 2 ฟอง
• แป้งขาว 200 กรัม
• น้ำตาลธรรมดาหรือน้ำตาลอ้อย 150 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน 75 มล.
• นม 75 มล.
• 1 ช้อนชา ผงฟู;
• วนิลา.

การทำอาหาร:

1. ล้างสตรอเบอรี่ ตากแห้ง แล้วหั่นเป็นสี่ส่วน
2. ตีไข่โดยอย่าลืมใส่น้ำตาลและวานิลลา ใส่เนยกับนมแล้วตีอีกครั้ง
3. ใส่แป้งที่ผสมกับผงฟูในส่วนเล็ก ๆ แล้วคนให้เข้ากัน
4. ตั้งความร้อนเตาอบไว้ที่ 170°C. ทาน้ำมันแม่พิมพ์และเทแป้ง กระจายไตรมาสของผลเบอร์รี่ด้านบนด้วยรูปแบบที่สวยงาม
5. นำเข้าอบประมาณ 30-35 นาที หลังจากพักต่ออีก 10 นาที นำออกจากแม่พิมพ์ ปัดฝุ่นด้วยแป้งและเสิร์ฟทันทีที่ขนมอบเย็นลง

พายสูตรครีมเปรี้ยว

เพื่อให้แป้งพายเขียวชอุ่มและโปร่งสบายเป็นพิเศษคุณจำเป็นต้องรู้ความลับเล็กน้อย หนึ่งในนั้นเปิดเผยสูตรต่อไปนี้ซึ่งทำได้โดยการใช้ครีมเปรี้ยว

• ไข่ 2 ฟอง
• 1.5 เซนต์ แป้งราคาแพง
• 1 เซนต์ น้ำตาลก้อนใหญ่
• 1 เซนต์ ครีมเปรี้ยว;
• 1 ช้อนชา โซดา slaked;
• 1 ช้อนโต๊ะ โกโก้;
• สตรอเบอร์รี่แช่แข็งหรือสด 100 กรัม

การทำอาหาร:

1. สำหรับพาย ใช้ผลเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง ในกรณีหลังนี้ไม่จำเป็นต้องละลายน้ำแข็งด้วยซ้ำ
2. ตีไข่อย่างแรงด้วยเครื่องผสมกับน้ำตาลเพื่อให้ผลึกละลายหมด ผสมต่อไปด้วยส้อมใส่ครีมแล้วค่อยๆแป้ง ในขั้นตอนสุดท้าย โซดาดับด้วยมะนาวหรือน้ำส้มสายชู
3. ทาแม่พิมพ์ด้วยน้ำมันพืชและโรยหน้าด้วยแป้งเซมะลีเนอร์ดิบสำหรับทาขนมปัง เทแป้งลงไป เหลือประมาณ 3-4 ช้อนโต๊ะในชาม เพิ่มโกโก้ลงไปและพักไว้ก่อน
4. กระจายสตรอเบอร์รี่สดหรือแช่แข็งบนฐานเพื่อให้ผลเบอร์รี่จมลงเล็กน้อย วางเค้กในเตาอบ (200°C).
5. หลังจากผ่านไป 4-5 นาทีเมื่อส่วนบนจับเล็กน้อยให้นำออกมาแล้วเทแป้งที่เหลือด้วยโกโก้อย่างรวดเร็วเพื่อให้ได้รูปแบบสุ่ม
6. กลับไปที่เตาอบและอบต่ออีก 30 นาที เสิร์ฟเย็นกับชา นม หรือกาแฟ

การทำขนมอบแสนอร่อยด้วยสตรอเบอร์รี่ด้วยตัวคุณเองนั้นง่ายและรวดเร็วกว่าที่คิด สำหรับผู้เริ่มต้นก็เพียงพอที่จะทำตามคำแนะนำทีละขั้นตอนและพ่อครัวที่มีประสบการณ์สามารถทดลองตามดุลยพินิจของตนโดยใช้สูตรที่พวกเขาชอบเป็นพื้นฐาน

เดือนกรกฎาคมอยู่ในสนาม และถึงเวลาอบพายสตรอว์เบอร์รีที่รอคอยมานาน ในที่สุดฉันก็ถ่ายทำสูตรอาหารทีละขั้นตอนในปีนี้เพื่อให้ผู้เริ่มต้นทุกคนสามารถรับมือกับงานได้ทันที สูตรนี้ง่ายและรูปถ่ายทีละขั้นตอนก็ผ่อนคลาย ตัวฉันเองเมื่อต้องการทำอาหารใหม่ ๆ ให้มองหาสูตรอาหารที่มีรูปถ่าย - เพื่อไม่ให้กังวลว่าฉันทำทุกอย่างถูกต้องหรือไม่ ที่นี่คุณจะเห็นความสม่ำเสมอของแป้ง วิธีการวางสตรอเบอร์รี่บนพายอย่างถูกต้อง เค้กจะมีลักษณะอย่างไรหลังจากใช้เวลาหนึ่งชั่วโมงในเตาอบ สิ่งเล็กน้อยเหล่านี้สำคัญมาก ฉันอบพายเบอร์รี่ด้วยแผ่นรองอบเพราะพวกเขาถูกกินด้วยความเร็วสูงและรูปแบบที่ถอดออกได้ตามปกตินั้นไม่เพียงพอ พายดังกล่าวสามารถวางบนโต๊ะได้อย่างปลอดภัยสำหรับ บริษัท ขนาดใหญ่ - ทุกคนจะได้รับชิ้นส่วน ครอบครัวจอมตะกละเกลี้ยกล่อมเขาในเย็นวันหนึ่ง มันกว้างแต่ไม่สูง เราตัดเป็นสี่เหลี่ยมและทีละอันในวินาที ... ฉันไม่มีอะไรเหลือในหนึ่งชั่วโมง สูตรนี้สะดวกในการหารด้วยสามอย่างง่ายดาย (เมื่อคูณ) ไข่หนึ่งฟองมีน้ำตาล 50 กรัม, เนยในปริมาณเท่ากัน, แป้ง 80 กรัม ดังนั้นคุณจึงสามารถอบพายขนาดเล็กได้อย่างปลอดภัย และอบพายขนาดยักษ์สำหรับถาดอบทั้งหมดได้

วัตถุดิบ:

• สตรอเบอร์รี่ - 350-400 กรัม (25 ชิ้น)
• แป้ง - 250 กรัม (1.5 ถ้วยไม่มีสไลด์)
• น้ำตาล - 150 กรัม
• เนย - 150 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• ผงฟู - 2 ช้อนชา
• น้ำตาลวานิลลา - 1 ซอง (10 กรัม)
• น้ำตาลผง - เพื่อลิ้มรส (ยิ่งเปรี้ยวมากเท่าไหร่ก็ยิ่งมากขึ้นเท่านั้น)

วิธีทำพายสตรอว์เบอร์รี่

แป้งพายทำง่าย ใครๆ ก็สามารถทำได้ เราเอาน้ำมันใส่ชามแล้วทิ้งไว้บนโต๊ะจนนิ่มเพื่อให้ผสมได้ง่าย

ใส่น้ำตาลและวานิลลา

วิธีผสมแป้ง - ตัดสินใจด้วยตัวคุณเอง ฉันมักจะทำสิ่งนี้ด้วยเครื่องผสม แต่คุณสามารถทำได้ด้วยส้อมธรรมดา บดเนยกับน้ำตาลจนขาว

ใส่ไข่ทีละฟอง ตีแต่ละครั้งจนเนียน

นี่คือสิ่งที่คุณลงเอยด้วย

ฉันร่อนแป้งและผงฟูเสมอ - วิธีนี้จะทำให้แป้งออกมาสวยงาม แต่คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้มัน

ใช้เวลาไม่นานในการผสมแป้งกับผลิตภัณฑ์อื่น หนึ่งนาทีก็เพียงพอแล้วที่จะได้แป้งที่มีความหนืดเป็นเนื้อเดียวกัน

เราใช้แบบฟอร์ม - ฉันมีถาดอบขนาดเล็ก หากแบบฟอร์มของคุณมีการเคลือบสารกันติด คุณสามารถวางแป้งได้ทันที แบบของปุ๊กเห็นร่องรอยเป็นรอยสวยเลยเอากระดาษรองอบรองไว้ตลอด

ฉันกระจายแป้งตรงกลางและเริ่มปรับระดับ ชั้นควรมีขนาดประมาณหนึ่งเซนติเมตรครึ่ง แป้งจะขึ้นประมาณสองเท่าในเตาอบ

เราล้างผลเบอร์รี่ให้สะอาด เอาหางออก ตากให้แห้ง แล้วผ่าครึ่งตามยาว

กระจายบนแป้งโดยไม่ต้องกด คุณสามารถสร้างรูปแบบคุณสามารถวางระเบียบที่วุ่นวายได้ ไม่สำคัญ

ฉันอบเค้กในเตาอบที่อุณหภูมิ 165 องศาเป็นเวลา 1 ชั่วโมง 5 นาที ในช่วงเวลานี้มันอบอย่างสมบูรณ์และสตรอเบอร์รี่หยุดไหลและแห้งเล็กน้อย

ควรโรยพายสำเร็จรูปด้วยน้ำตาลผงก่อนเสิร์ฟเนื่องจากแป้งไม่หวานมากและผลเบอร์รี่อาจมีรสชาติแตกต่างกัน ปริมาณน้ำตาลผงขึ้นอยู่กับความหวานของผลเบอร์รี่ หากมีรสหวานมากก็เพียงพอที่จะโรยเล็กน้อยหากมีรสเปรี้ยวก็ควรเทกองหิมะที่เหมาะสม

นั่นคือทั้งหมด

อร่อย!

เค้กโฮมเมดทำให้แม้แต่คนที่ยืนกรานที่สุดที่เฝ้าดูรูปร่างของพวกเขาก็เลิกอดอาหาร

เป็นไปไม่ได้เลยที่จะไม่ทานพายสตรอเบอร์รี่หวานสักชิ้น

ครั้งนี้ฉันตัดสินใจที่จะนำเสนอสูตรที่จะช่วยให้คุณอบพายสตรอเบอร์รี่อย่างง่ายสำหรับชาหวาน

หลังจากศึกษาข้อมูลด้านล่างคุณจะเข้าใจว่าไม่มีอะไรยากในการอบขนมสตรอเบอร์รี่แสนอร่อยที่บ้าน เหลือเพียงการเลือกหนึ่งสูตรจากต่อไปนี้

พายชอร์ตเบรดไส้สตรอเบอร์รี่

ส่วนประกอบสำหรับการเตรียมฐานทดสอบ: 230 gr. ส. น้ำมัน; 350 กรัม แป้ง; 1 ชิ้น ไก่ ลูกอัณฑะ; 120 กรัม ซาฮารา; 7 กรัม ผงฟู. ส่วนผสมไส้: 600 gr. สตรอเบอร์รี่ 400 กรัม ครีมเปรี้ยว (โดยเฉพาะอย่างยิ่งไขมัน 20 เปอร์เซ็นต์); 3 ชิ้น ไก่ ไข่; 60 กรัม แป้ง.

พายกับสตรอเบอร์รี่สด สูตรพร้อมรูปถ่ายแสดงไว้ด้านล่างเป็นอาหารจานเด็ดที่มีรสชาติเป็นเอกลักษณ์ คุณสมบัติที่ละเอียดอ่อนของพายเกิดจากการสอดไส้สตรอเบอร์รี่ซึ่งเข้ากันได้ดีกับแป้ง

เสิร์ฟพายสตรอเบอร์รี่ร้อนไม่คุ้มค่า ประการแรก ไม่สะดวกที่จะกินมัน และประการที่สอง มันไม่ง่ายที่จะหั่นเป็นส่วนๆ ฉันแนะนำให้คุณแบ่งขนมอบกับสตรอเบอร์รี่เป็นชิ้น ๆ เมื่อเย็นลง

อัลกอริทึมการทำอาหาร:

1. น้ำตาล เป็นต้น ผสมน้ำมันให้เข้ากัน
2. ฉันค่อยๆใส่แป้งแล้วใส่ผงฟูลงในส่วนผสม
3. ฉันกำลังเชือดไก่ ไข่ในโฟมแล้วเกลี่ยให้เข้ากันเป็นก้อน ฉันนวดแป้งซึ่งควรจะเย็นและยืดหยุ่น
4. ฉันเติมครีมเปรี้ยวสดจากไก่ ลูกอัณฑะ, ซะห์. ทรายแป้ง
5. ฉันจาระบีจานอบด้วยน้ำมันใส่แป้งเพื่อให้มีด้าน ฉันคัดแยกผลเบอร์รี่ล้างมัน
6. กรอกแบบฟอร์มฉันตัดผลเบอร์รี่ออกเป็น 2-4 ส่วน ฉันเทบรรจุ ฉันส่งไปอบที่ 180 กรัม 55 นาที

เพื่อให้รสชาติของพายสตรอเบอร์รี่สดมีกลิ่นหอมและรสชาติดียิ่งขึ้นคุณควรปฏิบัติตามคำแนะนำเหล่านี้:

1. แป้งไม่สามารถปรุงแต่งได้หากใส่ผลเบอร์รี่ที่มีกลิ่นหอม
2. ผลิตภัณฑ์จะเป็นสีน้ำตาลอย่างรวดเร็วหากมีน้ำตาลเพียงพอในแป้งมิฉะนั้นสีจะซีด
3. สิ่งสำคัญคือต้องเพิ่มผงฟูลงในแป้ง แต่ถ้ามีมากเกินไปการอบจะกลายเป็นสีเข้ม
4. ตัดสตรอเบอรี่ชอร์ตครัสเพสตรี้ด้วยมีดร้อนๆ เก็บไว้ในน้ำเดือดสักครู่ ในกรณีนี้การอบจะไม่สลาย

เค้กแฟนซีสตรอว์เบอร์รีพลิกมืออย่างรวดเร็ว

สูตรอาหารอย่างรวดเร็วเป็นทางออกที่ดีหากคุณมีแขกในบ้านและคุณมีชุดผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพงในตู้เย็น

ส่วนประกอบสำหรับนวดแป้ง: 220 gr. แป้ง; 130 กรัม ส. น้ำมัน; 2 ชิ้น ไก่ ไข่; 125 กรัม น้ำตาล; 5 กรัม แป้งสำหรับแป้ง 4 กรัม เกลือ; 9 กรัม รถตู้. น้ำตาล.
สำหรับการเติมพายคุณจะต้องใช้: 500 กรัม สตรอเบอร์รี่สด

1. การทำงานกับสตรอเบอร์รี่เป็นเรื่องง่าย: ฉันบดล้างมัน ผลเบอร์รี่หั่นเป็น 3 ส่วน ฉันกระจายมันบนฐานกระดาษเป็นเวลา 5 นาทีเพื่อให้สตรอเบอร์รี่แห้ง ฉันกำลังเชือดไก่ ไข่ เติมน้ำตาลลงในส่วนผสม ทราย, วานิลลา, sl. น้ำมันเป็นเวลา 5 นาที ผสมแป้งและผงฟูเพิ่มส่วนผสมที่ได้รับก่อนหน้านี้
2. ฉันรีเมค sl กระทะน้ำมัน. สตรอเบอร์รี่รบกวนเพิ่มแป้งเล็กน้อย
3. ฉันกระจายการบรรจุไปที่ด้านล่างเติมด้วยมวลที่ได้รับในวรรคแรก ฉันอบพายสตรอเบอร์รี่ฉ่ำกลับด้านและตกแต่งด้วยเกล็ดอัลมอนด์
4. เค้กควรอบอย่างดีในเตาอบ นาที 40 ที่ 180 กรัม จะเพียงพอ

เคล็ดลับสำหรับการอบพายสตรอเบอร์รี่รส:

1. นำนมแช่เย็น.
2. ร่อนแป้งด้วยตะแกรงเพื่อให้องค์ประกอบอิ่มตัวด้วยออกซิเจน ผลิตภัณฑ์จะเขียวชอุ่มและโปร่งสบาย

พายพัฟเพสตรี้รสสตรอเบอร์รี่

พายพัฟเพสตรี้ที่อร่อยหอมและน่ารับประทานที่สุดสำหรับเด็ก ในกรณีนี้ ส่วนผสมที่ปราศจากยีสต์หรือยีสต์มีความเหมาะสม ต้องขอบคุณเปลือกที่กรอบทำให้สามารถรับรสเผ็ดได้

คุณต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

500 กรัม สตรอเบอร์รี่; 600 กรัม ส. ทดสอบ; 30 กรัม แป้ง; 120 กรัม น้ำตาล; เซนต์ไม่กี่ใบ สะระแหน่.

อัลกอริทึมสำหรับการทำสตรอเบอร์รี่:

1. ก่อนอื่นฉันละลายแป้งเพื่อจุดประสงค์นี้ฉันใช้ไมโครเวฟ
2. ผลเบอร์รี่ของฉันปล่อยให้แห้งหั่นเป็นชิ้น
3. ฉันรีดแป้งออกเป็นชั้น 1 ซม. ฉันกระจายแป้งบนถาดอบสิ่งสำคัญคือต้องทำด้านข้าง ฉันผสมกับน้ำตาล ทรายแล้วใส่แป้งมัน ฉันคลุมด้วยสตรอเบอร์รี่วางแถบที่ทำจากแป้งที่เหลือไว้บนผลเบอร์รี่โรยด้วยน้ำตาล
4. ฉันอบ 35 นาที ที่ 180 กรัม

1. หากเค้กติดอยู่ที่ด้านล่าง ให้วางถาดบนผ้าขนหนูชุบน้ำ หรือหนุนเหนือไอน้ำเล็กน้อย
2. จากเศษแป้งคุณสามารถตกแต่งแบบดั้งเดิมสำหรับการอบได้

พายกับสตรอเบอร์รี่แช่แข็งแสนอร่อย

สูตรนี้ง่ายมากคุณไม่จำเป็นต้องใช้ความพยายามเป็นพิเศษและมีประสบการณ์มากมายในการอบพายสตรอเบอร์รี่แสนอร่อยพร้อมผลเบอร์รี่แช่แข็งจากแป้งขนมปังชนิดร่วน

สะดวกมากที่คุณสามารถปรุงอาหารได้แม้ในฤดูหนาวโดยการซื้อผลเบอร์รี่แช่แข็งที่ร้านขายของชำ การอบจะนุ่มหอมและชุ่มฉ่ำและใช้เวลาไม่นานในการปรุงอาหาร

ส่วนประกอบสำหรับการทดสอบ: 350 กรัม แป้ง; 160 กรัม ส. น้ำมัน; 300 กรัม ซาฮารา; 1 ชิ้น ไก่ ไข่; 7 กรัม รถตู้. น้ำตาลและผงฟู
สำหรับการบรรจุคุณต้องใช้ 800 กรัม ผลเบอร์รี่แช่แข็ง
เพื่อเตรียมไส้ที่คุณต้องการ: 35 กรัม เจลลี่และ 160 กรัม น้ำผลไม้จากผลเบอร์รี่

อัลกอริทึมการทำอาหาร:

1. ฉันละลายผลเบอร์รี่ ฉันเอาชนะ sl เนยและน้ำตาลครึ่ง ทรายใส่วานิลลาไก่ ไข่และเกลือ ฉันผสมทุกอย่าง ฉันร่อนแป้งสองสามครั้งแล้วใส่ผงฟูลงในส่วนผสม ฉันเอาชนะมวลอีกครั้ง
2. ฉันนวดแป้งเย็น ๆ มันจะยืดหยุ่นมาก ฉันชโลมกระทะด้วยน้ำมัน ฉันแผ่ชั้นออกจากแป้ง 10 มม. ทำด้าน 3-5 มม. ฉันวางแป้งบนแผ่นอบ ฉันส่งแบบฟอร์มในที่เย็นเพื่อให้แป้งเย็นลง 50 นาทีก็เพียงพอแล้ว
3. ฉันระบายน้ำจากผลเบอร์รี่เพื่อทำเยลลี่บนพื้นฐานของมัน กระจายสตรอเบอร์รี่บนแป้งเย็น ฉันโรยสาห ผลเบอร์รี่ทรายและส่งพายกับสตรอเบอร์รี่หอมอบเป็นเวลา 40 นาที เข้าเตาอบ
4. ตอนนี้ฉันทำไส้เยลลี่จากน้ำสตรอเบอร์รี่ ฉันเทลงบนพายสตรอเบอร์รี่ที่ทำเสร็จแล้วส่งไปที่ตู้เย็นเพื่อทำให้ขนมเย็นลง

1. เพื่อไม่ให้เค้กติดอยู่ที่ด้านล่างและไส้สตรอเบอร์รี่ปรุงอย่างสม่ำเสมอควรทาแม่พิมพ์ด้วยราสท์ ทาไขมันก่อนเกลี่ยแป้ง
2. เค้กไม่ต้องตัดตอนร้อน รอจนเย็นค่อยแบ่งเป็นส่วนๆ
3. ฉันเทขนมอบสตรอเบอร์รี่ร้อนด้วยน้ำเชื่อมเย็น ๆ ไม่เช่นนั้นคุณจะเสียการรักษา

พายช็อกโกแลตกับสตรอเบอร์รี่

มันจะกลายเป็นของหวานที่ละเอียดอ่อนและมีกลิ่นหอมมากซึ่งคนรักหวานทุกคนจะต้องประทับใจอย่างแน่นอน สูตรของมันง่ายแสดงไว้ด้านล่าง

• ส่วนประกอบสำหรับการทดสอบ: 5 กรัม เกลือ; 150 กรัม นม (ไขมัน 2.5 เปอร์เซ็นต์); 1 ชิ้น ไก่ ไข่; 320 กรัม แป้ง; 5 กรัม ผงฟู; 70 กรัม ส. น้ำมัน; 9 กรัม รถตู้. ซาฮาร่า
• ส่วนผสมไส้: 110 กรัม สีดำ ช็อคโกแลต; 160 กรัม น้ำตาล ทราย; 150 กรัม โยเกิร์ตไขมันต่ำ; 350 กรัม สตรอเบอร์รี่.

อัลกอริทึมการทำอาหาร:

1. ฉันหว่านแป้งผสมกับผงฟูและเกลือ ฉันขูดช็อคโกแลต ฉันล้างสตรอเบอรี่แล้วตากให้แห้ง
2. ฉันเอาชนะ sl เนย โยเกิร์ต และน้ำตาล ฉันเพิ่มนม, วานิลลา, ไข่ที่ตีแล้ว
3. ฉันผสมแป้งและส่วนผสมของนมเข้าด้วยกัน เพิ่ม 1/3 ของช็อกโกแลตแล้วนวดให้เข้ากัน
4. ฉันวางถาดรองอบด้วยกระดาษรองอบ ฉันเทแป้งลงบนถาดอบวางสตรอเบอร์รี่ส่งไปอบที่ 180 กรัม
5. จากนั้นฉันเปิดเตาอบเป็นเวลา 10 นาทีเพื่อใส่ช็อกโกแลตที่เหลือลงในมวลร้อน ฉันอบ 30 นาที
6. เมื่อจานพร้อมแล้วควรตกแต่งด้วยสาก ผง.

1. ควรเทของเหลวลงในแป้งก่อน
2. ใช้นมแช่เย็นเท่านั้น
3. เพื่อให้เข้าใจว่าเค้กพร้อมแล้วคุณต้องเจาะด้วยไม้จิ้มฟัน อบพายกับสตรอเบอร์รี่ในหม้อหุงช้า

สตรอว์เบอร์รีหม้อหุงช้ารักษาง่ายมากตามข้อมูลที่สูตรของฉันระบุไว้ ใช้เวลาไม่นานในการอบเค้กเนื้อนุ่ม

ผลิตภัณฑ์สำหรับการทดสอบ: 100 กรัม ส. น้ำมัน; 350 กรัม แป้ง; 50 กรัม แรสต์ น้ำมัน; 2 ชิ้น ไก่ ไข่; 10 กรัม รถตู้. ซาฮารา; 250 กรัม น้ำตาลและ 220 กรัม ครีมเปรี้ยว (ไขมัน 20%)
ผลิตภัณฑ์สำหรับไส้: 150 กรัม น้ำตาลและ 400 กรัม สตรอเบอร์รี่.

อัลกอริทึมการทำอาหารนั้นง่าย:

1. ผลเบอร์รี่ของฉันเอาใบออก
2. คูร ลูกอัณฑะกับสา ฉันผสมกับทราย ฉันตีมวลใส่ครีม ฉันเอาชนะทำงานกับมิกเซอร์ด้วยความเร็วสูง
3. ส. และแรสต์ ฉันอุ่นน้ำมันและเพิ่มลงในส่วนผสมหลัก ฉันแนะนำผงฟู, แป้ง, วานิลลาลงไป ฉันหล่อลื่นการเติบโต กระทะอเนกประสงค์ไขมัน ฉันใส่แป้ง ฉันคลุมด้วยสตรอเบอร์รี่ แต่ฉันจุ่มเบอร์รี่แต่ละลูกในสา ผง.
4. ฉันตั้งค่าโหมด "การอบ" เป็นเวลา 70 นาที

1. ฉันมักจะหว่านแป้งเพื่อให้พายกับสตรอเบอร์รี่หรือสตรอเบอร์รี่, ผลเบอร์รี่อื่น ๆ นั้นยอดเยี่ยม
2. เพื่อไม่ให้พายเปื่อยเร็วให้วางบนจานดินเผา

สูตรวิดีโอของฉัน